오븐에서 응고된 우유로 굽기. 요구르트에서 요리 할 수있는 것 - 요리법

가볍고 맛있는 따뜻한 훈제 고등어 샐러드는 샐러드를 맛있게 만들기 위해 지루하거나 고칼로리 드레싱을 넣을 필요가 없다는 것을 증명합니다. 고등어 샐러드는 훈제 생선의 절묘한 맛을 모두 보여줍니다. 이 샐러드는 만들기 쉽고 단 15분 만에 제공되므로 주중 점심 식사로 좋습니다. 샐러드는 며칠 동안 냉장고에 보관됩니다.

신선한 고등어는 구하기 어렵지만 훈제 고등어는 종종 슈퍼마켓의 냉장 구역에서 판매됩니다. 온라인 주문도 가능합니다.

이 밝고 건강한 고등어 옥수수 고등어 샐러드는 매운 겨자 소스와 아삭아삭한 씨앗을 포함한 영양가 있는 채소로 가득합니다. 글루텐 프리, 그레인 프리 및 유제품 프리는 훌륭한 가벼운 식사이며 휴일 저녁 식사에 적합합니다.

샐러드는 빨리 요리해야 할 때 좋습니다. 이 훈제 고등어 샐러드는 요리를 즐기는 정말 좋은 방법입니다. 오메가가 풍부한 단백질로 강화된 훈제 고등어를 얹은 맛있고 잎이 많은 슈퍼푸드 샐러드입니다. 영양가 있고 건강하며 곡물이 없고 유제품과 설탕이 없습니다. 샐러드의 경우 필레를 신중하게 선택하고 삶은 달걀과 약간의 마요네즈를 곁들인 파테/샌드위치 페이스트로 만듭니다.

샐러드를 풍부하게하기 위해 아보카도를 추가 할 수 있습니다. 또한 매운 맛은 특이한 성분에 있을 수 있습니다. 살짝 익힌 샐러리; 상큼한 맛을 내기 위해 사과와 오이 약간, 양념을 더한다. 고등어에서 얻은 수많은 오메가-3 - 이것은 아주 맛있는 탠덤입니다. 샐러드는 지루할 필요 없이 훈제 고등어 덩어리, 계란, 크리미한 토핑, 상큼한 재료, 매운 소스와 생선 필레를 곁들인 이 계절 샐러드는 최고의 선택입니다.

훈제 고등어 샐러드 요리법 - 15 품종

이 밝고 건강한 샐러드는 영양가 있는 야채가 많은 고등어에서 시작하여 매운 겨자 소스와 아삭아삭한 씨로 끝납니다.

재료:

감자 - 약 7 개.
바다 소금
붉은 양파 - ¼ 개
셀러리 - 1줄기
훈제 고등어 필레 - 1 개
계란 노른자 - 1 개
디종 머스타드 - ½ 큰 술
레드와인 식초 - 1테이블스푼
땅콩 버터 - 1 컵
크림 - 3큰술

요리:

중간 냄비에 감자를 넣고 물과 소금으로 덮습니다. 끓으면 불을 줄이고 부드러워질 때까지 약 15분간 끓입니다. 물을 빼다.

큰 그릇에 감자, 적양파, 샐러리를 섞습니다. 고등어는 손으로 라즈베리보다 크지 않은 조각으로 자릅니다. 약 1 컵이어야합니다. 샐러드에 추가하십시오.

마요네즈 준비: 작은 그릇에 달걀 노른자, 겨자, 식초를 함께 휘젓습니다. 기름으로 치십시오. 오일을 추가. 혼합물이 걸쭉해지면 생크림을 휘핑합니다.

1/3 컵의 마요네즈를 감자 혼합물에 접습니다. 재료를 덮을 만큼의 마요네즈가 있어야 합니다. 필요한 경우 더 추가하십시오. 적어도 한 시간 동안 덮고 냉장하십시오. 서빙하기 전에 조미료를 조정하고 필요에 따라 소금이나 식초를 더 추가합니다.

신 사과와 시금치는 신체의 산성 환경을 복원하는 데 도움이 될 수 있습니다. 신선한 시금치는 건강에 중요한 역할을 하는 비타민 K, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6의 훌륭한 공급원입니다.

재료:

사과 - ½ 개
올리브 오일 - 1.5 큰 술
신선한 레몬 주스 - 1테이블스푼
디종 머스타드 - 1/4작은술
포장 시금치 - 4컵
훈제 고등어 - 1개
다진 아몬드 - 3테이블스푼
말린 건포도 - 3테이블스푼

요리:

큰 그릇에 사과를 3cm 크기로 자릅니다. 쐐기를 가로질러 자릅니다.

