집에서 특이한 케이크 요리법. 휘핑 크림과 과일 케이크

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오리지널 케이크 레시피

케이크 "스파르타쿠스"

케이크 "Spartak"은 초콜릿 꿀 케이크입니다. 케이크와 크림으로 구성되어 있습니다. 케이크는 버터 크림에 적셔 육즙이 많고 부드러워집니다. 연유 벌집과 꿀벌로 케이크를 장식하십시오.

케이크 "그레이트 초콜릿 월"

그레이트 초콜릿 월 케이크는 현재 미국에서 큰 인기를 끌고 있는 매우 독창적이고 특이한 케이크입니다. 당신은 확실히 이런 것을 시도하지 않았습니다!

케이크 "세 우유"

세 개의 우유 케이크(Tres Leches)는 프랑스 주부들 사이에서 가장 인기 있는 케이크 중 하나입니다. 케이크는 매우 간단하므로 집에서 요리하기에 적합합니다.

케이크 "스폰지 밥"

SpongeBob은 어린이들이 좋아하는 국제적으로 인기있는 만화 캐릭터입니다. 모든 어린이를 기쁘게 할 케이크를 만드는 것이 좋습니다. SpongeBob 케이크 레시피는 쉽지 않지만 그만한 가치가 있습니다!

케이크 "Leningradsky"

케이크 "Leningradsky"-소련 시대에 유명한 키예프 케이크보다 덜 인기가 있었던 케이크. 연합에서 판매되는 Leningradsky 케이크를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

얼룩말"케이크"

Zebra 케이크는 아마도 그녀의 요리 경력 초기에 모든 여주인이 준비했을 것입니다. 그것을 요리하는 것은 어렵지 않지만 축제적이고 아름답습니다.

케이크 "스니커즈"

견과류와 크림을 곁들인 스펀지 케이크 레시피로 스니커즈 초콜릿 바와 질감과 맛이 매우 비슷합니다. 따라서 이름 - 스니커즈 케이크.

케이크 "브라우니"

케이크 "브라우니"는 바다 건너편에서 우리에게 이주했습니다. 처음에는 미국에서 매우 인기가 있었지만 오늘날에는 우리에게 잘 알려져 있습니다. 브라우니 케이크 만드는 법.

케이크 "아담의 유혹"

케이크 "아담의 유혹"은 저항하기 쉽지 않은 정말 맛있는 유혹입니다. Adam 's Temptation 케이크를 만드는 것은 그리 쉬운 일이 아니지만 저를 믿으세요. 그만한 가치가 있습니다.

케이크 "인챈트리스"

친숙하게 구입한 인챈트리스 케이크는 집에서 준비할 수 있습니다. 비스킷 반죽, 커스터드 및 초콜릿 아이싱이 이 맛있는 케이크의 주요 구성 요소입니다.

허니 케이크"

잘 알려진 허니 케이크는 단 것을 싫어하는 사람도 거부할 수 없는 즐거움이다. 집에서 케이크 "허니 케이크" 만드는 법을 알려드립니다.

케이크 "레이디 핑거"

케이크 "레이디스 핑거" -깊은 초콜릿 크림 맛이 나는 가장 섬세한 케이크. 케이크는 그 구성에 포함되어 있고 우아한 숙녀의 손가락처럼 보이는 길쭉한 쿠키에서 이름을 얻었습니다.

케이크 "라파엘로"

유명 과자의 맛을 연상시키는 크림과 코코넛 플레이크가 들어간 가볍고 맛있는 케이크. 케이크 "Raffaello"는 축제 테이블과 낭만적인 저녁 식사에 적합합니다.

케이크 "프라하"

축제 프라하 케이크를 만드는 레시피는 여러분의 관심을 끌 것입니다. 우리 가족의 케이크 "프라하"는 수년 동안 가장 원했기 때문에 집에서 요리하는 방법을 배웠습니다.

Cake Minecraft는 유명한 컴퓨터 게임을 기반으로 한 케이크입니다. 게이머 또는 이 게임을 좋아하는 어린이를 위한 맛있는 선물입니다. 집에서 마인크래프트 케이크 만드는 법을 알려드립니다!

케이크 "우유 소녀"

이미 이름에서 "Milk Girl"케이크는 매우 가볍고 통풍이 잘되는 우유 케이크임을 짐작할 수 있습니다. 그건 그렇고, 그렇지 않으면 연인을위한 케이크라고도합니다. 케이크 레시피를 공유합니다.

케이크 "딸기"

케이크 "딸기" - 딸기와 함께 맛있는 비스킷 퍼프 케이크. 당신은 그것을 요리하려고 노력해야하지만 그만한 가치가 있습니다. 집에서 딸기 케이크 만드는 법을 알려드립니다.

카프레제 케이크 -Gorky, Tchaikovsky, Lenin 및 Stanislavsky가 먹었을 것입니다. 이탈리아 카프리 섬의 전통 케이크로 현지 디저트 테이블이 없으면 빼놓을 수 없습니다.

"허니 케이크

허니 케이크 (또는 Medovik)는 러시아에서 매우 인기가 있습니다. 성인과 어린이 모두 그를 좋아합니다. 이 케이크는 일반적으로 휴일에 구워집니다. 모두가 꿀 케이크를 알고 자주 먹는다는 사실에도 불구하고 그들은 그것을 원합니다.

케이크 "슈바르츠발트"

손님에게 지속적인 인상을 남기고 싶습니까? 검은 숲 케이크를 준비하세요! 손님은 케이크의 특이한 맛뿐만 아니라 그 아름다움에도 즐겁게 놀랄 것입니다! 준비가 된!

케이크 "카운트 폐허"

"카운트 폐허"케이크를 만드는 방법은 축제 테이블을 위해 멋진 케이크를 굽기로 결정한 모든 사람을 돕는 것입니다. 단계별 사진으로 요리하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.)

케이크 "개미집"

맛있는 명절 케이크 "Anthill"의 레시피. 이 케이크의 맛은 아마도 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙할 것입니다. 집에서 "Anthill"을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 레시피가 도움이 될 것입니다.

헝가리 케이크 "도보스"

헝가리 케이크 Dobos는 섬세한 초콜릿 아이싱으로 덮인 엄청나게 맛있는 퍼프 케이크입니다. 그것을 준비하는 것은 아주 간단합니다. 시도할 때 멈추기가 훨씬 더 어렵습니다 :)

체리 케이크 "Izba"

이것은 가장 맛있을 뿐만 아니라 아름다운 케이크이기도 합니다! 특이한 모양과 놀라운 체리 맛은 단 것을 좋아하는 사람에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 그래서 체리와 함께 케이크 "Izba"를 만드는 간단한 요리법입니다.

케이크 "바비"

전문 제빵사 만이 바비 케이크를 만들 수 있다고 생각한다면 착각입니다. 인내심과 필요한 재료를 비축하는 사람이라면 누구나 준비 할 수 있습니다.

나폴레옹 케이크"

축제와 사랑받는 나폴레옹 케이크를 만들기위한 간단한 레시피. 이러한 케이크는 모든 축제 테이블을 장식하고 어린이와 성인 모두를 기쁘게 할 것입니다. 그리고 나폴레옹의 달콤한 이빨은 완전히 기뻐합니다!

케이크 "트러플"

케이크 "Truffle"은 과자 (특히 초콜릿)를 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 독특한 진미입니다. 의심 할 여지없이 그러한 케이크는 당신의 휴일 테이블을 장식합니다!

케이크 "로맨스"

다음은 코냑을 곁들인 초콜릿 체리 케이크의 제조법입니다. 이 케이크는 발렌타인 데이에 딱 맞습니다. 체리가 들어간 초콜릿 케이크는 고전입니다. 그래서 그에게 빨간 드레스를 추천합니다!

케이크 "거품 속의 흑인"

케이크 "Negro in foam"- 맛있고 빠릅니다! 그는 손님이 도착하려고 할 때 당신을 도울 것이고 특별한 것을 요리할 시간이 전혀 없습니다. 나는 당신이 조리법을 기록해 두는 것이 좋습니다!

미니 케이크 "Esterhazy"

케이크 "Esterhazy"는 이전 오스트리아-헝가리에서 우리에게 왔습니다. 오늘날 독일에서는 매우 일반적입니다. 나는 당신에게 Esterhazy 케이크의 조리법을 알려줍니다. 그에 따르면 마법처럼 보일 것입니다!

케이크 "곰"

물론 아이의 생일에는 가게에서 아름다운 케이크를 살 수 있습니다. 그러나 자신의 손으로 요리하면 자녀를 더욱 기쁘게 할 것입니다.

케이크 "양"

아이들의 생일에는 매우 흥미로운 케이크... 여기에서 아이는 이렇게 멋진 케이크를보고 놀랄 것입니다.

케이크 "Smetannik"

케이크 "Smetannik"은 매우 간단하게 준비됩니다. 부드럽고 맛있고 세련됩니다. 이것은 휴일이나 평범한 저녁의 멋진 끝이며 그러한 케이크 한 조각 후에 확실히 축제가 될 것입니다.

케이크 "나타샤"

나는 고전적이고 상당히 간단하고 맛있는 나타샤 케이크를 당신의 관심에 가져옵니다. 그것은 단순히 성인과 어린이 모두에게 사랑 받고 있으며 매번 다를 수 있습니다.

케이크 "쓰리 초콜릿"

우유, 화이트 초콜릿, 쓴 초콜릿, 크림 리큐어, 휘핑 크림을 층층이 쌓아 만든 맛있는 케이크로 사랑하는 사람에게 기쁨을 선사하세요.

