Qu'est-ce que la gélification. Zhelfix - qu'est-ce que c'est? Zhelfix: recettes

Combien coûte Gelix (prix moyen pour 1 pack)?

Moscou et région de Moscou

De nombreux spécialistes culinaires qui aiment faire des préparations sucrées pour l'hiver ou préparer des desserts sont bien conscients de la difficulté d'acheter un épaississant naturel d'algues agar-agar dans les magasins nationaux. Il est beaucoup plus facile d'acheter de la gélatine bon marché et abordable, mais elle ne convient pas aux adeptes du végétarisme, car elle est fabriquée à partir de matières premières d'origine animale.

Dans ce cas, le produit qui a récemment gagné l'amour et qui a gagné la confiance d'un nombre considérable de chefs - zhelfix - aide parfaitement. Contrairement à la gélatine très courante, elle est fabriquée à partir d'ingrédients purement végétaux, ce qui la rend idéale pour les végétaliens, les végétariens ou les personnes à jeun. Et en général, zhelfix est un produit merveilleux pour les personnes menant un mode de vie sain et celles qui ne veulent pas que les préparations de fruits aient un arrière-goût de viande (ce qui est très probable lors de l'utilisation de gélatine).

Grâce à l'utilisation de zhelfix, vous pouvez facilement préparer de la marmelade de gelée ou de la gelée, de la confiture, de la confiture ou de la confiture épaisse. Ceci est facilité non seulement par la composition du zhelfix, mais également par une instruction claire pour les actions séquentielles, qui est présente sur les emballages avec un épaississant.

En particulier, les fabricants recommandent de hacher les fruits en purée, d'ajouter la gélatine mélangée avec du sucre, puis de porter la masse obtenue à ébullition. Ce n'est qu'alors que le reste du sucre est ajouté, et dans des proportions strictement spécifiées. C'est ainsi que la confiture de fruits ou les conserves de baies peuvent être préparées à l'aide de gelée en quelques dizaines de minutes et le produit refroidi durcira facilement jusqu'à un état de gelée.

Composition de Zhelix

L'assortiment moderne de zhelfix est représenté par deux types de ce produit: avec les marquages \u200b\u200b"1: 1" et "2: 1", qui indiquent le rapport souhaité de matières premières de fruits et de baies et de sucre. Par exemple, lors de la préparation d'une gelée dense, il est préférable d'observer exactement ces proportions, mais pour épaissir la confiture, vous pouvez vous écarter des instructions.

Il faut dire que la composition du zhelix des deux types est identique - seule la concentration des composants diffère. Parmi les composants de cet épaississant végétal figurent le sucre en poudre, la pectine et l'acide citrique. L'acide sorbique peut parfois être présent, qui est un conservateur naturel qui aide à conserver les aliments.

La teneur calorique de zhelfix est de 298,4 kcal

Valeur énergétique de zhelfix (Le rapport des protéines, des graisses, des glucides - bju).

Zhelfix - un agent gélifiant (voir photo), qui comprend de la pectine, de l'acide citrique, du sucre en poudre et une petite quantité d'acide sorbique. Avec l'aide de cet additif alimentaire, vous pouvez préparer rapidement de nombreux desserts délicieux, par exemple de la marmelade ou de la gelée. Grâce à l'acide sorbique, le gelix est très souvent utilisé comme conservateur. Cette substance est ajoutée à des préparations maison pour l'hiver telles que la confiture, la confiture, la confiture, etc.

Pour le moment, zhelfix est divisé en trois types.

zhelfix 1: 1 - se compose de dextrose, de pectine et d'acide citrique;
zhelfix 2: 1 - se compose de pectine, d'acides sorbique et citrique, de sucre en poudre;
zhelfix 3: 1 - se compose d'acides citrique et sorbique, de pectine, de dextrose.

Tous les types d'agents gélifiants ci-dessus sont fabriqués strictement à partir de composants végétaux. La différence entre eux réside uniquement dans le rapport entre les fruits et la quantité de sucre granulé. Ainsi, par exemple, si vous prenez de la gelée 1: 1, pour faire de la confiture ou de la confiture, vous devrez prendre un kilogramme de baies et de sucre chacun. Si vous utilisez de la gélatine 2: 1 pour créer une friandise, un kilogramme d'édulcorant sera nécessaire pour deux kilogrammes de fruits. En conséquence, lors de l'utilisation de zhelfix 3: 1, vous devez prendre trois kilogrammes de fruits et un kilogramme de sucre granulé. Dans ce dernier cas, les desserts sont plus économiques.

