우유 죽 - 최고의 요리법. 우유 죽을 요리하는 방법

죽 요리에는 고유 한 특성이 있습니다. 죽은 부서지기 쉽고 점성이 있고 액체이며 퓌레로 준비됩니다. 죽의 농도는 시리얼과 액체의 비율에 따라 달라집니다. 요리할 때 죽을 너무 많이 끓이면 안 됩니다. 죽을 요리하는 동안 물을 추가하지 않는 것이 좋습니다.

점성이 있는 죽은 보통 우유에 조리하고, 부서지기 쉬운 죽은 물이나 국물에 조리합니다.

먼저 시리얼을 체로 쳐서 작은 입자와 흙을 제거한 다음 2~4회 씻어야 합니다. 죽을 요리하기 전에 기장을 데워서 걸러낸 다음 요리하십시오. 이 경우 시리얼의 쓴 맛이 사라집니다.

씻지 않은 시리얼 (양질의 거친 밀가루, 헤라클레스, 으깬 메밀)로 죽을 요리하는 경우 즉시 액체를 팬에 붓고 소금을 넣고 끓인 다음 시리얼을 추가하십시오. 동시에 곡물이 고르게 부풀어 오르고 죽이 잘 익도록 물이 시리얼을 덮어야합니다.

시리얼은 끓는 소금물에 부어야합니다.

우유죽은 물에 삶은 죽보다 소금간을 적게 해야 합니다. 시리얼을 먹기 전에 우유죽에 소금을 첨가하세요.

일부 시리얼은 우유에 잘 끓지 않습니다. 따라서 점성 죽을 요리 할 때 오트밀, 진주 보리, 쌀, 기장 시리얼을 먼저 끓는 물에 넣고 반쯤 익을 때까지 익힌 다음 뜨거운 우유를 부어 익을 때까지 익 힙니다.

죽이 걸쭉해지면 버터 한 조각을 넣고 가마솥을 양피지로 덮은 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 오븐에 넣으세요. 시간이 없으면 죽이 걸쭉해진 후 먼저 가마솥을 종이로 싸고 베개 나 따뜻한 담요로 싸십시오. 그녀는 스스로 올 것이고 당신이 도착하기 전에 따뜻해질 것입니다.

• 법랑 용기에 죽을 요리하는 것은 타서 법랑이 갈라져 음식에 들어갈 수 있으므로 권장하지 않습니다.
• 메밀은 약한 불의 오븐이나 마른 프라이팬에 미리 볶은 후 씻어줍니다. 쌀, 기장, 진주 보리, 보리 및 오트밀은 먼저 따뜻한 (30-50 0 C) 물로 씻고 마지막으로 뜨거운 (60-70 0 C) 물로 씻습니다.
• 가마솥에서 부서지기 쉬운 죽을 요리하는 것이 좋습니다. 이러한 죽의 경우 액체의 양은 시리얼 양의 2배입니다. 부서지기 쉬운 죽이 타는 것을 방지하려면 가마솥을 물 한 그릇에 넣고 오븐에 넣으세요. 그래도 죽이 탄다면 즉시 다른 그릇에 옮겨 담으세요.

쌀죽을 올바르게 요리하는 방법

• 끓는 소금물에 밥을 넣고 레몬즙 몇 방울을 넣은 후 뚜껑을 덮으면 밥이 하얗고 부서지기 쉽습니다.
• 밥이 접시 바닥에 들러붙는 것을 방지하려면 쪄주세요.
• 쌀뜨물에 잼이나 과일주스를 첨가해 상큼한 음료를 만들 수도 있다.
• 팬에 기름을 바르거나 밥에 버터 한 조각을 넣으면 벽에 달라붙지 않습니다.
• 요리하는 동안 쌀 우유 죽에 설탕을 첨가하면 쌀이 끈적해지고 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리기 때문에 사용하지 마십시오.
• 반찬용 죽을 고기육수에 끓여 먹으면 더 맛있습니다.

진주 보리 죽을 올바르게 요리하는 법

부서지기 쉬운 진주 보리 죽이 푸른 빛을 띠는 것을 방지하려면 끓인 후 물을 빼고 시리얼에 다시 뜨거운 소금물을 채우고 기름을 넣고 걸쭉해질 때까지 15-20 분 동안 요리 한 다음 끓입니다.

진주 보리 죽은 먼저 시리얼을 찬물에 2-3시간 동안 담가두면 더 빨리 익습니다.
양질의 거친 밀가루 죽을 올바르게 요리하는 방법

액체 세몰리나 죽을 준비하려면 시리얼을 끓는 물이나 우유에 얇은 흐름으로 붓고 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어줍니다.

양질의 거친 밀가루로 만든 요리는 물이나 우유에 30분 동안 담가두면 푹신푹신해집니다.

즉, 죽. 다양한 시리얼을 사용하면 매번 다른 죽을 준비할 수 있으며 가격도 상당히 저렴합니다. 각 시리얼의 유익한 특성과 준비의 특성을 배우고 나면 특정 죽을 준비하는 데 시간이 얼마나 걸리는지 알 수 있습니다.

기사의 주요 내용

시리얼을 올바르게 요리하는 방법: 일반 정보

만드는 죽을 맛있게 만들려면 다음 팁을 사용하세요.

• 요리에는 정제수를 사용하는 것이 좋습니다. , 수도꼭지에서 나오는 어려운 것들이 아닙니다.
• 요리에 적합한 도구를 선택하십시오. 죽이 고르게 익어야 합니다. 바닥이 두꺼운 팬을 선택하는 것이 좋습니다 , 그렇지 않으면 죽의 바닥이 타서 윗부분이 덜 익을 것입니다.
• 시리얼은 끓인 후 소금물에 부어야합니다.
• 시리얼을 분류하고 헹구세요 과도한 먼지와 잔해로부터. 예를 들어 양질의 거친 밀가루와 같은 일부 곡물은 씻을 수 없다는 점만 고려하면 됩니다.
• 일찍 시리얼을 찬물에 담가두세요 , 그러면 끓이는 데 시간이 덜 걸립니다.

죽이 열적으로 덜 처리될수록 더 건강해집니다.

• 버터로 죽을 망치는 것은 불가능합니다. , 그러니 그녀의 취향을 맞춰주세요.
• 가장 단순한 것조차 죽은 견과류, 과일, 말린 과일 등으로 다양할 수 있습니다.

메밀 죽을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

• 선택하다 메밀에서 자갈과 과도한 잔해물 .
• 메밀을 요리하는 과정에서 방해하지 마세요 .
• 죽을 끓이려면 주전자나 바닥이 두꺼운 냄비에 요리하는 것이 좋습니다.
• 스토브에서 방금 꺼낸 기성품 죽, 30분 동안 잘 싸서 .
• 필요한 양의 메밀에서 기성품 죽을 얻을 수 있으며 무게는 섭취량의 두 배입니다.
• 메밀이 끓을 때 거품이 생기면 구멍이 있는 스푼으로 걷어내세요.
• 시리얼에는 찬물과 뜨거운 물을 모두 채울 수 있습니다. , 별 차이가 없습니다.
• 처음에는 죽을 소금에 절여야합니다.

