벌집 만드는 법. 쉬폰 벌집 케이크

화합물

기초:

살구 필링 및 글레이즈:

크림 충전:

초콜릿 벌:

기초:
마른 재료를 섞고 기름을 넣고 부서지기 쉬운 덩어리가 될 때까지 칼로 자릅니다.
계란을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
프로세서에서 이 모든 작업을 수행할 수 있습니다. 반죽으로 너무 많이 섞지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 반죽이 푹신하지 않습니다.
반죽을 원반 모양으로 빚어 냉장고에 30분, 냉동실에 10분 정도 넣어둔다.
펴서 틀에 넣고 완전히 익을 때까지 425F(218C)에서 5분 동안 구운 다음 375F(190C)에서 15-20분 동안 굽습니다.
보글보글 끓기 시작하면 포크로 반죽을 찔러주세요.
식히세요.

살구 필링 및 프로스팅:
프로세서에서 살구 잼 3/4컵(255g)을 퓨레로 만듭니다.
채우기 위해 퓌레의 1/3을 붓습니다.
덩어리가 두꺼워지고 거품이 나기 시작할 때까지 나머지 덩어리를 작은 냄비 또는 전자 레인지에서 2-3 분 동안 끓입니다.
부담.
1/3 컵 프로스팅과 약. 1위 두꺼운 숟가락.
베이스에 농축액을 골고루 펴 바릅니다.

크림 채우기:
냄비에 노른자, 젤라틴, 소금, 꿀을 섞습니다.
우유를 따로 끓입니다.
계란 혼합물에 우유 몇 스푼을 저어줍니다.
점차적으로 모든 우유를 추가하십시오.
계속 저으면서 끓는점 바로 아래의 온도(170-180 F = 176-182 C)로 가열하고 끓이지 마십시오.
부담. 식히세요. 질량은 덩어리 없이 균질해야 합니다.

크림을 부드러운 거품으로 휘젓습니다.
타르타르 크림을 추가하여 단백질을 치십시오.
계란 흰자, 크림, 처음에 부어준 살구잼 1/3컵을 조심스럽게 넣어주세요. 혼합물을 베이스에 붓습니다.
허니컴 효과를 얻으려면 깨지기 쉬운 물건을 운반할 때 사용되는 버블 랩이 필요합니다.
필름 조각을 씻어서 케이크 크기로 자르고 거품이 아래로 향하도록 케이크 표면에 가볍게 눌러야합니다.
3시간 동안 냉동실에 넣어둡니다. 냉동실에서 꺼낸 후 조심스럽게 필름을 제거하고 여과된 유약 1/3컵을 표면에 바릅니다.
냉장고에서 최소 1시간 동안 해동합니다. (그것은 몇 시간 동안 내 책상에 앉아 있었다).
초콜릿 꿀벌로 장식하십시오.

초콜릿 벌:
프로세서에서 다크 초콜릿을 갈아줍니다.
크림과 꿀을 끓입니다.
프로세서를 켠 상태에서 얇은 흐름으로 초콜릿에 붓습니다.
12번 노즐이 있는 주사기를 사용하여 꿀벌 8마리(머리, 몸통)를 짜냅니다.
녹인 화이트 초콜릿으로 줄무늬를 바르십시오.
날개 모양의 아몬드를 몸에 붙입니다.
(나는 이 양의 초콜릿 크림에서 3배 많은 꿀벌을 얻었습니다).

벌집 파이는 말레이시아 전통 디저트입니다. 믿을 수 없을 정도로 유혹적인 맛과 질감을 가진 육즙이 풍부한 푹신한 비스킷 기반 케이크로 즉시 모든 사람의 시선을 사로잡습니다. 색깔과 캐러멜 같은 맛 때문에 세계 일부 지역에서는 "캐러멜 케이크"라고도 합니다.

각 벌집 파이의 부스러기는 독특하고 반복할 수 없습니다. 굽는 과정에서 요리사의 노력이나 개입 없이 반죽에 복잡한 패턴이 나타납니다. 때때로 그것은 나무 왕관이나 백만 개의 거품으로 구성된 스폰지와 비슷하지만 더 자주 패턴은 벌집과 비슷하므로 케이크의 이름입니다.

