Kodujuustu pajaroa retsept. Kuidas valmistada ahjus kodujuustu-manna pajarooga

Kohupiimamagustoit võib olla väga erinev – munaga või ilma, suhkruga või mittemagus kuivatatud puuviljadega, sile või helbeline.

Kodujuustu pajaroog sobib suurepäraselt hommikusöögiks või magustoiduks tee kõrvale.

IN laste menüü see on üldiselt asendamatu roog, eriti kui laps keeldub kodujuustu sisse söömast puhtal kujul. Ettevalmistus ei nõua palju aega ega lisaoskusi. Toodete koostis on üsna minimaalne.

Dieetkodujuustu pajaroog - valmistamise üldpõhimõtted

Peamine koostisosa on kodujuust. Kui olete dieedil, on parem kasutada madala rasvasisaldusega kohupiimatoodet.

Enne taigna pajaroaks valmistamist hõõrutakse see esmalt läbi sõela või purustatakse segisti/mikseri abil.

Munad lisavad kohupiimamassile kleepuvust ja küpsetamisel - kuldne koorik. Aga saab ka ilma kanakollane.

Tänu vaniljele osutub pajaroog kodus aromaatseks.

Maitse järgi võite lisada suhkrut või selle aseainet.

Olenevalt valitud retseptist lisatakse pajaroale manna või riisihelbed, rosinad, marjad, puuviljad, porgandid, hapukoor ja isegi pasta.

Serveerimisel võib roa peale panna mett, siirupit, jogurtit, moosi või kuuma šokolaadi.

Dieetkodujuustu pajaroog “Classic”

Autor klassikaline retsept Lisa kodujuustuvormile veidi manna, munad ja suhkur. Saate seda küpsetada nii ahjus kui ka aeglases pliidis.

Kaks pakki kodujuustu, igaüks 250 grammi;

kaks lauamuna;

Kaks lauda. lusikad manna;

Kaks lauda. lusikad suhkrut;

Üks laud. lusikas taimeõli.

Kodujuust valatakse sügavasse kaussi, lisatakse kaks toorest muna ja manna. Kõik koostisained segatakse köögikombainis, mikseris või kahvliga. Järk-järgult lisatakse vanilliin ja suhkur. Vala kuumakindlasse vormi või ahjuplaadile veidi õli ja laota kohupiimamass ühtlase kihina laiali. Küpseta ahjus. Ligikaudne küpsetusaeg on pool tundi. Võite kasutada pärgamenti.

Dieetkodujuustu pajaroog riisiga

Riisi teravilja See muudab kohupiima massi viskoossemaks ja lisab valmistatud roale kaloreid. Vahelduse huvides lisa tainale rosinaid.

kakssada grammi riisi;

Kolmsada grammi kodujuustu;

Üks või kaks kana muna ( lisatasu);

50 grammi hapukoort (keskmise rasvasisaldusega);

Või määrimiseks;

granuleeritud suhkur - 70 grammi.

Rosinad pestakse ja leotatakse külm vesi viieteistkümneks minutiks. Vesi kurnatakse ja rosinatel lastakse kuivada. Keedetud riis jahuta ja sega munade ja kodujuustuga, lisa suhkur ja soovi korral vanilliin. Nõud jaoks ahju määri võiga ja määri riisi-kohupiima mass, tasanda. Küpseta umbes nelikümmend minutit. Serveeritud riisi pajaroog kuumalt, eelnevalt kasta hapukoorega või vedel moos.

Dieetkodujuustu ja vanilje pajaroog “Puding”

Kohupiima ja vanilje pajaroog selle retsepti järgi valmistatud, serveeri jäätisega ja vaarikamoos.

