Mida väikese eelarvega lõunaks süüa teha. Nädalaks säästliku menüü koostamine

Kui asjakohane see on kaasaegne maailm säästmise küsimus? Kui palju kulub keskmine pere igapäevased toidukorrad? Nädala säästliku menüü küsimus paljudes peredes on muutumas ülemaailmseks probleemiks, mida kõik ei suuda lahendada. Lõppude lõpuks pole see ainult odavate toodete ostmine.

Oluline on tagada perele kõik vajalik toitaineid. Unustada ei tohi ka toidu mitmekesisust, sest kui süüa sama asja mitu päeva järjest, siis varem või hiljem muutub kokkuhoid väljakannatamatuks. Sellepärast teha ökonoomne menüü nädalaks on üsna raske ülesanne.

Kuid oluline on omandada õige mõtteviis ja mõista, et säästlik menüü ei ole keeldumine kõigest heast, vaid võimalus koguda raha muude pereeesmärkide jaoks. Mõelda vaid: sageli võib poeskäik olla samaväärne mingisuguse reisiga!

Toodete rohkus, suur kohtade arv toitlustamine- suur oht pere eelarvele. Kuid saate sellega hakkama, kui koostate igaks päevaks säästliku menüü.

Reeglite salvestamine

Oluline on rääkida sellest, milline võiks olla säästlik nädalamenüü 3-liikmelisele perele. Keskmine pere kulutab toidule palju, moodustades sageli pere eelarve suurima osa. Samas tuleb planeerida menüüd ning oluline on arvestada iga pereliikme kõigi maitse-eelistustega. Kui koduperenaine ei tea, kuidas raha säästes menüüd koostada, peaks ta järgima mõnda reeglit:

1. Varuge menüü koostamiseks piisavalt aega, mis võimaldab teil oma dieeti selgelt tasakaalustada, roogasid tuvastada ja vajalike toodete loendit koostada.
2. Poes ostma minnes tuleb osta ainult need kaubad, mis on nimekirjas kirjas. Lisaks on väike nõuanne neile, kes ei taha poes kiusatusele järele anda: minge ostlema hästi toidetuna. Sel juhul kaob kiusatus osta midagi ebavajalikku ja nimekirjast mööda ning ostate ainult seda kaupa, mida vajate.
3. Peate ostma terve nädala. Nii ütleb alateadvus, et külmkapis on kõik olemas vajalikud tooted pere jaoks ja ei teki kiusatust poodi millegi muu järele joosta.
4. Menüü koostamisel peate arvestama, et see ei sisaldaks kahjulikke tooteid ega pooltooteid. Aga kui otsustate kuuks menüü koostada, siis külmutage toit kindlasti, ilma selleta ei saa.
5. Menüü saab koostada mis tahes kujul. Saate selle ise välja printida ja kirjutada. Oluline on seda teha nii, et vajadusel saaksid nõusid vahetada.
6. Menüü peaks sisaldama retsepte, et õigesti määrata poest ostetavate toodete loend. Kui teil pole retsepti, võite unustada midagi osta.
7. Menüü koostamisel pidage meeles, et sooje roogasid valmistatakse mitu päeva. Supp või borš säilib külmkapis kaks-kolm päeva. Sama kehtib ka kala- ja liharoogade kohta, neid võib tarbida kaks-kolm päeva ja need ei muuda maitseomadused.
8. Seda ei saa öelda salatite ja lisandite kohta. Neid tuleb küpsetada vahetult enne serveerimist. See ei võta palju aega.
9. Täielikult küpsetamisest loobuda ei saa. Kord nädalas oma lähedaste hellitamine maitsvate küpsetistega on püha asi. See maitseb palju paremini kui poest ostetud maiustused.
10. Pidage meeles mitte ainult maitse-eelistusi, vaid peate arvestama kõigi pereliikmete vanusega, kroonilised haigused(võimaluse korral), motoorne aktiivsus.
11. Lastemenüü võib täiskasvanute menüüst oluliselt erineda.

Ühesõnaga, igal perel on individuaalne säästlik menüü, võttes arvesse pereliikmete maitset ja muid tegureid.

Menüükujunduse omadused

Loomulikult tuleb igapäevase menüü koostamisel meeles pidada säästmist, kuid sellest hoolimata ei tohiks unustada kvaliteetset, mitmekülgset ja maitsvat toitu. Peate sööma ainult kvaliteetseid, normaalse säilivusajaga tooteid, need peavad olema ilma GMOdeta ja mitmesuguste lisanditeta. Sellest ei tohiks isegi rääkida, sest tervist ei saa osta.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata temperatuurile väljaspool akent. Näiteks talvel tahavad vähesed süüa külmi salateid, talvel parem eelistage teravilju, püreesid ja kuumi suppe. Aga ikkagi, vitamiinipuudus isegi sisse talveaeg võimatu tasa teha. Seetõttu on ideaalne vitamiinide ostmine kogu perele.

Küsige kõigilt pereliikmetelt, mida nad süüa tahaksid, sest vaevalt, et säästlik menüü kellelegi rõõmu teeb, kui see soovimatu on.

Saate seda Internetist otsida erinevaid retsepte. Ja tegelikult on neid väga palju. Internet ja ajakirjad on selles küsimuses suurepärased abilised.

Tooteid tuleb kasutada targalt. Ju räägime ju kokkuhoiust. Näiteks liha ostes mõtle mitte ainult liharoa valmistamisele, vaid ka sellele, kuidas saad kontidest maitsvat suppi keeta.

Võttes arvesse kõiki neid nüansse, saate ratsionaalselt ja õigesti koostada menüü kolmele, neljale või enamale pereliikmele.

Ostureis

Erilist tähelepanu toidupoes käimisele tuleb pühendada aega, sest sealt tulevadki kõik ebaratsionaalse raha kulutamisega seotud hädad. Juba varem loetletud näpunäidetele saate lisada:

1. Vajadus aeglaselt tooteid valida, hindu ja pakutavat valikut võrrelda.
2. Pole vaja langeda erinevatele kampaaniatele ja meelitustele, eriti "osta kaks kolme hinnaga". Järgime rangelt koostatud nimekirja.
3. Ostke kord nädalas, see ei kehti leiva kohta, pagaritooted ja piimatooted.
4. Osta pooltooteid ainult äärmuslikel juhtudel.

Valmista ette, võimalusel külmuta valmistised ise ja jaga portsjoniteks. Nii on salvestamise protsess lihtsam.

Kui palju kulutada toidule?

Internetis on jooksvaid päringuid: menüü 200 rubla eest, menüü 150 rubla jne. Iga pere saab täpselt kindlaks määrata toidule kuluva rahasumma.

Summa oleneb muidugi pereliikmete arvust, pere heaolust ja sellest, kui palju on vaja säästa.

Sellest kõigest räägitakse eraldi ja otsustatakse, kui palju raha nädalas pere toiduks lubada saab, et toit oleks tervislik, ratsionaalne ja mitmekesine.

Nädala menüü

Menüü koostamine “algusest lõpuni” langeb perenaise õlgadele. Lõppude lõpuks on igal perel oma lemmiktoidud ja retseptifunktsioonid. Seetõttu on võimatu võtta aluseks ühtegi menüüd. 4-liikmelise pere nädalamenüü on eelnevalt koostatud ja hoolikalt läbi mõeldud.

Kuid siiski on näpunäiteid, mis aitavad teil õige suuna võtta. On roogasid ja retsepte, mis ei nõua suuri rahalisi investeeringuid, kuid on sellegipoolest väga toitvad ja maitsvad ning mis kõige tähtsam, odavad.

Hommikusöök. Reeglite järgi peaks see olema päeva kõige toitvam eine ja seda ei tohiks vahele jätta. Optimaalne ja odav on hommikusöögiks süüa piimas või vees keedetud putru (sõltub täielikult perenaise valikust ja pere rahalistest võimalustest).

Õhtusöök. Siin on kindlasti esimene ja teine ​​käik. Säästud on kokkuhoid, aga vedelad nõud normaliseerivad seedetrakti tööd ning viimased küllastavad ja varustavad keha kasulike ainetega.

Pärastlõunane suupiste. Jäta see vahele või pane see menüüsse – see on igaühe enda valik. Pärastlõunaseks suupisteks söövad nad tavaliselt puuvilju või salateid. Lastel ja nende kasvavatel kehadel ei ole soovitatav seda toidukorda vahele jätta.

Õhtusöök. Siin saate lubada end liharoogade ja salatitega.

Allpool on näide tasakaalustatud, kuid samal ajal odav menüü nädalaks.

esmaspäev

Hommikusöök. Kaerahelbed piima või veega. Hommikusööki saate täiendada keedetud munadega.

Õhtusöök. Kanasupp, millele on lisatud vermišelli. Kartulipüree, küpsetatud kala.

Pärastlõunane suupiste. Porgandi ja kuivatatud aprikoosi salat. Kastmena võite kasutada taimeõli.

Õhtusöök. Hapukoores hautatud kanaliha, lisand nagu vermikelli ja mis tahes köögiviljasalat.

teisipäeval

Hommikusöök. Omlett salaami või vorstide lisandiga.

Õhtusöök. Suvikõrvitsast valmistatud kreemjas supp. Nisupuder, köögiviljasalat.

Pärastlõunane suupiste. Puuviljasalat, maitsestatud jogurtiga.

Õhtusöök. Köögiviljasalat, kanamaks.

kolmapäeval

Hommikusöök. Tatrapuder piima või veega.

Õhtusöök. Kanasupp, lihaleib ja muna.

Pärastlõunane suupiste. Ahjus küpsetatud riis köögiviljadega.

Õhtusöök. Näiteks sealihakotletid ja kartulipuder või kartulitäidisega zrazy.

neljapäeval

Hommikusöök. Kodujuustust valmistatud pajaroog. Veel üks maitsev tervislik retsept- Need on vedela täidisega muffinid.

Õhtusöök. Köögiviljasupp, kapsapirukas lisandiga.

Pärastlõunane suupiste. Puuviljasalat. Võid süüa samu muffineid (need maitsevad kindlasti kõigile pereliikmetele).

Õhtusöök. Ahjus küpsetatud makrell. Garneering: kartul, köögiviljad suurepärane täiendusõhtusöök.

reedel

Hommikusöök. Pelmeenid, mis muidugi tuleb eelnevalt ette valmistada ja külmutada. Nad võivad olla koos erinevate täidistega, olgu selleks siis kartul, kodujuust või puuviljad.

