수제 딸기 디저트. 놀라운 딸기 디저트 레시피

딸기 특유의 달콤한 향이 여름 그 자체입니다. 부드러운 과육과 은은한 신맛이 나는 과즙이 풍부한 베리는 말 그대로 입에서 녹습니다. 그리고 신선한 딸기로 온 가족을 위해 요리할 수 있는 멋진 디저트!

이것들은 파이입니다

구운 제품은 맛있고 상쾌합니다. 손님이 문지방에 나타 났습니까, 아니면 갑자기 사랑하는 사람을 맛있는 것으로 애지중지하고 싶습니까? 신선한 딸기를 곁들인 파이에 대한 특이한 레시피를 제공합니다. 껍질을 벗긴 씻은 열매 500g을 반으로 자릅니다. 설탕 130g과 2 큰술로 채 웁니다. 엘. 전분, 주스를 제공하도록 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 호일을 깐 베이킹 접시에 딸기를 옮깁니다. 믹서기 그릇에 밀가루 170g과 헤이즐넛 70g을 넣고 견과류를 작은 부스러기로 갈아줍니다. 우리는 그들에게 버터 120g을 넣고 조각으로 자르고 자릅니다. 설탕 60g을 붓고 나머지 재료와 함께 균질 한 덩어리가 될 때까지 치십시오. 결과는 기름기가 많은 빵 부스러기이어야하며 딸기를 고르게 붓습니다. 우리는 주걱으로 케이크를 밟고 200 ° C로 예열 된 오븐에 20 분 동안 넣습니다. 그런 다음 온도를 190 ° C로 낮추고 케이크를 15 분 더 굽습니다. 가정의 즐거움을 완성하려면 아이스크림으로 디저트를 보완하십시오. 그건 그렇고, 케이크는 부분적으로 즉시 구울 수 있습니다!

딸기 구름에

딸기와 코티지 치즈는 신선한 딸기를 곁들인 여름 케이크 레시피에 좋은 조합입니다. 계란 2 개와 설탕 75g을 푹신한 거품으로 치고 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루 75g을 서서히 첨가하십시오. 반죽을 베이킹 접시에 붓고 180 ° C의 온도에서 7-8 분 동안 굽습니다. 통풍이 잘되는 비스킷이 준비되었습니다. 이제 딸기 160g과 설탕 160g의 믹서기로 으깬 감자를 치고 미리 불린 젤라틴 (물 100ml 당 16g)을 넣고 완전히 녹을 때까지 약한 불로 요리합니다. 비스킷 케이크를 키가 큰 둥근 모양으로 옮깁니다. 블렌더로 코티지 치즈 240g, 연화 버터 80g, 사워 크림 240g을 치고 딸기-젤라틴 혼합물을 추가합니다. 결과 크림에 다진 딸기 50g을 넣고 조심스럽게 비스킷에 붓습니다. 우리는 케이크를 냉장고에 30분 동안 넣었다. 마지막으로 딸기 250g을 잘라 케이크 표면에 부채꼴처럼 펼칩니다. 어린이의 경우 가루 설탕으로 간식을 달게 할 수 있습니다.

친근한 머핀

친근한 대기업과의 다과회를 위해 무엇을 준비할 수 있습니까? 신선한 머핀 레시피가 이 문제를 빠르게 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 부드러운 버터 30g과 설탕 50g을 믹서로 치십시오. 우유 150ml를 붓고 계란을 깨고 부드러워 질 때까지 다시 치십시오. 별도로 체질 된 밀가루 150g, 1 tsp를 섞습니다. 베이킹 파우더와 바닐린 맛. 계속 저으면서 밀가루를 우유 혼합물에 2-3번 추가합니다. 결과 반죽에 딸기 150g을 부어 여러 조각으로 자릅니다. 열매가 덩어리 전체에 고르게 분포되도록 저어주세요. 컵케이크 팬을 약 2/3 정도 채웁니다. 머핀을 바삭하게 만들려면 설탕 25g, 버터 25g 및 밀가루 30g의 혼합물로 상단을 닦으십시오. 200 ° C의 온도에서 20-25 분 동안 굽습니다. 완성된 머핀은 신선한 딸기와 가루 설탕으로 장식할 수 있습니다. 신선한 딸기로 만든 이 멋진 디저트는 소풍이나 산책 중에 가져갈 수 있습니다.