큰 볼에 오일, 레몬즙, 머스타드를 함께 휘젓고 사과를 넣고 소스를 추가합니다. 나머지 재료를 넣고 섞고 소금으로 간을 합니다.

이 훈제 고등어 샐러드는 고전 니쿠와즈 샐러드와 약간 비슷하지만 참치 대신 맛있는 훈제 고등어를 사용했습니다. 샐러드는 20 분 안에 준비됩니다.

재료:

감자 - 350g
양 고추 냉이 - 1 티스푼
레몬 주스 - 1 개
훈제 고등어 필레 - 약 200
물냉이

요리:

끓는 소금물에 큰 냄비에 감자를 15-20분 동안 또는 익을 때까지 요리합니다.

감자가 요리되는 동안 와사비와 레몬 주스, 후추를 큰 볼에 넣고 섞습니다.

훈제 고등어의 짠맛 때문에 샐러드에 소금을 넣을 필요가 없습니다.

감자를 배수하고 몇 분 동안 식히십시오. 크림 버터 혼합물을 넣고 저어줍니다. 이제 훈제 고등어, 물냉이를 넣고 살살 섞어주세요. 즉시 제공하십시오(따뜻한 감자가 가장 좋습니다).

훈제 고등어는 모든 종류의 요리에 사용할 수 있는 훌륭하고 저렴한 제품이지만 이 감자 샐러드에 특히 잘 어울립니다.

재료:

감자 - 5개
샬롯 - 1 개
화이트 와인 식초 - 4작은술
디종 머스타드 - 2작은술
올리브 오일 - 4작은술
다진 신선한 딜 - 2 큰 술
오이 - 2 개
신선한 갈은 후추
훈제 고등어 - 200g
아루굴라, 물냉이, 타쏘이와 같은 부드러운 샐러드 채소 한 줌

요리:

감자를 작은 냄비에 넣고 찬물로 덮습니다. 종기; 열을 줄이고 부드러워질 때까지 약 12분 동안 끓입니다. 소쿠리에 배수하십시오. 조금 식히십시오.

그 동안 소스를 만드십시오. 중간 크기의 그릇에 샬롯, 식초 및 겨자를 섞습니다. 유화될 때까지 기름을 휘젓는다. 딜을 그릇에 뿌립니다.

그릇에 있는 소스에 오이와 익힌 감자를 넣으십시오. 후추로 간을 한다. 네 접시에 샐러드를 나눕니다. 각각에 고등어를 추가하십시오. 채소로 장식하여 제공합니다.

이 맛있는 시저 샐러드에 훈제 고등어, 평일 점심에 안성맞춤입니다.

재료:

훈제 생선 - 200g
감자 - 2-3개
당근 - 1개
절인 오이 - 2 개
완두콩 - 100g
옥수수 - 100g
파 - 작은 무리
마요네즈
소금 후추 - 맛보기

요리:

오븐을 가열하십시오. 느슨한 판에 반죽을 동전 두께만큼 붓습니다. 기름종이로 반죽을 평평하게 하고 콩으로 채웁니다. 페이스트리의 측면이 황금빛 갈색이 될 때까지 20-25분 동안 굽습니다. 베이킹에서 기름칠 종이를 제거하십시오. 베이스가 완전히 익고 패스트리가 갈색이 될 때까지 오븐에 다시 10분 동안 넣습니다. 로 떠나 가다.

냄비에 올리브유를 두른 양파가 부드러워질 때까지 5분간 볶습니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 하고 식히십시오.

샐러드 만들기: 양파를 넣고 훈제 고등어 조각을 그 위에 올려 놓습니다. 오이, 딜 및 레몬 향을 뿌립니다.

계란은 미리 삶아서 얼음물에 식힌 다음 키친 페이퍼에 한 겹으로 냉장고에 보관할 수 있습니다. 다시 데우려면 거의 끓는 물의 스튜 냄비에 계란을 1분 동안 넣으십시오.

훈제 고등어의 훈제향과 크림 감자의 풍미와 소스를 뿌린 식감이 조화를 이룹니다.

재료:

신선한 계란 - 2개
삶은 새 감자 - 250g
훈제 고등어 - 필레 2개
샐러드 - 2개
파슬리
디종 머스타드 - 1테이블스푼
화이트 와인 식초 - 1테이블스푼
올리브 오일 - 3테이블스푼
설탕 한 꼬집
소금과 후추

요리:

먼저 소스를 만듭니다. 모든 재료를 항아리에 넣고 소금과 후추 한 꼬집과 함께 섞습니다. 연기하다.