Õhtusöök. Borš hapukoore, pudru ja köögiviljasalatiga.

Pärastlõunane suupiste. Iga salat, mille vahel valida olenevalt pere eelistustest.

Õhtusöök. Kotletid alates sealiha või veiseliha. Saate valida lisandi, näiteks oad.

laupäeval

Hommikusöök. Praetud munad keeduvorstiga.

Õhtusöök. Hernesupp. Caesari salat kana ja krutoonidega. Maitse järgi võid lisada tomateid.

Pärastlõunane suupiste. Pannkoogid erinevate täidistega. Neid saab ka ette valmistada ja sügavkülmutada. Kui aega on, võid küpsetada värskeid pannkooke, need on palju tervislikumad.

Õhtusöök. Hautatud hakkliha ja kapsaga.

pühapäev

Hommikusöök. Muna röstsai, kaerahelbed.

Õhtusöök. Solyanka, borš või supp. Puder ja salat lihast ja juurviljadest.

Pärastlõunane suupiste. Pirukas mis tahes täidisega, see võib olla liha, kartul, köögivili või puuvili.

Õhtusöök. Kartuli pajaroog hakklihaga.

Loomulikult võib toodete ja roogade nimekiri muutuda. Samas on mugav koostada nädala menüü, et hindadest ja säästudest paremini aru saada.

Sellisel menüül on palju eeliseid. Esiteks säästab see raha, mis parandab kogu pere heaolu. Teiseks parandab see teie enesetunnet. Mida inimene lõpetab söömise kahjulikud tooted, suur kogus maiustusi, aga ka avalikes kohtades söömine avaldab positiivset mõju seedetrakti talitlusele, puhastades seda.

Kolmas eelis puudutab figuuri ja selle proportsioonide muutusi. Selline toitumine aitab teil kaotada paar kilogrammi, kui need on ekstra.

Igal juhul ei too selline säästlik menüü kindlasti kahju, vaid vastupidi, toob pere elustiili palju uut ja kasulikku. Peaksite unustama kõik poest ostetud toidud, eriti pitsad, burgerid jne. See on säästmiseks halb.

Iga pere peaks mõtlema raha säästmisele ja sellele, kui palju raha toidule kulub. Selle põhjuseks pole mitte ainult kõrged hinnad, vaid ka soov paremini elada. Kuid pidage meeles, et säästlik menüü pole kogu eluks mõeldud. Olgu eesmärgiks ammu ihaldatud reis või auto või korteri ost.

Sellised eesmärgid annavad rohkem motivatsiooni ja võimaldavad säästmise teemale optimistlikumalt läheneda. Pealegi pole see üksluine ja maitsetu toit, vaid tervislik, ratsionaalne ja mitmekesine toit.

Kiire kokkamine ehk KUIDAS KÖÖGIST VÄLJA SAADA ILMA PEREST NÄLJAS

Kiire kokkamine ehk KUIDAS KÖÖGIST VÄLJA SAADA ILMA PEREST NÄLJAS

ÕHTUL KEEDAN KOLM PÄEVA POOLTOIDU

ei, rahvatarkus alati õigus! Hakkasin tegema kolm päeva, aga mitte valmistoitu, vaid poolfabrikaate, näiteks kanget puljongit. Võttes liha lusikaga taldrikule, eraldan selle kontidest, murendan, panen puljongisse ja keedan kindlasti. Osast puljongist keedan esimesel päeval vermikellisuppi, järgmisel päeval hapukurgisuppi, siis kharchot või midagi muud, kui puljong otsa saab, siis valmistan piimasupp, kala ja vabal päeval veedan natuke rohkem aega, töötlen palju köögivilju boršiks, küpsetan värsket liha või kana puljong- jälle kolm päeva.
Kui suppide jaoks on küpsenud liha liiga palju, panen osa sellest külmkappi, kindlasti kaanega, et see ei läheks õhuliseks ja ei tõmbaks võõraid lõhnu. Kasutan seda liha salatite, pannkookide, pirukate, pitsa, merepasta jaoks.
ma praadin edasi taimeõli Mitte ainult üks porgand, vaid mitu korraga, panen neist osa purki ja hoian külmkapis. Kasutan porgandit esmaroaks, kana või kala hautamiseks, salatikastmeks keedetud oad küüslauguga jne. Hautan samamoodi sibula. suured kogused: Hiljem läheb ta kõikjale.
Küpsetatud seapekk Ma teen seda kohe suur tükk. Külmikus olevast purgist lusikatäie rasvatäidisega krõbinaid välja kühveldamine on palju kiirem kui iga kord praadimine, näiteks munaputru või kartuli babka. Ma võin sellest krõbinaid praadida kana nahk ja kasutada ka õigel ajal, näiteks sisse muna salat või pirukate täitmine seentega.
Keedetud seeni (värsked või kuivatatud), praetud taimeõlis koos sibulaga, kasutatakse mõne päeva jooksul salatites, hautatud kartulites, zrazys, supis ja kapsasupis.

Ma hoian nende seente puljongit külmkapis mitte rohkem kui kaks päeva. Kasutan seda supi või hapukoorekastme (praetud sibula, võib-olla porgandiga) valmistamiseks pasta ja riisi jaoks. Lisada võib seenepuljongit hautatud kartulid või sisse köögiviljahautis värske kapsaga. Ja krõksud lähevad seal ka imehästi.
Ma küpsetan teravilja kahe või kolme portsjonina. Keedan odra soolaga vees, panen sellest osa kõrvale; Panen kastrulisse suhkru, või, piima, maitse järgi veel soola, keedan madalal kuumusel, võimalusel panen ahju hauduma - piimasupp on valmis. Ülejäänud oder järgmisel päeval, kuumutades seda pannil koos praetud sibul, serveeri teise roa lisandina ja kasuta järgmist külmikust võetud portsu hapukurgis või seenesupp. Samamoodi kasutatakse ilma rasvata keedetud riisi mitu päeva - pudru, pilafi, kapsarullide, kharcho supi jms jaoks. Panen riisi keema ainult soolaga (keedan kolm klaasi vett, lisan soola, lisan klaasi riisi, keeran kuumuse madalaks, katan kaanega, jätan 10 minutiks seisma, siis lülitan välja; ära ava veel 10- 12 minutit).
Kasutan keedetud ube salatites (praetud porgandi ja sibulaga; küüslauguga; koos toores sibul; krõksudega; praesingi ja sibulaga; keedetud või suitsukala), vinegreti, borši, rassolniku, seene- ja lihtsalt oasuppides.
Soolases vees keedetud kapsalehti kasutatakse lisaks kapsarullidele “kapsa hapukoores”, “ümbrike” ja “kalaga ümbrike” jaoks, aga ka purustatud kujul - in. laisk kapsarullid, hodgepodge, kalahautis.
Kõiki neid ja muid pooltooteid ilma täiendava kuumtöötluseta, näiteks salatites, kasutatakse ainult valmistamise päeval ja järgmistel juhtudel - pärast keetmist või praadimist.

POOLVALMISTOOTED AITAVAT KIIRESTI VALMISTADA

Mitut tüüpi kõrgelt valmistatud pooltoodete olemasolu külmkapis võimaldas hommikul kiiresti valmistada keerukaid roogasid. Niisiis, seda keetes saan täisväärtusliku seenesupi 20 minutiga kõrge tulekahju kartulid vees soola ja sibulaga, lisades lihaga kontsentreeritud puljongit, praetud sibul ja porgandid, keedetud pärl oder, praetud seened, seenepuljong, hapukoor, keeda, seejärel hoia madalal kuumusel, tuues maitse järgi ja lisades kuivatatud ürte.
Mitte päris õige, kuid “kiire” pilaf valmib mõne minutiga, praadides külmkapist võetud pooltooteid sügaval pannil taimeõlis: keedetud liha mida tuleb pipardada, lisada keevasse õlisse lusikatäis suhkrut, näpuotsatäis köömneid, soovi korral peotäis rosinaid, lisada külmkapist praetud porgand ja sibul, lisada küüslauk, segada, valada sisse suvaline kaste, kasvõi kui see on teie enda oma, sisaldab tomatit, laske kõik keema tõusta, segage keedetud riis, vähenda kuumust; kui põhjas pole piisavalt vedelikku (või ja kaste), lisa paar supilusikatäit puljongit või vett ja kata kaanega; lase keema tõusta, lülita välja.

TÜHIKUD – HEA ABI

Mul on ka preparaate, mida ma aktiivselt kasutan: tomatitest valmistatud adžika, terav ja magus paprika, küüslauk, marineeritud kurk - poolfabrikaat hapukurgikastme jaoks (mõned, mis tühjaks osutusid, riiviti peediriival, pandi pooleks - liitrised purgid, steriliseeritud ja kaanedesse keeratud), borši kastmed(suvi - üks hapuoblikast, teine ​​hapuobliku segust, Hiina kapsa salat, mangold, roheline sibul, till, spinat ja sügis – peedist, porgandist, ubadest, suvikõrvitsast, kapsast, sibulast, lillkapsast, punastest ja pruunidest tomatitest, peedipealsetest ja petersellist; Muide, kõik sügiskastme koostisosad antakse enne steriliseeritud pooleliitristesse purkidesse panemist ja rullimist taimeõlis keemise ja eraldunud mahla järjekorras. Kõik need preparaadid on valmistatud ilma äädikata (need sisaldavad säilitusaineid - kurgi hapukurk, oksaalhape ja tomatid), seega suurepäraselt kombineeritud värske kartuli keetmisega, lihapuljong, hapukoor, võimaldab teil valmistuda mõne minutiga rikkalik maitse esimene kursus.
Puljongite, eriti kala ja kana jaoks, kuivatan suvel tilli "vihmavarjude" "luu". Nii kuivad varred kui ka “vihmavarjud” ise annavad supile väga mõnusa maitse. Segu tilliseemnetest, köömnetest, mustast ja natuke piment kuival praepannil (eelistatavalt malm) kuivatatud herned jahvatage need kohviveskis (siis peate selle põhjalikult pehme kuiva lapiga pühkima) ja kasutage kana, kala, praetud köögiviljade - lillkapsa hautistes. , rohelised oad, tavalised oad jne.

