Super lihavõttekook leivamasinas. Maitsvad lihavõtted leivamasinas - lihtne retsept

Leivamasinas lihavõttekookide retsepte on palju, kuid enamik neist on üsna keerulise retseptiga ning nõuavad kokalt palju tähelepanu ja aega. Kuid selle imeseadme peamine eelis on perenaise päästmine probleemidest, sealhulgas lihavõttepühade ajal. Oleme koostanud terve nimekirja lihtsad retseptid et saaksite kiiresti ja maitsvalt lihavõttekoogid valmistada.

Lihavõttekoogi valmistamine leivaküpsetajas lihtsate ja maitsvate retseptide järgi

Selle retsepti järgi saab lihavõttekooki valmistada isegi kogenematu koduperenaine. Esmapilgul keerulise retseptiga küpsetiste küpsetamine on lihtne, mugav ja ei võta palju aega ning kook tuleb õhuline ja uskumatult maitsev.

Lihtsa retsepti järgi lihavõttekoogi koostisosad leivamasinas

Testi jaoks:

nisujahu - 500 grammi;
või - 150-200 grammi;
piim - 150 ml;
kanamunad - 4 tükki;
suhkur - 1 klaas;
vanillisuhkur- 1 kotike;
munakollane– 1 tk lisaks;
taimeõli - 2 supilusikatäit;
kuivpärm - 2,5 tl;
lauasool- 0,5 teelusikatäit.

Valge glasuuri jaoks:

munavalge - 1 tükk;
tuhksuhkur.

Lihavõttekoogi valmistamise etapid maitsva retsepti järgi

Jätame pakendi võid seista toatemperatuuril, kuni see muutub pehmeks.
Panime piima peale aeglane tuli ja kuumutada temperatuurini 40 ° C.
Murra munad, eralda valged munakollastest.
Jahvatage munakollased 1 spl suhkruga.
Vahustasime ka valged 1 spl, kuni moodustub stabiilne vaht.
Laadime tooted leivamasina kaussi ranges järjekorras:
- pärm;
- järelejäänud suhkur;
- kott vanillisuhkur;
- sõelutud nisujahu;
- pehme või;
- sooja piima;
- munakollased;
- valgud;
- taimeõli;
- soola.
Järgmisena katke seadme kauss tihedalt rätikuga, et sõtkumise ajal ei valguks valged leivamasinasse laiali. Lülitage sisse sõtkumisrežiim "Pizza" ja oodake, kuni tainas muutub homogeenne mass.
Järgmisena lülitage heleda koorikuga küpsetusrežiim "Basic". Ootame kuni Lihavõttekook lõpetab küpsetamise, seejärel eemaldage päts anumast ja asetage see restile.
Munavalge Fudge jaoks vahusta kõvaks, jätka vahustamist ja lisa aeglaselt tuhksuhkur.
Niipea, kui see hakkab moodustuma proteiini kreem, katta lihavõttekook.
Asetage veel värske, mitte kõvastunud glasuuri peale mitmevärvilised kondiitripritsid.

Maitsev lihavõttepüha lihtne linakukk kiire retsept valmis. Ja video on sama kerge huvitav Lihavõttekoogi retsepti näete allpool.

Maitsev lihavõttekook rosinatega - samm-sammult retsept Panasonicu leivamasinas

Valmistame selle uskumatult maitsva lihavõttekoogi Panasonicu SD-2501 leivaküpsetaja kuuenda programmi abil. Tänu sellele lihtsale retseptile küpsetab Panasonicu leivamasin lihavõttekukli taigna väga ühtlaseks, mida on tavalises ahjus väga raske saavutada. Isegi algajad saavad toidu valmistamisega hakkama kulinaarne küpsetamine, samal ajal kui kook on kuldse ja krõbeda värvusega ning tainas pehme ja õhulise maitsega.

Lihavõttekoogi koostisosad Panasonicu leivamasinas

kuiv kiirpärm- 2,5 teelusikatäit;
nisujahu - 450 grammi;
kanamuna klass C1 – 4 nalja;
sool - 0,5 teelusikatäit;
suhkur - 4 supilusikatäit;
vanilliin - 1 teelusikatäis;
või - 100 grammi;
tsitrusviljade mahl - 50 ml (selleks piisab 1 sidrunist);
rosinad – 1 leivamasina dosaator täis.

Meetod lihavõttekoogi valmistamiseks retsepti järgi Panasonicu leivamasinas

Valage leivamasina kausi põhja kuivpärm. Koduperenaised soovitavad kasutada värinaid SAF-MOMENT. Üks kotike sisaldab 11 grammi pulbrit ja sellega saab kergitada juustukookide ja pampuškade jaoks “kerget” tainast 1 kg jahuga või muffinite jaoks “rasket” tainast 0,5 kg jahuga. Kuna lihavõttekoogi taignale lisatakse võid, mune, rosinaid, sidrunimahla, vesi on välistatud, võib taigna julgelt klassifitseerida "raskeks".
Vala nisujahu pärmile.
Lisa suhkur, vanilliin, või ja sool.
Lisa munad.
Pigista sidrunimahl ja vala kaussi. Tänu tsitruselistele saab lihavõttekook kuldseks ja puru on huvitava värske maitsega.
Täida seadme dosaator rosinatega (soovi korral võid lisada pähkleid või suhkrustatud puuvilju).
Leivamasina menüüs määrake suurus "L" ja käivitage programm nr 6 nimega " Dieet leib rosinatega."

