크림을 곁들인 핀란드 수프는 스칸디나비아 국가의 간단하고 세련된 요리입니다. 핀란드 송어 생선 수프를 크림으로 요리하는 방법

그런 다음 Lohikeitto 크림과 함께 전통적인 핀란드 생선 수프를 준비하십시오. 연어, 송어 또는 연어 요리가 준비 중입니다. 일부에게는이 생선 수프가 너무 비쌀 수 있지만 핀란드에서는 거의 매일 양조됩니다. 그리고이 나라의 연어는 가장 저렴한 생선이기 때문에 일반 청어보다 훨씬 저렴합니다. 우리 기사에서는 크림이 들어간 고전적인 핀란드 생선 수프 레시피를 소개합니다. 다른 재료를 추가 하여이 요리를 준비하기위한 선택 및 기타 옵션이 제공됩니다.

인기있는 생선 수프를 준비하기위한 다음 옵션은이 북부 국가에서 전통적인 것으로 간주됩니다. 현지 주부들은 크림을 곁들인 핀란드 생선 수프 요리법을 정확하게 준수합니다 (사진). 조리 과정에 대한 단계별 설명은 다음과 같습니다.

1. 작은 연어 (송어, 연어)를 껍질을 벗기고 필렛합니다. 머리와 능선을 냄비에 넣고 물로 덮으십시오.
2. 그런 다음 월계수 잎, 검은 후추 열매 몇 개, 양파 전체를 넣고 내용물을 끓입니다. 끊임없이 거품을 떼어 내고 국물을 25 분 동안 익 힙니다.
3. 팬에서 익힌 생선을 꺼냅니다. 국물을 걸러 내고 스토브로 돌아갑니다.
4. 이 수프의 축제 버전은 감자없이 조리됩니다. 별도로 준비하여 접시에 담을 수 있습니다.
5. 생선을 자른 후 남아있는 작은 조각으로 자른 연어 필레를 삶은 국물에 보냅니다.
6. 10 분 후에 (가장 중요한 것은 생선 조각이 끓지 않는다는 것입니다) 지방 함량이 25 % 인 크림 200ml를 추가하여 수프를 불에서 제거 할 수 있습니다. 고르게 분포되도록 귀에 부드럽게 삽입해야합니다. 준비된 생선 수프에 딜 허브를 뿌립니다.

송어 크림을 곁들인 핀란드어 ukha

이 요리는 놀랍도록 섬세한 맛이 있습니다. 그리고이 모든 것은 어떤 붉은 물고기와도 완벽하게 어울리는 크림 덕분입니다. 그건 그렇고, 후회하지 말고 생선 수프에 필레를 사용하십시오. 그 결과 식욕을 돋우고 매우 만족스러워 보이는 맛있고 본격적인 요리입니다.

크림 송어를 곁들인 핀란드 생선 수프의 조리법은 다음 단계로 구성됩니다.

1. 깍둑 썰기 한 감자 (3 개)를 끓는 물 (1l)에 담근다. 다시 끓인 후 7 분 동안 끓여야합니다.
2. 이때 송어를 갈 수 있습니다. 필렛은 껍질에서 분리하고 생선은 작은 조각으로 자르고 뼈는 모두 뽑아야합니다.
3. 준비된 생선을 냄비에 넣고 감자를 끓입니다.
4. 버터 (30g)에 잘게 다진 양파 (½ 개)와 굵게 간 당근을 볶습니다.
5. 거의 완성 된 수프에 구운 야채를 추가합니다.
6. 그런 다음 지방 함량이 10 % (200ml) 인 크림 200ml를 붓습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 냄비의 내용물을 끓여서 열에서 귀를 제거하십시오.
7. 신선한 딜로 접시를 제공하십시오.

송어와 토마토를 곁들인 핀란드 생선 수프

다음 레시피에 따라 준비된 유명한 생선 수프는 상쾌한 맛과 가벼운 신맛이 있습니다. 토마토는 그러한 미식 효과를 제공합니다. 그러나 수프에 넣기 전에 얇지 만 거친 피부에서 미리 데쳐서 껍질을 벗겨야합니다.

핀란드어에서는 크림과 토마토가 들어간 생선 수프가 다음 순서로 준비됩니다.

1. 껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한 감자 괴경 (4 개)을 냄비에 담근 다음 찬물에 부어 끓인 후 또는 부드러워 질 때까지 10 분 동안 끓입니다.
2. 야채 (양파, 당근)를 잘게 썰어 버터 나 식물성 기름에 볶아 깍둑 썰기 한 토마토 (2 개)와 함께 볶습니다.
3. 튀김은 끓는 감자에 간다. 그런 다음 연어 조각 (500g), 소금, 향신료를 넣어 맛을 봅니다. 생선 수프를 5 분 더 익 힙니다.
4. 크림 (500ml)을 수프에 붓고 잘 데우지 만 끓지 않습니다.
5. 녹색을 마지막으로 추가 한 후 팬을 뚜껑으로 덮습니다.

새우와 크림을 곁들인 핀란드 연어 생선 수프

사랑하는 사람들이 일반 생선 수프를 거부합니까? 그런 다음 향기로운 크림 육수에 부드러운 연어 필레와 새우가 들어간 핀란드 생선 수프를 제공합니다. 그런 요리를 맛본 후에는 아무도 생선 수프를 좋아하지 않는다고 감히 말할 수 없습니다. 다음 단계별 지침에서 크림으로 핀란드어 생선 수프를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.

1. 잘게 썬 감자 (5 개) 그리고 칼로 잘게 썬 양파의 절반은 2 리터의 물이 담긴 냄비에 보내집니다. 물을 끓인 후 재료를 15 분 동안 끓입니다.
2. 연어 (300g)를 작은 조각으로 자르고 감자와 양파를 곁들인 냄비에 보냅니다.
3. 5 분 후 냉동 새우 (200g), 고리 모양으로 자른 올리브, 그린 올리브 (1/2 캔)를 수프와 함께 냄비에 보냅니다.
4. 1 분 더 지나면 크림 (100ml)을 귀에 붓고 잘게 썬 파와 딜, 월계수 잎과 피망 (3 개)을 넣습니다. 수프를 끓여서 열에서 제거합니다.
5. 10 분이 지나면 비린내와 향이 절묘한 맛있는 요리가 테이블에 제공됩니다.

부추를 곁들인 핀란드 생선 수프

모든 사람들이 수프에있는 양파의 맛과 냄새를 좋아하지는 않습니다. 그렇기 때문에 많은 주부들이 핀란드어로 크림과 함께 귀에 그것을 추가하지 않습니다 (사진). 그러나 일반 부추를 교체하면 불쾌한 향기를 느낄뿐만 아니라 요리를 더 섬세하고 맛있게 만들 수 있습니다.

