물고기를 얼마나 쉽게 청소할 수 있습니다. 어떤 물고기를 빨리 청소하는 데 도움이되는 팁
사랑은 물고기를 먹는다 - 사랑과 청소 그녀. 이것은 이것이 고대 요리 속담의 일종이라고 말하고 싶지만 실제로 이것은 알려지지 않은 규칙입니다 : "동의 함, 때로는 주요 성분이 잘 청소해야하기 때문에 점심이나 저녁 식사를하기 만하면됩니다. 많은 시간과 노력.
첫째, 물고기가 손에서 빠져 나온 다음 칼을 끕니다. 둘째, 비늘은 피부에 단단히 튀어 오르고 그것이 떨어지는 것보다 더 나아 져야합니다. 셋째, 모든 내부를 얻을 수 있지만 손에 물고기가 아니라 엉망이되지 않습니다.
그리고 우리의 친절한 팀이 잠시 이내에 청소를 할 수 있고 몇 번이나 반복 된 후에는 몇 초 만에 어떤 것을 보장 할 것입니까? "맛이있는" 그것은 부주의하게 작동하는 기술로 나누어지고 어부의 여러 가지 팁을 경험으로 추가합니다. 따라서 청소가 가장 쉬운 단계가 될 수 있습니다.
30 초 만에 물고기를 청소하는 방법
물고기가 손에 작은 소금을 적용하면 미끄러지지 않습니다. 당신은 또한 물고기의 입을 드러내고 그것을 넣을 수 있습니다. 이러한 고정은 일을 단순화합니다. 옷과 주방 표면을 흐리게하는 것을 두려워하면 셀로판 패키지의 전체 절차를 수행하십시오.
가장 평범한 칼을 손에 들고 당신이 파는 것을 두려워하고 어리석은면으로 보내십시오. 꼬리 랩 마른 헝겊그런 다음 그는 손에서 빠져 나가지 않을 것입니다.
시간을 절약 할 수 있습니다 완성 된 필레를 구입하십시오...에 그러나 문제는 물고기가 밝혀 졌는지 여부를 확인하는 것이 불가능합니다. 시체가 냉동고에 얼마나 오래 누워 있고 그가 얼마나 많은 시간을 보냈습니까? 제품을 올바르게 준비하기 위해이 방법을 배웠는데 항상 가장 맛있는 것만 봉사 할 것입니다. 다른 사람들에게 물고기를 청소하고 정기적으로 조언을 따르십시오.
자연이나 개인 주택에서 물고기 청소는 많은 문제를 일으키지 않습니다. 그러나 많은 여람원들은 물고기를 청소하는 방법에 관심이 있으므로 작은 아파트에서 비늘을 다른 방향으로 비행하지 않도록하십시오. 이게 몇 가지 간단한 방법이 있음을 밝혀냅니다.
물고기를 청소하고 절단하는 데 필요한 것
집에서 비늘에서 물고기를 청소하려면 다음 도구를 사용할 수 있습니다.
- 부엌 길고 날카로운 나이프;
- 식당 (차) 숟가락 또는 포크;
- 특별한 주석 강판;
- 쇼핑 시장;
- 송곳.
나열된 도구 외에도 물 (양동이 또는 분지)이있는 체적 용기가 필요합니다. 물고기의 비늘이 두려워하지 않도록 물속에서 생산하는 것이 편리합니다.
분리를 위해, 보드와 요리 가위는 지느러미를 다듬어야합니다.
물고기는 신선한 형태로 청소하고 잘라내어 냉동실에서 저장을 위해 배치하는 것이 좋습니다. 우선, 가위가 위로 가늘게자를 자극 할 필요가 있으므로 비늘을 제거하는 과정에서 실수로 그들에 대한 손에 의해 손상되지 않습니다. 꼬리는자를 필요가 없으며 청소하는 동안 시체를 잡는 것이 편리합니다.
물고기 시체를 청소하면 꼬리로 시작되어 점차적으로 머리쪽으로 이동합니다. 모든 스케일이 제거되면 시체가 분리되고 모든 내부를 제거하고 필요할 경우 머리와 꼬리 부분을 자르십시오.
낚시가 작 으면 물 위에 놓을 수 없으며 폴리에틸렌 패키지로 배치 할 수 없습니다. 모든 비늘은 패키지에 남아있을 것이며, 그것은 부엌에서 조립 될 필요가 없습니다.
물고기의 비늘이 가려지지 않으면 시체가 예비 적으로 끓는 물로 매달린 다음 차가운 물 골반으로 낮아집니다.
점액에서 청소하는 방법
처음에는 흙과 점액에서 많은 양의 물로 씻겨납니다. 그런 다음 냅킨이나 수건으로 건조되어 손에 미끄러지지 않습니다. 많은 점액이 있으면 어업이 소금으로 뿌려 10 분 동안 떠나고 흐르는 물을 씻으십시오.
점액을 제거하기 위해 가파른 끓는 물 냄비에 10 초 동안 시체를 찍을 수도 있고, 스크래치에 붙어있는 점액이 난 단백질로 접혀 있습니다. 시원한 물로 더 많은 세척을하면 낚시가 완전히 깨끗하게됩니다.