케이크 "뱀"

손님을 놀라게하고 아이들을 기쁘게하고 싶습니까? 그런 다음 "Snake"케이크의 간단한 요리법을 알려드립니다. 시원한 맛뿐만 아니라 축제 분위기도 다르기 때문입니다.

케이크 "일반"

아직 일반 케이크를 맛보지 않았다면 주방으로 서둘러 가십시오. 식욕을 돋우는 부드러운 케이크와 가장 섬세한 크림의 조합은 누구에게도 무관심하지 않습니다.

케이크 "아네치카"

나는 매우 간단하지만 믿을 수 없을만큼 맛있는 Anechka 케이크를 여러분의 관심을 끌 것입니다. 가장 섬세한 사워 크림과 견과류를 곁들인 바삭한 케이크-이 진미는 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다.

케이크 "사랑하는 엄마"

맛있는 왕성한 크림 케이크 "사랑하는 엄마"는 만들기 쉽습니다. 비스킷 케이크와 두꺼운 크림.

케이크 "수도원 오두막"

크랜베리와 함께 케이크 "수도원 오두막"을 준비합니다. 준비는 간단하고 크림은 훌륭합니다! 함께 굽자.

케이크 "스파이더 맨"

케이크 "Spider-Man"은 어린이 휴가의 진정한 장식입니다! 케이크가 인상적 일뿐만 아니라 맛있게 먹기 때문에 아이는 선물보다 그러한 디저트에 기뻐할 것입니다! 준비가 된!

케이크 "룬틱"

"Luntik"은 자녀의 생일을 기념하는 축제 테이블을위한 훌륭한 케이크입니다! 케이크는 매우 흥미롭고 다채로워 보이며 의심 할 여지없이 아이들을 기쁘게 할 것입니다.

케이크 "연인을 위해"

케이크 "연인을 위해"는 준비하는 데 약 4 시간이 걸립니다. 그는 냉장고에서 양조해야합니다. 따라서 미리 준비하십시오. 케이크의 비스킷과 아이싱 레시피를 알려 드리겠습니다.

서둘러 케이크 "나폴레옹"

모두가 케이크를 알고 있습니다. 그러나이 걸작의 클래식 공연을 할 시간이없는 사람들을 위해 레시피가 단순화되었습니다. 맛이 떨어지지 않습니다 :) 그래서 급하게 나폴레옹 케이크를 준비하고 있습니다!

케이크 "신의 음식"

이름만 들어도 이 케이크가 얼마나 맛있는지 이미 짐작하셨을 거에요! 가볍다거나 칼로리가 낮다고 할 수는 없지만 맛있다, 화려하다 라는 표현이 딱! 준비가 된!

할로윈 뱀파이어 케이크

나는 두개골과 찢어진 손가락 등이있는 할로윈 구운 식품을별로 좋아하지 않습니다. 비스킷 케이크 위의 박쥐 초콜릿 인형과 레드 크림은 훨씬 더 "먹을 수 있는" 것처럼 보입니다.

케이크 "오리엔탈 뷰티"

매우 맛있고 준비하기 쉬운 케이크 "Oriental Beauty"는 작은 놀라움으로 준비됩니다. 그들은 케이크 바닥에 숨겨진 베일 아래의 아름다움과 같습니다. 시도 해봐.

케이크 "사랑하는 아내를 위해"

케이크 "사랑하는 할머니"

할머니 생신에 이런 특이한 케이크를 처음 만들어 봤습니다. 그녀를 놀라게 하기 위해. 나는 관리했다! 컬러 케이크 "사랑하는 할머니"와 아몬드 페이스트 - 아주 맛있습니다!

비스킷 케이크 "물고기"

어묵케이크는 내가 아는 케이크 중 가장 쉽고 경제적인 케이크다. Rybki 쿠키 케이크의 조리법은 너무 간단해서 어린이도 알아낼 수 있습니다.

케이크 "사랑하는 소녀를 위해"

맛있고 매우 특이한 케이크 "사랑하는 소녀를 위해"는 내 생일을 위해 남편이 발명했습니다. 파인애플, 피스타치오, 체리.

케이크 "페레로 로쉐"

쿠킹쇼에서 페레로로쉐 케이크 레시피를 봤어요. 그것을 매우 좋아했습니다. 전혀 어렵지 않고 케이크도 쉽고 크림도 잘 준비됩니다. Ferrero Rocher 과자로 장식. 시도 해봐.

케이크 "무지개"

케이크 "무지개"는 충격, 기쁨, 재미입니다! 내가 친구에게 달려가 그녀의 아이들이 접시에 칠해진 페인트를 먹는다고 상상해보십시오. 그러나 그들은 나를 진정시키고 색색의 케이크 한 조각을 나에게주었습니다. 여기 처방전이 있습니다!

케이크 "판초"

당신의 관심 - 집에서 오리지널 명절 케이크 "Pancho"를 만드는 방법. 케이크는 축제이며 생일을 기념하여 테이블에서 멋지게 보일 것입니다.

케이크 비둘기 우유"

우리 모두는 Bird 's Milk 케이크를 아주 좋아합니다. 이 케이크가 소비에트 발명품이라는 것을 알고 있습니까? 처음으로 이 케이크는 모스크바 호텔 프라하에서 1980년에 준비되었습니다.

케이크 "황금 열쇠"

케이크 "황금 열쇠"는 자녀와 사랑에 빠질 것입니다! 삶은 연유와 휘핑 크림으로 준비됩니다. 레시피를 공유합니다.

스시 케이크 "불가사리"

모든 스시 애호가에게 바칩니다. 맛은 비슷하지만 훨씬 더 독창적인 Starfish 스시 케이크는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 예, 초밥은 케이크로도 제공됩니다! :)

케이크 "발렌타인 데이"

하트 모양의 딸기가 있는 "발렌타인데이" 초콜릿 케이크. 간단한 레시피. 시도 해봐.

케이크 "티라미수"

티라미수 케이크는 유명한 이탈리아 디저트입니다. 요리하기 쉽고 구울 필요가 없습니다. 그는 냉장고에서 주장한다. 나는 보통 다음날 저녁에 그것을 요리합니다. 이 케이크는 신선하고 밝습니다.

케이크 "고슴도치"

수제 진미로 자녀를 놀라게하고 싶다면 "고슴도치"케이크에 주목하십시오. 이 조리법은 외관상 복잡해 보이지만 가장 중요한 것은 행동하는 것을 두려워하지 않고 모든 것이 잘 될 것입니다.

케이크 "축구 공"

자녀가 축구를 좋아합니까? 그런 다음 그를 생일 케이크 "축구 공"으로 만드십시오! 케이크가 멋져 보일뿐만 아니라 매우 맛있기 때문에 아이는 그러한 디저트에 기뻐할 것입니다!

케이크 "블랙 프린스"

다음은 크림으로 초콜릿 케이크를 만드는 간단한 단계별 레시피입니다. 각 단계는 사진으로 설명되어 있습니다. 이 케이크는 어떤 경우에도 완벽합니다. 케이크 "검은 왕자" - 맛있습니다.

케이크 "Mashenka"

연유 크림을 곁들인 간단한 케이크 레시피로 저녁 식사로도 준비할 수 있습니다.

케이크 "반카 컬리"

사워 크림과 초콜릿 아이싱을 곁들인 케이크 레시피.

케이크 "술 취한 체리"

케이크 "Drunken Cherry" - 육즙이 많은 체리를 얹은 세련되고 훌륭합니다. 이 케이크 한 조각과 커피 한 잔은 잊을 수 없는 경험을 보장합니다. 초콜릿, 체리, 섬세한 크림, 럼 - 훌륭한 조합!

올바른 홈 메이드 케이크 레시피를 찾을 때 저는 진정으로 입증 된 홈 메이드 케이크 레시피만큼 끝없이 방대한 컬렉션에 그다지 관심이 없습니다. 단계별 사진과 세심한 설명이 포함되어있어 처음 해봐. 이 섹션에는 초심자 가정 제과자를 위한 레시피가 포함되어 있습니다. 간단하고 저렴한 제품, 친숙하고 친근한 이름-허니 케이크, 사워 크림, "Anthill", "Flight", "Napoleon". 선택하고 굽고 즐기십시오!

프렌치 프레지에 케이크

정통 프랑스 레시피에 따라 준비하기가 매우 간단하고 매우 장관을 이루는 케이크. 비스킷베이스, 커스터드 및 반드시 신선한 딸기로이 케이크의 특징적인 패턴이 측면에 배치됩니다.

초콜릿 크림 케이크

스위트가 왕을 만드는 것처럼 크림은 케이크를 만듭니다. 케이크가 아무리 맛있어도 잘못된 크림을 사용하면 케이크를 굽는 데 드는 모든 노력이 물거품이 될 수 있습니다. 그러나 케이크가 매우 단순하더라도 좋은 크림은 케이크를 요리의 걸작 수준으로 끌어 올릴 것입니다. 이 초콜릿 크림은 그러한 제과 기적의 범주에 속합니다.

소비에트 시대의 클래식 케이크 "나폴레옹"

대부분의 소비에트 주부들의 공책에 기록 된 "나폴레옹"의 고전적인 요리법. 레시피는 매우 예산 친화적입니다. 일정한 시간이 필요합니다. 모든 사람에게 처음으로 밝혀졌습니다.

