Valmista maisisupp. Konserveeritud maisisupp

Mais on väga iidne põllukultuur, mida kasutasid toiduna meie iidsed esivanemad. Tänaseni valmistatakse sellest väga erinevaid. erinevaid roogasid. Seda kasutatakse eelroogade, kuumade pearoogade, suppide valmistamiseks ja ka lisandina. See artikkel pakub näiteid maisi supid erinevate lisaainetega: kana, krabi, munad, krevetid ja köögiviljad.

TÄHTIS! Maisiroogade valmistamisel võite kasutada värsket, külmutatud või konserveeritud maisi.

Selle retsepti järgi valmistatud supp osutub väga kergeks ja dieediliseks ning seda on väga lihtne valmistada.

Roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Kartul - 4 tükki
Külmutatud mais - 200 g
Porgand - 1 tk
Sibul - 1 tk
Magus pipar - 1 tk
Kana puljong
Roheline
Maitseained

Kuidas seda suppi valmistada:

Esiteks peate köögiviljad ette valmistama. Koori ja tükelda kartulid ja porgandid väikeste tükkidena. Lõika sibul poolrõngasteks. Lõika ka pipar väikesteks tükkideks.
Prae kuumal pannil sibul, paprika ja porgand ning seejärel lisa neile külmutatud mais ja prae veidi.
Kuumuta kanapuljong. Kui sul pole valmis kana puljong, siis võta kana osad ja küpseta neid tund aega. Kurna puljong. Kui soovite valmistada midagi väga lihtsat dieetsupp, siis visake puljong ära ja keetke supp vees.
Visake tükeldatud kartulid pannile, seejärel lisage röstitud köögiviljad. Küpseta, kuni kartul on valmis.
Lisa supile maitseained, puista peale ürte ja vala kaussidesse. Roog on valmis.

Maisisupi püree nagu Yakitorias

Yakitoriya sushirestorani üht populaarsemat suppi saab valmistada ka kodus. Järgmine on samm-sammult retsept kooresupi valmistamine konservmaisist.

Selle ettevalmistamiseks vajame:

Maisipurk
Porgand - 1 tk
Sibul - 1 tk
Või
piim - 400 ml
Krabi liha
Maitseained

Alustame roa valmistamist:

Kõigepealt tuleb porgandid koorida ja jämedale riivile riivida ning ka sibulad koorida ja tükeldada.
Prae köögivilju kuumal pannil kuni kuldne koorik.
Lisa pannile mahlapurgist mais. Hauta seda kõike 10 minutit.
Vala piim kastrulisse ja kuumuta. Lisage sellele köögiviljasegu ja küpseta 15 minutit.
Seejärel võtke tükk võid ja sulatage see. Lisa sulavõile jahu ja sega läbi.
Järgmisena jahvata supis olevad köögiviljad blenderiga ning vala samal ajal sisse jahu ja või. Veenduge, et see töötab vedel konsistents, kui see on liiga paks, näeb supp välja nagu puder.
Aja supp läbi sõela, et eemaldada maisikoored ja suured tükid köögiviljad Lisa vürtsid.
Valmistage krabiliha eelnevalt ette: loputage ja küpseta. Krabi küpseb väga kiiresti. Võib ka kasutada krabipulgad, aga siis tekib hoopis teine maitse.
Tükelda krabiliha ja lisa supile. Supp on valmis. Vala taldrikutesse. Head isu!

TÄHTIS! Krabi liha asemel võite kasutada ka krevette. Sellisel juhul tuleb krevetid eelnevalt keeta ja koorida. Lisa ka supile.

Kanasupp konservmaisi ja juustuga

Väga täidlane ja maitsev supp valmistatud selle retsepti järgi. Seda nimetatakse ka "juustuks". Roa võid valmistada nii, et selles domineerib kana maitse, või nii, et juustu maitse on ülekaalus.

