고기 한 조각에 얼마나 많은 칼로리가 있습니까? 삶은 쇠고기의 칼로리 함량: 에너지 가치

고기는 모든 인류가 그 유용성을 반영하는 제품입니다. 육류의 이점과 해악은 과거와 현재의 많은 과학자와 의사에 의해 입증되었습니다. 채식주의자와 완전 채식주의자는 사람이 잡식 동물, 즉 잡식 동물이 아니라는 점점 더 많은 증거를 제시하는 데 지치지 않습니다. 인간 DNA의 99%는 개미와 일부 다른 곤충을 먹는 것을 제외하고는 대부분 초식동물인 침팬지의 DNA와 유사합니다.

많은 영양사들은 차례로 채식주의를 완전히 거부하고이 영양 ​​시스템이 건강과 삶을 높은 수준으로 유지하는 데 필요한 모든 물질을 사람에게 완전히 제공 할 수 없다고 믿습니다.

정교회 기독교인이 금식하도록 격려하는 신앙과 교회, 즉 일시적으로 고기 요리를 거부하는 세 번째 측면도 있습니다. 그리고 예를 들어 이슬람교도는 돼지고기를 먹지 않습니다. 돼지고기도 사람이 섭취하는 콜레스테롤의 양을 줄임으로써 신체의 건강 요인 중 하나입니다. 이것은 여전히 ​​고기를 먹을 필요가 있지만 문제는 품질과 양에 있다는 우리 조상의 의견을 확인합니다.

다양한 고기의 칼로리 함량 및 이점

소고기

쇠고기는 단연코 가장 흔한 고기 종류이며, 우리는 인구가 가장 좋아하는 종류 중 하나라고 말할 수 있습니다. 영양에 대한 올바른 접근 방식을 연구하는 과학은 쇠고기를 식이 단백질의 일급 공급원으로 정의합니다. 이러한 유형의 고기에는 인체에 ​​필요한 모든 아미노산이 포함되어 있고 무엇과도 바꿀 수 없기 때문입니다.

• 4배 적은 양의 쇠고기가 칼로리 측면에서 1리터의 우유를 대체할 수 있기 때문에 최고의 영양가를 지닌 쇠고기의 이점은 비밀이 아닙니다. 또한, 다른 제품보다 빠르게 고기를 섭취하여 체내의 포만감을 달성합니다.
• 쇠고기의 이점은 예를 들어 섬유질과 달리 위액에 포함된 염산, 소화 효소 및 기타 자극 물질을 중화한다는 것입니다. 따라서 위와 장의 산도 정상화에 기여합니다.
• 쇠고기는 곡물, 야채 또는 과일보다 훨씬 빨리 인체에 흡수됩니다. 따라서 쇠고기의 장점은 부패 및 발효 폐기물로 장이 막히지 않는다는 것입니다.
• 이 고기는 쇠고기의 이점이 많은 미네랄 함량, 특히 아연과 우리 몸에 매우 필요한 철분 함량에 있기 때문에 특히 가치가 있는 것으로 간주됩니다.
• 전문가들은 쇠고기를식이 고기로 간주하고 수술을받은 사람들뿐만 아니라 많은 질병으로 고통받는 사람들을 위해 실혈 후 삶은 형태와 강한 국물과 그것을 기반으로 한 스프로 먹는 것이 좋습니다.

생 쇠고기의 칼로리 함량 - 218.4 kcal; 단백질 18.6g; 지방 16g; 100g 당.

돼지 고기

과학자들은 영양사와 함께 돼지 고기가 위장의 소화율 측면에서 2 위를 차지하며 신체의 소화 시스템에 유익한 영향을 미친다는 것을 입증했습니다. 예를 들어 살코기 돼지고기에는 닭고기보다 지방과 단백질이 약간 더 많이 포함되어 있습니다.

• 돼지고기의 큰 이점은 다량의 비타민 B(특히 B12), 철, 아연 및 단백질의 함량에 있습니다.