ELAGU TAIGAS!

Kui sageli hakkasid laste juurde tulema sõbrad, tulid mulle appi pirukad, sõõrikud, kuklid, võsa, pannkoogid ja muud taignatooted. Seetõttu hakkasin tegema tainast, nii hapnemata kui ka pärmiga. suurte portsjonitena, jättes pooled üleöö külmkappi seisma, mis võimaldas järgmisel päeval tooteid modifitseerida ning pere- ja lasteseltskonda toita. Näiteks pelmeenide tainast võiks järgmisel päeval kasutada marjadega kõrvade, pastade, kalaga taskurätikute, võsa; õhuke pärm pannkoogitainast, valgetele jahu lisamine, magusate täidistega rullile küpsetamine (näiteks purustatud sidrun suhkruga /teen ka seda preparaati edaspidiseks kasutamiseks/ ja pähklitükid). Ja pannkoogid, arvestades, et neid enne serveerimist praetakse, täideti liha, kodujuustu või õuntega (mina küpsetan ühest partiist vähemalt 20-30 õhukest pannkooki). Homme teen poolest taignast pannkookide jaoks pirukaid ja pool ka lihaga, kala täidis või kapsast ja teine ​​pool maiustustega. Reeglina ei ole tainas peale ööbimist külmkapis paisunud gluteeniga teisel päeval parem ega halvem, lihtsalt on teistsugune, mitte nii kerge, aga huvitavam. Sega toores muna juustukookide taigna kasutamata osa hulka (võid lisada jahu) ja vormi laisk pelmeenid, või saab neid teha juustukoogitainast ilma midagi lisamata, aga lisamunaga on need kergemad ja mitte nii kummid. Maitsestatakse lusikaga keeduveest eemaldatud laisk pelmeenid võid ja puista tuhksuhkur(selle saamiseks jahvatage kohviveskis paar supilusikatäit granuleeritud suhkrut). Sellised pelmeenid on maitsvad paari tunni jooksul maha jahtunult, hapukoorega maitsestatud või maitsestamata aga kaotavad oma kvaliteedi kiiresti.
Aga kui aega on, tehke kõik värskelt!

Malmist Kööginõud SÄÄSTAB AEGA

Teine elupäästja minu jaoks oli kiire toiduvalmistamine pearoad malmist emailitud pann(hanepann) kõrgel kuumusel, sealhulgas ilma veeta, kuumas taimeõlis. See küpsetab kiiresti lihatükid, linnuliha, kala, köögiviljad ja putru. Kas pidevalt segades, siis kuumust alandades ja kaanega kattes viisin mõne minutiga roa soovitud seisukorda ja jooksin tööle, samal ajal kui paksuseinaline malmpann lõpetas toidu valmistamise.

SÜLGKÜLMKAS – KÕIK PORTSENDITES

Kolmas abi on see, kui sügavkülmas on pooltooted juba ühe portsjoni mahuga pakkidesse pandud (oma sööjate arvule, ühele pannile või pannile): veise- ja sealiha, guljašiks lõigatud, hakitud karbonaad; kala ja maks - tükkidena maitsestatakse hakkliha, üksikute roogade jaoks on lihatükid, kala juba maitsestatud toores muna, isegi kebab on marineeritud. Siis saab õhtul koti sügavkülmast külmikusse taldrikule tõsta (rõdule, aknalauale või otse kraanikausile, kui pole kuum) ja järgmisel päeval otse (või paneerimise teel) praepann või kastrul ilma lõikamise, peksmise või maitsestamiseta. Juhtus aga nii, et sain veiseliha entrekotid, ja hommikul selgus, et tegelikult on selles kotis maks. Pole probleemi, see küpseb veelgi kiiremini. Ja lisaks ajakulule veel üks põhjus: pooltooted valmivad peale “ostlemist”, kui keegi ei maga, aga kas sa prooviksid hommikul kell 6-7 liha peksa!
Sama kehtib ka teiste toodete kohta. Sügavkülma ei saa panna pesemata köögivilju ja sabaga marju; kõik peaks olema kasutusvalmis: black Eyed Peas- lõigata tükkideks, mis mahuvad lusika sisse, magus pipar– seemnetest eemaldatud ja viilutatud või täidiseks ettevalmistatud, lillkapsasõisikuteks lahti võetud.

TOIDU SOOJEMINE ON KIIREM KUI KEEMATA

Sügavkülmik sobib hästi ka külmutamiseks valmistoit. Kui mitmeks päevaks komandeeringusse läksin, jätsin sügavkülma kilekottidesse pakitud taldrikuvirna (koos kotlettide, praekalaga, kana maks, hautatud kana, kapsarullid). Ei jäänud muud üle kui need mikrolaineahjus üles soojendada. Kui teil on söömata kebabid, kotletid, praetud kala vms ja sul on aega ja koostisaineid tänaseks toidu valmistamiseks, eemalda valmistooted sügavkülmas: kui teil pole aega ega toitu, soojendage seda kohe, kui leiate.

AHJUS – KORRAGA KAKS-KOLM rooga

Kui lülitate ahju mõne roa, näiteks liha või kana küpsetamise jaoks sisse, kasutage seda samal ajal muude roogade valmistamiseks, näiteks putru küpsetamiseks, võileibade küpsetamiseks, pitsa, kookide, lihtsalt kreekerite kuivatamiseks või seemnete röstimiseks. Isegi kui sul on ühel lehel vanill kodujuustu pajaroog, ja teisel pool on kala, teise roa sisse lõhnad ei tungi (aga väljas on originaalne aroomide segu).

MA EI OLE KODUS, AGA PROTSESS KÄIB

Lisaks eelmainitule saad sundida tooteid enda äraolekul “küpsema”: sõtku ja jäta pärmitaigen alles (kui sa ei saa seda teha varem kui kolm tundi, pane see julgelt külmkappi, pärm läheb Töötage, kuigi aeglaselt), leotage herned, oad, kuivatatud seened ja kuivatatud puuviljad, leotage pungad, kuklid, kooritud redised, hapukurgi pooltooted jne. Teised tooted võib enne lahkumist (või üleöö) jätta, lihtsalt soolases vees veidi keetes (teraviljad, kaunviljad, puljongid); hiljem kulub nende valmisolekuks palju vähem aega kui pideva küpsetamise korral.

MUL ON KIRI JA TOIDUVALMISTAMINE KÄIB

Ja kasuta ka kodus olles, kuigi tegeled muude asjadega, peedi, puljongi, ubade või muude “kaua säilivate” toodete keetmiseks, kapsa- ja riisi keetmiseks kapsarullideks jne.

MIDA SAAD VEEL VALMISTADA?

Roa jaoks poolfabrikaate valmistades mõelge, miks saab nendest toorainetest üheaegselt teha mõne muu toote: esiteks säästab see aega, teiseks lisab menüüsse vaheldust. Näiteks enne kui muudad kogu olemasoleva liha või kala hakklihaks, vaata, kas saad üksikud tükid guljašiks või praadimiseks kõrvale panna; tükelda need ja pane sügavkülma, ülejäänud tsentrifuugi.

Kui teil on vaba aega, küpseta ette, siis - nagu selgub.
Valmistan ette kuivad koogikihid, mida saab kiiresti soojas vanillikasteis leotada, ja hapukoore või kondenspiimakreemi võiga - õhtul enne külaliste saabumist, et kook oleks läbi imbunud. Samuti küpsetan paar päeva enne pühi, sünnipäevi purukoogi (mitte liiga magusaid) korve - nendes saab serveerida salatit, pasteeti, puuvilju jäätise või koorega, keedetud kondenspiim alkoholis leotatud kuivatatud puuviljadega, pähklitega, pehme juust Ja vanillikaste jne. Sellest saate teha toorikuid choux küpsetis- nii kookidele kui ka salatitega korvikestele.

Mõni päev enne tähistamist saate valmistada töömahukaid roogasid, näiteks täidetud kala, kana, kananaha rullid ja saatke need toores pooltoodetena sügavkülma ning pidupäeva eelõhtul, kui ilma nendeta on palju sekeldusi, sulatage need lihtsalt üles ja saatke keema, küpsetada, praadida.

MIKS KÖÖK KÕIGE ON

Köök on minu jaoks aastatega muutunud prioriteediks, sest keegi ei tule koju ega palu imetleda korralikku tuba või puhast akent, vaid süüa tahavad kõik.

Varuge selliseid tooteid, et leibkonnaliikmed ei jääks tühja kõhuga, kui pole võimalust ostleda ja süüa teha ning millest saab kiiresti ette hoiatamata saabujatele süüa teha.

Evgenia Efimova raamatust “Kuidas põgeneda köögist, jätmata oma perekonda nälga”

Sasha: | 9. veebruar 2019 | 2:12 dp

Muidugi pole piisavalt puuvilju - see on kõik, mida ma nädalaks vajan, ja salat pole täpselt valmistatud värsked köögiviljad. Ülejäänud, hästi tehtud! Kas mu mees ja lapsed ootavad 10 minutit? Naljakas küsimus muidugi :)
Vastus: Sasha, aitäh kommentaari eest! Puuvilju võid osta nii palju kui vaja ;)

Anna: | 3. veebruar 2019 | 8:44 hommikul

Kes sellisest menüüst nälga sureb, peaks kiiremas korras läbi lugema Tšehhovi jutu “Rumal prantslane” ja tegema sellest järeldused. Seal on ainult 3 lehte.
Vastus: Anna, aitäh!

Irina: | 8. jaanuar 2019 | 8:48 hommikul

Daria, tänan teid väga teie töö eest! Leht ise on kena ja mugavalt kujundatud ning leidsin enda jaoks nii mõndagi kasulikku näpunäidet! kõike head teile!
Vastus: Irina ja aitäh!

Jelena: | 12. detsember 2018 | 13:18

Nüüd 2018. aastal on toiduhinnad teised... Võib-olla on väikelastega pere jaoks see menüü asjakohane, aga kui on täiskasvanud mehed, siis vaevalt, et nad sellise tootekomplektiga kauaks kõhtu täis jäävad.
Vastus: Elena, hind on nüüd muidugi teine. Isegi piirkonniti on hinnad erinevad;). Kuid ikkagi on menüü koostatud säästmist silmas pidades. Olen nõus, et inimesed söövad erinevalt, mõned söövad vähem, teised suur hulk. Isegi erinevad mehed teisiti ;). Seetõttu on portsjoni mõiste suhteline.

