중국 스타일의 야채와 함께 튀긴 국수입니다. 중국 국수 - 조리법

오늘은 중화 면이 어떻게 만들어지는지 정확히 알려드리지는 못하지만, 집에서 쉽게 해먹을 수 있는 중화요리부터 재미있는 요리로 바로 가보겠습니다. 많은 슈퍼마켓이나 동양 식품점에서 국수를 찾을 수 있습니다. 그럼 가장 가성비 좋은 중국식 치킨 누들 레시피부터 시작해 해산물 모듬을 준비해보자.

주방 용품:국수 끓이는 냄비, 소쿠리, 종이 타월, 도마와 날카로운 칼, 한국 당근 강판 (없이도 가능), 깊은 프라이팬 (웍이라면 더 좋습니다), 실리콘 또는 나무 주걱, 서빙용 접시.

재료

단계별 요리

준비

1. 냄비에 물 1리터를 붓고 스토브에 놓고 물을 끓입니다.
2. 우리는 100-120g의 중국 국수를 가져다가 부드러워지면 점차 끓는 물에 넣습니다. 면을 담근 물이 다시 끓어오르면 불을 줄이고 면을 7분 정도 끓여주세요. 그런 다음 소쿠리에 넣고 잠시 따로 보관합니다.
   
3. 닭고기 필레 조각을 세로로 여러 번 잘라 접시에 만든 다음 가로질러 작은 입방체를 만듭니다.
   
4. 배추 두 장을 물로 헹구고 말리십시오(처리 속도를 높이려면 종이 타월로 닦을 수 있음). 먼저 가로로 자르고 반으로 접은 다음 함께 접습니다. 결과 시트의 1/4을 접고 얇은 스트립으로 자릅니다.
   
5. 씻은 피망을 곡물로 코어에서 껍질을 벗기고 먼저 세로로 조각으로 자른 다음 가로로 얇은 조각으로 자릅니다.
   
6. 단단한 껍질에서 껍질을 벗긴 마늘 한 쪽을 칼의 넓은 면으로 으깨고 잘게 썬다. 마늘 프레스를 사용할 수도 있지만 이 레시피에서는 부수는 것이 좋습니다.
   
7. 다음으로 우리는 당근을 요리합니다. 한국 당근을 씻고 껍질을 벗기고 창살을 길고 얇은 스트립으로 만듭니다. 그런 강판이 없으면 당근을 칼로 자르고 가능한 한 줄무늬를 얇게 만드십시오. 극단적 인 경우 당근을 일반 거친 강판에 갈 수 있지만이 경우 접시의 모양은 더 이상 완전히 중국적이지 않지만 물론 맛에는 영향을 미치지 않습니다.
   
8. 우리는 껍질에서 중간 크기의 양파 하나를 청소하고 필요한 경우 물로 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다. 접시에 담긴 큰 양파 조각이 두렵다면 자르기 전에 양파 반을 반으로자를 수 있습니다.
   

제품 준비가 끝나면 바로 요리를 진행할 수 있습니다.

요리 요리

그건 그렇고, 중화 국수가 광대 한 동부 국가에서 널리 보급되었다는 사실 때문에 그들은 이동 중이나 차에서 사용하기 쉽도록 패스트 푸드 레스토랑의 메뉴에서 유비쿼터스되었습니다. 그들은 음식 판지로 만든 아름다운 상자에 포장되어 있습니다. 따라서 제안 된 조리법에 따라 구입 한 상자에 포장하기 만하면 집에서 상자에 중국 국수를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어 길이나 피크닉에서 가져갈 수 있습니다.

비디오 레시피

이 요리의 조리법이 당신에게 까다로울 것 같지는 않지만 그럼에도 불구하고 제시된 비디오에서 준비의 모든 간단한 단계를 관찰할 것을 제안합니다. 동시에 완성된 요리의 모습을 바로 감상할 수 있습니다.

