박제 계란을 채우는 것 : 옵션, 조리법. 축제 테이블에 박제 계란
밝은 뚜껑, 수분이 많은, 입안에 녹는 눈이 화이트 바구니. 박제 된 계란은 우아한 모양과 다양한 취향으로 당신을 기쁘게합니다.
- 유니버설 요리. 그것은 아침, 점심, 저녁 식사를 위해 봉사 할 수 있으며, 당신과 함께 피크닉에 가져 가서 직장에서 즐길 수 있습니다. 맛있는, 만족스럽고, 가장 중요한 것은 간단하고 신속하게 준비하고 있습니다.
그리고 박제 된 계란 - 연회를위한 완벽한 옵션입니다. 단백질에서 우아한 컵은 축제 테이블에서 매우 인상적입니다. 박제 된 계란은 유행 뷔페, 기업 파티 및 가족 축하에 제공됩니다.
그리고이 인기있는 요리의 역사는 간단합니다. 버전 중 하나에 따르면 16 세기에 등장하고 즉시 고귀한 가족에서 가장 좋아하는 간식이되었습니다. 다른 출처는 박제 계란의 첫 번째 조리법이 Magrib 요리 도서에서 13 세기에서 보존되었다고 주장합니다.
요리 요리의 기술은 거의 항상 동일합니다. 계란은 냉수에서 냉각되고 껍질에서 깨끗하게하고, 절반을 절단하고, 조심스럽게 노른자를 제거해야합니다. 다양한 제품과 결합하십시오. 야채, 고기, 생선, 해물 요리, 버섯, 치즈가 될 수 있습니다. 다진 고기가 완성 된 다람쥐의 해변을 채우고, 장식하고 테이블에 봉사합니다. 그리고 가장 많은 식욕을 돋우는 옵션으로 우리는 당신이 지금 당신을 알게되도록 초대합니다.
8 조리법, 구조 된 계란을 요리하는 방법
조리법 1. 달걀은 버섯으로 박제
성분 : 7 개의 용접 된 삶은 계란, 3 개의 전구, 산림 버섯 - 200-250 g (샴 피뇽 또는 말린 버섯으로 교체 할 수 있음), 마요네즈 및 해바라기 오일.
깨끗한 계란, 두 개의 반쪽을 따라 자르십시오. 각각의 옐로우를 제거하고 깊은 판으로 접어 부지런히 파괴하십시오. 버섯을 채우기 위해 (보로비키를 먹는 것이 낫다, 그들은 가장 맛있습니다) 잘, 냄비에 넣고, 물, 소금 및 삶을 끊임없이 폼으로 꺼내십시오. Champignons는 끓일 필요가 없으며, 그냥 조각으로 자르고 기름에 튀김을 볶습니다. 건조한 버섯은 몇 시간 동안 우유로 쏟아져 나서 신선한 버섯과 유사하게 말린다. 준비가 된 버섯은 소쿠리를 던져 시원하게줍니다. 양파는 작은 큐브, 버섯 - 작은 조각으로 자른다 (고기 분쇄기를 통해 건너 뛸 수 있습니다). 약 6 분 동안 오일에서 버섯을 자르고 때때로 주기적으로 교반하고, 버섯과 함께 양파와 tomit을 추가로 8-10 분 동안 버섯을 첨가하십시오. 주요한 것은 활이 불타는 것이 아닙니다. 버섯이 냉각되면 노른자가있는 플레이트에 넣고, 마요네즈를 첨가하고, 잘 섞고, 즉시 준비가 된 단백질을 시작하십시오. 딜 또는 파슬리의 다진 녹지로 장식하십시오.
조리법 2. 오징어와 녹색 완두콩으로 채워진 계란
성분 : 5 달걀, 녹색 통조림 완두콩, 오징어 고기 100g, 마요네즈의 2 큰술, 1 개의 큰 양파 헤드, 2 개의 녹색 양파, 파슬리의 3 개, 파슬리, 소금 및 땅에 검은 후추가 맛을냅니다.
7-8 분 동안 계란을 끓여서 차가운 물에 담그고 깨끗하게하고, 컷을 제거하고, 노른자를 제거하고 숟가락으로 그들을 짜내십시오. 오징어 고기 삶은 칼을 작은 조각으로 나눕니다. 양파와 파슬리가 미세하게 부스러움. 그린을 완두콩, 오징어 조각, 분쇄 된 노른자 및 연료 마요네즈, 바람직하게는 집으로 섞는다. 검은 후추의 꼬집고를 추가하십시오. 채우기가 준비되었고, 계란의 반쪽을 채울 수 있습니다. 그리고이 멋진 간식을 더욱 식욕을 돋우는 것은 파슬리의 잎으로 장식하십시오.
조리법 3. 달걀 치즈와 박제
성분 : 4 개의 삶은 삶은 계란, 2 마늘 정향, 단단한 치즈 70g, 마요네즈 2 큰술, 2-3 파슬리 스프리즈, 후추와 소금의 꼬집기.
깨끗한 계란, 칼을 반쪽으로 나누고 노른자를 제거하십시오. 마늘 또는 얕은 강판에 마늘이나 소다와 함께 갈기. 녹색은 미세하게 부스러움이 있습니다. 치즈 미세하게 소다 (exportate ~ 4 분의 1). 노른자들은 파쇄되고 치즈, 마늘, 향신료 및 마요네즈와 연결됩니다. 단백질의 치즈 다진 식사를 채우십시오. 치즈와 파슬리 녹지를 뿌린다.
조리법 4. 대구 간으로 채워진 계란
성분 : 5 개의 삶은 계란, 250g의 간, 소금, 마요네즈, 맛을위한 마요네스, 장식용 녹색.
껍질에서 계란을 청소하고 반으로 자른다. 별도의 노른자, 공포 스푼, 대구 간과 혼합 (대구의 간에서 오일을 추가 할 수 있음) 마요네즈. 단백질을 채우고 채소를 장식하십시오. 이 조리법의 간은 정어리, 새끼 또는 다른 통조림 물고기로 대체 될 수 있습니다.
조리법 5. 새우와 박제 된 계란
성분 : 5 달걀, 껍질을 벗긴 새우 150g, 달콤한 통조림 옥수수, 1 개의 양파 브레이크, 녹색 파슬리 2 개, 마요네즈 2 큰술, 고추 및 소금 맛이 맛있는 50g.
쌀 쓰레기 (이 조리법에도 적합하고 현미). 삶은 부스트 \u200b\u200b달걀을 청소하고, 반쪽을 나누고 노른자를 제거하십시오 - 우리는 인형 계란에 대한이 조리법에서 그것을 사용하지 않을 것입니다. 새우, 양파 및 파슬리가 정밀하게 간신히 모든 재료, 연료 마요네즈를 잘 섞어 맛에 향신료를 첨가합니다. 채우는 단백질을 채우십시오.
조리법 6. 연어와 박제 된 계란
성분 : 6 개의 용접 된 나사 계란, 필렛 연어 연어 200g, 1 테이블 스푼 신맛, 소프트 치즈의 3 개의 테이블 숟가락 (예 : Adygei, 필라델피아, 마스카른), 1 TeasPage 겨자 (더 나은 아메리카 계 미국인), 소수의 미세한 멀리 레몬 주스의 루카 2 티스푼.
작은 큐브로 잘라 붉은 물고기 필레. 깨끗한 계란을 깨끗이하고 잘라냅니다. 다람쥐가 제쳐두고 있습니다. 노른자는 포크를 마시고 사워 크림, 겨자, 크림 치즈, 녹색, 레몬 주스 및 맨 끝 - 연어 슬라이스에 추가하십시오. 모든 것을 다시 저어 넣고 채워진 단백질을 시작하십시오. 이 요리법에서 약한 염분 연어는 훈제 된 붉은 물고기, 부드러운 치즈 - 버터로 교체 될 수 있습니다. 접시를 더욱 절묘하게 만들기 위해 검은 색이나 빨간색 캐비아로 장식하십시오.
조리법 7. 달걀 닭 가슴살과 박제
성분 : 7 용접 된 Boobboy 계란, 250 g 닭 가슴살, 마요네즈의 1.5 스푼, 다진 녹색 양파의 1.5 티스푼, \u200b\u200b티스푼이 잘게 잘게 잘게 잘린 딜 및 파슬리, 레몬 주스 1 티스푼.
닭 가슴살은 소금에 절인 물에 기울어졌습니다. 당신은 그릴에 소금, 오줌, 튀김을 볶거나, 호일로 베이킹하여 좋아하는 향신료에 사전에 절인됩니다. 정제 된 계란은 반쪽으로 나뉩니다. 메인 삭제 및 해제 포크. 다람쥐가 제쳐두고 있습니다. 깊은 피어티에서는 양파, 녹색, 마요네즈, 노른자 및 레몬 주스를 섞습니다. 냉각 된 닭고기는 매우 미세하게 부식되거나 믹서기에 갈아서 향기로운 마요네즈와 연결됩니다. 스터핑 단백질을 채우고 적어도 한 시간 동안 냉장고에 서십시오.
레시피 8. 알, 프랑스어로 채워진 것
성분 : 8 개의 삶은 다진 된 햄, 낮은 구운 볶은 햄, 짓 눌린 신선한 파슬리와 녹색 양파 1 큰술, 마요네즈의 1 큰술, 마요네즈 1 큰술, 다진 신선한 백리향, 소금 및 검은 후추의 핀치, 몇 가지 흰 빵, 식물성 기름 및 백 리 향의 조각 잎.
프랑스에서는 박제 계란이 종종 따뜻한 형태로 제공됩니다. 이 섬세함을 준비하기 위해 정화 된 알은 반을 따라 자릅니다. 노른자가 삭제됩니다. 노른자들이 다른 요리를 위해 옆으로 자리 잡았습니다. 나머지는 햄, 양파, 파슬리, 백리향, 마요네즈, 겨자 및 향신료와 섞여 있습니다. 철저히 섞는다. 믹서기의 그릇에 빵 장소의 조각, 큰 부스러기의 상태로 갈아서 (그것은 그러한 분말의 유리에 대해 걸릴 것이다). 단백질의 노른자 혼합물을 채우고, 빵 부스러기를 뿌려 야채 기름을 뿌려 베이킹 시트에 넣고 그릴에서 1 분 동안 구운 로스트를 뿌린다. 선택적으로, 백리향의 잎을 장식에 적용 할 수 있습니다.
맛있는 박제 계란을 비밀로 만든다
1. 삶은 부스팅 된 알을 찬물로 즉시 낮추어야하므로 청소가 쉽도록해야합니다. 계란이 매우 신선하면 바늘의 껍질이나 바보 같은 끝에서 날카로운 칼을 뚫어야합니다.
2. 요리 후 절단에있는 계란이 더 매력적으로 보였으므로 평평한 표면에 수평으로 놓을 준비가 시작되기 시작하기 시작한 10-12 시간 전에 필요합니다.
3. 노른자의 녹색 절단을 위해 계란을 찬물로 냄비에 넣고, 끓는 물로 빠르게 가져와 화재에서 제거한 다음 뚜껑 아래에서 12 분 동안 떠나고 얼음 물에서 빨리 차갑게하십시오. 주요한 것은 계란을 소화시키는 것이 아니라, 그렇지 않으면 그들은 열심히 될 것입니다.
4. 정제 된 반쪽은 칼로 분리되거나 치아에 아름다운 컷 아웃을 만듭니다. 아이들을 위해, 당신은 마우스, 병아리, 돼지의 형태로 요리를 기인 할 수 있습니다.
5. 채워진 후에 채워진 계란은 접시에 아름답게 분해되어야합니다. 각 난자의 바닥의 안정성은 절단됩니다.
