붉은 씨가 있는 노란색 과일. 이국적인 과일
지구상에서 가장 놀라운 열대 과일 목록의 거의 2/3는 태국 과일이 차지합니다. 등급에는 고유한 특성과 속성을 가진 거의 알려지지 않은 과일이 포함됩니다.
이 과일 시리즈에 태국의 귀중하고 흥미로운 과일을 안전하게 추가할 수 있습니다. 예를 들어 목록에는 매우 변덕스럽고 모호한 과일인 두리안이나 Juicyfruit 씹기에 맛과 향을 준 세계에서 가장 큰 과일인 잭프루트가 포함되지 않았습니다. 고무.
목록에는 가장 알려지지 않은 것이 포함되어 있습니다. 신비하고 놀라운 열대 과일이기 때문에 맛을 예측하기가 매우 어렵습니다.
역사적인 고향은 열대 아메리카입니다. 파키스탄, 인도, 필리핀에서 널리 재배됩니다.
Sugar apple은 태국 거래 카운터의 영주권자입니다. 열매는 직경 약 10cm의 거대한 원뿔처럼 보입니다. 질기고 항상 녹색인 피부 아래에는 내부에 여러 개의 씨앗이 들어 있는 향긋하고 부드러운 과육이 있습니다.
독창성 - 설탕 사과는 섬세한 향과 커스터드 맛이 있습니다. 반으로 자른 후 코코넛밀크를 부어 냉장보관한다. 천연 재료로만 만든 우수한 아이스크림이 나옵니다.
상록수 사포딜라 나무는 동남아시아, 서아프리카 및 남미 국가를 고향으로 간주합니다. 플로리다와 하와이에서 발견됩니다.
실제로 사포딜라는 지름이 20cm까지 자라는 장과로 내부에 부드러운 주황색 또는 짙은 노란색 과육이 들어 있는 조밀한 껍질입니다. 그것은 1개에서 4개의 큰 뼈를 가지고 있습니다. 태국의 아주 맛있고 달콤한 과일.
18 크림 사과
크림 사과는 모양과 색상 모두 설탕 사과와 매우 유사합니다.
많은 사람들이 이 과일을 다양한 품종으로 간주하며 감정가들은 이 과일이 완전히 다른 두 가지 열대 과일이라고 말합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.
체리모야 열매는 모양이 불규칙적으로 둥글고 날카롭고 확연한 융기에서 밝은 노란색 또는 붉은색의 부드러운 피부에 이르기까지 세 가지 유형의 피부를 가지고 있습니다.
크림 사과의 살은 흰색이고 육즙이 많으며 크림을 연상케하며 바나나, 패션 프루트, 파파야 및 파인애플의 맛을 결합합니다. 세상에서 가장 맛있는 과일 중 하나.
Santol은 현지 어린이들 사이에서 태국에서 가장 좋아하는 과일 중 하나이며 동남아시아에서는 "막대기 과일"이라고합니다.
오렌지에서 파멜로까지 크기가 다양하고 대중적인 감귤류와 모양이 비슷하지만 껍질이 더 두껍고 짙습니다.
내부에는 기분 좋은 향기가 나는 달콤하고 시큼한 흰색 부분이 여러 개 있습니다. 산톨의 뼈는 가을에 날카로워지기 때문에 절대로 삼키면 안됩니다.
이 열대 과일의 열매는 남아메리카의 산악 지역에서 볼 수 있습니다.
고치는 작은 관목에서 자라며 9개월 안에 과일 씨앗에서 기적적으로 자랄 수 있으며 새 덤불의 열매가 익으려면 2개월이 더 걸립니다.
열매는 빨강, 주황 또는 노랑 열매로 모양이 토마토와 비슷하며 맛은 토마토와 레몬을 섞은 것 같다고 합니다.
뽕나무과의 거대한 나무는 인도, 필리핀, 태국 및 동남아시아의 모든 섬에서 자랍니다.
잘 익은 과일은 바나나와 비슷한 부드럽고 달콤한 맛이 나며 덜 익은 단단하고 녹말 같은 맛이 납니다.
덜 익은 과일로 다양한 요리가 준비되며, 요리하면 갓 구운 빵의 맛을 얻습니다. 따라서 이름의 버전 중 하나는 빵나무 열매입니다.
다른 버전은 덜 낭만적입니다. 빵나무 열매는 영양가가 높으며 인도와 동남아시아의 일부 국가 및 섬의 저소득층 주민들을 위한 주요 요리입니다.
"지구상에서 가장 놀라운 과일"등급에 포함 된 태국의 열대 최고 과일 두 개. Langsat와 longan은 동남아시아 전역에서 자라는 열매와 모양이 완전히 유사한 과일입니다.
호두의 크기. 랑삿 열매는 마치 바다 갈매나무처럼 나뭇가지에 달라붙어 있는 것처럼 자랍니다.
랑삿 열매 안에는 5개의 조각이 있으며 일부는 파멜로 맛이 나는 쓴 씨앗이 들어 있습니다. 미니어처의 파멜로.
랑삿의 껍질에는 과육을 한데 묶는 라텍스 물질이 포함되어 있어 라텍스가 포함되지 않은 용안보다 껍질을 벗기기가 더 어렵습니다.
각각의 열매는 자신의 가지에서 자라 더 큰 가지에 붙어 있기 때문에 다발로 판매됩니다. 중앙에 뼈가 하나 있습니다.
Longan은 달콤하고 포도 맛이납니다.
건포도처럼 통조림, 건조 및 건조됩니다. 태국은 세계 최대의 랑삿 생산국입니다. 재배하여 새로운 품종을 개발하고 있습니다. 태국에서 자란 랑삿은 세상에서 가장 맛있습니다.
13 아프리카 배
아프리카 배는 아프리카의 열대 우림에서 발견되는 상록수 나무의 열매입니다. 사포는 남쪽으로는 앙골라, 북쪽으로는 나이지리아까지 자랍니다.
열매는 길이 14㎝ 정도의 장타원형으로 암청색∼자색이며 과육은 연한 녹색이다. 이들은 지방이 많은 과일이며 과학자들에 따르면 아프리카 배는 아프리카의 기아를 종식시킬 수 있습니다.
과일에는 48%의 필수 지방산, 아미노산, 비타민 및 트리글리세리드가 포함되어 있습니다.
1헥타르의 아프리카 배 재배지는 7-8톤의 기름을 생산할 수 있으며 식물의 모든 부분을 사용할 수 있는 것으로 추정됩니다.
브라질 남동부의 매우 이상한 식물.
놀라운 점은 열매가 줄기에서 자란다는 것입니다.
처음에는 황백색의 꽃이 줄기 전체와 가지 밑부분에 나타나며 자라서 직경 3-4cm의 열매를 맺는다. 짙은 보라색 피부 아래에는 1-4개의 검은 씨가 있는 노란색 과육이 있습니다.
브라질산 포도는 달다. 그들은 신선하게 먹고 포도주와 술을 준비합니다.
과일은 수확 후 3-4 일 동안 오랫동안 지속되지 않고 발효되기 시작합니다.
태국과 동남아시아에서 가장 인기있는 이국적인 과일, 이곳은 그의 고향입니다.
과일의 특이한 껍질은 과일에 이국성을 더하고 펄프의 일관성은 내부에 돌이 들어있는 포도와 같으며 람부탄의 맛은 달콤하고 육즙이 많습니다.
람부탄 열매는 타원형이고 지름이 약 3-6cm입니다. 껍질을 동그랗게 잘라주면 껍질 벗기기 어렵지 않아요.
태국의 열매인 노니는 그레이트 모링가, 치즈나무, 인도 뽕나무, 개 만두, 템포 등 세계적으로 다양한 이름으로 알려져 있습니다.
모든 커피나무는 그와 관련이 있으며 동남아시아와 호주 전체가 그의 고향입니다.
나무는 일년 내내 열매를 맺습니다. 그 열매는 매운 냄새가 난다. 강하고 약간 기분 좋은 냄새에도 불구하고 과일에는 비타민, 단백질, 철, 칼슘 및 섬유질이 풍부합니다.
노니는 스튜에 넣거나 소금에 절여 생으로 먹습니다. 인기 있고 아마도 매우 유용한 노니 주스.
제조업체가 말했듯이 톤이 올라가고 과체중과 싸우며 많은 질병에서 도움이됩니다. 많은 태평양 제도에서 노니는 주식이자 약용 식물입니다.
Marula는 남아프리카와 동부 아프리카의 낙엽수에서 자랍니다.
나무는 식량의 주요 공급원인 Bantu 사람들의 길을 따라 대륙 전체에 퍼졌습니다.
Bantu 사람들은 길을 따라 나무를 심었습니다. 녹색 열매는 노랗게 익고 익는다. Marula는 향이 뛰어난 흰색의 육즙이 많은 과육을 가지고 있습니다.
과일이 나무에서 떨어지면 발효가 시작되지 않고 코끼리와 개코원숭이에게 약간의 알코올성 즐거움을 제공합니다.
Marula는 전 세계 모든 면세점 공항에서 판매되는 인기 있는 Amarula 리큐어를 만드는 데 사용됩니다.
아름다운 열매의 고향은 알래스카에서 캘리포니아까지 중간에 뻗어있는 북미 서부 해안입니다. 그들은 습한 숲에서 발견되며 빽빽한 덤불을 형성합니다. 열매는 라즈베리와 비슷하지만 밝은 오렌지색 연어입니다. 생으로 먹으면 달콤합니다. 주스, 와인, 잼 및 마멀레이드가 준비됩니다.
뱀 열매라고도 불리는 살락.
그것은 인도네시아 고유의 야자수 종에서 나옵니다.
이 과일은 종려나무 잎 밑에서 자라며 적갈색 비늘 모양의 피부에서 이름을 얻었습니다.
그것은 쉽게 제거되고 내부에는 세 개의 흰색의 달콤한 부분이 있으며 각각에는 먹을 수 없는 검은 뼈가 있습니다. 과일은 사과와 비슷한 달콤하고 신맛과 질감이 있습니다.
6 베일
놀라운 열대 베일 과일로 태국의 모든 상점과 기념품 가게에서 찾을 수 있습니다.
베일은 많은 고대 전설에 둘러싸여 있습니다. 과일에는 황금 사과, 돌 사과 등 많은 이름이 있습니다.
베일의 껍질은 노란색, 녹색, 회색으로 착색되어 있으며 너무 강해서 과일을 따기 위해서는 망치나 톱을 사용해야 합니다.
내부에는 푹신한 씨앗이 들어있는 향기로운 노란색 과육입니다. 펄프는 신선하거나 건조하게 먹을 수 있습니다.
Sherbet은 신선한 과일 주스로 만들어집니다. 물, 설탕, 레몬 주스가 껍질의 구멍에 추가됩니다.
가장 큰 과일에서 6리터의 셔벗을 얻을 수 있습니다. 말린 과일로 자라는 놀라운 과일.
용 과일 또는 용 과일은 선인장 과일입니다. 지구상의 놀라운 과일을 대표하는 아름답고 밝은 과일이며 일년 내내 미소의 땅에서 맛볼 수있는 태국의 인기 과일입니다.
원래 고향은 멕시코이지만 아시아, 호주, 북미 및 남미 전역에서 자랍니다.
용과에는 미국에서 인기 있는 신맛과 아시아에서 인기 있는 단맛의 두 가지 주요 유형이 있습니다.
Dragonfruit에는 빨간색, 노란색 및 코스타리카의 세 가지 색상이 다른 품종이 있습니다. "빨간색"과일 - 밝은 진홍색 피부와 빛, 흰색 과육, 밝은 노란색 피부와 가볍고 크림 같은 과육이있는 노란색 피타 하야, 보라색 피부와 보라색 과육이있는 코스타리카 피타 야.
Dragonfruit는 육즙이 많고 약간 달콤하며 약간의 기분 좋은 향이 있습니다.
기적의 열매 1개
서아프리카가 원산지인 매우 이상한 베리입니다.
과일을 이상하고 훌륭하고 훌륭하게 만드는 것은 당단백질과 결합된 과일에서 다량으로 발견되는 미라쿨린(설탕 대체물)입니다.
과일 자체에는 설탕이 많지 않고 맛이 약간 달콤하지만 멋진 열매를 먹은 지 한 시간 후 당 단백질이 혀의 미뢰에 작용하면 모든 제품의 맛이 왜곡되어 단맛으로 변합니다.
실용적인 연구를 위해 달콤한 시럽을 맛보기 위해 멋진 열매 후에 레몬을 먹을 수 있습니다.
이 현상에 대한 특정 이유는 완전히 이해되지 않았습니다. 미라쿨린이 혀의 수용체 인식을 왜곡하여 단맛을 산으로 인식하는 것처럼 보입니다.
70 년대에는 당뇨병과 과체중과의 싸움에서 훌륭한 과일을식이 제품으로 판매하려는 시도가있었습니다.
그러나 FDA가 손실을 예견한 설탕 회사의 압력으로 건강 보조 식품으로 선언했을 때 성공하지 못했습니다.
지난 2년 동안 베리는 다시 인기를 얻어 미국의 많은 파티에서 게스트 스타가 되었습니다.
손님들은 먼저 훌륭하고 달콤한 베리를 맛본 다음, 한 입 먹을 때마다 새로운 미각을 경험할 수 있는 모든 종류의 일반적인 음식을 맛보도록 초대됩니다.
스페인에서 왜 이 과일을 먹어보지 않았는지 이상합니다. 분명히 나는 이름에 혼란스러워했습니다- 니스페로스. 번역도 몰랐고 어떤 이국적인지 알려주는 사람도 근처에 없었습니다.
