삼각형 삼각형. CuleBoyaka - 단계별 요리법 요리 테스트 및 사진으로 채워짐

러시아에서 그들은 Krasnu 파이의 두드러기를 말했습니다. 러시아 사람들의 케이크의 가장 좋아하는 전망은 항상 쫓겨났습니다. 이 케이크는 농부 중공과 보이라 병동에서 모두 준비되었습니다.

Culebyaka - 러시아 국립 파이

Culebyaka는 러시아 요리의 국가 요리, 정교한 충전물로 폐쇄 된 파이의 전망입니다. 충전의 복잡성은 그 종 중 몇 가지가 사용된다는 것입니다. 그들은 충전물을 혼합하지 않도록 기존의 팬케이크로 분리됩니다. CULEB를 절단 할 때 모든 층이 모두 명확하게 표시됩니다.

오늘날, 당신은 당신의 관심을 끌고 있습니다. 다양한 충전물을 가진 단계별로 조리법이 기사에 나와 있습니다.

Kulebyaki 요리의 특징

베이킹 Kulebyaki는 효모 반죽을 사용하여 접시에 조리했습니다. 그러나이 케이크는 신선한 또는 층 테스트에서 준비 할 수도 있습니다. 충전물을 나누기 위해서는 훌륭한 팬케이크가 구워져 있습니다. 가장 중요한 것은 Culeboyaka가 파이이며 주요 무게는 충전물입니다. 일반적 으로이 용량에서 2 ~ 4 종류의 사용. 이 케이크의 가장 인기있는 종은 물고기와 함께 고기 충전과 함께 고기를 채우고, 달걀과 쌀과 버섯 채우기가 있습니다.

작성 방법

층이나 모서리의 형태로 스터핑을 할 수있는 다양한 방법이 있습니다. Yarus 방법은 가장 쉽습니다 : 첫 번째 다진 층은 팬케이크로 덮여 있으며, 두 번째 레이어 등등으로 덮여 있습니다. 각도 쌓기 : 한 종류의 충전물은 쐐기 형태의 각도로 각도로 배치되어 다른 대각선으로 분리됩니다.

Culebyak 오늘

Culeboyaka는 베이킹의 한 유형이며, 요리가 나거나 빵 대신에 빵 대신에 주요 접시처럼 제공 될 수 있습니다. 외모로, 그것은 넓은 덩어리와 닮았습니다 - 그녀는 똑같은 직사각형을 가지고 있습니다.

현대적인 여주인들은 한 종류의 충전물로 간단한 쿠거를 굽고, 실수로 여러 계층에서 Kulebyaka가 복잡하다고 믿는 것입니다. 제안 된 요리법 중 하나는 3 티어로 구성된 고기 Culeboyak입니다. 당신은 그것을 쉽게 준비 할 수 있습니다, 이것은 많은 노력과 시간이 필요하지 않습니다.

양배추가있는 레시피 커플

양배추와 함께 캔들은 수제 베이킹의 가장 좋아하는 유형 중 하나입니다. 그 준비를위한 제품은 각 부엌에서 발견됩니다.

효모 반죽 용 제품 :

밀가루 - 3 컵 3 개.
중간 지방의 우유 - 1 개의 전체 컵.
원시 효모 압출 - 30g.
크림 오일 - 30g.
닭고기 달걀 - 2 개.
설탕 모래 - 3 디저트 숟가락.
소금 요리사 - 1 디저트 스푼.
노른자 계란 - 1 개.

채우기 재료 :

양배추 - 작은 포크.
붉은 달콤한 고추 - 1 개.
양파 - 2 개.
닭고기 달걀 - 3 개.
소금 요리사 - 맛볼 수 있습니다.
설탕 모래 - 1 TBSP. 엘.
식물성 기름 - 6 디저트 숟가락.

그래서, CuleByak은 다음과 같이 나눌 것입니다.

시작하기 위해, 반죽을 위해 Disar를 준비해야합니다. 가열 된 우유 품종 효모에서.
계란은 설탕 모래로 흔들어 유제품 효모 혼합물과 소금을 붓습니다.
조리 된 질량으로 소개하고 결정된 버터를 섞어서 가루가 가루를 섞습니다. 반죽을 반죽하여 필름이나 깨끗한 수건 위에 닫히고, 50 분 동안 따뜻하게 해주십시오. 30 분이 지나면 반죽이 반죽을 올리고 있습니다.
작성 준비 : 루크에서 껍질을 제거하고, 씻어 씻고 그라인어.
양배추 패치, 붉은 고추 짚을 자르십시오.
예열 된 냄비에 해바라기 기름을 붓고 황금색이 될 때까지 양파를 제거하고, 고추가있는 양배추를 넣고 반쯤 준비 될 때까지 소화하십시오.
끓인 계란, 시원하고 껍질을 청소하고 큐브로 자른다.
양배추 조림 및 믹스에 소금, 설탕, 얇게 썬된 계란을 첨가하십시오.
부부를 꾸미기 위해 작은 조각을 멈추십시오. 3mm 두께의 3mm 두께의 두께로 롤아웃하고 위에 충전물을 배치하십시오. 가장자리를 돌리면 커플을 타원형으로 제공합니다. 잎, 불꽃, 물고기의 형태로 테스트 조각으로 장식하여 Yolk Kulebs의 상부를 윤활시킨다.
180 ℃에서 씻어서 베이킹 시트에 굽기 시트에있는 배송. 45 분 후, Culebyak이 준비가됩니다.

고기 커피 쿠는 사람들에게 매우 만족스럽고 음식 중 하나를 교체 할 수 있습니다. 진정한 Culeboyak은 여러 충전재와 함께 있어야 하므로이 조리법에서는 닭고기와 버섯에 인접하게됩니다. 고기 충전물은 감자와 쌀과 잘 결합됩니다.

반죽을 반죽하려면 다음이 필요합니다.

신선한 압출 효모 - 30g.
우유 - 1 컵.
밀가루 - 3 컵.
닭고기 달걀 - 2 개.
크림 오일 - 2 디저트 숟가락.
노른자 - 1 달걀에서.
소금 쿡 - 핀치.
설탕 모래 - 1 디저트 숟가락.

채우기 위해 다음이 필요합니다.

쇠고기에서 채우는 - 330.
치킨 필렛 - 330.
흰색 버섯 - 330.
크림 - 160 ml.
준비 국물 - Fullack.
양파 - 2 개.
식물성 기름 - 물건을 구울 수 있습니다.
고추 - 맛.
모든 채소 - 반 빔.
소금 요리사 - 맛볼 수 있습니다.

반죽은 5 분 안에 준비 중입니다 : 설탕을 효모에 부어 넣고 포크로 문질러 액체 층의 완전한 연화 및 형성에 문지릅니다. 체질 된 밀가루에서는 가열 된 우유를 붓고, 2 개의 알, 포토라와 버터를 첨가하십시오. 필요한 경우 밀가루를 첨가하여 손을 붙이는 것을 멈추게합니다. 약 30 분의 교정에 따뜻한 곳으로 반죽을 제거하십시오.

당신이 좋아하는 조리법에서 팬케이크 6을 준비하십시오. 그들은 Culebyak에서 물건을 분리해야합니다.

물건 준비 :

고기 충전. 껍질을 벗긴 전구는 식물성 기름이있는 해골에 튀김이 튀어 나옵니다. 채우기, 소금, 후추, 다진 채소를 구입하고, 조금 된 국물을 붓고, 과즙 짜는 채우기, 반년까지 스튜를 조이십시오.
치킨 채우기. 닭고기는 동일한 조각으로 자르고, 후추, 소금과 튀김을 반쯤 준비하십시오. 그런 다음 작은 크림과 스튜를 추가하여 증발하십시오.
버섯 작성. 씻고, 작은 조각으로 자르고, 깊은 프라이팬, 소금 및 후추를 맛보기 위해 맛, 반년까지 끓여서 반짝 반짝 빛납니다. 크림을 부어 넣고 준비가 끝날 때까지 채우십시오.

우리는 커넥 쿠를 형성하기 시작합니다. 반죽은 2 개의 반으로 절단되어야하며, 테이블의 절반 롤에서 두께가 7mm 인 직사각형을 가로 지르며 소파를 꾸미기 위해 작은 반죽을 사전 끼치십시오. 씻겨내는 탁월한 베이킹 트레이에 반죽 저수지 충격.

반죽 2 팬케이크를 공유 한 다음 고기가 팬케이크를 덮고 덮개를 덮으십시오. 다음 층은 버섯 충전물을 밖으로 배치하고 팬케이크를 다시 덮습니다. 마지막 층은 2 팬케이크로 덮여있는 닭고기 충전물입니다.

반죽의 나머지 부분을 굴리고 Culebsaku에 덮어서 가장자리를 보호하십시오. 작은 반죽에서 어떤 수치를 자르고 부부의 상부에 붙이고 소파의 윗부분을 칼이나 포크로 피어싱하여 굽을 때 부풀어 오르지 않고 윤활을 섞어서 윤활을 섞어서 섞을 때, ...에 180ºR 오븐으로 가열 한 3 계층 소파. 25 분 후, 고기가있는 Culebyak은 테이블에서 봉사 할 준비가되어 있습니다.

물고기뿐만 아니라 달걀에도

많은 외국인들은 Culebyak이 주로 연어 작성을하는 러시아어 생선 케이크라고 믿습니다. 해외 러시아 레스토랑에서는 기본적 으로이 특별한 다양성입니다. 그러므로 러시아에 도착 했으므로, 그들은 다양한 종의 커플과 그녀의 충전의 풍부에 의해 놀랐습니다.

이 다층 케이크의 또 다른 유형은 계란이있는 Culebyak입니다. 규칙적 으로이 충전물은 삶은 쌀과 삶은 계란으로부터 준비되어 있으며, 이는 신선한 채소가 미세하게 잘게 잘립니다.

물고기를 조리하려면 위의 조리법 중 하나에 따라 효모 반죽을 준비하고 6 팬케이크를 굽습니다. 물고기가있는 부부를 조리하는 원리는 고기 커플과 동일합니다.

채우기 위해 다음 제품 구성을 사용하십시오.

연어 - 550 G.
흰색 버섯 - 250 G.
쌀은 반 컵입니다.
Lukovitsy는 대답했습니다 - 2 개.
소금 소형 - 2 디저트 숟가락.
모든 식물성 기름은 물고기와 버섯을 튀기는 것입니다.

3 층 소파를 요리하려면 다음이 필요합니다.

물고기 필렛은 준비가 될 때까지 튀김. 신선한 생선을 자체 주스로 교체하십시오.
작은 조각으로 씻은 버섯을 자르고 소금물을 껍질을 벗기고 튀김을 껍질을 벗기는 다진 양파와 함께 볶습니다.
준비가 될 때까지 소금에 절인 끓는 물에서 쌀을 수영하십시오.