5 tunni pärast on lopsakas ja uskumatult maitsev lihavõttekook valmis.

Kuidas küpsetada lihavõttekooki kodus Mulinexi leivamasinas - samm-sammult valmistamise fotod

Paljude koduperenaiste poolt armastatud Mulinexi leivamasin on ilmekas näide sellest kaasaegne tehnoloogia saab hakkama mitte ainult igapäevaste hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiroogadega, vaid ka keeruka lihavõttekoogi küpsetamisega. Tänu Moulinexi leivamasinale saab isegi algaja koduperenaine luua õrna, isuäratava ja õhulise lihavõttekukli.

Lihavõttepühade koogi retseptide koostisosad Mulinexi leivamasinas

kuivpärm - 1 supilusikatäis;
nisujahu - 0,5 kg;
piim - 250 ml;
kana muna - 4 nalja;
suhkur - 150 grammi;
või - 150 grammi;
rosinad, kuivatatud aprikoosid või suhkrustatud puuviljad (teie valik) - 150 grammi;
vanillisuhkur - 1 näputäis;
1 sidruni koor;
sool - 1 näputäis.

Kuidas valmistada lihavõttekooki Mulinexi leivamasinas - õppige fotode abil samm-sammult

Vaid 60-70 minutiga on lihavõttekook valmis. Määri pind vahustatud munavalge ja suhkruga ning kaunista spetsiaalse lihavõttekuklite kondiitrikattega. Kristus on üles tõusnud!

Kuidas küpsetada tõelist lihavõttekooki Redmondi leivamasinas - maitsvad retseptid lihavõttepühadeks koos fotodega

Enamiku perenaiste jaoks on Redmondi leivamasin muutunud lemmikuks köögis, sest selle abil saate säästa oma energiat ja aega lihavõttepühadeks valmistumisel. Oleme ette valmistanud Lihavõttekukk järgides lihtsat retsepti, kasutades leivamasinat REDMOND RBM-M1905.

Lihavõttekoogi koostisosad Redmondi leivamasinas

Küpsetamiseks:

esmaklassiline nisujahu - 0,5 kg;
piim 2,5% rasva - 250 ml;
kanamuna klass C0 – 2 nalja;
rosinad - 50 grammi
suhkur - 50 grammi;
või - 40 grammi;
vanillisuhkur - 10 grammi;
kuivpärm - 6 grammi;
sool - 3 grammi.

Glasuuri jaoks:

tuhksuhkur - 200 grammi;
sidrunimahl - 40 ml.

Lihtsa retsepti järgi lihavõttekoogi valmistamise protseduur Redmondi leivamasinas

Asetame kõik koostisosad leivamasinasse rangelt määratletud järjekorras:

soe piim;
1 muna;
vanilje suhkur;
sool;
suhkur;
pehmendatud või;
rosinad;
nisujahu;
kuivpärm.

Sulgege kaas, installige programm nr 7 "Küpsetamine", valige kaal 1000 grammi, vajutage "Start".
Niipea, kui lihavõttekoogi valmimiseni on Redmondi leivamasinas jäänud 60 minutit, vajuta “Stop”, klopi lahti teine muna ja pintselda sellega taigna pind.
Sulgege kaas uuesti ja küpsetage programmi lõpuni.
Glasuuri valmistamiseks sega tuhksuhkur sidrunimahlaga ühtlaseks massiks.

Kord lõhnav kukkel Lihavõttepühal jahtub, vala glasuuriga ja serveeri.

Kuidas sõtkuda lihavõttepühade lihavõttekoogitainast leivaküpsetajas - perenaise meistriklass koos fotodega

Välja arvatud klassikalised retseptid Lihavõttekoogid, oleme teile valmistanud lihtsa viisi lõhnavate kookide valmistamiseks sirge tainas. Mõnusa lihavõttekoogi saab sel viisil valmistada kas igas leivamasinas või käsitsi. Samal ajal saate valida maitseained, mida kogu teie pere armastab. Professionaalsed kokad soovitavad valida selliste vürtside hulgast nagu kaneel, vanill, aniis, ingver, tähtaniis; ja anda rikkalik värv- kurkum või safran. Väike kogus alkohoolne jook toimib taigna kergitusainena ning vürtside maitse ja aroomi tugevdajana lihavõttekoogi küpsetamisel.

Koostisosad lihavõttekoogi jaoks leivamasinas lihtsa taigna jaoks ilma taignata

nisujahu - 300 grammi;
piim - 100 ml;
või - 50 grammi;
muna - 1 tükk;
suhkur - 100 grammi;
vürtsikad vürtsid- 1 teelusikatäis;
rosinad - 1 klaas;
konjak - 1 supilusikatäis.

Kuidas valmistada lihavõttekoogi tainast leivamasinas - samm-sammult fotod

Tähtis teada! Kui soovite, et lihavõttekoogid oleksid lihtsa retsepti järgi õige kujuga, võite neid ahjus küpsetada. Selleks viige tainas üle spetsiaalsed vormid lihavõttekuklite jaoks asetage kilud, et lihavõttekoogid ei kõverduks ja küpsetage temperatuuril 180-200 °C. Ahju aeg sõltub teie ahju suurusest võitainas, kontrolli valmisolekut hambatikuga.