6. 그리고 마지막으로 - 독창성을 보여주는 것을 두려워하지 마십시오. 다양한 채우기를 사용하는 실험을 통해 식욕을 돋 우는 간식을 새로운 맛표를 제공 할 수 있습니다. 그리고 신선한 녹지, 향신료 및 향기로운 허브의 사용은 꽃 영역을 풍요롭게합니다.
7. 닭고기 달걀 대신 작은 메추라기를 가져갈 수 있습니다. 그들은 매우 우아합니다.
박제 된 계란의 준비로 초보 요리조차도 박제 된 알을 준비하는 것에 대처할 수 있습니다. 이 간단하고 아름다운 간식은 축제 테이블을 장식하고 캐주얼 메뉴는 새로운 페인트를 만들 것입니다. 맛있는 모자는 육즙에서 밝은 모자가 입안에서 채우는 것이 가장 정교한 교지실조차도 놀랄 수 있습니다.
식욕있는 외관 외에도 다양한 충전제와 장식의 사용으로 인해 다양한 맛이 다양한 맛이있는 맛이 좋습니다.
"환상, 사랑으로 요리하고, 사람들은 기뻐할 것입니다! 그리고 손님은 오랫동안 휴가를 기억할 것입니다. "
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계란은 가장 저렴하고 인기있는 음식 중 하나입니다. 그들은 오믈렛, 샐러드, 스프 및 국내 패스트리에 추가됩니다. 그러나 박제 된 계란은 특히 맛있고 오늘날의 기사에서 찾을 수있는 조리법입니다.
이러한 전채를 준비하기 위해 신선하고 고품질의 구성 요소를 사용하는 것이 좋습니다. 선택한 조리법에 관계없이, 계란 처리로부터 과정을 시작할 필요가 있습니다. 그들은 조심스럽게 냉각되고 냉수로 가득 찬 작은 냄비에 넣고 삶은 끓인 끓인다. 동시에, 끓는 물에 거두어 들지 않는 것이 중요합니다. 그래서 너무 힘들지 않도록하십시오. 완성 된 알을 냉각시키고 껍질에서 청소하고 날카로운 칼로 분리 된 두 개의 깔끔한 반쪽으로 분리됩니다. 그들에 대한 요청에 따라 아름다운 기어 컷을 만들 수 있습니다.
계란의 노른자들은 먹을 필요가 없습니다. 원칙적으로, 이들은 채우기의 조성에 첨가되거나 다른 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 통조림 식품, 크랩 젓가락, 삶은 닭고기, 새우, 빨간 캐 비어, 버섯, 치즈, 햄, 신선한 또는 절인 야채는 일반적으로 필러를 만드는 데 사용됩니다. 마요네즈, 사워 크림 또는 천연 요구르트를 첨가하기 위해 큰 과즙 짜는 것을 다합니다. Puquancy와 Sharpness의 경우 잘게 잘린 마늘과 지상 후추가 추가됩니다.
닭 간 옵션
이 부드럽고 향기로운 스낵은 똑같이 관련이 있으며 가족의 저녁 식사와 축제 저녁 식사에 있습니다. 신규 이민자가 그러한 일에 쉽게 대처할 수있는 것은 매우 빨리 준비하고 있습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 8 개의 큰 삶은 계란.
- 신선한 닭 간 400 그램.
- 큰 전구.
- 마요네즈, 소금, 향신료, 녹색 및 린 기름.
계란을 먹는 것보다 생각, 당신은 그것을하는 방법을 이해해야합니다. 충전제에 포함 된 성분은 예비 열처리가 필요하기 때문에이 책임이있는 단계 에서이 과정을 시작해야합니다. 그라인딩 양파는 세탁기 팬에서 구운 후, 삶은 간을 조합하여 고기 분쇄기를 통과 시켰습니다. 소금, 마요네즈, 혼란스런 노름과 향신료가 생성 된 질량에 첨가됩니다. 모두가 잘 혼합되어 깔끔하게 달걀 흰자위로 깔끔하게 눕습니다. 완성 된 간식은 신선한 채소로 장식 된 샐러드 잎이 늘어선 평평한 접시에 놓여 있습니다.
크랩 젓가락
우리는 다른 간단한 조리법에 대한 인형 계란에주의를 기울이십시오. 이런 식으로 준비된 간식은 확실히 가족 친구를 즐길 수 있습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 4 개의 큰 알.
- 5 크랩 스틱.
- 마요네즈의 3 개의 큰 숟가락.
- 신선한 오이.
- ¼ 찻 숟가락 소금.
- Solka 마늘.
- 지상 후추의 1/8 티스푼.
- 6 샐러드 잎.
- 다진 녹색이있는 식당.
삶은, 냉각되고 정제 된 계란은 반으로 깔끔하게 자르고 노른자가 자유 롭습니다. 별도의 발에서, 크랩 스틱, 마요네즈 및 소금을 분쇄합니다. 믹서기에 노른자와 향신료가 보관되어 있습니다. 생성 된 질량은 단백질 반쪽에 깔끔하게 배치되고 잘게 잘린 채소가 뿌려졌습니다. 크랩 젓가락으로 채워진 완전히 완성 된 계란은 시트 샐러드가 늘어선 접시에 배치되어 오이 원으로 장식되어 있습니다.
대구 간 옵션
이 가벼운 정교한 간식은 진정한 색채를 확실히 감사 할 것입니다. 그것은 쾌적한 맛과 놀라운 아로마뿐만 아니라 오히려 프리미엄의 전망이 다릅니다. 그러므로 축제 테이블을 착용하기 위해 부끄럽지 않은 것은 아닙니다. 계란을 준비하기 위해서는 대구 간이 필요합니다 :
- 달콤한 겨자 소스 5 그램.
- 7 개의 큰 계란.
- 천연 대구 간 (오일) 200 그램.
- 레몬 주스 10 밀리리터.
- 소금, 딜 및 지상 고추의 혼합물.
계란을 세척하는 것은 차가운 물로 쏟아져 나사로 끓여서 냉각되고 껍질에서 청소됩니다. 그런 다음 그들은 반으로 자르고 노른자들로부터 조심스럽게 해제됩니다. 그들은 박제 된 알을 요리하기 위해 필요할 것입니다. 이렇게하기 위해서는 포크를 반죽하고 대구 간, 겨자 소스, 레몬 주스, 소금 및 후추와 섞여 있습니다. 생성 된 균질 한 질량은 계란 단백질 내부에서 배치되고 다진 딜로 뿌려졌습니다.
샴 피뇽과 옵션
이 재미 있고 쉽게 요리가 쉬운 간식은 모든 잔치의 괜찮은 장식이 될 것입니다. 복잡하지 않은 구성에도 불구하고 크고 작은 구식 요법에서 높은 인기를 누리고 있습니다. 달걀을 버섯으로 채워 뜨리면 다음이 필요합니다.
- 신선한 champignons 300 그램입니다.
- 수십 삶은 닭고기 달걀.
- 주요 전구.
- 소금, 지상 고추와 린 기름의 혼합물.
샴페인을 세척하는 것은 작은 조각으로 자르고 야채 지방에 볶습니다. 그들이 꼬인 자마자 다진 양파가 그들에게 추가하고 그가 황금빛 그늘을 인수 할 때까지 기다리십시오. 그런 다음 버섯은 계란 노른자, 소금과 향신료와 섞여 있습니다. 이 모든 것은 균질 할 때까지 잠수정 블렌더로 채찍질됩니다. 생성 된 질량 충전 단백질 반도. 달걀의 요청에 따라 버섯으로 박제, 신선한 채소로 장식되어 있습니다.
청어와 옵션
이 조리법은 냉담한 생선 간식의 팬들의 팬들을 확실하게 할 것입니다. 요리 조리 된 요리는 놀랍도록 맛있는뿐만 아니라 영양가가 없습니다. 따라서 스낵으로 사용할 수 있습니다. 간단한 박제 계란을 만들기 위해 다음이 필요합니다.
- 청어 필레 150 그램.
- 1 개의 6 개의 계란.
- 150 밀리리터 마개.
- 크림 오일 100 그램.
- 신선한 녹색.
세척 된 알을 차가운 물로 붓고, 끓인 끓여서 껍질을 벗기고 껍질에서 청소하고 압력을 가질 수 있습니다. 그런 다음 노른자가 깔끔하게 제거되고, 그들은 다진 청어와 부드러운 오일과 함께 문지르고 혼합됩니다. 박제 된 계란에 대한 생성 된 채우기는 단백질 반쪽에 깔끔하게 누워 있습니다. 간식 옆에 마요네즈와 신선한 채소를 장식하십시오.
아보카도와 새우 옵션
우리는 다른 흥미로운 조리법에 당신의 관심을 끌고 있습니다. 그것에 조리 된 요리는 이국적인 맛과 즐거운 향기를 가지고 있습니다. 축제 테이블에 특이한 박제 계란을 제출하려면 다음이 필요합니다.
- 150 그램의 새우.
- 6 개의 큰 삶은 계란.
- 아보카도.
- 레몬 주스의 찻 숱가락의 한 쌍.
- 3 익은 토마토.
- 불가리아어 고추.
- 소금과 향신료.
이것은 흥미로운 옵션 중 하나입니다. 그것은 충전 창출로 시작해야합니다. 피망, 삶은 새우, 아보카도 육체, 말린 노른자, 소금 및 레몬 주스의 같은 포장 조각 에서이 작업을 수행합니다. 모든 사람들은 균질성에 잘 섞여 있습니다. 생성 된 질량 충전 단백질 반도.
마늘과 치즈 옵션
이 맛있는 박제 계란은 아마도 매운 팬들을 예배 적 음식의 척도로 밝힐 것입니다. 그들의 요리를 위해 당신은 필요합니다 :
- 마늘 5 개.
- 12 개의 계란.
- 고체 품종의 좋은 치즈 180 그램.
- 5 개의 큰 줄 화면.
- 소금, 지상 후추와 신선한 파슬리.
계란을 세척하는 것은 차가운 물로 쏟아져 준비가되어 냉각되고 껍질에서 청소됩니다. 그런 다음 그들은 절반으로 자르고 yolks에서 조심스럽게 자유롭게 자유 롭습니다. 후자는 포크를 조심스럽게 반죽 한 다음 마요네즈, 소금, 향신료, 다진 마늘 및 다진 녹색과 섞습니다. 또한 예쁜 치즈의 대다수가 있습니다. 여전히 모든 시간을 흔들고 단백질 반쪽에 넣었습니다. 완성 된 간식은 평평한 플레이트에 누워 치즈 잔류 물로 뿌려졌습니다.
햄과 옵션
진짜 프랑스 간식에 특별한주의를 기울이고 추천합니다. 이 방법에 기술 된 방식으로 제조 된 박제 된 알을 먹이기 때문에 사용하기 직전에 그들을 만드는 것이 바람직합니다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다.
- 8 개의 큰 알.
- 큰 숟가락 마요네즈.
- 저지방 햄 60 그램.
- 차 숟가락 겨자.
- 몇 가지 흰 빵 조각.
- 다진 된 녹색 양파와 짓 눌린 된 파슬리의 큰 숟가락에.
- 소금, 백리향, 지상 후추와 식물성 기름.
조리되고 강아지 계란은 반쪽으로 깔끔하게 자르고 노른자에서 벗어났습니다. 후자의 일부는 균질 한 덩어리로 포장 한 다음 잘게 잘린 햄, 녹색 양파, 겨자, 마요네즈, 백리향, 파슬리 및 향신료와 섞여 있습니다. 생성 된 충전물은 단백질 반쪽에 배치되고 분쇄 된 빵에 의해 뿌려졌습니다. 그런 다음 씻긴 베이킹 시트에 계란을 넣고 60 초 동안 그릴에 구워졌습니다.