많은 중국 요리는 국수를 사용하여 준비됩니다. 그러나 "중국 국수"의 개념은 매우 다면적입니다. 중국 국수 밀, 쌀, 메밀가루 및 전분으로 만든... 요리 방법에 따라 얇게 썰거나 그릴 수 있습니다. 얇게 썬 국수 반죽은 먼저 얇은 층으로 굴린 다음 얇고 긴 스트립으로 자릅니다 (이 국수는 평평한 국수라고도 함).

뽑은 국수의 경우 반죽은 약간 다른 방식으로 준비됩니다. 반죽에 기름을 첨가하여 반죽에 탄력을 부여한 다음 반죽을 가장 가는 긴 실로 당깁니다. 이 국수는 둥글고 길이가 2-3 미터에 이릅니다 (산업 규모로 조리 된 경우에는 더 많음). 중화 면을 만드는 다른 방법도 있지만 이 두 가지가 가장 인기가 있습니다. 중국 국수가 많은 국가 요리의 본격적인 구성 요소가 된 많은 동부 국가는 말할 것도없고 우리 나라에서 오랫동안 숙달되었습니다.

요리용 2-3인분우리는 보낼 것입니다 30 분.
주방용품:도마와 날카로운 칼, 2-3 리터 스튜 냄비, 깊은 프라이팬 (바람직하게는 냄비), 나무 또는 실리콘 주걱, 서빙 접시.

재료

• 해산물 칵테일은 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.... 그러나 구성 요소를 개별적으로 구입할 수 있습니다. 일반적으로 해산물 칵테일은 오징어 링, 새우, 홍합, 가리비 및 오징어 촉수로 구성됩니다. 당신이 뭔가를 찾지 못하면 문제가되지 않습니다. 우리는 우리가 가진 것에 만족할 것입니다. 가장 중요한 것은 해산물의 총 중량이 우리가 필요로하는 300g이어야한다는 것입니다.

• 부추는 일반 파로 대체 가능- 5-6 개의 줄기를 가져 가라.
• 배추이 조리법은 시금치 또는 상추 잎을 완전히 대체합니다.

단계별 요리

준비

요리 요리

비디오 레시피

갑자기 요리가 어려워 보인다면 이 영상을 보시길 권합니다. 당신은 모든 것이 아주 간단하다는 것을 확인할 수 있을 것이며, 보는 동안 당신의 식욕이 폭발할 것이며 더 이상 이 요리의 즐거움을 시도하려는 생각을 포기할 수 없을 것입니다.

내가 설명한 요리법을 높이 평가했다면 비슷한 요리법이나 다소 특이한 중국 요리법을 좋아할 것입니다. 나는 또한 다른 흥미로운 레시피를 시도하는 것이 좋습니다. 해산물 애호가들이 그 레시피를 높이 평가할 것이라는 데에는 의심의 여지가 없습니다.

그것을 시도하고 놀라운 요리로 가족을 기쁘게하고 의견에 내 요리법에 대한 인상을 설명하십시오.

1단계: 양파를 준비합니다.

2단계: 마늘을 준비합니다.

3단계: 생강 뿌리를 준비합니다.

4단계: 당근을 준비합니다.

5단계: 양배추를 준비합니다.

6단계: 버섯을 준비합니다.

7단계: 피망을 준비합니다.

8단계: 파를 준비합니다.

9단계: 스파게티를 준비합니다.

10단계: 검은 후추를 준비합니다.

11단계: 중국 야채 국수를 준비합니다.

12단계: 중국 야채 국수를 제공합니다.

어떤 모양의 파스타도 야채로 중국 국수를 만들 수 있습니다.

레시피에 표시된 야채 외에도 취향에 따라 다른 야채를 추가할 수 있습니다. 예를 들어, 녹색 콩, 신선한 녹색 완두콩, 당근 대신 고구마가 될 수 있으며 굵은 강판으로 잘게 썰 수 있으며 접시에 단맛을 더할 수 있습니다.

녹색 피망 대신 빨간색이나 노란색 피망을 접시에 넣어도 맛이 크게 변하지 않습니다.

