Comment faire une salade de crabe au maïs. Salade de crabe - recette classique de maïs : préparation pour la cuisson

Pour passer un bon moment avec des personnes chères, vous voulez non seulement discuter, mais aussi manger délicieusement. Une excellente collation instantanée - une salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs, a aidé des chefs attentionnés plus d'une fois. Sa valeur réside dans la simplicité des ingrédients et l'abordabilité. Il ne sera pas difficile d'acheter l'ensemble de produits nécessaire dans le magasin, mais de délicieux plats pour toute la famille apparaîtront à l'heure du déjeuner.

Classiques durables dans les arts culinaires

Ceux qui ont dû essayer la salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs se souviennent depuis longtemps du goût juteux et agréable de l'excellent plat. Il est aimé des jeunes enfants, des adolescents, des jeunes et des personnes âgées. Il se prépare assez facilement. L'essentiel est de suivre les conseils de chefs expérimentés et d'agir. Considérez une recette de bâtonnets de crabe classiques et de salade de maïs, parfaite pour une gâterie festive.

Ingrédients requis :

bâtonnets de crabe (paquet de 250 g);
œufs (3 ou 4 pièces);
maïs sucré en conserve;
Mayonnaise;
épices (poivre);
plumes d'oignons verts;
sel au goût.

Le processus de cuisson comprend les opérations suivantes :

Les bâtonnets de crabe ne doivent jamais être décongelés avec de l'eau bouillante. Mieux vaut utiliser de l'eau à température ambiante ou attendre qu'ils fondent d'eux-mêmes.

Le point culminant original d'un plat simple

Beaucoup conviendront que tout art est associé à la manifestation de la créativité. La cuisine ne fait pas exception. Grâce à l'imagination multiforme des gens, de nombreuses recettes de salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs ont été créées. Certains d'entre eux sont devenus très populaires parmi la population commune de la planète. Considérez les options les plus abordables pour une délicieuse collation rapide.

Notes raffinées de fromage à pâte dure

Qui ne serait pas d'accord pour dire que les produits laitiers ont une place particulière dans l'alimentation humaine. Cela est particulièrement vrai pour le fromage à pâte dure. Tout plat contenant ce composant a un goût particulier. Si vous l'ajoutez à une salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs, vous obtenez un plat délicieux avec un arôme agréable. Pour le créer, vous devez prendre les produits suivants :

bâtonnets de crabe;
fromage à pâte dure;
mayonnaise 67% de matière grasse;
herbes fraîches;
épices;
sel.

Comme l'apéritif peut être préparé en seulement 15 minutes, il est idéal pour traiter des invités inattendus.

Comme vous pouvez le voir sur la liste des ingrédients, faire une salade est très simple :

Pour embellir la salade, il est conseillé de couper les bâtonnets en morceaux identiques.

En tandem avec le chou chinois

Récemment, le chou de Pékin original a conquis le cœur de nombreux Européens. Son goût sophistiqué combiné aux fruits de mer est vraiment excellent. Par conséquent, si vous mettez des bâtonnets de maïs et de crabe dans une salade, vous obtenez une collation intéressante. En y ajoutant des œufs (à la coque), des épices, du sel et de la mayonnaise, vous pouvez « vous lécher les doigts » après le dîner. Et la nourriture est préparée comme ceci:

Les œufs de poule sont versés dans de l'eau froide, salés et bouillis pendant 10 minutes. Après cela, ils sont refroidis, nettoyés, puis frottés sur une râpe grossière.
Le chou est coupé en lanières et mélangé avec des œufs.
Ouvrir une boîte de maïs sucré et égoutter le jus.
Couper les bâtonnets de crabe en petits cercles (vous pouvez utiliser des tranches fines);
Les produits préparés sont placés dans un bol profond et mélangés doucement, en ajoutant des épices, du sel et de la mayonnaise.

Si quelqu'un ne mange pas de mayonnaise, il peut la remplacer par de la crème sure épaisse. Le goût de l'apéritif sera légèrement différent, mais cela ne le gâchera pas.

Incroyable combinaison de baguettes avec des légumes

De nombreux experts culinaires chevronnés recommandent d'essayer la version grecque de la collation au crabe. Pour ce faire, prenez l'ensemble d'ingrédients suivant :

petit chou blanc;
bâtonnets de crabe réfrigérés;
Maïs doux (en conserve)
concombre frais;
ampoule;
œufs (de préférence faits maison);
(plusieurs succursales);
sel;
poivre (pour les amateurs d'aliments épicés);
mayonnaise faible en gras.

L'apéritif est préparé en seulement 15 minutes, y compris les œufs bouillants. Lorsque tous les produits sont prêts, ils sont placés dans un récipient profond. Pour obtenir une belle salade, le chou, le concombre, les bâtonnets de crabe, les œufs et le maïs sont délicatement mélangés. Dans ce cas, il est important de s'assurer que les ingrédients ne perdent pas leur forme.

Pour enlever l'amertume de l'oignon, versez de l'eau bouillante dessus pendant quelques minutes.

Augmenter le volume avec du riz

Des ménagères expérimentées préparent une salade de crabe avec du riz et du maïs pour saturer la sympathique compagnie d'une excellente cuisine. Grâce à cette approche, sa quantité est augmentée, pour que tout le monde soit heureux.
Pour le plat prendre :

plusieurs œufs;
maïs (1 boîte);
emballage de bâtonnets de crabe;
un demi-verre de céréales de riz;
concombre frais;
mayonnaise faible en gras (vous pouvez la faire vous-même);
poivre;
sel.

Étapes de cuisson étape par étape :

Pour rendre les grains de riz friables, vous devez respecter la proportion standard - 1: 3. De plus, il ne faut pas le remuer pendant la cuisson.

Crabes et algues - un délicieux couple gourmand

Les amateurs de fruits de mer ne refuseront pas de déguster un plat insolite. Si vous mettez des bâtonnets de crabe, du maïs, des algues, des œufs, des épices et de la mayonnaise dans une salade, vous pouvez être agréablement surpris.

