치즈 없이 다진 고기를 곁들인 파스타 캐서롤. 다진 캐서롤 - 간단하고 맛있는 요리를 위한 흥미로운 요리법

파스타와 다진 고기 캐서롤은 많은 국가의 메뉴에서 확고한 위치를 차지했습니다. 대부분 야채와 다양한 고기로 준비됩니다. 뿔, 국수, 깃털, 껍질 및 스파게티와 같은 모든 모양의 파스타가 요리에 사용됩니다. 요리 된 충전물로 채워진 큰 파스타에서 매우 독창적 인 요리를 얻을 수 있습니다.

일반적으로 이 캐서롤은 두 겹의 파스타로 만들어지며 그 사이에 고기가 채워져 있습니다. 야채와 토마토 또는 베샤멜과 같은 다양한 소스를 추가하여 충전물을 준비할 수 있습니다. 중요하고 필수적인 성분은 접시에 아름다운 빵 껍질을 제공할 뿐만 아니라 충전물의 맛을 보완하는 치즈입니다. 또한 소스에 첨가된 치즈는 파스타가 서로 붙을 수 있도록 도와주고 접시에서 부서지지 않습니다. 계란은 채우기와 소스에서 같은 역할을 합니다.

선택한 조리법에 따라 파스타를 삶거나 건조하여 사용합니다. 두 번째 옵션에서는 많은 양의 충전물이 반드시 사용되며 대부분 우유 또는 크림을 기준으로 준비됩니다.

파스타를 요리하는 경우 약간 덜 익었는지 확인하십시오. 그들은 여전히 긴 열처리를 가지고 있기 때문입니다. 끓인 후에는 반드시 헹구고 약간의 식물성 기름을 넣고 저어줍니다. 그렇지 않으면 그들은 미래에 강하게 뭉칠 것입니다.

구매할 때 듀럼 밀로 만든 제품을 선호하십시오. 포장에주의하십시오. 모든 파스타는 표면이 매끄럽고 색상이 균일해야 합니다. 깨진 표본, 특히 부스러기가 없어야합니다.

파스타와 다진 고기 캐서롤을 위한 간단한 요리법

이 옵션은 친척에게 빨리 먹이를 주고 최소한의 시간을 보내고 싶은 게으른 요리사에게 적합합니다. 닭고기, 돼지 고기, 혼합 또는 칠면조와 같은 다진 고기를 사용할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

파스타 - 450g.
올리브유.
다진 고기 - 350g.
치즈 - 200g.
계란 - 4개
향료.
우유 - 600ml
소금.
물 - 500ml.

단계별 프로세스:

베이킹 접시 바닥에 기름을 바릅니다. 파스타를 배포합니다. 미리 삶지 않아도 됩니다. 그들은 건조해야합니다.

치즈 조각을 문지릅니다. 모든 크기의 강판을 사용할 수 있습니다.

원시 다진 고기 층으로 덮으십시오. 대신 삶은 고기를 덩어리로 잘라 사용할 수 있습니다. 소금으로 간을 하고 뿌린다.

채우기를 준비합니다. 이렇게하려면 계란을 소금에 절이십시오. 향신료를 추가하십시오. 총채. 질량은 완전히 균질해야 합니다.

우유를 붓고 물을 붓습니다. 다시 털다. 파스타 위에 붓습니다.

치즈를 뿌린다. 호일로 표면을 덮되 최상층을 만지지 않도록 주의하십시오.

오븐을 예열합니다. 온도는 200 ° C가 필요합니다.

빌렛을 놓고 약 45분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 크러스트가 갈색이 되도록 10분 더 요리합니다.

원하는 경우 다진 허브와 다진 고기로 준비된 파스타 캐서롤을 장식 할 수 있습니다.

토마토를 곁들인 치킨 파스타와 다진 고기 캐서롤

거의 모든 주방에서 볼 수 있는 일반적인 음식을 사용하면 온 가족이 좋아할 맛있는 식사를 쉽게 준비할 수 있습니다. 아이들이 특히 좋아할 것입니다. 많은 양을 요리하면 나머지 캐서롤을 조각으로 자른 다음 가방에 넣고 냉동실로 보낼 수 있습니다. 필요한 경우 꺼내어 전자레인지에 데우세요.

길고 두꺼운 파스타는 캐서롤을 예쁘고 축제처럼 보이게 합니다. 충전물에 야채와 버섯을 추가 할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

두꺼운 파스타 - 450g.
소금.
토마토 - 80g.
다진 고기 - 500g.
당근 - 120g.
양파 - 130g.
식물성 기름 - 60ml.

채우기:

향료.
계란 - 5개.
치즈 - 120g.
우유 - 270ml.
소금.

요리 과정:

양파를 자른다. 파스타가 반쯤 익을 때까지 삶아주세요. 끓는 물에 반드시 레시피에 명시된 양의 기름을 추가하세요.

굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

다진 고기와 야채를 결합하십시오. 토마토 페이스트를 붓습니다. 소금과 향신료로 간을 합니다.

파스타를 헹구고 접시의 바닥에 고르게 절반을 놓습니다.

파스타 층 위에 다진 고기를 부드럽게 펴십시오. 나머지 파스타로 덮으십시오.

부드러워질 때까지 계란과 우유를 섞습니다. 소금을 넣고 공작물에 붓습니다.

치즈를 갈아주세요. 캐서롤 위에 뿌립니다. 오븐으로 보냅니다.

1시간 동안 굽습니다. 상단이 타기 시작하면 호일로 공작물을 덮으십시오. 온도 범위 180 ° С.

기성품 파스타 캐서롤은 대가족을위한 훌륭한 저녁 식사가 될 것입니다. 캐서롤을 부분으로 자르고 제공하십시오.

다진 고기와 버섯을 곁들인 파스타 캐서롤

모든 파스타는 요리에 적합합니다. 저녁에 먹고 남은거 사용하셔도 됩니다. 베이킹을 위해 베이킹 시트, 손잡이가 없는 프라이팬, 수탉 또는 분할 베이킹 접시를 사용할 수 있습니다.

손님을 푸짐한 캐서롤로 대접하고 동시에 놀라게 하고 싶다면 머핀 통을 사용하십시오. 결과는 아름답고 군침이 도는 캐서롤입니다. 아이들은 이런 종류의 프레젠테이션을 특히 좋아할 것입니다.

필수 제품:

삶은 파스타 - 500g.
다진 고기 - 300g.
샴 피뇽 - 200g.
양파 - 230g.
치즈 - 200g.
오일 - 60ml.
계란 - 4개.
우유 - 200ml.
소금.
후추.

단계별 프로세스:

먼저 충전물을 준비합니다. 이렇게하려면 버섯을 조각으로 자릅니다. 양파를 자른다. 큐브는 작아야 합니다.

프라이팬을 불에 올려 놓고 식물성 기름을 부으십시오. 버섯을 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

양파를 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 어둡게 합니다.

다진 고기를 팬에 보냅니다. 소금과 후추를 뿌린다. 요리될 때까지 끊임없이 저어줍니다. 접시에 옮깁니다.

거친 강판에 치즈를 갈아주세요. 계란을 그릇에 붓습니다. 소금으로 간을 하고 거품기로 고루 섞는다. 우유를 붓습니다. 휘젓다.

금형에 기름을 바르십시오. 삶은 파스타면의 반을 넣어주세요. 충전물을 분배하십시오. 숟가락으로 부드럽게.

남은 파스타를 숟가락으로 떠내십시오. 충전물을 부어 구울 때 접시에 좋은 조밀한 질감을 줄 것입니다.

치즈를 뿌린다. 오븐으로 보냅니다.

30분 동안 굽습니다. 표면이 황금빛 갈색으로 변해야 합니다. 온도 범위 170 ° С.