우유와 물로 밀 죽을 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

밀죽은 물, 국물, 우유로 만들 수 있습니다. 별도의 요리와 고기, 생선, 간, 버섯의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

밀죽 비타민B가 풍부하다 , 회복력이 있으며 탄수화물 구성으로 인해 위장 기능에 유익한 효과가 있습니다. 아이들의 완전한 성장과 발달을 위해서는 꼭 필요합니다. 밀 시리얼의 가격이 저렴하므로 죽을 자주 요리할 수 있습니다.

물에 밀 죽

1. 밀 시리얼은 작습니다. 먼지와 이물질을 제거하려면 씻어야합니다. . 또는 끓인 직후 표면에 떠오른 작은 입자로 거품을 걷어냅니다.
2. 시리얼에 물을 1:2 비율로 채워주세요. , 조리 과정에서 취한 액체가 충분한지 또는 더 추가해야 하는지 안내를 받게 됩니다.
3. 물의 양은 선호도에 따라 달라집니다. 어떤 사람들은 끈적끈적한 죽을 좋아하고 다른 사람들은 더 밀도가 높은 죽을 좋아합니다. 여기에서 나올 거야 죽 조리 시간은 30-50분입니다.
4. 소금을 넣은 다음 불을 약하게 줄여 시리얼이 팬에서 끓을 정도로만 끓입니다.
5. 죽을 자주 저어주세요 , 팬 바닥에 달라붙어 타는 경향이 있습니다.

우유를 넣은 밀 죽

우유를 넣은 밀죽은 훌륭하고 영양가 있는 아침 식사입니다.

1. 물과 거의 같은 원리에 따라 조리됩니다. 적어도 40분 동안 끓인다.
2. 타는 것을 방지하려면 죽을 조리하는 용기의 바닥은 두꺼워 야합니다.
3. 달콤함을 더하려면 설탕, 꿀, 말린 과일, 버터를 첨가하십시오.

보리죽을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

보리 가루는 외관상 밀 가루와 비슷하지만 더 회색빛을 띠고 있습니다.

준비된 죽 항균 특성을 가지고 있습니다신체에 해를 끼치 지 않고.

유제품이 들어있지 않은 죽은 다음과 같이 준비할 수 있습니다.

• 식물성 기름에 양파를 볶습니다 황금빛 갈색이 될 때까지 결과 튀김에 소금을 뿌리십시오.
• 보리 위에 붓는다물 그리고 끓여주세요, 그다음 튀긴 양파를 넣어주세요 . 이런 식으로 끓인 후에 죽은 기름으로 포화되어 필요한 육즙을 얻습니다.
• 시리얼을 20~30분 동안 요리하세요 , 시리얼 양의 두 배에 달하는 물의 양을 섭취하십시오. 언제든지 조정할 수 있으며 죽이 타지 않는지 확인하십시오.

보리죽을 우유와 함께 드시고 싶다면 , 물에 끓인 다음 완제품을 우유에 몇 분 동안 끓입니다. 그것에 설탕과 버터를 첨가하십시오.

점도가 다른 죽을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

이제 "패스트" 식품은 단순한 천연 제품을 대체했습니다. 특히, 그림. 쌀에는 꽤 다양한 종류가 있으며, 일부는 맛있는 필라프를 만들고, 다른 일부는 스시와 롤을 만듭니다. 죽에는 둥근쌀을 사용하는 것이 좋습니다 , 다양한 점도로 준비할 수 있습니다.

• 우유죽용 찹쌀을 적당량 취하여 깨끗이 씻어주세요.
• 쌀알의 3배가 넘는 양의 물을 쌀에 채워주세요.
• 거의 다 익을 때까지 죽을 요리하고 흐르는 물에 물기를 빼고 헹굽니다. . 이렇게 하면 쌀에서 과도한 끈적거림이 제거됩니다.
• 우유를 끓여 설탕과 약간의 소금을 넣고 씻은 죽을 끓여서 몇 분간 끓입니다.
• 중점도 죽의 총 조리 시간은 30분입니다.

죽을 타지 않도록 항상 저어주어야 합니다.

쌀에 물을 더 많이 넣을수록 죽이 더 점성이 높아집니다.

• 좀 더 바삭한 쌀죽을 얻으려면 시리얼과 물을 1:2 비율로 섭취하세요.
• 밥이 반쯤 익을 때까지 끓인 후 불을 끄고 뚜껑을 덮습니다.
• 흡습성으로 인해 쌀은 남은 수분을 흡수하여 지나치게 익히지 않습니다. 쌀의 종류에 따라 물의 양이 조금 더 많을 수 있으니 생으로 놔두시면 안됩니다.

• 쌀죽은 4배의 물을 부어 40~50분 정도 삶아주세요.
• 이 요리는 위장 문제에 권장될 수도 있고 모든 사람에게 권장되는 것은 아닙니다.
• 물은 항상 우유나 국물로 대체할 수 있습니다.

우유와 물로 옥수수 죽을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

옥수수 죽을 준비하려면 이 시리얼의 몇 가지 특성을 알아야 합니다.

1. 옥수수죽은 끓이지 말고 약한 불로 서서히 “익혀”야 합니다. , 바닥이 두꺼운 용기를 가져 가세요.
2. 시리얼 한 잔에는 액체 네 잔을 섭취하세요. 더 두꺼운 죽을 위해서는 한 잔을 덜 섭취하십시오.
3. 옥수수 죽은 걸쭉하거나 액체 상태인지에 관계없이 딱딱해지는 경향이 있습니다.
4. 대부분 중간 정도의 옥수수 가루가 포장되어 있습니다. 끓인 후 준비하는 데 30~40분이 소요됩니다.
5. 요리용 우유 옥수수 죽 먼저 시리얼을 물에 끓인 다음 우유, 버터, 설탕을 첨가하세요. 죽에 말린 과일 조각, 바닐라, 잼, 요구르트, 호박을 넣어 맛을 냅니다.
6. 반찬으로는 걸쭉한 죽을 삶아 설탕 대신 소금을 넣어주세요.
7. 때때로 죽을 저어주는 것을 잊지 마십시오. 용기 바닥에 빨리 달라 붙는 경향이 있습니다. 조리가 끝나면 팬 뚜껑을 덮고 옥수수죽을 잠시 놓아두세요.

오트밀 죽을 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

헤라클레스 죽은 오트밀의 일종입니다. 소화 시스템의 기능을 개선하고 하루 종일 에너지를 공급합니다. 그러므로 식단에 꼭 포함시키세요.

오트밀을 맛있게 요리하는 방법?

시리얼 – 대체할 수 없는 천연 섬유와 다양한 유용한 구성 요소의 창고. 이 다양한 귀리의 또 다른 장점은 빠른 요리 시간. 오트밀의 모든 포장에서 검사할 수 있으며 변동될 수 있습니다. 5~15분 .

요점은 구조에 따라 귀리 플레이크는 거친 분쇄와 중간 분쇄 및 빠른 요리로 구분됩니다. 또한 물, 우유로 요리하거나 끓는 물, 케 피어, 주스 등을 그 위에 부을 수도 있습니다. 그것은 모두 크기에 달려 있습니다.

