초콜릿의 저장 재고 있음. 초콜릿을 올바르게 보관하는 곳은 어디에 있습니까? 냉장고가 적합합니까?

초콜릿 - 우리의 테이블을위한 고전적인 단맛...에 초콜릿의 유통 기한뿐만 아니라 제조 날짜는 항상 패키지에서 읽을 수 있지만 모든 구매자가 슈퍼마켓을 따라 걷고 상품 바구니를 채우는 것은 아닙니다. 주택 패키지보기, 우리는 잠시 동안 생각하지만, 타일이나 사탕 상자를 구입 해야하는 곳은 어디입니까? 그리고 초콜릿을 올바르게 보관하는 방법을 아는 사람들만이 그러한 혼란이 없습니다.

유통 기한에 영향을 미치는 것은 무엇입니까?

가장 많은 초콜릿이 저장되는지에 가장 직접적으로, 그 조성은 영향을 미칩니다. 이 디저트의 모든 팬은 세 가지 주요 유형이 있음을 알고 있습니다.

쓴 어두운 초콜릿. 그것은 Cocoa 분말과 최소한의 최소한의 오일의 가장 높은 함량을 특징으로합니다. 제품이 가장 긴 유통 기한 : 일년 내내!
우유, 어린이가 매우 부드럽게 사랑하는 사람은 어떤 것들을 포함하지 않도록 10 개월 이내에 저장되지 않습니다.
화이트 초콜릿 - 오히려 논쟁의 여지가있는 제품. 일부는이 단맛의 코코아 가루가 아직 알아 챘기 때문에이 이름을 매우 조건부로 생각합니다. 그럼에도 불구하고, 그 단어는 흰색 초콜릿이 있다는 것을 의미합니다! 그러나 그것은 높은 지방 함량으로 인해 한 달만으로 저장됩니다.

쓰라린 초콜릿은 가장 자연스럽고 다른 종보다 더 오래 보관됩니다.

초콜릿의 유통 기한은 왜 접착 성분의 백분율에 달려 있습니까? 모든 것은 매우 간단합니다. 산소와 상호 작용하는 지방은 산화되고 쓴 것이됩니다. 모든 사람은 아마도 마감일보다 오래 지속되는 보컬 오일의 냄새를 느낄 수있었습니다.

연체 된 초콜릿으로 동일한 일이 일어납니다. 조성물의 지방은 산화되어 제품의 실제 맛의 특성을 취소 할 수없는 손실을 초래하고 심지어 건강에 위험을냅니다.

초콜릿 제조업체는 고객에게 가장 많은 물건을 제공합니다. 이것들은 다양한 종류의 견과류, 그리고 부드러운 카라멜, 유제품에 대한 과일 베리 충전물과 말린 과일입니다. 고추, 쿠키 및 파삭 파삭 한 플레이크가 달콤한 타일에서 감지 될 수 있습니다.

채워짐의 존재는 일관되게 초콜릿 제품의 장기적인 저장을 줄입니다. 원칙적으로, 그러한 초콜릿의 유통 기한은 강력한 방부제를 더하지 않으면 반년 이내에 다릅니다.

전문 상점에서는 부유 한 초콜릿을 만날 수 있습니다. 그것을 구매함으로써 디저트가 한 달 동안 먹을 것이라는 것을 확인해야합니다.

수제 초콜릿 사탕은 일주일에 불과하며 신선하지만 그들은 매우 맛있습니다!

스토리지 조건

어떤 제품을 저장하는 것이 잘못되면 마감 시간이 발생하기 전에 모든 제품을 망칠 수 있습니다. 초콜릿에 유통 기한이 있더라도 적합하지 않은 조건으로 치료할 수 있습니다.

초콜릿을 저장하기위한 최적의 온도 정권은 + 15-20 ° C입니다.

냉장고에서 타일이나 사탕을 숨기지 마십시오. 가장 높은 온도에서도 문은 문이며, 온도는 코코아 콩에서 제품에 필요한 것보다 낮습니다.

