미네랄 워터로 얇은 팬케이크 사순절. 미네랄 워터에 사순절 팬케이크, 사진이있는 레시피

금식중인 사람들을위한 빠른 아침 식사를위한 좋은 옵션입니다. 얇은 미네랄 워터에 얇은 팬케이크, 구멍이있는이 팬케이크의 조리법은 확실히 채식주의 자와 채식주의 자 모두에게 관심이 있습니다. 팬케이크는 얇지 만 신축성이 있지만 봉투 나 튜브에 완벽하게 접혀서 린 충전재를 감쌀 수 있습니다. 그리고 단 것을 가진 사람들은 꿀, 잼, 코코넛 크림과 함께 제공하십시오.

성분 :

• 고탄산 미네랄 워터-500ml;
• 밀가루-220 gr;
• 소금-티스푼 끝에;
• 설탕-3 큰술. 엘;
• 식물성 기름-3-4 큰술. 엘.

예비

사순절 팬케이크는 다양한 종류의 밀가루로 만들어 져서 함께 혼합됩니다. 그러나 처음으로 그러한 팬케이크를 만드는 경우 먼저 밀 (흰색) 밀가루로 구운 다음 호밀, 통 곡물 또는 오트밀을 넣을 수 있습니다. 밀가루를 체로 쳐서 레시피에 표시된만큼 (220g) 섭취하십시오.

소금과 설탕을 부어 건조한 재료를 섞습니다. 설탕을 더 넣거나 팬케이크에 무가당으로 채우려면 양을 줄이십시오.

반죽을 거품으로 만들고 거품으로 채우려면 미네랄 워터가 강하게 탄산이 필요합니다. 일반 미네랄 워터에서 맛있는 팬케이크도 나오지만 천공되지 않습니다. 점차적으로 물을 붓고 먼저 병의 약 1/3을 추가하십시오. 반죽을 섞고 덩어리를 부수는 것이 더 쉽습니다.

미네랄 워터의 첫 번째 부분이 끝나면 마른 팬케이크 반죽이 두껍습니다. 이것이 우리에게 필요한 것입니다. 털로 치면서 접시 바닥에서 밀가루를 들어 올립니다. 이 단계에서는 이미 거품이 표시됩니다.

물을 추가하고 반죽을 계속 치고 액체로 만들어 냄비에 쉽게 부을 수 있습니다.

미네랄 워터의 반죽은 액체가되고 숟가락에서 쉽게 부어지며 얇은 연속 실로 늘어납니다.

식물성 기름을 부어 반죽을 다시 치고 10-12 분 동안 그대로 두십시오. 이때 감자 껍질을 벗기거나 버섯을 튀기고 메밀을 요리하여 채울 수 있습니다.

우리는 냄비를 강한 불에 태 웠습니다. 예열이 잘되지 않은 프라이팬에서는 팬케이크가 마르지 않고 갈색이 아닙니다. 반죽을 떠서 팬의 한쪽 가장자리에 부은 다음 회전 운동으로 균일 한 층으로 분배합니다. 우리는 그것을 스토브에 올려 놓고 불을 약간 줄입니다. 몇 초 후 팬케이크에 구멍이 생기고 윗부분이 마릅니다. 약 1 분 후 가장자리가 갈색으로 변하고 뒤집어도됩니다.

두 번째면은 말 그대로 15-20 초 동안 튀겨지며, 갈색으로 만하면됩니다. 완성 된 팬케이크를 접시에 놓고 덮으십시오. 가장자리가 마르고 팬케이크를 덮으면 부드러워지고 부드럽고 부드러워집니다.

미네랄 워터의 사순절 팬케이크는 약간 달콤하지만 점심이나 저녁 식사를 위해 준비된 경우 무가당 감자 또는 메밀 속을 버섯으로 채우는 것을 방해하지 않습니다. 가장 간단한 옵션은 일반적으로 아침 식사로 선택되며 꿀 또는 잼과 함께 제공됩니다. 맛있게 드세요!

