햄에서 햄을 만드는 방법. 햄을위한 조리법

26.03.2018

햄은 햄에서 조리 된 고기 치료로 간주됩니다. 쇼핑 제품이 의심스러운 의심 할 수없는 경우 의심의 여지없이 매우 맛있고 자연스러운 오븐에서 오븐에서 햄을 얻을 것입니다. 준비 조리법은 다양한 고기의 선택에서부터 추가 성분을 첨가하고 복잡성 수준으로 끝나는 것입니다.

오븐의 오븐에서 수제 햄은 반드시 맛있고 수분이 맛있습니다. 물론 그녀의 요리의 일부 기능이 존재합니다. 예를 들어, 모든 성분이 젤라틴을 첨가하는 모든 성분을 더 잘 보냅니다. 고기 재량에 따라 다양한 품종을 선택할 수 있습니다.

팁! 햄이 물로 돌아 가지 않고 그 맛을 잃지 않도록 지방질없이 냉각 된 고기를 선택하는 것이 좋습니다.

재료 :

무스 필레 - 800 g;
카바나 고기 - 300 g;
원형 만나 - 1 체인. 숟가락;
당근 - 1 뿌리;
푸성귀;
젤라틴 - 1 체인. 숟가락;
전구 - 1 조각;
소금, 지상 고추의 혼합물.

조리:

이 햄 준비를 위해 우리는 진동 고기를 사용합니다. 그러나 그것은 오븐에서 헤이즈의 돼지 고기에서 햄과 절대적으로 유사합니다. 당신은 다양성을 위해 쇠고기를 절단 할 수 있습니다.
우리는 필요한 제품의 준비로 시작합니다. 냉각 된 고기 만 요리에 적합하다는 것을 기억하십시오.
육류 부품을 철저히 헹구고 건조합니다.
한 등급의 고기는 작은 조각으로 자릅니다. 이 형태로 햄에 추가하십시오.
고기의 두 번째 등급은 무스 필레이며, 우리는 헹구고 부분 조각을 건조시키고자를 수 있습니다.
우리는 고기 분쇄기에서 Losyatin을 다진 고기의 일관성으로 비틀습니다. 질량이 균질이되도록 2 ~ 3 회 분쇄 할 수 있습니다.
정화 된 달콤한 불가리아어 고추 린스, 작은 큐브로 흐르는.
당근의 뿌리를 청소하고 잘 헹구고 큐브로 자른다.

젤라틴을 추가하십시오. 증점제 우리는 물로 희석되지 않습니다.
여기서 우리는 세미 리나, 소금 및 지상 고추의 혼합물을 소개합니다.
모든 것이 균질 한 일관성을 얻기 위해 적극적으로 혼합됩니다.
hambinitsa 베이킹을 위해 슬리브를 놓습니다.
준비된 질량을 햄에 넣고 조작하십시오.
우리는 햄을 닫고 내화물 형태로 넣습니다.
물로 채우십시오. 우리는 약 ½ 컵을 추가합니다.
우리는 180 °의 온도 마크에서 1 시간 30 분 동안 오븐을 굽습니다.
우리는 햄을 쏟아 붓습니다. 그리고 하루에 우리는 그것을 냉동 챔버에 넣어 얼어 붙습니다.
햄을 부분 조각으로 자르고 탁월한 맛을 즐기십시오.

메모에! 햄에 젤리 층을 원한다면 지침에 따라 젤라틴 물을 희석하십시오.

축제 간식

비정상적으로 맛있는 것은 오븐의 오븐에서 터키에서 햄을 꺼냅니다. 축제 테이블에 간식을 준비하는 경우 쇠고기 혀를 추가하십시오.

재료 :

쇠고기 냉장 언어 - 0.3 kg;
터키 필렛 - 1 kg;
마른 우유 - 1 테이블. 숟가락;
지상 muscat - 핀치;
당근 - 1 뿌리;
로렐 시트 - 1 조각;
향기로운 완두콩 - 2 개;
양파 - 1 머리;
신선한 딜 - 몇 가지 나뭇 가지.