Les ingrédients sont coupés en petits cubes et placés dans un récipient profond. Des épices, du sel et de la mayonnaise sont ajoutés. Mélangez doucement. Au bout de 5 minutes, la salade est servie. Les invités refuseront-ils une salade aussi saine? Essayez-le et voyez.

Eh bien, nous l'appelons conventionnellement du crabe, bien sûr, car cela n'a rien à voir avec la chair de crabe, les bâtonnets sont fabriqués à partir de surimi, avec toutes sortes d'additifs qui l'accompagnent. En fait, le surimi, s'il se doit, est la viande de poisson blanc, saine et savoureuse. Mais, selon les experts, le surimi signifie souvent toutes sortes de déchets de poisson et une grande quantité d'amidon, d'additifs, etc. Vous devez examiner attentivement l'emballage lorsque vous achetez des bâtonnets de crabe - en premier lieu, il doit y avoir du poisson haché, et non des additifs ni des substituts.

Ensuite, il est préférable de choisir des bâtonnets de crabe réfrigérés pour les salades, ils sont plus juteux et plus savoureux. Mais si vous prenez des congelés, assurez-vous que l'emballage est sec, en bon état, les bâtonnets pour qu'ils ne soient pas congelés en une seule masse, regardez la date, assurez-vous de regarder la couleur.

Pourquoi la salade de crabe est-elle populaire?

Pour être honnête, beaucoup de ceux qui voulaient faire une salade "pour de vrai", avec du crabe, pas des baguettes, ont été quelque peu déçus - à la fois le prix est l'espace et le goût ne nous est pas familier, sucré et n'est pas à la hauteur aux attentes. Par conséquent, nous ne sommes pas pressés pour la chair de crabe, mais choisissons simplement, comme décrit ci-dessus, des bâtonnets de crabe de haute qualité.

La salade séduit par sa simplicité - faites bouillir les ingrédients, coupez-les, mélangez-les avec de la vinaigrette et le tour est joué, une salade délicieuse et légère - prête! Vous devrez être un peu confus avec l'option feuilletée, mais ce n'est toujours pas difficile, et ensuite tous les petits coûts sont récompensés par son goût.

Salade de crabe au riz

Une option salade très appréciée, copieuse et simple, convenant aussi bien à une table de fête qu'au petit-déjeuner en famille ou pour un dîner léger.

Un paquet de baguettes pesant 200g
140-160g de maïs bonduelle juteux en conserve
2 cuillères à soupe cuillères à soupe pleines de riz cuit
2 oeufs
petit sachet de mayonnaise

Faites bouillir le riz (versez beaucoup d'eau pour ne pas qu'il colle, salez puis rincez une fois cuit et laissez refroidir.)

ufs - durs (faire bouillir pendant 10 minutes, verser de l'eau froide ensuite, peler).
Égoutter le jus du maïs, hacher finement tous les produits. Et c'est tout - vous pouvez l'enduire de mayonnaise, le mettre magnifiquement dans un vase, le décorer.

salade de mimosas

La salade de fête la plus courante avec la participation de bâtonnets de crabe, que nous cuisinons partout dans différentes variantes, nous vous en parlerons.

5 œufs
paquet de bâtonnets de crabe de 200 grammes
morceau de fromage à pâte dure environ grammes 160-180
beurre surgelé grammes 150
oignon navet 1 pièce
1 pomme verte mi-douce
grammes de mayonnaise 300

Dans un premier temps, faites bouillir les œufs durs, coupez l'oignon en petits morceaux et remplissez-le d'eau froide pendant une demi-heure afin d'en extraire et d'en retirer l'amertume. Lorsque les œufs sont prêts et que l'oignon est mûr, égouttez-le et récupérez la salade.

Nous préparons le récipient et commençons à évoquer sur la salade:

Nous étalons les blancs d'œufs initialement coupés en cube.
Ils sont suivis de fromage minable, dessus avec trois beurres congelés sur une râpe et recouverts d'une couche d'oignon.
Ensuite, recouvrez le tout d'une couche épaisse de mayonnaise, disposez les bâtonnets hachés en cubes, suivi d'une couche de pomme râpée.
Lubrifiez avec de la mayonnaise juteuse et recouvrez le tout de jaunes râpés.

C'est tout, il reste à décorer comme le raconte la fantaisie et à refroidir quelques heures. Salade prête !
Toujours aussi bien.

Salade de crabe originale

Une excellente option pour une salade de crabe avec des croûtons et une vinaigrette intéressante.

3-4 tranches de pain blanc
une cuillerée d'huile d'olive
paquet de bâtonnets de crabe
fromage à pâte dure 100 grammes
2 oeufs
une douzaine d'olives
mayonnaise environ 100g
gousse d'ail
jus d'un demi citron

Dans un premier temps, nous allons préparer les croûtons, les couper en cube, les faire revenir légèrement dans du beurre et les mettre à côté pour qu'ils refroidissent. Pendant la préparation des croûtons, faire bouillir les œufs pendant 10 minutes, refroidir dans de l'eau froide, éplucher.
Préparez une vinaigrette en mélangeant de la mayonnaise, du jus de citron et de l'ail émincé.
Maintenant, hachez le tout finement, assaisonnez avec notre sauce, mélangez, laissez refroidir et mettez joliment dans un bol adapté, saupoudrez de croûtons sur le dessus.

Salade de crabe "Mer"

500g de calamars
une tasse de riz 180 grammes
emballage de bâtonnets de crabe
300g de maïs en conserve
sac de mayonnaise
verdier

Faites bouillir les calamars pendant environ 7 minutes, laissez-les refroidir, épluchez-les, coupez-les en cubes.
Faire bouillir le riz (sans le faire bouillir !), rincer, laisser refroidir.