180ºR 20 분의 온도에서 예열 된 오븐에서 가슴살을 수집하고 베이킹하십시오.

볼 수 있듯이, 쿡 커플은 완전히 간단합니다. 핫도그보다 맛있는 것이 훨씬 더 유용하고 즐겁습니다!

아마, 각 여주인은 가장 좋아하는 베이킹 요리법을 가지고 있습니다. 파이와 파이, 파서, 주전자, 샹화 ... 그러나 파이 가운데 여왕이 있고 그의 이름은 커플입니다. 러시아에서는 여러 충전재가있는 복잡한 케이크가 있으며, 심지어 왕들도 행복했습니다. 단순한 사람들은 단 하나 또는 두 종류의 충전물만을 여유 할 수 있지만, 그런 베이킹은 덜 맛이 없었습니다. 소박한 접시의 고전적인 예 - 양배추가있는 커플. 각 가족은 세대에서 카운트 H 카운트의 부엌에서 조리법을 묶은 대성교에서의 세대로부터의 세대로 전달합니다. "라고 말합니다. 글쎄, 우리는 당신이 요리 트릭을 추가 할 수있는 케이크를 준비하는 간단한 방법을 제공합니다.

일반적으로 하나의 유형의 채우기가 틀리지 않은 한 가지 유형으로 Couplekaya 파이를 호출하는 것입니다. 그러나 우리가 현재의 전통에서 벗어나지 않을 것이기 때문에 이미 붙어있었습니다. 진짜 소파를 굽고 싶다면 세 가지 주요 구성 요소를 준비하십시오. 예를 들어, 물고기, 양배추 및 버섯과 함께 레이어로 눕습니다. 오른쪽 파이 케이크에서 충전물은 혼합되지 않지만 반대로 가장 신선한 팬케이크로 이동합니다. 그래서 맛과 맛이 얽혀 있지 않고 슬라이스에 아름다운 줄무늬 패턴이 꺼집니다.

양배추가있는 커플을 요리하기 전에 닫힌 파이가 커피라고 할 권리가 있는지 이해하는 것이 중요합니다. 주요 차이점은 충전물의 수입니다. 진짜 소파에서 반죽은 "포장"의 역할 만합니다. 그것은 얇지 만, 내용의 무게를 유지할만큼 충분히 강하다. 따라서 전통적으로 효모 반죽이 그러한 케이크에 사용됩니다. 그러나 그것은 그것을 완성 할 수 있고 반죽을 층간 적으로, 그리고 신선한 것으로 나타납니다.

가정 소유자는 효모 반죽을 반죽하는 방법을 가지고 있습니다. 주요한 것은 그것이 충분히 단단히 나온 것입니다. 그래서 그것은 적어도 두 번 끔찍합니다. 그러나 동시에 그것은 가파르게되어서는 안됩니다. 따라서 밀가루로 과장하지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 충분히 플라스틱이 아닙니다.

재료 :

2 개의 밀가루의 전체 안경;
우유 또는 kefir의 유리;
30 그램의 생활 효모;
오일 100 그램 (마가린 교체가 허용);
한 쌍의 계란;
소금과 설탕.

따뜻한 우유에는 효모와 설탕을 입력하십시오. "노골적인"을 떠나십시오. 이 때 알을 소금으로 조각하고 기름을 녹이십시오. 모든 재료를 연결하고 점차 밀가루를 점차적으로 뿌리고 반죽을 입히십시오. 그것은 손가락 뒤에 떨어지는 것이지만, 여전히 부드럽고 유연합니다. 큰 그릇이나 냄비에 넣고 수건으로 덮고 숨을 멎게하십시오. 20 분 안에 나는 이미 반죽 반죽에 접근하기 시작했습니다. 2 ~ 3 번 절차를 반복하십시오.

퍼프 페이스트리

솔직히 말하면서, 상점에서 기성품 잎 반죽을 사는 것이 더 쉽게 구입할 수있을 때 동일합니다. 케이크의 맛은 더 나 빠지지 않을 것이며, 당신은 시간을 이길 수 있습니다. 그러나 당신이 당신의 일에 진정한 자부심을 느끼고 싶다면, 커플을위한 기지를 요리하십시오.

크림 마가린 200 그램;
2.5 컵의 밀가루;
계란;
레몬 주스 또는 식초의 찻 숟가락의 4 분의 1;
소금.

불완전한 컵 가루가있는 콜드 마가린 추월. 따로. 나머지 밀가루의 조각은 그릇에 부어 소금, 식초, 채찍 달걀과 물을 첨가합니다. 밀가루를 삽입하는 숟가락을 섞으십시오. 양배추가있는 커플에 대한 완성 된 반죽은 빡빡해서는 안됩니다! 그것을 직사각형으로 굴리고 포켓 위에 첫 번째 반죽을 놓습니다. 변환기의 가장자리를 감싸고 "이음매"를 돌리고 냉장고로 보내십시오. 그런 다음 봉투를 제거하고 저수지에 굴러서 다시 켜십시오. 다시 멋지다. 3-4 번 반복하십시오.

Culebyaka는 물이없고 손에 들고 물을 수있는 페이트가 아닙니다. 접시가 없으면 접시 없이는 할 수는 없지만 일부인은 파이를 자신에게 적응합니다. 전통적으로 얇은 태도를 베이킹하는 피자의 경우와 마찬가지로 많은 사람들이 푹신한 부드러운 반죽에 그것을 선호합니다. 그래서 Culebyaki는 종종 고전적인 버전보다 더 많은 무성함을 수행합니다. Michelin을 신청하지 않으면 즐거움으로 요리하십시오. 이것은 맛있는 요리의 주요 비밀입니다.

반죽을 선택하고 준비하면 채우기를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그것은 맛이 서로 결합 된 주요 일이 될 수 있습니다. 양배추가있는 버섯, 베이컨, 훈제 소시지, 고기와 물고기가 완벽하게 조화를 이룹니다.

당신의 채우기에 많은 액체가있는 경우 팬케이크가있는 팬케이크가있는 케이크의 바닥을 꺼내십시오.

채우기를 준비하려면 작은 양배추 머리, 당근, 양파 및 토마토 페이스트를 섭취하십시오. 양배추는 잘 공포이며 볼륨이 감소한다는 것을 명심하십시오.

양배추를 펌핑, 큰 강판에 당근을 소모하십시오. 두 구성 요소를 모두 팬에 넣고 15-20 분 정도 소압하십시오.
이 때 양파를 자르고 양배추에 넣으십시오.
달콤한 야채 믹스, 고추에서 트리그, 토마토 붙여 넣기를 입력하고 다른 5 분 동안 요리하십시오. 플레이트를 놓습니다. 식히십시오.
반죽을 두 부분으로 나눕니다. 하나는 타원형의 형태를 부여합니다. 효모 반죽의 두께는 5-10mm를 초과해서는 안됩니다. 양피지로 덮인 베이킹 시트의 기초를 전송하십시오.
충전물을 배치하여 테스트의 가장자리를 홉에 자유롭게하십시오. 테스트의 두 번째 부분을 굴려 결과적으로 스윙을 덮으십시오. 가장자리를 래핑하십시오.
달걀과 함께 윤활유를 윤활하고, 당신이 원한다면 고추 또는 참깨를 벗으십시오.
케이크를 오븐에 보내고 200 º º쪽으로 예열하십시오. 20-25 분. kulebyaka가 레이어 테스트를 준비하고 15 분 후에 온도를 160 º 다리로 떨어 뜨릴 수 있습니다.

완성 된 케이크는 부분 조각으로 자르고 사워 크림이나 다른 소스로 봉사합니다.

양배추 소파의 맛을 다변화 할 수있는 또 다른 전통적인 구성 요소가 될 수 있습니다. 요리의 원리는 이전의 제조법과 동일합니다.

양배추를 튀기기 전에 2 ~ 3 개의 알을 끓는 물로 적어도 15 분 이상 끓으십시오.
야채를 요리하는 동안 계란을 청소하고 잘라냅니다. 그들을 죽을 필요는 없으며, 5-7mm의 측면으로 큐브를 얻을만큼 충분합니다.
딜의 무리와 많은 녹색 양파를 가져 가라. 레이스를 터치하고 계란과 섞으십시오. 냉각 된 양배추로 생성 된 질량 이동.

다음으로, 양배추와 계란이있는 Kulebyak은 전통적인 방식으로 준비됩니다. 당신이 좋아하는 할머니 파이에서와 같이 계란 쌀에 추가하고 싶다면 충전물을 섞이지 않아야합니다. 야채를 첫 번째 층으로 놓고 신선한 얇은 팬케이크 한 켤레로 덮고 이미 그린과 계란이있는 쌀을 놓습니다.

양배추와 버섯과 함께

채우기의 버섯은 케이크를 더 훨씬 더 들리고 맛있게 만듭니다. 그런데이 요리에주의하십시오. 식이 요법을 부르는 것은 여전히 \u200b\u200b불가능합니다.

양배추가 준비하는 동안 샴페인을 찢어냅니다. 그들의 교활한 재산에 대해 물과 공포를 5 번 잃는 것을 기억하십시오!
튀김 버섯 크림색 기름에 점수. 부서지지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 충전물이 절단 케이크에서 떨어질 것입니다. 그들을 조금 "링크"하기 위해 냄비에 두 개의 밀가루 숟가락을 추가하십시오.

버섯은 양배추와 대담하게 섞일 수 있으며 하나의 충전으로 간단한 쿠거를 만듭니다. 메밀을 끓여서 샴페인을 첨가하고 2 층 파이를 형성하는 것이 더 낫습니다.

양배추, 토마토와 말린 버섯과 함께 컬러

충전이 수분이 많아서 따뜻한 시즌에 토마토 페이스트를 신선한 토마토로 대담하게 교체하십시오. 이러한 목적을 위해 무가치한 품종을 사용하는 것이 좋습니다, 완구로 밀도가있는 토마토. 따라서 양배추가 훔치고 있고이 시간에 ...

물을 삶아 토마토 "엉덩이"에 가깝게 가깝게 자르고 끓는 물에서 그들을 내립니다.
15 초 후에 또는 피부가 파열되면 물을 배수하십시오. 이제 토마토는 잘 청소해야합니다. 그들을 청소하고 그들을 자르십시오.
끓는 물에서 말린 버섯을 낮추십시오. 그들은 파이가 "더 많은 버섯"을 풀어주기 때문에 샴페인보다 더 많은 아로마와 맛이 더 발음됩니다.
15 분 후에 소쿠리에 버섯으로 물을 흘리며 차갑게하고 잘 자르십시오.
토마토와 버섯을 양배추에 넣고 다른 10 분 정도 지나가십시오. 완성 된 채우기를 반죽에 넣고 평소와 같이 파이를 형성하십시오.