조리:

쇠고기 혀로 철저히 헹구십시오.
칼을 사용하여 상단 레이어를 긁어냅니다.
우리는 스튜 냄비에서 쇠고기 서브 프로젝트를 전환하고, 물을 붓고, 2.5 시간 동안 준비 될 때까지 술에 취해졌습니다.
하위 제품 쇠고기의 요리가 끝나기 전 약 30 시간 전에 당근, 전구, 월계관의 잎과 향기로운 완두콩 고추의 잎을 첨가합니다.
냉각 된 물로 언어를 붓고 조심스럽게 피부를 제거하십시오. 큐브로 삶은 언어를 자르십시오.
우리는 냉각 된 칠면조 필레를 헹구고 육류 분쇄기에서 다진 고기의 일관성을 유지하기 위해 건조하고 분쇄합니다.
우리는 지상 맥카를 첨가하고 전체 우유를 마이너스에 건조시킵니다.
모든 성분은 잘 혼합되어 소금을 첨가하고 지상 고추의 혼합물을 첨가합니다.
우리는 삶은 혀로 마이너스를 연결하고 균질 한 일관성의 질량을 씻어냅니다.
우리는 소매에서 질량을 옮긴 다음 햄에서 숨을 쉰다.
우리는 햄을 오븐에서 1 시간 반으로 보냅니다.
요리 된 햄을 즐기고 몇 시간 동안 냉동 챔버에서 주장하십시오.

닭 가슴살에서 요리 한 부드럽고 맛있는 수확 된 햄. 다양한 종류의 버섯, 자두를 위해 야채를 추가 할 수 있습니다. 향신료에서 너무 많이 의존합니다.

재료 :

닭고기 냉장 - 1 kg;
젤라틴 식품 - 15 g;
당근 - 1 뿌리;
달콤한 불가리아어 고추 - 1 조각;
코냑 - 3 테이블. 숟가락;
소금과 지상 고추의 혼합물;
마늘 이빨 - 1-2 조각.

조리:

실제로, 그것은 금속 또는 플라스틱으로 만든 제품의 씰링을위한 프레스입니다. 일부 조리법에서는 장치가 끓여야하므로 구입하기 전에 "for"및 "반대"모든 것을 계산하십시오.

햄 요리의 조리법에서 가장 일반적으로 사용되는 5 가지 재료 :

햄은 멀티 코스와 같은 현대적인 주방 단위에 의해 쉽게 보완됩니다. 두 장치의 치수가 허용되는 경우 스팀 볼 내부에 뚜껑 상단에 닫습니다. 일부 모델에는 타이머와 원하는 온도를 설치할 수 있습니다. 모든 종류의 작업을 단순히 일하면서 패키지의 명령을 읽으십시오. 햄의 조리법, 그런데,도 포함됩니다.

햄에서 5 개의 영양 요리법 :

햄을위한 최고의 요리법 - 사이트에서

그러나 이미 다른 요리에 의해 이미 테스트를 거친 햄에서 이미 테스트 한 것으로 입증 된 요리법의 입증 된 방법에 대한 선택을 중단하는 것이 더 쉽고 안정적이며 더 많은 경험으로부터 조언을 요청하십시오. 고기 진미뿐만 아니라 물고기, 해산물 롤도 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 소자의 식료품 질량은 매우 밀접하게 가압되어 열처리가 진행되는 균질 구조로 변한다.

도움이되는 조언 :

햄 아래의 웅덩이의 모습을 막기 위해 소매를 베이킹하기 위해 슬리브를 놓은 다음 고기를 눕히십시오.

돼지 고기 햄 (햄 요리법)

햄에서 맛있는 수제 햄!

나는 최근에 흥미있는 흥미로운 것을 샀다 - Beloboka의 지점이라고 불렀다.

우리 모두는 그것에 요리하기 위해 여기서 서둘 렀습니다. 그래서, 나는 또한 굴복했고, 오늘 나는 Shinyk에서 햄을 요리하려고 노력했다. 사실,이 집 햄은 압출 된 고기입니다. Belobok의 지점을위한 햄의 조리법은 많이, 고기 및이 조리법에 대해 모호히 할 수 있습니다. 다양한 조합을 시도 할 수 있습니다. 그것은 매우 밝혀졌습니다!

첫째, 비디오를 봐, 그들이 햄을 준비하는 방법, Beloboka의 햄을 사용하는 방법 - 다음은 비디오 지침입니다.

돼지 고기에서 햄에 필요한 것은 (압출 된 고기)

고기 (돼지 고기 또는 모듬 - 예를 들어, 돼지 고기와 닭 가슴살) - 1.3 kg;
당근 - 1 조각;
마늘 - 1 머리 이하 (사랑으로);
소금 - 1 큰술;
고추 (또는 검은 후추) - 1 티스푼의 혼합물;
젤라틴은 일반 - 1 큰술입니다.

