전자 레인지에서 치킨 필렛을 요리하는 방법. 전자 레인지에서 치킨 필렛을 요리하는 방법 : 조리법

버섯은 맛있고 향기로운뿐만 아니라 단백질과 탄수화물, 비타민 B1, B2, D, 칼륨, 셀레늄, 항산화 물질 및 신체의 기타 귀중한 물질이 풍부한 영양 제품으로 인해 요리사에 의해 감사합니다. 그러나 영양사들은 중등도의 수량에 사용해야하는 심한 음식에 버섯을 계급시킵니다. 7 세 미만의 어린이와 종양 학적 질병 환자는이 제품이 금기 사항입니다.

그레이비의 주요 조성

연료 공급을 위해 연중 언제든지 사용할 수있는 샴 피 뇽 (Champignons)은 숲의 "트로피"(흰색 버섯 "(흰색 버섯, 붐, chanterelles, 림, 붐, oyspets)을 갖추고 있으며 소스가 특히 특히 향이납니다. 주요 구성 요소는 5 개의 "hypostatas"에서 사용할 수 있습니다.

신선한. 가장 풍부한 맛과 발음 된 풍미를 제공하기 때문에 가장 바람직합니다. 일반적으로 버섯은 삶아 지거나 구이되어 이전에 물을 끓는 것으로 추천합니다.
겨울 왕국. 보급을 추가하기 전에 냉장고에서는 실온에서 훨씬 더 제품을 해동해야합니다. 냉동 버섯은 항상 소스를 첨가하기 전에 볶습니다. 보통 활과 때로는 당근이 있습니다.
건조한. 사용하기 전에 버섯은 따뜻한 물이나 우유에 담근 다음 로렐 시트로 건조됩니다.
짜다. 제품은 반드시 젖어져 끓여야합니다. 보급을 위해 관형 버섯은 적합합니다 : 파도,화물, 가랑이, 모자, Gorkushki.
절인 된. 매리 네이드 소스에 추가하기 전에 준수됩니다. 추가 준비 (로스팅, 끓는)는 필요하지 않습니다.

버섯 이외에, 보급은 다른 구성 요소를 포함합니다. 다양한 옵션이 아래 표에 반영됩니다.

표 - 소스의 변형

추가 구성 요소로서 : 와인 (더 자주 흰색, 때로는 빨간색), 향신료 (백리향, 후추, 바질, 딜, 파슬리, 육두구, 양 고추 냉이 및 기타 향신료 및 채소), 양파, 마늘, 신선한 레몬 주스, 치즈, 토마토 파스타, 달걀.

완성 된 버섯 소스는 냉장고에서 2 ~ 3 일 이하의 닫힌 용량으로 보관됩니다. 그러나, 연료는 테이블에 신청하기 전에 직접하는 것이 더 낫습니다.

증점제로서의 소스의 제조에서는 대개 가루가 사용되지 않고 전분이 아닙니다. 마지막 요리는 더 지방적이고 두꺼운 가스 스테이션을 위해 취해질 때, 액체 (예를 들어, 국물)와의 가열 및 혼합 할 때 끈적 끈적한 젤로 변합니다. 여기에 보급 한 제조에서 여주인을 경험 한 또 다른 네 가지 비밀이 있습니다.

"오른쪽"요리.소스는 두꺼운 벽과 비 스틱 코팅이있는 냄비 또는 깊은 냄비에하는 것이 좋습니다. 나무 주걱으로 연료를 연주하는 것을 볶습니다.
사전 끓는.조리법이 언급되지 않은 경우에도 소금에 절인 물에서 5 분 동안 신선하거나 얼어 붙은 끓는 버섯. 따라서 연료가 더 가벼운 맛이 될 것입니다.
지방 백분율.소스가 유제품을 준비하고 있다면, 제품은 열처리 중에 열처리하는 동안 최소한의 지방질 (크림 제외)의 최소 백분율로 취해집니다.
향료. 발음 된 아로마가있는 향신료를 사용하지 마십시오. 버섯의 냄새를 맡을 것입니다.

15 조리법

버섯 사전 준비 : 얇은 조각으로 자릅니다. 말린 제품을 사용할 때는 맛을 향상시키기 위해 하나 또는 두 개의 신선한 버섯을 추가 할 수 있습니다.

고전

풍모. 클래식 레시피는 추가 실험을위한베이스로 사용할 수 있습니다. 보급은 전통적인 소스 비아 멜을 기반으로 준비됩니다.

필요한 것:

버섯 - 400 g;
우유 - 두 잔;
밀가루 - 3 큰술;
버터 크림 - 50 g;
양파 - 한 머리;
마늘 - 한 치아;
소금과 후추를 맛볼 수 있습니다.

