Lavašš eelroog vorsti ja juustuga. Lavašš vorstiga: mitmesugused retseptid

Lavašš eelroog vorstiga Võib olla suurepärane alternatiiv tavalised võileivad. Hommikul selle roaga hommikusööki süües jääb kõht täis peaaegu terveks päevaks. Seda on väga lihtne valmistada ning see osutub väga toitvaks ja maitsvaks. Lisaks vorstile lisatakse suupistetele sulatatud või kõva juustu, samuti ürte või tomateid. Täidise võib pakkida ümbrikusse, rullida või lõigata ristkülikuteks. See on täpselt nii samm-sammult ettevalmistamine maitsev suupiste lavašš fotoga vorstiga ma näitan sulle. Valmis saab süüa nagu võileibu, tee kõrvale või serveerida kastmega esimeseks või teiseks käiguks.

Koostisosad maitsva pitaleiva vorstiga suupiste valmistamiseks

Maitsva pita leiva vorstiga suupiste samm-sammult valmistamine koos fotodega

1. Lõika meelepärane vorst väikesteks kuubikuteks. See võib olla isegi sink.
   
2. Lõika ka tomatid väikesteks kuubikuteks. Võite kasutada ka konserveeritud tomatid V oma mahl, lastes vedelikul esmalt nõrguda.
   
3. Peske till, kuivatage ja tükeldage peeneks.
   
4. Haki küüslauk. Kui plaanite enne tööd hommikusöögi suupisteid süüa, võite küüslaugu ära jätta.
   
5. Valmistage pita leib, lõigates selle võrdseteks suurteks ruutudeks. Neid oli kolm.
   
6. Pintselda iga pitaleivalehte sulatatud juustuga.
7. Jaotage till, tükeldatud vorst ja tomatid kahele kaetud lehele.
   
8. Asetage üks täidetud pitaleib teise peale.
   
9. Kata kolmanda pitaleivaga, kaetud pool allpool.
   
10. Lõika valmis suupiste terava noaga mitmeks ristkülikuks, näiteks kaheteistkümneks.
    
11. Klopi kausis lahti üks muna näpuotsatäie jahuga. Kasta iga eelroa tükk taignasse, et täidis välja ei kukuks.
12. Tõsta kohe õliga kuumutatud praepannile ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
    
13. Aseta paberrätikutele ja kui liigne rasv on imendunud, tõsta taldrikule.
    

Lavašš-snäkki on mugav tööle või õppimiseks vahepalaks kaasa võtta. Head isu!

Vorsti ja juustuga täidetud lavašširulli retsepti on lihtne ja lihtne valmistada. Ideaalne hommikusöögiks või suupisteks. See on maitsev ka külmalt ja teisel päeval. Lavašš ise ei ole väga maitsev, kuid kui see on õigesti täidetud, lisab selline roog igale lauale rafineeritust. Selliseid lavaširulle saab valmistada erinevate täidistega, nii pühadeks kui ka igaks päevaks.

Lavašširull vorstiga

Mitte ühtegi pidulik laud Ilma õigete suupisteteta pole see täielik. Kunagi tegime süüa täidetud munad Koos mitmesugused täidised, ja minu ja mu pere jaoks sai uudseks asjaks teha pühadeks lavašš-suupisterulle vorsti ja korea porgandiga. Idee pakkus välja minu teine ​​ema ja esimest korda proovisin sellist rulli koos sõbrannaga. Lavašširulli, nagu selgus, on väga lihtne valmistada ja selle leotamine võtab vähe aega. Ausalt öeldes poleks ma iial arvanud, et Korea porgand sobib juustu ja vorstiga.

Koostis:

• Armeenia lavašš
• Korea porgandid 200 gr.
• juust 150 gr.
• vorst 150 gr.
• majonees paar lusikad

Küpsetusmeetod:

1. Vorsti ja Korea porgandiga lavašširulli valmistamiseks võtame tavalist Armeenia lavašši. Minu kodus müüakse kahe lehega pitaleiba, nii et täidis kaetakse ainult nendega.
2. Miks ma lehtede kohta täpsustasin, nägin neid just müügil - teistes poodides müüdi kolme lehega pita leiba. Kolme pitaleivalehega tuleb eelroog suurem ja paksem ning täidist läheb vaja veidi rohkem, kui kirjutasin.
3. Parem on, kui riivid vorsti ja juustu eelnevalt. Siis pole vaja teha muud, kui pitaleiba head-paremat täis toppida ja ongi kõik.
4. Asetage esimene pita leiva kiht lauale ja katke see õhukese majoneesikihiga. Ärge liialdage majoneesiga, kui paned paksu kihi majoneesi, jääb pita leib liiga pehmeks. Muidugi ei riku te suupistet, kuid välimus see ei jää jääks.
5. Nüüd peate sellele kihile asetama täidise. Korea porgandid. See on teie otsustada; kui soovite, et eelroog oleks vürtsikam, lisage julgelt paksem kiht.
6. Nüüd katame Korea täidis kiht lavašši
7. Ja katame selle kihi ka majoneesiga.
8. Kõigepealt aseta riivjuust teisele pitaleiva kihile.
9. Aseta juustukihile riivivorst.
10. Jääb vaid pita leib vorsti ja korea porgandiga rullida. Enne serveerimist on soovitatav lasta rullil mõnda aega seista.
11. Jääb vaid see hoolikalt lõigata ja serveerida.

