달빛이 앉으면 흐려지는 이유는 무엇입니까? 퓨젤 오일에서 달빛을 청소하는 방법
Moonshining은 당연히 고대 인간 공예품 중 하나로 간주됩니다. 수세기에 걸쳐 시행착오를 거쳐, 이 절차가 개선되었습니다좋은 품질의 제품을 만들기 위해서입니다.
오늘날 모든 사람들은 달빛이 퓨젤 오일에서 어떻게 정제되는지 이미 알고 있습니다.
그러나 이전에 이런 일을 한 적이 없으며 이제 집에서 술을 만들기로 진지하게 결정했다면 그것은 당신에게 해를 끼치 지 않을 것입니다 달빛의 비밀 몇 가지를 배우세요. 또한 제거하는 것이 더 좋은 위험한 입자가 있다는 것을 기억해야 합니다. 이 기사에서는 가장 효과적인 달빛 방법을 소개하는 흥미로운 정보를 찾을 수 있습니다.
달빛에서 퓨젤 우유를 제거하는 방법?
왜냐하면 우리가 알아낸 것처럼 그것은 동체유이기 때문입니다. 알코올의 맛과 향을 형성(우리가 관능제라고 부르는 것), 맛을 약화시키지 않고 유해성을 제거하는 것은 불가능합니다. 하지만 다른 방법으로 갈 수도 있습니다.
- 용도로만 사용 품질 좋은 원료;
- 반드시 두 번 증류하다석유 제품. 처음으로 - 분수로 나누지 않고 흐름이 20 - 30°에 도달할 때까지. 두 번째 - 머리와 꼬리를 필수로 선택합니다.
중요한!월계수의 "바디"는 흐름의 강도가 40°로 떨어질 때까지 증류됩니다.
다른 모든 것은 꼬리이며 머리처럼 동체가 풍부하지만 다소 다른 화학 성분. 결과적으로 음주에 적합한 알코올은 65-70°로 너무 강합니다. 깨끗한 물을 첨가하여 원하는 정도로 희석해야 합니다. 다음 규칙을 잊지 마세요. 달빛을 물에 붓고 그 반대는 아닙니다! 물의 양을 착각하지 않도록 사용하고 있습니다.
- 사용 고품질의 달빛 증류기.
주목. 품질의 90%는 달빛 증류기에 달려 있습니다. 가장 좋은 것은 첫 번째 증류 중에 이미 상당한 양의 퓨젤 오일이 남아 있는 건식 증기선이 있는 장치입니다. 2차 과정에서 머리와 꼬리를 제거하면 관능 측면에서 공업용 증류액보다 열등하지 않은 달빛을 얻을 수 있습니다.
퓨젤 우유의 90%가 기둥에 남아 있으며 이는 보드카의 제어 수치보다 훨씬 높습니다.
정류기가 전통 음료의 고유한 맛을 빼앗는다는 의견을 들을 수 있습니다.
그러나 그러한 장치를 가지고 있지 않은 사람들은 이렇게 주장합니다.
월계수는 훌륭하지만 코냑과 수제 위스키의 경우 증류기를 사용해야합니다.
퓨젤 오일에서 달빛을 어떻게 청소할 수 있습니까?
인터넷에서 집에서 만든 알코올의 퓨젤 오일과 냄새를 제거하는 데 유용한 수많은 팁을 찾는 것은 문제가 되지 않으며, 각 레시피에는 다음과 같은 역할을 하는 고유한 주요 요소가 있습니다. 알코올 음료용 필터.
제시된 정보를주의 깊게 읽은 후 유일하게 올바른 옵션을 선택할 수 있습니다. 또한 모든 방법을 하나씩 시도해 보고 자신에게 가장 적합한 방법을 선택할 수 있습니다.
모든 방법을 적절하게 사용하기 위한 유일한 조건은 다음과 같습니다. 모든 권장 사항을 엄격하게 준수. 레시피를 더 자세히 읽어 보시기 바랍니다.
석탄
집에 있는 위험한 부품에서 달빛을 적절하게 청소하는 방법을 알아내는 데 도움을 준 첫 번째 사람은 일반 석탄. 석탄은 매우 저렴하고 사용하기 쉽기 때문에 이것은 가장 유명하고 효과적인 방법입니다. 유해물질을 완벽하게 흡착, 흡수, 제거해줍니다. 항아리에 붓고 최대 2 주 동안 그대로 두어야합니다.
더 자세히: 집에서 숯으로 달빛과 술을 정화하는 방법
칼륨 퍼망간초프카
그녀는 동체유 문제에 마술처럼 대처합니다. 따뜻한 물로 희석 된 과망간산 칼륨을 달빛이나 보드카에 첨가합니다. 탈지면을 사용하여 여과하십시오. 그러나 과망간산 칼륨으로 인한 피해는 동일한 오일보다 적지 않기 때문에 전문가는이 방법을 권장하지 않습니다.
분유
우유에는 카제인 단백질이 포함되어 있어 원하지 않는 입자의 불순물과 침전물이 응고되기 때문에 이것은 매우 효과적인 방법입니다. 프로덕션에서는 이 옵션을 선호합니다.. 이 방법은 최종 증류 후에만 사용해야 불쾌한 냄새나 맛이 나지 않습니다.
