Poivrons doux au miel pour l'hiver. Poivre au miel pour l'hiver

Les poivrons marinés garnis de miel sont une préparation incroyablement savoureuse. Il ne sera pas difficile de le préparer, notre recette détaillée pour cuisiner avec des photos étape par étape vous y aidera.

Si vous vous ennuyez et en avez assez des recettes standard pour les blancs que vous fermez d'année en année, nous vous conseillons de faire attention à un plat exquis et inhabituel - le miel et le poivre.

Les poivrons marinés au miel sont créés de plusieurs manières - en blanchissant un légume dans la marinade ou en le versant deux fois. Nous parlerons de la deuxième option aujourd'hui.

Le miel est un excellent conservateur naturel, qui non seulement remplit le plat de douceur et d'arôme délicat, mais protège également la pièce du développement de microbes.

Les récipients contenant du miel et du poivre sont parfaitement conservés à température ambiante pendant longtemps.

Pour rendre le plat riche et savoureux, utilisez uniquement du miel parfumé naturel, car c'est ce composant qui joue un rôle clé dans le goût de la préparation.

Ingrédients pour un pot de 500 ml

650 kilogrammes de poivron;
2 cuillères à sel de miel;
1 verre d'eau;
1 cuillère à café de sucre
45 grammes d'huile raffinée;
1 cuillère à café de sel
25 millilitres de vinaigre;
1 feuille de laurier;
5 grains de poivre.

Instructions de cuisson

Libérez le poivre de la tige, divisez-le en deux, grattez les graines et les cloisons molles. Trempez les moitiés de poivron dans l'eau, lavez soigneusement et séchez un peu sur une serviette en tissu.

Ensuite, coupez le poivron en tranches plus étroites.

Préparez le pot à l'avance - choisissez la méthode de stérilisation qui vous convient. Séchez soigneusement le pot stérile, puis remplissez-le de poivre. Secouez le pot plusieurs fois pour répartir les morceaux plus uniformément et plus fermement dans le pot, en laissant le moins d'espace vide possible.

Placez une casserole avec la quantité d'eau requise sur la plaque chauffante en parallèle. Lorsque vous atteignez le stade de bouillonnement, ajoutez les épices, puis versez l'huile.

Dans le même temps, jetez les éléments en vrac dans la marinade et versez également du miel liquide. Remuez vigoureusement le mélange pour dissoudre rapidement le miel, le sel et le sucre.

Gardez le liquide en feu pendant les 2 minutes suivantes, puis versez-le dans le pot de poivre jusqu'au cou.

La dernière étape est la pasteurisation des récipients dont le contenu est sans scellement. Posez un chiffon au fond d'une casserole spacieuse, placez un pot sur le dessus, versez une grande quantité d'eau, chargez sur le brûleur. Temps de pasteurisation - 12 minutes après l'eau bouillante.

À partir de la quantité de produits spécifiée, 6 à 8 bidons d'un demi-litre de conservation sont obtenus, en fonction de la façon dont vous tassez le poivre dans les pots. Les poivrons doux marinés au miel ont beaucoup meilleur goût, alors ne manquez pas le moment et préparez cette nouvelle recette pour l'hiver!

Ingrédients:

3 kg de paprika doux

Pour la marinade:

1,5 l d'eau
250 ml d'huile végétale
2 cuillères à soupe. l. sel
125 ml de vinaigre 9%
250 ml de miel
10-15 pois de piment de la Jamaïque
5-8 bourgeons de clou de girofle

Comment faire des poivrons marinés avec du miel:

Tout d'abord, nous lavons et stérilisons les canettes et les couvercles métalliques pour les conserver. Ensuite, lavez les poivrons doux à paroi épaisse, coupez-les en deux et retirez les graines. Si vous le souhaitez, les légumes peuvent être cuits dans leur ensemble, dans ce cas, plus de boîtes de conserve seront nécessaires.

Dans une grande casserole, mélanger les ingrédients de la marinade. Versez de l'eau purifiée à température ambiante, ajoutez de l'huile végétale inodore, du miel liquide, du gros sel de table. Pour la saveur, ajoutez les pois de la Jamaïque et les clous de girofle à la marinade, comme l'exige la recette de poivron mariné au miel.

Remuez la marinade et portez-la à ébullition. Puis trempez-y le poivron préparé.