이 조리법에 따라 다음 순서로 핀란드 생선 수프를 준비하십시오.

1. 깍둑 썰기 한 감자 4 개에 찬물 1 리터를 붓습니다. 팬을 불에 태우십시오.
2. 감자가 끓으면 국물에 무작위로 다진 부추 (100g)를 넣습니다.
3. 10 분 후 뼈를 제거한 후 연어 필레 (500g) 조각을 스프에 넣습니다.
4. 20 % 지방으로 크림을 준비합니다. 연어가 익 자마자 버터 조각 (30g)을 생선 수프에 넣고 크림 (200ml)을 붓습니다.
5. 맛을 더하기 위해 올 스파이스 완두콩 \u200b\u200b(1 큰술)과 베이 리프를 스프에 추가합니다. 서빙하기 전에 적어도 10 분 동안 냄비에 접시를 주입해야합니다.

크림과 완두콩을 곁들인 핀란드 생선 수프

다음 요리는 매우 맛있을뿐만 아니라 독창적으로 보입니다. 크림으로 핀란드 수프를 만드는 과정에서 조리법에 따라 냉동 완두콩이 수프에 추가됩니다. 이 성분은 완성 된 요리의 맛을 더욱 섬세하게 만듭니다. 핀란드 연어 생선 수프는 매우 빠르게 준비됩니다.

1. 냄비에 400ml의 생선 국물을 끓입니다.
2. 그것에 입방체 (3 개), 당근 조각, 다진 양파 및 냉동 완두콩으로 자른 감자가 추가됩니다.
3. 12 분이 지나면 연어 조각 (200g)이 수프에 보내집니다.
4. 생선 필레가 익 으면 33 % 크림 (100ml), 올 스파이스, 월계수 잎, 허브를 추가 할 수 있습니다.
5. 수프를 마지막으로 끓인 후 팬을 열에서 제거합니다.
6. 파삭 파삭 한 크루통으로 그러한 귀를 테이블에 제공 할 수 있습니다.

녹은 치즈와 크림을 곁들인 핀란드어 ukha

다음 생선 수프 조리법에는 붉은 생선 필레가 아니라 머리와 꼬리에 충분한 고기를 사용할 수 있습니다. 결과는 크림 같은 맛과 연어 조각의 풍부한 국물입니다. 크림과 함께 핀란드어 생선 수프의 예산 버전을 준비 할 때 다음 단계를 준수해야합니다.

1. 총 무게가 700g 정도되는 연어의 머리와 꼬리를 냄비에 담고 물을 부어 불에 태운다.
2. 물이 끓 자마자 표면에서 거품을 제거하십시오. 양파, 당근, 딸기, 월계수 잎을 국물에 넣습니다. 약한 불로 40 분 동안 요리합니다.
3. 완성 된 국물을 걸러 내고 깨끗한 냄비에 붓습니다. 결과적으로 약 1 리터의 액체가 남아 있어야합니다.
4. 깍둑 썰기 한 감자 (5 개)를 국물에 넣고 끓인 후 10 분 후에 지방 함량이 22-33 % (1 큰술) 인 크림을 수프에 붓습니다. 그런 다음 캔 (200g)에서 가공 된 치즈와 연어 조각을 머리와 꼬리에서 분리하여 넣습니다.
5. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 수프를 끄고 허브를 뿌린다.

멀티 쿠커를위한 핀란드어 생선 수프 레시피

이 요리는 정말 축제입니다. 신선한 송어에서 섬세한 크림과 소량의 야채를 첨가하여 준비합니다. 그 맛은 가장 세련된 미식가도 확실히 만족시킬 것입니다. 크림으로 핀란드어 생선 수프를 준비 할 때 슬로우 쿠커를 사용할 수 있습니다. 이 생선 수프의 경우 "찌개"모드를 선택하는 것이 좋습니다. 조리 시간은 30 분으로 설정해야합니다.

따라서 핀란드 생선 수프의 경우 깍둑 썰기 한 감자 (5 개), 다진 양파 2 개를 멀티 쿠커 그릇에 넣고 껍질에서 껍질을 벗긴 송어 (500g) 위에 올려야합니다. 준비된 재료는 물로 채워집니다. 향신료가 즉시 추가됩니다. 위에 소금 (1 작은 술), 후추 한 꼬집, 올 스파이스 완두콩 \u200b\u200b몇 개를 뿌릴 것을 권장합니다. 그 후 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 선택한 요리 프로그램을 시작해야합니다.

물이 끓기 시작하면 20 % 지방이 함유 된 크림을 그릇에 붓습니다. 그 후, 수프 끓는 과정이 끝났음을 알리는 소리 신호를 기다리는 것만 남아 있습니다. 다음으로 수프를 접시에 붓고 허브를 뿌려야합니다.

다음 팁은 맛있는 핀란드 생선 수프를 준비하는 데 도움이됩니다.

1. 일반 물과 생선 국물 모두에서 수프를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 후자의 경우 먼저 씨앗에서 걸러 내야합니다.
2. 작은 조각으로 자른 붉은 물고기는 5 분 이하로 요리하십시오. 따라서 크림을 넣기 직전에 수프에 넣어야합니다.
3. 요리 과정에서 귀를 너무 자주 저어 주면 안됩니다. 그렇지 않으면 모든 재료가 단순히 떨어져서 접시가 식욕을 돋우는 것처럼 보일 것입니다.

이 요리는 종종 kalakeitto라고도합니다. 이것은 핀란드 국가 요리의 국가 요리로 우유 또는 크림을 추가 한 생선 수프입니다. 많은 요리 옵션이 있습니다. 이 기사는 고전적인 조리법에 따라 핀란드어 생선 수프를 요리하고 다양한 종류의 해산물로 8 가지 해석 기술을 요리 할 것을 제안합니다. 그들 각각은 독특한 수프 맛과 특이한 향기로 특별합니다.

크림을 곁들인 핀란드 수프는 매우 향긋하고 생선의 맛은 부드럽고 육즙이 많습니다. 이 수프는 그것을 맛보는 모든 사람에게 확실히 어필 할 것입니다.

• 0.7kg의 핑크 연어;
• 0.5kg의 감자;
• 0.5 l 크림;
• 양파 1 개;
• 당근 1 개;
• 해바라기 기름 50ml;
• 소금, 향신료 (고추, 고수풀, 월계수 잎을 혼합하여 사용할 수 있습니다).