달빛을 "생산"하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 알코올을 만드는 데 특히 성공적인 요리법은 대대로 변함없이 전해집니다. 일부 "증류업체"는 집에서 알코올을 생산하는 새로운 기술을 개발하고 토마토 페이스트나 과일 캐러멜을 기본으로 한 매시와 같은 가장 부적절한 제품에서 알코올을 증류하려고 노력하고 있습니다.
낮은 등급의 원료로 만든 흐린 장인 음료는 높은 맛을 자랑할 수 없으며 심각한 수정이 필요하다는 것은 이해할 수 있습니다. 그러나 최고 품질의 수제 알코올이라도 맛과 향을 크게 악화시키고 신체에 유해한 불순물을 포함하고 있기 때문에 추가 정제가 필요합니다. 따라서 전문 증류기는 집에서 달빛의 냄새와 퓨젤 오일을 청소하는 방법에 대한 몇 가지 효과적인 요리법을 개발했습니다.
수제 달빛에 퓨젤 오일이 있는지 확인하는 방법은 무엇입니까?
달빛에 불순물이 있는지 확인하려면 냄새를 흡입하거나 더 나은 방법으로 숟가락에 넣고 불에 태워야합니다. 알코올이 다 타면 숟가락 바닥에 기름진 액체 방울이 남습니다.
이것은 집에서 만드는 알코올에 들어 있는 것과 동일한 안전하지 않고 악취가 나는 퓨젤 오일입니다. 물론 나쁜 불순물이 너무 많은 음료는 마실 수 없습니다.
활성탄을 이용한 달빛의 정제방법
- 강한 알코올 음료 1리터당 탄소 50g의 비율에 따라 약국에서 필요한 수의 정제 활성탄 패키지를 구입하십시오.
- 숯정의 흡수력을 높이려면 잘게 부숴서 집에서 만든 술병에 부어주세요.
- 음료가 담긴 용기를 마개로 단단히 닫고 어두운 곳에 보관하세요.
- 2주간은 하루에 여러 번씩 찬장에서 용기를 꺼내어 잘 흔들어 주세요.
- 세 번째 주에는 알코올을 흔들지 말고 캐비닛 선반 위에 놓아두세요.
- 그런 다음 더 이상 퓨젤 냄새가 나지 않는 맑은 달빛을 병에서 다른 용기에 붓고 6 겹의 거즈를 통해 걸러냅니다. 침전물은 병 바닥에 남게 됩니다.
월계수를 정제하는 생물학적 방법
- 휘핑 달걀 흰자 3개 또는 삶지 않은 우유 ½컵을 탁하고 "향기로운" 퓨젤 월계수 1리터가 담긴 병에 붓습니다.
- 용기의 마개를 막고 세게 흔드십시오.
- 우유나 달걀 흰자가 응고될 때, 즉 부드러운 응결 조각 형태로 응고되어 바닥으로 떨어지며 세 개로 접힌 깨끗한 캔버스 플랩을 통해 음료를 통과시킵니다.
과망간산칼륨을 이용한 알코올 정제
- 과망간산칼륨 결정을 소량의 식힌 끓인 물에 녹입니다.
- 과망간산 칼륨의 복용량은 정제되지 않은 달빛 1 리터당 약물 2g의 비율로 계산됩니다.
- 농축된 보라색 용액을 음료수 병에 붓고 흔들면, 집에서 만든 술이 은은한 핑크색으로 변합니다.
- 찬장에 음료가 담긴 용기를 넣으십시오.
- 다음날 꺼내보세요. 달빛이 다시 투명해지고 병 바닥에 갈색 침전물이 형성된 것을 볼 수 있습니다.
- 두꺼운 면직물 필터를 통해 걸러내고 용기에서 음료를 조심스럽게 배출합니다.
월계수를 극저온으로 정제하는 방법
- 불순물이 포함된 달빛을 금속 용기에 붓고 밤새 냉동실에 넣어둡니다.
- 12시간이 지나면 동체유가 굳어 용기 바닥과 벽에 얼어 붙습니다. 그러나 섭씨 영하 60도 정도에서 굳는 순수한 알코올은 액체 상태로 남아있습니다.
- 냉동실에서 용기를 꺼내고 순수 알코올을 병에 붓습니다.
식물성 기름을 이용한 알코올 정제
이 정류 방법은 특정 유형의 액체와만 혼합되는 물질의 능력을 기반으로 합니다.
이 특성 덕분에 퓨젤 오일은 관련 매체인 식물성 기름에 용해될 수 있지만 에탄올과 물은 용해되지 않습니다.
이 정류 방법을 사용할 때 한 가지 어려움이 있습니다. 청소 과정이 끝나면 알코올을 추가로 증류해야합니다. 유해 물질을 제거하려면 달빛을 깨끗한 끓인 물로 20-25도까지 희석해야하기 때문입니다.
