Salade aux champignons frits et jambon. Obtenez la recette: salade aux champignons et jambon

Le jambon et les champignons sont de merveilleux ingrédients qui se marient bien entre eux et avec de nombreux autres produits: fromages, tomates, poivrons et autres. De nombreux plats savoureux et satisfaisants peuvent être préparés à partir de ces deux produits. Toutes sortes de salades sont particulièrement savoureuses et intéressantes parmi les champignons et le jambon.

Salade aux champignons et jambon - principes généraux de préparation

En général, toutes les salades où le jambon est l'ingrédient de viande sont cuites très rapidement, vous n'avez pas besoin de cuire, de frire ou d'effectuer une autre préparation thermique, il suffit de retirer le jambon de la coque et de le hacher. Et les champignons eux-mêmes ne nécessitent pas de traitement à long terme; il suffit de les faire frire ou de les faire bouillir légèrement. Les champignons marinés sont également souvent utilisés dans les salades - ici, il vous suffit de égoutter la marinade.

Les légumes frais tels que les concombres, les poivrons, les oignons sont simplement lavés et hachés. Et comme les pommes de terre, les carottes sont pré-bouillies, ce qui prend également un peu de temps, puis elles sont hachées.

Le plus souvent, les salades sont assaisonnées de mayonnaise, mais une vinaigrette alternative comme la sauce à la moutarde à base de moutarde de Dijon, d'huile d'olive, de vinaigre (principalement de balsamique ou de raisin), de sel et de poivre moulu convient également au jambon et aux champignons.

Vous pouvez décorer les salades avec des champignons et du jambon avec des herbes, des noix, des olives, des olives ou des champignons marinés entiers. Les salades feuilletées peuvent être saupoudrées de jaune d'oeuf pour une saveur particulière.

Recette 1. Salade aux champignons et jambon

Le jambon peut être du bœuf ou du poulet. Les tomates doivent être fortes et charnues, les variétés aqueuses gâcheront l'apparence présentable du plat.

Ingrédients:

240 grammes de jambon;

280 grammes de champignons (frais);

Trois oeufs;

Deux petits oignons;

Deux tomates;

230 grammes de mayonnaise;

Poivre moulu, sel;

Huile végétale.

Méthode de cuisson:

1. Lavez les champignons, faites bouillir pendant 4 à 6 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée. Nous sortons les champignons sur une assiette à l'aide d'une cuillère à fente, refroidissons, coupés en petits morceaux.

2. Épluchez les bulbes et coupez-les en petits cubes.

3. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les champignons, continuez à faire frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement et acquière une teinte dorée.

4. Coupez le jambon en petits cubes.

5. Râper les œufs durs sur un grand segment de râpe.

6. Lavez les tomates coupées en petits morceaux.

7. Dans un bol, mélanger les champignons frits avec les oignons, le jambon, les œufs, les tomates, ajouter le sel, le poivre noir et la mayonnaise. Bien mélanger.

Recette 2. Salade aux champignons et jambon et tomates cerises

En général, les tomates se marient bien avec les champignons et les produits carnés. Les cerises donnent au plat un goût épicé, légèrement sucré, caractéristique de cette variété. Cette salade sera une excellente collation avant le plat principal chaud.

Ingrédients:

130 grammes de jambon;

240 grammes de champignons;

Cinq petits oignons;

300 grammes de cerise;

30 ml de vinaigre de vin;

Sel poivre;

25 ml d'huile d'olive;

35 grammes de sauce chili;

Plusieurs feuilles de laitue verte;

Feuilles de persil, basilic.

Méthode de cuisson:

1. Mélanger le vinaigre avec l'huile d'olive et la sauce dans un bol profond, ajouter du poivre et du sel au goût.

2. Lavez les champignons coupés en tranches. Remplissez les champignons préparés avec la marinade au vinaigre, laissez reposer 20 à 30 minutes à température ambiante.

3. Coupez le reste des ingrédients: l'oignon en fines demi-rondelles, le jambon en lanières, les tomates sont coupées en quatre parties.

4. Lavez les feuilles de laitue et les légumes verts, séchez et déchirez en morceaux de taille moyenne.

5. Dans un bol, mélanger la cerise avec le jambon, les champignons marinés et les herbes.

6. Nous étendons la salade préparée dans des bols en portions.

Recette 3. Salade aux champignons et jambon et haricots

La salade est très satisfaisante, elle peut même être utilisée à la place du plat principal. Cette salade aux haricots blancs en conserve n'est pas moins bonne.

Ingrédients:

150 grammes de jambon;

130 grammes de champignons marinés;

320 grammes de haricots verts;

Oignon rouge;

Deux tomates;

Deux pommes de terre;

Une pincée de basilic séché;

15 grammes de vinaigre balsamique;

Épices, sel;

50 grammes de mayonnaise;

20 ml d'huile d'olive;

100 grammes de fromage.