Nous blanchirons le poivron dans la marinade au miel pendant 3 minutes, puis le transférerons dans des bocaux stérilisés préparés. Versez la marinade bouillante sur des bocaux pleins.

Ensuite, nous stériliserons nos poivrons marinés avec du miel. Pour ce faire, couvrez les bocaux avec des couvercles. Mettez le poivre rempli de miel dans un grand récipient d'eau tiède. Porter l'eau et les bidons à ébullition, après quoi nous stériliserons les pièces pendant 10 minutes pour les bidons d'un demi-litre et 15-20 minutes pour les bidons d'un litre.

Retirez délicatement les bocaux avec des ébauches de l'eau bouillante et enroulez immédiatement nos poivrons marinés avec du miel à l'aide d'une machine de mise en conserve.

Teneur en calories: Non précisé
Temps de préparation: Non précisé

Le poivre bulgare dans ses qualités utiles peut donner des chances à de nombreux légumes. Et même les agrumes contiennent moins de vitamine C que les poivrons rouges. Par conséquent, chaque femme au foyer est simplement obligée de préparer un tel cadeau de la nature pour l'hiver. Il existe de nombreuses méthodes de récolte, mais la plus connue pour nous est le décapage.
Aujourd'hui je propose de reconstituer ma tirelire et de préparer du poivre au miel pour l'hiver, voir la recette avec la photo ci-dessous. Le poivre est croustillant, sucré, avec un léger arôme d'ail. Et si vous mettez du sarrasin parfumé ou du miel de tournesol dans la marinade, l'étonnante odeur de miel du plat est garantie. L'apéritif se marie bien avec n'importe quel plat de poisson. Le miel et le poivre peuvent également être ajoutés aux salades et aux rôtis. Et si vous faites mariner des poivrons entiers, en hiver, vous pouvez les farcir de viande ou de légumes.
J'ai cuisiné des poivrons marinés avec du miel pour l'hiver à l'aide d'un multicuiseur, mais si vous n'avez pas cette merveilleuse casserole, alors le plat peut tout aussi bien être préparé sur la cuisinière, dans une grande casserole d'une capacité d'au moins 4 litres.

Ingrédients:
- poivron doux - 1,5 kg,
- ail - 2 petites têtes (ou 1 grande),
- pois de piment de la Jamaïque - 3-4 pcs.,
- coriandre (grains entiers) - 7-8 pcs.

Marinade:
- eau - 0,5 l,
- sucre granulé - 1,5 cuillère à soupe,
- sel - 0,5 cuillère à soupe,
- miel - 2 cuillères à soupe,
- huile de tournesol (inodore) - 3 cuillères à soupe,
- vinaigre - 3 cuillères à soupe

Comment cuisiner à partir d'une photo étape par étape

Préparez d'abord la marinade. Mettez le miel, le sucre, le sel, le vinaigre, l'huile de tournesol, la coriandre et le poivre dans une casserole.

Remplissez les composants avec de l'eau. Si vous faites cuire des poivrons dans une mijoteuse, réglez le mode de cuisson multiple sur 120 degrés et 30 minutes. C'est pendant ce temps que les poivrons marinés seront prêts. Si vous prévoyez de faire cuire la marinade sur la cuisinière, allumez une chaleur modérée.

Pendant la préparation de la marinade, trancher les poivrons dans le sens de la longueur. Habituellement, je coupe le fruit en deux, j'enlève les graines. Ensuite, je coupe chaque moitié en 2 ou 3 parties, selon la taille du poivre. Mais pour décaper le poivre entier, chacun doit être soigneusement haché avec un cure-dent à plusieurs endroits, afin que l'intégrité du fruit soit préservée pendant le traitement thermique.

Trempez les gousses d'ail pelées dans une marinade aromatique bouillante, suivie de poivrons hachés. Faire bouillir pendant pas plus de 5 minutes à partir du moment de l'ébullition. Pour les fruits charnus, le temps peut être légèrement augmenté.

Remplissez les bocaux préalablement stérilisés de piment jusqu'au sommet. Envoyez aussi l'ail aux banques.

Et faites bouillir la saumure de miel pendant 2 minutes, puis remplissez-la de pots de légumes et enroulez les couvercles métalliques hermétiquement fermés.