오늘날 많은 사람들이 다른 나라의 요리를 좋아합니다. 동부 국가의 요리 걸작은 특히 인기가 있습니다. 많은 미식가들은 롤, 구운 메뚜기, 절인 달팽이 또는 일반 중국 국수를 맛보는 꿈을 꿉니다. 덧붙여서 종종 천제 요리의 영혼이라고합니다. 이 지역이 한 왕조(AD 25-220)에 의해 통치되었을 때 국수에 대한 첫 번째 언급이 나타났습니다. 그 이후로 이 제품은 일반적으로 중국 요리와 아시아 요리 모두에서 없어서는 안될 부분이 되었습니다. 그리고 많은 현대 주부들은 집에서 중국 국수를 요리하는 방법과 방법을 알고 있습니다.

국수가 어떻게 등장했는지

2,000여 년 전에 이 가장 좋아하는 음식이 중국에 나타났습니다. 중국 국수(아래 레시피)는 군사 작전 덕분에 발명되었습니다. 병사들은 전투에서 쉽게 그리고 가장 중요하게는 빨리 조리될 수 있는 음식이 필요했습니다. 그 후 몇 년 동안 음식은 생선, 소스, 고기, 야채와 같은 모든 제품과 훌륭하게 결합되어 성공을 거두었습니다. 또한 당면은 끓일 수있을뿐만 아니라 튀기거나 단순히 끓는 물에 부을 수도 있습니다.

국수의 종류

다양한 중국 파스타가 있습니다. 이 그라데이션은 특정 유형의 제품이 만들어지는 천계의 속주와 그 구성에 포함된 성분에 따라 다릅니다.

밀 국수 - 중국인은 수천 년 동안이 품종을 준비했으며 이 기간 동안 생산 방법은 거의 변경되지 않았습니다. 따라서 중국 국수 (레시피 추가)는 다음과 같이 준비됩니다. 끓는 물을 밀가루에 첨가해야하며 5 분 후에 찬물을이 혼합물에 첨가해야합니다. 그런 다음 그들은 반죽을 집중적으로 반죽하기 시작합니다. 이 절차는 탄력성을 부여합니다. 그런 다음 당기거나 자르거나 대패질하여 국수를 만듭니다.

쌀 국수는 중국 남부에서 우세합니다. 이 품종은 이전 품종보다 준비하기가 훨씬 더 어렵습니다. 먼저 요리사는 물과 삶은 쌀알을 포함하는 페이스트를 만듭니다. 이 현탁액으로 긴 국수를 만든 다음 찌고 자릅니다. 가장 인기 있는 제품은 이 제품의 3가지 유형(미셴, 버미첼리, 차우펀)입니다.

다른 품종

"셀로판"면은 콩 전분을 기본으로 준비됩니다. 결과적으로 그러한 파스타의 실은 투명하고 가늘게 나옵니다. 요리를 준비하려면 국수를 끓는 물에 15-20분 동안 담갔다가 1/4시간 동안 끓여야 합니다.

집에서 중국 밀 국수

물론 상점에서 기성품으로 구입할 수 있습니다. 그러나 판매 중인 제품이 없지만 정말 맛있고 이국적인 것을 원하면 어떻게 될까요? 그런 다음 요리를 직접 요리하는 것 외에는 선택의 여지가 없습니다. 중국 면류(밀 품종)가 세계에서 가장 맛있기 위해서는 적절한 밀가루 250g, 끓인 물 100밀리리터, 소금 한 꼬집을 준비해야 합니다.

슬라이드로 조리대에 밀가루를 체질하고 붓습니다. 우리는 맨 위에 우울증을 만들고 서서히 끓인 찬물을 얇은 흐름으로 붓습니다. 이 과정과 동시에 반죽을 반죽하십시오. 탄력있게 만들려면 냉장고에서 액체를 가져와야합니다. 반죽이 매끈해지면 수건으로 덮고 30분간 휴지시킨다. 그 후에는 늘려야 합니다(이것은 전체 요리 과정에서 가장 중요한 부분입니다). 그래서 우리는 탄성 지혈대를 말아서 양쪽 끝을 잡고 다른 방향으로 비틀었습니다. 갑작스런 움직임으로 반죽이 찢어지지 않을 때까지이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 완성 된 당면에 밀가루를 뿌리고 손으로 계속 늘려 얇은 실을 만듭니다. 매우 긴 섬유를 절단할 수 있습니다.