600-700 grammi kodujuustu;

Neli lauamuna;

Kolm lauda. lusikad granuleeritud suhkrut;

Üks pakk segu jaoks vaniljepuding;

Üks tee lusikatäis küpsetuspulbrit;

Üks pakk vanilje suhkur;

Klopi sügavas kausis munad korralikult lahti ja lisa kodujuust. Nad valavad selle sisse granuleeritud suhkur. Lisa vanilje suhkur. Vala pudingusegu ja küpsetuspulber. Kõik koostisained segatakse põhjalikult. Seejärel klopi mass mikseri või köögikombaini abil korralikult läbi. Lisa leotatud rosinad ja sega läbi. Määri ahjuvorm võiga. Määri peale kohupiimamass. Küpseta kuni valmis.

Dieetkohupiima pajaroog “Vermicelli”

Pajaroale lisatakse selle retsepti järgi keedetud pasta. Sõltuvalt teie eelistustest võite lisada puuvilju või pähkleid.

500 grammi kodujuustu;

150-200 grammi keedetud pasta või vermišellid;

Või või rasv küpsetamiseks;

Kolm lauda. lusikad suhkrut.

Kodujuust lastakse läbi hakklihamasina või hõõrutakse läbi sõela. Vahusta munad granuleeritud suhkruga hästi. Lisa vermicelli, sool, vanillisuhkur. Pärast põhjalikku segamist pane rasvainega määritud ja riivsaiaga üle puistatud pannile. Kasta vedel hapukoor ja küpsetatakse ahjus. Vanillisuhkru asemel võid lisada rosinaid, pähkleid, õunu, apelsini.

Dieetkodujuustu pajaroog kuivatatud aprikoosidega

Kui lisate pajaroale kuivatatud aprikoose, saab see särav rikkalik värv. Eriti lastele tekitab see roog enneolematu isu.

pool kilogrammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;

Üks klaas kuivatatud aprikoose;

50 grammi keskmise konsistentsiga hapukoort;

Sool noa otsas;

Määre määrimiseks.

Kuivatatud aprikoosid pestakse ja valatakse keeva veega. 10 minuti pärast sega kuivatatud aprikoosid muna, manna ja soolaga. Lisa ülejäänud toodetele kodujuust ja sega kuni segu on homogeenne. Soovi korral võid lisada veidi suhkrut, kuid tänu kuivatatud aprikoosidele on roog juba üsna magus. Määri ahjuplaat või kuumakindel vorm kondiitrirasvaga ja määri segu ühtlase kihina. Kõige peale hapukoor. Küpseta umbes pool tundi tavalisel ahjutemperatuuril.

Dieetkodujuustu pajaroog “Puff”

See ebatavaline retsept kodujuustu magustoit. Kodujuust ja puuviljad laotakse küpsetusplaadile kihiti. Ja aitäh hautatud porgandid Piimas osutub roog õrnaks ja mahlakaks.

Üks pakk kodujuustu;

Kaks lauda. lusikad granuleeritud suhkrut;

400 grammi õunu;

100 grammi rosinaid;

100 grammi viigimarju;

Kaks lauda. lusikad võid;

Üks laud. lusikas manna;

Porgand kooritakse ja peeneks hakitakse. Aurutage väikeses koguses vett või piima, lisage või. Valmis porganditesse asetage viilutatud õunad, kui teil neid on, tükeldatud kuivad viigimarjad ja kaks toorest muna. Kodujuust hõõrutakse läbi sõela ja segatakse manna, granuleeritud suhkru, munade ja rosinatega. Asetage see pannile kihiti: kiht kodujuustu, kiht puuvilju - ja küpseta.

Dieetkodujuustu pajaroog õuntega

Tükid valmis dieetne pajaroog Lõika õunad portsjoniteks ja vala vedela meega.

500 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;

Kolm lauda. lusikad jahvatatud kaerahelbeid;

Üks roheline õun;

Madala rasvasisaldusega hapukoor või madala kalorsusega jogurt;

Kaks lauda. lusikad granuleeritud suhkrut.