이것들은 신체의 필수 구성 요소라는 것을 기억해야합니다. 차례로, B 비타민은 건강한 수면, 평온 및 균형으로 나타나는 중추 신경계의 정상적인 기능을 제어합니다.

또한 철분은 인체의 중요한 부분임을 잊지 마십시오. 그것은 헤모글로빈과 다양한 효소의 일부이며, 철은 조혈 기관의 기능을 자극하고 철 결핍성 빈혈 환자에서 헤모글로빈의 빠른 회복에 기여합니다.

또한 돼지고기에는 단백질이 많이 함유되어 있어 모유 생산에 좋은 영향을 미치므로 수유부에게 돼지고기를 사용하는 것이 좋습니다.

생 돼지 고기의 칼로리 함량은 142kcal입니다. 단백질 19.4g; 지방 7.1g 100g 당.

닭고기

이 제품의 장점은 쉽게 소화되는 단백질이 풍부하고 지방이 적고 탄수화물이 없다는 것입니다. 또한 닭고기에는 인, 칼륨, 마그네슘 및 철이 풍부합니다. 닭고기는 혈압에 영향을 미치고 지질 대사에 관여하며 혈액과 소변의 당 함량 균형을 유지하며 콜레스테롤을 낮추고 신장을 자극합니다. 닭고기는 에너지 가치가 낮은 우수한 식이 제품입니다.

전문가들은 양질의 닭고기를 통풍 및 다발성 관절염, 당뇨병 및 소화성 궤양과 같은 많은 질병과 싸우는 방법으로 사용할 수 있다고 말합니다. 인체에 완벽하게 흡수되는 혈액의 고도 불포화 산을 증가시키는 데 도움이되기 때문에 당뇨병 환자에게 닭고기를 사용하는 것이 특히 필요합니다.

닭고기의 이점에 대한 또 다른 이유는 닭고기에 글루타민이 있기 때문입니다. 근육량을 늘리는 데 도움이 되는 아미노산입니다. 이것이 보디빌더들이 치킨을 사랑하는 이유입니다.

생닭고기 칼로리 함량-113kcal. 단백질 23.6g, 지방 1.9g, 탄수화물 100g당 0.4g

삶은 닭고기의 칼로리는 얼마입니까?

닭고기의 부위마다 칼로리 함량이 다르기 때문에 평균적으로:

삶은 닭고기의 칼로리 함량은 제품 100g당 135kcal입니다.

껍질이 있는 고기와 같이 닭고기의 가장 기름진 부분의 칼로리 함량은 당연히 더 높으며 100g당 195kcal에 달합니다.

요리 방법에 따라 삶은 닭고기 칼로리가 다를 수 있습니다.

제품 100g당 칼로리 수, 표:

이제 영양가를 위해. 다음 표를 살펴보십시오.

제품 100g당 단백질, 지방 및 탄수화물의 양:

토끼 고기

아직 모르시는 분들을 위해 토끼 고기는 닭고기와 함께 다이어트 식품으로 간주됩니다. 대형 슈퍼마켓에서는 이미 어려움 없이 토끼 고기를 구입할 수 있습니다. 토끼고기의 비타민과 미네랄 성분은 다른 고기에 비해 열악하지 않지만 나트륨염의 양이 적기 때문에 몸에 더 이롭고 음식 알레르기, 심혈관 질환으로 고통받는 사람들에게 없어서는 안될 필수품입니다. 및 위장 질환.

토끼 고기는 다른 고기보다 많은 단백질을 함유하고 있으므로 콜레스테롤 형태로 인체에 축적되는 지방의 양이 가장 적습니다. 잘 알려진 사실 외에도 토끼 고기는 종양 치료에 중요한 방사선과 잘 싸웁니다. 알레르겐의 최소 함량으로 인해 이러한 고기는 3 세 미만의 어린이도 준비 할 수 있습니다.

그러나 모든 장점과 함께 토끼 고기에는 소화 후 관절염에 기여하는 요산으로 변하는 퓨린 염기가 포함되어 있다는 것을 잊지 마십시오. 따라서식이 고기조차도 먹는 척도와 규범을 기억하십시오.