토마토를 곁들인 빠르고 맛있는 파스타 캐서롤 - 레시피 비디오

이 요리에서 토마토를 상상하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 결국, 치즈 크러스트는 모든 사람의 사랑하는 사람과 직접적인 연관성을 만들고 그 안에는 매우 중요한 성분입니다. 파스타와 토마토 캐서롤이 얼마나 맛있는지 시험해 보세요.

다진 고기와 그리스 베샤멜 소스를 곁들인 파스타 캐서롤

맛있는 그리스 요리 - Pastizio를 요리하십시오. 그것은 향기롭고 매우 만족스럽게 밝혀졌습니다. 고기 속은 섬세한 베샤멜 소스와 시나몬의 매운 향이 완벽하게 일치하므로 아무도 무관심하지 않을 것입니다. 표면에 붉게 익은 껍질이 형성되어 한 눈에 식욕을 돋웁니다. 듀럼 밀에서만 파스타를 구입하십시오.

필요한 것:

소금 - 5g.
파스타 - 400g.
버터 - 5g.
치즈 - 300g.

베샤멜 소스:

밀가루 - 150g.
소금 - 2g.
버터 - 50g.
육두구 - 2g.
우유 - 1리터
올리브 오일 - 40ml.

충전재:

다진 고기 - 600g.
식물성 기름 - 40ml.
토마토 페이스트 - 75ml.
소금 - 5g.
검은 후추 - 2g.
양파 - 120g.
계피 - 40g.
마늘 - 4 정향.

단계별 프로세스:

냄비에 올리브 오일을 붓습니다. 크림을 추가하십시오. 워밍업.

밀가루를 추가합니다. 끊임없이 저어 1 분 동안 요리하십시오.

우유를 끓여 혼합물 위에 붓습니다. 철저히 섞는다. 덩어리를 균질하게 만들고 덩어리를 형성하지 않으려면 우유를 조금씩 부어 나무 숟가락으로 매번 저어줍니다. 우유가 밀가루 혼합물과 섞이면 다음 부분을 추가할 수 있습니다. 이때 불에서 내리지 마세요.

육두구를 뿌립니다. 소금. 베샤멜 소스가 완성되었습니다.

이제 충전물을 준비하십시오. 이렇게하려면 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 기름을 두른 프라이팬으로 옮깁니다. 튀김.

다진 마늘을 넣습니다. 잠시 땀을 흘리십시오. 다진 고기를 옮깁니다. 휘젓다.

뚜껑을 닫고 1/4시간 동안 끓입니다. 후추를 뿌린 다음 소금과 계피로 간을 합니다. 토마토 페이스트를 넣으십시오. 휘젓다.

덮고 5분간 끓입니다.

파스타 물을 끓입니다. 기름을 조금 붓습니다. 파스타를 추가합니다. 서로 붙지 않도록 저어줍니다. 삶아 찬물에 헹굽니다. 조각을 모양으로 옮깁니다.

충전물로 덮으십시오. 두 번째 층에 파스타를 펼치십시오.

베샤멜 소스를 뿌리고 다진 치즈를 뿌립니다.

다진 고기와 베샤멜 소스를 곁들인 파스타 캐서롤이 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

호박과 다진 닭고기로 파스타 캐서롤 요리하기

다진 고기와 호박을 곁들인 파스타로 만든 영양가 있고 비타민 캐서롤은 놀랍도록 부드럽고 맛이 좋습니다. 요리에는 껍질이 얇은 어린 호박을 사용하십시오. 익은 과일이 있다면 꼭 껍질을 벗기고 씨를 제거해주세요. 파스타 깃털을 구입하십시오.

필요:

생 파스타 - 300g.
딜.
다진 닭고기 - 350g.
향료.
양파 - 130g.
호박 - 2개의 작은 과일.
소금.
치즈 - 150g.
계란 - 4개
우유 - 450ml.

단계별 프로세스:

거친 강판에 호박을 갈아주세요. 양파와 허브를 자른다. 휘젓다.

다진 고기와 마른 파스타를 추가하십시오. 휘젓다.

치킨 시즈닝을 얹는다. 검은 후추와 말린 바질. 소금. 다른 향신료를 사용할 수 있으며 자신의 취향에 따라 볼륨을 조절하십시오.

고운 강판에 치즈 조각을 창살. 조각을 공작물에 연결하십시오.

금형에 기름을 바르고 혼합물을 고르게 펴십시오. 잠시 옆에 두십시오.

우유에 소금을 붓습니다. 계란을 넣고 치십시오. 그런 다음 혼합물을 캐서롤 위에 붓습니다. 재료가 파스타를 잘 스며들도록 주걱으로 여러 번 찔러줍니다.

액체는 음식을 가볍게 코팅해야 합니다. 충분하지 않으면 충전물의 또 다른 작은 부분을 준비하십시오.

남은 치즈를 뿌린다.

30분 동안 오븐에 넣습니다. 180 ° C 모드. 준비는 파스타에 의해 결정됩니다.

조리된 캐서롤을 오븐에서 꺼냅니다. 딜을 뿌린다. 10분 동안 그대로 두었다가 약간 식힌 다음 자를 수 있습니다.

캐서롤 다진 고기와 치즈를 곁들인 대형 마카로니 캐서롤

또 다른 매우 흥미로운 캐서롤 옵션. 시간이 너무 많이 걸리는 것처럼 보일 수 있지만 이는 언뜻 보기에 그렇습니다. 이 요리는 클래식 파스타 캐서롤보다 요리하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 제공되는 음식의 양은 큰 캐서롤에 충분하므로 가족이 쉽게 먹을 수 있습니다. 준비된 충전물을 넣을 것이기 때문에 가능한 한 큰 껍질 형태로 파스타를 얻으십시오.

필요:

파스타 (큰 껍질) - 150g.
소금.
치즈 - 250g.
파슬리 - 20g.
붉은 달콤한 파프리카 - 3g.
닭 다진 것 - 280g.
갈은 마늘 - 5g.
양파 - 80g.

채우다:

사워 크림 - 60ml.
우유 - 350ml.
소금.
계란 - 2개 큼.

단계별 프로세스:

양파를 작은 조각으로 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요. 파슬리를 자른다.

다진 고기에 준비한 음식을 붓습니다. 마늘과 파프리카를 뿌린다. 소금. 휘젓다. 질량은 균질하고 밀도가 높은 것으로 판명됩니다.

사워 크림을 계란과 별도로 결합하십시오. 소금. 털로 저어.

거기에 우유를 붓습니다. 철저히 털다.

숟가락으로 다진 고기로 모든 파스타를 채우십시오. 베이킹 접시에 껍질을 함께 더 단단히 배열하십시오.

채우기로 이슬비. 치즈를 갈아서 균일한 층으로 뿌립니다. 호일로 덮으십시오.

굽기 위해 뜨거운 오븐에 보냅니다.

파스타가 부드러워질 때까지 40분 굽습니다. 부드러워야 합니다. 호일을 제거하고 멋진 크러스트가 형성될 때까지 10분 더 요리합니다. 모드 190 ° C

두 종류의 치즈와 다진 고기를 곁들인 파스타 캐서롤

각 유형의 치즈는 캐서롤을 흥미로운 풍미로 채울 것입니다. 이 요리 옵션은 각 재료를 따로 요리하고 겹겹이 놓을 필요가 없기 때문에 빠릅니다. 닭고기는 구울 때 더 부드러운 것으로 판명되었습니다. 결과적으로 파삭 파삭 한 크러스트를 원하면 으깬 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루를 치즈 위에 뿌립니다.