Une particularité de zhelfix est qu'il est absolument inoffensif pour les humains, et tout plat préparé sur sa base est idéal pour les végétariens et les personnes qui suivent un régime rapide ou régulier.

Applications de cuisson

Nous pouvons parler indéfiniment de l'utilisation de zhelfix en cuisine. Cet épaississant naturel est largement utilisé dans la préparation de desserts sucrés, ainsi que dans la conservation des fruits et des baies. Dans ce dernier cas, la gélatine est utilisée pour créer des conserves, des confitures, des marmelades, ainsi que de la gelée, de la marmelade et de la confiture. Toutes ces spécialités peuvent être préparées pour l'hiver en utilisant ce produit naturel. Dans le même temps, tout dessert additionné de zhelix est préparé littéralement en quelques minutes. C'est pourquoi de nombreuses confitures sucrées, qui comprennent cet épaississant, sont appelées cinq minutes.

De plus, il est très facile de faire des guimauves à la maison avec l'ajout de gélatine. Le dessert s'avère être plusieurs fois plus savoureux que son homologue du magasin. En outre, cet épaississant naturel est utilisé pour fabriquer des crèmes douces et même des gâteaux.

Dans le tableau ci-dessous, vous trouverez quelques recettes simples à base de gélatine.

Nom	Ingrédients
confiture d'abricot	Deux kilogrammes d'abricots, un kilogramme de sucre, emballage de zhelix 2: 1.	Pour commencer, les graines sont séparées des fruits d'abricot avec une pulpe dense. Pour cela, le fruit n'est pas coupé en longueur, mais en travers. Ensuite, les abricots résultants sont saupoudrés de sucre granulé et mis de côté pendant quatre heures pour en extraire le jus. Après cela, le dessert est envoyé au poêle pour dissoudre les cristaux de sucre. Lorsque le sucre est complètement dissous, de la gélatine en poudre est ajoutée à la confiture. Une fois que la pièce est portée à ébullition, la mousse formée pendant le processus de cuisson doit être éliminée. Ensuite, le dessert bout pendant trois minutes, après quoi il est retiré du feu, refroidi et infusé à température ambiante pendant dix heures. Passé ce délai, la confiture est à nouveau portée à ébullition, puis elle est utilisée comme prévu.
confiture de fraise	Un kilogramme de fraises et de sucre granulé, emballage de zhelix 1: 1.	Les baies sont triées, lavées et placées dans un récipient. Zhelix y est également ajouté. La pièce résultante est mélangée, mise au feu et portée à ébullition. Pendant la cuisson, la confiture doit être légèrement remuée périodiquement. Après cela, le sucre est versé dans le dessert, après quoi le contenu du récipient est à nouveau porté à ébullition et bouilli pendant trois minutes. La délicatesse chaude prête à l'emploi est disposée dans des boîtes et enroulée hermétiquement. Cette recette peut également être utilisée pour faire de la confiture de framboises, de prunes et de cerises.
gelée de cerise	Trois kilogrammes de cerises, un kilogramme de sucre, un paquet de zhelix 3: 1.	Les cerises sont lavées, pelées et écrasées avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Zhelfix est mélangé avec deux cuillères à soupe de sucre granulé et envoyé à la masse résultante de cerises. Ensuite, tout est bien mélangé, mis sur le feu et, sous agitation constante, porté à ébullition. Ensuite, du sucre est ajouté au dessert, après quoi tout est mélangé et cuit pendant trois minutes. Il n'est plus recommandé de cuire pour ne pas diminuer les propriétés gélifiantes du mélange. La délicatesse finie est versée dans des bocaux stérilisés à sec. Les ébauches sont vissées avec des couvercles et retournées pendant cinq minutes.
guimauve aux pommes	Deux cent cinquante grammes de compote de pommes, sept cent cinquante grammes de sucre granulé, un blanc d'oeuf, dix grammes d'agar-agar, cent soixante millilitres d'eau, un sac de vanilline, un paquet de zhelix 1: 1.	Tout d'abord, l'agar-agar est pris et trempé dans l'eau pendant une demi-heure. La compote de pommes est mélangée avec deux cent cinquante grammes de sucre et interrompue avec un mélangeur. Ensuite, des protéines et de la vanilline sont ajoutées au mélange, après quoi tout est à nouveau fouetté. L'agar-agar dilué est porté à ébullition, combiné avec du zhelix et avec le reste du sucre granulé. Après l'ébullition du mélange pendant encore trois minutes, il refroidit à température ambiante et est versé par petites portions dans la masse de pomme. Un sac culinaire spécial est rempli du mélange fini, puis une guimauve est formée sur du papier parchemin. La friandise est retirée dans un endroit pratique pour la solidification.
crème protéinée	Trois blancs d'œufs, deux cent soixante-dix grammes de sucre, une cuillère à café de zhelix 2: 1, quatre-vingt-quinze millilitres d'eau, un sac de vanilline, deux grammes d'acide citrique.	Pour commencer, un sirop est cuit à partir d'eau, de sucre et de gélatine. Les ingrédients sont combinés dans un bol et portés à ébullition à feu doux. Pendant ce temps, les blancs sont fouettés avec de la vanille et une pincée de sucre. Lorsque le sirop bout pendant quatre minutes, de l'acide citrique y est ajouté, après quoi le contenu du récipient est bouilli jusqu'à ce que la température de la future crème atteigne cent vingt-deux degrés. Pendant tout ce temps, les blancs doivent être fouettés avec un mélangeur. Le sirop fini est progressivement versé dans la masse protéique. Ensuite, la crème est fouettée jusqu'à ce qu'elle refroidisse et épaississe.

Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses façons d'utiliser zhelfix dans le domaine culinaire, et si vous suivez les instructions pour son utilisation, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux.

Comment remplacer zhelix?

Il est possible de remplacer la jaunisse dans la préparation des desserts uniquement par certains produits. Ainsi, par exemple, si vous cuisinez des guimauves ou d'autres friandises denses, vous pouvez utiliser de l'agar-agar au lieu de cet agent gélifiant. Cet épaississant est également à base de plantes, donc un remplacement en vaudrait la peine.

Si vous préparez des desserts délicats, par exemple du lait de volaille, il est préférable de remplacer la gélatine par de la gélatine, car après solidification, elle a une faible densité. Cependant, il convient de garder à l'esprit que la gélatine est créée sur les tissus conjonctifs des animaux.

Dans la mise en conserve, la pectine remplace souvent la gélatine et l'amidon peut être utilisé à la place de cet épaississant dans la préparation de produits laitiers.

De tout ce qui précède, nous pouvons conclure: la gelée est un produit très précieux en cuisine, mais avant de l'utiliser, assurez-vous de lire les instructions d'utilisation imprimées sur l'emballage du produit.

Calories, kcal:

Protéines, g:

Glucides, g:

Le rythme de vie accéléré nécessite la cuisson de vos aliments préférés très rapidement. Faire des confitures maison, en particulier à partir de baies et de fruits cultivés sur place, est un grand plaisir et prend du temps (calorisateur). Pour accélérer le processus de fabrication de la confiture ou de la confiture, un mélange appelé gelée du Dr Oetker est utilisé. Un mode d'emploi clair, une facilité d'utilisation, d'importantes économies de sucre et d'ingrédients naturels ont fait de la gelée Dr. Oetker un assistant irremplaçable pour les ménagères. Le produit conserve ses propriétés organoleptiques pendant un an et demi s'il est conservé dans un endroit sec à température ambiante. Après ouverture de l'emballage, le contenu doit être utilisé immédiatement, jetez le reste.

Teneur en calories de zhelfix Dr. Oetker

La teneur en calories du mélange de gelée Dr. Oetker est de 313 kcal pour 100 grammes de produit.

Composition et propriétés utiles du mélange de gélatine Dr. Oetker

Le produit contient: dextrose, (épaississant), (régulateur d'acidité), (conservateur). La gelée Dr. Oetker peut réduire considérablement l'utilisation de sucre dans la préparation de produits faits maison, de sorte que les confitures et les confitures préparées à l'aide du produit sont utiles pour les personnes atteintes de diabète.