엄격한 단식에서도 구운 음식과 좋아하는 디저트를 포기할 필요가 없습니다. 예를 들어 미네랄 워터에 마른 팬케이크를 준비하여 유제품, 버터 및 계란 없이도 할 수 있습니다. 준비 사진이 담긴 레시피가 자세하게 준비되어있어 쉽게 구울 수 있습니다. 케 피어 또는 우유가 든 팬케이크보다 나쁘지 않으며 얇고 매우 부드럽습니다. 맛있는 팬케이크를 두 가지 버전으로 준비 할 수 있습니다 : 최소한의 설탕을 첨가 한 스낵 (감자, 버섯 또는 양배추로 놀랍도록 맛있음)과 디저트-단맛. 우리는 미네랄 워터에 달콤한 살코기 팬케이크를 구울 것입니다. 먹거리를 위해 팬케이크를 굽기로 결정했다면 레시피에서 설탕의 양을 줄이십시오.

우리는 탄산이 강하지 만 맛은 중성 인 미네랄 워터가 필요합니다. 더 많은 거품이 반죽에 들어 갈수록 팬케이크가 더 부드럽고 부드러워집니다. 건조하지 않도록 너무 많이 튀기지 마십시오. 살짝 갈색이되면 팬에서 꺼내 다음 팬케이크를 만들기 위해 반죽을 붓습니다. 잼, 꿀, 과일 시럽, 신선한 딸기 및 과일을 마른 디저트 팬케이크와 함께 제공하거나 냉동 딸기를 으깬다.

그래서 미네랄 워터로 마른 팬케이크를 만드는 법.

성분 :

-고탄산 미네랄 워터-250 ml;
-최고급 밀가루-1 잔;
-설탕-2-3 큰술. 숟가락 (맛에 추가);
-미세 소금-2 꼬집음;
-식물성 기름-2 큰술. 숟가락;
-딸기, 과일, 꿀, 잼-팬케이크 제공.

예비

밀가루 한 잔을 체를 통해 깊은 그릇에 담습니다.



고운 소금과 설탕을 넣고 밀가루와 섞는다. 달콤한 디저트 팬케이크에는 설탕의 양이 주어지며 달콤한 맛이납니다. 스낵 옵션으로 팬케이크를 만드는 경우 설탕 한 스푼을 추가하면 충분합니다. 설탕을 전혀 넣지 않으면 팬케이크가 잘 갈색이 아니므로 설탕을 조금 넣어야합니다.




미리 냉장고에서 미네랄 워터를 꺼내 상온으로 데울 시간을줍니다. 물이 차가 우면 반죽을 30 분 동안 따뜻하게 유지해야합니다. 밀가루 혼합물에 미네랄 워터를 서서히 붓고 거품기로 반죽을 저어줍니다.



먼저 필요한 양의 약 절반을 추가하십시오. 두꺼운 반죽이 형성 될 때까지 밀가루와 물을 치십시오. 이제 조금씩 미네랄 워터를 넣고 일반 팬케이크처럼 반죽의 두께를 조정하십시오. 조리법보다 두껍게 만들거나 그 반대로 만들 수 있습니다. 당신에게 익숙한 팬케이크 반죽의 일관성에 집중하십시오.




모든 것이 부드러워 질 때까지 식물성 기름을 부으십시오. 거품기 또는 숟가락으로 반죽을 강하게 저어 버터를 넣고 저어줍니다. 접시 벽에 특히주의하십시오-기름 얼룩이나 테두리가 근처에 남아있을 수 있으므로 벽에서 기름을 제거하고 반죽을 다시 치십시오. 10 ~ 12 분 동안 쉬게하십시오 (미네랄 워터가 차갑다면 30 분 동안 그대로 두십시오).




첫 번째 팬케이크 직전에 팬에 기름을 바르십시오. 보통 이것으로 충분합니다. 먼저 프라이팬을 가열 한 다음 요리 용 브러시로 표면에 기름을 바릅니다 (또는 자른 감자를 기름에 담그어 사용). 작은 국자로 반죽을 떠서 팬 중앙에 붓습니다. 스크롤하여 반죽을 얇은 층으로 분산시킵니다.