Evelina: | 6. oktoober 2018 | 18:00

Tere, Dasha. Palun andke nõu, mida saaks asendada kanasupp? Oleme selle juba pisarateni söönud))))
Vastus: Evelina, võid neid suppe proovida

Või selles kataloogis kuuluvad paljud retseptid ökonoomse kategooriasse, vaadake suppide rubriiki, leidke oma maitsele sobiv.

Olga: | 21. august 2018 | 15:52

Nädala menüü koostamine säästab nii aega kui raha Väga mugav. Minu kui kogenud inimese, kes teab palju, ainus palve on koostada menüü diabeetikutele. Süüa pean tegema perele ja eraldi endale, diabeetikule.
Vastus: Olga, aitäh kommentaari eest! Ma võin olla kogenud inimene;), kuid mul pole eriharidust, mis annaks mulle õiguse meditsiinilistel põhjustel menüüd koostada, seega on mul selline vastutus
Ma ei võta seda enda peale. Siin on meil üks menüü diabeetikutele, mis on koostatud arsti juhendamisel. Loodan, et see aitab teid.

Marina: | 23. juuni 2018 | 20:16

Menüü meeldis. Kas ma saan toodete nimekirja?
Vastus: Marina, allpool on liitumisvorm, tellige ja nimekiri saadetakse teie e-posti aadressile. Või kirjutage aadressile.

Anatoli: | 30. mai 2018 | 12:39 õhtul

Aitäh! Kasulik teave ja asjatundlikult esitatud!
Vastus: Anatoli, aitäh kommentaari eest!

Irina: | 26. aprill 2018 | 9:08 hommikul

Suurepärane menüü! Täname teid raske töö eest. Kas saate palun saata mulle e-posti teel täielik ostunimekiri? Tänan juba ette!
Vastus: Irina, aitäh! Saatsin nimekirja.

Svetlana: | 20. aprill 2018 | 14:33

Suur tänu. Ma alustan kohe!))). Kas saaksite mulle meili teel nädala toidukaupade nimekirja saata?
Vastus: Svetlana, aitäh kommentaari eest! Saatsin nimekirja.

Ekaterina: | 21. veebruar 2018 | 16:54

3000 nädalas, see on 12 000 kuus, kui ostad selle summa eest kohe süüa, siis saad terve kuu süüa mitmekesine menüü ja samas mitte ökonoomne, vaid üsna šikk.
Retseptid ise pole halvad, on, millest laenata.
Vastus: Ekaterina, aitäh kommentaari eest!

Anna: | 23. jaanuar 2018 | 10:54 hommikul

Aitäh, mitmekesistasin oma menüüd, võtsin mõned asjad teadmiseks
Vastus: Anna, aitäh kommentaari eest!

Antonina: | 12. detsember 2017 | 8:05 hommikul

Otsisin menüüd, kus saaks võimalikult vähe liha kasutada... Aga ma ei kujuta ette lõunasööki, mis koosneks ainult supist!.. Ilmselt võtab harjumine kaua aega....
Vastus: Antonina, võid lisada salatit, köögivilja- või teraviljaroog lõuna ajal. Ja kasutage ka seda paastuaja näidismenüüd
Või taimetoitlane

Maria: | 6. september 2017 | 15:20

Olen just selle menüü järgi kokkama hakanud. aga siiani mulle isegi meeldib :) Ma ei tea miks, aga kala lihapallid Need tulid kergelt mõrkja järelmaitsega (võib-olla oli kala vana, see oli pollock...) järgmine kord proovin teistsugust kala. aga lihapallid on pehmed, kuigi mulle kalast ei meeldi, need rahuldasid mind :)) Aitäh Dasha! Sa oled suurepärane! Vaatasin teie ettevalmistusi IG otseülekandes, olete tark!
Vastus: Ja tänan teid kommentaari eest! Kala võib olla vana või valesti hoitud. Head isu!

Ekaterina: | 7. august 2017 | 14:21

No ma ei tea, aga mis sulle täpselt ei meeldi? Keegi EI SUNNISTA täpselt nii, nagu kirjas on, süüa tegema. See on omamoodi raamistik, mida ei pea järgima, lisaks on see ka täiesti tasuta))) Kui pole piisavalt, lisage, keegi ei häiri, kohandage oma tervist. Nii et aitäh menüü eest. Mina isiklikult kasutasin seda, aga osade roogade muudatustega vastavalt toidukogustele ja paari nõude väljavahetamisega meie pere jaoks. Lisaks ostsime veel puu- ja juurvilju.
Vastus: Ekaterina, aitäh toetuse eest :)

Veronica: | 29. juuni 2017 | 4:47 dp

Habarovski territooriumil on summa kolm korda suurem (
Vastus: Veronica, kahjuks jah - hinnad on erinevates linnades erinevad...

Tanyusha: | 2. juuni 2017 | 20:33

Toetan ideed nädala menüüst ette ja toidukaupade nimekirjast. Ma ei räägi rahast, ma räägin ajast. Olen väsinud ostmast iga päev midagi juurde ja seda ilma lõpproa selgete teadmisteta. Ja siis lohista kõik see + kolm last ja vanker. ja veeta veel tund aega internetist otsides, mida süüa teha. Muidu varun ette, tellin telefoni teel ja kõik saab kohale. Ei, ma pean proovima. See toimib. Olen juba pikka aega otsinud kindlat nädalamenüüd ja toidukaupade nimekirja. Aitäh! Ja kui oled menüüst näljane, tulge restorani.
Vastus: Tanyusha, tänan teid kommentaari ja heade sõnade eest!

Ksenia: | 1. juuni 2017 | 17:59

See on suurepärane menüü, kuid kokkuvõttes on seda veidi palju - meie toit on väga kallis, kuid kulutan palju vähem ja küpsetan liha kindlasti iga päev (suurim ahn ei andesta mulle selle puudumist))). Kord kuus ostame kauasäilivaid tooteid - teravilja, teed, jahu, konserve, kasti piima (minu tütar on 1,4, seega vajame palju piima), kulutame sellele umbes 3000 rubla. Siis ostan liha, kana, hakkliha, südant, maksa - mis mul parasjagu on, võtan - see maksab umbes 2500 rubla. Ja puu- ja köögiviljad on umbes 1000-1500 rubla. Kuu aja jooksul ostan juurde leiba ja piima, mis maksab samuti umbes 1000 rubla. lehed. Kokku 7000-7500r. ja see on kuu aega. Kas meie hinnad pole nii kõrged või säästan nii palju))))
Meie menüü on sarnane, ainult mina valmistan tavaliselt hommiku- ja õhtusöögi, mis siis lõunasöögiks serveeritakse. Menüüs on ju palju vähem suppe, nendega ei saa ju tegelikult peret ära toita ja nii palju saab süüa, et kuidagi kahju on pokaale üksinda suppidega toita. Võin lisada, et külmutamine aitab säästa raha ilma tervist kahjustamata - just tööinimesele sobib, nädalavahetusel valmistan väga palju erinevaid poolfabrikaate - pelmeene, erinevaid pelmeene, kapsarulle, poose, khinkali, täidetud paprikaid, täidetud suvikõrvits - vaja on 2 kg hakkliha, pelmeenide ja köögiviljade täidis, see kõik võtab aega umbes kaks tundi. Seejärel valmistan suupisteid - täidetud pannkoogid kodujuustu ja lihaga + riis, juustukoogid, mitu erinevad pirukad alates pärmitainas toorelt (võtsin välja, sulatasin ja küpsetasin 20 minutiga), rohkem erinevad küpsetised kuni sügavkülm saab otsa. Küpsetised säilivad ilma kahjuta paar nädalat, kuid hommikusöögiks pole vaja teha muud, kui need välja võtta ja soojendada. Muide, ma külmutan ka juurvilju, lihtsam on porgandeid tükeldada ja sügavkülma panna, kui neid muidugi iga nädal osta, salatisse ei sobi, aga pilafiks, praadimiseks jne. just õige. Võib öelda, et sügavkülmiku sisu päästab mind terve kuu.
Nüüd peame oma menüü lõplikult vormistama ja teie oma sobib täpselt aluseks! Täname teie töö eest)
Vastus: Ksenia, aitäh kogemuse eest! Jah, kulutate oma toidueelarvet väga säästlikult!

Krealeksa: | 23. mai 2017 | 2:42 dp

Imeline sait!! Tahan peale lapse sündi tööle minna. Niisiis, ma mõtlen, kuidas pliidist lahti saada. Lahendusi on ja te olete need meile kõigile väga kättesaadaval kujul pakkunud. Kuigi ma lugesin kommentaaridest palju teemasid “eilne toit” ja “söön täna teist korda suppi”? Ja ta naeris südamest. Siin oleneb palju kasvatusest, ema kasvatas meid nii: pere oli suur, ema tegi süüa mitu päeva korraga. Kui keegi ütles, et ta ei söö seda, siis mu ema ei pahandanud, kui sa ei taha süüa, tähendab see, et sa ei ole näljane. Nii lahenesid probleemid.
Teiseks on menüü koostamine suurepärane võimalus kogu perega huvitavalt aega veeta ja suhelda. See on väga lahe! Eriti kui lapsed mõistavad, et nende vanemad vajavad nende abi, et nad langetavad otsuseid koos vanematega võrdsetel tingimustel.
Vastus: Krealeksa, tänan kommentaari ja kogemuse eest!

Ira: | 6. detsember 2016 | 13:25

Aitäh. Talvel säästmiseks teen palju puu- ja juurviljad tardus.
Vastus: Irina, jah, suvised külmad aitavad talvel tõesti raha säästa;)

Natalja: | 26. veebruar 2016 | 9:13 hommikul

Dasha, millegipärast ei saa ma nädalaks säästlikku menüüd, olen juba mitu korda proovinud.
Vastus: Natalja, veebisaidil on avaldatud nädala säästlik menüü. Kui soovite saada säästliku menüü ostunimekirja, kirjutage mulle meili teel

Katya: | 1. veebruar 2016 | 18:45

Mulle väga meeldis idee koostada menüü ja planeerida nädalaks ostlemist. Ja menüü on maitsev ja mitmekesine. Kuid on tekkinud küsimus: kus on leib? Täname teid raske töö eest.
Vastus: Katya, ma küpsetan leivamasinas leiba.