Couvrez les poivrons marinés avec du miel pour l'hiver avec une couverture jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement, puis mettez-les dans le garde-manger pour les ranger. Il est tout aussi facile à préparer et

Pendant la saison froide, il est tentant de manger quelque chose d'épicé, d'aigre-doux et d'aromatique. Quelle collation végétale peut être plus savoureuse que les poivrons doux au miel pour l'hiver? Lisez nos recettes et amusez-vous à faire les blancs!

Ingrédients:

environ 3 kg de poivron (prenez du rouge, c'est meilleur une fois terminé);
persil haché et ail au goût (mais pas moins d'une tête, car il est mis dans chaque récipient pour la récolte).

Pour marinade (1 litre)

3 cuillères à soupe de miel solide;
40 grammes de gros sel;
40 grammes de sucre granulé;
150 grammes d'huile végétale;
essence de vinaigre 10 grammes.

Préparation

Nous préparons la marinade à partir des produits spécifiés, il est nécessaire de faire bouillir pendant exactement 7 minutes, pas plus. Nous le complétons avec de l'huile à la fin de l'ébullition.
Mettez le légume coupé en deux dans une casserole avec la marinade bouillante pour qu'il se noie partout.
Les pots propres d'un demi-litre sont remplis d'ail (3-4 gousses par pot).
Le persil y est également placé (environ 20 grammes).
Dispersant le légume bouilli sur les bocaux, fermez et retournez pour refroidir.

Ce poivron mariné au miel est excellent dans le garde-manger tout l'hiver même sans re-stérilisation. La recette vous permet de conserver un arrière-goût agréable et sans faire bouillir les contenants d'arôme, il y en a deux fois plus. N'ayez pas peur que les banques explosent! Le vinaigre aidera à éviter cela.

"Poivre bulgare en conserve au basilic et au miel"

Ingrédients:

6 kg de poivron;
un verre de vinaigre presque plein;
1 litre d'eau;
250 ml d'huile d'olive;
feuilles de basilic (environ 40 grammes pour chaque morceau de préparation);
pois de senteur, laurier, ail - au goût;
125 grammes de miel liquide;
200 grammes de sucre granulé.

Préparation

Couper les poivrons en quartiers, épépiner et rincer.
Tous les ingrédients, sauf l'ail haché, le basilic et le poivron, sont mélangés dans un chaudron. Versez un verre de beurre juste avant la fin de l'ébullition.
Laisser bouillir le liquide, puis ajouter les légumes.
Le temps d'ébullition est d'environ 7 minutes, période pendant laquelle du basilic à l'ail haché est dispersé sur les bocaux.
Versez le récipient avec le mélange poivre-marinade, fermez.

C'est un poivron commun dans une sauce au miel, comme l'appellent certaines recettes. Cette conservation se mange très rapidement, donc parfois elle ne suffit pas pour tout l'hiver. Initialement, la recette de ce plat a été compilée par des chefs italiens, puis elle a été légèrement modifiée.

"Poivre en marinade au miel"

Ingrédients:

6 kg de poivre bulgare (le rouge est le meilleur);
6 têtes d'ail;
1-2 morceaux de piment;
lavrushka sec, herbes séchées.

Pour la marinade au miel

eau (4 l);
sel et miel (80 grammes chacun);
sucre (500 gr);
vinaigre 0,5 l (s'il est de 6%);
un tiers d'une bouteille d'huile d'olive.

Préparation

Coupez le poivron en lanières, coupez les gousses d'ail en travers, sans les écraser.
À partir des composants de la marinade, nous cuisinons notre remplissage pour le blanc. Versez le vinaigre dans le mélange presque à la fin des 10 premières minutes d'ébullition.
Jeter les légumes dans la marinade, cuire 3 minutes, y verser le vinaigre et y jeter l'ail.
Après cela, il ne reste plus qu'à mettre le mélange chaud dans des bocaux propres - et vous avez terminé!

L'arôme que le poivre de la marinade au miel répandra est tout simplement divin! La recette par laquelle nous préparons ce poivron en conserve mariné au miel a fait ses preuves par cinq points. En hiver, vous ne trouverez vraiment rien de plus savoureux qu'une collation aussi sucrée.

"Poivre à l'huile avec du miel"

Ingrédients:

poivron rouge 5 kg;
huile de tournesol 0,5 l;
miel 4 cuillères à soupe;
sel et sucre 40 grammes chacun;
Bidon de 0,5 litre d'eau;
épices prêtes à bouillir (nouer le laurier, pois noirs, clous de girofle dans un nœud de gaze);
100 ml de vinaigre de table.