필요할 것이예요:

파스타 - 300g.
버터 - 20g.
식물성 기름 - 40ml.
후추.
치즈 - 250g.
양파 - 160g.
브린자 - 200g.
다진 고기 - 300g.
소금.

요리법:

물에 소금을 뿌린다. 파스타를 추가합니다. 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 액체를 완전히 배출하십시오.

파스타에 버터를 넣으십시오. 휘젓다.

기름에 잘게 썬 양파를 볶습니다. 다진 고기를 넣으십시오. 소금으로 간을 한 다음 후추로 간을 합니다.

다진 고기가 너무 건조해지는 것을 방지하기 위해 약간의 물을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 끊임없이 저어줍니다.

다진 고기로 파스타를 저어줍니다. 페타 치즈와 강판 치즈를 추가하십시오. 장식용으로 약간의 치즈를 저장하십시오. 휘젓다.

양식에 제출하십시오. 가볍게 탬핑합니다. 치즈를 뿌린다. 1/4 시간 동안 오븐에서 굽습니다. 180 ° C 모드.

다진 고기로 스파게티 캐서롤 요리하기 - 비디오 레시피

맛있고 육즙이 많은 캐서롤을 준비하려면 곱슬 파스타뿐만 아니라 전통적인 얇은 스파게티도 적합합니다. 캐서롤은 더 조밀하고 그들 덕분에 부서지지 않을 것입니다. 그리고 당신은 확실히 채우기를 좋아할 것입니다.

자신의 재량에 따라 제안 된 요리법을 상상하고 변경하는 것을 두려워하지 마십시오. 모든 채소뿐만 아니라 토마토, 호박, 피망 및 고추를 구성에 추가 할 수 있습니다. 실험을 통해 좋아하는 캐서롤의 놀라운 새로운 맛으로 매일 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

경제 위기에 봉급을 받기 며칠 전에 빠르고 저렴한 요리가 필요할 때 파스타 캐서롤은 주부들에게 도움이 될 수 있습니다. 소비에트 시대부터 알려진이 오래된 요리법은 온 가족에게 먹이를주는 데 도움이되며 흥미롭고 다양한 첨가제로 지루할 틈이 없습니다.

파스타 캐서롤을 만드는 방법을 모르는 경우 먼저 몇 가지 기본 규칙을 기억하십시오.

우선 갓 끓인 파스타를 사용해도, 어제 만든 파스타를 사용해도 별로 상관이 없기 때문에 냉장고에 갇힌 오래된 반찬을 조금 되살릴 수 있는 좋은 레시피라고 볼 수 있다. 제품의 모양도 중요하지 않습니다.
둘째, 충전물은 단맛, 매운맛, 짠맛 등 무엇이든 될 수 있습니다. 또한 계란을 풀어서 우유, 사워 크림 또는 크림을 위에 뿌려 멋진 크러스트를 만드십시오.

파스타 캐서롤 레시피

이 요리의 예산 버전은 특별 구매를 의미하지 않기 때문에 올바른 파스타 캐서롤 레시피를 선택하는 것은 냉장고에 있는 음식에 따라 가장 좋습니다. 훌륭한 해결책은 가족이 며칠 동안 먹을 수 없었던 모든 것을 캐서롤에 사용하는 것입니다. 예를 들어 생고기의 잔해, 스튜, 소시지 몇 개, 수프 삶은 고기, 토마토. 가능하면 완제품에 강판 치즈를 뿌립니다(또는 계란 크림 혼합물에 가공 치즈를 추가).

단계별 비디오 레시피

오븐에서 파스타와 다진 고기를 곁들인 캐서롤

파스타와 다진 고기의 조합은 고전이라고 할 수 있습니다. 이탈리아 라자냐와 스파게티 볼로네제와 전통적인 러시아 해군 파스타가 이것을 기반으로합니다. 그러나 서둘러 다진 고기 뿔에서 좋아하는 향신료 나 야채를 추가하여 아주 맛있는 캐서롤을 만들 수 있습니다. 모든 소스는 수제 또는 상점에서 요리를 다양화하는 데 도움이 됩니다.

뿔 또는 깃털 - 반 팩 (약 250g);
다진 고기 - 500g;
토마토 페이스트 - 2 tsp (또는 신선한 토마토);
구근;
좋아하는 향신료;
크림 10% - 200ml;
계란 - 1 개;
치즈 - 100g.

편리한 베이킹 접시에 버터 또는 기타 지방을 바르십시오.
바닥에 삶은 파스타 층을 놓습니다.
양파를 잘게 자르고 볶습니다.
다진 고기와 토마토를 넣고 향신료를 뿌리고 팬에 5-7분간 둡니다.
파스타를 두 번째 레이어에 배열합니다. 필요한 경우 주걱이나 숟가락으로 부드럽게 합니다.
계란, 크림 및 강판 치즈를 휘젓.
접시 위에 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에 20분간 굽는다.

치즈와 계란을 곁들인 파스타 캐서롤

그들은 요리된 스파게티나 스프링에 치즈를 뿌리는 것을 전 세계적으로 좋아하지만 미국인들은 오븐에서 마카로니와 치즈를 아주 맛있게 요리합니다. 이 요리를 맥 앤 치즈라고 합니다. 이것은 반찬으로 파스타를 제공하려는 경우 도움이되지만 삶는 아이디어는 이미 너무 지루하고 지루해졌습니다. 이 독창적 인 간단한 캐서롤은 온 가족, 특히 어린이를 기쁘게 할 것입니다. 아침 식사로 제공될 수 있습니다.

파스타 (바람직하게는 둥근 모양, 껍질 형태) - 반 팩;
치즈 - 200g;
밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
우유 - 175ml;
계란;
소금 후추.

파스타는 미리 삶아두세요.
프라이팬에 밀가루와 버터를 데우십시오. 우유를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 믹서기로 계속 저어줍니다.
이 조리법에서 계란을 사용하는 것은 선택 사항입니다. 계란이 없으면 맥 앤 치즈가 더 부드러워집니다. 단, 계란을 넣고 싶다면 가볍게 휘저은 후 소스를 섞어주세요.
거기에 강판 치즈를 저어주십시오 (장식을 위해 조금 남겨 두십시오).
준비된 접시에 파스타를 넣고 소스를 붓습니다.
그 위에 남은 치즈를 살짝 뿌린 후 오븐에 15분간 굽는다.

느린 밥솥에 파스타 캐서롤

고품질 멀티 쿠커와 압력 쿠커를 마음대로 사용할 수 있는 현대 주부들은 훨씬 적은 시간과 노력을 들여 똑같이 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 또한 슬로우 쿠커의 마카로니 캐서롤은 종종 더 건강하고식이가 많기 때문에 이유식에도 적합합니다. 가장 간단한 레시피가 완벽합니다.

파스타 - 반 팩;
삶은 고기 또는 닭고기 - 150g;
소수의 냉동 완두콩;
우유 한 잔;
계란.

고기나 닭고기를 잘게 썬다(수프나 육수를 끓인 것을 사용할 수 있다).
완두콩을 해동한 다음 삶은 파스타와 함께 고기와 함께 섞습니다.
혼합물을 멀티쿠커 그릇에 넣으십시오(그림 참조).
풀어둔 계란과 우유 혼합물을 붓습니다.
베이킹 모드를 켜고 15분 동안 그대로 두십시오.

파스타를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

코티지 치즈와 뿔을 곁들인 맛있는 캐서롤은 어린이를 위한 훌륭한 아침 식사가 될 수도 있고 3코스 식사에 익숙한 가족을 위한 푸짐한 디저트가 될 수도 있습니다. 신속하게 준비되며 추가 충전재 및 첨가제를 변경할 수 있으므로 요리가 다양해질 것입니다. 잼이나 연유와 함께 제공하십시오. 아이들이 좋아할 것입니다.