Égoutter l'eau du maïs, hacher les bâtons, faire bouillir le riz. Il reste à tout mélanger, assaisonner avec de la mayonnaise, la refroidir joliment, la servir, vous pouvez la former en couronne.
Nous en proposons également un merveilleux.

Salade de crabe à l'ananas

L'ajout d'ananas à la salade donnera un zeste et une originalité très intéressants - pour les gourmands, essayez-le, c'est exquis et savoureux !

5 cuillères de riz
un pot de petits ananas en conserve
paquet de bâtonnets de crabe
1 oignon ou oignon vert
250g de fromage

Faites bouillir le riz, rincez, laissez refroidir, hachez finement les bâtonnets, l'ananas en cube, râpez le fromage, hachez l'oignon. Mélangez le tout avec de la mayonnaise, laissez refroidir, servez joliment sur une assiette ou dans un vase, décorez selon votre goût et les ingrédients disponibles.

Salade de concombre

Les bâtonnets au concombre frais et aux herbes se marient très bien en été. Salade légère et savoureuse, nous vous recommandons de l'essayer.

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concombre moyen
un paquet de baguettes de surimi
quelques feuilles de laitue et herbes fraîches
quelques cuillères à soupe de petits pois en conserve
1 oignon

Hachez finement tous les ingrédients, mélangez avec des petits pois, de la mayonnaise (vous pouvez prendre de la crème sure, vous pouvez la mélanger avec de la mayonnaise, de l'huile d'olive, du jus de citron, du vinaigre de vin - faites une vinaigrette à votre goût), décorez et la salade est prête - vos invités l'apprécieront certainement !

Salade de crabe au chou

Une version lumineuse, juteuse et diététique d'une salade avec des bâtonnets de crabe.

400g de chou (soit jeune chou commun, soit chou de Pékin)
un paquet de baguettes
250g de maïs
un peu d'oignon vert
mayonnaise ou yaourt
poivron rouge vif

Hachez finement le chou, hachez les bâtonnets et le poivre en cube, hachez l'oignon, égouttez l'eau du maïs, mélangez le tout avec la vinaigrette, mettez-le dans un bol, laissez refroidir et décorez. Tout, vous pouvez vous servir, c'est délicieux !

Salade de crabe au poulet

Cette salade a un goût très satisfaisant et original.

Filet de poulet bouilli en quantité de 100g
100g de fromage à pâte dure et bâtonnets de crabe
crème sure ou mayonnaise non grasse
craquelins ou croûtons

Frottez grossièrement le fromage, coupez les bâtonnets en cube, coupez finement le filet de poulet en cube, ajoutez la vinaigrette, graissez, mélangez, laissez refroidir. Saupoudrez de craquelins, ou servez un croûton ou un craquelin à côté, vous pouvez prendre une salade avec des craquelins et manger en petites portions - c'est tellement délicieux !

Salade de crevettes

Les bâtonnets de crabe sont combinés de manière intéressante avec des crevettes bouillies, du poivron et de l'oignon rouge - surprenez votre foyer avec une nouvelle version de la salade populaire !

paquet de bâtonnets de 100 grammes
la même quantité de crevettes bouillies
1 piment bulgare juteux à paroi épaisse
1 oignon rouge
100 g de funchéza
quelques cuillères d'huile d'olive
un peu de jus de citron
persil

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Salutations à vous, amis et invités de mon blog! Je pense que je ne me tromperai pas si je dis que la salade de crabe est un régal gagnant-gagnant. Il peut décorer aussi bien une table de buffet pompeuse qu'un modeste dîner de famille. Et par expérience je dirai qu'il se déguste avec beaucoup de plaisir. Parfois, vous avez même l'impression que de telles salades sont balayées des tables en premier lieu. Pourtant, parce qu'ils sont si délicieux.

Vous pouvez préparer une salade rapide de bâtonnets de crabe avec du maïs en conserve, du concombre ou du riz bouilli juste avant l'arrivée des invités. Après tout, tous les produits sont prêts. Nous n'aurons qu'à faire bouillir les œufs. Et puis coupez tous les ingrédients en 10 minutes. La salade colorée et lumineuse est très impressionnante sur la table.

Le principal secret d'une délicieuse salade, ainsi que de tout plat, réside avant tout dans l'achat de produits frais et de haute qualité. Cela concerne principalement l'ingrédient principal. Les bâtonnets de crabe de qualité sont fabriqués à partir de poisson haché. Le plus souvent, ils utilisent de la viande hachée de filets de perche, d'églefin, de goberge ou d'autres poissons de mer faibles en gras.

Pour réduire le coût de leurs produits, les fabricants peuvent ajouter de l'amidon, des protéines de soja, des huiles végétales, et parfois beaucoup de toutes sortes de « produits chimiques » plus ou moins nocifs à la composition des bâtonnets de crabe. Naturellement, plus le poisson est haché, meilleur sera le goût du produit, et donc du plat lui-même, car ce qui est inclus dans la salade crée sa palette de saveurs.

Cette recette a été utilisée par nos mères et nos grands-mères lorsque les bâtonnets de crabe sont apparus pour la première fois en vente. Et bien que cette option soit faite avec du concombre, il existe aussi une recette classique de salade de crabe au maïs et aux œufs. Et ce sera encore plus délicieux si vous combinez ces deux options.

Préparation:

Tout d'abord, nous coupons les bâtonnets en cubes de 1 cm, rincons soigneusement l'oignon et l'aneth, hachons-le finement avec un couteau et l'envoyons aux fruits de mer. Ensuite, épluchez les œufs et broyez-les.

Si vous avez un coupe-œufs spécial à la maison, vous pouvez l'utiliser.

Cela vous fera gagner du temps et vous aidera à couper les œufs magnifiquement. S'il n'y a pas un tel appareil, ce n'est pas grave. Vous pouvez également hacher avec un couteau.