기온이 너무 낮 으면 과자가 아프리지 않는 흰색 RAID로 커버됩니다. 그것은 그들의 맛에 영향을 미치지 않지만 (물은 냉동과 설탕을 결정화합니다) 그러나보기는 하나가되지 않습니다.

그러나 상승 된 온도는 반대로 지방이 열리고, 이는 신속하게 산화 될 것이며, 제품은 던져야합니다.

과도한 공기 습도는 향기로운 사탕으로부터 갈색 광기를 만듭니다. 그리고 압도적 인 공기는 타일에서 수분을 꺼내야합니다. 이는 그 부드러운 질감이 잃어버린 이유이며, 균열과 무너질 것입니다. 즐거움 없음!

충전재가있는 초콜릿은 유통 기한이 더 작습니다.

초콜릿의 합리적인 스토리지는 실망을 피하고 모든 조각을 즐기고 여러 가지 간단한 팁을 준수하면 다음과 같이하십시오.

햇빛에서 초콜릿을 유지하고 가열 장치 근처에서 떠나지 않도록하십시오.
사탕을 동결하지 마십시오.
과자가 상자에 포장되지 않으면 습기가 침투 할 수있는 깨끗한 방공 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 어둡고 건조한 곳에서는 습기가 침투 될 수 있습니다.
밝은 향료가있는 제품이있는 이웃을 피하십시오 : 향신료, 소시지, 생선, 훈제; 초콜릿에는 모든 외국 냄새를 빠르게 흡수 할 재산이 있으며 더 이상 아직 없습니다.

제품의 유통 기한이 방금 만료 된 경우, 던지지 않고, 가정용 디저트를위한 소스, 무인 및 기타 성분의 준비를 할 수 있습니다. 보관을 위해 떠나지 않고 즉시 즉시 더 좋습니다.

일반적으로 초콜릿, 특히 쓴맛은 다수의 유용한 특성을 가지고 있기 때문에 다른 과자를 탁월합니다. 소량으로 사용하면 그림을 두려워 할 수 없으며 에너지의 조류와 좋은 분위기를 확보 할 수 없습니다.

칼로리가 줄어들고 혜택을 줄이는 데있어 다른 가장 좋아하는 디저트가 있습니다. 이 훌륭한 진미에 헌정 된 기사에서 초콜릿에서 공장과 마시맬로를 찾을 수 있습니다.

초콜릿을 선택하는 방법. 비디오

판매 조건 및 법적 정보.

정의

파는 사람 - 테스트 바 LLC.

사는 사람 - 주문한 사람의 웹 사이트에서 주문하고 (또는) 지불 한 개인 또는 법인.

생성물 - 웹 사이트의 구매자에게 판매자가 제공하는 물품의 목록입니다.

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휴대 전화 번호의 구매자를 지정하여 주문을 할 때 주문 상태에 대한 SMS 통지를 얻으려면 2014 년 7 월 21 일의 연방법에 따라 텍스트 정보 SMS 메시지에 대한 동의가있는 동의를 의미합니다. 연방법 "의사 소통" ".

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취소

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할인

3000 루블에서 구매할 때 3 % 할인.

8000 루블에서 구매할 때 6 % 할인.

20,000 루블에서 구입할 때 10 % 할인.

50,000 루블에서 구입할 때 15 % 할인.

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품질 보증

판매자는 라벨의 제품 설명이 내용에 완전히 해당하는 구매자를 보장합니다.

타일이 집으로 가져 와서 입에 묻기 때문에 초콜릿 애호가가 거의 예약되지 않습니다. 그러나 때로는이 웅장한 디저트를 어떤 특정 날짜로 유지해야합니다. 그런 다음 조언이 구조에 올 것이며 초콜릿을 녹이고 망쳐 놓지 않도록 초콜릿을 유지할 것입니다.

초콜릿을 어디에서 보관해야 할 곳?

초콜릿을 저장하는 방법 : 유통 기한

시간이 지남에 따라 모든 스토리지 규칙을 준수 할 때조차도 초콜릿이 탈퇴됩니다. 유통 기한은 항상 그 포장에 표시됩니다. 제과 제품의 유형에 따라 다릅니다.

1. 타일 형태의 흑색 초콜릿은 제조 일로부터 12 개월 동안 적합합니다.