Méthode de cuisson:

1. Coupez l'oignon en quart de rondelles, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. Étalez le jambon coupé en lanières sur l'oignon frit, faites-le revenir en remuant pendant quelques minutes.

3. Dans une autre poêle, faites frire les haricots verts pendant dix minutes.

4. Faites bouillir les pommes de terre, coupées en petits morceaux.

5. Coupez les tomates en cubes.

6. Coupez le fromage en petites tranches.

7. Mélanger la mayonnaise avec le vinaigre balsamique, le sel et les épices.

8. Mettez tous les ingrédients préparés dans un saladier: jambon et oignons, haricots, tomates, pommes de terre.

9. Ajouter les champignons marinés, le basilic, la sauce mayonnaise et les tranches de fromage.

10. Mélangez.

Recette 4. Salade étagée aux champignons et jambon aux noix

Les salades feuilletées sont particulièrement intéressantes et colorées sur la table. Vous pouvez décorer ce plat non seulement avec des pignons de pin, mais aussi, par exemple, des noix ou des noix de cajou grillées hachées, des noisettes. Concentrez-vous sur vos préférences gustatives.

Ingrédients:

400 grammes de jambon;

Deux pommes de terre;

Carotte;

Petit arc;

140 grammes de champignons;

Mayonnaise;

30 à 50 grammes de pignons de pin pelés;

Aneth frais;

Deux oeufs;

Huile d'olive.

Méthode de cuisson:

1. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes, puis refroidir et couper en petits cubes.

2. Rincez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les revenir, légèrement salés, avec un oignon haché.

3. Râpez les œufs durs.

4. Coupez le jambon en cubes.

5. Répartissez les ingrédients en couches en enduisant chaque couche d'un peu de mayonnaise.

6. Au fond du plat, mettez d'abord les pommes de terre, puis les œufs aux champignons frits, puis les carottes et le jambon.

7. Mettez un filet de mayonnaise sur la couche supérieure de la salade, décorez avec des feuilles d'aneth et des pignons de pin.

Recette 5. Salade aux champignons et jambon et fromage

La salade aux champignons marinés et aux concombres s'avère un peu épicée, mais très savoureuse. Il n'est pas nécessaire de le saler.

Ingrédients:

0,5 kg de jambon;

Trois oeufs;

200 g de fromage;

Trois concombres marinés;

300 g de champignons marinés;

Mayonnaise;

Feuilles de persil;

Trois pommes de terre.

Méthode de cuisson:

1. Faites bouillir les pommes de terre, coupées en cubes.

2. Coupez le jambon, les œufs durs et les concombres dans les mêmes cubes.

3. Frottez le fromage sur une râpe grossière.

4. Lavez les feuilles de persil et déchirez-les avec nos mains en plusieurs parties.

5. Disposez les composants de la salade en couches: pommes de terre, concombres marinés, jambon, œufs, fromage.

6. Lubrifiez chaque couche, y compris la couche supérieure, avec de la mayonnaise.

7. Décorez la salade avec des champignons marinés, imitant une clairière de la forêt (insérez les champignons dans la salade avec le capuchon sur le dessus), placez les feuilles de persil entre les champignons.

Recette 6. Salade aux champignons et jambon et aubergines

La salade est très satisfaisante, parfaite pour table de fête, et pour un dîner en famille.

Ingrédients:

320 grammes de champignons marinés;

Deux aubergines;

Une livre de jambon;

130 grammes de fromage;

Mayonnaise;

Méthode de cuisson:

1. Lavez les aubergines, coupez-les en petites barres, ajoutez du sel et réservez 20 minutes.

2. Hachez finement l'oignon.

3. Coupez le jambon en cubes.

4. Frottez le fromage.

5. Broyez les verts.

6. Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les aubergines lavées du sel, faites frire jusqu'à ce que le dernier ingrédient soit prêt.

7. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un grand bol, ajouter les champignons marinés, assaisonner de mayonnaise.

Recette 7. Salade aux champignons et jambon et petits pois

Les pois verts donnent au plat non seulement des notes de saveur vives, mais aussi de la jutosité. De plus, les pois verts en conserve peuvent être remplacés par des pois frais, le goût ne sera pas si brillant, mais cela ne rendra pas le plat moins savoureux.

Ingrédients:

250 grammes de jambon;

100 g de fromage;

220 grammes de pois en conserve;

200 grammes de champignons frais;

50 grammes de mayonnaise;

100 grammes de crème sure.

Méthode de cuisson:

1. Faire bouillir les champignons, coupés en tranches, dans de l'eau bouillante pendant deux à trois minutes. Nous vidons l'eau, séchons les champignons eux-mêmes et les mettons dans une passoire.