Niipea, kui lihavõttekoogid on valmis, võite neid puistata suhkru, valgu või šokolaadi glasuur. Head isu!

Lihavõttepühade küpsetamine leivamasinas lihtsate fotodega retseptide abil - samm-sammult juhised

Koostisosad, mida vajame lihavõttekoogi jaoks leivamasinas

piim - 1 klaas;
nisujahu - 3 tassi;
muna - 2 tükki;
kakaopulber - 1 teelusikatäis;
suhkur - 2/3 lihvitud klaasi;
või - 100 grammi;
kaneel - ¼ teelusikatäit;
kuivpärm - 2,5 tl;
šokolaad - 50 grammi;
peotäis kreeka pähklid;
sool - 1 näputäis.

Kuidas küpsetada lihavõttekooki leivamasinas?

Valame kõik tooted leivamasina ämbrisse ja teeme seda ranges järjekorras vastavalt Lihavõttepühade retsept tellimust muutmata:
- 2 tl kuivpärmi;
- 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- kakaopulber;
- kaneel;
- kanamunad;
- pehmendatud või;
- klaas piima toatemperatuur.
Küpsetusparameetrite määramine:
- kaal - 700-800 grammi;
- kooriku värvus - keskmine;
- küpsetusrežiim – “Traditsiooniline” või “Esimene” (olenevalt leivamasina margist).
Ootame, kuni leivategija sõtkub taigna ja laseb küpsetisel veidi kerkida.
Niipea, kui seade hakkab tainast teist korda sõtkuma, valage ämbrisse ülejäänud suhkur, 0,5 tl kuivpärmi, klaas jahu, hakitud šokolaad ja hakitud pähklid.
Kui küpsetamine on lõppenud, võtke kuum, lõhnav lihavõttekook välja, katke rätikuga ja laske jahtuda.

Seejärel kaunistame maitsta ja serveerime külalistele lihavõttekukli.

Lihavõtted leivamasinas Kenwoodi retseptiraamatu järgi - samm-sammult fotodega meistriklass

Kuna lihavõttekookide valmistamine võtab palju aega, hoolitsesid Kenwoodi leivamasina tootjad perenaiste aja ja vaeva säästmise eest. Järgmise lihavõtteleiva valmistasime Kenwoodi leivamasinas vastavalt eriline retsept, lisaks on seadmekomplektis lihavõttepühade jaoks spetsiaalne silindriline metallist ämber. Retsepti järgi valmistame esmalt taigna, seejärel taigna. Pärast küpsetiste laagerdumist on soovitatav kook küpsetada vastavalt programmile “ Magus leib", või režiimis "Põhi", mis kestab umbes 3,5 tundi ja on olemas mis tahes kaubamärgi leivamasinates.

Koostisained 1 kg lihavõttekoogi jaoks Kenwoodi leivamasinas

piim - 250 grammi;
muna - 2 tükki;
või - 150 grammi;
nisujahu - 600 grammi;
sool - 1,5 teelusikatäit;
suhkur - 80 grammi;
kuivpärm - 2 teelusikatäit;
rosinate ja suhkrustatud puuviljade täisdosaator;
vürtsiks veidi ingverit, maapähkleid ja vanilli.

Kenwoodi firmaretsepti järgi maitsva lihavõttekoogi valmistamine leivamasinas

Kõigepealt lisage see ämbrisse vedelad tooted, jälgides teatud järjestus:
- piim toatemperatuuril;
- munad;
- pehme või ja lõika tükkideks.

Järgmisena lisage lahtised koostisosad:

Tähtis teada! Valage pärm ämbri keskele spetsiaalselt lusikaga tehtud auku. Pane tähele: et tainas hästi kerkiks, ära lase pärmil soolaga kokku puutuda.

Tähtis teada! Taigna sõtkumise ja puhkamise ajal on soovitatav avada leivamasin ja kontrollida küpsetiste konsistentsi.

Valmis olles määri lihavõttekoogi pind võiga, vala peale glasuur või kuum šokolaad. Seejärel puista peale kõrvitsaseemned, jahvatatud pähkleid ja laotage ka rosinatest lihavõtterist. Kristus on üles tõusnud!

Leivaküpsetaja on kasulik kaasaegne köögitehnika. Sellega ei pea te varustusele palju aega kulutama ega käsi määrima. Piisavalt, et panna vajalikud tooted, valige režiim ja oodake valmistoodet.

Lihavõttekoogi valmistamiseks traditsioonilisel viisil Tainas sõtkutakse taignapõhja abil. Siis peate ootama, kuni see tõuseb. Kogu protsess võib kesta rohkem kui 12 tundi. Ettevalmistusprotseduuri lihtsustamiseks kasutame kaasaegsed ahjud leiva küpsetamiseks. Peame kõik tooted lisama ja ootama lõpptulemust.

Kuid kui te ei järgi koostisosade vahekorda või ei järgi valmistamise etappe, ei pruugi kook leivamasinas välja tulla. Kui otsustate esimest korda süüa teha pühade küpsetamine kasutades seda imetehnikat, tehke esmalt proovitoode.