또 다른 방법은 그들의 손에 미끄러지지 않도록 많은 소금으로 물고기를 방목하는 것입니다. 점액을 신속하게 제거하려면 준비된 아세트산 용액에서 물고기가 두 배로 배치되며 1 TBSP. 엘. 칼 붙이는 3 리터의 물로 용해됩니다.
칼로 비늘을 청소하는 올바른 방법
청소는 꼬리로 시작됩니다 (그것이 열어야 할 것입니다), 나이프가 점차적으로 머리로 이동합니다. 물고기의 비늘이 가질적이지 않으면 시체가 미리 끓여서 차가운 물로 양동이로 내리고 있습니다. 청소하는 동안 작은 크기를 낚시하십시오. 그냥 손바닥을 유지하십시오.
저울을 제거한 후에 물고기는 복부를 따라 자른다 (완성 된 물고기 요리가 자랑스러워하지 않아서 쓸모가 없어서)을 닦아서 제거하십시오. 머리가 남아 있으면, 당신은 아가미를 확실히자를 것입니다. 뼈를 제거하려면 능선을 따라 깊은 절개를 만들고, 큰 뼈를 꺼내고, 더 작은 것들을 꺼내십시오. 부술은 물에 씻고 종이 타월로 건조시킵니다.
우리는 빠른 방법을 청소합니다
잉어를 닦기 위해서는 비늘 용 컨테이너가있는 특수 스크레이퍼를 사용할 수 있습니다. 플라스틱, 금속, 전기 스크레이퍼가 있습니다. 도구에 포함 된 꼬리 꼬리를위한 클램프가있는 커팅 보드를 찾을 수 있습니다.
비늘에서 chucian을 청소하는 것은 빨리 너무 간단 할 수 있습니다. FISZY는 끓는 물로 두피로, 꼬리에서 머리로 보내면 그 비늘이 그 후에 쉽게 쉽게 제거됩니다. 첫째, 측면이 삭제되고, 배가 피부가 손상되지 않습니다.
단순한 숟가락이나 포크로 물고기를 빠르고 적절하게 닦는 것. 테이블 객체의 측면 부분은 꼬리 부분에서 헤드로의 움직임을 저울의 위치에 맞게합니다.
물고기를 빨리 청소하는 방법
하드 스케일로 강물이나 호수를 청소하면 간단한 강판으로 편리합니다. 한 손은 꼬리를 위해 물고기에 의해 개최되고, 강판이 위치한 두 번째 손은 꼬리에서 머리로 노력하여 부드러운 움직임을 소모합니다. 낚시에서, 강판은 빈 불필요한 통조림에서 큰 손톱으로 여러 번 부서지기 위해 만들 수 있습니다.
이 방법을 사용하면 늑골이있는베이스가있는 고무 장갑을 착용하는 것이 좋습니다.
드릴로 어떻게해야합니까?
퍼 치 칼을 청소하는 것은 어렵습니다.이 물고기는 작지만 강하지 만 강해집니다. 어부들은 청소 과정을 단순화 할 수있는 방법으로 일어났습니다. 두꺼운 보드를 준비하고 어업의 머리에 심은 큰 손톱을 못 박으십시오.
드릴은 금속 브리스레 브러시로 삽입되어 작은 revs를위한 도구를 포함하고 비늘로 제거하기 시작합니다. 꼬리는 펜치를 조성하여 퍼치가 보드에 미끄러지지 않도록 권장됩니다. 이런 식으로 비늘이 날아갈 것이기 때문에 거리에서 사용하는 것이 편리합니다. 세척 과정을 촉진하기 위해서는 잡기 후에 물고기는 젖은 천으로 덮여 있어야합니다.
냉동을 청소하는 방법
냉동실에서 추출 한 후에 고조를 냉동시키기 위해 실온에서 1 시간 동안 남아 있습니다. 비늘이 조금 나타나면 칼은 피부와 분리됩니다. 냉동 물고기의 경우 가장자리에 항아리가있는 특별한 칼을 사용하는 것이 편리합니다.
물고기를 다른 방식으로하는 방법
선택된 준비 방법에 따라 절단 된 물고기. 시체는 부분이있는 튀김에 자르고, 뼈에서 필렛을 분리하거나 추가로 채우기 위해 준비 할 수 있습니다.
필레를 빨리 나누는 방법
생선 필레를 얻으려면 시체가 보드에 있습니다. 한 손은 꼬리에 의해 단단히 붙잡고, 날카로운 칼은 절반 칼을 따라 자른다. 동시에 나이프의 블레이드는 척추에 가깝게되어야합니다. 그 후, 양쪽 부분에서 모든 뼈와 가죽이 팁에서 제거됩니다. 완성 된 필렛은 다진 고기 분쇄기에서 꼬일 수 있습니다.
부분 조각에
연어와 다른 큰 물고기 조각으로 자르기 전에 머리와 꼬리를 제거하십시오. 그런 다음 시체의 칠판에 부드러운 작은 자르기가 부드럽고 부분이 동일한 크기였습니다.
날카로운 나이프가 펄프로 자르고 척추 뼈와 한 손으로 접촉 할 때 나이프의 가장자리를 눌려졌고 다른 손은 날카롭게 눌러 핸들에 가압됩니다. 능선이 중단되면 나머지 육체를 자릅니다.
