irgi에서 설탕에 절인 과일을 만드는 방법. Ranetki 설탕에 절인 과일 조리법 : 살균하지 않은 "비타민 폭탄"준비

설탕에 절인 과일 만드는 법

겨울 조리법을위한 irgi의 설탕에 절인 과일

3리터

1 시간

50kcal

5 /5 (1 )

irga와 같은 베리에 대해 들어 보셨습니까? 많은 사람들이 이 베리를 과소평가합니다. 그러나 유용한 속성으로 인해주의를 기울일 가치가 있습니다. Irga는 비타민 C, P, B, A가 풍부합니다. 베리의 카로틴 함량은 면역력을 강화하고 펙틴은 혈관 상태를 개선하고 나쁜 콜레스테롤을 제거합니다.

여름뿐만 아니라 겨울에도 이르기의 맛을 즐기기 위해서는 앞으로의 사용을 위한 준비가 도움이 될 것입니다. irgi에서 설탕에 절인 과일을 만드는 몇 가지 옵션을 알려 드리겠습니다.

중요한! Irga는 혈압을 낮추는 능력이 있습니다. 저혈압 환자는 베리 사용을 통제해야 합니다.

살균하지 않고 레몬을 넣은 Irgi 설탕에 절인 과일

주방용품:

냄비;
채반;
솔기 커버;
구멍으로 덮으십시오.

3리터 병;
재봉기;
수건.

재료

파란색-검정색 및 빨간색-보라색 열매를 선택하십시오.베리의 밝은 색조는 신맛이 강하고 향이 좋지 않습니다.

단계별 요리

우리는 항아리를 잘 씻고 소독합니다. 나는 부부를 위해 오래되고 입증 된 방식으로 항아리를 소독합니다. 물 냄비에 뚜껑을 끓입니다.

중요한!항아리를 살균하기 전에 조심스럽게 검사하고 균열이나 칩이 있는지 확인하십시오. 있는 경우 해당 은행을 사용할 수 없습니다. 뚜껑에도 결함이 없어야 합니다. 이러한 조작을 수행할 때 매우 주의하십시오.
Irgu가 먼저 정렬하는 것이 좋습니다. 나뭇 가지, 잎 및 버릇없는 열매는 버려집니다. 소쿠리에 열매를 철저히 헹구고 물을 빼십시오.
열매가 배수되는 동안 설탕에 절인 과일을 준비합니다. 냄비에 3리터의 물을 모아 끓입니다.
항아리에 열매를 채울수록 열매가 많을수록 설탕에 절인 과일의 색과 맛이 더 풍부 해집니다. 3리터 병 하나의 경우 ¼ 개를 추가합니다. 레몬.
끓인 물을 항아리 가장자리까지 붓고 뚜껑을 덮습니다. 이제 설탕에 절인 과일은 최소 30분 동안 주입됩니다.
구멍이 있는 특수 뚜껑을 사용하여 베리 주입액을 팬에 붓습니다.
설탕을 넣으십시오. 이때 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.
스토브에 넣고 끓입니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 2~3분간 끓인다.
딸기와 레몬을 시럽으로 부으십시오. 뚜껑을 덮고 말아줍니다.
봉합 후 즉시 항아리를 뒤집어 수건을 두십시오. 완전히 식을 때까지 그대로 두거나 1-2일 동안 그대로 둘 수 있습니다.

살균하지 않은 레몬으로 겨울을위한 shadberry의 설탕에 절인 과일을위한 비디오 레시피

비디오 레시피는 많은 노력 없이 설탕에 절인 과일을 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

살균없이 겨울을위한 레몬으로 Irgi 설탕에 절인 과일

https://i.ytimg.com/vi/-dQR5TSqC2Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/-dQR5TSqC2Y

2017-07-31T18:50:53.000Z

이르가는 상큼한 맛이 나서 감귤류와 잘 어울린다. 겨울을 위한 또 다른 간단한 설탕에 절인 과일 레시피가 있습니다.

오렌지와 Irgi 설탕에 절인 과일

서빙: 3리터.
준비 시간: 40분.

주방용품:

채반;
냄비;
구멍으로 덮으십시오.
3리터 병;

시밍 캔용 뚜껑;
재봉기;
수건.

재료

단계별 요리

알고 계셨나요? irgi 열매의 주스는 인후염, 구내염에 도움이 됩니다. 바쁜 하루를 보내고 잠을 잘 수 없다면 Irga가 당신을 도울 것입니다. 진정 효과가 있습니다. 꽃을 주입하면 고혈압에 도움이 됩니다. 정맥류를 예방하고 심혈관 시스템을 강화하기 위해 노인에게 irga를 사용하는 것이 특히 유용합니다.

그리고 irgi의 구성은 단백질도 지방도 포함하지 않고 탄수화물 만 포함하기 때문에 당신을 매우 놀라게 할 것입니다. 그러나 칼로리 함량은 딸기 100g당 45kcal입니다.

구스베리를 곁들인 Irgi 설탕에 절인 과일

서빙: 3리터.
준비 시간: 40분.

주방용품:

냄비;
3리터 병;
시밍 캔 커버;

재봉기;
수건.

재료

단계별 요리

수확의 때가 거의 끝나가는데 열매와 과일은 여전히 풍부합니다. ranetki에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 것과 동일합니까? 겨울에 관해서는 - 이것은 과일 원료를 보존하는 좋은 방법입니다. 이 음료를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 연중 언제든지 인기있는 제품에 돈을 쓰지 않습니다.

그녀의 부엌에 있는 각 안주인은 일년 중 언제든지 열고 마실 수 있는 온 가족을 위해 맛있고 건강한 음료를 만들 수 있는 기회를 절대 놓치지 않을 것입니다. 각종 베리류, 구연산 등을 첨가하여 다양하게 준비할 수 있습니다. 주재료의 풍부한 맛을 강조한 독창적인 레시피를 누구나 찾을 수 있을 것입니다.