그런 충전에서는 녹색과 마늘을 의지에 추가하는 것이 좋습니다. 때로는 열처리하는 동안 마늘이 너무 쾌적한 맛을주지 않으므로 사워 크림이나 다른 소스에 추가하고 별도로 커플에 봉사하는 것이 낫습니다.

양배추와 물고기와 함께

피드 원료는 물고기로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 완성 된 형태와 치즈 모두에서 케이크에 넣을 수 있습니다.

첫 번째 경우에는 보우 스튜가있는 양배추가있는 동안 튀김 물고기 필렛. 물고기가 뚱뚱하다면 연어, 송어, 핑크 연어, 바다 농어, Pangasius 등을 잘 먹을 수 있습니다.
FRY FISH 조각으로 스크롤하고 케이크에있는 준비가 된 양배추에 두 번째 레이어를 넣으십시오.

당신은 접시와 생선을 넣을 수 있습니다. 그러나 그런 다음 확실히 최고 레이어 필렛을 꺼내므로 잘 진행됩니다. 소금과 후추를 잊지 마십시오. 요리 시간은 필요하지 않습니다. 반 시간 동안 반죽이 너무 두껍지 않은 경우 물고기가 도달해야합니다. 의심 스러울 경우 포크 또는 병렬 컷을 칼로 몇 가지 구멍을 뚫습니다.

양배추와 닭고기가있는 레시피 커플

치킨은 우리의 테이블에 다른 육류 제품보다 더 자주 존재합니다. Culeboyaku에 추가하십시오 - 거룩한 경우!

반죽을 엠보싱하고 양배추 채우기를 준비하고 닭고기 준비를 진행하십시오. 필렛뿐만 아니라 엉덩이도 엉덩이를 가져가는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 케이크가 건조합니다.
닭고기 고기를 끓고, 시원하고, 미세하게 갈아서. 파프리카와 후추를 추가하십시오, 스프레이. 닭고기를 야채와 섞으십시오. 원한다면 고기에 볶은 양파를 첨가하고 2 층 케이크를 만드십시오. 맛있는 것은 어떤 경우에도 있습니다.

점심 식사를 위해 케이크 조각을 먹기 위해 고용 될 수 있습니다. 맛있는, 앉아서 동시에 위장에 중력을 남겨 두지 않습니다.

양배추와 고기와 함께 껍질을 벗기다

어떤 종류의 고기를 가진 케이크를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 쇠고기와 돼지 고기 또는 동등한 비율을 섭취하십시오.

완전한 준비가 될 때까지 고기를 끓으십시오. 섬유를 분해하거나 미세하게 자르거나 고기 분쇄기에서 비틀어 라.
황금성까지 튀김 양파와 고기에 덧붙였다.
Sung Wash, 조미료와 후추를 입력하십시오.
양배추 채우기를 준비하고 반죽 층을 넣으십시오. 빈 팬케이크입니다.
위에서 팬케이크를 다시 덮고 팬케이크와 "Shearate"커플을 다시 덮으십시오.

고기와 양배추가 준비되기 때문에 반죽을 깰 필요가 있습니다. 따라서, 같은 20 분간의 모든 것들은 케이크 준비에 충분할 것입니다.

사우에 절인 양배추와 함께 떼어 낸다

소금에 절인 양배무만이 있으면 안전하게 사업을 가질 수 있습니다. 그 결과는 모두 더 나쁘게 될 것입니다.

요리하기 전에 양배추를 염수에서 쥐어 짜내고 뜨거운 기름으로 팬에 넣으십시오. Sai Cabbage는 신선한과 달리 공포가 훨씬 적습니다.
Quasilled 양배추에 따라 첨가제에 초점을 맞 춥니 다. 매우 짠맛이 나는 작은 설탕에 들어갈 수 있으며, 단순히 Sour 오이는 잘 완성되었습니다. 로렐이나 후추가 없도록 양배추를 던지십시오.
양배추가 부드러워지면 토마토 페이스트와 신선한 채소를 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 채워서 냉각하십시오. 양배추가있는 린 칼 바크는 일반적인 방법에 익숙합니다.

간단한 단일 층 쿠거를 준비하면 복잡한 것은 없습니다. 그것을 망칠 수 없기 때문에 두려워하지 않으므로, 충전을 실험하지 마십시오. 그리고이 뛰어난 과학을 마스터 할 때 많은 충전물로 파이의 준비를하십시오.

당신은 저녁 식사, 담대한 초대 손님을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그러한 치료는 만족 스럽지만 아름답고 맛있는 것이며 럭셔리 요리사의 요리사의 순위에 따르면 안주인을 즉시 높습니다.

알렉산더 Gushchin

맛을 위해, 나는 통과하지 않으며, 그것은 뜨겁습니다 :)

함유량

고대 러시아에서 원래의 만족스러운, 향기로운 아름다운 요리는 고기, 닭고기, 감자, 양배추가있는 효모 반죽으로부터 요리 한 Kulebyak입니다. 이 놀라운 치료에 대한 많은 조리법이 있습니다. 여러 종류의 충전물로 복잡한 디자인을 만들거나 팬케이크가 났을 때 또는 작은 시간 비용으로 단순화 된 버전을 준비 할 수 있습니다. 당신의 취향에 조리법을 선택하고, 즐거움으로 요리하십시오, 자신과 가족을주세요.

Kulebyaka는 무엇입니까?

국가 러시아 요리에서, 충전물로 폐쇄 된 폐쇄, 종 중 하나 인 칼 파이. 특이한 특징은 3-4 가지 옵션으로 구성된 복잡한 작성입니다. 뷰를 분할하려면 얇은 신선한 팬케이크의 층을 사용하십시오. 이러한 풍부한 콘텐츠의 프레이밍은 얇은 테스트 층 역할을합니다. 전통적인 기침을 만드는 과정은 길고 복잡합니다. 현대적인 여주인은 작업을 단순화하고 시간 비용을 최소화하는 작업을 단순화하려고합니다.

Culebayaku를 요리하는 방법

닫힌 러시아어 케이크를 요리하는 과정은 여러 단계에서 일어난다. 먼저 반죽을 반죽하고, 파이가 다층 된 경우 팬케이크를 굽습니다. 커플을위한 기계는 열처리가 미리 진행됩니다. 그런 다음 케이크는 길게 늘어나거나 타원형의 모든 크기입니다. 치료법이 시험의 한 층으로 형성되면 베이킹 시트에 솔기가 아래로두면 두 개의 직사각형 조각으로부터 스티치를 올립니다. 부부는 가열 된 오븐에서 황금 껍질로 구워졌습니다.

Culebyaki 용 반죽

전통적으로 효모 반죽만이 닫힌 파이에 사용되었습니다. 오늘은 퍼프를 사용하는 것이 허용되며 충분한 전망을 사용하는 것이 허용됩니다. 달콤한 콘텐츠가있는 케이크는 때로는 비스킷, 커스터드, 샌디 반죽을 사용했습니다. 각 종은 Culebyak이 길쭉한 모양을 유지하는 방식으로 충전물에 첨가하는 것만으로 만듭니다. 예를 들어, 코티지 치즈 나 과일과 같은 달콤한 종을 위해 가끔씩, 반죽을 사용했습니다.

효모 반죽

12 세기에서 러시아 폐쇄 파이는 효모 반죽에서만 준비되었습니다. 베이킹 잎 맛있는, 무성한. 기초로서 우유 또는 물은 버터, 식물성 기름, 계란, 설탕 및 소금을 첨가합니다. 풍부한 콘텐츠를 견딜 수 있으려면베이스가 가파르 여야하지만 밀가루의 수로 재정렬하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 베이킹은 힘들 것입니다. 요리를 위해 다음 구성 요소가 필요합니다.

물 - 0.5 TBSP.;
따뜻한 우유 - 1.5 TBSP.;
계란 - 1 개;
식물성 기름 - 0.5 TBSP.;
밀가루 - 3TBSP.;
건조 효모 - 0.5 TBSP. 엘.;
설탕 - 2 TBSP. 엘.

첫째, 효모는 따뜻한 물, 설탕 및 밀가루 한 잔을 첨가 하였다. 몇 분 후, 오탐대라는 우유, 단백질, 노른자, 소금 및 저어를 부어 넣을 필요가 있습니다. 밀가루는 체를 통해 끼치고 산소로 포화됩니다. holmik에서 깊게가있는 holmik에서 점차적으로 액체 혼합물을 붓습니다. 반죽을 섞는다. 밀가루는 일관성이 어려움이 없지만 막히지 않았습니다. 질량이 일어나면 그것을 멀리하고 따뜻한 곳에 서게하십시오.

신선한 반죽

채식주의 자와 게시물을 관찰 한 사람들은 물에 동물 제품이없는 신선한 기초를 준비 할 수 있습니다. 그러나 Kefir은 종종 혼련하는 데 사용됩니다. 효모보다 빠르게 준비하고 있으며 시간이 조금 사용할 때 사용할 수 있습니다. 상점에서 자주 사용되는 즉시 준비된 시트. Culebsaki의 갓 비싼 기반을 준비하기로 결정한 경우 다음 제품에서 반죽하십시오.

물 - 400 ml;
린 기름 - 100 ml;
밀가루 - 3TBSP.;
설탕 모래 - 2 TBSP. 엘.
소금 - 1 tsp.

충전재

이 대접에서 그들은 육류, 채소, 물고기, 버섯 또는 혼합 된 것들을 넣습니다. 조용한 구성 요소가 완성 된 제품의 총 질량의 적어도 50 % 이상을 갖는 것이 중요합니다. CULL 충전은 페이트의 상태로 분쇄되고 열처리가 진행 중입니다. 쌀과 계란, 감자, 고기, 물고기 다진 고기와 인기가 컬 쿨. 팬케이크 또는 앵글 (언덕)으로 이동하는 층의 형태로 다층을 채우십시오.

커플 요리 요리법

러시아에서는 모든 여주인들이 칼렙을위한 그의 이상적인 조리법이었습니다. 이 취급은 판타지의 범위를 남깁니다. 이탈리아 피자와 마찬가지로 폐쇄 된 파이는 냉장고의 모든 구성 요소에서 준비 할 수 있습니다. 변이 성분, 취향을 구성하거나 사진으로 자세한 지침을 따르십시오. 성공의 열쇠는 우수한 기분과 긍정적 인 감정입니다. 영광을 치료하는 즐거움으로 쿠거를 준비하십시오.