Gulmira: | 19. jaanuar 2016 | 10:10 hommikul

Aitäh Dasha, võtsin midagi oma hoiupõrsasse, aga meie hommikusöögiks on kodujuust, lisaks puder. omlett, võileivad ja hapukoor

Tatjana: | 19. jaanuar 2016 | 7:48 hommikul

I kogenud koduperenaine, valmistan palju maitsvat toitu, püüan raha säästa. Kuid Daria veebisaidilt leidsin palju kasulikku teavet, eriti külmutamise kohta - toidu valmistamine tulevaseks kasutamiseks on minu asi ja ma valmistan palju pooltooteid.

Oksana: | 16. jaanuar 2016 | 12:17 õhtul

Nõustun nendega, kes peavad sellist menüüd millekski nälja piiril...
Lõunasöögiks üks supp ilma lihata... Sobib kaalu langetavatele preilidele, aga mehele... ja lastele...
Minu oma näiteks ei söö üldse eilset toitu.

Valentina: | 16. jaanuar 2016 | 2:23 dp

Dasha, tänan teid saidi ja artiklite eest! Alati on hea mõte endale meelde tuletada, et peaksite oma toidukulutuste osas nutikas olema. Aga mina olen nende poolel, kelle pere sellise menüüga elada ei saa. Kui ma suureks kasvasin, elasime kolmekesi – mina, ema ja vanaema. Sellise koguse võiksime süüa kaks nädalat. Ja elades koos oma mehe ja seitsmeaastase pojaga, kui ma küpsetan õhtusöögiks kilogrammi liha, on mehele lõunaks midagi kaasa võtmist raske jätta. Ja see tuleb suppide ja lisanditega. Ja see, et lapsel oleks lõunaks midagi kooli kaasa võtta, on üldiselt ebareaalne sündmus. (Me ei ela Venemaal ja lapsed toovad kõik oma lõuna kooli ja neil on 30 minutit süüa.) Aga aitäh igatahes, kasulik sait.

Ksenia: | 15. detsember 2015 | 13:41

Kas lõuna koosneb ainult supist? väga vähe (
Vastus: Ksenia, mu perel on lõunasöögiks piisavalt. Lõunasöögile võid lisada näiteks salatit või eelroa. See jaotis võib teile kasulikuks osutuda

Jelena: | 5. november 2015 | 5:59 dp

Suur tänu, väga hea menüü. Meil on 4-liikmeline pere - 2 täiskasvanut ja 2 last. Meie menüü on ligikaudu sama, mis siin (roogade komplekt varieerub, kuid olemus on sama), ainult puuvilju on rohkem. Me sööme alati nii, keegi ei sure nälga. Kõik on täis ja rõõmsad!

Liilia: | 13. oktoober 2015 | 1:50 dp

Aitäh. Liha ostame harva. Kana kõigis meie liharoogades. Täpselt sobiv meie seitsmele ja meie sissetulekutele.

Anastasia: | 14. juuli 2015 | 13:50

Tänan teid väga! Tegime alles hiljuti noore pere, meil oli väga vähe raha ja suurem osa sellest kulus toidule, peale kõige selle oli meil peavalu, et mida süüa teha. üldiselt suurepärane menüü ja koduleht, märkus kõigile koduperenaistele!

Anastasia: | 2. aprill 2015 | 15:52

Aitäh Olen sellist infot ammu otsinud. Ostan pidevalt suvaliselt toiduaineid. Ja ma saan aru, et raha kulub rohkem kui vaja. Hakkasin teie soovituse põhjal menüüd kokku panema ja nüüd ei valuta enam pea, mida täna süüa teha.

Anonüümne: | 25. jaanuar 2015 | 17:38

Tere õhtust. Aga joogid? Need on ju ka kulud.
Vastus: Jah, joogid ei ole hinna sees. Kõige ökonoomsem on vesi, omatehtud puuviljajoogid talveks külmutatud marjadest ja kompotid - valmistatud kuivatatud puuviljadest või konserveeritud puuviljadest.

Marina: | 23. jaanuar 2015 | 17:11

Mulle tundub, et õhtusöök on külluslik, aga lõunasöök ei ole väga rammus. Kus on loogika? Lõppude lõpuks, nagu ma aru saan, tuleks hommikul ja lõunal süüa normaalselt ja õhtusöögiks kergelt? Või jäin millestki ilma?
Vastus: Marina, õhtustame varakult, kella 17-18 paiku. Ja meie jaoks on toekas õhtusöök loogiline. Kuid võib juhtuda ka teine ​​olukord, kui kõik kogunevad koju alles hilisõhtul. See menüü on vaid üks valikutest. Salati võid lõunaks kaasa võtta. Või jäta õhtusöögiks ainult salat ja tõsta soe roog lõunasöögile. Keskenduge oma pere vajadustele.

Svetlana: | 17. detsember 2014 | 8:03 hommikul

Väga huvitav, võtan teadmiseks, aitäh, kõik on lihtne ja maitsev.

Olya: | 16. september 2014 | 21:12 õhtul

Suur tänu!! Panin kõik kirja ja võtsin eeskuju! Elan üksi, aga hetkel vaja toidu pealt kokku hoida, aga süüa ikka tervislik toit– Võtsin kõike arvesse! Imeliselt maalitud!!! Rahu ja armastust teie perele!!
Vastus: Olya, tänan teid väga heade sõnade eest! Mul on väga hea meel, et menüü meeldis :)

Ray: | 21. mai 2013 | 2:54 dp

Anonüümne: | 21. mai 2013 | 2:53 dp

Suur aitäh mulle väga meeldis!

Caroline: | 16. mai 2013 | 7:10 hommikul

Väga head retseptid ja Peaasi on õppida raha säästma))) Tänan teid väga, ma kasutan seda rõõmuga!

Christina: | 29. aprill 2013 | 12:04 õhtul

DASHA)!!! Teie menüü on lihtsalt leid) tänan teid nii palju!!! kuna mul on noor pere, olen ma 20-aastane ja mu mees 33-aastane ja meil on kaks last, tüdruk on 10-kuune ning poiss on 2- ja 9-aastane. Mu mees ei ole olnud poissmees kaks aastat nüüd ja ei söö vorsti pulkade ja saiaga. Ilmusid supid, pudrud jne. Ma ei pea ütlema, milline on noor pere (naine on lapsehoolduspuhkusel ja mees töötab iga päev ja nädalavahetustel ka. Olen lastega kodus – iga päev raputan oma ajusid mida toita ja mida süüa teha - see on lihtsalt kohutav, MIDA MA PEAKSIN TÄNA KÜSIMA Internetis leiduvad asjad (kõik võimalikud retseptid aga nende koostisosi lugedes saad aru, et isegi roa põhja jaoks ei jätku raha, maitsest ja ilust rääkimata) aga tahan, et nii lapsed sööksid kui ka mees oleks kõhu täis. Täna leidsin teie saidi täiesti juhuslikult ja mul on lihtsalt hea meel, olete muutnud elu lihtsamaks paljude perede jaoks, kes ei saa midagi endale lubada, mitte sellepärast, et nad on madala sissetulekuga, vaid võib-olla seetõttu, et neil on mingi ost või võlg. oma põhjused (kuid need on olulised), kuid te päästsite palju noori peresid, nii ametlikult registreeritud kui ka tsiviilõiguslikult, lagunevad just seetõttu, et pole raha maitsvate ja rahuldavate toitude söömiseks ja isegi selle eest, mis on olemas; köök, nii külmkapis kui ka öökappidel, on teadmatuse ja kogemuste puudumise tõttu võimatu kelleltki midagi välja mõelda ja mõned inimesed lihtsalt ei taha jännata. Ja teie veebisait on üles ehitatud täpselt KOGU PERELE, noorematest vanimateni, SOODSALSE MENÜÜ alusel.
SA VÕITE TÄIE KINDLUSE JA UHKUSEGA END KODUHOIDJAKS NIMETADA (ja see on kõige olulisem panus, mida oma perele annate.) Ja lihtsalt ärge pöörake tähelepanu kõikidele inimeste kommentaaridele, kes teid muda loopivad, mitte ainult seda, et neil on nad pole kunagi elanud 200 UAH eest 2 või isegi 3 nädalat, nad ei mõista kunagi selliste asjade romantikat ja väärtust nagu hoolitsus, austus ja mõistmine. Nagu öeldakse, ei saa salli kellegi teise suu peale panna. See on ebameeldiv. aga... Sinu selja taga on rohkem kui sada perekonda (kus pliidi ääres seisavad nii mees kui naine), kes on sulle tohutult tänulikud, ja veel tuhandeid, kellest sa isegi ei tea. kõike head teile. Ärge mingil juhul kaotage optimismi ja harmooniat oma perekoldes!! Jumal aidaku sind!

Vastus: Christina, tänan teid väga!

Diana: | 1. detsember 2012 | 23:48

Toetan ka seda menüüd. kõik on väga korrektne ja ökonoomne. Samuti jään lapsega koju lapsepuhkusele. Mu mees sööb meiega ainult õhtust. Ma armastan suppe ja mu beebi armastab kõike, aga ma ei anna talle veel kotlette. ikka väike)), aga kõik on super.

Katya: | 18. november 2012 | 9:17 hommikul

Meil on ka 2 korda päevas soe roog. Ja me armastame borši nii väga, et sööme õhtuks valmistatud roa kõrvale boršisuppi. menüü on imeline! Ma kiirendan rakmeid

Victoria: | 8. november 2012 | 14:01

Menüü pole isegi halb, selge on see, et peate selle ikkagi isiklikuks muutma, võttes arvesse pere maitseid ja harjumusi (näiteks me ei söö absoluutselt rediseid). Ma ei näe kaks korda päevas suppide puhul erilist probleemi. Näiteks mu abikaasal on hommikusöögiks supp, sest... lõuna ajal pole tal võimalust lõunatada, mitte ainult esimene söögikord, vaid üldiselt midagi adekvaatset - ainult vahepala. Aga minu mehele õhtusöögiks salat lisandina ei sobi, aga ausalt öeldes ei näe ma probleemi, mille peale kõik nii nördinud on. Oma mehele portsjoni pasta keetmine maksab väga vähe materjali ja lisab einele küllastumist)))

Vjatšeslav: | 25. oktoober 2012 | 23:21

Mulle meeldis kõik. Jääb vaid see kuidagi ellu viia, st veenda oma naist seda omaks võtma, muidu olen igavesest kokkamisest oigamisest üsna kõrini.