Konserveeritud mais - 1 purk
Kanafilee - 400 g
Sulatatud juust - 200 g
Kartul - 3 tükki
Porgand - 1 tk
Sibul - 1 tk
Roheline
Maitseained

Supi valmistamine:

Esiteks peate tegelema kanaga. Pese kanafilee ja lõika tükkideks. Täida see veega ja keeda puljong. Pärast keetmist küpseta kana 15-20 minutit. Pärast keetmist eemaldage kanafilee pannilt.
Teeme köögivilju. Kartulid tuleb koorida ja tükeldada, porgandid jämedale riivile riivida ja sibul peeneks hakkida.
Aseta kartulid koos puljongiga kastrulisse.
Prae porgandid ja sibulad kuumal pannil kuldpruuniks. Lisage neile mahlapurgist maisi.
Lisa vürtsid ja prae 5 minutit keskmisel kuumusel.
Lisa köögiviljad pannile koos kartulite ja puljongiga. 5 minuti pärast lisage sulatatud juust. Seejärel lisa kanafilee tükid.
Supp on valmis. Vala taldrikutesse ja puista üle ürtidega. Serveeri krutoonide või lõhnava baguette'iga. Head isu!

TÄHTIS! Juustu rikkaliku maitse säilitamiseks lisage see kõige lõpus. Kuumtöötlemisel kaotab see oma maitse ja aroomi.

Krevettidega maisikreemisupp

Krevettidega maisipüreesupp on õrna maitse ja aroomiga. Seda on väga lihtne valmistada, selle valmistamiseks kulub umbes 20 minutit.

Vajame järgmisi koostisosi:

koor 20% - 200 ml
Suhkrusmais - 1 purk
Krevetid maitse järgi
Sojakaste - 1 supilusikatäis
Maitseained

Kuidas seda lihtsat suppi valmistada:

Keeda krevetid ja eemalda koored. Saate neid praadida oliiviõli, annab see neile peene maitse. Ärge visake krevetipuljongit ära.
Järgmisena võtke maisipurk. Jahvata mais blenderiga.
Lisa krevetipuljongiga pannile maisipüree ja koor. Pange see tulele ja lisage maitseained (parem, kui see on tavaline pipar ja sool), sojakaste ja krevetid.
Keeda madalal kuumusel 10 minutit.
Vala valmis supp kaussidesse, kaunista maisi ja terve krevetiga ning serveeri. Valmistamine ei kesta rohkem kui 20 minutit ja saate oma kulinaarsete annete kohta palju komplimente.

Võimalus munaga

Allpool on väga lihtne ja õrn retsept. See õnnestunud maitsekombinatsioon meeldib teile kindlasti.

Valmistamiseks vajame:

Muna - 1-2 tükki
Mais - 300 g
Kartul - 3 tükki
Porgand - 1 tk
Sibul - 1 tk
Magus pipar - 1 tk

Alustame toiduvalmistamist:

Kõigepealt koori ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks. Asetage see veepannile.
Meie otsustame, millist maisi meil on. Kui külmutatud või konserveeritud, siis lisa see kõige lõpus koos sibula ja porgandiga ning kui värske, siis viska koos kartulitega pannile.
Tükeldame porgandid, sibulad, paprikad ja prae need siis kuumal pannil.
Asetage praetud köögiviljad pannile.
Sega munad kahvliga läbi ja vala õhukese joana supi sisse. Lisa ürdid ja maitseained. Küpseta veel 5-10 minutit. Valmis. Head isu!

Kana ja ingveriga

See ebatavaline retsept, kuna see kasutab selliseid mittestandardseid koostisosi nagu noored sibulad, ingver ja seesamiõli. Need annavad roale erilise aroomi ja pikantsuse.

Valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

Kanafilee - 400 g
Kana kondid (puljongi valmistamiseks)
Mais - 1 purk (või 400 g külmutatud)
Tärklis - 1-2 supilusikatäit
Ingveri juur
Rohelise sibula sibulad ja suled
Seesamiõli
Maitseained

Kuidas süüa teha:

Kõigepealt peate puljongi keetma. Aseta kana osad veepannile ja küpseta umbes tund. Võtame kõik puljongist välja ja kurname puljongi ise.
Järgmisena lõika kanafilee tükkideks. Kolm või lõigake ingveri juur. Lisa see kõik puljongile.
Küpseta ja ärge unustage vahtu maha võtta. Küpseta 15 minutit.
Alanda kuumust ja lisa mais. Küpseta, kuni mais on valmis.
Eraldi kausis lahjenda tärklis veega ja vala pannile. Supp peaks paksenema.
Lisa supile seesamiõli ja maitseained ning keeda veel 5 minutit.

Heal perenaisel on sahvris või külmkapis alati varuks purk maisikonservi. Mis siis, kui külalised ilmuvad ootamatult? Siis saab kiiresti salatit teha. Kahjuks kasutatakse maisi kõige sagedamini salatites. Soovitame valmistada lihtsat kanasuppi maisiga. Kas olete seda kunagi proovinud? Siis minge edasi. Maitsev ja lihtne supp muudab teie maitse mitmekesisemaks igapäevane menüü. Tänu erksad värvid(kollane mais, oranž porgandid ja punane pipar) näeb taldrikul väga ilus ja isuäratav välja.

Kuidas valmistada kanasuppi koos konserveeritud mais- päeva retsept.

Koostis:
- kana rümp- 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- magus punane pipar - 1 tk;
- taimeõli - 30-40 ml;
- konservmais – 1 purk (380-400 g);
- kartul - 2-3 tükki;
- sool - teie maitse järgi;
- värsked ürdid till ja petersell - igaüks 7-8 oksa.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Peske rümp põhjalikult, lõigake portsjoniteks, asetage kastrulisse. Valage vett, kuni see katab täielikult liha, saatke tugev tuli ja lase keema tõusta. Kui vedelik hakkab keema, keera kuumus madalaks ja jätka puljongi keetmist, kuni kana on küps. Samal ajal koguge perioodiliselt saadud vaht.
Selle aja jooksul valmistage köögiviljad ette, koorige need kestadest, kestadest, seemnetest ja vartest ning peske. Riivi porgandid jäme riiv(võite lõigata väga õhukesteks kuubikuteks), haki sibul kuubikuteks, pipar haki õhukesteks ribadeks.
Kuumuta pannil taimeõli ja prae köögiviljad, lisades vaheldumisi umbes 3-4-minutilise intervalliga sibulat, porgandit ja paprikat.
Tõsta mais purgist kurni ja loputa jooksva vee all. Lase veidi nõrguda ja lisa puljongile.
Lõika kooritud ja pestud kartulid väikesteks kuubikuteks ning lisa pärast maisi pannile.
Nüüd lisa pannilt praetud köögiviljad supile, lisa maitse järgi soola ja küpseta, kuni kartul on valmis.
Loputage rohelised vee all, kuivatage ja tükeldage peeneks.
Valmis serveerimisel kanasupp maisiga lauale, puista see ürtidega.

Nõuanne:
Küpsetatud kana võid jätta pannile ja küpsetada koos sellega. Kui valate suppi, püüdke iga inimese jaoks portsjon välja. Või võtke liha välja, keetke supp ja asetage enne kaussidesse valamist lihtsalt kana ette.
Köögiviljade praadimisele võib lisada ka petersellijuurt, see annab valmis supile erilise aroomi.

Sama maitsev ja lihtne valmistada

Supid sobivad väga hästi inimkeha. Seetõttu peaksid need meie lauale regulaarselt ilmuma. Kaasaegsed kokad teavad palju retsepte toekate ja rikkad esimesed nõud. Pärast tänase postituse lugemist saate teada, kuidas valmivad konservmaisiga supid.