계란을 5분 동안 삶은 다음 얼음물 한 그릇에 옮깁니다. 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.

이 요리는 감자, 훈제 고등어, 양상추 및 파슬리를 결합합니다.

어떤 사람들은 훈제 고등어가 실제로 날 것으로 생각하지만 실제로는 훈제 고등어를 요리했을 뿐만 아니라 샐러드를 풍성하게 하는 특별한 맛을 더했습니다.

재료:

레몬 주스 - 1 큰술
식물성 기름 - 20ml
양 고추 냉이 - 1 큰술
채소 - 70g
냉 훈제 고등어 - 100g
가공 치즈 - 3 큰술.
흰 빵 - 4 개
절인 오이 - 2 개

요리:

크루통을 튀기십시오. 종이 타월 위에 놓습니다.

채소를 잘게 자릅니다. 양 고추 냉이를 추가하여 치즈와 섞는다. 혼합.

고등어를 자르고 혼합물에 첨가하십시오. 레몬 주스로 찌고 저어줍니다. 절인 오이를 자릅니다.

각 토스트에 생선 혼합물과 함께 오이 조각을 넣으십시오.

이 풍부하고 맛있는 샐러드는 풍미와 좋은 재료로 가득합니다.

재료:

감자 - 450g
고등어 치킨 필레 - 2-3 개.
삶은 사탕무 - 3 개
혼합 양상추 잎 - 100g
셀러리 - 2스틱
피칸 조각 - 50g
올리브 오일 - 65ml
사과 사이다 식초 - 35ml
꿀 - 1티스푼
소금과 후추
크림 양 고추 냉이 소스 - 2 tsp

요리:

감자가 부드러워질 때까지 12~15분 동안 끓입니다. 감자가 요리되는 동안 고등어 필레를 큰 조각으로 자르고 비트를 자릅니다.

감자를 건져 살짝 식힌다. 샐러드와 양 고추 냉이 드레싱을 함께 섞어 섞는다. 계절.

샐러드 그릇에 감자(가급적 따뜻함)를 추가합니다. 양상추, 고등어, 비트, 샐러리를 넣고 원하는 만큼 드레싱을 넣고 살살 섞어주세요. 피칸을 뿌리고 바삭한 빵과 함께 즉시 제공하십시오.

양상추는 레시피 레퍼토리에 다양성을 추가하는 데 탁월한 영양적 이점을 제공합니다.

재료:

훈제 고등어 - 350g
감자 - 3개
계란 - 3개
오이 - 3 개
무 - 150g
양파의 작은 무리
마요네즈 - 1 큰술.
요구르트 - 1 큰술
레몬 주스 - 1 큰술.
소금 후추.

요리:

빵을 자르고 말립니다.

무와 허브를 자릅니다.

계란을 자르고 마늘을 창살.

생선 필레를 자릅니다.

모든 것을 섞는다.

소금과 후추 맛.

샐러드는 저지 로열 감자의 고향에서 발명되었으며, 그 이름에서 따왔습니다.

재료:

감자 - 375g
계란 - 2개
훈제 고등어 필레 - 3 개
오이 - ½ pc.
물냉이
잘게 썬 양파 - 3 개.
천연 요구르트 - 2 큰술.
샐러드 드레싱 - 2큰술
레몬, 주스 - ½ pc.
거친 겨자 - 1 큰술.
케이퍼, 헹구고 잘게 썬 것 - 1 큰술
올리브 오일 - 1작은술
한 줌의 딜, 다진 잎

요리:

감자를 준비합니다. 그 동안 큰 볼에 재료를 양념과 함께 섞는다. 감자를 넣고 섞는다. 풍미가 스며들도록 따로 둡니다.

끓는 물에 계란을 6분간 삶아주세요. 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.

그동안 고등어를 냄비나 전자레인지에 2분간 데워주세요(생략가능).

감자 혼합물에 오이, 물냉이, 양파를 넣으십시오. 고등어를 접은 다음 계란을 반환하십시오. 후추로 간을 합니다. 레몬 주스와 함께 제공하십시오.

고등어와 올리브 재료, 부드러운 치즈의 심플한 조합.

재료:

훈제 고등어 필레 - 150g
양파 - 70-80g
부드러운 치즈 - 300g
마요네즈 - 120g
블랙 올리브 또는 올리브 - 150g
맛에 소금
후추

요리:

고등어를 손질하고 자른다.

