Mis on mispeli ja aprikoos? Loquat mahl

Mis on mispeli ja kuidas seda süüakse? kasulikud omadused ja vastunäidustused, kasutage traditsiooniline ravi taime viljad, lehed, seemned - sellest räägime täna veebisaidil.

Mispeli vili (foto) - kus see kasvab, milline see välja näeb, kuidas maitseb

Mispeli kodumaaks peetakse Aasiat ja Iraani. Venemaale toodi see 19. sajandil. Esimesel fotol on Jaapani mispeli, teisel Kaukaasia oma.

Mispeli on viirpuu lähisugulane ja. Puu ulatub 7-8 meetri kõrguseks, tüvi ja oksad on kaetud väikeste okastega, lehed on üsna suured, õitseb kevade keskel - aprillis. Lilled valge, millel on 5 kroonlehte.

Pärast õitsemist moodustub luuvili - mispeli vili. Viljad on oranži värvi ja sfäärilise kujuga 2–3 cm, maitsta– hapu, magus-hapu, vahel esineb kokkutõmbumist, mõnele meenutab mispeli õun, teisele maasikaid, kannatusvilja. Kõige enam meenub inimestele aprikoos, kui küsida, mis maitseb mispeli.

Puuvilju hoitakse üsna halvasti, seetõttu eksporditakse neid väga harva.

Puitu on umbes 30 sorti, kuulsaimad on Jaapani ja Kaukaasia (Saksa) mispeli, viimane on väga tagasihoidlik, levinud Lõuna-Venemaal, Ukrainas, Taga-Kaukaasias, teistes piirkondades pole tal lihtsalt aega küpseda - kasvuperiood on liiga pikk.

Kas mispeli vili on eksootiline või lihtsalt Aserbaidžaani, Usbeki, Türgi, Abhaasia, Gruusia, Hispaania, Iisraeli vili, jääb igaühe enda otsustada. See pole Musta mere rannikul haruldane, nii et arvan, et paljud võiksid seda puhkusel olles proovida.

Mispeli koostis ja kalorisisaldus

• - fütontsiidid;
• — B-vitamiinid, A- ja C-vitamiin;
• - tanniinid;
• — mineraalid(näiteks kaltsium, tsink, kaalium, vask, jood jne)

Mispeli viljad on rikkad haruldaste ainete poolest: kaaliumi ja A-vitamiini. Kaalium osaleb närvijuhtivuses ja lihaste kokkutõmbumises. A-vitamiin on väga kasulik, see mõjutab värvide tajumist, inimese kasvu ja arengut, tugevdab rakumembraane ja eemaldab toksiine.

100 g mispeli kohta on ainult 47 kalorit. See on klassifitseeritud dieettooteks kõrge sisaldus kiudaineid.

Mispeli kasulikud omadused

Kuidas on mispel kehale kasulik?

Sellel huvitaval taimel on mitmeid inimestele kasulikke omadusi ja aineid.

• Tänu suurele askorbiinhappe kogusele koostises teeb see suurepärast tööd immuunsüsteemi tugevdamiseks.

• Kuna selle puuvilja viljad sisaldavad tanniine ja neil on teadaolevalt kokkutõmbavad omadused, aitab see isegi verise kõhulahtisuse (küpsemata) ja muu puhul. küpsed puuviljad aitab kõhukinnisuse korral.

• Mispeli normaliseerib seedimist.

• Puhastab keha.

• Tugevdab tervist, organismi tervikuna, suurendab vastupanuvõimet kahjulikele mikroorganismidele ja infektsioonidele.

• See kogub organismis kasulikke aineid, mistõttu on see eriti kasulik raseduse ajal. Pluss - hea allikas foolhapet, nii vajalik lapseootuse ajal.

• Aitab alandada vererõhku, selleks kasutatakse sageli mahla.

• Kuna see võib olla suurepärane allikas.

• Raviks kasutatakse loquati lehti.

• Hoiab ära neerukoolikud.

• Aitab põiekivide korral.

• Tänu suurele pektiini kogusele (nagu õuntes) aktiveerib see seedimis- ja ainevahetusprotsesse, aitab vähendada kolesterooli, eemaldab raskmetallide sooli ja radionukliide.

• Kergendab hingamist, eemaldab lima kopsudes ja leevendab köha. Eriti koos meega.

• Soodustab insuliini tootmist, parandab verd, seetõttu soovitatakse diabeetikutele.

• Ravib maksa.

• Vähi ennetamine.

Huvitav fakt: loquat sisaldab 1500 tuhat korda rohkem silmadele kasulikke omadusi kui porgand.

Väga huvitav on ka see, et kauni päevituse saamiseks tuleb enne randa minekut ära süüa taldrik riivitud porgandit. Aga kuna mispeli sisaldab kordades rohkem kasulikud ained, sarnaselt porganditega, võime järeldada, et parkimiseks mõeldud porgandite asemel tuleks süüa mispelit ja seda väiksemates kogustes. Sellise rikkaliku koostisega kasutatakse seda meditsiinis ja kosmetoloogias.

Mispeli viljad - eelised kosmetoloogias

Tänu oma toitaineterikkale koostisele, oranž puuvili Mispeli kasutatakse sageli rahvameditsiin ja kosmetoloogia. Seda sisaldavad kreemid tervislik puuvili taastab naha sära, elastsuse ja niisutatuse, tugevdab ja parandab jumet.

Kreemid, millele on lisatud selle puu lehtede ekstrakte, leevendavad teismelisi või muid probleemseid lööbeid, värskendavad ja eemaldavad õlise läike.

Rahvapärane retsept maskid mispeliga näeb välja selline:

• Sega umbes 30 ml nektarit teelusikatäie oliiviõli, supilusikatäie koore ja jahuga. Seda massi tuleks kanda sõrmeotstega niiskele näonahale, katta paberrätikuga ja jätta 1/4 tunniks maha jaheda või leige veega maha.