2. Coupez le jambon et le fromage en lanières.

3. Mélangez la crème sure avec la mayonnaise.

4. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, ajouter les pois et le sel, assaisonner avec la sauce à la crème sure.

Recette 8. Salade aux champignons et jambon sous forme de canapés

Des canapés incroyablement savoureux et copieux seront un excellent ajout à la table de fête. Rapide, savoureux, inhabituel - ce sont les épithètes qui conviennent à cette collation froide.

Ingrédients:

Jambon;

Petits champignons marinés;

Olives dénoyautées;

Fromage à pâte dure.

Méthode de cuisson:

1. Coupez le jambon et le fromage en cubes, bâtonnets ou tranches, à votre guise. La forme de coupe dans ce cas n'est pas importante.

2. Retirez les champignons de la marinade, coupez-les en deux.

3. Nous sortons également les olives du pot et les coupons en deux parties.

4. Nous mettons sur un cure-dent ou un bâton de canapé tous les ingrédients préparés dans n'importe quel ordre.

Quels que soient les champignons utilisés dans la salade: marinés ou frais, il est préférable d'acheter de petits champignons. Dans une salade, ils ont l'air soignés et intéressants. Mais, si la recette implique un petit tranchage, la taille des champignons n'a pas vraiment d'importance.

La salade aux champignons et au jambon pour une table de fête peut être disposée sur des feuilles de laitue verte. Pour garder leur apparence longtemps, ils doivent être placés dans de l'eau froide pendant une heure.

Étant donné que les champignons sont encore des aliments lourds, il n'est pas recommandé d'ajouter ce produit à la salade au-dessus du taux spécifié.

Assurez-vous de réfrigérer les salades feuilletées pendant un certain temps avant de servir.

Les salades feuilletées sont belles et originales si elles sont disposées en utilisant une forme d'anneau spéciale.

Si la salade contient des ingrédients frits, par exemple des champignons, des oignons, des aubergines, il est préférable de les mettre d'abord dans un tamis pour que le verre ait un excès d'huile, sinon la salade deviendra trop grasse.

Les salades peuvent être assaisonnées non seulement avec de la mayonnaise, mais aussi avec de la crème sure, du yogourt classique, mais dans ce cas, l'essentiel est que la salade n'inclut pas d'ingrédients marinés et salés.

Il est préférable de mettre des légumes frais, des craquelins dans une salade juste avant de servir, afin qu'ils ne coulent pas.

Étape 1: préparez les œufs.

Étape 2: préparez les carottes.

Étape 3: préparez le jambon fumé-bouilli.

Étape 4: préparez les champignons marinés.

Étape 5: préparez le fromage à pâte dure.

Étape 6: préparez une salade avec des champignons et du jambon.

Étape 7: Servez la salade avec les champignons et le jambon.

Cette salade peut être servie en petites portions à la table de fête sous forme de petites rondelles. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un anneau métallique spécial ou une bouteille en plastique ordinaire de deux litres. Dans ce dernier cas, vous devez découper le haut et le bas de la bouteille, placer le milieu du récipient au centre de l'assiette et y tasser la salade. Assurez-vous de niveler la surface du plat et, si vous le souhaitez, y mettre des décorations végétales;

Au lieu de champignons, vous pouvez ajouter des chanterelles marinées, des champignons au miel, des cèpes ou des pleurotes à la salade;

Pour un arôme et un goût plus expressifs, vous pouvez ajouter de petits oignons finement hachés au plat.

La salade au jambon et aux champignons est un plat universel, de telles salades sont appréciées de tous, hommes et femmes, amateurs de collations copieuses et ceux qui suivent leur silhouette. En combinant ces deux ingrédients simples avec d'autres aliments, vous pouvez créer des plats délicieux et inhabituels.

Pour rendre une salade au jambon et aux champignons moins nutritive, il est préférable de faire une sauce à base de jus de citron et d'huile d'olive. Et pour les amateurs de goûts plus riches, il est préférable de préparer la vinaigrette à partir de mayonnaise maison, de yaourt naturel ou d'autres produits laitiers fermentés faibles en gras.

Il existe de nombreuses recettes de salades, car des produits comme les œufs, le fromage à pâte dure, les légumes frais ou marinés se marient parfaitement avec le jambon et les champignons. Chaque composant ajoute une saveur distincte et le goût change, parfois de manière complètement incroyable. Pour ajouter de la satiété, vous pouvez ajouter du riz ou des pâtes à la salade, puis vous obtiendrez un plat principal inhabituel qui apportera de la variété à votre alimentation.

