Retsept: Lavašši ja kodujuustu pajaroog (200 g kodujuustu). Kalorite sisaldus, keemiline koostis ja toiteväärtus

Tere jälle!! Täna valmistame ette midagi kerget ja tervislik roog- kodujuustu pajaroog. Seda toodet on lihtne valmistada ning see nõuab minimaalset ettevalmistust ja aega. Aga toitev hommikusöök teile ette nähtud.

Kodujuust on meie roa põhikoostisosa ja see on teatavasti väga tervislik. Ja isegi kuumtöötlemisel ei kaota see oma vitamiinikompleksi.

Täna valmistame ahjus kodujuustu pajarooga, see valik on dieedist kinni pidavate laste ja täiskasvanute ning lihtsalt tervisliku eluviisiga inimeste toitumises väga oluline. Ja ärge unustage, et sellest tootest saate valmistada ka ühtviisi tervislikke ja kohevaid.

Maitseomadused vormiroad sõltuvad otseselt teie valitud kodujuustust. Ärge võtke kodujuustu alates palmiõli, või kuidas nad seda veel nimetavad kohupiima toode. Vastasel juhul osutub teie roog vedel ja mitte kohev.

Koostis:

• Kodujuust - 400 gr .;
• Suhkur - 3 spl. l.;
• Manna - 2 spl. l.;
• Hapukoor - 2 spl. l.;
• Munad - 2 tk .;
• Vanilliin - näputäis;
• Taimeõli - määrimiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Kodujuust tuleb viia homogeensesse olekusse. Kasutage sõela või segisti. Kui toode on pehme, võite selle lihtsalt kahvliga püreestada.

2. Murra munad eraldi kausis ja lisa suhkur.

3. Vahusta munad suhkruga, kuni moodustub valge vaht.

4. Nüüd sega kokku kodujuust, vahustatud segu, manna, hapukoor ja vanilliin.

5. Klopi kõik mikseriga korralikult läbi.

6. Võtke ahjuvorm ja määrige see õliga.

Märkus!! Magustoidu kleepumise vältimiseks puista küpsetusplaat riivsaiaga.

7. Täida vorm kohupiimatainaga.

8. Ahi tuleb eelkuumutada 200 kraadini ja küpsetada pajarooga 40 minutit.

9. Serveeri meie roog hapukoore, marjade, moosiga. Või lihtsalt söö seda tee ja piimaga.

See retsept on kodujuustuvormi aluseks. Peamisteks koostisosadeks võib alati lisada rosinaid, kuivatatud aprikoose, pähkleid ja marju.

Klassikaline kodujuustuvormi retsept. Video

Millegipärast tuleb seda toodet valmistades igaühel see erinevalt välja. Muidugi oleneb kõik sellest, milliseid tooteid kasutad. Paljud inimesed usuvad, et kompositsioon peaks sisaldama ainult omatehtud kodujuust, ja paljudele inimestele meeldib poest ostetud. Usun, et peate valima oma retsepti, mis osutub alati edukaks ja maitsvaks. Ja järgmine videotund aitab teid:

Kodujuustu pajaroa retsept nagu lasteaias

Töötasin neli aastat lasteaiaõpetajana ja tead, mind üllatas alati, kuidas meie kokad pajarooga valmistasid. See tuli alati uskumatult kerge, õhuline ja uskumatult maitsev. Seda serveeriti alati rosinate ja magusa kastmega. Lapsed olid rõõmsad. Jagan teiega imeretsepti!!

Koostis:

• Kodujuust - 500 gr .;
• Manna - 50 gr .;
• Muna - 1 tk;
• Suhkur - 50 gr .;
• Rosinad - 40 gr .;
• Või - ​​30 gr .;
• Hapukoor - 30 gr .;
• Vanilje või vanillisuhkur- maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Purusta kodujuust blenderiga kreemjaks konsistentsiks.

2. Nüüd sega see sulatatud või, manna, suhkru ja munakollasega. Tõsta valged esialgu kõrvale.

3. Vahusta valged eraldi mikseriga maksimumkiirusel.

4. Rosinaid tuleb aurutada keevas vees 10 minutit, kuni need paisuvad.

5. Voldi valge õrnalt tainasse. Eemaldage rosinatest vedelik ja saatke kohupiima mass. Sega kõik hästi läbi.

6. Määri pann võiga ja puista peale veidi jahu. Laota tainas välja ja tasanda. Määri peale ühtlane kiht hapukoort. Pane pajaroog 30 minutiks 180-200 C juurde eelsoojendatud ahju.

7. Magustoidu valmimise ajal valmista kaste. Ma olen teile juba rääkinud, kuidas juustukooke valmistada. Kasutage seda ka selle roa jaoks. Nad tegid seda samamoodi nagu lasteaias.

8. Kui pajaroog on kenasti pruunistunud, võta see välja ja lase veidi jahtuda. Seejärel tõsta ettevaatlikult taldrikule ja vala üle magusa piimakastmega. Head isu!!

Kuidas valmistada pajarooga mannaga (fotod on lisatud)

Kui meie kodujuustu magustoit lisage manna, toode kerkib hästi ja moodustab tiheda struktuuri. Mulle meeldib lisada ka kuivatatud aprikoose, tuleb minikook.

Koostis:

• Muna - 1 tk;
• Kodujuust - 200 gr .;
• Hapukoor - 3 spl. l.;
• Suhkur - 3 spl. l.;
• Sool - 0,5 tl;
• Manna -0 2 spl. l. kuiv;
• Kuivatatud aprikoosid - 50 gr.
• Vanilliin - näputäis.