케이크 "Ryzhik"

많은 소비에트 시대 요리 책에서 Ryzhik 케이크의 조리법을 찾을 수 있습니다. 구성에 포함 된 재료가 희소 한 시대에 구할 수 있고 저렴했기 때문에 매우 인기가있었습니다. 이제 케이크의 예산 레시피가 다시 매우 관련성이 높아졌습니다. 그래서 우리는 재빨리 타임머신을 타고 지난 세기의 80년대로 돌아가서 우리 부엌에서 유명한 소비에트 요리 트릭 중 하나인 무에서 유를 만드는 방법을 재현했습니다. 그리고 "Ryzhik"은 정말 "무언가"입니다. 육즙이 많고 향긋하며 섬세한 케이크.

연유와 함께 팬에 케이크

냄비에 케이크에 대한 많은 요리법을 시도했지만 지금까지 결과가 만족스럽지 않은 경우이 요리법을 시도하십시오. 케이크는 풍부한 맛으로 정말 부드럽고 부드럽습니다. 강화. 반죽은 연유, 커스터드에 매우 간단합니다. 케이크를 완벽하게 담급니다.

가장 쉬운 비스킷 케이크

자연에 존재하는 가장 단순한 케이크는 예를 들어 학생과 함께하는 요리 수업에 항상 적합하며 모든 사람이 얻습니다. 그는 맛이 뛰어납니다! 첫 번째 성공적인 경험보다 요리 창의성에 더 많은 동기를 부여할 수 있는 것은 무엇입니까?

쿠키에서 케이크 "Anthill"

구입 한 쿠키, 연유, 호두, 코코아 및 초콜릿으로 코코넛 플레이크를 추가하여 만든 케이크-레시피는 시골 요리와 손에 오븐이없는 경우에도 이상적입니다.

두더지 밍크 케이크

매우 독창적 인 수제 케이크로 조리법이 의외로 간단합니다. 기름이 들어있지 않습니다. 크리미한 수플레, 초콜릿 비스킷, 신선한 바나나.

클래식 메도빅 케이크

소비에트 가정 요리의 고전. choux 생과자의 얇은 꿀 케이크와 많은 사워 크림. 레시피는 저렴하고 간단하며 인기가 헛되지 않았습니다. 우리 집에서는 꿀 케이크만 구웠어요.

간단한 클래식 사워 크림

200년의 역사를 가진 가장 단순한 수제 케이크. 몇 번이고 굽고 싶어하는 어린 시절부터 친숙하고 사랑받는 사람.

가장 쉬운 팬케이크 케이크

간편한 수제 케이크. 케이크로 - 우유에 팬케이크. 사워 크림보다 맛이 더 흥미로운 커스터드 크림.

클래식 케이크 "Anthill"

적절한 연유에 샌드 칩과 크림으로 만든 맛있고 준비하기 쉬운 수제 케이크. 좋은 레시피, 시도해보세요!

케이크 "레이디핑거스"

집에서 쉽게 따라할 수 있는 재치 있고 놀라울 정도로 간단한 케이크 레시피. 작은 eclairs를 틀에 넣고 사워 크림을 붓습니다.

호박 치즈 케익

전형적인 아메리칸 스파이스 호박 치즈케이크 레시피. 오븐에서 구운. 물로 팬에 떠 있는 구조물을 만들지 않고 오븐에서 치즈 케이크를 굽는 방법을 단계별 사진과 함께 자세히 설명합니다. 모든 것이 훨씬 쉽습니다!

가장 간단한 버터 크림과 연유

케이크에 가장 쉽게 버터크림을 만들고 집에서 가장 쉽게 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 비율을 유지하는 것입니다.

기성품 퍼프 페이스 트리에서 서둘러 케이크 "나폴레옹"

유명한 수제 케이크 레시피의 단순화된 버전입니다. 케이크 사이 - 삶은 연유와 살구 잼이 들어간 크림. 아주 맛있는! 남학생조차도 요리를 다룰 수 있습니다.

초콜릿 포커스 케이크

첫 번째 케이크 레시피를 찾고 있다면 크림이없는 초콜릿 케이크 레시피를 가져 가라고 진심으로 조언합니다. 재료를 섞고 케이크가 오븐에서 올라올 때까지 기다리면 마치 버터 크림에 담근 것처럼 맛있고 육즙이 많은지 놀랄 것입니다.

90년대의 추억 케이크 "스니커즈"

조리법은 스니커가 이상한 진미 였고 주부들이 집에서 확대 사본을 재현하려고 시도한 지난 세기 90 년대에 대한 향수입니다. 그건 그렇고 케이크는 훌륭했습니다.

쿠키와 코티지 치즈에서 굽지 않고 케이크

이 케이크의 조리법은 휴일 테이블에 케이크가 필요한 사람들에게 생명의 은인이지만 손에 스토브가 없습니다. 특히이 조리법은 국가에서 생일을 축하하는 아기의 어머니가 사용합니다.

느린 밥솥에 딸기 치즈 케이크

성공적인 요리 실험 - 치즈 케이크 "딸기 크림". 신선한 딸기 퓨레가 치즈 크림에 추가됩니다. 멀티 쿠커에서 구운.

슬로우 쿠커의 치즈 케이크 - 고전적인 레시피

치즈케이크를 굽기로 결심하기까지 용기를 내는 데 오랜 시간이 걸렸다. 호일로 싸서이 디자인을 물과 함께 베이킹 시트에 띄우도록 보내야하는 일체형 형태가 필요하다는 생각은 저에게 영감을주었습니다 ... 약간의 공포 :) 그러나 당신이 할 수 있다는 것을 알았을 때 슬로우 쿠커에서 치즈 케이크를 굽는다면 이러한 모든 어려움없이 즉시 시도하기로 결정했습니다. 치즈케이크 두 개를 연달아 구웠더니 세 번째 치즈케이크를 만들려고 합니다. 코티지 치즈 캐서롤보다 쉬운 것으로 밝혀졌습니다. 당신은 아무것도 이길 필요가 없습니다. 크림으로 채워진 탬핑 쿠키입니다. 슬로우 쿠커의 치즈 케이크는 깨지지 않고 마르지 않습니다. 일반적으로 조건은 이상적이었습니다.

블랙베리와 휘핑크림을 곁들인 스트라이프 케이크

놀랍지 만 사실입니다. 제과 예술의 기적처럼 보이는 놀라운 케이크를 집에서 요리하는 것이 가능합니다. 사실 모든 기적의 열쇠는 기술에 있습니다. 여기에서는 모든 것이 간단합니다. 컷의 수직 줄무늬는 실제로이 케이크가 잘린 접시에 놓인 거대한 롤이라는 사실 때문입니다.

같은 케이크 "비행". 어린 시절로 돌아가는 레시피

더 이상 상점에서 이 케이크를 살 수 없습니다. 아무도 천연 버터로 크림을 휘젓고 값 비싼 바닐라와 진짜 코코아를 넣지 않을 것입니다. 예, 무섭지 않습니다. 이것은 GOST에 따르면 가장 간단한 케이크 레시피 중 하나입니다. 머랭 단백질이 너무 빡빡하게 휘저어지고 케이크가 오븐에서 고르게 건조되는 것에 놀랐지 만 Charlotte 크림은 동료들이 노동 수업에서 만드는 방법을 배웠을 것입니다. 일반적으로 그러한 케이크를 손으로 만들 수 있다는 놀라움이 보장됩니다.

서면 허가 없이 로컬 및 기타 네트워크에서 사이트 자료의 사본을 복사, 재인쇄 및 배치하는 것은 금지됩니다. 쉬운 레시피

요리 커뮤니티 Li.Ru - 케이크 레시피

케이크 조리법

느린 밥솥에 코티지 치즈 파이

치즈 케이크 또는 단순히 코티지 치즈 파이는 유럽인이 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 섬세한 질감을 가진 슬로우 쿠커의 코티지 치즈 파이에 대한 간단한 레시피를 알려드립니다.

케 피어 케이크

kefir의 케이크는 준비하기가 매우 쉽고 경제적이지만 그럼에도 불구하고 축제 테이블에 안전하게 놓을 수있는 맛있는 케이크입니다. 나는 kefir에서 케이크를 요리하는 방법을 알려줍니다.

케이크 "카운트 폐허"

바나나 케이크

바나나 케이크 레시피. 사진이있는 단계별 레시피는 경험이없는 요리사도 바나나 케이크를 만드는 데 도움이 될 것입니다.

초콜릿 레이어 케이크

생일이나 다른 행사를 위한 레이어드 초콜릿 케이크 레시피. 케이크는 준비하기가 그리 어렵지 않지만 구입 한 것보다 훨씬 맛있습니다. 그것을 시도하십시오 - 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다! ;)

케이크 "프라하"

케이크 "개미집"

케이크 "판초"

당신의 관심 - 집에서 오리지널 명절 케이크 "Pancho"를 만드는 방법. 케이크는 축제이며 생일을 기념하여 테이블에서 멋지게 보일 것입니다.

치즈케이크 커드

집에서 코티지 치즈 치즈 케이크를 요리하는 방법을 알려드립니다. 원래 미국에서 인기가 있었지만 점차 전 세계에서 "승리"한 바삭한 크러스트가있는 섬세하고 맛있는 디저트입니다.

전자렌지에 치즈케이크

나는 치즈 케이크를 요리하는 데 오랜 시간이 걸리고 특별한 기술이 필요하다고 생각했습니다. 알고 보니 치즈 케이크 만들기는 매우 쉽고 간단하며 전자레인지로도 할 수 있습니다!

느린 밥솥에 치즈 케이크

얼마 전에 치즈 케이크가 우리 식탁에 나타 났지만 많은 사람들이 이미 치즈 케이크와 사랑에 빠졌습니다. 이 섬세한 디저트는 하루 중 언제든지 장소에 있습니다. 그리고 슬로우 쿠커의 도움으로 직접 요리하는 것이 어렵지 않습니다. 해보자!

