Küpsetavad ümbrikud. Kodujuustu "ümbrikud" - retsept

On tavaks arvata, et kodujuustuküpsised on külalistele mõeldud küpsetised või mis tahes muu püha.

Tegelikult saab sellist suus sulavat magusust serveerida absoluutselt igaks armsaks teeõhtuks, pere ja sõpradega kohtumiseks, head sõbrad, võta endaga kaasa kõikjale tööle, õppeasutusse, reisile ja reisile.

Tavaliselt ei ole kõik selliste küpsetiste vastu ja kodujuustuküpsiseid hindavad isegi kõige väiksemad ja suurimad kiuslikud inimesed, kes keelduvad kindlalt kodujuustust selle algsel granuleeritud kujul.

Siin on teile väike, aga maitsev trikk, sest laual olevad ümbrikud ajavad ainsana laiali - need on nii lahedad!

Allpool esitan üksikasjaliku retsepti koos fotoga, mis aitab teil valmistada imelisi kodujuustu ümbrikke ilma suurema vaevata.

Iga retsept, olenemata sellest, mida te võtate, on omamoodi unikaalsus, kuid ... Kas teate selliseid kohupiimaküpsiseid nagu imelised “Kõrvad”, lihtsad “Kolmnurgad” või “Suudlus”?

Niisiis, allpool kirjeldatud retsept on nende absoluutne alus. Need, mõelge, on valmistatud täpselt samamoodi, mudeli järgi, ainult erineva kujuga ja erinevas koguses neis sisalduvat suhkrut.

Nii pehme, maitsev ja nii lihtne! Kõik kodujuustuküpsiste koostisosad on äärmiselt kättesaadavad ja neid polegi nii palju vaja, kui esmapilgul võib tunduda.

Kodujuustu küpsiste ümbrikud ja nende valmistamise retsept

Koostis: 300 grammi värsket kodujuustu; 200 grammi võid; nisujahu Lisan järk-järgult kuni valmis; pool tl soodat; suhkur ja vanilliin - magus kaunistus ja puista küpsiseümbrikele.

Siin on lühike nimekiri kodujuustu küpsiste toodetest:

mitte liiga õline ja värske kodujuust; pehmendatud kell toatemperatuuril või sulanud võid; umbes 500 grammi nisujahu, ainult seda võetakse rohkem silma järgi - see oleneb kodujuustu, või rasvasisaldusest ja sellest, kui palju tainas ise kohupiima ümbrikele võtab.

Kodujuustuga ümbrikud valmistatakse järgmise algoritmi järgi:

Kodujuustuküpsiste tegemiseks võtan esmalt suvalise mugava roa (kausi) ja jahvatan läbi tavalise sõela kodujuustu sisse.
Lisan sinna ka pehme või (või) ja lasen kõik see ettevaatlikult läbi mikseri (või teen kõike kahvliga), kuni mass muutub kreemjaks.
Muide, ka vanilliini võib sinna lisada, kui soovid, et kohupiimaküpsised oleksid magusamad ja veelgi lõhnavamad; või kui võtsite kodujuustu ilma vanilliinita.
Õrnalt, osade kaupa, valan sisse kohupiimakreem nisujahu segamist katkestamata.
Enne sooda kasutamist kustutan selle kas keeva vee või äädikaga (9%). Kodujuustuga küpsistes toimib see küpsetuspulbrina.
Sõtkun ettevaatlikult ja täpselt, sõtkun elastset ja paksu tainast kodujuustuküpsiste jaoks, kuni väikesed tükid kaovad.
Saadud pallist moodustan proovipalli, mässin selle kilesse (võid ka lihtsalt linase, mistahes muu rätiku või puuvillase salvrätikuga katta) ja panen korralikku sisse. lahe koht(külmik) 150 minutit.
Aja möödudes tõmban selle välja ja jagan mugavuse huvides mitmeks osaks, mille rullin väikesteks kihtideks, mille paksus ei ületa 3 millimeetrit.
Järgmise sammuna, kodujuustuküpsiste küpsetamiseks, kasutades spetsiaalset ümmargust vormi või võttes tagurpidi suure topsi, klaasi, lõikasin kihi pealt välja ümarad toorikud.
Kattan iga ümmarguse küpsise ühelt poolt liiva suhkur Või kastan selle lihtsalt suhkruliugusesse.
Edasi tuleb ümbrike moodustamine: esmalt voldin iga tooriku pooleks ja küpsise põhi kastetakse suhkrusse.
Teine osa: voldin saadud poolkuu pooleks ja kastan uuesti suhkrumäe sisse. See peaks välja tulema nagu fotol.
Ahjuplaadi katan eelnevalt spetsiaalse küpsetuspaberiga. Samuti pintseldan seda kergelt sulavõiga.
Küpsised kahekordistuvad, kui iga kiht rullitakse taignarulliga lahti. kohupiima tainas. Panin need ahjuplaadile suhkrupooliga ülespoole. Tähtis: küpsised peaksid olema üksteisest teatud kaugusel, et vältida kokkukleepumist.
Selliseid küpsiseid küpsetatakse keskmises kambris ahju. Seda tuleb eelnevalt soojendada temperatuurini 200 kraadi Celsiuse järgi ja küpsetada 15–20 minutit - siin näete juba oma ahju omadusi.
Kui aeg saab otsa, on parem need kohe küpsetusplaadilt eemaldada, sest isegi kuumalt lähevad küpsised paremini minema. Ja siis saab kahe- või kolmekordselt lopsakaid küpsetisi külalistele, sugulastele ja sõpradele rõõmustamiseks ohutult serveerida mis tahes lõhnava teega.

Nii "paksud" ilusad mehed näevad nii isuäratavad välja!

Küpsised, mille retsept on lihtne, valmis! Head isu!

Minu video retsept

Kodujuustu peetakse väga kasulikuks piimatooteks. See sisaldab valke, süsivesikuid, rasvu, aminohappeid, fosforit, kaltsiumi ja erinevaid vitamiine. See on väga populaarne toode toitu, mida saab valmistada erinevaid roogasid eelroogadest magustoitudeni.

Kodujuust võib olla rasvane, klassikaline, madala rasvasisaldusega ja rasvavaba. Viimase kalorisisaldus on vaid 90 kilokalorit. See aitab kiiresti vabaneda ülekaal, ja seda soovitatakse sageli dieediks.

kaloreid omatehtud kodujuust kõrge ja on umbes 230 kilokalorit ning selle rasvasisaldus on 18%. Kindlasti on see ülimalt kasulik toode, sest see sisaldab kõiki omatehtud lehmapiima vajalikke kasulikke omadusi. kaloreid klassikaline kodujuust on umbes 120 kilokalorit, mis on keskmine kalorite tase. Juljas kodujuustus on 160 kilokalorit, mis on veidi rohkem kui klassikaline norm.

Tänu nendele kasulikud omadused kodujuust on kergesti seeditav, tõstab keha toonust, parandab üldist enesetunnet. Arstid soovitavad seda kasutada paljude haiguste ennetamiseks, immuunsuse parandamiseks ja organismi üldiseks tugevdamiseks. Tänu kaltsiumile ja fosforile on kodujuust lastele lihtsalt vajalik, et nende luud oleksid tugevad.

Retseptid ümbrike valmistamiseks erinevat tüüpi tainas, ka pita leivaga, üllatus. Toiduvalmistamiseks võib kasutada isegi sellist koostisosa nagu pita leib peen õhtusöök, ja kodujuustuküpsised meeldivad mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.

Lehttainast ümbrikud kodujuustuga

Nende valmistamise retsept on väga lihtne ega nõua palju aega ega raha. Roog meeldib kindlasti kõigile, kes seda proovivad. Lapsed rõõmustavad sellise magustoidu välimust.

Koostis:

2 pahvilehte ilma pärmitainast;
200 grammi värsket kodujuustu;
1 kana muna;
100 grammi granuleeritud suhkrut.