과학 기술

스튜 냄비에서 끊임없이 교반해야 할 크림 오일에 버섯을 튀기고 주스 - 증발해야합니다. 약 5 분이 소요됩니다.
잘게 잘게 잘린 양파를 입력하고 언론 마늘으로 눌러 다른 3 ~ 4 분을지나갑니다.
작은 부분에서는 밀가루를 잠 들어, 끊임없이 교반하면서 2 ~ 3 분의 질량을 튀기십시오.
우유를 부어 우유를 던져 쐐기의 질량을 던지십시오.
조성물이 두껍지 않고 교반을 멈추지 않고 화재를 멈추십시오. 소금과 후추를 맛보십시오.

루크와 마늘 이외에 튀김이 생기면 딜의 건조한 녹색을 넣을 수 있습니다. 요리 직후에, 당신은 자고있는 치즈와 약간 육두구가 떨어질 수 있으며 치즈가 총 질량에 녹을 때까지 저어줍니다.

마른 공란에서

풍모. 보급은 크림 낙농 그늘없이 뚜렷한 맛을 가지고 있습니다. 거의 모든 요리에 맞는 것처럼 보편적 인 옵션으로 간주됩니다.

필요한 것:

말린 버섯 - 40 g;
양파 양파 - 하나의 벌브;
버터 크림 - 3 큰술;
맛에 소금.

과학 기술

몇 시간 동안 따뜻한 물에서 버섯을 담그십시오.
한 시간 동안 젖은 유체로 제품을 끓으십시오.
얇은 조각에 버섯을 치고 버섯을 갈아서.
밀가루는 버터를 스포르시켜 황금빛 그늘을 획득합니다.
버섯 국물을 붓고 (그것은 뜨겁게해야합니다) 그리고 내일은 내일 15-20 분 동안입니다.
별도의 프라이팬에서 버터가 잘린 훌륭한 양파가있는 튀김, 버섯을 방해하고, 몇 분 더를 보내십시오.
국물에 구이, 소금과 후추를 첨가하고, 조용한 불에 끓을 때까지 기다리고, 조용한 불을 끓여야합니다.

크림과 함께

풍모. 특히 닭고기와 터키, 붙여 넣기 및 기타 파스타와 잘 결합됩니다. 크림은 20 % 지방을 사용하는 것이 좋습니다.

필요한 것:

샴 피뇽 - 300 g;
크림 - 300 ml;
양파 - 2 ~ 3 개의 머리;
사워 크림 및 오일 - 100 ml;
후추와 소금 맛.

과학 기술

짓 눌린 된 활은 2 큰술에 부드럽게 될 때까지 spasserize.
각 버섯은 20 분 동안 튀김을줍니다. 멋있는.
크림과 사워 크림 150ml와 균일 한 퓌레에서 재활용 할 수있는 믹서기로 연결하십시오.
질량을 냄비에 병합하고 조용히 조용한 화재를 입고 끊임없이 교반하며 또 다른 150ml의 크림을 소개하고 끓으십시오.
화재에서 제거하고, 후추와 소금을 넣으십시오.

리필은 느린 밥솥에서 준비 할 수 있습니다. 양파가있는 버섯은 "베이킹"모드로 구워져 "소화 촉감"프로그램이 선택됩니다.

우유에

풍모. 급유 링은 식물 요리에 적합합니다. 흰색 버섯을 사용하여 맛이 더 발음되도록 밝혀 지도록 권장합니다.

필요한 것:

말린 버섯 - 100 g;
우유 200 ml;
양파는 두 조각입니다.
밀가루 및 식물성 기름 - 2 큰술;
조미료 유니버설 - 찻 숟가락.

과학 기술

버섯은 따뜻한 삶은 물을 붓습니다. 20 분 후에 짝사랑.
식물성 기름에 3 ~ 5 분 동안 튀김, 파쇄 된 양파와 튀김, 교반, 4 ~ 5 분.
건조한 프라이팬에서 황금색을 얻고 버섯 혼합물에 섞기 전에 튀김 밀가루.
우유를 붓고, 조미료를 첨가하고, 끓고 불을 떼십시오.

Kefir.

필요한 것:

champignons - 400 g;
kefir - 100 g;
사워 크림 - 100 g;
씨발 강판 - 4 큰술;
소금과 후추를 맛볼 수 있습니다.

과학 기술

준비가 될 때까지 버섯을 끓고 얇은 조각으로 자릅니다.
나머지 구성 요소와 연결하십시오.
균질성에 믹서기를 갈아서.