고기와 감자로

시간 : 2 시간.
칼로리 요리 : 205 kcal / 100.
목적 : 저녁 식사.
요리 : 러시아어.
난이도 : 평균.

감자 케이크와 고기 - 부드럽고 육즙을 얻은 왕성한 요리. Serve Cull은 사워 크림, 소스로 덥고 차가워 질 수 있습니다. 시간 소모적 인 요리 예술을 요리하는 과정은 러시아 요리의 전통적인 진미를 반복하기 위해 사진으로 조리법을 타는 것이 좋습니다. 프로세스를 단순화하려면 가게에서 준비가 된 퍼프 스를 취하십시오.

재료 :

퍼프 페이스 트리 - 1 kg;
계란 - 1 개;
밀가루 - 6-7 TBSP. 엘.;
우유 - 600 ml;
다진 고기 - 500 g;
감자 - 500 g;
버섯 - 400 g;
양파 - 2 개.;
크림 오일 - 50 g;
소금, 후추, 향신료 - 맛.

요리 방법 :

감자 tubers는 준비가 될 때까지 감히, 우유와 버터를 첨가하여 그들을 퓌레로 만듭니다.
Lecno는 짓 눌린 된 버섯을 짓 눌린 버섯과 함께 튀긴 하프 튀김, 짓 눌린 고기가있는 다른 팬에.
우유, 단백질, 노른자, 밀가루의 잔류 물은 팬케이크에 사용됩니다.
하나의 계층화 된 잎은 밖으로 굴러 가기에 고기를 놓습니다.
팬케이크 층을 만들고 - 버섯.
팬케이크를 다시, 그리고 상단에 - 감자 으깬 감자.
두 번째 퍼프 레이어를 덮고 가장자리를 보호하십시오.
준비가 될 때까지 190 도의 오븐에서 굽습니다.
사료 전에 버터로 윤활하고 20 분 안에주십시오.

닭고기와

시간 : 1.5 시간.
칼로리 요리 : 271 kcal / 100 g.
목적 : 저녁 식사.
요리 : 러시아어.
난이도 : 평균.

전통적인 닫힌 파이는 즉흥적으로 설계되었습니다. 미묘한 시험에서 소금과 달콤한 충전물을 넣고, 그것을 반찬, 두 번째 접시 또는 디저트로 사용하십시오. 전체 저녁 식사를 준비하려면 닭고기로 닭고기 조리법을 사용하십시오. 만족스럽고 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 섬세함은 연인에게 단단히 먹는 데 이상적입니다.

재료 :

효모 반죽 - 0.5 kg;
쌀 - 200 g;
양파 - 1 개.;
닭 - 200 g;
계란 - 1 개.;
버섯 - 200 g;
팬케이크 - 10-15 PC.;
버터 - 100g.

요리 방법 :

닭 요리.
버터가 첨가 된 프라이팬에서 양파 튀김이있는 버섯 (50 g).
쌀이 흘러 나갔다. 나머지 오일 부분을 첨가하십시오.
삶은 닭고기가 조각으로 자르거나 고기 분쇄기에 짓 눌린다.
반죽을 2 부분으로 배포하십시오 (하나 더).
첫 번째 부분을 굴리고 가장자리가 어울리도록 양식을 놓습니다.
팬케이크 층을 놓고, 치킨, 버섯, 쌀, 각 층 팬케이크를 분리하십시오.
압연 된 시트의 두 번째 부분 상단을 덮고 가장자리를 보호하십시오.
맨 위로 휘핑 계란을 윤활하고 40-60 분 동안 뜨거운 오븐 (200도)으로 보내십시오.

다진 고기와 함께

시간 : 1 h.
부분 수 : 9 명.
칼로리 요리 : 265 kcal / 100 g.
목적 : 저녁 식사.
요리 : 러시아어.
난이도 : 평균.

시험에 따라, 당신은 어떤 고기를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 : 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 양고기. 원시 고기를 파이에 넣는 것은 불가능하고, 미리 열처리가 반드시 미리 처리되어야합니다. 주요 구성 요소 외에도 버섯, 치즈, 쌀 또는 메밀 죽 이외로 녹색이 사용됩니다. 기초는 효모 홈 메이드 반죽을 사용하거나 가게를 사용합니다.

재료 :

효모 반죽 - 600 g;
고기 다진 고기 - 600 g;
양파 - 1 개.;
계란 - 3 개.;
딜 - 1 강아지;
국물 - 50 ml;
소금, 향신료 - 맛.

요리 방법 :

2 달걀이 끓여서 큐브로 잘라냅니다.
양파와 딜은 미세하게 묶여 있습니다.
튀김 양파, 준비, 스프레이, 후추까지 마이너스와 로스트를 추가하십시오.
약간 냉각 된 마이클 다진 부품에 추가, 믹스.
주로의 경우 국물이나 물을 추가하십시오.
반죽을 2 부분으로 분배하고 타원형의 층에서 그 중 하나를 굴리고 충전물을 배치하십시오.
케이크 덮개의 두 번째 부분은 가장자리를 보호합니다. 공기 출력을 위해 여러 곳에서 포크에 대한 펑크를 만듭니다.
노른자의 꼭대기를 윤활시키고, 따뜻한 시간의 4 분의 1을 떠나십시오.
200 도로 굽기, 상단이 꼬이지 않을 때 꺼집니다.

고기와 쌀로

시간 : 2 시간.
부분 수 : 8-10 명.
칼로리 요리 : 288 Kcal / 100 g.
목적 : 저녁 식사.
요리 : 러시아어.
난이도 : 쉽게.

다중 레이어 파이가 너무 복잡한 접시를 고려하면이 베이킹의 간단한 버전을 사용하십시오. 시험 기준의 내용은 여러 구성 요소로 구성되지만 서로 섞여 있어야합니다. 나머지 부품에 대한 습식 충전재의 지지자는 약 50 ml의 국물을 꼬일 수 있습니다. 그런 케이크를 굽는 것은 사진이있는 자세한 지침없이 쉽게 쉽게 쉽게 할 수 있습니다.

재료 :

마가린 - 50 g;
양파 - 1 개.;
계란 노른자 - 1 개;
쌀 - 100 g;
반죽 효모 - 1 kg;
쇠고기 - 1 kg;

요리 방법 :

쇠고기는 소량의 물로 끓여서 고기 분쇄기에 갈아서 끓으십시오.
양파 패스, 마가린 냉장고.
소금에 절인 물에서 쌀 덮여.
고기, 쌀, 양파, 파슬리, 딜, 소금 및 향신료를 추가하십시오.
반죽을 타원형 펠렛으로 굴립니다. 시험 한가운데 위에서 채우고, 위에서 가파르게하십시오. 노른자를 윤활시킨다.
15 분 동안 방해를 남기고, 상부 껍질이 꼬이지 않을 때까지 오븐을 220 도로 굽습니다.

고기와 치즈로

시간 : 1 시간.
부분 수 : 4-5 명.
칼로리 요리 : 314 kcal / 100 g.
목적 : 저녁 식사.
요리 : 러시아어.
난이도 : 쉽게.

러시아에서 축하 행사는 전통적인 닫힌 파이없이하지 않았습니다. 놀랍게도 맛있는 패스트리로 자신과 사랑하는 사람들을 집 휴일로 준비하십시오. 얇은 꼬인 껍질의 프레임에있는 치즈와 고기의 고전 조합은이 조리법에서 새로운 방식으로 드러납니다. 베이킹을 위해 기성품 퍼프 패스트리를 사용하면 요리 과정이 약간이 걸릴 것입니다.

재료 :

퍼프 페이스 트리 - 0.5 kg;
다진 고기 - 300 g;
단단한 치즈 - 200 g;
brynza - 100 g;
양파 - 1 개.;
노른자 - 1 개;
소금, 후추 - 맛.

요리 방법 :

다진 고기와 함께 잘게 잘린 양파.
강판에 치즈 소다. 모든 구성 요소, 믹스, 소금, 후추를 연결하십시오.
시트 롤 테스트, 양식에 놓고 측면을 만드십시오.
고기 혼합물을 놓고 두 번째 시트를 덮고 가장자리를 보호하십시오.
여러 곳에서 펄스 포크를 묻어서 노른자를 닦아 두면서 오븐에서 30-40 분의 180도.

고기와 버섯

시간 : 1 시간.
칼로리 요리 : 269 Kcal / 100.
목적 : 저녁 식사.
요리 : 러시아어.
난이도 : 쉽게.

당신의 베이킹의 멋진 버섯 향기는 온 가족을 부엌에 끌어 들일 것입니다. ruddy, 직사각형 케이크는 똑똑하고 축제합니다. 장식을 위해 신선한 녹지 나뭇 가지를 사용하십시오. 조리법은 구입 한 퍼프리어의 사용을 가정하지만 효모 기지를 취할 수 있습니다. 사전에 준비하고 그 과정을 가속화하려면 빵 제조기를 사용하십시오.

재료 :

퍼프 페이스 트리 - 0.5 kg;
다진 고기 - 0.5 kg;
노른자 - 1 개;
샴 피뇽 - 250 g;
양파 - 1 개.;
마요네즈 - 4 TBSP. 엘.;
소금, 후추, 녹색 - 맛.

요리 방법 :

프라이팬, 스프레이, 후추에서 다진 양파와 함께 튀김 마이너스.
짓 눌린 버섯, 준비가 될 때까지 스튜를 추가하십시오.
그라인드 그린스, 모든 구성 요소를 연결하고 마요네즈를 추가하십시오.
시트를 굴러서 고기가있는 버섯을 넣고 가장자리를 집어 들으십시오.
노른자의 꼭대기를 윤활시켜 170-180도에서 25 분을 굽습니다.

물고기 커플 감자와

시간 : 1 Cha20 min.
부분 수 : 5-6 명.
칼로리 요리 : 225 kcal / 100.
목적 : 저녁 식사.
요리 : 러시아어.
난이도 : 쉽게.

물고기 파이의 준비를 위해 신선한 물고기를 사용하거나, 필레 모양이나 마이클에 자르게하십시오. 베이킹을 위해 강과 바다 전망은 여러 가지 물고기 종을 포장하는 성공적인 아이디어입니다. RYBBESTA를 참조하기 위해 감자 으깬 감자를 보충제로 사용하십시오. 바닥 층으로 배치하므로 감자가 물고기 국물에 담근적이고 매우 맛있게 될 것입니다.

재료 :

퍼프 페이스 트리 - 0.5 kg;
양파 - 1 개.;
감자 - 3-4 조각;
크림 오일 - 50-70 g;
생선 필레 - 0.5 kg;
단단한 치즈 - 200 G.