상자의 발명

상자에 담긴 중국 국수는 맛있을뿐만 아니라 매우 편리합니다. 결국 접시를 가지고 일할 수 있고 공원에서 간식을 먹거나 시끄러운 파티를 할 수 있습니다. 그 후에는 설거지를 할 필요가 없습니다. 한편, 미국이 이 요리의 발상지로 간주된다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 더 정확하게 말하면 그녀는 세상에 포장을 주었다. 미국에서 기성품 파스타를 상자에 담아 판매하는 아이디어를 생각해 냈습니다. 글쎄, 마지막 미국인들은 일본 종이 접기 덕분에 그것을하는 방법을 배웠습니다.

종이 용기는 원래 굴을 위해 설계되었습니다. 그리고 1945년 이후 미국에서 중국 음식은 특별한 의미를 갖게 되었습니다. 레스토랑에서 이러한 요리를 즐기거나 집에서 주문할 수 있습니다. 고객들은 펜 대신 와이어로 종이 상자에 주문을 받았습니다. 포장은 많은 변화를 겪었습니다. 오늘날 전자 레인지에서 가열하기에 적합한 판지, 친환경 용기입니다.

상자에 담긴 수제 중국 국수

예, 그렇습니다. 글쎄, 모든 사람은 자신의 단점이 있습니다. 요리사는 다음 음식이 필요합니다.

• 치킨 필레 0.5kg과 계란 국수 같은 양.
• 당근, 양파, 피망 각 1개씩.
• 마른 표고버섯 50g.
• 마늘 세 쪽.
• 간장 4큰술.
• 우스터 소스 두 큰술.
• 굴소스 한숟가락.
• 볶은 참깨 30g.
• 해바라기씨와 참기름 튀김용.
• 맛에 칠리.

이제 상자에 중국 국수를 요리하는 방법을 알아 보겠습니다. 필레를 헹구고 말리고 입방체로 자르고 전분을 뿌립니다. 양파, 당근, 고추를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 버섯을 뜨거운 물에 10분 동안 담갔다가 부풀어 오를 때까지 끓여서 잘게 썬다. 우리는 마늘을 청소하고 잘게 자릅니다. 면이 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 1분 동안 뜨거운 팬에 모든 야채를 볶은 다음 필레를 넣고 1분 더 볶습니다. 고기에 빵 껍질이 나오 자마자 버섯을 부어 30 초 후에 물 한 컵, 필요한 모든 소스와 칠리 페퍼를 부어 불을 줄이고 2 분 동안 모든 것을 함께 끓입니다. 당면을 넣고 수분이 모두 증발할 때까지 기다립니다. 완성된 접시를 상자에 담고 통깨를 솔솔 뿌리고 젓가락으로 무장한 채 먹기 시작한다.

맛있고 건강한

야채를 곁들인 중국 국수는 동양 주민들에게 매우 인기가 있으며 요리를 배울 수 있습니다. 파스타 200g, 땅콩, 참기름 1큰술, 생생강 다진 마늘 2쪽, 간장 2큰술을 준비합니다. 브로콜리 150g, 콩나물 80g, 반으로 자른 방울토마토 8개, 잘게 썬 신선한 시금치 100g, 다진 파 2개도 필요합니다.