이번에 구매해서 사용해봤습니다. 그리고 나는 실망하지 않았습니다. 맛있고 육즙이 많고 상쾌합니다. 향기롭고 살이 많은 과일은 미각의 폭발을 일으켰습니다. 놀랍게도 주스가 가스 병처럼 튀는 과일에서 주스가 튀어 나와 기침까지했습니다. 이제 나는 나에게 열려있는 과일로 나 자신을 즐겁게 할 기회를 놓치지 않을 것입니다. 따라서 한 세기를 살면 모든 것을 시도하지 않을 것입니다.
니스페록( 니스페로스) 스페인어(첫 음절 강세) 또는 일본 비파수천년 동안 지구상에 존재해온 아시아 과일입니다. 이 나무의 발상지는 아열대 지방인 중국입니다. medlar는 일본에서 뿌리를 내리고 따라서 그 이름을 얻었습니다.
19세기까지 메들라는 스페인과 다른 지중해 국가에서 자라지 않았습니다. 약 2000년 전에 선원들에 의해 스페인으로 전해졌습니다. 지중해의 따뜻한 해안 지역은 감귤 나무와 같은 곳에서 자라는 섬세한 나무에 이상적입니다.
medlar에는 많은 종류가 있으며 각각 약간의 차이가 있습니다. 일반적으로 직경 8cm의 배 모양의 과일이 있으며 노란색-주황색에서 진한 주황색까지 부드러운 피부가 있습니다. 그것은 살구, 사과, 자두가 섞인 맛과 비슷한 달콤하고 신맛이 나는 부드러운 노란색의 매우 육즙이 많은 과육을 가지고 있습니다. 외관상 양모는 살구와 매우 유사합니다.
과일에는 코어용 커피처럼 건조, 로스팅, 분쇄 및 양조할 수 있는 2-4개의 큰 씨앗이 들어 있습니다. 소량의 독성 물질이 포함되어 있으므로 생 뼈를 먹지 않는 것이 좋습니다. 그러나 씨앗의 달인은 위장관을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
스페인에서는 2가지 품종이 가장 일반적입니다.아르젤리노그리고 다나카. 상록수는 가을에 개화를 시작하여 5~6월에 익는다. 꽃은 아몬드의 향기를 연상시킵니다.
과일은 날 것으로 소비됩니다. 치즈 또는 냉육, 하몽과 함께 제공될 수 있습니다. 그리고 단 것을 좋아하는 사람들은 니스페로스를 바나나, 아이스크림, 요거트와 결합하여 실험할 수 있습니다. 펙틴 함량이 높기 때문에 medlar는 특히 잼이나 잼을 만드는 데 적합하며 주스, 설탕에 절인 과일, 소스를 만들 수 있습니다. 
탄수화물과 섬유질이 많은 저칼로리 제품으로 비타민과 미네랄의 보고입니다. 그것은 카로틴, 비타민 C 및 비타민 B를 함유하고 있으며 셀레늄, 칼륨, 철, 인, 마그네슘, 요오드, 아연, 칼슘, 나트륨과 같은 미네랄의 양은 나열하기에는 너무 피곤합니다.
따라서이 놀라운 과일은 체중 감량 및 요로 치료, 신장 결석 통증 완화, 장 기능 정상화, 독소 및 독소로부터 간 및 혈관 정화, 설탕 감소에 안전하게 사용할 수 있습니다. Medlar는 혈중 콜레스테롤과 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
그러나 다이어트 할 때 조치를 따라야 함을 잊지 마십시오. 금식 일은 주 1회그리고 더 이상 먹지 않는다 하루 1kg. 
기관지 천식 및 호흡기 질환의 경우 씨앗과 함께 과일 펄프에서 알코올 팅크를 준비합니다. medlar 5 개를 갈아서 꿀 2 큰술과 알코올 또는 보드카 100ml를 넣으십시오. 모든 것을 섞어 어두운 곳에서 일주일 동안 주장하십시오. 1일 3회 식전 30g을 체에 거른 후 복용한다. 기침이 완화되고 가래가 폐에서 제거되고 전반적인 상태가 개선됩니다. 이국적인 식물을 좋아하는 사람들은 씨앗에서 메들라를 재배하고 관상용 덤불로 존경하며 집에서 5년 안에 작은 작물을 수확하는 법을 배웠습니다. 이 과일을 좋아하는 사람들을 위한 스페인어 사이트가 있습니다. http://www.nisperosruchey.com/
모든 여행의 필수적인 부분은 외국 요리, 특별 요리 및 특이한 시식입니다. 그리고 이러한 유형의 관광을 미식으로 선택하면 비정형 간식은 말 그대로 필수입니다. 특히 우리는 과일에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나 따뜻한 땅으로 가는 모든 사람이 이국적인 열대 과일과 그 이름을 잘 알고 있는 것은 아닙니다. 우리는 외국에서 가장 흥미로운 디저트를 소개하려고 노력할 것입니다.
구아바는 우크라이나 배의 자매입니다
우리의 배와 매우 유사하고 맛이 약간 시큼한 구아바는 멕시코, 남미, 인도 및 동남아시아 일부 지역에서 자생하는 열대 과일입니다. 겉보기에는 황록색의 10-14cm 타원형처럼 보입니다. 열매는 작은 낙엽관목에서 익는다.
오래된 구아바를 먹는 것은 다른 과일을 먹는 것만큼 위험합니다. 최소한 소화 불량의 위험이 있습니다. 또한 설 익은 구아바는 신맛이 나고 불쾌하며 맛이 떫습니다. 이 이국적인 과일이 "필요한 조건"에 도달하면 맛있고 건강해집니다.
구아바는 중독의 경우뿐만 아니라 체중 감소 및 위장관의 모든 종류의 경미한 염증 과정에 사용하는 것이 좋습니다. 갓 짜낸 구아바 주스와 그 씨앗은 위장 활동에 긍정적인 영향을 미칩니다. 껍질과 함께 과일을 먹을 수 있지만, 이는 체내 포도당 수치를 증가시키므로 당뇨병 환자는 주의할 것을 권장합니다.
용의 눈 - 비타민이 풍부한 과일
이 이국적인 이름은 독특하고 약간 멜론 같은 과일에 주어졌습니다. 일상 생활에서 용의 눈은 태국에서 10m 높이의 나무에서 자라는 longan이라고합니다. 무성한 나무 면류관은 두꺼운 노란색 과일을 숨 깁니다. 껍질을 벗기면 안에 흰 살이 보입니다. 미량 원소 함량이 높기 때문에 매우 유용합니다. 특히 우리는 유기산, 단백질, 칼슘, 구리, 아연, 인, 철 등에 대해 이야기하고 있습니다.
원래 달콤한 맛으로 인해 과일은 현지인과 관광객들에게 매우 인기가 있습니다. 껍질을 벗기고 날 것으로 먹거나 쌀 요리의 일부로 요리합니다. 조림 시리얼과 코코넛 밀크와 함께 제공됩니다. 또한 현지 장인들은 용안으로 소스를 만들고 심지어 아이스크림도 만듭니다. 과일의 부정적인 특성은 발견되지 않았지만 여전히 용의 눈을 과식하지 않는 것이 좋습니다.
Carambola는 접시의 별입니다.
Carambola는 아시아 국가뿐만 아니라 우크라이나에서도 매우 인기 있고 잘 알려진 과일입니다. 특이한 모양으로 인해 카람볼라는 고급 요리의 장식 요소로 사용됩니다. 과일의 크기는 큰 거위 알이고 색상은 노란색이며 카람 볼라와 관련하여 별표와 비슷합니다.
펄프와 껍질을 모두 먹을 수 있습니다. 이 과일은 생과 튀김 모두 유용합니다. 약간 신맛과 단맛을 모두 맛볼 수 있습니다. 관광객들은 카람볼라의 맛이 어떤지, 어떻게 생겼는지에 대해 동의할 수 없습니다. 누군가는 자두를, 누군가는 포도를, 누군가는 사과를 떠올리게 합니다. 그러나 모두가 과일이 매우 맛있다고 만장일치로 말합니다. 과일에는 나트륨, 철, 칼슘, 인, 그룹 B 및 C의 비타민이 포함되어 있습니다. Carambola는 날것 또는 튀김으로 제공되며 달콤한 시럽으로 끓일 수도 있습니다.
가지 또는 망고스틴?
이 과일에는 mangkut, garcinia, mangosteen 및 물론 mangosteen과 같은 여러 이름이 있습니다. 남아시아, 베트남, 태국, 인도에서 자랍니다. 이 베리는 둥근 자주색 부르고뉴 가지처럼 보입니다. 무게는 최대 200g이며 자르면 하얀 살처럼 보입니다. 과일의 내부 부분은 부드럽고 녹으며 제퍼와 같습니다. 맛이 매우 달콤한 망고스틴은 다양한 잼, 디저트, 꿀, 시럽 및 주스의 기초 역할을 하는 과일입니다. 또한 과일의 인기는 풍미의 다양성에 기반합니다. 요리 전문가는 가르시니아에서 복숭아, 파인애플 및 리치의 메아리를 기록합니다.
전통 의학에서 사용되는 껍질도 인기가 있습니다. 그러나 임신과 모유 수유 중에는 과일 섭취를 강력히 권장하지 않습니다. 또한 위장관, 신장 및 간 질환의 경우에도 마찬가지입니다.
슈가애플 노이나
과일의 또 다른 이름은 슈가애플(sugar apple)로 매우 달다. 그러나 맛은 늦은 살구를 더 연상 시키므로이 치료가 덜 인기 있고 맛있지는 않습니다. Noina는 열대 지역에서 자라며 뿌리에서 열매까지 사용됩니다. 잎, 뿌리, 나무껍질의 달인과 팅크는 열과 심지어 이질에도 도움이 됩니다.
시장에서 noina를 선택할 때 조심하십시오. 정확히 익은 과일을 사는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 중독의 위험이 있습니다. Noina는 녹색을 띠고 촉감이 무거우며 촉감이 부드럽습니다. 물론 과일은 냄새가 아주 좋고 맛있습니다. 과일을 먹을 때 씨앗을 먹지 마십시오. 미용 분야에서만 유용하며 독점적으로 기름 형태입니다.
이 가시 콘은 지점에서 눈에 띄지 않을 수 있지만 아시아 미식가들에게 매우 인기가 있습니다. 이 열대 진미의 또 다른 이름은 사워솝입니다. 달고 신맛이 나며 유용한 요소가 많이 포함되어 있습니다. 연구자들은 시르삭이 암을 치료할 수 있다고 주장합니다. 한방에서는 말린 과일 가루를 약과 정제에 첨가합니다.
연구 과정에서 유럽 과학자들은 태아가 실제로 질병의 확산을 막고 암세포의 활동을 감소시킨다는 사실을 발견했습니다. Sirsak은 화학 요법을 완전히 대체할 수는 없지만 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 즐거운 맛과 유익한 특성에도 불구하고 시음으로 과용하지 마십시오. 과도한 과일은 중독과 심지어 환각으로 이어질 수 있습니다.
초콜릿 치쿠
Chiku 과일에는 sepodilla라는 두 번째 이름이 있습니다. 베이지 색 또는 갈색 공처럼 보이며 내부는 주황색 펄프와 큰 검은 직사각형 뼈입니다. Chica는 쓴 껍질과 단단한 씨를 분리하여 날 것으로 먹습니다. 과일에는 캐러멜 향이 있고 일부 품종에는 커피와 초콜릿 향이 있습니다.
치쿠의 질감은 부드럽고 상당히 커야 합니다. 사용하기 전에 sepodilla를 식히거나 반으로 자르거나 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 과육은 숟가락으로 떠먹거나 수박이나 참외처럼 껍질만 뜯어먹는다.
피타하야 - 용과
독특하고 아름답고 밝으며 용의 심장이라고 불리는 과일은 대중에게 널리 알려져 있습니다. 그러나 그것이 어떤 맛인지 아는 사람은 거의 없습니다. Pitahaya는 품종에 따라 다르게 보입니다. 흰색은 분홍색 피부와 흰색 살, 빨간색은 분홍색 피부와 붉은 살, 노란색은 각각 노란색 피부와 흰색 살입니다. 그들 모두는 자신의 방식으로 인기가 있고 맛이 특이하며 매우 유용합니다. 특히 섬유질과 항산화 물질 함량이 높기 때문입니다. Pitahaya는 또한 과일이 혈중 설탕 수치를 낮추기 때문에 당뇨병 환자에게 권장됩니다.
디저트와 주스는 과일로 준비하고 펄프는 샐러드와 가벼운 요리에 추가합니다. 반으로 잘라 과육을 숟가락으로 떠서 생으로 먹을 수 있다. 껍질은 아름답지만 먹을 수는 없습니다. 종종 과일 껍질의 "그릇"이 장식으로 사용됩니다.
부작용 중 과식시 소화 불량뿐만 아니라 알레르기 반응 만 관찰됩니다.
이국적인 과일 열매
이것은 클러스터에서 자라며 분홍빛이 도는 붉은 색을 띠는 중국 매화입니다. 과일은 볼록한 여드름이있는 껍질로 덮여 있으며 내부는 부드럽고 가벼운 펄프와 작은 뼈입니다. 열매의 맛은 포도와 비슷하며 질감은 굳은 젤리입니다.
이 과일을 먹을 수 있으며 맛있고 기억에 남습니다. 자두를 선택할 때 열매 자체를 느껴보십시오. 너무 부드럽거나 어두워서는 안됩니다. 열매가 적갈색이면 오랫동안 판매되었으며 더 이상 신선하지 않다는 의미입니다. 또는 말린 리치를 사용해 볼 수 있습니다. 그것으로 시럽을 만들고 젤리를 말아서 아이스크림에 넣습니다.
그룹 C의 풍부한 칼륨, 마그네슘 및 비타민은 심혈 관계를 강화하는 데 도움이됩니다. 또한 중국 의사들은 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 리치를 권장합니다.