스터핑을 위해
시체를 조리하기 전에 전체 물고기가 채워질 수 있습니다. 철저히 구성되어야합니다. 우리는 물고기를 청소하고 뒤쪽에 넣어 칼의 끝이 머리의 바닥에 뱃속에 붙어서 꼬리가 시작되기 전에 그것을 씁니다. 라이플 배꼽이 꺼지고 손이 모든 내부에서 벗어난 다음 흑색 필름이 제거됩니다.
상장 된 방법 중 하나를 이용하고 물고기를 청소하고 분리하는 것은 즐겁고 빠른 수업이 될 것입니다. 적절하게 선택된 도구와 연습은 청소 프로세스를 줄일 수 있습니다.
집에서 부엌이 저울에서 집과 닮지 않았습니까? 이 기사에서는 논의 될 것입니다. 그것은 밝혀졌습니다, 여러 가지 방법이 있습니다. 및 심지어 청소 장치.
청소 장치
첫째, 적어도 물고기를 청소하는 데 칼이 필요합니다. 이것은 가장 일반적인 옵션입니다. 모든 가정에서 칼이 있지만 모든 장치가 청소에 적합하며 편안하고 날카롭게하고 작아야합니다. 이러한 장치는 큰 비늘에 의해 잘 제거됩니다.
현대에서는 물고기를 청소하기위한 특수 장치가 판매됩니다. 외부 적으로 그리고 그 행동에서 그들은 기존의 강판과 유사합니다. 장치는 물고기 마찰 중에 비늘이 떨어지는 구멍이 있습니다. 이러한 장치는 작은 비늘을 제거하는 데 매우 적합합니다. 판매 및 클램프를위한 특별 보드. 결과적으로 시체는 꼬리 뒤에 보관되어야합니다.
비늘에서 물고기를 빨리 깨끗하게하는 방법? 여러 얼굴로 일반 강판을 사용할 수 있습니다. 그것은 사용하는 것이 편리합니다. 또한 스케일은 여러 행에 의해 제거됩니다. 그리고 그들은 강판 안에 남아있는 동안 그들은 비행하지 않습니다.
물고기 청소 장치를 자신의 손으로 만드는 방법?
물고기를 직접 청소하기위한 고정물을 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 작은 손톱이 필요합니다. 유리 병에서 골판지 가장자리가있는 커버. 그리고 작은 판자. 다중 커버는 손톱 손톱입니다. 이러한 수제 장치는 큰 비늘을 갖는 물고기를 청소하기에 적합하다. 이러한 장치 대신에 행진하는 조건에서는 숫자가 리본 구멍의 맨 아래로 수행 할 수 있습니다.
물고기 청소
비늘에서 물고기를 빨리 깨끗하게하는 방법? 이 프로세스는 여러 단계로 나뉩니다.
물고기를 청소하는 과정은 간단합니다. 그러나 프로세스가 더 즐겁고 빠르게되도록 약간의 뉘앙스와 작은 트릭이 있습니다.
강 물고기 청소 방법
저울에서 브러시하는 방법? 다른 방법으로 제거 할 수 있습니다. 그러나 더 어려운 것은 퍼치와 ershi로 청소됩니다. 따라서 처음에는 모든 가시 핀이 시체로 차단됩니다. 그런 다음 물고기는 몇 분 동안 찬물에 배치됩니다. 포크 나 칼은 비늘에 대한 몇 가지 홈이 만들어집니다.
Roach 저울에서는 약한이지만 부엌에서 크게 날아갈 때 깨끗하게하는 것은 어렵습니다. 따라서이 물고기를 저수지에서 직접 청소하는 것이 낫습니다. 집에서는 물속에서 바로 그것을 청소하는 것이 낫습니다. 그것은 골반에서 그것을 얻기에 충분할 것입니다. 소금으로 물고기를 뿌릴 수 있고 문지르십시오. 그런 다음 물로 헹구십시오.
강성 스카우트를 갖는 물고기를 청소하려면 4면 강판이 적합합니다. 그것은 평소처럼 꼬리에서 머리에 꼬리까지 칼로스에 의해 균일하게 청소됩니다. 단창. Perch와 Pike Perch는 클렌징하기 전에 끓는 물로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그런 다음 비늘이 쉽게됩니다. 물 제트 밑에서 제거되었습니다.
예를 들어 퍼치 (Perch)와 같은 일부 유형의 물고기는 아침까지 멋진 장소에서 만족스럽고 남아 있습니다. 냉동실에서 물고기는 완전히, 충분하고 시간을 일으킬 필요가 없습니다. 이 시간 동안 저울은 추월하고 제거 할 것입니다.
어떤 종류의 물고기는 저울에서 전혀 청소할 수 없습니다. 예를 들어, 황소 또는 연어. 부드럽고 작아서 비늘과 튀김 시체. LIN 전에 청소하기 전에 물속에서 오랜 시간 동안 세척하십시오. 점액이 물고기에 남아 있으면 시체가 끓는 물로 방해받습니다. 그런 다음 LIN이 물 제트 밑으로 다시 씻겨납니다. 또는 가장 쉬운 방법. LIN은 1 분 동안 끓는 물로 들어가서 피부와 바로 카켓에서 제거됩니다.