예비:

1. 먼저 야채를자를 필요가 있습니다. 감자를 입방체, 당근, 양파로 자릅니다.
2. 분홍색 연어는 껍질을 벗기고 필렛을 부분으로 자릅니다.
3. 스트립으로 잘게 잘린 야채는 기름에 튀겨서 물을 부어 감자와 향신료를 넣어야합니다.
4. 후자는 분홍색 연어에 추가하고 크림을 얇게 부어 저어 주어야합니다.
5. 약 1/4 시간 동안 요리하십시오. 귀를 향기롭게하려면 원하는대로 허브를 뿌린다.

멀티 쿠커에서 핀란드 생선 수프를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 모든 재료는 생선의 맛으로 포화되고 calakeitto는 엄청나게 맛있을 것입니다.

구성품 :

• 0.5kg 핑크 연어 필렛;
• 5 감자;
• 양파 1 개;
• 당근 1 개;
• 0.5 l 크림;
• 식물성 기름 50ml;
• 소금, 향료.

예비:

1. 우선 감자를 입방체, 당근, 양파로 작은 조각으로 자릅니다.
2. 분홍색 연어를 작은 부분으로 자릅니다.
3. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 당근과 양파를 볶고 물을 붓고 감자, 향신료를 넣으십시오.
4. 마지막에 분홍색 연어를 넣고 크림을 부어 지속적으로 저어줍니다.
5. "소화"모드와 타이머 (35 분)를 켭니다. 허브로 미리 장식하십시오.

송어 생선 수프는 고귀한 다양한 생선 덕분에 풍부한 맛으로 유명합니다. 그러한 요리는 매일의 식단에서 해산물을 전혀 섭취하지 않는 사람들에게도 호소력을 발휘할 것입니다.

구성품 :

• 0.4kg 송어 필렛;
• 5 감자;
• 0.2 l 크림;
• 1 큰술 엘. 버터;
• 양파 1 개;
• 당근 1 개;
• 소금, 향료.

예비:

1. 감자를 수프 큐브로 자르고 물에 부어 약 10 분 동안 요리하십시오.
2. 우리는 송어를 제거하고 부분으로 나누어 스튜에 던집니다.
3. 다진 야채를 녹인 버터에 볶아 수프에 넣습니다.
4. 크림을 붓고 1/4 시간 동안 귀를 고집하십시오.

연어 레시피

연어는 고귀한 물고기이며 수프는 덜 맛있고 식욕을 돋 웁니다.

구성품 :

• 0.6kg 연어;
• 양파 1 개;
• 0.5kg의 감자;
• 0.5 l의 우유;
• 밀가루 50g;
• 소금, 향료.

예비:

1. 연어를 분해하고 머리, 능선, 꼬리에서 국물을 끓여서 필렛을 조각으로 나눕니다.
2. 우리는 다진 야채, 필레, 조미료를 걸러 내고 던집니다.
3. 우유의 일부에서 밀가루를 희석하고 남은 우유를 넣고 귀에 붓습니다. 1/4 시간 동안 주장하십시오.

calakeitto가 향기롭고 향기 롭기 위해서는 허브와 함께 제공되어야합니다.

핀란드 연어 생선 수프와 크림

연어 생선 수프는 맛과 영양가로 놀라움을 선사합니다.

구성품 :

• 머리 1kg;
• 0.5kg의 감자;
• 당근 1 개;
• 양파 1 개;
• 0.1 l 크림;
• 소금, 향료.

예비:

1. 물고기에서 눈, 아가미를 잘라 내고 국물을 끓여서 여과하십시오.
2. 고기를 잘라서 액체에 다시 넣고 향신료로 맛을 낸 다음 다진 야채를줍니다.
3. 30 분 후에 우유를 부으십시오. 허브와 함께 제공하십시오.

부추가있는 전통 버전

부추는 핀란드 국가 요리에 자주 사용됩니다. 그것과 함께 요리는 매우 건강하고 맛있습니다.

구성품 :

• 0.6kg의 물고기;
• 0.4kg의 감자;
• 0.3 l 크림;
• 부추 1 개;
• 당근 1 개;
• 올리브 오일 50ml;
• 소금, 향료.

예비:

1. 먼저 야채, 감자를 수프 조각으로 자르고, 잘게 썬 당근과 부추를 고리 모양으로 잘라야합니다.
2. 우리는 물고기를 청소하고 조각으로 자릅니다.
3. 다진 야채를 볶고 물을 채우고 감자와 향신료를 넣으십시오.
4. 마지막 단계는 생선과 크림을 추가하는 것이며 약 1/4 시간 동안 끓여야합니다. 허브와 함께 제공하십시오.

토마토와 크림

토마토는 접시에 육즙을 더하고 생선 자체가 즐거운 맛을 선사합니다.

구성품 :

• 0.5kg 연어 필렛;
• 양파 1 개;
• 5 개 감자 괴경;
• 0.2 l 크림;
• 당근 1 개;
• 2 토마토;
• 식물성 기름 50ml.
• 소금, 향료.

예비:

1. 연어를 조각으로 자르고 국물을 향신료로 끓으십시오. 잘게 썬 감자를 넣으십시오.
2. 기름에 야채를 볶고 수프에 넣으십시오.
3. 마지막에 크림을 부어 1/4 시간 동안 방치하고 손님에게 봉사하십시오.

핀란드 향신료 차우더 요리

다양한 향신료가 첨가 된 핀란드 귀는 더욱 향기롭고 향이납니다. 이 차우더는 디너 파티의 첫 번째 코스로 완벽합니다.

구성품 :

• 0.5kg의 물고기;
• 감자 3 개;
• 0.1 l 크림;
• 양파 1 개;
• 당근 1 개;
• 소금;
• 딸기, 검은 완두콩, 빨간색;
• 1/3 작은 술 고수풀;
• 1/3 작은 술 공회당;
• 월계수 잎 2 개.

예비:

이 조리법은 수프가 아니라 핀란드 기술을 사용하는 일종의 생선 수프이기 때문에 야채 자르기를 제공하지 않습니다.

1. 우리는 생선을 닦고 국물을 자르고 요리합니다. 후추, 베이 잎, 소금을 넣으십시오.
2. 30 분 동안 잘게 잘린 야채를 넣지 말고 크림, 고수풀, 바질을 넣으십시오.
3. 서빙하기 전에 야채를 제거하십시오. 수프를 부용 냄비에 담아 허브로 장식합니다.

춤 수프

첨 연어는 특별한 맛이 나는 생선이기 때문에 그 국물도 절묘한 맛을 낼 것입니다. Calakeitto는 확실히 안주인의 손님을 놀라게 할 것입니다.