Vaatame mõningaid lihtsaid retsepte erinevates ahjudes.

Tänu sellele köögitehnika Panasonicu abil saate toiduvalmistamisel säästa vaeva ja aega Lihavõttepühade kook. Järgige samm-sammult juhiseid ja kindlasti õnnestub. Toiduvalmistamiseks ostke ainult kvaliteetseid tooteid.

Koostis:

450 g nisujahu;
4 kana munad;
100 g võid;
50 ml tsitrusviljade mahla;
2,5 tl kuivpärmi;
½ tl lauasoola;
4 spl valget suhkrut;
50 g rosinaid.

Ettevalmistus

Valmistame leivaküpsetaja kausi. Et suhkur ja sool selle pinda ei kriimustaks, lahustame need sisse puuviljamahl. Pane kõik koostisosad kaussi, välja arvatud rosinad ja pärm.

Me ei sega midagi, lihtsalt samas olekus, nagu kõik sisse pandi, ja sulgeme seadmed.

Kaanel avame spetsiaalse sektsiooni - jaoturi, mis on mõeldud kuivade koostisosade automaatseks tarnimiseks. Lisage sellele rosinad. See lisatakse taignale õigel ajal.

Lisage kõrvalolevasse kambrisse vajalikus koguses kuivpärmi.

Nüüd katke kaas ja valige programm 8, mille järgi meie lihavõttekook küpseb 5 tundi. Kõik, mis jääb üle, on klõpsata nuppu "Start".

Pärast piiksu avage kaas ja jälgige, et meie küpsetised oleksid valmis.

Jääb üle vaid katta pealt glasuuriga ja saabki lauale serveerida. Väga maitsev tuli!!!

Lihavõttekoogi retsept Redmondi leivamasinas

Kui teil on Redmondi varustus, siis olete ilma eriline pingutus saate valmistada aromaatseid ja maitsvad küpsetised pühade pühapäevaks. Kõik, mida vajame, on vajalike toodete ostmine:

450 g sõelutud jahu;
1 muna;
250 ml värsket piima;
50 g kuivatatud aprikoose;
50 g rosinaid;
30 g piinia pähkleid;
10 g granuleeritud suhkrut;
40 g võid;
2 tl (6 g) kuivpärmi;
10 g vanillisuhkrut;
½ tl soola

Ettevalmistus

Esmalt leota kuivatatud puuvilju keevas vees, seejärel tükelda kuivatatud aprikoosid.

Vala leivamasina kaussi värske piim. Soovitatav on kasutada 2,5% rasvasisaldusega jooki.

Järgmises etapis saadame kanamuna, vanillisuhkru, soola, kuivatatud puuvilju ja pähkleid, samuti granuleeritud suhkur.

Sõeluge jahu 2-3 korda ja lisage kaussi. Seejärel tee väike lohk ja vala sisse kuivpärm.

Katke Redmond kaanega. Nupu "Menüü" abil lülitage küpsetiste valmistamiseks sisse režiim number "4". Seejärel klõpsake nuppu "Kaal", märkige 1000 g Nüüd saate protsessi alustada nupuga "Start".

3,5 tunni pärast on kook valmis. Jääb üle vaid glasuuriga määrida ja soovi korral pähkleid, suhkrustatud puuvilju või muid kuivatatud puuvilju üle puistata. Nagu näete, nõuab meilt minimaalset pingutust.

Pühade küpsetamine Borki seadmetega

Sellised kaasaegne assistent, kuidas Bork võimaldab teil lihavõttepühadeks hõlpsasti lihavõttekooki valmistada. Tänu leivategijale saab selle retseptiga hakkama ka laisk ja kogenematu perenaine. Samm-sammult juhised küpsetamine, vaadake allolevat videot:

Seda meetodit saate kasutada ka siis, kui teil pole funktsionaalset ahju. Lihtsalt valmistuge vajalikke koostisosi, ja küpseta magustoit tavalises ahjus.

Lihavõttekook Philipsi leivamasinas

See retsept ei ole laiskadele inimestele. Kõiki koostisosi pole võimalik siia panna ja mõne tunni pärast välja võtta. valmis lihavõttekook. Esiteks peame valmistama taigna ja seejärel tegema täiendava partii.

Koostis:

Opara:

200 ml piima;
1 spl suhkrut;
100 g jahu;
3 tl kuivpärmi.

Täiendavad tooted testimiseks:

90 g võid;
3 munakollast;
1 valk;
1 apelsini koor;
400 g nisujahu;
100 g granuleeritud suhkrut;
Sukaad puuviljad.

Glasuur:

1 spl suhkrut;
1 valk;
Sukaad puuviljad.

Ettevalmistus

Kalla kuumutatud piim Filipsi leivamasina kaussi ning lisa ka suhkur, jahu ja värske pärm.