큰 물고기
지팡이가 멈출 때까지 입에 스틱을 삽입하면 비늘에서 물고기를 청소할 수 있습니다. 그것은 여러 번 최소화되는 신문으로 취해지고 덮여 있습니다. 물고기는 철저히 씻겨졌습니다. 청소는 꼬리에서 곧바로, 그러나 약간의 각도로 시작됩니다. 꼬리와 지느러미 핀이 차단됩니다. 머리 근처에는 작은 구멍이고 나이프 배의 끝은 항문 구멍으로 자른다.
던지면 시체의 모든 내용이 청소됩니다. 능선을 따라 달리는 흰색 필름. 붉은 갈색 필름이 벽에서 긁어 낸다. 머리가 차단됩니다. 왼쪽이면 모든 내부가 아가미에서 제거됩니다. 그렇지 않으면 물고기가 놓친 것입니다.
Som, Nalim 및 Acne은 비늘로 피부를 제거하여 청소합니다. 이를 위해서는 머리가 절기적이며 피부가 한 번의 움직임으로 조여졌습니다.
바다 물고기
바다 물고기는 종종 강 이외의 다른 청소됩니다. 이 준비를 위해 얇은 날카로운 날카로운 날카로운 나이프. 물고기는 단단한 표면에 배치됩니다 (예 : 커팅 보드). 꼬리에서 작은 절개가 이루어집니다. 나이프는 칼에 의해 깔끔하게 자랐습니다.
그 결과 작은 주머니가 있습니다. 나이프의 가장자리가 있으면 더 팽창하기 시작하여 머리쪽으로 움직입니다. 피부는 비늘과 함께 물고기에서 물고기에서 제거되어 내부에서 날카로운 날에서 자릅니다.
소금 물고기는 어떻게 깨끗합니까?
소금에 절인 생선은 이미 저울에서 정제 된 판매되었습니다. 그것은 단지 그것을 고글 만 남아 있습니다. 그것은 염수에서 얻고, 지느러미가 잘립니다. 뒤쪽을 따라 절기적으로 만들어졌습니다. 머리 주변. 피부가 깔끔하게 분리되어 스타킹 꼬리쪽으로 제거됩니다. 그러면 복부가 쏟아지고 내부가 청소됩니다. 선택적으로 캐비아와 우유 만 남아 있습니다. 물고기는 내부 흑색 필름에서 청소하고 차가운 물로 세척됩니다.
퍼치는 어때?
청소하는 방법은 꽤 미끄 럽기 때문에 장갑은 절차가 착용됩니다. 날카로운 지느러미로 자르지 않기 위해 가위로 잘라냅니다. 세정 과정이 더 빨리되기 위해서는 물고기가 냉동고에 20-30 분 동안 들어갑니다.
그 후에, 저울은 옆에 아주 많이 묻히지 않을 것입니다. 물고기 청소를 위해 몇 분만 남습니다. 그러나 퍼치가 베이킹이나 튀김을 계획 할 계획이라면 냉동실에 시체를 넣는 것은 불가능합니다. 물고기를 청소하는 동안 칼은 배에서 뒤쪽으로 향하고 있습니다. 이 시간에 꼬리는 보드에 대해 단단히 눌러집니다.
Zander.
파이크 퍼치의 물고기를 청소하는 방법? 그의 몸에는 날카로운 공연이 있습니다. 가위로 청소하기 전에 그들은 제거되거나 날카로운 칼로 닦아냅니다. 용기는 물로 가득 차서 물고기가 완전히 잠겨 있습니다. 칼로 청소가 수행되면 비늘에 둔절 각을 유지합니다.
파이크 클리너는 어떻게됩니까?
비늘에서 물고기를 쉽게 청소하는 방법은 무엇입니까? 빠르고 고품질의 청소를 위해 Pike는 많은 공간을 준비해야합니다. 절단을위한 칼은 넓고 날카로운 칼날과 함께 있어야합니다. 핀을 청소하기 전에 주방 가위로 잘라냅니다. 그런 다음 파이크가 머리를 쌓아 꼬리에 한 손을 잡습니다.
비늘이 꼬리에 접근하고 나이프는 물고기의 머리를 향해 수행됩니다. 블레이드가 어려움이있는 경우, 참조 빈도가 증가합니다. 그러나 동시에 비늘 범위가 감소합니다. 나이프가 스케일링을 완전히 수집하므로 시체에서 100 도의 각도로 기울이십시오.
카라스.
Karasy는 넓은 커팅 보드에서 청소됩니다. 크게, 그래서 특별한 물고기 청소 장치가 필요하지 않습니다. . 단순히 손이나 평범한 나이프를 사용할 수 있습니다. 꼬리는 한 손으로 캡처됩니다. 비늘은 큰 손가락의 손톱의 머리를 향해 긁히고 있습니다. 머리에 접근 할 때 칼로 물고기가있는 딸이 딸 수 있습니다. 또한 바지와 꼬리 근처에 있습니다.
비늘이 날아가지 않도록 물고기가 청소하는 것은 어떻게합니까?
비늘에서 물고기를 쉽게 깨끗하게하는 방법은 비행하지 않도록합니까? 그것은 작은 구조가 있습니다. 그리고 물고기가 때로는 수백 개의 비늘을 제거하기 때문에. 물고기를 셀로판 패키지에 넣고 청소할 수 있습니다. 움직임은 깔끔하고 날카 롭지 않아야합니다.