Kokkamine:

Ostetud lehttaigen Esmalt tuleb sulatada toatemperatuuril või koos mikrolaineahi protsessi kiirendada.
Vahepeal valmista täidis. Püreesta väikeses kausis lehma kohupiim suhkruga ühtlase konsistentsi saamiseks.
Pärast taigna sulatamist suruge alla, lõigake ruudukujulisteks tükkideks. Ühest taignalehest peaks saama umbes 6 tükki.
Pange igasse ruutu 1 tl täidist, kinnitage otsad, moodustades ümbrikud.
Katame ahjuplaadi küpsetuspaberiga ja laotame sellele lehttaigna ümbrikud kodujuustuga. Lööge väikeses tassis või kausis munad ja katke iga ümbrik.
Küpseta 20 minutit keskmisel temperatuuril. Paisutavad ümbrikud söömiseks valmis kodujuustuga.

Kodujuustu küpsised

See imeline retsept küpsised kodujuustuga. kodujuustu küpsised mõnevõrra erinev tavalistest, poest ostetud küpsistest, õrnus ja rafineeritus. Selle maitse on vastupandamatu ja seda ei saa võrrelda teiste omatehtud maiustustega. Küpsised saavad väga maitsvad, magusad ja õrnad. Selliseid küpsiseid saab anda isegi väikelastele. Roog meeldib kindlasti väikestele kulinaariakriitikutele, sest neile meeldivad väga maiustused ja küpsised.

250 grammi kodujuustu;
180 grammi võid või margariini;
2 tassi sõelutud nisujahu;
0,5 tassi granuleeritud suhkrut;
Näputäis soola;
1 tl vanilliin.

Küpsiste valmistamiseks pane kodujuust väikesesse kaussi, sõtku uhmriga kokku võiga, et konsistents oleks ühtlane.
Valage väikeste portsjonitena sooda jahuga, sõtke tainas järk-järgult. See peaks olema elastne, kuid samal ajal mitte kleepuma käte külge.
Laotasime taigna küpsistele, lõikame 6-7 sentimeetri laiusteks ruutudeks. Igast neist moodustame ümbrikud.
Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja puista üle suhkruga.
Küpseta küpsiseid 20 minutit keskmisel temperatuuril. Küpseta, kuni küpsised on kuldpruunid. Uskumatud suhkruga kodujuustu ümbrikud on valmis. Nad hellitavad õrn maitse terve perekond! Küpsiseid saab ravida mitte ainult sugulastega, vaid ka sõpradega. See rõõmustab eranditult kõiki. Teised perenaised küsivad sinult kindlasti küpsise retsepti, ole selles kindel.

Lavašši ümbrikud kodujuustu ja ürtidega

Lavašš on väga populaarne toode. Milliseid tootekombinatsioone sellesse ei pakita ja pita leivaga toidud on alati südamlikud ja maitsvad. Retsept sellise imelise pitaleiva eelroa valmistamiseks on väga lihtne ja kiire, sest me ei valmista tainast ise, vaid ostame poest valmis pitaleiba. Rohelised lisavad täidisega täidetud pitale meeldiva kevadise aroomi ja pikantsus hämmastab eranditult kõiki, kes seda proovivad.

1 pakk õhukest lavašši;
1 pakk 9% kodujuustu;
50 grammi juustu;
1 keskmine sibul;
1 hunnik peterselli;
1 hunnik tilli;
Vürtsid.

Retsept:

Loputage rohelised, koorige sibul ja tükeldage koos. Hõõrume juustu riivis. Klopi eraldi kausis lahti muna.
Sõtku kodujuust eraldi kahvliga läbi, lisa sellele juust, vala muna, kuid jäta veidi määrimiseks. Sega hoolikalt, vala peale hakitud ürdid, lisa maitseained ja sega.
Lavashi lehed jagatakse 4 ligikaudu võrdseks osaks. Igasse pita leiva ruutu paneme täidise. Mähime pita ümbrikuga.
Katame küpsetusplaadi pärgamendiga, asetame pita leivast ümbrikud nii, et õmblus oleks allosas.
Kõige peale määri lahtiklopitud muna jäänused ja küpseta 15 minutit keskmisel temperatuuril. Küpsetame seni, kuni pitaleib on omandanud punaka tooni. Katsetamise fännid võivad täidisele lisada oma maitse järgi mis tahes muid koostisosi. Lavašš kodujuustuga hämmastab teie lähedasi oma uskumatult õrna maitse ja kevadise aroomiga.