구성품 :

• 0.3kg의 연어 연어;
• 미리 조리 된 생선 국물 1 리터;
• 양파 1 개;
• 당근 1 개 :
• 셀러리 뿌리 1 개;
• 5 감자;
• 0.1 l 크림;
• 소금, 설탕, 향료.

예비:

1. 우선 소금과 설탕으로 chum을 닦으십시오. 이 매리 네이드는 놀라운 맛을 줄 것입니다.
2. 생선 스튜에서 우리는 잘게 썬 감자, 당근, 양파, 전체 셀러리, 향신료를 던집니다.
3. 30 분 후에 크림을 부어 같은 시간 동안 주장하십시오.
4. 딜 또는 파슬리 잎과 함께 제공하십시오.

특별한 맛과 향기로 생선 수프 깜짝 요리를 위해 제시된 모든 옵션. 각 주부는 그녀가 좋아할 요리법을 정확하게 찾을 것입니다.

핀란드어로 크림을 곁들인 연어 수프는 고국에서 "로히 케토"라고 불립니다. 흰색의 뼈없는 필레 (흰살 생선 또는 대구)로 만든 생선으로 만든 핀란드 식 kalakeitto 수프의 축제 변형입니다.

핀란드 요리는 우리나라에서 잘 알려져 있지 않으며 인기가 없습니다. 그러나 크림을 곁들인 연어 수프는 진정한 걸작, 나라의 방문 카드입니다. 핀란드 주민들은 가혹한 자연의 적은 선물조차도 맛있고 식욕을 돋우는 요리를 준비하는 데 사용될 수 있음을 증명했습니다.

핀란드 수프는 독특합니다. 연어 국물은 다른 나라에서는 거의 요리되지 않기 때문에 일반적으로 덜 기름진 생선이 이것을 위해 사용됩니다. 그러나 한때 연어와 크림으로 핀란드 수프를 맛본 모든 사람은 요리 책에 레시피를 기록합니다.

좋은 소식은 값 비싼 연어로 고전적인 로히 케이토 수프와 연어의 머리와 꼬리 또는 수프 세트에서 똑같이 맛있지 만 예산 옵션을 모두 만들 수 있다는 것입니다.

풍성하고 부드럽고 맛있는 맛있는 크림 맛이 나는 핀란드 수프는 휴일뿐만 아니라 평일에도 준비되어 온 가족이 저녁 식사 테이블에 모일 수 있습니다.

연어 수프의 중요한 성분은 향신료입니다. 그들을 선택할 때 가장 중요한 것은 생선의 맛을 막지 않도록 과용하지 않는 것입니다. 황금 평균을 관찰하십시오.

핀란드 크리미 연어 수프 만드는 방법-15 가지 종류

빌 하파 살로 (Ville Haapasalo)의 크림을 곁들인 핀란드 연어 수프

러시아 대중이 가장 좋아하는 유명한 핀란드 배우가 전통의 두껍고 풍성한 국가 요리 레시피를 공유했습니다.

성분 :

• 연어 필레-300g
• 양파-1pc.
• 당근-1 PC.
• 달콤한 피망-1pc.
• 감자-3 PC.
• 크림-250g
• 우유 -250g
• 식물성 기름
• 마늘
• 소금.

예비:

양파와 마늘을 잘게 썬다. 당근을 갈아주세요.

후추와 감자를 입방체로 자릅니다.

바닥이 두꺼운 냄비에 양파와 마늘을 식물성 기름에 볶습니다. 당근과 고추를 넣으십시오. 물을 부어 15 분 동안 끓입니다.

감자를 부어 부드러워 질 때까지 끓인 다음 연어를 조각으로 자르십시오. 맛볼 소금.

우유에 크림을 넣고 국물로 간을합니다.

우유를 넣지 않고 크림으로 만 채우면 국물이 더 뚱뚱해집니다.

쉽고 기름이없고 요리하기 쉬운 5 인용 핀란드 수프를 요리 책에 추가하세요.

성분 :

• 연어 필레-300g
• 감자-5 PC.
• 당근-2 PC.
• 부추
• 크림-300 ml
• 베이 리프
• 검은 후추-1 tsp. 엘.
• 딜
• 소금.

예비:

감자를 입방체로 자릅니다. 당근과 부추-고리 모양. 연어를 조각으로 자릅니다.

1.2 리터의 물을 냄비에 붓고 월계수 잎, 소금 및 후추를 넣으십시오.

끓여서 모든 야채를 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 15 분 동안 조리합니다.

연어를 국물에 넣고 크림 위에 붓는다. 끓여서 열에서 제거하십시오. 10 분을 고집하십시오.

딜 허브를 뿌려서 제공하십시오.

생강을 넣은 핀란드 연어 크림 스프

약간 크림 같고 진한 생강 맛의 수프, 야채와 허브의 이상적인 조합은 절대적으로 모든 사람에게 호소력을 발휘할 것입니다.

성분 :

• 연어 필레-500g
• 양파-2 PC.
• 버터-70g
• 생강-1 큰술. 엘.
• 당근-2 PC.
• 마늘-3 정향
• 감자-5 PC.
• 크림-500g
• 푸성귀
• 후추
• 소금.

예비:

양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 동그라미에 당근. 마늘을 갈아주세요. 감자를 입방체로 자릅니다.

냄비 바닥에 버터를 바르고 녹입니다. 양파, 마늘, 당근, 생강을 넣습니다. 15 분간 끓입니다.

다진 감자를 야채에 보내고 약간의 물을 넣으십시오.

채소, 소금, 후추를 부어 10 분 동안 끓입니다.

감자가 준비되면 생선을 위에 올려 놓고 10 분 더 끓입니다.

크림을 붓고 저어 끓으십시오.

그릇에 붓고 허브를 뿌린다. 뜨겁게 봉사하십시오.

핀란드어 "예산"에 크림을 넣은 연어 수프

최소한의 재료로 만든 수프는 연어 꼬리 또는 머리로 만들 수 있습니다.

성분 :

• 연어 꼬리-2 PC.
• 감자-8 PC.
• 양파-1pc.
• 크림-350g
• 푸성귀
• 소금.

예비:

생선과 양파를 찬물에 넣고 거품을 모으는 것을 기억하면서 15 분 동안 요리합니다. 국물에서 연어를 제거합니다.

감자 껍질을 벗기고 전체 괴경을 국물에 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 양파를 제거합니다.

감자를 갈아주세요.

뼈에서 물고기를 풀어서 조각으로 자릅니다. 다진 감자와 함께 냄비에 추가하십시오. 소금.

3 분간 끓입니다. 크림을 붓는다.

그릇에 붓고 허브를 뿌린다. 수제 빵과 두부 치즈와 함께 수프를 제공하십시오.