린 팬케이크는 광천수에서 각면을 1.5-2 분 동안 빠르게 구워냅니다. 케 피어가 든 팬케이크 또는 계란이 든 우유만큼 붉지 않을 것이며 마른 팬케이크는 약간 더 가볍습니다. 볶은 후 팬케이크를 쌓아서 그릇으로 덮고 마르지 않고 식지 않도록합니다.



미네랄 워터에 마른 달콤한 팬케이크를 제공하는 방법과 방법은 맛의 문제입니다. 키위, 오렌지, 사과, 바나나 또는 퓌레를 신선하거나 냉동 딸기로 자르고, 향기로운 잼, 잼, 팬케이크에 꿀을 붓습니다.이 모든 옵션은 마른 팬케이크에 적합합니다. 맛있게 드세요!

1 단계 : 재료를 준비합니다.

2 단계 : 반죽 준비-1 단계.

3 단계 : 반죽 준비-2 단계.

4 단계 : 팬케이크를 볶습니다.

5 단계 : 생수에 마른 팬케이크를 제공합니다.

--달콤한 충전재로 마른 팬케이크를 만들기로 결정한 경우 원하는 경우 바닐라 설탕 한 봉지 또는 액체 바닐라 추출물 티스푼을 반죽에 추가 할 수 있습니다.

--튀김 중에 팬케이크가 조금 부러지면 반죽에 밀가루를 더 넣어야하지만 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 매우 두껍게됩니다.

--주철 팬이나 바닥이 달라 붙지 않고 바닥이 낮은 팬에서 팬케이크를 튀기는 것이 좋습니다.

--이 유형의 팬케이크는 요리 직후 채우기로 채우는 것이 좋습니다. 밀가루 제품이 식 으면 질감이 더 짙어지고 필요한 모양을 취할 수 없습니다.

Shrovetide가 Great Lent가 나온 후 모든 패스트 푸드에 금지령이 부과됩니다. 많은 요리를 완전히 버려야하거나 사용을 제한해야합니다. 일반 팬케이크는 계란, 버터, 우유와 같은 동물성 제품을 포함하고 있기 때문에 금식 중에는 먹지 않습니다. 당신은 또한 풍성한 충만 함으로 좋아하는 팬케이크를 잊어야합니다.

그러나 이것이 평범한 순한 재료를 포함하지 않더라도 여전히 맛있는 팬케이크를 요리하는 것이 불가능하다는 것을 의미하지는 않습니다. 또한 마른 팬케이크의 요리법은 다양하며 맛이 전혀 부드럽 지 않습니다. 그리고 당신은 그것들을 위해 매우 다른 채우기를 생각 해낼 수 있습니다.

따라서 유제품, 계란 및 버터를 사용하지 않고 사순절 동안 팬케이크를 굽는 것은 가능할뿐만 아니라 식단을 가능한 한 완전하고 다양하게 만드는 데 필요합니다. 특히 건강과 체중을 면밀히 모니터링하는 사람들에게는 평범한 날에 맛있는 음식을 먹는 것이 바람직합니다.

살코기 팬케이크 요리법은 육류뿐만 아니라 다른 동물성 제품도 완전히 포기한 채식주의 자에게도 유용합니다.

미네랄 워터에 사순절 팬케이크

기억하기 쉽고 특별한 구성 요소가 필요하지 않으며 놀랍도록 부드럽고 통풍이 잘되는 팬케이크를 구멍에 신속하게 준비 할 수있는 매우 간단한 레시피입니다.

성분 :

요리법:

1. 밀가루는 편리한 용기에 체로 쳐집니다.
2. 미네랄 워터는 약간 가열됩니다.
3. 소금과 설탕은 미네랄 워터에 용해됩니다.
4. 밀가루에 물을 부어 반죽을 반죽하십시오.
5. 팬케이크 반죽을 30 분 동안 그대로 두어 익 힙니다.
6. 식물성 기름을 프라이팬에서 가열하면 마른 팬케이크가 미네랄 워터에 튀겨집니다.
7. 반죽에 붓고 털로 집중적으로 섞습니다.