Pärmitaignast kodujuustuga ümbrikud

Teie külalistele meeldib see roog väga, sest selle maitse on ületamatu ja ainulaadne. Teie lähedased tunnevad sellest kindlasti rõõmu imeline roog ja nad paluvad teil seda rohkem kui üks kord küpsetada.

Taigna koostisosad:

Lehmapiim- 1 klaas;
Suhkur - 2 spl. l;
Kuivpärm - 1 kotike;
margariin - 200 grammi;
Sõelutud jahu - 200 grammi.

Täidise koostisosad:

madala rasvasisaldusega kodujuust - 0,5 kg;
Suhkur - 1 klaas;
Kana muna - 1 tükk.

Ettevalmistused:

Kõigepealt peate valmistama taigna. Sega piim suhkruga, lisa margariin, pärm, vala väikeste portsjonitena jahu, kuni tainas muutub elastseks.
Täidise valmistamiseks sega toorjuust suhkruga, hõõru õrnalt.
Rulli tainas tööpinnal lahti, lõika keskmise suurusega tükkideks. Aseta igaühele täidis ja keera rulli.
Määrige küpsetusplaat margariiniga, laotage ümbrikud, määrige munaga ja küpsetage 25 minutit, kuni tainas muutub kuldseks. Kodujuustuga lehttaignast ümbrikud on söömiseks valmis. Sellise kergesti valmistatava roaga saate sageli oma sugulasi ära hellitada ja nad on omakorda tänulikud uskumatu maitse eest.

Kohupiimaümbrike valmistamise saladused

Kodujuustuga ümbrikud hämmastavad valmistamise lihtsuse, originaalsuse ja originaalsusega. Neid saab küpsetada mitmesugused täidised: magus, soolane, lisa muid vürtse, koostisosi. See võib olla tomatid paprika, seened, kanatükid.

Kuid nende õigeks küpsetamiseks peate meeles pidama mõnda saladust:

Enne ümbrike täitmist kodujuustuga peab tainas all seisma toidukile umbes 20 minutit. Siis on tainas elastsem ning ümbrikud küpsevad kiiresti ja on pehmed. Küpsiste valmistamisel me seda tehnikat ei kasuta, sest tainas muutub vedelaks ja küpsised ei küpse.
Et täidis valmides maitsev oleks, tuleb kodujuust enne keetmist korralikult läbi hõõruda, et ei tekiks tükke.
Küpsetusplaat tuleb määrida margariiniga või katta pärgamendiga, et roog ei kõrbeks.
Vahetult enne küpsetamist määri tainas või pitaleib lahtiklopitud munaga. Ümbrikutel on ilus kuldne koorik.

Kodujuustu küpsiste valmistamine võtab vähe aega ja nõuab tooteid, mis on kõigile kättesaadavad. Kolmnurksete ümbrike kuju muudab sellised küpsised ainulaadseks. Nendest koostisosadest saadakse ligikaudu 30 tükki lõhna- ja maitsvad küpsised. Kiirusta kööki ja valmista need imelised ümbrikud.

Koostisained

Kodujuustu küpsiste "Ümbrikud" valmistamiseks vajame:
230 g jahu;
200 g kodujuustu;
100 g võid;
1 tl küpsetuspulber;
näputäis soola;
suhkur.

Toiduvalmistamise sammud

Nüüd anname oma tulevastele küpsistele kuju kolmnurksete ümbrike kujul. Selleks kasta ringi üks pool suhkrusse. Voldi ring pooleks, suhkrupool sissepoole. Järgmisena kasta üks pool uuesti suhkrusse ja murra tainas samamoodi pooleks, suhkrupool sissepoole. Kasta saadud ümbrik kohupiimatainast ühelt poolt suhkrusse ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. küpsetuspaber, suhkru pool üleval.