Lavašširull juustu ja vorstiga

Südamlik ja maitsev lavašširull juustu ja vorstiga - universaalne suupiste pühadeks ja igapäevaeluks. Lihtne ja kiire valmistamine, rull tuleb toitev, värviline ja väga isuäratav nii välimuselt kui maitselt. Selle retsepti järgi valmistatud rull asendab tõhusalt võileibu, suupisteid ja suupisteid ning ei tekita köögis probleeme.

Koostis:

• Lavašš - 3 tk.
• Sulatatud röstsai - 300 g (12-16 viilu)
• Poolsuitsuvorst - 200 g
• Leht salat - 1 hunnik
• Kurk - 300 g
• Paprika - 200 g (1-2 tk.)
• Majonees - 100-150 g (maitse järgi)

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage täidisega pitaleiva koostisosad ette.
2. Pese ja kuivata salatilehed. Lõika õhukesteks ribadeks magus pipar, vorst ja kurk.
3. Asetage pita leivaleht tööpinnale ja pintseldage seda õhukese majoneesikihiga. (Rulli valmistamiseks kasuta värsket pehmet pitaleiba. Selline pita leib ei lähe rullimisel pragu.)
4. Aseta kiht salatilehti. Salati ja ülejäänud täidise ladumisel astu lehe äärtest veidi tagasi – see võimaldab edaspidi rulli hoolikamalt ja tihedamalt rullida.
5. Aseta salatile veel üks pitaleivaleht. Määri pitaleib majoneesiga ja aseta ühe kihina röstitud juust. Olenevalt lavaši lehtede suurusest läheb vaja 12-16 juustuviilu.
6. Lisa vorst, asetades tükid paralleelselt pitaleiva selle küljega, millest saab rulli algus.
7. Asetage viimane pita leiva leht. Määri pitaleib majoneesiga ning aseta kurgi- ja paprikatükid vorstitükkidega samasse suunda.
8. Vasakust vertikaalsest servast paremale liikudes rulli pitaleib täidisega tihedaks rulliks. Nii kokkuvoldituna osutub rull kõrgeks ja kohevaks - see valik on mugav, kui rulli valmistatakse võileiva asenduseks ja see pole mõeldud suur hulk portsjonid.
9. Teise võimalusena võib rulli keerata piki piki külge, pärast köögiviljade asetamist paralleelselt pita leiva horisontaalse küljega. Sel juhul on rull vähem mahukas, kuid pikem ja mugav portsjonitena serveerimiseks.
10. Keera saadud rull sisse toidukile ja asetage külmkappi 50-60 minutiks tõmbuma.
11. Seejärel lõika pitarull juustu ja vorstiga soovitud paksusega portsjoniteks ja serveeri.
12. Lavašširull juustu ja vorstiga on valmis.

Lavašširull vorsti ja juustuga

Koostis:

• Sulatatud juust (kõva)
• Pita
• majonees
• Roheline sibul, till, petersell (võimalusel)
• Vorst (keedetud või suitsutatud)
• Tomatid

Ettevalmistus:

1. Lavaššlehte tuleb määrida majoneesiga, määrime servad eriti hästi kokku, et need ei kuivaks. Jätame leotama, kuid mitte väga kauaks, et pita leib pudruks ei muutuks, ja vahepeal lõikame vorsti (parem on keedetud kuubikutena, kuid suitsutatud eelistatavalt ribadena). Sees jäme riiv kolm sulatatud juustu.
2. Jagage tomatid pooleks ja lõigake mõlemad pooled õhukesteks viiludeks. Haki sibul väga peeneks (kui sul pole sibulat, võid kasutada rohelist ja hakkida ka peeneks).
3. Vahepeal on pita leib juba leotatud ja saab täidise peale panna. Mida mille taha panna, ei ole reegleid. Kuid ma tahan märkida, et te ei tohiks sellega üle pingutada ja pita leib ei tohiks täidise kaalust rebeneda. Peate lihtsalt pitaleivale puistama ettevalmistatud koostisosad ja keerama selle rulli.
4. Soovitav on rulli ettevaatlikult painutada, et see tassi mahuks. Seejärel asetage täisvõimsusel 1,5 minutiks mikrolaineahju.
5. Võta välja ja lase veidi jahtuda, lõika diagonaalselt viiludeks ning soovi korral võid kaunistada vähese maitserohelisega. Lihtne ja maitsev!