올리브를 고리로 자릅니다.

양파는 입방체로 자릅니다.

부드러운 치즈는 작은 입방체로 자릅니다.

모든 재료, 소금, 후추를 취향에 맞게 섞습니다.

마요네즈를 채웁니다.

이 샐러드를 크래커 또는 빵 토스트에 뷔페 요리로 제공하십시오.

가벼운 점심으로 고등어 오메가-3가 듬뿍 들어 있는 샐러드를 만들어 보세요.

재료:

생 셀러리 - ¼ 개
신선한 오이 - ½ 개.
작은 디저트 사과 - 1 개
레몬 주스
큰 고추 - ½ 개.
아보카도 - 1개
큰 훈제 고등어 - 1 개
갈은 흰 후추 - ½ tsp
바다 소금 - ½ tsp
화이트 와인 식초 - 2작은술
땅콩 버터 - 4 큰술.
마요네즈 - 1 큰술.
여러 상추 잎
딜의 여러 가지

요리:

셀러리를 껍질을 벗기고 ½cm 큐브로 자르고 물이 담긴 냄비에 셀러리 큐브를 약 4분 동안 요리합니다. 종이 타월에 말리십시오.

오이 껍질을 벗기고 자릅니다. 사과도 껍질을 벗기고 자른다. 샐러리, 사과, 오이를 섞어 레몬즙에 섞는다.

아보카도와 후추를 자르고 사과와 섞는다.

고등어 필레를 청소하고 자릅니다.

버터에 머스타드, 소금, 후추, 식초를 섞어 소스를 만든다. 마요네즈를 섞는다.

모두 섞는다.

나이아가라 샐러드는 빠르고 맛있는 저녁 식사에 적합하며 영양이 풍부합니다.

재료:

훈제 고등어 - 400g
통조림 완두콩 - 1 캔
계란 - 2-3개.
사과 - 300g
레몬 주스 - 1작은술
마요네즈
푸성귀

요리:

고등어는 깨끗하고 자릅니다.

계란을 삶아 창살.

사과를 헹구고 껍질을 벗기고 갈아주세요.

녹색 (파)을 헹구고 말리고 자릅니다.

모든 것을 섞고 마요네즈로 간을 하고 철저히 섞는다.

중요한 손님을 위한 적당하고 저렴한 옵션으로 잘 알려져 있고 세련된 샐러드입니다.

재료:

계란 - 2개
긴 쌀 - 200g
오일 - 60g
잘게 썬 양파 - 1 pc.
심황 - 1티스푼
지상 고수풀 - ½ tsp
카다멈 씨 - ¼티스푼
카이엔 고추 - ½ tsp
계피가루 - ½작은술
사프란 꼬집음
고등어 (뜨거운 훈제) - 2 개
신선 또는 냉동 새우 - 100g
냉동 완두콩 - 50g
고수풀의 여러 가지
다진 양파 - 1작은술
다지고 잘게 썬 것 - 작은 토마토 4-5개

요리:

계란을 삶아 껍질을 벗기십시오.

쌀을 헹굽니다. 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 기름에 양파를 전달하십시오.

향신료를 넣고 잘 섞는다.

쌀을 넣고 저어줍니다.

찬물 400ml를 붓고 끓입니다. 삶아 뚜껑을 덮고 10분간 끓인다.

고등어를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.

모든 것을 섞고 소스로 간을 합니다.

이 맛있는 음식을 순식간에 만드십시오. 겨자와 샐러드를 곁들인 이 훈제 고등어는 완벽한 건강식입니다.

재료:

훈제 고등어는 맛있는 생선입니다. 다양한 요리에 첨가됩니다. 이 성분 덕분에 각 요리는 새로운 방식으로 "재생"되기 시작합니다.

고등어 샐러드 : 조리법

오늘은 고등어 샐러드 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 아침 식사와 점심 식사에 모두 제공됩니다(초 단위로). 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

삶은 쌀 한 잔;
두 개의 계란;
차가운 훈제 고등어 300g;
하나의 푸른 양파;
하나의 신선한 오이;
신선한 딜 20g;
작은 마요네즈 팩(150g).

조리 방법:

이 샐러드는 매우 빠르게 준비할 수 있기 때문에 "스피디"라고 부를 수 있습니다.

크림치즈와

이제 고등어와 크림 치즈 샐러드가 준비되는 방법을 살펴 보겠습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

차가운 훈제 고등어 1개;
크림 치즈 100g;
신선한 양 고추 냉이 한 티스푼;
반 레몬의 신선한 주스;
취향에 맞는 채소 (바질, 딜, 양파, 실란트로);
오이 피클;
소금과 후추.