Küpsetusmeetod:

1. Leota kuivatatud aprikoosid eelnevalt sooja vett et see muutuks pehmeks.

2. Seejärel tühjendage vesi, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks.

3. Lisa kodujuustule suhkur ja sool.

4. Siis muna.

5. Ja hapukoor.

6. Sega kõik korralikult läbi ja lisa vanilliin.

7. Lisa manna.

8. Sega kõik uuesti põhjalikult kuivatatud aprikoosidega.

9. Määri küpsetusplaat rasvaga taimeõli ja puista üle kuiva mannaga.

10. Määri peale kohupiimamass ja küpseta 40 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. Pealmise võid kaunistada valgukreemiga.

Lihtne retsept kodujuustu pajaroa jaoks ilma mannata

Ja kokkuvõtteks suurepärane retsept maitsev puding aprikoosidega. Valmistame ilma mannata. Paljud inimesed eelistavad seda retsepti. Noh, proovime seda küpsetusvõimalust ahjus.

Koostis:

• Kodujuust -1 kg;
• Munad - 3 tk;
• Suhkur - 2/3 tassi;
• Jahu või tärklis 3 spl. l.;
• aprikoosimoos - 150 gr..

Küpsetusmeetod:

1. Sega kodujuust suhkru ja jahuga. Jaga munad valgeks ja kollaseks. Lisa kohupiimamassile munakollane, püreesta korralikult läbi ja sega aprikoosimoosiga.

Märkus!! Võite kasutada mis tahes muud moosi, ainult mitte punast. Et puding ära ei värviks.

2. Vahusta valged paks vaht ja sega õrnalt põhimassiga.

3. Aseta kõik eelsoojendatud ahju rasvainega määritud ahjuvormi. Roa valmimine temperatuuril 180 kraadi võtab aega 40-45 minutit.

4. Pärast küpsetamist laske sellel jahtuda, seejärel lõigake tükkideks ja serveerige.

Kohupiima pajaroog, üldiselt mitte kõigile, kuid loodan, et tänu minu valikule meeldib see teile tervislik magustoit ja rõõmustate oma lähedasi sagedamini, see roog on eriti oluline hommiku- ja pärastlõunatee jaoks. Kõik Head päeva jätku ja hea tuju!!

See on tervislik ja kerge maiuspala. Nüüd saate teada mitu uut retsepti. Lõppude lõpuks võib kodujuustu pajaroa valmistamisel olla palju variatsioone.

Retsept nagu lasteaias

Koostis:

• muna - 1 tükk;
• kodujuust - 0,5 kg;
• sool - noa otsas;
• rosinad - 0,1 kg;
• manna– 2 spl. lusikad;
• suhkur - 3 spl. lusikad;
• vanilliin - maitse järgi;
• või - 2 spl. lusikad;
• hapukoor - 0,1 kg.

Ettevalmistus:

1. Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see pehmeneks.
2. Lõika või väikesteks tükkideks ja sega kohupiimaga. Mugavuse huvides võite kasutada sukelsegisti.
3. Eraldi konteineris segage munad suhkruga. Vahusta need vispli või mikseriga ühtlaseks.
4. Vala munad kohupiima-või segusse.
5. Nüüd lisa rosinad, manna, sool ja vanill. Sega kõike mitu korda.
6. Määri küpsetusplaat õliga ja puista üle riivsaiaga.
7. Aseta kohupiimasegu vormi. Määri kõik pealt hapukoorega.
8. Saada pann kuum ahi 40 minutiks. Selle temperatuur peaks olema 180 kraadi.
9. Kodujuustu pajaroog nagu lasteaias on valmis! Lõika see sisse ilusad portsjonid ja serveeri.

Klassikaline kodujuustu pajaroog

• pehme kodujuust- 0,6 kg;
• manna - 3 spl. lusikad;
• munad - 3 tükki;
• granuleeritud suhkur - 3-4 spl. lusikad.

Samm-sammult:

1. Kui laos on tavaline kodujuust, seejärel jahvatage see segistis või jahvatage läbi sõela, et tükkidest lahti saada.
2. Aseta pehme kodujuust kaussi ja murra sinna 3 muna. Sega ühtlaseks.
3. Lisa tulevasele pajaroale suhkur ja manna.
4. Määri ahjuplaat mittelõhnava õliga ja vala sisse kohupiimamass. Saada küpsetama.
5. Optimaalne temperatuur toiduvalmistamiseks on 180 kraadi, orienteeruv aeg on 30-40 minutit.

Pärast määratud aja möödumist torgake pajaroog puutikuga läbi, kui see on märg, jätkake roogi küpsetamist. Kui tikk on kuiv, on pajaroog valmis. Seda saab kaunistada ja serveerida. Head isu!

Lihtne samm-sammuline dieetretsept

Soovitame selle roa valmistada aeglases pliidis, sest siis ei pea te nii palju õli kasutama.

Koostis:

• kuiv madala rasvasisaldusega kodujuust- 0,4 kg;
• manna - 4 spl. lusikad;
• pehme madala rasvasisaldusega kodujuust - 0,3 kg;
• vanilliin - 1 kotike;
• kanamunad - 3 tükki;
• sool - noa otsas.