Väga maitsev ja mis kõige tähtsam, lihtne kodujuustu küpsised mille päritolu ulatub lapsepõlve. Retsept on mõeldud igasuguse tasemega köögikasutajale, nii et igaüks saab sellega hakkama. Muide, küpsiseid kutsutakse “Ümbrikuteks”, sest tainast volditakse nagu vanasti ümbrikke. Seda nimetatakse ka kohupiimaküpsisteks "Kolmnurkadeks".

kodujuustu küpsised see on eriti vajalik lastele, kuna kodujuust on kasulik selle kõrge kaltsiumisisalduse tõttu, mis on lapse kasvavale kehale nii vajalik. Kuid mitte kõigile lastele ei meeldi kodujuustu süüa. Seetõttu on kodujuust küpsistes peidus! Ja taignas pole suhkrut. Suhkrut kasutatakse ainult küpsiste kastmiseks.

Koostisained

kodujuust 250 g
võid 100 g
jahu 170 g
suhkur 3-4 st. lusikad
küpsetuspulber 1/2 teelusikatäit
soola näpistama

Selles retseptis antud koostisosade kogusega saadakse 20-25 küpsist, mille kogukaal on ligikaudu 500 g.

Kokkamine

Kodujuust näputäie soolaga sõtku olekusse homogeenne mass ilma tükkideta.

Lisa sulatatud või ja sega.

Lisa läbi sõela jahu ja küpsetuspulber. Jahu tuleb peaaegu alati sõeluda: see on õhuga küllastunud, mis aitab siis tainal paremini küpseda.

Sõtku tainast lusikaga või kätega, seejärel valmista kätega taignast pall.

Ja pane tainas vähemalt 1 tunniks külmkappi. Tainas tuleks hästi külmas laagerdada, et see muutuks elastsemaks. Siis rullub paremini lahti ja ei pudene.

Tunni aja pärast võtame oma palli külmkapist välja ja jätame 10 minutiks toatemperatuurile soojenema.Pärast seda hakkame ise kodujuustu küpsiseid valmistama. Rullime taigna tasasel pinnal, hästi jahuga üle puistatud - tainas näitab rohkem soovi sellele pinnale kleepuda. Taigna paksus peaks olema 2-3 mm.

Võtame õhukeste servadega kulinaarse rõnga või klaasi ja lõikame taignast 9-10 cm läbimõõduga ringid.

Nüüd kastke iga ring ühelt poolt suhkruga alustassi ja keerake pooleks suhkrupool sissepoole. Kasta üks pool uuesti suhkrusse ja keera suhkrupool uuesti sissepoole.

Saadud veerand ringist on kergelt purustatud ja sisse viimane kord kasta ühelt poolt suhkrusse, tõsta suhkur küpsetuspaberi või silikoonmatiga kaetud ahjuplaadile.

Panime küpsistega küpsetusplaadi 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta 20-25 minutit, kuni pealt on kuldne. Võta küpsetusplaat ahjust välja ja tõsta ettevaatlikult plaadile. Siinkohal võib tunduda, et küpsised ei ole küpsenud, kuna need tulevad üsna pehmed, kuid selline mulje on ekslik, jahtudes küpsised “parandavad” ja muutuvad selliseks, nagu peab, pehmeks ja mõnusa koorikuga.

Lase valmis küpsistel täielikult jahtuda ja määri peale kena taldrik. Kodujuustu küpsised "Ümbrikud" valmis, on aeg teed keeta ja lauda! Head isu!

Kui soovite vähemalt mõneks ajaks naasta lapsepõlve, sukelduge muretu aja atmosfääri, seejärel proovige valmistada suhkruga kodujuustuümbrikke. See õrnad küpsised mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.