Préparation

Épluchez les légumes, coupez-les en deux.
Placez le premier ingrédient dans une grande casserole, ajoutez de l'eau et ajoutez tous les ingrédients de la recette.
Mettez sur feu doux, remuez jusqu'à ce que tout se dissolve et bouillonne.
Comptez 15 minutes dès les premières secondes d'ébullition.
Ensuite, vous pouvez immédiatement étendre le poivre dans les bocaux sans les cuire à la vapeur.
Utilisez des bouchons ordinaires ou à vis.

"Miel poivre aux herbes, carottes et ail"

Ingrédients:

poivrons hachés pelés 5 kg;
légumes verts (basilic, coriandre, persil, aneth - parapluies, feuille de raifort, persil ou estragon) - un gros bouquet (environ 200 grammes) finement haché;
ail haché environ 600 grammes;
carottes finement hachées 1 kg;
huile pour rôtir les carottes et l'ail - au goût, mais pour ne pas brûler;
miel pour les bonbons - 1 verre;
eau 1 l;
sel 1 c. l.

Préparation

Faites frire les carottes et l'ail.
Dans un seau ou une grande casserole, mettez notre légume principal et une friture fatiguée, versez l'eau.
Sel, laissez la masse se réchauffer, remuez tout le temps.
Ajoutez ensuite du sel aux légumes et ajoutez du miel. Remuer jusqu'à ébullition, puis cuire encore 20 minutes.
En fin de cuisson, jetez les herbes dans le récipient et laissez bouillir encore 2 minutes.
Ensuite, vous pouvez remplir les pots avec un mélange parfumé, rouler.

Vidéo "Cuisiner un délicieux poivron dans une marinade pour l'hiver"

Des poivrons en conserve au miel qui plairont à tout le monde à la maison! La recette est très simple et la qualité de la préparation qui en résulte rend non seulement le plat excellent en goût, mais donne également au produit un merveilleux hiver dans le pot.

Les flans de bricolage ne se démodent jamais. Ils ajoutent de la variété à l'alimentation quotidienne en hiver. Le principal avantage est le naturel. Les recettes classiques impliquent de mariner des concombres et des tomates. Vous pouvez fabriquer des pièces plus raffinées, par exemple - cuire du poivre dans une garniture au miel pour l'hiver.

Le miel agit comme un conservateur naturel. Il protège non seulement la pièce de la multiplication des micro-organismes, mais donne également un goût et un arôme sucrés au produit principal.

Pour obtenir un plat savoureux et aromatique, il est important de sélectionner du miel naturel frais. Si ce n'est pas le cas, le confit, qui est chauffé avec succès dans un bain-marie, convient également. Le plus important est de ne pas le porter à ébullition, car cela entraînerait la perte de propriétés utiles.

Quels plats servir le poivre au miel

Cette préparation est en parfaite harmonie avec de nombreux plats. Il peut être servi avec de la purée de pommes de terre avec un accompagnement. Pour porridge avec sauce en salade. Il se marie également bien avec les plats de viande et les collations. Peut être ajouté aux salades d'hiver, aux pizzas, aux tartes à grignoter. Et utilisez-le comme collation indépendante.

Le poivre fourré au miel pour l'hiver est un blanc universel qui décorera non seulement une table de tous les jours, mais aussi une table de fête.

Choisir une variété de poivre appropriée

Pour rendre les légumes juteux et aromatiques, il est important de choisir la bonne variété. Le fruit doit être mûr, juteux et charnu. Il est important de jeter les spécimens lents et gâtés avant la cuisson. Si vous souhaitez ajouter des couleurs vives aux jours de semaine d'hiver, les poivrons choisissent différentes couleurs.

Une attention particulière doit être portée aux variétés suivantes:

Vanguard est une variété qui porte une bonne récolte et de gros fruits. Le légume a des parois épaisses et une texture charnue.
Adept appartient aux variétés à maturation précoce. Si vous choisissez cette variété, les blancs de poivre seront les tout premiers à décorer les étagères. Fruits sous la forme d'un cube avec une couleur vive et une texture brillante. Le poids du fruit atteint 120 g. Les parois sont épaisses, c'est pourquoi cette variété est le plus souvent utilisée pour les ébauches.