그것은 더 얇은 가장자리를 갖는 한쪽면에 평범한 찻 숱가락으로 물고기가 잘 청소됩니다. 급성이 아니기 때문에 그들은 움직이지 않고 과학을 찾고 있습니다. 그것은 더 적은 속도로 시체와 분리되어 있으므로 비행하지 않습니다.
여주인 모두에게 더 쉽게 만들어려면 물고기를 올바르게 청소하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 사실,이 과정에서 엄청나게 어려운 것은 아닙니다. 그러나 이것은 껍질을 벗기고 선택한 물고기의 접시를 볼 때만 알고 있습니다. 그리고 당신의 손에 처음으로, 그것은 큰, 라이브 잉어로 밝혀졌습니다, 당신은 오해에 그를 봅니다.
당신의 손에 살아있는 물고기가 있었다면, 그것은 먼저 깨끗한 후에 만 \u200b\u200b"중화"해야합니다. 이렇게하기 위해서는 그것을 잡은 사람에게 연락하여 머리에 뭔가를 때릴 수 있습니다 (어부, 잉어가 아닌). 일부 소유자의 경우, 이것은 가장 어려운 과정이므로 내 인생을 복잡하게하지 않도록하려면 냉동실 아래에 잡을 수 있습니다. 갓 선택한 물고기가 쉽게 청소할 수 있습니다.
시장에서 물고기를 구입하면 신선한을 선택하는 것이 중요합니다. 그것은 불쾌한 색과 냄새가 없으면 미끄러지지 않고 뼈와 분리되지 않고 고기가 단단히 유지됩니다.
청소의 첫 번째 단계는 시원한 물 아래에서 시체를 씻고 있습니다. 이제는 물고기를 청소할 수 있으며, 특별한 칼이있는 경우 (그것은 저렴하고 Bazaar에서 또는 낚시 가게에서 판매됩니다). 스크레이퍼와 비슷한 특별한 지휘관은 매우 인기가 있습니다.
그러나 그런 도구가없고 평소가 없지만 조심해야합니다. 자르지 않도록 어리석은 쪽을 청소해야합니다. 편리한 물체가있는 부상을 피하기 위해 어떤 여주인이 숟가락, 포크 등이 있습니다. 청소는 당신이 비누 물고기 인 동일한 싱크대에서 가장 잘 수행됩니다. 모든 방향으로 비늘이 날아갈 것인지에 대비하십시오. 그러므로 많은 여류인들은 물고기를 가방에 넣고 "패키지에서"로 청소하고 플라스틱이나 금속 메쉬가 싱크대에 싱크대에 넣습니다. 여기서 모든 것은 요리법을 가지고 있습니다. 누군가가 싱크대에 큰 그릇을 넣고 모든 비늘로 남아 있도록 모든 것을 해봅시다.
물고기가 올바르게 지켜야합니다. 머리가 당신을 쳐다보아야하며 꼬리 뒤에 있고 꼬리 뒤에서 계속 지켜라, 천천히 내 머리쪽으로 향하고,이 시간에 비늘은 옆으로 떠나는 것입니다. 당신이 그 일에 대처 한 후에 물을 물 아래에서 다시 헹구십시오.
팁 : 비늘이 매우 단단히있는 물고기를 선택한 경우 2 초 동안 끓는 물을 낮추십시오.
물고기를내는 법
포기를 위해서는 주방 칼과 커팅 보드가 필요합니다. 보드가 나무 인 경우 냄새가 한 번에 씻지 않으므로 보드를 신문이나 일반 패키지로 보관하는 것이 좋습니다. 이러한 수신을 통해 시체의 시체가 완료되면 즉시 물고기 냄새를 제거하고 작업 영역을 빠르게 제거 할 수 있습니다. 그런데이 이사회는 플라스틱 보드와 관련이 있습니다.
우리는 시체를 보드 능선에 아래로두고 배를 올려 놓습니다. 부엌 칼이나 가위는 머리에서 아날 홀 (꼬리 근처에 위치)까지 헤드에서 실질적으로 배를 자르므로 "모든 내용"을 얻고 칼로 청소하는 것이 편리하고 담낭을 다치게하지 않도록하십시오. 배꼽 벽에있는 붉은 갈색 필름을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
내 머리에 가라. 당신이 그것을 떠나기로 결정한 경우 미래의 요리가 자랑스러워하지 않도록 아가미를 꺼내야합니다. 머리가 너무 작거나 필요하지 않은 경우 - 잘라내어 고통하지 마십시오. 그 후, 다시 한 번 물고기를 헹구고 맛있는 것을 만들 수 있습니다.
보시다시피 그 과정은 복잡하지는 않지만 자부심을 압도 한 후에 자신만의 대처할 수있었습니다. 적어도 시작부터 끝에서 끝까지이 작업을 수행하면 비늘에서 물고기를 올바르게 청소하는 방법을 친구에게 알릴 수 있습니다.
아직도 요리하는 것을 모르는 경우, 우리 웹 사이트에서 조리법을보십시오. 예를 들어 곡물에서 물고기를 요리하거나 크루시아어를 청소할 수있는 경우 사워 크림, 소금, 후추를 윤활하고 오븐에 보내고 180도 동안 180도까지 가열합니다. 맛있습니다.