작은 파스타 - 500g;
코티지 치즈 - 500g;
설탕 - 125g;
소수의 건포도;
크림 10% - 250ml;
지상 크래커 - 2 큰술. 숟가락;
계란.

두부를 체로 친다.
설탕, 크림 반 인분과 섞는다. 건포도 또는 기타 말린 과일을 추가하십시오.
베이킹 접시에 기름을 바르고 갈은 빵가루를 뿌립니다.
삶은 파스타를 한 겹, 그 다음에는 커드를 한 겹 겹칩니다.
나머지 크림과 함께 계란을 풀어 캐서롤 위에 붓습니다.
15분 동안 오븐에 넣습니다.

닭고기와 오븐 파스타 캐서롤

육수를 끓인 뼈없는 가슴살을 사용하면 닭고기와 함께 오븐에서 푸짐한 파스타 캐서롤을 만들 수 있습니다. 그러나 뼈에서 제거하고 잘게 다진 후 피부가없는 구운 또는 프라이드 치킨을 사용할 수도 있습니다 (블렌더로 분쇄하는 것이 좋습니다). 남은 치킨 스튜(예: chakhokbili)도 가능합니다. 또한 예를 들어 수프에서 삶은 당근과 같은 캐서롤에 야채를 추가 할 수 있습니다.

닭고기 - 250g;
파스타 - 반 팩;
구근;
냉동 야채 - 200g;
조미료(카레 등)
지상 크래커 - 2 큰술. 숟가락;
사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
크림 - 200ml;
계란.

닭고기를 자르십시오.
잘게 썬 다음 양파를 볶습니다. 그것에 야채를 추가하십시오.
닭고기 혼합물을 섞은 다음 사워 크림과 향신료를 첨가하십시오.
베이킹 접시에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
삶은 파스타를 얹은 다음 야채와 닭고기 혼합물을 얹습니다.
계란과 크림을 휘젓고 캐서롤 위에 붓습니다. 180도 오븐에 넣습니다.

소시지와 파스타 캐서롤

소세지와 치즈를 곁들인 맛있는 마카로니 캐서롤은 고전적인 학생 점심이 너무 지루하고 진부하게 느껴진다면 도움이 될 것입니다. 막내 주부라도 누구나 파스타 요리법을 알아야 합니다. 때로는 전자레인지로도 할 수 있습니다. 특히 한 사람을 위한 저녁 식사를 계획하는 경우라면 더욱 그렇습니다. 소시지로 스파게티를 요리하는 것처럼 빠르고 맛있고 지루하지 않습니다.

스파게티 - 150g;
소시지 - 2개;
케첩 (또는 다른 소스) - 2 큰술. 숟가락;
치즈 - 100g;
크림 - 100ml.

스파게티면을 삶아 틀 바닥에 깔아주세요.
소시지를 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 가볍게 튀길 수 있습니다 (과잉 오일을 두려워하지 않는 사람들에게 권장).
케첩으로 파스타를 닦은 다음 소시지를 배치하십시오.
강판 치즈 크림 필링을 만드십시오. 캐서롤을 덮고 오븐이나 전자레인지에 넣습니다. 저녁 식사는 10-15분 안에 준비됩니다.

버섯을 곁들인 파스타 캐서롤

오븐에서 파스타와 버섯으로 캐서롤을 요리하는 방법을 알면 모든 주부에게 유용합니다. 몇 가지 간단한 비법으로 이 조리법은 실제 이탈리아 파스타보다 결코 열등하지 않습니다. 또한 새로운 제철 버섯을 선택하여 기본 요리의 맛을 바꿀 수 있습니다. 필요한 경우 냉동 또는 통조림을 사용하고 말린 산림 버섯 (예 : porcini)은 확실히 접시에 특별한 풍미를 더할 것입니다.

버섯 - 1kg;
파스타 - 반 팩;
버터 - 2 큰술. 숟가락;
밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
우유 - 250ml;
치즈 - 100g;
구근;
향료.

잘게 자른 다음 버섯을 볶습니다.
수분이 증발하면 다진 양파를 넣으십시오.
다른 프라이팬에 버터와 밀가루를 녹인 다음 우유를 넣고 베샤멜 소스를 휘젓는다.
삶은 파스타를 준비된 형태로 넣으십시오.
버섯을 두 번째 층에 놓고 소스로 채 웁니다.
그 위에 강판 치즈를 뿌리고 파스타 캐서롤을 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 15분 동안 넣습니다.

계란으로 오븐에서 파스타를 요리하는 법

든든한 아침식사가 익숙하신 분들은 오븐에 계란을 넣어 간단한 파스타 캐서롤을 만들어 보세요. 이 요리는 오믈렛과 비슷하지만 더 청청하고 아름답습니다. 치즈를 많이 넣으면 (녹일 수 있음) 조리법은 확실히 아이들에게 어필 할 것입니다. 취향에 따라 다양한 충전재를 선택할 수 있습니다. 신선한 허브로 시작하세요. 이 요리는 정통 오믈렛과 크게 다르지 않아 토마토와 튀긴 베이컨도 잘 어울린다.

당면 - 반 유리;
우유 - 100ml;
계란 - 2 개;
치즈 - 100g;
버터 - 1 tsp;
신선한 허브 - 2 tsp.

국수를 요리하고 버터와 잘게 썬 허브를 넣고 틀에 넣습니다.
계란과 우유의 혼합물을 준비하고 거기에 강판 치즈를 넣으십시오.
캐서롤 위에 붓고 오븐이나 전자레인지에 10분 동안 돌립니다.

야채를 곁들인 파스타 캐서롤

파스타를 곁들인 야채 캐서롤은 얼마나 만족스럽고 조밀하게 먹는지에 따라 반찬이 될 수도 있고 독립된 요리가 될 수도 있습니다. 조리법은 냉동, 신선, 삶은 또는 조림과 같은 모든 야채가 절대적으로 적합하다는 점에서 편리합니다 (남은 라구를 추가하십시오). 콩, 브로콜리, 콜리플라워 또는 완두콩으로 만든 맛있는 요리. 크림과 계란을 버리면 희박한 요리법이 나옵니다.

넓은 국수 - 반 팩;
모든 야채 - 500g;
조미료;
구근;
마늘 - 2 정향;
크림 - 150ml;
계란;
치즈 - 100g.

잘게 자르고 양파를 볶습니다.
팬에 야채를 넣고 프레스를 통과한 마늘과 향신료.
금형에 그리스를 바르십시오. 바닥에 국수 층을 놓고 위에 야채 절반을 놓습니다.
그 위에 면을 한 겹 더 깔고 다시 야채를 덮습니다. 당신은 라자냐 같은 요리로 끝날 것입니다.
장식을 위해 피망 조각 또는 녹색 완두콩 패턴 (사진과 같이)에서 별표를 맨 위에 배치 할 수 있습니다.
크림, 풀어둔 계란, 슈레드 치즈로 속을 만드세요. 소스를 추가하고 캐서롤을 오븐에 15분 동안 넣습니다.

소시지와 파스타를 곁들인 캐서롤

오븐에서 치즈와 소시지로 마카로니를 요리하는 것은 매우 독창적 일 수 있습니다. 맛있는 소스를 사용하여 요리에 흥미로운 풍미를 더할 수 있습니다. 새콤달콤한 카루소 드레싱은 반훈제 소시지(세르벨라)와 저지방 햄이 잘 어울린다. 여러 유형의 소시지 제품(예: 의사 소시지 및 훈제 양지머리)을 결합하여 흥미로운 효과를 얻을 수 있습니다.