Ajouter le maïs en conserve aux ingrédients dans un bol. Avant de mettre du maïs sur votre salade, assurez-vous de l'essayer. S'il est non sucré ou trop dur, ou très doux au contraire, vous ne devez pas l'ajouter. Un tel maïs gâchera le goût de la salade.

Nous lavons le concombre. Ensuite, nous le coupons en couches d'environ 0,5 cm d'épaisseur, puis en petits cubes. Et puis ajoutez-le dans le bol avec les autres ingrédients de la salade.

Si vous préparez de nombreuses portions de salade à l'avance, vous n'avez pas besoin de l'habiller avec de la mayonnaise tout de suite.

Séparez une petite quantité dans un saladier et transférez le reste dans une casserole en émail, couvrez et envoyez au réfrigérateur.

Cela gardera les aliments frais et savoureux plus longtemps. Ajouter la mayonnaise à la portion réservée dans une assiette, saler et assaisonner. Ensuite, nous mélangeons bien le tout et servons le délicieux sur la table.

Délicieuse salade de bâtonnets de crabe avec riz et œuf

Cette salade de crabe s'avère très tendre. Le riz et les œufs en font un repas copieux, tandis que le concombre ajoute une fraîcheur à la collation. Et cette délicieuse salade à base de bâtonnets de crabe au riz et au concombre se prépare simplement et rapidement. Tout ce dont vous avez besoin est de faire bouillir le riz et les œufs à l'avance, puis de hacher tous les ingrédients, d'assaisonner et de mélanger.

Préparation:

Vous devez d'abord faire bouillir des œufs durs, puis verser de l'eau froide dessus. Rincez soigneusement le riz plusieurs fois.

Si cela n'est pas fait, beaucoup de gluten restera dans les grains, par conséquent, pendant la cuisson, le riz se collera et se transformera en bouillie. Dans la salade, vous avez besoin de riz émietté.

Nous lavons donc le riz, le remplissons d'eau froide dans un rapport de 1: 3 et mettons la casserole sur le feu. Ajouter une cuillère à café de sel. Cuire jusqu'à tendreté, puis rincer à l'eau courante. Versez le riz lavé dans une passoire ou un tamis pour égoutter tout excès de liquide.

Nous nettoyons les œufs de la coquille, puis les coupons en petits cubes. Si vous ne voulez pas les couper, vous pouvez les râper sur une râpe grossière.

Broyer les bâtonnets de crabe. Pour ce faire, nous divisons chacun en 4 parties. Ensuite, nous le cassons avec des pailles (avec le côté émoussé du couteau, séparez soigneusement les fibres).

Nous lavons les oignons verts, laissons l'excès de liquide s'écouler, puis le hachons finement avec un couteau. Nous faisons la même chose avec les herbes à l'aneth.

Nous avons également coupé le concombre lavé et séché en fines lanières. Cela peut être fait avec un couteau (cela prendra plus de temps) ou sur une râpe spéciale.

Déplacez les miettes de bâtonnets de crabe dans un bol. À cela, nous ajoutons du maïs en conserve, du riz bouilli, des œufs hachés, des herbes et du concombre. Ajoutez de la mayonnaise, du sel et du poivre ici.

Lorsque vous salez, n'oubliez pas que la mayonnaise est déjà salée.

Bien mélanger - la salade de crabe est prête. Nous l'étalons en tranche sur une assiette de service, décorons avec des herbes et servons.

Bouffée de bâtonnets de crabe, tomates, fromage et ail

Malgré la simplicité de préparation, cet apéritif s'avère incroyablement savoureux. Pourtant, il a une telle combinaison de produits. Je pense que vous aimerez certainement ce plat. Une recette étape par étape de la chaîne vidéo Cooking at Home vous aidera à préparer un tel plat.

Laisser tremper un peu avant de servir la salade de tomates et fromage. Pour ce faire, placez le bol au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes. Mais pour que, pendant qu'il est au réfrigérateur, il ne soit pas saturé d'odeurs étrangères, recouvrez le récipient d'un film alimentaire.

Et pourtant, cette entrée peut être conditionnée dans du pain pita. Déposer la salade de crabe sur la surface de la tortilla. Rouler serré et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures. Et puis couper en portions.

Salade de crabe aux frites

Souhaitez-vous surprendre votre famille et vos invités avec vos délicieuses friandises ultra-rapides? Préparez ensuite cette salade.

Et si vous souhaitez ajouter une touche de piquant à cet apéritif, cuisinez-le avec des carottes coréennes. Cette salade n'est vraiment pas cuite plus de 10 minutes, mais elle s'avère tendre, satisfaisante et savoureuse.

Préparation:

Les bâtonnets de crabe doivent être coupés en gros morceaux. Cela sera plus beau si vous les coupez en biais. Après cela, "ébouriffez-les" légèrement pour qu'ils soient légèrement exfoliés. Et transférer dans un plat de service. Faire une fine maille de mayonnaise sur le dessus.

Nous lavons la tomate et l'essuyons avec une serviette en papier. Pour la salade, choisissez une tomate mûre et dense. Les fruits mous ou non mûrs ne fonctionneront pas pour cela. Nous le coupons en 2 parties et broyons chacune d'elles en fines tranches.

Nous étalons des tranches de tomates sur des bâtonnets de crabe. Ajouter un peu de tranches de tomates sur le dessus. Nous nettoyons les gousses d'ail, les hachons avec une presse et étendons la masse d'ail sur la tomate. Encore une fois, nous faisons un maillage de mayonnaise légère sur le dessus.

Nous épluchons les œufs. Ensuite, nous coupons chacun d'eux en deux et coupons en demi-anneaux minces. Ils seront la prochaine couche de la salade. Et encore de la mayonnaise.

Frottez le fromage fondu sur une râpe fine - ce sera la prochaine couche de salade.

Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre du fromage à pâte dure à la place du fromage fondu. Mais, il me semble qu'avec du fromage fondu, la salade s'avère plus tendre.