끓는 샴 피뇽은 끓는 후 5 ~ 10 분 동안 준비가되었을 때.

사워 크림으로

풍모. Champignons 대신 굴을 사용할 수 있습니다. 사워 크림은 크림과 같이 녹은 치즈를 교체 할 수 있습니다. 급유 링은 미트볼과 볶음에 적합합니다. 그러한 제품은 소스에 직접 소멸 될 수 있습니다.

필요한 것:

champignons - 200 g;
사워 크림 - 150 g;
양파 - 한 머리;
튀김을위한 식물성 기름;
소금과 그린 맛.

과학 기술

윤활 된 식물성 자루에 1 시간의 4 분의 1을 뿜어내는 훌륭한 다진 양파가있는 버섯. 유체의 증발을 방지하기 위해 가까이 덮습니다. Champignons가 건조한 경우 물을 붓습니다.
각각 사워 크림을하고 다른 5 ~ 7 분 동안 급냉하십시오.
냉각 후에는 잘게 잘린 채소를 자고 있으며 믹서기를 사용하여 균일 한 상태로 소스를 재활용합니다.

보급은 짠 버섯에서 준비 될 수 있습니다. 사전 원료는 물에 담그고 10 분 동안 끓여야합니다.

레드 와인으로

풍모. 소스는 Crockets 및 Infesses, Potato Rolls, 고기 및 식물성 분해에 제공됩니다. 와인을 꺼내십시오.

필요한 것:

고기와 버섯 국물 - 400 ml;
레드 와인 - 150 ml;
양파 사람들 - 한 가지;
버터와 밀가루 - 2 개 및 반 스푼;
후추와 소금 맛.

과학 기술

국물을 연결하고 끓게하십시오.
갈색 가루의 갈색 그늘에 기름에 튀긴다.
오일 짓 눌린 양파, 후추와 소금에 스파게를 소개합니다.
조용한 불에 10-15 분 동안 견딜 수있는 끓는 후.
시원하게 기다리고 체를 굴려 라.
각 와인과 다시 끓으십시오.

버터의 1 ~ 2 큰술을 연료를 공급하기 전에.

토마토와 함께

풍모. 건포도의 경우 건조 된 자두의 3 ~ 4 개의 분쇄 된 과일을 완성 된 보급으로 첨가하여 따뜻한 물을 반을 30 분 동안 첨가 할 수 있습니다. 또는 혼잡 한 호두의 두 큰 스푼.

필요한 것:

말린 버섯 - 25 g;
양파는 머리의 절반입니다.
토마토 - 태아의 절반;
사워 크림 - 100 g;
식물성 기름 - 스푼;
밀가루 - 2 티스푼;
소금, 설탕, 향신료 맛.

과학 기술

사전 노출 된 버섯은 1 시간 동안 물 400ml의 물로 끓여서 국물을 쓰고 버섯을 자른다.
튀김은 준용 능선에 잘게 썬 것과 버섯과 밀가루, 튀김, 교반, 몇 분 더 섞습니다.
퓌레에서 얇은 제트와 새겨진 토마토와 함께 뜨거운 달콤한 썩을 때, 소금을 입력하십시오.
저어 멈추지 마십시오. 조용한 불에 10-15 분 동안 요리하십시오.
사워 크림, 설탕 및 향신료를 입력하고 5 ~ 7 분 동안 연료를 연주하고 불에서 벗어나십시오.

토마토에서 피부를 미리 제거하십시오. 이것을 쉽게하기 위해, 과일은 끓는 물로 꾸짖을 수 있습니다. 토마토를 으깬 감자를 만드는 후에는 체를 통해 씨앗을 제거하십시오.

토마토 소스에

풍모. 원래 흰색 버섯에서 준비된 이탈리아 출신의 연료는 특징적인 동양의 그늘을 얻기 위해 타트 조미료를 가지고 계절을 맞 춥니 다. 마른 채식주의 테이블에 적합합니다.

필요한 것:

신선한 흰색 버섯 - 800 g;
토마토 육체 통조림 - 400 g;
식물성 기름 - 2 큰술;
마늘 - 4 개의 치아;
생강 루트 - 2.5 cm;
접지 고수풀, 회 향 씨앗 - 찻 숟가락에;
지상 Cayenne Pepper와 Thermeric - 찻 숟가락의 4 분의 1.