얇은 팬케이크는 식물성 기름을 첨가하지 않고 잘 가열 된 주철 또는 테프론 팬케이크 메이커에서 구워집니다. 갈색이 될 때까지 양쪽을 볶습니다.

따뜻한 형태의 미네랄 워터와 함께 신선한 팬케이크를 제공하고 꿀, 잼, 메이플 시럽으로 접시를 보완하거나 조림 야채와 버섯을 채우는 것이 좋습니다.

미네랄 워터에 팬케이크 (비디오)

살아있는 효모가 들어간 린 팬케이크

적당한 범위의 제품에도 불구하고 물에 담긴 효모 팬케이크는 맛있고 푹신합니다. 재량에 따라 반죽의 설탕 양을 변경하여 달콤한 디저트 또는 스낵 팬케이크를 만들 수 있습니다. 달콤한 과일 소스와 짠 야채, 버섯, 시리얼 충전재와 이상적으로 결합됩니다.

성분 :

• 물-400ml
• 흰 밀가루-2 큰술.
• 살아있는 효모-20g.
• 린 오일-5 큰술. 엘.
• 약간의 소금.
• 맛볼 설탕.

더 세련되고 특이한 맛을 내기 위해 레몬 또는 오렌지 풍미 (1 큰술)를 물에 담 그거나 물 대신 사과, 파인애플, 오렌지 또는 펄프가없는 다른 과일 주스를 사용할 수 있습니다.

요리법:

1. 200ml의 따뜻한 물을 깊은 그릇에 붓습니다.
2. 설탕 한 스푼을 붓습니다. 휘젓다.
3. 살아있는 효모는 손가락으로 부서져 단물에 부어집니다. 휘젓다.

   체로 쳐진 흰 밀가루를 조금 넣고 다시 섞은 다음 용액 표면에 거품 뚜껑이 생길 때까지 반죽을 따뜻하게 둡니다.

4. 나머지 밀가루는 팬케이크 반죽을 반죽하기에 편리한 그릇에 체질하고 소금에 절인 다음 필요에 따라 설탕을 첨가합니다. 휘젓다.
5. 따뜻한 물 (또는 과일 주스), 해바라기 기름 200ml를 조금 붓습니다. 모든 덩어리가 사라질 때까지 덩어리를 철저히 문지릅니다.
6. 기성품 반죽을 가파른 반죽에 붓고 반죽을 반죽하여 팬케이크를 만듭니다. 일관되게 무거운 크림과 비슷해야합니다.
7. 반죽이 완전히 익기 위해 따뜻한 곳에 밀폐 된 용기에 한 시간 더 두십시오.
8. 효모 반죽이 물에 올라 오면 팬케이크는 잘 데워진 프라이팬에서 구워집니다.

이 조리법에 따르면 매우 푹신하고 두꺼운 마른 팬케이크가 얻어지기 때문에 채우기를 감싸는 것이 불편합니다. 롤링하거나 삼각형으로 자르는 것이 가장 좋습니다.

마른 효모가 들어간 마른 감자 팬케이크

감자는 전분 함량이 높기 때문에 반죽에 필요한 탄력성을 부여합니다. 이전 레시피와 달리이 레시피는 살코기 팬케이크를 매우 얇게 만들 수 있습니다. 같은 제품으로 만들어졌지만 밀가루가 많은 반죽은 살코기 팬케이크를 만드는 데 안전하게 사용할 수 있습니다.

성분 :

요리법:

1. 밀가루를 편리한 그릇에 넣고 건조 효모와 설탕을 넣으십시오. 약간 소금을 넣고 섞는다.
2. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 미세한 메쉬 강판에 문지릅니다.
3. 물은 식물성 기름과 으깬 생 감자와 함께 신선한 우유처럼 가열됩니다. 부드러워 질 때까지 저어주세요.
4. 이 혼합물에 효모와 함께 밀가루를 조금씩 붓습니다. 포크 또는 거품기로 팬케이크 반죽을 반죽하십시오.
5. 덩어리없이 준비된 덩어리를 두 시간 동안 따뜻한 곳에 두어 효모가 작용하고 반죽을 올리기 시작합니다.
6. 마른 팬케이크를 감자로 굽기 전에 반죽을 부드럽게 혼합하여 과도한 이산화탄소를 방출해야합니다.