베리 스위트

보통 아이들은 별로 설득하지 않고 딸기를 먹습니다. 당신의 작은 미식가가 변덕 스럽다면 신선한 딸기를 사용한 오리지널 레시피로 그들을 흥미롭게 만드십시오. 우리는 잎에서 큰 동일한 딸기를 닦고 물로 헹구고 종이 타월로 완전히 말립니다. 별도의 용기에 첨가물이없는 우유와 화이트 초콜릿 바 위에 수조에서 녹입니다. 코코넛 플레이크와 으깬 견과류를 별도의 그릇에 붓습니다. 우리는 열매를 색 꼬치에 놓고 녹인 초콜릿에 담근 다음 뿌리 중 하나를 굴립니다. 이 형태로 딸기를 냉장고에 1시간 이상 넣어두세요. 서빙하기 전에 접시에 베리를 아름답게 놓고 신선한 민트 잎으로 보충하십시오. 이러한 대접은 어린이 생일이나 가족 휴가를위한 윈윈 옵션입니다.

딸기 표준

딸기는 먹는 것뿐만 아니라 마시는 것도 즐겁습니다. 신선한 딸기로 만든 설탕에 절인 과일의 제조법이 경쟁에서 벗어났기 때문에 오랫동안 좋은 아이디어를 찾을 필요가 없습니다. 겨울뿐만 아니라 여름에도 준비 할 수 있습니다. 맛있는 상쾌한 음료는 건강상의 이점으로 상쾌합니다. 꼬리에서 청소하고 딸기 200g을 물로 씻습니다. 열매는 잘 익고 육즙이 많지만 단단해야 합니다. 200g의 설탕으로 채우고 서늘한 곳에 1-1.5 시간 동안 두십시오. 딸기가 주스를 주면 사업을 시작할 수 있습니다. 1 리터의 물을 끓여서 ½ 레몬을 넣고 원으로 자릅니다. 이것은 열매를 그대로 유지하고 음료에 밝은 시트러스 향을 제공하는 데 도움이 됩니다. 10분 후 냄비에 딸기를 넣고 끓을 때까지 기다린 후 즉시 불을 끕니다. 설탕에 절인 과일을 뚜껑으로 덮고 10-15분 동안 끓입니다. 그리고 음료가 식으면 안경에 붓고 친척을 대합니다.

확실히 좋아하는 가족 디저트 컬렉션에는 사진 및 기타 흥미로운 진미와 함께 신선한 딸기를 사용한 베이킹 레시피가 있습니다. 성공적인 발견을 Eat at Home 클럽의 독자들과 공유하십시오.

1년 내내 판매되지만 여름, 제철에 가장 향긋하고 달콤하며 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 최음제이기도 하므로 사랑하는 사람을 위해 딸기 디저트를 요리하기만 하면 됩니다.

간단하고 맛있는 딸기 디저트

간단하고 맛있는 딸기 디저트 5가지를 만들어보세요.

재료:

기성품 팬케이크-4 개, 두꺼운 사워 크림 100g, 연유 0.5 캔, 바나나 1 개, 딸기-맛.

딸기 롤 만드는 방법:

사워 크림과 연유를 섞는다.
바나나와 딸기는 세로로 4등분한다.
사워 크림으로 각 팬케이크에 윤활유를 바릅니다.
팬케이크에 바나나 한 조각을 올려주세요.
바나나를 따라 딸기를 놓습니다.
팬케이크를 롤에 싸십시오. 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.
서빙할 때 팬케이크를 일정한 크기로 자르고 남은 크림을 붓습니다.

재료:

설탕 70g, 1큰술 레몬 주스, 1 큰술. 물, 딸기 600g (이미 얼 수 있음).

딸기 셔벗 만드는 방법:

신선한 딸기를 껍질을 벗기고 씻고 말리고 얼립니다.
설탕, 레몬 주스를 물에 넣고 끓여서 설탕이 녹을 때까지 1 분 동안 저어줍니다.
블렌더에서 설탕 시럽으로 냉동 딸기를 갈아줍니다.
틀에 붓고 냉동실에 3시간 동안 넣어둡니다.