요리 방법 :

감자를 요리하고, 버터를 첨가하여 퓌레에서 굴절시킵니다.
물고기는 작은 조각으로 잘라냅니다.
전구는 미세하게 자르고 희박한 기름에 튀김이 있습니다.
감자를 양파와 섞는다.
보드를 굴리고 감자를 마시고 물고기 조각을 놓고 강판 된 치즈를 붓습니다.
두 번째 레이어를 덮고 가장자리를 가져옵니다.
180도에서 30-40 분을 굽습니다.

양배추와 계란이 있습니다

시간 : 1 시간.
부분 수 : 5-6 명.
칼로리 접시 : 203 kcal / 100 g.
목적 : 저녁 식사.
요리 : 러시아어.
난이도 : 쉽게.

때로는 자신과 7 개의 맛있는 파이를 낭비하고 싶습니다. 전통적인 러시아 파이가 수익에 올 것입니다. 바쁜 현대 소유자를 위해서는 정통 조리법이 다소 단순화됩니다. 부엌에서 몇 시간을 소비 할 필요가 없으며 팬케이크와 여러 유형의 제품을 구축 할 필요가 없습니다. Foundation은 좋아하는 조리법으로 사전 준비 효모를 사용합니다.

재료 :

효모 반죽 - 0.5 kg;
화이트 양배추 - 0.5 kg;
양파 - 1 개.;
계란 - 3 개.;
식물성 기름 - 3 tbsp. 엘.;
소금, 후추 - 맛.

요리 방법 :

양배추 식물성 기름을 첨가하여 얇게 썬 양파로 자르고 땀을 흘리십시오.
2 달걀 끓여서 큐브로 자른다.
반죽을 타원형 층으로 돌리고, 계란 위에 양배추를 놓습니다.
반죽을 감싸고, 달걀을 늦추십시오.
180 ° 40 분에 굽습니다.

Culebayaku를 장식하는 방법

Closed Russian Pie는 전통적인 축제 대접이므로 반죽에서 땋은 머리와 수치를 꾸미는 것이 일반적입니다. 판타지를 듣고, 겹쳐진 바닥 꽃, 물방울, 하트, 머그잔 및 기타 요소를 잘라냅니다. 작은 모양을 사용하여 베이킹에 원래의 패스트리를 만듭니다. 많은 옵션을 만들 때마다 새로운 장식을 만들 수 있습니다.

당신의 관심은 전통적인 러시아 요리의 흥미롭고 민족적으로 잊혀진 요리에 관한 자료가 제공됩니다. 이 기사에서 Culeboyak이 구운 충전재와 요리의 주요 비밀을 채취 한 것과 함께 일반 폐쇄 된 파이와 다른 것을 알아낼 수 있습니다.

Culebyak이 축제 요리로 간주되면 그대로 잔치가 없었습니다. Culeboyaku에서는 손님에게 전화하는 것이 일반적이었습니다. 그것은 취사의 최고의 시설에서 제공되었습니다.

접시는 인구의 모든 세그먼트에 분포되었습니다. 그는 가난한 농부 집과 번영하는 가족 모두에서 준비되었습니다.

Culeboyaka는 국가 요리의 기능을 반영합니다. 그것은 충만한 많은 충전물로 폐지되는 매우 칼로리, 폐쇄 된 파이입니다. 그는 길게 성찬을 얇게 썰어서 긴 직사각형 모양을 가지고 있습니다. 가슴은 여전히 \u200b\u200b뜨거운, 손, 차 또는 국물을 가지고 먹습니다. 식사가 끝나거나 뜨거운 대신 요리가 제공됩니다.

보통 케이크에서 널리의 주요 차이점은 충전량에 있습니다. 그것은 테스트보다 훨씬 많아야합니다.

후자는 쉘에 의해서만 사용됩니다.

준비의 미묘함

스터핑은 Croup, 고기, 물고기, 버섯, 야채, 계란에서 준비됩니다. 그것은 높은 언덕을 형성하는 층에 의해 배치됩니다. 위에서, Culebyak은 반죽 장식품으로 장식되어 계란이 묻혀 있고, 빵 굽는 과정에서 식욕을 돋우는 껍질로 황금이됩니다.

스터핑은 얇은 팬케이크 층이 있거나없는 계층이나 각도를 다르게 배치 할 수 있습니다.

케이크가 작 으면 2 ~ 3 층이 있으면 다른 유형의 작성을 이전 저장소를 통해 단순히 배포 할 수 있습니다. Kulebsaka가 매우 높으면 복수의 계층으로 구성된 다음 층간이없는 경우에는 간단히 떨어지면 모든 새로운 행이 얇은 팬케이크가있는 경우가 있습니다.

스터핑의 평행 층을 배치하는 방법, 모두 그리고 매우 이해할 수 있습니다. 그러나 모든 사람이 알지 못하는 모서리의 충전물의 분포는 무엇입니까?

이 방법에 따르면, 마이클은 층에 의해 배치되지 않지만 소시지는 아닙니다. 한 종류의 채우기에서 전체 케이크를 따라 호르몬을 형성합니다. 그것을 팬케이크로 덮으십시오. 약간 눌러지면 한쪽은 다른 종류의 다진 고기에서 다음 소시지를 그녀에게 평행하게 만듭니다. 각 구릉은 이전에 조금되어야합니다.

컨텍스트에서 모든 유형의 다진 고기를 볼 수 있습니다. 케이크의 충전 층은 수평으로 조명되지는 않지만 대각선으로 조명되지 않습니다.

접시는 매우 어렵습니다. 레이아웃 및 풍부한 충전물의 풍부함은 특별한 요구 사항을 부과합니다. 파이는 육즙이없고 바깥쪽에 있지 않도록 굽혀 \u200b\u200b져야합니다.

반죽의 바닥층은 잘게 굴러 가서 매우 기뻐합니다.

주스와 지방을 채우는 것에서 촉촉합니다. 반죽이 두꺼운 경우에는 굴복하지 않으며 끈적 끈적합니다. 껍질은 케이크가 떨어지지 않도록 충분한 탄력적이고 탄력적이어야합니다.

팜은 준비 또는 반 준비가 될 때까지 미리 조정됩니다. Culebyak의 신선한 형태로 물고기만이 배치됩니다. 케이크의 상단 계층에 놓습니다. 거기에서 그녀는 완벽하게 준비 할 시간이 있습니다.

아래로 같은 하나는 무성한 채우기가 아닙니다 (예 : CROP). 그것은 수분 잉여 흡수를 흡수 할 수 있으며 대조적으로 주스의 확산을 막을 수 있습니다.

뜨거운 다진 물건은 반죽에 의해 열망 할 수 있으므로 채우는 것이 항상 냉각 될 수 있습니다. 오직 계층만이 형성됩니다.

couching touthing reathing.

Kulebsaku를 요리하는 방법? 그것은 일상적인 요리에 기인 할 수 없습니다. 그것은 많은 시간이 걸립니다. 따라서 특별한 경우 또는 위대한 욕망이 필요합니다. 그러나 여러 단계로 요리를 해치면 그 과정은 그렇게 어려워 보이지 않을 것입니다.

우선 모든 것이 필요합니다 :

반죽을 반죽;
얇은 팬케이크 몇 개를 굽습니다.
채우기 준비.

파이, 장식 및 패스트리를 형성하는 것이 가능합니다.

준비 단계가 더 고려해야합니다. 커플 짓은 효모 반죽에 싸여 있습니다. 우리는 그것을 사지 말라는 것이 아니라 자신을 준비시키는 것이 좋습니다. 반죽으로 매우 친절하지 않거나 시간이 지나지 않거나 시간이 지나면 냉동 퍼프 질량을 준비하고 롤오프하고 굴릴 수 있습니다.

모든 것을 스스로하고 싶은 사람들은 테스트 준비의 다음과 같은 변형을 제공합니다. 논의 된 요리의 경우 평소보다 약간 날카 롭고 덜 결합 된 것을 준비하고 있습니다.

효모 취소되지 않은 반죽

그것은 건조 효모를 기반으로 준비됩니다. 그들은 미리 심화 할 필요가 없습니다. 이것은 약간의 시간을 절약 할 것입니다.

따뜻한 물과 뜨거운 우유가 아닌 가열 한 유리의 한 유리와 효모의 두 찻 숱가락. 스위아 설탕 모래 (2.5 큰 스푼).

분 몇 분 동안 서있는 효모 5. 그런 다음 가장 높은 등급의 700 그램의 체질을 700 그램으로 첨가하십시오. 모든 것이 실리콘 블레이드 나 숟가락으로 깔끔하게 혼합되어 위쪽으로 움직여야합니다. 그것은 끈적 거리는 불균일 한 찌꺼기 질량을 밝혀 낸다.

s는 꽤 조금 섞어서 다시 섞습니다. 식물성 오일 60 그램을 첨가하십시오. 다시 우리 모두는 섞는다. 우리는 한 덩어리에서 반죽을 모을 것이고 그를 1/4 분의 1 시간에 털어 낼 것입니다.

이 시간 동안 글루텐이 팽창하고 질량이 더 많이 공급 될 것이며 씻을수록 쉽게 씻을 수 있습니다.

평평한 표면에 쉬는 반죽을 게시합시다. 실리콘 러그를 적용 할 수 있습니다. 반죽이 테이블에 반죽되면 밀가루로 뿌려야합니다.

반죽을 몇 분 동안 혼합하십시오. 그것은 부드럽고 부드럽고 손가락에 튀어 나오지 않을 것입니다, 그것은 탄력적이며, 부드럽고 훌륭합니다.

우리는 공을 형성하고 따뜻한 곳에서 한 시간, 필름이나 냅킨으로 사전 덮개를 넣습니다. 반죽을 냉각 된 오븐에 넣고 거기에서 켜십시오. 램프의 열은 필요한 조건을 만드는 데 충분합니다.

40 분 후에, 나는 반죽을 얻을 것이고, 그것을 알리고 동시에 열에 다시 제거합시다. 40 분 후에도 완전히 준비가됩니다. 이 시점에서 초기 볼륨은 2.5-3 배 증가합니다.

효모 반죽은 그림에서 요리했습니다

오탐색의 반죽은 건조 효모를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 반죽을 위해, 우리는 깊은 용기를 섭취하고, 건조 효모의 수용성과 절반 덩어리가있는 곳에서 따뜻한 물을 넣습니다. 효모를 부활시키기 위해 설탕과 흔들리는 밀가루 한 잔을 그들에게 추가하십시오.