뿔 - 반 팩;
소시지 제품 - 500g;
토마토 페이스트 - 1 큰술 숟가락;
달콤한 파프리카 - 2 tsp;
뜨거운 파프리카 - 1 tsp;
구근;
마늘 - 2 정향;
신선한 허브 - 2 큰술. 숟가락;
설탕 - 1 tsp;
소금;
치즈 - 100g;
크림 - 50ml.

다진 것(깍둑썰기 또는 깃털)하고 양파를 볶습니다.
소시지 제품을 입방체로 자르고 프라이팬에 넣으십시오.
5-7분 동안 볶은 다음 토마토 페이스트, 끓는 물(반컵), 파프리카, 소금, 설탕을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 10분간 저어 끓입니다.
허브를 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 소시지를 넣고 불에서 내립니다.
금형 바닥에 기름을 바르고 요리 된 뿔을 배치하십시오.
소시지를 다음 층에 놓고 숟가락이나 주걱으로 소스를 부드럽게 펴십시오.
치즈를 갈아주세요. 소시지와 파스타 캐서롤은 매운 딱딱한 품종을 선택하면 맛있습니다.
믹서로 크림과 섞고 채찍질하십시오. 고기 층 위에 붓고 접시를 오븐에 20분 동안 두어 접시를 굽습니다. 서빙하기 전에 강판 치즈로 장식 할 수 있습니다 (사진과 같이).

다진 고기를 곁들인 파스타 캐서롤은 내 테이블에 자주 오는 손님이 아닙니다. 일반적으로 어제 식사에서 삶은 음식이 남아있을 때 아이디어가 떠납니다. 수백 가지 요리법을 알고 있는 이탈리아인과 달리 제 저금통은 소박합니다. 하지만 그럼에도 불구하고 선택할 수 있는 것이 많습니다. 육즙이 많고 맛있고 준비하기가 매우 쉬운 캐서롤은 훌륭한 저녁 식사입니다. 빠른 조리로 아침 식사에 적합합니다.

다진 고기, 치즈, 계란이 포함 된 버전은 고전으로 간주됩니다. 그러나 이 외에도 다양한 재료로 맛을 다양화하는 것은 허용된다. 이들은 토마토, 버섯, 호박, 가지, 통조림 옥수수입니다. 어떤 육류 제품을 섭취해야 할까요? 아무거나 먹되 가벼운 닭고기가 어린이에게 더 좋습니다.

어떤 파스타를 가져 가라. 깃털, 뿔, 껍질, 나선이 할 것입니다. 어린이 캐서롤의 경우 활, 별과 같은 흥미로운 것을 가져 오는 것이 좋습니다.

여기에 나열된 음식으로 캐서롤을 만드는 데 사용할 수 있는 몇 가지 기본 조리법이 있습니다.

오븐에 다진 고기와 치즈를 넣은 파스타 캐서롤 - 단계별 조리법

요리는 언뜻보기에 간단합니다. 그러나 몇 가지 요리 비법이 있습니다. 나는 단계별 행동에 익숙해지고 반복 할 것을 제안합니다. 그리고 곧 훌륭한 파스타 요리가 당신의 테이블에 나타날 것입니다.

베이킹 재료:

다진 고기 - 400-500 gr.
계란 - 2개
파스타 - 250-300 gr.
구근.
치즈 조각 - 150 gr.
우유는 유리잔입니다.
마늘 정향 - 3-4 개.
조미료, 소금, 갈은 후추.

조미료를 추가하지만 과용하지 마십시오. 주요 구성 요소의 맛을 "막히지" 않아야합니다.

단계별 사진 레시피

파스타는 미리 삶아두세요. 소금물을 넉넉히 부어 끓인다. 끓으면 껍질을 넣고 끓을 때까지 기다렸다가 즉시 핫플레이트를 끕니다. 뚜껑을 열지 않고 제품을 10-15분 동안 "상승" 상태로 두십시오. 나는 사진을 찍지 않았지만 이 과정은 모두에게 분명하다고 생각합니다.

양파를 병렬로 자릅니다. 프라이팬에 보내고 가볍게 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

마늘 정향을 잘게 자릅니다.

다진 고기를 튀긴 양파에 옮깁니다. 처음에는 스토브를 떠나지 마십시오. 내용물을 격렬하게 혼합하여 큰 조각을 작은 조각으로 나눕니다. 고기가 부드러워질 때까지 충전물을 볶습니다.

주입 된 파스타를 소쿠리에 던져 액체를 배출하십시오. 제품이 서로 달라붙지 않도록 흐르는 물에 헹굽니다.

우유를 별도의 그릇에 붓고 계란을 깨고 소금을 넣으십시오. 총채.

마늘 칩, 튀긴 고기에 향신료(원하는 경우 세트에 추가할 수 있음), 소금을 추가합니다. 조금 튀기고(몇 분 정도) 불에서 내립니다.

거친 부스러기로 치즈를 문지릅니다.

형의 바닥에 파스타를 평평한 층으로 놓습니다. 고기 층을 위에 펴십시오.

다음 파스타 층을 놓습니다. 우유 혼합물을 붓습니다.

마지막 단계: 캐서롤에 치즈를 뿌리고 오븐에 넣습니다. 요리는 30 분 만에 빨리 구워집니다. 캐비닛을 200 ° C로 예열하십시오.

해본 적 있어? 조리법을 모르는 경우 사이트의 다른 페이지에서 친해지도록 초대합니다.

다진 고기와 토마토 파스타 캐서롤 만드는 법

채소를 더해 레시피를 다양화했는데, 전혀 다른 요리다. 돼지 고기와 쇠고기를 결합하여 여러 종류의 고기로 채우는 것이 좋습니다.

필요:

다진 고기 - 600 gr.
뿔 - 포장.
당근.
토마토 - 3개
치즈 - 150g
마늘 정향 - 2-3 개.
구근.
마요네즈, 후추, 소금.

육즙이 많은 요리:

뿔을 요리하고 필요한 모든 조작을 수행하고 국물을 배출하십시오.
프라이팬에 고기 제품을 튀기십시오. 완전히 익을 때까지는 가능하지 않습니다. 이 과정에서 야채를 추가하십시오.
이렇게하려면 야채를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 프레스로 마늘 정향을 부수는 것이 좋습니다. 고기에 하나씩 넣고 저어주고 충전물을 함께 끓입니다.
토마토에서 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 하지만 너무 게으르게 어지럽힐 수 없다면 큐브로 자르십시오. 프라이팬에 추가하십시오. 몇 분 동안 재료를 함께 계속 끓입니다.
캐서롤은 레이어로 만들거나 필요한 모든 재료를 결합하고 잘 섞어서 만들 수 있습니다. 파스타를 바닥에 깔고 고기를 한 겹 더하고 마요네즈를 바르면 육즙이 살아납니다.
남은 뿔로 고기를 덮고 강판 치즈를 뿌립니다.
200 o C의 오븐에서 접시를 굽습니다. 제품은 이미 사용할 준비가되어 있으므로 요리 시간은 10-15 분입니다. 빵 껍질이 보이면 꺼내서 스스로를 도우십시오.

치즈없이 다진 고기를 곁들인 어린이 파스타 캐서롤

어린 시절을 회상하고 유치원 때와 같이 캐서롤을 만들고 싶다면이 조리법을 고수하십시오. 치즈, 다진 닭고기가 없으므로 접시가 육즙이 많고 부드럽고 놀랍도록 맛있습니다.

가져 가다:

작은 파스타 - 250-300 gr.
닭고기 - 300-500 gr.
계란.
구근.
우유 - 100ml.
해바라기 기름 - 2 큰 술.
소금, 후추 약간.