햄에서 햄을 요리하는 데 필요한 모든 것

햄에서 햄을 요리하는 방법

고기는 충분한 작은 조각으로 자른다. 모든 조각을 당근과 마늘으로 때묻지 않도록 말할 수 있습니다. 나는 단지 큰 당근과 여러 마늘 정향을 잘게 잘게 잘랐다.

햄에서 햄을위한 고기를 자르십시오

그런 다음 혼합물을 만드십시오 : 소금, 후추와 젤라틴을 혼합하십시오. 고기 (그리고 혼합물, 당근과 마늘)로 모든 것을 저어주세요.
Shabby는 내부 또는 호일이나 소매 (패키지)를 굽기 위해 누워 있습니다. 고기에 머물러 라. 뚜껑을 덮으십시오 (금속 실린더가 모든면에서 폐쇄되도록) 및 스프링을 고정하십시오. 모든 것은 BELOBOK에 대한 지침에 자세히 작성됩니다.

이것은 햄 준비를위한 장치가 햄입니다. 고기 내부, 스프링이 고정되어 있습니다.

미래의 햄이있는 껍질은 오븐에서 구워질 수 있습니다. 당신은 에어로 그레이드, 압력 밥솥 또는 대형 냄비에 용접 할 수 있습니다. 햄에서 햄을 요리하거나 베이킹하는 과정은 약 1 시간입니다. 20 분.
그런 다음 조리기구가 고기로 냉각됩니다. 냉각하지 마십시오 - 열어서 불가능합니다. 냉각, 뚜껑을 제거하는 데 얼마나 냉각됩니다. 햄을 제거하십시오 (햄의 망치를 뒤집으십시오).

그래서이 집 망치가 얻어졌습니다.

호일을 드러내고, 현재 고기에서 맛있고 향기로운 수제 햄!

같은 방식으로 닭고기와 물고기 롤에서 햄을 만들 수 있습니다.

그런 집 돼지 고기 햄은 롤처럼 보입니다. 맛은 꽤 튀어 나와 있습니다. 햄이 없으면 (우유 또는 kefir에서) 할 수 있고, 그것은 매우 간단하고 모든 여주인에게 접근 할 수 있습니다. 그것은 그렇게 뭉개졌고 강하지는 않지만, 또한 매우 맛있습니다.

수제 햄 만 냉각시킬 수 있습니다 (그리고 그것은 떨어질 것입니다).

이것은 햄메이드 햄, 햄으로 조리 된 방법입니다

오븐의 오븐에서 햄이 노인 자르기를 가져갈 수 있습니다. 그리고 당신이 그것을 요리 할 때 - 이것이 가장 건강한 버전이고, 이것은 이것이 가장식이 버전입니다.

맛있는 자연 햄 국내 요리!

고전적인 빠르고 맛있는 아침 식사 - 소시지, 소시지 또는 햄이있는 향기로운 샌드위치. 또 다른 완벽한 난로 휴식.

항상 공장 생산 제품이 괜찮은 품질로 기뻐하는 것은 아닙니다. 홈 옵션은 항상 맛의 자연스러운 자연스런 일 때 남아 있습니다. 이 사업에서 맛있는 고기 요리의 실험적 요리와 간단한 애호가들이 햄을 도울 것입니다.

클래식 햄 조리법

모든 사람들은 주기적으로 슈퍼마켓에서 구입 한 소시지 제품의 구성에 주목하십시오. 가장 왜곡되는 것은 과도한 양의 방부제, 안정 화제, 염료를 인체에 엄청난 피해를주는 염료를 왜곡합니다. 완성 된 제품에 대한 최선의 대안은 가정 햄을 줄 수 있습니다. 햄의 도움으로 향기로운 섬세함을 요리하는 비용이 줄어 듭니다.

많은 여주인들은 집에서 고기 세미 완성품을 만드는 방법을 모릅니다. 프로세스 자체는 이해할 수 없으며, 시작할 수있는 곳과 모든 것을 바로 수행하는 방법입니다. 고기 진미를 조리하는 과정은 꽤 오래되었습니다. 평균적으로 그것은 최대 4 일입니다. 햄을위한 공백 제조 작업은 2 시간 이내에 걸리지 않습니다.

모든 햄 제품은 고기 공백을 올바르게 선택하여 시작됩니다. 그런 다음 구급차 (마진)와 열처리의 절차를 따릅니다.

프로세스 기능 :

샌드위치, 스낵, 샐러드의 성분으로 샌드위치에 대한 섬세함을 사용할 수 있습니다.