모두가 철저히 교반합니다. 그것은 매우 두꺼운 반죽이 아닌 끈적 거리지 않습니다. 이것은 레이아웃입니다. 그녀는 산소로 포화되도록 10-15 분을 타야합니다. 그런 다음 따뜻한 장소에서 1.5-2 시간 씩 덮고 제거하십시오.

이 시간 동안, 그녀는 "자랄", 볼륨이 크게 증가하고 버스트 거품으로 완전히 덮여 있으며 시작됩니다. 오프라라가 날아가기 시작했는데, 그것은 준비가되었음을 의미하며 이미 반죽을 반죽 할 수 있습니다.

별도의 컨테이너에서 PBC를 준비합니다. 혼합:

계란;
설탕의 3 큰술;
소금 찻 숟가락;
식물성 기름 4 큰술.

우리는 항아리가있는 컨테이너에서 조각을 붙잡고, 우리는 잘 흔들립니다. 점차적으로 밀가루를 추가합니다. 총 약 600 그램의 총 항아리와 함께 반죽에 가야합니다. 여러면에서 접시의 품질은 밀가루, 그 글루텐, 습도, 냄새 및 맛의 주요 지표에 달려 있습니다.

반죽은 액체이지만, 우리는 탱크에 숟가락으로 숟가락으로 섞어 흔들 렸던 밀가루의 절반의 찻잔을 여러 번 슬러글 링 할 수 있습니다. 조밀 해지면 마시는 테이블에 그것을 게시하고 반죽을 시작합시다. 약 10 분 후에, 그것은 부드럽고 탄력적이며 붙이고 접착이 멈출 것입니다.

그것은 그것을 둥글게하고, 우리는 필름이나 냅킨을 덮고, 그것을 열에 제거하고, 용기에 떠날 것입니다. 반죽은 양이 두 번 접근하고 증가해야합니다. 약 2 시간이 걸릴 것입니다. 공정의 끝에서, 케이크는 질량으로부터 형성 될 수있다.

팬케이크

당신이 진짜, 육즙이 풍부한 부부를 즐기기 위해 잉태 한 경우, 전통적인 다층 파이에서 다양한 종류의 다진 멜라를 공유하는 더 많은 팬케이크를 구워야합니다. 그들은 파이를 수집 할뿐만 아니라, 그것을 떨어 뜨리지 마십시오.뿐만 아니라 채우기로 할당 된 주스 안에 유지됩니다.

신선한 팬케이크가 매우 빨리 준비하고 있습니다.

준비를위한 제품 :

최고급 가루 (유리 또는 180 그램);
하나의 알;
미세 또는 식물성 기름 (3 큰술).

이 모든 것은 멋진 여과수의 두 잔을 첨가하여 혼합해야합니다.

반죽을 떠나자, 우리는 라이닝 오일이있는 스토브에서 팬을 워밍업 할 것입니다. 프라이팬 과정에서 더 이상 부어지지 않습니다.

튀김 팬의 한가운데에 희귀 한 반죽은 약간, 그것을 들어 올리면, 우리는 전체 표면에 질량을 분산시켜 옆에서 옆으로 묶습니다. 그것은두면에서 팬케이크 모든 팬케이크를 강제로 더미로 놓습니다.

Kulebyaku를 수집하는 방법

반죽이 발생하면 팬케이크 및 채우기가 하나의 전체에 연결할 준비가됩니다. 이것은 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다.

첫 번째 방법 :

1cm의 두께로 긴 층을 굴립니다.
충전물을 넣으십시오.
베이스의 두 개의 반대쪽 가장자리를 연결하여 이륙하십시오.
전체 케이크를 따라 솔기를 만드십시오.
소파를 솔기로 돌리십시오.

두 번째 방법 :

반죽을 두 조각으로 공유하십시오. 다른 하나는 적습니다.
작은 밖으로 0.7-1cm 폭의 저수지를 굴립니다.
그것을 채우고;
큰 반죽 닫기 케이크 (상단 층은 더 넓고 약간 두꺼워 야합니다);
테스트의 상부 및 하위 층의 가장자리를 멀게하기 위해 피그 테일에 포장하십시오.

반죽의 유적에서 케이크 장식을위한 장식을 만듭니다. 오븐에 누워 있기 전에, Culebyak은 일어나는 데 약간의 서서 일어 서서 반죽이 제기되고 모양을 회복 시켰습니다.

퓨즈의 표면을 베이킹하기 전에 알을 윤활하십시오. 여러 곳에서 테스트의 최상위 레이어가 칼이나 포크로 쏟아져 나옵니다. 이것은 케이크의 표면을 손상시키지 않고 쌍의 과정에서 자유롭게 외출 할 수 있도록이를 수행합니다.

커플 렉은 200-220 ° C의 오븐에 30 분 동안 유지됩니다. 베이킹 시간은 케이크의 크기에 따라 다릅니다. 준비가 목조 막대기로 확인됩니다.

뜨거운 케이크는 크림색 오일로 윤활 될 수 있으므로 껍질이 부드럽게 남아 있습니다. 완성 된 베이킹을 수건으로 덮어서 조금씩 서서 그 부분으로 가워서 테이블에 봉사해야합니다.

고기와 함께 쫓아 낸다

다중 계층 소파를 수집하려면 많은 시간을 할애해야합니다. 그러므로 현대적인 여주인들은 2 종류의 작성으로 그것을 준비합니다. 물론, 좋아하는 것이 고기입니다. 물고기뿐만 아니라 요리와 함께 빵 굽기와 함께.

우리는 충전물을 요리하는 데 필요한 제품의 수를 지정하지 않습니다. 재량에 따라 재료를 추가하십시오. 미래의 케이크의 크기는 다진의 양에 달려 있습니다.

고기가있는 클래식 칵테일 조리법

육류 채우기를 준비하려면 준비가되어 있습니다. 가장 맛있는 것은 돼지 고기와 쇠고기의 절반을 구성하는 볼륨으로 간주됩니다. 또한 쇠고기 쇠고기를 착용하고 깨끗하게합니다.

고기는 분쇄되고 독립적으로 만들 수 있습니다. 거주자, 연골 및 뼈가 돼지 고기 나 쇠고기 조각이나 다른 돼지 조각으로부터 자유롭게 사는 것이 충분합니다. 모든 지방을 작아서 고기 분쇄기를 건너 뜁니다.

채우기 위해, 튀김 팬에서 튀김이 잘게 잘게 잘게 썬 양파는 설탕을 약간 뿌려 투명한 상태로 가져옵니다. 주요한 것은 구속하지 않고 화상을주지 않는 것이 아닙니다. 달콤한 활은 고기와 잘 어울립니다.

활과 별도로 튀김을 튀기고 모든 덩어리를 부수고 뚜껑 아래에 조금씩 넣으십시오. 균질 한 회색이되면 기다리고 모든 습기가 프라이팬의 바닥에서 증발합니다.

튀긴 양파, 소금, 후추와 고기 믹스. 페이트와 비슷한 균일 한 질량을 얻으려면 고기 분쇄기를 통해 다시 건너 뜁니다. 일부 고기 나 야채 국물을 첨가하는 것이 좋습니다.

이러한 방식으로 준비된 조성물은 공작물에 배치되고 잘게 썬 삶은 계란을 뿌리고 가장자리 가장자리를 제거하는 것입니다. 계란이 아래로 밝혀 지도록 소파를 돌리십시오.

고기와 감자가있는 레시피 커플

육즙이 많은 고기와 삶은 감자 무성한 집 반죽의 얇은 층 아래의 얇은 층 - 위장과 영혼 휴가. 평범한 점심 식사 보다이 채우기를 준비하는 것은 더 어렵지 않습니다.

감자는 2cm × 2cm 이하가 아닌 작은 큐브로 청소하고자를 필요가 있습니다. 준비가 될 때까지 소금에 절인 물을 끓으십시오.

고기에서 다진 고기를 만들기 위해 색을 바꾸기 전에 튀김을 만들고 금색 장착형 온코가있는 황금 양파와 결합하십시오.

푸르즘 경례. 삶은 감자와 섞는다. 반죽에 채우고 케이크를 형성하십시오.

고기와 쌀을 쫓아 낸다

어떤 종류의 시리얼과 함께 캔들이 매우 육즙이 많고 맛있습니다. 쌀은 준비가 될 때까지 별도로 요리됩니다. 죽을 적합한 Krasnodar 유형 곡물의 둥근 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

1 : 2의 비율로 물의 두 부분으로 밥의 한 부분을 1 : 2로 혼합하여 약간의 소금을 첨가합니다. 15 분 끓여서 요리하십시오. 냉각되기 전에 덮개 아래에서 덮개 아래에서 나가는 화재에서 완성 된 시리얼을 제거하십시오.

이 때, 냄비에 고기 다진 고기를 튀기는 냄비에 볶음, 맛, 맛에 고추를 첨가하십시오. 결국에는 쌀 충전물과 연결하십시오. 이제는 다진 준비가되어 있으며, 당신은 주요 접시의 준비를 끝낼 수 있습니다.

고기와 치즈와 함께

치즈는 선명도와 생식의 접시뿐만 아니라 좋은 바인더 첨가제입니다. Culebyak의 충전물은 꽤 많이 넣어졌습니다. 파이가 높게 밝혀 졌으므로 다진 고기가 떨어지지 않아 접착제를 기반으로해야합니다.

채워서 큰 강판으로 분쇄 된 모든 종류의 고체 치즈를 추가 할 수 있습니다. 그들은 튀긴 양파와 섞인 반죽에 완성 된 고기 다진 고기의 꼭대기를 뿌린다.

고기와 버섯을 쫓아 냈습니다

고기와 버섯에서 당신은 조밀하고 만족스럽고 맛있는 채우기를 수집 할 수 있습니다. 신선하고 냉동 된 음식이 모두 있습니다. 이 작업을 단순화하고자하는, 여주인은 일반적인 샴페인을 사려고 할 수 있습니다.

숲 버섯은 칼과 헹굼을 확실히 낳을 것입니다. Champignons는 물에 담궈질 필요가 없으며 너무 깨끗합니다. 칼로 다리를 쪼그리고, 컷의 위치를 \u200b\u200b청소하기에 충분합니다.

큰 숲 버섯은 큐브로 잘라냅니다. 걸어 갔다. 샴 피뇽은 얇은 판을 자르는 것이 바람직합니다.

준비가 될 때까지 소금에 절인 버섯을 소유하십시오. 튀긴 단일 고기 다진 고기와 양파로 연결하십시오. 고기는 버섯보다 두 배나 많아야합니다. 스터핑을 확보하기 위해 작은 밀가루를 뿌리고 철저히 혼합해야합니다.