유해한 불순물과 더 쉽게 "분해"할 수 있도록 알코올을 물로 희석해야합니다. 강하고 희석되지 않은 알코올은 용해된 퓨젤 오일을 제거하기가 훨씬 더 어렵습니다.
식물성 기름을 이용한 세정기술
- 정제되지 않은 악취가 나는 달빛을 큰 에나멜 용기에 붓고 끓인 찬물을 조금씩 첨가합니다. 액체를 계속 저어주고 가정용 알코올 측정기로 강도를 확인하십시오. 음료의 에탄올 함량이 28도 미만이 되면 희석된 달빛을 큰 유리병에 부피의 2/3까지 붓습니다.
- 필요한 양의 세련된 해바라기 기름을 알코올 병에 붓고 코르크로 용기를 단단히 막습니다. 비율을 고수하십시오 : 희석 알코올 1 리터당 식물성 기름 20g.
- 고무 처리된 손바닥으로 조립 장갑을 착용하고 양손으로 병을 단단히 잡습니다. 5~7분 동안 최대한 세게 흔드세요. 결과적으로 병 안의 액체가 흐려지지만 흔들면 희끄무레 한 물질이 말 그대로 눈앞에서 조각으로 분리되어 가벼워집니다.
- 하룻밤 동안 오일-알코올 에멀젼을 접시에 담가두세요. 다음날 유해한 불순물이 녹아 있는 기름이 한 겹으로 표면으로 떠오릅니다.
- 병 바닥까지 내려진 길고 얇은 호스를 사용하여 깨끗한 달빛을 다른 용기에 배출합니다.
- 면포 필터에 통과시킨 후 증류를 반복합니다.
우리 사회에는 집에서 만드는 달빛에 대한 실생활과 무관한 고정관념이 많이 존재합니다. 더욱이 이러한 현상의 근원은 문화와 예술에서도 발견되는 경우가 많습니다. 눈에 띄는 예는 유백색의 흰색 색조를 지닌 흐린 달빛입니다. 지금까지 많은 사람들은 실제 집에서 만든 달빛이 이렇게 보일 것이라고 믿습니다.
모든 증류 규칙에 따라 만들어진 고품질 달빛은 항상 투명하다는 것을 기억하십시오. 약간의 탁도라도 올바른 증류 기술을 위반했음을 나타냅니다.
흐림의 원인
달빛이 흐려지는 데에는 여러 가지 요인이 있습니다. 각각의 특정 사례는 개별적입니다. 증류액의 혼탁은 다음 이유 중 하나 또는 조합으로 인해 발생할 수 있습니다.
- 스플래시 드리프트;
- 에센셜 오일과 퓨젤 오일의 존재;
- 품질이 낮은 달빛 아직도;
- 처리되지 않은 경수;
- 사용한 용기의 청결도가 충분하지 않습니다.
이러한 각 요소를 더 자세히 살펴보겠습니다.
살포기
이 용어는 매시가 과도하게 가열되는 상황을 설명합니다. 사실 에틸알코올의 끓는점은 섭씨 78.39도입니다. 이를 바탕으로 매시를 증류하여 월계수로 만드는 과정에서 섭씨 79~84도의 정확한 가열 온도를 준수해야 한다.
그러나 이 규칙을 위반하면 매시가 끓습니다. 이 순간 거품이 발생하여 냉장고에 들어가고, 그곳에서 즉시 응결됩니다. 이 과정의 결과로 탁도가 나타납니다.
상황은 증류 큐브(월광 증류기)의 폐쇄형 설계로 인해 복잡해지며, 이로 인해 증류 과정을 시각적으로 제어할 수 없습니다. 결과적으로 우리는 흐린 달빛이 나타난다는 사실에만 반응할 수 있습니다. 이러한 상황에서는 먼저 온도를 낮추고 증류를 완료한 후 달빛 증류기를 분해하고 철저하게 청소해야 합니다.
게다가 물이 튀는 것을 방지하는 데 도움이 되는 몇 가지 요령도 있습니다.
1. 증류를 준비할 때 매시를 큐브에 완전히 채우지 마십시오. 이러한 거품이 형성될 경우를 대비하여 약간의 여유 공간을 남겨두는 것이 필요합니다. 나는 달빛의 70-75%를 매시로 채우는 것이 좋습니다.
2. 온도를 조절하세요. 이 점의 구현은 특정 달빛 증류기의 디자인 특징에 전적으로 달려 있습니다.
3. 찜기를 이용하세요. 이렇게 하면 여러 가지 문제를 한 번에 해결할 수 있습니다. 달빛이 흐려지는 것을 방지하려면 유해한 불순물을 제거하고 맛을내는 것이 좋습니다. 이러한 상황에서는 물이 튀더라도 찜기 용기에 들어가 냉장고에 닿지 않습니다.
4. 각 증류가 끝나면 월계수를 증류수로 씻어냅니다.
5. 1차 증류 전, 준비된 매쉬를 백토(벤토나이트)로 정화하고 세척합니다.