Ettevalmistus:

1. Sega suures kastrulis mõlemat tüüpi kodujuust kokku. Sega neid käsitsi, kuni konsistents on võimalikult ühtlane.
2. Nüüd lisa kohupiimale toored munad. Vahusta kõik blenderiga.
3. Lisa kodujuustule kuivained: sool, vanilliin ja manna.
4. Määrige võid oma elektriseadme kaussi.
5. Asetage kogu segu aeglasesse pliiti. Valige režiim "Multi-cook" ja määrake käsitsi vajalikud parameetrid. Temperatuur – 120 kraadi, aeg – 50 minutit.
6. Krõbeda koorikuga multikeetja pajaroog on valmis! Kaunista see värsked marjad ja serveeri.

Kodujuustu pajaroog Nezhenka

Koostis:

• suhkur - maitse järgi;
• kodujuust (omatehtud) - 0,5 kg;
• sidrun (väike) - 1 tükk;
• kõrgekvaliteediline jahu - 4 spl. lusikad;
• kuivatatud aprikoosid - 0,1 kg;
• lauamunad - 3 tk;
• vanilliin - 1 näputäis;
• või - 50 grammi;
• sooda - ½ teelusikatäit;
• sool - 1 näputäis.

Samm-sammult:

1. Eemaldage või eelnevalt külmkapist.
2. Jahvata toorjuust hakklihamasinas või purusta blenderis.
3. Sega see soola, vanilliini ja suhkruga.
4. Loputa sidrun ja riivi selle koor peenele riivile. Tõsta see kodujuustu peale.
5. Kustuta söögisoodat värske sidrunimahlaga ja aseta koos ülejäänud koostisosadega kaussi.
6. Murra munad kohupiimasegu hulka.
7. Lisa pehme või. Sega kõik korralikult läbi.
8. Vala kuivatatud aprikoosid keeva veega ja tükelda väikesed kuubikud. Viige see põhimassile.
9. Vooderda ahjuplaat pärgamendiga, määri õliga ja aseta sinna kohupiimasegu.
10. Kuumuta ahi 170 kraadini ja aseta sinna tulevane pajaroog. Asetage küpsetusplaat keskmisele riiulile.
11. Kodujuustu pajaroog on valmis. Kaunista see vastavalt oma soovile ja kohtle oma perekonda.

Šokolaadi-kohupiima pajaroog ahjus (ilma jahu ja mannata)

Koostis:

• piim – 0,12 l;
• kodujuust - 0,5 kg;
• kakaopulber - 15 grammi;
• suhkur - 0,18 kg;
• tärklis (mais) - 3 spl. lusikad;
• munad - 4 tk;
• vanilliin - 1 näputäis;
• või - 1 teelusikatäis.

Samm-sammult:

1. Püreesta kodujuust kahvli või lusikaga ühtlaseks konsistentsiks.
2. Lisa vanill ja suhkur. Sega kõik läbi.
3. Murra munad. Sega kõike veidi käsitsi ja kasuta seejärel sumblendrit. See purustab kõik tükid ja mass on õrn ja homogeenne. Isegi kui esimese sammuna saite ebatäiusliku segu, parandab blender kõik.
4. Kolmas osa kohupiima tainas viia eraldi konteinerisse. Lisa sinna kakao ja sega kõik läbi.
5. Lisa valgele segule kogu tärklis.
6. Vala kogu piim šokolaadisegusse.
7. Vahusta mõlemad segud segistiga korralikult läbi.
8. Alustame taigna ladumist: 1) Määri ahjuplaadi põhi ja seinad õliga. 2) Asetage esimene kiht valge tainas. 3) Nüüd tee šokolaaditainast pall. 4) Korrake mõlemat testi, kuni see saab otsa. Tee see peal šokolaadi tainas muster.
9. Aseta pajaroog 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Ligikaudne küpsetusaeg on 40 minutit.
10. Jahuta küpsetised.
11. Lõika valmis pajaroog õhukesteks viiludeks, et muster oleks näha, ja serveeri lauale.

Küpsetatud banaanidega

Koostis:

• mesi - 3 teelusikatäit;
• kodujuust - 0,25 kg;
• vanillisuhkur - 1 tl;
• banaanid (väikesed) - 2 tk;
• rafineeritud õli - 1 tl;
• jäätis - serveerimiseks;
• muna - 1 tükk.

Ettevalmistus:

1. Sega kodujuust munaga. Vahusta kõik mikseriga.
2. Lisa vanillisuhkur ja mesi.
3. Lõika banaanid rõngasteks. Nende kõrgus peaks olema umbes 0,5-0,7 cm.
4. Määri vorm rafineeritud õli ja asetage viilutatud banaanid ühte kihti.
5. Määri peale kohupiimasegu ühtlaselt.
6. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta selles banaani maiuspala umbes pool tundi.
7. Lõika banaani pajaroog tükkideks, asetage need taldrikutele. Aseta selle kõrvale kulbitäis jäätist. Head isu!

Õunte lisamisega

Koostis:

• manna - 1 spl. lusikas;
• jahu - 3 spl. lusikad;
• suhkur - 0,5 tassi;
• omatehtud kodujuust - 0,5 kg;
• õun (suur) - 1 tk;
• munad - 3 tükki;
• või - 70 grammi.

Ettevalmistus:

1. Klopi lahti munad.
2. Sega need suhkruga.
3. Jahvatage kodujuust eraldi ja lisage see munasegule. Vahusta kõik mikseriga.
4. Lisa manna.
5. Lisa väikeste portsjonitena sõelutud jahu.
6. Sulata või veevannil ja vala kodujuustu hulka. Tainas on valmis.
7. Määri küpsetusplaat õliga. Puista peale jahu ja aseta kohupiima tainas.
8. Lõika kauniteks viiludeks ja aseta need vertikaalselt kogu pajaroa peale.
9. Seadke temperatuur 180-190 kraadini ja küpsetage õuna pajaroog umbes 25 minutit. See peaks muutuma roosiliseks ja isuäratavaks.