두 충전재가있는 떼어 낸다

두 가지 충전재가있는 가슬람은 좋아 보인다. 다른 측면에서 자르고 물린 것에서 더 흥미로운 것입니다. 원칙적으로 더 많은 육즙이나 유체 충전물이 위로 올려집니다. 더 낮은 스폰지처럼 모든 주스를 흡수하고 마법의 맛을 내부로 유지합니다.

Cull Stuffing은 쌀과 고기 다진 고기에서 형성 될 수 있습니다. Pinds는 하단 레이어와 최고의 고기를 배치해야합니다. 맥락에서 모두 죄책감이 있습니다. 쌀은 육식 향료에 담그고 매우 맛있습니다.

채우기를 위해 고기 다진 고기와 튀긴 버섯을 가져갈 수도 있습니다. 그들 중에서 요리하는 동안 팬에서 뿌리고, 섞는 작은 밀가루를 추가해야합니다.

아래로 고기를 게시해야합니다. 팬케이크 로이 층을 덮으십시오. 볶은 버섯을 막을 수 있습니다. 밀가루 덕분에 서로 접착되어야하며 잘 지켜야합니다.

조류와 떼어 낸다

가금류 고기는 특히 유성이 아닙니다. 채우기를 위해 닭 또는 칠면조 가슴이 찍습니다. 원시 고기는 함께 가하지 않고, 그는 사전에 준비하거나 볶기 전에 사전에 준비가되어 있습니다.

닭고기와 함께 culebyak

치킨 필렛과 신선한 샴페인에서 채우기를 준비하십시오. 무리의 머리를 정중적으로 바르고 소스의 기름에 두려워하십시오. 나는 닭 필렛을 삭제할 것입니다. 우리는 뚜껑없이 삽질을 끊임없이 교반하면서 약간 눌려졌습니다.

고기가 모든면에서 믿고 주스를 강조하는 것을 멈출 때, 신선한 champignons 껍질을 벗기고 얇게 썰습니다. 그런 다음 사워 크림, 소금, 마늘의 짓 눌린 깔끔한 깔끔한 뿌리가 있습니다.

우리는 강판 된 치즈로 섞인 반죽에 완성 된 충전을 게시합니다. 케이크를 봉인하고 오븐에 30 시간 동안 보내고 200 도의 온도를 적용하십시오.

터키와 조림 양배추와 함께

작성을위한 터키 필렛을 예약 할 수 있지만, 우리는 당신이 작은 큐브와 기름에서 튀김을 자르도록 조언합니다. 그래서 그것은 맛이 될 것입니다. 파이는 신선하지 않아야합니다. 진짜 커플 기름진과 수분이 많습니다.

신선한 백색 양배추는 정사각형으로 자르고 완전히 열에 최소한의 오일을 꺼내는 것이 거의 읽을 때까지 거의 열을 느립니다. 프라이팬 끝에서 완성 된 터키 필렛을 추가하고 믹스하십시오. 소금 맛을 맛보고, 의지, 후추를 첨가하십시오. 느린 불에 좀 더 많은 시간을 소멸시킵니다.

완성 된 다진 고기와 야채를 반죽에 공유하십시오. 팬케이크로 붓고 약간 손을 눌러 든다. 결합 된 닭고기 달걀을 분해하기 위해 큐브로 미세하게 자르고 녹색으로 맛을 냈습니다. 팬케이크 레이어를 다시 고정하고 소파를 닫으십시오.

물고기와 함께

물고기 Culeboyaka - 가장 진짜 애피타이저. 물고기를 의미하는 핀란드어 단어 "칼라"에서 접시의 이름이 발생한 버전이 있습니다.

원시 필렛은 필링, 정수 또는 조각에 잘게 썬 것으로, 강과 바다 물고기에서 여러 종류의 다진 고기를 한 번에 혼합합니다.

캔슬 한 물고기

스터핑의 물고기는 쌀과 잘 어울리고 있으며, 이는 소금물로 사전 준비됩니다. 조리고 카레를 조리 할 때 조미료와 카레를 추가하면 맛이납니다. 특징적인 색상과 향기를 습득합니다.

쌀은 케이크의 바닥층에 넣어야합니다. 이 계층이 놓여 있고 팬케이크를 누릅니다. 그것은 양파와 함께 튀긴 버섯이 묻혀서 소량의 사워 크림과 밀가루와 섞여 있습니다. 이 계층은 또한 팬케이크를 시작합니다.

물고기를 상위 계층에 놓습니다. 예를 들어 뼈가없는 것과 같은 필렛을 가져 가십시오. 큰 조각으로 잘라냅니다. 다진 녹색 양파와 섞어서 나머지 충전물 위에 흩어졌습니다. 이 계층을 팬케이크와 크릭 파이로 확보하십시오.

연어와 컬러

우리는 매우 맛있는 요리를위한 완전히 전통적인 조리법을 제공하지 않습니다. 충전물은 연어 필렛, 볶은 샴페인 및 접시 형태로 판매되는 녹은 치즈로부터 준비됩니다.

치즈는 반죽에 놓여졌으며 볶은 버섯의 층을 놓습니다. 연어 필레의 프라이팬, 전체 조각 또는 그가 매우 크면 큰 부품으로 자르면두면에서 약간 번들로 묶여있는 중간에 있습니다. 버섯 층을 다시 반복하십시오. 마지막으로 모든 치즈 사각형을 덮으십시오.

스터핑이 준비되었습니다. 파이를 밀봉하고 오븐에 보냅니다.

물고기 커플 감자와

작성을 준비하기 위해 양파가 황금 될 때까지 소금물과 튀김에서 감자를 끓여야합니다. 삶은 감자는 으깬 감자에 짝 맺고 버터로 트위스트 (전체 감자 냄비의 팩의 4 분의 1)입니다. 만족하기에 충분하지 않으면 소금 샘플을 제거하십시오. 튀긴 양파와 연결하고 볶습니다.

Culebs의 바닥층에서 으깬 감자, 원시 생선 필레를 전체 조각으로 두십시오. 볶은 버섯의 층을 막기 위해 위에서. 강판 된 치즈와 닫기 소파로 구입하십시오.

퍼프 페이스 트리 물고기와 함께 culebyak

준비가 된 퍼프 페이스 트리는 어떤 상점에서 구입할 수 있습니다. 그것을 사용하기 전에 그것은 제상이되어야합니다. 그런 다음 두 개의 층으로 나누고 주어진 두께로 롤아웃하십시오.

준비된 퍼프 페이스 트리 층은 팬케이크로 표시되어야합니다. 그들은 이미 충전 할 수 있습니다.

삶은 쌀, 삶은 계란, 녹색 양파, 연어 필레 및 밀가루 버섯으로 튀긴 삶은 계란, 녹색 양파, 튀김

계란은 큐브로 자르고 쌀과 잘게 잘린 녹색 양파와 섞는다. 팬케이크로 덮여있는 반죽에 첫 번째 채워진 것을 넣으십시오. 그들은 모든 접시를 고정시키고 그를 떨어 뜨리지 않도록 할 것입니다. 그들은 또한 각 행 줄을 포장합니다. 퍼프 페이스 트리는 너무 부서지기 때문에 파이가 추가 지원이 필요합니다.

쌀과 계란에서 버섯을 넣고 전체 연어 필렛이 있습니다. 두 번째 반죽 층으로 커플을 덮고 가장자리를 연결합니다. "피그 테일"을 돌리고 케이크를 용광로에 넣으십시오.

연어, 버섯 및 시금치와 함께 컬러

예열 된 프라이팬에 약간의 기름을 붓고, 컷 양파가 황금색이 될 때까지 깎아 냄. 그것을 청소하고 버섯을 삭제하십시오. 준비가 될 때까지 스튜.

신선한 시금치 빔은 분해되어 헹구고 건조해야합니다.

팬에서 시금치를 버섯에 공유하고, 빨리 흔들어 즉시 불에서 즉시 제거하십시오.

연어 필렛을 작은 큐브로 자른다. 버섯과 시금치에서 채우기와 연결하십시오. 반죽을 넣고 케이크에 밀봉하십시오.

다른 요리법

커플을위한 충전의 변형. 케이크가 높아지고 더 좋은 것은 더 좋습니다. Culebyaka에서 모든 것을 냉장고에 넣을 수 있습니다.

손님을 초대하는 전통이 있습니다. 모두가 작성을 위해 무언가를 가져 와서 큰 파이에 가고 있습니다. 한 테이블에서 그것을 먹고, 노출 수를 공유하고 그 과정을 즐기십시오.

Culebyaka chekhovski "전 세계의 부두"

Cull "전체 세계를위한 PIR"은 7 개의 레이어에서 준비됩니다. 그녀는 휴가의 중심이 될 것입니다. 그녀의 손님들이 발견되며 잔재가 그들과 함께 감싸는 것을 요구할 것입니다.

Cull Filling은 다른 유형의 고기와 네덜란드에서 만들어집니다. 이 축제는 쌀과 버섯으로 희석됩니다.

사전 꾸짖음 :

소고기;
돼지 고기;
닭고기의 마음과 간;
돼지 고기 간.

모든 고기는 별도로 우리는 육류 분쇄기를 깨우고 있습니다. 우리는 루크, 당근, 마늘에서 로스터를 만듭니다. 다진 다이어트 에서이 연료를 추가하십시오. 원시 닭고기 계란은 모든 고기가 주신을 먹는 것으로 부러졌습니다.

냄비에서 튀김 버섯 (샴페인)을 한 다음 고기 분쇄기를 통해 건너 뜁니다.

작은 냄비에서 우리는 리조또 또는 죽을 위해 접착 쌀을 끓여야합니다.

우리는 삶은 계란과 녹색 양파의 크림 같은 기름에 약간 번들로 묶여있는 다른 채워진 것입니다. 계란은 무너지고 녹색과 섞는다.

Culebsaki의 컬렉션을 가져 가십시오. 니즈니 반죽 층 팬케이크를 수행합니다. 나는 삶은 쌀을 낳을 것이다. 우리는 모든 커플 레이어를 팬케이크를 눕힐 것입니다.

다음 순서로 시작합니다.

간;
닭 손실;
활과 삶은 계란;
돼지 고기;
버섯;
소고기.

두 번째 반죽 층에 거대한 케이크를 덮으십시오. 강력하게, 당신은 흐르지 않도록해야합니다. 우리는 준비가 될 때까지 커플을 굽습니다.

Coupacka Prince, 다중 계층화되었습니다

다층 Couchyak은 팬케이크 층을 이동시키는 여러 종류의 충전물로부터 준비됩니다. 낮은 계층에서는 규칙적으로 삶은 쌀을 얹어 놓을 수 있습니다. 그렉트에서 페이크를 만들기 위해서는 고기 분쇄기에서 스크롤하여 정크와 당근으로 Juiches를 배달 할 수 있습니다.