나는 이 케이크를 본 순간부터 마음의 평화가 없었다고 고백합니다. 가능한 한 빨리 요리해서 맛보고 싶었습니다. 그리고 맛은 커피의 힌트와 함께 풍부하고 캐러멜 태피 인 외모보다 덜 기억에 남지 않는 것으로 판명되었습니다. 절대적으로 매혹적인 조합!

벌집 파이는 적당히 달콤하고 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많으며 공기가 잘 통하는 다공성 질감이 있습니다. 그리고 한번 맛보면 멈출 수 없는 맛! 시도 해봐!

목록에 따라 재료를 준비하십시오.

작은 불에 설탕 용기를 놓고 녹입니다. 프로세스 속도를 높이고 균일한 가열을 위해 필요한 경우 냄비를 휘젓습니다.

설탕이 황금 시럽으로 변하면 시럽이 짙은 캐러멜 황금색이 될 때까지 몇 분 더 끓입니다.

캐러멜이 담긴 용기에 물을 붓습니다. 혼합물이 지글거리고 거품이 일어나므로 물을 조심스럽게 추가합니다.

혼합물을 약한 불로 끓이고 캐러멜이 물에 완전히 녹을 때까지 가끔 저어주면서 몇 분 동안 끓입니다.

불을 끄고 버터를 넣습니다. 시럽을 저어 기름을 녹이고 혼합물을 냉장 보관합니다. 나는 공정 속도를 높이기 위해 시럽을 다른 용기에 붓고 서늘한 방으로 가져갑니다.

시럽이 식는 동안 반죽을 준비합니다. 농축 우유를 용기에 계량합니다. 진한 연유를 밀리리터 단위로 측정하는 것은 그리 편리하지 않습니다. 캔의 2/3를 눈으로 추가합니다.

닭고기 달걀을 넣고 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오. 점차적으로 한 번에 하나씩 추가하고 나머지 5개의 계란을 혼합물에 저어줍니다.

밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 체로 쳐서 액체 재료에 첨가하십시오.

식힌 캐러멜 시럽을 넣고 잘 섞는다. 내 시럽은 완전히 식을 시간이 없었고 여전히 따뜻했습니다.

반죽은 꽤 액체입니다. 더 부드러운 질감을 얻고 작은 밀가루 덩어리가 있으면 제거하려면 반죽을 걸러냅니다. 여분의 기포가 방출되도록 반죽을 5분 동안 그대로 둡니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 붓습니다. 나는 베이킹 페이퍼로 양식을 추가로 줄입니다. 양식을 반쯤 채우고 케이크가 자랄 수 있는 여유 공간을 남겨 둡니다.

하단 열을 켜고 오븐을 180도로 예열합니다. 파이를 오븐 바닥 1/3에 놓고 55-65분 동안 굽습니다. 대류 모드 또는 기타 옵션 기능을 사용하지 마십시오.

나무 막대기로 케이크의 준비 상태를 확인하십시오. 케이크는 매우 젖어 있고 스틱은 물론 완전히 건조되지는 않지만 반죽 조각이 없으면 준비된 것입니다!

파이를 냉장 보관하십시오. 나는 꺼진 오븐에서 10 분 동안 케이크를 둡니다. 그런 다음 10-15 분 더-문이 열린 오븐에서 그런 다음 추위에 꺼냅니다.

이상적으로는 케이크를 미리 만들어서 완전히 식힌 다음 밤새 담그는 것이 가장 좋지만 누가 그렇게 할 의지가 있습니까?!

틀에서 케이크를 꺼내 부분으로 자르고 즐기세요!

말레이시아 벌집 파이가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

꿀은 강화되고 영양가가 높은 구성으로 인해 가치가 있으며 벌집은 쌍둥이에게 유용합니다. 빗 꿀은 왁스 빗에서 소비자에게 직접 도달한다는 사실에서 이름이 붙여졌습니다. 편의를 위해 빗 꿀을 편리한 부분으로 자릅니다. 왁스 벌집 내부에서 꿀은 오랫동안 액체 상태로 남아 있습니다. 때로는 벌집 내부에 꿀이 이미 자리 잡을 시간이 있습니다.