우리가 제공하는 조리법 인 중국 국수는 채식주의 자 및 당뇨병 환자에게 적합합니다. 큰 냄비에는 4분의 3을 물로 채워야 합니다. 센 불에 올려 끓입니다. 면을 넣고 5분 이상 끓이지 마십시오. 그런 다음 액체를 배출하고 국수를 따로 보관하십시오. 기분 좋은 냄새가 날 때까지 예열된 주철 팬에 생강과 마늘을 볶습니다. 그런 다음 간장과 브로콜리를 넣으십시오. 우리는이 모든 것을 약 3 분 동안 끓입니다. 이제 사용하지 않은 제품을 모두 붓고 프라이팬에 면을 넣고 섞는다. 가스를 끄고 접시를 3~5분 동안 끓입니다.

그리고 치킨 좀

또 다른 맛있는 요리법은 중국식 닭고기 국수입니다.

제품:

• 닭 가슴살 4개.
• 칠리 페퍼 1개(원으로 자른다).
• 파의 무리입니다.
• 마른 쌀 국수 4 분의 1 킬로그램.
• 소수의 녹두 또는 완두콩.
• 망고 하나.
• 간장과 스위트 칠리 소스 각각 2큰술.
• 사과 사이다 식초 한 스푼.
• 식물성 기름 4 큰술.

포장지에 적힌 대로 뜨거운 물에 면을 담그세요. 가슴살에 양쪽에 버터를 바르고 팬에서 20분간 볶는다. 이 과정에서 후추와 소금. 가슴살을 튀기는 동안 양파, 망고, 칠리를 자른다. 면이 불려지면 물기를 빼주세요. 준비한 가슴살은 식힌 후 먹기 좋게 썰어주세요.

중국 국수 (닭고기 추가 레시피)는 다음과 같이 추가로 요리됩니다. 센 불에 팬에 남아있는 기름을 가열하십시오. 칠리, 완두콩, 양파를 2분 동안 볶습니다. 이제 면을 넣고 5분 정도 더 볶습니다. 망고, 식초, 두 종류의 소스를 넣고 1분 더 볶다가 불을 끕니다.

모두들 맛있게 드세요!

냄비에 튀긴 국수는 아마도 피자, 라자냐와 함께 세계에서 가장 흔한 요리 중 하나일 것입니다. 중국인 인구가 전 세계로 퍼져 나감에 따라 그들의 요리는 전 세계적으로 새로운 감정가를 얻고 있습니다. 또한 세계의 다른 나라에는 빠른 중국식 테이크아웃 음식을 제공하는 식당이 많지 않습니다. 야채와 함께 튀긴 국수는 이러한 식당의 주요 요리 중 하나입니다. 그리고 중국 자체에는 그러한 요리가 많이 있습니다. 그들은 야채 세트, 국수 유형 및 소스가 다릅니다.

많은 노력없이 집에서 튀긴 국수를 요리 할 수 ​​있습니다. 이는 테이크 아웃 판매 지점의 아날로그보다 몇 배나 더 좋고 영양가가 높습니다. 빠르고, 무엇을 숨길지, 맛있다!

여름과 가을은 아마도 그러한 요리를 요리하기에 가장 좋은 시기일 것입니다. 풍부한 야채가 너무 기뻐서 색상과 맛의 범위는 상상으로만 제한됩니다.

야채를 이 순서대로 놓는 것만 기억하십시오. 오래 요리할수록 팬에 빨리 들어갑니다. 글쎄, 끊임없이 방해! 조리법에 나열된 야채 외에도 녹색 콩, 호박 또는 호박을 스트립으로 자르고 가지, 옥수수, 피망 등을 사용할 수도 있습니다. 기사에서 이 요리 기술에 대해 자세히 알아보세요.

큰 부분 2개

재료

• 계란 파스타 200g
• 1 잘게 다진 닭 가슴살
• 30그램 땅콩, 굵게 다진 것
• 30ml 땅콩 또는 참기름
• 이빨 2개 마늘, 짜다
• 3cm 생강 뿌리, 잘게 빻다
• 1 붉은 고추, 잘게 썬 것
• 거친 줄기 3개 파, 흰 부분만 스트립으로 자른다.
• 2 작은 당근 또는 1개의 큰 당근, 스트립으로 자른다
• 70그램 표고버섯 (버섯으로 대체 가능)
• 100 그램 어린 완두콩(신선 또는 냉동)
• 200그램 청경채 배추(배추로 대체 가능), 굵게 다져

소스:

• 80ml 닭고기 또는 야채 국물
• 3큰술 간장
• 2큰술 굴 소스
• 1티스푼 꿀

1) 면을 깊은 그릇에 담고 끓는 물을 붓고 2분 동안 부드럽게 둡니다. 흐르는 찬물에 헹구고 헹굽니다.