Dommage du Dr Oetker jaunisse

Les ingrédients de la gélatine Dr. Oetker peuvent provoquer l'apparition de réactions allergiques, par conséquent, les jeunes enfants doivent recevoir des plats contenant le produit non un grand nombre.

Gelix du Dr Oetker en cuisine

Pour faire de la confiture ou de la confiture, il faut prendre 350 grammes et un kilogramme de baies ou de fruits pour un paquet de gelée Dr. Oetker, et 900 grammes de jus et 350 grammes de sucre pour la gelée. Les baies ou les fruits écrasés (jus) doivent être placés dans un récipient en émail ou en verre, mélanger le sucre avec la gelée Dr. Oetker et verser ce mélange sur les fruits, remuer, mettre le feu et porter à ébullition. Après avoir retiré la mousse, faites cuire 3 minutes, étalez sur les bocaux préparés, fermez hermétiquement et retournez. La confiture préparée de cette manière peut être conservée jusqu'à six mois dans un endroit frais.

Les confitures avec Zhelfix ne sont qu'une bénédiction pour toutes les ménagères novices ou pour toutes celles qui n'aiment pas les histoires inutiles dans la cuisine. Ils sont très faciles à préparer et vous pouvez toujours être sûr d'un excellent résultat. Les confitures épaississent toujours, même la gelée capricieuse, avec laquelle les femmes au foyer inexpérimentées ont souvent des problèmes, et leur goût est tout simplement excellent. Et aussi, l'utilisation de Zhelfix vous permet d'utiliser beaucoup moins de sucre que dans les confitures du vieux monde et de les cuire beaucoup plus rapidement. Grâce à cela, plus de vitamines et d'arômes sont conservés dans les confitures. Après tout, on sait que plus les fruits et les baies sont cuits et bouillis, plus les vitamines et les vitamines utiles sont perdues. Il en va de même pour l'arôme et la saveur des baies. Par conséquent, je recommande fortement d'utiliser Zhelfix pour faire des confitures maison.

Ma gelée préférée TM Dr. Oetker avec un rapport de 2: 1, c'est-à-dire que pour 1 partie de sucre, vous devez prendre 2 parties de fruits ou de baies, à savoir pour 1 kg de fruits, vous avez besoin de 0,5 kg de sucre. Mais la pectine contenue dans jellix TM Dr. Oetker est si de haute qualité que j'ai utilisé encore moins de sucre et tout s'est parfaitement épaissi.

Lorsque vous faites des confitures avecZhelfixohm, il est très important de respecter la technologie de cuisson:

- Le temps de cuisson des confitures étantZhelfixohm assez courtoh, alors les fruits doivent d'abord être cuits sans sucre, cela les aidera à mieux bouillirêtre. Bien sûr, si vous voulez qu'ils conservent leur forme parfaite, vous pouvez les faire bouillir tout de suite avec du sucre, seulementZhelix et une petite quantité de sucre mélangésoh avec lui, pars à la fin.

- Avant d'ajouter à la confiturey,Jellix doit être mélangé avec un peu de sucre. Cela est nécessaire pour que la pectine qu'elle contient ne s'égare pas en une seule boule, mais soit uniformément répartie dans la confiture.

- Après avoir ajouté Zhelfixet confiturey, cuisinercela ne devrait pas durer plus de 3 à 4 minutes. Plus vous cuisinez, plusla force de la pectine est plus affaiblie. Habituellement, 3-4 minutes de cuisson avec Zhelfix suffisent pour que la confiture commence à épaissir.

- Si du coup la confiture n'est pas trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'acide citrique. Il renforce l'action de la pectine.

- Il faut se rappeler que lors du refroidissement, la confiture continue à s'épaissir. Surtout de la gelée, qui finit par s'épaissir après refroidissement.

C'est probablement tout. Faire des confitures n'a jamais été aussi simple!

Que votre saison de conservation soit fructueuse et les préparations savoureuses!