성분 :

• 연어 필레-500g
• 샴 피뇽-200g
• 감자-5 PC.
• 적 양파-1 PC.
• 마늘-2 정향
• 크림-400 ml
• 밀가루-1 큰술. 엘.
• 레몬 주스
• 흰 후추
• 소금.

예비:

감자를 큰 입방체로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 마늘을 자른다.

뜨거운 물 냄비에 감자를 넣고 반쯤 익을 때까지 요리합니다.

냄비에 야채와 버섯을 볶습니다. 감자에 추가하십시오.

연어를 큰 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌린 다음 냄비에 추가하십시오. 10 분 더 익힌다.

크림에 밀가루를 넣고 저어 혼합물을 냄비에 붓습니다. 끓여서 끄십시오.

10 분 동안 그대로두고 신선한 허브와 함께 제공합니다.

전문적이고 명확하며 접근 가능한 레시피 프레젠테이션. 요리가 쉽고 맛이 놀랍습니다. 추가 사항은 없습니다!

성분 :

• 연어-500g
• 감자-5 PC.
• 양파-1 PC.
• 크림-500 ml
• 베이 리프
• 피망
• 소금.

예비:

감자 껍질을 벗기고 깍둑 썰기.

냄비에 버터를 넣고 녹인 다음 감자와 양파를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 후추와 월계수 잎을 넣으십시오.

국물에 붓는다. 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

크림으로 맛을 낸다.

생선을 조각으로 자릅니다. 소금.

냄비에 연어를 넣으십시오. 5 분 이하로 조리하십시오.

딜을 자른다. 그릇에 붓고 딜을 뿌려 봉사하십시오.

검은 살구와 연어의 세련되고 매운 맛. 무엇이 더 맛 있을까요?

성분 :

• 연어 필레-400g
• 양파-1pc.
• 검은 살구-100g
• 크림-300 ml
• 우유-300 ml
• 생선 국물-300 ml
• 마늘
• 딜
• 소금.

예비:

양파를 자르고 식물성 기름에 냄비에 볶습니다.

크림, 우유 및 국물을 붓습니다. 15 분간 끓입니다. 체로 걸러냅니다.

마늘과 딜을 추가하여 살구를 볶습니다.

연어 필레를 조각으로 자릅니다.

국물에 살구와 연어를 넣으십시오. 10 분간 조리합니다.

접시에 수프를 채우고 허브로 장식하십시오.

생선 국물은 야채 국물로 대체 할 수 있습니다.

이 수프는 진정한 걸작입니다. 실수없이 요리하는 데 도움이되는 숙련 된 요리사의 팁.

성분 :

• 연어 필레-200g
• 감자-2 PC.
• 양파-1pc.
• 생선 국물-150g
• 크림-150g
• 올리브유
• 드라이 화이트 와인
• 버터
• 후추
• 말린 바질.

예비:

껍질에 감자를 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오.

양파를 굵게 자릅니다.

냄비에 올리브 오일과 버터를 넣고 양파를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

양파에 감자를 넣으십시오.

연어를 큰 조각으로 자릅니다. 팬에 추가하십시오. 몇 분 동안 튀기고 마른 화이트 와인과 생선 국물을 넣으십시오.

약한 불에서 5 분 동안 조리합니다. 크림을 붓는다.

그릇에 붓고 말린 바질을 뿌린다.

비정상적으로 섬세한 맛, 건강한 연어와 크림은 수프를 풍부하고 향긋하게 만듭니다.

성분 :

• 연어 필레-300g
• 가공 치즈-100g
• 감자-300g
• 당근-1pc.
• 양파-1pc.
• 피망-1pc.
• 크림-350 ml.
• 식물성 기름
• 딜
• 후추
• 소금.

예비:

피망과 감자를 입방체로 자릅니다. 양파를 자른다. 당근과 녹인 치즈를 갈아주세요.

연어를 조각으로 자릅니다.

끓는 물 냄비에 감자를 넣으십시오.

식물성 기름에 양파와 당근을 볶습니다. 3 분 후 피망을 넣습니다. 2 분 더 끓입니다.

삶은 야채, 크림 및 녹은 치즈를 끓는 감자와 함께 냄비에 넣으십시오.

저어주고 끓여서 연어를 넣으십시오. 5 분 더 익힌다.

소금과 후추로 간을합니다. 15 분 동안 끓입니다.

허브로 장식하십시오.

일반적인 성분 조합이 아닙니다. 그러나 그것은 흥미롭고 그다지 비싸지 않습니다.

성분 :

• 연어 머리와 꼬리-400g
• 감자-5 PC.
• 당근-1 PC.
• 양파-1 PC.
• 셀러리 줄기
• 토마토-2 PC.
• 버터
• 크림-200 ml
• 베이 리프
• 말린 후추 열매
• 딜
• 파슬리
• 소금.

예비:

양파, 당근, 셀러리, 토마토를 입방체로 자릅니다.

양파와 당근을 버터에 넣고 끓입니다. 토마토를 넣으십시오.

생선을 삶아 국물에서 꺼내 뼈를 분리하십시오.

국물을 걸러냅니다. 준비된 모든 재료를 추가하십시오. 15 분간 조리합니다.

크림을 붓고 열에서 제거하십시오.

서빙하기 전에 10 분 동안 양조하십시오.

훈제 연어는 수프에 놀라운 풍미와 향을줍니다. 그것은 일반적인 핀란드 수프보다 맛이 좋습니다.

성분 :

• 훈제 연어-200g
• 크림-400 ml
• 신선한 연어-500g
• 감자-5 PC.
• 당근-1pc.
• 셀러리 뿌리
• 회향
• 부추-2 줄기
• 밀가루-1 큰술. 엘.
• 딜
• 소금.

예비:

신선한 생선을 끓입니다. 완성 된 국물을 걸러냅니다. 생선을 큰 조각으로 자릅니다.

훈제 연어를 얇게 자릅니다.

당근과 셀러리를 조각으로 자릅니다. 감자를 4 등분으로 자릅니다.

회향 펄프를 조각으로 자릅니다.

부추의 흰 부분을 고리 모양으로 자릅니다.

국물을 끓여서 당근과 셀러리를 넣으십시오. 10 분간 조리합니다.

회향과 감자를 넣고 5 분 더 익힌다.

수프에 생 필레와 훈제 연어 조각을 넣으십시오. 5 분간 조리합니다.

크림에 밀가루와 딜을 섞는다. 팬에 추가하십시오. 소금으로 간을하고 끓입니다.

10 분 동안 끓입니다.

접시에 생선 조각을 넣고 야채와 함께 수프를 부은 다음 즉시 제공하십시오.