벌집을 먹을 수 있습니까?

벌집은 가능할 뿐만 아니라 먹기 위해서도 필요합니다. 이 독특한 제품은 치유 물질의 원천이며 우리 몸에 큰 이점을 가져다줍니다. 꿀벌 벌집은 호흡기 질환을 현저하게 치료합니다. 이 양봉 제품의 사용은 꿀 자체뿐만 아니라 왁스, 자 브루스 등 몸에 좋은 영향을 미칩니다. 벌집을 먹고 렌더링 자비로운호흡기의 점막과 신체 전체에 영향을 미칩니다.

벌집은 다음과 같이 사용됩니다. 중화제, 의사에 따르면 다음을 제공할 수 있습니다. 항알레르기인체에 작용. 그러니 부담없이 벌집을 드시고 건강하세요. 또한 다른 꿀벌 제품과 함께 사용하여 치유 효과를 높일 수도 있습니다.

벌집의 구성 및 유용한 특성

무게 제품으로 무역에 배포됩니다. 가격은 1kg으로 책정되어 있습니다. 빗 꿀의 높은 비용은 운송이 어렵다는 사실로도 설명됩니다. 빗꿀은 왁스 빗의 취약성으로 인해 너무 빨리 원래 모습을 잃을 수 있는 귀중한 제품입니다.

꿀벌의 벌집에는 다른 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 치유 물질보다 진미로 간주 될 수 있습니다. 아무도 인체에 대한 유익한 효과를 취소하지는 않았지만. 또한 빗꿀을 사용하면 특히 단 것을 좋아하는 사람과 미식가에게 즐거움을 줄 것입니다. 꿀은 자연스럽고 신뢰할 수있는 용기에 숨겨져 있으며 또한 몸에 유익하도록 씹을 수 있습니다.

또한 어느 지역에서 꿀을 채취했는지도 중요합니다. 꿀이 인위적 및 인공 독의 산물을 포함할 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 이것은 살충제, 제초제 등을 말합니다. 벌꿀이 생태적으로 깨끗한 지역에서 수집되었음을 증명할 수 있는 정직하고 신뢰할 수 있는 판매자로부터 빗꿀을 구입하는 것이 좋습니다.

벌집도 꿀벌의 산물입니다. 그들은 특별한 땀샘의 도움으로 곤충에 의해 생산됩니다. 양봉가가 양봉장에서 꿀을 퍼낼 때 사용한 벌집은 의료 목적으로 계속 유용할 수 있습니다.

빗꿀 섭취의 이점

이 유형의 꿀에 유용한 특성을 부여하는 것은 왁스 벌집이며 또한 핵심 구성 요소입니다. 과학자들은 왁스를 구성하는 300가지 이상의 다양한 물질을 발견했습니다. 왁스는 처음에 고분자 유기 지방산을 포함합니다. 복잡한 산과 알코올의 에스테르도 있습니다. 왁스는 약 75%의 복합 지방을 포함하고 복합 산은 15%를 구성합니다. 나머지는 케토산, 하이드록시산, 미네랄, 파라핀 탄화수소, 식물 색소, 수지, 방향족 오일, 콜레스테롤 등입니다.

왁스를 분해하는 물질이 포함되어 있지 않기 때문에 왁스는 실제로 열화되지 않습니다.

왁스는 다른 것과 마찬가지로 진통제, 항염증제, 살균제, 방부제 및 열린 상처 치유, 항진균제와 같은 매우 귀중한 특성을 가지고 있습니다.

꿀의 도움으로 벌집에는 아미노산, 다양한 화학 원소, 효소 및 비타민이 풍부합니다.

벌집은 민간 요법에서 널리 사용됩니다. 그들의 주요 이점은 꿀이 멸균 상태로 소비자에게 공급된다는 것입니다. 또한 빗의 빗 꿀은 매우 오랫동안 액체 상태로 유지됩니다. 사실 자연 상태의 빗 꿀은 1 년 동안 남아 있습니다.