에센셜 오일과 퓨젤 오일
이 지정은 발효 반응 중에 형성되는 다양한 유해 물질과 불순물을 숨깁니다. 그러한 각 물질에 대해 별도로 이야기하는 것은 의미가 없습니다. 첫째, 거의 56개가 있기 때문입니다. 둘째, 달빛을 올바르게 증류하여 출력물을 분수로 나누면 결코 흐려지지 않습니다.
이 과정에는 비밀이 없으며 대부분의 증류업체는 이를 잘 알고 있습니다. 초보자를 위해 전체 출력을 "머리", "몸체", "꼬리"의 3개 부분으로 나누어야 한다고 설명합니다.
출력의 처음 10~12%는 "헤드"로 간주됩니다. 날카롭고 특유의 불쾌한 냄새가 나는 액체입니다. 선택 후 간단히 쏟아집니다. "테일"은 하천의 강도가 40도 아래로 떨어진 후에 흐르기 시작합니다.
여전히 품질이 낮은 달빛
여기서 우리는 디자인에 대해서 이야기하는 것이 아니라 디자인이 조립되거나 생산되는 재료에 대해서 이야기하고 있습니다. 산화 반응의 결과로 달빛의 탁도가 나타나는 경우가 알려져 있습니다. 또한 이 과정은 증류 큐브 자체와 튜브 또는 코일 모두에서 발생할 수 있습니다.
불쾌한 사실은 이러한 이유로 인해 발생하는 증류액의 탁도가 증류 직후 반드시 나타나는 것은 아니라는 점입니다. 때로는 며칠이 걸릴 수도 있습니다.
이 현상에 대한 싸움은 주로 달빛 증류기를 선택하고 구매하는 단계에서 수행됩니다. 과도한 저축은 궁극적으로 귀하에게 불리할 수 있다는 점을 기억하십시오.
경수
매시를 설치하기 전에 물을 적절하게 준비해야 합니다. 이 사실은 모든 밀주업자에게 알려져 있습니다. 이를 계속 주시하지 않으면 흐린 달빛이 나올 수도 있습니다.
불충분한 수질은 경도뿐만 아니라 이물질이 존재하는 경우에도 나타납니다.
이런 문제를 겪고 싶지 않다면 깨끗한 샘물을 섭취하세요. 더 많은 보증을 원하시면 1~2일 동안 그대로 두셔도 됩니다.
또한 희석 단계에서 월광이 흐려질 수 있습니다. 이런 일이 발생하지 않도록 하려면 두 가지 간단한 규칙을 기억하세요. 먼저 희석할 때 달빛을 물에 부어야 합니다. 둘째, 두 액체의 온도가 섭씨 7~11도인 것이 중요합니다.
사용한 용기의 청결도가 충분하지 않음
이 경우에는 월계수를 준비하고 저장하는 과정에 관련된 모든 용기를 의미합니다. 이들의 순도는 고품질 증류액을 얻는 열쇠입니다. 여기에는 발효 탱크, 증류기, 달빛 수집 용기 및 저장 용기가 포함됩니다.
Moonshine은 종종 일반 플라스틱 병에 보관됩니다. 절대 이렇게 하시면 안됩니다. 그러한 상황에서 탁한 증류액은 가능한 해악이 적습니다. 이러한 용기는 심각한 중독을 일으킬 수 있는 유해 물질을 방출할 수 있습니다.
달빛을 유리병이나 병에 보관하세요. 멸균 상태로 유지하는 것을 잊지 마세요.
흐린 달빛 청소
흐린 증류액을 제거하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 효율성이 높은 순서대로 정리했습니다.
1. 재증류. 달빛의 첫 번째 증류와 똑같은 방식으로 이루어집니다. 그러나 기억해야 할 몇 가지 미묘함이 있습니다.
먼저 흐린 달빛을 물로 희석하십시오. 적절한 강도는 18~22도입니다.
출력 제품을 분수로 분리하십시오.
생성된 증류액을 사용하기 전 2일 동안 식료품 저장실에 놓아두세요.
3. 난방. 방법은 매우 간단하지만 항상 긍정적인 결과가 얻어지는 것은 아닙니다. 흐린 달빛을 냄비에 붓고 스토브 위에 놓고 섭씨 70-71 도의 온도로 가열합니다. 그 후에는 멋지다. 원하는 효과가 달성되면 1~2시간 이내에 침전물이 형성되며 쉽게 여과됩니다.
달빛을 흐리게 만드는 방법
흐린 달빛을 선호하는 수제 강한 알코올 애호가 카테고리가 있습니다. 당신이 그들 중 하나라면 음료가 흐려지지만 품질에 해를 끼치 지 않는 방법 중 하나를 사용할 수 있습니다.
1. 유청을 사용할 수 있습니다. 이 문제에서는 절제와 정확한 비율이 중요합니다. 따라서 흐린 달빛 반 리터의 경우 유청 5-15ml를 추가해야합니다.
2. 분유를 사용해도 됩니다. 반 리터의 흐린 증류액의 경우 제품 2-7g을 추가하면 충분합니다. 잘 저어주고 끓이는 것을 잊지 마세요.
3. 식물성 기름을 사용해도 됩니다. 동일한 표준 정부 병에 1-3 방울을 추가해야 합니다. 흔들면 흐려지는 과정이 완료됩니다.