생 토끼 고기의 칼로리 함량 - 183 kcal, 단백질 21.2 gr, 지방 11g 100g 당.

양고기

어떤 면에서 양고기는 매우 적은 지방(돼지고기보다 1.5배 적음)을 함유하고 있기 때문에 식이 고기로 분류될 수 있습니다. 동시에 엄청난 양의 미네랄, 비타민 및 쉽게 소화되는 단백질을 함유하고 있습니다.

양고기는 철분이 풍부하고(여기서는 돼지고기보다 10-30% 많음) 콜레스테롤이 낮습니다. 이것이 진정한 마법의 조합이라는 데 동의하십시오 ...

또한 양고기는 췌장의 정상적인 기능에 기여하여 당뇨병과 같은 위험한 질병을 예방한다고 믿어집니다.

그러나 엽산의 일일 기준을 얻으려면 최소 1.1kg의 양고기를 먹어야 합니다.

우리가 내장의 다양한 질병으로 고통받는 사람들에 대해 이야기한다면 전문가들은 양고기 자체가 아니라 그것을 기반으로 한 국물을 먹는 것이 좋습니다.

칼로리 스튜

조림 고기는 가장 건강한 선택입니다. 이 경우 고기는 조리 과정에서 감자나 쌀과 같은 다른 고칼로리 음식과 결합되지 않기 때문입니다. 스튜의 칼로리 함량은 전적으로 고기 자체의 유형과 지방 함량에 따라 다릅니다. 스튜를 끓일 때 일반적으로 양파와 당근이 추가되며 스튜의 칼로리 함량에 거의 추가되지 않는 음식입니다. 쇠고기를 사용하면 접시의 칼로리 함량은 100g 당 약 150kcal가되며 으깬 감자 나 밥이 아닌 야채 반찬을 스튜에 추가하는 사람들이 맞을 것입니다. 훨씬 맛있고 건강합니다.

보시다시피 고기는 별도의 접시로 섭취하거나 고기로 다양한 복잡한 요리를 요리할 수 있습니다. 고기는 다른 민족의 국가 요리에서 전통적인 제품입니다. 동시에 사람들이 처음에는 고기에 얼마나 많은 칼로리가 있는지에 대해 걱정하지 않을 것입니다. 아마도이 제품은 긴 포만감을 유발하고 고기가 든 요리가 정말 맛있었다는 사실에 매료되었을 것입니다.

식탁에 고기가 있다는 것은 항상 번영의 지표였지만 가난한 사람들은 더 간단한 음식에 만족했습니다. 육류를 정기적으로 대량으로 섭취하면 종종 질병이 발생한다는 사실을 인식할 가치가 있습니다. 이것은 고기가 모든 사람이 사용할 수 있는 제품이 된 오늘날에도 마찬가지입니다. 그러나 이 제품을 적당히 섭취하면 몸에 이롭습니다. 그러나 다른 식품의 사용에 대해서도 마찬가지입니다.

고기의 칼로리와 영양가 표

그림을 따르는 사람들을 위한 고기 요리

거의 모든 체중 감량 시스템은 육류 제품을 포기하지 않고 흰색 가금류 고기를 선호하는 것이 좋습니다. 그러나 이것이 100g 당 180kcal의 칼로리 함량으로 커틀릿, 양배추 롤, 바베큐 및 고기와 함께 조림 감자를 영원히 포기하고 빨간색을 끝내야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 준비 및 다른 제품과의 조합 문제에 대해 현명해야합니다.

고기와 현실에 대한 신화

고기의 많은 장점에도 불구하고 일부 사람들은 고기 요리를 전혀 거부합니다. 우리는 그런 사람들을 채식주의자 또는 완전 채식주의자라고 부르곤 했습니다. 즉, 고기를 거부하는 것과 같은 의미입니다. 사실 채식주의자는 식단에서 고기를 완전히 배제하는 사람들입니다. 반면 비건은 동물성 고기뿐만 아니라 고기와 관련된 모든 것을 거부합니다. 그들은 계란과 유제품을 먹지 않으며 천연 가죽과 모피로 만든 물건도 입지 않습니다.