1. 벌집은 매우 유용합니다 위장관 문제. 장 기능을 정상화하기 위해 사용하기 시작합니다. 또한 벌집은 혈관벽에도 도움을 줍니다.

3. 벌집은 구강에 염증 과정이 있는 사람들을 위해 씹는 것이 좋습니다. 충치, 잇몸질환, 구내염기타 이를 위해 벌집과 함께 왁스를 사용할 수 있습니다. 빗꿀의 이점은 또한 그 일부인 프로폴리스로 설명됩니다.

4. 빗 속의 꿀이 소비됩니다. 예방을 목적으로많은 질병. 빗 꿀의 도움으로 호흡기를 치료하고 구강, 후두 및 위의 점막 상태에 영향을 줄 수 있습니다.

5. 위장 청소잘 씹은 다음 작은 밀랍 덩어리를 삼키는 것이 매우 도움이 됩니다. 왁스 볼을 씹는 동안 플라크 청소와 구강 소독이 모두 발생합니다. 종종 멸균 빗 꿀이 사용됩니다. 끓인 물에 희석하여 눈에 떨어뜨린다. 빗꿀에는 특정 유형의 박테리아를 치료할 수 있는 천연 항생제가 포함되어 있습니다.

빗 꿀은 전통 의학 준비를위한 신의 선물입니다. 가정용 화장품 제조에도 사용됩니다.

빗꿀이 매우 귀중하다고 여겨지는 이유

처음에 꿀벌은 개인적인 용도로 벌집을 수확합니다. 긴 겨울 동안 곤충들이 먹을 것입니다. 그래서 빗 속의 꿀은 가장 귀중하고 비쌉니다.벌집 꿀은 신중한 태도가 필요합니다. 운반이 어렵고, 보관을 위한 별도의 것이 필요하며, 포장하는 데도 수고가 듭니다.

고품질의 빗꿀은 모든 꿀 세포가 밀봉되어 꿀이 흘러 나오지 않는 것으로 간주됩니다.

전통적으로 빗꿀은 빗, 왁스, 자브루스, 꽃가루 및 기타 불순물과 함께 사용됩니다. 그리고 벌집의 모든 구성 요소는 그 자체로 유용하지만 조합하면 다음과 같은 이점을 제공합니다. 매우 귀중하고 약용 제품. 그 유용성을 설명하는 것은 빗 꿀의 구성입니다. 그러나 벌집 꿀이 치유로 인식되지 않더라도 매우 맛있기 때문에 여전히 먹을 것입니다.

탁월한 맛빗 꿀에도 내재되어 있습니다. 이 꿀은 천연 흡수제를 함유하고 있기 때문에 인체에 축적된 독소와 독성 물질을 제거합니다. 빗꿀의 왁스가 장에 들어가려면 그러한 꿀을 오랫동안 씹어야합니다. 또는 갈색 빵과 함께 벌집을 먹는 것이 좋습니다. 허니 콤 왁스는 대장염에 유용합니다.

벌집을 남용하지 마십시오

왁스는 인체에서 소화되지 않는다는 사실에도 불구하고 장에 들어가면 이 기관에 유용한 많은 물질을 방출합니다. 물론 어떤 제품이든 아주 유용한 제품이라도 사용할 때는 합리적인 기준을 지켜야 합니다. 벌집은 소화 불량과 소화 불량으로 이어질 수 있으므로 대량으로 사용할 수 없습니다.

• "벌집"
  • 요리법
  • 케이크 크림
  • 크림을 준비하는 방법
  • 크림 글레이즈용 제품:
  • 크림 프로스팅 만드는 방법
• "벌집", 비스킷
  • 요리법
• 계피를 곁들인 허니 쿠키
  • 쿠키를 요리하는 방법
• 미국식 비스킷
  • 요리법
• 칼레브 꿀
  • 요리법
• 허니 쿠키 "신데렐라"
  • 요리법
• 양배추와 고기를 곁들인 "벌집"
  • 요리법
• 자두가있는 "벌집"

꿀 반죽을 사용하여 많은 패스트리가 준비됩니다. 이들은 진저 브레드, 진저 브레드, 쿠키, 그리고 물론 꿀 케이크입니다. 지금은 아무도 놀라지 않을 것이지만 요리 전문가는 벌집 형태의 제과 제품 제조법을 고안하고 생각해 냈습니다. 그리고 그러한 제품을 굽는 것은 집에서 전혀 어렵지 않습니다. 언뜻보기에 준비가 매우 쉽습니다. 다음은 벌집 케이크, 양배추 미트 파이, 벌집 쿠키 및 일반 종류의 레시피입니다.