Soodne lavašširull lihtsa vorstitäidisega

Mõtlesin, et alati ei ole võimalik valmistada roogasid toodetest, mida tuleb spetsiaalselt ostma minna. Ja võib-olla istub mõni tudeng ühiselamus, tahab süüa ja isegi tüdruk peaks tulema (noh, mõnes aines täiendama...) ja selleks, et üldse mitte nõme välja näha, õige mulje jätta, saate valmistada lihtsa, kuid austust vääriva eelarve pita rulli .

Koostis:

• Armeenia lavašš
• Sulatatud juust
• Keedu-suitsuvorst
• Marineeritud kurk

Küpsetusmeetod:

1. Lõika vorst ja marineeritud kurgid kaunilt pikkadeks viiludeks. See on kiirem, kuid efekt on garanteeritud.
2. Võtame pitaleiva enda, avame selle lauale ja määrime kogu pannkoogi pinna ettevaatlikult sulatatud juustuga. Ja nüüd tuleb kõige loomingulisem töö. Laotage vorstiviilud vaheldumisi ribadena, seejärel kurgid ja jaotage vaheldumisi kogu pitaleivale. See tuleb välja nagu see "õlimaal".
3. Nüüd jääb üle vaid see lõuend rulli keerata.
4. Nüüd on meil peaaegu valmis toode. Noh, sellist piipu daamile ei serveeri (võite peletada...), nii et lõikasime selle ilusti väikesteks tükkideks.
5. See, mida me saame, on praktiliselt kulinaarne kunstiteos. Oodatava daami reaktsiooni võib eeldada.
6. Nii lihtne on oma oodatud (ja mitte nii...) külalisi üllatada ja maitsvalt toita.
7. Kõik see esitati, enamasti üsna lihtsad retseptid lavašš nõud. Kuid elus on pühi ja sa tahad neid tähistada kaunilt ja maitsvalt.

Lavašš (rull) vorsti ja juustuga

Koostis:

• suitsuvorst 100 grammi;
• kõva vene juust, ka 100 grammi;
• hunnik rohelist sibulat;
• 100 g hapukoort;
• 2 supilusikatäit majoneesi (valikuline);
• sidrunimahl (umbes teelusikatäis);
• kui mitte tööks, lisa paar küüslauguküünt (läbi labida);
• soola, pipart

Küpsetusmeetod:

1. Pane hapukoor tassi, lisa 2 spl majoneesi, soola ja pipart. Pigista sidrunimahl. Lisasin ka veidi kuivatatud tilli. Segage kõik - meie kaste on valmis.
2. Nüüd lõigake vorst väikesteks kuubikuteks, lõigake juust, tükeldage roheline sibul - meie lavašši täidis vorsti ja kõva juustuga on valmis.
3. Voldi laual lahti lavaššileht, määri 1/3 sellest hapukoorekaste, laota täidis välja. Kõigepealt paneme vorsti, siis puista peale juust, siis sibul. Hooajal võid lisada kurki või tomatit, see osutub ka maitsev ja mahlane.
4. Mähkime selle kokku, lõikame siis kangideks ja saame need omatehtud lavash-pannkoogid. Teeme sama teise lehega.
5. Kuumutame praepanni, paneme sellele õli ja siis, kui õli on kuum, sõna otseses mõttes 1 minut mõlemalt poolt - meie eelroog. See muutub kohe roosiliseks ja lõhnavaks.
6. Peale võib valada kastet või majoneesi, aga maitseb ka teega – maitsev! Meie rull lavaši ja juustuga on söömiseks valmis, valmista selle jaoks tervislik ingveri tee- ja teie hommikusöök muutub kõige tervislikumaks ja maitsvamaks.

Lavašširull vorsti ja tomatiga

Koostis:

• lavašš - 1 tk;
• keedetud vorst - 200 g;
• tomatid - 4-5 tk;
• kõva juust - 200 g;
• hapukoor - 1-2 spl. l.;
• till, petersell - maitse järgi;
• sool, pipar - maitse järgi;
• muna pintslimiseks;

Küpsetusmeetod:

1. Lõika vorst ja tomatid õhukesteks viiludeks.
2. Riivi juust, lisa sellele hakitud petersell ja till, sega läbi.
3. Määri lauale lavašš, määri veidi hapukoorega. Asetage tomatid ja vorst ridadesse, vaheldumisi, kuid mitte lõpuni, vaid jättes serva vabaks (nagu fotol) - see hõlbustab pitaleiva pakkimist. Soola ja pipar tomatid.
4. Puista peale ürtidega segatud juust.
5. Rulli pitaleib kiiresti kokku, alustades täidisega servast, enne kui see läbimärjaks läheb. Pintselda vaba äär lahtiklopitud munaga. Samuti pintselda rull igast küljest lahtiklopitud munaga.
6. Kuumuta ahi 200 kraadini ning küpseta lavašširulli koos vorsti ja tomatitega 15-20 minutit. Kuum rull Eemaldage ahjust, lõigake ja serveerige kohe. Rull on maitsev ka jahutatult, eriti kohvi- või teetassi kõrvale.

Lavašširullid porgandi ja vorstiga

Mida lavašist valmistada? Muidugi, rullid! Lavaširullide jaoks on tohutult erinevaid täidiseid, täna annan teile ühe populaarseima retsepti.