• 큰 귀리 플레이크 물이나 우유와 1:3 비율로 섭취하세요.
• 플레이크를 끓는 우유에 붓고 15분 동안 저어줍니다.
• 설탕, 약간의 소금, 버터를 추가합니다.
• 불을 끄고 시리얼이 남은 액체를 흡수하게 하세요.
• 과일 조각, 말린 과일, 꿀 또는 잼으로 요리의 맛을 풍부하게 만드세요.
• 시리얼의 모든 유용성을 유지하는 큰 귀리 플레이크입니다.

• 중간 크기의 귀리 플레이크 준비용 액체와 1:2.5의 비율로 사용하세요.
• 요리 시간을 줄이세요. 죽을 약 5분 동안 저은 다음 뚜껑 아래에서 같은 시간 동안 끓입니다.

오트밀은 달콤한 요리뿐만 아니라 반찬이나 독립 요리로도 제공될 수 있습니다. 그런 다음 설탕 대신 소금을 사용하십시오.

인스턴트 시리얼은 같은 방법으로 1분 동안만 조리됩니다. . 오트밀 위에 끓는 물을 붓고 부풀어오르도록 놔두기만 하면 됩니다.

모든 크기의 귀리 플레이크 보온병에 붓고 끓는 물이나 끓인 우유를 부을 수 있습니다. . 이렇게 잠시 기다리면 요리가 완성됩니다.

완두콩 죽을 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

• 요리를 시작하기 전에 완두콩을 먼저 담가야합니다 . 밤에하는 것이 더 좋습니다. 너무 많이 넣지 마세요. 완두콩을 물에 오랫동안 담가두면 발효될 수 있습니다.
• 다음은 물을 빼주세요 채우다 신선한 흐름 1:3 비율로 그리고 요리를 시작합니다.
• 완두콩 죽을 중간 불로 삶아 끓인 후 거품을 걷어냅니다.
• 미리 불린 완두콩은 30~50분 동안 조리됩니다.

그러나 사실 완두콩에는 다양한 종류가 있습니다. 삶은 품종은 죽을 만드는 데 적합합니다. 질긴 것을 최대한 끓인 다음 믹서기로 퓌레로 만듭니다.

• 완두콩 자체의 모양도 중요한 역할을 합니다. 완두콩이 통째라면 죽이 더 오래 익을 것이고, 완두콩을 반으로 자른 것보다.
• 완두콩이 완전히 삶아지면 으깨는 도구로 으깨고 소금을 넣고 기름으로 간을 합니다.

튀긴 양파, 당근 또는 크래킹으로 맛을 낸 완두콩 죽은 엄청나게 맛있습니다.

요리를 시작할 때 완두콩에 소금을 뿌리면 끓지 않지만 딱딱한 상태로 유지됩니다.

진주 보리 죽을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

bulgur를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

Bulgur는 으깬 밀입니다. , 증기로 처리하고 특수 기술을 사용하여 건조합니다. Bulgur 죽은 매우 건강하며 약간 쌀과 보리 맛이납니다.

간단한 불가르 죽을 만드는 것은 매우 간단합니다.

• 바닥이 두꺼운 냄비에 해바라기 기름 두 스푼을 부어주세요 그리고 가열하세요.
• 가끔씩 저어준다 튀김 그의 위에 몇 분 동안 bulgur .
• 그런 다음 팬에 시리얼의 두 배에 해당하는 물을 추가합니다.
• 끓이다 죽 15~20분.
• Bulgur를 오랫동안 보관했다면 물의 양과 요리 시간을 늘리십시오.

양질의 거친 밀가루 죽을 물에 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

양질의 거친 밀가루 죽은 영양가가 높으며 질병 후 힘을 회복하는 과정에서 없어서는 안될 필수 요소입니다.

많은 지표에 따르면 우유 섭취가 금지되거나 엄격한 식단에 유제품이 포함되지 않아 물이 사용됩니다.

• 물이 끓으면 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름으로 붓고 동시에 저어줍니다.
• 그래서 세몰리나를 4~7분 동안 요리하세요 . 불을 끈 후에도 양질의 거친 밀가루는 한동안 계속 익고 부풀어 오를 것입니다.
• 다음으로 설탕과 버터를 추가합니다.

어린이를 위해 우유로 양질의 거친 밀가루 죽을 얼마나 오래 요리해야합니까?

어린이의 경우 양질의 거친 밀가루 죽은 일반적으로 다이어트의 첫 번째 요리 중 하나이며 양쪽 뺨에 씹을 것입니다. 더욱이, 양질의 거친 밀가루 죽은 유아기부터 이유식에 도입되어 상점에서 구입하는 분유를 대체할 수 있습니다.

다음은 어린이의 연령 카테고리에 따라 양질의 거친 밀가루, 우유의 비율 및 우유 양질의 거친 밀가루 죽 요리 시간에 대한 대략적인 지침입니다.

양질의 거친 밀가루도 우유에 넣고 4~7분 동안 조리합니다. 원하는 죽의 두께에 따라 물-시리얼 비율이 변동됩니다.

우유가 끓기 전에 양질의 양질의 거친 밀가루를 우유에 부을 수 있습니다. 이렇게 하면 덩어리가 형성될 가능성이 크게 줄어듭니다. 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오.

당신은 우리 기사에 관심이있을 것입니다 : 우유를 넣은 양질의 거친 밀가루 죽 : 올바르게 요리하는 방법과 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 우유와 양질의 거친 밀가루의 정확한 비율, 사진 및 비디오 조리법을 사용하여 우유를 넣은 양질의 거친 밀가루 죽에 대한 간단한 단계별 조리법

렌즈콩을 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

렌즈콩은 비타민과 영양소의 거대한 창고입니다. 그러나 특정 취향으로 인해 자체 팬 청중이 있지만 수요가 많지 않습니다.

완두콩과 마찬가지로 렌틸콩도 준비되기 몇 분 전에 마지막에 소금을 뿌려야 합니다.

• 렌즈콩 한 잔을 마시고 찬물로 헹구다 .
• 렌즈 콩 위에 물 두 잔을 붓고 끓입니다.
• 불을 줄이고 식물성 기름 한 스푼을 팬에 부으면 렌즈 콩이 더 부드러워집니다.
• 뚜껑을 살짝 열어 놓고 30~50분 동안 요리하세요. , 불을 끄기 전에 소금을 넣으세요.
• 허브, 고기, 가금류, 양파, 당근과 함께 렌즈콩을 제공하고 요리할 수 있습니다.
• 맛있는 향을 더하고 싶다면 월계수 잎, 타임, 로즈마리를 넣어 요리하세요.

가방에 죽을 요리하는 방법과 시간은 무엇입니까?

요리 가방에 담긴 시리얼은 인류가 만든 꽤 최근의 “발명품”입니다. 이런 식으로 포장된 곡물의 장점과 단점에 대해서는 다양한 의견이 있습니다. 가방에 죽을 구입할 가치가 있는지 결정하는 데 도움이 되는 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 포장하기 전에 곡물은 열 처리 및 다양한 기술 처리를 거칩니다.
• 시리얼 조리 시간이 크게 단축됩니다.
• 곡물을 포장한 봉지는 내열성이 매우 높아 건강에 해롭지 않습니다.
• 이러한 제품의 가격은 비포장 시리얼보다 비쌉니다.