부엌의 조수

수제 햄의 노력과 요리 시간을 줄이고 싶다면 햄은 훌륭한 솔루션입니다. 완제품의 맛의 상실은 아닙니다.

햄은 다음 요소로 구성된 금형입니다.

구멍이있는 플라스크 모양 (금속 또는 플라스틱) 하우징;
미래의 햄 사이의 두 개의 이동식 커버;
스프링 - 장치 제조업체에 따라 다른 양이있을 수 있습니다.

장치에 부착 된 책에서는 햄에 대한 조리법이 있습니다.

또한 키트에는 열 온도계, 베이킹 및 사용 설명서 용 특수 패키지가 포함되어야합니다. 지침과 함께가는 요리법은 제품의 볼륨과 무게에 대한 명확한 표시를 제공합니다. 햄의 모든 모델에 대한 필요한 가중치는 적어도 2 킬로그램입니다. 이 경우 완제품의 출력은 최대 1.5 킬로그램입니다. 제품의 3 킬로그램을 위해 설계된 집합체가 있습니다.

햄에서 고기 진미를 조리하기위한 조리법 절차의 엄격한 준수 :

접시가 준비 될 방식을 선택하십시오.
육류 반제품을 구입하고 결혼을 원한다면;
공작물을 패키지로 다운로드하거나 호일로 포장하십시오.
장치의 플라스크에서 공백으로 패키지를 넣고 모든 덮개를 설치하고 스프링을 철저히 조입니다.
열처리 (멀티 구조, 팬, 오븐 또는 AeroGRIL)로 진행하십시오.

이 간단한 알고리즘을 준수하면 돼지 고기에서 집에서 매우 맛있는 햄을 얻을 수 있습니다.

완제품은 냉각하기 쉽고 냉수 아래에서 즉시 배치합니다.

요리법의 풍부함

"햄"이라는 단어는 돼지 고기와 관련이 있습니다. 그러나 일반적인 맛을 다변화하기 위해서는 어떤 종류의 고기로부터 어떤 종류의 고기로부터 준비 될 수 있습니다. 닭 또는 터키에서 멋진식이 옵션이 될 것입니다. 그리고 쇠고기로 만든 섬세함은 풍부한 색상과 맛을 가진 맛이 부족합니다.

햄을위한 옵션

조리법, 햄에서 햄을 요리하는 방법, 많이. 고기의 열처리 방법은 요리, 베이킹, AeroGRIL, Multicooker에 적합합니다.

성분이 필요함 :

고기는 1 센티미터가 넘는 조각으로 자르고 나머지 성분과 혼합됩니다. 마늘은 가능한 한 작게 분쇄되고 고기에 추가됩니다.

햄에서 베이킹을 위해 패키지를 놓고 고기 공백으로 채 웁니다.

조심스럽게 겁니다. 스레드 또는 특수 클립으로 베이킹 패키지를 포장하려면 상단 덮개와 스프링을 설치하십시오. 측면의 팬에 넣고 완전히 물을 붓는다. 멀티 클릭어를 사용하는 경우 공작물을 동일한 위치에 놓고 "수프"모드, 시간 - 1 시간 30 시간을 설정하십시오. 간단한 요리 옵션 - 소스 팬에서...에 냄비에 물 햄으로 회전하여 불을 꿇고 가장 낮은 불을 덮고 뚜껑 아래 절반에 요리하십시오. 이 시간이 지나면 깔끔하지 않아서 깔끔하지 않고, 장치를 가져 오지 않고, 실내 온도에서 시원하게하고 5 시간 동안 추위로 보냅니다.

국내 간단한 조건에서 제작 된 적절한 영양 제품의 관점에서 건강합니다. 이를 위해 특수 유닛을 갖는 것이 필요하지 않습니다. 자른 플라스틱 병이나 대형 주석에서 햄을 만들 수 있습니다. 바닥을 미리 절단하고 날카로운 가장자리를 둥글게하십시오.

소시지는 잘게 져서 얻습니다. 소스 제품의 밀도를 높이기 위해 숙련 된 요리사는 젤라틴이나 한천 한천을 고기에 첨가하는 것을 조언합니다. 이것은 맛에 영향을 미치지 않습니다. 그리고, 예를 들어, 가슴과 햄과 같이 새의 다른 부분으로부터 육체 자체를 가져 가려고합니다. 소시지가 더 맛있습니다.

구성 요소가 필요합니다.