멀티 쿠커의 비스킷

비스킷은 준비하기 다소 어려운 요리입니다. 실수를 피하고 통풍이 잘되고 가벼운 비스킷을 얻는 방법? 대답은 간단합니다 - 멀티 쿠커! 슬로우 쿠커에서 비스킷을 요리하는 방법을 배웁니다.

케이크 "브라우니"

진저브레드 케이크

Gingerbread Cake는 베이킹이나 복잡하고 얻을 수 없는 재료가 필요하지 않은 매우 간단한 수제 케이크입니다. 진저 브레드 케이크의 간단한 레시피는 두 배 두 배 이상 어렵지 않습니다!

허니 케이크"

잘 알려진 허니 케이크는 단 것을 싫어하는 사람도 거부할 수 없는 즐거움이다. 집에서 케이크 "허니 케이크" 만드는 법을 알려드립니다.

마스카포네 케이크

집에서 만드는 마스카포네 케이크는 그 어떤 식당보다 백배 맛있다고 알려주고 보여줍니다. 최소 복잡성 - 최대 결과.

비스킷 케이크용 크림

스펀지 케이크 크림의 간단한 레시피는 케이크 및 기타 달콤한 패스트리를 만드는 모든 사람에게 유용합니다. 당신의 관심 - 제과에 사용되는 고전적인 조리법.

케이크 "우유 소녀"

케이크 "Leningradsky"

호박 케이크

호박 케이크는 미국에서 매우 인기 있는 케이크로 초보자도 쉽게 준비할 수 있습니다. 케이크는 촉촉한 식감과 풍부한 풍미로 훌륭합니다. 시도 해봐!

우크라이나 와플 케이크

우크라이나 와플 케이크는 만들기가 정말 쉬워서 여러분이 이 레시피를 보면 확실히 "오, 얼마나 쉽게 요리해야 해! "라고 혼잣말을 하게 될 것입니다.

비스킷 노 베이킹 케이크

쿠키에서 굽지 않고 케이크 - "찐 순무보다 쉬운"카테고리의 케이크. 제 생각에는 남학생과 초보 요리사도 쿠키를 굽지 않고 케이크를 만들 수 있습니다. 매우 간단하고 아주 맛있습니다.

케이크 비스킷

잘 준비된 스펀지 케이크는 다양한 케이크를 만드는 성공의 열쇠입니다. 가장 좋은 방법으로 케이크 용 비스킷을 요리하는 방법을 알려드립니다.

커피 케이크

커피 케이크를 만드는 것은 그리 쉬운 일이 아니지만 저를 믿으세요. 이 게임은 그만한 가치가 있습니다. 케이크는 놀랍도록 맛있는 것으로 밝혀졌으며 가장 소중한 손님을 위해 테이블에 올려 놓는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 고급스러운 케이크!

케이크 "아담의 유혹"

비스킷 케이크 "물고기"

어묵케이크는 내가 아는 케이크 중 가장 쉽고 경제적인 케이크다. Rybki 쿠키 케이크의 조리법은 너무 간단해서 어린이도 알아낼 수 있습니다.

전자 레인지에 케이크

전자레인지로도 꽤 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다. 물론 진미는 아니지만 차나 커피와 잘 어울립니다. 전자레인지로 단 몇 분 만에 케이크를 요리하는 방법을 알려드립니다!

사과 케이크

사과 케이크는 준비의 용이성과 훌륭하고 완벽한 맛 범위를 결합한 케이크입니다. 간단한 사과 케이크 레시피는 초보자도 이해할 수 있습니다. 직접 확인하세요!

마인크래프트 케이크

케이크 "딸기"

자몽 케이크

자몽 케이크는 온 가족이 일요일 티 테이블 주위에 모일 가치가 있습니다. 자몽 케이크의 아주 간단한 조리법을 사용하면 큰 어려움없이 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다.

케이크 "스폰지 밥"

케이크 "스니커즈"

견과류와 크림을 곁들인 스펀지 케이크 레시피로 스니커즈 초콜릿 바와 질감과 맛이 매우 비슷합니다. 따라서 이름 - 스니커즈 케이크.

아몬드가 들어간 오렌지 케이크

맛있는 오렌지 케이크 레시피 - 아몬드와 오렌지 주스로 디저트 케이크 만들기.

케이크용 초콜릿 버터 크림

초콜릿 버터 크림은 케이크를 채우고 장식용으로 모두 사용할 수 있습니다. 준비는 매우 간단합니다. 사진과 함께 레시피를 공유합니다.

레몬 노 베이크 치즈 케이크

예, 굽지 않고 치즈 케이크를 만들 수 있습니다! 내가 아는 한 그런 치즈 케이크는 영국에서 매우 인기가 있으며 이제는 우리 가족 주방에도 있습니다 :) 추천합니다!

미니 케이크 "Esterhazy"

비스킷 부드러움

비스킷 부드러움 - 섬세하고 공기가 잘 통하는 질감의 매우 준비하기 쉬운 케이크로 다과회에 이상적입니다. 준비의 간편함과 풍부한 맛으로 마음을 사로잡습니다.

레몬 케이크

버터 크림, 설탕, 레몬 주스, 풍미, 노른자 및 버터 유약, 가루 설탕, 레몬 주스 및 풍미를 곁들인 레몬 케이크 (다층) 레시피.

휘핑 크림과 과일 케이크

휘핑 크림과 과일을 곁들인 홈메이드 케이크 레시피. 케이크는 축제 테이블과 가정 차 파티 모두에 이상적입니다.

케이크 "북쪽의 곰"

Bear in the North 케이크의 맛은 소비에트 시대부터 많은 사람들에게 친숙했습니다. 그것은 얇은 쇼트 브레드 케이크를 가지고 있으며 크림은 사워 크림으로 요리되며 모든 것이 초콜릿 아이싱으로 덮여 있습니다.

허니 비스킷

꿀 비스킷보다 세상에 더 맛있고 쉬운 베이킹은 없습니다. 가장 낮은 복잡성의 레시피-그러나 최고 수준의 진미 :) 꿀 비스킷을 요리해보십시오-후회하지 않을 것입니다.

스낵 팬케이크 케이크

스낵 팬케이크 레시피. 이 케이크를 만드는 것은 단지 즐거움입니다. 매우 맛있습니다.

나폴레옹 케이크"

세 개의 우유 케이크

서부 우크라이나 치즈 케이크

서부 우크라이나 치즈 케이크 또는 단순히 치즈 케이크는 모든 마을에서 신선한 코티지 치즈로 준비되는 서부 우크라이나에서 매우 인기있는 마을 케이크입니다. 아주 맛있는!

바이에른 새해 컵케이크

버터, 화이트 초콜렛, 우유 및 가루 설탕으로 만든 바닐라, 아몬드 추출물 및 크림을 곁들인 컵 케이크 레시피.

버터없는 비스킷 꿀

인기있는 비스킷 허니 케이크의 레시피는 버터 크림을 좋아하지 않거나 가볍고 동시에 맛있는 케이크를 만들고 싶은 사람들을 위한 것입니다.

냄비에 케이크

팬 케이크는 온 가족을 위한 디저트를 만드는 쉽고 빠른 방법입니다. 사워 크림을 곁들인 케이크는 집에서 차를 마시기에 이상적입니다.

머그잔에 케이크

6분 만에 사랑하는 사람을 위한 머그컵 수제 케이크! 모든 가정에 있는 6가지 간단한 재료만 있으면 됩니다)))

호두와 초콜릿 롤

호두가 들어간 초콜릿 롤은 제품이 열처리되지 않은 준비 과정에서 흥미로운 날 음식 디저트입니다. 엄청나게 맛있고 중요한 것은 건강한 롤!

그리스 신년 케이크

그리스에서는 새해와 크리스마스에 St. Basil-Vasilopitta를 기리기 위해 특별한 새해 케이크를 굽는 것이 일반적입니다. 이 케이크는 그리스 설날의 필수적인 부분입니다. 시도해 볼까요?

케이크 "블랙 매직"

흑마법 케이크를 만들기 위한 레시피. 그것은 당신의 저녁 식사를 위한 빈번한 디저트가 될 것입니다. 시도해보십시오. 환상적입니다! 드세요!

밀가루 없는 초콜릿 케이크

밀가루 없이도 케이크를 만들 수 있습니다. 밀가루가없는 초콜릿 케이크는 이것에 대한 생생한 확인입니다. 요리하고 즐기세요! :)

헝가리 케이크 도보스

스위스 너트 케이크

스위스 호두 케이크는 일반적으로 호두로 만드는 매우 맛있는 스위스 전통 요리 케이크입니다. 매우 맛있습니다. 이 호두 케이크를 시도하십시오!

토피가 들어간 초콜릿 케이크

초콜릿 토피 케이크는 만들기가 가장 쉽지는 않지만 단 것을 좋아하는 사람이라면 거부할 수 없을 정도로 맛있는 케이크입니다. 차나 커피를 위한 완벽한 케이크.

케이크 "그레이트 초콜릿 월"

크리미 캐러멜 타르트

크리미 캐러멜 타르트는 초보 요리사도 만들 수 있는 엄청나게 쉬운 타르트입니다. 크리미한 캐러멜 타르트가 치즈케이크 맛이 납니다. 나는 추천한다!

라즈베리와 사과를 곁들인 Linzer 케이크

라즈베리와 사과를 곁들인 Linzer 케이크는 오스트리아 Linz 마을 제과점의 진정한 자부심입니다. 나는 이 케이크에 대한 올바른 레시피를 얻을 수 있었고, 당신과 공유하게 되어 기쁩니다.