4인분 재료:

딸기 100g, 멜론 과육 120g, 설탕 35g, 딸기 요거트 125ml, 갓 짜낸 오렌지 주스 70ml, 잎 젤라틴 15g, 천연 요거트 1병, 장식용 민트 잎 및 장과.

딸기 바이에른 크림을 만드는 방법:

믹서기에 딸기와 멜론을 퓌레로 만듭니다.
결과 퓌레를 냄비에 붓고 설탕을 넣으십시오.
끓여서 약 5 분 동안 약한 불로 끓입니다. 거품을 제거하십시오.
젤라틴은 찬물에 10분간 불린 후 물기를 짜고 뜨거운 오렌지 주스에 녹입니다.
용해된 젤라틴을 뜨거운 과일 퓌레에 즉시 첨가합니다.
약간 식히고 딸기 요거트를 넣습니다. 결과 크림을 잘 섞으십시오.
그릇(4 x 100ml)을 찬물로 헹구고 크림을 붓습니다. 냉장고에 5시간 동안, 바람직하게는 하룻밤 동안 보관합니다.
천연 요거트, 딸기 조각, 민트 잎과 함께 제공합니다.

재료:

딸기 2컵, 계란 흰자 2개, 4큰술. 설탕, 1큰술. 장식용 젤라틴, 베리, 민트.

딸기 삼부쿠 만드는 방법:

냄비에 차가운 끓인 물 ½ 컵에 젤라틴을 붓고 20 분 동안 그대로 두십시오.
딸기를 씻고 말리십시오. 믹서기에 넣고 3 큰술을 부으십시오. 설탕과 퓌레로 갈아서.
큰 그릇에 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 남은 설탕과 함께 달걀 흰자를 휘젓습니다.
부은 젤라틴이 든 냄비를 스토브에 놓습니다. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저열로 가열합니다 (끓이지 마십시오!). 조금 식히십시오.
휘핑 단백질을 딸기 퓌레와 혼합하여 균질 한 덩어리로 만드십시오.
따뜻한 젤라틴을 얇은 흐름에 붓고 부드럽게 섞습니다.
sambuco를 긴 잔에 나누고 실온으로 식히십시오.
그런 다음 디저트가 굳을 때까지 20-30분 동안 냉장 보관합니다.
민트 잎과 딸기로 삼부코를 장식합니다.

재료:

딸기 200g, 레몬 반 주스, 가루 설탕 150g, 젤라틴 10-15g, 윤활용 식물성 기름.

딸기 디저트 만드는 방법:

팬에 호일이나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 식물성 기름으로 윤활하십시오.
믹서기에 딸기를 갈아주세요. 착빙 설탕, 레몬 주스를 넣고 부드러운 퓌레가 될 때까지 갈아줍니다.
끓인 물에 젤라틴을 붓고 부풀게하십시오.
그런 다음 수조 또는 전자 레인지에 녹이되 끓이지 마십시오.
딸기에 젤라틴을 넣고 10분간 둡니다.
그런 다음 혼합물을 10분 동안 냉장 보관합니다.
부드러운 피크가 될 때까지 믹서로 덩어리를 치십시오. 그것은 밝아지고 볼륨이 증가해야합니다.
틀에 옮기고 매끄럽게 한 다음 실온에서 10-24시간 동안 둡니다. 덮지 마십시오.
냉동 디저트를 접시나 표면에 가루 설탕을 뿌립니다.
식물성 기름을 바른 날카로운 칼로 자릅니다. 절단할 때마다 칼에 기름을 바릅니다!

그리고 여기에 더 간단한 딸기 디저트가 있습니다.

싱싱한 딸기는 초여름의 여왕으로 음식에 무심한 사람도 그 향긋한 향으로 미치게 만든다. 그들은 식욕을 돋우지 만 수명이 짧은 베리를 최대한 활용하고 칵테일, 아이스크림, 크림, 패스트리, 과일 및 일반 샐러드, 유제품 및 과일 디저트 등 모든 종류의 요리에 추가합니다.

신선한 딸기의 계절은 빠르게 끝나가고 있지만 풍부한 맛과 향을 느끼고 싶은 욕구는 어디에서도 사라지지 않습니다. 이 경우 냉동 딸기 디저트 레시피가 구출됩니다. 이러한 제품은 모든 원래 물질과 관능적 특성을 유지하므로 천문학적 가격으로 겨울에 선반에서 찾을 수있는 수입 "유리"베리와 유리하게 비교됩니다.