요리법:

닭고기 필레를 미리 요리하십시오. 고기를 더 맛있게 먹으려면 끓는 물에 넣어주세요. 조각을 식히고 어떤 식 으로든 다진 고기로 바꾸십시오.
패키지의 지침에 따라 파스타를 소금물에 삶아 물기를 뺀다. 식물성 기름 한 방울에 튀기면 서로 붙지 않습니다.
양파를 자르고 투명해질 때까지 가볍게 볶습니다. 팬에 다진 고기를 넣고 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 양파와 함께 약간 볶습니다. 양파가 마음에 들지 않으면이 단계를 건너 뛰고 즉시 닭고기를 파스타로 옮깁니다.
준비한 재료를 모두 섞어 틀에 넣고 섞는다.
별도의 그릇에 우유와 계란을 치고 음식을 붓습니다. 원하는 경우 사워 크림이나 노른자로 상단을 닦으십시오. 그러나 이것이 전제 조건은 아닙니다.
접시를 160-180 ° C의 오븐에 넣으십시오. 좋은 빵 껍질이 형성 될 때까지 굽습니다.

느린 밥솥에 다진 닭고기와 사워 크림을 곁들인 생 파스타 캐서롤

접시는 예비 열처리없이 마른 파스타로 준비됩니다.

필요할 것이예요:

다진 닭고기 - 500 gr.
뿔(껍질, 별 또는 기타 작은 제품, 더 빨리 요리됨) - 150 gr.
계란 - 2개
사워 크림 15% - 200ml.
구근.
소금, 조미료.

요리법:

양파를 자르고 고기에 넣고 계란을 치고 사워 크림을 넣으십시오. 소금과 향신료로 간하는 것을 잊지 마십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
생 파스타를 고기와 결합하고 기름칠한 그릇에 옮깁니다.
모드를 "베이킹"으로 설정하고 30-35분 동안 타이머를 켭니다. 150 ° C의 온도에서 처음 20 분 동안 요리 한 다음 120으로 줄이십시오.
구운 캐서롤을 얻기 위해 서두르지 말고 1/4 시간 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 "익게"하십시오.

팬에 호박과 다진 고기를 곁들인 맛있는 파스타 캐서롤 레시피

나는 호박이있는 변형이 있지만 가지로 바꿀 수 있습니다. 덜 만족스럽고 맛있습니다.

나선, 뿔(기타) - 450 gr.
다진 고기 - 250 gr.
큰 당근.
양파.
작은 호박(가지).
불가리아 고추.
토마토 페이스트 - 2 큰 술.
마늘 정향 - 부부.
소금, 향신료.

준비:

나선을 용접하고 접습니다.
동시에 당근을 갈아서 양파를 자르고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 함께 볶습니다.
프라이팬에 고기, 깍둑썰기한 애호박, 후추를 넣어주세요.
충전물을 뚜껑으로 덮고 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다. 그 후 소금, 조미료를 뿌리고 저어주고 몇 분 동안 끓입니다.
토마토를 물로 녹이고 (반 유리가 필요함) 야채를 부으십시오. 5분간 땀을 흘린다.
익힌 나선을 야채에 넣으십시오. 저어주고 몇 분 동안 뚜껑을 연 상태로 예열하십시오.

맛있는 파스타 캐서롤을 위한 비디오 레시피

자세한 이야기와 요리 단계를 동영상으로 남겨보세요. 항상 맛있는 음식이 되길!

맛있는 파스타 캐서롤을 얻으려면 너무 기름진 다진 고기를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 우리는 닭고기와 함께 그것을 아주 좋아하거나 돼지 고기와 쇠고기를 섞습니다. 오븐에서 지방이 녹고 캐서롤이 모양을 잘 유지하지 못하고 조각으로 떨어집니다.

치즈가 없는 요리법이 있지만 치즈는 이 요리에 가장 자주 사용됩니다. 녹기 쉬운 단단한 치즈만 빼면 아름답고 바삭한 크러스트가 됩니다.

파스타는 국수, 뿔, 활로 대체 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 듀럼 밀에서 고품질이라는 것입니다.

다진 고기가 든 파스타 캐서롤 - 사진이있는 조리법, 단계별

가져 가다:

다진 돼지고기 반 킬로
파스타 400g
중간 크기의 순무 양파 2개
신선한 우유 두 잔
계란 2개
조미료, 소금은 마음대로

요리 과정:

약간의 소금물에 삶아질 때까지 파스타를 거의 삶아 봅시다.

우리는 물을 배출하기 위해 체에 두었습니다.

양파를 입방체로 자릅니다.

중간 수준으로 치즈를 문지릅니다.

깨진 계란을 우유와 함께 저어주세요.

프라이팬에 양파를 넣으십시오.

투명한 황금색이 되면 다진 고기를 넣고 황금색이 될 때까지 모든 것을 볶습니다.

내화물 형태로 삶은 파스타 전체 질량의 첫 번째 층 절반을 넣으십시오.

튀긴 다진 고기를 위에 놓습니다.

파스타의 다른 층을 만들어 봅시다.

그 위에 치즈를 올려주세요.

골고루 붓습니다. 우리는 약 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.

유치원에서와 같이 다진 코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤

이 맛은 절대 잊혀지지 않습니다. 또한, 우리 아이들도 이 유치원 캐서롤을 좋아합니다. 면처럼 보이도록 면으로 끓입니다.

우리는 다음을 취할 것입니다:

파스타 또는 거미줄 당면 200g(더 맛있음)
저지방 코티지 치즈 팩(200g)
과립 설탕 1/3 컵
계란 3개
식탁용 소금 한 꼬집

요리 과정:

캐서롤을 부드럽게 만들기 위해 커드를 체로 문질러 더 부드럽고 균일하게 만듭니다.

파스타를 삶고 물에 약간의 소금을 넣으십시오. 그런 다음 다시 접고 헹굽니다. 서로 달라붙지 않게 기름을 살짝 채워주세요.

이제 우리는 다진 고기를 만들고 강판 코티지 치즈를 계란과 섞어 미리 설탕으로 깰 필요가 있습니다. 혼합물에 파스타를 넣고 모든 것을 틀에 넣으십시오. 나는 또한 위에 작은 버터 조각을 놓고 croutons를 뿌린다. 우리는 약 20분 동안 굽습니다.

유치원식 파스타와 다진 고기 캐서롤

또한 우리의 정원 가꾸기 어린 시절의 조리법, 맛있고 사랑스러운 캐서롤.

우리는 다음을 취할 것입니다:

삶은 쇠고기 반 킬로, 닭 가슴살 수 있습니다
당면 삼백 그램
작은 양파
우유 반 잔
해바라기 기름 큰 숟가락
필요에 따라 소금

요리 과정:

당면을 삶아 물기를 제거하고 야채 대신 원하는 경우 버터 한 조각을 추가할 수 있습니다.

고기 분쇄기에서 고기를 비틀고 양파를 깍둑썰기하고 냄비에 있는 모든 것을 갈색으로 볶습니다.

소금과 우유로 계란을 치십시오.

양식에서 우리는 당면의 절반을 넣은 다음 양파와 함께 다진 고기 층을 당면의 두 번째 층 위에 올려야합니다. 우유-계란 혼합물을 채우고 약 20-30분 동안 굽습니다.

다진 고기와 베샤멜 소스를 곁들인 파스타 캐서롤

우리는 다음을 취합니다:

살코기 다진 고기 반 킬로
파스타 반 킬로, 당신은 깃털 수 있습니다
중간 크기 양파 2개
3개의 큰 고기 토마토
녹지
마늘 세 쪽
소금, 향신료

소스:

신선한 우유 세 잔 반
세 겹의 밀가루 큰 스푼
버터 큰 숟가락 두 개
필요에 따라 소금

요리 과정:

식물성 기름에 깍둑 썬 양파를 넣고 거기에 다진 고기를 넣고 조각으로 붙지 않도록 반죽하십시오. 약 10 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오.