식당에서와 같이 봉사하십시오
당신은 물고기에서 많은 요리를 만들 수 있으며 귀와 튀김뿐만 아니라 생선 케이크, chilts, 스낵은 비늘과 덩어리의 제거보다 물고기를 더욱 철저히 준비해야합니다. 설명 된 방법은 자신을 위해 물고기를 준비 할 때 가정용에 적합합니다. 그러나 축제 테이블을 덮어야한다면, 물고기는 완전히 다른 훈련이 필요합니다. 저울 제거, 핀 제거, 핀, 신음, 가죽 제거, 필레 분리와 같이 스테이지를 용감하게 전달해야합니다.
냉동 물고기와 어떻게해야합니까?
절단 된 냉동 생선은 해동으로 시작됩니다. 그녀가 멈추지 않도록, 배수를 권하고, 종이에 시체를 싸서 또는 패키지를 떠나십시오. 그러나 가장 좋은 옵션은 물고기를 약간 소금물에 넣는 것입니다.
필레를 구입 한 경우, 냉동이 없거나, 주관을 구하거나, 필요한 경우, 저울에서 청소할 수 있습니다.
지느러미를 자르십시오
종종 물고기를 청소하는 동안 지느러미를 제거해야합니다. 물고기가 커지면 선택한 머리와 함께 "귀를 넣을 수 있습니다".
첫째, 날카로운 지느러미를 자르려면 조리 된 물고기가 식욕을 돋우는 것이 좋습니다. 아름답게 꾸며져 쉽게 부분으로 나뉘어졌습니다.
큰 날카로운 지느러미는 확장 프로세스가 확장되기 전에 특수 주방 가위로 삭제할 수 있으며 작업은보다 안전합니다. 지느러미를 제거 할 특별한 필요가 없으면이 순간을 낮출 수 있습니다. 예를 들어, 조리법이 전체 물고기를 끓여야하는 경우 요리 후에 핀이 쉽게 제거 할 수 있습니다.
생선 필레로 만드는 방법
필렛을 얻으려면 신체에 부착 된 뼈와 함께 지느러미를 제거해야합니다. 이렇게하려면 나이프의 끝이 핀 아래 뼈 결합 조직에 삽입됩니다. 칼로 레버로 움직이면 뼈가있는 핀을 쉽게 제거 할 수 있습니다.
우리가 아가미를 분리하고, 그들을 위해 절개를하고, 시체를 파괴하지 않고 모든 내부가 떨어지는 모든 내부에서 벗어날 수 있습니다.
피부 제거
생선의 피부는 튀김이나 스튜를 완전히 끓일 경우 삭제할 필요가 없습니다. 큰 크기의 평평한 물고기는 시작하기 위해 예약 할 수 있으며, 한 다음 피부를 제거하기 쉽습니다. 그러나 제형이나 개별 피처의 일부 유형의 물고기는 준비 직전에 피부를 즉시 제거해야합니다. 예를 들어 해저에서 작업하는 것이 단순보다 쉽습니다 : 잘라내어 제거하십시오.
해양 왕국의 일부 대표가 불쾌한 냄새를 맡을 때도 피부를 제거해야합니다. 필렛에 첫 번째 부분 물고기가 쉽고 피부를 제거한 후에는 모든 물고기가 선택한 개인에 따라 다릅니다.
물고기를 청소하는 방법에 대한 비디오
Perch에 필요한 것은 무엇입니까?
어려운 비늘로 퍼치 또는 다른 담당자를 청소하고 싶다면 재정을 사거나 트랙을 만들어라. 자신의 손에 낚시를 살 수 없다면, 자신의 손으로 만드십시오. 맥주 병에서 주석 모자의 두 줄로 친구 인근 친구를 둘러 쌉니다. 장치가 작동 할 준비가되었습니다.
추신
일부 상점에서 판매자는 물고기를 작은 수수료를 청소할 수 있습니다. 이 방법은 러시아 전역에서 왔지만 남편이 낚시에서 좋은 캐치로 돌아 왔을 때 자연스럽게 당신을 청소하기 위해 자연스럽게 돌아 오지 않을 것입니다. 그러므로 우리는 소매를 타고 자신의 손을 청소합니다. 특히 첫 킬로그램 이후에는 쉽습니다.
존엄성있는 물고기는 우리 테이블의 주요 장소 중 하나를 차지합니다. 그럼에도 불구하고, 많은 미주는이 제품을 입력하지 않고 이미 상점에 포장 된 구매를 선호합니다. 결국 시체를 덮는 점액으로 인해 강과 해산물을 청소하고 나누기가 어렵고 모든 방향으로 날아 다니는 비늘이 있습니다. 실제로, 열 프레버 물고기를 청소하고 준비 할 필요는 없으며, 주된 것은 그것을 바로하는 방법을 아는 것입니다.
물고기를 청소하고 절단하는 데 필요한 것
우리 중 많은 사람들은 일반적인 주방 칼로 시체를 청소하고 자르기를 선호합니다. 그러나 다른 도구가 필요할 수도있는 청소 방법이 많이 있습니다.
- 날카로운 칼;
- 스케일러;
- 가는 사람;
- 중국 젓가락;
- 포크;
- 큰 스푼;
- 낚시 나이프;
- 고압 호스 또는 경화기;
- 주석;
- 송곳;
- 라텍스 장갑;
- 주방 가위.
날카로운 주방 칼은 청소할 수있는 유일한 장치가 아닙니다.