Kulebyaki의 한가운데는 육류 고기를 넣었습니다. 그는 삶은 쇠고기로 만들어졌습니다. 완성 된 고기는 고기 분쇄기에 뿌리 며, 원시 계란과 혼합되어 육두구, 지상 후추 및 튀김 활을 짜내십시오.

위의 층에있는 피부 삶은 계란이 채소와 함께, 양파, 딜 및 파슬리. 층이 서로 눌러서 반죽으로 덮고 용광로로 선박하십시오.

Culebyak in Russian.

진짜 러시아어 culeboyaka는 물고기를 준비하고 있습니다. 충전을 위해 두 가지 유형의 필레가 취해졌습니다. 하나의 노인 (넙치, 연어), 땅 (파이크, 대구). 지방 필레가 조각으로 자르고, 건조는 고기 분쇄기를 통과합니다. 베이스는 원시 계란, 사워 크림 숟가락과 혼합되어 끈적 끈적한 밀가루를 첨가합니다.

둥근 쌀을 요리. 그런 다음 오일의 기름칠 요리에 넣으면 오븐에서 튼튼한 껍질로 굽습니다.

우리는 반죽과 번갈아 층을 놓을 것입니다 :

물고기 다진 물고기;
물고기 조각.

얇은 일을하고 팬케이크를 만들고 충전 끝날 때까지 반복하는 층. 수집 된 쿠거는 오븐에 보내기 위해 1 분의 1 시간 동안 떨어졌으며 30 분 동안 200도에서 구워졌습니다.

캔슬 "빠름"

고전적인 얇은 피타를 사용하여 다소 비정상적이고 빠르고 맛있는 소파를 만들어 보겠습니다. 이 조리법에 따르면 반죽을 반죽하지 않아도됩니다.

충전은 위에 제안 된 옵션 중 하나 일 수 있습니다. 예를 들어 삶은 쌀을 가져 가십시오. 소량의 식물성 기름에 활과 프라이팬에서 조금 튀김. 다진 된 삶은 계란과 녹색 양파와 완전한 조성.

또한, Kulechyaka는 다진 고기로 준비 될 수 있습니다. 이렇게하려면 쇠고기를 끓여서 고기 분쇄기를 통해 건너 뛰고 소량의 국물로 희석하십시오. 소금과 튀긴 양파와 섞는다.

우리는 Culeboyaku를 형성합니다 : 피타의 조각을 자르십시오. 가장자리에 짧은 쪽이 쌀, 쌀, 고기 꼭대기가 있습니다.

롤에서 피타를 왜곡 시켜라. 식물성 기름으로 케이크의 표면을 윤활시킵니다. 우리는 10-15 분 동안 뜨거운 오븐을 넣었습니다. 그것은 매우 만족스럽고, 파삭 파삭 한 식욕을 돋우는 간식을 빨리 만족시킵니다.

야채와 함께 컬러, 린 요리법

물고기 Culebyak은 전통, 첫 번째 및 진짜 쿠루건의 제목을 주장합니다. 육류가 나중에 케이크에 넣기 시작했습니다. 마지막으로 Culebyak은 항상 존재했습니다. 그리고 이전과 마찬가지로 파이는 주식에있는 것을 준비하기 위해 만들어졌습니다. 양배추, 감자, 버섯 등의 린 칼 바크는 미식가의 심장을 정복 할 수 있습니다.

감자 culebyaka.

끓는 감자를 채우기 위해 소금이 퓌레에 퍼지십시오.

소스 피스에서 식물성 기름에 식물성 기름에 절단 버섯을 넣으십시오. 튀김이 끝날 때 조금 사워 크림을 추가하십시오 (6 개의 큰 샴페인 A 큰 스푼).

반죽에 감자를 넣으십시오. 버섯을 울리는 맨 위로. 녹은 치즈 시트를 폐쇄하십시오. Couchyak에게 15 분을 쉬고 구운 것을 보냅니다.

버섯과 함께 컬러

우리는 두 개의 레이어를 채우는 것입니다. 첫 번째 행에서 튀김 된 활과 함께 삶은 달콤한 벅스를 놓을 것입니다.

두 번째 줄의 경우, 우리는 마이너스를 준비합니다. 샴페인을 청소하고 자르려고합시다. 그들을 프라이팬으로 옮기고, 오일을 추가, 하프 1 년에 plumme를 추가하십시오. 조율 양파, 소금 및 지상 후추. 준비가 될 때까지 연료를 연분 해 봅시다.

우리는 팬케이크를 분리하여 충전물을 다른 것으로 게시합니다. 처음에는 메밀 숫자, 버섯의 행, 순차적으로 번갈아, 베이킹 전에 파이를 밀봉하십시오.

숲 버섯과 함께

포레스트 버섯은 감자와 한 쌍으로 가장 잘 연주됩니다. 나는 몇 개의 tubers와 얇은 머그잔을 정화하고, 채우기의 낮은 계층을 밖으로 나간다.

숲 버섯은 깨끗하고, 프로모션 및 큐브 적용. 풍경에 섞는다. 소량의 오일을 준비한 후 사워 크림과 양파의 숟가락을 첨가합니다.

버섯 스터핑은 감자 꼭대기에 배치됩니다. Culebyak은 감자가 준비 될 수 있도록 평소보다 조금 더 오래 걸립니다. 연소의 순간을 제외한 과정을보십시오. 뜨거운 커플은 수건으로 덮고 그녀에게 조금 깨진 것입니다.

양배추가있는 레시피 커플

양배추가있는 린 칼 바크는 고기보다 나쁘지 않습니다. 야채 볶은 준비. 프라이팬으로 이동하고 양파를 잘라내어 큰 강판에 당근으로 표시합니다. 소금 대신 설탕을 넣으십시오.

슬림 양배추 싱크대. 나는 야채를 볶아 토마토 주스를 첨가하고 토마토 주스를 첨가하기 위해 냄비에 그것을 밖으로 나간다. 과자, 후추. 나는 양배추가 부드러워 질 때까지 휩쓸립니다.

마른 채우기로 Culebyak을 굽습니다. 차, 수프 또는 보르지트에 제출하십시오.

양배추와 계란

채우기를 위해서는 녹색 양파가 필요합니다. 양파 양파와 함께 컷 양배추가 큐브로 자르면 녹색이 떨어지고 붕괴 된 삶은 계란과 혼합됩니다.

양배추, 토마토와 말린 버섯과 함께 컬러

말린 버섯은 올해 언제든지 구매할 수 있습니다. 이 양식에서 그들은 향수를 완전히 유지하고 맛을 맛보고 완성 된 접시를 만족시킵니다. 버섯은 사전에 꼬여 있어야합니다. 뜨거운 물로 붓고 약 30 분 동안 서십시오.

세척 된 깊은 프라이팬에 양파, 그레이트 당근 및 작은 양배추를 놓는 깊은 프라이팬에서. 야채에 마늘을 발급하십시오. 우리는 말린 바질, 로렐 잎, 미세한 건조 된 버섯을 보호합니다. 버섯은 향수만을 위해 약간 추가해야합니다.

토마토에서 껍질을 제거하십시오. 조용히 그들을 조용히하고 즉시 차가운 물에서 생략하면 더 쉽게 할 수 있습니다. 야채의 나머지 부분에 접시에 추가하여 토마토를 크게 자릅니다. 토마토는 조금 필요합니다. 보호 된 양배추에 두 조각이 충분합니다.

준비 상태까지 으깬 야채. 그들이 냉각되면 우리는 그들을 충전으로 사용할 것입니다.

양배추와 물고기

양배추, 계란 및 생선 필레의 충전을 매우 맛있게합니다. 그리고 그것은 매우 간단하게 준비하고 있습니다.

Rubym 괜 찮 아 요 양배추, 시즌 소금과 시체가 준비 될 때까지 버터가 달린.

양배추 층은 첫 번째 충전물이 될 것입니다. 두 번째 층은 잘게 잘린 삶은 계란을 놓을 것입니다. 상단은 물고기 필렛 조각을 넣어 (예 : COD).

평소와 같이 커플 로우를 굽습니다. 매우 만족스러운 파이가 뜨거운 접시 대신 제공 될 수 있습니다.

양배추와 닭고기가있는 레시피 커플

양배추를 갈아서, 작은 사각형으로 자르고, 짓 눌린 된 마늘과 다진 양파를 추가하십시오. 모두 준비가 될 때까지 소량의 기름을 마스터합니다.

다른 프라이팬, 튀김 양파, 버섯 및 닭고기 다진 고기. 우리는이 순서로 재료를 넣습니다. 지방 크림의 3-4 숟가락을 부어 라. 두껍게 견인.

우리는 반죽에 멋진 양배추를 밖으로 나간 다음 치킨 다진 고기를 낳습니다. 다진 된 계란 뿌 렸 다. 우리는 구운 케이크를 보냅니다.

수평기 고기 충전

고기 충전으로 쇠고기와 돼지 고기에서 닦으십시오. 공간, 후추 및 개구리 팬에. 완전히 준비가되면 난로와 소쿠리에서 제거 할 것입니다.

자르기 양배추, 강판 당근, 큐브에서 양파를 절단하는 양파.

루크와 당근 프라이팬에 누워. 약간 마시는 설탕을 마시고 황금색이 될 때까지 기름에 튀김. 잘게 잘린 양배추를 넣고 마늘을 눌렀습니다. 나는 양배추가 준비 될 때까지 뚜껑 아래에서 휩쓸립니다.

다진 고기로 야채를 섞는다. 냉각 된 채우기를 케이크에 배치하십시오.

사우에 절인 양배추와 함께 떼어 낸다

소금에 절인 양배추에서 많은 시간을 보내지 않고 매우 단순한 작성을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 동의하면 현대적인 여주인에게는 손에 있습니다.

양배추는 염수를 병합해야합니다. 너무 산성이면 헹구십시오. 여분의 습기가 없도록 스윕하십시오.

팬에서 기름을 가열해야합니다. 그것에 양파를 뜨겁게하고 양배추를 추가하십시오. 준비가 될 때까지 모든 것을 함께 끓여 라. 채우기가 냉각되면 소파를 형성합니다.

전통을 관찰하십시오 - 좋습니다. 복잡한 국가 요리를 준비하십시오. 또한 훌륭합니다. 그러나 불행하게도 항상 시간이 아닙니다. 그러므로 이제는 여주인이 현대 현실에 대한 조리법을 적응합니다. 그리고 그것은 옳다! 작게 시작하십시오. 간단한 채우기로 굽기 껍질을 보내십시오. 점차적으로 기술을 향상 시키면 다층 파이를 굽는 법을 배울 수 있습니다.