옥수수와 쌀을 가진 옵션
소량의 시리얼의 존재는 맛있는 것뿐만 아니라 꽤 영양가가 아닙니다. 그리고 옥수수가 들어오는 옥수수는 특별한 과즙과 단맛을줍니다. 그러한 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 쌀 50 그램.
- 5 개의 큰 계란.
- 150 그램의 새우를 나열했습니다.
- 큰 전구.
- 통조림 된 옥수수 곡물 100 그램입니다.
- 마요네즈의 큰 숟가락 한 켤레.
- 소금, 후추와 신선한 파슬리.
조심스럽게 세척 된 알을 냄비에 넣고 냉수에 붓고 끓인 끓여서 끓여졌습니다. 완성 된 제품은 냉각되어 다른 요리를 만드는 데 사용할 수있는 노른자에서 절반으로 자르고 면제됩니다. 단백질 컵은 마요네즈, 삶은 새우, 다진 양파, 짓 눌린 된 파슬리, 쌀, 옥수수 곡물로 만든 다진 식사로 채워집니다.
치킨 옵션
이 간단하고 만족 스낵은 가족의 엄숙한 저녁 식사에 훨씬 덧붙입니다. 그녀의 요리를 위해서는 다음과 같습니다.
- 7 삶은 삶은 계란.
- 1.5 대형 마요네즈 숟가락.
- 삶은 치킨 필레 250 그램.
- 1.5 다진 된 녹색 양파의 찻 숟가락.
- 소금, 딜 및 레몬 주스.
소변 계란은 절반으로 자르고 노른자에서 부드럽게 분리됩니다. 후자는 포크로 철저히 분쇄 된 다음 분쇄 된 닭고기, 마요네즈, 소금 및 채소와 혼합됩니다. 결과적으로 질량은 레몬 주스의 1.5 티스푼을 첨가합니다. 모든 시간은 단백질 반으로 내부로 교반하고 낳았습니다.
녹색 완두콩과 오징어 옵션
박제 계란을위한이 맛있는 작성은 매우 육즙이 높고 향기로운 것입니다. 그러므로 그러한 요리의 애호가들로부터 어떤 관심을 가져올 것입니다. 그러한 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 5 개의 큰 계란.
- 통조림 된 완두콩 70 그램.
- 마요네즈의 큰 숟가락 한 켤레.
- 100 그램의 고기 오징어.
- 패치 된 전구.
계란을 세척하는 것은 차가운 물에 잠겨 있고 준비 상태에 삶습니다. 그런 다음 그들은 냉각되고 깨끗하고, 컷을 냉각시키고 노른자에서 벗어났습니다. 후자는 포크로 분쇄되고 오징어, 녹색 완두콩, 다진 파슬리, 짓 눌린 양파, 소금, 향신료 및 마요네즈의 삶은 조각과 결합됩니다. 생성 된 질량은 혼합되어 단백질 반쪽에 놓여 있습니다.
사과와 오징어 옵션
이 재미있는 것은 표준 구성 요소 집합으로 구성됩니다. 그러므로 요리하기 전에 당신이 손에 가지고 있는지 확인하십시오.
- 8 삶은 계란.
- 3 만다린.
- 큰 사과.
- 150 그램의 오징어.
- 올리브 오일의 큰 숟가락 한 쌍.
- 레몬 주스, 소금, 신선한 딜 및 지상 후추.
사전 삶은 계란을 눌러 노른자들로부터 조심스럽게 해제합니다. 후자는 조심스럽게 포크를 사용하고 그 다음 강판 된 사과, 감귤, 마요네즈, 열처리 된 오징어, 올리브 오일 및 다진 녹색과 결합합니다. 생성 된 질량은 포화 상태 가고, 지상 고추로 노련하고, 교반되고 단백질 반으로 배치된다.
연어와 야채 옵션
아래 처방전으로 준비된 박제 된 계란은 모든 잔치의 가치있는 장식이 될 것입니다. 그들은 프리미엄 종에 의해서뿐만 아니라 멋진 맛이 다릅니다. 그들을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 7 삶은 계란.
- 통조림 연어 150 그램.
- 중간 당근.
- 작은 감자.
- 절인 된 오이.
- 마요네즈의 큰 숟가락 한 켤레.
- 패치 된 전구.
- 강판 된 똥의 큰 숟가락.
- 소금, 신선한 딜 및 지상 후추.
당근과 감자는 껍질로부터 정제되어 강판으로 가공되어 다진 절인 된 오이와 결합 된 소금물로부터 끓여야합니다. 결과적으로 대량은 고추 냉이, 쇄도 된 노른자, 다진 딜, 후추, 마요네즈 및 소금을 첨가합니다. 완성 된 충전물은 단백질 반쪽의 내부에 놓여 있고 통조림 연어 조각으로 장식되어 있습니다.
올리브와 정어리가있는 옵션
아래에 설명 된 방법으로 만든 박제 된 계란은 매우 부드럽고 향기로운 것입니다. 육즙 생선 작성은 삶은 다람쥐와 완벽하게 결합되어 중립적 인 맛을 끌고 있습니다. 그러한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 뼈가없는 6 개의 올리브.
- 4 삶은 삶은 계란.
- 통조림 정어리의 은행.
- 50 밀리리터 마요네즈.
- 소금, 파슬리 및 지상 후추.
삶은 계란과 닦은 계란이 압력을 가하고 노른자가 자유롭게 자유롭게됩니다. 후자는 포크를 조심스럽게 반죽 한 다음 잘게 잘린 채소, 정어리 및 분쇄 된 올리브와 결합합니다. 생성 된 질량은 마요네즈에 의해 재충전되며, 그들은 앉아서 고추와 잘 혼합됩니다. 완성 된 채우기는 단백질 반쪽에 누워 있고 신선한 파슬리 나뭇 가지로 장식되어 있습니다.
박제 계란 : 35 조리법.박제 된 계란은 휴일 테이블과 피크닉에서도 될 수 있습니다. 우선, 당신은 껍질이 쉽게 궁금해하고 단백질에 붙지 않도록 찬물로 즉시 냉각수로 끓여야합니다. 그런 다음, 절반에 계란을 자르고 노른자를 파헤 치십시오. 우리는 충전을 위해 노른자를 사용할 것입니다. 당신의 취향을 선택하십시오. 그것은 야채, 버섯, 물고기 또는 해산물, 고기 일 수 있습니다. 계란을 채우는 것에 따라, 요리에 그들을 아름답게 분해 할 필요가 있습니다. 안정성을 위해 각 절반의 바닥이 절단됩니다. 박제 된 계란은 피크닉에서 당신과 함께 찍을 수 있습니다. 케밥은 튀김이지만 신선한 야채와 박제 알을 치료할 수 있습니다.
계란 연어와 크림 치즈와 박제
노른자 여섯 삶은 계란, 포크 용 무장 해제, 그들에게 1 tbsp를 추가하십시오. 사워 크림, 1 TSP. 겨자, 3 tbsp. 부드러운 치즈, 잘게 잘게 잘게 잘린 양파와 딜, 2 ppm 레몬 주스는 결국, 잘게 잘린 연어 필렛 (200g)을 더한다. 다시 썰어서 단단히 단백질을 시작하십시오.
프랑스어에 박제 된 계란
이 박제 계란의 특이성은 그들이 뜨거워지는 것입니다. 8 80g의 다진 햄, 1 TBSP와 섞여 있습니다. 녹색 루크, 1 tbsp. 파슬리, 1 TBSP. 마요네즈, 1 TSP. 겨자, 1/8 TSP. 소금, 1/8 TSP. 검은 후추. 흰 빵 두 조각을 조각으로 막히고 전자 레인지에서 건조 시켜서 부스러기를 방목해야합니다. 계란은 다진 고기를 채우고 빵에 빵 부스러기를 뿌리고 부스러기가 황금색이 될 때까지 오븐에서 오븐을 굽습니다. 뜨거운 간식으로 봉사하십시오.
계란은 겨자 크림으로 박제되었습니다
포크가있는 그릇에 템플릿에 12 개의 계란의 노른자, 4 tbsp를 추가하십시오. 마요네즈, 2ppm Dijon 겨자, 1/4 TSP. 염과 작은 땅 검은 후추. 크림색 상태에 섞는다. 제과 주사기 또는 봉투가있는 크림으로 계란을 반을 시작하십시오. 녹색을 장식하십시오.
닭고기와 박제 된 계란
12 달걀에 닭 가슴살이 500g이어야합니다. 이는 소금물에 필요한 물이나 끓여야하거나 소금과 후추에서 구이를 탈 것입니다. 그런 다음 멋지다.
별도의 보울에서 3 tbsp를 섞는다. 마요네즈, 절단 된 녹색 양파의 몇 가지 깃털, 0.5 tbsp. 절단 파슬리와 딜, 1 tbsp. 레몬 주스. 닭 고기 믹서기에서 잘게 잘린, 마요네즈와 섞어서. 계란을 미니 티베스로 채우고 적어도 1 시간 이상 냉장고에 넣으십시오.
베이컨과 박제 된 계란
우리는 삶은 삶은 계란 8 개를 섭취합니다. 우리는 절반을 자르고 그릇에 노른자를 낳습니다. 우리는 노른자를 세련된 3 개의 베이컨 슬라이스로 섞어 2 tbsp를 첨가합니다. 마요네즈, 2 TBSP. 그린 루크 - rezanza, 1 tsp. 겨자, 소금과 후추 맛.
멕시코에서의 박제 계란
날카로운 요리의 팬을위한 간식. 우리가 필요로하는 6 개의 삶은 계란에 : 1 tbsp. 녹색 양파를 자르십시오, 1 tbsp. 구겨진 친환경, 1 개의 작은 칠리 고추, 씨앗에서 벗겨지고났습니다. 번들 2 TBSP를 추가합니다. 마요네즈, 1 TSP. 겨자, 1/2 c.l. 소금, 30 g 강판 된 치즈 체다, 작은 칠리 고추.
캐비아와 계란 박제
계란 - 8 개.
ICRA는 적색 또는 검정색이며 4 TBSP입니다. 숟가락
양파 - 1 \\ 4 작은 전구
녹색 파스 슈 키.
소금에 맛
수영 계란이 망쳐졌고, 차가운 물에서 생략 한 다음 깨끗하게합니다. 계란은 절반을 따라 자고 노른자를 제거하고 체를 닦아내고 캐비아, 잘게 잘린 양파와 파슬리 그린과 섞여 있습니다. 완성 된 충전은 단백질의 반쪽을 채우고 녹색을 장식합니다.
계란은 정어리와 함께 채워진다
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 8 개.
석유의 정어리 - 1/2 은행
준비 겨자 - 1 시간. 숟가락
양파 - 1/4 중간 크기의 전구
수영 계란이 망쳐졌고, 차가운 물에서 생략 한 다음 깨끗하게합니다. 계란은 절반을 따라 자고 노른자를 제거하고 체를 통해 닦아서 크롤링 된 정어리와 짓 눌린 양파와 섞여 완성 된 겨자의 숟가락을 첨가합니다. 생성 된 스터핑은 단백질의 반쪽을 채우고 녹색을 장식합니다.
달걀은 버섯과 박제
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 6.
버섯 - 150 G.
오일 및 마요네즈 - 1 TBSP. 엘.
Lukovitsa - 1.
소금
후추
겨자 - 1 tsp.
버섯을 준비하고, 정리하고, 헹구고 헹구십시오. 버섯은 잘게 잘게 잘립니다.이 소금과 후추를 잘게 잘게 잘게 썬 것입니다. 그런 다음 계란을 끓여서 시원하고 깨끗하게 끓으십시오. 어리석은 끝에서 계란을 자르고 노른자들을 제거하고 단백질은 조림 버섯을 쳐다보고 있습니다.
노른자들은 겨자와 마요네즈와 철저히 섭취하고 부드러운 층이있는 접시를 넣고 박제 알을 설치합니다.
