Vaarikakompott talveks. Lõhnav vaarikakompott toob teid talvel tagasi suvepäevadesse

Tere päevast kallid sõbrad! Suvi on täies hoos ja hooaeg samuti talvised ettevalmistused Sama. Täna räägime vaarikakompoti valmistamise retseptidest. Toiduvalmistamiseks on palju võimalusi vaarikakompott maitsev ja lihtne.

Vaarikakompott on alati maitsev ja väga tervislik. Ja selleks, et vaarikate kõik kasulikud omadused pikka aega säiliksid, kasutavad paljud inimesed retsepte ilma marju steriliseerimata ja lisavad ka looduslikke säilitusaineid, mis hoiavad hoolikalt kõik vitamiinid teie kompotti.

3-liitrine purk on kõige levinum konteiner kompottide hoidmiseks, see on ühtaegu mugav ja praktiline.

Koostisained.

• 2-2,5 tassi vaarikaid.
• 300 suhkrut.
• Vesi.

Küpsetusprotsess.

13 liitrine purk Piisab 2 klaasist marjadest ja 300 grammist suhkrust.

Ja nii steriliseerime enne kompoti valmistamist anumad ja vastavalt ka kaaned ükskõik millisega ligipääsetaval viisil. On olemas meetodid steriliseerimiseks ahjus ja on meetodeid steriliseerimiseks üle auru. Lihtsalt asetage purk keeva pannile ja laske sellel umbes 5-7 minutit seista. Ja kaaned tuleb enne kasutamist keeta.

Ja nii ongi vaarikad sorteeritud ja purgid pestud ning valmis alustama.

Aseta vaarikad purki ja täida ääreni veega.

Kata purk kaanega ja leota vaarikaid kuumas vees 10 minutit.

Seejärel tühjendage vesi, lisage suhkur, keetke ja valage tagasi vaarikate purki.

Seejärel katke kaanega ja pingutage spetsiaalse võtmega.

Asetage kompotipurgid kaanega alla, keerake need kokku ja laske neil täielikult jahtuda. Seejärel viige see jahedasse kohta pikaajaline ladustamine. Vaarikakompott on valmis.

Videoretsept vaarikakompoti valmistamise kohta

Head isu.

Talveks mõeldud vaarikakompott piparmündiga

Teatavasti laiendavad vaarikad väga hästi veresooni, samuti on vaarikad väga maitsvad. Kuid saate selle maitset veidi kaunistada, lisades purki mõne aromaatse piparmündi oksa.

Koostisained.

• 200-250 gr. küpsed marjad.
• 250 suhkrut.
• 2-3 piparmündioksa.
• 2,5 vett.

Küpsetusprotsess.

Peske purgid soodaga korralikult puhtaks ja steriliseerige. Sorteeri ja loputa vaarikad.

Aseta vaarikad purki ja kalla peale keev vesi. Leota vaarikaid kuumas vees 10-15 minutit.

Tühjendage vesi pannile nii, et marjad jääksid purki, kasutage spetsiaalset nailonist kate aukudega.

Lisa vaarikavette suhkur ja 2-3 piparmündioksa. Keeda 3 minutit, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Vala vaarikasiirup purki pandud marjadele ja keera kaaned peale. Kompott vaarikate ja piparmündiga on täiesti valmis. Jääb vaid purgid valmis teha ja sooja teki sisse mähkida. Pärast jahutamist viige jahedasse päikesevalguse eest kaitstud kohta.

Vaarikate ja apelsinidega kompoti retsept 1 liitrise purgi jaoks

Ükskõik kui maitsvad vaarikad ka poleks, tahaks alati midagi maitsvamat valmistada. Soovitan proovida teha vaarika-apelsinikompotti. Maitse saab olema kirjeldamatu.

Koostisained.

• Vaarikad 150-200 grammi.
• Apelsin 2-3 viilu.
• Suhkur 100 gr.
• Vesi.

Küpsetusprotsess.

Pane sorteeritud ja korralikult pestud vaarikad purki, lisa apelsiniviilud.

Vala peale keev vesi ja jäta 10 minutiks seisma.