과학 기술

생강은 피부에서 자유 롭고 믹서기가 재활용되어 토마토 펄프의 2 큰술이 혼합됩니다.
버터가있는 깊은 냄비에 튀김 흰 버섯 : 전체 액체가 증발 될 필요가 있습니다.
제품을 깨끗한 접시로 공유하고, 튀닌 페니 헬 (Fry Fenhel)에서 10 초 동안 같은 해골로 공유하십시오.
생강 질량과 토마토의 나머지 펄프를 공유하고 소금과 향신료를 방해합니다. 조용한 불 속에서 tomber 여전히 교반.
버섯을 입력하고 뚜껑에 엉덩이를 닫고 내일 10 분.

레몬 주스와 마늘

풍모. 린 버전. 레몬 주스는 식초로 대체 될 수 있습니다. 이 경우가 바람직하게는 Apple을 사용합니다.

필요한 것:

숲 버섯 - 150 g;
식물성 기름 - 3 큰술;
마늘 - 두 개의 치아;
레몬 주스 - 찻 숟가락의 절반;
향신료와 소금.

과학 기술

향신료와 마늘을 잘게 썬 것.
버터와 섞는다.
준비가 될 때까지 400 ml의 물 버섯을 삶아 라.
버섯 줄무늬와 마늘과 기름 혼합물로 연결, 국물을 붓습니다.
레몬 주스, 소금 및 향신료를 입력하십시오.

계란 노른자와 함께

풍모. 보급 링은 보통 활을 벗어나지 않고 준비합니다. 소스는이 제품을 좋아하지 않는 사람들과 관련이 있습니다. 사워 크림은 기름진 크림으로 교체 할 수 있습니다.

필요한 것:

champignons - 200 g;
치킨 또는 야채 국물 - 유리의 절반;
사워 크림 - 유리의 2/3;
삶은 계란의 노른자 - 두 조각;
소금, 고추, 육두구 맛.

과학 기술

샴 피 뇽은 식물성 기름에 튀기 때문에 황금빛 그늘을 습득하고 여분의 습기가 증발했습니다.
국물을 붓고 소금과 향신료를 입력하고 뚜껑 아래에 10-15 분에 스튜.
레몬 주스를 수행하고 화재에서 제거하십시오.
사워 크림 달걀 노른자와 함께 휘슬 링, 10-15 분 주장.

국물에

풍모. 물고기, 닭고기, 야채 또는 버섯 국물을 준비했습니다. 그러한 소스를 흰색이라고하며 물고기를 위해 봉사하는 것이 일반적이지만 보급은 다른 요리와 완벽하게 결합됩니다.

필요한 것:

뜨거운 국물 - 600 ml;
champignons - 200 g;
부추 - 샬롯 - 2 개;
버터 크림 - 25 g + 2 큰 스푼;
밀가루 - 25 g;
파슬리, 소금과 후추 맛.

과학 기술

갈색 그늘을 구매하기 전에 버터 (25 g) 버터에서 튀김을 털어 내기, 내일 조용한 화재 40-45 분, 샐팅, 돕기.
부서지는 양파가 2 분 동안 기름을 통과시키는 샴퀴콘.
로스터에 초기 소스를 준비한 로스터에 붓고 끓으십시오.
화재에서 삭제, 다진 파슬리, 소금 및 후추, 버터 크림 (2 큰술)을 섞으십시오.

Mastyed Cookies는 훌륭한 잘게 잘린 녹색 양파에 물고기를 연주하는 것을 조언합니다.

당근과 파스노

풍모. 파스테르 맥과 당근 덕분에 요리는 달콤한 맛과 쾌적한 크림 베이지 색이 있습니다. 전형적으로, 그러한 조리법에 대한 소스는 OH로부터 준비된다.

필요한 것:

느슨한 - 300 g;
우유 200 ml;
폴 파트너와 당근 - 50 g;
양파 - 100 g;
밀가루 - 티스푼;
후추와 소금 맛.

과학 기술

버섯은 끓는 물에 담그고 2 ~ 3 분 동안 요리하고, 소쿠리에 접어줍니다. 물을 배수하고 잘라냅니다.
식물성 기름에 25 분을 보내고 조용한 불을 꿇습니다.
잘게 잘린 양파와 대형 당근, 내일 5 분 동안 조용한 화재에 대한 내일을 소개합니다.
밀가루와 섞어 뜨겁게 해야하는 우유를 붓습니다.
조용한 화재에 3 ~ 4 분 동안 견딜 수 있으려면 소금과 후추를 도입하십시오. 난로에서 제거하십시오.

햄으로

풍모. 햄은 맛이 덧붙였을뿐만 아니라 증점제가되므로 밀가루를 연료를 첨가 할 필요가 없습니다.

필요한 것:

고기 국물 - 3 잔;
버섯 국물 - 유리;
화이트 와인 - 유리의 절반;
양파 사람들 - 한 가지;
당근 - 태아의 절반;
햄 - 2 ~ 3 개의 해머;
셀러리 루트, 맛을 맛볼 수 있습니다.