Répartir uniformément les miettes de fromage. Ensuite, dessinez à nouveau le maillage avec de la mayonnaise.

Mettez les chips dessus. Ils ajouteront une saveur particulière au plat. Dans cette version, la salade ressemble à un automne doré. Le plat sera beau donc, mais si vous voulez le "remonter" un peu, décorez avec des tomates cerises et des brins d'aneth ou de persil.

Recette de chou de Pékin sans riz

Cette simple salade de crabe se prépare très rapidement. Et le chou chinois qu'il contient est une source de vitamines utiles, qui manquent tellement au printemps. Ainsi, cette collation est également saine. La recette de chou de Pékin sans riz et sans œufs est économique et peu calorique.

Préparation:

Nous enlevons les feuilles supérieures du chou chinois et le rinçons. Ensuite, nous coupons les fourchettes en deux et hachons finement chaque partie.

Couper les bâtonnets de crabe en petits cubes. Moudre le fromage de la même manière. Ensuite, nous envoyons le fromage et les fruits de mer dans un bol de chou chinois. Ajoutez du maïs en conserve à cela, après avoir drainé tout le liquide de la boîte.

Assaisonner la salade de chou avec de la mayonnaise et bien la pétrir. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sel dans le plat. Ensuite, mettez l'apéritif sur une assiette de service, décorez d'herbes et de bâtonnets de crabe, coupés en rondelles. Et nous servons ce délicieux sur la table.

Cuisiner une salade de crabe sans maïs avec du concombre frais

Le maïs en conserve est ajouté à la salade de crabe classique. Mais vous pouvez expérimenter, par exemple, le remplacer par des pois verts. Sort d'origine. Vous voulez voir comment une salade comme celle-ci est préparée ? Alors regardez cette recette vidéo.

Convaincu que cuisiner est facile ? Eh bien, il est temps de passer de la théorie à la pratique.

Je sais que certaines hôtesses sont catégoriquement opposées à l'utilisation de mayonnaise du commerce. Mais vous pouvez le remplacer par un fait maison. De plus, il est préparé en cinq minutes -. Cette vinaigrette rendra la salade encore plus savoureuse et plus saine. Si vous n'aimez même pas la mayonnaise maison, remplacez-la par une sauce à la crème sure, dans laquelle, en plus de la crème sure, ajoutez un peu de moutarde, du jus de citron et des épices.

Quant au sel, les avis divergent ici aussi. Saler ou ne pas saler la salade de crabe est une question de goût. Cela dépend en partie des ingrédients utilisés. Par exemple, si vous cuisinez avec du concombre mariné et assaisonnez avec de la sauce salée, alors pourquoi aussi du sel. Mais lorsque des concombres et des tomates frais sont utilisés, j'ajouterais du sel.

Vous savez maintenant comment préparer de délicieuses salades de crabe avec du riz, du maïs et du concombre. Afin de ne pas perdre les recettes, cliquez sur les boutons des réseaux sociaux. Je vous souhaite un peu d'inspiration culinaire. Bonne cuisine !

Pourquoi ce plat à base de chair de crabe ou de bâtonnets de surimi est-il si attrayant ? Quant au hareng sous un manteau de fourrure, les betteraves sont un ingrédient indispensable, et le "Mimosa" n'est pas préparé avec du capelan, mais avec du saumon en conserve ou du saumon rose, donc la recette classique de la salade de crabe comprend du maïs et des bâtonnets de crabe. Ce sont les ingrédients principaux et n'ont pas besoin d'être préparés à l'avance. L'ensemble des autres produits pour ce plat est facile à varier et à remplacer, donc faire une délicieuse salade de crabe est toujours facile, simple et rapide ! C'est le secret de sa popularité.

Comment faire une délicieuse salade de crabe simple

Le plus simple est de préparer un tel apéritif traditionnel : mélangez tous les ingrédients, mettez-les dans un saladier. Options très populaires pour la salade de crabe feuilletée, l'apéritif froid sous forme de boules d'un mélange de salades. D'autres options sont la salade cocktail dans des bols portionnés ou dans de grands verres transparents, la salade sur des tartelettes snack, le rouleau de salade dans du pain pita mince. Essayez différentes recettes et options de service pour ce plat traditionnel populaire.

Recette classique avec bâtonnets de crabe et maïs

La recette classique de la salade de crabe est incroyablement simple. Le seul produit qui nécessite une préparation préalable est l'œuf de poule. Certaines recettes recommandent d'y ajouter une pomme fraîche, garnir de tranches d'orange, de pruneaux. Ajoutez des légumes verts, des oignons ou des poireaux si vous le souhaitez et remplacez une partie de la mayonnaise par de la crème sure ou du yogourt non sucré. Il est conseillé de mariner les oignons à l'avance pour éliminer l'amertume.

Ingrédients:

Maïs doux mariné - 1 boîte
bâtonnets de crabe - 200 g;
jambon (de préférence faible en gras) - 200 g;
œufs de poule - 6 pièces;
mayonnaise, sel - à votre discrétion.

Préparation:

Nous coupons les bâtonnets de crabe et le jambon en petits cubes.
Hacher finement les œufs.
Égoutter la marinade de maïs.
Mélanger les œufs, les bâtonnets, le maïs, assaisonner de mayonnaise, saler, mélanger.

Avec avocat et riz

La salade de mer aux crabes et au riz est un plat commun très apprécié sur nos tables. Si vous y ajoutez de l'avocat, vous obtenez un goût de salade déjà inhabituel avec la présence de bâtonnets de crabe dans la composition. Le même effet sera obtenu en remplaçant le riz par des nouilles instantanées et des petites pâtes. Ils rendront la consistance de la collation aérée. Essayez un mélange hawaïen prêt à l'emploi qui comprend du riz, du maïs et des pois.