또 다른 그룹의 사람들이 있습니다-생식가입니다. 그들은 종종 단순히 고기를 먹지 않는 사람들과 혼동됩니다. 사실 그런 사람들은 열처리가 안 되는 음식만 먹습니다. 즉, 모든 음식을 생으로 먹습니다. 대부분의 로 푸드리스트는 결국 날 것(고기 포함)만 빼고 모든 것을 먹는 사람과 식물성 식품(과일, 채소, 채소)만 먹는 사람의 두 그룹으로 나뉩니다.

사람들은 다양한 이유로 고기를 거부합니다. 우리는 문제의 도덕적 측면을 고려하지 않고 고기에 대한 근본적으로 잘못된 정보를 포함하는 신화만을 쫓아낼 것입니다. 결국 고기가 인간에게 주는 효익과 해악은 사실에 의존해야 하는 첨예한 문제다.

가장 흔한 신화는 "고기는 나쁘고 소화하는 데 시간이 오래 걸린다"는 것입니다. 실제로 동물성 고기에는 음식의 흡수에 필요한 아미노산이 많이 있습니다. 과식하지 않으면 고기는 다른 어떤 음식보다 나쁘지 않게 동화됩니다.

위장에있는 고기의 "썩음"에도 동일하게 적용됩니다 - 신화 번호 2. 여기서 요점은 위가 위 자체의 크기를 초과하는 양에 대처할 수 없기 때문에 매우 많은 양으로 섭취되는 모든 제품에서 "썩음"의 과정이 발생할 수 있다는 것입니다.

고기를 완전히 거부하는 것은 인체에 매우 큰 스트레스입니다. 아마도 당신은식이 고기로 전환해야하며 완전히 없애지 않아야합니다.

당신이 채식주의자가 아닌 이상, 당신은 매일 식탁에 고기를 올려놓을 가능성이 있습니다. 아름다운 인물을위한 투쟁에서 고기의 종류와 그 고기를 이해하는 법을 배우는 것이 좋습니다. 이것은 굶주림으로 고통받지 않고 동시에 여분의 파운드를 잃을 수 있는 최적의 식단을 만드는 유일한 방법입니다. 이 기사에서 다양한 고기의 칼로리 함량에 대해 배울 것입니다.

고기에 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?

토끼 고기는 쇠고기 및 살코기 어린 양과 거의 같은 칼로리 함량을 가지고 있지만 단백질 측면에서 이러한 유형의 고기는 둘 다 우수합니다. 토끼의 경우 고기 100g당 단백질 20.7g, 쇠고기 18.9g, 양고기 16.3g입니다. 따라서 체중 감량과 근육량 증가의 관점에서 토끼 고기가 더 바람직한 선택입니다.

돼지고기의 칼로리를 보면(살코기가 316kcal, 기름기가 많은 것이 489kcal) 살을 빼는 사람들에게 이것이 최선의 선택이 아니라는 것을 쉽게 짐작할 수 있습니다. 정기적으로 먹는 돼지 고기 요리의 작은 부분조차도 수치에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

쇠고기 고기는 칼로리 함량이 다릅니다. 모두 접시 준비에 사용되는 시체 부분에 따라 다릅니다. 목은 가장 저지방이며 동시에 저칼로리 부위이며 안심은 구성에 많은 지방을 가질 수 있으므로 제품의 에너지 가치도 증가합니다.

무스 고기는 100g 당 약 100kcal의 칼로리 함량이 낮습니다. 이것은식이 제품이며식이 요법에 포함시킬 수 있다면이 기회를 사용해야합니다.

편의를 위해 테이블에서 다양한 종류의 고기에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 확인할 수 있습니다. 이 경우 모든 제품은 알파벳순으로 정렬되지 않고 식품의 에너지 가치를 높이는 측면에서 정렬됩니다.

새의 에너지 가치에 관해서는 또한 명확한 구별이 있습니다. 지방이 많은 고기는 다리에 있고 더 가늘며 유방에 있습니다. 이것이 운동 선수가 닭 가슴살을 너무 좋아하는 이유입니다. 거의 순수하며 구성에 지방 비율이 매우 적습니다.