서빙하기 전에, 계란을 장식 할 수 있습니다. 이렇게하려면 상단 끝이 약간 자르고 파슬리 또는 딜의 작은 나뭇 가지에서 컷에 뚜껑을 삽입 할 수 있습니다.
새우와 박제 된 계란
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
새우 - 500g.
계란 - 4 개.
크림색 오일 - 1 tbsp. 엘.
신선한 야채 - 맛
파슬리 그린 - 맛에
소금.
계란은 망쳐서, 컷을 잘라, 분리 된 노른자. 그런 다음 그것은 버터로 분쇄되고 고기 정화 된 삶은 새우와 함께 고기 정화 된 삶은 새우와 결합됩니다. 완성 된 질량은 계란의 반쪽으로 박제되며, 꼭대기는 자궁 경부 새우, 파슬리 녹지로 장식되어 있습니다.
신선한 야채와 함께 접시에 봉사합니다.
달걀은 치즈로 채워진다
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 14 개.
치즈 - 50g.
버터
딜, 파슬리 (채소) - 맛보기
밀가루
수영을 망쳐 놓은 10 개의 계란, 깨끗하게, 길이가 반으로 자르고, 삭제, 문지르려면 노른자. 4 개의 알을 때리고 50g 강판 치즈와 크롤링 된 노른자를 첨가하고 믹스하십시오. 이 푸딩 단백질을 채우고 깊은 접시에 넣고 기름으로 윤활시켜 빵 부스러기가 뿌려집니다. 남은 다진 고기 롤은 밀가루로 자르고 기름에 튀김을 깎아서 계란 사이에 접시에 놓습니다.
빵 부스러기, 치즈를 뿌리고 오일을 뿌려 오븐에서 점차적으로 꼬인하십시오.
계란은 "Matryoshka"
계란 - 3 개.
양파 - 1 개.
당근 (강판) - 1 TBSP. 엘.
딜 (다진) - 1 TSP.
토마토 주스 - 2 TBSP. 엘.
차가운 물에서 나사 계란이 생략 된 10-15 분 동안 조심스럽게 단백질을 맑게하고, 두 개의 반쪽으로 향하고, 노른자를 제거하고, 잘린 양파, 강판 된 조잡한 당근, 토마토 주스를 소개하고, 다진 딜을 소개합니다. 철저히 혼합 된 질량은 계란의 반쪽과 파일의 반쪽으로 가득 차 있습니다.
새해가 박제 한 계란
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 5 개.
통조림 옥수수 - 1/4 은행
크랩 스틱 - 4 개.
마요네즈
소금
푸성귀.
계란은 컷하고 조심스럽게 노른자를 제거하고 그릇에 포크를위한 것입니다. 가짜로가는 막대기를 자르고 노른자와 섞어 옥수수가 섞어 모든 것을 섞어서 마요네즈를 첨가하고 다시 믹스하십시오. 맛에 소금을 넣으십시오 (누구든지 날카 롭고 마늘을 섞어서 섞을 수도 있습니다). 질량은 거의 균질해야합니다. 계란의 한가운데서 공유하고 작은 녹지의 작은 나뭇 가지를 삽입하십시오.
계란은 sprats와 박제
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란
새들
버터
멸치 붙여 넣기.
계란을 헤어 줘. 분리 된 노른자. 노른자, 버터, sprats, anchus 붙여 넣기 균질 일관성에 믹스. 생성 된 다진 채우기 단백질.
계란은 허딩으로 채워진다
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 1 개.
크림 버터 - 10g.
청어 (필레) - 15g.
마요네즈 - 10g.
녹색, 토마토 페이스트 - 맛.
차가운 계란은 두 부분을 따라 자릅니다. 휘너리 기름을 제거하고 문지르르고 청어의 고기 분쇄기를 놓치지 않는 노른자. 생성 된 질량은 단백질의 반쪽을 채우고 전체 계란의 모양을주는 것입니다. 위에서 마요네즈에서 메쉬를 만들기 위해 다진 녹지를 무리하고 토마토에서 작은 점을 적용하십시오.
달걀은 양파와 함께 채워진다
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 1 개.
양파 - 20g.
크림 버터 - 10g.
사워 크림 - 10g.
겨자, 소금 - 맛.
차가운 계란은 두 부분을 따라 자릅니다. 미세한 얇게 썬된 파싱 된 양파, 사워 크림, 겨자, 소금으로 삭제하고 문지르는 노른자. 계량은 알을 반쪽으로 채 웁니다. 테이블에 신청할 때 양파 링을 장식하고 사워 크림을 붓습니다.
햄과 박제 된 계란
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 1 개.
햄 - 25g.
치즈 - 10g.
사워 크림 - 10g.
마요네즈 - 30g.
소금, 검은 후추 (지상) - 맛
녹색 - 맛이납니다.
차가운 계란은 두 부분을 따라 자릅니다. 노른자가 꺼내. 햄 치즈와 노른자와 함께 고기 분쇄기를 통해 건너 뜁니다. 사워 크림, 소금 및 후추를 첨가하여 철저히 철저히 문지릅니다. 얻어진 다진 고기는 다람쥐의 반쪽을 채우고 전체 계란의 모양을주는 것입니다. 평평한 판에 다진 된 부드럽고, 토마토 조각이나 빨간색 절인 고추, 녹색을 장식하고 마요네즈를 붓습니다.
달걀은 치즈 크림으로 박제
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 6 개.
크림 오일 - 100g.
사워 크림 - 4 TBSP.
치즈 - 250g.
소금, 고추 - 맛
그린 샐러드
토마토
햄
신선한 오이
양파.
나사 계란으로 조리 된 절반으로 자르고 노른자를 제거하고, 크림 기름을 잃고 강판 된 치즈를 첨가하십시오. 생성 된 질량에서는 서서히 사워 크림을 첨가하고, 청결한 질량이 얻어 질 때까지 혼동하십시오. 소금과 후추를 맛보기 위해 추가하십시오.
다람쥐의 반쪽은 바닥 둥근 부분을 차단하여 반쪽이 안정 해졌습니다. 플랫 플레이트가 그린 샐러드의 잎에 적용되며, 그들은 단백질의 절반을 그들에게 놓습니다. 단백질의 한가운데에 나선형으로 묶어서 치즈 크림을 방출하여 그가 가득 채워서 그분을 가득 차게하고, 그로 인해 점차적으로 전체 달걀 모양을 주었고 ...에 각 박제 계란의 꼭대기에 큐브로 새겨진 토마토를 넣으십시오. 계란 사이에 접시 가장자리에 놓여 졌으므로 자궁에 작은 롤 햄을 오이 조각으로 두십시오.
달걀은 올리브, 무, 멸치와 멸치와 박제
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 (삶은 나사) - 6 개.
녹색 올리브 (다진) - 2 tbsp.
케이 퍼 - 2 TBSP.
무 (강판) - 2TBSP.
앵커스 붙여 넣기 - 1 TSP.
마요네즈 또는 샐러드 연료 - 1 TBSP.
요구르트 - 1 TBSP.
파슬리 (냉장) - 1 TBSP. 또는 무 슬라이스
후추 - 핀치.
용접 된 승압 계란에서 노른자가 제거되어 캐주자의 중간 크기로 철저히 분쇄됩니다. 올리브, 다진, 강판 무, 무 무와 멸치를 추가하십시오; 혼합물이 잘 혼합된다. 마요네즈, 요구르트, 후추를 채우고 다시 씻으십시오.
1 tbsp. 생성 된 충전물의 숟가락은 각 알 다람쥐의 중간에 조심스럽게 배치됩니다. 계란을 적어도 2 시간 이상 냉장고에 넣고 봉사하기 전에, 그들은 파슬리 또는 무 조각의 녹지에 의해 장식되어 있습니다. 그것은 12 인분을 꺼냅니다.
계란은 대구 간입니다
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 (나사) - 10 개.
대구 간 - 250g.
마요네즈 - 맛
소금.
알을 맑게하고 반으로 자른다. 노른자에서 단백질을 부드럽게 분리하십시오. 간 대구자의 간과 기름을 연기하고 혼합하는 노른자는 작은 마요네즈를 첨가합니다. 혼합물에 의해 얻어진 단백질을 채우십시오. 녹색으로 장식하십시오.
계란은 구운 것 박제
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 2 개.
토마토 파스타 - 10g.
간 - 20g.
양파 - 2g.
파슬리 그린 - 5g.
Madera 와인 - 2g.
치즈 소스 - 50g.
소금, 후추 - 맛.
멋진 용접 된 계란을 따라 자르고 yolks를 제거하고 조리 된 스토브 페이트로 문질러줍니다. 결과적으로 달걀 단백질을 넣어 치즈 소스를 붓고 고추, 소금과 빵을 뿌려 라.
계란 민트와 estragon으로 채워진 것
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 6 개.
사워 크림 (25 %) - 150g.
크림 버터 - 50g.
estragon 또는 민트 - 맛에
소금
장식용 올리브
계란이 삶은 삶은 물로 끓여서 깨끗하게하고, 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오.
계란 노른자, 기름, 소금, 잘게 잘린 타라곤 또는 민트 연결, 잘 섞는다. 달걀 흰자위의 조리 된 질량을 시작하고, 접시에 놓고 사워 크림이나 마요네즈로 채우십시오. 올리브를 가져 가라.
달걀은 견과류로 채워진다
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 10 개.
호두 - 3/4 컵
마늘 - 2-3 치아
HVEL-SUNNENI - 1 TBSP.
사프란 - 1 TBSP.
샐러드 잎 (녹색)
붉은 고추 (지상), 소금 - 맛
애플 식초, 녹색.
껍질을 따라 깨끗하게, 냉각시켜 껍질을 냉각시키고, 반쪽을 잘라내어 단백질에서 노른자를 분리하십시오.
계수와 계란 노른자 믹스 고기 분쇄기, 그린 마늘, 소금, 후추, 홉스 - sunnels, 사프란, 사과 식초와 시즌을 통과 한 수녀와 믹스. 다진 녹색으로 질량을 연결하십시오.
요리 된 채우기는 알을 반쪽으로 채 웁니다.
샐러드 접시를 제출할 때 잘게 잘린 채소를 뿌린다.
계란은 박제로 채워진 것입니다
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 10 개.
계란 (충전 용) - 3 개.
spic - 100g.
양파 그린 (다진) - 1 TSP.
겨자 - 맛
고추 - 맛.
용접 된 삶은 계란, 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오. 스테이크의 경우 삶은 노른자와 함께 고기 분쇄기를 통해 건너 뛰고 겨자의 맛, 후추와 미세한 양파의 맛을 맛보고 잘 섞는다. 후추는 검은 색과 빨간색이어야하며 빨간색으로 여겨지는 않습니다. 계란의 반쪽은 다진 고기를 채우고 마요네즈를 붓습니다.
계란은 오징어로 박제되었습니다
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 (삶은) - 8 개.
오징어 (삶은) - 4 개.
양파 그린 (다진) - 2 TBSP.
마늘 - 2 치아
겨자 (준비) - 1.5 ch.l.
사워 크림 - 4 TBSP.
맛에 소금.
계란, 절반으로 자르고, 노른자와 갈퀴. 오징어와 마늘은 미세하게 바이 블링, 양파, 노른자, 뿌리, 후추, 겨자를 첨가합니다. 혼합물 혼합물을 쓸어 버리십시오.
생성 된 질량에 달걀 흰자위를 농업하십시오. 간식을 제출할 때 녹색 양상추의 잎에 놓고 곡물을 만드십시오.
알프스는 abkhazski에 박제되었습니다
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 - 6 개.
마요네즈 -150g.
술 루니 치즈 - 100g.
Kindza (나뭇 가지) - 2-3 PC.