2. 우유 품종은 10 개월 이상 보관해서는 안됩니다.

3. 분말로 제품을 구입 한 경우 3 개월 동안 사용할 필요가 있습니다.

4. 다양한 과일 충전재가있는 초콜릿은 2 주 이상 거짓말을해서는 안됩니다.

겉으로 인해 밖으로 보이는 경우에도 연체 된 제품을 사용해서는 안됩니다. 이것은 제품에 명백한 징후가 없더라도 위 장애와 어려운 결과가 발생할 수 있습니다.

어떤 온도에서 초콜릿을 유지해야합니까?

열에 초콜릿을 유지하는 방법은 무엇입니까? 초콜릿은 맛과 일관성을 유지하기 위해 고온에서 빠르게 녹아 있습니다. 다음 규칙을 따라야합니다.

1. 태양 광선이 떨어지는 그 장소에 타일을 넣지 마십시오. 그들의 행동하에, 그는 진정뿐만 아니라 맛을 잃을 것입니다.

2. 최적의 초콜릿 저장 온도는 +16도입니다.

3. 냉장고에 초콜릿을 저장할 수 있습니까? 대답은 명확하지 않습니다. 제품이 감기에 들어가면 물이 워밍업을 시작합니다. 이 때문에, 수크로오스의 결정이 그 표면에 나타납니다. 결과적으로 타일은 불쾌한 흰 꽃으로 덮여 있습니다. 또한 냉장고에서 너무 많은 공기 습도. 이러한 요인들은 초콜릿의 맛에 매우 부정적으로 영향을 미칩니다.

4. 강한 냄새를 맡는 제품 옆에 초콜릿을 보관하지 마십시오.

5. 보관하기 전에 호일이나 단단한 종이에서 초콜릿을 완성하는 것이 가장 좋습니다.

앞에서, 초콜릿을 저장하기위한 가장 좋은 장소는 어두운 저장실입니다. 사용하지 않으면 난방 장치, 플레이트 및 창에서 최대 거리에 위치한 주방 캐비닛으로 타일을 제거하십시오.

이러한 간단한 규칙을 준수하면 구입 한 초콜릿 타일을 오랫동안 저장할 수 있으며 적절한 순간에 신성한 맛을 즐길 수 있습니다.

초콜릿뿐만 아니라 제품은 매우 변덕스럽고 기발한 진미입니다. 이것은 온도 서지, 습기 및 공기, 햇빛을 두려워하는 사실 때문입니다. 이 제품이 악화되지 않고 건강에 해를 끼치 지 않도록 주요 저장 조건을 준수하는 것이 중요합니다. 그들을 준수하고 생산 일로주의를 기울이면 원하는 온도에 충격을 주면 건강에 해를 끼치 지 않고 좋아하는 과자로 가실 수 있습니다.

위험한 요소

많은 달콤한 치아가 질문에 관심이 있습니다. 초콜릿을 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까? 이 질문에 답하기 위해이 제품의 부작용이 존재하는지 이해해야합니다. 제품의 품질은 온도 정권에 따라 다르며 따뜻하게 지켜 지거나 태양을 유지하면 악화되기 시작하면 외모를 잃어 버리십시오. 이것은 초콜릿의 인간의 건강에 심각한 해를 끼칠 수있는 다양한 박테리아를 유발합니다.

고온 외에도 섬세함의 품질을 부정적으로 영향을 미치고 너무 낮습니다. 종종 큰 수준의 코코아 가루가되는 흑인 초콜릿에 관한 것입니다. 강한 감기가 영향을받는 경우 표면은 흰색 색상으로 덮여 있으며 설탕 결정입니다. 진미에서 발견하면 음식에서 그것을 사용해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 선택할 수 있습니다.

초콜릿은 온도 피칭을 운반 할 수없는 제품을 의미합니다. 냉장고에 보관 된 초콜릿 단위를 구입 한 경우 오랫동안 따뜻하게해서는 안됩니다. 그래서 냉장고에 넣거나 즉시 먹을 필요가있는 이유입니다. 그와 변덕스러운 것은 부패하기 쉬운 제품의 행에서 그것을 만들 필요가 없습니다. 저장소가 올바른 경우 제품의 유효 기간이 충분히 크다.