Toonikut saab teha ka kodus ise. Sega klaas mispeli mahla väikese koguse viinaga. Pühkige oma nägu selle seguga enne kreemi pealekandmist. Aga inimesed, kellel on tundlik nahk Selle alkoholisisalduse tõttu peaksite seda toodet kasutama väga ettevaatlikult. Soovitav on hoida külmkapis.

Loquat saleda figuuri säilitamiseks

Kuna iga tervislik toitumine põhineb piisaval kehaveesisaldusel, liigse soola ja toksiinide eemaldamisel, vajalikud vitamiinid, siis vastab mispel täielikult kõigele ülaltoodule.

See mitte ainult ei paranda keha tervist, eemaldades sellest kahjulikud ained, vaid täiendab seda ka puuduvate mineraalidega ning parandab mao ja soolte tööd. Seda puuvilja on väga kasulik kasutada paastupäevad, see on kiudainerikas ja sisaldab vähe kaloreid, mis tähendab, et täiskõhu- ja kergustunne on garanteeritud.

Kuid te ei tohiks sellistest päevadest vaimustuda; neid ei tohiks olla rohkem kui kord nädalas. Ka selle päeva jooksul ei saa te süüa rohkem kui 1 kg.

Nagu igal teisel tootel, on ka mispelil lisaks eelistele ka kahju, vastunäidustusi toiduna tarbimiseks või taime ja selle komponentide kasutamisele ravis.

Mispeli vastunäidustused - kahju

• - gastriit koos suurenenud happesus;
• - mao- ja soolehaavandid;
• - kõhunäärmehaigused;
• - erinevate koletsüstiidi vormide korral.

Kõik need soovitused kehtivad peamiselt küpsete hapude mispeli viljade kohta, kuna need suurendavad happesust. Kuid küpsed ei suuda peaaegu midagi halba teha. Kui inimene kannatab ülaltoodud probleemide all, kuid armastab väga mispelit, siis võib seda süüa töödeldud kujul - moos, kompott, kuivatatud puuviljad.

Mispeli kasutamine rahvameditsiinis

Mispeli tinktuur bronhiidi ja bronhiaalastma raviks

Need, kes on selle eelistest juba ammu aru saanud maitsev puuvili, isegi välja töötanud mõned retseptid.

Koostis: 10 tk. mispelid, 5 g mett, klaas riisiviina.

• Eemaldage seemned, pange puuviljad blenderisse, jahvatage kuni homogeenne mass. Seejärel segage saadud tarretis hoolikalt meega. Saadud segule tuleks lisada eelnevalt ekstraheeritud luud, valada riisiviinaga, uuesti on vaja blenderit - luud tuleb purustada ja segada. Valage see kõik sisse klaaspurk ja sulgege kaas. Asetage purk pimedasse ja jahedasse kohta ning laske segul nädal aega tõmmata. Seejärel kurna vedelik läbi peene kurna.

Saadud toode soodustab flegma eemaldamist. Maitse meenutab õunu ja aprikoose. Alkoholisisalduse tõttu ei soovitata lastele.

Loquat lehed ja seemned pole vähem kasulikud

Lehtede keetmine Suurepärane kurguvalu ja kurguvalu korral. Mitu lehte valatakse väikese koguse keeva veega (umbes 200 ml), puljong peaks jahtuma. Kuristage esimeste sümptomite korral.

Luud Neid kasutatakse ainult töödeldud kujul, kuna need on kergelt mürgised. Kuivatatud seemned pruulitud südamike jaoks. Alkoholi, seemnete ja mee tinktuur (200 ml viina, 10 seemet, 4 supilusikatäit mett, jäta 3-5 päevaks seisma) aitab mitte ainult bronhiaalastma, aga ka haige südame kohta, see leevendab valu.

Kui teil on probleeme mao või sooltega, keetke luid paarkümmend minutit, laske neil istuda ja jooge pool klaasi enne sööki.

Millal mispeli vilju koguda ja kuidas neid säilitada

• Lehti kasutatakse ka rahvameditsiinis ja tavaliselt kogutakse neid kogu suve jooksul.

• Puuvilju koristatakse tavaliselt hilissügisel, sest hapu maitse pärast külma muutub see magusaks, muutuvad pehmemaks. Kui te vilju ei korja, jäävad need kogu talveks rippuma, mõned koguvad neid isegi varakevadel.

Viljad peaksid olema keskmise suurusega, mitte täiesti pehmed ja mitte kõvad, ilma tumedate laikudeta.

Viljadel on lühike säilivusaeg – see on mahlane ja valmib kiiresti.

Ladustamise ajal on vaja tagada, et need ei puutuks kokku, vastasel juhul rikneb toode kiiresti. Mispelit ei ole vaja külmkapis hoida, seda saab lihtsalt toas hoida 3 päeva.

Kuidas mispeli õigesti süüa

Selleks, et kõik toitained kehasse jõuaksid, tuleb puuvili sisse süüa värske, unustamata seemneid eemaldada. Kõige maitsvamad on need viljad, mis on kauem puu otsas rippunud, keskmise suurusega, heledad, ilma sinikate ja plekkideta. Väikesed on sageli lausa hapud, suured aga üleküpsed ja hakkavad käärima.

Kas koort koorida või mitte, on omandatud maitse, nagu õunte puhul ikka, mõned koorivad kangekaelselt vilju, teised aga närivad mõnuga õunakoort, uskudes õigusega, et see sisaldab palju kasulikke aineid. Sama kehtib ka kirjeldatud puuviljade kohta, kuigi mõned nimetavad kangekaelselt mispeli marjadeks.