Koostis:

• lavašš - 2 tükki
• majonees (eelistatavalt omatehtud) - maitse järgi
• suitsutatud, poolsuitsuvorst või sink - 200 g
• feta juust või muu soolane juust- 200 g
• Korea porgandid - 200 g
• rohelised - mis tahes, teie maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Riivi juust või tükelda muul viisil.
2. Haki vorst peeneks.
3. Pese rohelised, raputa vesi maha ja tükelda.
4. Asetage kogu pita leib lauale, määrige pool sellest majoneesiga.
5. Puista peale tükeldatud vorst ja riivitud juust.
6. Kata pita leiva teise poolega.
7. Määrige see pool peal majoneesiga, puistake ürtide ja Korea porgandiga.
8. Rulli pita leib rulli ja pane 20 minutiks sügavkülma.
9. Eemaldage sügavkülmast, lõigake väikesteks rullideks ja asetage tasasele taldrikule.
10. Serveeri lauale.

Lavašširull porgandi ja vorstiga

Koostis:

• Õhuke lavašš - 3 lehte
• Toores porgand - 1 tk.
• Juust - 100 g
• Küüslauk - 4 nelki
• majonees - 60 g
• Munad - 5 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Majonees - 40 g
• Keeduvorst - 300 g
• Roheline sibul - väike hunnik
• Majonees - 40 g

Küpsetusmeetod:

1. Taimne pita leib Korea porgandiga.
   Lavašši valmistamine koos köögiviljade täidis võtab aega 15 minutit.
2. Jahvatage juust keskmise riiviga.
3. Riivi kurk selleks mõeldud riiviga Korea porgandid. Haki till.
4. Esimesele lahtirullitud lavaššilehele määri õhuke kiht majoneesi. Täida kogu pita leiva ruum riivjuustu, tilli ja rebitud salatilehtede tükkidega.
5. Kata kõik teise pitaleiva kihiga. Jaotage sellele pitaleivale Korea porgandid.
6. Ja riivitud kurgid. (Soola pole selles täidises vaja, sest juust ja majonees sisaldavad seda piisavas koguses.)
7. Rulli rull kokku, surudes kihid tihedalt kokku. Sulge rull kilesse ja pane külmkappi.
8. Ühe tunni jooksul köögiviljarull leotatud ja söömiseks valmis. Seda lavašši koos köögiviljatäidisega võid hoida külmkapis 24 tundi.
9. Liha pita leib paprikaga.
10. See rull koosneb 3 kihist pita leivast, millel on 3 erinevat täidist.
11. Lihaleiva küpsemine võtab veidi kauem aega, umbes pool tundi.
12. Jahvatage porgandid keskmisel riivil. Samamoodi jahvatage juust. Sega juust, porgand, pressitud küüslauk ja majonees.
13. Keeda munad, lõika kuubikuteks. Tükelda paprika kuubikuteks.
    Täitepreparaat nr 2 on valmis.
14. Lõika vorst pikkadeks ribadeks. Haki roheline sibul peeneks. Täitepreparaat nr 3 on valmis.
15. Ehitamise protsess liha pita leib: Määri esimene leht lavašši täidisega nr 1.
16. Aseta peale 2. kiht pita leiba. Määri kogu lavašši pind õhukeselt majoneesiga.
    Jaotage munatäidis ühtlaselt ja paprika(tühi nr 2)
17. Kata täidis 3. pitaleivalehega. Määri lavaši pind majoneesiga.
    Jaotage vorst ühtlaselt ja roheline sibul(tühi nr 3).
18. Täidisega lavašši kihid ettevaatlikult alla vajutades keera rull kokku. Sulge rull kilesse ja aseta külmkappi.
19. Kasutage ja säilitage lihapäts Lavašš järgib sama mustrit kui köögiviljaversioon.
20. Pärast rullide toidukilest eemaldamist lõigake need terava noaga portsjoniteks (ühe tüki laius on umbes 3 cm).
21. Charuya erksad värvid, tõmbab rulli lõige kindlasti üllatunud pilke, rõõmustades sõbralikku seltskonda kõigi möödunud suve lilledega.

Lavašširull juustu ja hakitud singivorstiga

Pitarull juustu ja singiga on “kui ootamatuid külalisi saabuvad” roog, sest täidiseks saab kasutada peaaegu kõike, mis on külmkapis. Tõsi, kolm koostisosa peab olema - pita leib, juust ja muna. Ülejäänud osas juhinduge julgelt oma maitsest või külaliste eelistustest.