오이 멜론 키와노
Horned melon은 가장 아름다운 열대 과일 목록의 주요 단계 중 하나를 차지합니다. 황록색 가시 껍질과 녹색 과육은 감귤류와 질감이 비슷합니다. 이 과일은 분명히 당신의 접시와 인스타그램 피드 모두에 놓일 가치가 있습니다.
kivano라는 이름의 또 다른 변형은 뿔이 있거나 Antillean 오이입니다. 뉴질랜드, 중앙 아프리카 및 캘리포니아에서 자랍니다. 맛보기 위해 멜론은 약간의 키위 향과 함께 오이-바나나-멜론 향이 있습니다. 이것은 확실히 잊을 수 없는 조합입니다!
맛을 과용하지 말고 동시에 합리적인 한도 내에서 멜론이 비타민 B와 C로 몸을 풍부하게한다는 것을 기억하십시오. 반으로 자르고 펄프를 씨앗과 함께 먹습니다.
잘 익은 검은 사포테
모양은 특이하지만 맛은 독창적인 이 과일은 중앙 아메리카와 멕시코에서 매우 인기가 있습니다. 잘 익은 과일의 크기는 직경 10cm에 이릅니다. 내부 - 끈적 끈적하고 약간 점성이있는 펄프와 여러 개의 큰 씨앗. Sapota의 주요 특징은 초콜릿 맛입니다. 정말 초콜릿!
열매의 껍질은 녹색을 띠고 과육은 흑갈색을 띤다. 이 과일은 비타민 C와 칼슘이 풍부하고 지방 함량이 거의 제로에 가깝기 때문에 다이어트 중인 사람들에게도 매우 적합합니다.
가시가 많은 뱀 열매
원치 않는 손으로부터 자신을 보호하는 또 다른 검고 이상한 과일. 사실 과일은 내부가 맛있고 부드럽습니다. 외부에서 가시가 많은 갈색-검은 색 껍질 인 뱀 가죽으로 덮여 있습니다. 이것이 바로 그가 특이한 청어 또는 뱀 열매입니다.
과일 껍질을 벗길 때 조심하십시오. 작은 규모에서는 자해가 가능합니다. 그러나 펄프 자체에는 칼슘, 인, 철 및 베타카로틴이 포함되어 있습니다.
그러나 즐거운 파인애플 맛에도 불구하고 청어를 너무 많이 먹지 마십시오. 과식하면 알레르기 반응과 중독을 일으킬 수 있습니다.
자보티카바 나무 열매
이 과일은 나무 껍질에서도 직접 자랍니다. 주요 서식지는 브라질입니다. 이곳에서 과일은 리큐어와 와인의 원료뿐만 아니라 디저트의 재료로 사용됩니다. Jaboticaba는 또한 천식, 이질 및 장애를 돕습니다.
이 검은 과일의 특징은 충분히 빨리 상한다는 것입니다. 열매를 따낸 후 2~3일 이내에 먹어야 합니다. 그렇기 때문에 브라질의 상점과 레스토랑에서는 주로 자모티카바 잼, 잼, 시럽을 찾을 수 있습니다.
초콜릿 크리퍼
이것은 진정으로 최대한 활용되는 낭비없는 과일입니다. 초콜렛 리아나 또는 더 과학적인 이름인 akebia는 문자 그대로 모두 먹습니다. 배 모양의 열매를 반으로 자르거나 작은 절개를 합니다. 흰색의 약간 진주 같은 과육을 숟가락으로 떠서 씨와 함께 디저트로 제공합니다. 그리고 자색 껍질은 고기나 해산물로 속을 채운 다음 구워서 식탁에 내놓습니다. 말린 과일 잎도 차나 조미료로 제공됩니다.
초콜릿 리아나의 맛은 라즈베리와 비슷하지만 여기에는 초콜릿 냄새가 남아 있습니다. 과일 나무 꽃도 초콜릿 냄새가 난다. 따라서 꽃이 피는 시기에 아케비아 나무 근처를 산책하며 향기를 만끽하는 것도 좋다.
핑거 라임
이 과일은 많은 사람들에게 빨간 캐비어가 든 롤을 연상시킵니다. 그러나 사실 이것은 일반 라임과 완전히 동일한 맛이 나는 라임 캐비어입니다. 관광객들은 외모에 매력을 느낍니다.
내부의 타원형 짙은 과일에는 주스로 채워진 붉은 색과 분홍빛이 도는 캐비어 볼이 들어 있습니다. 디저트와 생선 및 고기 요리를 준비하는 데 사용되는 것은 캐비어 자체입니다. 과일은 많은 유용한 강장제 및 재생 효소를 포함하고 있다는 점에서 놀랍습니다.
단, 과식은 알레르기를 유발할 수 있으니 주의하세요. 또한 궤양, 췌장염, 위염, 대장염 및 기타 장 질환으로 고통받는 사람들에게는 핑거 라임을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
멜로트리아 러프
melotria의 특징은 작은 수박처럼 보인다는 것입니다. 그러나 레몬 뒷맛이 나는 신 오이 맛이납니다. 그것은 등산 관목에서 자라며 암 예방에 좋습니다.
과일의 껍질은 단단하고 살은 정말 오이와 비슷합니다. 멜로트리아가 과도하게 자라지 않도록 하는 것이 중요합니다. 신선하고 시기 적절하게 고른 과일은 매우 맛있고 건강합니다. 일반 오이처럼 멜로트리아를 절이거나 절일 수도 있습니다. 아시아 레스토랑에서 가장 자주 제공되는 절임입니다.
이 과일은 체중 감량에 유용하고 당뇨병 환자에게 적합하므로 매일 조금씩 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 심혈관 질환과 장 질환으로 고통받는 사람들은 조심하십시오.
뮤지컬 비리바
열매는 노랗고 약간 검게 변하는 공처럼 보입니다. 껍질에는 비늘이 있고 속살은 흰색이고 뼈는 작고 검은색이다. biriba의 맛은 레몬 머랭과 비슷하며 완전히 익을 때까지 기다리지 않고 초기 단계에서 수확됩니다. 그녀는 이미 상자와 선반에서 익고 있습니다.
Biriba는 주로 남미에서 재배 및 판매됩니다. 성숙의 주요 지표는 껍질이 검게 변하기 시작하는 노란색입니다. 너무 익으면 과육이 먹을 수 없고 쓰게 됩니다.
잘 익은 과일은 날 것으로 먹으며 때로는 주스, 시럽, 심지어 와인도 만듭니다. 말린 과일은 악기를 만드는 데 사용됩니다!
기적의 열매
이 열매는 barboris와 비슷하며 빨간색이며 상당히 큽니다. 그들은 미뢰에 대한 특이한 효과로 인해 기적이라고 불립니다. 열매를 맛본 후에는 먹는 모든 음식이 달콤하게 느껴질 것입니다. 이 모든 것은 글리콜 단백질의 함량 때문입니다. 단맛을 제외한 모든 맛을 담당하는 수용체의 민감도를 감소시킵니다. 단맛의 효과는 최대 2시간 지속됩니다.
물론 과식하지 마십시오. 그러나 일부 기괴하고 기적적으로 유용하며 의학적 특성은 발견되지 않았습니다. 이와 함께 기적의 열매는 현재 다이어트 중인 사람들에게 좋으며 식단에서 설탕 섭취를 줄여줍니다.
타마릴로 또는 토마토?
타마릴로는 과일임에도 불구하고 모양과 맛이 토마토와 비슷합니다. 그것은 피부의 붉은 오렌지색과 살의 붉은 버건디 색을 가지고 있습니다. 타마릴로가 자라는 덤불 자체도 크기를 능가하는 토마토 덤불처럼 보입니다.
과일은 종류에 따라 맛이 다르며 다양한 변형으로 사용됩니다. 레드는 가장 널리 분포되어 있으며 오렌지색 달콤한 과육을 가지고 있어 장식 및 메인 요리에 추가로 사용됩니다. 노란색은 더 달콤하고 크기가 작으며 주황색은 덜 달콤하고 모든 대표자 중에서 가장 육즙이 많습니다.
과일의 껍질은 먹지 않고 너무 단단하고 부드럽습니다. 반면 과육은 단맛이 나는 육즙이 많은 식감을 가지고 있으며 비타민 A, B, C를 함유하고 있습니다. 또한 당도가 낮아 당뇨병 환자에게 적합한 과일입니다. 타마릴로 껍질을 벗기는 것은 쉽지 않습니다. 몇 초 동안 끓는 물에 넣거나 그냥 잘라서 숟가락으로 먹는 것이 좋습니다.
열대 과일은 믿을 수 없을 정도로 다양한 맛, 모양 및 모양을 가지고 있습니다. 새롭고 놀라운 요리를 발견하는 것은 언제나 매우 흥미로운 일입니다. 그러나 가장 희귀한 과일을 선택하는 것뿐만 아니라 제대로 검증된 장소에서 시음하고 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
여주 (여주, 중국 매실, 여주).
최대 직경 4cm의 둥근 붉은 열매. 훌륭하고 맛있는 과일. 중간에 뼈가 하나 있습니다. 닮아 롱곤 모양, 질감 및 돌이 있지만 더 풍부한 맛과 향이 있습니다. 매우 육즙이 많고 달콤하며 때로는 신맛이납니다. 껍질은 흰색 투명한 펄프에서 쉽게 분리됩니다.
안타깝게도 신선한 리치는 1년 내내 먹을 수 없습니다. 리치 수확 시즌은 5월에 시작하여 7월 말까지 지속됩니다. 나머지 연도에는 그것을 찾는 것이 거의 불가능합니다.
아시아의 비수기 동안 통조림 리치는 자체 주스 또는 코코넛 밀크에 담긴 항아리 또는 비닐 봉지에 구입할 수 있습니다.
잘 익은 과일은 냉장고에 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 과일은 최대 3개월 동안 냉동실에 얼려서 보관할 수 있습니다.
열매에는 많은 단백질, 펙틴, 칼륨, 마그네슘 및 비타민 C가 포함되어 있습니다. 매우 높은 함량의 니코틴산 - 죽상 경화증의 발병을 적극적으로 예방하는 비타민 PP. 동남아시아 국가에서 리치의 광범위한 유병률은 이 지역의 죽상동맥경화증 수준이 낮은 이유입니다.
람부탄
Rambutan (Rambutan, Ngo, "털이 많은 과일").
가시와 같은 부드러운 과정으로 덮인 직경 5cm까지의 붉은 색의 둥근 열매. 돌을 덮는 펄프는 투명한 흰색 탄성 덩어리로 기분 좋은 단 맛이 나고 때로는 신맛이납니다. 돌은 펄프와 매우 밀접하게 연결되어 있으며 먹을 수 있습니다.
탄수화물, 단백질, 칼슘, 인, 철, 니코틴산 및 비타민 C가 포함되어 있습니다. 과일은 유통기한이 짧아 냉장고에서 최대 7일까지 보관할 수 있습니다.
수확기: 5월~10월.
껍질을 칼로 자르거나, 칼을 사용하지 않고 중간에 과일을 꼬듯이 깎아서 닦는다.
람부탄은 신선하고 익힌 잼과 젤리, 통조림으로 먹습니다.
망고 스틴
망고스틴(망고스틴, 망고스틴, 망고스틴, 가르시니아, 만쿠트).
열매는 작은 짙은 보라색 사과만한 크기입니다. 두껍고 먹을 수 없는 껍질 아래에는 마늘 정향 형태의 식용 과육이 있습니다. 펄프는 신맛이 나는 달콤하고 다른 것과는 달리 매우 맛있습니다. 일부 과일에는 먹을 수 있는 작고 부드러운 씨가 있지만 일반적으로 씨가 있습니다.
때로는 짙은 크림색의 끈적 끈적하고 불쾌한 맛의 펄프가있는 망고 스틴의 아픈 과일이 있습니다. 그러한 과일은 껍질을 벗기기 전에는 식별할 수 없습니다.
수확기는 4월부터 9월까지입니다.
망고스틴에 함유된 천연 생물학적 활성 물질은 붓기, 통증, 발적, 고온과 같은 염증 반응을 감소시킵니다.
용의 눈
용의 눈(pitahaya, pitaya, moon yang, dragon fruit, pitaya).
이들은 선인장의 열매입니다. 용의 눈은 이 과일 이름의 러시아어 버전입니다. 국제 이름은 Dragon Fruit입니다.
다소 크고 직사각형의 열매(손바닥 크기)는 외부가 빨간색, 분홍색 또는 노란색입니다. 펄프 내부는 흰색 또는 빨간색이며 작은 검은 씨앗이 점재되어 있습니다. 펄프는 매우 부드럽고 육즙이 많으며 약간 달콤하며 표현되지 않은 맛이 있습니다. 반으로 자른 과일에서 과육을 떠서 숟가락으로 먹으면 편리합니다.
용의 눈은 복통, 당뇨병 또는 기타 내분비 질환에 유용합니다.
수확기는 연중 내내 있습니다.
두리안
과일의 왕. 과일은 매우 큽니다 : 최대 8kg.
그 냄새로 전 세계적으로 유명한 과일. 거의 모든 사람들이 그것에 대해 들어봤고, 어떤 사람들은 냄새를 맡아 보았고, 극소수만이 맛을 보았습니다. 그 냄새는 양파, 마늘, 낡은 양말 냄새를 연상시킵니다. 이 과일은 냄새 때문에 호텔, 교통 수단 및 기타 공공 장소에 들어가는 것조차 금지되어 있습니다. 예를 들어 태국의 금지령을 상기시키기 위해 그들은 과일의 X 표시가 있는 표지판을 내걸었습니다.