Manna ja muna lisamata

Kui teie peres on taimetoitlasi, siis see retsept on neile.

Koostis:

• kaneel - maitse järgi;
• maisiõli - küpsetusplaadi määrimiseks;
• kodujuust (rasvasisaldus 5%) - 1 kg;
• linaseemnejahu - 30 grammi;
• hapukoor (15% rasva) - 4 spl. lusikad;
• kaerahelbed - 30 grammi;
• magusaine - 15 grammi;
• rosinad - 70 grammi.

Glasuuri jaoks:

• kakaopulber - 30 grammi;
• vesi - proportsioonid sõltuvad glasuuri konsistentsist;
• magusaine - 3 grammi.

Samm-sammult:

1. Loputage rosinaid mitu korda ja valage need paisuma keeva veega.
2. Sega kodujuust ja hapukoor. Sega see segu käsitsi ühtlaseks. Lisa magusaine.
3. Lisa linaseemnejahu, kaneeli ja kaerahelbed. Sega kõik läbi. Saate selle komponendi ise valmistada. Lihtsalt lihvige lina või kaerahelbed kohviveskis.
4. Kurna rosinad kurnis ja kombineeri kohupiimamassiga.
5. Määri küpsetusplaat õliga ja aseta peale kohupiimatainas.
6. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta magustoitu selles umbes 40 minutit.
7. Kuni pajaroog küpseb, võid teha sellele glasuuri. Kõigepealt keetke vesi.
8. Sega väikeses kausis kakaopulber ja magusaine. Pidevalt segades vala keevasse vette. Glasuur on valmis.
9. Lase pajaroas jahtuda, seejärel nirista peale glasuur. Kui glasuur on tahenenud, võib maiuse serveerida.

Lopsakas pajaroog kodujuustu mannaga (rosinatega)

• munad - 5 tk;
• kodujuust - 1 kg;
• manna - 5 spl. lusikas;
• rosinad - 0,1 kg;
• suhkur - 5 spl. lusikas;
• vanilliin - 1 näputäis.

Samm-sammult:

1. Loputage rosinad ja jätke need sisse kuum vesi 15 minutiks.
2. Eraldage koheselt valged munakollastest;
3. Pange üks munakollane kõrvale, see on vajalik pajaroa määrimiseks.
4. Vahusta kõik viis valget mikseriga kohevaks vahuks.
5. Klopi 4 munakollast veidi lahti. Lisage neile suhkur.
6. Jahvatage kodujuust veidi ja lisage see munakollastele.
7. Lisa munakollastele manna, sega kõik läbi.
8. Sega munakollase mass valgetega. Tehke seda lusikaga. Olge väga ettevaatlik, et valged ei settiks.
9. Lisa tükeldatud rosinad. Sega kõike mitu korda ja lase kohupiimatainas tõmmata vähemalt 3 tundi. Selle aja jooksul peaks manna paisuma.
10. Määri küpsetusplaat rasvaga ja aseta sellele kogu tainas. Pintselda pajaroa ülaosa lahtiklopitud munakollasega.
11. Asetage pann 40 minutiks kuuma ahju. Selle temperatuur peaks olema 180 kraadi.
12. Kodujuustu pajaroog ahjus on valmis! Vala peale kondenspiim ja tõsta lauale.

Suur valik, salvesta ja kasuta!

1. Jahuta kodujuustu pajaroog

Koostis:

✓ 500 g kodujuustu,

✓ 1 purk kondenspiima,

✓ vanill.

Ettevalmistus:

See pajaroog on ideaalne leid ilma jahu ja võita juustukookide austajatele.

Selle maitse on täpselt selline, nagu mulle meeldib - täiesti kohupiim, ilma igasuguste lisanditeta.

Retsept sisaldab kodujuustu, mune ja kondenspiima.

Kuumuta ahi 180 kraadini. Klopi lahti kodujuust ja munad.

Mina kasutasin saumikserit, see on mugav ja kiire, aga võib kasutada ka tavalist mikserit.

Selle pajaroa kodujuust sobib teie äranägemise järgi mis tahes rasvasisaldusega. Lisa kondenspiim.

Klopi uuesti korralikult läbi, mass peaks olema homogeenne.

Määrake oma maitse järgi kondenspiima kogus, mida saate lisada osade kaupa.

Määri vormid õliga (soovitavalt võiga), pane neisse kohupiimamass.

Pane ahju 50-60 minutiks. Oleneb ahju ja panni suurusest. Kõik! Pajaroog on valmis.

Pajaroog kerkib küpsetamise ajal palju, kuid settib kohe pärast ahjust väljavõtmist.

Peate veidi ootama, kuni see jahtub, siis muutub pajaroog tihedamaks.

Aga kui te ei jõua oodata, saate selle kohe ära lõigata. Kuigi pajaroog on veel kuum, on see väga õrn ja õhuline.

Võib kasta šokolaadikaste, kuid võite kasutada ka moosi, moosi või värskeid marju, mida iganes soovite.

Sellele võib lisada ka rosinaid või suhkrustatud puuvilju, aga minu meelest on see iseenesest maitsev ja magus.

2. Kiire kodujuustu pajaroog hommikusöögiks

Koostis:

✓ Jahu - 5 spl. l.

✓ Suhkur - 5 spl. l.

✓ Munad – 3 tk.

✓ Kodujuust - 400 gr.

✓ Hapukoor - 200 gr.

✓ Küpsetuspulber - 2 tl.