Ingrédients:

avocat - 2 pièces;
chair de crabe - 300 g;
riz (sec) - 200 g;
ananas - 3 anneaux;
oignon doux - un demi-oignon;
mayonnaise hypocalorique - 2 c. je .;
crème sure - 3 c. je .;
fromage bleu - 50 g;
épices au goût.

Préparation:

Nous lavons le riz, le remplissons d'eau froide, attendons qu'il bout, le lavons. Faire bouillir jusqu'à tendreté, rincer à nouveau, laisser refroidir. Si nous utilisons des nouilles, mettez des miettes sèches de purée de nouilles.
Couper l'ananas en petites tranches. Retirez la pulpe de l'avocat, coupez-le en cubes.
Couper la chair de crabe en tranches moyennes.
Préparation de la vinaigrette: nous préparons des copeaux de fromage à partir de fromage, les pétrissons avec de la crème sure et de la mayonnaise. Ajouter des épices.
Hacher très finement l'oignon épluché, le mettre dans la sauce.
Nous mélangeons tous les ingrédients. Il reste à le remplir d'une sauce épicée, le transférer dans un saladier.

Au chou chinois

La salade de chou-crabe est connue sous plusieurs variétés. Ses ingrédients sont tous types de choux : chou blanc, brocoli, chou rouge, chou-fleur, chou-rave, chou de Pékin. Essayez la salade de crabe Hunter et de chou chinois. Pour les personnes au régime, au lieu du chou chinois, il est préférable d'utiliser des feuilles de laitue, de la mayonnaise diététique ou du yaourt nature, qui feront baisser la teneur en calories du plat. Essayez les deux !

Ingrédients:

bâtonnets de crabe - 250 g;
concombre frais - 1 pièce;
œufs - 4 pièces;
Chou de Pékin - 200 g;
maïs en conserve - 200 g;
mayonnaise - 4 c. l.

Préparation

Vous devez d'abord faire bouillir des œufs durs, les refroidir.
Ensuite, nous nettoyons les œufs, les broyons avec une râpe.
Coupez les bâtonnets de crabe décongelés en petits cubes.
Coupez le concombre frais lavé en fines lanières.
Lavez une tête de chou de Pékin, séchez-la avec un essuie-tout, hachez-la finement.
Mettez le maïs dans un saladier.
Ajoutez-y des œufs hachés, des bâtonnets de crabe hachés, du concombre haché et du chou.
Remuer, assaisonner avec du sel, de la mayonnaise, décorer d'herbes, servir.

Avec des tomates

Une combinaison inhabituelle de tomates fraîches aigre-douces avec du poivron, de la viande de poulet avec de la chair de crabe et de l'ail, de l'ail avec du maïs donne à la salade un goût frais exceptionnellement riche. Par conséquent, il a reçu à juste titre le nom de "Tsarsky". Certains cuisiniers mettent au lieu d'œufs des crêpes d'omelette hachées et des champignons marinés (champignons, champignons, champignons).

Ingrédients:

2 paquets de bâtonnets de crabe;
2 œufs de poule;
1 gousse de poivron doux ;
1 oignon moyen;
1 boîte de maïs mariné
3 tomates fraîches ou 8 tomates cerises;
poitrine de poulet à moitié frite;
2 gousses d'ail;
verts, sel, mayonnaise à votre discrétion.

Préparation:

Cuire les œufs durs, refroidir, peler.
Nous mettons le maïs en conserve dans une passoire.
Épluchez les oignons, coupez-les en quartiers de rondelles.
Mes tomates, coupées en petites tranches.
Coupez le poivre bulgare épluché en lanières.
Hacher finement les œufs, la poitrine de poulet.
Nous mettons tous les produits préparés dans un saladier, ajoutons des gousses d'ail passées dans une presse, mettons des herbes, de la mayonnaise, du sel. On mélange tout.

Avec du fromage

Dans les recettes de salade aux crabes et au fromage, des variétés à pâte dure sont utilisées, des saucisses ou du fromage fondu, du fromage feta et même du fromage Adyghe salé suluguni. Essayez la recette de bâtonnets de crabe et de fromage à pâte dure. Remplacez le fromage à pâte dure par du fromage fondu ou fumé à pâte molle, broyez tous les ingrédients sur une râpe, roulez des boules de la masse de salade. Réalisez des tartelettes farcies avec des feuilles de roquette ou roulez-les dans de l'aneth, mettez-les dans une lame sur un plat. Vous aurez un apéritif magnifique et insolite !

Ingrédients:

bâtonnets de crabe - 1 paquet (environ 250 g);
maïs en conserve - 1 boîte (environ 350 g);
œufs de poule - 5 pièces;
fromage à pâte dure - 200 g;
ail frais - 2 gousses;
mayonnaise maigre, sel au goût.

Préparation:

eggsufs durs, refroidir, hacher grossièrement.
Coupez les bâtonnets décongelés en gros cubes.
Couper le fromage en gros cubes.
Égoutter la marinade du pot de maïs.
Pour la sauce, broyer la mayonnaise avec l'ail écrasé dans un presse, saler si besoin.
Mélanger tous les ingrédients préparés, assaisonner le mélange avec la sauce.

Au concombre

L'une des recettes inhabituelles avec du concombre est la salade Vkusnyashka. En plus de la version traditionnelle, il existe une deuxième recette de "Vkusnyashki", dans laquelle tous les ingrédients sont coupés en cubes et mélangés. La combinaison de fruits de mer avec des concombres est traditionnelle. Essayez et appréciez le mélange standard, ou expérimentez en remplaçant le concombre par du radis daikon, des radis, des câpres ou une branche de céleri, et ajoutez des pois verts.