갈색이 될 때까지 양쪽의 마른 프라이팬에서 볶습니다. 가급적 뜨겁고 잘게 썬 허브를 뿌려서 제공하십시오.

금식에서 효모 메밀 팬케이크

제안 된 조리법에 따르면, 서빙 직전이 아니라 미리 팬케이크를 굽는 것이 좋습니다. 소스와 함께 차갑게 제공하십시오.

성분 :

요리법:

1. 400ml의 물을 측정하고 신선한 우유의 온도로 가열합니다. 액체는 달게하고, 소금과 효모를 첨가해야합니다.
2. 체로 쳐진 밀가루가 추가됩니다. 휘젓다.
3. 용액을 약간 (5 분) 그대로 둔 다음 다시 저어줍니다.
4. 수건이나 집착 필름으로 덮고 반죽을 따뜻한 곳에 50-60 분 동안 두십시오.
5. 메밀 가루를 체로 쳐서 반죽에 조금 넣으십시오.
6. 200ml의 따뜻한 물 (뜨겁지 않음!)을 부어 저어줍니다. 반죽을 30 분 더 따뜻하게 둡니다.
7. 남은 물을 부어 마지막으로 반죽을 섞는다.

마른 메밀 팬케이크는 식물성 기름에 효모 반죽에서 황금빛 갈색까지 구워집니다. 팬케이크는 충분히 두껍고 푹신합니다.

이 옵션이 흥미롭지 않다면 동일한 조리법에 따라 메밀 팬케이크를 구울 수 있지만 효모는 아니지만 소다로 구울 수 있습니다. 표시된 비율의 제품에 대해 0.5 tsp를 섭취해야합니다. 베이킹 소다를 넣고 반죽에 구연산 1/4 티스푼을 넣으십시오. 배치의 맨 끝에 소다를 추가하십시오.

Lean 호밀 팬케이크

검은 빵을 좋아하는 사람들은 반드시 마른 호밀 팬케이크를 좋아할 것입니다. 제품 구성에는 특별한 차이가 없지만 호밀 가루로 인해 일반적인 요리의 맛이 완전히 다른 것으로 나타났습니다. 또한 이러한 팬케이크는 매우 건강하고 미네랄이 풍부하며 소화를 촉진합니다.

성분 :

• 물-500ml.
• 호밀 가루-1 큰술.
• 린 오일-1 tsp.
• 닭고기 달걀 흰자-2 PC.
• 노른자-1 PC.
• 약간의 소금.

요리법:

1. 깊은 그릇에 물을 잘 데 웁니다.
2. 별도의 용기에 노른자와 흰자를 치고 호밀 가루를 넣으십시오. 덩어리가 균질 해지도록 철저히 분쇄하십시오.
3. 계란 죽을 소금에 절인 뜨거운 물 그릇에 부어 넣습니다.

핸드 믹서로 치면 정확한 두께의 팬케이크 반죽을 얻을 수 있습니다.

호밀 가루로 만든 린 팬케이크는 일반 팬케이크와 같은 원리에 따라 튀겨집니다. 야채 채우기, 짭짤한 소스를 사용하거나 사용하지 않고 요리를 제공 할 수 있습니다. 특이한 조합의 팬은 꿀과 함께 짠 호밀 팬케이크를 시도하는 것이 좋습니다.

간단한 요리가 얼마나 맛있을 수 있는지 이해하려면 호밀 (껍질을 벗긴) 가루로 마른 팬케이크를 한 번만 요리하는 것으로 충분합니다. 엄격한 단식을 지키는 사람들에게 유일한 경고는 반죽에 계란이 포함되어 있으므로 특정 날에만 그러한 팬케이크를 먹을 수 있다는 것입니다.