과학 기술

셀러리와 당근을 갈아서, 와인을 붓고, 삶아, 조용한 불에 10 분을 견딜 수 있습니다.
고기와 버섯 국물을 붓고, 가을 자고 잘게 잘린 햄.
햄이 부드러워 질 때까지 조용한 열에 요리하십시오.
체를 통해 질량을 갈아 입으십시오.

올리브와 함께

풍모. 절인 버섯에서 준비. 물고기 국물은 전통적으로 기초로 취해 지지만 고기도오고 있습니다. 올리브는 뼈가 없어야합니다.

필요한 것:

국물 - 400 ml;
올리브 - 100 g;
절인 된 버섯 - 70 g;
레몬 주스 - 태아에서 짜내 었습니다.
버터 크림과 밀가루 - 스푼에;
소금, 딜, 맛의 파 슬 리.

과학 기술

튀긴 밀가루에서 국물을 소개하고, 끓는 것을 기다리고 10 분 동안 조용한 불을 둡니다.
짓 눌린 버섯과 올리브를 입력하고 몇 분 더 요리하십시오.
화재, 소금, 후추, 분쇄 된 녹색에서 제거하십시오.

이닝

급료는 삶은 또는 튀긴 고기, 물고기, 새, 감자 및 야채, 파스타, 메밀 CAS, 만두, 설문 조사에 공급됩니다. 다음은 좋은 "회사"소스로 사용될 세 가지 간단한 요리의 조리법입니다.

팬케이크 캡처

백색 양배추 200g을 얇게 자르고 소금에 절인 물을 끓는 데 몇 분 동안 담그십시오.
소쿠리로 취소하고, 물의 궤도를줍니다.
파쇄 된 녹지의 야채 무리, 사워 크림, 계란, 베이킹 파우더의 티스푼의 4 분의 1과 밀가루의 3 큰술을 첨가했습니다.
반 시간 냉장고에서 질량을 견딜 수 있습니다.
베이킹을위한 베이킹 시트를 놓고 팬케이크를 놓고 20 분 동안 예열 된 오븐에 보내십시오.
강판 된 치즈로 뿌려 줄 준비가 5 분 전.

스파게티

끓인 물, 유출, 올리브 오일의 반짝이 티스푼을 첨가하십시오.
1 리터의 액체 당 100 g의 제품의 비율을 관찰하여 스파게티를 다운로드하십시오.
패키지에 표시된만큼 요리하십시오.
물을 씻지 않고 소쿠리에 다시 던져 라.
올리브 또는 버터를 고치십시오.

Spaghetti는 치즈로 노련한 치즈와 함께 완벽하게 적합한 크림 버섯 소스로 토마토를 보급합니다.

구운 균열

0.5 kg의 물고기를 헹구고 고밀도의 종이 냅킨을 첨가하십시오.
소금과 후추 조각.
오일의 2 큰술, 레몬 주스의 스푼, 짓 눌린 마늘 정향 및 건조한 이탈리아 허브 (맛)를 연결하십시오.
각각의 필렛은 매운 혼합물을 윤활시키고 냉장고에서 20 분 동안 견딜 수 있으며 탱크를 식품으로 탱크를 덮고 탱크를 식품 필름으로 덮습니다.
코팅 용기에서 공백을 공유하고 오븐을 180 ° C로 25-30 분 동안 가열하십시오.

소스로 신선한 야채 소스를 시즌하는 것은 불가능합니다. 그러한 위장은 어렵습니다.

버섯이 매우 만족하고 유용하다는 사실 외에도 (그들은 인체에 의해 필요한 비타민과 미네랄이 필요합니다), 그들은 여전히 \u200b\u200b매우 향기롭고 맛있습니다. 그래서 세상에있는 주방이없는 이유입니다. 샐러드, 수프, 보쉬, 스튜, 캐서롤, 튀김 및 스튜, 절인 및 짠맛 - 이미 타액이 이러한 버섯 요리에 대한 언급에서 흘러 나옵니다.

이제는 버섯에서 성숙 해지고 인기가 많아지고 있습니다. 그들은 쉽고 빠르게 준비하고 있으며, 매운 맛을 소지하고 비교할 수없는 버섯 향기로 아무것도 없습니다. 캐주얼 한 요리는 파스타, 죽 또는 감자가 되십시오, 특별한 고귀한 노트는 그러한 소스 아래에 획득됩니다. 가장 조화롭게 버섯 소스를 감자 캐서롤과 커틀릿, 양배추, 양배추, 고기 요리, 콜리 플라워와 결합합니다. 그리고 버섯 소스를 붓고 오븐에서 베이킹하는 경우 맛있는 정체와 육류 롤이 얻어지고 있습니다!