Ingrédients:

bâtonnets de crabe - 300 g;
concombre frais - 1 pièce;
œufs de poule - 3 pièces;
maïs mariné - 1 boîte;
moutarde - 2 c. je .;
oignons verts - 1 bouquet;
mayonnaise - 150 g;
kiwi - 3 pièces

Préparation:

Décongeler les bâtonnets de crabe, les disques.
Hacher finement les œufs durs et l'oignon.
Coupez le kiwi épluché en petits morceaux.
Faire une vinaigrette avec de la moutarde et de la mayonnaise.
Coupez le concombre en fines rondelles.
Nous déposons les produits en couches en les enduisant de vinaigrette: bâtonnets de crabe, maïs sucré, oignons verts, kiwi, œufs.
Décorez la couche supérieure avec des cercles de concombre.

Nouvelles recettes de salade de crabe

Les réalités modernes donnent naissance à de nouvelles recettes. Ainsi, l'ananas et la banane sont entrés dans la salade traditionnelle au poulet, le fromage à la crème et le fromage cottage maison ont été remplacés par de la mozzarella italienne, à la place d'Olivier avec des pommes de terre et des saucisses, une salade de calmars et de bâtonnets de crabe est apparue sur nos tables. Utilisation trouvée dans les recettes de craquelins et de chips. Voici quelques variantes folles de la fameuse salade.

Avec des chips

Pour la salade Surprise, les chips de crabe sont les meilleures. Mais il est permis d'y mettre des chips. Dans ce cas, vous devriez acheter des chips aux crevettes. Une autre version de "Surprise" est l'ajout de croûtons au lieu de chips. Essayez les biscottes kirieshki parfumées au crabe, au poisson (thon, saumon, truite, saumon, foie de morue) ou au caviar.

Ingrédients:

30 g (1 sac) de croustilles ;
1 paquet de chair de crabe
300 g de calamars;
1 boîte de maïs sucré en conserve
6 morceaux d'œufs durs;
1 tête d'oignon;
mayonnaise, assaisonnements au goût.

Préparation

Couper la chair de crabe en petits cubes.
Les calmars pelés doivent être coupés en lanières et frits dans de l'huile végétale.
Hacher finement les œufs.
Nous jetons le maïs dans une passoire afin d'en évacuer l'excès de liquide.
Couper la tête d'oignon épluchée en fines demi-anneaux.
Versez les chips d'un sac dans un bol, ajoutez-y les aliments préparés, assaisonnez avec de la mayonnaise, du sel.
Mélangez, servez.

Salade de chair de crabe et haricots

Cette salade est préparée avec de la chair de crabe en conserve. Le principal avantage de cette recette est qu'aucun ingrédient ne nécessite de préparation préalable, et le résultat est un plat peu coûteux et un accompagnement copieux pour les collations chaudes. Servir la salade préparée selon cette recette après l'avoir infusée au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

Ingrédients:

crabe ou moule en conserve - 1 boîte;
haricots rouges en conserve - 1 boîte;
poivron doux (rouge ou jaune) - 1 gousse;
concombre frais - 1 pièce;
feuilles de persil - 1 botte
mayonnaise - 1-2 c. l.
huile végétale raffinée - 1 c. je .;
poivre noir moulu, sel - à votre discrétion.

Préparation

Nous lavons les légumes et les herbes, épluchons les graines du poivre.
Couper l'oignon, le poivron et le concombre en fines lanières.
Nous mettons les haricots dans une passoire pour que l'excès de liquide soit du verre.
Préparez la sauce, pour laquelle nous mélangeons l'huile avec de la mayonnaise et assaisonnons au goût avec du sel et du poivre.
Nous sortons la chair de crabe du bocal, la mettons dans un saladier. Ajouter les haricots et les légumes hachés.
Assaisonner de sauce, remuer.

Feuilleté à l'ananas

La combinaison de fromage salé et d'ananas sucré donne à la salade un goût extraordinaire. L'« assemblage » couche par couche le rend aussi original. Utilisez le moule spécial pour réaliser cette salade royale sous forme de gâteau d'anniversaire. Si vous mettez ces couches sur du pain pita et que vous les roulez en rouleau, vous obtenez une collation feuilletée délicieuse et satisfaisante.

Ingrédients:

250 g de bâtonnets de crabe ;
250 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure ;
250 g d'ananas en conserve;
6 œufs de caille durs;
200g de mayonnaise.

Préparation

Oeufs à l'aide d'une râpe grossière.
Broyer les bâtonnets de crabe et le fromage à pâte dure sur une râpe.
Tous les produits râpés (chacun séparément) sont mélangés avec de la mayonnaise.
Au fond du saladier, déposez les bâtonnets de crabe en une couche uniforme.
Déposez dessus une couche de fromage râpé.
La dernière couche est constituée d'œufs mélangés à de la mayonnaise.
Nous mettons la salade au réfrigérateur et laissons infuser environ une heure.
Avant de servir, étalez une fine couche d'ananas en conserve finement hachés.

Vidéo comment faire une salade avec des bâtonnets de crabe

Les auteurs de recettes photo et vidéo essaient de montrer comment faire correctement une salade avec des bâtonnets de crabe. Ici, vous trouverez non seulement les recettes exprimées de la salade populaire. Sur la vidéo, vous pouvez évaluer le rapport entre le volume externe et le poids des produits recommandés, entendre les commentaires et remarques des auteurs des vidéos. Nous vous invitons à vous fier à leur expérience.

Cuisson de la salade de crabe au concombre frais

La recette pas à pas la plus rapide

Plat aux olives

Délicieuse salade coréenne de crabe aux carottes

Comment cuisiner avec des crevettes

La plupart d'entre nous connaissent probablement la recette de la salade de crabe au maïs et aux œufs. Certains ingrédients peuvent varier dans des proportions différentes ou légèrement différer. A ce titre, il n'y a pas de recette classique, et chaque hôtesse la prépare en se concentrant sur son propre goût. Vous n'avez pas besoin de vous soucier de cuisiner longtemps, il suffit de faire bouillir les œufs et de hacher tous les ingrédients. La recette de la salade est simple et se prépare le plus rapidement possible, ce qui est très pratique si vous avez besoin d'une délicieuse salade pour le dîner ou une table de fête.