슬로우 쿠커에서 죽을 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

멀티 쿠커는 현대 주부의 삶을 크게 단순화했습니다. 죽을 준비하는데도 사용할 수 있습니다. 각 모델에는 해당 모델에 맞게 특별히 설계된 모드가 있습니다. 우유 죽/시리얼, 메밀 죽, 필라프/디저트 등이 될 수 있습니다.

• 멀티 쿠커에서 죽을 요리할 때의 장점은 특수 모드를 사용하고 용기에 들러붙지 않는 코팅이 되어 있다는 것입니다. 죽이 그릇에 달라붙지 않고 말 그대로 시들해집니다.
• 또한, 조리과정을 마친 후 멀티쿠커를 따뜻한 모드로 켜둘 수 있습니다 , 차례로 죽을 더 잘 증발시키기 위해 팬을 수건으로 싸야 할 때.
• 시리얼을 저으면서 주의가 산만해질 필요가 없습니다. , 느린 밥솥에서 죽을 준비하기 위해 이렇게 할 필요가 없습니다.
• 평균 원하는 모드에서 죽 요리 시간은 20-25분입니다. , 그러나 항상 위 또는 아래로 조정할 수 있습니다.

시리얼 요리 시 물과 시리얼의 비율: 표

죽을 요리하는 데 걸리는 시간 : 표

시리얼 요리에 관한 대부분의 표는 대략적인 양의 액체로 특정 시리얼을 요리하는 데 걸리는 시간을 나타냅니다. 그러나 동일한 시리얼이라도 맛과 요리 특성이 다를 수 있습니다. 따라서 시리얼 준비 표의 숫자는 상대적입니다.

우유로 죽을 요리하는 방법?

1. 죽을 올바르게 요리하는 법
   죽을 요리하는 방법

   죽 요리에는 고유 한 특성이 있습니다. 죽은 부서지기 쉽고 점성이 있고 액체이며 퓌레로 준비됩니다. 죽의 농도는 시리얼과 액체의 비율에 따라 달라집니다. 요리할 때 죽을 너무 많이 끓이면 안 됩니다. 죽을 요리하는 동안 물을 추가하지 않는 것이 좋습니다. 점성이 있는 죽은 보통 우유에 조리하고, 부서지기 쉬운 죽은 물이나 국물에 조리합니다.

   먼저 시리얼을 체로 쳐서 작은 입자와 흙을 제거한 다음 2~4회 씻어야 합니다. 죽을 요리하기 전에 기장을 데워서 걸러낸 다음 요리하십시오. 이 경우 시리얼의 쓴 맛이 사라집니다.

   씻지 않은 시리얼 (양질의 거친 밀가루, 헤라클레스, 으깬 메밀)로 죽을 요리하는 경우 즉시 액체를 팬에 붓고 소금을 넣고 끓인 다음 시리얼을 추가하십시오. 동시에 곡물이 고르게 부풀어 오르고 죽이 잘 익도록 물이 시리얼을 덮어야합니다.

   시리얼은 끓는 소금물에 부어야합니다.

   우유죽은 물에 삶은 죽보다 소금간을 적게 해야 합니다. 시리얼을 먹기 전에 우유죽에 소금을 첨가하세요.

   일부 시리얼은 우유에 잘 끓지 않습니다. 따라서 점성 죽을 요리 할 때 오트밀, 진주 보리, 쌀, 기장 시리얼을 먼저 끓는 물에 넣고 반쯤 익을 때까지 익힌 다음 뜨거운 우유를 부어 익을 때까지 익 힙니다.

   죽이 걸쭉해지면 버터 한 조각을 넣고 가마솥을 양피지로 덮은 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 오븐에 넣으세요. 시간이 없으면 죽이 걸쭉해진 후 먼저 가마솥을 종이로 싸고 베개 나 따뜻한 담요로 싸십시오. 그녀는 스스로 올 것이고 당신이 도착하기 전에 따뜻해질 것입니다.

   * 법랑 그릇에 죽을 요리하는 것은 타서 법랑이 갈라져 음식에 들어갈 수 있으므로 권장하지 않습니다.
   * 메밀은 약한 불의 오븐이나 마른 프라이팬에 미리 볶은 후 씻어주세요. 쌀, 기장, 진주 보리, 보리 및 오트밀은 먼저 따뜻한 (30-50C) 물로 씻고 마지막으로 뜨거운 (60-70C) 물로 씻습니다.
   * 부서지기 쉬운 죽을 가마솥에 요리하는 것이 좋습니다. 이러한 죽의 경우 액체의 양은 시리얼 양의 2배입니다. 부서지기 쉬운 죽이 타는 것을 방지하려면 가마솥을 물 한 그릇에 넣고 오븐에 넣으세요. 그래도 죽이 탄다면 즉시 다른 그릇에 옮겨 담으세요.

   쌀죽을 올바르게 요리하는 방법

   * 끓는 소금물에 밥을 넣고 레몬즙 몇 방울을 넣은 후 뚜껑을 덮으면 밥이 하얗게 부서집니다.
   * 밥이 접시 바닥에 들러붙는 것을 방지하기 위해 쪄주세요.
   * 쌀뜨물에 잼이나 과일주스를 첨가해 상큼한 음료를 만들어 드실 수도 있습니다.
   * 팬에 기름을 바르거나 밥에 버터 한 조각을 넣으면 벽에 달라붙지 않습니다.
   * 쌀우유죽은 취사 중에 설탕을 첨가할 수 없습니다. 이렇게 하면 밥이 끈적해지고 취사 시간이 길어집니다.
   * 반찬용 죽은 고기육수에 끓여 먹으면 더 맛있습니다.

   진주 보리 죽을 올바르게 요리하는 법

   부서지기 쉬운 진주 보리 죽이 푸른 빛을 띠는 것을 방지하려면 끓인 후 물을 빼고 시리얼에 다시 뜨거운 소금물을 채우고 기름을 넣고 걸쭉해질 때까지 15-20 분 동안 요리 한 다음 끓입니다.

   진주 보리 죽은 먼저 시리얼을 찬물에 2-3시간 동안 담가두면 더 빨리 익습니다.
   양질의 거친 밀가루 죽을 올바르게 요리하는 방법

   액체 세몰리나 죽을 준비하려면 시리얼을 끓는 물이나 우유에 얇은 흐름으로 붓고 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어줍니다.

   양질의 거친 밀가루로 만든 요리는 물이나 우유에 30분 동안 담가두면 푹신푹신해집니다.

   많이 드세요!

2. 죽: 쌀을 분류하고 씻어서 냄비에 넣고 곡물 위에 물 두 손가락을 추가하고 끓여서 소금을 넣어 맛을 낸 다음 거의 모든 물이 증발할 때까지 요리하고 우유를 넣고 아주 약한 불로 요리합니다 열. 죽이 준비되면 저어주고 버터를 넣으세요
   1인분에는 쌀 2큰술, 쌀 1.5큰술, 기장 1큰술
3. 글쎄요, 양질의 거친 밀가루가 있다면 우유를 데우고 따뜻한 우유에 양질의 거친 밀가루를 천천히 넣고 원하는 농도가 될 때까지 계속 저어주어야 합니다. 일반적으로 Google에서 레시피를 찾아보세요.
4. 우유죽 레시피
   우리가 제공하는 레시피인 우유를 넣은 죽은 준비하기 쉬울 뿐만 아니라 다양한 요리에 최적의 반찬이기도 합니다.