설탕에 절인 과일과 젤리, 젤리와 천연 마멀레이드, 무성한 파이와 빵, 케이크, 크림, 칵테일 등 다양한 디저트가 냉동 딸기로 준비됩니다.

다음은 5가지 간단하고 저렴한 딸기 기반 레시피입니다.

딸기 요거트 디저트

피트니스와 건강한 라이프스타일을 사랑하는 사람들을 위한 이상적인 디저트입니다. 단 것을 좋아하는 아이들도 그것에 유혹을받을 것입니다. 하지만 접시는 천연 요거트로 인해 그다지 달지 않습니다.

재료 목록:

젤라틴 - 지침에 따라.
냉동 딸기 - 300g.
지방 크림 - 200ml.
천연 요거트 - 200ml.
가루 설탕 - 100g.
아몬드 꽃잎 - 맛.

요리 방법:

500-700ml의 비율로 뜨거운 물에 젤라틴을 희석하십시오. 액체 (떨리는 젤리 복용량). 덩어리에서 변형.
해동 된 베리를 주스와 함께 퓌레로 만들고 젤라틴 및 가루 설탕의 일부와 섞습니다.
슈가파우더와 함께 아이스크림을 푹신한 거품으로 휘젓습니다. 결과 크림은 천연 요구르트와 조심스럽게 혼합됩니다.
딸기 퓨레를 그릇에 나누어 식힙니다.
티스푼으로 위에 크림 피크를 만들고 아몬드 꽃잎을 뿌립니다.

디저트 "딸기 부스러기"

원칙적으로 이전 레시피와 유사한 어린이 디저트. 여기에는 쿠키가 포함됩니다. "체스", "구운 우유"또는 "차용"쿠키와 같은 패스트리를 사용하는 것이 좋습니다.

재료 목록:

지방 사워 크림 - 200-300g.
딸기 -150g.
부서지기 쉬운 비스킷 (구운 우유) - 250g.
가루 설탕 - 150g.
복숭아 - 1개
너트 부스러기 - 100-150g.

요리 방법:

다층의 두꺼운 거즈에 미리 사워 크림을 넣고 단단히 붕대를 감고 밤새 그릇에 걸어 우유 유청 유리를 만듭니다.
부피가 1.5 배에서 2 배 증가 할 때까지 가루 설탕으로 말린 사워 크림을 치십시오.
쿠키를 부스러기로 부순다. 딸기 퓨레.
가루 설탕의 일부인 딸기 퓌레, 견과류 및 반죽 부스러기를 함께 섞습니다. 작은 공을 굴릴 수있는 밀도가 높은 덩어리를 얻어야합니다.
볼에 딸기 볼을 담고 크림을 얹어주세요. 컵이 채워질 때까지 이것을 반복하십시오. 최상층은 사워 크림으로 만들어지며 너트 부스러기가 뿌려집니다.
푹신한 피부에서 껍질을 벗긴 복숭아 조각으로 디저트를 장식하십시오.

딸기 칵테일 "피트니스"

건강한 아침 식사의 주요 구성 요소는 시리얼, 우유 및 과당입니다. 이 레시피에서는 섬세한 오트밀, 가장 달콤한 딸기 및 신선한 우유의 구성에서 이러한 요구 사항이 충족됩니다.

재료 목록:

요리가 필요하지 않은 귀리 플레이크 - 3 큰술. 엘.
신선한 우유 3-3.5% - 300ml.
냉동 딸기 - 100g.
바나나 꿀(반점) - 1개
건포도 - 30-50g.
맛에 설탕.

요리 방법:

건포도 위에 뜨거운 물을 붓습니다. 분류하고 다시 헹굽니다.
믹서기에서 시리얼과 건포도를 갈아줍니다. 간단한 오트밀을 사용할 수 있으면 먼저 끓는 물을 부어 최소 10-15 분 동안 끓여야합니다.
다진 바나나와 해동한 딸기를 넣습니다. 설탕이나 가루 설탕을 붓습니다. 우유를 붓고 휘젓는다.
민트나 크림으로 장식하여 제공합니다.

딸기 샤베트

향기로운 베리 애호가를 위한 동양의 진미.