시리얼과 사과를 곁들인 치즈케이크

어떤 종류의 치즈 케이크를 먹어 본 적이 없지만 시리얼과 사과가 들어간 치즈 케이크와 같은 독창적 인 것을 먹어 본 적이 없습니다. 나는 당신이 그것을 시도하는 것이 좋습니다 - 당신은 실망하지 않을 것입니다.

블랙베리, 라즈베리, 석류가 들어간 치즈케이크

치즈 케이크는 맛있을 뿐만 아니라 준비하기도 쉽습니다. 매우 간단하지만 블랙 베리, 라즈베리, 석류를 곁들인 엄청나게 맛있는 치즈 케이크는 이에 대한 생생한 확인입니다.

초콜릿 타르트

초콜릿 타트는 환상적으로 맛있는 수제 케이크입니다. 비 러시아 이름을 두려워하지 마십시오. 타트는 매우 간단하게 준비됩니다. 그리고 그것이 얼마나 맛있는 지-말을 넘어서!

초콜릿 브라우니

초콜릿 브라우니는 집에서 쉽게 만들 수 있는 말로 표현할 수 없을 정도로 맛있는 케이크입니다. 맛있는 디저트를 위한 아주 간단한 레시피를 공유합니다.

카프레제 케이크

베네수엘라 바나나 케이크

베네수엘라 바나나 케이크는 만들기가 매우 쉽지만 베네수엘라에서 인기 있는 엄청나게 맛있는 디저트 케이크입니다.

붉은 건포도 케이크

아마도 이번 여름의 나의 주요 요리 발견은식이 요법이 아니라 믿을 수 없을 정도로 맛있는 레드 커런트 케이크입니다. 그림은 고맙다고 말하지 않지만 때로는 여전히 만족할 수 있습니다 :)

생과자 케이크

케이크 케이크는 미니어처 케이크와 유사한 작은 디저트입니다. 사실 여기에서 케이크의 이름이 유래되었습니다. 맛있는 차를 만나보세요.

케이크는 모든 축제 잔치에서 필수 손님입니다. 어떤 나라에서든 디저트로 이 맛있는 음식을 조금씩 제공받을 것입니다. 2000년이 넘는 시간 동안 이 요리는 많은 변화를 겪었지만 주요 특성인 화려한 프레젠테이션과 달콤한 맛을 유지했습니다.

오늘날 케이크는 축제 테이블의 메인 요리 일뿐만 아니라 매일 차를 마시는 즐거움도 더해졌습니다. 전문 요리사가 만들고 집에서 구운 작고 단순한 거대한, 단순하고 놀라운 장식으로-이 달콤한 요리는 즉시 우리 마음을 사로 잡습니다.

그러한 디저트를 만드는 기술을 습득하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이 문제를 해결하기 위해 사진, 쉬운 단계별 지침 및 재료에 대한 자세한 설명과 함께 전 세계에서 가장 맛있는 케이크 요리법을 수집했습니다. 가장 흥미로운 옵션을 선택하고 투표하십시오. 그리고 가장 중요한 것은 직접 손으로 요리할 수 있는 맛있는 케이크로 가족과 친구들을 대접하는 것입니다!

비스킷:

밀가루 265g, 설탕 1.5컵을 섞습니다. 모래와 몇 가지 차. 코코아 숟가락. 이 재료에 차를 추가하십시오. 소금 한 스푼과 소다 반 스푼. 덩어리가 없도록 거품기로 저어주세요. 크림 65g의 혼합물에 계란 두 개를 넣으십시오. 오일(따뜻한), 올리브 오일 65g, 우유 310ml, 식초 10ml(사과 또는 와인, 최대 6%). 모든 재료를 믹서로 섞는다.

팁: 바닐라 익스트랙을 몇 티스푼 추가하면 반죽을 더 맛있게 만들 수 있습니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 완성 된 혼합물을 붓습니다.

팁: 초콜릿 반죽의 부피가 2배가 되므로 양옆 중앙보다 높게 붓지 않도록 주의하세요. 반죽이 너무 많으면 더 큰 형태를 취하십시오.

180도에서 50~60분 굽습니다. 반죽의 준비 상태는 나무 꼬챙이로 평가할 수 있습니다.

커스터드:

작은 용기에 계란 두 개, 설탕 220g, 밀가루 두 스푼, 우유 265ml를 섞습니다. 혼합물을 스토브에 보내고 (불은 최소화해야 함) 계속 저어 주면서 두꺼워지기 시작하는 순간을 기다리십시오. 이제 스토브에서 그릇을 제거하고 크림을 식힌 다음 크림 210g과 섞을 수 있습니다. 실온으로 데워진 기름. 믹서로 혼합물을 치고 냉장고에 넣으십시오.

초콜릿 글레이즈:

우유 한 잔의 1/3, 1 테이블을 결합하십시오. 코코아 가루 한 스푼과 4 테이블. 설탕 큰 스푼을 불에 태우십시오. 아이싱이 끓으면 스토브를 끄고 크림 두 스푼을 그릇에 넣습니다. 유화. 마지막 재료가 완전히 녹도록 완전히 섞는다.

케이크 장식:

식힌 비스킷을 세로로 세 부분으로 자릅니다. 커스터드로 케이크를 펼치십시오. 뜨거운 유약을 바르십시오. 케이크의 측면은 으깬 견과류로 장식할 수 있습니다.

반죽 :

크림 반 팩을 데우십시오. 기름을 바르고 설탕 반 컵으로 치십시오. 모래. 계란 하나, 바닐라 꼬집음을 넣고 다시 치십시오. 밀가루 150g을 계속 저어 붓고 부드러운 반죽을 반죽하기 시작하십시오. 그것을 반으로 자르고 금형의 직경에 따라 케이크에 두 개의 공백을 만듭니다. 230도로 예열된 오븐에 넣고 10~13분간 굽는다. 완성된 케이크는 식혀주세요.

수플레:

굽지 않고 준비합니다. 크림 180g을 치십시오. 버터와 연유 반 잔. 2 tsp를 따르십시오. 젤라틴 2/3 스택의 숟가락. 물을 넣고 30 분 동안 그대로 두십시오. 물 130ml에 설탕 1.5컵을 녹입니다. 혼합물을 스토브에 놓고 작은 불을 켜고 끓을 때까지 기다리십시오. 나무 주걱으로 저으면서 시럽을 5분 이상 끓이지 마세요. 바닐라 핀치와 반 티스푼으로 계란 흰자 2개를 휘젓습니다. 구연산 숟가락. 단백질 덩어리에 뜨거운 시럽을 추가하십시오.

팁: 수플레가 균질해지도록 계속 젓지 말고 아주 천천히 붓습니다.

이제 젤라틴을 녹여야 합니다. 단백질 혼합물을 버터 및 연유와 결합하고 젤라틴을 붓습니다. 수플레가 균질 해 지도록 믹서로 결과물을 치십시오 (저속으로 켜는 것이 좋습니다).

글레이즈:

다크 초콜릿 또는 밀크 초콜릿 100g을 녹이고 크림 100ml와 섞습니다.

케이크 조립:

케이크 중 하나를 양면이 높은 깡통에 넣습니다. 완성된 수플레의 1/2을 반죽 위에 붓는다. 두 번째 조각을 넣습니다. 남은 수플레를 넣고 케이크를 서늘한 곳에 3-4시간 정도 넣어둡니다.

팁: 케이크의 직경은 케이크가 들어가는 몰드의 직경과 일치해야 합니다.

접시의 모든 층이 굳으면 조심스럽게 틀에서 꺼내 초콜릿 아이싱으로 채웁니다. 딸기로 간식을 장식하십시오.

밀가루 115g과 2.5tsp를 섞습니다. 무가당 코코아 가루 큰 스푼 결과 혼합물을 두 번 체질하여 덩어리를 제거하십시오. 달걀 6개를 꺼내서 씻어서 흰자와 노른자를 분리합니다. 후자를 설탕 75g과 섞는다. 모래. 노른자가 하얗게 변하고 무성한 거품이되도록 믹서로 결과 혼합물을 치십시오. 뻣뻣한 봉우리가 될 때까지 별도의 그릇에 달걀 흰자위를 치십시오. 설탕 75g을 넣고 계속 휘젓는다. 노른자 베이스와 휘핑한 달걀 흰자 및 건조 재료를 부드럽게 섞습니다. 먼저 달걀 흰자, 코코아 가루, 다시 흰자 등을 넣습니다. 아래에서 위로 액체 덩어리를 떠서 접는 방법을 사용하여 재료를 저어줍니다.

팁: 이러한 조작은 신속하게 수행되어야 합니다. 이러한 반죽은 "기다리지 않을 것"입니다.

균질 한 덩어리에 녹인 크림 40g을 넣습니다. 기름, 저어. 반죽을 200°로 예열된 오븐에서 30분 또는 40분 동안 굽습니다. 완성된 비스킷을 호일이나 필름으로 싸서 8-10시간, 이상적으로는 하룻밤 동안 둡니다.

수태:

빠른 시럽을 만들려면 설탕 반 컵을 물 한 컵에 녹입니다. 혼합물을 불에 태우십시오. 끓을 때까지 기다렸다가 2~3분 이상 끓이지 마세요. 식히십시오.

오일 크림:

물 20ml, 달걀 노른자 1개, 연유 반 컵, 2티스푼을 섞습니다. 바닐라 설탕 숟가락. 철저히 혼합하고 수조로 보내십시오. 크림이 걸쭉해지기 시작하면 스토브에서 꺼내 식힙니다.

팁: 완성된 크림은 크러스트가 형성되지 않도록 1-2회 혼합할 수 있습니다.