Nõruta vesi, lisa veele suhkur, sega ja keeda peale keetmist 2-3 minutit.

Valage tagasi purki ja keerake kaas peale.

Vaarika ja apelsini kompott on valmis.

Kompoti retsept ilma sidrunhappega steriliseerimiseta

Sidrunhape kompotis toimib loodusliku säilitusainena. Seetõttu panevad mõned koduperenaised turvalisuse huvides 3-liitrisele purgile näpuotsatäie sidrunit. Sidrunhape suudab ka kompotis vaarikate maitset väga hästi esile tuua.

Koostis 3-liitrise purgi jaoks.

• Värsked vaarikad 200-300 grammi.
• Suhkur 250 grammi.
• Näputäis sidrunhapet.
• Vesi.

Küpsetusprotsess.

Laota vaarikad steriilsed purgid. Vala marjadele keev vesi. Laske seista 10 minutit, seejärel tühjendage vesi.

Vala suhkur vette ja keeda 3-5 minutit.

Lisa igasse purki väike näputäis sidrunhapet.

Vala siirup purkidesse ja keera kaaned peale.

Kallid sõbrad, täna tahan teile öelda, kuidas vaarikakompotti talveks ilma steriliseerimiseta pitseerida. Tavaliselt sulgen sellised maitsvad nagu see kolmeliitristesse purkidesse - väiksem maht läheb liiga ruttu ära, eriti kui külla tulevad lastega sõbrad. Ja kolmeliitriseid purke on väga ebamugav steriliseerida - kujutage ette, millist tohutut panni selleks vaja läheb ja kui kaua steriliseerimisprotsess aega võtab ja kui kuumaks see köögis läheb... Kujutate ette?

Nüüd saate aru, miks ma sulgen vaarikakompoti talveks ilma steriliseerimiseta. Ärge muretsege, et enne talve purkidega midagi juhtub: kui teete kõik õigesti - võtke aega ja mähkige purgid kasuka sisse, siis on teie kompott täiesti korras. Nii et relvasta end vaarikate, kolmeliitriste purkidega ja teeme koos süüa maitsev kompott vaarikatest talveks.

Talviseks vaarikakompoti koostisosad 3-liitrise purgi jaoks:

• 0,5 kg vaarikaid;
• 1 klaas suhkrut;
• 1 tase teelusikatäis sidrunhapet.

*klaas 250 ml.

Kuidas vaarikakompotti talveks ilma steriliseerimiseta pitseerida:

Sorteerime vaarikad hoolikalt, eemaldades tupplehed, lehed, putukad ja ebakvaliteetsed marjad. Kõige sagedamini ei pesta kompottide vaarikaid. Kuid kui te pole marjade kvaliteedis kindel, on parem neid siiski pesta. Asetage marjad kurn, mille langetame suurde veenõusse. Seejärel tõstame kurn marjadega ja laseme üleliigsel veel nõrguda.

Valage ettevalmistatud vaarikad steriliseeritud purkidesse.

Ja täitke see keeva veega.

Kata purgid kaanega ja mässi need korralikult teki sisse. Hoidke seda nii 5-10 minutit.

Selle aja jooksul muutub purgis olev vesi hoopis teist värvi – ilusaks karmiinpunaseks.

Seejärel võtame purgi välja ja eemaldame kaane. Kattes purgi kaela spetsiaalse aukudega kaanega, valage vedelik ettevaatlikult pannile. Ütlen kohe, et see on kõige keerulisem protseduur: purk ja selle sisu on kuum, vedelik voolab üsna aeglaselt (umbes 2 minutit), purki tuleb hoida kindlalt rätikusse mähituna. Panime marjapurgi tagasi sooja varjualusesse, kattes selle kaanega.

Lisa koos kurnatud vedelikuga pannile suhkur ja sidrunhape ja pane see põlema. Kuumuta siirup kõrgel kuumusel keemiseni ja keeda 1-2 minutit. Seejärel võtame välja purgi marju ja valame sinna ettevaatlikult keev siirup. Katke kaanega ja sulgege kohe. Pöörake purgid tagurpidi, katke need uuesti tekiga ja laske neil täielikult jahtuda.