요리하는 요리법 버섯 소스는 매우 많이, 치즈, 크림, 사워 크림으로 만들어집니다. 드문 경우뿐만 아니라 맛있는 옵션 - 토마토와 함께. Champignons에서 크림 버섯 소스를 사용해보십시오.

한 가지 조언, 향신료로 그것을 과잉하지 않으려 고 노력하십시오. 버섯은 소스의 주요 역할을하기를 기억하십시오. 다른 모든 구성 요소는 단지 약간 보완됩니다.

재료

신선한 샴 피뇽 - 200 g;
전구는 1 개입니다.;
식물성 기름 - 2-3 TBSP.;
소금과 검은 색 고추 - 그들의 맛에;
버터 크림 - 50 g;
흰색 밀가루 - 1 TBSP. 엘.;
크림 (지방 33 %) - 300 ml.

조리

소스를 준비하려면 어떤 크기의 버섯을 섭취 할 수 있습니다. 여전히 그 (것)들을 갈아야합니다. 샴페인을 씻고, 종이 타월로 건조시키고 미세하게 갈아서. 작은 버섯을 갈아서 더 좋을수록 더 좋습니다. 그러나 고기 분쇄기 나 믹서기를 통해 미스를 놓치지 마십시오. 작은 버섯 조각은 소스에 느껴 져야합니다.

이 조리법 의이 조리법에서 전구를 3 개의 케이지 전구로 바꿀 수 있습니다. 껍질에서 양파를 청소하고, 씻고 작은 큐브로 자른다.

팬 열 허브 오일에서는 양파를 넣고 황금빛 그늘이 될 때까지 중간 열에 튀김을줍니다.

이제 버섯을 냄비에 넣고 활과 튀김과 함께 완성 된 상태로 섞으십시오. 샴페인을 튀기는 과정에서 많은 주스를 강조하므로 모든 주스가 떨어질 때까지 주기적으로 그 (것)들을 흔들어서 볶습니다. 자신의 취향과 후추에 버섯을 몰래 들어갑니다.

샴페인이 구워진 동안 버터는 다른 프라이팬에서 녹아 밀가루를 붓습니다 (그것은 소스 증점제로 사용됩니다). 밀가루를 붓기 전에 기름이없는 건식 팬에 약간 조각합니다. 이러한 절차로 인해 액체에 잘 녹을 것입니다. 또한,이 추가로 구이는 쾌적한 견과류를 갖는 기성품 소스를 포화시키고, 원시 밀가루는 차가움의 느낌과 맛을 줄 수 있습니다.

노란색 그늘에 밀가루로 오일을 튀기고 동시에 끊임없이 교반했습니다.

크림 증점제가있는 프라이팬에 점차적으로 붓습니다. 덩어리가 형성되도록 모든 시간을 늘리고 저어주십시오. 생성 된 무게를 끓게하십시오.

크림이 끓일 때 마자 말 그대로 1-2 분의 약한 열을 잡고 프라이팬으로 옮기고 버섯으로 옮깁니다.

믹스, 소금과 후추를 시도하십시오 (필요한 경우 추가). 15 분 동안 올려 놓으십시오. 크림이있는 샴 피뇽에서 버섯 소스가 준비되어 있으며, 그것은 냉장에서 먹이를주었습니다. 그러므로 프라이팬의 내용을 냉각시키고, 투아에 붓고 봉사하십시오.

선택적으로, 당신은 딜의 녹지에 의해 잘게 잘게 잘게 잘게 썰어서,이 재료 버섯은 아주 잘 결합되어 있습니다.

어떤 원래의 소스가 제공되면 맛있는 요리가 이중 맛이 있습니다. 샴페인으로부터 소스 인 경우, 이중 부분이 즉시 준비하는 것을 방지하지 않습니다. 버섯 소스는 거의 모든 음식에 적합합니다. 버섯 소스, 야채, 고기, 물고기와 놀라운 파스타.

샴페인에서 버섯 소스의 준비

어떤 종류의 버섯 소스를 조리하는 기술은 원칙적으로 유사합니다. 일부 규칙을 따라야하며 소스는 항상 균질하고 향기롭고 맛있는 맛을 얻을 것입니다.

샴 피뇽 소스를 만드는 방법?