Mispeli - ebatavaline nimi puu vaimselt viib teid ida viljapuuaedadesse, kus on eksootika viljapuud ja põõsad, kõnnivad salapärased kaunitarid, keevad enneolematud kired. See on puuvili, mis on neelanud päikesevalguse soojuse ja lõunamaiste ööde õrnuse.

Tegelikult - see on Rosaceae perekonda kuuluv igihaljas puu. Puude kõrgus kasvukohas võib olenevalt liigist ulatuda 7-8 meetrini. On liike, mis kasvavad põõsastena.

Taim jaotatakse sisse Kagu-Aasia, Kaukaasia, Iraan. Jaapanis ja Hiinas kasvatatakse mispelit tööstuslikus mastaabis, kuid puud kasvatatakse peamiselt dekoratiivse rohelise taimena.

Medlar armastab soojust, vajab pikki päevavalgustunde, kuigi on üsna külmakindel, talub kuni -15°C külma. Tugevad külmad võivad põhjustada puu õitsemise ja vilja kandmise.

Keskmistel laiuskraadidel vajab ta talveks peavarju, mida on peaaegu võimatu pakkuda 8-meetrisele puule, nii et keskmine rada mispelit kasvatatakse põõsastena või kodus.

Marjad, lehed, puuviljad – kuidas vili maitseb?

Vili on pirnikujuline, suurused alates väikestest, nagu aprikoos, kuni suurteni, nagu virsik. On sorte, mis on väga väikesed, kirsi suurused, ümara kujuga ja ka avokaado suurused hiiglased.

Medlaril on ebatavaline maitse, erineb tavalistest maitseelamustest. Gurmaanid märgivad, et maitse sarnaneb pirni ja kirsi või õuna ja aprikoosi või maasika kombinatsiooniga.

Arvamusi on erinevaid, nii et igaüks peaks ise proovima ja otsustama, kuidas see puuvili maitseb. Puuvilja magushapu mahl kustutab hästi janu, see on jahe, õrn, õrna aroomiga. Puuvilja valimisel peate keskenduma selle pehmusele ja aroomile. Kõige maitsvamad on väikesed, aprikoosi suurused marjad. Need on mahlased ja väga lõhnavad.

Taime lehed on ovaalsed, läikivad, eredalt nähtavate veenidega. Sügiseks muutuvad lehed lillaks, mis annab taimele erilise dekoratiivse välimuse. Pole asjata, et Kaukaasia vabariikides ei kasvatata mispelit parkide ja aedade kaunistamiseks.

Taim õitseb kaunite, lõhnavate üksikute õitega.

Puuviljade kasulikud omadused

Mispeli peetakse mitte ainult maitsvaks, vaid ka kasulik toode. Selle mõju organismile määravad ära selles sisalduvad vitamiinid ja mineraalained, kiudained, beetakaroteen, fütontsiidid jne.

Puuvilju kasutatakse järgmiste haiguste raviks ja ennetamiseks:

• Ainevahetuse taastamine, immuunsuse tugevdamine.
• Haigused seedetrakt: parandab toidu seedimist, kasutatakse patogeensete bakterite põhjustatud patoloogiate korral, eemaldab kehast lima ja muid lagunemiselemente jne.
• Suhkurtõbi. Kasuta sellest puuviljast soodustab insuliini tootmist organismis.

• Puuvilju kasutatakse nende madala kalorsuse tõttu dieettoidus.
• Põletikulised haigused. Mispeli tarbimine aitab kiiresti ravida bronhiiti, pehmendab urolitiaasi kulgu ja avaldab positiivset mõju meeste jõule.
• Puu on võimeline nahka noorendama ja toitma oluliste vitamiinidega. Pärast mispeli viljalihast valmistatud maskide kasutamist muutub nahk siledaks, siledaks ja säravaks.

Lisaks puuviljadele raviomadusi Taime lehtedel on ka.

Mispeli jaapani, saksa, krimmi, kaukaasia (Abhaasia)

Tuntud on mitut tüüpi aed-mispelit. Olenevalt liigist ei muutu mitte ainult mispeli kasvuvorm, vaid ka välimus puuvilju. Levinumad on jaapanlased, mida istutatakse peamiselt Jaapanis, Hiinas ja Saksamaal, mida nimetatakse ka krimmiks või kaukaasias.

Jaapani tüüpi puuviljad on suured, mahlased ja väga aromaatsed. Puu õitseb septembrist märtsini, viljad valmivad juuni lõpus. Saksa liik on väikese suurusega, kuid see on külmakindlam ja tagasihoidlikum. Seetõttu kasvatatakse seda taimesorti peamiselt Venemaal. See sort Taim õitseb mais ja viljade valmimine toimub hilissügisel.

Erinevalt Jaapani sordist on Saksa sordi viljade värvus pruunikaspunane, seda tarbitakse pärast esimest külma.

Kuidas kodus kasvatada

Dekoratiivpuuna, taime saab kasvatada kodus seemnest või vegetatiivselt. See kaunistab talveaed oma ebatavalise välimusega.

Kasvatajad on aretanud erilisi kodumaiseid taimeliike: sordid “Morozko”, “Tanaka”, “Premier”, “Šampanja” jt. Need on ka viljakandmisvõimelised, kuid viljade maitse on mahedam ja vähem väljendunud. Jaapani liike saab paljundada pistikutega, mis istutatakse kas drenaaži või poogitakse õuna- või viirpuu külge.

Taim vajab päikesevalgust, piisavat õhuniiskust, selle viljakuse jaoks on oluline, et see ei puutuks kokku külmaga. Üks puu võib hea hoolduse korral elada 30-40 aastat.