Bogdan - appartient également aux variétés précoces. Lorsque cette espèce est plantée, la récolte est obtenue tôt et les buissons portent des fruits pendant longtemps. Les parois épaisses permettent une parfaite conservation de la forme et pratiquement aucune déformation. La pièce semble ensoleillée car les fruits sont jaunes.
Idéal - le nom parle de lui-même. Les petits fruits pesant jusqu'à 150 g conviennent à la préparation de salades, d'adjikas et de préparations pour l'hiver. Variété précoce. Sur le plan positif, il a un goût sucré et sucré.
L'ambre a des fruits orange massifs. Il mûrit tôt et donne une récolte riche. Il est utilisé à la fois brut et transformé.

De délicieuses recettes pour l'hiver

Il existe de nombreuses recettes pour faire des poivrons. Lorsque vous choisissez une méthode, vous devez vous baser sur vos goûts et préférences personnels.

La recette classique "Lèche tes doigts"

Pour préparer le lecho dans la marinade au miel, vous aurez besoin des produits suivants:

produit principal - 2,5 kg;
tomates - 2,5 kg;
huile de tournesol - 150 g;
sucre - 2 c. l.;
sel - 1 cuillère à soupe. l.;
miel - 1 l;
grains de poivre - 5 pcs.;
vinaigre - 1 cuillère à soupe

Méthode de cuisson:

Rincer les légumes sous l'eau courante et laisser le temps de sécher.
Épluchez les tomates. Pour ce faire, coupez la peau en croix à la base. Trempez dans l'eau bouillante pendant quelques secondes. Après un tel traitement, la peau est facilement et rapidement enlevée.
Hachez les tomates: à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur.
Ajouter le beurre, le sel, le sucre, le miel à la masse de purée.

Faire bouillir pendant 15 minutes.
Retirez les queues et les graines du poivron. Couper en morceaux appropriés: carrés, rondelles, cubes.
Ajouter le poivre et les assaisonnements à la purée bouillante.
Faire bouillir pendant vingt minutes.
Le tout dernier à ajouter le vinaigre et laisser bouillir 5 minutes.
Après cela, distribuez dans des boîtes pré-préparées et fermez hermétiquement.

Ingrédients:

poivre amer;
miel - 2 c. l.;
vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à soupe;
sel - 1 cuillère à soupe

Méthode de cuisson:

La marinade se compose de composants qui, à première vue, ne vont pas bien les uns avec les autres.
Remplissez le pot de gousses pré-lavées et séchées.
Les composants de la marinade sont conçus pour un pot d'un litre de poivre. Mélangez tous les ingrédients et attendez que le sel se dissolve.
Versez la marinade sur les légumes et couvrez avec un couvercle en nylon.
La pièce est conservée au réfrigérateur.

Bulgare mariné

Pour faire des poivrons doux au miel, vous avez besoin des ingrédients suivants:

poivre bulgare - 1 kg;
miel - 5 c. l.;
eau - ½ cuillère à soupe;
vinaigre - ½ cuillère à soupe;
sucre - 1 cuillère à soupe. l.;
sel - 1 cuillère à café;
piment de la Jamaïque.

Méthode de cuisson:

Ajouter tous les composants du futur liquide dans le récipient et faire bouillir.
Réduisez le feu et laissez bouillir.
Dans un récipient profond, mettez tous les ingrédients de la marinade et, en remuant, portez à ébullition à feu doux.
Rincez le légume principal. Jeter les fruits endommagés et gâtés. Retirez les queues et les graines.

Faites bouillir la garniture pendant 5 minutes et ajoutez du poivre, attendez l'ébullition et réduisez le feu.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le poivre ait perdu sa couleur d'origine.
Préparez les banques à l'avance de n'importe quelle manière pratique.
À l'aide d'une cuillère à trous, sortez les légumes et répartissez-les dans les bocaux, à deux centimètres du dessus.
Répartissez la marinade et fermez bien.
Rangement pour stockage supplémentaire dans une cave ou un sous-sol.

Dans une marinade parfumée au miel et à la cannelle

Le délicieux gourmand qui vient du mélange des saveurs et des épices rend le travail du poivre exquis.

Liste d'ingrédients:

poivre amer - 2,5 kg;
vinaigre 6% - 0,5 l;
miel - 1 cuillère à soupe;
huile de tournesol - 350 ml;
ail - 2 gousses;
sel - 20 g;
cannelle et feuille de laurier.