물고기를 청소하는 방법
물론 강과 바다 물고기를 청소하는 것은 다양합니다. 기본적으로 저울의 크기 때문입니다. 바다는 작은 비늘로 덮여있는 것처럼 더 쉽고 빠르게 청소되어 물리적 효과가 빨리 들어갑니다. 그럼에도 불구하고, 자신을 쉽게하기 위해 알아야 할 규칙이 있습니다.
점액에서 청소하는 방법
어떤 종류의 물고기가 그들로부터 비늘을 제거하기 전에 점액층을 청소해야합니다. 이 문제를 해결하는 데 몇 가지 varints가 있습니다.
- 우리는 매우 뜨거운 물에서 15-20 초 동안 시체를 낮추고 있습니다. 점액은이 시간 동안 이륙 할 것이며 청소를 위해 검색 할 수 있습니다.
- 두 번째 방법은 또한 매우 간단합니다. 청소하기 전에 제품은 소금을 문지릅니다. 시체가 손에 미끄러지지 않습니다.
- 소금 대신 낚시에 모래를 사용할 수 있습니다. 그러나이 방법은별로 편리하지는 않지만, 고기를 잘에서 모래 입자를 씻기가 어렵습니다.
- 3 L. 물 이혼 1 예술. 엘. 표 식초. 솔루션에서는 1-2 분 동안 우리는 시체를 내립니다. 점액을 쉽게 제거 할 수 있습니다.
여드름을 잡을 때입니다. 잡힌 집으로 가져 왔습니다. 물고기는 흥미 롭습니다. 그러나 점액에서 청소하는 방법. 그들은 물고기를 데리고, 그릇이나 다른 요리를 가져 왔고, 다리미리는 큰 소금으로 아이러니하게 물고기를 뿌렸다. 20 분 동안 받아서. 소금 부식성 점액. 남은 소금의 약간의 손실이 있고 물로 씻겨납니다.
Wladimir.
나는 더 쉽게하고있다. 나는 마른 모래에서 물고기를 시도하기 위해 낚시를 타고, 한 손으로 밀접하게 껴안고, 머리를 찍고, 뻗어서, 그래서 여러 번, 그것은 위대한 정리를 깨끗하게합니다.
이웃 사람
http://www.rybolov.de/poleznye_sowety/aal.
그리고 여전히 점액을 없애고 뱀장어뿐만 아니라 다른 물고기에서도 당신은 아세트용 솔루션을 사용할 수 있습니다.
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정확한 청소 방법
청소를 시작하기 전에 싱크, 골반 또는 다른 수용량을 채우십시오. 우리는 물 속에서 시체를 내립니다. 이것은 불필요한 청소를 피할 수 있습니다. 비늘은 부엌에서 나뉘지는 않지만 액체의 메신저가 없습니다.
어업 대신 낚시 나이프, 주방 날카로운 칼, 스푼 또는 포크를 사용할 수 있습니다. 이 방법은 강과 바다의 다양한 유형에 적합합니다. 그러나 더 큰 개인이 더 많은 노력을 기울일 것입니다.
물고기를 청소하는 방법
우리는 빠른 방법을 청소합니다
비늘에서 물고기를 청소하는 가장 효율적이고 신속한 방법 중 하나는 강판으로 청소합니다. 이 방법을 위해 4 개의 늑골이있는 강판을 사용하여 사용하기에 더 편리합니다.
자연에서 곡물 대신에 캔슨 할 수있는 캔슨을 사용할 수 있으며 손톱으로 바닥을 부러 뜨릴 수 있습니다. 따라서 핑크색, 케 쿠, 수단 및 다른 종을 청소하십시오. 리지드 스카우트가있는 개인의 경우 대규모 에지 리브를 사용할 수 있습니다.
그레이터 대신에 손톱을 통해 깨는 통조림 항아리를 사용할 수 있습니다.
물고기를 빨리 청소하는 방법
어떻게 그것을하는 방법 ... 드릴
민간 방법은 종종 비정상적이지만 그럼에도 불구하고 효과적입니다. 우리는 일반 드릴의 도움으로 청소하는 방법을 알려 드리겠습니다.
드릴은 강과 해양 개인에서 제거됩니다. 그녀는 얕고 큰 하드 스케일 모두와 훌륭하게 대처하고 있습니다.
비디오 스퀴즈 청소
karcher로 청소
비늘에서 물고기를 정화하는이 방법은 자연에서 또는 개인 주택의 안뜰에서 편리합니다.
이 방법은 큰 개인을 청소하는 데 편리합니다. 작은 물고기 소녀들은 수압을 견딜 수 없으며 리테이너를 끄지 않을 것입니다.
curler로 비늘에서 청소
냉동을 청소하는 방법
많은 전문가들은 비늘을 제거하기 전에 물고기를 퇴거시키는 것이 좋습니다. 그러나 제상을위한 시간은 가장 자주 충분하지 않습니다. 방금 냉동실에서 얻은 시체를 닦을 수 있습니까? 냉동 제품은 비늘에서 청소하기 쉽기 때문에 가능합니다.
이 방법은 1.5kg까지의 작은 물고기에 적합합니다. 시체, 1.5 kg 이상의 무게가 더 좋고, 청소 및 절단시 다 치지 않아야합니다. 이러한 방법은 강물에서 비늘을 제거 할 때 사용될 때, karas, perch, bream 및 다른 사람들뿐만 아니라 연어를 포함하여 바다 물고기에서.