   우유죽 레시피 제품:
   바닥이 3겹으로 구성된 인체공학적 팬
   쌀 1컵
   우유 2컵
   물 2잔
   소금, 설탕 맛
   버터.

   우유 죽 레시피 :

   우리가 제공하는 레시피인 우유를 넣은 죽은 단립 쌀(예: 쿠반 또는 크라스노다르)로 준비하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 쌀을 분류하고 필요한 경우 헹구십시오.

   밥 위에 물을 붓고 약한 불로 냄비에 요리를 설정합니다.

   물이 증발하고 밥이 끓으면 실온의 우유를 부어주세요. (차가운 우유는 응고될 수 있으므로 허용되지 않습니다.) 소금을 뿌리고 약간의 설탕을 넣고 뚜껑을 덮고 15-20분 더 끓입니다.

   우유 죽 레시피에는 버터도 포함되어 있어 팬에 추가하거나 서빙 직전에 각 접시에 별도로 추가할 수 있습니다.

   "Staroizobilnensky 스타일의 맛있는 죽" 재료
   우유 1리터
   쌀(가급적 둥근 것) 1컵.
   설탕 1컵.
   버터 100g
   계란 5개
   꿀(액체)
   소금(약간)

   레시피 "죽 "Staroizobilnensky 스타일의 맛있는""

   쌀을 헹구고 (유리 잔보다 조금 적게 섭취하면 죽이 더 부드러워집니다) 끓는 우유에 넣으십시오. 준비하고 기름을 추가하십시오.
   밥이 끓는 동안 계란에 설탕을 넣어 풀어주세요. 계속 저으면서 계란 혼합물을 죽에 얇은 흐름으로 첨가합니다.
   바닐라를 추가하셔도 되고..
   밥은 잘 삶아야해요!
   꿀은 죽과 별도로 제공됩니다.
   많이 드세요!

5. 우유 죽은 메밀을 제외한 모든 종류의 곡물로 조리됩니다. 우유 죽을 준비하려면 신선한 전유 또는 탈지유를 섭취하십시오(후자의 경우 죽에 버터를 추가해야 함). 건조 우유나 농축 우유를 사용할 수도 있습니다. 연유로 죽을 요리하고 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다. 우유 죽은 가파르지 않고 점성이 있게 조리됩니다.

   완성된 우유 죽에 버터와 설탕을 (맛에 따라) 첨가할 수 있습니다.

   죽

   쌀을 씻어 끓는 물에 넣고 5~8분 정도 삶은 뒤 체에 받쳐 놓는다. 물이 빠지 자마자 뜨거운 우유가 담긴 냄비에 밥을 옮기고 저어 주면서 약한 불로 15 분간 끓입니다. 그런 다음 설탕과 소금을 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 수조에 10-15 분 동안 두십시오.

   서빙하기 전에 죽에 버터를 넣을 수 있습니다.
   쌀 250g
   우유 4컵
   설탕 1 큰술. 숟가락
   소금 0.25티스푼

   보리죽

   씻은 보리를 끓는 물에 넣고 10~12분간 삶아주세요. 그런 다음 쌀 우유 죽을 요리 할 때와 같은 방식으로 진행하십시오.
   진주보리 250g
   우유 4컵
   설탕 1.5 큰술. 숟가락
   소금 0.25티스푼

   기장죽

   잘 씻은 기장을 끓는 우유에 붓고 자주 저어주며 약한 불로 30분간 끓입니다.

   그런 다음 설탕, 소금을 넣고 저어주고 죽을 15-20 분 동안 담가 두십시오.
   기장 250g
   우유 4컵
   설탕 1 큰술. 숟가락
   소금 0.25티스푼

   스몰렌스크 곡물로 만든 죽

   죽은 기장 죽과 같은 방식으로 준비되며 일반적으로 설탕을 첨가하지 않지만 다량의 우유를 사용합니다. 이 죽의 시리얼은 씻지 않았습니다.
   스몰렌스크 가루 250g
   우유 6잔
   소금 0.5티스푼

   양질의 거친 밀가루

   시리얼을 끓는 우유에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저으면서 걸쭉해질 때까지 약한 불로 10-15분 동안 요리합니다. 그런 다음 설탕, 소금을 넣고 저어주세요.

   죽에 설탕과 1-2 큰술을 넣을 수 있습니다. 버터 숟가락.

   보리 또는 오트밀 죽은 세몰리나 우유와 같은 방법으로 준비되지만 우유 3컵을 섭취해야 하며 설탕을 첨가해서는 안 됩니다.
   양질의 거친 밀가루 200g
   우유 5잔
   설탕 1 큰술. 숟가락
   소금 0.5티스푼

   헤라클레스 죽

   시리얼을 뜨거운 우유에 붓고 걸쭉해질 때까지 15-20분 동안 요리한 다음 소금을 넣고 저어줍니다.

   완성된 죽에 2큰술을 추가합니다. 버터 숟가락.
   헤라클레스 200g
   우유 4컵
   소금 0.5티스푼

   호박 기장 죽

   껍질을 벗기고 잘게 다진 호박을 뜨거운 우유에 넣고 10분간 조리한 다음 씻은 기장을 넣고 소금을 넣고 저어주며 걸쭉해질 때까지 15~20분간 더 조리합니다. 익힌 죽을 수조나 오븐에 넣고 25~30분간 우려냅니다. 호박을 넣은 기장죽도 물을 이용해 만들 수 있다.
   기장 250g
   우유 3컵
   호박 500g
   설탕 1티스푼
   소금 0.5티스푼

어떤 죽을 - 그리고 세상에는 많은 것들이 있습니다 - 가장 완고한 죽 너트라도 기꺼이 더 많은 것을 요구할 수 있는 방식으로 요리될 수 있습니다! 요컨대, 어떤 죽을 아주 맛있게 조리할 수 있으며, 이것이 우리가 이야기할 맛있는 죽을 만드는 비결입니다.

죽은 물, 전유 또는 물로 희석 한 우유 및 국물로 조리 할 수 ​​​​있습니다. 죽의 농도는 부서지기 쉽고 점성이 있으며 액체일 수 있습니다. 이는 모두 요리 중에 섭취하는 시리얼과 액체의 비율에 따라 다릅니다. 맛있는 죽을 요리하는 방법?

아래 표는 특정 농도의 죽을 얻기 위한 곡물 및 액체의 기준을 보여줍니다. 죽을 준비하는 데 소비되는 액체와 소금의 양은 시리얼 1kg당 제공됩니다. (이 표는 N.I. Guba, 1987년의 "Cooking"이라는 책을 기반으로 합니다.)

* 생곡물, 구운 곡물로 만든 죽의 수확량은 2, 4입니다.
** 조리 시간은 생 시리얼의 경우 제공되며, 튀긴 시리얼의 조리 시간은 2.5~3시간, 열수 처리(빠른 조리) – 50~70분입니다.