요리 과정:

고등어는 깨끗이 씻어 내장을 제거하고 껍질과 뼈를 분리한다. 잘게 조각으로 자릅니다.
양 고추 냉이, 레몬 주스, 허브 및 후추로 채찍질 한 믹서기. 결과는 맛있는 소스입니다. 고등어와 섞은 후.
완성된 스프레드는 미리 조리된 흰 빵 토스트에 올려집니다.
덩어리를 작은 조각으로 자르고 5분 동안 오븐에 보냅니다. 오이는 타원형 플라스틱으로 자릅니다. 구운 빵이 준비되면 샌드위치가 형성됩니다. 토스트에 절인 오이와 익힌 스프레드를 뿌립니다.

맛있는 샐러드

차가운 훈제 고등어 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

- 백 그램;
삶은 감자 - 250g;
삶은 닭고기 달걀 2개;
하나의 신선한 오이;
하나의 양파;
케이퍼 한 스푼;
순한 겨자 한 스푼;
요구르트 한 숟가락;
한 숟가락의 사과 사이다 식초;
액체 꿀 한 숟가락;
올리브 오일 네 스푼.

맛있는 음식을 요리하는 방법:

이미 삶은 식힌 감자는 조각으로 자르고 노란색 껍질이 형성 될 때까지 식물성 기름에 튀겨집니다.
고등어는 조각으로 자르고 씨와 피부에서 해방됩니다.
녹색 콩은 삶아서 조각으로 자릅니다.
계란은 삶아 식히고 껍질을 벗기고 4등분합니다.
오이는 씻어서 입방체로 자르고 양파는 동일합니다. 케이퍼는 으깨집니다.
주요 제품이 조리되면 드레싱을 만듭니다. 겨자, 식초, 올리브 오일, 꿀, 요구르트를 에멀젼이 형성될 때까지 털로 휘젓습니다.
찬 훈제 고등어 샐러드를 접시에 담고 소스를 아름답게 부어줍니다. 그런 다음 테이블에 제공됩니다.

소금에 절인 고등어 샐러드

이 요리는 모피 코트 아래의 샐러드와 비슷하지만 요리하기가 훨씬 쉽습니다.

요리에 필요한:

삶은 감자 350g;
하나의 소금에 절인 고등어;
삶은 붉은 사탕무 250g;
1 큰 셀러리;
잎 샐러드.

급유용:

마요네즈 2스푼;
소금;
요구르트 3 스푼;
갈은 후추;
1 작은 술 양 고추 냉이 소스;
고수(맛보기)

음식을 만드는 과정:

식욕을 돋우는 맛있는 요리를 준비하려면 드레싱을 준비해야합니다. 양 고추 냉이, 요구르트, 마요네즈가 혼합되고 소금에 절인 것입니다. 거기에 고수를 넣고 섞는다. 결과 혼합물은 짧은 시간 동안 주입됩니다.
그런 다음 감자를 삶아 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 자릅니다.
비트는 익히는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 미리 삶아둡니다. 그런 다음 야채를 껍질을 벗기고 감자처럼 자르거나 굵은 강판으로 자릅니다.
고등어는 피부, 뼈를 제거합니다. 작은 조각으로 자릅니다.
그런 다음 바닥이 평평한 그릇을 가져 와서 여러 개의 상추 잎이 늘어서 있습니다. 그 후, 물고기는 균일 한 층에 배치됩니다.
셀러리 줄기는 스트립으로 자릅니다. 물고기에 적합합니다. 작은 마요네즈 층으로 윤활하십시오. 그 위에 감자 층이 놓여 있습니다. 다시 마요네즈로 번졌습니다.
사탕무는 접시의 표면을 덮어야 합니다. 그런 다음 소금에 절인 고등어 샐러드에 드레싱을 충분히 뿌립니다. 준비가 된. 당신은 먹을 수!

소금에 절인 생선에서

소금에 절인 고등어 샐러드가 빨리 준비됩니다. 그러나 준비 속도에도 불구하고 훌륭합니다. 그것을 재현하려면 감자, 고추, 허브, 양파, 식물성 기름, 소금, 마요네즈 및 소금에 절인 고등어 1파운드가 필요합니다.