과일의 달콤한 펄프는 매우 섬세한 질감을 가지고 있으며 불쾌한 냄새에 전혀 해당하지 않습니다. 많은 사람들이 그것에 대해 들었지만 감히 그것을 시도하는 사람은 거의 없기 때문에 당신은 이 과일을 시도해야 합니다. 그러나 헛된 것입니다. 맛은 매우 쾌적하며 과일 자체는 아시아에서 가장 귀중한 과일로 간주됩니다. 칼로리가 매우 높고 건강합니다. 두리안은 또한 강력한 정력제로 유명합니다.
(조각으로) 자르고 폴리에틸렌으로 포장하여 판매합니다. 슈퍼마켓에서는 두리안의 맛과 냄새가 나는 매우 흥미로운 과자를 찾을 수 있습니다.
살라
살라(살라크, 라쿰, 뱀 열매, 뱀 열매, 살라)
작은 크기(길이 약 5cm)의 붉은색(Rakum) 또는 갈색(Salak)의 직사각형 또는 둥근 열매로 빽빽한 작은 가시로 덮여 있습니다.
매우 독특하고 밝은 새콤 달콤한 맛을 지닌 과일. 누군가는 감, 누군가는 배를 연상시킵니다. 적어도 한 번 시도해 볼 가치가 있으며 어떻게 좋아하는지 ...
과일 껍질을 벗길 때 조심해야 합니다. 가시가 매우 조밀하고 피부를 파고들기 때문입니다. 칼을 사용하는 것이 좋습니다.
제철은 4월부터 6월까지입니다.
카람볼라(스타프루트, 캄락, 마팍, 카람볼라, 스타프루트).
"열대 지방의 별" - 모양의 맥락에서 우리는 별표를 나타냅니다.
먹을 수 있는 껍질을 가진 과일, 통째로 먹음(내부에 작은 씨앗 있음). 가장 큰 장점은 기분 좋은 냄새와 육즙입니다. 맛은 특별히 구별되지 않습니다. 약간 달콤하거나 달콤하고 시큼하며 사과를 먹는 것과 다소 비슷합니다. 충분히 수분이 많은 과일과 갈증을 완벽하게 해소합니다.
일년 내내 판매됩니다.
심각한 신부전이 있는 사람은 카람볼라를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
Longan (Lam-yai, 용의 눈).
작은 감자와 비슷한 작은 과일은 얇은 먹을 수 없는 껍질과 안에 먹을 수 없는 뼈로 덮여 있습니다.
Longan의 펄프는 매우 육즙이 많고 달콤하고 매우 향긋하며 독특한 맛이 있습니다.
제철은 7월부터 9월까지입니다.
롱콩/랑삿
롱콩(Longan, Longcon, Langsat, Lonngkong, Langsat).
Longan과 같은 Longkong 과일은 작은 감자와 비슷하지만 크기가 약간 더 크고 황색을 띤다. 껍질에서 과일을 껍질을 벗기면 Longan을 구별 할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 마늘처럼 보입니다.
그들은 흥미로운 새콤 달콤한 맛이 있습니다. 과일 칼슘, 인, 탄수화물 및 비타민 C가 풍부합니다. Longkong의 탄 피부는 향긋한 냄새를 풍기며 기분이 좋을 뿐만 아니라 탁월한 구충제 역할을 하므로 유익합니다.
신선한 과일은 냉장고에 4~5일 이상 보관할 수 없습니다. 잘 익은 과일의 피부는 균열없이 조밀해야합니다. 그렇지 않으면 과일이 빨리 악화됩니다.
제철은 4월부터 6월까지입니다.
때로는 다양한 제품도 판매됩니다. Langsat는 다르지 않지만 약간 쓴 맛이 있습니다.
Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, Indian Breadfruit).
Jackfruit 과일은 나무에서 자라는 가장 큰 과일입니다. 무게는 34kg에 이릅니다. 과일 안에는 식용 펄프의 크고 달콤한 노란색 조각이 여러 개 있습니다. 이 조각은 이미 껍질을 벗긴 상태로 판매됩니다. 이 거인에 대처할 수 없기 때문입니다.
펄프는 멜론과 마시멜로를 연상시키는 달콤하고 달콤한 맛이 있습니다. 그것은 매우 영양가가 높습니다. 빵보다 약 40 %의 탄수화물 (전분)을 함유하고 있습니다.
제철은 1월부터 8월까지입니다.
그런 괴물을 집 전체로 가져올 위험을 감수 할 수 있으며 냉장고에 최대 2 개월 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 잘게 잘리고 포장 된 펄프 조각을 사는 것이 좋습니다.
중요한! 어떤 사람들은 Jackfruit를 먹은 후 목구멍에 건강에 해로운 반응을 보입니다. 경련, 삼키기가 어려워집니다. 모든 것은 보통 한두 시간 안에 지나갑니다. 알레르기 반응일 수도 있습니다. 조심하세요.
파인애플(파인애플).
파인애플 과일에는 특별한 설명이 필요하지 않습니다.
아시아에서 구입 한 파인애플과 러시아에서 구입 한 파인애플은 완전히 다른 것입니다. 러시아의 파인애플은 그들의 고향에서 맛볼 수 있는 진짜 파인애플의 한심한 모조품입니다.
별도로 태국 파인애플을 언급 할 가치가 있습니다. 세계에서 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 당신은 확실히 그것을 시도하고 사랑하는 사람을 애지중지하기 위해 집으로 가져 가야합니다. 그 자리에서 소비하려면 이미 껍질을 벗긴 것을 사는 것이 좋습니다.
파인애플 시즌 - 연중 내내
망고(망고).
일부 추정에 따르면 망고는 세계에서 가장 맛있는 과일로 간주됩니다.
망고는 러시아에서 꽤 널리 알려져 판매되고 있습니다. 하지만 본토 망고의 맛과 향은 매장에서 파는 것과는 많이 다릅니다. 아시아에서는 과일이 훨씬 더 향긋하고 과즙이 풍부하며 맛이 더 강렬합니다. 그리고 실제로, 예를 들어, 태국더 맛있는 것은없는 것 같습니다.
과일은 펄프에서 분리되지 않는 먹을 수 없는 껍질로 덮여 있습니다. 칼로 얇게 잘라야 합니다. 과일 안에는 다소 크고 평평한 뼈가 있으며 펄프도 송아지하지 않으며 칼로 돌에서 분리하거나 단순히 먹어야합니다.
망고의 색상은 성숙 정도에 따라 녹색에서 노란색(때로는 노란색-오렌지색 또는 빨간색)까지 다양합니다. 그 자리에서 소비하려면 가장 잘 익은 노란색 또는 주황색 과일을 사는 것이 좋습니다. 냉장고가 없으면 이러한 과일은 이전에 다른 곳에 보관하지 않는 한 최대 30일 동안 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다.
여러 과일을 집에 가져오고 싶다면 녹색을 띤 중간 성숙 과일을 구입할 수 있습니다. 그들은 길에서 또는 이미 집에서 잘 지내고 익습니다.
노이나
Noina (설탕 사과, Annona scaly, sugar-apple, sweetsop, noi-na).
아날로그가없고 우리가 익숙한 과일처럼 보이지 않는 또 다른 특이한 과일입니다. Noina의 열매는 큰 사과 크기, 녹색, 울퉁불퉁합니다.
열매 안에는 달콤한 향긋한 과육과 많은 작고 단단한 씨가 들어 있습니다.
울퉁불퉁한 피부 때문에 청소하기가 매우 불편합니다. 과일이 익으면 과일을 반으로 자른 후 과육을 숟가락으로 먹을 수 있습니다.
과일에는 비타민 C, 아미노산 및 칼슘이 풍부합니다.
제철은 6월부터 9월까지입니다.
달콤한 타마린드
스위트 타마린드(Sweet Tamarind, Indian date).
Tamarind는 콩과 식물의 향신료로 간주되지만 일반 과일로도 사용됩니다. 최대 15cm 길이의 과일은 불규칙한 곡선 모양입니다. 다양한 Tamarind-green Tamarind도 있습니다.
껍질을 닮은 단단한 갈색 껍질 아래에는 시큼한 맛이 나는 달고 신맛이 나는 갈색 과육이 있습니다. 조심하세요. 타마린드 안에는 커다란 단단한 뼈가 있습니다.
타마린드를 물에 불린 후 체에 걸러 즙을 낸다. 과자는 잘 익은 말린 타마린드로 만듭니다. 상점에서 고기를 위한 훌륭한 타마린드 소스와 달콤한 타마린드 시럽(칵테일을 만들기 위한 것)을 집으로 가져올 수 있습니다.
이 과일은 비타민 A, 유기산 및 복합당이 풍부합니다. 타마린드는 완하제로도 사용됩니다.
제철은 10월부터 2월까지입니다.
아메리칸 맘메아(Mammea americana).
미국 살구 및 안틸레스 살구로도 알려진 이 과일은 원래 남아메리카가 원산지이지만 현재는 거의 모든 열대 국가에서 볼 수 있습니다.
실제로 장과인 이 과일은 지름이 20센티미터까지 자랄 정도로 상당히 큽니다. 내부에는 하나의 큰 뼈 또는 여러 개(최대 4개)의 작은 뼈가 있습니다. 펄프는 매우 맛있고 향긋하며 두 번째 이름에 따라 살구와 망고와 같은 맛과 냄새가납니다.
숙성시기는 지역에 따라 다르지만 주로 5~8월이다.
체리모야(Annona cherimola).
Cherimoya는 크림 사과와 아이스크림 나무로도 알려져 있습니다. 일부 국가에서는 과일이 일반적으로 완전히 다른 이름으로 알려져 있습니다. 브라질 - Graviola, 멕시코 - Roox, 과테말라 - Pac 또는 Tzumux, 엘살바도르 - Anona poshte, 벨리즈 - Tukib, 아이티 - Cachiman la Chine, 필리핀 - Atis, Cook Island - Sasalapa. 열매의 발상지는 남미이지만 일년 내내 따뜻한 아시아와 남아프리카 국가는 물론 호주, 스페인, 이스라엘, 포르투갈, 이탈리아, 이집트, 리비아 및 알제리. 그러나 이들 국가에서는 열매가 드뭅니다. 아메리카 대륙에서 가장 흔합니다.
표면이 다른 여러 유형 (울퉁불퉁, 부드럽거나 혼합)이 있기 때문에 경험이없는 첫눈에 Cherimoyya의 열매를 인식하는 것은 다소 어렵습니다. 동남아시아 국가에 널리 퍼져있는 Noina (위 참조)를 포함한 결핵 품종 중 하나입니다. 열매의 크기는 지름 10-20센티미터이고 자른 열매의 모양은 심장을 닮았다. 펄프는 식감이 오렌지와 비슷하며 보통 숟가락으로 먹으며 매우 맛있고 바나나와 패션 프루트, 파파야와 파인애플, 크림을 곁들인 딸기 맛이 한꺼번에납니다. 펄프에는 완두콩 크기의 매우 단단한 구덩이가 포함되어 있으므로 조심하십시오. 그렇지 않으면 치아가 없이 남을 수 있습니다. 일반적으로 약간 덜 익고 단단하게 판매되며 진정한 놀라운 맛과 질감을 얻으려면 (2-3일) 누워 있어야 합니다.
숙성 시기는 보통 2월에서 4월 사이입니다.
노니(Noni, Morinda citrifolia).
이 과일은 Big Moringa, Indian Mulberry, Healthy Tree, Cheese Fruit, Nonu, Nono로도 알려져 있습니다. 과일의 고향은 동남아시아이지만 현재는 모든 열대 국가에서 자랍니다.
노니 열매는 모양과 크기가 큰 감자와 비슷합니다. 노니는 매우 맛있고 향긋하다고 할 수 없기 때문에 관광객이 거의 만나지 않는 것 같습니다. 잘 익은 과일은 불쾌한 냄새 (곰팡이 나는 치즈 냄새를 연상케 함)와 쓴 맛이 있지만 매우 유용한 것으로 간주됩니다. 일부 지역에서는 노니가 가난한 사람들의 주식입니다. 일반적으로 소금과 함께 섭취합니다. 노니 주스도 유명합니다.
노니는 일년 내내 열매를 맺습니다. 그러나 모든 과일 시장이 아니라 일반적으로 지역 주민 시장에서 찾을 수 있습니다.
마룰라(Marula, Sclerocarya birrea).
이 과일은 아프리카 대륙에서만 자랍니다. 그리고 다른 지역에서 판매되는 신선한 것을 찾기가 쉽지 않습니다. 문제는 숙성 후 과일이 거의 즉시 내부에서 발효되기 시작하여 저 알코올 음료로 변한다는 것입니다. 이 마 룰라의 속성은 아프리카 주민뿐만 아니라 동물도 즐깁니다. 땅에 떨어진 마룰라 열매를 먹은 후 그들은 종종 "술에 취한다".
잘 익은 마룰라 열매는 노란색입니다. 열매의 크기는 지름 4cm 정도이고 안에는 흰 과육과 단단한 돌이 들어 있다. 마룰라는 뛰어난 맛은 없지만 과육이 매우 육즙이 많고 발효가 시작될 때까지 향긋한 향이 난다. 펄프에는 엄청난 양의 비타민 C도 포함되어 있습니다.
마룰라의 수확기는 3~4월입니다.
원더풀 플라토니아(Platonia insignis)
Platonia는 남미 국가에서만 자랍니다. 동남아시아 국가에서는 찾을 수 없습니다.
Platonia 과일은 크기가 최대 12cm이며 두꺼운 껍질이 있습니다. 껍질 아래에는 새콤 달콤한 맛이 나는 부드러운 흰색 펄프와 여러 개의 큰 씨앗이 있습니다.
금귤 (금귤)
금귤은 Fortunella, Kinkan, 일본 오렌지로도 알려져 있습니다. 이것은 감귤류 식물입니다. 중국 남부에서 자라지만 다른 열대 국가에도 널리 분포합니다. 금귤 과일은 매장 선반에서도 찾을 수 있지만 맛은 집에서 가장 신선한 형태로 시도 할 수있는 것이 아닙니다.