좋은 품질의 수제 달빛을 만드는 것은 매우 책임감 있고 어려운 과정입니다. 매시를 준비하고 증류해야 한다는 사실 외에도 알코올을 추가로 처리하는 기술을 갖는 것이 중요합니다. 오늘은 여러가지 방법이 있습니다집에서 퓨젤 오일로 달빛 정화하기. 이 과정을 통해 음료에서 유해한 불순물, 불쾌한 냄새 및 맛을 제거할 수 있습니다. 이 솔루션을 사용하면 더 나은 품질의 달빛을 얻고 에칭을 피할 수 있습니다.
유해한 불순물과 동체유를 제거하는 과정은 고품질의 월계수를 제조하기 위한 필수적이고 필수적인 과정입니다. 대부분의 방법은 증류 간격에서 유해 성분을 분리하는 것과 관련됩니다. 즉, 정제된 월계수는 이후에 재증류됩니다.
최상의 결과를 얻으려면 전문가는 음료수를 40도 이하, 경우에 따라 최대 20도까지 희석하는 것이 좋습니다. 이는 그러한 농도의 퓨젤 오일이 훨씬 쉽고 효율적으로 분리된다는 사실 때문입니다. 2일 정도 방치한 후 청소하고 15~18도 정도의 온도로 식혀주시는 것이 좋습니다.
아래에 제시된 각 달빛 정화 방법은 정도에 따라 효과적입니다. 따라서 더 큰 효과와 더 나은 결과를 얻으려면 문제에 포괄적으로 접근하고 여러 옵션을 한 번에 적용하는 것이 좋습니다. 좋은 품질의 월계수는 수정처럼 투명해야 합니다. 음료가 탁한 상태로 남아 있으면 여전히 유해한 성분이 포함되어 있다는 의미입니다.
집에서 퓨젤 오일로 달빛 청소하기
장인들은 퓨젤유와 유해한 불순물로부터 알코올을 정화하기 위한 다양한 옵션을 생각해냈습니다. 그들 각각은 하나 또는 다른 흡착제의 사용을 포함합니다.
저온살균 우유
가장 일반적이고 자주 사용되는 청소 방법입니다. 우유를 사용하면 불쾌한 냄새를 제거하고 음료의 맛을 더욱 고상하게 만들 수 있습니다. 이 흡착제의 주요 차이점은 우유와 알코올의 상호 작용으로 인한 제3자 제품이 형성되지 않기 때문에 재증류가 필요하지 않다는 것입니다.
청소 과정은 다음과 같습니다.
- 우유를 알코올에 붓습니다. 저온 살균 된 원료 만 사용해야합니다. 그렇지 않으면 달빛이 흐려질 것입니다. 알코올 10리터에는 우유 100ml면 충분합니다.
- 혼합물을 섞고 뚜껑을 닫습니다.
- 일주일 동안 어둡고 서늘한 곳에 알코올이 담긴 용기를 놓고 매일 흔들어 주세요.
- 침전물을 배출하고 면모나 깨끗한 플란넬 천으로 여과합니다. 분쇄된 석탄 형태로 흡착제를 추가할 수 있습니다.
그 결과 바로 사용할 수 있는 순수한 달빛이 탄생했습니다.
달걀 흰자
닭고기 달걀 흰자위에는 과도한 물질을 흡수하고 동체유를 결합시키는 독특한 능력을 가진 성분이 포함되어 있습니다. 그 결과 유해성분은 잔류물로 빠져나가고, 걸러진 알코올은 순수해집니다.
- 음료 1리터당 계란 2개의 비율로 흰자와 노른자를 분리합니다.
- 계란에 소량의 따뜻한 물이나 우유를 넣고 섞은 후 믹서로 치십시오.
- 알코올을 붓고 서늘하고 어두운 곳에 일주일 동안 방치합니다.
- 하루에 두 번씩 정화용 알코올을 흔들어서 퓨젤유를 최대한 분리해야 합니다.
- 탈지면을 통해 음료를 여러 번 걸러냅니다.
월계수는 즉시 마실 수 있지만 더 큰 효과를 얻으려면 증류를 반복하여 분획을 분리하는 것이 좋습니다.
활성탄 또는 숯
가장 빠른 방법- 석탄을 사용하세요. 이 경우 프로세스를 구성하는 데는 두 가지 옵션이 있습니다. 증류 과정 중에 즉시 여과를 설정할 수 있습니다. 이를 위해 수도꼭지에서 떨어지는 달빛은 깔때기를 통해 용기로 향하고 그 바닥에는 석탄이 위치한 면봉이 놓여 있습니다. 면모도 위에 놓입니다. 알코올은 즉시 제거됩니다.
두 번째 옵션은 달빛병에 석탄을 직접 추가하는 것입니다. 액체가 가라앉은 후(1~2주 동안) 여과해야 합니다. 재증류가 필요합니다.