다양한 종류의 밀가루로 만든 차에 사순절 팬케이크

요리는 매우 건강하고 영양가가 있지만 ... 모든 사람을위한 것은 아닙니다. 팬케이크의 맛은 매우 독창적이며 모든 사람을 만족시키지 못할 수도 있습니다. 그러나 단식 일의 빈약 한 메뉴에는 그러한 요리가 적합 할 것입니다.

성분 :

• 무설탕 홍차-1.5 큰술
• 밀가루-오트밀 (50g), 밀 (3 tbsp. L.), 호밀 (20g).
• 밀기울-귀리 (2 tbsp. L.), 밀 (1 tbsp. L.).
• 살아있는 효모-5g.
• 설탕-1 큰술. 엘.
• 린 오일-2 큰술. 엘.

팬케이크는 일반적인 방식으로 구워집니다. 첫 번째 팬케이크 전에 만 팬케이크 메이커에 기름을 바릅니다. 채우거나 채우지 않고 가급적 뜨겁거나 따뜻하게 제공하십시오.

요리법:

1. 잎 홍차는 1.5 컵의 끓는 물로 양조됩니다. 식히십시오.
2. 살아있는 효모는 손으로 부서져 따뜻한 찻잎에 부어집니다. 설탕을 넣으십시오.
3. 반죽은 몇 분 동안 따뜻하게 둡니다.
4. 팬케이크 반죽을 반죽 할 그릇에 모든 종류의 밀가루와 밀기울을 섞습니다. 소금에 절인.
5. 이 혼합물에 효모와 설탕이 들어간 찻잎을 조금 붓고 반 액체 반죽을 반죽합니다.
6. 따뜻한 곳에 집착 필름으로 그릇을 덮고 덩어리가 올라 오도록하십시오. 요리 시간-1 시간.
7. 혼합물에 따뜻한 식물성 기름을 붓고 반죽을 30 분 더 따뜻하게 둡니다.

전분에 팬케이크

반죽에 전분을 많이 넣으면 팬케이크가 얇고 섬세 해집니다. 그들은 문자 그대로 빛을 통해 빛나지 만 동시에 냄비를 돌리는 동안 깨지지 않습니다. 그리고 그들의 맛은 놀랍습니다!

성분 :

• 물-500ml.
• 밀가루-2 큰술.
• 전분 (감자, 옥수수)-1 큰술. 엘. 좋은 슬라이드로.
• 설탕-2 큰술. 엘.
• 약간의 소금.

전분이 든 팬케이크는 일반 팬케이크와 동일한 규칙에 따라 구워지고 제공됩니다.

요리법:

1. 전분을 컵에 붓고 약간의 물을 넣으십시오. 휘젓다.
2. 덩어리가없는 용액을 그릇에 붓고 나머지 물을 넣으십시오.
3. 모든 건조 성분은 별도의 용기에 혼합됩니다.
4. 이 혼합물을 전분 용액에 넣고 반 액체 팬케이크 반죽을 반죽합니다.

양질의 거친 밀가루에 린 팬케이크

세 몰리나와 야채를 곁들인 놀랍게도 부드럽고 맛있는 팬케이크는 어린이에게 이상적인 아침 식사입니다. 강황은 반죽을 밝은 노란색으로 물 들여서 팬케이크가 아름답고 작은 태양처럼 빛납니다.

성분 :

• 물-1.5 큰술.
• 양질의 거친 밀가루-1 큰술.
• 당근-2 개
• 벌브 양파-1 PC.
• 소금-1 tsp
• 심황-칼 끝에.

요리법:

1. 양파는 작은 입방체로 자르고 심황과 함께 식물성 기름에 볶습니다.
2. 당근을 껍질을 벗기고 작은 부스러기로 문지르고 양파 팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 물이 가열되어 그릇에 부어집니다.
4. 양질의 거친 밀가루를 같은 그릇에 붓고 10 분간 끓입니다.
5. 강황과 찐 세 몰리나로 볶은 야채를 결합하십시오.
6. 반죽을 반죽하십시오.

마른 세 몰리나 팬케이크는 평소와 같이 식물성 기름에 튀겨집니다. 소스와 야채 국물과 함께 제공됩니다.