Asetame kausi leivamasinasse ja aktiveerime režiimi numbri “5”, seda nimetatakse “Küpsetamiseks”. Sõtkumiseks kulub üks tund.
Vahepeal valmistame ette muid tooteid. Eraldage munakollased valgetest. Klopi munakollased vähese soolaga lahti.
Järgmisel etapil vahusta valged, kuni moodustub vahune mass.
Apelsini koorimine. Purusta koor peeneks riivis ja sega võiga.
Kui tainas on valmis, vala õli kaussi apelsini koor, granuleeritud suhkur, vahustatud valged ja munakollased, samuti sõelutud jahu.
Pärast kaane sulgemist algab teine partii. Kui tehnika annab märku, lisame taignasse suhkrustatud puuvilju.
Nüüd ei ole soovitatav kaant avada. Kui kook on valmis, tõsta see kõrvale jahtuma.
Nüüd ei jää muud üle, kui määrida küpsetiste pind munavalgega ja puistata üle suhkrustatud puuviljadega.

Maitsev ja ilus magustoit valmis! Vajadusel võid sarnaselt veel ühe küpsetise teha.

Kuidas küpsetada lihavõttekooki LG seadmetega

Kui teil on LG leivamasin, saate seda kasutada järgmise retseptiga. Kõik tooted tuleb eelnevalt ette valmistada, et need oleksid vähemalt toatemperatuuril. Samm-sammult ettevalmistamine vaadake allolevat videot:

Soovi korral saate koostisosi veidi muuta. Katsetage vürtside lisamisega.

Lihavõttekoogi valmistamise protsess Kenwoodi, Moulinexi või põletusleiva masinates on peaaegu identne. Ainus, mis võib erineda, on programmirežiimide olemasolu.

Lihavõttekoogi leivamasinas valmistamiseks on lihtsad ja maitsvad retseptid kohustuslikud. See kodumasinad on võimalikult sõltumatu. Peate lihtsalt panema sinna kõik leiva valmistamiseks vajalikud koostisosad ja seadma soovitud küpsetusrežiimi.

Programme on mitmesuguseid, kõik sõltub seadme tüübist. Kui aga rääkida lihavõttekoogist, siis paljud perenaised ei mõtlegi, et selleks saab kasutada ka leivaküpsetajat. Lihavõttekoogi taigna retsepti valides peate meeles pidama, kuidas see erineb tassikoogist või rullbiskviidist. Tainas peaks olema rikkalik ja magus. Tavaliselt on selle kergitamiseks vaja kasutada pärmi. Kuidas süüa teha.

Retsept nr 1

Mida vajate:
Natuke konjakit;
50 grammi rosinaid;
150 grammi suhkrut;
pool teelusikatäit soola;
650 grammi jahu;
Pulk võid;
Kaks kana muna;
220 ml piima;

Glasuuri jaoks läheb vaja:
Munavalge, eraldatud ettevaatlikult munakollasest;
Sidrunimahl;
Tuhksuhkur koguses pool klaasi.

Rosinaid tuleb leotada väikeses koguses konjakis ja lasta neil veidi seista. Seejärel asetage paberrätikule kuivama. Järgmisena peate jahu läbi sõela sõeluma. Sega jahu rosinatega (lisaks võid lisada apelsini, sidrunikoort, suhkrustatud puuvilju).

Klopi eraldi kausis lahti munad. Neile peate lisama sulatatud võid, sooja piima, soola ja suhkrut. Valage see segu leivamasinasse ja valage seejärel jahu, kuhu teete süvendi väikese koguse pärmi jaoks. Jääb vaid seada režiimiks “Magus leib”, “Hele kooriku värv” ja määrata valmis pätsi suurim suurus. Kooki küpsetatakse kuni täielik valmisolek 30 kuni 60 minutit.

Pärast seda peate laskma koogil täielikult jahtuda, seejärel eemaldage see ämbrist ja kaunistage glasuuriga. Toiduvalmistamiseks omatehtud glasuur Lihtsalt vahustage kõik retseptis märgitud koostisosad. Lisaks võid glasuurile puistata riivitud šokolaadi, pähkleid ja muid kondiitripulbriid.

Retsept nr 2

Mida vajate:
klaas piima;
Kaks klaasi jahu;
Kolm kanakollased;
Natuke soola, kaks supilusikatäit suhkrut;
Natuke vanillisuhkrut (maitseks);
Klaas rosinaid;
2 spl võid, supilusikatäis kuivpärmi.

Vaatame, kuidas selle lihtsa ja maitsva retsepti abil leivamasinas lihavõttekooki küpsetada. Vala rosinad kuum vesi, kuivatage ja seejärel soovi korral paariks tunniks valage konjakit. Seadke programm leivamasinas" Võileib"või "Kliileib". Sulata või. Asetage kõik tooted seadmesse vastavalt juhistele.

Kui seadmes pole jaoturit, lisage esmalt peamised koostisosad (vedelik, seejärel lahtiselt). Pärast 15-minutilist koogi küpsetamist lisage sellele ettevalmistatud rosinad. Kaunista jahtunud kook oma äranägemise järgi. Retseptid .

Retsept nr 3

Mida vajate:
0,4 kg jahu;
Supilusikatäis kuiv kiire pärm;
8 spl suhkrut;
Natuke soola;
kolm muna;
klaas piima;
Pool pulka võid;
Vanilliin teie äranägemisel;
Rosinad ja suhkrustatud puuviljad (kaks peotäit).