칼륨 퍼망간초프카
과도한 불순물을 강한 음료에서 정화하는 또 다른 방법입니다. 원하는 효과를 얻으려면 알코올 1리터당 과망간산칼륨 1g을 물 100ml에 희석해야 합니다. 액체를 혼합하고 12시간 동안 방치해야 합니다. 지정된 시간이 지나면 여러 층의 거즈를 통해 구성을 필터링해야 합니다. 이 경우 재증류가 필요합니다.
냉동 동체유
얼면 물이 먼저 얼고, 알코올은 더 낮은 온도에서 얼게 된다는 사실은 누구나 알고 있습니다. 이 기능을 사용하면 알코올에서 유해한 불순물을 제거할 수 있습니다. 퓨젤유는 물과 함께 얼고, 시간이 지나면 액체의 강한 부분을 배출하여 제거할 수 있습니다. 알코올을 여러 번 배출하는 것이 좋습니다. 동시에 음료의 정도가 증가한다는 것을 기억해야합니다.
베이킹 소다
집에서 퓨젤 오일로 달빛을 청소하세요베이킹 소다가 도움이 될 것입니다. 이 제품은 저렴하고 거의 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. 알코올 1리터당 베이킹 소다 10g이 필요합니다. 완전한 청소를 위해서는 달빛을 최소 12시간 동안 놓아두어야 합니다. 우리는 액체를 표준으로 필터링하고 재증류를 위해 보냅니다.
식물성 기름
달빛을 정화하는 독창적인 접근 방식입니다. 오일은 정제되고 무취여야 합니다. 그렇지 않으면 달빛에 외국 향기가 자리잡게 됩니다. 이 성분의 효과의 본질은 퓨젤 오일이 식물성 기름과 합쳐지고 물과 알코올이 벗겨진다는 것입니다.
독한 음료 1리터당 20g의 기름이 필요합니다. 재료를 잘 섞는 것이 중요합니다. 5분 간격으로 3~5회 저어주세요. 그런 다음 12시간 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 유막을 방해하지 않고 빨대를 통해 조심스럽게 알코올을 배출합니다.
정수 필터
달빛을 청소하는 가장 쉬운 방법은 일반 정수 필터를 사용하는 것입니다. 필터링 프로세스는 매번 새 필터를 사용하여 두 번 수행해야 합니다.
호밀 빵
그리 멀지 않은 과거에는 신선한 호밀빵이 독한 알코올을 정화하는 이상적인 방법으로 여겨졌습니다. 그러나 자세히 살펴보면 이러한 접근 방식에는 복합 정제가 포함된다는 사실이 밝혀졌습니다. 먼저 달빛을 계란이나 우유로 정제 한 다음 음료 1 리터당 빵 100g을 부서집니다. 그런 다음 용기를 어둡고 서늘한 곳에 놓아 3일 동안 방치합니다. 그런 다음 액체를 여과하고 필요한 경우 노란 색조를 제거하기 위해 이 과정을 반복할 수 있습니다.
과일과 야채 믹스
불순물을 제거하고집에서 퓨젤 오일로 달빛을 청소하세요과일이 도움이 될 거예요. 또한 이 접근 방식을 사용하면 음료에 과일 향을 더할 수 있습니다. 과일을 이용한 정제는 두 증류 사이의 중간 옵션과 사용 전 최종 세척 중에 모두 사용할 수 있습니다.
일반적으로 3 리터의 달빛에 당근 1 개와 사과 1 개가 추가됩니다. 그들은 청소하고 큰 조각으로 자르고 씨앗이있는 중앙을 잘라냅니다. 섬유질이 내용물에서 분리되기 시작할 때까지 음료를 3일 이상 방치한 후 여과하고 증류하거나 섭취합니다.
제시된 옵션 중에서 올바른 것을 선택하는 것은 쉽습니다. 그러나 청소에 대한 결합된 접근 방식이 더 나은 결과를 제공하고 출력이 가장 순수하다는 점을 다시 한 번 상기시켜 드리겠습니다.
Moonshining은 고대로 거슬러 올라가며 오늘날까지도 관련성을 잃지 않습니다. 많은 사람들이 보드카뿐만 아니라 다른 모든 강한 알코올 음료보다 집에서 만든 달빛을 선호합니다. 왜냐하면 이를 바탕으로 매우 좋은 코냑과 위스키를 만들 수 있기 때문입니다(색상과 맛을 시뮬레이션하는 것뿐만 아니라).
그러나이 수제 음료를 좋아하는 사람들은 항상 달빛을 채우는 유해한 불순물 문제에 직면합니다. 알코올이 "수정"이나 "아이의 눈물", 즉 순수해 지도록 제거해야합니다.
정제되지 않은 달빛은 해로운 액체이며 심지어 부분적으로 유독하다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 모두가 동체 오일이 있다는 소식을 들었지만 아세트알데히드도 포함되어 있습니다. 포름산-에틸, 부티르산-에틸, 발레리안-에틸, 아세트산-메틸 및 아세트산-에틸 에스테르, 메틸 및 아밀 알코올, 포름산 및 아세트산. 이런 끔찍한 말에 겁먹을 필요는 없습니다. Moonshine에서는 이 모든 것을 쉽게 제거할 수 있습니다. 이를 위해서는 알코올을 정제(화학적 또는 생물학적으로)하고, 한두 번 증류하고, 여과하고 주입해야 합니다.