Kana ja riisi valik

Autor see retsept saate suhteliselt kiiresti küpsetada kerge ja toitev lõunasöök kogu perele. See maitsev kõigepealt roog sobib ühtviisi nii täiskasvanutele kui laste menüü. Seda võib klassifitseerida ka madala kalorsusega ja lisada nende toitumisse, kes jälgivad oma figuuri. Nagu paljud teised supid, valmistatakse see valik odavalt saadaolevad tooted, mida saab osta igast poest. Oma pere maitsvaks toitmiseks vajate:

Paar väikest kanakoiba.
140 grammi konserveeritud maisi.
3 kartulimugulat.
2 keskmist porgandit.
Paar sellerivart.
Väike porrulauk.
Magus paprika.
Supilusikatäis riisi.

Et konservmaisiga keedetud kanasupp mahe ja maitsetu ei tuleks, tuleb ülaltoodud koostisainete komplekti soola ja värskete ürtidega varieerida.

Protsessi kirjeldus

Algstaadiumis peaksite puljongi kallal töötama. Selle ettevalmistamiseks asetage eelnevalt pestud kana jalad, täitke need külm vesi, saatke pliidile, keetke ja keetke madalal kuumusel. Umbes tunni aja pärast eemaldatakse liha puljongist, eraldatakse ettevaatlikult kontidest ja lõigatakse tükkideks. Vedelik filtreeritakse läbi puhta marli, lastakse keema ja kastetakse sinna tükeldatud kartulid.

Veerand tunni pärast lisa pannile praetud köögiviljad (sibul, porgand, paprika ja seller). Paari minuti pärast saadetakse keevasse puljongisse mais, kanaliha ja pestud riis. Kõike seda keedetakse kümmekond minutit ja alles pärast seda lülitatakse tuli välja. Enne serveerimist valatakse supp konservmaisiga, mille retsepti leiate just ülalt, taldrikutele ja puistatakse üle hakitud ürtidega.

Võimalus sulatatud juustuga

See väga maitsev esimene roog valmib väga kiiresti ja lihtsalt. On kerge kreemjas konsistents ja meeldiv aroom. Nagu teisedki konservmaisiga supid, osutub see uskumatult toitvaks ja tervislikuks. Sellise lõunasöögi valmistamiseks kontrolli eelnevalt üle, kas sul on köögis kõik vajalikud koostisosad olemas. IN antud juhul vajate:

400 grammi purki maisi.
Paar kartulimugulaid.
250 grammi suvikõrvitsat.
Keskmine pirn.
100 grammi sulatatud juustu.
Väike porgand.
40 grammi sellerijuurt.

Nagu täiendavad koostisosad tavaliselt kasutatakse jahvatatud pipar, lauasool ja värsked ürdid.

Samm-sammult tehnoloogia

Et valmistada maitsvat ja aromaatne supp konservmaisi lisamisega peate kõigepealt köögiviljad tegema. Need pestakse, kooritakse ja purustatakse. Suvikõrvits ja kartul lõigatakse keskmisteks kuubikuteks, porgand ja seller riivitakse.

Aseta supilusikatäis võid ja taimeõlid, kuumuta need üles, lisa hakitud sibul ja prae kergelt läbi. Kui see omandab kuldse tooni, lisage sellele porgand ja seller, segage ja jätkake küpsetamist. Paari minuti pärast pane kartulid pannile ja vala liiter joogivesi. Aja see kõik keema ja alanda kuumust. Umbes viie minuti pärast pannakse tulevasse suppi koos purgist väljuva vedelikuga tükeldatud suvikõrvits ja konservmais.

Veerand tunni pärast lisatakse pannile pipar, sool ja riivitud sulatatud juust. Sega kõik korralikult läbi, tõsta tulelt ja jahvata segistis kuni kreemja konsistentsini. Enne serveerimist supp kuumutatakse, valatakse taldrikutele ja kaunistatakse ürtidega.

Variant tomatitega

Konservmaisisupp, mille retsepti leiate altpoolt, pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka väga värviline. Selle valmistamiseks vajate teatud koostisosade komplekti. Teie külmik peaks sisaldama:

300 grammi liha.
Paar kartulit.
Maisikonserv.
200 grammi tomateid ühe kohta oma mahl.
Keskmine porgand.
Suur sibul.
100 grammi ube.