요리:

흐르는 물에 생선을 헹구고 뼈를 청소하고 제거하십시오.
감자는 미리 삶아 껍질을 벗기고 조각으로 잘라야 합니다.
약간의 소금으로 양파 머리 한 개를 갈아줍니다. 모든 제품을 깊은 접시에 넣고 섞습니다.
그런 다음 채소, 후추, 소금을 추가하는 것이 좋습니다. 식물성 기름 (큰 스푼)을 첨가하여 마요네즈로 완성 된 요리를 맛보십시오.

통조림 고등어 샐러드 레시피

요리에는 다음이 필요합니다.

통조림 식품(1개);
3 감자;
계란 2개;
1 오이;
파슬리;
마요네즈.

요리:

삶은 감자는 조각으로 잘라야 합니다.
삶은 계란을 자르십시오. 오이는 입방체로 잘라야합니다.
고등어를 포크로 으깨십시오. 파슬리를 자른다.
모든 것을 결합하고 소금과 마요네즈로 간을 맞추고 섞습니다. 고등어는 30분 동안 주입됩니다. 분할 접시에 서빙하기 직전에 요리 된 접시를 놓으십시오. 녹색 파슬리로 장식하십시오.

결론

이제 찬 훈제 고등어 샐러드 만드는 법을 알았습니다. 또한 소금에 절인 생선 샐러드를 준비하는 방법을 고려했습니다. 일부 요리를 즐기시기 바랍니다.

신 우유나 요구르트를 기본으로 하는 베이킹은 빠르게 요리하고 올바른 레시피를 찾을 수 있기 때문에 좋습니다. 실제로 소다는 효모와 달리 몇 분 만에 반죽을 푸는 데 도움이되며 많은 주부들을 매료시키는 것은 바로 이러한 이점입니다. 디저트 요리에 대한 레시피가 있으며 지금 바로 익히는 것이 좋습니다.

응고 우유에서 조기 익은 팬케이크

응고 우유 팬케이크 조리법은 다음에서 구워집니다. 계란 2개; 2 큰술. 설탕 숟가락; 요구르트 한 잔 (신 우유로 대체 가능); 밀가루 2 컵; 소다 0.5티스푼; 3 예술. 정제 된 식물성 기름 숟가락 (외국 냄새가 없음); 단맛을 더하기 위해 소금 한꼬집.

팬케이크를 만드는 레시피는 서로 약간 다르지만 내 버전을 알려 드리겠습니다.

그래서:

요구르트, 계란을 한 그릇에 붓고 털로 모든 것을 치십시오.
설탕과 소금을 붓고 소다를 붓고 부드러워질 때까지 섞습니다.
밀가루를 체로 치고(모든 조리법에서 권장하는 대로), 그런 다음 반죽에 첨가하십시오.
믹스가 끝나면 오일을 붓습니다.
반죽을 "숙성"하려면 5-10분 동안 그대로 두십시오.
두꺼운 바닥이있는 요리는 팬케이크를 태울 수 없기 때문에 베이킹은 주철 팬에서 요리됩니다. 또한 한 쪽에서 다른 쪽으로 쉽게 뒤집을 수 있습니다.
응고된 우유 페이스트리는 얇고 중간 불에서 익혀야 합니다. 한 손에 프라이팬을 잡고 다른 손으로 국자에서 중앙에 반죽을 부어야합니다. 밀가루 덩어리가 고르게 분포 될 때까지 팬을 부드럽게 흔든 다음 스토브에 접시를 올려 놓으십시오.
요거트 팬케이크의 가장자리가 노릇노릇해지면 뒤집어 반대쪽도 익을 때까지 굽습니다.

평평한 접시에 요구르트 팬케이크를 쌓고 사워 크림, 녹인 버터 또는 잼을 바르십시오. 한마디로 요리법을 알려주는 사람들.

조리법 : 무성한 팬케이크 형태의 요구르트 굽기

응고 우유 튀김은 다양한 소스와 음료와 함께 제공되는 패스트리입니다. 지금 우리는 당신과 함께 요리하는 법을 배우고 요구르트에 대한 내 요리법을 읽는 모범생조차도 작업에 대처할 것입니다.

재료 조리법:

응고 우유 한 잔; 고운 설탕 2 큰 스푼; 소다 한 티스푼 또는 베이킹 파우더 한 봉지; 계란; 약간의 소금 (요구르트에 베이킹의 단맛을 강조합니다).
튀김용:식물성 기름 반 잔.