2) 마른 프라이팬에 땅콩을 볶는다.

3) 요리에 사용할 모든 야채와 고기는 스토브와 가까운 곳에서 익혀주세요.

4) 웍 등을 센 불로 가열하고 기름을 두르고 닭고기를 볶는다. 갈색이 될 때까지 가끔 저어가며 볶습니다. 별도의 그릇에 옮깁니다.

5) 팬에 마늘, 생강, 고추를 넣는다. 약 30분 동안 가끔 저어가며 튀기십시오.

6) 당근과 어린 완두콩을 넣는다. 당근이 약간 부드러워질 때까지 가끔 저어가며 볶습니다.

7) 양파를 넣고 계속 저어주면서 약 1분간 볶는다.

버섯을 넣고 튀기며 끊임없이 저어주고 버섯에서 주스가 나올 때까지 팬을 흔듭니다.

당신은 동양 요리를 좋아합니까? 그렇다면 중국 국수를 한 번 이상 시도했을 것입니다. 최근에는 많은 "해외"음식의 기초가되는 주부들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 오늘 우리는 저녁으로 닭고기와 야채를 곁들인 중국 국수를 가지고 있습니다. 우리는 요리의 지평을 넓히고 새로운 요리법을 배웁니다.

우리는 중국 요리의 복잡함을 배웁니다.

모든 슈퍼마켓에는 선반에 중국 국수 상자가 있습니다. 일반적으로 준비 방법은 패키지에 나와 있습니다. 그러나 우리는 게으르지 않을 것이며 만일을 위해 이 과정을 단계적으로 고려할 것입니다.

사실 중화 면을 삶는 데 특별한 비법은 없고 열처리 방법도 우리에게 익숙한 파스타를 만드는 방법과 실질적으로 다르지 않다. 따라서 전체 요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 면을 뜨거운 물에 15~30분 담가둡니다. 시간은 품종에 따라 다르며 일반적으로 패키지에 표시됩니다.
2. 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 국수를 넣으십시오.
3. 지침에 따라 국수를 요리하십시오. 일반적으로 최대 10분이 소요됩니다. 쌀국수는 2~3분 삶아줍니다.
4. 우리는 소쿠리에 국수를 버립니다.

또한 읽기:

절대적으로 모든 야채는 중국 국수와 결합되지만 조미료에서 생강, 갈은 후추 및 마늘을 선호하는 것이 좋습니다.

우동은 19세기에 일본에서 인기를 얻었고 이후 전 세계로 퍼진 중국 국수입니다. 이러한 국수는 준비하기 쉽고 알려진 방식으로 끓여야합니다. 가장 섬세한 닭고기와 야채와 함께 우동은 진정한 미식가의 기쁨이 됩니다. 참고: 레시피의 재료 양은 1인분 기준입니다.

구성:

• 치킨 필레 100g;
• 2 큰술. 엘. 녹말;
• 북경 양배추 30g;
• 버섯 40g;
• 당근 30g;
• 양파 30g;
• 호박 30g;
• 불가리아 고추 30g;
• 우동 100g;
• 1-2 마늘 정향;
• 식물성 기름;
• 간장 30ml.

준비:

• 면을 미리 삶아주세요.
• 우리는 닭고기 필레를 씻고 말리고 얇은 직사각형 입방체로 자릅니다.
• 고기를 전분에 담그고 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

• 당근, 호박, 양파, 고추를 껍질을 벗기고 헹구고 아름다운 조각으로 자릅니다.
• 양배추도 조각으로 썬다.