맛있는 죽을 만드는 첫 번째 비결은 항상 알갱이를 잘 분류하여 나쁜 알갱이를 선별하고, 씻을 수 있는 알갱이는 헹구는 것입니다. 씻은 시리얼은 일정량의 액체를 흡수하고 유지한다는 점을 명심하십시오. 따라서 이 경우 필요한 시리얼과 액체의 비율을 유지하려면 다음과 같이 진행하십시오. 팬에 필요한 양의 물을 붓고 물이 끓으면 씻은 시리얼을 넣은 다음 내용물의 총 부피를 측정하십시오. 팬. 이 부피가 미리 정해진 것보다 크면 초과분은 쏟아지고 반대로 부피가 적 으면 뜨거운 물이 표준에 추가됩니다. 이러한 방식으로, 세탁 중 시리얼에 남아있는 물의 양에 관계없이 죽에 포함된 물과 시리얼의 비율이 다소 정확해집니다.

요리하기 전에 씻지 않은 곡물 (메밀, 양질의 거친 밀가루, 헤라클레스 및 작은 폴타바)로 만든 죽의 경우 필요한 양의 액체를 팬에 붓고 조리법에 제공된 소금 및 기타 제품을 추가합니다. 액체가 끓으면 시리얼을 추가합니다.

부서지기 쉬운 죽의 맛과 모양을 개선하려면 시리얼을 추가하기 전에 액체가 담긴 그릇에 지방을 추가할 수 있습니다. 구운 시리얼로 만든 죽의 경우 로스팅 중에 시리얼의 수분 함량이 약 10% 감소하기 때문에 약간 더 많은 물이 섭취됩니다.

팬에 붓기 직전에 씻은 시리얼 (시리얼은 따뜻해야 함)을 끓는 액체에 넣고 조심스럽게 혼합하여 곡물의 무결성을 손상시키지 않고 나무 주걱이나 숟가락으로 바닥에서 들어 올립니다. 죽이 담긴 팬을 오븐에 넣어 가열합니다. 캐비닛의 온도가 높으면 죽이 담긴 접시를 물이 담긴 베이킹 시트의 오븐에 넣습니다. 양질의 거친 밀가루 죽을 요리할 때 계속 저으면서 시리얼을 끓는 액체에 얇은 흐름으로 부으십시오.

쌀, 기장, 진주보리는 우유에 잘 끓지 않으므로 이러한 곡물로 우유죽을 만들려면 먼저 다량의 끓는 물에 5~10분 동안 끓인 다음 물을 빼고 곡물을 부어 넣는다. 필요에 따라 우유를 넣고 약한 불로 조리하여 죽이 타지 않도록 합니다.

느슨한 죽은 대부분 생 시리얼로 조리됩니다. 부서지기 쉬운 죽에서는 곡물이 잘 익고 모양을 유지해야 하며 서로 쉽게 분리되어야 합니다. 이 죽은 거의 모든 종류의 곡물로 만들어집니다. 독립 요리, 반찬 또는 복잡한 반찬의 일부일 수 있습니다. 가금류나 양고기 반찬으로 먹을 때는 고기육수에 밥을 끓이는 것이 좋습니다. 뜨겁고 부서지기 쉬운 죽은 식용 지방, 볶은 양파, 삶은 버섯, 다진 계란, 사워 크림과 함께 제공되며 차가운 죽은 우유, 크림, 설탕과 함께 제공됩니다. 시리얼 1kg의 생산량은 완성 된 죽 2.1-3kg입니다.

메밀, 보리, 쌀 또는 기장으로 만든 부서지기 쉬운 죽이 성공하고 끈적해지지 않도록 하려면 먼저 시리얼을 따뜻한 물에 헹군 다음 뜨거운 물에 헹굽니다. 따뜻한 물은 곡물 표면의 전분을 제거하고, 뜨거운 물은 곡물 저장 중에 곡물에 나타날 수 있는 지방을 제거합니다.

메밀 죽은 두 가지 방법으로 준비됩니다.

첫 번째 방법. 준비된 시리얼을 끓는 소금물이 담긴 팬에 붓고 주걱이나 숟가락으로 저어줍니다. 떠다니는 곡물은 슬롯형 스푼으로 제거됩니다. 지방(시리얼 중량의 5~10%)을 추가할 수 있습니다. 죽이 걸쭉해지면 뚜껑을 덮고 아주 약한 불로 5~6시간 동안 끓입니다.

두 번째 방법.구운 시리얼을 끓는 소금물에 붓고 위에 표시된대로 조리합니다. 생곡물로 만든 죽보다 물을 5~6% 더 많이 섭취해야 합니다. 구운 시리얼로 만든 죽이 더 빨리 익습니다. 요리 후 죽이 부서지기 쉬운지 확인하기 위해 포크로 풀어줍니다. 접시의 표면과 벽에 생긴 껍질을 두 배의 물(껍질 무게 기준)에 넣고 쪄서 죽과 섞을 수 있습니다.

쌀죽은 세 가지 방법으로 준비할 수 있습니다.

첫 번째 방법. 표준에 따라 준비된 쌀을 끓는 소금물에 붓고 지방을 첨가하고 (버터, 버터 기름 또는 라드-쌀 무게의 5-10 %) 가끔씩 저어 주면서 약한 불로 조리합니다. 밥이 잘 불면 뚜껑을 덮고 30~40분간 푹 끓입니다. 오븐에서 익을 때까지 작은 냄비나 스튜 냄비에 죽을 요리하는 것이 좋습니다.

두 번째 방법. 준비된 쌀을 끓는 소금물(1kg당 6리터)에 붓고 약한 불로 끓입니다. 곡물이 부드러워지면 소쿠리에 넣고 뜨거운 물로 헹굽니다. 씻은 쌀을 그릇에 담고 지방을 넣고 오븐에서 익을 때까지 찐다.

세 번째 방법. 분류하고 씻은 쌀, 잘게 썬 양파, 소금, 버터에 뜨거운 닭고기 국물을 부어 넣습니다 (쌀 1kg 당 2.1 리터의 비율). 국물이 흡수될 때까지 저으면서 끓입니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 수조에 넣고 죽을 익을 때까지 찌십시오.

양질의 거친 밀가루.

듀럼 밀 품종에서 체로 쳐진 양질의 거친 밀가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 건조시킨 후 버터 기름과 섞습니다. 준비된 시리얼을 끓는 소금물에 붓고 저어줍니다. 죽이 담긴 그릇을 오븐에 20-30분 동안 넣습니다.

기장죽은 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다.

첫 번째 방법.기장을 끓는 소금물에 붓고 가끔씩 저어 주면서 5-6 분 동안 끓입니다. 그런 다음 물을 배수하여 시리얼과 물이 요리에 사용되는 건조 시리얼보다 2.5배 더 많은 양을 차지합니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 오븐에서 요리를 마무리하세요.

두 번째 방법.기장을 끓는 물에 데친 후 끓는 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 삶아줍니다.

점성 죽.그런 죽에서는 곡물이 잘 삶아졌지만 서로 달라 붙지는 않습니다.

죽이 꽤 두꺼워서 퍼지지 않습니다. 그들은 모든 종류의 곡물로 조리됩니다. 그러나 으깬 세몰리나 시리얼은 더 잘 익고 더 빨리 부풀어 오른다. 이 죽은 물, 전유 또는 희석 우유로 준비됩니다. 달콤한 죽은 종종 전유로 준비됩니다. 건포도, 말린 살구, 자두를 넣을 수 있습니다. 우유 죽은 버터와 함께 제공되고, 물에 조리된 죽에는 식용 지방과 함께 제공됩니다.