딜 (나뭇 가지) - 2 개.
Adzhika - 1/2 C.L.
소금, 마른 매운 허브의 혼합물 - 맛
계란을 끓여서 끓여서 멋지다. 두 부분으로 옮겨졌습니다. 연기, 마요네즈, 술 루구나, 아디 히카와 섞인 노른자, 소금을 첨가하고, 맛을 맺고 마른 매운 허브를 섞는다.
그런 다음 우리는 질량을 단백질에 넣고, Kinse와 Dill sprigs를 장식합니다. 테이블에 냉각됩니다.
계란은 크릴로 채워진 것입니다
삶은 계란 - 4 개.
크릴 통조림 고기 - 120 G.
딜의 그린 - 1 tbsp.
치즈 강판 - 1 TBSP.
레몬 - 4 개.
마요네즈 - 1 TBSP.
계란은 두 반쪽으로 자른다. 노른자들은 흩어져 있고, 크릴 고기, 강판 치즈, 녹색 및 믹스와 연결됩니다. 생성 된 질량 연료 레몬 주스와 마요네즈. 농장은 달걀 흰자위의 반쪽을 농장. 봉사하기 전에, 그린 샐러드의 잎에 박제 된 계란을 넣고 토마토와 녹색의 얇게 썬 슬라이스를 놓습니다.
아보카도와 박제 된 계란
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
아보카도 - 1 개.
계란 (나사) - 6 개.
토마토 - 3 개.
양파 ON (다진) - 1 PC.
녹색 달콤한 고추 (다진) - 1 PC.
새우 (야외 삶은) - 130g.
레몬 주스 - 1 TSP.
화이트 와인 식초 - 1 TSP.
소금, 고추 - 맛
Cayenne Pepper - Pinch.
샐러드라도와 토마토 조각
고수풀 (미세하게 교란) - 1 TBSP.
아보카도를 반으로 자르고, 뼈를 제거하고 믹서에 살을 넣으십시오. 찻 숟가락을 타고 계란에서 yolks를 제거하고 믹서에 넣으십시오. 질량이 균질 될 때까지 혼합하십시오.
생성 된 혼합물을 중간 크기의 접시에 놓습니다. 활, 달콤한 고추, 레몬 주스, 식초, 소금, 카이엔 후추와 볶음을 추가하십시오. 찻 숟가락으로 스터핑 슬라이드를 꺼냅니다. Lathouse와 토마토 조각의 잎이있는 접시에 박제 계란을 놓고 위에 고수풀을 뿌린다.
계란은 세탁으로 채워진다
조리법에 대해서는 다음과 같습니다.
계란 (삶은) - 5 개.
세척 (추위 또는 뜨거운 훈제) - 150-200g
양파 - 1 개.
마요네즈 - 2 TBSP.
그린 샐러드 (잎) - 4-5 PC.
오일 - 4-5 PC.
녹색 (잘게 잘린) - 1 TBSP.
계란은 절반으로 자르고 안정성을위한 근거를 자르고 노른자를 추출하며, 태어난 양파로 잘게 잘게 잘게 잘립니다.
뼈가없는 세탁 살 또한 또한 잘 자릅니다. 노른자, 양파 및 세척 버터 믹스, 마요네즈로 채우십시오.
생성 된 다진 고기는 알을 반쪽으로 채 웁니다. 접시는 그린 샐러드의 잎을 낳고, 계란, 마요네즈에 의해 부어 뭉개 눌린 올리브와 그린으로 미세하게 잘게 잘게 썬 것입니다.
계란은 거위 간으로 박제되었습니다
계란 - 2 개.
구스나 간 - 50 G.
지방 거위 그레인트 - 10 G.
양파 - 1 명
버터 크림 - 15 g; 소스를 위해 - 10g.
Beshamel Sauce - 50 G.
코냑 - 5 G.
녹색 양상추 잎, 소금, 검은 후추
밀가루 - 10 G.
우유 - 75 g.
깨끗한 삶은 계란을 깨끗이하고 절반을 따라 자르고 노른자를 제거하십시오.
소스 가루의 경우, 기름에 튀김, 시원하고 우유를 늘리고 두껍게 전에 협상하십시오.
얇게 썬된 반지 양파와 냉장고 냉장고. 노른자를 추가하고 체를 통해 모든 것을 닦아서 기름과 소스와 섞으십시오. 소금, 후추와 브랜디를 얻으십시오. 철저히 섞는다.
준비된 질량은 알을 반쪽으로 채 웁니다. 신청할 때 양상추의 잎을 넣으십시오.
달걀은 치즈와 샴페인으로 채워진 것입니다
삶은 계란 - 2 개.
네덜란드 강판 치즈 - 180 G.
통조림 샴페인 - 30g.
마요네즈 - 30g.
사워 크림 - 25 G.
크림 버터 - 10 G.
녹색 딜 및 파슬리
소금
명확한 계란, 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오. 절인 된 champignons는 잘게 잘게 잘랐다. 1/3 치즈와 버터가있는 Weching Yolks, 짓 눌린 버섯을 추가하고 잘 섞는다. 혼합물로 얻은 계란을 농업하십시오.
나머지 치즈는 사워 크림을 채우고 샐러드 그릇에 넣고 계란의 unfarted 반쪽을 분해하고 마요네즈를 붓고 그린을 정렬시키는 것입니다.
훈제 연어와 박제 된 계란
계란 - 4 개.
훈제 연어 필렛 - 120 g.
크림 버터 - 60 G.
겨자 - 1 시간. 숟가락
다진 딜의 녹색 - 1 h. 숟가락
계란을 망쳐 놓고 시원하게 자릅니다. 그들을 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오.
연어 갈기, 일부 디자인의 일부를 남겨 둡니다. 노른자, 기름, 겨자 및 딜 녹색을 첨가하고, 질량을 땀을 흘립니다.
요리 된 질량은 단백질의 반쪽을 채 웁니다.
접시에 박제 된 계란, 물고기와 녹색의 조각을 만듭니다.
계란은 더 많이 채워진다
계란 - 4 개.
소금에 절인 연어 - 100 필레
캐 비어 레드와 블랙 - 3 TBSP. 숟가락
버터 크림 - 100 G.
겨자 - 1 시간. 숟가락
깨끗한 계란, 절반으로 자르고, 노른자를 제거하고 겨자와 기름 부분을 균질 한 일관성으로 스크롤하십시오.
연어 필렛 조각을 잘라, 모든 검은 색과 빨간색 캐 비어에 넣고 랩을 깎아냅니다.
계란 단백질의 반쪽에, 계란과 오일 질량, 물고기 롤 위에 놓습니다.
제출할 때 샐러드의 상추를 놓고 녹색이 있는데 버터의 메쉬가 있습니다.
박제 된 계란
삶은 계란 - 4 개.
버섯 - 200 G.
필렛 스프링스 매운 구급차 - 2-3 PC.
햄 - 50 G.
사워 크림 - 2 TBSP. 숟가락
레몬 주스 - 1/4 h. 숟가락
딜의 그린 - 1 tbsp. 숟가락
소금, 설탕, 고추 검은 땅에 맛
건조 - 2 개.
녹색 양상추 잎 - 4 개.
계란에서 약 4 분의 1을 자르고 노른자를 제거하십시오.
건조의 반쪽은 핸들 형태로 계란 흰자위에 부착합니다.
버섯은 큐브로 자르고 사워 크림에 넣습니다. 쓰레기 노른자, 잘게 잘게 잘린 필레와 햄, 소금, 설탕, 레몬 주스, 녹색 및 믹스를 추가하십시오.
다진 달걀을 채우십시오 "misechka".
양상추 잎에 박제 된 계란을 제공합니다.
박제 된 계란 "Bravo"
계란 - 4 개.
Champignons - 300 G.
당근 - 1 개.
식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락
솔리드 강판 치즈 - 100 G.
마요네즈 - 100g.
Champignons 부족 작은 큐브, 얕은 강판, 별도로 튀긴 기름에 나트륨 당근.
스와 리그 계란 나사. 부드럽게 그들을 절반으로 자르고 노른자를 강화하십시오. 말린 노른자를 튀긴 버섯, 당근, 강판 치즈 및 마요네즈와 연결하여 작성을 요리하십시오.
슬라이드가있는 아낌없이 계란을 먹으십시오. 파슬리의 잎을 장식 할 수 있습니다.
손님이 임계 값에 있고 빠른 간식을 요리 해야하는 경우 많은 여주인이 매우 간단하고 인기있는 간식을 덮었습니다. 어떤 여주인을 위해이 요리를 요리하는 것은 간단합니다. 이 간식은 절묘한 것으로 불릴 수는 없지만 확실히 맛있게 될 수 있습니다. 그러므로 박제 계란은 휴일 테이블과 평일에서 매우 자주 방문합니다. 결국, 그러한 간식은 몇 분 안에 계란을 준비하고 잔류 물 없이는 변함없이 먹는 것입니다.
이제 부활절의 전날에, 계란의 요리가 매우 인기가있을 때, 우리는 그들을 꽤 많이 칠하며, 손님, 친척 및 이웃들에게 주어진다. 부활절 후에 모두가 치료 받았을 때, 해당 유통 기한 동안 모두 삶은 계란처럼 사용되는 것과 같이 문제가 발생합니다. 그리고 문제가 발생할 때 : 계란에서 맛있는 것과 맛있는 것입니까? 응답 - 박제 계란. 그리고 충전물을 변경하면 매번 완전히 다른 간식을 얻을 수 있습니다.
계란 자체의 맛은 매우 중립적이므로 다른 제품을 많이 결합 할 수 있습니다. 나는 더 많은 것을 말할 것입니다 - 작은 제품은 어떤 제품 계란을 결합하지 않고 있습니다. 축제 테이블과 자회사의 저녁 식사를위한 맛있는 간식은 고기와 닭고기, 생선, 해산물, 야채 및 버섯이있는 계란에서 얻습니다. 계란을 먹는 원리는 매우 간단합니다 - 술 취한 계란, 절반으로 자르고, 노른자를 제거하십시오. 노른자는 원칙적으로 충전의 일부이며 다른 구성 요소와 혼합됩니다. 성분의 수는 6 개의 구운 알을 계산하여 나타냅니다. 우리는 단백질을 채우고 노른자들이 채우기위한 다양한 옵션에 유용합니다.
채워진 것은 모두 매우 맛있습니다. 내가 좋아하는 것조차 모르겠습니다. 제안 된 목록과 다른 시간을 선택하고 다양한 맛있는 간식을 얻으십시오.
그리고 끝까지 기사를 읽으십시오 - 가장 흥미로운 조리법이 있습니다.
1. 노른자와 겨자가있는 계란
재료 :
6 계란, 2 tbsp. 엘. 겨자 (맛의 선명도를 선택하십시오), 2 tbsp. 엘. 마요네즈, 붉은 고추, 파슬리.
노른자들은 겨자로 흔들리고 있으며, 몇 가지 마요네즈가 추가됩니다 (그는 겨자의 선명도를 부드럽게 할 것입니다). 시작은 찻 숟가락에 넣을 수 있으며, 축제 테이블을위한 제과 주사기로 계란을 꾸미는 것이 좋습니다. 충전 맨 위에 파슬리의 작은 나뭇 가지에 넣고 작은 붉은 고추를 뿌리십시오.
2. 사워 크림과 양 고추 냉이와 계란
재료 :
6 계란, 1 tbsp. 엘. 통조림 고추 냉이, 3 tbsp. 엘. 뚱뚱한 사워 크림, 소금, 녹색. 장식의 경우 신선한 오이 또는 녹색 양파를 사용할 수 있습니다.
노인의 노른자, 사워 크림, 고추 냉이 및 소금을 추가하십시오. 이 질량을 조금 이길 수 있습니다. 오이의 조각으로 장식하거나 뿌려지면 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 것.