Samuti varuge varakult. lauasool, pipar ja mis tahes taimeõli.

Toimingute algoritm

Kõigepealt peate keetma lihapuljongi. Kui see on täiesti valmis, kastetakse sinna tükeldatud kartul, sool, praetud sibul ja porgand. Siis saadetakse sinna tomatid omas mahlas, külmutatud oad ja konservmais.

Kõike seda keedetakse tasasel tulel, kuni kartul on pehme. Tavaliselt kulub selleks umbes kakskümmend minutit. Nagu teisedki konservmaisiga supid, valatakse see enne serveerimist kaussidesse ja puistatakse üle hakitud ürtidega.

Maisiroad on populaarsed Mehhikos ja USA-s. Nendes riikides kasvatatakse ja süüakse seda tohututes kogustes.

Mais sisaldab:

K-vitamiin, mis vastutab südame-veresoonkonna süsteemi toimimise eest:
nooruse vitamiin - E;
B vitamiinid.

Teravili on rikas kiudainete ja kaltsiumi poolest. Maisiõli vähendab söögiisu, mis võimaldab seda kasutada erinevates dieetides.

IN lahjad supid Nad kasutavad maisitangu, kuid kuna nende küpsetamine võtab kaua aega, sobib külmutatud või konserveeritud mais. Kombineeritud roheliste ja värsked tomatid Nõud osutuvad heledaks ja aromaatseks.

Kreemjas konservmaisisupp

Pole alati saadaval vajalikke koostisosi. Proovi asendada koor piimaga, või taimeõliga, sellerivars juurtega ja roog saab uue maitse.

Serveeri suppi petersellilehe ja sidruniviiluga kaunistatud.

Koostis:

konserveeritud mais - 1 purk (350 gr.);
toores kartul - 5 tk;
sibul - 2 tk;
paprika - 1 tükk;
selleri vars - 2-3 tk;
või - 75 g;
mis tahes rasvasisaldusega koor - 250 g;
nisujahu - 1 spl;
roheline petersell - 3-5 oksa;
sool - 1 tl;
suhkur - 1 tl;
jahvatatud must pipar - ¼ tl;
kuivatatud basiilik - 0,5 tl;
vesi - 2,5-3 l.

Ettevalmistus:

Pese kartulid, koori koor, lõika 1,5 x 1,5 cm kuubikuteks, aseta külm vesi, lase keema tõusta ja keeda 30 minutit.
Prae kuival pannil jahu 1 spl. võid kuni helekuldpruunini. Segage, seejärel valage koor. toatemperatuur ja hauta 5 minutit.
Sulata eelkuumutatud Hollandi ahjus võid ja prae peeneks hakitud sibul, lisa ribadeks või kuubikuteks hakitud paprika ja sellerivarred, prae keskmisel kuumusel 5-10 minutit.
Asetage mais koos kartulitega kastrulisse ja hautage 10-15 minutit.
Maitsesta kartuli-maisi puljong röstitud köögiviljadega ja vala vähehaaval sisse keedetud koor. Lisa sool, suhkur, maitseained ja hakitud petersell, hauta tasasel tulel 3 minutit.

Koostis:

maisitangud - 250 g;
kartul - 4 tk;
suitsukana jalg - 1-2 tk;
värsked tomatid - 2 tk;
porgandid - 2 tk;
sibul - 2 tk;
kuum pipar - 1 tükk;
taimeõli - 30 ml;
või - 30 g;
vürtsid supi jaoks - 1-2 tl;
sool - maitse järgi;
roheline sibul ja till - igaüks 3 tk;
vesi – 3-3,5 l.