Kasutage võimalust saada rohkem teavet parim toataim Dracaena (foto Dracaenast, kuidas hoolitseda, paljundada jne)

Kust osta istikuid. Hind

Lihtsaim viis taime paljundamiseks on osta seemik. Neid kasvatatakse spetsiaalsetes puukoolides ja müüakse spetsialiseeritud kauplustes, sealhulgas Interneti kaudu:

1. Veebipood “Gardens of Babylon” pakub mispeli seemikuid alates 1350 rubla eest. 1 tüki eest
2. Veebipoes "Splings" müüakse taime hinnaga 679 rubla. tüki kohta
3. Maa lasteaia märgi juures on taime maksumus 1200 rubla. 1 tüki eest

Enne seemiku valimist Interneti kaudu, peate vaatama saadetud materjali kvaliteedi arvustusi selle Interneti-portaali kaudu, mis on saadaval mitte ainult otse saidil, vaid ka temaatilistel foorumitel.

Mispeli seemikud, kasvutingimused korteris, muld, hooldus

Pärast taime seemiku ostmist peate mõtlema selle asukohale. Kodutaime kõrgus võib ulatuda 1-1,5 meetrini, see vajab head valgustust, kuid ilma otsese päikesevalguseta. Kui taimel pole piisavalt valgust, hakkab ta lehti ajama ning ei õitse ega kanna vilja, mistõttu võib olla vajalik valgustus.

Korterisse võib istutada mis tahes tüüpi taimi, kuid kui taim ostetakse istutamiseks ja kodus kasvatamiseks, siis eelistatakse liike, mis on spetsiaalselt loodud sisetingimustesse.

Pistikud istutatakse kevadel või sügisel kergelt happelistesse, hea drenaažiga muldadesse.

Istutamiseks valitakse sobiv pott, mis peaks võimaldama pistiku juured vabalt asetada. Pinnase ja drenaaži ettevalmistamine. Lisatakse mulda mineraalväetised, paisutatud savi valatakse poti põhjale. Taim asetatakse ettevaatlikult potti.

Taime eest hoolitsemine seisneb korrapärases kastmises ja lehtede perioodilises pihustamises sooja veega. Suvel võib puu viia värske õhu kätte, suurendades kastmist. Talvel kastmist vähendatakse, taime võib hoida rõdul, kuni -2°C – +5°C, kastmata.

Võra moodustamiseks kärbitakse taime esimesel ja teisel aastal kolmandiku võrra, seejärel vastavalt vajadusele.

Taim istutatakse ümber kasvades, kord 3-4 aasta jooksul.

Maal puu kasvatamine

Kui puu on plaanis istutada isiklikule krundile, siis Parem on istutada saksa mispeli, sest see on külmakindlam ja tagasihoidlikum. IN avatud maa Saksa mispeli istutatakse seemikuna.

Enne istutamist tuleb arvestada, et puu võib ulatuda 3 meetri kõrgusele või rohkem, ta vajab ruumi ja head valgustust. Valitud pinnas on kergelt happeline, ilma põhjavee vahetus läheduses.

Esiteks valmistage auk: turvas, huumus ja liiv valatakse auku võrdsetes kogustes. Augu mõõtmed peaksid olema sellised, et seemmiku juured vabalt ära mahuksid.

Kastke taime mõõdukalt, suurendades kastmissagedust õitsemise ja viljade valmimise ajal. Puud toidetakse 4-5 korda hooajal huumuse ja orgaaniliste väetistega. Haiguste vältimiseks töödeldakse seemikuid kahjuritõrjevahenditega 1-2 korda hooaja jooksul.

Krooni moodustamiseks tuleb taime kärpida. Tee seda sügisel parem pärast saagikoristust.

Kodune mispeli. Kuidas kasvatada seemnest kodus potis

Huvitav viis taime paljundamiseks on puu kasvatamine seemnetest. See meetod Sobib ainult värskete taimede seemnetele.

Kui mispeli on istutatud seemnetega, siis Enne maasse istutamist on soovitatav kest skarifitseerida. Seemne pealmine kaitsekiht eemaldatakse liivapaberiga. Järgmisena leotatakse luid mitu tundi biostimulaatoris.

Valmistatud seemned istutatakse 3-4 cm sügavusele Pärast istutamist kaetakse pott koos seemnetega mikrokliima tekitamiseks ja asetatakse valgusküllasesse kohta, kus puudub otsene päikesevalgus. Seemned idanevad keskmiselt 1 kuu pärast.

Pärast idanemist hakatakse klaasi järk-järgult eemaldama mitu tundi päevas. Pärast 2 pärislehe ilmumist eemaldatakse klaas täielikult. Ruumi temperatuur peaks olema umbes 20 °C.

Noori taimi tuleb 3-4 korda hooajal toita mineraal- ja orgaaniliste väetistega, veenduda, et taimel oleks kergelt niiske muld, ja perioodiliselt pritsida võrset hoolikalt sooja veega.

Millist kahju see kehale võib teha? Vastunäidustused

Mispelist põhjustatud kahju võib põhjustada selle ülesöömine.

Kui keha pole viljaga harjunud, Soovitatav on süüa 2-3 puuvilja päevas, suurendades järk-järgult annust, vastasel juhul võib see põhjustada seedehäireid, koolikuid ja valu seedetraktis.

Puuvilju kasutatakse ettevaatusega gastriidi, pankreatiidi, seedetrakti peptiliste haavandite ja keha koostisainete talumatuse korral.

Toiduvalmistamise retseptid

Puuviljadega saab valmistada palju kasulikku ja maitsvad magustoidud, sellest valmistatakse pirukate täidiseid, tehakse moosi, kastmeid, moose.

Siin on mõned huvitavad retseptid selle puuvilja kasutamisest.