소스의 경우, 강하고 젊은 버섯 만 가져갑니다.
버섯 모자가있는 최고의 필름 더 나은 촬영;
밀가루가 튀김, 소스에 추가하기 전에 소스가 더 맛있습니다.
소스에 덩어리가 형성된 경우 - 믹서기 또는 변형으로이를 깰;
그래서 냉각시에 소스가 필름으로 덮여 있지 않도록 베이킹을 위해 젖은 종이로 덮으십시오.

재료 :

champignons - 600 g;
쇠고기 국물 - 300 ml;
밀가루 - 1 tbsp. 숟가락;
부추면 (다리) - 4 개.;
크림 버터 - 1 TBSP. 숟가락;
사워 크림 - 작은 병;
소금, 향신료 - 맛;
파슬리 그린 - 1 번들.

조리

상단 필름, 쓰레기 및 헹굼에서 샴페인을 청소하십시오. 끓는 국물의 얇은 빛과 낮추고, 준비가 될 때까지 용접됩니다. 일반적으로 30 분을 넘지 않습니다.

냄비에 시멘트 버터와 그 안에 가벼운 황금을 팁. 그 후에, 그들은 여기 밀가루를 첨가하고, 교반을 겪고, 우리는 또한 그녀가 황금빛 색조를 가져 가게합니다.

활과 밀가루에 약간 끓는 국물을 약간 부어 덩어리로 덩어리를 강조하고, 우리는 균일 한 두꺼운 질량을 얻습니다. 가스가 꺼져 있습니다.

우리는이 미스 사워 크림에 추가하고, 모든 것을 버섯에 볶고 버섯에 쏟아 붓습니다. 솔림, 고추. 약 10 분 동안 요리하십시오. 준비된. 이제 레몬 주스를 그대로 추가 할 수 있고 엉클 러 칠 채소에 묻을 수 있습니다.

사워 크림 대신 크림을 사용할 수 있습니다. 크림이있는 샴 피뇽 (Champignons)의 소스는 사워 크림 소스를 부착하는 신성이없는 더 섬세한 맛을 보유하고 있습니다. 조리 기술을 약간 변경할 수도 있습니다.

재료 :

champignons - 500 g;
lukovitsa 대형 - 1 개;
버터;
밀가루 - 3 시간. 숟가락;
크림 - 0.5 L;
소금 후추.

조리

Champignons는 또한 첫 번째 조리법 에서처럼 준비하고 적당한 열에 크림색 오일로 튀김을줍니다. 버섯이 거의 준비되면 잘게 잘린 양파를 추가하십시오. 조금 더 튀김을 모두 함께합니다.

그런 다음 밀가루를 넣고, 우리는 그것을 버섯과 잘 혼합하고, 우리는 크림 전체의 질량으로 섞어 얇게 흐르고 강렬하게 교반하면서 쏟아져 나옵니다.

우리는 끓인, 소금, 후추와 작은 불에 가져오고 15 분의 뚜껑 아래 빔을 가져옵니다. Champignons 피드에서 크림 버섯 소스 페이스트, 고기, 삶은 야채.

샴 피 뇽에서 좋은 하얀 소스. 이 조리법은 삶은 물고기와 매우 결합됩니다. 백색 생선 소스를 기반으로 준비하십시오.

닭 - 제품은 보편적이며 장인은 많은 맛있는 요리를 준비합니다. 이것은 다른 요리 방법을 사용합니다. 및 전자 레인지 전자 레인지 오븐.

닭고기는 전자 레인지 또는 구운 닭고기 - 진짜 섬세함, 파삭 파삭 한, 향기로운, 육즙이 많습니다. 인기와 큰 수요로 인해, 모바일 주방에서 거리에서 바로 요리하기 시작했습니다. 그런 기관에서 그것을 조금 위험합니다. 사용 된 성분의 품질을 확인하십시오. 매우 어려우며 체 체계 시체 자체가 자주 발생합니다. 이러한 맛있는 닭고기는 전자 레인지에서 쉽고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 전자 레인지의 닭은 그릴 모드에서 준비됩니다. 이전 모델의 일부 전자 레인지에서는이 기능이 없습니다. 그러나이 기회에 대해 화가 나서 우리의 요리에, 그것은 그만한 가치가 없으며, 훌륭한 닭고기가 그러한 장치에서 준비 될 수 있습니다. 사실, 여기 빵 껍질이 작동하지 않지만 여전히 몇 가지 규칙을 준수하여 전자 레인지에 실제 그릴 닭을 가질 것입니다.

용광로에서 더 잘지지를 얻으려면 특별한 패키지를 사용할 가치가 있습니다. 전자 레인지의 패키지에있는 닭고기는 습기와 아로마를 보유하고 있으며, 그것은 매우 육즙이 멀다. 또한, 베이킹을위한 패키지의 전자 레인지의 닭고기는 더 빨리 준비하고 있습니다. 여주인의 시간을 절약합니다. 닭이 마이크로파에서 슬리브에서 준비 할 때 동일한 효과가 얻어집니다.