Koostis:

• õhuke armeenia lavaš - 2 tükki
• sink - 350 grammi
• juust - 300 grammi
• küüslauk 1-2 küünt
• muna 1-2 tk
• roheline
• maitseained maitse järgi
• taimeõli - 1-2 supilusikatäit
• hapukoor 4 spl. lusikad

Küpsetusmeetod:

1. Riivi suure või peene riiviga juust ja sink.
2. Muide, saate toodete kogust oma maitse järgi varieerida, näiteks võite võtta 200 grammi juustu ja 500 grammi sinki või eelistada juustu.
3. Singi asemel võib kasutada keedetud või suitsuvorst, ja kõige loomuliku austajad võivad vorsti asendada praetud hakkliha või kalaga.
4. Haki rohelised ja küüslauk (võid kasutada riivi
5. Sega kõik ained pokaalis, lisa üks-kaks muna (jälgi, et täidis ei oleks liiga vedel), maitseained ja sega kõik korralikult läbi.
6. Täidise kogukaal on ligikaudu 650 grammi, võite seda kogust julgelt suurendada, siis on pita saiarull juustu ja singiga kaloririkkam ja muljetavaldavam.
7. Laotame lauale kaks pitaleiba, üks teise peale, see tähendab, et rulli põhi on kaks kihti.
8. Jaotage täidis ühtlaselt kogu pitaleiva pinnale, jättes äärtesse paar sentimeetrit, et täidis rullimise käigus välja ei kukuks.
9. Rulli pita leib laiuselt rulli.
10. Tulemuseks on pikk ja lai rull, mis tavalisele ahjuplaadile ei mahu (kontrollitud!), mistõttu lõikame selle terava noaga pooleks ja asetame kaks rulli ettevaatlikult, õmblusega pool allpool, määritud ahjuplaadile.
11. Aseta iga rulli pinnale hapukoor (umbes 1 spl tüki kohta) ja jaota ühtlaselt.
12. Minu imeahi küpsetab ainult pealt, nii et peale ühe külje röstimist keerasin need ümber, pintseldasin üle hapukoorega ja panin tagasi ahju.
13. Küpsetusaeg kokku on 15 minutit temperatuuril 200 kraadi.
14. Põhimõtteliselt võib juustu sulatamiseks ja rulli praadimiseks ahju asemel kasutada grilliga mikrolaineahju.
15. Need on kaks "ilu", mille me saime. Loomulikult raiuti need kohe halastamatult tükiks ja söödi ära.
16. Tõsi, mingi ime läbi säilis mitu tükki hommikuni ja söödi külmalt ära.
17. Kuid nagu selgus, on lavašširull juustu ja singiga võrreldamatu nii soojalt kui külmalt.

Lavašširull vorsti ja maisiga

Lavašširull vorsti ja juustuga – elegantne ja väga südamlik suupiste. Tainas Armeenia lavašš väga õrn, suus sulav. Rulli saab täita täiesti erinevate täidistega: näiteks riivitud hapukurk, keedetud muna, krabipulgad, tomatid, sink, petersell jne. Siin on ruumi loovusele, tuleb vaid jälgida, et rullis olev mass oleks piisavalt paks. Selle retsepti täidis on tuttav, kuid meie poolt armastatud tooted. Rull täitub keedetud köögiviljad, konserveeritud mais, vorst, riivjuust ja ürdid. See on win-win kombinatsioon mis tahes salatite ja eelroogade jaoks, see osutub väga värviliseks ja maitsvaks.

Koostis:

• 1 õhuke armeenia lavašš;
• 200 g porgandit;
• 300 g kartulit;
• 150 g konserveeritud maisi;
• 100 g võid;
• 150 g majoneesi;
• 80 g magusat Krimmi sibulat;
• 150 g kõva juust ilma aukudeta;
• 200 g vorsti;
• hunnik jääsalatit;
• soola ja pipart maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Pese ja keeda porgandid ja kartulid koorega. Köögivilju saate küpsetada ühes mahutis. Piisab 20-30 minutist, aga kui viljad on suured, siis kauem. Samuti pidage meeles, et porgandi keetmine võtab tavaliselt veidi kauem aega kui kartul. Loe lähemalt:
2. Kui kartulisort küpseb kiiresti, siis on parem küpsetada köögivilju eraldi või tuleb meeles pidada kartulite eemaldamist. ühine pann. Vett ei ole vaja soolata, parem on see koostisosa täidisele lisada. Kontrollige valmisolekut kahvliga: köögiviljad peaksid olema pehmed.
3. See toiduvalmistamisviis säilitab toodetes rohkem eeliseid, kartulid on maitsvamad ja porgandi viljaliha jääb säravamaks. Selleks, et puuvilju oleks kerge koorida, vala see üle külm vesi kohe pärast pannilt võtmist.
4. Köögiviljad koorime koorelt: võid lihtsalt noaga üles võtta ja tõmmata, tuleb kergesti küljest ära. See on veel üks eelis oma vormis keetmisel, sest puhastamisel toores köögivili nahk eemaldatakse koos osa viljalihaga. Riivi köögiviljad jämedale riivile ja pane eraldi kaussidesse.
5. Sega kartulid pehmeks võid ja pool majoneesi, sool ja pipar. Kui te ei soovi kasutada kahjulikku ja rasvast majoneesi, võite selle asendada hapukoorega.
6. Haki punane salatisibul peeneks. Võite võtta tavalist sibulat, kuid Krimmi punasel sibulal on rohkem magus maitse ja ei ole mõrkjas ning lillakas toon näeb ka täidises ilus välja.
7. Lõika juustust lumehelbed ja riivi ülejäänu peenele riivile.
8. Lõika lavaššileht pikkupidi, et rull liiga paks ei tuleks. Teist poolt saab kasutada sarnase rulli jaoks.
9. Aseta poolele pitaleivale kiht kartuleid. Astu servast veidi tagasi, et rull oleks hästi ja tugevalt pakitud ning toit välja ei kukuks.
10. Aseta peale õhukesed vorstiviilud. Oluline on kasutada mittekõva vorsti, keedetud ja keedetud-suitsutatud sordid sobivad ideaalselt vorstid, sink või peekon.
11. Asetage porgandid teisele poolele ja lisage soola. Järgmisena aseta köögiviljadele kolmes reas mais, sibul ja riivjuust. Püüame kõik koostisosad pikuti laotada, et need rullitud rullis soodsalt välja näeksid.
12. Kartuli küljele jääb viimane kiht - salat.
13. Keera pitaleib täidisega ettevaatlikult rulli. Nii jääb roheline kiht täpselt keskele ja porgandikiht peal.
14. Serveerimisel ilusamaks vaatamiseks võid ääre ära lõigata. Ühtlase lõike tagamiseks kasutage lõikamiseks teravat nuga.
15. Aseta rull taldrikule ja määri ülejäänud majoneesiga.
16. Rebime kätega salatilehed ja kaunistame nendega rulli majoneesikihi peale. Parem on see kätega rebida, mitte lõigata. Asetame salatitükid majoneesile nii, et rull oleks kaetud kauni ja lopsaka roheluse kihiga. Teise rulli kaunistasin peterselli ja oliividega.
17. Viimane puudutus: kaunista pidulik rull juustu lumehelbed, asetades need otse salatile. Rulli võib kohe süüa. Kui aga asetad eelroa lühikeseks ajaks külmkappi (piisab 10-15 minutist), on seda lihtsam serveerimisel lõigata. Ja et salat ei närtsiks ja juust ära ei kuivaks, on parem katta pealt rull ettevaatlikult kaanega.
18. Armeenia lavašširull täidisega on valmis. Panime selle pidulikule lauale, lõikame ja sööme mõnuga.

See suupiste ei vaja midagi kuumtöötlus, nii et saate seda kõikjal küpsetada kiire lahendus. Koostisosade komplekt rullis valitakse nii, et need seguneksid erinevad maitsed.

Rulli valmistamise tehnoloogia:

1. Laota lauale tsellofaankile. Seejärel aitab ta teil rulli hoolikalt kokku keerata. Lõika pita leib kaheks osaks. Asetage esimene pool pita leivast kilele.
2. Määri pitaleib pehme sulatatud juustuga.
3. Lõika vorst õhukesteks viiludeks ja tomatid õhukesteks poolrõngasteks. Aseta tomatid ja vorst ribadena pitaleivale.
4. Katke töödeldav detail pita leiva teise poolega ja määrige see ülejäänud sulatatud juustuga.
5. Haki petersell, till ja roheline sibul peeneks ning sega läbi. Puista preparaati ohtralt ürtidega.
6. Rulli see tihedaks rulliks, keera kilesse ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi imbuma.

Enne serveerimist lõika rull portsjoniteks ja aseta peale värsked lehed salat

Praetud pita leib vorsti ja juustuga

Selle eelroa jaoks võite kasutada mis tahes tüüpi vorsti, mis teil on. Teil on vaja:

• 2 pita leiba;
• 100 g marineeritud seeni, näiteks šampinjone;
• 200 g mis tahes kõva juustu;
• 200 g vorsti;
• 100 g sulatatud juust;
• 2 spl. l. mis tahes rasvasisaldusega hapukoor;

Kuidas süüa teha:

1. Lõika vorst ribadeks ja seened väikesed tükid.
2. Sega sulatatud juust hapukoorega ühtlaseks massiks.
3. Laotage pita leib lauale, määrige see hapukoore ja juustuga. Puista peale vorst ja seened.
4. Riivi juust peenele riivile. Piserdage sellega preparaadid.
5. Rullige tihedad rullid, lõigake need tükkideks jaotatud tükid.
6. Prae iga rullitükk mõlemalt poolt krõbedaks. Peate praadima mõlemalt poolt umbes 2-3 minutit.

Kui sul pole marineeritud seeni, võid kasutada konserveeritud kurgid või värsket paprikat. Kuid te ei pea hapukoort majoneesiga asendama, sest see muudab suupiste rasvaseks, kaloririkkaks ja vähem tervislikuks. Ärge muretsege, hapukoore ja sulatatud juustu segu ei muutu vähem maitsvaks ja maitsev kaste.

Kirjeldatud suupisteid saate valmistada igal ajal aastas. Lisa oma maitse järgi hooajalisi köögivilju ja muid koostisosi. Nii toorelt kui praetud pita leib täidisega lendab see pikniku või tavalise pidusöögi ajal kiiresti minema.