Jam

Kõige sagedamini valmistatakse moosi mispelist. Sel eesmärgil nad koguvad küpsed puuviljad koguses 5 kg, puhastatakse prahist, pestakse ja keedetakse, lisades 1-1,5 klaasi vett. Kui vili muutub pehmeks, hõõru see läbi sõela, lisa 2 kg suhkrut ja keeda pehmeks.

Kui sulle meeldib vürtsikas, rikkalik maitse moosi, võid lisada nelki. Tsitrusviljade aroomi armastajad lisavad moosile sidruni- või apelsinikoort.

Valmis moos pakendatud keeratava kaanega steriilsetesse purkidesse.

Kompott

Puuviljakompott valmistatakse samamoodi nagu õunakompott. IN steriilsed purgid pane puuviljad välja, vala suhkrusiirup ja steriliseerige 10-15 minutit. veevannis.

Küpsetatud kana õunte ja mispeliga

Antud retsept töötab See roog võib külalisi üllatada ja rõõmustada mitte ainult vaikse pereõhtusöögi jaoks.

Kana küpsetamiseks vajate järgmist: koostisained:

• kana 1 tükk,
• päevalilleõli 2 spl. lusikad,
• sool, küüslauk, pipar - maitse järgi,
• hapud õunad 4 tk.,
• mispeli 1/2 tassi.

Rümba leotatakse õli, soola, pipra ja küüslaugu marinaadis ning jäetakse 2 tunniks seisma. Tõsta pardivormi ning kata tükeldatud õunte ja terve mispeliga.

Küpsetage ahjus olenevalt rümba suurusest 50 minutit kuni 1,5 tundi, valades perioodiliselt saadud mahla kana peale.

Samamoodi saab küpsetada parti ja sinki.

Loquatsid võib talvel värskeks kasutamiseks külmutada. Selleks pange see lihtsalt ühekordsetesse anumatesse ja asetage sügavkülma.

Talvel saab mispeli küpsetada värske kompott või lisada puuviljasalat. Meddlari kasvatatakse sageli dekoratiivtaimena, mõistmata, kui tervislik ja maitsev see on. Eksootiliste taimede ja puuviljade fännidele meeldib kindlasti mitte ainult puu kasvatamine, vaid ka selle viljade kogumine ja sellega erinevate huvitavate kulinaarsete katsete tegemine.

Mis on mispeli ja kuidas seda kasvatada:

Mispeli kasulikud omadused:

Loquat on India, Hiina ja Himaalaja põhjarannikult pärit viljataim. See põõsas armastab niiskust, nii et seda võib leida peamiselt rannikul, näiteks Venemaal kasvab see Sotši piirkonnas. Ta kasvab hästi ka mägistel aladel, mistõttu nimetatakse teda mõnikord kivimipeldiks.

Mispeli moos. Retsept

Koostis:

• 1 kg mispeli;
• 1-2 oksa kardemoni;
• 350 g suhkrut.

Küpsetusmeetod:

Koorige marjad seemnetest ja koorige, valage see lihtsalt keeva veega ja nahk tuleb kergesti maha. Keeda madalal kuumusel kuni pehmenemiseni, sageli loksutades. Lisa suhkur, kardemonioksad, kuumuta keemiseni ja keeda kuni soovitud konsistents. Pane valmis moos purkidesse ja kata kaanega. On üks saladus: kui paned mispelisse pähklid (seemnete asemel), osutub sellest saadud moos väga õrnaks.

Järeldus

Noh, nüüd teate mispeli vilja kohta kõike: mis see on, millised kasulikud omadused sellel on, kus seda kasutatakse. Proovige kindlasti, te kindlasti ei kahetse.

Mispeli on uskumatult maitsev puuvili. Kuid see pole selle ainus eelis. Mispeli kasulikud omadused on inimkonnale teada olnud iidsetest aegadest. Sellesse taimede perekonda kuulub umbes kolmkümmend sorti. Siiski kasvatatakse ainult kahte peamist liiki.

Mispeli

Niisiis, rohkem üksikasju. Saksa mispeli kasulikud omadused olid tuntud Mesopotaamia ja Vana-Babüloni territooriumidel. Sellega kaubeldi vabalt ja eksporditi laevadel läände. Siit jõudis see Euroopa maadele. Tänapäeval kasvatatakse mispelit Põhja-Iraanis, Kreekas, Aserbaidžaanis, Alžeerias, Taga-Kaukaasias, Väike-Aasias, Balkanil ja Krimmi mägedes. See puu kasvab kergelt happelisel pinnasel päikesepaistelistes kuivades kohtades.

Saksa mispeli on erinev ümar kuju, piki telge veidi lapik ja tupplehed paiknevad lõpus. Viljad on väikese suurusega - umbes kaks kuni kolm sentimeetrit läbimõõduga. Nad valmivad alles pärast esimesi sügiskülma. Või juhul, kui nad lamavad kuu aega siseruumides.

Jaapani erinevaid puuvilju

Ja nüüd teisest sordist. Kuidas Jaapani mispeli maitseb? Puuvilja magushapu mahlane viljaliha on veidi huvitavam kui selle saksa "sugulasel". See on lähedal viirpuule, pirnile ja küdooniale. Euroopas ilmus see mispeli 19. sajandil. Tänapäeval kasvatatakse seda Himaalajas, Lõuna- ja Kagu-Aasias, Ukrainas, USA-s, Indias ja Gruusias. Viljad valmivad hiliskevadel. Neid eristab pirnikujuline kuju, mille läbimõõt on kuni kümme sentimeetrit. Iga puu sisaldab ühte kuni viit seemet.

Erinevad nimed

Paljud koduperenaised teavad, mis on mispeli ja kuidas seda süüakse. Kuid selle erinevate nimede kohta - mitte igaüks neist. Mispelit nimetatakse sageli Hiina, Jaapani või Malta ploomiks. Nimede hulgas erinevates paikades: nespolagiapponese (Itaalia), bibassier (Prantsusmaa), wollmispel (Saksamaa), nispero (Hispaania), ameixaamarelle (Portugal), maltaeriği (Türgi).