닭고기 살해 - 최대 1 kg;
올리브 허브 - 1.5 tbsp. 엘.;
마늘 - 3 치아;
젤라틴 - 1 봉투 (10 g);
햄, 소금, 파프리카에 대한 조미료 - 맛.

고기에서 모든 영화와 지방을 제거해야합니다. 섬유를 가로 질러 자르기 위해 부풀어 오르게되어 소시지가 더욱 육즙이 될 것입니다.

모든 조미료와 잘게 잘린 마늘을 가진 chucky 고기 믹스, 젤라틴과 올리브 허브를 추가하십시오. 미래 소시지의 색상을 추가하려면 스위트 파프리카 또는 심황의 찻 숟가락을 공작물에 추가 할 수 있습니다.

모든 구성 요소를 저어주고 30 분 동안 맡깁니다. 그런 다음 베이킹을 위해 빈 슬리브를 채우고 수제 (또는 완성) 햄에 넣습니다. 베이킹 시트 측면의 실린더에 공작물을 넣고 빵을 넣으십시오. 열처리는 적어도 1 시간 이상 200도에서 발생해야합니다. 때때로 은행을 뒤집어야합니다. 완성 된 제품에 시원하고 하루 추위로 보내십시오.

돼지 고기 Bujienin.

이 버전의 가정용 섬세함은 요리의 단순성을 놀라게 할 것입니다. 이 조리법은 완제품을 원통형으로 제공하는 교활한 장치와 구조물을 필요로하지 않습니다. 걸리는 유일한 것은 펄프와 긴 실 조각이며, 바람직하게는 요리가 있습니다. Bujhenina는 수분이 많고 식욕을 돋 웁니다. 그녀의 요리를 위해서 당신은 할 필요가 있습니다.

돼지 햄 또는 목 - 1.5 kg;

물 - 3 L;
큰 소금 - 60 g;
마늘 - 6 치아;
말린 바질 - 2 tbsp. 엘.;
lavrushka, 검은 후추 - 맛.

고기는 철저히 rmsed하고 종이 냅킨으로 건조해야합니다. 조각의 전체 표면을 두 개의 소금 숟가락으로두고 냉장고로 보내십시오. 롤을 뒤틀리고 실을 단단히 단단히 깔끔하게 괴롭 히십시오. 이 시간에 물은 이미 끓여야하며, 남은 소금과 조미료, 마늘 전체 정향을 쏟아 붓고 있습니다. 끓는 물에 고기를 내리십시오. 화재를 세 번째로 제거하고 시간을 끓여서 끓으십시오.

요리의 시간이 지나면 불을 끄고 냄비에 냉각 될 때까지 냄비에 냄비에 두십시오. 그 후, 10시에 추위를 제거하십시오 (밤새). 아침에 염수가있는 냄비가 끓일. 염수가 갈색이 될 때만 고기를 냄비에 보내십시오. 다른 시간을 요리하고 실내 온도에서 냉각시기를 다시 기다린다. 냉각 후 고기를 가져오고 종이 타월로 플러시하고 실을 제거하고 냉장고로 보내십시오.

쇠고기에서 옵션

가정 햄의 비품 버전. 그러나 전문 요리사는 두 가지 규칙을 고수하는 것이 좋습니다. 고기는 주사기를 사용하여 소금에 절인 적어도 3 일 동안 적어도 3 일 이내에 소금물에 고기를 남깁니다.

제품에 다음 구성 요소가 필요합니다.

쇠고기 펄프 - 1.5 kg 이상이 아닌;
물 - 1 L;
소금 - 120 g;
지상 날카로운 고추의 혼합물 - 맛.

소스 팬에서 소금과 후추 침대로 물을 끓으십시오. 2 분을 괴롭 히고 끄기를 꺼냅니다. 오른쪽은 모든면에서 주사기와 펄프 펄프로 점수를 가져옵니다. 나머지 마리 네이드는 고기를 붓고 영화를 숨기고 냉장고에 3 일 동안 보냅니다. 그런 다음 꺼내어 공작물을 롤에 돌리고 단단한 스레드로 묶여 있습니다. 적어도 3 시간 동안 물을 붓고 가장 낮은 불에 요리하십시오. 실온에서 냉각 된 다음 과도한 수분에서 제품을 저장하고 냉장고로 보냅니다.