토마토에서 피부를 제거하고 입방체로 자르고 다진 고기에 보내고 소금을 넣고 조금 더 볶습니다.

파스타를 삶아 서로 붙지 않도록 버터 한 조각과 섞는다.

우리는 소스를 만들고 약한 불에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 약간 볶고 우유를 부어 넣습니다. 사워 크림처럼 될 때까지 Bechamel을 계속 저어줍니다.

준비된 베이킹 시트에 파스타를 고르게 깔고 그 위에 소스를 정확히 반으로 붓습니다. 그 후 우리는 다진 고기 층을 만들고 소스의 후반부를 붓습니다. 약 30분, 약 20분 동안 구워야 합니다. 서빙하기 전에 다진 허브로 캐서롤을 장식하십시오.

다진 고기와 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤

일반적으로 치즈가 든 캐서롤은 거의 완벽합니다. 결국 거기에 원하는 것을 넣을 수 있습니다. 하나의 작은 마이너스, 너무 많은 칼로리가 있습니다. 그러므로 맛있게 먹거나 보기 좋게 선택하십시오.

우리는 다음을 취합니다:

갈은 돼지고기와 쇠고기 1파운드
듀럼 밀 파스타 반 킬로
세 개의 신선한 계란
우유 한 잔
중간 크기의 양파 2개
토마토 페이스트 또는 크라스노다르 소스 두 스푼
마늘 두 쪽
피망 두 개
단단한 치즈 200g
채소, 소금, 향신료
튀김 기름

요리 과정:

파스타는 약간 질기도록 삶고 보통 5분이면 충분합니다. 물에 소금을 넣고 식힌 후 한 덩어리가 되지 않도록 기름을 바르면 됩니다.

양파를 입방체로 자르고 프라이팬에 끓인 다음 후추 조각을 보냅니다. 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다. 그런 다음 스트립과 토마토 페이스트로 다진 마늘을 넣고 조금 끓입니다.

색이 변할 때까지 다진 고기를 따로 볶습니다. 이것은 약 10분입니다. 야채와 섞어주세요. 동시에 우리는 채우기를 만들고 우유에 계란을 깨고 소금을 넣고 모든 향신료를 첨가합니다.

깊은 베이킹 시트에 파스타 한 겹을 넣고 야채와 함께 다진 고기 층을 평평하게하십시오. 그런 다음 강판 치즈를 부어 모든 것을 고르게 붓고 30 분 동안 오븐에 숨 깁니다. 그런 다음 다진 허브를 뿌립니다.

오븐에 다진 닭고기를 넣은 파스타 캐서롤

우리는 다음을 취합니다:

다진 닭고기 200g
파스타 200g
달콤한 고추 하나
작은 당근
양파
마늘 세 쪽
계란 3개
신선한 우유 한 잔 반
파마산 치즈 100g
허브, 향신료

요리 과정:

파스타를 조금 삶아 봅시다. 모든 야채를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 끓입니다. 다진 고기는 따로 볶다가 예열된 팬에 넣고 힘차게 저어주면 바스러집니다.

계란과 우유를 저어주고 모든 조미료를 한 번에 첨가하십시오. 중간 강판에 치즈를 문지릅니다.

반 파스타 층을 틀에 넣고 야채 층, 다진 고기 층을 마지막 파스타 다음에 분배합니다. 우리는 그것을 평평하게하고 치즈로 부수어 채우고 쏟습니다. 캐서롤은 30분 이내에 구워집니다. 그런 다음 상단에 허브를 뿌립니다.

Casserole a la Lasagne, 다진 고기 파스타

조리법의 경우 다음을 수행하십시오.

반 킬로 뿔 또는 파스타
살코기 다진 고기 반 킬로
단단한 치즈 200g
토마토 페이스트 큰 스푼 3개
신선한 우유 두 잔
버터 50g
밀가루 세 스푼
맛을 내기 위해 소금을 넣고 육두구 가루를 첨가하십시오.

요리 과정:

파스타가 타지 않게 재빨리 삶아주세요. 흐르는 물에 씻으십시오. 양파를 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 끓인 다음 다진 고기를 넣고 모든 것을 함께 볶습니다. 마지막에 토마토 페이스트를 깔아주세요. 5분 후 다진 고기가 준비됩니다.

다음 단계는 소스 채우기를 만들고 금속 그릇에 버터를 녹이고 거기에 밀가루를 넣고 더 집중적으로 섞어야합니다. 밀가루가 약간 황금색으로 변하면 우유를 붓고 육두구를 넣으십시오. 물질이 사워 크림과 비슷해질 때까지 스토브에서 저어줍니다.

중간 강판에 3 개의 치즈를 넣고 금형에 모든 것을 배치하기 시작합니다. 가장 낮은 층은 모든 파스타의 절반이 될 것이며 전체 치즈 덩어리의 절반을 뿌리고 소스의 두 번째 부분을 부으십시오. 다진 고기에 양파, 소금을 뿌리고 원하는 경우 좋아하는 향신료를 뿌립니다.

다진 고기에 치즈와 소스를 바른 후 나머지 파스타를 올려주세요. 우리는 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.

야채와 파스타와 다진 고기 캐서롤

우리는 다음을 취할 것입니다:

다진 고기 300g
뿔, 껍질 또는 파스타 300g
중간 크기 당근 1개
가지 1개
순무 양파 1개
단단한 치즈 100g
크림 한 잔
신선한 계란 하나
재량에 따라 허브, 향신료, 소금

요리 과정:

우리는 파스타가 중간에 축축하도록 요리해야 합니다. 그것들을 체에 넣고 물줄기로 헹굽니다.

우리가 좋아하는대로 야채를 갈아서 당근을 비벼 먹는 것이 좋습니다. 기름에 양파와 당근을 살짝 볶다가 다진 고기를 넣고 살짝 볶다가 가지를 넣고 10분정도 센불에서 볶는다.

크림에 계란을 깨십시오. 치즈를 일반 강판에 문지릅니다. 곰팡이는 지방으로 기름칠을 할 수 있습니다. 첫 번째 층은 파스타, 다음은 다진 고기와 야채, 치즈 뿌림입니다. 충전물을 마지막에 붓고 30분 동안 오븐에 넣습니다.

오븐에서 조리한 다진 고기를 곁들인 파스타 캐서롤, 비디오

다진 고기를 곁들인 캐서롤은 매우 식욕을 돋우고 만족스럽고 준비하기 쉽습니다. 접시는 종종 곡물, 야채, 파스타, 버섯으로 만들어집니다. 그리고 각 옵션은 고유 한 방식으로 맛있는 것으로 판명되었습니다. 다진 고기로 캐서롤을 요리하는 방법, 이제 알게 될 것입니다.

다진 고기 캐서롤

오븐에 다진 고기 캐서롤은 때때로 냉장고에 남은 음식으로 준비되는 요리입니다. 동시에 결과는 평범하고 너무 맛있지 않지만 정반대입니다. 다진 고기 캐서롤이 식욕을 돋우고 만족스럽게 나옵니다. 모든 것이 정확하게 작동하려면 다음 규칙을 따라야 합니다.

다진 생고기를 볶을 때 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주세요.
캐서롤의 치즈는 맛있는 빵 껍질을 만듭니다. 치즈가 없으면 상단에 사워 크림을 바르고 표면도 잘 갈색이 될 것입니다.
계란을 많이 넣을수록 완제품이 더 부드럽고 통풍이 잘되며 부드러워집니다.