잘못된 저장 조건, 습도 및 온도 차이가 증가, 햇빛 또는 콜드 - 제품의 품질에 악영향을 미치므로 초콜릿이 독이에 들어가기 시작합니다. 따라서 곰팡이, 독소, 곰팡이 및 병원성 미생물을 포함하는 버릇없는 디저트를 먹지 않도록 초콜릿을 저장하는 방법을 알아야합니다.

스토리지 조건

초콜릿은 어른과 어린이의 가장 좋아하는 진미로 적절한 보관이 필요합니다. 중독, 다른 건강 문제를 피하기 위해 일부 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.

특별한 역할은 온도 정권에 의해 연주됩니다. 상승 된 온도에서 초콜릿은 녹지 않고 강한 차가운 것으로 - 흰색 색상을 덮기 시작합니다. 스토리지는 +15 +17 ℃ +15 + 17 도의 온도에서 가장 최적의 조건에서 발생해야합니다.

온도 외에도 초콜릿은 해당 적의 광선으로서의 적을 가지고 있으며 이는 녹을 수 있습니다. 이러한 이유로, 진미는 자신의 색상과 즐거운 맛을 잃는다. 초콜릿을 보관할 수있는 완벽한 장소는 어둠으로 간주됩니다. 태양 광선이 떨어지지 않는 조금 시원한 곳입니다.

습도에 관해서는 설탕의 구조를 바꾸므로 결정화가 시작됩니다. 이것은 제품 표면에 흰색 반점이 형성됩니다. 모든 단맛의 품질을 모두 절약하면 최적의 공기 습도, 즉 75 % 이상이 아닙니다.

초콜릿이 외부 냄새를 흡수하기 때문에 제품의 품질은 포장에 직접적입니다. 이 경우 패키지는 밀폐되어야합니다. 완벽한 옵션은 호일입니다. 호일없이 제품을 구입 한 경우 집에서 랩핑 할 수 있습니다.

기본적으로 디저트의 유통 기한은 제조 일로부터 6 개월 또는 12 개월입니다. 지방, 코코아 오일의 비율이 더 많을수록 보관 기간이 적습니다. 그 질문은 얼마나 많은 초콜릿이 저장되는지 발생합니까?

자귀:

과일 충전과 초콜릿 - 14 일;
초콜릿 파우더 - 3 개월;
디저트 파우더 초콜릿 - 4 개월;
디저트 - 10 개월;
블랙 - 12 개월;
화이트 초콜릿은 1 개월 미만입니다.

제품의 유효 기간을 연장하기 위해 많은 제조업체가 E-200, 즉 소르소산에 추가됩니다. 걱정하지 마십시오. 인간의 건강을 해결하지는 않지만 여전히 초콜릿을 선택할 때이 요소를 고려할 가치가 있습니다. 4 개월 이상의 구현 기간이 있으면 조성물에 항산화 제가 있는지 확인하십시오.

냉장

수많은 테스트에 따르면, 냉동실에 18 도의 온도로 초콜릿 섬세함을 배치하면 제품이 가장 잘 보존됩니다. 그래서 그런 이유는 냉장고에서 그런 과자를 더 잘 유지합니다.

초콜릿이 포장되면 몇 달 동안 냉장고에 저장할 수 있습니다. 향수, 품질 및 맛이 바뀌지 않을 것이 중요합니다. 포장이 열리면 제품을 밀봉 된 용기에 넣을 수 있습니다. 그러한 조작 덕분에 외부 향수의 영향을 방지하기 위해 공기로 과자의 접촉을 크게 줄일 수 있습니다.

이러한 테스트는 냉장고 및 실온에서의 저장이 분명한 차이가 있음을 확인했습니다. 20 도의 온도보다 냉장고에 제품을 보관하는 것이 가장 좋습니다라고 주장 할 수 있습니다. 냉동실에 배치 된 경우에는 몇 년이 걸릴 수 있습니다.