메밀 죽과 버섯 팬케이크

완전한 푸짐한 요리. 이렇게 맛있는 속이 들어간 마른 효모 팬케이크는 아침과 점심으로 먹을 수 있습니다.

반죽 재료 :

채우기 :

요리법:

1. 효모와 설탕은 따뜻한 물에 첨가됩니다. 약동하고 10-15 분 동안 그대로 둡니다.
2. 체로 쳐진 밀가루를 소금과 섞어 효모 용액에 조금 넣고 반죽을 반죽합니다.
3. 따뜻한 식물성 기름이 혼합물에 첨가됩니다. 반죽을 약동하고 30 분 동안 떠오르게합니다.
4. 버섯은 약간 소금물에 끓입니다. 배수, 건조, 잘게 자릅니다.
5. 양파는 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
6. 양파에 잘게 썬 버섯을 넣고 1 분간 볶습니다.
7. 메밀 죽을 팬에 부어 버섯과 양파와 섞습니다.

사순절 팬케이크는 평소와 같이 양면에 기름이없는 뜨거운 팬케이크 메이커에서 튀겨집니다. 스택의 접시에 놓습니다. 팬케이크가 조금 식 으면 속을 감싸서 봉투로 접습니다.

덜 흥미로운 것은 베이킹으로 마른 팬케이크를 만드는 옵션입니다. 반죽은 같은 방식으로 준비되지만 양파로 튀긴 버섯은 기성품 팬케이크에 싸여 있지 않고 반죽을 붓기 전에 팬에 놓습니다. 따라서 한편으로 팬케이크는 버섯 빵으로 얻습니다. 아주 맛있는!

Lean 사과 팬케이크

모든 과자를 포기해야 할 때 더 많이 원합니다. 40 일 금식을하면 달콤한 디저트 팬케이크 또는 사과 팬케이크를 즐길 수 있습니다. 꿀, 잼, 잼과 함께 제공 할 수 있습니다. 사과는 반죽, 반 유동식 과일에 직접 첨가하거나 맛있는 향료로 만들 수 있습니다.

성분 :

요리법:

1. 사과가 들어간 마른 팬케이크 반죽은 일반 팬케이크와 같은 방식으로 만들어집니다. 먼저 모든 건조 성분을 섞은 다음 따뜻한 물을 부어 섞습니다.
2. 반죽에 약간의 휴식을 취하고 식물성 기름과 소다를 넣고 두 번째로 섞습니다. 가장 중요한 것은 반죽이 너무 두껍거나 너무 얇지 않아야한다는 것입니다. 물론 그 안에 덩어리가 있어서는 안됩니다.
3. 팬케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 튀겨집니다. 준비된 팬케이크는 접시에 스택으로 배치됩니다. 각각 꿀이 묻어 있습니다.

사과는 껍질을 벗기고 거친 강판에 부스러기로 문지릅니다.

1. 냄비에 옮기고 물을 많이 넣고 설탕을 뿌린다. 사과 덩어리는 항상 저어 주면서 약한 불로 끓입니다. 5 분 후 계피를 넣고 스토브에서 꺼냅니다. 진정해.
2. 충전물은 꿀에 적신 팬케이크에 싸여 있습니다. 깊은 유리 또는 주철 베이킹 접시에 팬케이크를 층으로 놓습니다. 남은 꿀을 붓는다. 그들은 접시를 오븐에 넣었습니다 (온도 150도). 사과 속을 채운 팬케이크 케이크는 20 분 동안 구워집니다. 모양이 무너지지 않고 테이블에 제공하십시오.

이 조리법을 사용하면 바나나, 다양한 딸기, 통조림 복숭아로 어린이를위한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 사과와 같은 충전물을 끓일 필요가 없으므로 비교할 수없고 건강한 디저트를 준비하는 과정이 더욱 단순화됩니다.

그건 그렇고, 사순절에서 다른 요리에 채소를 먹고 추가하는 것은 금지되어 있지 않습니다. 따라서 다진 파슬리, 고수, 딜, 시금치, 아마씨 가루 등 섬유질이 풍부한 추가 재료로 반죽을 만들어 살코기 팬케이크 요리법을 다양화할 수 있습니다.