Les salades au jambon et aux champignons peuvent décorer votre table de fête, il suffit de choisir une recette adaptée et de travailler un peu sur la décoration. Ces salades conviennent au déjeuner et au petit-déjeuner ou au dîner à la maison. Les salades copieuses diversifient parfaitement n'importe quel menu.

Pour rendre la salade savoureuse, il est très important de choisir le bon jambon, la viande doit être sèche et fraîche. Si vous remarquez un excès d'humidité, vous pouvez facilement le réparer en pressant bien le jambon et en l'essuyant avec une serviette à gaufres.

Il est préférable de couper la viande dans cette salade en petites lanières et les champignons - en cubes ou en tranches. Si vos champignons sont très petits, il vaut mieux les mettre entiers, la salade n'en bénéficiera que. Et pour la décoration, vous devez toujours mettre de côté quelques champignons.

Comment faire une salade avec du jambon et des champignons - 17 variétés

Salade fraîche, légère et savoureuse. Parfait pour les amateurs de plats copieux et nutritifs. La durée de conservation de la salade est très courte en raison de la présence de légumes frais, il est donc conseillé de cuisiner autant que nécessaire pour une portion.

Produits de salade:

• 400 g de champignons,
• 400 g de jambon
• 3 oeufs,
• 2 tomates,
• 2 oignons,
• mayonnaise,
• légumes verts,
• huile de tournesol pour faire frire les champignons.

Commençons à cuisiner

Commencez par couper les champignons en tranches. Ensuite, faites frire les champignons, ajoutez les oignons finement hachés et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le jambon et les œufs sont coupés en lanières. Coupez les tomates en cubes de même taille. La dernière étape consiste à ajouter de la mayonnaise et à décorer avec des herbes.

Pour plus d'informations sur cette salade savoureuse et satisfaisante, regardez la vidéo:

Pour cette salade, nous avons besoin de:

• 200 g de champignons marinés (salés ou bouillis;
• 100 g de jambon; 6 pommes de terre;
• 2 concombres (frais ou marinés);
• 2 tomates;
• un oignon ou un bouquet d'oignons verts;
• feuilles de laitue, herbes.

Pour la sauce:

• crème fraîche;
• jus de citron;
• moutarde;
• sel,
• sucre,
• poivre à goûter.

Comment faire une salade:

Nous commençons à cuisiner avec des pommes de terre. Nous le lavons bien, le faisons bouillir dans de l'eau salée et retirons la peau. Ensuite, nous rincons les tomates et les concombres à l'eau.

Coupez le jambon et les légumes en petits cubes de même taille. Coupez les champignons en petits morceaux, en vous concentrant sur la taille des autres ingrédients.

Ajouter l'oignon haché et assaisonner la salade avec la sauce. Pour une belle présentation, le saladier doit être joliment recouvert de feuilles de laitue, disposé le plat fini et décoré d'herbes hachées.

La salade convient à ceux qui n'ont pas la possibilité de passer beaucoup de temps dans la cuisine, mais qui ont en même temps le désir de cuisiner un plat nouveau et savoureux. Cela peut devenir une décoration de la table de fête et pour cela, il n'est pas nécessaire de rester des heures devant le poêle. Cette recette deviendra une bouée de sauvetage si vous avez des invités inattendus ou si vous n'avez pas le temps de préparer un plat complexe pour la famille. Les invités et la famille seront reconnaissants pour la délicieuse gâterie et ne devineront jamais à quel point il est simple et facile à préparer.

Produits de salade:

• Jambon - 250 gr.
• Fromage - 250 gr.
• Champignons marinés - 1 boîte
• Maïs - 200 gr.
• Oeufs - 4 pcs.
• Mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe l.

Commençons à cuisiner:

Tout est vraiment très simple. Vous n'avez pas besoin de faire bouillir ou de faire frire autre chose que des œufs, mais cela prend 10 minutes et vous avez terminé! Coupez le jambon, le fromage et les champignons en morceaux. Nous nettoyons les œufs et les coupons également. Nous mettons le maïs dans une passoire pour éliminer le liquide et l'ajouter simplement à la salade.

Remplissez tous les produits de sauce, qui peut être n'importe quelle mayonnaise. Eh bien, si vous avez un peu de temps supplémentaire, la mayonnaise peut être préparée à la maison, elle sera encore plus savoureuse.

Tous les produits que vous pouvez acheter dans le magasin toute l'année, ils ne sont pas trop chers non plus, et donc la salade peut devenir un invité fréquent sur votre table. Profitez de ce plat merveilleux.

Pour 5 portions de cette salade, il nous faut:

• Poitrine de poulet 200 g.
• Ananas en conserve 200 g.
• Jambon 200 g.
• Champignons marinés 200 g.
• Piment doux 200 g.
• Sel au goût.
• Mayonnaise au goût.
• Un mélange de poivrons.