합산, 초콜릿은 대부분의 사람들의 가장 좋아하는 진미 중 하나이므로 즉시 먹는 것이 좋으며 몇 달 동안 보관하지 않는 것이 낫습니다.

초콜릿 - 이것은 매우 있습니다 변덕스러운 제품...에 그것은 공기, 습기, 햇빛, 온도 강하를 두려워합니다.

초콜릿이 악화되지 않도록하십시오 다른 제품과 마찬가지로 좋은 것보다 더 해를 끼치 지 않았습니다. 맞아 봐야 해.

첫째로, 초콜릿부터 두려운 열 태양 광선그는 햇빛이 떨어지는 그 장소에서 보관할 수 없습니다. 태양에서 그는 진정 될뿐만 아니라 불쾌한 쓴 맛을 얻을 것입니다.

둘째로, 완벽한 초콜릿 보관 온도 +16도에서 온도...에 물론 초콜릿이 +20의 온도에서 시간에 시간을 따르면 끔찍한 일은 발생하지 않습니다. 그러나 당신은 그것을 기억해야합니다 +21 초과의 온도에서는 녹아 내리기 시작합니다...에 즉, 초콜릿에 함유 된 오일 코코아는 용융되기 시작하고 온도가 감소하면 기름에 함유 된 지방이 결정화 단계를 통과하고 반짝이는 초콜릿 타일의 표면에 귀금속에서 멀리 나타납니다. "회색", 즉, 백기.

그건 그렇고, 동일한 RAID가 나타납니다 초콜릿에 그것을 냉장고에 보관하십시오...에 이 경우에만 자당의 결정으로 인해 초콜릿 "을 발전시켜 물이 얼어 붙은 후 타일에 나타납니다. 따라서 냉장고에 초콜릿을 보관하십시오. 예, 비교 초콜릿 스토리지 습도는 75 % 이하입니다.

셋째, 초콜릿은 냄새가 두려워합니다...에 그것은 매우 쉽게 마시고 있기 때문에 향신료, 영혼 및 기타 강한 맛에서 멀리 떨어진 밀도의 포장재로 보관하는 것이 좋습니다.

넷째, 초콜릿을 끊임없이 실패하게 유지하십시오...에 다른 제품과 마찬가지로 초콜릿은 자신의 유통 기한과 유통 기한을 가지고 있습니다. 이들은 다른 것들이 있으며 그들을 이해하기 쉽습니다.

보관 용어초콜릿 라벨이나 사탕 상자에 명시된 것은 제조업체가 지정된 기간 동안 제품 품질의 안전성을 보장합니다. 유도 수명이 약간 초과되면 초콜릿을 여전히 사용할 수 있습니다.

그러나 초과하는 경우 유통 기한이 초콜릿은 그냥 던지는 것입니다. 그것은 건강에 위험 할 수 있습니다.

그러므로 초콜릿을 구입하고 포장을 조심스럽게 보이고이 제품의 유통 기한과 유통 기한을 결정하십시오.

그건 그렇고, 초콜릿의 각 유형은 자체 스토리지를 가지고 있습니다그리고 그것은 초콜릿에 포함 된 지방의 수에 달려 있습니다. 결과적으로 초콜릿의 지방이 커지면 그의 유효 기간이 적습니다. 따라서 백색 초콜릿은 가장 많은 코코아 오일이 포함되어 있기 때문에 백색 초콜릿이 가장 많은 코코아 오일을 포함하고 있기 때문에 우유 또는 흑인 초콜릿이 비교됩니다.

어떤 시간의 저장소에 모든 종류의 초콜릿이 있습니까?

가장 긴 유통 기한 타일 \u200b\u200b초콜릿 - 12 개월입니다.

디저트 초콜릿 첨가제없이 그것은 6-10 개월 이내에 저장되지 않습니다.

첨가제와 충전물로 디저트 초콜릿 - 3 개월.

화이트 초콜릿위에서 언급했듯이 1 개월이 넘지 않습니다.

패킹없이 체중 초콜릿 2 개월이 넘지 않아야합니다.

초콜릿 사탕수동으로 제작되었습니다 과일 및 기타 자연 스테이지가 추가되었습니다, 제조 일로부터 2 주 이내에 저장되지 않았습니다.