쌀(밀, 오트밀) 우유 죽.

끓는 물에 소금, 설탕을 넣고 저어준 후 준비된 쌀을 넣고 20분간 저어가며 끓입니다. 그런 다음 물을 빼고 뜨거운 우유를 넣고 30-40분 더 요리하세요.

양질의 거친 밀가루.

양질의 거친 밀가루는 뜨거운 물에서 (20-30초 안에) 매우 빠르게 부풀어 오른다. 따라서 시리얼 전체를 끓는 물이나 우유에 빨리 붓고 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어 주어야합니다. 물이나 우유를 끓여서 소금을 넣고, 우유죽을 준비하는 경우에는 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저은 후 시리얼을 넣고 불을 줄여 저으면서 15~20분간 조리합니다.

액체 죽은 대부분 전유 또는 희석 우유로 준비됩니다. 이유식이나 다이어트 식품(특히 양질의 거친 밀가루와 오트밀)에 사용됩니다. 이 죽은 모든 종류의 곡물로 준비됩니다.

우유로 맛있는 죽을 요리하려면 비율을 알고 따라야합니다. 우유에는 성장하는 신체에 필요한 많은 물질이 포함되어 있고 죽을 만드는 곡물에는 비타민과 미네랄의 엄청난 보물이 포함되어 있기 때문에 어린 아이들을 위해 우유를 넣은 죽은 종종 준비됩니다. 그것이 그들이 함께 결합되는 이유입니다.

우리나라에서는 우유죽, 죽을 원칙적으로 국민요리로 여긴다. 이런 말도 있다는 걸 기억하세요. “시치와 죽은 우리의 음식이다.” 그래서 아이들뿐만 아니라 어른들도 죽을 먹어야 합니다. 죽은 아침 식사에 탁월한 솔루션입니다.

다양한 종류의 곡물 중에서 쌀죽이 어떤 이유에서인지 가장 인기가 있습니다. 죽을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우리는 이전에 쌀죽 요리 방법에 대한 기사를 블로그에 게시했습니다. 그리고 링크를 따라가서 읽으셔도 됩니다.

재료:

• 깨끗한 쌀 1컵.
• 우유 1.5잔.
• 소금과 설탕 맛.
• 버터 30g.

요리 과정.

1. 쌀을 여러번 씻어주세요. 냄비에 넣고 밥 위로 2~3cm 정도 물을 부어주세요.

2. 소금을 넣고 팬을 불에 올려주세요.

3. 가끔 저어주며 끓입니다.

4. 냄비에 쌀과 물이 끓으면 12~15분 정도 삶아주세요.

5. 밥이 익을 때까지 12~15분 정도 삶아주세요. 쌀 브랜드에 따라 다릅니다.

6.시간이 지난 후 밥을 맛보고 익었는지 확인하세요. 쌀이 부드러워지면 우유를 붓고 설탕을 조금 넣고 저어 끓입니다.

7. 말 그대로 2~3분 정도 익힌 후 팬 아래 불을 꺼주세요.

8. 죽을 뚜껑 아래에 3~5분간 놓아두면 밥이 완성됩니다.

9. 우유를 넣은 죽을 준비합니다. 버터를 팬에 직접 넣고 저어서 버터가 죽 전체에 퍼지도록 할 수 있습니다. 아니면 작은 조각으로 나누어 테이블 위에 놓아 누구나 원하는 만큼 접시에 담을 수 있습니다.

이것은 우유로 죽을 요리하는 가장 쉬운 방법입니다. 죽에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 죽이 준비되었으니 맛있게 드세요.

우유를 넣은 밀 죽

이제 밀과 혼동하지 말고 기장과 같은 시리얼을 다루겠습니다. 우유로 밀 죽을 요리하는 방법도 많이 있습니다. 과일과 야채 조각을 추가하여 조리할 수 있습니다. 예를 들어 사과, 산딸기, 딸기, 호박을 추가하여 죽을 준비하십시오.

하지만 기본 레시피를 살펴 보겠습니다. 말하자면, 우유를 넣은 죽의 고전적인 조리법입니다.

재료:

• 기장 1잔.
• 우유 2잔.
• 물 2잔.
• 버터 50g.
• 소금과 설탕 맛.

요리 과정:

1. 가장 먼저 해야 할 일은 시리얼을 잘 헹구는 것입니다. 제조업체가 패키지에 무엇을 적든 시리얼을 헹구는 것이 필요합니다.

2. 시리얼을 3~4번 씻은 후. 냄비에 넣고 물을 채우고 스토브 위에 올려서 요리가 끝날 때까지 요리하세요. 약간의 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

3. 일부 주부들은 약간의 쓴맛을 제거하기 위해 기장 요리를 시작하기 전에 끓는 물을 붓는 것이 좋습니다. 나는 이것을 하지 않습니다. 그러나 선택은 당신의 것입니다.

4.그래서 우리는 기장을 다 익힐 때까지 요리합니다. 기장은 밥보다 조리 시간이 훨씬 길어 약 20분 정도 걸립니다. 그래서 조금 더 시간이 걸릴 것입니다.

5. 20분이 지나면 기장의 준비 상태를 맛보고, 곡물이 부드러워지고 문제 없이 씹을 수 있으면 기장은 준비된 것으로 간주됩니다.

6. 남은 물기를 빼고 기장을 씻어 우유를 채워주세요. 저어주고 소금과 설탕을 넣고 다시 스토브에 올려 놓습니다. 저으면서 끓여서 불을 줄이고 뚜껑 아래 죽을 약 5-7 분 동안 끓입니다.

7. 잠시 후 팬 아래 불을 끄고 뚜껑을 열고 버터를 넣어주세요. 잘 섞어서 죽을 3-4분 동안 그대로 두어 약간의 농도가 되도록 합니다.

8. 기장 죽이 준비되었으므로 접시에 담아 모두를 아침 식사에 초대할 수 있습니다.

많이 드세요.

양질의 거친 밀가루 죽

양질의 거친 밀가루 자체에는 많은 비타민이 풍부하지 않습니다. 그러나 그것은 신체에 매우 쉽게 흡수되는 유용한 섬유질을 함유하고 있습니다. 양질의 거친 밀가루는 또한 뼈와 치아를 매우 잘 강화하는 데 도움이 됩니다. 칼슘이 들어있기 때문이죠. 일반적으로 이점은 분명합니다. 그리고 아침 식사로 양질의 거친 밀가루 죽을 만들지 않는 데 아무런 장애물도 보이지 않습니다. 게다가 제 생각에는 이것은 준비하는 데 기록적인 시간이 걸리는 세계에서 가장 간단한 죽입니다.

오직 한 가지만 있습니다. 양질의 거친 밀가루는 팬 벽에 매우 빠르게 연소됩니다. 따라서 요리하려면 붙지 않는 코팅이 있거나 최소한 벽이 두꺼운 요리를 가져와야합니다. 그렇지 않으면 양질의 거친 밀가루를 사용한 후 팬을 씻을 준비를 하십시오.

재료:

• 우유 1잔.
• 양질의 거친 밀가루 3 큰술.
• 버터 30-40g.
• 소금과 설탕 맛.