오늘 우리는 겨울 동안 ranetki에서 설탕에 절인 과일을 만드는 5 가지 간단한 요리법을 분석 할 것입니다. 나는 또한 조리법을 확인하는 것이 좋습니다.

재료:

Ranetki - 200 gr.
설탕 모래 - 300 - 400 gr.
물은 시럽용입니다.

수확량 - 1 3 리터 항아리.

요리 방법:

1. 먼저 항아리를 전자레인지로 소독합니다. 우리는 소다로 항아리를 씻고 닦고 전자 레인지에 넣고 모드를 700-800 와트로 설정합니다. 처리 시간은 약 5분입니다. 우리는 용기를 꺼내 깨끗한 수건으로 뒤집어 말립니다. 뚜껑을 보내 5 분 동안 끓입니다.

2. 이때, 우리는 조심스럽게 분류하고, 흐르는 물에 라넷키를 씻는다.

3. 우리는 다른면에서 이쑤시개로 찔러줍니다 (부을 때 피부가 터지지 않도록).

4. 완성된 깨끗한 병에 라넷키 1/3을 넣습니다.

5. 물을 끓입니다. 그런 다음 끓는 물을 부어 뚜껑으로 덮으십시오. 우리는 10-15분 동안 출발합니다.

6. 15분이 지나면 구멍이 있는 뚜껑을 덮고 냄비에 물을 버린다.

7. 알갱이 설탕을 넣고 섞어 스토브에 올려 놓습니다. 끓인 후 2분간 삶아 건져낸다.

8. 라넷키에 시럽을 붓는다.

9. 뚜껑을 덮고 말아서 뚜껑이 새는지 확인합니다.

10. 설탕에 절인 과일을 거꾸로 뒤집습니다. 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요로 덮으십시오. 그런 다음 저장소에 넣습니다. 맛있게 드세요.

3리터 병을 위한 라넷키와 샤드베리의 맛있는 설탕에 절인 과일

ranetki와 마가목 열매에서 우리 아이들을 위해 겨울을위한 수확 및 통조림. shadberry 열매와 시베리아 사과의 매우 맛있고 건강한 설탕에 절인 과일 - ranetok, 우리는 겨울을 준비하고 보존합니다. 그런 맛있는 음료를 준비하는 방법? 우리는 겨울 동안 열매를 수확하기위한 단계별 비디오 레시피를주의 깊게 봅니다!

재료:

이르기 - 300 gr.
Ranetki - 400 gr.
체리 잎 - 5 개 병당.
설탕 - 3컵
시럽 용 물 - 3 리터.

요리 방법:

1. 가장 먼저 할 일은 라넷키의 열매를 골라 흐르는 물에 헹구고 꽃차례를 깨끗이 제거하는 것입니다.

2. 우리는 또한 shadberry의 열매를 철저히 씻습니다.

3. 우리는 당신에게 편리한 방법으로 항아리와 뚜껑을 살균합니다.

4. 멸균 된 항아리에 몇 개의 라넷을 넣고 (바닥을 덮기 위해서만) irgi 열매를 맨 위에 붓습니다.

5. 우리는 체리에서 몇 잎을 넣습니다. 체리는 즐거운 맛과 향을 배반합니다.

6. 시럽 준비를 시작합니다. 3 리터의 물을 팬에 붓고 과립 설탕 3 컵을 넣고 완전히 섞으십시오. 모든 결정이 녹을 필요가 있습니다. 시럽이 끓으면 스토브에서 꺼냅니다.

7. 열매를 목까지 붓기 시작합니다.

8. 뚜껑을 덮고 키로 말아줍니다.

9. 뒤집어서 따뜻한 수건으로 덮고 식힌 후 지하실, 냉장고 등의 보관 장소에 둡니다. 맛있게 드세요.

초크 베리로 ranetki에서 설탕에 절인 과일 만드는 법

Chokeberry는 설탕에 절인 과일에 훌륭한 맛과 색을 더할 것입니다. 일반적으로 그러한 음료는 성인과 어린이 모두가 좋아합니다.

재료:

초크베리 - 1컵
라넷키 - 200g
설탕 - 200g
물 - 1.5리터
백리향 가지 - 선택 사항

요리 방법:

1. 흐르는 물에 헹구고 키친타월로 말린다.

2. 우리는 꼬리를 자른다(그러나 이것은 당신의 욕망에 따른다).

3. 라넷키는 끓는 물에 2분간 데쳐 소쿠리에 옮긴다.

라넷키를 씻고 말립니다. 꼬리는 잘리거나 그대로 둘 수 있습니다. 그러면 사과를 컵에서 꺼내는 것이 편리합니다. 끓는 물에 3분간 데쳐 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.

4. 초크베리는 깨끗이 씻어 물기가 잘 빠지는 그릇(체 등)에 담는다.

5. 우리는 오븐을 사용하여 항아리를 소독합니다. . 우리는 소다로 항아리를 씻고 100ml의 물을 부어 200 ° C의 온도에서 10 분 동안 오븐에 넣습니다. 우리는 뚜껑을 끓입니다.

6. 항아리에 라넷키와 딸기를 채웁니다(더 많은 음료를 원하시면 딸기를 덜 넣으세요).

7. 요리용 시럽. 우리는 냄비에 물을 부어 스토브에 놓고 알갱이 설탕을 부어 끓을 때까지 기다립니다.

8. 그런 다음 항아리의 내용물을 뜨거운 시럽으로 붓습니다(원하는 경우 백리향을 추가할 수 있음).

9. 즉시 은행을 롤업하십시오. 따뜻한 담요나 수건으로 덮고 완전히 식히십시오. 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다. 보관소에 보관하십시오. 맛있게 드세요.