적절한 요리법:

균질한 덩어리가 얻어질 때까지 그릇에 모든 재료를 섞습니다.
프라이팬을 가열하고 정제된 기름을 붓는다.
반죽을 숟가락으로 떠서 팬케이크를 요구르트 위에 올려 중불에서 굽습니다.
패스트리는 잼, 연유, 꿀, 사워 크림과 함께 제공됩니다.
당신의 취향과 가정의 욕망에 집중하고 내 다른 요리법을 보는 것을 잊지 마십시오.

다른 레시피를 알아보겠습니다. 필요한 재료:

응고 우유 250ml; 계란 2개; 4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼; 설탕 슬라이드가 든 2 스푼; 속효성 효모 봉지; ¼ 티스푼의 소금; 밀가루 3.5컵.

요구르트 굽기 조리법:

볼에 액체 재료를 먼저 섞은 다음 소금과 설탕을 넣습니다.
흰 밀가루와 효모를 첨가하십시오.
반죽을 플라스틱이 될 때까지 반죽하고 가방에 넣고 2.5-3 시간 동안 냉장하십시오.
시간을 낭비하지 않고 채우기에 바쁩니다. 감자를 삶거나 양배추를 끓이거나 다진 고기를 갈아서. 재량에 따라 선택하고 내 웹 사이트에서 충전재 조리법을 연구하십시오.
반죽을 테이블에 놓고 부분으로 나누고 파이를 만드십시오.
오븐에 보내기 전에 따뜻한 곳에서 20분 구워야 합니다.

더 맛있는 파이 레시피를 읽어보세요!

요구르트의 도움으로 엄청난 수의 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 다음 5가지 레시피에서 배우게 됩니다. 요구르트에서 무엇을 요리해야합니까?그리고 집에 있는 다른 재료들. 여기에 몇 가지 국가 요리와 가족을 놀라게 할 수 있는 요리법을 모았습니다.

Hutsul의 바노쉬

거친 옥수수 가루 200g;
응고 우유 500g;
200g의 저온 살균 우유 3 - 5% 지방;
라드(목, 볼 또는 양지머리) 400g;
2 큰술. 엘. 돼지고기 라드;
1 PC. 양파;
양 치즈 200g;
소금, 설탕, 후추 맛.

요리 기술:

깊은 주철 냄비를 가져 가라. 500g을 붓습니다. 사워 크림, 200 gr. 우유. 종기. 맛에 소금과 설탕을 첨가하십시오. 치즈의 염도를 고려하십시오. 가마솥에 200g을 붓습니다. 밀가루. 표면에 지방 방울이 나타날 때까지 내용물을 저어줍니다. 25-30분 동안 균질한 혼합물 요리
지방을 잘라. 양파를 고리로 자릅니다. 바노쉬가 요리되는 동안 라드에 라드를 볶습니다. 튀긴 후 베이컨을 들고 양파를 기름에 볶습니다. 마지막에 후추를 추가하십시오.
모든 재료를 준비한 후, 죽을 평평한 접시에 붓고, 그 위에 튀긴 크랙블링과 양파를 얹는다. 치즈를 손으로 쪼개어 죽 위에 뿌린 후, 튀긴 기름을 모두 붓는다.
Banosh는 죽, 딱딱한 것, 양파, 치즈, 지방과 함께 독점적으로 뜨겁게 제공됩니다.

맛있게 드세요!

옥로시카 버섯

요리에 필요한 것:

신선한 버섯 200g;
삶은 소시지 200g;
4가지. 닭고기 달걀;
2-3개 신선한 오이;
6-7개 신선한 무;
4가지. 감자들;
2리터. 무가당 빵 크 바스;
응고 우유 100g;
딜, 파슬리, 파, 양 고추 냉이, 소금 맛

요리 기술:

말린 버섯을 사용하는 경우 밤새 불려주세요. 같은 물에 증기. 완전히 익을 때까지 버섯을 요리하십시오. 완성된 버섯을 접시에 담습니다. 물을 붓지 마십시오.
삶은 계란과 재킷 감자를 삶습니다.
식힌 감자, 계란, 소시지, 오이를 입방체로 자릅니다. 그릇에 넣습니다.
무, 양파, 버섯, 파슬리, 딜을 자르기만 하면 됩니다.
한 그릇에 다져 놓고 냉장 보관하십시오.
냄비에 크바스, 사워 크림, 버섯 국물을 하나의 농도로 섞습니다. 취향에 따라 비율을 유지하십시오. 예: 2l. 크 바스, 사워 크림 500g, 국물 300g. 냉장고에 넣습니다.
식힌 후, 1인분의 고형 식품과 액상 식품의 재료를 섞습니다.

맛있게 드세요!