Lelka: | 1. oktoober 2012 | 13:30

kui kurjad kõik on, kui sulle ei meeldi, ära kasuta. kui sul on rohkem raha toidule kulutada, siis lase käia! kuid kõik veedavad palju aega sellele mõtlemisele – ostmisele ja toidu valmistamisele. Aitäh, Dasha, süsteemi enda rakendamise ja eeskuju eest. Täna otsustasin lõpuks ja pöördumatult selle oma majapidamiskorralduses rakendada!

Julia: | 14. juuli 2012 | 17:23

Minu arvates peaks toit meeldima nii silmale kui kehale! Ja rõõme on elus nii vähe, nii et toidu eest tuleb ikka niimoodi mõnitada. Teen süüa perele (abikaasa ja poeg) hommikul, lõunal ja õhtul. Minu jaoks pole see raske!

Vastus: Mul on väga hea meel sinu, Julia ja su pere üle!

Katama: | 28. juuni 2012 | 12:52 õhtul

Kummardan teie kokkuhoidlikkuse, läbimõelduse ja mõtteselguse ees)) Sellist süsteemi oli vaja välja töötada!
Tahan õppida kõike korraga, olen juba koostanud nimekirja, mida süüa oskan – ja nädala testmenüü. Vaatame, kuidas läheb.

See konkreetne menüü sobiks mulle. Minu meelest on seal üsna piisavas koguses toitu ja vaheldust.

Violetta: | 15. juuni 2012 | 13:14

Ma oleksin näljaseks jäänud. Jah, ma neelasin selle alla :) ja sa oled super, kuidas ma soovin, et saaksin toidule vähe kulutada, aga et kõht oleks täis ja see oleks maitsev:((jah

Vastus: Tere tulemast saidile. Siin jaotises “Raha säästmine” on palju näpunäiteid ja ideid, kuidas säästa targalt ilma oma tervist ja maitset kahjustamata.

Ekaterina: | 6. juuni 2012 | 21:03 õhtul

Sait on huvitav, menüü läbimõeldud, aitäh.
Tõsi, ökonoomne menüü ilmselt igaks korraks ei sobi, siis palun, aga see pole ikka igaveseks seda väärt .
Jälgime ka paastu Tõsi, poolteist kuud ilma lihata... Täispiima ja igapäevase kalaga kukkus peale kuu aega tagasi normaalseks...
Meil on suur pere - 8 inimest, ja ometi, et kõik saaksid iga päev liha süüa, välja arvatud paastupäevad, vajate 3 kg ja kana 1,5 - 2 kg. aeg on ca 15 minutit, värske ja kondita liha õnnestub osta 600 rubla eest Nii et kui 3 inimesele, siis võib julgelt öelda, et 200 rubla eest nädal väikesele perele olgu süüa mitte 25, vaid 30 S eest, aga lihaga (muidugi ei söö me kunagi.)
Aga need on vaid minu mõtted, muidu on sait super!!

Vastus: aitäh, Ekaterina! Jah, kui sa ei ole laisk, vali õiged tooted ja küpseta kõike ise, siis võib toit olla väga säästlik. Isegi 30 dollarit kuus on väga vähe.
Muide, kui te paastute usulistel põhjustel, lubab kirik lastel (nagu ka haigetel, rasedatel ja imetavatel naistel) mitte paastuda. Kuigi suure tõenäosusega sa seda juba tead :)

Oksana: | 24. mai 2012 | 13:05

Super sait! Mul on väga hea meel, et ma teid leidsin! Menüü kohta ütlen, et 3-liikmelise pere peale kulutame mõnikord isegi vähem, kui raha on väga vähe. Kuid vaevalt meil on mitmekesine menüü. Vahetame tatralt nädalaks pasta ja praekotlettide vastu, kus leiba on rohkem kui liha (ja teie kirjeldatud menüü on lihtne pidulik laud! Õppisin enda jaoks palju ja lisasin teie saidi oma märkmetesse. Kasutan säästlikku menüüd, see on just meie jaoks. See on tõesti mitmekesine ja ei hakka igav, muidu ei tea vahel, mida süüa teha, et oleks odav ja midagi uut. Aitäh ideede eest!!!

Vastus: Jah, kui eesmärk oleks lihtsalt säästlik menüü, siis võiks kulutada veelgi vähem. Kuid proovisin seda teha mitmekesiselt, see sisaldab liha, puuvilju ja köögivilju. Peaaegu pidu :)

Roman: | 22. mai 2012 | 15:29

Seda menüüd lugedes mõtlesin ka, et nädal tuleb kiire nädal (mitte kiiruse, vaid mahu poolest), aga ei, see on täiesti piisav, moraal on see, et sa ei suuda välja mõelda ilus moraal, pole midagi lühidalt öelda enne, kui pole proovinud.
Katse viiakse läbi kangelaslikus Minski linnas. Kuid see ei mõjuta katse puhtust.

Vastus: Eksperimendi puhtuses pole küsimust, hindades aga vägagi. Teie kogu ostuhind osutus minu arvutustest suuremaks. Kuid suure tõenäosusega peaksid tooted jääma. Täname katse eest. Ja siis, pärast kommentaaride lugemist, hakkasin kahtlustama, et me toitume õhust ja peaksime varsti nälga surema :)

Roman: | 21. mai 2012 | 14:42

Otsustasin hakata tutvuma nädala menüü koostamise meetodiga. Eile (pühapäeval) ostsin kõik vastavalt nimekirjale (tuli summaks 325 000 rubla = 40 $)
Esimene päev (esmaspäev).
Ja Romanil oli kastrul, ta võttis selle välja ja pani tulele, valas tatra sisse ja ütles: Saagu puder ja sellest sai puder. Ja ta vaatas putru ja nägi, et puder pole hea ja oleks võinud natuke vähem vett lisada (aga üldiselt ei midagi))))).

Pirukate lugu lõppes täidise väljakühkimisega ja kuivanud taigna äraviskamisega.

Ooooh, pärastlõunane snäkk tuli just paras, lihtsalt võimatu oli midagi ära rikkuda.

Lõunasöök, millegipärast sai sellest püreesupp))))

Meil kahekesi oli meil naisega õhtusöögiks ülejääke: tatrapuder, piruka sisikond ja püreestatud pastasupp (piisab veel 3 päevaks). Seega jätame kotletid mõneks teiseks korraks.

Ma parandan teie abiga. See, kes midagi ei tee, ei eksi.
Kuigi loomulikult võite, nagu mõned teie saidi külastajad, kritiseerida ja minna praadima mune või minna McDucki. Jumal õnnistagu teid tervise ja pereõnnega.

Vastus: Tere, Roman! Jälgin huviga katse kulgu. Kui teil on retseptide kohta küsimusi, küsige lihtsalt. Ja ma tahan esitada küsimuse, mis piinab peaaegu kõiki, kes on sellist menüüd lugenud: kas teil on kõht täis? Kas tundsite nälga? Samuti, millises linnas katset tehakse?

Svetlana: | 16. mai 2012 | 20:09

Suur aitäh hea idee eest luua selline sait, et säästa raha toidu pealt, see on just see, mida meie peres vaja läheb Muidu läheb liiga palju raha raisku. Menüü on ka huvitav, tahan seda oma peres kasutada, abikaasa kiitis ka heaks.

Victoria: | 5. aprill 2012 | 12:00 õhtul

Milline ime, et ma su leidsin! :)) Lihtsalt imeline sait!!! Imeline menüü! Super!!! Aitäh Daryushka!!!

Olga: | 24. veebruar 2012 | 19:13

põhimõtteliselt olen ma muidugi natuke näljane ja ihkan kommi ja muid naudinguid. Ma peseksin pudru jogurtiga maha, sööksin suppi salatiga ja vahepeal banaane, õunu jne. Kuid ma olen alati rase ja imetan, ilmselt seetõttu)
Ei ole õige seeni krõpsudega võrrelda. Siiski on parem mitte anda seeni väikelastele, see võib olla tulvil ebameeldivaid tagajärgi (samuti ei tohiks anda kiipe ja muid asju).

Vastus: Näete, Olga, minu eesmärk selle menüü koostamisel oli valida säästlik, kuid maitsvad road. Arvan, et saavutasin oma eesmärgi. Kui oleksin selle menüü avaldanud mõnel dieedile pühendatud veebilehel, oleksin kindlasti saanud kriitikatulva selle eest, et me sööme liiga palju ja päevas inimkeha vaja vähem kaloreid :)

Anna: | 19. veebruar 2012 | 16:26

Aitäh imelise menüü eest! Just minu perele sobilik:) Palju kasulikke leide!

Alena: | 17. veebruar 2012 | 8:37 hommikul

Super! Praktiline. Aitäh! ja kes on nördinud, siis las käivad restoranides))))

Dara: | 13. veebruar 2012 | 9:20 hommikul

Vaated on head. Ja portsjonid - vähemalt 5 päevas. 1 portsjon on umbes üks mitte väga palju suur õun, kaks porgandit jne, st. umbes 200 grammi. Köögi- ja puuviljade minimaalne kogus kilogrammi päevas. Kartulid ei kuulu komplekti :)
Ja ka samad WHO soovitused valkude kohta (täiskasvanutele) – 0,8-1 g valku kilogrammi kohta. See tähendab, et 60 kg kaaluva naise jaoks on see tegelikes toodetes umbes 300 grammi kanafileed või 350 g madala rasvasisaldusega kodujuustu. Kummalisel kombel paljud inimesed ei...

Vastus: jah, on ka taimetoitlasi, askeete, paastujaid ja lihtsalt inimesi, kellele liha ei maitse. Mulle tundub, et kui inimene on terve ja tunneb end hästi, siis tema valitud toitumissüsteem sobib talle isegi siis, kui ta ei mahu WHO statistikastandarditesse.

Lana: | 13. veebruar 2012 | 8:11 hommikul

Dasha, olete loonud äärmiselt kasuliku saidi. Minu peres on neli meest ja teie planeerimisnõuanded on minu jaoks lihtsalt õnnistus, kuid ma näen seda esimest korda testitud otsesaade. Suur tänu!