집에 보관할 수 있는 간단한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일 레시피

재료:

Ranetki 사과 - 200 gr.
설탕 모래 - 250 gr. (첫 번째 3리터 병의 경우)
물 - 시럽 1.5리터용.

요리 방법:

1. 팬에 물 1.5리터를 붓고 스토브에 올려 놓습니다.

2. 이때 우리는 흐르는 물에 라넷키를 씻고 꽃차례를 자르고 꼬리를 제거 할 수 없습니다.

3. 어떤 식 으로든 편리한 방법으로 항아리와 뚜껑을 미리 소독합니다.

4. 용기에 사과를 용량의 30% 정도 채웁니다.

5. 끓는 물을 병 윗면까지 채우고 뚜껑을 덮고 10분간

6. 10분 후 구멍이 있는 나일론 뚜껑을 사용하여 팬에 물을 버립니다.

7. 다시 불에 올려 설탕을 붓는다. 시럽이 끓으면 2분 더 기다렸다가 스토브에서 꺼냅니다.

8. 시럽을 병에 붓고 바로 돌립니다. 뒤집어서 완전히 식을 때까지 기다립니다. 보관소에 보관하십시오. 맛있게 드세요.

구연산과 바닐라가 든 3 리터 항아리에 ranetki에서 설탕에 절인 과일

재료:

Ranetki 사과 - 0.5kg.
설탕 - 0.5kg.
바닐린 - 칼 끝에
구연산 - 칼 끝에.
물 - 3리터.

요리 방법:

1. 흐르는 물에 과일을 잘 씻는다(원하는 경우 라넷키는 반으로 잘라도 좋다).

2. 요리용 시럽. 냄비에 3 리터의 물을 붓고 스토브에 놓고 500 gr을 부으십시오. 과립 설탕, 구연산 및 바닐린.

3. 미리 소독한 병에 라넷키를 넣고 시럽을 채우고 뚜껑을 덮는다.

4. 우리는 큰 냄비 나 대야를 가져 와서 거기에 수건을 놓고 항아리를 놓고 옷걸이에 물을 부습니다. 우리는 스토브를 놓고 15 분 동안 살균합니다.

5. 살균 후 항아리를 단단히 비틀어 따뜻한 곳으로 보내고 하루 동안 따뜻한 담요로 덮습니다. 하루가 지나면 설탕에 절인 과일을 보관 장소로 제거합니다.

맛있게 드세요!

본격적인 통조림 시즌이 시작되는 가을은 주부들에게 무더운 계절이다. 겨울을 위한 다양한 과자를 식료품 저장실에 준비해서 더 많이 비축해두고 싶어요. 예를 들어, 매우 맛있는 다양한 작은 사과인 ranetki를 예로 들 수 있습니다. 그들은 향기롭고 맛있고 육즙이 많으므로 그러한 과일과 설탕에 절인 과일은 훌륭해야합니다. 라넷키를 이용하여 살균하지 않고 설탕에 절인 과일을 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다. 이 다양한 사과에 대한 가장 맛있는 통조림 제조법을 분석해 보겠습니다.

겨울 수확을 위해 사과를 선택하고 준비하는 방법

살균 방법을 사용하지 않고 준비된 꼬임이 내구성이 있고 저장 중에 발효되지 않기 위해서는 겨울에 수확할 사과를 올바르게 선택하고 준비하는 것이 중요합니다. 어떤 것도 놓치지 않고 모든 세부 사항을 미리 관리해야 추가 요리 과정이 원활하게 진행됩니다. 다음은 ranetki로 완벽한 설탕에 절인 과일을 얻기 위해 고려해야 할 필수 사항입니다.

각 과일은 썩은 부분과 벌레가 있는지 전체적으로 주의 깊게 검사해야 합니다. 사소한 결함이라도 발견하면 통조림에 라넷카를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
사과가 잘 익고 부드럽고 단단한지 확인하십시오.
거의 같은 크기의 과일을 선택하십시오. 더 예쁘게 보이고 설탕에 절인 과일의 맛이 더 강렬 해집니다.
선택 후 사과는 나뭇 가지가 있는지 검사해야합니다. 있는 경우 제거하십시오.
라넷키는 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
각 사과를 가지고 이쑤시개로 바닥 부분에 작은 구멍을 만드십시오. 따라서 과일의 껍질은 보존 준비 중에 끓는 물과 접촉하는 동안 터지지 않습니다.
공작물의 각 병을 철저히 씻고 몇 시간 동안 말리십시오.

살균하지 않고 라넷카 설탕에 절인 과일을 만드는 단계별 조리법

평범한 사과 설탕에 절인 과일처럼 보이지만 ranetki에서 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 각 요리법은 나름대로 훌륭합니다. 겨울에 이것을 마실 수 있는 여러 가지 방법을 알아보고 요리해 보세요. 살균 및 식초 없이 특별한 다양한 사과를 통조림으로 만드는 방법을 단계별로 확인하세요. 편의를 위해 각 레시피에는 사진이 첨부됩니다.

설탕을 넣지 않은 슬로우 쿠커에

집에 슬로우 쿠커가 있다면 겨울 동안 사과와 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용하십시오. 따라서 한 번에 맛있는 음료를 위한 여러 레시피를 동시에 실행할 수 있습니다. 멀티 쿠커에서 한 가지 방법으로, 그리고 스토브에서 - 다른 방법. 쌀쌀한 계절에 다양한 맛의 라넷키로 가족들과 함께 맛있는 곤약젤리를 즐겨보세요. 이것은 특히 다이어트 중인 사람들에게 훌륭한 저칼로리 음료입니다. 무설탕 폴라리스 멀티쿠커로 설탕에 절인 과일 만드는 방법을 익혀보세요.