Mousse à la confiture de fraises et menthe:

1 kg fraises (poids sans queue)
100 ml d'eau
1 paquet menthe, bien laver
400 grammes de sucre
1 sachet Zhelfix 2: 1 Dr. Oetker
1 sachet acide citrique Dr. Oetker

Gelée de groseille noire et rouge:

600 grammes groseille
400 grammes cassis
250 ml d'eau
400 grammes de sucre
1 sachet Zhelfix 2: 1 Dr. Oetker
1/2 sachet acide citrique Dr. Oetker

Confiture de framboises au chocolat blanc et liqueur d'orange:

1 kg de framboises
100 ml d'eau
100g chocolat blanc, haché grossièrement
400 grammes de sucre
100 ml liqueur d'orange (ou autre liqueur de fruits ou de baies)
1 sachet Zhelfix 2: 1 Dr. Oetker
1/2 sachet acide citrique Dr. Oetker

1) Mousse à la confiture de fraise et menthe:

Placer les fraises, la menthe et l'eau dans une casserole à fond épais. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les fraises ramollissent bien.

Retirer la confiture du feu, retirer la menthe de la casserole, transférer dans une assiette propre, ajouter le Jellix et le reste du sucre. Ajouter de l'acide citrique et bien mélanger.

Battez la confiture jusqu'à consistance lisse avec un mixeur. Placer une casserole avec de la confiture à feu doux, porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à épaississement.

Verser la mousse de confiture de fraise dans des bocaux chauds stérilisés, fermer avec des couvercles stérilisés.

Sur le sol ou sur une étagère (là où il y a de la place), étalez un torchon plié deux fois, posez les bocaux retournés dessus. Enveloppez les pots de confiture avec une vieille couverture ou quelques torchons et laissez refroidir, après refroidissement, mettez les pots dans leur position normale. Conservez la mousse de confiture de fraise et de menthe dans le garde-manger. Et après avoir ouvert la canette, au réfrigérateur.

2) Gelée de cassis rouge et noir:

Placez les groseilles dans une casserole à fond épais. Ajouter l'eau et cuire à feu moyen, à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les baies craquent et bouillent légèrement. Environ 30 à 40 minutes.

Passez les baies au tamis fin.

Versez la gélatine dans un petit bol, ajoutez 2 cuillères à soupe. sucre et bien mélanger.

Versez le jus dans une casserole, ajoutez Jellix et le reste du sucre et de l'acide citrique. Porter le tout à ébullition, cuire 3-4 minutes.

Versez la gelée rouge et groseille dans des bocaux chauds stérilisés. Fermer avec des couvercles stérilisés.

Sur le sol ou sur une étagère (là où il y a de la place), étalez un torchon plié en deux, retournez doucement les canettes et placez-les à l'envers sur les serviettes. Couvrir d'une vieille couverture ou couverture jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie La gelée s'épaissit complètement en refroidissant. Conservez la gelée de cassis dans le garde-manger. Et après avoir ouvert la canette, au réfrigérateur.

3) Confiture de framboises au chocolat blanc et liqueur d'orange:

Placer les framboises et l'eau dans une casserole à fond épais. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que les framboises ramollissent bien.

Versez la gélatine dans un petit bol, ajoutez 2 cuillères à soupe. sucre et bien mélanger.

Versez Jellix et le reste du sucre dans les framboises. Ajouter l'acide citrique et la liqueur et bien mélanger.

Porter à ébullition et cuire jusqu'à épaississement. Retirer du feu, ajouter le chocolat et bien mélanger.

Versez immédiatement la confiture de framboises dans des bocaux chauds stérilisés. Fermer avec des couvercles stérilisés.

Sur le sol ou sur une étagère (là où il y a de la place), étalez un torchon plié en deux, retournez doucement les boîtes et posez-les à l'envers sur la serviette. Couvrir avec une vieille couverture et une couverture jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Conservez la confiture de framboises au chocolat blanc dans le garde-manger.

Et après avoir ouvert la canette, au réfrigérateur.

Bon appétit!

Bonne saison de conservation

Zhelfix est un gélifiant naturel à base d'un composant naturel de pectine pour la préparation rapide de confitures classiques, de confitures, de gelées.

Lors de l'utilisation de Zhelfix, la couleur et le goût naturels du fruit sont préservés, la confiture est cuite en quelques minutes et acquiert la consistance gélatineuse nécessaire.