Comment faire une salade:

En fait, tout est très simple. Faire bouillir les poitrines de poulet et laisser refroidir. Coupez tous les composants de la salade en cubes et mélangez. Saler, poivrer, assaisonner de mayonnaise. Salade prête!

Si vous voulez donner à cette salade un "zeste" supplémentaire, vous pouvez ajouter des raisins secs et des noix de 30 grammes chacun, partie - dans la salade, partie - sur le dessus comme décoration. Ce sera très intéressant et original.

Une telle salade peut être servie immédiatement, ou vous pouvez la laisser infuser un peu, à partir de là, elle n'aura que meilleur goût.

Aliments pour 4 portions:

• Pommes de terre 2 pièces
• Oignon vert 1 pièce
• Oeuf 3 pièces
• Champignons en conserve 1 boîte
• Jambon 100 g
• Carotte 2 pièces
• Fromage fondu au goût
• Mayonnaise

Comment faire une salade:

Lavez les pommes de terre, faites bouillir, épluchez et râpez sur une râpe grossière. Coupez l'oignon en demi-rondelles. Faire bouillir les œufs de poule, les refroidir puis les râper. Coupez le jambon en dés. Lavez, faites bouillir, refroidissez et râpez les carottes.

Ensuite, disposez les ingrédients en couches, graissez chacun d'eux avec de la mayonnaise:

1. pommes de terre bouillies,
2. oignons verts,
3. oeufs bouillis,
4. champignons marinés,
5. jambon,
6. carottes bouillies,
7. fromage fondu

Garnir la salade de mayonnaise. Décorez, réservez au réfrigérateur pour faire tremper la salade et servez.

Dans la vidéo, vous pouvez voir une autre façon intéressante de préparer cette délicieuse salade:

Aliments pour 4 portions:

• Jambon 200 g.
• Champignons salés 100g.
• Chips de pommes de terre 50 g.
• Oeuf 2 pièces.
• Carottes coréennes 100 g.
• Fromage 150 g.
• Mayonnaise.

Comment préparer cette salade:

Coupez le jambon et les champignons en fines lanières. Les œufs durs doivent être râpés. Coupez les carottes coréennes en petites lanières.

Disposez la salade en couches:

• carottes coréennes,
• champignons salés,
• chips (crumble),
• jambon,
• fromage et œufs.

La mayonnaise doit être sur chaque couche de la salade pour un trempage uniforme. À partir de jaunes et de chips, vous pouvez réaliser une décoration originale sous la forme d'une fleur, d'un papillon ou de quelque chose que votre imagination vous dit.

Produits pour cette délicieuse salade:

• Jambon 250 g.
• Fromage 200g.
• Pois en conserve - 200g.
• Champignons - 150g.
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Légumes verts.
• Sel.

Comment faire une salade

En raison du fait que tous les produits sont prêts, ils n'ont pas besoin d'être bouillis, cuits au four ou frits, la salade peut être préparée en quelques minutes.

Nous coupons le fromage à pâte dure et le jambon en cubes, les gros champignons - en morceaux et les petits peuvent être mis entiers ou pour décorer la salade avec eux.

Ajoutez ensuite les pois en conserve, les légumes verts finement hachés. La dernière étape est la vinaigrette avec de la mayonnaise. Tout. La salade est prête, vous pouvez vous aider.

Au fait, si vous prenez de la mayonnaise à 30%, en 100g. les repas ne coûtent que 243 Kcal.

Pour plus d'informations sur la façon de préparer cette délicieuse salade rapide, regardez la vidéo:

Pour 6 portions de salade, nous avons besoin de:

• Pommes de terre 500 g.
• Oignon 50 g.
• Pois verts 200 g.
• Carottes 1 pièce.
• Champignons frais 100 g.
• Concombres marinés 100 g.
• Jambon 50 g.
• Pomme 1 pièce.
• Mayonnaise 50 g.
• Crème sure 50 g.
• Sel.

Comment faire une salade

Faites bouillir les pommes de terre et les carottes. Il est également préférable de faire bouillir les champignons, après quoi ils doivent être finement hachés. Frottez doucement les oignons sur une râpe fine. Coupez les pommes de terre, les carottes, les cornichons, les pommes et la viande en cubes de la même taille.

Remuer, ajouter les pois verts en conserve et le sel. Nous utilisons un mélange de crème sure et de mayonnaise comme vinaigrette. La salade est prête, vous pouvez la servir à table!

En raison du fait que la composition comprend des haricots bouillis, la salade s'avère satisfaisante et saine. Le maïs délicat et sucré se marie bien avec la légère acidité des champignons marinés. Chaque ingrédient de cette salade est à sa place, donc le goût est merveilleux.