비디오 가공 냉동 생선 제품
심한 청소
북쪽 에서이 방법은 끊임없이 사용하고 있으며 사용하기 쉽고 사용하기 쉽습니다.
작은 저울로 물고기를 청소할 때조차도 흥미로운 방식은 피부가 아닌 비늘 만 차단됩니다. 그것은 그대로 유지되지 않았습니다. 따라서 북쪽에서 신성한 모든 종은 청소입니다.
Evenki의 저울에서 물고기를 청소하십시오
시체를 부분적으로하는 방법
저울로부터 청소 한 후, 물고기는 준비 단계를 통과하기 위해 분리되어야합니다.
중국 젓가락을 고글하는 방법
이 낚시 방법은 시체 정수를 유지 해야하는 경우에 사용됩니다.
중국어 방식으로 물고기를내는 법
물고기를 다른 방식으로하는 방법
별도의 물고기 제품은 다를 수 있습니다. 그것은 우리가 어떻게 요리 할 것인지에 달려 있습니다.
필레를 빨리 나누는 방법
신속하고 효과적으로 필렛에 절단을 수행하려면 우리는 날카로운 칼이 필요할 것입니다.
이 방법은 "핀란드어"라고도합니다. 절단을 위해 긴 날을 가진 칼을 사용하는 것이 더 편리합니다.
부분 조각에서 - "kregashi"
스터핑을 위해
대부분 생선 가입 또는 부분 조각, 또는 완전히.
물고기를 자르는 또 다른 방법
다진
- 우리는 물고기와 필렛뿐만 아니라 물고기를 분리합니다.
- 평균 뼈 크기는 핀셋을 사용하여 제거됩니다.
- 수동 고기 분쇄기를 2-3 번 스크롤하십시오.
- 마스터는 다진 고기에 들어갈 수있는 가장 작은 뼈의 완전한 연화에 1-2 분 동안 다진다.
- 푸른 준비.
이 방법을 사용할 때 수동 소비에트 고기 분쇄기가 표시됩니다. 다른 가전 제품을 적용 할 수 있습니다 : 결합, 믹서기 또는 전기 고기 분쇄기. 그러나 고기 분쇄기의 결합 또는 전기 유사체는 물고기 뼈를 너무 작게 분쇄하지 않고 완성 된 다진 고기를 사용한 후에 익사의 위험이 아닙니다.
나는 종종 군중에서 자주 울부 짖는다. 나는 전체 tolstolobik을 사서 비늘과 함께 피부를 킁킁 거리며 스타킹이 강화됩니다. 고기의 능선에서 잘라내어 큰 뼈없이 두 개의 필레가 밝혀졌습니다. 나는 소비에트 고기 분쇄기에 갈아서 모든 것이 고기 분쇄기에 남아 있으며 이미 다진 고기에서 맛있는 케이크를 만들어냅니다.
대조금
나는 결합에서 마이너스를 만들었으며, 그것은 공기로 밝혀졌지만, 뼈 수확기가 일단 시도한 일을 그라인지 않습니다.
안나
http://sovet.kidstaff.com.ua/question-678004.
물고기를 청소하고 절단하는 특징
- 연어를 청소하고 절단 할 때 연어, 혹등, 케트, 연어 및 기타는 비늘을 청소할 수 없으며 피부에서 필렛을 자릅니다.
- 작은 크기의 자리는 손가락으로 비늘에서 정리 될 수 있습니다. 시체 끓는 물로 비명을 지르고 비늘을 제거하는 것이 충분합니다.
- 캄브리칼을 사용하면 비늘이 셀 수없는 것이 좋습니다. 스케일과 함께 머리쪽으로 피부를 머리쪽으로 제거하십시오. 이를 위해서, 꼬리의 기초에서 우리는 작은 절개를하고 피부에 맞게 만듭니다.
- 잉어를 청소하고 절단 할 때 작은 뼈를 제거하기가 매우 쉽습니다. 우리는 자주 십자가 신발을 만듭니다. 준비가되면 작은 뼈가 고온의 영향으로 부드럽게됩니다.
- 청어, 송어, 레드 스트로크의 작은 뼈, 족집게 족집게를 제거합니다.
- 물고기 작은 크기, 예를 들어 세척 또는 회전이 완전히 준비됩니다. 우리가 뼈가 귀에 빠지게 될 것이라고 여전히 두려워한다면 거즈 가방에 끓일 수 있습니다.
- 시체의 머리에서 채우고 눈과 아가미가 반드시 제거됩니다.
- 담낭이 양떼를 낳을 때 담낭이 무너지면 담즙 소금이 얻은 곳을 닦아냅니다.
- 다진 준비를 위해서는 큰 물고기를 선택하는 것이 더 낫습니다 : 연어, 메기, 파이크 퍼치.
우리가 보시면서 물고기를 필렛, 마이너스 또는 부분 조각에 빠르게 청소하고 나누는 것은 쉽습니다. 물고기는 모든 청소 및 절단 방법으로 구조와 맛을 유지합니다. 이제 물고기 요리가 놀라운 맛뿐만 아니라 아름다운 외관을 기뻐할 것이라고 확신 할 수 있습니다.