비디오: 벌집 케이크 요리하기

"벌집"

레시피. 그런 꿀 케이크를 구우려면 다음이 필요합니다.

• 우유 반 잔;
• 3.5큰술 꿀;
• 모래 한 잔;
• 4스푼 상단에 버터;
• 중탄산나트륨 2티스푼;
• 1.5티스푼 와인 식초 (가급적 흰색);
• 5큰술 코코아;
• 계란 1개;
• 밀가루 두 잔 반.

요리법

작은 그릇에 모래와 코코아를 붓고 섞습니다. 그런 다음 버터, 꿀, 우유를 넣고 재료가 완전히 녹을 때까지 조용한 불에 올려 놓으십시오 (기름과 모래가 녹을 것입니다).

식초로 소다를 소화하고 결과 혼합물에 추가하고 모든 것을 철저히 섞습니다. 계란을 가져다가 혼합물과 함께 그릇에 부수고 계란이 익지 않도록 빠르게 저어줍니다. 그 후 스토브에서 접시를 꺼내고 혼합물을 잠시 식히십시오. 따뜻한 덩어리에 밀가루를 넣고 균일 한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 섞습니다. 완성된 반죽을 테이블 위에 놓고 동일한 케이크 10개로 나눕니다. 케이크를 25cm의 원으로 말아서 포크로 찔러보세요. 프라이팬이나 베이킹 시트에 케이크를 놓고 약 195도의 온도에서 각각 5분 동안 굽습니다. 식히자.

케이크 크림

크림의 경우 다음 제품이 필요합니다.

• 4스푼 상단이있는 밀가루;
• 3큰술 최고 전분;
• 우유 2잔;
• 모래 한 잔의 1/3;
• 세 알의 노른자;
• 1큰술 바닐라;
• 2큰술 탑 오일;
• 고지방 크림 1컵.

크림을 준비하는 방법

작은 그릇에 우유를 바닐라와 함께 데우고 절대 끓이지 마십시오. 거품이 나타나면 스토브에서 즉시 스튜 냄비를 제거하십시오. 모래로 노른자를 갈아서 밀가루로 전분을 넣고 철저히 섞은 다음 소량의 우유를 부으십시오. 밀가루와 전분으로 노른자를 넣고 스토브에 조용히 불을 붙입니다. 덩어리가 두꺼워지면 거기에 기름을 넣고 모든 것을 모으십시오. 계속 저으면서 두껍고 균일 한 덩어리를 얻어야하며 집에서 쉽게 요리 할 수 ​​\u200b\u200b있습니다. 그런 다음 불에서 모두 꺼내고 위에 무언가를 덮고 냉장고에 넣어 식혀 야합니다. 믹서로 강한 거품이 생길 때까지 크림을 휘젓고 식힌 크림에 추가해야합니다. 준비된 크림은 10 개의 케이크 각각에 묻어 있어야합니다. 번지기에는 그다지 두껍지 않으며 케이크 당 크림 2.5 큰술이면 충분합니다. 케이크 위에 약간의 추를 얹고 케이크를 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다. 그리고 이때 크림 아이싱을 준비해야 합니다.

크림 글레이즈용 제품:

• 삶은 연유 반 캔;
• 버터 1/4 팩;
• 1/4 컵 중간 지방 사워 크림;
• 3큰술 뜨거운 물;
• 3티스푼 젤라틴 분말.