Ettevalmistus:

Pese maisitangud, lisa keevasse vette ja keeda tasasel tulel 1 tund.
Valmis teraviljale lisa kooritud ja tükeldatud kartulid, pool sibulat ja porgand. Küpseta 30 minutit.
Kuival praepannil kombineeri või ja päevalilleõli, lõika sibul poolrõngasteks, porgand neljandikku, prae kuldpruuniks.
Koori tomatid, lõika kuubikuteks ja hauta koos sibula ja porgandiga 5-10 minutit, lõpus lisa tükeldatud kaun kuum pipar ilma seemneteta.
Aseta ribadeks lõigatud viljaliha keevasse puljongisse suitsusink, vala sisse tomatikaste, lase keema, lisa soola. Supp koos maisitangud puista peale vürtse ja hakitud ürte.

Konserveeritud maisisupp krevettidega

Sellesse suppi sobib külmutatud mais ja suveaeg- keedetud noorte tõlvikute terad.

Krevette müüakse juba keedetud ( roosa värv), külmutatud ja pakendatud. Need tuleb lihtsalt vees keema ajada ja enne kasutamist puhastada.

Millist suppi peaksin lõunaks valmistama? Iga koduperenaine küsib endalt seda küsimust iga päev. Ta soovib, et roog oleks ühtaegu maitsev ja tervislik. Sel juhul ideaalne variant, kogenud ekspertide sõnul on maisisupp. Selle valmistamiseks on palju erinevaid retsepte. Seetõttu on igaühel võimalus valida endale sobivaim variant.

Kiire ja maitsev

Elus tuleb ette olukordi, kus õhtusöögi valmistamiseks ei jää absoluutselt aega. Sel juhul vajate roogi, mis probleemi kiiresti lahendab. Saate teha selle väga lihtsaks, kuid üsna maisipõhiseks. Selliseid retsepte nimetatakse mõnikord "on kiire lahendus" Töötamiseks peab teil olema:

liitri kohta lihapuljong 3 kartulit, 2 sellerivart, küüslauguküüs, 30-40 grammi jahu, porgandid, klaas piima (või koort), sool, 2 sibulat, 40-50 grammi taimeõli, 5 spl rohelisi herneid ja maisi ja veidi jahvatatud musta pipart .

Supi valmistamise tehnoloogia:

Kõigepealt peate tegema köögiviljad. Haki pestud ja kooritud sibul väikesed kuubikud. Tehke sama porgandiga. Haki seller rõngasteks ja küüslauk lihtsalt peeneks.
Valage taimeõli kastrulisse ja lasege see järk-järgult keema.
Lisage sellele sibul ja seller, lõhna tugevdamiseks veidi soola ja prae 5 minutit madalal kuumusel.
Lisa sinna porgandid ja jätka kuumtöötlus tooteid veel 5-6 minutit.
Lisa küüslauk ja pipar. Pärast seda peate ootama veel 1 minut.
Puista kõik üle jahuga ja sega korralikult läbi. Selles koostises tuleks tooteid praadida veel poolteist minutit.
Sel ajal saate kartulid koorida ja kuubikuteks lõigata.
Vala köögiviljadele puljong. Kui teil seda pole, võite kasutada tavalist piima.
Pärast keetmist lisage kartulid. Küpseta mitte rohkem kui 15 minutit.

10. 3 minutit enne protsessi lõppu lisa mais ja herned. Lisaks võivad need olla värsked, külmutatud või konserveeritud.

Sellest saab väga lihtne, kuid üsna maitsev maisisupp. Selle tootekomplektiga retseptid sobivad isegi taimetoitlastele. Ja teised inimesed saavad mõne minutiga lihtsalt suure rõõmu tunda.

Seenesupp

Sügisel, kui tuleb seenehooaeg, tormavad kõik metsa oma kingitusi varuma. Meie riigi elanike jaoks on see juba ammu harjumuseks saanud. Pärast terve aasta saate end rõõmustada erinevatega huvitavaid roogasid. Näiteks võiks proovida teha seentega maisisuppi. Retseptid, milles kasutatakse metsaande, äratavad alati elavat huvi. Sel juhul vajate järgmist põhitoodete komplekti:

2 suurt kartulit, 200 grammi šampinjone (või muid seeni), soola, 2 kõrva värsket ja 200 grammi külmutatud maisi, sibulat, jahvatatud pipart, porgandit, pool pead lillkapsast ja supilusikatäis paks pasta tomat

Selle supi valmistamise meetod on väga huvitav:

Keeda maisitõlvikud ja eemalda seejärel ettevaatlikult noaga seemned.
Koori porgandid ja kartulid ning lõika suurteks ribadeks.
Jaga kapsas õisikuteks.
Haki sibul kuubikuteks ja prae seejärel õlis.
Lisa pannile kooritud, põhjalikult pestud ja õhukesteks viiludeks lõigatud seened.
Vala pannile vesi. Peale keetmist lisa mais, porgand ja kartul.
Kui köögiviljad on peaaegu valmis, lisa praetud sibul seente ja kapsaga.
Viimasena lisa pasta ja maitseained.

Valmis supp peaks veidi istuma. Seetõttu tuleks see katta kaanega ja jätta 10 minutiks.

Frikadellisupp

Ühtegi esimest rooga on lihaga võimatu ära rikkuda. Saate selles veenduda, kui lisate maisijahusupile lihapalle. Retsept on üsna lihtne ega nõua kokalt erilisi kulinaarseid oskusi. Kõigepealt peate valmistama vajalikud koostisosad:

15 grammi maisitangud ja sama palju võid, 2 sibulat, 70 grammi veiseliha, sool, muna, loorberileht, porgand ja 3 oksa peterselli.

Küpsetustehnoloogia:

Haki kooritud porgand ja sibul peeneks ning pruunista õlis.
Keetke kastrulis vesi, lisage seejärel pestud teraviljad ja keetke peaaegu valmis.
Eemaldage praetud köögiviljad pannilt. Seejärel lisa sool ja viska pannile loorberileht.
Sel ajal tuleb liha koos sibulaga hakklihamasinas tükeldada.
Lisa muna, sega läbi ja vormi saadud segust korralikud väikesed lihapallid.
Keeda neid mõni minut keevas vees.

Enne serveerimist asetage lihapallid taldrikule, seejärel valage supp sinna ja puistake kõike rikkalikult värskete hakitud ürtidega.

Õrn püreesupp

Paksude segude fännidele peaks see kindlasti meeldima koorega maisisupp. Retsept, mille järgi see valmistatakse, nõuab järgmisi komponente:

400 grammi külmutatud või 1 purk konservmaisi, 2 kartulit, 0,5 liitrit vett või köögiviljapuljong, sool, porgand, teelusikatäis karrit, 35 grammi taimeõli ja ürte.

Küpsetusmeetod:

Porgand ja kartul tuleb pesta, koorida ja seejärel lõigata väikesteks kuubikuteks, ribadeks või mis tahes kujuga tükkideks.
Asetage ettevalmistatud tooted kuumutatud õliga pannile ja prae neid kergelt, ootamata pinna tumenemist. See tehnika aitab lõpuks maitset muuta valmis supp palju heledam ja pehmem.
Vala vesi (või puljong) köögiviljadele ja lase segul keema tõusta. Kui töös kasutatakse külmutatud maisi, tuleks see selles etapis lisada.
Jätkake küpsetamist, kuni köögiviljad on piisavalt pehmed. Konservmaisi puhul tuleks see sisse viia 5-6 minutit enne lõppu.
Jahvata segu blenderis, kuni see meenutab homogeenset püreed.
Lisage soola ja keetke supp uuesti ning eemaldage see kohe tulelt.

Taldrikul on roog tavaliselt kaunistatud värskete ürtidega. Kellele meeldib krõmpsutada, võib lisada mõned kreekerid.

Õrn kreem

Paljudele meeldib väga maisikreemisupp. Selle retsept on mõnevõrra sarnane eelmisele versioonile. Teil on vaja peaaegu samu tooteid järgmises vahekorras:

450 grammi maisitõlviku kohta 1 sibul, 3 küüslauguküünt, porgand, 700 milliliitrit piima, klaas vett, 35 grammi taimeõli, kaun paprika, sool ja mõned vürtsid (paprika, jahvatatud pipar).