Nimi on üsna lihtne - "Ümbrikud". Küpsised on saanud sellise nime, kuna tainas volditakse vanamoodi – ümbrikes. Retsept on väga lihtne, nii et isegi need, kes pole kunagi tainast käes hoidnud, saavad sellega hakkama.

relvasta ennast vajalikke koostisosi, lihtne retsept ja rõõmustage oma pere maitsvate värskete omatehtud kookidega.

Klassikaline retsept

Suhkruga kodujuustu taignast ümbrikud valmivad väga kiiresti. Sa ei pea terve päeva pliidi ääres seisma, et oma perekonda ja sõpru maitsvate küpsistega rõõmustada.

Ümbrike jaoks võtke järgmised tooted:

umbes 250 grammi värsket kodujuustu;
umbes 100 grammi võid;
umbes 170 grammi sõelutud jahu;
umbes 3-4 supilusikatäit suhkrut;
1 toores kanamuna;
pool tl küpsetuspulbrit taigna jaoks;
näputäis soola

Retsept on järgmine:

Vala värske kodujuust sügavasse kaussi ja lisa sool.
Sõtku kahvliga kodujuust. Teil ei tohiks olla tükke.
Sulata või ja lisa kohupiima hulka. Sega kõik korralikult läbi.
Sõeluge jahu läbi sõela ja lisage kogu segule.
Sisse valatakse ka küpsetuspulber kohupiima tainas.
Sõtku lusikaga õrnalt tainast ja seejärel vormi kätega pall.
Jäta tainas vähemalt 2 tunniks külmkappi seisma. Seda tehakse selleks, et tainas muutuks elastsemaks ega hakkaks rullimise ajal murenema.
2 tunni pärast võtke tainas välja ja jätke see sõna otseses mõttes 10 minutiks rahule, et see soojeneks toatemperatuurini.
Puista tasasele pinnale kergelt jahu ja aseta tainas sellele.
Rulli tainas lahti. Paksus peaks olema umbes 3 millimeetrit.
Klaasi või spetsiaalse kulinaarse rõnga abil teeme taignale ringid. Ringide läbimõõt peaks olema umbes 10 cm.
Peate iga ringi ühelt poolt suhkrusse kastma.
Voldi iga ring pooleks. Suhkrupool ei tohiks olla väljas, vaid sees.
Kastke üks külg uuesti ja keerake uuesti pooleks.
Veel kord kastke pool meie ümbrikust suhkrusse.
Määrige iga ümbrik kindlasti rasvaga. toores muna. Siis on neil ilus punakas värv.
Asetage kõik ümbrikud küpsetusplaadile. Suhkrupool peaks olema peal.
Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta selles ümbrikke umbes 25 minutit.

Selliseid kohupiimaümbrikke võib serveerida teega nii soojalt kui külmalt. See ideaalne variantõdusaks talveõhtuks perega. Enne serveerimist võite puistata iga ümbriku tuhksuhkur. Nii muutuvad need veelgi maitsvamaks ja magusamaks, mis ei saa muud kui tõelist maiasmokat rõõmustada.

Kodujuustu ümbrikud õunatäidisega

Kui soovite mitmekesistada klassikaline retseptümbrike valmistamisel, soovitame lisada mahlane täidisõunte kujul ja puista roog ka mooniseemnetega. Uskuge mind, kõiki pereliikmeid ei saa sellisest küpsetamisest kõrvast tõmmata.

Niisiis, toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

umbes 150 grammi värsket kodujuustu;
umbes 140 grammi suhkrut või granuleeritud suhkrut;
250 grammi jahu (eelistatavalt sõelutud);
15 grammi küpsetuspulbrit;
30 ml taimeõli;
10 grammi vanilliini või vanilli;
3 keskmist õuna (mis tahes värvi);
2 toorest kanamuna;
1 supilusikatäis piima;
2 teelusikatäit mooni;
1 tl jahvatatud kaneeli;
1 terve sidrun (või õigemini selle mahl);
näputäis soola.