닭고기(등심)의 칼로리는 110kcal에 불과하며 그 중 단백질은 23.1g, 지방은 1.2g에 불과합니다. 칠면조라고 하면 지방이 더 많고 제품 100g당 189kcal입니다.

칠면조 고기 (필레)를 고려하면 칼로리 함량은 112kcal이며 다이어트와 스포츠 영양 모두에 적합합니다.

우리 자신의 모습을 취하기로 결정하면서 우리는 종종 저칼로리 다이어트를 선택합니다 ...

동시에 일정 칼로리를 넘지 않도록 하루 식단을 계산해야 한다. 고기는 주식이기 때문에 칼로리 함량에 대해 이야기하고 체중 감량 과정에 기여하기 위해 어떤 고기를 섭취하는 것이 가장 좋은지 결정합시다.

- 고기는 무엇으로 만들어졌나요?

고기는 아마도 우리의 일일 메뉴에서 가장 중요한 제품일 것입니다. 탁월한 요리 특성을 가지고 있다는 사실 외에도 인체에 필수적인 에너지원입니다. 고기는 다른 제품(곡물, 야채, 파스타)과 완벽하게 결합되어 배고픔을 빠르고 영구적으로 만족시킵니다. 이것이 대부분의 영양학자들이 고기가 없는 식단을 완전하다고 하기 어렵다고 믿는 경향이 있는 이유입니다. 이 식품이 왜 그렇게 유용하고 그 구성에 무엇이 포함되어 있는지 살펴 보겠습니다.

고기에는 다음이 포함됩니다.

• 근육;
• 결합 조직;
• 신경 섬유;
• 지방 조직;
• 뼈.

진짜 보물이다 단백질 및 기타 영양소신체의 활동을 자극하는 것. 육식은 활동적인 육체 노동에 종사하는 사람들과 활동적인 성장 단계에있는 사람들 (어린이, 청소년)이 반드시 섭취해야합니다.

이 제품에 대한 자신의 신체의 필요성을 결정하기 위해, 칼로리 함량에 의해 반발되며 120 ~ 500kcal입니다.유형에 따라. 칼로리 함량은 고기의 단백질, 지방 및 미량 원소와 비타민의 비율에 직접적으로 의존합니다.

의존하는 다음 지표 칼로리- 이들은 지질입니다. 지방. 양고기에서 지방의 비율은 1 ~ 26%, 닭고기에서 5 ~ 38%, 돼지 고기가 가장 뚱뚱하며 결과적으로 지질의 27 ~ 60%에서 가장 높은 칼로리입니다.

이와는 별도로 고기에 포함된 비타민과 미네랄에 대해 이야기할 가치가 있습니다. 이들은 비타민 B, 철, 니코틴산, 인 및 피리독신입니다. 토끼 고기는 영양소 함량이 낮고 칼로리가 낮다는 점에서 독특합니다.

또한 육류의 칼로리 함량은 어떤 종류의 열처리를 받았는지와 동물 사체의 어떤 부분을 사용했는지에 따라 직접적으로 달라집니다. 칼로리를 줄이고 싶다면 고기를 한두 번 삶거나 끓이는 것이 좋으며, 요리는 지방층이 없는 등심으로 선택한다. 육류에는 추출 물질인 질소 및 무질소 화합물이 포함되어 있습니다. 열처리 중에 제품의 맛과 향을 결정하는 것은 바로 그들입니다. 일단 인체에 들어가면 위액 생성을 자극하지만 에너지 가치는 없지만 음식이 더 빨리 흡수되도록 도와줍니다.

고기의 종류에 따라 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?

다양한 종류의 고기 100g에 몇 칼로리가 있는지 알아 보겠습니다.

돼지고기 칼로리 . 그것은 지방이 많은 고기에 속하며 탄수화물 대사에 적극적으로 참여하고 신경계의 원활한 기능을 조절하는 다량의 비타민 B1을 함유하고 있습니다. 돼지 고기가 마른 경우 (어린 동물, 등심) 에너지 값은 160kcal입니다. 고기가 지방이라면 칼로리 함량은 약 500kcal입니다.