✓ Vanilliin – 1 kotike.

✓ Sool - 1/3 tl.

Ettevalmistus:

Hõõru kodujuust läbi sõela ja sega hapukoorega. Vahusta munad suhkru ja soolaga.

Sõelu jahu ning sega küpsetuspulbri ja vaniljega.

Sega kohupiimamass ja lahtiklopitud munad, lisa neile jahu.

Määri vorm võiga ja vooderda küpsetuspaberiga.

Tõsta kohupiimatainas ettevalmistatud pannile.

Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta pajarooga umbes 30 minutit.

Serveeri kodujuustu pajaroog värskete marjadega.

3. Kodujuustu pajaroog mustikatega

Koostis:

✓ kodujuust 500 grammi

✓ muna 2 tk

✓ suhkur 4-5 spl. lusikad

✓ vanillisuhkur 1 tl

✓ manna 3 spl. lusikad

✓ mustikad (võib külmutada) 150 grammi

✓ võid

Ettevalmistus:

Aja kodujuust läbi sõela või püreesta kahvliga. Vahusta munad suhkru ja vanillisuhkruga.

Lisa kodujuust, manna ja sega korralikult läbi. Lisa mustikad ja sega õrnalt.

Tõsta saadud segu kuumakindlasse vormi, silu pealt ja pane 40 minutiks ahju (valmiduseni).

4. Laste kodujuustu pajaroog kevadega

Koostis:

✓ omatehtud kodujuust – 300 grammi;

✓ pool klaasi suhkrut;

✓ pool klaasi kirsse;

✓ munad – 2 tk;

✓ võid;

✓ manna – 3 supilusikatäit.

Ettevalmistus:

Kirsihooajal on pajaroa valmistamine kohustuslik.

Värsked marjad teevad ju roa eriti mahlakaks ja tervislikuks.

Selleks peske kirsid ja eemaldage kivid.

Kui teil pole värskeid marju, kasutage külmutatud marju.

Jäta 10 minutiks kuuma vette vahustama munad ja suhkur.

Lisa kodujuust ja manna. Löö korralikult uuesti.

Määri ahjuvorm võiga. Aseta kirsid põhjale.

Küpseta 20-30 minutit valmis roog tuhksuhkur.

Kaunista kodujuustu pajaroog kirssidega.

5. Kohupiima pajaroog aprikoosidega

Koostis:

✓ kodujuust - 500 g

✓ munad – 2-3 tk.

✓ suhkur - 4 spl.

✓ vanillisuhkur - 1 tl.

✓ manna - 3 spl.

✓ aprikoosid – 10-12 tk.

✓ võid panni määrimiseks

Ettevalmistus:

Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri vorm võiga.

Vahusta munad suhkruga valge vahu saamiseks. Jahvata toorjuust vaniljesuhkru ja mannaga.

Valage ettevaatlikult sisse muna segu kodujuustu sisse, sega. Lõika aprikoosid kaheks osaks, eemalda seemned.

Vala kohupiimasegu vormi, aseta peale aprikoosipoolikud, surudes need kergelt tainasse.

Küpseta 40 minutit või kuni kuldpruunini.

6. Õhuline kodujuustu pajaroog ploomide ja õuntega

Koostis:

✓ Kodujuust, rasvane ja õline 500-600g.

✓ Raske koor 150ml.

✓ Pool purki kondenspiima suhkruga (oleneb teie maitsest)

✓ Kana muna 3 tk.

✓ Vaniljepuding (kuiv) 80g.

✓ Manna 1-3 spl (olenevalt kodujuustu kvaliteedist)

✓ Värsked ploomid 10 tk. (või suur punane ploom)

✓ Magusad õunad 1-2 tk. (lõigake igaüks 6-8 tükiks, eemaldage seemnekarp)

Ettevalmistus:

Pane kodujuust kaussi ja püreesta kartulimaskiga (kui teradega kodujuustu saab läbi sõela hõõruda, siis mulle see protseduur väga ei meeldi).

Lisa munad ja koor, sega, ära klopi. Vala puding kondenspiima hulka ja sega läbi.

Seda tuleb teha nii, et kuivsegu jaotuks pajaroas ühtlaselt.

Lisa kohupiimamassile kondenspiim pudinguga, sega läbi.

Tükkideks lõigatud ploomid ühendatakse taignaga. Kui teil oleks õrn, vedel kodujuust, lisa tainale 2-3 spl. lusikad manna.

Tõstame segu vormi, parem on katta põhi küpsetuspaberiga. Tasandage pealt ja kaunistage oma maitse järgi õunaviiludega.

Küpseta ahjus 180 kraadi juures, kuni see on valmis, aseta ahju põhja kauss või pann veega.

Valmisoleku indikaator on see, et mass on kogu pinna ulatuses tahenenud (keskel ei tohiks juustukooki moodi väriseda.)

Lase pannil jahtuda ja serveeri.

7. Maitsev kodujuustu pajaroog

Koostis:

✓ Kodujuust - 500 gr.

✓ Munad – 3 tk.

✓ Jahu - 5 spl. l.

✓ Suhkur - 4 spl. l.

✓ Küpsetuspulber - 1 spl. l.

✓ Vanilliin – 1 kotike.

Ettevalmistus:

Sega jahu, suhkur, küpsetuspulber ja vanilliin. Hõõru kodujuust läbi sõela.

Eraldi munavalged munakollastest. Klopi munakollased korralikult lahti ja lisa neile kodujuust ning seejärel lisa jahusegu.

Vahusta valged tugevaks vahuks, kuni tekivad piigid. Määri vorm võiga ja vooderda pärgamendiga.