많은 제조업체가 초콜릿의 유통 기한을 증가시킬 수 있습니다. 소르비산 E-200..

그들은이 방부제가 우리 몸을 해치지 않고 6 개월 이하의 보관 기간으로 초콜릿을 더 잘 선택한다고 주장하지만 이것은 방부제가없는 천연 제품을 보장하고 신체에 매우 유용합니다.

집에서 초콜릿을 저장하는 방법

초콜릿 - 어린 시절부터 모두가 좋아하는 진미입니다. 첨가제, 다른 모양 및 크기가있는 쓴맛이나 달콤하고 검은 색, 유제품 또는 흰색이 될 수 있습니다. 규칙적으로 그의 가장 좋아하는 섬세함은 매우 빨리 먹습니다. 그러나 초콜릿이 충분히 오래 눕혀있을 때 사례가 있습니다. 얼마나 많은 초콜릿을 저장할 수 있는지 그리고 그것이 기관이없는 속성을 잃지 않도록 어떻게 만드는 방법을 만드는 방법은 무엇입니까? 이러한 질문에 대답하기 위해서는 초콜릿과 그들이하는 일에 어떤 일이 일어나는지 알아낼 필요가 있습니다.

초콜릿은 검은 색, 유제품, 흰색이며 결합 될 수 있습니다. 또한 충전제와 채우기뿐만 아니라 다공성 옵션이 있습니다. 다른 유형의 초콜릿을 제조하는 방법.

다크 초콜릿. 가능한 모든 것의 가장 자연스러운 버전. 강판 된 코코아와 코코아 오일에서 그것을 만듭니다. 가장 자주 설탕 가루를 첨가합니다. 더 많은 분말, 라이터와 더 달콤한 타일이됩니다. 진짜 쓰라린 초콜릿은이 성분이 전혀 없지만, 그것은 매우 타트이며 모든 사람이 맛볼 수는 없습니다.
젖산. 검은 타일에있는 것 외에도 마른 우유 또는 마른 크림이 유제품에 추가됩니다. 원칙적으로 우유는 비 지방을 2.5 %까지 취합니다.
화이트 초콜릿. 그것은 강판 된 코코아가 없지만 카라멜 풍미가있는 바닐린과 분유가 가루되었습니다.
결합. 흑백 또는 우유와 화이트 초콜릿이 포함됩니다. 타일은 여드름이 보입니다.
다공성. 검은 색, 우유 또는 흰색 일 수 있습니다. 그것은 타일이 진공 상태에 놓여있을 때까지 평소와 다릅니다. 따라서, 기포가 형성된다.
작성 및 첨가제. 그러나 초콜릿 조리법은 바뀌지는 않지만, 견과류, 건포도, 파삭 파삭 한 변형, 잼, 호피 및 기타 충전재를 넣습니다.
제과 타일. 그것은 본질적으로 초콜릿이 아닙니다. 이러한 타일의 일부로 코코아 오일이 없으며, 대신에 콩이나 합성 아날로그가 추가됩니다. 이러한 타일은 일반 초콜릿보다 저렴하며 유약을 준비하도록 설계되었습니다.

초콜릿을 저장하기위한 타이밍과 규칙은 직접 해당 유형에 따라 다릅니다.

초콜릿 타일이 브랜드 포장에 싸여있는 경우 제조 및 보관의 마감일이어야합니다. 그러나, 첫째, 그러한 날짜는 항상 정말로 표시되지 않으며, 두 번째로 상점에서 변경할 수 있으며, 셋째, 시행의 다른 단계에서 초콜릿을 저장하기위한 조건은 이상적 일 수 있습니다. 또한 초콜릿 사탕의 랩에 마감일이 없으며, 그들은 가게에 남아있는 상자에만 있습니다.

팁 : 포장없이 초콜릿을 구입하거나 "사용"날짜를 지정하지 않으면 "사용"날짜를 지정하지 않으면 판매자에게 제조 및 입장료의 타이밍을 가게에 물어보십시오. 대답의 진실성을 의심하는 경우, 상자 또는 송장에게 물어보십시오. 구매자는 제조 및 판매시기의 타이밍을 알 수있는 권리가 있습니다.