Jahtunud kompotipurgi peidame kuni talveni jahedasse kohta.

Juuli – kõrghooaeg maitsvad marjad vaarikad ja seetõttu on sel ajal vaja mitte ainult sellest piisavalt saada, vaid ka mõelda, mida talvepreparaadid vaarikatest saab valmistada kogu perele. Vaarikatest saab ka maitsvaid kompotte. Talveks mõeldud vaarikakompott on üks maitsvamaid, vitamiinirikkamaid ja värskendavamaid jooke, mida talvel nautida.

See säilitab oluliselt rohkem vitamiine kui moos või moos. Võib kasutada säilitamiseks kui aed vaarikad, ja mets, vahet pole, peaasi, et marjad oleksid värsked ja mitte ussitanud. Täna saate teada, kuidas sulgeda vaarikakompott talveks ning õppida ka uusi konserveerimisretsepte ja mõningaid valmistamise saladusi.

Kõik on palju tervislikumad, kuna need ei sisalda säilitusaineid, värvaineid, kahjulikud lisandid ja muud kemikaalid ning neid valmistatakse ainult värsketest marjadest ja puuviljadest. Üldjuhul vaarikakompott talveks säilitatakse kolmeliitristes purkides. Enne vaarikate sisse panemist peavad purgid puhtad olema.

Parem on neid pesta sooda lahusega, mis on paljudele mikroorganismidele hävitav. Purgid on kõige parem sulgeda metallkaanega valmiskompotiga, kuigi võib kasutada ka säilitamiseks mõeldud plastikust auravaid kummikaane.

Vaarikad on mari, mis sobib maitselt teiste marjade ja puuviljadega, mis võimaldab katsetada ja valmistada väga maitsvaid vaarikakompotte. Vaarikakompotile võib lisada näiteks kirsse, õunu, pirne, musti ja punaseid sõstraid, karusmarju ning muid marju ja puuvilju. See osutub eriti maitsvaks kirsi- ja vaarikakompott, samuti vaarikakompott pirnidega. Allpool on vaarikakompottide retseptid igale maitsele.

Vaarikakompott. Parimad retseptid koos fotodega

Kontsentreeritud vaarikakompott - retsept

• - 2 liitrit,
• Suhkur - 2 tassi

Et kompotipurgid säiliksid järgmise hooajani ja kompott ise oma maitses pettumust ei valmistaks, eelista värskeid ja küpseid marju. Enne keerutamist sorteeri marjad hoolikalt, eemalda lehed, praht, ussid ja muud marjadele elama asunud putukad. Pärast marjade ülevaatamist ja sorteerimist asetage need kurni ja loputage voolava vee all. Laske kogu vesi ära voolata.

Steriliseerige kolmeliitrised purgid. Täida purgid poolenisti vaarikatega. Täida purgid vaarikatega kuum vesi ja jäta need 20 minutiks seisma. Pärast seda valage vesi ettevaatlikult pannile, valage sinna suhkur. Asetage siirup tulele ja laske keema. Valage siirup purkidesse ja keerake rulli.

Pöörake vaarikakompoti purgid ümber ja katke need üheks päevaks. Selle retsepti järgi valmistades osutub see kontsentreeritud, nii et enne kasutamist on soovitatav seda lahjendada veega suhtega 1: 1.

Kiire vaarikakompott - retsept

Koostisained ühele kolmeliitrine purk:

• vaarikad - 800 gr.,
• Suhkur - 1,5 tassi

Valmistage selle retsepti järgi vaarikakompott talveks saab teha umbes 15 minutiga. Sorteeri vaarikad ja loputa jooksva vee all. Tõsta sõelale nõrguma. Peske purk põhjalikult ja asetage see 2 minutiks keevasse vette. Teie purk on nüüd steriilne. Aseta 4-5 cm kõrgusesse purki kiht vaarikaid, puista see peale suhkruga, seejärel aseta peale teine ​​kiht vaarikaid ja puista peale ka suhkur. Kui kõik vaarikad ja suhkur on purgis, täitke see kuuma veega. Kompotipurgid tuleb kohe sulgeda, tagurpidi keerata ja pakkida.