Lazerson의 많은 귀중한 조언. 주요 규칙 : 사랑으로 수프를 요리하고 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 모든 재료는 자신의 취향과 취향에 따라 선택됩니다.

성분 :

• 연어
• 감자들
• 부추
• 셀러리
• 크림
• 버터
• 당근
• 소금.

예비:

뼈에서 고기를 분리하십시오. 지느러미, 머리 및 뼈에서 국물을 요리하십시오. 국물을 걸러냅니다.

소금과 설탕을 첨가 한 물 한 그릇에 연어 필레를 담근다. 최소 20 분 동안 그대로 두십시오.

부추를 자르고 국물에 넣으십시오.

당근과 셀러리를 자르고 팬에 보냅니다.

다음으로 껍질을 벗긴 감자 전체를 팬에 넣습니다.

프라이팬에 버터를 녹여 밀가루를 볶습니다.

냄비에 감자를 으깬다.

크림을 붓고 구운 밀가루, 월계수 잎, 후추 열매를 넣으십시오.

매리 네이드에서 생선을 꺼내 조각으로 자르고 그릇에 넣고 끓는 물로 데친 다음 국물에 보냅니다.

끓여서 열에서 제거하십시오.

즉시 봉사하십시오.

성분 :

• 연어 필레-300g
• 가공 치즈-400g
• 감자-4 PC.
• 양파-1 PC.
• 당근-1pc.
• 올리브유
• 크림-400g
• 잣-3 큰술 엘.
• 딜
• 후추
• 소금.

예비:

끓는 물 냄비에 가공 치즈를 부수고 저어줍니다.

감자를 입방체로 자르고 냄비에 넣고 반쯤 익을 때까지 요리하십시오.

양파와 당근을 자른다.

껍질을 벗긴 잣을 첨가하여 올리브 오일에 양파와 당근을 끓입니다. 모든 것을 냄비에 보냅니다.

연어 필레를 조각으로 자르고 수프에 넣으십시오. 5 분 동안 요리합니다. 크림을 붓고 열에서 제거하십시오.

5 분 동안 수프를 붓고 그릇에 붓고 다진 딜을 뿌려서 제공합니다.

최소한의 재료 (생선, 양파, 감자)로 입증되고 복잡한 레시피입니다. 핀란드 수프의 진정한 요리법.

성분 :

• 연어-1pc.
• 양파-2 PC.
• 감자-5 PC.
• 후추 냄비
• 베이 리프
• 버터
• 크림-300g
• 밀가루-1 큰술. 엘.
• 딜
• 소금.

예비:

머리, 꼬리 및 뼈에서 양파와 월계수 잎으로 국물을 요리하십시오. 국물을 걸러냅니다.

연어 필레를 조각으로 자릅니다.

국물에 전체 감자를 넣으십시오. 잘게 썬 양파를 넣으십시오.

15 분 후에 감자를 갈아줍니다. 연어 필레를 넣으십시오. 5 분 후 크림을 붓는다.

끓여서 버터, 후추 및 소금을 넣으십시오.

다진 딜을 추가하고 불에서 제거하십시오.

뜨겁게 봉사하십시오.

더 진한 수프를 원하면 크림과 밀가루를 섞고 혼합물을 국물에 붓습니다. 크림에 덩어리가 없는지 확인하십시오.

이 수프의 아름다움은 제품의 특이한 구성과 준비의 용이성에 있습니다. 메뉴를 다양 화하고 브로콜리와 연어 퓌레 수프의 맛을 맛보세요.

성분 :

• 연어-500g
• 브로콜리-500g
• 크림-200g
• 후추
• 소금.

예비:

생선으로 브로콜리 요리하기. 브로콜리와 생선을 믹서기로 갈아서 국물에서 꺼내십시오.

모든 것을 냄비에 넣고 불을 붙이고 소금, 후추로 간을하고 크림을 넣고 끓입니다.

허브로 장식하고 봉사하십시오.

더 맛있는 맛을 원한다면 신선한 연어를 훈제 연어로 대체하십시오.

모두 드세요!

생선과 해산물 수프 요리법

크림 레시피가있는 핀란드 귀

50 분

125kcal

5 /5 (1 )

아마도 모든 사람들은 특히 어린이와 여성에게 물고기의 이점에 대해 알고있을 것입니다. 그러나 튀기는 것은 지루할 수 있고, 아이들에게 짠맛을주지 않는 것이 낫습니다. 그리고 당신은 내 아들들에게 생선 수프를 먹일 수 없습니다. 그들은 보통 출입구에서 "냄새"를냅니다. 일반적으로 생선을 식단에 도입하는 방법에 문제가있었습니다. 최근 핀란드에서 돌아온 친구가 도움을주었습니다. 그녀는 선물로 방문했습니다-생선 패키지와 크림으로 요리 한 송어와 함께 진짜 핀란드 생선 수프 요리법.

솔직히 말해서 처음에 나는 의심했다. 나는 그것이 힘들고 길고 내가 그것을 좋아한다는 사실이 아니라고 생각했다. 그러나 그녀는 그것을 결정하고 후회하지 않았습니다. 수프는 매우 부드럽고 생선 조각은 말 그대로 입에서 녹습니다! 이 요리는 나의 가장 엄격한 요리 비평가 인 내 아들들도 승인했기 때문에 이제는 정기적으로 요리를합니다. 이 핀란드 수프는 정말 간단하고 맛있습니다!

주방 기기. 핀란드어 생선 수프를 준비하려면 스토브 외에는 아무것도 필요하지 않습니다. 원하는 경우 푸드 프로세서를 사용하여 야채를자를 수 있습니다.

성분의 전체 목록

재료 선택 방법

• 이 생선 수프는 송어뿐만 아니라 다른 종류의 생선, 더 좋은 바다에서도 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.... 요리 할 때 담수는 모든 사람이 좋아하지 않는 특정 냄새를 풍깁니다.
• 클래식 버전은 생선 스테이크를 사용합니다., 그러나 절단 시간을 절약하려면 필레를 가져 가십시오 (연탄이 아니라 그렇지 않으면 수프가 작동하지 않습니다).
• 고급 천연 크림을 선호하십시오. -접시에 섬세한 맛을주는 것은 바로 그들입니다.

단계별 수프 레시피

이 계획을 사용하면 맛있고 영양가있는 수프를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 나는 그것을 주입하도록 미리 요리하려고 노력합니다. 이것은 맛을 더 풍부하게 만듭니다.

1 단계

감자, 물, 생선이 필요합니다.

2 단계

3 단계

크림과 베이 리프를 준비하십시오.

서빙하기 전에 잘게 썬 딜을 수프 위에 뿌립니다.