금귤 열매는 작으며 (2 ~ 4cm) 작은 직사각형 오렌지 또는 감귤과 비슷합니다. 외부는 매우 얇은 식용 껍질로 덮여 있으며 내부와 구조 및 맛은 오렌지와 거의 동일하며 약간 더 시큼하고 쓴맛이 날 수 있습니다. 통째로 먹는다(뼈 제외).
숙성기는 5월부터 6월까지이며 연중 구매가 가능합니다.
구아바(구아바)
Guava (Guajava), Guava 또는 Guava는 거의 모든 열대 및 아열대 국가에서 발견됩니다. 과일이 이국적인 것으로 간주된다는 사실에도 불구하고 이국적인 맛을 기 대해서는 안됩니다. 배를 연상시키는 다소 평범하고 약간 달콤한 맛입니다. 한 번 시도해 볼 가치는 있지만 팬이 될 가능성은 낮습니다. 또 다른 것은 향기입니다. 그것은 매우 쾌적하고 매우 강합니다. 또한 과일은 매우 유용하고 비타민 C가 풍부하며 몸의 전반적인 색조를 완벽하게 높이고 건강을 향상시킵니다.
열매는 다양한 크기(4~15cm)로 둥글고 장방형이며 배 모양입니다. 껍질, 씨, 과육 모두 식용 가능.
열정 과일/열정 과일
이 이국적인 과일은 Passion Fruit, Passiflora(Passiflora), 식용 패션 플라워, Granadilla라고도 합니다. 고향은 남미이지만 동남아시아 국가를 포함한 대부분의 열대 국가에서 볼 수 있습니다. 열정 과일은 강력한 최음제의 특성으로 인해 두 번째 이름을 얻었습니다.
열정 과일은 부드럽고 약간 길쭉한 둥근 모양으로 직경 8cm에 이릅니다. 잘 익은 과일은 매우 밝고 육즙이 많은 색상을 가지며 노란색, 보라색, 분홍색 또는 빨간색입니다. 노란색 과일은 다른 과일보다 덜 달다. 펄프도 다양한 색상으로 제공됩니다. 먹을 수 없는 껍질 아래에는 씨앗이 들어 있는 젤리 같은 새콤달콤한 과육이 있습니다. 특별히 맛있다고 할 수는 없습니다. 그것으로 만든 주스, 젤리 등이 훨씬 맛있습니다.
사용할 때는 과일을 반으로 잘라 과육을 숟가락으로 떠먹는 것이 가장 편리하다. 펄프의 뼈도 먹을 수 있지만 졸음을 유발하므로 남용하지 않는 것이 좋습니다. 그런데 열정 과일 주스도 진정 효과가 있고 졸음을 유발합니다. 가장 익고 맛있는 과일은 피부가 완벽하게 부드럽지는 않지만 "주름"이나 작은 "움푹 들어간 부분"(가장 잘 익은 과일)으로 덮여있는 과일입니다.
숙성기는 5월에서 8월이다. 열정 과일은 냉장고에 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
아보카도
아보카도는 Perseus Americana 및 Alligator Pear라고도 합니다. 아보카도는 과일로 간주됩니다. 과학적으로는 맞을지 모르지만 야채 맛이 더 난다.
아보카도 열매는 배 모양이며 길이는 최대 20cm입니다. 맛없고 먹을 수없는 껍질로 덮여 있습니다. 내부에는 배와 같은 조밀 한 펄프와 하나의 큰 뼈가 있습니다. 과육은 설익은 배나 호박 맛이 나며 특별한 것은 없습니다. 아보카도는 생으로 먹는 것보다 요리에 더 많이 사용됩니다. 그러니 이 과일을 꼭 맛보기 위해 쫓지 마세요. 그러나 아보카도로 준비한 요리는 축제 테이블을 크게 다양화할 수 있습니다. 인터넷에서 샐러드, 수프, 메인 코스를 포함하여 아보카도 요리에 대한 많은 요리법을 찾을 수 있지만 휴가 중에는이 모든 것이 필요하지 않으므로 아보카도를 볼 수 없습니다.
빵나무 열매(Artocarpus altilis, 빵나무 열매, 파나)
빵나무 열매와 잭푸르트를 혼동하지 마십시오. 잭프루트는 인디언 빵나무 열매로 알려져 있지만 실제로는 완전히 다른 과일입니다.
빵나무 열매는 모든 열대 지역에서 볼 수 있지만 주로 동남아시아와 오세아니아 국가에서 찾을 수 있습니다. Breadfruit의 매우 높은 수확량으로 인해 그 과일은 일부 국가에서 예를 들어 감자와 같은 차기의 주요 제품입니다.
빵나무 열매는 둥글고 매우 크며 직경 30cm, 무게 4kg에 이릅니다. 익은 과일은 과일처럼 생과일로 섭취하고 설익은 과일은 요리할 때 채소로 이용한다. 휴가 중에 잘 익은 과일을 사는 것이 더 낫고 이미 부분으로 자르는 것이 좋습니다. 과일 전체를 거의 자르고 먹을 수 없습니다. 잘 익은 과일에서는 펄프가 부드럽고 약간 달콤하며 바나나와 감자 맛이납니다. 맛이 뛰어나다는 것은 말할 것도없고 빵나무 열매는 관광 과일 시장에서 자주 볼 수 없습니다. 빵의 맛은 익지 않은 과일을 준비할 때만 느낄 수 있습니다.
빵나무 열매가 익는 계절, 1년에 9개월. 일년 내내 신선한 과일을 구입할 수 있습니다.
자부티카바(Jabuticaba)
Jaboticaba (Jaboticaba)는 브라질 포도 나무로도 알려져 있습니다. 주로 남미 국가에서 만날 수 있지만 간혹 동남아시아 국가에서도 볼 수 있습니다.
이것은 매우 흥미롭고 맛있고 희귀한 이국적인 과일입니다. 그것을 찾아서 시도해 볼 수 있다면 운이 좋다고 생각하십시오. 사실 Jaboticaba 나무는 매우 느리게 자라기 때문에 실제로 재배되지 않습니다.
과일이 자라는 방식도 흥미 롭습니다. 나무 가지가 아닌 줄기에서 직접 자랍니다. 열매는 작고 (직경 4cm까지) 짙은 자주색입니다. 얇고 빽빽한 껍질 (먹을 수 없음) 아래에는 여러 개의 씨앗이있는 부드럽고 젤리 같은 매우 맛있는 펄프가 있습니다.
나무는 거의 일년 내내 열매를 맺습니다.
Kiwano Melon은 Horned Melon, African Cucumber, Antilles Cucumber, Horned Cucumber, Anguria로도 알려져 있습니다. Kiwano는 섹션에서 정말 큰 오이처럼 보입니다. 과일이지만 또 다른 질문입니다. 사실 Kiwano의 열매는 포도 나무에서 자랍니다. 주로 아프리카, 뉴질랜드, 아메리카 대륙에서 재배됩니다.
Kiwano 과일은 길이가 최대 12cm 인 직사각형입니다. 색상은 숙성 정도에 따라 노란색, 주황색, 빨간색입니다. 빽빽한 껍질 아래 살은 녹색이고 맛은 오이, 바나나, 멜론을 연상시킵니다. 과일은 껍질을 벗기지 않고 조각이나 반으로 자르고 (일반 멜론처럼) 과육을 먹습니다. 익지 않은 형태로 익지 않은 과일과 익지 않은 과일을 모두 섭취합니다. 덜 익은 열매는 부드러워서 씨와 함께 먹을 수 있습니다. 소금과 함께 사용하기도 합니다.
마법의 열매(기적의 열매)
마법의 열매는 서아프리카에서 자랍니다. 이색적인 맛이 뛰어나지는 않지만 먹고 나면 1시간 정도는 모든 음식이 달콤하게 느껴진다는 점에서 유명하고 흥미롭다. 사실 Magic Fruit에는 신맛을 담당하는 혀의 미뢰를 한동안 차단하는 특정 단백질이 포함되어 있습니다. 그래서 당신은 레몬을 먹을 수 있고 그것은 당신에게 달콤한 맛이 될 것입니다. 사실, 갓 뽑은 과일에만 이러한 속성이 있으며 저장 중에 빨리 잃습니다. 따라서 구매한 과일에 트릭이 작동하지 않더라도 놀라지 마십시오.
열매는 작은 나무나 관목에서 자라며 둥글고 긴 타원형이며 길이 2-3cm, 붉은 색이며 내부에 단단한 뼈가 있습니다.
마법의 열매는 거의 일년 내내 열매를 맺습니다.
바엘(Bael, Aegle marmelos)
보석은 껍질 때문에 때때로 "Stone Apple"이라고 불립니다. 동남아시아에 매우 널리 퍼져 있습니다.
보석 과일은 과일 시장에서 전체적으로 찾기가 쉽지 않습니다. 그리고 당신이 그를 만나더라도 당신은 그를 대처하지 못할 것입니다. 사실 그 껍질은 돌처럼 단단하고 망치나 손도끼 없이는 펄프에 도달하는 것이 불가능합니다.
열매는 둥글거나 배 모양이며 직경은 최대 20cm입니다. 잘 익은 과일은 노란색입니다. 펄프 내부와 털로 덮인 몇 개의 씨앗. 과육은 노랗고 향긋하며 너무 달지 않고 약간 떫다.
신선한 과일을 맛볼 수 없다면(일반적으로 걱정할 필요가 없음) Matum이라는 베일 과일에서 차를 구입할 수 있습니다. 조각으로 자르고 말린 과일입니다. 감기, 기관지 및 천식 질환의 치료에 매우 효과적이라고 믿어집니다.
부처님의 손은 다양한 유자입니다. 부처 손가락, 손가락 유자라고도합니다.
우리는 당신이 열대 낙원에서 휴가를 보내는 동안 그것을 시도하지 않도록 이 매우 이국적인 과일을 언급하기로 결정했습니다. 이 과일은 맛을 즐길 수 있는 과일이 아닙니다. 의심 할 여지없이 과일은 매우 흥미롭고 유용하며 그것을 보면 시도하고 싶을 것입니다. 하지만 서두르지 마세요. 요리에 널리 사용되지만 먹지는 않을 것입니다. 부처님의 손의 열매는 거의 전적으로 껍질(과육은 먹을 수 없음)로 구성되어 있는데, 맛은 레몬 껍질과 비슷하고(쓴맛과 신맛), 냄새는 보라색을 띤다.
과일의 모양은 매우 흥미롭고 손가락이 많은 손바닥처럼 보이며 길이가 40cm에 이릅니다. 기념품으로 집에 가져 오기 위해서만 구입할 수 있으며 이미 집에서 감귤 향이 나는 다양한 요리 (콤 포트, 젤리, 설탕에 절인 과일)를 요리합니다.
알파벳의 첫 글자를 가진 과일뿐만 아니라 일반적으로이 페이지 생성에 대한 인센티브 역할을 한 과일입니다 (나중에 야채라는 것이 밝혀졌습니다). 일반 노점상이 아닌 슈퍼마켓에서만 볼 수 있고 (맛으로) 많은 사람들에게 알려졌다는 소식을 듣지 못했기 때문에 완전히 이국적이라고 분류 할 수 있습니다. 블라디미르에서는 약 140 루블 / kg (2006 년 5 월 초 데이터에 따르면), 특히 왼쪽에 표시된 사본은 32 루블입니다. 보시다시피 이 표본은 짙은 녹색에 뾰루지가 난 평범한 국내산 배처럼 보입니다. 사실 이와 관련하여 배와 같은 방식으로 먹는다는 생각이 들었습니다. 이 충동에 나는 지식인이 자신의 피부를 먹지 않는다고 말하고 먼저 자르라고 권유하여 제 시간에 멈췄습니다. 미성숙 한 펄프와 거대한 뼈 (또는 오히려 뼈)처럼 즉시 빠져 나오지 않는 (젖은) 연한 녹색 내부를 찾았습니다. 글쎄요, 펄프 조각을 잘라서 흡수하는 과정이 시작되었습니다 ... 솔직히 말해서 그다지 오래 가지 못했습니다 ... 맛-아니요. 신맛도, 단맛도, 없음. 중립적인 식물성 음식을 먹는 것과 같습니다. 무언가가 생각났지만 정확히 무엇인지는 기억나지 않았다. 일반적으로 말할 수 없을 정도로 맛있는 것을 기대했기 때문에 매우 실망했습니다. 여러분, 아보카도를 사지 마세요! (아니면 왜 필요한지 이해하지 못합니까?) 그리고 헛되이 돈을 낭비하지 않도록 때때로이 페이지를 읽으십시오.
전체 평점: 2 / 5.
모과 (모과)
어렸을 때 중앙아시아 키르기스스탄에 살았을 때 처음으로 이 과일을 먹었지만 그 이후로 그 맛을 잊어버렸던 것을 기억합니다. 이제 여기에서 "신선한 트랙"에 게시하고 있으며 내 취향 기억을 업데이트했습니다.
이 특정 과일(사진에 있음)은 몰도바의 정원 중 한 곳에서 친척이 직접 따서 모과가 일반적으로 시장에서 얼마인지 모르겠습니다.
마르 멜로의 모양은 무엇보다도 사과와 비슷하며 피부에만 약간의 털이 있습니다 (잎은 일반적으로 한쪽이 벨벳과 같습니다). 씻은 후 태아의 "털"이 씻겨 나가거나 덜 느껴집니다.