Kõik valmib kiiresti ja lihtsalt, kui sul on kodus selline imeline roog. kaasaegne seade nagu leivamasin. Peate hankima juhised ja kõik retseptis olevad koostisosad, panema seadme ämbrisse näidatud järjekorras (või selles järjekorras, milles need koostisosad on meie juhistes loetletud). Nüüd määrake režiim olenevalt sellest, millist värvi koorikut soovite saada.

Mis puudutab rosinaid, siis need tuleb kõigepealt leotada ja pigistada. Lisa tainale pärast seda, kui see on juba seadmes sõtkutud: 5-8 minutit alates programmi algusest. Pärast küpsetusprotsessi lõpu märguannet tuleb kook lihtsalt välja võtta, lasta jahtuda ja seejärel hakata kaunistama.

Retsept nr 4

Mida vajate:
pool klaasi suhkrut;
Neli muna;
Pulk võid;
Supilusikatäis kiirpärm;
Tass tuhksuhkur, vanillisuhkur;
0,5 kg jahu;
100 ml sooja piima.

Esmalt pange pärm seadme ämbrisse ja valage jahu. Seejärel lisa või, suhkur, sool ja muna. Loputage rosinad eraldi ja viige dosaatorisse. Pärast seda seadke režiim "Küpsetamine" ja määrake suurim suurus. Muidugi pole lihavõttepühade kookide valmistamise retseptid leivamasinas nii pikad kui traditsiooniline küpsetamine ahjus. Kuid kõik on tõesti lihtne, protsess kiireneb ja perenaisel pole vaja taigna sõtkumisel isegi käsi määrida. Samas on iga lihavõttekoogi maitse suurepärane. Lihavõttekoogid?

Lihavõttekook leivamasinas, retseptid on lihtsad ja maitsvad sel põhjusel, et ei pea isegi käsi määrima. Peate lihtsalt ette valmistama kõik retseptis märgitud koostisosad ja asetama need ükshaaval seadme ämbrisse. Esiteks lähevad nad reeglina vedelad koostisosad, ja siis lahti. Ainus asi on see, et peate rosinad lisama umbes 10 minuti pärast, kui tainas on juba sõtkutud. Jääb üle vaid maitsvaid lihavõttepühi soovida!

Varsti saabub õigeusu peamine püha - Kristuse püha ülestõusmine. Ma kohtlen teda suure austuse ja soojusega oma hinges. Kevad tuleb koos ülestõusmispühadega, kõik elav ärkab ja kuidas linnud laulavad! Ma tõesti armastan seda aega. Mingisugune helge rõõm hinge lamab tänutunne võimaluse eest kohtuda järjekordse kevadega.

Juba pikka aega on kombeks Kristuse ülestõusmise eelõhtul valmistada igasuguseid roogasid, millest peamine on lihavõttekook ehk paska (ukraina keeles). Varem oli üks teisest veidi erinev: lihavõttekooki kaunistati pealt glasuuriga ja lihavõttekooki kaunistati taignamustritega. Nüüd on retseptis piirid nende vahel praktiliselt kadunud. Meie riigis, muide, kutsuvad paljud lihavõtteleiba nii lihavõttekoogiks kui paskaks ja vanasti kasutati just viimast terminit kõige sagedamini. Kuidas sa seda maiust nimetad?

Lihavõttekoogi küpsetamise ajalugu sai alguse lihavõttenädalal valgustatud kiriklikust traditsioonist valmistada juuretisega (pärmi)leiba – artost. Kulich on omamoodi artose koduanaloog, mis peaks olema valgustatud ka õigeusu pühade eelõhtul. Enamasti on lihavõttekook silindrilise kujuga, küpsetatud võitaignast ja kaunistatud pealt glasuuriga.

Enne lihavõtteid saate lihavõttekooke osta sõna otseses mõttes igast toidupoest. Kuid oma kätega küpsetatud on palju maitsvam. Seega, kui teil on leivamasin, pole paska valmistamine sugugi keeruline.

Lihavõttekook leivamasinas: retsept

Küpsetan lihavõttekooki leivaküpsetajas see retsept juba mitu aastat. Eelmisel aastal küpsetasin isegi naabrite palvel mõne. See osutub iga kord väga maitsvaks. Ja kuju sobib, sest leivamasin toodab silindrilisi kukleid. Pealt kaunista kindlasti glasuuriga.

Ülaltoodud foto on LG leivamasina lihavõttekoogi retsept. Selle foto tegin kaasasolevast retseptiraamatust. Kuna osa koostisosi on topsides kirjas, siis teisendan need grammidesse. (Ahjuga on kaasas 230 ml tass).

Igaks juhuks tuletan meelde, et tavalised lusikad on järgmise mahutavusega:

Ühes artiklis lusikas - 15 g,

Ühe tunni jooksul\. lusikas - 5 gr.

100 ml sisaldab:

70 grammi suhkrut,

65 grammi jahu,

90 grammi sulatatud koort. õlid

Koostis:

1 toote vahekaart:

vesi - 50 ml,
munad - 4 tükki,
Suhkur - 2 spl. lusikad,
Slivoch. õli - 6 spl. lusikad,
nisujahu - 300 grammi (2 tassi),
Pärm - 2 teelusikatäit.