재료 목록:

냉동 딸기 - 500g.
노른자 - 2 - 3 개
가루 설탕 - 200g.
구연산 - 핀치.
지방 함량이 가장 높은 크림 - 500ml.

요리 방법:

미리 크림을 잘 식히십시오. 가루 설탕으로 치고 당분간 냉장고에 두십시오.
퓌레 해동 딸기.
약간의 설탕으로 노른자를 갈아주세요.
퓌레를 데우고 노른자 덩어리를 부분적으로 붓습니다. 약한 불에서 살짝 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 타지 않도록 계속 저어주세요.
딸기 베이스를 완전히 식혀주세요.
믹서 두꺼운 퓌레와 휘핑 크림으로 섞으십시오. 식히고 약간 얼립니다. 푹신한 덩어리로 다시 치십시오.
두 번째 휘핑 후 부분으로 나누고 서빙 할 때까지 냉장고에 두십시오.
취향에 맞게 장식하십시오.

딸기와 치즈가 들어간 타르트렛

가장 섬세한 속을 채운 미니어처 타르트렛은 대기업을 위한 훌륭한 디저트 옵션입니다. 딸기와 치즈의 고전적인 조합은 수박의 달콤한 펄프를 사용하여 특이한 육즙 노트로 나눌 수 있습니다.

재료 목록:

냉동 딸기 - 200g.
치즈 "Ricotta"또는 "Mascarpone"- 300g.
여보 - 2 큰술. 엘.
웨이퍼 tartlets - 2 팩. 10개
수박 펄프 - 선택 사항.
가루 설탕 - 2 큰술. 엘.
바닐라 설탕.

요리 방법:

베리를 해동하십시오. 주스가 너무 많으면 일부를 버립니다.
부드러운 치즈, 딸기, 꿀, 바닐라 설탕을 함께 휘젓습니다. 덩어리는 조밀해야하지만 육즙이 많습니다.
타르트렛을 만드세요. 위의 충전물 위에 얇은 수박 조각으로 미니어처 오두막을 조립하십시오.
타르트를 냉장고에 넣습니다. 서빙하기 15 분 전에 채우기를 배치해야합니다. 이 경우 와플은 수분으로 약간 포화되어 단단하지 않습니다. 디저트를 너무 일찍 수집하면 바구니가 매우 젖게 됩니다.
서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌린다.

느린 밥솥에 게으른 딸기 파이

냉동 딸기는 크림과 치즈뿐만 아니라 아주 평범한 파이로 훌륭한 디저트를 만듭니다. 여주인 자신이 만드는 데 실제로 5-8 분만 소요되는 매우 간단한 베이킹 레시피가 여기에 제공됩니다. 멀티 쿠커가 그녀를 위해 나머지를 할 것입니다.

재료 목록:

밀가루 - 300g.
베이킹 파우더 - 1kg 당. 테스트.
설탕 - 100g.
소금.
딸기 - 200g.
요구르트 - 150ml. 또는
저지방 사워 크림(10-18%) - 150ml.
정제유 - 30-50ml.
레몬 - 1개
닭고기 달걀 - 2개

요리 방법:

딸기를 완전히 해동하지 마세요. 열매는 약간 단단해야 합니다. 주스가 많으면 배수하십시오.
밀가루, 설탕, 소다 또는 베이킹 파우더와 같은 건조 재료를 체로 치십시오. 베이킹 파우더 대신 소다를 사용하는 경우 사워 요거트 또는 사워 크림이 제품 목록에 포함되어야 합니다. 달콤한 향이 나는 음료는 가스 반응을 일으키는 산이 포함되어 있지 않기 때문에 효과가 없습니다.
비누로 레몬을 씻으십시오. 그것에서 풍미를 갈아서 2 큰술을 짜십시오. 엘. 주스.
느슨한 덩어리에 요구르트, 주스 및 풍미, 구타 계란, 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 유화.
조밀하지만 촉촉하고 끈적끈적한 반죽을 반죽합니다. 주스없이 딸기를 추가하십시오.
멀티 쿠커의 용량에 기름을 바르고 반죽을 부으십시오. 약 1시간 동안 베이킹 모드를 설정합니다. 반죽의 수분 함량과 조리 시간이 다를 수 있으므로 케이크의 상태를 주기적으로 확인하십시오.
슬로우 쿠커에서는 구운 식품에 식욕을 돋우는 크러스트를 얻기가 매우 어려우므로 내부에 너무 오래 보관하지 마십시오. 케이크가 꼬치로 잘 뚫리면 꺼낼 수 있습니다.
상단은 창백하고 하단은 갈색으로 잘 나타납니다.
식히고 서빙하십시오. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌립니다.