Pour accélérer les choses, vous pouvez remplacer les haricots bouillis par des haricots en conserve, il suffit de les rincer et de les ajouter à la salade. Ajoutez les croûtons en dernier, ils doivent rester croustillants.

Ce dont vous avez besoin pour une salade:

• jambon 200g.
• champignons marinés 100g.
• haricots 1 c.
• maïs en conserve 1 b.
• craquelins de blé 50g.
• mayonnaise.

Commençons à cuisiner:

Faites tremper les haricots dans de l'eau froide pendant trois heures, puis rincez, changez l'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle devienne douce, soit environ 2 heures. Refroidissez-le.

Coupez la viande en cubes nets. Divisez les champignons en 2 à 4 parties ou laissez-les entiers s'ils sont petits. Égouttez la marinade du maïs, ajoutez-la aux autres ingrédients et mélangez.

Assaisonner la salade avec de la mayonnaise au goût et bien mélanger à nouveau. Avant de servir, décorer avec des croûtons de blé sur le dessus.

La vidéo montre une recette détaillée de cette délicieuse salade:

Salade rapide "4 ingrédients"

Cette recette est dédiée à tous ceux qui détestent les régimes mais qui veulent bien paraître. Grâce à l'ananas et à la tomate, qui sont inclus dans la salade, le métabolisme du corps est accéléré, ce qui contribue à la perte de poids. En même temps, la salade reste très satisfaisante et incroyablement savoureuse!

Produits pour 4 portions de cette merveilleuse salade:

• Tomates - 200 g.
• Jambon (poulet ou autre bouilli) - 200 g.
• Champignons (en conserve hachés) - 200 g.
• Ananas (en conserve en cubes) - 200 g.
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe l.

Commençons à cuisiner:

Coupez le jambon, les tomates et les ananas en cubes égaux. Nous ajoutons des champignons en conserve à d'autres composants de la salade.

Vous avez besoin de très peu de sauce, la salade sera de toute façon juteuse à cause du jus que les champignons, ananas et tomates laisseront entrer. Aussi, n'en abusez pas avec du sel, les produits en contiennent en principe assez.

Conseils pour les amateurs de loisirs de plein air. Emportez avec vous tous les ingrédients de la salade "4 ingrédients", mettez-les dans un plat par poignées en forme de pétales, mettez de la mayonnaise au centre de la fleur. Vous surprendrez certainement vos amis avec une originalité de présentation et un bon goût!

La durée de conservation du plat est courte, il est donc conseillé de le conserver au maximum une journée au réfrigérateur. Et à la fin, un petit truc. Si la salade est assaisonnée avant de servir, le jus de tomates et d'ananas sera beaucoup moins important et la salade pourra donc rester plus longtemps au réfrigérateur sans vinaigrette.

Produits qui seront sélectionnés pour nous:

• chou chinois - 1 tête de chou.
• champignons en conserve (des champignons ou des champignons assortis peuvent être utilisés) - 1 boîte.
• jambon - 200 g.
• oeuf -2 pcs.
• fromage - 100 g.
• concombre frais -1 pc.
• persil.
• sel au goût.
• mayonnaise.

Comment préparer cette salade:

Commençons par préparer des légumes. Les brins de persil, qui seront nécessaires pour la décoration, sont trempés dans l'eau. Lavez le concombre, pelez. Nous lavons bien le chou chinois et enlevons les feuilles fanées, mettons les feuilles fraîches sur une serviette en papier pour les sécher.

Pour une découpe parfaite des aliments, divers coupe-légumes et œufs, quilling, couteaux frisés, etc. viendront aider l'hôtesse. Il est très utile d'en avoir plusieurs pour créer vos propres chefs-d'œuvre culinaires.

Nous commençons à préparer la salade. Les champignons doivent être coupés en tranches nettes, puis les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile végétale.

Les feuilles de chou de Pékin sont divisées en lanières, se divisent et pressées doucement plusieurs fois. Ceci est fait pour ramollir le chou et laisser sortir le jus. Ensuite, nous le salons et le laissons pendant un moment.

Coupez le jambon et le concombre en fines lanières. Coupez les œufs avec un couteau ou avec un coupe-œufs. Frottez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Nous mélangeons tous les ingrédients, assaisonnons avec de la mayonnaise, ajoutons des légumes verts et envoyons au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Pour décorer la salade, nous avons besoin de beaucoup de produits lumineux, par exemple des feuilles de persil, des poivrons, des baies, en général, votre imagination peut errer.

Dans une autre variante de la salade, de fines tranches de kaki sont ajoutées à la place du concombre et la mayonnaise est remplacée par de l'huile végétale. Cette idée mérite également l'attention, je vous conseille de préparer les deux options et de choisir la meilleure pour vous-même.