요리 과정:

조리법은 매우 간단하며 죽이 덩어리지지 않고 나옵니다.

1. 할머니는 양질의 거친 밀가루 죽을 만들기 전에 항상 팬을 찬물에 적시고 우유만 부으셨습니다. 그녀는 이렇게 하면 우유와 시리얼이 벽까지 타지 않을 것이라고 말했습니다.

2. 팬을 물로 헹구세요. 우유를 붓고 스토브에 올려 놓으십시오.

3. 우유 한잔은 금방 끓기 때문에 멀리 가지 마세요.

4. 우유가 끓는 동안 소금, 설탕을 넣고 저어주며 우유가 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 아직 끓지 않고 그냥 시작될 것입니다.

5. 이 순간 시리얼을 점차적으로 추가하기 시작합니다. 세몰리나가 뭉쳐지는 것을 방지하기 위함입니다. 시리얼을 가늘게 뿌리고 우유를 계속 저어주세요. 털로 이것을하는 것이 매우 편리합니다.

6. 우유에 시리얼이 조금 남아서 말 그대로 2-3 분 동안 죽을 끓이면 완전히 준비됩니다.

7. 익히면 양질의 거친 밀가루가 빨리 부풀어 오르고 시리얼이 많아지고 죽이 거의 즉시 걸쭉해질 수 있습니다. 무섭지 않아요. 불을 끄고 뚜껑을 덮고 세몰리나를 3~4분 동안 놔두면 죽이 저절로 완성됩니다.

8. 서빙 전, 아직 뜨거운 죽에 버터 한 조각을 넣고 저어주면 죽을 드실 수 있습니다.

9. 서빙하기 전에 항상 건포도나 잘게 썬 자두를 우유죽에 첨가할 수도 있습니다.

양질의 거친 밀가루 죽이 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오.

우유를 넣은 오트밀

적절하게 준비된 오트밀은 여러분이 가장 좋아하는 아침 식사 요리가 될 수 있습니다. 또한, 이 우유 죽은 몸의 독소를 아주 잘 정화할 수 있습니다. 섬유질, 단백질, 탄수화물로 포화시키세요. 완벽한 아침 식사를 위해 또 무엇이 필요합니까?

재료:

• 오트밀 반 잔.
• 우유 한 잔. 자연산이 바람직합니다.
• 버터 30-50g.
• 과립 설탕 2 큰술.
• 소수의 건포도.
• 소금 한 스푼.

요리 과정:

오트밀을 준비하려면 벽이 두꺼운 접시나 이중 바닥이 있는 팬을 사용하는 것이 좋습니다.

1. 건포도 위에 찬물을 붓고 15~20분 정도 방치한 후 물기를 뺍니다.

2. 냄비에 우유를 붓고 가스레인지 위에 올려주세요.

3. 우유를 끓이고 오트밀, 소금, 설탕을 추가합니다.

4. 가끔 저어주면서 5~7분간 조리합니다.

준비 5.2-3분 전에 건포도를 넣고 저어줍니다.

6.죽이 완성되면 팬에 버터를 넣고 뚜껑을 덮습니다. 죽을 3분간 쉬게 하면 드실 수 있습니다.

7. 우유와 건포도를 넣은 오트밀 죽이 준비되었습니다. 많이 드세요.

우유를 넣은 메밀 죽

메밀은 다른 모든 곡물과 마찬가지로 건강에 매우 좋고 영양가가 높습니다. 아침 식사로 메밀 간식을 먹으면 점심까지 쉽게 버틸 수 있습니다. 메밀은 종종 메인 코스의 반찬으로 준비되며 아침 식사로는 거의 준비되지 않습니다. 이것은 많은 주부들이 아침에 오랫동안 메밀을 귀찮게 요리하지 않기 때문입니다.

메밀은 요리가 거의 필요하지 않다는 점에서 독특한 음식 중 하나라고 할 수 있습니다. 기본적으로 이 시리얼은 사실상 사람의 개입 없이 자체적으로 준비 상태에 도달합니다.

재료:

• 메밀 1잔.
• 우유 3잔.
• 물 1.5잔.
• 버터.
• 소금과 설탕 맛.

요리 과정:

1. 부서지기 쉬운 메밀 죽을 준비하기 위해 가장 일반적인 요리를 사용합니다. 들러붙지 않는 코팅이나 이중 바닥이 있는 두꺼운 벽이 필요하지 않습니다. 우리는 뚜껑이 달린 아주 평범한 냄비를 사용합니다.

2. 따라서 요리하기 전에 시리얼을 검사하고 이물질이 있으면 분류하고 시리얼을 헹구십시오.

3. 시리얼을 팬에 붓고, 물을 조금 붓고, 소금을 조금 넣은 후 가스레인지에 올려주세요.

4. 센 불로 끓여서 물이 모두 끓을 때까지 5~10분간 조리합니다. 물이 거의 다 끓었을 때. 팬 밑의 불을 끄고 뚜껑을 덮어 5분간 놔둡니다.

5. 이 시간 동안 메밀이 준비됩니다.

6.5분 후 우유를 붓고 설탕을 넣고 저어주며 끓입니다.

7. 2~3분 정도 끓여주세요. 불을 끄고 버터를 넣고 뚜껑을 덮고 죽을 3-4분 동안 그대로 두세요.

8.이제 아침 식사를 위해 다른 사람들을 부르고 우유와 함께 신선한 메밀 죽을 제공할 수 있습니다. 많이 드세요.

옥수수 가루로 만든 우유 죽

얼마 전 우리나라에 옥수수 붐이 일어나 옥수수의 효능은 모두가 알고 있었습니다. 아직도 이 시간을 어머니, 할머니들이 기억하고 계시리라 생각합니다. 글쎄, 어린 분들을 위해 옥수수에는 천연 설탕, 비타민 및 탄수화물이 많이 포함되어 있음을 상기시켜 드리겠습니다.

옥수수죽은 테이블 위에 자주 보이지 않습니다. 그 이유는 옥수수 가루를 적절하게 준비하는 방법을 아는 사람이 거의 없기 때문입니다. 매우 자주 단단하고 두꺼워집니다. 하지만 문제에 올바르게 접근하면 아침에 맛있고 만족스러운 죽을 준비할 수 있다고 생각합니다.

재료:

• 옥수수 가루 한 잔.
• 우유 두 잔.
• 물 세 잔.
• 설탕 1-2 스푼.
• 소금 한 스푼.
• 식물성 기름.
• 말린 과일 맛.

요리 과정:

1. 요리하기 전에 시리얼을 잘 헹구십시오.

2. 냄비에 물을 넣고 약간의 소금을 넣은 뒤 가스레인지 위에 올려 놓습니다.

3. 끓으면 불을 40% 정도 줄입니다. 그리고 물이 모두 끓을 때까지 끓여주세요. 시리얼이 접시 벽에 타지 않도록 하세요. 옥수수를 계속 저어주어야 합니다.

4. 물이 거의 끓으면 우유를 붓고 설탕, 버터를 넣고 섞은 후 3~4분간 끓입니다.

6. 5분 안에 맛있고 영양가 있는 옥수수죽이 식탁 위에 올려집니다.

많이 드세요.