크림 프로스팅 만드는 방법

물에 젤라틴을 준비하십시오. 이를 위해 찬물에 5분 동안 담갔다가 담가둡니다. 믹서로 연유로 버터를 부순다. 이전에 물을 뺀 젤라틴에 물과 사워 크림을 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 여기에 연유를 넣고 잘 섞은 다음 크림 아이싱으로 케이크를 덮어야합니다. 빨리 얼기 때문에 서둘러야합니다. 위에서 벌집을 시뮬레이트하려면 운송을 위해 케이크에 버블 랩을 적용해야 합니다. 이것은 추적 된 벌집을 밝힐 것입니다. 케이크를 냉장고에 2 시간 동안 넣고 즉석 제품과는 별도로 만든 꿀벌로 장식하십시오. 그게 다야, 케이크가 준비 됐어! 집에서 쉽게 만들 수 있었습니다.

비디오: 벌집 케이크 요리법

"벌집", 비스킷

레시피. 이 쿠키는 꿀과자의 주제를 이어갈 것입니다. 굽는 것은 꽤 쉽습니다. 다음 제품이 필요합니다.

• 계란 3개;
• 1큰술 보드카;
• 중탄산나트륨 반 티스푼;
• 밀가루 1kg;
• 꿀 1잔;
• 모래 반 잔;
• 반 리터의 해바라기 기름.

요리법

강한 거품이 형성 될 때까지 믹서로 계란을 치고 거기에 보드카와 소다를 넣으십시오. 결과물을 밀가루에 넣고 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오. 두 개의 케이크로 나누고 하나의 케이크를 가지고 얇은 편모로 자릅니다. 그러면 편모가 기름 속에서 부풀어 오를 것이므로 아주 얇게 잘라야 합니다. 잘라낸 국수는 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 튀겨야합니다. 모든 것을 큰 접시에 담습니다. 액체 덩어리가 얻어질 때까지 스토브에서 꿀을 가열합니다. 거기에 모래를 넣고 튀긴 스틱에 꿀을 붓습니다. 저어 꿀을 식히십시오. 그래서 우리는 집에서 가장 좋아하는 쿠키인 "Honeycombs"를 얻었습니다.

계피를 곁들인 허니 쿠키

레시피. 이 쿠키를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

• 밀가루 1kg;
• 6큰술 호두;
• 2큰술 보드카;
• 설탕 시럽;
• 꿀 시럽.

쿠키를 요리하는 방법

밀가루에 구멍을 뚫고 거기에 식물성 기름을 넣고 저어 보드카를 붓습니다. 맛을 내기 위해 설탕 시럽을 준비하고 밀가루에 붓습니다. 반죽을 반죽하고 5mm 층으로 굴려서 원과 사각형으로 자르고 포크로 구멍을 뚫습니다.

쿠키는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다. 완성된 쿠키를 꿀 시럽에 담그고 위에 호두를 뿌립니다.

미국식 비스킷

레시피. 그를 위해 다음이 필요합니다.

• 밀가루 1kg;
• 메밀 꿀 750g;
• 아몬드 150g;
• 2 레몬;
• 계란 2개;
• 효모 2-g;
• 맛볼 향신료.

요리법

쿠키를 준비하려면 꿀을 끓여서 식힌 제품에 모든 제품을 추가하고 반죽을 반죽해야합니다. 작업 표면에 놓고 쿠키에 충분히 넓은 층을 굴립니다. 그런 다음 모래로 채찍질 한 흰색으로 기름을 바르고 오븐에 넣으십시오.

칼레브 꿀

또 다른 훌륭한 꿀 쿠키 레시피. 다음 제품이 필요합니다.

• 밀가루 반 킬로;
• 계란 5개;
• 우유 1/4 잔;
• 꿀 450g;
• 모래 50g;
• 녹은 버터 반 킬로그램.

요리법

이전에 믹서로 계란으로 우유를 때린 우유, 계란 및 밀가루로 반죽을 반죽하십시오. 케이크를 폭 5mm로 펴고 약 5cm 길이의 스트립을 만듭니다. 녹인 버터에 쿠키를 튀기고 그릇에 담아 물기를 뺍니다.

꿀을 모래와 함께 끓여서 약한 불에서 모래가 완전히 녹을 때까지 끓입니다. 완성 된 쿠키에 꿀을 붓고 식을 때까지 저어줍니다.

