삶은 쇠고기 성분: 쇠고기 - 250g, 양파 - 1개, 당근 - 1개, 모든 양배추 - 200g, 베이 리프, 허브, 소금 맛. 쇠고기 펄프를 찬물에 붓고 재빨리 끓이다가 약한 불에서 끓인다. 국물에 식혀서

삶은 쇠고기 제품 쇠고기 300g? h. 간장 숟가락? 양파 파 10g 라이스 보드카 1티스푼 생강 10g. 파슬리 10g 딜 10g 설탕 닭 육수 1작은술 스타 아니스 후추

1. 모든 채소는 물로 씻어서 준비합니다. 원하는 경우자를 수 있지만 접시의 전체 가지가 적합합니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 당근과 양파를 조각으로 자릅니다. 마늘은 통째로 추가하거나 반으로 자를 수 있습니다. 이 모든 것을 바닥이 두꺼운 냄비나 가마솥에 넣으십시오. 검은 후추도 추가하십시오.

2. 야채 위에 물을 부어 나중에 고기가 국물로 완전히 덮일 수 있도록 합니다. 냄비에 물이 끓으면 고기를 담그십시오. 물이 다시 끓어오르면 불을 약불로 줄이고 약 3.5시간 동안 야채와 함께 쇠고기를 계속 끓인다. 이 전체 기간 동안 표면에 형성된 거품을 지속적으로 제거해야합니다.


3. 익힌 고기는 살짝 식혀야 익은 용기에 그대로 둡니다. 그런 쇠고기의 반찬으로 삶은 당근을 제공하십시오.


위에서 언급했듯이 일본 식단을 고수하는 기간 동안이 요리를 직접 준비 할 수 있습니다. 완전히 싱거우면 고기를 첨가물 없이 간장으로 조금 부을 수 있습니다.

감자처럼 우리에게 친숙한 재료는 요리를 더 영양가 있고 맛있게 만들 것입니다.

요리하기 전에 우선 필요한 모든 구성 요소를 준비하는 것이 좋습니다.

• 쇠고기 약 200g. 더 많은 지방 조각을 선호하는 것이 좋습니다. 견갑골 또는 뒷다리의 일부가 이상적입니다.
• 감자 100g.
• 신선한 흰 양배추 50g.
• 당근 25g.
• 양파 25g.
• 약 3g의 밀가루, 약간의 우유, 소스용 버터.
• 마늘 한 조각.
• 파슬리 채소.
• 후추 몇 개, 월계수 잎, 소금.

우선 고른 쇠고기를 흐르는 물에 깨끗이 씻어야 합니다.

1. 작은 입방체로 자릅니다.
2. 두께가 3cm를 초과하지 않는지 확인하십시오.
3. 따라서 고기가 고르고 빨리 익을 것입니다. 결과 공작물을 미리 끓인 물이 담긴 냄비에 넣으십시오. 조리 시간은 최소 1시간 이상이어야 합니다.
4. 팬에서 쇠고기를 꺼내고 잠시 동안 다른 접시에 옮깁니다.

남은 육수는 체나 깨끗한 거즈로 여러 겹으로 잘 걸러줍니다.

육수를 고기와 함께 다시 불에 올려주세요.

• 미리 껍질을 벗긴 감자, 당근, 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
• 고기 팬에 보내십시오.
• 거기에 파슬리와 굵게 다진 양배추를 넣으십시오.
• 후추와 월계수 잎을 넣으십시오.
• 야채가 완전히 사용할 준비가 될 때까지 그러한 혼합물을 요리해야합니다.
• 요리가 끝나면 냄비에서 모든 국물을 배출하십시오.
• 간단한 화이트 소스를 만들 때 필요합니다.
• 작은 냄비에 버터를 녹입니다.
• 거기에 밀가루를 붓고 약한 불에서 볶습니다.
• 밀가루가 어두워지지 않도록주의하십시오.
• 열에서 스튜 냄비를 제거하고 우유를 준비된 혼합물에 얇은 흐름으로 붓는 것만 남아 있습니다.
• 마지막으로 소금과 좋아하는 향신료를 추가합니다.

접시에 야채와 함께 익힌 고기를 넣고 미리 소금으로 으깬 마늘을 넣으십시오. 약간의 소스와 함께 접시를 제공하십시오.

옥수수와 삶은 쇠고기

이 조리법에 따라 준비한 야채와 삶은 쇠고기는 조용한 가족 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에도 적합합니다.

단순함에도 불구하고 이 요리는 정교함과 독특한 맛이 특징입니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 쇠고기 펄프 파운드.
• 작은 당근 2개.
• 구근.
• 마늘 몇 정향.
• 통조림 옥수수 반 캔.
• 신선한 토마토 500g.
• 흐르는 물에 미리 씻은 고기를 냄비에 전체적으로 넣습니다.
• 약한 불에서 부드러워질 때까지 요리하십시오.
• 요리 중에 생긴 거품은 즉시 제거하는 것을 잊지 마십시오.
• 요리가 끝나면 약간의 소금을 넣으십시오.

고기를 제거하고 큰 조각으로 자릅니다.

남은 육수는 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

1. 프라이팬에 잘게 썬 양파와 당근을 볶습니다.
2. 야채가 부드러워지면 고기를 넣으십시오.
3. 다음으로, 충전물과 함께 옥수수를 보냅니다.
4. 토마토를 작은 입방체로 자르고 팬에 보냅니다.
5. 결과 혼합물은 뚜껑 아래에서 약 25분 동안 끓여야 합니다.
6. 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오.
7. 남은 것은 접시에 소금을 넣고 다진 마늘을 넣는 것입니다.

야채와 함께 적절하게 조리된 삶은 쇠고기는 가족 모두가 좋아하는 요리가 될 것입니다. 그 준비에는 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다.

따라서 제안 된 요리법 중 하나를 반드시 시도하고 맛있고 건강한 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게해야합니다.