요리에 필요한 것:

닭고기 1kg;
녹두 500g;
2개 양파;
설탕 2스푼;
응고 우유 200g;
실란트로, 바질, 파슬리, 소금, 간 계피, 정향, 후추, 딸기 - 맛.

요구르트를 만드는 데 필요한 것:

우유 500ml(지방 함량 5.2%);
2티스푼 사워 크림(25%).

Matsoni 준비 기술:

우리는 우유를 끓입니다. 30~35도 정도로 식혀주세요
항아리에 사워 크림 2 티스푼을 넣고 삶은 우유를 부으십시오. 냉각 과정을 지연시키기 위해 병을 수건으로 감싸십시오.
4시간 후, 병을 냉장고에 12시간 더 넣어둡니다. 농축 과정을 올바르게 수행하기 위해 병을 흔들 필요가 없습니다.

요리 기술:

채소, 양파를 자릅니다.
닭고기를 자르고 조각으로 자릅니다. 소금과 후추로 굽는다. 튀김에 사워 크림을 추가 할 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
현미콩을 삶아주세요. 그런 다음 고수, 바질, 파슬리, 소금, 간 계피, 정향, 후추, 딸기와 같은 향신료로 볶습니다. 맛에 향신료를 추가하십시오.
콩을 접시에 담습니다. 콩 위에 닭고기를 넣고 다시 콩을 얹는다. 모든 맛소니에 물을 주세요. 접시는 뜨겁게 제공되어야 합니다.

맛있게 드세요.

요리에 필요한 것:

응고 우유 400g;
과립 설탕 200g;
바닐린 10g;
2개 달걀;
마가린 250g;
1kg. 프리미엄 밀가루;
1티스푼 탄산 음료;
1티스푼 식초;
취향에 따라 잼이나 잼.

요리 기술:

케 피어, 설탕 및 바닐라를 섞으십시오. 식초에 절인 베이킹 소다를 넣으십시오. 그 다음 계란 2개. 믹서기로 치십시오.
마가린을 녹입니다. 그의 휘핑 블렌더 혼합물을 추가하십시오. 잘 섞다.
이제 저으면서 밀가루를 넣어주세요. 반죽은 시원하지 않고 플라스틱이어야합니다.
완성된 반죽의 1/3을 냉동실에 넣습니다.
베이킹 시트에 호일을 깔고 해바라기 기름을 바르십시오.
반죽을 베이킹 시트의 전체 표면에 고르게 펴십시오.
그 위에 잼을 골고루 바른 다음 잼을 바르십시오. 이제 냉동 반죽을 꺼내 잼으로 부수십시오. 다시 한 번, 잼이나 잼을 느슨한 층으로 위에 올려 놓습니다.
180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다. 반죽이 갈색인지 확인하십시오.
다 구워지면 식혀주세요.

맛있게 드세요!

폐 팬케이크

요리에 필요한 것:

1kg. 가벼운 쇠고기;
3개 양파;
1 PC. 당근;
500g 체로 쳐진 밀가루;
1리터 케 피어, 우유 또는 요구르트;
2개 달걀;
1st. 엘. 사하라
0.5티스푼 탄산 음료;
검은 후추와 소금 - 맛보기

요리 기술:

폐를 조각으로 자릅니다(각 2cm).
삶아서 물로 헹굽니다. 2시간 동안 다시 끓입니다.
양파와 당근은 입방체로 썬다(각 1cm)
폐를 준비한 후이 국물에 양파와 당근을 끓입니다.
고기 분쇄기에서 폐, 양파 및 당근을 갈아서. 소금과 후추.
계란 2개를 깨주세요. 케피어, 설탕, 소금을 넣고 부드러운 노란색 거품이 날 때까지 치면 매우 액체 상태의 반죽이 됩니다. 그런 다음 소다 반 티스푼을 넣고 재료를 3~4분 더 치십시오. 케 피어를 넣고 2-3 분 더 덩어리를 치십시오. . 반죽에 약 150-200 밀리리터의 식물성 기름을 넣고 1-2 분 동안 믹서로 다시 덩어리를 치십시오. . 나머지 밀가루를 넣고 3~5분 동안 부드러워질 때까지 반죽을 치십시오.
달궈진 팬에 기름을 아주 얇게 바릅니다. 팬케이크를 볶습니다(한 면당 3초).
팬케이크 (봉투)에 다진 고기를 싸십시오. 약 2 큰술. 팬케이크 스푼.
황금빛 갈색이 될 때까지 봉투를 볶습니다.
팬케이크는 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공되어야 합니다.

맛있게 드세요!