Sega kohupiimamass vahustatud munavalgetega ja tõsta vormi. Küpseta kodujuustuvormi 40–45 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

Serveeri valmis pajaroog kondenspiimaga, kaunista piparmündilehtedega.

8. Õrn kodujuustu pajaroog

Koostis:

✓ 400 g tavalist kodujuustu

✓ 400 g pehmet kodujuustu

✓ 100 g suhkrut

✓ 25 g jahu

Ettevalmistus:

Hõõrume tavalise kodujuustu läbi sõela. Kui teile meeldib teralisem tekstuur, jätke see nii nagu on.

Jahvatage see suhkru ja munadega, lisage pehme toorjuust ja jahu, segage hästi.

Tõsta määritud vormi.

Pane pann 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta kuni kuldpruun koorik, umbes 40 minutit.

Serveeri soojalt, hapukoore või moosiga.

9. Kodujuustu pajaroog muffinivormides

Koostis:

✓ Iga 200 g kodujuustu kohta:

✓ 1 spl. l. peibutusvahendid

✓ 1 tl. suhkur või maitse järgi

✓ küpsetuspulber noa otsas

✓ vanilje

Ettevalmistus:

Määri silikoonvormid kergelt õliga. Sega kodujuust, muna, suhkur, manna, küpsetuspulber ja vanill.

Jaga kohupiimasegu vormidesse.

Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 C juures 25 minutit või kuni valmis.

Head isu!

Küpsetamine võimaldab kõike säilitada kasulikud omadused kodujuust. See sisaldab vajalikku fosforit ja kaltsiumi normaalne areng luu struktuur. Kodujuustu pajaroog ahjus pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Vahelduse huvides võid lisada värsket ja kuivatatud puuviljad.

Klassikaline pajaroog ilma jahu ja mannata

• Aeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Raskus: lihtne.

Valmis roog osutub kohevaks. See samm-sammult retsept kodujuustu pajaroog ahjus sobib dieettoitumine. Kohupiimamassi tuleks võtta keskmise rasvasisaldusega, sest... madala rasvasisaldusega tootest valmistatud roog osutub kuivaks.

Koostis:

• keefir - 125 g;
• munad - 2 tk;
• suhkur - 1 spl. l;
• kodujuust - 400 g.

Küpsetusmeetod:

1. Sega keefir ja suhkur.
2. Jahvatage valged ja munakollased, segage magusa keefiriga.
3. Vahusta saadud mass segistiga.
4. Küpseta kuni kuldne koorik temperatuuril 180 °C silikoonvormis.

Retsept mannaga

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Raskus: lihtne.

Ahjus küpsetatud pajaroog manna ja kodujuustuga saab pehme, kui koorega segatud manna 15 minutiks paisuda.

Koostis:

• manna - 80 g;
• mesi - 4 spl. l.;
• koor - 100 ml;
• kodujuust - 500 g;
• munad - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Sega koor mannaga ja lase teraviljal paisuda.
2. Vahusta munakollased ja valged hapendatud piimatootega, lisa mesi, sega.
3. Sega segu kreemja manna seguga.
4. Kuumuta ahi 190°C-ni.
5. Aseta kohupiimasegu sisse vedruvorm.
6. Küpseta pool tundi.

Pajaroog nagu lasteaias

• Aeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Raskusaste: keskmine.

Valmistada kodujuustu, mille maitse on tuttav lasteaed, on parem võtta omatehtud fermenteeritud piimatoode. Munad tuleb kloppida, kuni ilmuvad stabiilsed piigid. Eelkeedetud manna muudab roa veelgi õrnemaks.

Koostis:

• muna - 3 tk;
• sooda - 0,5 tl;
• hapukoor - 125 g;
• suhkur - 100 g;
• rosinad - 100 g;
• kodujuust - 300 g;
• manna - 100 g;
• vanilliin, sool - igaüks 1/4 tl.

Küpsetusmeetod:

1. Mannale vala paisuma hapukoor.
2. Aurutage rosinad keeva veega, tühjendage vedelik.
3. Sega hapukoore-manna segu püreestatud kohupiimamassi, munakollaste, vanilli ja soolaga. Vahusta blenderiga.
4. Vahusta suhkur ja munavalged stabiilseks vahuks.
5. Voldi õrnalt kohupiimatainasse.
6. Lisa rosinad.
7. Määri vorm õliga ja vala segu välja.
8. Küpseta 180°C juures 45 minutit.

Pakun õhku õrnad vormiroad, mida mu pere jumaldab ja mida sageli süüa teha palub.

Lihtne teostada ja tervislik pajaroog rõõmustab kodujuustu armastajaid.

1) LAPSEPÕLVEST PÄRAST OLEND

KOOSTISOSAD:
● Kodujuust - 0,5 kg.
● Hapukoor-4 spl.
● Manna-0,5 tassi
● Suhkur - 2 spl.
● Muna-1
● Või - ​​3 spl (sulatatud)
● Vanilje näputäis
● Rosinad

ETTEVALMISTAMINE:
Jahvata kodujuust läbi sõela. Lisa kõik koostisosad. Sõtku mass läbi, pane vormi (võiga määritud ja riivsaiaga üle puistatud. Määri pajaroog pealt munaga. Küpseta ahjus +180, 30-35 minutit.