이 옵션은 특수 장치를 구입할 수없는 경우에 도움이됩니다. 완제품은 같은 아름다운 아름다운 전망과 독특한 맛을 가질 것입니다. 접시의 하이라이트는 다진 고기가있는 땅에 자른 고기를줍니다. 이것은 요리 시간을 크게 줄입니다. 은행은 최소한 1 리터 이상 길고 길고 길어야합니다.

구성 요소로 가져 가야합니다.

돼지 고기 펄프는 조각으로 자른다 (1 센티미터 이하). 그런 다음 쇠고기 다진 고기와 모든 향신료, 소금과 섞어야합니다. 시간당 휴가하십시오. 그런 다음 모든 성분이 다시 움직이고, 식품 필름을 감싸거나 비닐 봉지로 접을 수 있으며, 길을 따라 공작물을 원통형 모양으로 만듭니다. 포장 항아리에 넣어 냄비에 항아리를 넣으십시오. 국경 은행에 냄비에 물을 붓는다. 적어도 2 시간 동안 끓으십시오. 실온에서 완전히 냉간 냉장고, 하루에 냉장고에 보내십시오.

주의, 오늘만!

소시지를 사랑하지만, 당신은 제품이 뚱뚱하고 해롭지 않다는 것을 알고 있으며, 실제로 고기가 없습니까? 그러나 아직도 구매하고 자신을 마무리 할 시간이고, 올바른 음식으로 가고, 일반적으로 체중 감량 가치가있다.

익숙한? 펀어. 그리고 소시지와 소시지가있는 뜨거운 샌드위치 대신 아침 식사를 위해 무엇이 있습니까? 수제 햄. 가장 진짜, 고기의 100 %를 조리했습니다.

그리고 그것은 아무것도 복잡하지 않습니다. 요리 요리법은 매우 간단합니다. 망치로 만드는 기계 장치 - 형태를 제공하고 햄을 눌러 햄을 눌러야합니다.

기기가 기존의 캔에있는 것으로 보인 것으로 보인다. 그것의 높이는 17cm, 너비 - 11. 양면의 덮개는 제거하기 쉽고 쉽게 삽입 할 수 있습니다. 바닥에 3 단계가 있습니다. 그것은 햄의 다른 방담을 위해 그것을 필요로합니다. 제품이 작을수록 내부에 놓여지면 수준이 높아야합니다.

설치시 윗면은 항상 항아리의 맨 위에 있어야합니다. 이 경우 스프링의 압력은 최대로 햄이 잘 환영 될 것임을 의미합니다.

바깥쪽에, 캔의 측면에서 같은 거리에서 3 스프링이 서로 늘어납니다. 그들이 hasshes의 림을 위해 바닥에 달라 붙는 작은 훅, 그리고 위에서 뚜껑의 구멍이 있습니다. 동시에, 그들은 매우 늘어야합니다.

요리하는 동안 고기는 원래의 부피를 잃고 스프링이 압축되어 끊임없이 상부 뚜껑에 추가됩니다. 가능하게하기 위해 3 개의 슬롯은 뱅크의 상단 가장자리에서 약 0.5cm, 폭 7cm 길이입니다. 여기에 그들과 스프링이 크롤링되어 짜내려고합니다. 닭 필렛에서 햄을 요리 한 후 상단 덮개가 4.5cm 떨어졌습니다.

집중된 진미를 요리하는 과정은 매우 간단합니다. 그것은 어떤 고기를 가져 가야합니다, 당신이 당신의 책상에서보고 싶은 것, 조각으로 자르고, 그것의 일부는 마이너스에 갈아서, 다양한 향신료와 향신료가있는 멍청이가 잘 섞어 잘 섞어 안에 넣어 내부에 넣고, 삽입하십시오 햄 베이킹 또는 호일 슬리브. 물론 삽입하지 마십시오. 그러나 맛있는 부분은 물로 소화되어 있으며 항아리가 세탁하기 훨씬 더 어려울 것입니다.

고기는 다양한 첨가제로 희석 될 수 있습니다 - 당근, 달콤한 고추, 버섯, 말린 과일, 치즈 및 원하는 모든 것. 그리고 냄비에 냄비 또는 가압의 스토브뿐만 아니라 햄을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그것은 또한 오븐이나 erodrial에서 구워 질 수 있습니다. 또한 프로세스를 가속화하기 위해 멀티 클릭커 압력 쿠커가 사용됩니다. 그 바닥 만 비 스틱 깔개로 미리 알아야합니다. 선택한 종류의 고기와 조리 방법에 따라 이것을위한 시간은 1-2 시간이 걸릴 것입니다.