딸기는 어린이와 성인 모두에게 가장 좋아하는 음식입니다. 익는 시기는 6월에서 7월이며, 이때 슈퍼마켓과 자발적인 시장 카운터는 이 맛있고 건강한 베리로 가득합니다.

두부 - 딸기 디저트

그것을 준비하려면 잘 익은 달콤한 딸기 약 1kg, 두부 덩어리 250g, 꿀 8 큰술이 필요합니다.

두부 덩어리 또는 전체 두부를 조심스럽게 갈아서 시작합니다. 열매의 전체 양을 반으로 나눕니다. 절반은 주스를 준비하는 데 사용되며 (딸기를 얻으려면 열매를 짜십시오) 코티지 치즈와 꿀 4 큰술과 혼합해야합니다. 꿀이 약간 설탕에 절여 얼면 수조에서 녹일 수 있습니다.

두부 덩어리가 균질 해지면 디저트 그릇에 부분적으로 배치하여 전체 딸기를 주변에 놓습니다. 서빙하기 전에 접시에 남은 꿀을 붓습니다.

딸기와 밥을 곁들인 디저트

이러한 쌀 딸기 혼합물은 특히 맛있고 가볍고 영양가있는 것을 먹고 싶을 때 덥고 화창한 날에 훌륭한 아침이나 점심이 될 것입니다.

딸기 1.5 잔, 쌀 1 잔, 휘핑 크림, 설탕, 우유 같은 양이 필요합니다.

우선, 우리는 점성이있는 죽을 우유로 요리합니다 (요리하기 전에 쌀을 물로 씻어야한다는 것을 잊지 마십시오). 맛에 설탕을 넣고 약간 식히십시오. 딸기를 반 또는 4분의 1로 잘라 죽과 살살 섞는다. 설탕과 함께 휘핑 크림을 추가하십시오. 디저트는 서빙하기 전에 식혀야 합니다. 이를 위해 곰팡이에 놓고 냉장고에 한 시간 또는 한 시간 반 동안 보냅니다.

반죽에 익힌 딸기

이전에 반죽을 튀기기 위해 딸기를 사용한 사람은 없을 것입니다. 이 레시피를 여러분과 공유하고 싶습니다. 반죽에 딸기를 튀기려면 다음이 필요합니다.

간신히 따뜻한 우유 한 잔 반;
최고급 밀가루 한 잔;
마른 우유 한 스푼;
계피 가루 1티스푼;
테이블 소다 1초 티스푼;
가루 설탕 3 큰술;
튀김 용 정제 식물성 기름;
신선한 딸기.

우리는 우유, 밀가루, 계피, 소다를 결합하고 반죽을 반죽하여 반죽합니다. 액체가 너무 많지 않고 베리를 감싸고 있는지 확인하십시오. 준비된 딸기를 반죽에 즉시 넣는 것이 좋습니다.

그 후 팬에 기름을 부은 후 팬을 가열해야합니다. 우리는 열매를 튀기기 시작하여 번갈아 깊은 지방으로 내립니다. 평균적으로 이 절차는 3-4분 정도 소요됩니다. 슬롯 형 스푼 (구멍이있는 큰 납작한 스푼)으로 열매를 꺼내 미리 준비한 냅킨이나 종이 타월에 놓는 것이 좋습니다. 서빙하기 전에 딸기 반죽 공에 가루 설탕을 뿌리고 신선한 딸기 조각으로 장식합니다.

카운티 스타일의 딸기 디저트

요리하는 동안 식용 젤라틴 15g, 딸기 3컵, 설탕 1컵이 필요합니다.