2) TOIDUVALMISTAMINE MITMEKEHTMIS VALMISTAMINE

KOOSTISOSAD:
● kodujuust-500g
● hapukoor-100g
● munad - 2 tk
● suhkur-1/2 tassi
● tühjendusõli-70g
● küpsetuspulber-1 pakk
● manna-1 virn
● vanilliin maitse järgi

ETTEVALMISTAMINE:
Jahvata kodujuust suhkruga. Lisa munad, sulavõi, hapukoor, manna, küpsetuspulber, vanilliin – kata kauss paisumiseks 1-1,5 tunniks. Määrige MV õliga. Laota mass välja.
Režiim “Küpsetamine” 60 minutit (kontrolli valmisolekut hambatikuga).

3) KÜPETA PUUVILJAGA KOOK

KOOSTISOSAD:
● Kodujuust – 500 g
● 3 spl suhkrut.
● Hapukoor - 5 spl.
● Manna - 2 spl.
● Munad - 2 tk.
● Puuviljad kaunistuseks
● Natuke õunamahl
● Želatiin – kasuta vastavalt pakendil olevale soovitusele
● Samuti õli kausi määrimiseks ja soovi korral soola
● Lisaks valmistasin želatiintäidise ja pirnimahl. Ja ta võttis ühe kiivi ja paar mandariini.

ETTEVALMISTAMINE:
1. Sega manna kolme supilusikatäie hapukoorega ja jätsin pooleks tunniks paisuma.
2. Poole tunni pärast segasin blenderi sukelduskinnitust kasutades hapukooresegu, kodujuustu ja munad. Soovi korral võib tavalise kodujuustu korral lisada veidi soola ja sama suhkrut, mitte kohupiimamassi nagu minul.
3. Lülitage multikooker 140 kraadi juures 55 minutiks sisse. Tavaliselt soovitatakse kodujuustuvormi küpsetada 180-200 kraadi juures, kuid uus kauss see on malmist ja seetõttu piisab 130-140 kraadist, et kodujuust ja munad täielikult küpseks.
4. Määrisin kausi õliga ja panin kohupiimasegu sinna sisse. Määrisin segu pinnale ülejäänud kaks lusikatäit hapukoort ja lülitasin sisse “Start”.
5. Nüüd on aeg kaunistada: lõikasin puuviljad ja laotasin kujundlikult vormiroale. Ja siis valasin sisse väikese (ei tahtnud paksu kihti tarretist) pirnimahla koos lahustunud želatiiniga (parem on selline siirup tulevaseks tarretiseks valmistada retsepti järgi želatiinipakist).
6. Ja see kuninglik pajaroog läheb üleöö külmkappi.
7. Hommikul võtame välja ja sööme koos hapukoore või kondenspiima või millega iganes süda ihkab! Ärge unustage värskelt valmistatud teed. Parem koos ürtidega. Meil on alles eelmise aasta linnukirss.
Täpselt sobiv soojaks maikuu nädalavahetuseks.

4) MAITSEV CHURK CASSERLE

KOOSTISOSAD:
● 500 g kodujuustu
● 3 muna (kollased ja valged eraldi)
● 5 spl. l. manna
● 3 spl. l. Sahara
● 1 tl. vanilje essents
● 1 spl. l. küpsetuspulber
● rosinad või kuivatatud jõhvikad- maitse järgi

ETTEVALMISTAMINE:
Kõik tooted nimekirjast v.a munavalged, segage hoolikalt. Vahusta valged näputäie soolaga eraldi kausis, kuni moodustuvad pehmed tipud. Kuumuta ahi 180 kraadini C.
Sega valged ettevaatlikult kohupiimamassi hulka ja vala valmis mass võiga määritud vormi pane ahju ja küpseta umbes 45 minutit, kuni tekib kuldne koorik.
Serveeri pajaroog soojalt hapukoore või moosiga.

5) JAHUVABA PÕSEKOOK

KOOSTISOSAD:
● 500 gr. kodujuust
● 1 purk kondenspiima
● 3 muna
● vanilje

ETTEVALMISTAMINE:
Kõigepealt peate ahju kuumutama 180 kraadini. Seejärel klopi lahti munad ja kodujuust. Võite kasutada saumikserit või tavalist mikserit. Pajaroa kodujuust sobib igasuguse rasvasisaldusega. Lisa kondenspiim. Klopi uuesti korralikult läbi, mass peaks muutuma homogeenseks. Kondenspiima koguse saab määrata oma maitse järgi.
Nüüd määri vormid õliga ja aseta sinna kohupiimasegu. Pange kõik 60 minutiks ahju.
Pajaroog on valmis.

Pajaroog kerkib küpsetamise ajal, kuid settib ahjust välja võttes. Peate ootama, kuni see jahtub, siis on pajaroog tihedam, samal ajal kui pajaroog on kuum ja õhuline. Võid rooga katta šokolaadikastme või moosiga või süüa värskete marjadega. Võite kasutada ka rosinaid ja suhkrustatud puuvilju, kuigi need on juba magusad ja maitsvad.

6) KÜPETA VASTIK

KOOSTISOSAD:
● Kodujuust – 200 gr
● Kana muna – 2 tk.
● Jahu - 2 supilusikatäit
● Suhkur - 4 supilusikatäit
● Või - ​​30 g
● Riivsai - paar näpuotsaga
● Vanilliin – 1 pakk (1 g)

ETTEVALMISTAMINE:
Õrn, mahlane, magus ja nii aromaatne – seda kõike võib seostada kodujuustuvormiga. Kui olete selle ühe korra õigesti valmistanud, valmistate kodujuustu vormirooga mitu korda hommikul hommikusöögiks või lihtsalt õhtune tee. Ja kui lisate pajaroale veidi moosi või mett, on lihtsalt võimatu end toidukorrast lahti rebida, kui pajaroog ei lõppe. Sellest koostisosade kogusest saab umbes 4 portsjonit, kuid ausalt öeldes jäävad need väikesed. Mu naine ja mina sõime kogu pajaroa koos ühe istumisega ja isiklikult minu jaoks sellest ei piisanud.