아래 설명된 방법 중 하나를 사용하여 매시를 처음 증류한 후 얻은 알코올을 정제해야 합니다. 그 후 음료를 여과하고 물로 40도까지 희석하고 다시 증류합니다. 그러나 달빛을 세 번 증류하려는 경우에도 처음 40ml(생 달빛 1리터당)를 별도로 배출해야 한다는 점을 명심하십시오. 음주 목적으로는 "황금"이라는 뜻만 사용할 수 있습니다. "꼬리"는 마시기에 적합하지만 다소 약합니다. 그러나 다음 운송을 위해 수집하여 "손실"을 보상할 수 있습니다.
두 번 증류한 후 음료를 40도까지 희석하고 필터를 통과합니다.
달빛에서 냄새를 제거하는 방법
집에서 만든 달빛의 냄새가 그의 골칫거리입니다. 이 때문에 일부 (특히 여성)는 코냑과 위스키가 모두 본질적으로 달빛이라는 사실을 잊고 다른 알코올을 선호하여이 음료를 거부합니다. 하지만 여전히 '냄새'가 나는 제품을 좋아하는 사람은 없습니다.
아로마 문제는 매우 간단하게 해결할 수 있습니다. 고려해야 할 사항은 단 하나뿐입니다. 음료의 강도가 높을수록 유해 물질 방출이 더 심해집니다.
따라서 청소하기 전에 알코올을 40도까지 희석하고 "유해 물질"과 그에 따른 냄새를 제거하기 시작합니다.
우유로 달빛 청소하기
이 방법은 응고라는 과정을 기반으로 합니다. 사실 우유 단백질에 함유된 알부민과 카제인은 월계수의 퓨젤 오일과 유해 물질을 완벽하게 결합합니다. 반응하면 플레이크 형태로 침전됩니다. 그런 다음 음료를 여과하면 맛이 매우 부드러워집니다.
지방이 알코올을 탁하게 만들기 때문에 제거를 위해 탈지유를 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 미학적으로 그다지 보기 좋지는 않지만 이중 증류의 경우에는 근본적으로 중요하지 않습니다. 분유를 사용하기로 결정했다면 시술 시작 2시간 전에 분유를 준비하고 식혀야 합니다. 우유로 정제된 달빛은 70도를 넘지 않아야 합니다.
이 옵션은 석탄과 같은 다른 정제와 매우 호환되며 기성 월광석과 매시 모두에 적용할 수 있습니다.
매시를 먼저 청소하기로 결정한 경우 매 5리터마다 1리터의 우유를 추가하십시오. 천천히, 바람직하게는 두 번(탁도를 제거하기 위해) "운전"해야 합니다.
기성 알코올을 청소하는 경우 1리터에 우유 1잔(200ml)을 추가해야 합니다. 첨가하는 동안 액체를 적극적으로 저어 준 다음 혼합물을 닫고 빛이 닿지 않는 곳에 일주일 동안 두면서 매일 내용물을 세게 흔들어야합니다.
7 일 후에 달빛을 여과해야하며, 탈지면을 사용하는 것이 가장 좋으며 그 안에 분쇄 된 활성탄을 붓습니다. 그런 다음 음료를 40도까지 희석하고 두 번째로 증류하여 일반적인 세 부분을 방출합니다. "중간"만 "마시는 데" 사용됩니다.
이 방법에는 초보자가 가끔 접하게 되는 뉘앙스가 있습니다. 일주일이 지나면 달빛과 우유의 혼합물에 침전물이 형성되지 않습니다. 당신의 달빛이 "맑고 깨끗하다"고 생각하거나 당황할 필요가 없습니다. 레몬즙 1~2방울 또는 구연산 1결정을 액체에 첨가하고 잘 저어줍니다. 플레이크는 몇 분 안에 나타납니다.
이 청소 후에 이상적인 제품을 얻으려면 호밀 빵을 사용하여 또 다른 청소를 수행하십시오.
0.5 리터당 30-50 ml의 우유 (탈지)를 추가하고 흔들어서 탄소 필터를 통과시켜 보드카로도 동일한 조작을 수행 할 수 있습니다. 강도는 1~2도 정도만 줄어들지만 "마실 수 있게" 됩니다.
빵을 이용해 달빛 청소하기
대부분의 경우 이 청소는 우유로 이미 청소를 마친 후에 사용되지만 독립적으로 수행할 수도 있습니다.
공정에 사용되는 빵은 호밀로 갓 구운 빵입니다. 오래된 빵은 작동하지 않기 때문에... 음료에 불쾌한 맛을 줄 수 있습니다.
빵 글루텐은 알코올을 완벽하게 청소하여 알코올에 들어 있는 모든 "불쾌한" 성분을 제거합니다.
따라서 신선한 빵을 작은 조각으로 나누어 완성된 음료 1리터당 100g의 비율로 달빛에 추가해야 합니다. 혼합물을 잘 흔들어서 2일 동안 방치한 후 여과한다.