Teine järjehoidja(koostisained lisatakse leiva küpsemise ajal, umbes 15 minuti pärast kostab leivaküpsetaja sel ajal piiksu):

Sool - 0,5 tl,
Suhkur - 2 spl. vale,
vanillisuhkur - 1 tl,
nisujahu - 150 g (0,5 tassi),
Rosinad - 50 grammi.

Retsepti järgi lisatakse kõik ained vormi järjestuses sulejärjehoidjast. Ja pärast piiksu lisatakse teise vahelehe koostisosad. LG ahjudes küpsetamise programm on “Vene kokk”. Rosinaid lisan muide peaaegu kaks korda rohkem kui retseptis märgitud, maitseb minu arust paremini. 🙂

Programmi "Vene kokk" valimine

See osutus nii kenaks tüübiks, et tuli isegi vormist välja!

Jääb üle vaid kaunistada

Selline on koogi sisemus – kohev ja pehme

Kasutan poest ostetud glasuuri ja kaunistan ka koogi. ilusad puistad, mida müüakse ka kauplustes piiramatus koguses.

Head eelseisvat Kristuse ülestõusmise püha!

Lihavõttekoogi retsepte on leivamasinas väga lihtne valmistada: tainas tuleb õhuline ja pehme. Meie valikus on 7 retsepti!

piim - 170 ml;
munad - 3 tk;
jahu ( lisatasu) - 400 g;
sool - 0,5 tl;
suhkur - 7 spl. l.;
või - 20 g;
kuivpärm - 2,5 tl;
vanilliin - 0,5 kotikest;
rosinad, suhkrustatud puuviljad - 100 g;
glasuur, värviline pulber.

Lisa sõelutud jahu, aseta nurkadesse sool, suhkur ja vanilliin. Tee keskele süvend ja lisa pärm. Kui teie leivamasina mudeli juhistes on kirjas, et tooted on paigutatud erinevas järjekorras, tehke seda.

Seadke režiim "Kiire" (mul on 2 tundi 10 minutit), koorik on kerge, kaal on 750 grammi. Aurutage rosinad keeva veega, tühjendage vesi, segage väikese koguse jahuga.

Pärast spetsiaalset signaali lisage ämbrisse rosinad ja suhkrustatud puuviljad. Tainas tuleb vedel, nii see peabki olema. Veel katetÄrge avage leivaküpsetajaid.

Eemaldage valmis maitsev ja väga aromaatne leivamasinas valmistatud lihavõttekook ämbrist, laske veidi jahtuda ja katke mis tahes glasuuriga - oma äranägemise järgi.

Retsept 2, samm-sammult: lihavõttekook suhkrustatud puuviljadega leivamasinas

Retsept on üsna lihtne ja seda saab hõlpsasti kohandada peaaegu iga leivamasinaga.

Lihavõttekoogi tainas:

1 klaas piima
3 tl kuivpärm või 25 gr. värske pärm
3 tassi esmaklassilist jahu
1 tass suhkrut
2 munakollast
50 gr. võid
½ tl. soola
2 spl. taimeõli
100 gr. suhkrustatud puuviljad või pähklid

Kaunistus:

1 munavalge
1 spl. Sahara
koogikate

Valage kaks supilusikatäit taimeõli puhtasse küpsetusnõusse. Tavaliselt valan õli spaatlile segades, see levib kiiremini kogu tainas.

Kuumuta piim temperatuurini 40 kraadi. Valage anumasse soe piim. On oluline, et piim ei oleks kuum, kõrgel temperatuuril (üle 50 kraadi) pärm sureb.

Vala kuivpärm sooja piima sisse või murenda värske presspärm. Värske pärm murenema kätega.

Lihavõttekook on valmistatud rikkalikust taignast. See tainas sisaldab palju võid, suhkrut ja mune, see on vähem sobiv, nii et sellesse pannakse alati rohkem pärmi kui tavaline leib. Niisiis, lihavõttekoogi jaoks võtame 3 tl. kuivpärm või 25–30 gr. värske pärm.

Selleks, et pärm kiiremini ärkaks ja hakkaks intensiivselt kasvama, lisan tavaliselt soojale piimale supilusikatäis jahu ja supilusikatäis suhkrut, kuid see pole vajalik.

Võtke toatemperatuuril munad, eraldage munakollased valgetest. Aseta tainasse kaks munakollast. Tänu munakollastele saab kook kollasemaks.

Kuumuta või. Lisa ahjuvormi soe, kuid mitte kuum õli.

Lisa suhkur. See retsept muudab koogi üsna magusaks. Soovi korral võib suhkru kogust veidi vähendada.

Lisa jahu.

Lisa soola.

Lülitage leivamasin sisse režiimile “VALGE LEIVA KÜPSETAMINE”, valige keskmine koorik (või mis teile kõige rohkem meeldib).

Sõtkumise ajal pöörake tähelepanu taigna konsistentsile. Peab moodustuma pall, mis hakkab vormi seintest eemalduma.

Kui järsku muutub tainas suurte munakollaste tõttu vedelaks või paned veidi rohkem võid (piima), siis võid lisada vaid veidi jahu. Lisa veidi jahu, sest kui jahu on liiga palju, tulevad kõik küpsetised sitked.

Pärast sõtkumise lõpetamist lisage suhkrustatud puuviljad või pähklid. Selle põhjuseks on asjaolu, et tööterad jahvatavad suhkrustatud puuvilju ja see pole soovitav.