Vaarikakompott steriliseerimisega - retsept

• vaarikad - 1,5 kg,
• suhkur - 750 gr,
• Vesi - umbes 4 liitrit.

Vaarikakompott, retsept mida me teile pakume, on valmistatud steriliseerimisega. Sorteeri vaarikad, loputa ja lase nõrguda. Jaga see purkidesse. Vaarikaid ei tohiks olla rohkem kui pool purki. Vala kastrulisse vesi, lisa suhkur ja keeda. Lase siirupil jahtuda. Valage see siirup marjadele kuni purkide riidepuudeni.

Kata pann rätikuga, pane üks-kaks purki kompotti, olenevalt sellest, kui suur sul see on. Kata purgid kaanega. Vala pannile nii palju vett, et purgid oleksid poolenisti kaetud. Steriliseerige vaarikakompoti purke umbes 10 minutit. Seejärel eemaldage need ettevaatlikult spetsiaalsete tangidega ja rullige kokku. Pärast seda tuleks need ümber pöörata ja mähkida.

Vaarikakompott veiniga - retsept

Ühe kolmeliitrise purgi koostisosad:

• vaarikad - 500 gr,
• suhkur - 1 klaas,
• Vein - 50 ml.

Enne kuidas vaarikakompotti valmistada sorteerida ja pesta värsked marjad. Steriliseerige purk auru kohal või keetke kuumas vees. Asetage marjad purki. Täida need kuuma veega ja jäta 15 minutiks seisma. Pärast seda pange purgile spetsiaalne aukudega kaas ja valage vesi pannile. Lisa suhkur veele ja kuumuta keemiseni. Vala vein vaarikate purki ja seejärel vala juurde kuum suhkrusiirup. Sulgege purk metallist kaas kasutades võtit. Pärast seda keerake see ümber ja katke sooja tekiga.

Vaarika-õunakompott - retsept

Koostisosad kahele kolmeliitrisele purgile:

• vaarikad - 2 kg,
• suhkur - 0,5 kg,
• Õunad - 4-5 tk.

Kompott vaarikatest ja õuntest viitab kompottide assortiile. Selle ettevalmistamiseks peate vaarikad sorteerima ja pesema. Õunad tuleb ka pesta ja koort eemaldamata lõigata viiludeks. Õuntelt eemaldatakse südamik ja seemned. Vaarikad ja õunad pannakse kihiti kolmeliitristesse purkidesse.

Vala kuum vesi ja jäta 10-15 minutiks seisma, et mahl välja voolaks. Seejärel tühjendatakse neist vesi. Sellele veele lisatakse suhkur, lastakse siirupil keema ja valatakse see kaelani tagasi purkidesse. Purgid keeratakse võtmega kokku, keeratakse tagurpidi ja pakitakse, kuni need täielikult jahtuvad.

Proovige valmistada ebatavaliselt maitsvat kirsi- ja vaarikakompott talveks.

Kirsi- ja vaarikakompott - retsept

Koostisosad kahele kolmeliitrisele purgile:

• vaarikad - 600 gr.,
• Suhkur - 500 gr,
• Kirsid - 500 gr.

Konserveeritud kirsikompotid on iseenesest maitsvad ja vaarikatega kombineerituna ei saa sellise kompoti söömisest lihtsalt loobuda. Sorteeri ja pese kirsid ja vaarikad. Kalla purkidele keev vesi. Asetage pooled kirssidest ja vaarikatest purgi põhja. Lisa pool portsjonit suhkrut. Täida purk kuuma veega kuni kaelani.

Katke purgid kaanega ja steriliseerige 10 minutit. Keera kompotipurgid tihedalt kokku. Nagu tavaliselt konserveerimisel, keerake need ümber ja katke kinni. Seda kompotti on kõige parem säilitada madala õhutemperatuuriga ruumis.

Kombineerides marju nagu sõstrad ja vaarikad, kompott talveks see osutub väga maitsvaks.

Vaarika-sõstrakompott - retsept

Koostis 2 kolmeliitrise purgi jaoks:

• vaarikad - 600 gr.,
• Suhkur - 2 tassi,
• Must või punane - 400 gr.