L'agar est considéré comme le meilleur épaississant naturel, mais il peut être difficile à obtenir. Et il reste une gélatine bon marché et abordable, fabriquée à partir de matières premières d'origine animale. Ce qui est totalement inapproprié pour les végétaliens stricts, les végétariens ou les personnes à jeun. De plus, les personnes particulièrement sensibles remarquent un goût de viande dans les préparations de fruits et de baies avec de la gélatine.

Avec Zhelfix, vous pouvez facilement et rapidement préparer d'autres baies, confitures, confitures, gelées et marmelades.

Il est seulement important de suivre les instructions claires sur l'emballage.

Description de la substance conservatrice Zhelfix

Aujourd'hui, cet agent de mise en conserve est disponible en deux types, 20 et 40 g par emballage. 1: 1 - pour 1 kg de fruits et 1 kg de sucre.

Sa valeur nutritionnelle et énergétique:

1017KJ
237kcal
Protéines 0.9g
Glucides 26,4g

Instruction à Zhelfix 1: 1

Et 2: 1 - pour 1 kg de fruits et de baies et 500 g de sucre, surtout pour ceux qui n'aiment pas trop sucré.

Indicateurs d'énergie et BZHU:

1402KJ
329 kcal
Protéines 0.5g
Glucides 75,8g

La composition de Zhelfix dans ces deux sachets est identique:

sucre en poudre
pectine
acide citrique
l'acide sorbique

La seule différence réside dans la concentration et dans le poids de l'emballage.

Comment faire des blancs avec les avis Zhelfix

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Ensuite, le reste du sucre est ajouté, également dans des proportions strictement spécifiées, et cuit pendant plusieurs minutes à partir de l'ébullition. Ensuite, la confiture de fruits réfrigérée ou la confiture de baies se solidifieront facilement en gelée.

Que font mal les femmes au foyer? La confiture au Zhelfix est cuite comme d'habitude: elle est versée avec du sucre puis, selon de nombreuses années d'expérience. Vous ne pouvez pas faire cela, par conséquent, vous obtenez une masse encore plus liquide que ce que vous auriez sans Zhelfix du tout.

Et beaucoup d'autres enfreignent les proportions indiquées, en utilisant les leurs, testées pour la confiture ordinaire. Mettre plus de fruits augmentera le temps d'ébullition, évaporera moins d'eau et finira par décomposer la pectine. En conséquence, vous obtiendrez de la marmelade liquide.

S'il y a beaucoup de sucre et peu de fruits, la confiture à feu vif brûlera et la partie requise de la pectine ne réagira pas du tout.

Il est nécessaire de cuire correctement la confiture avec Zhelfix de cette manière et uniquement de cette manière:

1. Assurez-vous de hacher les fruits-baies ou d'en faire de la purée. Ou, comme dans - la moitié en purée, hacher la moitié.

Pourquoi? Les dons de nature horticole contiennent de l'eau, qui est libérée pendant le stockage et rend la future pièce liquide, de sorte qu'au moins la moitié du volume doit être écrasée. Si vous cuisinez des fruits ou de la rhubarbe non mûrs, coupez-les d'abord en morceaux, couvrez d'un peu d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer avec une cuillère à trous, écraser et laisser refroidir.

2. Versez Zhelfix et 2 cuillères à soupe de sucre (selon les instructions) dans la purée. Porter à ébullition.

3. Ajouter le reste du sucre, porter à nouveau à ébullition et laisser mijoter 3 minutes. Cela devrait être fait à feu vif, en remuant constamment. Pendant ce temps, le volume de la masse augmente de près d'un tiers, c'est-à-dire que vous devez initialement prendre une casserole plus grande.

Une mousse solide se forme également au cours du processus. La quantité dépend de facteurs tels que la variété, les conditions météorologiques et la zone où le fruit pousse. Ramassez-le simplement avec une cuillère à fente après avoir retiré la casserole du feu.

Suivez toutes les instructions et vous êtes assuré d'un résultat à la pointe de la technologie. La délicieuse confiture peut être consommée immédiatement après refroidissement, roulée dans des bocaux ou séchée pour faire une guimauve.

Si vous avez un pot électrique magique à la ferme, préparez-le. Délicieux!