Säilitamine ja kasutamine

Mispelit tuleb hoida jahedas ja pimedas kohas, et viljad ei puutuks kokku. Kõige sagedamini süüakse seda värskelt. Kuid piirkondades, kus see kasvab, valmistatakse puuviljadest ka likööri, veini, kompotti, mahla, vahukommi, marmelaadi, hoidiseid ja moosi. Lehti kasutatakse dekongestantina ja valuvaigistina. Seemneid kasutatakse ka traditsioonilises meditsiinis.

Mispeli kalorisisaldus on 52,5 kilokalorit saja grammi toote kohta. Üldse mitte palju. Sama sada grammi sisaldab 2,1 grammi valku, 0,8 grammi rasva, 14 grammi süsivesikuid, 0,6 grammi tuhka ja 80,5 grammi vett.

Mispeli peamised kasulikud omadused

Kõige tähtsamast asjast. Mispeli kasulikke omadusi pole üldse raske seletada. Selle viljad sisaldavad palju vitamiine (B9, B6, A, C), mineraalaineid (tsink, seleen, naatrium, fosfor, kaltsium, kaalium jne), suhkrut ja orgaanilisi happeid. Tanniinid ja fütontsiidid annavad mispelile kokkutõmbavad omadused, mis avaldavad positiivset mõju seedetrakti haiguste kulgemisele. Valmimata viljad võimaldavad leevendada soolepõletikku ja peatada verejooksu. Need aitavad ka tugeva köha korral.

Teades, milliseid vitamiine mispeli sisaldab, saate valmistada vajaliku vahendi paljude haiguste raviks. Ühesõnaga viljadel on positiivne mõju inimeste tervise kohta. Taime õisi kasutatakse ka alkoholismi ja depressiooni raviks.

Kaalu langetamiseks

Mispeli madala kalorsusega sisaldus võib teadusuuringute kohaselt pärssida söögiisu ja vähendada isu magusa järele. Need, kes soovivad kaalust alla võtta, peaksid jooma iga päev tassi teed, mis on valmistatud selle taime lehtedest. Vilja viljaliha sisaldab palju kiudaineid, mis võimaldab teil tunda end kauem täis ja mitte lasta end kiusata tavaliste snäkkidega. Tänu vitamiinidele A ja C, fenoolidele ja flavonoididele eemaldatakse kehast kõik vabad radikaalid. Ja see eemaldab keharakkudest oksüdeeriva aine.

Viirusevastased omadused

Ja see pole veel kõik. Mispeli kasulikud omadused on köha ravimisel suurepärased. Jaapanis ja Hiinas kasutatakse selle lehtedest valmistatud teed rögalahtistina. See tee leevendab ka kõiki kurguvalu sümptomeid. Selle valmistamiseks vajate mitte ainult mispeli lehti, vaid ka basiilikut, mett, lagritsat ja ingveri juuri. Kogu kollektsioon valatakse keeva veega ja infundeeritakse. Külmkapis säilib tee päris kaua.

Mispelis sisalduvad fütontsiidid soodustavad antigeenide tootmist organismis. See aitab tal võidelda infektsioonidega. Arvatakse, et pomolüülhappe, ursoolhappe ja karafolliini olemasolu lehtedes on vastutav HIV-i pärssiva toime eest. Seda kasulikku omadust pole aga veel täielikult uuritud. Lehtede ekstrakti kasutatakse ka kandidoosi ravis. Üldiselt täielik kasu.

Diabeedi ja südamehaiguste ravi

Milleks veel mispeli kasulik on? Nendest puuviljadest valmistatud teed peetakse ka diabeedi sümptomite leevendamiseks väga tõhusaks. See on võimeline reguleerima veresuhkru taset, vähendama rasva mass keha ja kolesterooli taset organismis. Otsustades viimaste uuringute põhjal, eriti kasulikud puuviljad mispelid on 2. tüüpi diabeedi jaoks. Suur kogus kiudained normaliseerivad kolesterooli taset, kuna need häirivad imendumist soolestikku ebatervislikud rasvad. Piisav kaaliumisisaldus ja madal sisaldus naatrium hoiab vere elektrolüütilisi omadusi täielikult kontrolli all. Samuti reguleerivad vererõhk ja südame löögisagedus. Lisaks võib loquat kaitsta südant oksüdatiivse stressi eest. Kõik need tegurid muudavad need puuviljad suurepäraseks ravimiks südame-veresoonkonna haiguste ravis.

Muud probleemid

Laboratoorsed uuringud on kinnitanud mõningaid muid fakte mispeli kasulikkuse kohta. Näiteks kas hiina ploom leevendab tõhusalt osteoporoosi sümptomeid? Taime lehed leevendavad selle haigusega seotud liigesepõletikku.

Vähi jaoks valmistatud loquat-tee viib kehast välja vähki põhjustavad toksiinid. Vilju kasutatakse ka käärsoole-, kopsu- ja suuõõne. Loquat lehtedes sisalduva korosoolhappe põletikuvastasel toimel vähiravis on potentsiaali ka leukeemia ravis.

Nii nagu porgand, on ka mispeli hea nägemisele. Suurepärane sisu A-vitamiin hoiab silmad tervena ja hoiab ära ka kudede degeneratsiooni pärast oksüdatiivset stressi. Regulaarselt saialiha tarbides saate vähendada katarakti ja kollatähni degeneratsiooni riski. Ja üldiselt parandate oma nägemist. Samuti hoiate ära läätse hägustumise ohu.