연화 크림 200g. 부드럽고 통풍이 잘되는 덩어리가 될 때까지 믹서로 버터를 5-6 분 동안 치십시오. 계속 저으면서 식힌 커스터드 베이스를 조심스럽게 추가합니다. 완성 된 혼합물에 코코아 가루 티스푼을 붓고 거품기 또는 주걱으로 섞습니다.

초콜릿 글레이즈:

72% 초콜릿 100g과 같은 양의 버터를 녹입니다. 결과는 균질한 부드러운 덩어리여야 합니다.

케이크 조립:

식힌 케이크를 3등분으로 자릅니다. 케이크 바닥을 플래터에 놓고 3 큰술을 담급니다. 차가운 시럽 숟가락. 케이크에 버터크림을 반만 바르세요. 두 번째 케이크 공란으로 덮고 시럽을 그 위에 붓고 두 번째 버터크림 층을 만듭니다. 비스킷의 윗부분을 안쪽에서 담그고 나머지 케이크 위에 놓고 살구 잼을 뿌립니다 (50-60g이면 충분합니다). 케이크를 냉장고에 20-30분 동안 두십시오. 이 시간 동안 잼이 굳습니다. 그런 다음 핫 초콜릿 아이싱으로 접시 위에 붓고 쿠키와 과자로 장식하십시오.

비스킷:

235g의 견과류를 섭취하십시오 (호두가 최적임). 최소량의 기름으로 갈아서 8-10분 동안 볶습니다. 스토브에서 팬을 제거하자마자 연화 크림 50g에 견과류를 추가하십시오. 버터와 소금 반 티스푼. 식히십시오. 밀가루 355g, 사탕수수 375g, 베이킹파우더 20g, 계피 10g을 섞는다. 다른 용기에 성장물 245ml를 합칩니다. 버터, 계란 4개, 오렌지 주스 한 잔의 1/3.

팁: 반죽에 약간의 오렌지 제스트를 추가하여 케이크를 더욱 향긋하게 만들 수 있습니다.

두 용기의 재료를 결합하고 잘게 간 당근 400g과 식힌 견과류를 버터와 함께 넣습니다. 철저히 섞는다. 모양과 크기에 관계없이 하나 이상의 형태로 비스킷을 구울 수 있습니다. 최적의 온도는 180°입니다. 작은 형태의 반죽은 25-30 분, 큰 반죽은 50-60 분 안에 구워집니다.

팁: 이쑤시개로 비스킷의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 케이크에 붙이고 제거하십시오. 부스러기와 함께 나올 수 있지만 생 반죽의 흔적이 없어야합니다.

크림:

크림 70g을 치십시오. 버터, 필라델피아 (210g)와 마스카 포네 (240g), 설탕 255g의 두 가지 유형의 크림 치즈를 추가하십시오. 가루. 부드러워질 때까지 털로 저어줍니다.

팁: 치즈와 버터는 실온으로 데워야 합니다.

케이크 조립 : 케이크에 크림을 바르고 가볍게 눌러 서로 위에 놓습니다. 호두와 건포도로 접시 상단을 장식합니다.

비스킷:

밀가루 155g, 테이블 5개를 섞는다. 과립 설탕 큰 스푼, 코코아 가루 35g 및 베이킹 파우더 한 봉지 (약 10-15g). 결과 덩어리에 크림 100g을 추가하십시오. 실온으로 데운 버터, 우유 80ml, 계란 두 개. 잘 섞다. 필요한 크기의 형태를 취하고 기름을 바르고 모든 반죽을 부으십시오. 180도로 예열된 오븐에서 30분간 케이크를 굽습니다. 중간에서 케이크의 냉각 된 바닥을 비우십시오. 측면이 높고 중앙에 노치가 있어야합니다. 껍질을 벗긴 바나나를 넣습니다.

팁: 완성 된 비스킷이 특별한 맛과 향을 얻으려면 3 테이블의 혼합물에 담그십시오. 설탕 한 티스푼과 같은 양의 코냑을 곁들인 물 큰 스푼.

크림:

블렌더 보울에 바나나 1개, 전지 코티지 치즈 250g, 설탕 반 컵을 넣습니다. 퓌레가 될 때까지 모든 재료를 휘젓습니다. 작은 젤라틴 봉지(15g)에 물 75ml를 채우고 수조에서 녹입니다. 크림 500ml를 푹신해질 때까지 휘핑합니다. 모든 크림 성분을 결합하고 완전히 섞는다. 100-120g의 초콜릿 칩을 붓습니다. 혼합물이 액체로 판명되면 냉장고에 1-2시간 동안 두어 걸쭉하게 만듭니다.

케이크 조립:

완성된 크림을 케이크 중앙에 있는 바나나 슬라이드에 올려주세요. 케이크 중앙에서 나머지 비스킷을 작은 부스러기로 갈아서 조심스럽게 채우십시오.

팁: 접시 위에 코코아 2-3큰술을 뿌립니다.

반죽 :

측정 컵에 계란 두 개를 깨고 소금 7g, 식초 15ml (5-7 %)를 넣고 혼합물을 완전히 섞습니다. 찬물 220ml를 붓고 다시 섞어 냉장고에 넣습니다. 준비된 표면에 밀가루 750g을 붓고 콜드 크림 600g을 문지릅니다. 유화.

팁: 이렇게하려면 굵은 강판을 사용하여 주기적으로 버터를 밀가루에 담그는 것이 좋습니다.

강판 버터와 밀가루를 섞고 결과 혼합물을 슬라이드에 모아 작은 홈을 만듭니다. 냉장고에서 식힌 미리 준비된 액체를 부을 필요가 있습니다. 퍼프 페이스트리를 빠르게 반죽하십시오. 두꺼운 혼합물을 다른면에서 부드럽게 들어 올려 가운데로 누르십시오. 균일하고 부드러운 "덩어리"가 생기면 비닐 봉지에 담아 냉장고에 보내십시오. 이상적으로는 반죽을 10-12시간 동안 주입해야 합니다.

팁 : 그러한 반죽은 냉장고에 최대 10 일, 냉동실에 최대 몇 달 동안 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다.

그런 다음 반죽을 세 부분으로 자릅니다. 두 개는 더 크고(케이크용) 다른 하나는 더 작습니다(장식용). 부품 중 하나를 가져다가 밀가루를 뿌린 테이블에 놓고 베이킹 시트 크기의 층으로 굴립니다. 200-220 °로 잘 가열 된 오븐에서 케이크를 굽습니다. 시간이 지나면 20~25분 정도 소요됩니다.

커스터드크림:

팬을 찬물로 헹구고 우유 1리터를 붓고 설탕 320g을 넣습니다. 용기를 강한 불에 놓고 모래가 완전히 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다. 불을 줄이십시오. 다른 그릇에 달걀 4개를 깨고 밀가루 120~130g을 넣습니다. 결과 혼합물을 믹서로 저어줍니다. 완전히 균질해야합니다. 계란과 밀가루에 설탕과 함께 뜨거운 우유를 넣고 섞어 불에 태우십시오. 이 혼합물은 계속 저으면서 걸쭉해질 때까지 끓여야 합니다. 완성된 크림은 식혀주세요. 따뜻한 크림 300g이 흰색이 될 때까지 믹서로 치십시오. 식힌 커스터드 덩어리에 기름을 붓고 붓습니다. 바닐라 설탕 1 팩 (약 20-30g)을 혼합물에 붓고 푹신한 버터 크림이 될 때까지 치십시오.

케이크 조립:

두 개의 케이크를 세로로 반으로 잘라 4등분합니다. 각 층에 크림을 골고루 바르고 서로 위에 놓습니다. 뿌릴 준비가 된 공작물을 작은 부스러기로 갈아서 1 큰술과 결합하십시오. 바닐라 가루 설탕 한 숟가락. 혼합물을 케이크의 상단과 측면에 뿌립니다.

비스킷:

5개의 큰 달걀을 가지고 노른자와 흰자를 분리합니다. 후자를 바람이 잘 통하는 거품으로 두들겨 소금을 조금 넣으십시오. 노른자를 설탕 300g과 결합하고 혼합물이 하얗게 될 때까지 치십시오. 혼합물에 단백질의 1/4을 추가하십시오. 철저히 섞는다. 체질 된 밀가루 225g, 베이킹 파우더 1 티스푼, \u200b\u200b레몬 주스를 단백질과 노른자에 붓습니다. 부드러워 질 때까지 나머지 단백질을 추가하여 저어줍니다. 완성 된 반죽을 두 부분으로 자릅니다. 하나는 더 크고 두 번째는 더 작습니다. 먼저 코코아파우더 40g을 넣고 가볍게 저어줍니다. 22-25분 동안 180 °로 예열된 오븐에 두 형태를 모두 넣습니다. 나무 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 평가하십시오.

크림:

설탕 한 잔과 함께 800g의 지방 사워 크림 (20-30%)을 치십시오. 푹신한 크림 상태로 모래. 설탕 결정이 완전히 용해되어야 합니다. 완성된 크림은 통풍이 잘되고 가벼우면서도 모양이 잘 유지되어야 합니다.

팁: 사워 크림과 설탕의 혼합물이 오랫동안 두꺼워지지 않으면 크림 정착액 10-15g을 추가하십시오.