• 닭고기가 준비되면 팬에 야채를 넣고 저어줍니다. 아직 양배추를 넣지 마십시오.

• 모든 재료가 준비될 때까지 모든 것을 함께 볶은 다음 북경 배추를 놓습니다.

• 이제 고기에 야채와 함께 간장으로 간을 하고 마늘을 짠다. 프라이팬에 우동을 넣고 섞는다.

• 모든 것을 다시 섞고 2분 후에 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 여기 우리는 밝고 향기롭고 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 가지고 있습니다.

참고: 간장이 충분한 소금을 제공하므로 접시에 소금을 넣을 필요가 없습니다. 원하는 경우 조리가 끝날 때 참깨를 뿌립니다. 작은 비밀: 이 레시피는 약간 수정하여 데리야끼 소스에 닭고기와 야채를 넣고 국수를 요리할 수 있습니다. 간장으로 대체하면 됩니다.

맛있는 음식 애호가를 위한 태국 국수

그리고이 동양 요리는 문자 그대로 몇 분 만에 준비됩니다. 미리 얼린 완두콩과 중국 국수를 비축하면 다른 모든 재료는 항상 냉장고에 있습니다.

구성:

• 중국 국수 250g;
• 당근;
• 2-3 마늘 정향;
• 불가리아 고추;
• 닭고기 250g;
• 녹두 150g;
• 3-4 큰술. 엘. 간장;
• 올리브유;
• 동양 향신료.

준비:

• 중국 국수를 끓입니다.
• 우리는 닭고기를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다.
• 우리는 당근을 청소하고 후추에서 줄기를 제거합니다. 우리는 야채를 씻고 스트립으로 자릅니다.
• 패키지의 지침에 따라 국수를 삶으십시오.
• 올리브 오일에 닭고기를 볶고 다진 마늘을 팬에 넣습니다. 팁: 먼저 필레를 고열로 튀겨서 식욕을 돋우는 크러스트가 덮이도록 한 다음 버너의 높이를 줄이십시오.
• 닭고기를 5분 정도 볶고 준비한 야채를 팬에 넣습니다.

• 우리는 버너의 수준을 높이고 모든 것을 섞어 고기와 야채가 익을 때까지 볶습니다.
• 우리는 국수를 나머지 재료에 펴고 간장과 향신료를 넣고 섞고 1 분 후에 스토브에서 팬을 꺼냅니다.

• 젓가락으로 동양 전통에 따라 접시를 제공하십시오.

데리야끼 소스 치킨 누들

데리야끼 소스에 닭고기와 야채로 국수를 요리합시다. 이 요리는 풍부한 색과 맛을 가지고 있습니다. 그리고 파는 놀라운 향기를 줄 것입니다.

구성:

• 치킨 필레 150g;
• 중국 국수 200g;
• 당근;
• 작은 호박;
• 불가리아 고추;
• 파 깃털;
• 참깨 맛;
• 3-4 큰술. 엘. 소스 "데리야끼";
• 올리브유;
• 소금과 향신료.

준비:

• 우리는 모든 것이 가까이에 있도록 필요한 제품을 준비 할 것입니다. 야채와 필레를 씻고 말리십시오.

• 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다.
• 파 깃은 고리 모양으로 썰고, 나머지 야채는 깨끗이 씻어 입방체로 자릅니다. 접시를 맛있을뿐만 아니라 아름답게 만들려면 야채를 같은 조각으로 자르십시오.

• 중국식 면은 소금을 약간 넣은 물에 삶아주세요.

• 올리브 오일(다른 오일 사용 가능)에 닭고기 필레를 몇 분 동안 볶습니다.
• 그런 다음 우리는 야채를 고기에 뿌리고 7-8 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 혼합하는 것을 잊지 마십시오.

• 이제 팬에 국수를 넣고 데리야끼, 소금, 향신료 및 참깨를 넣으십시오. 버너 중불에서 2~3분간 함께 저어가며 끓인다.

• 완성 된 접시에 파를 뿌립니다.