3. 치즈와 마늘과 계란
재료 :
6 알, 100 gr. 단단한 치즈, 마늘의 2-3 정향, 마요네즈. 그러한 충전은 초등학교가 준비되어 있습니다. 마늘을 눌러 언론을 통해. 포크가있는 노른자와 모든 재료를 섞는다. 녹색, 케이 퍼 또는 레드 말린 파프리카가있는 작은 뿌리의 요청에 따라 장식 할 수 있습니다.
물고기와 해산물과 계란을위한 계란
4. 빨간 캐비아와 계란
재료 :
6 알, 100 gr. 단단한 치즈 "cheder", 녹색, 레드 캐 비어 - 50 gr, 마요네즈 - 2 TBSP. l, 소금, 후추
치즈는 얕은 강판에 문지릅니다. 우리는 노른자, 치즈, 마요네즈, 소금과 후추를 첨가합니다. 모든 포크를 사용해보십시오. 이 단백질의 질량을 제거하십시오. 빨간 캐 비어를 놓는 맨 위로. 우리는 양상추의 잎을 넣었습니다.
5. 새우와 박제 된 계란
재료 :
6 달걀, 120 gr. 그 자체 주스에 새우, 1 tbsp. 엘. 딜 딜, 1 tbsp. 엘. 강판 된 치즈, 1 tsp. 레몬 주스, 1 tbsp. 엘. 마요네즈
새우는 그들 자신의 주스에 있고 얼어 붙을 수 있습니다. 아이스크림 새우가있는 경우, 우리는 뜨거운 물로 그들을 숨기고 크림색의 기름에 5-7 분, 위에서 레몬 주스를 물을줍니다. 그리고 새우가 자신의 주스에서 통조림되면, 새우 연마, 노른자와 치즈와 섞여 있습니다. 우리는 딜, 레몬 주스 및 마요네즈를 첨가하고 잘 섞는다. 선택적으로, 당신은 전체 새우와 함께 계란의 모든 절반을 장식 할 수 있습니다.
6. 새우와 무화과로 채워진 계란
이 채워서는 이국적이라고 불릴 수 있으므로 축제 테이블 에이 스낵을 대담하게 적용합니다.
재료 :
6 알, 100 gr. 새우, 무화과 - 2-3 조각, 마늘 - 2 치아, 마요네즈.
새우는 이전의 조리법과 분쇄를 모두 요리하고 있습니다. 무화과는 또한 작은 조각을 자른다. 마늘을 눌러 언론을 통해. 우리는 노른자, 무화과 및 새우를 섞어 마늘과 마요네즈를 첨가합니다. 모든 볶음.
주사기가있는 주사기가있는 계란을 꾸미고 싶다면 믹서기를 사용하여 모든 재료를 끌어 올리는 것이 좋습니다.
7. 크랩 젓가락으로 박제 된 계란
재료 :
6 계란, 8 -10 크랩 스틱, 1 오이, 50 gr. 강판 치즈, 1 TBSP. 엘. 마요네즈, 소금, 후추, 장식 용 녹색
레시피는 또한 매우 쉽게 쉽게 쉽게 쉽게 가볍게 가죽 스틱과 오이가 있습니다. 우리는 치즈를 문질러 노른자와 마요네즈, 소금, 후추를 맛보기 위해 추가합니다. 모두 잘 섞는다. 녹색으로 장식하십시오.
8. 크랩 젓가락과 아보카도로 채워진 계란
재료 :
6 계란, 8 -10 크랩 스틱, 1 아보카도, 1 마늘 정향, 1 TSP. 레몬 주스, 1 tbsp. 엘. 마요네즈, 소금, 후추, 장식을위한 녹색 양파.
9. 계란과 함께 채워진 것
재료 :
6 알, 100 gr. 청어, 파충류 활 1, 2 tbsp. 엘. 사워 크림, 장식용 녹색
청어는 분리되어 작은 조각으로 자른다. 양파는 또한 가능한 한 광택으로 자릅니다. 우리는 Yolks, 모든 과잉 및 연료 보정 사워 크림을 추가합니다. 의지, 녹색을 장식하십시오.
10. 무우 무스와 박제 된 계란
재료 :
6 계란, 청어 - 1 Pc., 사탕무는 1 개입니다., 양파 - 1 PC., Ikra Pointy - 2 TBSP. l., 1 tbsp. 엘. 마요네즈, 레몬 주스 - 2 TBSP. l, 해바라기 기름 - 1 tbsp. l., 맛에 소금
헤링 필레를 분리하고 조각으로 자른다. 해바라기 기름에 구이 된 양파. 우리는 청어, 노른자, 양파, 사탕무 및 캐비아를 믹서기에 연결합니다. 레몬 주스와 마요네즈를 거부하자. 솔더에서 균일 한 질량으로 푸르 즈. 우리는 부드러운 녹색 색상으로 착색 한 것입니다.
11. 계란은 Garry와 Beet으로 채워진 것입니다
재료 :
6 알, 100 gr. 청어, 치즈 - 40 gr., 사탕무 - 2 배지, 1 tbsp. 엘. 마요네즈, 장식용 녹색, 맛에 소금
사탕무는 미리 결정되고 멋지다. 우리는 얕은 강판에 사탕무를 문지르고 매우 액체 충전을 피하기 위해 주스를 제한합니다. 우리는 옐프, 강판 치즈 및 마요네즈와 비트를 섞습니다. 이 샐러드가 유출 될 수 있습니다. 계란에서 단백질을 시작하십시오. 청어는 얇은 블록으로 분리되어 절단됩니다. 우리는 베틀과 계란에 청어를 넣었습니다.
12. 계란은 사과와 무리와 함께 채워진다
재료 :
6 알, 100 gr. 청어, 1 사과, 1 붉은 양파, 1 tsp. 레몬 주스, 1 tbsp. 엘. 요거트.
양파는 식초 (10 분)를 첨가하여 절반 링을 자르고 물에 매리 네이트합니다. 청어는 얇은 줄무늬로 분리되어 절단됩니다. 우리는 사과의 큰 강판을 문지르고, 레몬 주스를 첨가하여 Darke 그것을 Darke와 깜짝 놀이터와 섞어서 섞는다. 요구르트를 거부하자. 계란에 스택을 스택, 그리고 얇은 얇은 스트립으로 장식 된 꼭대기와 활이나 활 조각의 행.
13. 계란은 대구 간으로 채워져 있습니다
재료 :
6 계란, 오일의 대구 간 - 1 jar, 양파 - 1 pc., 1 tbsp. 엘. 마요네즈, 식초 - 1 TBSP. L, 소금과 맛을 맛볼 수 있습니다
대구 간은 항아리에서 벗어나 오일의 입장을줍니다. 우리는 간 대구와 노른자를 낳습니다. 양파는 매우 미세하게 자르고 1 분 동안 끓는 물로 채 웁니다. 물합과 활은 식초를 밝아 낸다. 우리는 모든 재료를 모두 혼합하고, 마요네즈, 소금과 후추를 첨가합니다.
14. Sprats와 박제 된 계란
재료 :
6 계란, Sprats (통조림) - 1 병, 빨간 캐 비어 - 40 gr, 마늘 - 2 치아, 1 tbsp. 엘. 마요네즈, 소금 및 맛을위한 후추
이 조리법이 쉽습니다. 우리는 노른자의 포크를 묻혀서 마요네즈, 후추, 소금과 맛을 맛보십시오. 우리는 숟가락으로 채우기를 마치거나 과자 주사기로 아름답게 꾸며져 있습니다. Sprots가 항아리에서 빠져 나와 종이 수건 위에 놓여서 기름으로 끌려냅니다. Sprot는 예술적으로 충전에 배치되어 있으며, 우리는 위에서 캐비아를 장식합니다.
15. Sprats와 박제 된 계란에서 급성 간식
재료 :
6 개의 달걀, sprats, 12 pcs., 케첩 또는 Adzhika - 2 tbsp. L., 소프트 크림 치즈 - 150 gr, 올리브 - 12 개.
우리는 yolks와 함께 치즈와 아디 히카를 섞는다. 나는 계란에 계란을 올려 놓았고, 우리는 기름진을 꾸미고 각란의 각란에 새끼를 붙이고 스프링을 막아냅니다.
16. 훈제 연어와 함께 채워진 계란
이 간식은 어떤 축제 테이블을 장식 할 것입니다.
재료 :
6 계란, 훈제 연어 - 200 그램, 겨자 - 2 tbsp. L, 사워 크림 - 2 TBSP. L., 1 레몬, 녹색 양파
연어는 작은 큐브로 자른다. 녹색 양파는 연어, 노른자 및 양파, 연료 겨자 및 사워 크림을 섞는 미세하게 절단됩니다. 조금 벗어날 수 있습니다. 생성 된 질량에 1 레몬 주스를 짜내고 잘 섞는다. 우리는 단백질의 반쪽에 눕습니다.
17. 연어와 치즈가있는 축제 간식
재료 :
6 계란, 훈제 연어 - 200 그램, 크림 소프트 치즈 - 100 gr., brynza 또는 다른 급성 치즈 - 30gr., 검은 올리브, 파슬리 또는 딜.
연어 (100 gr)와 치즈는 조각을 잘라냅니다. 믹서기의 그릇에 연어, 노른자, 치즈, 치즈와 푸른 루를 넣습니다. 제과 주사기의 도움을받은 무스가 달걀에 눕습니다.
연어의 나머지 절반에서 우리는 장식을 요리합니다 - 우리는 그것을 얇게 자르고 장미를 꼬 웁니다. 우리는 채소를 장식하고, 아티스트 적으로 검은 올리브를 붓습니다.
고기와 새와 계란을 채우는 것
18. 달걀은 닭 간으로 박제되었습니다
재료 :
6 개의 계란, 닭 간 - 150 gr. 녹색 양파 - 몇 가지 함정, 맛을위한 바질 잎, 파슬리 - 100 gr, 치즈 - 50 그램, 부드러운 버터 - 50 Gr.
간은 소금과 향신료가 없어도 술에 취해 있고, 작은 조각으로 냉각시키고 자르십시오. 믹서기에서 우리는 간, 노른자, 양파, 바질과 파슬리를 넣습니다. 부드러운 버터를 추가하십시오. 모든 제품을 갈아 두지 만 퓌레는 아닙니다. 우리는 조금 내려 앉아서 여분의 여지가 없어, 검은 후추로 뿌려 라. 그 결과 채우기와 계란을 스트립하십시오. 그리고 위에서, 치즈와 미세한 강판에 강판을 뿌렸다.
19. 터키 간이 달린 계란
Beshamel 소스로 매우 부드러운 간식.
재료 :
6 계란, 터키 간 - 150 gr. (닭고기를 교체 할 수 있음), 양파 - 1 개, 부드러운 버터 - 50 그램, 코냑.
소스 Beshamel의 경우 :
25 gr. 버터, 1 TBSP. 엘. 해바라기 기름, 1 tbsp. 엘. 밀가루, 1 스택. 우유, 소금.
먼저 소스를 준비하십시오. 이를 위해 우리는 버터를 녹이고 식물성 기름을 첨가하고 밀가루를 첨가합니다. 끊임없이 교반하면서 우리는 작은 우유를 부어 넣습니다. 8-10 분, 작은 소금을 요리하십시오.
간은 약 15-20 분의 바운트 양파가있는 크림색 기름에 튀김을줍니다. 결국 우리는 코냑을 부어 넣습니다. 우리는 믹서기에서 분쇄 된 간과 소스와 소스를 섞습니다. 그것은 부드러운 무스를 꺼내고 알을 시작합니다.
20. 햄 계란
재료 :
6 계란, 훈제 햄 - 100 gr, 3 tbsp. 엘. 마요네즈, 1 TSP. Khrena, 1 TSP. 올리브 오일, 소금, 후추.