핀란드어 생선 수프 크림 비디오 레시피

굉장한 크림 같은 핀란드 생선 수프를 보려면 다음 비디오에서이 첫 번째 코스의 조리법과 올바르게 요리하는 방법을 확인하십시오.

퀵 런치-핀란드 크리미 로히 케이토 수프-13 호

핀란드 요리는 생선을 아주 좋아합니다. 뜨거운 우유보다 약간 더 강합니다. 그리고 대중의 믿음과는 달리 이러한 제품은 함께 잘 작동합니다.
나는 당신에게 크림 "Lohikateto"와 함께 축제 핀란드 귀를 선물합니다. 다음은 제품 목록입니다.

300ml 생선 육수
200ml 크림 22 %
80 gr 감자
흰 파 80g
붉은 생선 필레 150g
파 5g
파슬리 5g
버터 25g
올리브유
소금 후추
레몬 향
마늘 1 정향

어서! 완전한 레시피가 여기에서 여러분을 기다립니다!
http://www.chefkuznetsov.ru/lohikeitto

내 VK 페이지 : https://vk.com/serge.kyznetsov
페이스 북 : https://www.facebook.com/serge.kyznetsov
인스 타 그램 : https://www.instagram.com/kyzzzma/

내 채널을 구독하고 영감을 얻으세요! 요리 모험이 막 시작되었습니다 \u003d)
https://www.youtube.com/povarkuznetsov

https://i.ytimg.com/vi/wgFbu3aWU2I/sddefault.jpg

https://youtu.be/wgFbu3aWU2I

2015-09-15T09 : 00 : 01.000Z

• 향신료와 허브로 수프를 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.... 바질, 타임, 고수는 훌륭합니다. 후추를 사용할 수도 있지만 흰색이 더 부드럽습니다.
• 감자는 찬물로 부을 수 없지만 끓는 물에 담근다. -이렇게하면 더 빨리 요리되고 더 많은 풍미를 유지할 수 있습니다. ㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ
• 수프를 더 독창적으로 만들기 위해 양파는 반으로, 다른 쪽은 부추로 바꿔주세요, 작은 조각으로 잘립니다.
• 식힌 필레를 사용하면 수프를 더 빨리 만들 수 있습니다. 해동하거나 피부와 뼈에서 분리 할 필요가 없습니다.
• 국물에 생선을 넣을 수는 없지만 미리 볶습니다. 당근과 양파와 함께 요 이것은 요리 과정을 가속화 할 것입니다.
• 새로운 감자 수프가 더 빨리 익을 것입니다... 이 경우 감자가 반쯤 익었을 때 생선을 더 일찍 추가해야합니다.

요리 옵션

이 수프는 15 % 지방 크림의 절반을 섭취하고 나머지 절반은 우유로 대체하면 더욱식이 요법이됩니다. 다양한 종류의 생선을 다른 비율로 섭취하여 요리에 더 독창적 인 맛을 줄 수 있습니다. 조각이 같은 크기인지 확인하십시오.

생선 요리를 좋아한다면, 핀란드어 ukha는 생선의 날 점심과 함께 제공 할 수있는 최고의 뜨거운 요리입니다. 음식의 풍부함, 탁월한 맛 및 영양 적 특성으로 인해 이러한 종류의 가장 인기있는 구성 중 하나가되었습니다.

핀란드 생선 수프를 요리하는 방법?

핀란드 생선 수프는 다른 것과 마찬가지로 다양한 변형이 있으며 각각 특정 요구 사항을 염두에두고 준비됩니다. 뉘앙스를 관찰하지 않으면 요리는 독특한 풍미를 잃고 다양한 원래 요리법으로 간주 될 권리를 잃습니다.

1. 핀란드어로 Ukha는 연어, 송어, 핑크 연어, 첨 연어 등 붉은 물고기로만 준비됩니다.
2. 수프의 필수 구성 요소는 크림으로, 국물에 부드럽고 크림 같으며 약간 벨벳 같은 질감을 제공합니다.
3. 수프에 다양한 야채, 허브, 조미료 및 향신료를 추가 할 수 있습니다.
4. 야채 성분은 버터로 볶습니다.
5. 레몬 조각과 신선한 허브와 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오.

크림과 함께 핀란드 귀-레시피

크림을 곁들인 클래식 핀란드 수프는 요리 기술에 따라 전통적인 생선 수프와 다릅니다. 이 경우 먼저 생선 국물을 요리 할 필요가 없습니다. 신선한 붉은 생선 필레를 구입하여 중간 크기의 입방체로 자르고 필요한 모든 야채 구성 요소를 준비하기 만하면됩니다.

성분 :

• 붉은 생선 필레-350g;
• 감자-3 개;
• 양파와 당근-1 PC .;
• 버터-30g;
• 크림-1 잔;
• 딜 그린-1 묶음;
• 물-1 l;
• 소금, 후추, 향료.

예비

1. 감자는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 물로 채우고 5-7 분 동안 끓입니다.
2. 당근, 잘게 썬 생선 필레와 함께 양파를 넣고 맛을 내기 위해 국물을 맛보고 10 분 동안 끓인 다음 크림을 부어 다시 끓입니다.
3. 10 분 후, 크림 같은 핀란드 귀가 스며 들어 준비가됩니다. 딜로 맛을 내고 봉사하는 것만 남아 있습니다.

핀란드 송어 생선 수프

크림을 곁들인 핀란드 송어 생선 수프는 고전적인 기술에 따라 약간의 수정을 거쳐 준비됩니다. 생선 스테이크 나 도체 전체를 구할 수 있다면 게으르지 말고 뼈에서 필레를 분리하십시오. 따라서 요리는 더 빨리 요리되고 화려한 외관을 가지며 먹기에 더 편리해질 것입니다.

성분 :

• 송어-600g;
• 감자-4 개;
• 양파와 당근-1 PC .;
• 버터-30g;
• 크림-1 잔;
• 딜-1 묶음;
• 물-1.5 l;
• 베이 리프-1-2 개.;
• 고수풀, 백리향, 바질-각각 꼬집음;
• 소금, 흰 후추.

예비

1. 감자 큐브를 물에 끓입니다.
2. 준비된 송어를 넣고 5 분 더 익힌다.
3. 튀긴 양파를 당근과 함께 놓고 소금, 월계수, 후추, 허브를 넣고 크림을 부어 끓여서 스토브에서 제거하십시오.
4. 뜨거운 양조주를 뚜껑 아래에서 10 분 동안 딜과 함께 제공합니다.