그래서 다른 종류의 초콜릿을 저장할 시간이 몇 번입니까?

1 년. 이러한 용어는 쓴 흑인 초콜릿의 타일을 "살아라"할 수 있습니다. 이것은 코코아 파생 상품 인 모든 제품 중 가장 안정적입니다.

반 년. 우유 초콜릿을 유지할 가치가 있습니다. 그 조성에 포함 된 건조 우유는 제품 내구성을 현저하게 감소시킵니다. 그러나 현대적인 안정제는 유제품 초콜릿의 수명을 연중으로 연장 할 수 있습니다.
삼 개월. 첨가제가있는 초콜렛의 초콜릿 : 견과류, 십자가, 건포도, 참깨, 쿠키.
달. 화이트 초콜릿의 이상적인 스토리지 기간은 안정제없이 거의 비용이 들지 않으므로 패키지에서 읽을 수 있습니다. "제조 일로부터 12 개월을 보관하십시오."
2 주. 초콜릿이나 사탕을 채우는 데 가장 짧은 시간이 제한됩니다. 우리는 다양한 방부제없이 자연 제품에 대해 이야기하고 있습니다.

일부 화학 물질을 첨가하면 초콜릿이 더 오래 남아 있으므로 패키징 날짜에주의를 기울일 가치가 있습니다.

당신은 초콜릿이 포일 포장지, 단단한 종이 또는 판지에서 판매되는지, 때로는 그리고 때로는 함께 그리고 함께 있는지 궁금해 한 적이 있습니까? 대답은 간단합니다 : 다이렉트 태양 광선, 산소, 증가 된 습도 및 외부 냄새는 악영향을받습니다.

오른쪽 태양 광선 아래에서 초콜릿 타일은 포장없이 더 빠릅니다. 산소의 작용하에 코코아 오일은 산화되기 시작하여 사랑하는 진미에 쓴맛을줍니다. 초콜렛의 코코아 분말이 클수록 IT 오일에서는 덜 산화됩니다. 결과적으로 쓴 초콜릿은 실외에서 더 오래 지속되지 않습니다.

또한이 섬세한 물에 해를 끼치고 타일 표면에 금형의 모습에 기여합니다. 또한 초콜릿은 냄새를 흡수하는 냄새를 흡수 할 수있는 능력이 있습니다. 그것은 정말로 맛에 영향을 미칩니다.

팁 : 항상 단단히 포장 된 초콜릿을 구입하십시오. 이것은 공장, 주식 및 상점에서 보관하는 동안 외부 환경과 상호 작용하지 않았 음을 보장합니다.

어떤 종류의 초콜릿을 저장하기위한 몇 가지 일반적인 규칙이 있습니다.

이상적인 온도는 18 ° C - 20 ° C입니다. 30 ° C 이상의 주변 온도에서 초콜릿이 녹지 않습니다. 더 빠른 녹는 것은 코코아가 적은 초콜릿의 적용을받습니다.
항상 초콜릿을 포장하십시오. 브랜드 래퍼를 열면 며칠 동안 제품을 사용하거나 예를 들어 호일에서 다시 포장하십시오.
향신료, 바닐라, 계피, 영혼 또는 깨지기 쉬운 물질로 한 선반에 초콜릿을 포장하지 마십시오. 냄새는 여전히 타일을 여전히 침투 할 수 있습니다.
냉장고에 초콜릿을 보관하지 마십시오. 저온의 영향으로 코코아 오일이 결정화되고 초콜릿에 흰 꽃이 나타납니다. 따뜻한 방에서 찾은 후 초콜릿이 부드럽게 될 것이지만 불쾌한 맛은 남아있을 것입니다.

팁 : 마지막 규칙에 대한 예외가 하나 있습니다. 냉장고의 냉장고에 해당하는 -18 ° C의 온도에서 초콜릿은 결과없이 몇 년 동안 유지 될 수 있음이 입증되었습니다. 이것은 그것이 얼어 붙고 한 번 얼어 붙는 것을 해체하는 것이 제공됩니다.