Une autre option pour préparer cette salade, voir la vidéo:

Une excellente option pour une table de fête, et la simplicité de préparation ne peut que plaire à aucune hôtesse.

Ce dont nous avons besoin pour cette salade:

• Oignons bulbes - 1 pc.
• Parmesan - 100 g.
• Champignons (cèpes, frais ou surgelés) - 150 g.
• Œuf à la coque - 3 pcs.
• Jambon - 200 g.
• Mayonnaise.
• Sel.
• Concombre (pour la décoration) - 2 pcs.

Commençons à cuisiner:

Les cèpes doivent être bouillies à l'avance, jetées dans une passoire et laissées refroidir sans bouillon.

Si vous ne trouvez pas de champignons porcini, les champignons ordinaires les remplaceront parfaitement.

Coupez le jambon en petits cubes. Faites bouillir les œufs, épluchez-les et coupez-les dans les mêmes cubes que la viande. Hachez finement l'oignon et commencez à vous occuper des champignons.

Coupez les champignons qui ont refroidi pendant ce temps en morceaux nets et faites-les revenir avec des oignons dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Râpe le fromage. Nous commençons à ramasser la salade.

Tout d'abord, mélangez la viande, les œufs, les oignons, les champignons et le fromage, salez au goût et assaisonnez avec la sauce. Prenez une assiette plate de taille appropriée et étalez la salade dans une lame.

Maintenant, nous coupons de fines lanières de concombre et, en partant du haut, dans le sens des aiguilles d'une montre obliquement, nous commençons à les presser l'une après l'autre dans la salade, et ainsi de suite jusqu'en bas.

Une belle et savoureuse salade est prête, bon appétit à tous!

Cette salade surprend l'esprit non seulement par son goût, mais aussi par sa forme. Bien entendu, de telles salades deviennent une véritable décoration de la table de fête. Essayez-le - vous allez l'adorer!

Produits pour cette salade intéressante:

• betteraves bouillies 2 pcs.
• carottes bouillies 3 pcs.
• oignon 1 pc.
• oeufs durs 4 pcs.
• champignons marinés 250 g.
• jambon 300 g
• fromage 100 g
• mayonnaise maison.
• sel.

Commençons à cuisiner:

Choisissez une assiette de forme appropriée et placez le verre au centre. Vous formerez cette merveilleuse salade autour de lui.

• La première couche sera constituée de betteraves bouillies râpées et de mayonnaise.
• Nous fabriquons la deuxième couche à partir de rondelles d'oignon. Pour qu'il n'ait pas un goût amer, ébouillantez d'abord l'oignon haché avec de l'eau bouillante.
• La troisième couche se compose de jambon râpé et de mayonnaise.
• Le quatrième est le jaune haché.
• Ensuite, les champignons avec de la mayonnaise.
• Et saupoudrez tout ce plaisir de fromage et de blancs d'œufs.

Dans quelques heures, la salade sera trempée, elle deviendra juteuse, vous pourrez l'apprécier.

Salade de dahlia

Le goût merveilleux et épicé de cette salade plaira aux amateurs de cuisine méditerranéenne, le plat est très beau et inhabituel.

Produits de salade:

• Jambon - 200 g.
• Champignons (marinés) - 150 g.
• Olives (ou cornichons) - 100 g.
• Œuf à la coque - 2 pcs.
• Fromage à pâte dure - 100 g.
• Maïs - 150 g.
• Poivre - 1 pc.
• Mayonnaise.

Commençons à cuisiner:

Choisissez de bonnes olives dénoyautées et coupez-les en rondelles. Coupez les œufs durs, le poivre et la viande en fines lanières. On mélange le tout avec du maïs, assaisonne avec de la mayonnaise et forme une pyramide.

Saupoudrez la salade de fromage à pâte dure et décorez-la à votre guise. N'oubliez pas que ces salades doivent reposer et tremper, puis elles deviennent particulièrement savoureuses.

Préparez des repas légers et délicieux selon les recettes les plus simples, et vous aurez beaucoup de temps pour vous et vos proches.

Une salade copieuse facile à préparer mais originale diversifiera votre menu familial.

Produits de salade:

• 300 gr. jambon;
• une grande boîte de champignons en conserve hachés;
• 4 œufs;
• 1 oignon;
• huile de tournesol;
• mayonnaise;
• sel;
• poivre.

Préparation

Coupez l'oignon en quartiers, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous prenons une fourchette et battons doucement les œufs, vous devez les amener à une consistance uniforme. Ensuite, faites frire les crêpes à partir d'œufs dans une poêle où les oignons ont été récemment cuits, afin qu'ils soient plus aromatiques. Et puis nous les avons découpés en rayures. Coupez le jambon et les champignons en lanières. Mélanger tous les ingrédients, sel et poivre au goût, assaisonner de sauce et laisser reposer 15 minutes.