Vastus: Aitäh, Lana! Mul on hea meel, et minu kogemus võib olla kasulik teistele koduperenaistele. See on mulle suureks stiimuliks saidil töötamist jätkata.

Dara: | 10. veebruar 2012 | 12:53 õhtul

Ja puuviljad ei sisaldu summas? Sest ma näen menüüs ainult banaani. Köögivilju ei jätku isegi WHO miinimumsoovituste täitmiseks...

Vastus: Kui palju on WHO minimaalne soovitus? Selle päeva menüüs on juurviljad: kapsas, kartul, porgand, sibul, redis ja seened. Ma arvan, et see on kuus erinevat tüüpi köögiviljad ühes päevas on üsna piisav ja mitmekesine.

Kokosik: | 8. veebruar 2012 | 10:18 hommikul

Dasha, tänan retseptide eest ja kasulikke näpunäiteid. Ma jagan oma kogemusi (või võib-olla pole see minu oskusteave) ökonoomsuse huvides. Millegipärast valmib minu suppi 3 päeva. Kas see on segadus või alateadvus töötab. Üldiselt sööb pere 2 päeva mõnuga ja kolmandal on streik. Seetõttu valmistan ülejääkidest püreesupi, lisades mõned maitseained. Ja kindlasti olgu kreekerid või krutoonid. Käib pauguga, nagu esimesel korral. Ei, visake mulle tomatid, ma tean, et toidud tuleb ära süüa 2 tunni jooksul pärast valmistamist ja siis on õudus, õudus!!! Kuid elu tegelikkus on ...

Vastus: sussi võivad visata vaid need, kes pole kunagi proovinud üle 2 inimese vähemalt nädal aega toita:) Paaripäevases suppide valmistamises ei näe ma midagi halba (teen seda ise). Vitamiine saab kätte värsked salatid ning puu- ja juurvilju. Ja supp on toit, mitte ravim. Kreemja supi idee on suurepärane!

Natalja (muu:)):| 7. veebruar 2012 | 12:18 õhtul

Minu arust hea menüü. Väga sarnane sellele, kuidas meie pere sööb (ka 3 inimest - emme, issi ja laps). Ja kindlasti mitte "näljane". Ilmselt oleneb see pere harjumustest.

Natalja: | 7. veebruar 2012 | 11:43 hommikul

See kehtib ka meie pere kohta. Saame tütrega lõuna ajal supi täis. mina teda Küpsetan paksemaks, küllastumise pärast :)
Ja mu mees ei keeldu õhtul millegi pliidiplaadist, eriti talvel.
Proovin ka neid kotlette teha. Ma pean lihtsalt minema oma ema juurde seeni korjama. Mõtlesin ka, et kui peres on väikesed lapsed ja kardetakse neile seeni anda, siis võib neid veel vähem võtta, maitseks paar tükki ja riisile lisada porgandit koos praetud sibulaga. Mulle tundub, et see kotlettide maitset ei riku :)

Vastus: Ma ei karda seeni anda, kuna kogun neid ise puhastes metsades, kuivatan ja küpsetan ise :) Mitte säästlikkuse pärast, see on minu jaoks lihtsalt lõõgastus. Aga teie valik sibulaga võib ka olla. Mul lihtsalt ei ole sibulaga head suhted, seega eelistan seeni.

Natalja: | 7. veebruar 2012 | 11:39 hommikul

Ja mulle meeldib ka! :)
Meie

Tatjana: | 7. veebruar 2012 | 10:10 hommikul

Ma arvan, et kõik on korras!)
Kuidagi on kõik vaenulikuks läinud, ma näen...
Kui kaloreid lugeda, siis ilmselt piisab!
Pealkirjas on kirjas “Economy Menu” – milliseid segadusi seal olla saab!
Kui keegi oskab ja tahab süüa liha tükkidena ja mäekõrguselt õliga piserdatud lisandit (ja minu arust salatit - see on suurepärane lisand) neli korda päevas – see on teie tervisele hea!
Ometi taotletakse siin ka säästmise eesmärki, mitte ainult “kõhust süüa”.
Ma ise toidu pealt palju kokku ei hoia ja võin endale lubada, et iga sellele kulutatud rubla ei loe, aga näen siin täiesti adekvaatset arvutust ja näpunäiteid, mis on paljudele kasulikud!
Seened... ma ei usu, et väikestes kogustes võivad need lapsele kuidagi kahju teha, eriti kui meenutada, et lapsed tarbivad enamjaolt hunnikut igasugu kemikaale, nagu krõpsud, snäkid, jääb arusaamatuks mis kommid, jooke tehakse jms... seentest võrreldes sellega - dieettoit)))))
Ja süüa suppi/borši kaks korda päevas – pole suurt midagi! Siin sõltub kõik pere harjumustest ja kasvatusest - seal on väga kapriisseid lapsi ja mehi)), kuid see sõltub sageli naisest endast - kui palju ta lubab neil kaelal istuda)) Aga üldiselt - see on isiklik asi - siin ei saa hinnata...
Dasha, sa oled suurepärane! ;)

Vastus: aitäh toetuse eest! Olen rahulik selliste kommentaaride suhtes nagu "Teie pere ei saa seda süüa, sest meie oma sööb teisiti." Igaühel on toitumisele oma lähenemine.

Tšeslav: | 7. veebruar 2012 | 10:08 hommikul

Suurepärane. Suur tänu. See menüü sobib just meie noorele perele.

Vastus: aitäh sulle ka! Tavaliselt pöördun koduperenaiste poole, kuid veelgi meeldivam on näha meest meie ridades!

Irina: | 7. veebruar 2012 | 9:30 hommikul

Dasha, suurepärane menüü, ma toetan seda. Suppi saame ka 2 korda päevas süüa ja kui mu mees lõunale ei tule, sööb ta seda õhtusöögiks. Kõik oleneb sellest, kuidas sa seda küpsetad. Tundub, et see, mida sa valmistad, on väga maitsev ja armastusega :) Nüüd jätan toitumisnõustaja menüü tervele perele - see erineb tavapärasest, kuid tasapisi lähevad nii abikaasa kui ka poeg sellele üle. Edu, jätkake oma tööd, teil läheb suurepäraselt!

Vastus: aitäh toetuse eest!

Irina: | 6. veebruar 2012 | 20:32

Väga kummaline menüü, see pole lihtsalt raha säästmine, see on ausalt öeldes mingi näljastreik...
Kaks korda päevas supi söömine on midagi uut. Ise ma isegi ei sööks, kui midagi muud pole, aga siin tundub, et kõik on ette mõeldud. Teiseks on lõunaks millegipärast ainult supp, aga teist rooga (liha/kala/kana + lisand) ega salatit pole. Õhtusöögiks jääb selgelt puudu tavalisest lisandist, sest salat on vaid lisand, aga mitte lisand. See tähendab, et kui naine on dieedil, siis jah, salat ilma kõigeta ideaalne variant, kuid see pole ilmselgelt piisav ja lastele ja abikaasale ebahuvitav.
Kui masendav menüü sul on, vabandust.

Vastus: Meil ​​on piisavalt. Me ei söö suppi mitte kaks korda, vaid üks kord. Lõuna ajal – mina ja tütar ning õhtusöögiks abikaasa. Kuna oleme tütrega kodus, saame endale lubada neli väikest einet päevas. Oleme täiesti täis. Minu abikaasal on töögraafikust tulenevalt põhitoidukord õhtusöögiks, milleks ta sööb esimest, teist rooga ja salatit. Juba riisist koosnevate kotlettide puhul pole lisandit vaja. Sellest piisab mulle, mu mehele ja lapsele.

Natalja: | 6. veebruar 2012 | 17:57

Dasha! Mul on teile paar küsimust. Õhtusöögiks on seentega riisikotletid mõeldud kolmeks portsjoniks (teile, teie abikaasale ja tütrele) ning teie tütar on alla kolme aasta vana. Aga laste toitumisspetsialistid ei soovita alla kolmeaastastele lastele seeni sööta. Teiseks ei sööks minu pere (mees ja lapsed) kunagi õhtusöögiks midagi, mis oli lõunaks. Ja toit peaks olema mitmekesine. Kas on tõesti võimalik, et teie tütar sööb suppi teist korda päevas? Ja kolmandaks, kui ei mees ega tütar ei taha suppi ega kotlette, kas nad on juba lauda istunud? Sul on sügavkülmik pooltooteid täis, aga nende soojendamiseks ja sulatamiseks kulub vähemalt 10 minutit? Kas nad istuvad vaikselt ja ootavad?

Vastus: 8 portsjoni kohta ei ole 50 grammi seeni isegi toit, vaid lihtsalt maitseaine. Lisaks on need seened juba blenderis keedetud ja isegi jahvatatud, nii et ma ei näe kehale probleeme, isegi lastele. Ma lihtsalt ei anna talle seeni toiduks, aga nii väikestes kogustes on see võimalik. Minu peres on kombeks nädala menüü koos koostada ja siis mitte olla kapriisne, kui serveeritakse seda, mis eelnevalt välja valitud :) Erand on muidugi tehtud tütrele: tahab suppi, tahab kotlette, aga kui ta seda ei taha, ei pruugi ta seda süüa. Noh, ma ei näe mingit probleemi selles, et 10 minutit oodata, kuni laud kaetakse. Üldiselt saame hakkama :)

See, et kokkamine on kunst, on juba ammu teada. Pealegi ei seisne see mitte ainult maitsvas toiduvalmistamises, vaid ka toidu targas jaotamises ja isuäratavate meistriteoste loomises "kirve pealt". Isegi kõige luksuslikum õhtusöök ja südamlik lõunasöök saab valmistada pere eelarvet kahjustamata. Sa pead lihtsalt teadma ökonoomsed retseptid ja ärge kartke katsetada.

Supp kana ja toorjuustuga

Maitsev ökonoomne retsept neile, kes soovivad valmistada ebatavalist, kuid odavat suppi.