과망간산 칼륨으로 달빛 청소
이 방법에는 2가지 옵션이 있습니다. 두 경우 모두 퓨젤 오일의 산화가 발생합니다.
첫 번째 옵션. "단순한".
40도 알코올 1리터에 과망간산칼륨 약 1~2g을 넣고 섞어 밤새 방치합니다. 침전물이 형성되고 액체가 가벼워지면 여과를 수행합니다.
두 번째 옵션. "결합".
이 옵션에서는 40 도의 강도와 300g의 뜨거운 물을 가진 1 리터의 달빛을 섭취하며 약 2-3g의 과망간산 칼륨이 희석됩니다. 나무 주걱으로 계속 저으면서 두 액체를 섞습니다. 금속 물체를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 20분 후 다시 저어주고 베이킹 소다(베이킹 소다만!)와 소금(요오드화되지 않음!)(각각 1테이블스푼)을 액체에 추가합니다.
혼합물을 밤새 방치한 후 아침에 여과를 시작할 수 있습니다.
두 옵션 모두 여과 과정이 매우 중요합니다.
필터는 다음과 같습니다.
- 일반 정수 필터
- 플라스틱 병과 탈지면으로 직접 만든 것. 그 안에 흡착제는 하소된 강 모래, 분쇄된 활성탄 또는 자작나무 탄소, 분쇄된 약제 정제 "Carbolena"일 수 있습니다.
프로세스 속도를 높이기 위해 여러 가지 홈메이드 깔때기를 준비할 수 있습니다. 필터가 막히면 교체해야 합니다.
생성된 달빛은 두 번째로 증류됩니다.
소다로 달빛 청소하기
이 방법은 달빛의 아세트산에 좋습니다 (완전히 중화됨). 과망간산칼륨으로 세척하기 전에 실시하는 것도 좋습니다.
따라서 알코올 1 리터에 소다 1g (칼 끝 부분)을 취하고 저어주고 약 10 분 동안 방치 한 후 여과하십시오.
숯(활성탄, 코코넛, 숯)으로 달빛 청소하기
석탄은 우수한 흡착제(유해 물질 흡수제)와 필터(이러한 "유해 물질"을 보유함) 역할을 하기 때문에 이 청소 옵션은 자체적으로 또는 다른 청소 후에 모두 사용할 수 있습니다.
옵션 1. "활성탄"(1 개월)
약국에서 활성탄 정제를 구입하여 분쇄한 후 월계수(알코올 1리터당 분말 50g)에 첨가합니다. 3주 동안 방치하고 매일 현탁액을 흔든 다음 일주일 동안 방치한 후 두 겹의 거즈(천) 사이에 면모 층이 있는 깔때기를 통해 또는 물 필터("주전자")를 통해 여과합니다.
옵션 2. “숯”(3 일)
그 본질은 석탄을 직접 요리하는 것입니다. 우리는 어린 나무 (최대 50 세)를 가져다가 껍질에서 떼어 내고 매듭과 핵심을 잘라냅니다.
우리는 불을 피우고 석탄이 아직 식지 않았지만 열이 여전히 남아 있으면 재를 불어 내면서 준비된 용기에 수집합니다. 석탄을 덮어서 죽을 때까지 기다린 후 갈아서 체에 통과시킵니다. 동시에, 다양한 나무들이 흡수력이 뛰어난 석탄을 생산합니다. 이것에 가장 좋은 것은 너도밤나무, 자작나무, 소나무, 린든입니다. 그 다음에는 가문비나무, 참나무, 사시나무, 오리나무, 포플러가 이어집니다.
신청 : 달빛 1 리터당 – 50g의 숯. 3일 후에는 이미 필터링할 수 있습니다.
옵션 3. “코코넛 숯”(3 일)
방법은 이전 방법과 동일하지만 나무 대신 코코넛 껍질에서 나온 숯을 사용합니다. 모공이 훨씬 작기 때문에 유해 물질을 흡수하는 능력이 숯보다 높습니다. 또한이 석탄은 훨씬 적게 필요합니다. 달빛 1 리터당 10g에 불과합니다.
나무나 코코넛으로 직접 숯을 준비할 필요는 없다고 말하고 싶습니다. 전문점이나 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다.
달걀 흰자위로 달빛 청소 및 냉동
달걀 흰자는 알코올의 유해 물질에 응고제로 작용하여 함께 침전됩니다. 이 방법은 "우유 클렌징"과 유사합니다. 달걀 흰자 두 개를 휘저어(거품이 생길 때까지) 알코올과 섞습니다. 바닥에 플레이크가 나타나면 여과하십시오. 이 방법은 저렴하지 않습니다.
퓨젤 오일을 "동결"시키는 것은 저렴합니다. 달빛 한 병을 냉동실에 보낸 후 잠시 후 액체 중 일부가 벽에 얼어 붙었고 일부는 변경되지 않은 상태로 남아 있음을 알 수 있습니다. 다른 병에 부어 보겠습니다. 사고를 방지하려면 영하의 온도에 대해 몇 마디 말해야 합니다. 40 도의 알코올은 영하 28-29 도의 온도에서 얼고, 강도는 영하 5도에서 9-12 도입니다.