케이크 조립 및 장식:

케이크를 식히십시오. 코코아가 첨가 된 비스킷은 아래쪽 부분이 약 2cm 높이가되도록 세로로 자르고 가벼운 케이크와 초콜릿 비스킷의 상단 블랭크를 1-2cm 입방체로 자르고 나머지베이스에 사워 크림을 바르고 1을 뿌립니다. 으깬 호두 또는 다진 아몬드 한 컵. 통조림 파인애플 링을 잘게 자르고 (1 캔이면 충분) 견과류에 추가하십시오. 케이크 조각 (코코아 포함 및 제외), 사워 크림, 견과류, 파인애플과 같은 레이어를 배치합니다. 모든 재료가 다 떨어질 때까지 이 층을 번갈아 가며 사용하세요(크림 제외). 깔끔한 돔을 만든 후 남은 사워 크림과 설탕 혼합물로 케이크에 기름을 바르고 냉동실에 20-25 분 동안 두십시오. 이때 중간 크기의 초콜릿 바를 수조에서 녹입니다. 냉동실에서 간식을 꺼내 준비한 아이싱 위에 붓습니다. 간식을 담그려면 밤새 냉장고에 두는 것이 좋습니다.

케이크:

"할머니처럼"부드러운 비스킷을 준비하려면 내화성 냄비에 크림 100g을 섞습니다. 버터, 설탕 210g. 모래와 꿀 두 스푼. 결과물을 수조에서 데우십시오. 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오. 4~5분 후 모든 구성 요소가 완전히 용해됩니다. 소다수 10g을 그릇에 넣고 1분간 더 가열합니다. 스토브에서 그릇을 꺼내 계란 두 개를 추가합니다. 밀가루 310g을 붓고 잘 섞는다. 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 두꺼운 반죽을 밀가루를 뿌린 작업대에 놓고 지혈대를 만들고 8 등분으로 자릅니다. 그것들로 깔끔한 공을 만들어 밀가루를 뿌린 판에 올려 놓으십시오. 그 후 각 공을 가능한 한 얇게 펴고 200 °로 예열 된 오븐에서 구워야합니다. 케이크는 3~5분 안에 익혀야 합니다.

팁: 반죽이 부풀어 오르지 않도록 베이킹하기 전에 포크로 공작물을 여러 곳에 뚫어야합니다.

완성된 케이크를 베이킹 시트에서 빠르게 꺼내 접시에 식힙니다. 각 공백에 올바른 둥근 모양을 지정하십시오. 별도의 용기에 스크랩을 수집합니다.

크림:

크림 300g을 믹서로 치십시오. 버터, 삶은 연유 1 캔을 넣으십시오.

팁: 믹서로 덩어리를 혼합하면서 여러 단계로 천천히 연유를 추가하십시오.

부드러워질 때까지 크림을 휘젓습니다. 믹서기에서 호두 반 컵을 갈아줍니다(약 100g이어야 함). 50g을 다진 케이크 스크랩과 합치고 다른 50g은 별도의 용기에 남겨 둡니다.

케이크 조립:

각 케이크에 크림을 바르고 다진 견과류를 뿌립니다. 케이크의 모든 층을 조립하십시오. 상단과 측면에 크림을 바르고 샌드넛 혼합물로 장식합니다. 아몬드 꽃잎과 초콜릿 칩은 "허니 케이크"의 장식으로 사용할 수 있습니다.

반죽 :

닭고기 또는 쇠고기 간 500g을 가지고 헹구고 말리고 믹서기 (고기 분쇄기)를 사용하여 자릅니다. 생성 된 덩어리에 계란 1 개, 사워 크림 반 컵, 밀가루 반 컵 (또는 약간 적음), 소금 및 후추를 취향에 넣으십시오. 잘 저어.

팁: 간 "케이크" 혼합물의 일관성은 팬케이크 반죽과 유사해야 합니다.

잘 가열하고 기름을 바른 프라이팬에 간을 양쪽으로 볶습니다.

소스:

양파 4개를 잘게 썬다. 중간 크기의 당근 5개를 껍질을 벗기고 큰 구멍이 있는 강판으로 자릅니다. 양파와 함께 볶습니다. 파슬리와 딜과 같은 채소 한 무리를 헹구고 말리고 자릅니다. 마늘 3 쪽을 껍질을 벗기고 프레스로 부드럽게하고 250g의 마요네즈와 결합하십시오.

팁: 당근과 양파에 샴 피뇽 (4-5 개)을 추가 할 수 있습니다. 헹구고 잘게 자르고 식물성 기름에 완전히 볶습니다 (조금 있어야합니다).

케이크 조립:

간 팬케이크를 평평한 접시에 놓고 마늘-마요네즈 혼합물로 기름칠하고 위에 튀긴 당근과 양파를 고른 층으로 뿌린 다음 허브를 뿌립니다.

팁: 파슬리와 딜 위에 약간의 달콤한 고추를 넣을 수 있습니다 (입방체 / 빨대로자를 수 있음).

이런 식으로 접시의 모든 층을 모으십시오. 마늘-마요네즈 혼합물로만 상단 팬케이크에 윤활유를 바르고 허브를 뿌립니다. 케이크를 담그려면 냉장고에 밤새 두는 것이 좋습니다.

비스킷:

계란 4개를 가져갑니다. 그들을 헹구고 노른자에서 흰자를 분리하십시오. 후자를 설탕 80g과 섞고 덩어리가 하얗게되도록 잘 치십시오. 단백질에 설탕 80g을 더 넣고 거품이 떨어지지 않고 빛이 날 때까지 치십시오. 노른자를 단백질 총량의 1/3과 결합하고 모든 재료를 섞습니다. 밀가루 반 컵, 베이킹 파우더 1티스푼, 2티스푼을 넣습니다. 코코아 숟가락. 덩어리가 남지 않도록 혼합물을 저어줍니다. 나머지 단백질 설탕 덩어리를 붓습니다.

팁: 이 단계에서 반죽을 매우 조심스럽게 섞어 아래에서 덩어리를 들어 올려야 합니다.

양피지로 베이킹 접시를 깔고 반죽을 전체 높이의 2/3에 도달하도록 붓습니다. 필요한 경우 하나가 아니라 여러 개의 케이크를 굽습니다. 오븐은 180 °로 예열해야하며 베이킹 시간은 42-44 분입니다.

충전재:

버터 쿠키 200g(크래커를 사용하는 것이 더 좋음)을 작은 조각으로 나눕니다. 끓인 농축 우유 캔 (400g)과 크림 팩을 믹서로 치십시오. 유화. 결과 혼합물을 쿠키와 땅콩 한 잔과 결합하십시오.

케이크 조립:

완성 된 비스킷을 세로로 두 부분으로 자릅니다. 하단 블랭크를 접시에 놓습니다 (원하는 경우 진한 커피 또는 설탕 시럽 몇 스푼으로 담글 수 있음).

팁: 분리형 링에 스니커즈를 조립하는 것이 더 편리합니다. 이렇게 하면 완벽하게 고르고 깔끔한 디저트를 만들 수 있습니다.

비스킷 위에 채우기의 일부를 놓고 조심스럽게 정렬하십시오. 땅콩 혼합물을 두 번째 케이크로 덮고 조금 누르십시오. 비스킷이 두 개 이상인 경우 서로 겹쳐서 같은 층으로 채우십시오. 크림이 얼도록 케이크를 몇 시간 동안 추운 곳에 두십시오. 초콜릿 아이싱과 견과류로 간식을 장식할 수 있습니다.

반죽 :

달걀 한 개와 설탕 한 잔을 섞는다. 모래, 수제 코티지 치즈 200g, 바닐린 1 봉지 및 담금질 소다 티스푼. 혼합 덩어리를 20-30분 동안 그대로 둡니다. 실온에서-이 시간 동안 더 무성하고 통풍이 잘됩니다. 혼합물에 밀가루 250g을 점차적으로 첨가하십시오. 단단하지만 너무 뻣뻣하지 않은 반죽을 반죽하십시오. 완성 된 덩어리를 6 부분으로 나눕니다. 각각을 얇게 말아서 일정한 원 모양으로 만듭니다(직경이 큰 판을 사용할 수 있음). 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 볶습니다.

팁: 케이크가 부풀어 오르지 않도록 포크로 여러 군데를 찔러보세요.

코티지 치즈 반죽은 180 °의 오븐에서 구울 수도 있습니다. 그들은 빨리 준비 될 것입니다-각 케이크에 대해 5-7 분 이상 걸리지 않습니다.

크림:

설탕 한 잔과 세 개의 테이블로 달걀 하나를 문지릅니다. 밀가루 숟가락. 혼합물에 반 리터의 우유를 붓고 바닐라 봉지를 추가하십시오. 크림을 완전히 저어주고 작은 불을 켭니다. 걸쭉해질 때까지 항상 저어 주면서 결과물을 요리하십시오. 스토브에서 꺼내 서늘한 곳에 두십시오. 별도의 그릇에 크림 200g을 믹서로 치십시오. 유화. 식힌 커스터드를 부드럽게 붓습니다. 젓다.

케이크 조립:

각 케이크에 커스터드를 바르고 층별로 접시를 조립하십시오. 유백색 크림 같은 덩어리로 상단과 측면을 철저히 코팅하십시오. 견과류, 딸기, 으깬 쿠키 및 초콜릿 칩으로 간식을 장식할 수 있습니다.

반죽 :

과립 설탕 한 잔으로 계란 4개를 치십시오. 밀가루 180g, 코코아 20-22g 및 같은 양의 베이킹 파우더를 섞어 계란 혼합물에 추가합니다. 부드럽고 매끄러운 반죽이 될 때까지 잘 치십시오. 베이킹 접시에 붓고 완성될 때까지 180°에서 굽습니다(약 30-45분).

팁: 양식에 기름을 바르지 말고 베이킹을 위해 특수 양피지로 놓는 것이 좋습니다.