누가 베이킹 파우더 나 소다 대신 미네랄 워터를 내놓았는지 모르겠지만, 이런 친절한 분 덕분에 단식 중에도 훌륭한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 개인적으로 나는 우유, 계란, 케 피어가 없지만 평범한 것보다 더 좋아합니다. 우리는 밀가루를 취하고 소금, 설탕을 넣고 병에서 가스로 일반 물을 부어 광천수에 걸작 마른 팬케이크를 얻습니다-얇고 구멍이있는 조리법을 바로 아래에 정확한 비율로 참조하십시오. 그동안 사진을보세요. 팬케이크가 좋지 않나요? 준비 과정에서 그들은 매우 간단하며 항상 모든 사람에게 드러납니다. 그들은 팬에 달라 붙지 않고 주름이 생기지 않으며 구조가 탄력적이지만 고무는 아니므로 채우는 데 좋습니다. 일반적으로 사람들이 사순절에서 그러한 팬케이크를 처음 구우려고 할 때 사람들은 그 결과에 너무 감동하여 휴일에도 계속 구워냅니다. 아마도이 레시피는 당신이 좋아하는 목록에 포함될 것입니다.

성분 :

• 고탄산 미네랄 워터-2 잔
• 밀가루-유리 1 개 + 둥근 스푼 2 개
• 과립 설탕-1.5-2 큰 스푼
• 소금-1/3 티스푼
• 식물성 기름-2-3 큰 스푼

미네랄 워터로 얇은 팬케이크를 요리하는 방법

1. 중간 크기의 그릇을 가져갑니다. 밀가루를 붓는다. 확실히 체로 체질 할 수 있습니다. 그러나 이것은 선택 사항입니다.

2. 설탕을 넣으십시오. 두 스푼으로 팬케이크가 약간 달콤 해지며 더 단맛을 원하면 세 개를 더합니다.

4. 나무 주걱이나 숟가락으로 모든 것을 섞는다.

5. 미네랄 워터에 부어 남아 있습니다. 탄산수가 높은 물을 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 거품이 팬케이크 반죽에서 중요한 역할을합니다. 우리는 미네랄 워터를 부어 즉시 재료를 집중적으로 저어줍니다. 약간의 비결 : 팬케이크 반죽이 덩어리없이 나오도록하려면 먼저 미네랄 워터의 절반을 부어 잘 섞은 다음 나머지 물을 두꺼운 반죽에 넣으십시오. 다시 저어주세요.

6. 식물성 기름을 붓고 저어줍니다. 팬케이크가 더 부드러워지기를 원한다면 버터 2 큰술을 더 넣으세요.

7. 마른 팬케이크의 반죽이 액체로 밝혀져 얇은 팬케이크를 구울 수 있습니다. 우리는 그들을 뜨거운 프라이팬에 굽습니다 (나는 보통 부엌에서 너무 많은 시간을 보내지 않기 위해 한 번에 두 개를 넣습니다). 그리고 각 팬케이크 전에 기름을 바르면 바삭 바삭합니다. 베이킹 시간은 어떤 팬이 있는지에 따라 다릅니다. 하나는 두꺼운 바닥이고 다른 하나는 얇은 바닥입니다. 그래서 얇은 팬케이크에 나는 두 개의 팬케이크를 굽고, 하나는 두꺼운 팬케이크를 굽습니다. 프라이팬 위에 반죽 국자 2/3를 붓습니다. 이것은 중앙에서 가장 잘 수행되며 다른 각도에서 다른 방향으로 팬을 비틀면 반죽이 고르게 분포됩니다. 다음으로 팬케이크의 가장자리가 황금색이 된 경우 이미 뒤집을 수 있습니다. 우리는 분명히 밝은 빵 껍질 인 팬케이크를 비집고 약 1 분 동안 반대편에서 볶습니다. 나는 이미 말했지만 반복하겠습니다. 미네랄 워터에 팬케이크를 굽는 것은 즐거움입니다. 찢어 지거나 구겨지지 않습니다.