맛에 있어서 마르멜로는 나에게 매우 건조하고 탈수되고 약간 떫은 맛만 있는 같은 사과의 대부분을 떠올리게 했습니다. 여기에 한 가지 맛 역설이 있지만 처음에는 씹을 때 떫은 건조함이 눈에 띄는 육즙으로 대체됩니다. 그리고 이 과즙은 기분 좋은 신맛과 함께 상쾌합니다.
전체 평점: 4 / 5.
파인애플(파인애플)
석류나무(석류)
석류는 매우 조건부로 이국적인 과일이라고 할 수 있습니다. 우리 나라 남쪽에서도 자랍니다. 그들은 주로 아제르바이잔 제품을 겨울에만 판매합니다 (분명히 석류는 겨울에만 익습니다). 석류 나무를 돌보는 것은 쉽지 않은 것으로 알려져 있으며, 특히 익을 때까지 각 (!) 과일의 끝은 어떤 종류의 해충이 침투하는 것을 방지하기 위해 점토로 덮여 있어야합니다. 특별히 고용된 노동자들이 하는 일입니다. 그건 그렇고, 같은 장소, 남쪽에서는 요리의 조미료로 더 자주 사용됩니다. 소비에트 카페테리아에서 항상 구할 수 있었던 주스 형태로 필라프, 소스 등에 추가됩니다. 오늘날(2007년 1월) 이 다소 크고 육즙이 많은 검붉은 과일은 블라디미르에서 약 90루블/kg입니다. 얇은 껍질을 벗긴 후 (가장 쉬운 방법은 여러 곳에서 자르고 과일을 부수는 것입니다) 씨앗이 든 작은 열매를 먹습니다. 석류의 맛은 매우 신맛(설익은 과일은 잘 익은 과일과 모양이 거의 다르지 않음)에서 매우 달콤한 것까지 다양합니다. 석류에는 특별한 향이 없지만 맛은 특별합니다. 아마도 어떤 것과도 비교할 수 없을 것입니다. 한 알씩 따서 꽤 오랫동안 먹을 수 있는 것도 흥미롭고 특이하다. 일반적으로 겨울에는 감귤류의 좋은 대안입니다. 또한 그 구성으로 인해 석류는 빈혈 (혈중 헤모글로빈 함량을 증가시키는 것으로 보임)과 감기에 대한 일반적인 강장제 (비타민 C 덕분에)에 매우 유용한 것으로 간주됩니다.
전체 평점: 4 / 5.
자몽(자몽)
주로 이상한 이름으로 눈에 띄는 또 다른 "감귤 동지": 영어로 "포도"는 "포도"를 의미하고 "과일"은 "과일"을 의미하지만 자몽이 포도와 어떻게 유사한지는 완전히 불분명합니다. 한 가지 분명한 것은 다양한 외부 색상(때로는 녹색, 노란색, 주황색, 빨간색)과 내부 색상(흰색, 노란색, 빨간색)의 이 상당히 큰 감귤류(직경 약 10-15cm)가 그렇게 흔하지 않다는 것입니다. 우리 테이블) , 예를 들어 또는 , 그러나 그 맛에 "쓴맛"이 있다는 점에서 일반 시리즈에서 분명히 눈에 띄는 반면, 그 바로 뒤에 유행하는 측면에서 뒤 따릅니다. 사실, 그가 토닉이라는 음료의 기초를 형성한 것은 바로 이 씁쓸한(하지만 적당히 즐거운) 맛 덕분이었습니다(알코올 진과 연관시키고 혼합할 필요가 전혀 없다는 점에 유의하십시오 ;-) - 마실 수 있습니다 레모네이드처럼). "전체 과일"형태에서는 한 사람이 하나의 과일도 흡수하기 어려울 수 있습니다. 첫째, 과일 자체가 크고 (마지막으로 둘을 먹었을 때) 둘째, 껍질을 벗기기가 쉽지 않습니다. 두꺼운 껍질과 먹을 수없는 소엽 간 칸막이는 이전에 나열된 감귤류와 분명히 구별되며 셋째, 많은 양의 "쓴맛"이 누군가에게 쓴 것처럼 보일 수 있습니다. 2007 년 겨울 블라디미르의 대략적인 가격은 약 60 루블 / kg입니다 (한 과일의 무게는 최대 1kg에 달할 수 있습니다).
전체 평점: 5 / 5.
구아바(구아바)
과일의 모습은 처음에 아내가 감귤류 가족을 대표하는 일종의 대표자라고 생각하게 만들었습니다. 가장 뾰족한 녹색 껍질이 가장 닮았습니다. 하지만 어떤 이유로 감귤이 아니라 다른 과일이어야 할 것 같았습니다 ... 나는 옳은 것으로 판명되었지만 내가 틀렸다면 더 좋을 것입니다. 그러면이 과일의 전체 등급이 더 높아질 수 있습니다. 내부에는 녹색 피부가 얇고 살이 많은 흰색 펄프가 있고 코어에는 작은 뼈가 많은 젤리 같은 덩어리가 있음이 밝혀졌습니다. 처음에는 사진에 찍힌 티스푼으로 이 특정 코어를 먹으려고 했지만, 첫째는 거의 맛이 없는 것으로 판명되었고, 둘째는 분리하기 어렵고 매우 단단한 뼈가 많기 때문에 식사는별로 즐겁지 않았습니다. 핵심에 대처한 슬픔을 반으로 나누고 나머지로 진행했습니다. 소심하고 천천히, 그러나 우리는 살이 많은 펄프를 피부와 함께 먹을 수 있다는 결론에 도달했으며,이 모든 것이 일반 국내 배 (녹색이고 단단함)와 거의 같은 맛이납니다. 700루블/kg(2007년 12월 블라디미르 슈퍼마켓에서)의 가치가 있습니까?..
전체 평점: 3 / 5.
두리안(두리안)
내가 직접적으로가 아니라 간접적으로 시도한 유일한 과일, 즉 처음 두 장의 사진에 제시된 과일 자체는 친척이 태국에서 캡처하고 구입하고 맛 보았고 그들은 나를 블라디미르로 가져 왔습니다. 그것 (세 번째 사진 위의 두 개)과 그의 퓌레 (세 번째 사진 하단의 큰 "사탕"). 특정 불쾌한 냄새로 인해 과일 자체를 가져 오는 것이 불가능했으며 태국에서도 과일을 구입 한 후 호텔로 가져 오는 것이 금지되어 있습니다 (어쨌든 친척이했습니다). :-) 이제 우리는 두리안이 "과일의 왕"이라는 신화를 폭로하거나 현지인들이 말했듯이 "두리안 냄새는 지옥의 환상을 일으키고 맛은 천상의 기쁨"이라고 말합니다 ...
첫째-성장 장소에서 구입 한 신선한 과일에 대한 친척의 인상 (나는 표준 이하의 과일 맛에 대해 나를 비난 한 해설자를 위해 이것을 명확히합니다), 나는 문자 그대로 인용합니다.
글쎄, 이제 같은 가져온 과자와 으깬 두리안 펄프에 대한 내 자신의 인상 : 희귀 쓰레기! :-O 냄새에 대한 경고를 받고 밖으로 나가 맛을 보았지만 신선한 바람에도 불쾌한 냄새를 옮길 수 없었습니다 ... 썩은 양파 나 쓰레기를 연상시키는 것이 아니라 일종의 기술적 냄새 , 그러나 매우 불쾌합니다. 왠지 냄새없는 맛, 즉 코를 막지 못해 기름진 걸레를 먹어야 할 것 같은 느낌이 들었습니다 ... brrr! .. :-O 첫 번째 사탕은 여전히 \u200b\u200b견딜 수 있었지만 (아마도 "우유 사탕"이라는 비문으로 판단했기 때문일 것입니다) 그는 그것을 끝낼 수 없었습니다. 두 번째, 으깬 감자에 가깝습니다-역겹고 즉시 뱉어 냈습니다. 세 번째 퓌레는 최악이었습니다. 소량으로도 거의 재갈이났습니다. :영형
요컨대, 우리는 그런 "과일의 왕"을 보았습니다 ... :-O 현지인들이 "천국"을 즐기게하고 이국적인 과일 컬렉션에서 그는 5 점 만점에 1 점을 가장 먼저 받고 제목을 받았습니다. 시도한 이국적인 과일-야채 중 가장 역겨운 과일 (현재 46개 중)! 나에게 저주받은 자도 이... 정령에 비하면 애인일 뿐이야! .. :-O
전체 평점: 1 / 5.
Ziziphus (지지푸스)
이번에는 내 컬렉션의 새로운 과일 (오랫동안 보충되지 않음)이 친척이 인도에서 가져 왔습니다. 따라서 세계에서는 "대추", "(중국어)", ""및 ""로도 알려져 있지만 ""라고 더 많이 불립니다. 이 목록에 있는 이해할 수 없는 단어("대추", "대추" 및 "unabi") 중 나는 재미있는 "대추"를 가장 좋아합니다 :-) 그리고 이해할 수 있는 단어인 "매화"와 "대추" 내부에 큰 뼈만 있기 때문입니다.
사실 대추는 외부적으로작은 사과와 가장 비슷합니다. 사과와 마찬가지로 대추는 녹색, 노란색, 빨간색과 같이 성숙도를 반드시 나타내지는 않는 다양한 색상으로 제공됩니다. 우리는 녹색을 가져 왔습니다. 나는 내부에 큰 뼈가 있다는 사실에 대해 미리 경고를 받았기 때문에 (이 컬렉션의 규칙에 따르지는 않지만) "사과"중간에있는이 "예기치 않은 놀라움"에 대해 이빨을 부러 뜨리지 않기 위해 ", 나는 즉시 과일을 반으로 자르고 (더 정확하게는 그것을 원으로 자르고 손으로 찢어 전체 뼈가 반으로 남도록) 뼈를 제거하고 (먹을 수 없다고 가정) 반을 먹었습니다. 순수한 펄프. 맛은 사과와 약간 비슷하지만 (싱싱한 신선함과 신맛 제외) 자두와 대추처럼 보이지는 않습니다. 무엇보다 대추 맛이 (사과도 아닌데), (''라고도 함) - 우연의 일치? . 어떤 이유로 막내 아들이 그것을 좋아했지만 그는 음식에 매우 보수적이지만 여러 과일을 먹었고 대부분 이국적인 과일과 채소를 적대감으로 대합니다. :-)
전체 평점: 4 / 5.
무화과 (무화과)
무화과(무화과)라고도 함 - 무화과나무의 열매(무화과가 아님 :-) 나무 - 지식의 나무에서 먹은 후 부끄러움을 알았던 아담과 이브의 부끄러운 곳을 잎사귀로 덮은 바로 그 나무 선과 악의 ... 그 이후로 무화과는 특별한 것이 아니었고 유명해지지 않았습니다. 아마도 러시아 언어의 동음 이의어 현상을 제외하고는 또 다른 의미가 "duli"의 동의어입니다. :-) 과일로는 왠지 말린 형태가 더 흔하지만 이 신선한 형태는 2007년 7월 Adler-Sochi에서 휴가를 보내면서 처음 먹어봤습니다. 티스푼). 거기에서 그는 자연스럽게 성숙하고 10 루블 / pc의 비용이 들지 않습니다. 길이 약 5-6cm의 배 모양의 과일, 광택이 나는 라일락 피부, 내부-작은 씨앗 (라 캐러 웨이 씨앗)이 많은 다육질 펄프, 그다지 인상적이지 않았습니다 ... 달콤하고 그게 전부입니다. 특별한 것은 없습니다. 어떤 이유로 이것과 관련하여 기억되지만 여기서 펄프는 수렴성이 아닙니다.
전체 평점: 3 / 5.
Cantelupe (멜론)
이 특이한 멜론은 나의 "이국적인 과일" 취미를 알고 있는 아내가 사준 것입니다. 그러나 언뜻보기에는 드문 일입니다. 이 "밍크 고래"가 일반적으로 멜론이라고 즉시 추측하지 않는 경우입니다 (가격표에 정직하게 쓰여진 "멜론, 멜론"). 그래서 그녀의 가장 가까운 "친척"은 우리나라에서 매우 흔한 "kolkhoz 여성"품종의 작고 둥근 노란색 멜론입니다. 이 안에 있는 것만이 밝은 주황색이고 조금 더 달콤합니다. 그렇지 않으면 모든 것이 동일합니다. 글쎄요, 2007 년 7 월 블라디미르에서 135 루블 / kg이라는 훨씬 더 비싼 가격을 잊었다는 점을 제외하면요.
전체 평점: 4 / 5.
카람 볼라 (카람 볼라)
테이스팅 넘버 1
시간: 2007년 3월.
과일을 사는 곳: 러시아, 블라디미르의 도시.
왠지 ""(스타 프루트)라고도하는 신맛이 나는 과일 (사실 이후에 이미 배웠습니다)을 구입할 때 전혀 과일이 아니라 어떤 종류의 과일로 판명 될까봐 두려웠습니다. 야채 (한때 실수로)-그는 매우 이례적으로 보였습니다. 그리고 같은 방식으로 그것을 먹는 방법은 완전히 이해할 수 없었습니다 (특히 껍질을 먹을 수 있습니까?). 결국 조각의 경계를 따라 조심스럽게 자르고 시음은 먼저 펄프에서 시작되었습니다 (나중에 껍질도 사과처럼 먹을 수 있음이 밝혀졌지만). 살은 아주 강하고 바삭했지만 동시에 매우수분이 많은-어떤 이유로 나는 우리가 키르기스스탄에 살 때 수집하고 먹은 신 잎을 즉시 기억했습니다. 맛은 또한 신맛과 매우 유사합니다. 신맛과 단맛의 일종의 상쾌한 혼합물이며 매우 즐겁습니다. 그러나 저렴하지 않기 때문에 "갈증 해소제"로 적합하지 않을 것입니다-49 루블 / 조각. (2007년 3월 블라디미르에서). 그럴지라도 나는 그것을 가장 맛있는 진정으로 이국적인 (나에게 새로운) 과일 중 하나로 안전하게 부를 수 있습니다.