Méthode de cuisson:

Coupez les gousses pelées en portions.
Remuez les ingrédients restants et portez à ébullition. Faire bouillir pendant 10 minutes.
Introduire le produit principal et cuire 5 minutes.
Répartir dans des contenants stérilisés et remplir jusqu'au dessus avec la marinade.
Stérilisez pendant 40 minutes.
Vissez les couvercles.

Dans une marinade au miel et à l'huile

Les billettes additionnées d'huile végétale sont les plus courantes.

Ingrédients requis:

poivre - 2,5 kg;
huile de tournesol - 1 cuillère à soupe;
vinaigre - 1 cuillère à soupe;
miel - 100 g;
sel - 1 cuillère à soupe. l.;
épices au goût.

Méthode de cuisson:

Désinfectez les bocaux et les couvercles en utilisant votre méthode préférée.
Mettez quelques grains de poivre noir et des feuilles de laurier dans chaque récipient.
Rincer le produit principal, trier et éliminer les graines. Divisez en trois parties et pliez en une pyramide.
Dans un bol en acier inoxydable, mélanger tous les ingrédients restants pour faire la marinade.

Le liquide de remplissage doit bouillir pendant dix minutes.
Remplissez les récipients de poivre et versez la marinade bouillante.
La pièce à travailler dans le pot doit être bouillie dans l'eau pendant quinze minutes.
Liège hermétiquement.
Conserver dans un endroit frais.
Si vous le souhaitez, de petites tomates peuvent être ajoutées à la pièce. Ils ajouteront de l'originalité au plat et acquerront un goût épicé.

"Cinq minutes"

Pour que le blanc soit brillant et coloré, le produit principal doit être sélectionné dans différentes couleurs: rouge, jaune, orange, vert.

Produits requis:

poivre - 1 kg;
vinaigre - ½ cuillère à soupe;
eau - 1 l;
sucre - ½ cuillère à soupe;
huile végétale - ½ cuillère à soupe;
sel - 1,5 cuillère à soupe. l.;
épices et herbes préférées.

Méthode de cuisson:

Lavez le produit principal. Retirer les queues et les graines et les couper en portions.
Faites une marinade en mélangeant les produits ci-dessus, versez le liquide obtenu dans le poivre.
Faire bouillir la pièce et cuire à feu doux.
Faire bouillir pendant pas plus de cinq minutes. Après cela, distribuez dans le récipient préparé et scellez.

Piments forts en conserve sans stérilisation

La conservation des légumes et des fruits crus ne se fait pas sans stérilisation des produits. Cette recette fait gagner du temps et roule les poivrons rapidement et sans effort. Dans ce cas, la pièce sera stockée pendant une longue période.

Ingrédients requis:

produit principal;
eau - 2,5 cuillères à soupe;
sel - 2 cuillères à soupe;
sucre - 3 cuillères à soupe;
vinaigre - 0,5 cuillère à soupe;
épices au goût.

Processus de décapage:

Rincez les légumes, coupez la partie sèche, mais sans toucher la queue.
Après le traitement, mettez vos épices préférées dans des bocaux. Ensuite, posez les gousses de manière compacte.
Remplissez les contenants d'eau bouillante et laissez infuser.
Puis versez et faites bouillir à nouveau, en ajoutant le sucre et le sel.
Répétez la procédure à nouveau, en ajoutant du vinaigre après ébullition. Versez la pièce jusqu'en haut et scellez.
Laisser refroidir lentement.

Méthodes de conservation de la conservation

La plage de température idéale pour la conservation est de 2 à 5 degrés. Les pièces sèches, fraîches et sombres sont les mieux adaptées au stockage. Les caves et caves répondent à ces paramètres.

Si les blancs ont été créés conformément à toutes les règles de mise en conserve, ils peuvent être stockés hermétiquement, même à la maison. Il est important qu'ils se tiennent à l'écart des appareils qui émettent de la chaleur. Après tout, les températures élevées provoquent le développement d'une flore pathogène et les pièces peuvent se détériorer.

Les blancs sous les couvercles en nylon sont conservés dans un réfrigérateur ou une cave. Certaines femmes au foyer parviennent à garder le conteneur sur le balcon. Cette méthode peut être utilisée lorsque la pièce ne gèle pas en hiver. Après tout, une température basse entraîne l'éclatement des boîtes et des dommages aux pièces. Pour le stockage sur le balcon, il est nécessaire de construire des boîtes spéciales, composées de bois et de mousse. De plus, ils peuvent être isolés avec une feuille isolante.

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