Tõsta valmis kook restile.

Klopi kõigepealt lahti jahtunud munavalge ilma suhkruta. Kui valged muutuvad heledamaks, lisa suhkur. Vahusta, kuni moodustub stabiilne paks vaht.

Kata jahtunud kook valge fondandiga ja puista peale värvilisi koogipuisteid. Teise võimalusena võite koogile lihtsalt tuhksuhkrut üle puistata.

Retsept 3: lihavõttekook rosinatega leivamasinas (koos fotoga)

nisujahu - 400 grammi,
Kuiv kiirpärm - 2,5 tl,
Suhkur - 8 supilusikatäit,
Sool - 0,5 teelusikatäit,
kanamunad - 3 tükki,
piim - 170 ml,
Või - 50 grammi,
Vanilliin - valikuline
Rosinad või suhkrustatud puuviljad 2-3 peotäit.

Leivaküpsetajaga on kõik väga lihtne ja väga mugav. Vastavalt teie juhistele paned koostisained ämbrisse, kõik retseptis toodud järjekorras või juhendis kirjutatud järjekorras (kõigepealt kuivad, seejärel vedelad koostisosad või vastupidi).

Valime leiva valmistamise režiimi, kas põhi- või kiirleiva (olenevalt saadaolevast ajast). Kooriku värvus on keskmine.

Peseme seemneteta rosinad, kui need on liiga kuivad, siis leota neid tassi sooja vett. Kui tainas on sõtkutud, lisa rosinad. See on umbes 5-8 minutit alates programmi algusest. Kui järsku jääb äärte ümber jahu, kasuta silikoonlabidat, et see tainasse “aitada”. Tainas tuleb vedel, ärge muretsege, nii see peabki olema.

Pärast signaali, kui kook on valmis, eemaldage see ämbrist. Lase täielikult jahtuda, puista üle tuhksuhkruga või kaunista munavalgefondindiga.

Retsept 4: kuidas küpsetada leivamasinas lihtsat lihavõttekooki

Jahu - 500 gr.
Muna - 4 tk.
Piim - 100 gr.
Või - 100 gr.
Elus pärm - 20 gr.
Suhkur - 1 spl.
Sool - 0,5 tl.
Rosinad - 100 gr.
Vanilliin, kaneel maitse järgi.

Eraldage valged munakollastest. Vahusta munakollased suhkruga. Vahusta valged piikide moodustumiseni.

Asetage koostisosad vormi teie juhistes näidatud järjekorras. Meie multikeetmis on esikohal vedelad koostisosad: 50 kraadini kuumutatud piim, pehme või, munakollased, valged.

Seejärel kuivad koostisosad: sool, suhkur, vürtsid, jahu. Tee jahu sisse süvend ja aseta sinna pärm.

Asetage pann leivamasinasse. Seadke režiim "Prantsuse leib" (küpsetusaeg - 3 tundi 20 minutit). Aseta rosinad jaoturisse või lisa esimese signaali peale tainasse.

Võid teha sidruniglasuuri: sega paar supilusikatäit tuhksuhkrut 3-4 teelusikaga sidrunimahl. Glasuur peaks olema viskoosne - see tähendab, et see ei tohiks lusikalt tilkuda.

Retsept 5: Sukaadviljadega glasuuritud lihavõttekook leivamasinas

piim, rasvasisaldus 1,5%-3,5%, 125 ml;
margariin, 125 g;
kanamunad, 2 tk;
granuleeritud suhkur, 150 gr;
nisujahu, premium/Extra grade, 450 gr.;
kuivpärm, kiirpärm, 2 tl;
kuivatatud puuviljad: suhkrustatud puuviljad/segu rosinatega vms, 150 gr.;
konjak, 2 spl.

piim, 2-3 spl;
tuhksuhkur, 150 gr.;
suhkrustatud puuviljad, 30-50 gr.

Enne kui hakkate toitu puuvillasesse anumasse panema, peate need ette valmistama, näiteks munad peavad olema toatemperatuuril, vastasel juhul ei kerki tainas hästi ja on raske, mis tähendab, et see ei küpse hästi.

Võta munad külmkapist välja ja lase seista vähemalt pool tundi.

Temperatuurinõue kehtib ka piima kohta - 125 ml mõõtmiseks kasutage spetsiaalset mõõtetopsi, piima temperatuur peaks olema võimalikult lähedane 35 kraadile, seda indikaatorit on vaja korralik toimimine pärm.

Vala piim leivamasina kaussi, seejärel purusta sinna kaks muna.

Asetage suhkrustatud puuviljad või segu eraldi kaussi, valage sisse konjak, segage hoolikalt ja laske soojas kohas seista vähemalt 15 minutit.

Lõika margariin tükkideks väikesed kuubikud, tõsta kuumakindlasse kaussi ja sulata veevannis või mikrolaineahjus.

Mõõtke köögikaalu abil täpselt 150 grammi granuleeritud suhkrut.

Kaussi sisse piima-muna segu lisa ükshaaval sulatatud või, seejärel ringjate liigutustega valades granuleeritud suhkur ja lõpuks suhkrustatud puuviljad, pärast liigse konjaki välja kurnamist.