전체 평가: 4 / 5.
테이스팅 2번
시간: 2015년 9월.
과일을 사는 곳: 태국, 푸켓 섬.
지금까지 "올바른"과일을 반복적으로 시음 한 유일한 경우, 즉 성장지 (이 경우 태국)에서 곧바로 가져온 경우 어떤 식 으로든 전반적인 인식이 개선되지 않았습니다. 평가. 미각도 동일합니다. 매우 육즙이 많고 신선하지만 거의 맛이 없습니다 (아내가 언급했듯이 "잔디"). 동시에, 나는 당신이 여전히 그것을 먹는다면 없이고밀도 피부, 맛이 조금 더 포화되고 쾌적해집니다. 그러나 반복적인 시식을 통해 확실히 개선된 것은 과일 사진이었습니다. 과일이 더 "보기 좋고" 더 신선해 보이는 새 사진으로 교체했습니다.
전체 평가: 변경되지 않음, 4/5.
밤나무
최근에 집 근처의 Magnit에서 킬로그램 당 160 루블에 밤이 갑자기 발견되었습니다. 나는 이전에 모스크바에서 튀긴 형태로만 보았고 (그리고 무언가가 내가 구매하지 못하게 할 때마다) 여기에서 자라는 것은 먹을 수 없습니다.
나는 그것을 프라이팬에 넣고 양쪽이 어두워 질 때까지 (약 15 분) 볶았는데, 그 과정에서 밤이 약간 터졌습니다. 열 때 상단의 얇은 단단한 껍질을 먼저 제거한 다음 다른 층을 코어 자체에 눌렀습니다 (우리와 함께 자라는 딱딱한 껍질과 달리 손으로 부수기가 매우 쉬웠습니다). 결과적으로 작은 주름진 코어가 남아 있고 매우 부드럽고 내부의 틈에 작은 공극이 있으며 분명히 코어는 두 개의 반쪽으로 구성되어 있지만 쉽게 분리되지는 않습니다.
고구마 같은 맛! 그러나 냉동과 같지는 않지만 더 쾌적하고 전체적인 맛입니다. 그런 것은 아니지만 다시 말하지만, 이 밤이 창 바로 아래에서 자라서 나가서 점수를 매기고 구운 경우에만 의미가 있습니다.
전체 평점: 3 / 5.
키와노
야채가 아닌 과일이 아닌 이 기적은 내가 오랫동안 이 수집품을 보충하지 않았다는 것을 알고 있는 아내가 나에게 준 것입니다. :-) "kivano"라는 블라디미르 대형 슈퍼마켓 중 하나에서 판매되었으며 이제 Wikipedia에서 "horned melon"이라고도합니다. 타원형 모양으로 "어뢰"멜론처럼 보입니다. 그러나 작습니다; 그러나 맛은 멜론과 관련이 없습니다-아래에 더 자세히 설명) 또는 "아프리카 오이"(그러나 모양, 크기 및 맛이 더 가깝습니다), 여전히 야채입니다.
껍질은 단단하고 분명히 먹을 수 없습니다 (아내는 정직하게 그녀를 물려고했습니다-씁쓸합니다). 그 안에는 삼키거나 뱉어 낼 수있는 큰 씨앗이 들어있는 달콤한 젤리가있어 젤리를 빨아들입니다. 전체적으로 맛은 일반 국내 오이와 가장 비슷하며 크고 과숙하고 물기가 많으며 큰 씨앗이 있습니다. 글쎄, 다른 것이 나에게 터키를 생각나게 했다.
전체 평점: 2 / 5.
키위(키위)
이것은 같은 이름의 호주 새가 낳는 털이 많은 알이 아니며, 생각하는 것처럼 털이 많은 방사성 구스베리도 아닙니다. :-D 이 과일은 맛이 구스베리와 다소 비슷하지만 내부 구조면에서 과육의 종류면에서 더 유사합니다. 어떤 이유로 키위는 국내 휴일 테이블에서 덜 자주 발견되지만 (Vladimir에서 약 70 루블 / kg 또는 조각으로 7 루블 / 조각의 가격으로) 자유롭게 판매되고 개인적으로 고려합니다. 아주 맛있습니다 (때로는 너무 신맛이 나지만 분명히 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다). 아마도 칼이 없으면 껍질을 벗기는 것이 그렇게 쉽지 않고 (아무도 털이 많은 피부를 먹는 것 같지 않음) 청소 후 미끄러운 펄프를 손으로 가져가는 것이 항상 쉬운 것은 아니라는 사실 때문일 것입니다. 키위는 이미 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 (키위에는 "자연적인"조각이 없기 때문에 인공) 포크가있는 손님을 위해 테이블에서 가장 잘 제공됩니다. :-) 예, 저는 최근에 케이크를 발견하기 시작했습니다. 그 구성 요소 (주로 상단 장식용)에는 녹색을 사랑하는 인간의 눈을 즐겁게하는 녹색 조각 인 키위가 포함됩니다. :-)
추신 훨씬 후인 2017 년에 여동생이 가장 편리한 방법으로 키위를 먹는 방법을 가르쳐주었습니다. 과일은 반으로 자르고 반은 한 손으로, 녹색은 자르고 다른 한 손에는 티스푼을 가져갑니다. 삶은 계란을 먹는 것과 같은 방식으로 껍질에서 펄프를 퍼 내야합니다. :-) 사실, 잘 익은 과일에 정말 편리합니다. 부드러운펄프.
전체 평점: 5 / 5.
코코넛
"바운티" 캔디바(TV 좀비의 힘!) 광고를 처음 본 이후로 코코넛을 먹어보는 꿈을 꾸었습니다. 나는 언급 된 이름이있는 동일한 초콜릿 바, 일부 패스트리, 케이크 및 기타 제과 제품에서 마른 코코넛 플레이크를 빠르게 시도 할 수 있었고 일반적으로 나는 그것을 좋아했습니다. 하지만 저는 항상 "살아있는" 코코넛을 먹어보고 싶었습니다. 그때까지 나는 그들이 야자 나무에서 자라지 않는다는 것을 이미 알고 있었지만 광고와 삶 모두에서 코코넛은 실제로 야자 나무에서 자랍니다. 단 하나의 광고 고정 관념 만이 저를 많이 속였습니다 :-)-땅에 떨어질 때 코코넛은 정확히 반으로 나뉘지 않으며 손으로 부드럽게 "접어"두 개로 바꾸는 "실"이 없습니다. 같은 방법으로 반. :-) 일반적으로 우리는 "평범한" 주방용 쇠톱을 만지작거려야 했습니다 :-O, 그리고 그 과정은 극도로 "낮은 기술"이었습니다. 귀중한 코코넛은 우유를 쏟을 것입니다 :-), 그들 중 하나는 열심으로 톱질했습니다. 동시에이 거대한 너트의 털이 많은 껍질 (직경 약 10cm)이 형성된 틈으로 올라가 우유와 섞였습니다. 그런 다음 그릇의 가장자리가 우리가 더 이상 보는 것을 매우 어렵게 만들기 시작했습니다 ... 글쎄요. . 결과적으로 우리는 두 개의 반쪽과 몇 개의 귀중한 수분 웅덩이를 얻었습니다 ... 갈색 (톱질 과정에서 먼지와 껍질이 섞여 있기 때문에), 또한 맛이별로 좋지 않습니다. 어떤 이유로 너트의 5mm 껍질 아래에 숨겨진 하얀 살도 광고와 그다지 유사하지 않은 것으로 판명되었습니다. 숟가락으로 긁기에는 너무 어려웠습니다. 그러나 포크 및/또는 나이프를 사용하면 잘라서 먹을 수 있습니다. 거의 일반 헤이즐넛 맛이 나고 뒷맛이 희미합니다 ... 코코넛 플레이크! :-) 약 25 루블 / 개 가격. (블라디미르에서 2006년 겨울에) 헤이즐넛을 먹고 싶어하는 사람들에게 좋은 저축인 것 같습니다. :-)
전체 평점: 3 / 5.
쿠드렛 나리(kudret nari)
과일인 줄 알았는데 알고 보니 채소였습니다(그래서 이 페이지의 제목을 확장해야 했습니다). 그렇긴 해도 한때는 터키에서(2004년 8월) 우리에게 팔렸지만 관광객들에게는 매우 이례적으로 보이는 과일이었습니다. 너무 이례적이어서 (주황색 오이) 그런 기적을 다시는 보지 않겠다고 결심하고 2 달러를 지불하기로 결정했습니다 (당시 약 54 루블이었습니다). 터키어로는 "kudret nari"라고 불리며 러시아어로 "석류 사과"로 번역하려고했습니다 (어떤 이유로 여전히 그렇게 불리는 것 같습니다). 다행히 바로 먹는 방법을 설명해주시고 겉껍질은 사용하지 않는다고 하셨습니다. ). 열린 과일은 더욱 생생하고 이례적으로 보입니다. 내부에는 씨앗이있는 작은 빨간 열매가 있습니다 (석류 씨앗과 비슷합니다). 이 열매는 달콤하고 맛이 약간 시큼하며 무엇보다도 일반 국내 완두콩과 비슷합니다. 그래서 내 미각은이 기적의 야채의 등장에 대한 기대와 일치하지 않았고 다음에 나는 그것을 사지 않을 것입니다.
전체 평점: 2 / 5.
금귤 (금귤)
"생리학"과 맛 모두에서 가장 가까운 "친척"( "동생"이라고 말할 수도 있음) 인 감귤류의 열매입니다. 직사각형 과일은 매우 작습니다 (2 ~ 4cm). 분명히 일본 오렌지라고 불리며 일본에서는 모든 것이 미니어처입니다. 그러나이 아기의 가격은 일반 오렌지가 약 30-40 루블 / kg (즉, 금귤)이라는 사실에도 불구하고 300 루블 / kg (2006 년 여름 초 데이터에 따르면) 전혀 작지 않습니다. 거의 10(!) 배 더 비쌉니다). 오, 이국적인 크기가 몇 배나 더 비싸야 하는지 어떻게 확신할 수 없지만 금귤의 맛은 같은 오렌지, 어쩌면 조금 더 시큼합니다. 작은 특징이 하나 더 있지만 얇은 껍질은 먹을 수 있고 맛이 매우 좋으며 펄프의 산도를 다소 보완합니다. 껍질과 함께 먹기 전에이 과일을 씻는 것을 잊지 마십시오! ;-) 글쎄, 그런 아기들에게도 때때로 아주 평범한 오렌지 씨앗이 있다는 사실을 잊지 마십시오. 일반적으로 이국적인 크기의 연인을위한 과일이며 한 번 시도해보십시오.
전체 평점: 5 / 5.
라임(라임)
스타니슬라프: 과일은 동료 Sergey가 태국에서 가져 왔기 때문에 전체 소규모 집단과 함께 직장에서도 맛 보았습니다. Sergey가 껍질을 먹지 말라고 제안했기 때문에 그들은 껍질을 먹지 않았지만 손톱이나 칼로 껍질을 벗긴 다음 쉽게 제거 할 수 있습니다 (아주 얇고 비교적 부드럽습니다). 내부-포도와 같은 것, 약간의 발효 맛이 나는 표본. 더 깊은 "포도" 자체에는 단단하고 먹을 수없는 뼈가 있습니다. 일반적으로 열매는 장치와 맛으로 판단할 때 실제로 가장 가까운 "친척"입니다.
동료 세르게이나는이 과일의 이름을 즉시 기억하지 못했지만 인터넷과 사진의 도움으로 그럼에도 불구하고 알아 냈습니다. 이것은 lam-yai 또는 "용의 눈"으로도 알려진 longan입니다. 글쎄, 조금 후에 나는 SPQR에서 8 개월 전에 테스트 한 이상한 과일 인 리치 외에이 과일이 나에게 생각 나게하는 다른 것을 기억했습니다.
스타니슬라프: 이미 인도에서 온 친척이 2016년 4월에 가져온 사본(거기에서 컬렉션을 보충하는 세 번째 과일), 보다 정확하게는 가지에 있는 여러 열매가 장남을 매우 좋아했고 이 과일에 대한 나의 인상 1포인트 향상되었습니다.
전체 평점: 4 / 5.
롱콘(롱콩)
이 줄을 쓰기 전에 나는 lonkon(일명 longkong)이 이전에 설명한 태국 과일의 동의어인 다른 이름일 뿐이라고 잘못 생각했습니다. 하지만 친척들이 태국에서 가져왔고(외형상 유사성 때문에 "감자"라는 별명이 붙었습니다) 우리는 그것이 관련이 있다면 여전히 다른 과일임을 확인할 수 있었습니다. 예, 겉으로는 용안과 똑같아 보입니다. 예, 청소하기가 쉽지만 (얇고 부드러운 피부) 내부에는 큰 "포도"-갈색 뼈가있는 "눈"-내부에 "동공"이 없습니다. 투명한 상태로 삶은 마늘 정향과 같은 4 조각, 그 중 하나는 가벼운 돌을 포함할 수 있습니다. 맛도 용안에 가깝지만 불편하고 먹을 수없는 뼈가 없거나 "올바른"과일, 즉 성장지에서 빨리 가져온다는 사실 때문에 나는 용안을 좋아했습니다 (g ) 콘 (g) 더. 즉, "씨앗"이 마늘 정향의 크기로 증가한 것처럼 단맛과의 미각 연관성도있었습니다. (마늘과의 모든 연관성은 맛이 아니라 형태일 뿐입니다!)
전체 평점: 5 / 5.