Vaarika-sõstrakompott on tõeliselt hämmastava maitsega. Seda on lihtne valmistada. Sorteeri marjad ja loputa veega. Täida purgid poolenisti marjadega. Täida kuuma veega ja kata kaanega. 15 minuti pärast tühjendage vesi. Lisa suhkur ja keeda. Vala siirup purkidesse ja keera kaaned kokku.

Kui teil pole mingil põhjusel aega, võite vaarikad sügavkülma panna ja talveks külmutada. Neist saab igal ajal maitsva kompoti valmistada. Külmutatud vaarikakompott saab valmistada, lisades muid värskeid ja külmutatud marju ja puuvilju, mis teil käepärast on. Kompoti keetmine on väga lihtne. Allpool on selliste kompottide retseptid.

Külmutatud vaarikakompott - retsept

Koostis:

• vaarikad - 400 gr,
• Suhkur - pool klaasi
• Vesi - 2,5 liitrit.

Eemalda vaarikad sügavkülmast. Lase veidi sulada. Keeda kastrulis vesi. Lisa vaarikad ja suhkur. Keeda kompotti veel 7-10 minutit. Tõsta pliidilt ja lase jahtuda. Külmutatud vaarikakompott, retsept mille üle vaatasime, serveeritakse külmalt. See maitseb veelgi paremini, kui lisate enne serveerimist klaasidesse paar jäätükki.

Külmutatud vaarikakompott sidruni ja piparmündiga - retsept

Koostis:

• vaarikad - 400 gr,
• Suhkur - pool klaasi
• vesi - 2,5 liitrit,
• Pool sidrunit
• Oks piparmündi.

Asetage vaarikad, sidrunirõngas ja lisage suhkur kuuma veega kastrulisse. Keeda kompotti 5 minutit, 2 minutit enne valmimist lisa piparmündioksake. Tõsta kompott pliidilt ja kata kaanega.

Kas olete juba proovinud kompott alates külmutatud vaarikad aprikoosidega?

Külmutatud vaarika ja aprikoosi kompott - retsept

Koostis:

• - 300 gr.,
• Suhkur - 100 gr.,
• aprikoosid - 200 gr.,
• Vesi - 3 liitrit.

Selle kompoti valmistamiseks võite kasutada nii värskeid kui ka külmutatud aprikoose. Kui kasutate värsked aprikoosid, neid tuleb pesta ja süvend eemaldada. Pane sisse kuum vesi aprikoosid ja vaarikad. Aja kompott keema, lisa suhkur ja keeda veel 3-5 minutit. Sellised vaarikakompott, kaloreid mis ei ole rohkem kui 50-70 cal 100 ml kohta, võite juua nii palju kui soovite ilma oma figuuri kahjustamata.

Täna juhin teie tähelepanu vaarika retseptile. Tahan teid kohe hoiatada, et see konserveerimisretsept on mõeldud edaspidiseks keldris hoidmiseks. Kuna retsepti järgi me kompoti jaoks siirupit ei keeda, vaid valame suhkru ja vaarikate peale lihtsalt keeva veega.

Nii saab kompotte sulgeda erinev komplekt marjad Näiteks: vaarikate ja maasikate kombinatsioon; punased sõstrad ja vaarikad; vaarikad, punased sõstrad ja karusmarjad; võid kompoti lihtsalt sulgeda ühest maasikast või ühest punasest sõstrast. Kompotile särtsu andmiseks võid kompotile lisada mõned piparmündilehed. Siis on kompott värskendav ja samas aromaatne ja magus.

Ärge raisake oma aega ja vaeva. Kuna külmal aastaajal on need valmistised teile mitte ainult mälestuseks päikeselisest suvest, vaid ka järjekordseks valmistoiduks. pidulik laud. Ma arvan, et igale koduperenaisele meeldib end näidata maitsvad ettevalmistused sõprade ja tuttavate ees.