쇠고기 칼로리 . 그것은 B12와 같은 비타민의 필수 공급원이며 인체의 활발한 세포 성장과 재생 과정을 촉진합니다. 또한 쇠고기에는 상당히 많은 양의 아연과 철이 포함되어 있습니다. 쇠고기 고기의 칼로리 함량 -190 kcal.

가금류 고기 칼로리 . 살코기 품종은 칼로리가 매우 낮기 때문에 닭고기에는 165kcal, 닭고기에는 156kcal이 들어 있습니다. 반대로 지방이 많은 가금류 (오리, 거위)는 칼로리가 308-364 kcal로 상당히 높습니다.

양고기 칼로리. 양고기는 고려되는 모든 고기 중에서 가장 칼로리가 높습니다.

토끼 고기 칼로리 . 이것은 매우 귀중한식이 제품으로 성인과 어린이 모두의 일일 식단에 포함되는 것이 좋습니다. 단백질의 양은 지방의 비율보다 몇 배 높습니다. 육류에는 인체에 ​​필요한 비타민 B와 미량 원소가 풍부합니다. 토끼 고기는 높은 소화율로 다른 고기와 구별됩니다. 토끼 요리의 칼로리 함량은 156kcal입니다.

육류 및 가금류 칼로리 표

동물 및 가금류 고기는 필수 아미노산을 의미하는 동물성 완전 단백질의 공급원입니다. 그들은 매일 식단에 있어야 합니다. 스포츠에 적극적으로 참여하는 어린이, 청소년, 소년 및 소녀의 식단에 충분한 양의 완전한 단백질을 섭취하는 것이 특히 중요합니다.

고기는 하루에 한두 번 먹을 수 있습니다. 총 200g(남자), 100~150g(여자)의 양으로 준비한 제품입니다.

고기는 마른 상태여야 합니다. 가공하는 동안 모든 외부 지방을 제거해야 합니다.

먼저 쇠고기, 송아지 고기, 양고기, 말고기 등의 붉은 색 동물 고기에 대해 이야기합시다. 그러한 고기에는 많은 양의 결합 섬유가 포함되어 있습니다. 따라서 3-5 시간 동안 오랫동안 소화되고 오랫동안 흡수되며 소화에 많은 에너지가 필요합니다. 가금류 고기는 소화하기가 훨씬 쉽습니다. 그러나 17:00 이후에 먹을 수 있을 만큼 많지는 않습니다.

동물 및 가금류의 붉은 고기는 17:00시 이전에 섭취해야 합니다.

모든 고기는 허브와 야채 샐러드와 함께 먹어야 합니다. 단백질 제품은 신체의 산-염기 균형을 "신맛" 쪽으로 이동시키고, 채소와 채소는 이러한 이동을 보상하여 동물성 단백질의 복잡한 소화 및 동화 과정에서 신체에 큰 도움을 줍니다.

토마토와 가지를 고기와 함께 사용하지 마십시오. 그들은 신체를 "산성화"시키고 단백질 소화 조건을 악화시킵니다.

다음은 육류 및 가금류의 칼로리 함량 표입니다.

육류, 내장, 가금류

통조림 및 훈제 고기

통조림 및 훈제 고기

오늘날 돼지고기는 이 고기를 사용하여 맛있는 요리를 위한 거의 백만 가지 레시피가 있기 때문에 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 그러나 모두는 그것이 상당히 지방이 많고 칼로리가 높다는 것을 알고 있습니다. 건강한 식단을 따르지만 동시에 고기를 좋아하는 사람들에게는 특히 튀긴 버전의 경우 얼마나 많은 칼로리가 포함되어 있는지 아는 것이 매우 중요합니다. 다음으로 우리는이 문제를 더 자세히 고려하고 칼로리에 관한 모든 뉘앙스를 찾고 튀긴 돼지 고기의 유익한 특성과 가능한 해에 대해 알게 될 것입니다.