1. Meil läheb vaja kanafilee. Umbes 400 g peaks piisama. Lõika see oma äranägemise järgi, kuid eelistatavalt kuubikuteks. Ja praadida veidi. Seejärel pange need keevasse puljongisse, saatke need sinna loorberileht ja veidi vürtsikat. Vähendage kuumust, seejärel oodake 10 minutit.
2. Haki kartulid, parem teha kuubikuteks, porgand ja sibul poolrõngasteks. Saatke need lihafirmasse. Ja küpseta veel 15 minutit. sulatatud juust peal (saate läbi riivi lasta). Oodake, kuni see täielikult sulab.
3. Lõpus lisa supile vajadusel soola ja pipart. Kaunista rohelistega.

Shurpa

Seda tüüpi esimene kursus kuulub rahvustoit paljud rändrahvad Aasia lähedal. See on väga toitev ja selle valmistamiseks on vaja väga vähe koostisosi.

1. Võtke 1400–1500 g veise- või lambaliha abaliha. Tükelda ja küpseta 2,5 tundi. Tuli peaks olema aeglane. Ärge unustage vahtu eemaldada.
2. Lõika porgandid (piisab 300 g) pooleks ja viska koos kartulitega (700 g) puljongisse. Keeda pehmeks.
3. Viska sisse tomativiilud, sibularõngad ja paprika. Peate võtma 200 g kõike Keeda veel 15 minutit.
4. Soola ja lisa vürtsid.
5. Puista peale petersell, sega juurde küüslauk (25 g).
6. Lisa sulatatud võid(50 g), sulgege kaas ja jätke 15 minutiks Shurpa keema.

Teised kursused

Kartulid varrukas

Seda säästlikku rooga saab perele valmistada iga päev. See on väga maitsev ja tervislik, hoolimata asjaolust, et selle valmistamiseks on vaja väga vähe koostisosi.

1. Meil on kartulit vaja. Selle kogus ei ole piiratud. Võtke kilogramm. Lõika kuubikuteks.
2. Käes on porgandite kord (1 tk.). See tuleb purustada baarideks.
3. Haki ka sibul, aga ainult poolrõngasteks.
4. Segage kõik need tooted. Lisage oma lemmikvürtse või spetsiaalselt kartulitele mõeldud maitseaineid, üks suur lusikas päevalilleõli, riivitud tomat (1 tk).
5. Sega uuesti läbi ja täida selle seguga küpsetushülss. Asetage see kuumale ahjuplaadile (180 kraadi). Ja oodake poolteist tundi.
6. Tõsta roog suurde anumasse ning kaunista ürtide ja küüslauguga (läbi pressi).

Nii saad vaid lusikatäie võiga mägi kartulit. Samal ajal ei pea te pidevalt kontrollima, kas see on põlenud.

Ebatavaline odrapuder

Millegipärast pole oder eriti populaarne. Vahepeal on see väga odav, seda kasutatakse nii dieettoit. Ja kui keedate seda mitte nagu tavalist putru piima ja veega, vaid mõne lisandiga, saate maitsva ja säästliku roa igaks päevaks.

1. Asetage keeva soolaga maitsestatud veega kastrulisse odrakruubid(2 spl.). Too kuni valmis.
2. Prae kõik seened (200 g) pärast soola ja köömnete lisamist. Seda tuleb teha vähemalt 15 minutit.
3. Seejärel lisa segule pipar ja hakitud küüslauk (3-5 küünt) ning vala pudru hulka.
4. Prae ka searasva (60 g) kuni tekivad pragud ja sibulat kuldpruuniks. Lisa see segu ka pudrule.
5. Asetage vormi ja asetage ahju, kuumutades seda 200 kraadini. Niipea, kui puder muutub kuldseks, on see valmis.

Magustoidud

Magus vorst

See magus magustoit pärit lapsepõlvest. Küllap kõik pereliikmed, kuigi mitte iga päev, rikkusid sellega oma majapidamist.

1. Ülejäänud küpsiseid ei pea ära viskama, vaid pigem kasutama. Teil on vaja 300 g tavalisi sorte, näiteks suhkrusorte. Need tuleb peeneks purustada. Selle kiireks tegemiseks on üks viis. Aseta maiustused kotti ja keera taignarulliga üle.
2. Kastrulis peate soojendama piima (5 spl), kakaod (3 spl), suhkrut (1 spl), kondenspiima (5 spl). Hoidke tulel, segades, kuni suhkur lahustub. Jäta segu jahtuma. Ja alles pärast seda jahvatage see võiga ühtlaseks (piisab 200 g).
3. Jääb üle vaid küpsised ja hakitud pähklid segada. Siin ei ole erinõudeid. Võtke need, mis teile kõige rohkem meeldivad: kreeka pähklid või maapähklid. Lihtsalt ärge unustage neid tükeldada.
4. Asetage kogu segadus fooliumile ja vormige see vorstiks. Ja saatke see otse külmkappi, et see oma kuju ei kaotaks.

Šokolaadi meeleolu

Väga õrn, kerge ja ilus (fotol näha) magustoit.

1. Valage želatiin (20 g) veega, eelistatavalt soojaks. Jäta mõneks ajaks seisma ja lase paisuda.
2. Vajame kodujuustu (300 g). Parem on võtta omatehtud. Kuid kui jälgite oma figuuri, võite selle asendada madala rasvasisaldusega.
3. Jahvatage kodujuust, 20% hapukoor ja suhkur (200 g) põhjalikult. Selle kiiremaks tegemiseks kasutage mikserit.
4. Kuumuta želatiini veidi potis. Te ei tohiks seda keeta. Hoidke, kuni see lahustub.
5. Lase jahtuda. Selleks võib anuma asetada märja rätikuga kaetud kraanikaussi, mida tuleb perioodiliselt kasta külm vesi. Nii läheb protsess kiiremini.
6. Vala želatiin kohupiimasegu hulka ja sega kiiresti läbi.
7. Aseta veerand segust kondiitrisüstlasse (või tavalisse kotti).
8. Sega ülejäänud hulka kakao (4 spl). Vala toidukilega vooderdatud vormi.
9. Kastke süstal segusse ja pigistage valgest segust õrnalt väikesed pallikesed. Jaotage ülejäänu peal.
10. Jäta 4 tunniks külma.
11. Enne serveerimist keera pann koos magustoiduga tassi ja eemalda toidukile.

Salatid

Maksa ja riisi salat

Teie perele meeldib see südamlik ja maitsev salat kindlasti.

Keeda klaas riisi vees. Ärge unustage soola lisada.
Kuna meie eesmärk on raha säästa, siis võta pigem kanamaksa kui veiseliha. Maitse ei kannata sellest üldse. Võtke 450 g ja prae kergelt läbi. Ärge unustage lisada soola ja veidi pipart. Seejärel riivi või lõika õhukesteks ribadeks.
Riivi ka üks porgand. Prae, kuni see muutub pehmeks. Tehke sama ka sibulaga, ainult hakkige see enne peeneks.
Keeda munad (4 tk.). Jahvatage munakollased ja valged eraldi riivis.

Haki roheline sibul väga peeneks.
Laotage kõik kihtidena:

• porgand,
• valgud,
• maks,
• munakollased,
• roheline sibul.

Ärge unustage kihte majoneesiga määrida.

Ahne söömine

Liha asendamine vorstiga ei halvenda toidu kvaliteeti, kuid võimaldab oluliselt säästa.

1. Lõika poolsuitsuvorst (50 g) ribadeks.
2. Jahvatage juust (50 g) peenel riivil.
3. Haki tomatid (2 tk) kuubikuteks.
4. Haki petersell (50 g).
5. Sega kõik tooted kokku ja maitsesta majoneesiga.

Nii saate valmistada maitsvaid ja maitsvaid roogasid minimaalsetest koostisosadest. ökonoomsed nõud igaks päevaks, mis kindlasti meeldib igale pereliikmele. Juba ainuüksi nende roogade nägemine fotol ajab nälga.

Kriis on meid juba täiel määral mõjutanud ja üha sagedamini otsivad inimesed internetist odavaid retsepte igaks päevaks alates lihtsad tooted. Kui raha ei ole ja üha suurem osa teenitud rahast kulub toidule, siis loomulikult tahad süüa teha eelarvega odavad nõud raha säästmiseks pere eelarve. Sageli võite kuulda väljendit: kogu raha läheb "tualettruumi alla". Ja jah, tooted on kallid, aga ikka tahad riidesse panna, jalanõud jalga panna, igapäevatööst veidikeseks aja maha võtta, lapsi õpetada jne.

Seetõttu leiate meie veebisaidilt palju lihtsad retseptid, millest saad koostada menüü igaks päevaks ja pühadeks. Õpid, kuidas toidukaupadelt raha säästa ning samal ajal maitsvalt ja lihtsalt süüa teha, ilma toidule palju raha kulutamata. See on praegu oluline. Ja tõepoolest, saate osta odavaid rupsi ja süüa teha maitsev pasteet maksast, küpseta sisse hapukoorekaste kõhud, küpseta kartulid vürtsidega varrukas või fooliumis ning toida oma majapidamist maitsva ja rahuldava toiduga.

Saidi lehtedelt leiate iga päeva odavate pearoogade retsepte, vt samm-sammult retseptid koos fotoga. Ja meie veebisaidi meeskond püüab aidata teil valmistada eelarvelisi, lihtsaid ja odavaid roogasid teise või esimese käigu jaoks. Supid ja lisandid, eelroad ja võileivad, teraviljad ja kodujuustu toidud aitavad teie eelarvet säästa ja saate vähendada toidukulusid ilma oma perekonda kahjustamata.

Kui teil pole raha (ja praegu pole seda enamusel elanikkonnast), tulevad teile appi lihtsate ja maitsvate odavate roogade retseptid ning saate säästa vähemalt natuke raha erinevateks muudeks vajadusteks, kommunaalteenusteks. , puhkused jne. Odav eelarvelised road nagu purgisupid ja mitmesugused teraviljad suudavad anda hea abi raha säästmisel.

Meie odavad suppide ja salatite, pearoogade, küpsetiste ja suupistete retseptid aitavad teil toita oma pere odavalt ja säästlikult, kuid samal ajal maitsvalt ja rahuldavalt. Samuti näitame teile, kuidas odavalt valmistada pühade road kuidas sünnipäeva pidada säästlikult või Uus aasta. Õpid, kuidas säästa raha toidukaupade pealt ja kriisiolukorras ellu jääda.

Välimus, maitsev ja aromaatne ning säästa raha poest ostetud ja ka kahjuliku toote pealt.