야채와 함께 다진 닭고기 캐서롤은 사용 가능한 제품의 건강하고 맛있는 요리입니다. 더 많은식이 요법을 원하면 구입 한 마요네즈 대신 수제 버전이나 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 이 요리는 요리하는 데 약 1시간이 걸립니다.

재료:

다진 닭고기 - 700g;
당근, 양파 - 1 개;
닭고기 달걀 - 1 개;
감자 괴경 - 3 개;
밀가루 - 50g;
마요네즈 67% 지방 - 50g.

준비

강판으로 야채를 갈아서.
나머지 재료를 넣고 섞는다.
준비된 덩어리를 금형에 펼치십시오.
180도에서 굽는 데 50분이 걸립니다.

오븐에 다진 고기와 버섯을 넣은 캐서롤

다진 고기와 버섯 캐서롤은 훌륭한 수제 식사입니다. 샴피뇽 대신 다른 버섯을 가져갈 수 있습니다. 완성 된 요리의 맛은 이것으로 인해 악화되지 않습니다. 주어진 제품 수에서 7 인분의 향긋한 진미를 얻을 수 있으며 요리하는 데 1 시간 이상이 걸립니다.

재료:

양파 - 3 개;
치즈 - 100g;
다진 고기 - 700g;
감자 - 700g;
샴피뇽 - 500g;
마요네즈 - 100g;
사워 크림 - 100g;
계란 - 1 개

준비

양파는 고리로 자르고 볶습니다.
별도로 요리 될 때까지 다진 고기를 튀기고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.
샴 피뇽도 튀겨집니다.
감자를 원으로 자릅니다.
계란은 마요네즈와 사워 크림과 결합됩니다.
감자, 다진 고기, 양파, 버섯을 틀에 넣습니다.
사워 크림 혼합물을 붓고 치즈를 뿌립니다.
200도에서 45분간 굽습니다.

다진 고기와 야채 캐서롤 요리법은 간단하고 저렴합니다. 겨울에는 신선한 야채가 없을 때 냉동 야채를 가져갈 수 있습니다. 접시에 즉시 치즈를 뿌리고 호일로 덮을 수 있으며 베이킹 과정이 끝나기 10 분 전에 호일을 제거해야합니다. 그런 다음 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻고 오븐에서 다진 고기가 든 야채 캐서롤은 타지 않습니다.

재료:

다진 고기 - 350g;
어린 호박 - 250g;
콜리플라워 - 250g;
양파, 당근 - 2 개;
치즈 - 70g;
젖소 - 100ml;
계란 - 1 개

준비

다진 양파와 강판 당근을 볶습니다.
다진 고기는 따로 튀겨서 가끔 저어줍니다.
호박과 양배추는 조각으로 자릅니다.
붓기 위해 우유로 계란을 갈아서 약간의 소금을 넣으십시오.
한 줄의 호박을 틀에 넣고 약간의 물을 붓습니다.
양파, 다진 고기 및 콜리플라워와 함께 당근을 펼칩니다.
몰드의 내용물을 붓고 180도에서 30분 동안 굽는다.
그런 다음 치즈를 뿌리고 녹을 때까지 보관하여 제거합니다.

다진 고기를 곁들인 양배추 캐서롤

오븐에 다진 고기를 넣은 양배추 캐서롤은 일종의 박제 양배추입니다. 포장 할 필요가 없기 때문에 준비하기가 훨씬 쉽습니다. 준비된 구성 요소를 혼합하기 만하면됩니다. 딱딱한 잎을 가진 오래된 배추를 사용할 경우 먼저 손으로 잘 으깨야 합니다.

재료:

흰 양배추 - 400g;
사워 크림 - 200g;
양파 - 1 개;
계란 - 3 개;
치즈 - 50g;
다진 고기 - 200g;
밀가루 - 50g.

준비

배추를 채썰고 양파와 치즈를 제외한 나머지 재료를 모두 넣고 반죽한다.
덩어리를 틀에 넣고 180도에서 30분 동안 요리하십시오.
그런 다음 치즈를 뿌리고 10분 더 요리합니다.

다진 고기로 이탈리아 요리를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 이것은 네이비 스타일 파스타에 대한 훌륭한 대안입니다. 맛도 더 좋고 보기에도 좋으며 준비하기도 쉽습니다. 이 요리의 경우 듀럼 밀 파스타를 선택하는 것이 좋습니다. 1시간도 채 되지 않아 성인 6인을 위한 맛있는 저녁 식사가 준비되었습니다!

재료:

다진 고기 - 700g;
통조림 토마토 - 2 개;
파스타 - 400g;
버터, 밀가루 - 각각 100g;
순무 양파 - 2 개;
우유 - 1리터;
치즈 - 200g.

준비

삶은 파스타를 틀에 넣습니다.
양파를 볶고 다진 고기를 펴서 튀깁니다.
다진 토마토를 넣으십시오.
소스는 프라이팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 가끔씩 저어가며 볶는다.
우유를 조금 붓고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
파스타에 소스를 반만 바르고 다진 고기, 다시 소스, 강판 치즈를 올려주세요.
180도에서 파스타와 다진 고기 캐서롤은 30 분 안에 준비됩니다.

- 이것은 당신이 작은 변덕을 부릴 필요가 있을 때 윈-윈입니다. 으깬 감자를 사용하기 때문에 얇게 썬 감자를 사용할 때보다 접시가 훨씬 부드러워집니다. 다진 고기가 든 캐서롤은 차가워도 매우 맛있습니다.

재료:

감자 - 700g;
사워 크림 20% 지방 - 50g;
파마산 - 150g;
계란 - 3 개;
다진 고기 - 500g;
양파 - 1 개;
밀가루 - 50g;
빵 부스러기 - 30g.

준비

감자를 삶아 반죽하십시오.
파이에 밀가루, 계란을 넣고 저어주세요.
양파가 튀겨집니다.
다진 고기를 넣고 저어주면서 10분 동안 요리합니다.
빵 부스러기는 기름칠 된 형태의 바닥에 부어집니다.
감자 혼합물의 반을 펼치고 치즈 반을 뿌립니다.
양파와 함께 다진 고기 층을 놓고 다시 치즈와 감자를 놓습니다.
상단에는 사워 크림이 묻어 있습니다.
200도에서 감자와 다진 고기가 든 캐서롤은 40 분 안에 준비됩니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 쌀 캐서롤

다진 쌀 캐서롤은 푸짐한 저녁 식사 또는 점심 식사에 좋은 아이디어입니다. 진미가 너무 건조하게 나오는 것을 방지하려면 돼지고기와 쇠고기를 같은 양으로 다진 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 지정된 양의 음식에서 4인분의 맛있는 음식을 얻을 수 있으며 요리하는 데 약 50분이 소요됩니다.

재료:

쌀 - 1 잔;
다진 고기 - 500g;
양파 - 1 개;
기름 - 60g;
소금, 파프리카;
사워 크림 - 300g;
계란 - 3 개

준비

쌀에 물 2컵을 붓고 기름을 넣고 액체가 증발할 때까지 끓입니다.
계란은 사워 크림과 섞입니다.
쌀을 넣고 저어줍니다.
다진 양파는 다진 고기와 함께 튀겨지고 소금에 절인 향신료가 첨가됩니다.
틀 바닥에 기름을 두르고 밥을 반만 펴고 다진 고기에 양파, 다시 밥을 얹는다.
황금 갈색이 될 때까지 180도에서 굽습니다.

오븐 다진 생선 캐서롤

캐서롤은 고기뿐만 아니라 생선으로도 요리 할 수 있습니다. - 빠르고 간단하며 맛있습니다. 우유를 사용하여 진미가 부드럽고 부드럽습니다. 이것은 독특하지만 동시에 성인과 어린이를 기쁘게 할 건강식을 원할 때 훌륭한 선택입니다.