그래서 우리는 흐르는 물에 장과를 철저히 씻어서 요리를 시작합니다. 그런 다음 블렌더를 사용하여 딸기를 과일 퓌레로 갈아줍니다. 블렌더가 없어도 걱정하지 마세요. 장과를 체에 통과시켜 퓌레를 만들 수 있습니다. 퓌레와 설탕을 섞고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

그런 다음 지침에 따라 젤라틴을 따뜻한 끓인 물에 녹입니다. 부풀어 오른 후 수조에서 가열하고 여과하고 식힌 다음 으깬 열매와 섞습니다. 그게 다야, 우리는 과일 디저트를 틀에 놓고 잘 얼도록 추위에 넣습니다.

딸기 디저트카운티 스타일은 성인과 어린이 모두에게 어필할 것입니다. 후자의 경우 동물이나 만화 캐릭터의 형태로 곰팡이를 집을 수 있으며 접시는 두 배로 맛있고 독창적입니다.

딸기 디저트 - 아이디어

딸기는 디저트뿐만 아니라 요리를 위한 다재다능한 제품입니다. 가장 맛있는 잼과 잼을 만듭니다. 딸기를 얼려서 냉장고에 넣어 겨울용 딸기를 비축하는 것이 좋습니다. 추운 계절에는 맛있는 설탕에 절인 과일과 신선하고 건강한 딸기로 자신과 가족을 대할 수 있습니다.

딸기는 사람들이 시도한 최초의 달콤한 열매 중 하나입니다. 고고 학적 발굴은이 사실을 증언합니다. 처음에는 약용으로만 사용되었습니다. 그러나 기분 좋은 향과 맛 덕분에 그리스와 이집트 주민들이 가장 좋아하는 진미가되었습니다. 딸기는 중세 시대에 유럽에 들어왔고 즉시 "왕실" 베리의 지위를 받았습니다. 그리고 오늘은 여름이 시작되는 비타민입니다. 건강한 디저트를 준비할 수 있는 간단한 레시피를 제공합니다. 좋아하는 딸기 디저트를 실험하고 선택하십시오.

딸기 무스

재료:

딸기 - 300-400g
부드러운 코티지 치즈 (저칼로리) - 200g
젤라틴 - 10g
물 - 100ml
감미료

요리법?

지침에 따라 젤라틴을 물에 담그고 잠시 동안 그대로 두십시오.
젤라틴이 완전히 녹을 때까지 가열하되 끓이지 마십시오.
딸기를 씻고 자르고 코티지 치즈와 감미료와 함께 믹서기에서 치십시오.
생성 된 딸기 두부 덩어리를 젤라틴과 결합하고 혼합하십시오.
완성된 딸기 무스를 유리잔에 붓고 신선한 딸기로 장식합니다.

딸기 티라미수

©야그네틴스카야

재료:

svardi (식이 요법) - 6 개
딸기 (냉동) - 100g
크림 치즈(또는 부드러운 두부) - 200g
계란 - 1개
감미료

요리법?

딸기를 해동하고 끓입니다. 선택적으로 딸기에 약간의 감미료를 추가할 수 있습니다.
크림 만들기: 블렌더에서 두부를 감미료와 섞습니다. 별도로 단백질을 치십시오. 그런 다음 치즈 덩어리에 추가하십시오.
디저트 조립: 첫 번째 레이어는 딸기 퓨레의 스바르디이고 두 번째 레이어는 크림입니다. 이 레이어 중 두 개가 있어야 합니다.
다진 딸기와 상큼한 민트로 완성된 딸기 티라미수를 장식합니다.

딸기 디저트: 스위트 피자

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재료:

코티지 치즈(5%) - 180g
현미 가루 - 3 큰술. 엘.
계란 - 1개
신선한 딸기 - 6개
치즈 (건강한 것) - 30g
루꼴라 - 140g
핑크 소금 - 2g
치즈(선택 사항)

요리법?

계란으로 코티지 치즈를 문지릅니다. 결과 혼합물에 밀가루와 소금을 첨가하십시오. 그런 다음 반죽을 공 모양으로 굴려서 따로 보관하십시오. 부풀어 오를 것입니다.
완성된 반죽을 실리콘 매트 위에 놓고 밀어서 옆면을 만듭니다.
반죽 위에 신선한 딸기 조각과 아루굴라 잎을 배열합니다. 원하는 경우 잘게 썬 블루 치즈로 접시를 장식할 수 있습니다.
딸기 디저트를 180도에서 25분 정도 구워주세요.