허니 쿠키 "신데렐라"

레시피. 이 쿠키를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

• 밀가루 350g;
• 모래 125g;
• 계란 1개;
• 칼끝에 약간의 소다;
• 꿀 155g;
• 눈을 위한 정향과 계피.

요리법

위의 모든 제품을 섞고 가열 된 꿀을 붓습니다. 반죽을 치대어 폭 5밀리미터로 밀어주세요. 반죽에서 마름모꼴, 삼각형, 원 및 사각형을 잘라냅니다. 이 모든 것은 220 도의 오븐에서 구워집니다.

비디오: 벌집 케이크 요리하기

양배추와 고기를 곁들인 "벌집"

레시피. 고기와 양배추로 파이를 구우려면 다음 제품이 필요합니다.

테스트:

• 따뜻한 물 350ml, 케이크는 건조해서는 안됩니다.
• 누룩;
• 3큰술 마요네즈;
• 계란 3개;
• 한 스푼 반 모래;
• 중탄산나트륨 1티스푼;
• 밀가루 850g;
• 2큰술 식물성 기름;
• 소금 1티스푼.

채우기:

• 다진 고기 200g;
• 소금에 절인 양배추 450g;
• 중간 당근 2개;
• 식물성 기름 6큰술;
• 중간 크기의 전구 1개;
• 모래 1티스푼;
• 소금 반 티스푼.

요리법

그러한 파이에는 요리 경험이 필요합니다. 효모를 물에 희석하고 거기에 모래 티스푼을 넣으십시오. 거품이 나타날 때까지 기다리십시오. 적당한 그릇에 따뜻한 물, 마요네즈, 중탄산나트륨, 계란, 소금, 모래를 섞습니다. 여기에 효모를 붓습니다. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 부드러워야 합니다. 파이는 아주 맛있을 것입니다. 마지막에 식물성 기름을 반죽에 붓고 섞습니다. 반죽을 한 시간 반 동안 부풀게 놔둡니다.

이 시간 동안 파이 채우기를 준비할 수 있습니다. 다진 고기는 약간 튀기고 소금에 절여야합니다. 거기에 소금에 절인 양배추, 강판 당근, 양파, 설탕을 넣으십시오. 1/4 시간 동안 모두 튀기고 파이를 식히십시오.

밀가루를 뿌린 작업대에 반죽을 0.5cm 폭으로 밀어주세요. 채우기를 넣어야하는 유리로 원을 만드십시오. 만두처럼 장님이지만 상단을 닫지 마십시오. 케이크는 독창적으로 보일 것입니다. 벌집을 팬 중앙부터 베이킹 팬에 넣습니다. 190도에서 1시간 정도 굽습니다. 케이크는 매우 맛있고 칼로리가 높습니다.

자두가있는 "벌집"

자두가 들어간 꿀 케이크의 원래 조리법. 다음이 필요합니다.

• 계란 3개;
• 모래 반 잔;
• 꿀 반 잔;
• 버터 팩의 1/4;
• 맛에 소다;
• 밀가루 350g;
• 자두, 호두, 농축 우유 - 맛.

믹서로 모래로 계란을 치고 거기에 기름, 중탄산 나트륨을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 결과물을 냄비에 넣고 수조에서 25 분 동안 데운 다음 스토브에서 꺼내 밀가루를 넣습니다. 자두로 케이크를 준비하려면 균질 한 반죽을 반죽하고 펴서 21 부분으로 나눕니다. 케이크 "Honeycombs"는 매우 복잡합니다.

동시에 자두를 삶아 믹서기에서 견과류를 자릅니다. 자두가있는 케이크 용으로 만든 부분을 직사각형 스트립으로 펴고 거기에 견과류가있는 자두를 넣으십시오. 이전에는 반죽의 일부에 연유를 발라야했습니다. 완성된 벌집을 팬에 넣고 225도 오븐에서 굽는다. 집에서 이런 식으로 얻은 자두 케이크는 매우 맛있습니다. 마지막에 튜브를 접시의 피라미드에 놓고 유약을 위에 부어야합니다.