Võõrutus

Mis on mispeli ja kuidas seda süüakse, teavad ka need inimesed, kes peavad kusihappesoolasid kehast eemaldama. See tähendab, et vähendada podagra ja neerukivide tekke riski. Pektiin, mille kõrge esinemissagedus aitab blokeerida toksiinide imendumist soolestikus, hoiab ära vähi teket. Maksa tugevdab loquati lehtedest valmistatud tee. Seemneekstrakt takistab maksafibroosi teket.

Kosmeetilised omadused

Selle puuvilja kosmeetilisi omadusi ei saa üle hinnata. Kogu nende jõudu ja jõudu kasutatakse aktiivselt kõikvõimalikes toonikutes, maskides ja nahakreemides. Retseptides kodu kosmeetika ka mispeli ei jäeta tähelepanuta. Suur kogus A-vitamiini aitab vältida limaskestade ja naha liigset kuivust. Mispeli toniseerib nahka ja mõjub sellele tugevdavalt. Lisaks on see täis erinevaid vananemisvastaseid antioksüdante. Nad vähendavad oksüdatiivseid protsesse naharakkudes.

Proovige pesta umbes kuus kuni kaheksa küpset vilja, põletada need, eemaldada koor, visata seemned ära ja püreestada viljaliha. Kuiva naha puhul tuleks lisada ka oliiviõli või kookosõli ja natuke sidrunimahl valgendava efekti saavutamiseks. Mõnikord lisavad nad ka paar tilka mõnda aromaatset õli. Segu jaotatakse ühtlaselt üle näo. Nautige aroomi pool tundi ja lõõgastuge. Pese mask jooksva külma veega näolt maha.

Teine retsept. Pese kuus kuni kaheksa puuvilja. Lõika, eemalda seemned ja valmista pasta. Sellele segule lisage üks supilusikatäis keefirit ja kaerahelbeid. Sega ühtlaseks. Seda maski kantakse kaela ja näo nahale viieteistkümneks minutiks. Pärast seda pestakse see maha külm vesi. Mask puhastab naharakud ja noorendab neid.

Teine variant. Jahvata kaevud jämedaks pulbriks. Valmistage viljalihast puuviljapasta. Pärast seda lisatakse lusikatäis mett ja kõik segatakse. See koorija suudab suurepäraselt koorida surnud naharakud ja seda puhastada.

Lehed on meditsiiniliselt tuntud juba aastaid. Nad ravivad erinevaid nahahaigusi ja põletikke. Jaapanis kasutatakse seda teed igasuguse nahalööbe, psoriaasi, ekseemi ja kroonilise allergilise dermatiidi raviks.

Ohtlikud omadused

Pidage meeles, et mispeli on rasedatele vastunäidustatud. Sama, mis väikelastele. Inimesed, kellel on maohaavand, ei tohiks neid puuvilju tarbida. Kui avaldub allergilised reaktsioonid need on ka vastunäidustatud.

Toiduvalmistamisel

Kõige lihtsam on muidugi viljad koorida ja nende magusust nautida. vürtsikas maitse toores vormis. Gurmaanid eelistavad aga erinevaid huvitavaid retsepte. Nende hulgas: mispeli moos, vanillikaste, puuviljasalat jne Lehti kasutatakse ka toiduvalmistamisel.

Mispelikompott on riigis uskumatult populaarne Jaapani köök. Täpselt nagu sellega keedetud tee. Veega täidetud, keedetud, basiiliku, ingveri, kurkumi lisandiga - suurepärane ja tervislik jook uskumatult pehme ja meeldiva maitsega.

Mispelist saab teha ka moosi. Selleks peate võtma paar tassi seemneteta puuvilju. Peame need tegema puuviljapüree. Kuumuta kaks klaasi vett. Niipea kui see keeb, lisage klaas suhkrut ja puuvilja viljaliha. Sega segu ühtlaseks, jäta keema. Niipea kui moos tarretub, on see valmis. Sinna võid lisada veidi kardemoni või kaneeli. Valmis moos rullitakse steriliseeritud purkidesse ja hoitakse kogu talve.

Mispelist saab teha ka kastme. Selleks lõika mispeli ja aprikoos väikesteks viiludeks, lisa segule küüslauk, ingver ja köömned. Sool ja pipar maitse järgi. Pikantsuse saamiseks võite lisada veidi sidrunimahla ja suhkrut.

Loquatil on mitmeid olulisi tervisega seotud eeliseid, sealhulgas diabeedi ennetamine, kolesterooli alandamine, vähiriski vähendamine, luude mineraaltiheduse kaitsmine, seedetrakti tervise parandamine, nägemise tugevdamine. immuunsüsteem ja vererõhu alandamine. Mõelgem välja, mis puuvili see on?

Mis on mispeli ja selle päritolu

Loquat (nispero, shesek) on Kesk-Lõuna-Hiinas ja Jaapanis pärinev taim ning igihaljas 5–7 meetri kõrgune ereoranžide viljadega põõsas või puu.
Paljud inimesed arvavad, et loquat pärineb Hiinast, kuid tegelikult pärineb see Jaapanist üle tuhande aasta tagasi ja on levinud kümnetesse teistesse riikidesse kogu Aasias, Lähis-Idas, Põhja-Ameerika, Lõuna-Ameerika ja Vahemere piirkonnad.

Kuidas sööte mispelit?

Loquat, nagu ka mispeli kutsutakse, on pirnikujulised, küpsena pisut suuremad kui ploomidel, väljast ereoranžid ja seest valged. Nende maitse meenutab mõneti mangot ja virsikut. Mispeli vilju võib süüa kohe värskelt või kasutada moosi ja želeede valmistamiseks, aga ka kuivatatud kujul.