필요한 성분의 비율:

라넷카 사과 킬로그램;
아니스, 계피 꼬집음;
딸기 약간의 완두콩;
식수 2리터.

레시피 설명:

물을 따로 끓입니다.
느린 밥솥에 사과를 넣고 면봉에 향신료를 묶습니다.
끓는 물을 모든 것에 붓고 장치를 "진화"모드로 설정하십시오.
설탕에 절인 과일을 최대 15분 동안 요리한 후 뚜껑을 열지 마십시오. 슬로우 쿠커를 20 분 동안 그대로두고 뜨거운 음료가 주입되도록하십시오.
향신료를 제거하고 음료를 추가로 변형하십시오.
과일과 함께 준비된 변형 설탕에 절인 과일을 리터 유리 병에 붓습니다. 한 병 (이전에 멸균 된)에 붓고 즉시 말아서 다른 병을 채우십시오.
따뜻한 담요로 완성 된 꼬임을 여러 겹으로 감싸고 하루 동안 그대로 두십시오.

포니 테일이있는 전체 라넷 키에서 설탕에 절인 과일을 만드는 빠른 조리법

이 "낙원 사과"와 설탕에 절인 과일은 비타민과 유용한 미네랄이 풍부합니다. 가족을 위해 겨울 동안 그러한 음료를 준비하여 칼륨, 마그네슘, 철, 인, 칼슘과 같은 심장 물질을 섭취하십시오. 꼬리가 있는 전체 과일을 사용하여 빠른 설탕에 절인 과일 레시피를 사용하십시오. 따라서 겨울 동안 맛있는 음료뿐만 아니라 훌륭한 과일 디저트도 얻을 수 있습니다. 자세한 조리법은 아래 레시피에서 확인하세요.

구성 요소(3리터 용량 기준):

낙원 사과 반 킬로그램;
끓인 물 3 리터;
설탕 반 킬로그램;
바닐라 설탕, 구연산 꼬집음.

음료 준비 알고리즘:

ranetki를 철저히 씻고 꼬리 부분에 특별한주의를 기울이십시오.
물을 끓여서 구연산, 바닐라로 설탕을 던지고 몇 분 동안 끓입니다.
항아리에 사과를 배열하십시오.
준비한 시럽을 과일 위에 붓습니다.
물을 채운 냄비에 끓이면 채워진 항아리를 살균할 수 있습니다.
설탕에 절인 과일을 보존하고 담요로 싸서 따뜻한 곳에 두십시오.

살균하지 않은 사과, 자두, 포도의 모듬 설탕에 절인 과일

자두와 포도의 풍부한 맛으로 달콤하고 신맛이 나는 라넷 키를 보충하면 설탕에 절인 과일이 삼중 향긋하고 맛있습니다. 이런 종류의 레시피는 아마추어를 위한 음료를 의미하므로 가정에서 이 음료를 좋아하는지 확인하는 것이 좋습니다. 과일 접시는 항상 다른 것과 비교할 수없는 특별한 맛을 제공하므로이 설탕에 절인 과일은 매우 맛있습니다. 몇 리터 병의 음료를 준비하려면 단계별 레시피를 확인하십시오.

뭐가 필요하세요:

라넷키 1kg;
자두 0.5kg;
포도 0.2kg;
식수 1리터;
설탕 0.4kg.

설탕에 절인 과일 만드는 방법:

자두와 사과를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오.
포도송이에서 포도를 분리하십시오.
준비된 유리병에 과일을 담습니다.
설탕 시럽 준비: 물을 끓이고 설탕을 넣고 최대 3~4분 동안 끓입니다.
스토브에서 바로 시럽을 항아리에 채우십시오.
뚜껑을 감고 감싸고 하루 동안 그대로 두십시오.
알루미늄 뚜껑의 대안으로 뜨거운 물에 예열하여 항아리에 담긴 음식을 완벽하게 보존하는 특수 용도의 나일론 뚜껑을 사용할 수 있습니다.

겨울을위한 라네 키와 호박을 곁들인 집에서 만든 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일

면역 체계를 좋은 상태로 유지하고 덜 자주 아프기 위해 비타민은 겨울에 매우 중요합니다. Ranetki에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 여기에 바다 갈매 나무속의 모든 이점을 추가하면 온 가족의 건강을 위한 완벽한 칵테일을 얻을 수 있습니다. 또한 호박을 사용하여 이러한 특이한 재료로 얼마나 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있는지 확인하십시오. 온 가족이 기뻐할 것입니다. 추운 계절의 칙칙한 회색 날에 맛있는 음식으로 가정을 탐닉하십시오.

설탕에 절인 과일 3리터 재료:

사과 0.4kg;
호박 1/4;
바다 갈매 나무속 두 잔;
구연산 0.25 티스푼;
1.5리터의 식수;
설탕 0.3kg.

단계별 통조림 알고리즘:

시럽 준비: 물을 끓여서 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹도록 최대 3분 동안 끓입니다.
바다 갈매 나무속 열매를 분류하고 철저히 헹굽니다.
호박을 작은 조각으로 자릅니다.
깨끗한 병에 모든 과일을 구연산으로 넣으십시오.
시럽을 불에서 항아리에 직접 붓습니다.
완성 된 설탕에 절인 과일을 뚜껑으로 보존하십시오. 작업물은 온종일 따뜻한 담요로 싸서 보관하십시오.

3 리터 항아리 용 라넷 키와 블랙 베리 설탕에 절인 과일을위한 간단한 요리법

설탕에 절인 과일의 더 포화 된 색상을 좋아한다면 라넷 키에 초크 베리를 추가하십시오. 그것은 음료에 특이한 신맛을 줄뿐만 아니라 그러한 음료를 사용하면 겨울에 지친 몸을 비타민으로 포화시킬 것입니다. 레시피는 따라하기 쉽고 오래 걸리지 않습니다. 또 다른 맛있는 설탕에 절인 설탕에 절인 과일로 식료품 저장실을 채우십시오. 음료 만들기에 대한 단계별 지침을 확인하십시오.