Asetage puhtad kaaned säilitamiseks eraldi väikesele pannile nii, et vesi kataks need ülevalt. Asetage pliidile, kui vesi keeb, laske 15 minutit steriliseerida. Eemaldage steriliseeritud purgid rätikuga veekeetjast ja asetage need kaela alla eelnevalt laiali laotatud puhtale rätikule.

Asetage vaarikad ettevalmistatud purkidesse.

Vaarikakompott talveks. Foto

Vaarikakompott on maitsev ja tervislik jook, mis on võimeline kustutama janu suvekuumuses ja kaitsma teie last külmetushaiguste eest sügis-kevadperioodil. Vaatamata sellise joogi kasulikele omadustele peaks iga ema teadma, samuti selle valmistamise iseärasusi.

Paljud inimesed mõtlevad, kuidas vaarikakompotti valmistada, ja otsivad imikutele sobivat tõestatud retsepti. Saate teada positiivsed omadused juua, saada soovitusi valmistamise ja tarbimise kohta, et see oleks maitsev ja vitamiinikompott toonud teie lapsele kasu ja naudingut.

Mis kasu on vaarikakompotist?

• Vaatamata kuumtöötlemisele, vaarikakompott - see on vitamiinide, pektiini, aga ka makro- ja mikroelementide ladu.
• A-vitamiin osaleb ainevahetuse reguleerimises, hammaste ja luude moodustumisel, suurendab organismi barjäärifunktsiooni, aktiveerides limaskestade leukotsüüte.
• Vitamiinide A, E ja C tõttu vaarikakompott suurendab organismi vastupanuvõimet, samuti külmetushaigused ja haigused seedetrakt. Need on võimsad antioksüdandid, avaldavad soodsat mõju suurte saastunud linnade väikestele elanikele ja puhastavad keha vabadest radikaalidest.
• Magneesium ja kaalium avaldavad soodsat mõju lapse südamelihase talitlusele ja aitavad tugevdada veresoonte seinu. Lastearstid märgivad kasu südame-veresoonkonna haiguste korral.
• Haiguse ajal on vaarikakompott tänu salitsüülhappele suurepärane palavikuvastane ja põletikuvastane aine.
• Erinevalt mahladest sobib kompoti koostis paremini beebi arenevale seedesüsteemile.

Tähtis! Vedeliku kogumaht lastele teisel elupoolel on 200-250 ml. See hõlmab juba vett, kompotti ja muid jooke.

• Kuumal hooajal kompott - suurepärane viis kustutada janu ja täiendada vitamiinivarusid laste kehas.
• Magusatest marjadest valmistatud joogile pole vaja suhkrut lisada.

Kuidas vaarikakompotti õigesti oma dieeti lisada

Lastearstid soovitavad omatehtud kompotte tarbida mitte varem kui kuue kuu vanuselt. Jooki proovitakse 1-2 teelusikaga, tõstes vedeliku mahtu mõne päevaga 20-30 ml-ni. Seitsme kuu vanuselt võib laps juua 100 ml kompotti päevas. Jagage see mitmeks 30-50 ml portsjoniks ja andke kogu päevaks.

Tähtis! Esimest korda on parem valmistada õuntest kompotti selle madala happesuse ja madala allergeensuse tõttu. Kui reaktsiooni pole, saate lapse jooki mitmekesistada.

Kas teadsid? Kuni beebi kompotiga harjub, ei soovita lastearstid muid marju lisada. Nii saate kindlalt teada, kas teie lapsel on piisavalt vaarikaid.

Imikule vaarikakompoti valmistamise omadused

• Valige kvaliteetsed marjad.
• Puhastage need enne küpsetamist ja loputage neid hästi veega.
• Kui jook on jahtunud, kurna ja vala klaas- või emailnõusse.
• Ärge lisage kompotile suhkrut. Kui jook on liiga hapu, kasuta fruktoosi. Kõigepealt pidage nõu oma lastearstiga.
• Algul lahjendage kompott veega ja pärast seda, kui laps on joogiga harjunud, viige see järk-järgult normaalsele kontsentratsioonile.

Tähtis! Mõnel lapsel põhjustavad vaarikad allergiline reaktsioon. Pärast joogi esmakordset joomist jälgige oma last hoolikalt.