Meie artikkel räägib teile, kuidas valmistada pita leiba vorstiga. See eelroog võib ootamatute külaliste puhul olla elupäästja. Seda retsepti tasub meeles pidada pühadejärgsel päeval, kui pidusöögist on üle jäänud toiduaineid, mis tuleb kuskil ära kasutada. Enamik retsepte avaldab muljet oma lihtsuse ja valmistamise kiirusega, nii et selline maius sobib suurepäraselt hommikusöögiks, õhtusöögiks pärast rasket päeva või koosviibimiseks.

Erinevaid retsepte

Lavašiks võib lihtsalt nimetada ainulaadne koostisosa, sest see avab tohutult ruumi loovusele. Võite mähkida soolase ja magus täidis, rulli tihedaks rulliks ja lõika portsjoniteks. Lavašist saab teha ümbrikke erinevaid valikuid täidisega ja küpseta neid siis ahjus või sütel. Kaukaasias kasutatakse pühade ajal õhukest krõbedat lavašši achma - kõrge valmistamiseks kihiline kook liha, kodujuustu või juustuga. Ja lõigates õhukese lehe väikesteks ristkülikuteks, saate kiiresti ja lihtsalt valmistada maitsvaid krõbedaid pirukaid. Ühesõnaga valikud erinevaid roogasid neid on tohutult erinevaid. Isegi nii lihtsat asja nagu pitaleib vorstiga saab valmistada erineval viisil.

Küpsetatud rullid

Ühest pita leivalehest suupiste valmistamiseks vajame järgmist:

• vorst, sink või vorstid - 50 g;
• kõva juust - 50 g;
• ketšup ja majonees - 1 spl. lusikas.

Niisiis, kõigepealt peate valmistama täidise. Lõika vorst õhukesteks viiludeks. Rebi või riivi juust. Lõika lavaššileht mitmeks ribaks ja määri need ketšupi ja majoneesi seguga. Laota vorst välja ja puista juustuga. Keera rullid tihedalt kokku.

Krõbeda kooriku saamiseks võid jätta veidi majoneesi ja juustu.

Asetage rullid deko peale, lõiked ülespoole. Küpseta vorsti pita leivas ahjus umbes 10 minutit. Serveerimisel kaunista eelroog ürtidega.

Seda rooga saab serveerida nii kuumalt kui ka külmalt.

Suvine suupiste tomatitega

See pita leiva vorstiga versioon sobib hästi kuumaks hooajaks, kui ei taha ahjuga jännata. Kuid peate selle eelnevalt ette valmistama, et pita leib oleks leotatud.

Teil on vaja järgmist.

• lavašš - 2 lehte;
• vorst - 300 g;
• tomat - 5 tk;
• juust (mis tahes, töödeldud) - 200 g;
• küüslauk - pool pead;
• majonees - mittetäielik klaas.

Lase küüslauk läbi pressi, lisa majonees. Määri segu Armeenia lavašilehele. Lõika tomatid väiksemateks tükkideks ja laota ühtlase kihina. Vorsti saab kuubikuteks lõigata ja tomatite peale laiali ajada. Viimane kiht on riivjuust.

Suru täidis sõrmedega alla, kuni see tihedalt kinni jääb. Rullige see kokku ja laske sellel umbes 30 minutit seista. Selle aja jooksul on suupiste küllastunud mahladest ja aroomidest. Lõika rull portsjoniteks, sirgelt või viltu ja aseta kaunilt serveerimistaldrikule. Parem on küpsetada nii palju rulle, kui saate korraga ära süüa. Säilitage lavašši vorstiga pikka aega ja värsked tomatid See pole seda väärt - köögiviljadest eraldub ohtralt mahla ja eelroog muutub märjaks.

Pikniku võimalus

Tehke kodus ettevalmistusi ja võtke need maale või maale kaasa – teie sõbrad hindavad seda maiust kindlasti. See vorsti ja juustuga pita leiva retsepti versioon sobib suurepäraselt restil küpsetamiseks või fooliumis küpsetamiseks.

Ühest lehest piisab kahe portsjoni valmistamiseks. Arvutage vajalik kogus tooteid, mis põhinevad teie ettevõtte isudel.

Lõika iga pita leivaleht pooleks ja määri majoneesiga. Lisa 50 grammi sinki ja juustu. Retsepti jaoks sobivad suurepäraselt mitte ainult kõvad, vaid ka soolatud sordid: fetajuust, suluguni. Suvel võid juustu peale puistata rikkalikult peeneks hakitud tilli ja noor küüslauk. Et roog oleks veelgi maitsvam ja säravam, võid igasse ümbrikusse lisada pool tomatit ja tükeldatud paprikat. Rullige pita leib tihedasse ümbrikusse ja asetage see anumasse.

Piknikul ei jää muud üle, kui eelroog sütel küpsetada. Peate seda pita leiba vorstiga sööma enne, kui see on jahtunud.