필수 제품:

라넷키 1kg;
초크 베리 두 번 프레스;
2.5리터의 식수;
설탕 1kg.

진전:

과일을 씻고 소쿠리에 말리십시오.
블랜치 초크 베리 : 끓는 물에 열매가 든 소쿠리를 담그고 최대 2 분 동안 기다리십시오.
시럽 요리 : 끓는 물에 설탕을 부어 몇 분 동안 끓입니다.
항아리 바닥에 먼저 초크 베리를 넣은 다음 낙원 사과를 넣으십시오.
뜨거운 설탕 시럽과 함께 병에 과일을 붓습니다.
완성 된 음료를 단단한 뚜껑으로 보존하고 감싸고 적어도 하루 동안 실온으로 식히십시오.

겨울을위한 체리와 레몬을 곁들인 사과 설탕에 절인 과일

레몬은 비타민 C의 공급원으로 다른 음식과 함께 먹으면 맛이 좋습니다. 연중 언제든지(여름에도) 갈증을 해소하기 위해 신 음료를 좋아하는 사람들에게 이 레시피는 완벽한 선택입니다. 체리는 설탕에 절인 과일에 아름다운 색상과 풍부한 맛을 줄 것입니다. 그러한 음료는 모든 잔치에서 없어서는 안될 것이며 모든 손님은 당신의 요리 기술을 높이 평가할 것입니다. 겨울에는 뜨거운 케이크처럼 흩어지기 때문에 음료를 대량으로 준비하는 것이 좋습니다. 이 보존 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

3 리터 항아리 재료 :

사과 0.5kg;
체리 0.3kg;
설탕 한 잔;
레몬 4조각(오렌지로 대체 가능);
식수 3리터.

음료 준비 중 동작 알고리즘:

사과를 반으로 자릅니다.
사과와 함께 씻은 체리를 병에 넣으십시오. 레몬을 넣는 것을 잊지 마십시오.
설탕 시럽 준비: 물을 끓이고 설탕을 넣고 균일한 농도가 될 때까지 끓입니다.
끓는 시럽을 과일 한 병에 붓고 보존하십시오.
완성된 설탕에 절인 과일을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 여러 겹으로 잘 싸서 완전히 식을 때까지 24시간 동안 그대로 둡니다.

라넷키와 버드 체리의 아주 맛있고 건강한 설탕에 절인 과일

사과 설탕에 절인 과일을 아름답고 풍부한 색상으로 만드는 또 다른 방법은 새 체리를 사용하는 것입니다. 설탕에 절인 과일은 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 감기에 대한 효과적인 추가 치료법으로 사용할 수 있습니다. 건강을 위해 그러한 음료를 준비하여 사랑하는 사람과 사랑하는 사람을 돌보십시오. 맛있는 음료를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 비타민으로 면역력을 지원합니다. 라넷키와 새 체리로 설탕에 절인 과일을 만드는 단계별 지침을 확인하십시오.

3 리터 유리 용기의 경우 다음이 필요합니다.

사과 0.5kg;
새 체리 두 잔;
설탕 0.5kg;
물 2리터.

집에서 음료를 준비하는 방법:

새 체리를 잘 헹구고 소쿠리에 있는 끓는 물에 2분간 데칩니다.
사과는 깨끗이 씻어서 준비해주세요.
시럽 요리: 균질하고 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓는 물에 설탕을 녹입니다.
과일이 든 열매를 항아리에 넣고 뜨거운 시럽을 부으십시오.
뚜껑을 덮고 랩으로 싸서 실온에서 완전히 식힙니다.

노란 라넷키와 배를 얇게 썰어낸 향긋한 설탕에 절인 과일

고전적인 설탕에 절인 과일의 팬은 노란색 라넷키와 배를 곁들인 향기로운 음료를 좋아할 것입니다. 이 멋진 요리법은 겨울에 맛있는 음료를 대체할 것이며 얇게 썬 과일은 디저트가 될 것입니다. 풍부한 향과 함께 이 음료를 맛보고 나면 전통적인 재료를 사용하여 일반 설탕에 절인 과일을 얼마나 맛있게 만들 수 있는지 놀랄 것입니다. 남편과 아이가 즐겁게 마실 것입니다. 아래 레시피를 사용하여 겨울 음료를 만드십시오.

2리터 병의 구성 요소:

다섯 개의 노란색 상처;
세 개의 큰 배;
설탕 한 잔;
식수 리터.

단계별로 음료 준비:

과일을 철저히 씻고 배를 조각으로 자르고 사과를 반으로 자릅니다.
전통적인 조리법에 따라 시럽을 요리하십시오. 설탕을 끓는 물에 붓고 불에 균일 한 일관성을 가져옵니다.
유리 용기 바닥에 얇게 썬 과일을 펼칩니다.
뜨거운 시럽을 부어 보존하십시오.
포장된 병은 적어도 하루 동안 따뜻하게 유지하십시오.
설탕에 절인 과일이 완전히 식으면 포장을 풀고 식품 저장실에 넣어 겨울까지 보관합니다.

계피를 곁들인 신맛 라넷 키와 건포도 설탕에 절인 과일 레시피

가족 구성원이 향신료의 진정한 감정가라면 라네 키, 건포도 및 계피로 특이한 설탕에 절인 과일을 준비하십시오. 베리는 밝은 붉은 색을 줄뿐만 아니라 음료를 향기로 채우고 쾌적한 신맛을줍니다. 계피는 과일의 원래 조합을 강조하고 음료에 약간의 동양적 감각을 더합니다. 음주는 겨울철에 훌륭한 비타민 C 공급원이 될 것입니다. 맛있는 설탕에 절인 과일로 아이들을 애지중지하기 위해 이러한 솔기로 겨울을 비축하십시오. 음료를 준비하는 자세한 방법을 배웁니다.