Informations sur le goût Salades de fruits de mer

Ingrédients

Bâtonnets de crabe 150 g;
Concombre frais 100 g;
egguf de poule 3 pièces;
Maïs en conserve 100 g;
Oignons verts 30 g;
Sel au goût;
Poivre noir moulu au goût;
Mayonnaise au goût.

Comment faire une salade avec des bâtonnets de crabe, du maïs et des œufs

Commençons donc par faire bouillir les œufs. Avant la cuisson, assurez-vous de rincer les œufs de poule à l'eau courante. Et seulement après les procédures d'eau, abaissez-le dans une casserole. Couvrir d'eau froide pour que les œufs soient complètement recouverts. Ajoutez quelques pincées de sel et faites chauffer. Dès que l'eau bout, réduisez la flamme du brûleur et laissez cuire 9 à 10 minutes. Après ébullition, retirez les œufs avec une cuillère et plongez-les immédiatement dans de l'eau froide pendant 10-15 minutes. Après cela, retirez de l'eau, plongez avec une serviette et retirez la coquille.

En attendant, continuons. Utilisez des concombres frais de bonne qualité. En aucun cas, pas mou ou lent. Rincer. Couper en petits cubes et envoyer dans un saladier.

Nous utilisons du maïs en conserve. Vous pouvez utiliser des grains surgelés, mais ils doivent d'abord être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ouvrez une boîte de maïs et égouttez la saumure inutile. Ajouter les grains de maïs dans le saladier.

Si vous voulez que la salade vous séduise, vous et vos invités, achetez des bâtonnets de crabe de bonne qualité. Si congelé, laisser à température ambiante jusqu'à décongélation complète. Il est préférable d'utiliser des bâtonnets réfrigérés. Couper en petits morceaux et ajouter au reste des ingrédients.

Coupez les œufs écalés en petits morceaux à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Ajouter au bol. Rincez bien les oignons verts, séchez-les avec une serviette, hachez-les finement. Envoyez la moitié de l'oignon haché avec la partie blanche dans le saladier, laissez l'autre moitié pour la décoration. Remuer la salade. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la mayonnaise.

Servez la salade dans un grand saladier, un bol de service ou placez-la sur un plat plat à l'aide du cercle à salade.

Garnir le dessus de la salade d'oignons verts, de grains de maïs. Décorez avec des bâtonnets de crabe tranchés.

La salade de crabe au maïs et aux œufs est prête.

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Salade de maïs, bâtonnets de crabe, oeuf et chou chinois

En hiver, vous ne voulez pas moins de salades que lors d'un été chaud et étouffant. Cependant, le plus souvent pendant la saison froide, les plats les plus sains ne sont pas préparés et consommés. Les salades additionnées de chou de Pékin (sinon on l'appelle aussi chinois) peuvent diversifier le menu du jour. Par exemple, même de nombreuses salades de crabe préférées peuvent être préparées avec "Pékin". Grâce à la fraîcheur des feuilles de ce légume, le plat s'avère plus riche en vitamines et rappelle les chaudes journées d'été. Essayez de préparer votre foyer une salade avec des bâtonnets de crabe, du maïs et du chou chinois. Le résultat ne vous décevra pas !

Ingrédients:

Bâtonnets de crabe - paquet de 400 g;
Maïs en conserve - une boîte de 300 g;
Chou chinois - 1 fourchette;
Tomates cerises - quelques choses à servir;
Sel, mayonnaise, oignons verts - au goût.

Préparation:

Le chou de Pékin doit être bien lavé de la saleté, puis coupé en petites lanières. Pour une salade, il est préférable de ne prendre que la partie verte, tendre, aromatique. Et le reste de la partie blanche de la fourchette à choux, qui est de texture plus grossière, on peut mettre sur la soupe aux choux.

Il est préférable de prendre les bâtonnets de crabe frais. S'ils sont congelés, assurez-vous de les décongeler avant de préparer la salade. Coupez ensuite les bâtonnets de crabe en rondelles. Un petit cube est également possible, mais alors le goût de "crabe" sera moins perceptible dans le plat.

Prenez un bol profond, ajoutez-y les ingrédients préparés, ainsi que le maïs en conserve.

Ajouter la mayonnaise à "l'œillet" et les oignons verts finement hachés à la salade. Remuez soigneusement tous les ingrédients pour que le chou ne donne pas de jus et que le plat ne "coule".

La salade de crabe au maïs et au chou chinois peut être servie garnie de moitiés de tomates cerises et de plumes d'oignons verts.

Conseil:

Salade aux bâtonnets de crabe, le maïs est assez simple au niveau du choix des ingrédients. Ce plat peut être utilisé non seulement pour le chou chinois, qui ne peut pas être considéré comme un légume bon marché. Au lieu de "Pékin", vous pouvez ajouter du chou ordinaire à la salade. Mais dans ce cas, il vaut mieux choisir un jeune chou dont les feuilles ne sont pas trop grossières. Vous pouvez également utiliser de la laitue au lieu de Pékin. Il y aura plus de rappels de l'été chaud.

Si votre famille n'aime pas beaucoup manger des plats avec de la mayonnaise, vous pouvez essayer les options suivantes pour habiller la salade de crabe :

yaourt nature;
yaourt nature à l'huile d'olive;
d'huile d'olive avec de la moutarde russe et une goutte de vinaigre de cidre de pomme.

Au lieu de bâtonnets de crabe dans une salade avec du maïs et du chou chinois, le produit semi-fini "chair de crabe" aura également fière allure. Vous pouvez également utiliser des "cous" de crevettes et d'écrevisses pour un plat de fête.

Vous pouvez décorer un plat avec une salade de bâtonnets de crabe avec une variété de légumes verts. Mais en plus des oignons verts, le persil et l'aneth seront plus familiers à la cuisine russe. Vous pouvez également saupoudrer la salade d'un mélange de 4 poivrons. Le plat se révélera plus aromatique et plus beau.