Alustame toiduvalmistamist vastavalt retseptile:

Jahvatame kodujuustu läbi sõela ja valame sügavasse kaussi.
Sega kodujuust 1 kanamunaga.
Lisage umbes 50 grammi suhkrut ja segage hoolikalt.
Väikeste portsjonitena, veidi, on vaja kohupiimasegusse lisada jahu ja seejärel küpsetuspulber.
Sõtku õrn kohupiimatainas ja jäta sõna otseses mõttes pooleks tunniks seisma.
Sel ajal lõigake õunad õhukesteks viiludeks ja eemaldage neilt kõik seemned.
Piserdage meie puuvilju kindlasti sidrunimahlaga.
Naaseme testi juurde ja hakkame seda välja rullima.
Lõika taignast spetsiaalse kuju abil välja väikesed kolmnurgad.
Mööda kolmnurki teeme lõikeid peaaegu kogu pikkuses.
Laotame kolmnurkade laiale osale õunad ja keerame taigna kitsa otsaga kokku.
Pane kõik kohupiima ümbrikud ahjuplaadile.
Enne küpsetamist tuleb iga ümbrik määrida vahustatud munakollase ja piimaga.
Puista iga ümbriku peale mooniseemneid.
Panime 190 kraadini eelsoojendatud ahju sõna otseses mõttes 20-30 minutiks. Niipea, kui see ilmub kuldne koorik Ja maitsev maitse, saab ümbrikud välja tõmmata ja lauale serveerida.

Nagu näete, on maitsvate suhkru ja õuntega kodujuustuümbriste valmistamine väga lihtne. Selline roog osutub väga kontrastseks, kui võtta mitte magusaid, vaid magushapusid õunu.

Sellised ümbrikud võivad saada tõeliseks kaunistuseks. pühade laud. Lisaks on need väga kerged, nii et kui olete dieedil, ei saa te muretseda, et need rikuvad teie figuuri.

toiduvalmistamise saladused

Suhkruga maitsvate kodujuustuümbriste valmistamiseks peate järgima mitte ainult retsepti. Väga oluline on teada erinevaid nippe ja saladusi kogenud kondiitrite käest.

Kõigepealt peate tähelepanu pöörama kodujuustule. Kui see on jämedateraline, tuleb see hõõruda läbi sõela või muul teile sobival viisil.
Et kohupiimaümbristel oleks atraktiivne välimus kondiitrid soovitavad neid enne küpsetamist määrida vee ja tuhksuhkruga vahustatud munakollase massiga. Nii saad kuldse magusa kooriku, mis viipab lauale.
Kui valmistad kohupiima ümbrikke koos õunatäidis, siis ei tohiks puuvilju kohe suhkruga segada. Vastasel juhul eraldub õuntest mahl ja ahjus küpsetamise ajal valgub kogu täidis välja. Peate õunad suhkruga segama viimasel hetkel.
Kui lõikate õunad ette ja tainas pole veel valmis, veenduge, et viljad ei tumeneks selle aja jooksul. Selleks piserdage neid kergelt sidrunimahlaga.
Kui soovite oma kohupiimaümbrikke mitmekesistada mõne täidisega, pole sugugi vajalik, et need oleksid õunad. Saate hõlpsasti lisada oma lemmikpuuvilju, moosi või isegi moosi. Lülitage fantaasia ja kujutlusvõime sisse ning siis muutuvad ümbrikud veelgi maitsvamaks.
Selleks, et kodujuustu ümbrikud hästi ja ühtlaselt küpseksid, tuleb neid hooldada optimaalne temperatuur ahjus. Sellist rooga tuleb küpsetada temperatuuril vähemalt 180 kraadi.
Kui te ei soovi, et ümbrikud kuivaks ja maitsetuks muutuksid, jälgige küpsetusaega. Reeglina küpsetatakse ümbrikke mitte rohkem kui 30 minutit.

Kui te veel mõtlete, kas küpsetada kodujuustu ümbrikke suhkruga või mitte, siis ärge kõhelge. See lihtne roog muudab külma talveõhtu säravaks ja loob kodus pere ja lähedastega hubase õhkkonna. Ärge keelake endale seda naudingut.