3 리터 병 하나에 필요한 것 :

0.6kg 라넷키;
건포도 두세 잔;
설탕 0.4kg;
식수 3리터;
계피 한 꼬집.

음료 만드는 방법:

소쿠리로 끓는 물에 건포도를 데치십시오.
라넷키는 반으로 자른다.
시럽 만들기: 끓는 물에 계피 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
항아리 바닥에 과일이 든 열매를 넣으십시오.
끓는 시럽을 모든 것에 붓습니다.
항아리를 즉시 밀봉하고 뚜껑을 바닥에 두십시오.
잘 싸서 설탕에 절인 과일을 주입하고 식히십시오.
하루가 지나면 액체 병이 식으면 식료품 저장실에 모든 것을 숨깁니다.

겨울 저녁에 설탕에 절인 과일 한 병을 따서 온 가족이 함께 즐기는 것보다 더 맛있고 즐거운 일이 어디 있겠습니까? 많은 전통적이고 지루한 요리법 중에서 shadberry의 설탕에 절인 과일이 특히 가치가 있습니다. Irga는 온대 및 북위도에서 잘 자라는 일반적인 베리입니다. 열매는 8~9월에 익는다.

irgi에서 설탕에 절인 과일 만들기의 특징

요리는 전통적인 자두나 배와는 다소 다릅니다. 그 자체로이 베리에는 뚜렷한 맛이 없으며 오랜 주입과 다른 열매 및 과일과의 조합 후에 진정한 독창적 인 음료를 얻을 수 있습니다.

또한 이르가에는 자연산 신맛이 없고 단맛을 내기 위해 레몬이나 구연산을 첨가한다.

또 다른 특징은 설탕에 절인 과일이 진짜 풍부한 맛을 얻을 때까지 오랜 시간(2~3개월) 동안 주입해야 한다는 것입니다.

주원료 선택 및 준비

열매는 완전히 숙성된 후에 수확되지만 밀도는 여전히 유지되고 보존하는 동안 부드러워지지 않습니다. 너무 익은 것보다 약간 덜 익은 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 수확 후 과일을 조심스럽게 분류하고 썩은 것, 손상 된 것, 너무 익은 것을 분리해야합니다. 제조시 강하고 아름다운 열매 만 갈 것입니다.

선택 후 열매는 철저히 씻고 건조됩니다.

집에서 irgi로 설탕에 절인 과일 만드는 법

많은 러시아 가정을 위한 집에서 만든 요리는 조부모로부터 물려받은 오랜 전통입니다. 온 가족이 준비에 참여합니다. 그리고 그 과정 자체는 테이블 위의 대접보다 덜 즐겁습니다.

간편한 겨울 레시피

3 리터 항아리에 다음을 취합니다.

물 2리터;
딸기 700g;
과립 설탕 300g.

제조 과정은 다음과 같습니다.

딸기는 깨끗이 씻어 준비합니다.
멸균 된 항아리에는 열매 층이 바닥에 깔려 있습니다.
설탕 시럽은 3분간 끓입니다.
은행은 시럽으로 채워져 있습니다.
설탕에 절인 과일이 든 용기를 2-3 분 동안 끓는 물에 넣습니다.
뚜껑은 재봉기를 사용하여 감습니다.
따뜻한 담요로 싸서 항아리가 점차 식습니다.

용기의 견고성을 확인하려면 몇 시간 동안 거꾸로 두십시오. 기포가 없으면 모든 것이 정상입니다. 완성 된 설탕에 절인 과일을 옷장이나 지하실에 보관할 수 있습니다

살균하지 않고

살균하지 않고 음료를 만드는 것은 다소 어려운 작업이며 이 경우 설탕에 절인 과일의 유통 기한이 단축됩니다. 그러나이 버전에서 열매는 훨씬 더 유용한 속성을 유지합니다.

요리의 경우 적절한 조리법을 사용할 수 있지만 설탕의 양을 1/3로 늘립니다.

요리 기능:

항아리를 소독하십시오.
딸기를 항아리에 붓고 물이 완전히 식을 때까지 양조하십시오.
주입된 물을 냄비에 버리고 끓입니다.
끓는 물에 설탕과 구연산을 넣는다.
결과 시럽과 함께 열매가 든 항아리를 따르십시오.
항아리를 말아서 어둡고 서늘한 곳에 두십시오.

사과와 함께

사과는 다른 어떤 과일보다 유럽 러시아에서 훨씬 더 흔합니다. 사과와 샤드베리의 맛을 조화롭게 결합하는 방법에 대한 훌륭한 레시피가 있습니다. 이 경우 설탕에 절인 과일은 일반적인 1액형 버전보다 더 많은 힘을 가하지 않고도 조리할 수 있습니다. 이 방법을 사용하려면 다음이 필요합니다.

과립 설탕 - 300g;
irgi 열매 - 200g;
사과 - 250g.

설탕에 절인 과일에 추가하기위한 사과는 씨를 제거하고 굵게 조각으로 자릅니다.

블랙커런트와 함께

Blackcurrant는 교외 지역에서 가장 인기있는 또 다른 주민입니다. 그리고 이르가와 함께 겨울 음료를 만들기에 안성맞춤이다. 블랙커런트를 듬뿍 넣은 베리의 은밀한 맛이 약간 시큼한 기분 좋은 맛을 선사합니다. 두 개의 어두운 열매를 혼합하면 음료에 풍부한 깊은 그늘을 줄 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

이르기 - 700-800
블랙커런트 - 300-400g.
설탕 모래 - 300g.
물 - 1리터

구스베리와 함께

구스베리는 비정상적으로 달콤한 베리이며 설탕을 덜 섭취할 수 있지만 설탕에 절인 과일에 몇 그램의 구연산을 추가하는 것은 나쁘지 않습니다. 재료는 다음과 같이 보일 것입니다.