만다린(만다린)
여기에서만 이것이 이국적인 과일이 아니라고 말할 필요가 없습니다! 우리는 러시아에서 그것을보고 그것을 먹지만 그럼에도 불구하고 우리의 기후 조건에서는 여전히 이국적인 과일입니다. 우리나라가 여전히 소련이라고 불렸고 친절하고 따뜻한 조지아가 포함되었을 때 우리는 그들의 (우물 또는 Abkhazian) 감귤을 즐겁게 먹었습니다. 이제이 남부 형제들이 다른 "가장 민주적 인"권력과 의사 소통하기를 원했을 때 감귤에 문제가 발생했습니다. 예를 들어 우리는 모로코와 터키 감귤 만 선반에 남아 있었고 전자는 , 제 생각에는 껍질이 더 쉽고 (덜 단단하고) 훨씬 맛있고 (더 달콤하고) 거의 움푹 들어간 것입니다. 오른쪽에 표시된 사본은 가격이 52 루블 / kg (2006 년 5 월 초) 인 전형적인 모로코 만다린입니다. 그리고 처음으로 어린 시절 극동에서 감귤을 "만났고"어쨌든 중국 과일이나 베트남 과일이었습니다. 일반적으로 모든 귤은 "동생"이며 일반적으로 크기가 작고 맛이 더 좋습니다. 여느 감귤류 과일과 마찬가지로 비타민C 함량이 높아 아침에 먹으면 하루종일 톤이 유지된다. 내 개인적인 경험에 따르면 껍질을 벗긴 귤은 꿀과 반쯤 으깨어 바로 거기에 먹으면 몸에서 감기를 제거하는 데 좋습니다. 물론 귤은 생일부터 새해까지 명절의 전통 디저트라는 점은 말할 것도 없습니다.
전체 평점: 5 / 5.
망고
또 다른 배 모양의 과일이지만 "충만하기 쉬운"(구형). 러시아 슈퍼마켓에서 구입한 표본(아마도 덜 익은 것으로 추정됨)은 매우 단단하고 매끄러운 녹색-적색 피부를 가지고 있으며 이상한 솔잎 냄새가 났습니다. 이집트에서 사서 가져온 샘플은 훨씬 부드럽고 푸르고 바늘 냄새가 거의 나지 않았습니다. 망고를 반으로 자르려는 시도는 실패했습니다. 중간에 복숭아 뼈와 다소 비슷한 크고 단단한 뼈를 발견했고 펄프 만 분리 할 수 없었고 층으로 잘라야했습니다 (일반적으로, 칼 없이 망고를 먹는 것은 문제가 있다). 그 안에는 풍부한 노란색이 있고 "현지"샘플은 단단했고 이집트 샘플은 부드럽고 육즙이 많았으며 둘 다 섬유질 (이집트-거의 눈에 띄지 않음)이지만 동시에 육즙이 많았습니다. 그것은 이미 내부에서 바늘 냄새가 적고 일반적으로 당근이 아닌 무언가를 닮기 시작합니다 (특히 노란색 우즈벡 망고, 육즙이 많고 부드러운 이집트 망고는 당근과 거의 닮지 않았지만). 촉각 물린 감각에 의해. 나는 직접적인 맛의 유사점을 찾지 못했지만 마지막으로 시도한 세 가지 과일과 채소 (,, 망고) 중에서 같은 파인애플만큼 맛있지는 않지만 이것이 가장 맛있다는 분명한 결론에 도달했습니다. 망고는 또한 아보카도와 파파야보다 약 100 루블 / kg (러시아 중부에서 2006 년 5 월) 저렴하지만 여전히 가격 / 맛 비율로 인해 우리에게 인기가 없습니다.
전체 평점: 5 / 5.
망고 스틴
테이스팅 넘버 1
시간: 2007년 12월.
과일을 사는 곳: 러시아, 블라디미르의 도시.
이번에는이 이국적인 과일을 먹기 위해 너무 서둘러서 사진을 찍을 때 옆에 티스푼을 두는 것을 잊었 기 때문에 (크기를 추정 할 수 있도록) 모양과 크기를 구두로 설명해야합니다 : 직경 약 4cm의 "석화 사과"(견과 같은 딱딱한 껍질)입니다. 즉시 짐작했듯이 잎도 껍질도 먹을 필요가 없습니다 :-) 그래서 그냥 자릅니다. 반과 보았다 ... 구더기!:-O 예, 예, 그런 더러운 흰 벌레, 민달팽이, 보기만 해도 벌써 아파요 ... 우리는 그들이 살아 있는지 여부를 즉시 이해하지 못했습니다. 먹기 위해 "사과") ... :-O 시도 이것은우리는 즉시 모험을하지 않았습니다 ... 그러나 그럼에도 불구하고 우리는 "악마는 그가 그린 것처럼 그렇게 끔찍하지 않습니다"라고 결정하고 발견했습니다. 이 흰색의 흐린 살은 "보통"과 거의 똑같은 맛이났습니다. , 즉 "포도 모양"으로 특정 섬유질 구조로 인해 끝까지 먹기 어려웠다는 유일한 언급이 있습니다. 가격 - 400 루블 / kg (2007 년 12 월 초 블라디미르 슈퍼마켓 중 하나에서).
전체 평가: 3 / 5.
테이스팅 2번
시간: 2015년 9월.
과일을 사는 곳: 태국, 푸켓 섬.
"올바른" 과일, 즉 재배지(이 경우 태국)에서 곧바로 가져온 과일은 사진, 시각적 및 맛에 대한 인상을 향상시킵니다(이 경우 "좋음" 등급으로 1점 정도 향상됨) ). :-) 거기에는 "구더기"가 없지만 삶은 마늘 정향과 비슷하지만 새콤 달콤한 포도 맛이 나는 쉽게 추출 가능한 흰 정향이 있습니다. :-)
전체 평가: 증가, 최대 4/5.
열정 과일 (maracuya)
테이스팅 넘버 1
시간: 2008년 5월.
과일을 사는 곳: 러시아, 블라디미르의 도시.
나는 오랫동안 이 이국적인 과일("passiflora"/"passiflora" 또는 "패션 프루트"라고도 함)을 찾고 있었고 "필수" 목록(이름이 들리는 사람들)의 마지막 과일이었습니다. . 그리고 오랫동안 우리 도시 블라디미르에서 그것을 찾을 수 없었습니다. 아마도 그것이 어떻게 생겼는지 거의 몰랐기 때문일 것입니다. 그리고 마지막으로 내 친구 Nikolai (현재 공동 저자이자 자연 주의자)가 우연히 나를 방문하여 선물로 가져 왔습니다. 하나가 아니라 3 개의 전체 과일 (높은 비용에도 불구하고-400+ 루블 / kg) 2008년 5월)! :-) 덕분에 겉보기에는 패션 프루트가 가장 비슷하다는 사실을 알게되었고 (아마도 내가 이미 시도한 것으로 착각하여 눈치 채지 못한 것일 수도 있습니다) 내부는 ...에 가장 가깝습니다. 이번에는 내부 살이 붉은 건포도와 닮지 않은 돌로 된 "유치한 놀라움"의 색입니다. 아마도 신맛을 제외하고는 말입니다. 전반적으로 우리는 맛 기억에서 비슷한 맛을 찾을 수 없었습니다 (열정 과일 주스의 맛은 고려되지 않음). 이 맛 자체는 그다지 기억에 남지 않는 것으로 판명되었습니다. Nikolai가 올바르게 요약했듯이 "제품의 가치는 거의 없습니다." :-)
전체 평가: 3 / 5.
테이스팅 2번
시간: 2016년 4월.
과일을 사는 곳: 인도, 고아.
인도에서 바로 컬렉션 보충을 여는 두 번째 과일. 그리고 다시 한 번, 미각 측면에서 성장지에서 즉시 가져온 표본이 알려지지 않은 상태의 "러시아"표본보다 더 나은 것으로 판명되었을 때 내 비평가의 정확성에 대한 예입니다. 달콤하고 신맛이 나는 펄프의 쾌적하고 상쾌한 맛-뼈를 감싸는 "점액"으로 분리하여 뱉을 필요가 없습니다. 맛을 망치지 않고 쉽게 먹을 수 있지만 비정상적으로 바삭 바삭합니다.
전체 평가: 증가, 최대 4/5.
Medlar (비파)
로마에있는 동안 Nikolai와 그의 아내는 식료품 점에 갔는데 평범한 (그리고 놀랍도록 저렴한) 과일이있는 포장 마차 외에도 Nikolai는 처음 생각했던 것처럼 살구가 들어있는 상자를 찾았지만 그것이 전혀. 이동 중에는 식별이 불가능하여 테스트를 위해 힐을 착용했습니다. 라벨에 "네스폴"이라고 적혀있었음(가격은 기억안나는데 저렴합니다).
먹기 전에 먼저 자른다. 내부에는 두 개의 미끄러운 뼈가 서로 단단히 밀착되어 나머지 덩어리에서 쉽게 분리되는 것이 발견되었습니다. 서너 번의 움직임으로 외피가 제거되는 것도 쉽습니다. 바로 먹을 수는 있지만 같은 살구보다 훨씬 질기지 않습니다. 오히려 맛은 복숭아와 비교할 수 있습니다-기분 좋게 달콤하고 시큼합니다. 우리는 그것을 즐겁게 먹었지 만 우리와 함께 사지 않았습니다. 다음날 아침 왼쪽 과일 쌍에 타박상으로 인한 갈색 반점이 나타 났고 우리는 빨리 끝냈습니다.
전체 평점: 5 / 5.
파파야 (파파야)
겉으로는 평범한 국내 배처럼 보입니다. 그러나 내부에는 모든 것이 완전히 예상치 못한 것입니다. 붉은 펄프는 수박과 비슷하며 기름진 씨앗의 검은 구슬과 함께 일반적으로 ... 붉은 물고기의 검은 캐비어처럼 보입니다. 이 모든 것이 식욕을 유발하지는 않았지만 기회를 잡기로 결정했습니다. 피부도 뼈도 흡수가 안된다고 직감적으로 추측하고 바로 펄프로 진행했습니다. 미각이 이상하고 무언가와 비교하기 어렵습니다. (누군가가 호박, 마르 멜로, 심지어 복숭아와 유추하지만) 비슷하지만 뜨지 않습니다. 어쨌거나 아보카도보다는 좀 더 맛있긴 한데 별로 감흥이 오지는 않았다. 더욱이 그러한 가격에 누구에게 왜 필요한지 명확하지 않습니다 (2006 년 5 월 200+ 루블). 다시 한번 나는 "이국적"이 "놀라울 정도로 맛있다"와 동의어가 아니라는 결론에 도달했습니다 ...
전체 평점: 2 / 5.
페피노(페피노)
이 이국적인 과일은 아내 Julia가 예기치 않게 구입했습니다. 비용은 "미친"돈입니다-최대 114 루블 / 조각. (사진 복사) 2007 년 6 월 초 블라디미르에서 (연중 가격이 많이 변하지 않는다고 생각하지만) 킬로그램 비용이 얼마인지 아는 사람은 ... 외관상-부드럽습니다- 껍질을 벗긴 노란 배, 그래서 우리는 그런 것을 가정했습니다 ... 그리고 갑자기 내부에 멜론이있었습니다! 뼈의 프린지) 피부는 다소 비슷합니다 (얇고 쉽게 분리됨). 그들은 분명한 노력으로 그것을 먹었습니다. 과일은 맛이 좋지는 않았지만 역겨운 것은 아닙니다. 그럼에도 불구하고 우리는 그것이 과일이 아니라 야채일 수 있기 때문에 아마도 그것을 과소 평가했다고 가정했지만, 이 질문은 구체적으로 명확해졌습니다. 아니, 그것은 과일이며 남미 주민들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 그리고 그들은 무엇을 찾았습니까?
전체 평점: 3 / 5.
추신 2013 년 키프로스에서 친척이 익지 않은 미숙 한 사본 몇 개를 영어로 어느 정도 익어야하는지 (노란색과 눈에 띄는 냄새까지) 지침과 함께 가져 왔습니다. 그들이 익었을 때 우리는 그것을 다시 시도했고 5 년 반 전과 똑같은 느낌을 받았습니다. 제가 "Pepin 's undermelon"이라고 부르는 간신히 달콤한 멜론입니다. :-) 가족 중에서는 왠지 장남만이 특히 좋아했습니다.
피타야
테이스팅 넘버 1
시간: 2007년 12월.
과일을 사는 곳: 러시아, 블라디미르의 도시.
슈퍼마켓에서 이 과일은 어떤 이유에서인지 러시아어로 "pitahaya"(pitahaya)로 서명되었습니다. 그런 다음 우리는 그것을 시도하기 위해 너무 서둘러서 사진을 찍을 때 옆에 티스푼을 두는 것을 잊었고 모양과 크기를 구두로 설명해야했습니다. 이름 중 하나(영어로 "드래곤 프루트")의 "용과 같은" 특성을 실제로 설명하는 "비늘" 형태의 프로세스입니다. 약간 탁한 투명한 젤리 같은 펄프는 많은 수의 작은 검은 뼈와 비슷하며 전혀 달지 않고 거의 신맛이 나지 않지만 거의 맛이 없습니다. 우리는 조밀하고 먹을 수없는 (더 정확하게는 맛이없는) 껍질에서 티스푼으로 펄프를 먹었습니다. 먹는 과정 자체가 편리했고 우리가 거부 할 수있는 것은 누군가가 먹어야했기 때문에 우리에게 많은 열정을 불러 일으키지 않았습니다. 전혀 ... 600 루블 / kg의 가격에 대해 무엇을 말할 수 있습니까 (2007 년 12 월 초 블라디미르의 슈퍼마켓 중 하나에서) ...
전체 평가: 2 / 5.
테이스팅 2번
시간: 2015년 9월.
과일을 사는 곳: 태국, 푸켓 섬.
많은 분들의 비판에 대한 답변