• Ärge harjutage oma last juba varakult liiga magusate jookidega; laps keeldub vanemas eas vähem magusatest kompottidest, mahladest ja puuviljajookidest.
• Kodused kompotid on kõige parem tarbida kohe. Hoidke jooki külmkapis mitte rohkem kui kaks päeva.

Kuidas valmistada vaarikakompotti maitsva ja tervisliku retsepti järgi

Nõutavad koostisosad

• Vaarikad - 500 g.
• Puhas vesi – 1 l.
• Suhkur - 150 g.

Tähtis! Kui marjad on magusad, proovi kompotile suhkrut mitte lisada. Kui jook osutub liiga hapuks, võib seda pärast lastearstiga konsulteerimist fruktoosiga maiustada.

Küpsetusmeetod

Serveerida saab, head isu!

Kas teadsid? Maitsev ja tervislik kompott saab valmistada mitte ainult värsketest, vaid ka külmutatud vaarikatest.

Lisaks saab end tõestanud retsepti järgi valmistada talveks vaarikakompotti. Jook ei kaota kasulikud omadused. Sellest videost saate teada, kuidas õigesti valmistada maitsvat jooki, mida külmal aastaajal nautida.

Vitamiinikompott toetab beebi tervist ja kustutab suurepäraselt janu. Seda jooki tuleks anda mitte varem kui kuue kuu vanuselt, seda tuleb lahjendada veega. Veenduge, et teie lapsel ei oleks marjade suhtes allergiat, lisage dieeti kompott, alustades 1-2 teelusikatäisest, suurendades järk-järgult vedeliku kogust. Jooki võib valmistada nii värsketest kui ka külmutatud marjadest, see ei kaota säilitamisel oma kasulikke omadusi.

Vaadake ka, kuidas süüa teha ja.

Proovige teha kompotti vastavalt see retsept, rääkige meile kommentaarides, kas teie lapsele see jook meeldis. Milliseid kompotte eelistate küpsetada?

Vaarikat armastavad paljud täiskasvanud ja lapsed. See aromaatne mari sobib suurepäraselt iseseisvaks söömiseks. Saate sellest süüa teha maitsvad magustoidud V suveaeg, ja seda saab ka talveks valmistada hoidiste, moosi, külmutatud marjade ja kompottidena. Vaarikal on palju raviomadusi, nad küllastavad keha massiga kasulikud ained, aitab tugevdada immuunsüsteemi, ravida ARVI-d jne Täna räägime sellest, kuidas valmistada talveks maitsvat kompotti ilma vaarikatest steriliseerimata 3-liitrise purgi jaoks.

Ilma steriliseerimiseta kompoti valmistamiseks ei ole vaja kasutada keemilisi säilitusaineid. Kui järgite kõiki soovitusi, saate täielikult rullida looduslik kompott minimaalsega kuumtöötlus marjad, mis säilivad suurepäraselt toatemperatuuril.

Kõige lihtsam kompott 3-liitrisele purgile talveks

Selle ettevalmistamiseks aromaatne jook Kolmeliitrise purgi (õhupalli) jaoks tuleks kasutada paar klaasi küpseid marju, üks klaas suhkrut ja nii palju vett, kui mahub.

Kõigepealt valmistage marjad ette: sorteerige need, eemaldades kõik praht, mädanenud ja vigastatud vaarikad, seejärel asetage puuviljad kurn ja loputage.

Joogi valmistamiseks loputage purgid hoolikalt kasutades söögisoodat. Loputage neid mitu korda ja steriliseerige neid auru kohal neli kuni viis minutit. Keeda rullimiseks mõeldud kaaned paar minutit keevas vees.

Pange ettevalmistatud puuviljad steriilsetesse purkidesse. Keeda vett, eelistatavalt varuga. Seejärel valage purkide sisu keeva veega ja jätke viis kuni kümme minutit. Seejärel valage kuum vesi ettevaatlikult pannile. Muide, selle manipuleerimise võimalikult mugavaks muutmiseks kasutage aukudega kaane, mida leiate spetsiaalsetest majapidamisosakondadest.