이르가 - 300g.
구스베리 - 200g
구연산 - 2g.
설탕 - 250g.

레드커런트와 함께

redcurrant에는 맛있는 요리법이 많이 있으며 irga와 함께 밝은 어두운 루비 색의 멋진 설탕에 절인 과일을 줄 것입니다.

평소와 같이 요리하려면 재료가 거의 필요하지 않습니다. redcurrant에는 자연적인 신맛이 있으므로 구연산을 더 이상 첨가할 필요가 없습니다.

설탕 - 200g.
이르가 - 300g.
붉은 건포도 - 200g.
물 -2.5리터

준비는 나머지 레시피와 유사합니다.

체리와 함께

잘 익은 체리보다 더 맛있을 수 있습니다. 그리고 그것은 irga와 잘 어울립니다. 음료를 만들기 위한 구성 요소:

설탕 - 200g.
이르가 - 500g.
체리 - 300g.
물 - 2리터.

체리는 구덩이의 유무에 관계없이 추가할 수 있습니다.

라즈베리와 함께

라즈베리는 치료 및 예방 특성이 매우 풍부한 야생 베리입니다. 그리고 그러한 설탕에 절인 과일은 감기에 완벽하게 도움이 될 것입니다.

설탕에 절인 과일을 준비하려면 다음이 필요합니다.

설탕 - 300g.
이르가 - 400g.
라즈베리 - 100g.
물 - 2리터.

벚꽃잎으로

체리 잎을 곁들인 설탕에 절인 과일과 같은 더 이국적인 요리법도 있습니다. 그들은 신랄한 맛과 지속적인 체리 향을 제공합니다.

설탕 - 300g.
이르가 - 400g.
벚꽃 잎 - 100g.
구연산 - 3g.
물 - 2.5리터.

오렌지와 레몬으로

감귤류의 맛은 비정상적으로 irga와 결합됩니다. 풍부한 비타민 C는 면역 체계를 좋은 상태로 유지하는 데 도움이 되며 오렌지와 레몬 조각은 설탕에 절인 과일에 이국적인 느낌을 줍니다.

조리법은 일반 설탕에 절인 과일과 비슷하지만 시럽을 딸기 층에 붓기 전에 두꺼운 레몬 조각과 굵게 다진 오렌지를 넣어야합니다.

구연산으로

신선한 레몬과 오렌지가 갑자기 떨어지고 통조림 공정이 이미 본격화되면 구연산을 사용한 조리법이 도움이 될 것입니다.

시럽을 준비하는 동안 3g의 구연산 향 주머니를 붓습니다.

설탕에 절인 과일 저장

음료는 예를 들어 식료품 저장실이나 차고의 지하실과 같이 태양과 서리에 접근할 수 없는 장소에 보관됩니다. 주요 규칙은 +5° ~ +15° С 범위의 온도입니다.

작지만 아주 맛있는 이 사과로 만든 음료는 모든 주부에게 정말 인기가 있습니다. 대가족과 소가족의 입맛에 따라 레시피가 달라지는 라넷키 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 매우 간단하고, 효능은 엄청나다!

파라다이스 애플 콤포트

놀라운 맛과 놀라운 향을 위해 작고 깔끔한 사과인 라넷키를 흔히 "낙원"이라고 부릅니다. 아담 이브가 그런 사과로 아담을 대했는지는 알 수 없으나, 사과 설탕에 절인 과일을 먹어본 사람이라면 누구나 그 향과 맛을 오랫동안 기억할 것이라는 사실은 절대적인 진실이다.

설탕에 절인 과일은 라넷키가 풍부한 비타민, 미네랄을 보존합니다. 심장의 정상적인 기능에 필요한 칼륨, 적혈구에 포함된 철, 뼈에 필요한 인 및 칼슘을 함유하고 있습니다. 미니어처 사과와 설탕, 유기산, 탄닌, 펙틴, 에센셜 오일 및 비타민이 있습니다. 이 다양한 사과에 풍부한 다당류는 독소와 독소를 결합하여 몸에서 제거합니다. 과일의 모든 이점은 신체가 추가적인 면역 지원을 필요로 하는 추위에 가장 많이 요구됩니다.

ranetki 설탕에 절인 과일의 칼로리 함량은 조리법에 따라 넣는 설탕의 양에 직접적으로 의존합니다. 물과 설탕으로 과일을 보존하면 음료를 오래 보관할 수 있습니다. 그러나 준비 직후에 사용하도록 고안된 방법과 다른 과일과 열매를 사과에 추가하여 새로운 맛을 내는 조리법이 있습니다.

긴 겨울 동안 라넷키의 기적의 설탕에 절인 과일

우리는 겨울 동안 ranetki에서 설탕에 절인 과일에 대한 단계별 조리법을 제공합니다.

재료:

라넷키 1kg;
설탕 0.5kg;
물.

요리:

깨끗한 항아리를 살균하는 동안 사과를 철저히 분류해야합니다. 적어도 몇 달 동안 생존해야 하는 설탕에 절인 과일의 경우 웜홀, 균열, 결함 없이 잘 익은 조밀한 과일만 적합합니다. 낙원 사과는 크기가 작기 때문에자를 필요가 없습니다. 항아리에 통째로 넣습니다.
준비된 항아리는 과일로 1/3 또는 절반으로 채워지고 나머지 공간은 끓는 물로 채워집니다.
병 안의 물이 식을 때까지 기다린 후(화상 위험 없이 손으로 병을 가져갈 수 있을 정도로) 다시 팬에 붓고 상처가 내부에 남아 있는지 주의 깊게 확인합니다. 항아리.
물을 다시 끓여서 설탕을 넣으십시오. 양은 가족의 취향에 따라 증감할 수 있습니다.
시럽을 식히지 않고 과일 병에 붓고 즉시 닫습니다. 은행은 여전히 뜨겁고 뒤집어지고 단열되어 하루 동안 그대로 둡니다.
준비된 설탕에 절인 과일은 실온(또는 약간 낮은 온도)의 어두운 곳에 보관됩니다.