Koostisainete fotol on liiga palju võid. Tegelikult on vaja kõige rohkem 30 grammi, millest 20 läheb tainasse ja 10 läheb ahjuvormi määrimiseks.
1. Kana munad Vahusta mikseriga suhkru ja vanilliga tugevaks vahuks.
2. Jahvatage kodujuust 20 grammi võiga korralikult läbi.
3. Vala lahtiklopitud munad kodujuustu hulka ja alusta miksri madalal kiirusel kloppima. Vahustades lisa aeglaselt jahu ja tõsta tainas ühtlaseks.
4. Määri ahjuvorm igast küljest võiga, seejärel puista üle õhuke kiht riivsai. Teeme seda selleks, et meie kodujuustuvorm ei kleepuks vormi seinte külge ja eemaldataks pärast küpsetamist ühe käeliigutusega.
5. Vala kohupiimatainas vormi ja pane 20-25 minutiks 200-220 kraadini eelsoojendatud ahju.
Valmisolekut saab määrata ka välimus pajaroog, selle roosilise ülaosaga. Küpsetamisel ärge avage ahju, et pajaroog veidi kerkiks ja veelgi õhulisemaks muutuks.
6. Serveerimisel võid kodujuustuvormi peale valada moosi või meega ning puistata peale veidi tuhksuhkrut.
7. Kodujuustu vormiroa kõrvale serveeri teed või head naturaalset kohvi. Kodujuustu pajaroog on valmis.

7) LASTEAIA NAGU OLEND

KOOSTISOSAD:
● 500 g kodujuustu;
● 100 g suhkrut;
● 100 g manna;
● 50 g piima;
● 50 g võid;
● 2 muna.

ETTEVALMISTAMINE:
Ja küpseta viis minutit. Sega kõik koostisained. Või peaks olema pehme. Lase 40 minutit seista, et manna paisuks. Küpseta ahjus 180-200 C juures kuldpruuniks. Kõik. Väga maitsev.

8) LASTE LEMMIKS PAJUT

KOOSTISOSAD:
● Kodujuust - 400-500 grammi
● Munad - 1-2 tk.
● Jahu - 2-4 supilusikatäit
● Suhkur - maitse järgi
● Vermicelli või riis - 100 grammi

ETTEVALMISTAMINE:
1. Valmista toit.
2. Keeda vermikelli või riisi soolaga maitsestatud vees. Nuudlite jaoks piisab mõnest minutist. Peaasi, et see oleks pehme ja mitte keedetud.
3. Sega kausis kodujuust, munad ja suhkur, sega läbi.
4. Lisa vermišelli.
5. Seejärel jahu. Jahu võta nii palju, et segu veidi pakseneks, aga mitte liiga palju – peaks voolama.
6. Täida silikoonvormid ja küpseta 180 kraadi juures umbes 25-30 minutit. Aeg oleneb vormi suurusest.
7. Serveerida võid kas ilma lisanditeta või katta peale hapukoore, moosi või keedetud kondenspiimaga. Kuigi kui roog on mõeldud väikelastele, on parem kasutada hapukoort.

9) KOKKU-SEMONA VÕI

KOOSTISOSAD:
● Manna 1/2 tassi. (90)
● Keefir (1%) 1 tass. 240 ml.
● Muna 5 tk.
● Värskelt pressitud sidrunimahl 1 spl.
● Granuleeritud suhkur 0,5 tassi. (100 g.)
● Kodujuust 500 g (ostan alati turult 0% kodujuustu kaalu järgi)
● Küpsetuspulber 1,5 spl. l.
● Vanillisuhkur 2 tl.
● Näputäis soola

ETTEVALMISTAMINE:
Vormi jaoks tükk võid ja jahu. Kuju 23 cm.
1. Lülitage ahi 180C sisse
2. Vala keefir eraldi kausis mannale, sega läbi ja lase paisuda, kuni vaja läheb.
3. Valmistage vorm ette. Vooderda põhi küpsetuspaberiga. Määri küljed võiga ja puista üle jahuga. Alloleval pildil on vormi küljed paberiga vooderdatud. Aga mulle see nii väga ei meeldinud. Seega soovitan mitte tülitada.
4. Eralda valged munakollastest. Vahusta valged kõvaks vahuks. Kui peksmise ajal hakkavad ilmuma suured mullid, lisage veidi granuleeritud suhkrut ja sidrunimahla. Aseta vahustatud valged külmkappi.
5. Kombineeri kodujuust, 5 munakollast, ülejäänud granuleeritud suhkur, vanillisuhkur, sool, küpsetuspulber. Sega mikseriga. Lisa keefir mannaga, sega uuesti korralikult läbi.
6. Voldi valged saadud taignasse ettevaatlikult, et mitte maha kukkuda. Segage kaussi keerates ettevaatlikult, aeglaselt, kasutades kaheksat.
7. Vala tainas ettevalmistatud pannile ja aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta 50-55 minutit. - juhindu oma ahjust, 45 minuti pärast võid hakata puutikuga vardast kontrollima. Kui tikk pajaroa keskelt kuivana välja tuleb, on see valmis. Lase pajaroas veidi jahtuda ja tõsta pannilt välja. Voila, sa tegid seda! On aeg tükk ära lõigata ja unustada ümbritsev maailm.