핀란드어 생선 수프와 우유

크림을 적시에 구할 수없는 경우 핀란드어를 추출 할 수 있습니다. ㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 가장 중요한 것은 유제품의 지방 비율이 높기 때문에 아무도 그 변화를 알아 차리지 못할 것입니다. 파슬리 뿌리는 뜨거운 것에 특별한 맛을 더할 것이고, 갈은 칠리 꼬집음이 빠진 매운맛을 제공 할 것입니다.

성분 :

• 송어 또는 연어-500g;
• 감자-4 개;
• 양파-1 PC .;
• 파슬리 뿌리-½ pc .;
• 우유-1 잔;
• 딜-1 묶음;
• 물-1 l;
• 월계수-1-2 PC .;
• 지상 칠리-꼬집음;
• 소금, 후추, 기름.

예비

1. 생선 뼈에 물을 붓고 다진 양파를 넣고 15 분 동안 끓인 다음 여과합니다.
2. 감자 큐브, 갈은 파슬리 뿌리를 놓고 15 분 동안 요리하십시오.
3. 우유를 부어 다진 생선 필레, 월계수, 다진 딜을 놓고 5 분 동안 끓입니다.
4. 10 분이 더 지나면 핀란드 산 우유가 담긴 귀가 스며 들어 준비가됩니다.

핀란드 연어 생선 수프

수프의 또 다른 변형은 핀란드어로, 아래 권장 사항에 따라 장식 할 수 있습니다. 머리, 꼬리, 지느러미 및 뼈와 같은 생선 폐기물에서 처음에 국물을 요리 할 기회가 있다면 반드시 사용하십시오. 결과물 인 국물은 뜨거운 장식을위한 훌륭한 기초가 될 것입니다.

성분 :

• 연어-600g;
• 감자-4 개;
• 양파-1 PC .;
• 당근-1 PC .;
• 셀러리 뿌리-50-70g;
• 파-1 묶음;
• 버터-30g;
• 크림-1 잔;
• 딜-1 묶음;
• 물 또는 국물-1 리터;
• 월계수-1-2 PC .;
• 소금 후추.

예비

1. 부드러워 질 때까지 물이나 국물에 감자를 끓입니다.
2. 볶은 야채, 잘게 썬 생선 필레, 크림, 양념을 넣고 끓여서 딜과 파를 던지십시오.
3. 귀 뚜껑 아래로 10 분 정도 주입하면 핀란드 스타일이 제공됩니다.

핀란드 연어 생선 수프

크림을 곁들인 핀란드어는 태국 생선 소스로 끓이면 더욱 맛있습니다. 후자는 국물의 향료 팔레트를 풍부하게하고 더욱 표현력을 높여줍니다. 4 인분의 군침이 도는 향기로운 저녁 식사를 준비하려면 40 분 동안 시간을 \u200b\u200b투자해야합니다.

성분 :

• 연어-500g;
• 감자-4-5 개;
• 양파-1 PC .;
• 당근-1 PC .;
• 태국 생선 소스-2 큰술. 숟가락;
• 기름-30g;
• 크림-1 잔;
• 딜-1 묶음;
• 국물-1-1.2 l;
• 월계수-2 PC .;
• 소금 후추.

예비

1. 국물은 생선 조각으로 준비되고 여과되고 감자 큐브가 삶아집니다.
2. 야채 볶음, 다진 연어 필레, 조미료 및 향신료를 넣고 5 분간 끓인 다음 크림을 부어 끓입니다.
3. 다진 딜을 던지고 생선 소스를 부어 10 분간 뜨겁게 끓입니다.

파를 곁들인 핀란드 생선 수프

핀란드어는 종종 부추와 함께 준비되어 요리에 독특한 풍미와 향을 부여합니다. 일반적으로 양파 당근 볶음없이 이러한 뜨거운 변형이 이루어지며 고리로 잘게 썬 부추는 껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한 감자와 함께 팬에 놓습니다.

성분 :

• 연어-500g;
• 감자-4-5 개;
• 부추-2 개;
• 크림-1 l;
• 딜-1 묶음;
• 월계수-2 PC .;
• 소금 후추.

예비

1. 부추를 다진 감자에 물을 부어 내용물을 1cm 정도 덮고 10 분간 끓입니다.
2. 다진 생선을 놓고 월계수, 후추, 소금을 넣고 5 분 동안 끓입니다.
3. 크림을 부어 딜을 던지고 내용물을 끓입니다.

치즈와 함께 핀란드어 ukha

치즈를 곁들인 핀란드어 ukha는 고전적인 조리법에 따라 뜨거운 요리만큼이나 맛있습니다. 이 경우 마늘은 특별한 맛을 내고, 피망은 맛과 영양 적 특성을 풍부하게하고 음식을 더 밝고 매력적으로 만듭니다.

성분 :

• 연어-500g;
• 감자-4 개;
• 양파와 당근-1 PC .;
• 가공 치즈-200g;
• 피망-1 PC .;
• 마늘-1 갈래;
• 딜-1 묶음;
• 월계수-2 PC .;
• 소금, 후추, 기름.

예비

1. 물이나 국물에 감자를 끓입니다.
2. 당근과 양파를 넣고 버터, 피망, 생선, 마늘, 조미료로 볶고 가공 치즈를 넣고 5 분간 요리하고 딜을 던지십시오.
3. 10 분이 지나면 녹은 치즈가 들어간 핀란드 식 수프가 스며 들어 서빙 할 준비가됩니다.

토마토와 핀란드어 생선 수프

크림과 토마토를 곁들인 핀란드 수프는 독창적이고 세련됩니다. 후자는 맛의 팔레트를 새로 고쳐 맛의 신맛과 특징적인 신선함을 제공합니다. 사용하기 전에 토마토 과일을 끓는 물에 몇 분 동안 교대로 담근 다음 냉수에 담그고 껍질을 벗겨야합니다.

성분 :

• 연어-500g;
• 감자-4 개;
• 양파와 당근-1 PC .;
• 크림-500 ml;
• 토마토-300g;
• 파-맛보기;
• 딜-1 묶음;
• 월계수-2 PC .;
• 소금, 후추, 기름.

예비

1. 감자 큐브에 물을 붓고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
2. 당근과 토마토와 함께 기름에 튀긴 양파를 넣고 맛을 내기 위해 요리에 간을하고 생선을 넣고 5 분 동안 요리합니다.
3. 크림을 냄비에 붓고 끓여서 채소를 던지고 양조하십시오.

느린 밥솥에 핀란드어 귀

다음 핀란드어 생선 수프 조리법은 멀티 쿠커로 뜨겁게 요리하는 것입니다. 이 방법의 장점은 구성 요소가 단순히 장치의 그릇에 접혀 있고 스마트 가제트가 다른 모든 것을 제어하여 불필요한 문제로부터 안주인을 구하는 간단한 기술에 있습니다.