선반 없이: 설탕에 절인 과일을 즉시 마신다

수확이 항상 완벽한 것은 아닙니다. 과일 중에는 너무 부드럽고 줄 지어 벌레가 많은 사과가있어 버리기가 아쉽고 장기 저장에 적합하지 않습니다. 그들은 겨울을 기다리지 않고 즉시 마실 수있는 ranetki 설탕에 절인 과일의 제조법을 사용하여 행동에 옮길 수 있습니다.

재료:

0.5kg 라넷키;
설탕 0.25kg;
물 2리터.

요리:

Ranetki는 씻어야하고 모든 "추한"장소를 잘라 내고 각 사과를 4 부분으로 자르고 핵심을 잘라야합니다.
냄비에 물을 모으고 설탕 (150g : 2l)을 붓고 끓여서 때때로 저어줍니다.
사과를 시럽에 넣고 1-2분 더 끓인 다음 열에서 제거하고 무거운 뚜껑으로 덮습니다. 설탕에 절인 과일은 따뜻한 곳에서 양조해야합니다. 그 후에는 사용할 준비가됩니다.

말린 조각 인 ranetki에서 설탕에 절인 과일을 만드는 매우 간단한 요리법. 현대 주부들은 특별한 전기 과일 건조기를 사용할 기회가 있음에도 불구하고 구식 방식으로 오븐에 많은 건조 사과를 사용합니다. 두 경우 모두 기성품 말린 과일의 설탕에 절인 과일은 신선한 정원 선물과 같은 방식으로 요리됩니다.

살균 없는 Ranetki 설탕에 절인 과일: 우리는 현대 기술을 사용합니다.

항아리와 뚜껑을 어지럽히는 것을 좋아하지 않는 주부들을 위해 슬로우 쿠커를 사용하여 준비한 살균없이 라네 키 설탕에 절인 과일을 만드는 훌륭한 레시피가 있습니다.

재료:

라넷키 1kg;
설탕 0.5kg;
물 2리터;
아니스, 계피, 후추 - 맛보기

요리:

물을 끓입니다.
멀티 쿠커의 용기에 사과를 넣고 설탕으로 덮고 끓는 물을 넣으십시오.
이를 위해 리넨 백을 사용하여 슬로우 쿠커에 향신료를 넣으십시오.
"담금질" 모드를 시작하고 음료를 요리하도록 둡니다.
1/4 시간 후에 멀티 쿠커를 끄고 설탕에 절인 과일이 주입되도록 열지 말고 20-30 분 더 기다리십시오.
향신료는 더 이상 필요하지 않으며 완성된 설탕에 절인 설탕에 절인 과일을 항아리에 붓고 말아 올릴 수 있습니다.

자두와 사과 믹스

여름의 맛을 더 밝고 풍부하게 만들기 위해 많은 주부들이 라네 키와 자두의 설탕에 절인 과일의 조리법을 기록했습니다.

재료:

0.3kg 라넷키;
자두 0.3kg;
설탕 0.75kg;
물 3리터.

요리:

항아리와 뚜껑은 살균되어 장기 보관을 위한 설탕에 절인 과일을 준비합니다.
과일을 씻고 "표준 이하"가 제거됩니다. 자두를 조각으로 자르고 구덩이를 제거합니다. 사과는 자르고 코어를 제거하고 통째로 남길 수 있습니다.
물을 끓여서 설탕, 과일을 넣고 15분간 끓입니다. 설탕에 절인 과일을 즉시 제공해야 하는 경우 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 음료가 저장 준비되면 과일을 슬롯 형 스푼으로 잡고 항아리에 넣고 시럽을 다시 끓여 부어 넣습니다.
은행은 뚜껑으로 말아서 뒤집혀 있습니다.
뜨거운 항아리는 단열 처리해야 하며 1-2일 동안 그대로 두었다가 보관 장소로 이동할 수 있습니다.

초크베리 환상

사과로 만든 음료는 맛있지 만 외관상별로 매력적이지 않습니다. 거의 무색이며 물과 비슷합니다. 그늘을 만들고 동시에 맛을 더 강렬하게 만들기 위해서는 라네 키와 초크 베리의 설탕에 절인 과일 제조법에주의를 기울여야합니다.

재료:

0.5kg 라넷키;
초크 베리 열매 0.1kg;
설탕 0.5kg;
물 1리터.

요리:

다른 조리법과 마찬가지로 항아리와 뚜껑은 멸균됩니다.
사과와 열매는 잘 씻겨지고 웜홀이있는 썩은 과일과 결함이 제거됩니다.
초크 베리는 희게됩니다 : 끓는 물에서 2 분 동안 체로 내립니다.
딸기와 사과는 항아리에 넣습니다.
물을 끓여서 설탕을 넣으십시오.
과일에는 기성품 시럽이 부어지고 항아리는 뚜껑으로 감겨집니다.
은행은 뒤집어지고 단열되고 냉각됩니다.

조리법이 매우 다양한 ranetki의 설탕에 절인 과일, 잼, 보존 식품, 말린 미니어처 과일은 겨울 동안 비타민을 비축하고 면역력을 지원하며 긴 겨울 저녁에 슬퍼하지 않도록합니다. 결국, 우리는 여전히 아름다운 "낙원"- 따뜻한 날의 기억을 가지고 있습니다!