커스터드:

달걀 1개, 설탕 130g을 섞습니다. 모래, 데운 우유 100ml, 밀가루 60g (슬라이드가있는 3 큰술). 느린 불에 덩어리를 넣고 걸쭉하게 두어 계속 저어줍니다. 열에서 크림을 제거하고 크림 150g을 추가하십시오. 유화. 식히기 위해 서늘한 곳으로 제거하십시오.

팁: 이 케이크는 두부 크림으로도 준비할 수 있습니다. 덜 맛있지는 않을 것입니다.

수태:

끓는 물 100ml에 설탕 130g을 붓습니다. 모래와 차 인스턴트 커피 한 스푼. 부드럽게 저어주세요.

팁: 케이크를 밤새 냉장고에 두지 않으려면 함침을 준비해야 합니다.

글레이즈:

약한 불에 3인분을 끓인다. 설탕 숟가락, 코코아 티스푼 2 개, 테이블 2 개. 우유 숟가락. 5분 후 스토브에서 혼합물을 제거하고 크림 30g을 추가하십시오. 오일, 잘 섞는다.

케이크 조립:

케이크를 세로로 3조각으로 자릅니다. 함침을 준비했다면 각 층에 붓습니다.

팁: 전체 케이크를 함침에 담그지 마십시오. 티스푼을 가지고 비스킷 표면을 부드럽게 적시는 것이 좋습니다.

블랭크에 커스터드를 바르고 케이크를 조립하십시오. 설탕 프로스팅으로 치료를 마무리하십시오. 너무 두꺼워지면 윗면과 옆면에 고른 층으로 펴 바릅니다. 지상 아몬드로 케이크를 뿌린다.

반죽 :

깊은 냄비에 끓인 물 125ml, 우유 같은 양, 연화 크림 100g을 섞습니다. 유화. 천천히 불을 켭니다. 버터가 완전히 녹으면 소금을 한 꼬집 넣어주세요. 그런 다음 밀가루 2/3 컵을 넣고 빠르게 반죽하십시오. 균일한 공 모양을 만들되 뜨거운 팬에서 너무 익히지 마십시오. 결과물을 꺼내 식히십시오. 그런 다음 계란 4개를 추가할 수 있습니다. 결과 덩어리가 균질해질 때까지 한 번에 하나씩 저어줍니다. 완성 된 혼합물을 여러 묶음으로 나누고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 200 °로 가열 된 오븐에 케이크 블랭크를 보냅니다. 20~25분이 지나면 반죽이 완성됩니다.

팁: 굽기 전에 베이킹 시트에 양피지를 놓고 버터를 넉넉히 바르는 것을 잊지 마십시오. 기름.

반죽 묶음이 올라가면 열을 150 °로 줄일 수 있습니다. 베이킹하는 동안 오븐을 열지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 케이크 블랭크가 안정되고 공기가 충분히 통하지 않습니다.

크림:

사워 크림 700g (지방 함량 20 % 이상)과 설탕 2/3 컵을 치십시오. 으깬 견과류, 초콜릿 칩, 설탕에 절인 과일 등을 혼합물에 첨가할 수 있습니다.

케이크 조립:

식힌 커스터드 편모를 조각으로 부수고 슬라이드에 놓습니다. 사워 크림으로 케이크를 채우고 3-4 시간 동안 담그십시오. 최고의 간식은 초콜릿 아이싱이나 코코넛 플레이크로 장식할 수 있습니다.

반죽 :

달걀 4개를 꺼내어 흰자와 노른자로 분리합니다. 알갱이 설탕 2 컵으로 흰자를 휘젓고 사워 크림 255g, 밀가루 310g, 소다수 1 티스푼과 섞습니다. 혼합물을 균질하고 공기가 잘 통하는 농도로 만듭니다. 결과 반죽을 두 개의 용기에 똑같이 붓습니다. 그 중 하나에는 견과류 170g을 넣고 (호두를 먼저 작은 부스러기로 부수는 것이 좋습니다) 다른 하나에는 완전히 씻은 건포도 같은 양을 넣으십시오. 베이킹을 위해 양피지로 덮인 두 개의 동일한 형태를 취하십시오. 반죽을 붓고 180 °로 가열 된 오븐에 15-20 분 동안 보냅니다.

팁: 케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 과도한 건조는 권장하지 않습니다. 나무 이쑤시개로 반죽의 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

커스터드:

냄비에 계란 1개를 깨고 우유 240ml, 설탕 110g, 밀가루 한 스푼을 넣습니다. 완전히 섞고 혼합물을 휘젓은 다음 스토브에 놓습니다. 천천히 불을 켜고 크림을 항상 저어주세요. 걸쭉해지면 스토브에서 꺼내 식힙니다. 크림 200g을 부드럽게 합니다. 버터를 바르고 식힌 혼합물에 첨가하십시오. 공기가 잘 통하는 거품이 될 때까지 덩어리를 더 오래 치십시오.

케이크 조립:

4 개의 동일한 공백을 만들기 위해 케이크를 세로로 자릅니다. 크림으로 부드럽게 번지면서 서로 위에 놓습니다. 커스터드 혼합물로 케이크의 상단과 측면을 닦고 견과류, 건포도, 초콜릿 또는 설탕에 절인 과일을 장식으로 사용하십시오.

팁: 이 커스터드 디저트용 케이크는 잘 적셔야 하므로 가파르게 두세요. 일반적으로 2~3시간이면 충분합니다.

따라서 집에서 요리할 수 있는 간단한 케이크에 대한 최고의 요리법을 읽었습니다. 생일, 새해, 3월 8일, 2월 23일 등 모든 공휴일에 가족과 친구들을 기쁘게 해주세요. 그리고 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 새로운 재료를 추가하고, 비율을 변경하고, 새로운 장식 옵션을 제시하십시오. 모든 케이크는 우선 당신의 취향을 반영한다는 것을 기억하십시오!

케이크. 케이크 - 종종 과일, 크림, 초콜릿 등이 들어 있는 원형 또는 직사각형 모양의 제과 제품입니다. 일반적으로 여러 레이어로 구성됩니다.

처음에는 케이크가 둥근 모양으로만 구워졌습니다. 이것은 태양과 관련이 있으며 이러한 형태로 굽는 것은 다산의 상징이라고 믿었습니다. 이 전통은 빵과 웨딩 케이크를 준비할 때 보존되었습니다. 양초로 케이크를 장식하는 것도 우리 조상에게서 왔습니다. 신념에 따르면 촛불을 끄는 것은 신성한 행위라고 믿었습니다. 촛불의 연기와 함께 우리의 욕망이 하늘로 옮겨져 성취되어야합니다.

오늘날 다양한 케이크가 놀랍습니다. 그들은 여러 계층으로 구성되거나 다양한 인물로 장식되거나 만화, 자동차, 인형 등의 캐릭터 형태로 만들어질 수 있습니다.

케이크는 비스킷, 퍼프, 모래 또는 와플 반죽으로 만들 수 있습니다. 초콜릿, 크림, 마멀레이드, 과일, 젤리, 머랭 등이 장식으로 사용됩니다.

일반적으로 케이크는 엄숙한 행사 때 구워집니다. 이에 따라 그에 따라 장식합니다.

모든 케이크는 조건부로 세 가지 범주로 나뉩니다.
* 진짜 케이크. 통째로 구워집니다. 여기에는 일반적으로 파이, 부활절 케이크, 부활절이 포함됩니다.
*이탈리아식 케이크. 나폴리탄 케이크라고도 합니다. 그러한 케이크의 기본은 반죽 케이크입니다. 과일, 크림 등의 충전물이 들어 있습니다.
* 조립식 케이크. 이것은 가장 일반적인 케이크 그룹입니다. 반죽 케이크는 따로 구운 다음 층에 깔고 담가서 크림으로 바릅니다.

케이크를 만드는 반죽의 종류에 따라 여러 종류가 있습니다.
* 프랑스어. 일반적으로 퍼프 또는 비스킷 반죽으로 준비합니다. 퍼프 케이크를 구운 다음 크림을 바르고 서로 쌓입니다. 비스킷은 하나의 큰 파이로 구운 다음 세로로 조심스럽게 여러 케이크로 자르고 어떤 종류의 시럽에 담가야합니다.
* 비엔나. 이 케이크는 밀크 초콜릿이나 밀크 커피 크림에 담근 효모 케이크를 기반으로 합니다.
* 와플. 웨이퍼 케이크는 삶은 연유로 가장 자주 담가집니다. 이러한 케이크는 매우 오랫동안 보관되고 쉽게 운송되지만 맛은 매우 단조롭습니다.
* 모래. 일반적으로 마멀레이드 또는 과일 및 베리 충전물로 번집니다. 이 케이크가 가장 저렴합니다. 과체중 경향이 있는 사람들에게는 권장되지 않습니다.
* "액체". 이 유형의 케이크는 영국에서 일반적입니다. 베이스는 비스킷입니다. 준비 방법: 비스킷 케이크를 깊은 그릇에 담습니다. 다양한 모양과 크기의 비스킷 조각이 그 위에 무질서하게 놓여 있으며 그 사이에 큰 간격이 있습니다. 이 모든 덩어리에 코냑 시럽을 붓고 액체 마멀레이드 또는 버터 계란 크림을 붓습니다. 견과류, 건포도, 설탕에 절인 과일을 추가할 수 있습니다. 그 후 케이크를 하루 동안 추위에 두십시오.
* 코티지 치즈. 이름에서 반죽의 주성분이 코티지 치즈라는 것이 분명합니다.

케이크는 크림, 아이싱 또는 초콜릿, 마멀레이드 등으로 만든 다양한 장식 요소로 장식할 수 있습니다.