고기 칼로리

돼지 고기 100g 당 kcal의 평균 값은 약 285-290이지만 고기 준비 방법과 고기의 어느 부분에서 선택했는지에 따라 다릅니다. 삶은 돼지고기를 사용하는 것이 가장 유용하지만 때로는 튀긴 것도 물론 필요합니다.

튀긴 돼지 고기를 식단에 추가하는 경우 칼로리 수를 고려해야합니다. 그러한 인식은 적절한 영양 섭취와 운동을 고수하는 사람들에게 경고가 될 수 있습니다. 따라서 고기의 종류에 따라 100g당 kcal은 489kcal에서 495kcal까지 다양합니다.

동시에 돼지 고기를 구울 때 최소한의 해바라기 기름을 첨가하면 칼로리 함량이 크게 줄어 듭니다.

냄비에 구운 돼지 갈비도 칼로리가 상당히 높은 것으로 간주되며 100g당 약 320kcal입니다. 그러나 많은 양의 지방에도 불구하고 돼지 갈비에는 많은 양의 단백질이 들어있어 확실한 장점입니다. 린 제품의 경우 지표가 약간 감소하는 경우가 있습니다.

돼지 갈비에는 약 350kcal이 포함되어 있으며 때로는 돼지고기를 구운 경우 더 많습니다. 그러나 돼지 고기 구이의 칼로리 함량은 524kcal에 이릅니다. 그러나 로스트에는 비타민 B가 매우 풍부하고 칼륨이 포함되어 있습니다.

물론 양파를 포함한 야채로 돼지 고기를 요리하는 인기있는 버전을 언급 할 가치가 있습니다. 이러한 요리는 300kcal에 도달 할 수 있습니다. 표시기를 약간 줄이려면 튀긴 돼지 고기가 아니라 스튜를 제공하여 맛있는 스튜를 추가하십시오. 로스트에 대해 이야기하면 지표는 100g당 234kcal입니다.

선택하는 방법?

튀김에는 부드러운 돼지 고기를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 또한 신선해야 하므로 평판이 좋고 믿을 수 있는 곳에서만 구입해야 합니다. 지방은 특히 튀긴 제품의 칼로리 함량을 증가시키기 때문에 지방층이 작은 고기를 선호해야 합니다.

튀김의 경우 안심과 뒤에서 고기가 완벽합니다. 슈니첼, 찹, 미트볼 튀김에 이상적입니다. 그건 그렇고, 커틀릿은 예를 들어 스테이크와 비교할 때 칼로리가 적은 것으로 간주됩니다. 엉덩이 부분의 고기와 햄 자체도 튀김에 좋습니다. 이 부분에서 고기는 요추만큼 부드럽지는 않지만 맛은 나쁘지 않습니다. 칼로리는 거의 차이가 없습니다.

집에서 요리하는 것이 가장 신선하고 동시에 냉장된 돼지고기입니다. 따라서 냄비에서 더 육즙이 될 것입니다.

이익과 피해

돼지 고기는 상당히 높은 칼로리로 간주된다는 사실에도 불구하고 특히 저지방 품종을 요리하고 소량으로 섭취하는 경우 인체에 잘 흡수됩니다.

돼지 고기는 다양한 그룹의 유용한 아미노산, 단백질 및 비타민이 포함되어 있기 때문에 튀긴 버전에 대해 이야기하더라도 믿을 수 없을만큼 건강합니다.

사람이 균형 잡힌 식단을 고수하면 튀긴 고기가 위험하지 않습니다.그러나 튀긴 돼지 고기를 자주 섭취하면 신체의 염증뿐만 아니라 만성 질환을 악화시킬 수 있으므로이 고기는 세심한주의를 기울여야합니다.

일반적으로 돼지고기는 사람에게 큰 도움이 될 수 있지만 신체에 일탈이 있는 경우에는 영양사와 상의하고, 필요한 경우 소화기내과 전문의와 상의하는 것이 가장 좋다.

돼지 고기의 칼로리 함량에 대해 알아야 할 다른 사항은 다음 비디오를 참조하십시오.