Kui soovid end toiduga hellitada ja midagi maitsvat süüa, võid teha lavašširulle täidisega või. Selliste suupistete eeliseks on see, et neid saab täita erinevaid tooteid. Lisaks ei võta küpsetamine palju aega.

Kuid selleks, et neid õigesti valmistada, peate mõistma mitmeid küsimusi - millist pita leiba on parem valida ja milliseid tooteid on parem täidisena kasutada. Mulle isiklikult meeldib neid valmistada õhukesest Armeenia lavašist ja millega seda täita - kõik sõltub ainult teie kujutlusvõimest.

Koostis:

• Lavašš - 3 lehte
• kanamunad - 2 tk
• jahu - 2 tl
• tomatid - 3 tk.
• sulatatud juust - 200 gr
• vorst - 250 gr
• till - 1 kamp
• päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusmeetod:

Kõige peale määri pitaleib ja määri sulatatud juustuga üle kogu pinna.

Seejärel laota ühtlaselt peale pool peeneks hakitud tilli ja haki väikesed kuubikud tomatid ja vorst.

Ja pane peale kogu ülejäänud täidis.

Nüüd katame oma roa kolmanda lehega, laota külg allapoole, purustame kergelt ja lõikame portsjoniteks.

Taigna jaoks peame lööma munad sügavasse kaussi, lisama jahu ja segama hästi.

Kasta tükid mõlemalt poolt ja prae pannil õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Liigsest rasvast vabanemiseks asetage valmis suupiste salvrätikule või paberrätikule ja serveerige see lauale.

Ahjus küpsetatud lavašši retsept täidisega

Koostis:

• Õhuke lavašš - 2 tk
• sink - 200 gr
• juust - 100 gr
• tomatid - 2 tk.
• majonees
• rohelised - hunnik
• muna - rullide määrimiseks.

Küpsetusmeetod:

Pärast kõigi koostisosade valmistamist lõigake sink ja tomatid väikesteks ruutudeks, riivige juust jämedale riivile ja hakkige rohelised peeneks.

Seejärel lõikame iga lavaššilehe neljaks võrdseks ristkülikukujuliseks osaks, kus igale tükile määrime kihi majoneesi, kuhjaga supilusikatäis sinki, sama palju tomateid, riivjuust ja natuke rohelust.

Nüüd keera kõik rullid ettevaatlikult kokku, aseta ahjuplaadile, pintselda kergelt lahtiklopitud munaga ja puista peale seesamiseemneid.

Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju kuldpruuniks.

Rullid tulevad väga maitsvad ja aromaatsed, proovi ka neid teha!

Maitsev lavašširull krabipulkadega

Koostis:

• Õhuke lavašš - 3 lehte
• krabipulgad- 200 gr
• sulatatud juust - 250 gr
• või - 100 g
• rohelised ja majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Avage pita leib täielikult ja määrige see pehme võiga.

Haki krabipulgad väikesteks tükkideks ja aseta sügavasse kaussi. Lisa maitse järgi peeneks hakitud ürte ja sega kogu mass korralikult läbi.

Nüüd, kui kõik koostisosad on ühtlaselt jaotunud, hakkame pita leiba koos täidisega tihedaks rulliks pakkima.

Mähi saadud rull toidukilesse ja pane 1,5-2 tunniks külmkappi, et see oleks korralikult läbi imbunud.

Seejärel eemaldage kilest, lõigake portsjoniteks ja serveerige.

Lihtne retsept vorsti ja juustuga lavaši valmistamiseks

Koostis:

• Lavašš - 3 tk
• keedetud kanamunad - 2 tk
• juust - 150 gr
• vorst - 250 gr
• vesi - 1 spl. l
• roheline sibul ja petersell - 1 väike hunnik
• hapukoor - 3 spl. l
• sinep - 1 tl
• taimeõli - praadimiseks
• sool ja must pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks, riivi juust jämedale riivile, haki roheline sibul ja petersell peeneks.

2. Tõsta kõik need koostisosad kaussi ning lisa hapukoor, sinep, veidi soola ja jahvatatud musta pipart. Sega kõik hästi läbi.

3. Klopi eraldi anumas lahti munad, veidi vett, näpuotsaga soola ja jahvatatud pipar, seejärel klopi kõik ühtlaseks.

Et pita leiba oleks mugavam rullida ja see võtab kolmnurga kuju, peate servad ära lõikama, nii et nende otsad muutuksid ruudukujuliseks.

5. Nüüd aseta üks supilusikatäis täidist riba servale ja jaga nii, et see võtaks kolmnurga kuju.

6. Seejärel voldime pita leiba nii, et see kordaks täidise piirjooni.

7. Kasta saadud kolmnurgad mõlemalt poolt lahtiklopitud munasse ja prae pannil õlis mõlemalt poolt keskmisel kuumusel kuldpruuniks.

Praetud kolmnurgad vorsti ja juustuga on valmis, sööge terviseks!

Lavašš suitsukana ja kurgiga (video)

Head isu!!!