Siin on mõned retseptid mispeli viljade kasutamiseks:

Mispeli meditsiiniline tinktuur

Sul läheb vaja
Mispeli - 10 tk
Mesi - 3 supilusikatäit
Viin - 200 ml

Ettevalmistus

See tinktuur on suurepärane köha korral, kuna see aitab eemaldada röga.
See tinktuura maitseb nagu mandlid õunte ja aprikoosidega

Meil on vaja
Mispeli - 5 tk
Vesi - 1 liiter
Suhkur - 150 grammi
Sidrun - 1/3

Ettevalmistus

Kasulikud on ka taime lehed. Need kuivatatakse ja pruulitakse teeks, mis on populaarne traditsiooniliste vahenditega Jaapanis.

Purustatud lehtedest valmistatakse ka pauke ja salve, mida kantakse paikselt haavadele ja haigetele nahapiirkondadele.
Ka mispeli seemneid pole vaja ära visata – need on suurepärane kohviasendaja. Kuivatage ja keetke.

Mispeli koostis, selle vitamiinid ja mikroelemendid

Mitmekesine spekter toitaineid Loquati viljades ja lehtedes leiduvate toitainete hulka kuuluvad: pektiin, raud, kaalium, A-vitamiin, C-vitamiin ja kiudained, mistõttu on see väga tõhus inimese üldise tervise parandamisel.

Allolev tabel näitab selgelt, kui tervislik ja rikas on mispeli erinevate ainete ja elementide poolest.

Nüüd vaatame lähemalt loquati paljusid tervisega seotud eeliseid.

Mispeli kasulikud omadused

Surve

Üks paljudest lokvaatides leiduvatest toitainetest on kaalium, mis toimib vasodilataatorina. südame-veresoonkonna süsteem keha. Vähendades pinget ja survet veresoontele ja arteritele, võib kaalium langeda vererõhk ja kaitsta südame tervist. Kaaliumit peetakse sageli aju stimulaatoriks, kuna aju kapillaarides suureneb verevool, mis võib parandada tunnetust.

Diabeedi ennetamine

Loquat teed soovitatakse sageli diabeedi ennetamiseks või raviks. On tõestatud, et nendel, kes seda teed regulaarselt joovad, on suhkrutase oluliselt madalam. Selles joogis leiduvad ainulaadsed orgaanilised ühendid on võimelised reguleerima insuliini ja glükoosi taset, mis aitab kaitsta keha diabeedi eest. Lisaks on diabeetikutele väga oluline vältida veresuhkru hüppeid. Ideaalseks lahenduseks on sel juhul ka loquati tee joomine.

Vähk

Söö terve seeria loquatis leiduvad antioksüdandid, mis on kasulikud inimeste tervisele. Antioksüdandid on võimelised neutraliseerima organismis looduslikult tekkivaid vabu radikaale kõrvalsaadus raku ainevahetus. Need paaritute elektronidega molekulid võivad põhjustada tervete rakkude muteerumist, mis põhjustab kroonilisi haigusi, sealhulgas vähki. On näidatud, et loquat tee vähendab kopsu- ja suuvähi riski.

Hingamisteede organid

Rõhnaravimid on olulised külmetushaiguste ja teiste hingamisteede infektsioonide ravis. Loquat teed kasutatakse rögalahtistina. Nad joovad seda või kasutavad seda suuloputusvahendina. See on väga tõhus abinõu lima ja flegma väljutamiseks.

Immuunsüsteem

Loquat on suurepärane C-vitamiini allikas, mis on inimese immuunsüsteemi üks võtmekomponente. C-vitamiin aitab stimuleerida valgete vereliblede tootmist ja on organismi esimene kaitseliin patogeenide vastu ning toimib ka antioksüdandina kroonilised haigused. Lisaks on C-vitamiin oluline kollageeni tootmiseks, mis aitab kudedel kasvada ja paraneda kogu kehas pärast haigust või vigastust.

Seedimine

Pektiin on eriline liik loquatis leiduvad kiudained, mistõttu kiidetakse puuvilju seedimise soodustamise eest. Kiudained suurendavad väljaheite mahtu ja stimuleerivad peristaltikat, mis soodustab regulaarset roojamist. Kui teil on kõhukinnisus, kõhulahtisus, krambid, puhitus või muud maohäired, toidu kiudaineid aitab leevendada põletikku ja parandada teie soolestiku tervist.

Luude tugevdamine

Luu mineraalse tiheduse kaotus on paljude inimeste jaoks tõsine probleem. Tavaliselt seostatakse seda naiste vanuse ja menopausiga. Õnneks on loquat oma vitamiinide, toitainete ja hormoone jäljendavate keemiliste komponentide tõttu ära hoidnud luutiheduse vähenemise erinevates kehaosades.

Vereringesüsteem

Inimese kõrge rauasisaldus toidus on aneemia ja selle ebameeldivate sümptomite vältimiseks hädavajalik. Rauda leidub loquatis suurtes kontsentratsioonides. See mineraal on hemoglobiini oluline osa, mis transpordib oksüdeeritud vererakke kogu kehas, suurendades seeläbi vereringet. See võib kiirendada paranemist, suurendada energiat ja tagada, et kõik elundid töötavad täisvõimsusel.

Mispeli kasutamise vastunäidustused

Kui me tarbime midagi suurtes kogustes, võib see ühel või teisel põhjusel mürgine olla. Näiteks võib loquat ekstrakti liigne tarbimine põhjustada toksilist müopaatiat, mis väljendub nõrkuse ja mittespetsiifilise valuna. Vastunäidustatud inimestele, kes kannatavad seedetrakti haigused ja allergikud peaksid seda kasutama ettevaatusega. Seetõttu tarbi loquat ja sellest saadud tooteid mõõdukalt ja targalt.

Mispeli. Kuidas kodus seemnest kasvatada?

Vaata videot

(Külastajad 1366 korda, täna 1 külastust)