햄은 조각으로 자르고 믹서기에 갈아서. 마요네즈와 양측을 첨가하십시오. 솔림과 후추.
버섯과 계란에 대한 계란
21. 달걀은 버섯과 함께 채워진다
재료 :
6 노른자, 버섯 (나는 샴 피뇽을 가지고 있음) - 150 gr, 양파 - 1 pc., 당근 - 1 개, 2 tbsp. 엘. 마요네즈, 튀김, 소금 및 후추를위한 해바라기 기름.
달걀은 버섯의 형태로, 그런 간식은 샐러드의 잎에 매우 아름답게 보입니다. 계란은 미리 끓여야합니다. 달걀 (단백질)의 상단 날카로운 조각은 칼로 잘라냅니다. 모자가 될 것입니다. 그들은 갈색으로 칠해야합니다. 이렇게하려면 우리는 물을 삶아 5 분 동안 강한 검은 색을 양조하고 모자를 요리합니다. 단백질은 부서지고 갈색이 될 것입니다. 계란에서 우리는 숟가락으로 숟가락을 벗고 우리는 충전을 준비합니다.
버섯과 양파는 큐브로 자르고, 거친 강판에 당근을 엽니 다. 해바라기 기름에 모든 재료를 튀김하십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 마요네즈와 함께 섞어서 알을 채우십시오. 박제 된 계란은 위로 향하고 양상추 또는 딜의 상추가있는 접시에 넣고 맨 위로 우리는 모자를 올라갈 것입니다. 숲 동화가 준비되었습니다.
아이들을위한 박제 계란 테이블
22. 박제 계란 "닭"
이 조리법에서 채우는 것은 마요네즈와 겨자가있는 낙엽송에 가장 간단한 노른자입니다. 디자인 에서이 제조법의 칩. 그러나 100 번 이상 읽는 것보다 한 번 보는 것이 낫습니다.
23. 계란에서 간식 "마우스"
그리고이 조리법에서 노른자는 치즈와 마요네즈와 섞여 있습니다. 장식을 위해 야채가 필요합니다 - 당근, 오이, 무. 다시 말하지만, 어린이 휴가를위한 아름다운 간식을 요리하는 방법에서 비디오를 보는 것이 낫습니다.
축제 표를위한 원래 조리법
24. 부활절 요리 - 대리석 박제 계란
그러한 난들의 충전은 제안 된 것들 일 수있다. 그러나 부활절의 밝은 휴가에서 우리는 특히 탁상하고 아름답게 테이블을 꾸미기 위해 노력합니다. 그리고 당신이 사랑하는 사람들을 놀라게하고 싶다면이 간식을 준비하십시오.
나는 미리 알을 낳고 노른자들로부터 단백질을 분리시킨다. 단백질이 그려집니다. 우리는 단백질을 먹을 것이므로 염료가 자연스럽게 필요합니다. 식품 염료가 좋아 보이면 상점에서 구입할 수 있습니다.
단백질은 몇 시간 동안 페인트에 담그고 있습니다.
그 후, 우리는 단백질을 벗고, 유리 물에 종이 냅킨을 뒤집어 놓고 밖으로 나간다.
그런 다음 제과 주사기 (휴가)로 조리 된 요리를하면 단백질의 반쪽을 장식합니다.
아름다움은 준비가되었습니다!
25. 프라이어에 박제 된 계란
재료 :
6 알, 100 gr. 버섯, 1 Lukovitsa, 80 Gr. 닭 간, 마요네즈.
단백질의 빵을 위해 :
밀가루 - 100 gr, 지상 크래커 - 100 gr., 1 달걀, 소금, 후추, 지상 육두구, 접지 고수풀, 말린 파프리카, 마늘. 
간은 소금물에 15 분 동안 술에 취해졌습니다. 튀김 양파와 야채 기름에 버섯, 소금과 후추를 첨가하십시오.
믹서기에서 간, 양파와 버섯을 갈아서 마요네즈, 지상 무스카트와 향신료를 첨가하고 잘 섞는다.
계란의 다람쥐는 밀가루에서 먼저 로밍 한 다음 계란에서 지상 부스러기가 끝나고 있습니다. 우리는 예열 된 프라이팬과 깊은 프라이어에서 튀김을 마시고 다수의 식물성 기름에 튀김이 있습니다. 단백질의 완성 된 반쪽은 지방의 스택에 종이 냅킨에 누워 있습니다.
제과 주사기의 도움으로 계란을 채우십시오.
그런 간식을 박제 계란으로 요리하는 것이 더 간단 해지고, 손님을 놀라게 할 수 있으며, 사랑하는 사람들을 놀라게 할 수 있습니다. 그래서 감히, 계란이 몸에도 유용하다는 것을 잊지 마십시오.
너는 수수께끼를 원하니? 어떤 동시에 세련된 축제 간식, 그리고 직장에서 편리한 간식, 그리고 훌륭한 유용한 아침 식사, 가벼운 저녁 식사가 될 수 있습니까? 물론, 우리는 수백 가지의 다양한 변형으로 준비 될 수있는 보편적 인 접시 인 박제 계란에 대해 이야기하고 있습니다. 일반적으로 "당신의"레시피를 찾는 것, 여주인은 거의 새로운 것을 시도하지 않습니다. 기계적으로 기계적으로 준비하고 전체 가족을 위해 메뉴를 다양 화하는 방법에 대해 정말로 생각하지 마십시오. 그리고 헛되이!
f 아치형 계란 - 창의성을위한 거대한 주제 : 당신이 목표를 달리면이 접시로 가구를 가정에 대우하고 다시는 일어나지 않습니다.오늘이 스낵에 대해 이야기 해 봅시다? 이 요리에는 많은 장점이 있습니다! 첫째, 물론 요리 속도 : 테이블에 외모 속도로 박제 된 알을 경쟁 할 수있는 조리법이 거의 없습니다. 둘째, 장애가 : 준비가 된 간식을 조금 시도하고 장식하는 경우 축제 테이블에 완전히 놀라운, 원래, 아름다운 요리를 넣을 수 있습니다. 셋째, 유틸리티 : 계란에있는 계란에 많은 미세 양식과 물질이 많이 있음을 알고 있으므로이 가정은 도전하기가 어렵습니다.
해를 입히고 닭고기 달걀의 이점
하나의 알 (평균 중량 - 44 그램)에서 5.5 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 이것은 거대한 지표입니다. 대략 말하기는 모든 사람이 필요로하는 에너지로 즉시 소비되는 제품의 13 %가 "나뭇잎"됩니다. 일반적으로 알은 일종의 기록 보유자입니다 : 제품의 98 %가 몸에 완전히 흡수됩니다. 지방, 비타민, 엽산, 요오드, 철, 셀레늄 - 풍부한 평범한 계란보다 모든 것을 나열하고 무한하게 길 수 있습니다. 단백질의 천연 원인, 아미노산의 창고, 심장 혈관계의 작품의 "촉매"- 계란은 진정으로 귀중한 식품 제품입니다!
우리가 메달의 다른쪽에 대해 이야기하면, 악명 높은 콜레스테롤을 기억하는 것은 관례입니다. 그러나 최근 과학자들은이 짐승이 그렇게 끔찍한 것이 아니라고 말하는 경향이 있습니다. 사람의 몸에서 콜레스테롤의 지속적이 혈관의 막힘을 정말로 자극 할 수 있지만,이를 위해서는 매일 300 개 이상 먹어야합니다. Mg 물질 (일일 "유용한"콜레스테롤. 한 계란에서는 건강을 위해 많은 위험이 없으면 하루에 제공 될 수있는 안전한 "복용량"이 포함되어 있습니다.
일반적으로 계란의 잠재적 이점이 가능한 해를 크게 초과하고 계란을 요리하고 즐길 수있는 것입니다. 가치가 있습니다! 그것은 작습니다 : 적합한 조리법을 선택하고 부엌에서 앞으로 나아가십시오!
튀긴 양파와 간단한 인형 계란
레시피는 아마 축제 테이블을 당기지 않을 것입니다. 그러나 정기 가족의 저녁 식사를 위해, 이것은 멋진 간식입니다 - 향기로운, 증가하고, 중요하고, 예쁜 예산입니다. 놀랍게도, 완성 된 접시에는 뚜렷한 버섯 풍미가 있습니다.
재료 :
1 큰 전구;
버터 30g;
5 알;
소금, 맛을 맛볼 수 있습니다.
양파는 작은 큐브와 크림 기름에 튀김을 치르고 황금성까지 자르고 볶습니다.
달걀이 술에 취해서, 깨끗한, 반으로 자른다. 우리는 노른자를 흡수하고 균일 한 덩어리로 포크를 훔칩니다. 볶은 양파와 마요네즈와 섞여, 검은 색 지상 후추를 추가하십시오. 필요한 경우 솔림.
단백질의 스터핑 좌석을 마쳤습니다. 원한다면 제출할 때 약간 윤활제가 약간 윤활됩니다.
녹색 박제 계란 아침 식사
비타민 폭탄을 원하십니까? 이렇게하지 않으면 건강하고 유용한 음식을 선호하는 활동적인 사람들을위한 최고의 아침 식사 옵션 중 하나입니다.
재료 :
신선한 녹지의 큰 빔 : 시금치, 파슬리, 딜, 킨자, 바질, arugula;
2 달걀;
소금, 맛있는 요구르트.
내 녹색은 두꺼운 줄기와 분리되어 최대한 작게 자릅니다.
계란은 나사로, 깨끗하고, 반으로 자른다, 노른자를 꺼내십시오.
노른자는 포크, 소금, 녹색과 믹스를 묻히고, 필요한 양의 요구르트를 추가하십시오. 결과적으로 질량은 계란을 먹고 있습니다. 우리는 한 쌍의 토스와 허브 차 한잔을 먹습니다.
박제 계란 "바다 칵테일"
아마도이 스낵은 매우 원래의 맛과 멋진 외관을 축제 테이블에 넣을 가치가 있습니다. 다른 어떤 인제 계란처럼 준비하고, 꽤 간단하고, 먹는 것이 맛있습니다.
재료 :
6 개의 닭고기 달걀 용접 망했다;
뜨거운 훈제 물고기 100g;
30g의 세척 캐비아;
녹색 양파의 3-5 얇은 민첩;
장식을위한 새우 박제 계란;
마요네즈, 소금, 맛을 맛볼 수 있습니다.
계란을 청소하고, 반으로 자르고, 노른자를 꺼내십시오.
작은 그릇에 훈제 생선 (고등어, 케타, 송어)의 필렛을 마시고 균일 한 덩어리로 믹서기와 함께 노른자, 마요네즈를 추가하십시오. 우리는 잘게 잘린 양파, 후추, 소금, 캐비어 카바를 첨가하고, 포크와 섞고 닭 다람쥐의 반쪽에 충전물을 배치합니다. 정화 된 새우와 잘게 잘게 잘린 양파를 장식하십시오.
물고기 페이트 계란
그러나 또 다른 꽤 간단한 요리는 제공하고 손님들에게 부끄러워하지 않고 손님 : 맛은 신중하지만 매우 즐겁고 우아하고 비 뱅크가 있습니다. Skumbrian은 다른 지방 해저로 대체 될 수 있습니다.
재료 :
1 고등어 시체;
버터 50g;
1 tbsp. 엘. 겨자 콩;
소금, 맛을위한 후추;
5 알;
샐러드 잎, 녹색, 먹이를 먹을 야채.
Skumbrian 깨끗한 깨끗하고 준비가 될 때까지 술에 취해요. 냉장고 물고기가 있는데, 우리는 피부를 제거하고 조심스럽게 뼈를 제거합니다.