전자 레인지에서 닭고기가있는 본격적인 주요 접시를 만들려면 숙련 된 요리사가 추가 제품과 결합되어 피드를 위해 다양한 옵션을 창출합니다. 예를 들어, 전자 레인지에 감자가있는 닭고기가 매우 맛있습니다. 또는 - 마이크로 웨이브의 치킨 케밥, 쉽게 어떤 축제 테이블을 꾸미고 있습니다.

그러한 요리의 비밀과 트릭은 간단하고 결과는 대개 훌륭합니다. 그러나 그릴로 마이크로파에서 닭고기 구이를하는 것이 가장 좋습니다. 여기에서 요리 최소한의 참여는 모든 작업이 기술 자체를 만듭니다. 이것은 전자 레인지의 완벽한 닭고기가 준비하는 방법입니다. 이 요리의 조리법은 현장에서 자세히 설명되어 있으며, 취향을 선택합니다. 다른 요리법에 따라 완성 된 접시의 모습에도주의를 기울이고 마이크로파에는 약간 다른 닭이 있습니다. 사진은 당신의 선택을 더 사려 깊게 만듭니다. 귀하가 관심이있는 전자 레인지에서 구운 닭을 준비하려면 모든 정보를 공부하십시오. 및 요리의 그림입니다. 이 경우 마이크로 웨이브의 닭고기의 준비가 분명하고 즐겁고 uncrewing 프로세스를위한 것입니다. 또한 전자 레인지의 닭고기의 베이킹은 이러한 내구성있는 냄새와 맛을 동반하고, 당신에게뿐만 아니라 아파트에있는 모든 사람들에게도 즐거움을 낼 수 있습니다.

전자 레인지에서 닭고기를 요리하려면이 요리의 사진으로 조리법이 주방의 필수 요소가되어야합니다. 그러나 전자 레인지에 실제 맛있는 그릴 닭을 즉시 가지고 있지 않을 것이라는 사실을 준비하십시오. 조리법은 고기를 골절하기 위해 소스에 크게 의존합니다. 처음부터는 모두가 아닙니다. 전자 레인지에서 닭고기를 굽는 방법을 정확히 이해하기 전에 많은 쿠키가 한 번 맛을 냈습니다. 전자 레인지에서 구운 닭고기를 요리하는 방법.

당신이 자신의 것, 다른 사람들과 비슷하지 않다면, 전자 레인지의 닭에 대한 조리법, 우리와 공유하고, 숙련 된 주인을 느낀다.

이 주제에 관심이 있으시면 몇 가지 팁이 있습니다. 전자 레인지에서 치킨을 요리하는 방법 :

소스의 조성을 골절 시체의 닭고기 : 소금 숟가락, 케첩 (토마토 페이스트 일 수 있음), 다른 고추의 혼합물의 4 분의 숟가락. 당신은 그것을 사용할 수 있고 마늘을 낼 수 있으며, 그것은 아로마를 줄이고 과도한 지방을 흡수합니다.

특히 고기가 가장 조밀 한 유방을 조심스럽게 조리했습니다.

용광로에서 베이킹을위한 닭고기는 최대 1.5 킬로그램의 무게를 측정해야하며, 더 큰 사본은 효율적으로 accidinch를 사용할 수 없습니다.

닭 아래에서 유리 용기를 넣으십시오.

그릴 그릴은 하나씩 약 10 분 동안 그릴 모드를 준비하고 다른쪽에 동일하게 준비하고 있습니다. 그런 다음 일반적인 모드에서 주스를 끄는 데 15 분 동안 유지할 수 있습니다.

냉동 닭고기가있는 경우 전자 레인지를 해동하거나 서둘러서 냉장고에 서둘러하지 않으면 필요합니다.

닭고기는 요리 할 때 떨어질 수 있습니다. 이 문제를 피하기 위해 나무 꼬치 또는 "잡아"스레드로 시체를 닫습니다.

베이킹 패키지를 사용하여 금속 부품의 존재에주의하십시오. 그들은 제거해야합니다.

패키지의 맨 위에는 펑크를 만들어야하므로 주스가 해제되지 않으며 패키지 자체가 파열되지 않습니다.

튼튼한 빵 껍질이 꿀을 뿌려서 제공 할 수 있습니다.

닭고기를 전적으로 만들지 않기로 결정한 경우 부분의 가장자리에 분해되어야하지만 더 큰 조각은 중심에 분해해야합니다.