Selle roa valmistamisel on oma omadused:

Lõika tõlvikutest seemned, pane tõlvikud ise sügavasse kastrulisse ja vala peale piim.
Asetage anum tulele, laske selle sisu keema ja keetke leeki vähendades 8 minutit.
Haki ülejäänud köögiviljad jämedalt. Tükkide kuju ei oma sel juhul tähtsust.
Asetage sibul kuuma õliga praepannile ja prae kolm minutit.
Lisa ülejäänud köögiviljad, sool, pipar ja hauta kaane all 5 minutit.
Eemaldage piimatõlvikud ja visake ära. Neid ei lähe enam vaja.
Aseta piimaga kastrulisse hautatud köögiviljad ja küpseta neid kaane all madalal kuumusel 20 minutit.
Pärast seda tuleb segu jahutada, segistis purustada ja seejärel uuesti keema lasta.

Valmis supi võib valada taldrikutesse, pannes igasse neist mitu tervet keedetud maisitera.

Idamaade traditsioonid

Hiinlastele meeldib kanaga maisisuppi keeta. Retsept on üsna keeruline, nii et algajatele koduperenaistele pole see lihtne. Lisaks on teil vaja üsna muljetavaldavat tootekomplekti:

2 kanarinda, sibul, 4 maisi kõrva, sool, 30 milliliitrit taimeõli, 4 sentimeetrit ingverijuurt, 50 milliliitrit sojakaste, 2 muna, 15 grammi tärklist, supilusikatäis austrikastet (valikuline) ja pool hunnikut koriandrit.

Supi valmistamise protsess:

Pese tõlvikud, pane pannile, lisa vesi ja küpseta pehmeks.
Prae eraldi õlis kana rinnatükk. Liha väliskülg peaks olema veidi pruunistunud. Pärast seda peate selle välja võtma ja mõneks ajaks kõrvale panema.
Lisa samale pannile hakitud sibul, küüslauk ja riivitud ingver. Lisa koostisosadele veidi soola ja prae pidevalt segades.
Vala peale maisi keetmisest järelejäänud vesi. Pärast keetmist lisa liha ja veidi sojakastet.
Eemalda tõlvikutest terad.
Niipea kui liha on täielikult küpsenud, tuleb see eemaldada ja taldrikule panna.
Asetage maisiterad kastrulisse ja valage sisse austrikaste. Mass peaks uuesti keema.
Lisage sellele tärklis koos ülejäänud sojakastmega ja seejärel lisage aeglaselt eelnevalt lahtiklopitud munad.

Supp on valmis. Nüüd tuleb vaid soola kogus üle vaadata ja saab kohe sööma hakata.

Mereandide supp

Tõelistele gurmaanidele sobib ideaalselt kreemjas maisisupp krevettidega. Selle retsept on äärmiselt lihtne ja peaaegu kõigile kättesaadav. Esimene asi, mida peate tegema, on veenduda, et teil on kodu vajalikud tooted. Teil on vaja:

pooleteise liitri kanapuljongi kohta 1 sibul, 500 milliliitrit koort, porgand, 350 grammi kooritud krevette, 1 purk konservmaisi, võid ja ½ tl kurkumit.

Supi valmistamine võtab väga vähe aega:

Kõigepealt tuleb pannil praadida peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand.
Lisa mais koos soolveega ja hauta vähemalt 10 minutit.
Vala pannile puljong ja lase keema tõusta. Pärast seda viige porgandi-maisi segu sinna.
Lisa kurkum, sool, koor ja küpseta veel 10 minutit.
Vahusta panni sisu kuni homogeenne mass. Selleks sobib ideaalselt sukelmikser.
Kurna saadud segu läbi sõela ja lisa sellele krevetid. Keeda koostisaineid koos veel 10-15 minutit.

Sellised lõhnav supp pakub rõõmu kõigile, kellel on õnn seda proovida.