Vala nõrutatud vette suhkur, pane tulele ja lase keema. Keeda paar minutit, seejärel vala siirup purkidesse ja sulge need kaanega. Pöörake ümber valmis jook tagurpidi, mähkige see hästi ja jätke, kuni see on täielikult jahtunud.

Steriliseerimata vaarikakompott 3-liitrisele purgile koerapuuga

Selle ettevalmistamiseks huvitav variant Talvejoogiks peaksid Populaarse Tervise lugejad valmistama kolmsada grammi vaarikaid, kolmsada grammi koerapuu, klaas suhkrut, kakssada milliliitrit vett ja supilusikatäis sidrunimahla. Sellest komponentide kogusest piisab ühe kolmeliitrise purgi jaoks.

Kõigepealt valmistage ette vajalikud komponendid. Selle kompoti jaoks mõeldud koerapuu peaks olema värske, terve ja mitte purustatud. Seda tuleb põhjalikult pesta ja sorteerida. Keeda kastrulis piisav kogus vett, kasta koerapuu sõna otseses mõttes viieks minutiks kurni. Seejärel vala puuviljadele külm vesi.

Loputage vaarikad põhjalikult, kastes need kurni. külm vesi ja sorteeri.

Aseta mõlemat tüüpi marjad sobivale pannile. Eraldi kastrulis valmista siirup klaasist veest ja suhkrust. Keeda marjad keeva siirupiga. Jätke see ettevalmistus piisavaks ajaks lahe koht kuus kuni kaheksa tundi. Seejärel valage see sellesse vajalik kogus vesi, keskendudes teie maitse-eelistustele ja purkide suurusele.

Seejärel asetage pann tulevase joogiga keskmisele kuumusele, keetke, valage sisse sidrunimahl ja segage. Valage valmis kompott steriilsetesse anumatesse, sulgege steriilsete korkidega, keerake tagurpidi ja mähkige hästi.

Kuidas valmistada kõige lihtsamat vaarikakompotti 3-liitrise purgi jaoks?

Selle joogiversiooni valmistamiseks tuleks varuda kaks klaasi vaarikaid, poolteist klaasi suhkrut ja teelusikatäis sidrunhapet. Nendest komponentidest piisab kolmeliitrise silindri jaoks.

Kõigepealt valmistage puuviljad ette: sorteerige need põhjalikult, eemaldades kõikvõimalikud prahid ja kahjustatud marjad. Seejärel loputa vaarikad, kastes need kurn külma vette. Valmista siirup: vala iga purgi kohta kolm liitrit vett kastrulisse, lisa suhkur ja lase keema. Pärast keetmist küpseta veel viis minutit. Seejärel asetage vaarikad ettevalmistatud anumatesse: puhtad ja steriilsed.

Valage neisse sidrunhape ja keetke keeva siirupiga. Keera kompott kohe steriilsete kaantega kokku, keera tagurpidi ja jäta teki alla, kuni see täielikult jahtub.

Lihtne kompott vaarikatest ja sõstardest

Selle ettevalmistamiseks huvitav jook Valmistada tasub üks klaas küpseid, kuid tugevaid vaarikaid, klaas punaseid või valgeid sõstraid ja klaas musti sõstraid. Kasutage ka umbes tassi suhkrut.

Pese marjad, eemalda kõik varred ja kahjustatud viljad. Aseta vaarikad ja sõstrad purkidesse. Kindlasti loputage esmalt soodakanistrid, loputage mitu korda ja steriliseerige viis minutit auru kohal. Keeda kaaneid õmblemiseks kolm kuni neli minutit.

Tõsta purkide sisu keeva veega. Jätke veerand tundi, seejärel valage kuum vedelik pannile tagasi. Valage sinna vajalik kogus suhkrut ja kuumutage keemiseni, segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Keeda siirupit pärast keetmist vähemalt paar minutit, seejärel pruuli sellega purkide sisu. Sulgege valmis kompott steriilsete kaanedega, keerake see tagurpidi ja mähkige hästi. Jahutatud jooki saab hõlpsasti hoida toatemperatuur, kuid eemal päikesevalgusest.