La salade est prête, bon appétit!

Pour les forts d'esprit et de corps, pour nos hommes bien-aimés, cette salade sera une agréable et savoureuse surprise. Si vous ne savez pas comment chouchouter quelqu'un que vous aimez, cette recette vous sera utile.

Produits pour la salade la plus "masculine":

• Champignons (frais) - 400 g.
• Noix (quelques noix pour la décoration).
• Ail - 1 dent
• Jambon - 300 g.
• Oeuf - 3 pcs.
• Fromage à pâte dure - 300 g
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Mayonnaise - 0,75 l.

Commençons à cuisiner:

Disposez tous les ingrédients couche par couche:

1. Tout d'abord, le jambon, coupé en cubes, enduit de mayonnaise.
2. Ensuite, nous coupons les œufs, ajoutons du sel et étalons la deuxième couche, n'oubliez pas de graisser également la couche avec de la mayonnaise.
3. Pour la troisième couche, vous aurez besoin de champignons frits. Pour ce faire, nous les lavons, les coupons en morceaux et les faisons frire dans un peu d'huile avec l'ajout de sel au goût.
4. La quatrième couche est constituée de fromage râpé et de mayonnaise.
5. Cinquième - pommes de terre râpées avec mayonnaise et ail.
6. Le plat est couronné de noix râpées.

Faites cuire cette merveilleuse salade avec ou sans raison, vos hommes seront très heureux!

Ce dont vous avez besoin pour une salade:

• pommes de terre bouillies - 3 pcs.
• concombre mariné - 2 pcs.

• filet de poulet bouilli - 1 pc.
• jambon - 150 g.
• oeufs -4 pcs.
• séparément les jaunes et les blancs.
• champignons frits - 150 g.
• oignons verts au goût.
• mayonnaise au goût.

Commençons à cuisiner:

La salade sera feuilletée et vous devrez donc prendre une assiette plate.

• Coupez les pommes de terre bouillies et mettez-les dans un plat. Ceci est la première couche. Lubrifiez avec de la mayonnaise.
• Coupez les champignons en morceaux, faites-les frire, mettez les pommes de terre. Ceci est la deuxième couche.

Une collation copieuse et facile à préparer, cette salade de jambon et de champignons est riche en minéraux et en vitamines. La composition peut comprendre divers ingrédients, mais quelle que soit l'option de cuisson choisie, la collation se révélera aromatique et savoureuse.

Salade simple au jambon et champignons marinés

Étonnamment, l'apéritif se prépare très rapidement. Il est recommandé de faire cuire une salade avec du jambon, des champignons et du fromage avec des croûtons, qui donnent un goût spécial au plat. Vous pouvez utiliser des craquelins faits maison au lieu de ceux achetés.

Ingrédients:

• sel;
• jambon - 240 g de poulet;
• noix - 60 g;
• champignons marinés - 180 g;
• mayonnaise;
• fromage - 150 g;
• craquelins - pack.

Préparation:

1. Hachez le jambon en petits morceaux. Émiettez les noix avec vos mains et faites-les frire dans une poêle sèche. Râpe le fromage.
2. Versez les noix dans le jambon et ajoutez les champignons marinés. Sel au besoin. Versez la mayonnaise. Mélanger. Saupoudrer de copeaux de fromage.
3. Saupoudrez les croûtons juste avant de servir.

Recette de fromage

Une variation simple à servir comme repas léger pour le dîner ou pour compléter votre déjeuner. L'apéritif ressemble vaguement au célèbre Olivier, mais il en diffère par son apparence, son goût et son arôme.

Ingrédients:

• jambon - 260 g;
• champignons - 390 g;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe. cuillères;
• sel;
• fromage - 160 g;
• huile végétale;
• carottes - 1 pc;
• oeufs - 2 pcs. bouilli;
• pommes de terre - 2 tubercules.

Préparation:

1. Faites bouillir les légumes. Laisser refroidir et râper sur une râpe grossière. Broyez le fromage en cubes. Coupez le jambon en morceaux.
2. Coupez les champignons lavés en lanières. Mettre dans une poêle avec de l'huile et faire frire.
3. Dans n'importe quel ordre, étalez les aliments en couches sur un plat, enduisez chaque couche de mayonnaise et saupoudrez d'une portion de sel.

Collation au poulet feuilleté

Un apéritif très satisfaisant qui charmera les invités par son goût incroyable. La salade feuilletée est préparée avec de la mayonnaise, qu'il est recommandé d'ajouter en quantité minimale, car le plat contient des aliments frits et l'apéritif peut sembler gras.