달걀은 술에 취해서. 차가운, 깨끗하고 반으로 자른다. 부드럽게 노른자를 꺼내십시오.
믹서기의 그릇에 생선 필레, 노른자, 부드러운 버터. 지배. 우리는 소금, 후추, 겨자, 숟가락과 섞여서 맛을 시도하고 시도해보십시오.
달걀 흰자위의 반쪽에 충전물을 놓습니다. 우리는 샐러드 잎에 적용, 야채, 채소를 장식합니다.
매운 계란 매운 것
매우 절묘한 간식! 맛 꽃다발은 아름답습니다 : 박제 된 계란은 특이하고 매운맛, 약간 날카 롭고 매우 흥미 롭습니다.
재료 :
5 삶은 삶은 계란;
1 tbsp. 엘. 레몬 주스;
2 마늘의 작은 정향;
1/4 h. L. 사프란;
1/3 h. L. 검은 후추;
1/3 h. L. 파프리카;
2 TBSP. 엘. 미세하게 다진 신선한 바질;
2 TBSP. 엘. 마요네즈;
맛에 소금.
나는 달걀을 늘리고, 시원하고, 깨끗하고, 절반으로 자른다, 노른자를 얻으십시오.
우리는 노른자를 작은 그릇에 넣고 향신료, 바질, 마늘, 레몬 주스, 소금 및 마요네즈를 첨가합니다. 균일 한 균일 한 헝가리.
생성 된 크림으로 단백질의 반쪽을 채 웁니다. 제출시 파프리카와 후추와 뿌려 질 수 있습니다.
달걀은 치즈 크림으로 박제
푸른 금형, 에이! 치즈 애호가! 당신은 기뻐할 것입니다 - 이것은 훌륭한 결과를 가진 매우 간단한 조리법입니다. 화이트 와인 한 잔을위한 우수한 간식.
재료 :
5 알;
블루 몰드가있는 치즈 70g;
1 tbsp. 엘. 뚱뚱한 크림;
정제 된 피스타치오 70g;
맛에 소금.
계란은 열리고, 시원하고 깨끗하고 반으로 자른다.
우리는 욜형, 치즈와 크림이있는 포크를 위해 Tritura를 꺼내줍니다. 더 많은 크림 구조를 원한다면 푸리 주위의 푸리를 닦으십시오. 필요한 경우 솔림.
너트는 작은 조각에 잔해, 치즈 크림과의 대부분의 혼합물입니다. 나머지 피스타치오로 장식 된 결과 질량으로 단백질 "컵"을 채우십시오.
달걀은 버섯과 박제
매우 풍부한 조리법 - 그러한 간식의 맛은 세련되고 독특합니다. 기회가 있으면 샴페인을 삶은 흰색 버섯으로 바꾸십시오. 당신은 후회하지 않습니다.
재료 :
5 알;
250 g champignons;
1 벌브;
버터 30g;
2 TBSP. 엘. 사워 크림;
1 tbsp. 엘. 마요네즈;
소금, 후추, 맛에 신선한 녹색.
샴퀴 뇽은 작은 큐브로 자른다. 또한 양파를 파쇄합니다.
버터 위에는 활을 튀김, 버섯을 넣고, 황금성까지 튀김을줍니다. 결국 사워 크림을 추가하십시오.
하드, 시원하고, 깨끗하고, 반으로 자르고, 단백질과 노른자로 나눕니다.
작은 그릇에 나뭇 가지, 버섯, 소금, 후추, 마요네즈의 포크를 섞습니다. 믹서기를 제거하지 않는 것은 권장되지 않습니다. 질량은 회색이며 매력적이지 않습니다.
달걀 흰자위를 채우고 녹색을 장식하십시오.
간지와 계란
매우 만족스럽고, 고체 전채 - 계란 반쪽의 동자는 긴 일하는 날의 한가운데에서 먹을만큼 충분히 충분히 있으며, 힘의 조류를 느끼고 그것은 산을 돌릴 수 있다는 것을 이해할 수 있다는 것을 이해합니다.
재료 :
닭 간 100g;
1 작은 전구;
5 알;
버터 30g;
1-2 아트. 엘. 마요네즈;
소금, 후추, 수류탄 곡물 맛.
삶은 삶은 계란을 깨끗이하고, 반으로 자르고 노른자를 꺼내십시오.
간은 준비가 될 때까지 술에 취해 춥다. 나는 그릇에 믹서를 펼치고, 나는 순수하게 균질성에 균일하게 균일하게, 필요하다면, 작은 마요네즈를 첨가하여 질량이 더 깔끔하게 뭉개졌습니다.
버터에 프라이팬에서 튀김 양파는 작은 큐브로 잘게 잘립니다. 믹스 양파, 노른자 및 간. 솔림, 후추를 넣고 마요네즈의 맛을 조정하십시오.
우리는 수류탄 곡물로 장식 된 단백질의 반쪽에 충전물을 배치합니다.
- 당신이 읽을 때까지 당신이 알 때까지 계란을 보이고, 찬물에서 냉각하는 법 - 그 후에 껍질과 분리하는 특별한 열정이있을 것입니다. 예, 긴 냉각 후에도 신선한 제품이 평평한 매끄러운 표면을 얻기 위해 정리되지 않도록 잊지 마십시오. 고려해야 할 계란을 선택하십시오.
- 일반적으로 노른자는 내가 원하는대로 그런 큰 영역을 차지하지 않습니다. 종종 계란을 채우고 소량의 충전과 함께해야합니다. 이 수중 돌을 돌아 다니기 위해 노른자를 제거하고 얇은 벽으로 숟가락을 제거하고 얇은 벽 ( "날카로운"스푼) 부드럽게 자르고 단백질의 일부를 남겨두고 "컵"을 남깁니다. 그래서 당신은 미학 (같은 박제 계란)을 받고 맛을 얻을 수 있습니다 (이제는 이제는 훨씬 더 적합합니다).
- 채우기 위해 계란을 구입, 밝은 오렌지색 노른자와 함께 할 것들을 선택하십시오. 처음에는 이것이 근본적으로 아닌 것처럼 보일지 모르지만, 연습은 노른자의 포화 된 색상이 계란을 채우는 아름다운 영역을 제공한다는 것을 보여줍니다.
- 그래서 인형 계란은 더 성공적이고, 아름답고 안정적인 접시에 누워 있고, 당신은 잘라낼 수 있습니다. 많은 수의 "바닥"에서 단백질 "- 시각적으로 단백질이 약간의 둥근을 잃어 버리지 만 알을 원하는 각도와 원하는 평면에서 배치 할 수 있습니다.
- 음, 주요한 것 : 두려워하지 마십시오. 실험, 실험 및 혁신을 두려워하지 마십시오. 당신이 개인적으로 믹싱에 적합한 것처럼 보이는 것을 두려워하지 마십시오. 생각하는 방식을 연결하는 것을 두려워하지 마십시오. 우리는 프랭크가 될 것입니다 : 계란은 망치기가 어렵습니다. 그래서 더 큰 확률로 새로운 조리법을 얻고, 약간 더 약간 더 성공적이지만, 적어도 한 번 이상 시도하는 것이 매우 정확합니다.
10 개의 아이디어, 인형 계란을 제출하는 방법 :
- 가리비는 삶은 당근으로 만들어졌으며, 작은 kerpping, 검은 고추 완두콩에서 눈을 띄고 귀여운 아름다운 닭이 준비가되어 있습니다. 테이블에 자녀가있는 경우, 당신이 요리를 장식 할 시간이있는 경우 일반적으로 우아하게 꾸며진 음식에 무관심하지 않아야하는 경우, 시도해보십시오 : 미소의 바다가 당신과 함께 제공됩니다.
- amansor의 형태로 박제 된 계란은 아마 모든 것을 보았습니다! 그러나 많은 사람들이 그들을 요리하기 위해 서둘러야합니다. 조금 땜질해야합니다. 계란을 쌓고, 상단을 자르고, 조심스럽게 노른자에 도착하고, 채우기를 채우십시오. 계란 안쪽에는 마요네즈의 도움으로 펄프 (씨앗)에서 정화 된 작은 토마토의 절반을 덮고 "버섯"표면에 둥근 백색 도트를 넣으십시오. 접시에 누워서 녹지를 후회하지 마십시오 - 머그잔은 육즙이 많은 허브로 잔디밭에서 멋지게 보일 것입니다.
- 또 다른 "예쁜"동물 주의자 아이디어는 검은 색과 녹색 올리브의 꿀벌입니다. 반지를 가로 질러 열매를 자르고, 검은 색과 녹색을 번갈아 꿀벌의 몸을 모으고 박제 한 달걀을 마련하십시오. 콧수염은 딜로 만들 수 있습니다.
- 메뉴에있는 박제 된 계란 - 기본 조각을 마스터하는 훌륭한 이유. 하나의 간식을 위해서는 야채로부터 조성을 자르지는 예술을 배울 수있는 사람들은 거의 없지만, 삶은 당근, 사탕무 마음으로 만든 튤립, 오이에서 leafs는 그렇게 어렵지 않다. 첫눈에 보일 수 있습니다.
- 그래서 인형 계란은 아름답게 보이고 특히 식욕을 돋우고 제과 주사기를 통해 단백질을 채우는 것을 배치합니다. "꽃"이나 매력적인 엠보싱 된 "언덕"으로 거부 할 수 있습니다. 물론 부엌 중독자를 추가로 씻는 데 시간을 보내야 할 것입니다. 그러나 올바른 단어, 결과적인 아름다움은 어떤 노력에도 불과합니다.
- 대리석 계란 만났습니까? 이 아이디어는 부활절 전 인터넷에서 방황합니다. 인형 계란을 요리하기 위해 적용되지 않는 이유는 무엇입니까? 계란을 용접 한 후 껍질을 조율하지만 셀 수는 없습니다. 강한 홍차 (건포도 주스, 잎 사탕무, 시금치 주스)를 준비하고, 그릇에 알을 넣고 액체를 붓습니다. 40-50 분 후, 헹구고 헹구고 청소할 수 있습니다 - 단백질 표면은 아름다운 대리석 패턴으로 덮여 있습니다.
- 치즈의 곱슬 절단을위한 릴리프 칼로 채우기위한 계란을자를 수 있습니다 - 특이하고 아름답습니다. 간단한 아이디어이지만, 그런데, 그것은 단순함이 가장 자주하고 가장 큰 매력이 있습니다.
- 붉은 물고기에서 "겉옷"으로 얇은 연어 또는 얇은 조각으로가는 "rowes"로 박제 된 계란을 장식 할 수 있습니다. 결과 장미를 충전에 넣어 간단하고 세련된 것.
- 더 높은 곡예 - 요리 된 계란의 컵. 그들을 자르고 노른자를 제거하고 접시에 밖으로 나간다. 작은 크래커 스트로크에서 "컵"핸들 (쉽게 단백질에 들어갈 것)을 만들고, 커패시턴스 "카푸치노"또는 "차"를 채우십시오. 원한다면 접시가 둥근 크래커를 모방 할 수 있습니다.
- 일반적으로 박제 된 알을 아름답고 효과적으로 적용하기 위해서는 항상 특별한 아이디어를 항상 찾아야 할 필요가 없습니다. 때로는 회사에 대해 생각하기에 충분합니다. "알몸의"계란은 슬프고 매력적이지 않습니다. 녹지의 나뭇 가지, 녹지, 녹색 양파의 반올림, 미세한 양파, 오이 찻잔, 삶은 당근, 몇 개의 옥수수 곡물, 짓 눌린 견과류, 크랜베리 \u200b\u200b딸기, 두 석류 곡물 - 그리고 아름다움이 준비가되어 있습니다.
당신의 테이블이 항상 특이 한 박제 계란이되도록하십시오. 크리 에이 티브 실험, 맛있는 충전물 및 아름다운 아이디어!