Kodujuust pühitakse, valatakse kaerahelbed, purusta munakollased ja sega hapukoore või jogurtiga. Vahusta valged segisti abil granuleeritud suhkruga valgeks ja õhuliseks vahuks. Õun kooritakse, keskosa lõigatakse välja ja lõigatakse väikesteks ribadeks või lastakse läbi jäme riiv. Lisa vahustatud valguvahule kohupiimamass ja tükeldatud õun ning sega korralikult läbi. Küpsetusvorm määritakse kondiitrirasvaga ja määritakse sellele ühtlaselt kohupiimamass. Asetage eelsoojendatud ahju ja küpsetage ahjus umbes nelikümmend minutit.

Dieetkodujuustu pajaroog kuivatatud puuviljadega

Kuivatatud puuviljadega kodujuustuvormi valmistamiseks sobivad kuivatatud rosinad, kirsid, ploomid ja maasikad.

Üks kilogramm kodujuustu;

Seitse kanamuna (C1);

Küpsetusrasv.

Vahusta munad suhkruga, lisa püreestatud madala rasvasisaldusega kodujuust. Kuivatatud puuviljad valatakse seejärel kümme minutit keeva veega suured marjad haki peeneks ja kombineeri kodujuustuga. Segule lisatakse suhkur ja vanilliin. Sega kõik hästi läbi. Kuumuskindlad nõud määritakse õli või rasvaga ja sellele määritakse ühtlase kihina kohupiimamass. Küpseta ahjus umbes pool tundi. Pärast jahutamist lõigatakse pajaroog portsjoniteks ja serveeritakse jahutatult.

Dieetkodujuustu pajaroog banaani ja jogurtiga

Vahelduseks valmista kohupiimamagustoit banaani ja jogurtiga. Pirn lisab roale mahlasust ja maitset.

300-400 grammi kodujuustu;

Üks lauamuna;

Üks tükk korraga - banaan, pirn või õun;

Banaan kooritakse ja lastakse läbi segisti. Lisa sellele riivitud madala rasvasisaldusega kodujuust, klaas jogurtit ja toores muna. Vahusta kõik koostisosad segistiga korralikult läbi. Pirn puhastatakse, seemned eemaldatakse ja lõigatakse väikesteks ribadeks. Lisa tainale ja sega läbi. Määri vorm kergelt õliga ja määri sellele õhukese kihina kohupiimasegu. Küpseta umbes pool tundi. Head isu!

Dieetkodujuustu pajaroog keefiriga

Selle retsepti järgi kodujuustu magustoidu valmistamisel lisatakse tainale keefir. Nagu täiendav koostisosa Rosinad sobivad.

Üks pakk madala rasvasisaldusega kodujuustu;

Kaks kana munad;

Vahusta munad mikseri või blenderiga. Sega teises kausis püreestatud toorjuust keefiriga ja lisa lahtiklopitud munavahule. Suhkur ja lisa veidi rosinaid. Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes kolmkümmend minutit. Kui koorik on kuldpruun, on pajaroog valmis. Magustoidu servad peaksid panni külgedelt kergesti eemalduma.

Dieetkodujuustu pajaroog kaerahelvestega

Kaerahelbed mitmekesistavad teie kodujuustuvormi retseptide arsenali. Kuivatatud aprikoosid parandavad roa maitset ja värvi.

250-300 grammi kodujuustu (madala rasvasisaldusega);

8 tk. kuivatatud puuviljad - kuivatatud aprikoosid;

pool klaasi valtsitud kaera;

Klopi muna blenderiga lahti, lisa väherasvane püreestatud toorjuust, sega kõik korralikult läbi. Kohupiimamass kombineeritakse kaerahelbed. Kuivatatud aprikoosid hakitakse peeneks ja lisatakse tainale. Küpsetusvorm määritakse kondiitrirasvaga ja segu jaotatakse ühtlaselt selle ala peale. Küpseta ahjus. Optimaalne temperatuur küpsetamine 180 kraadi, aeg - kolmkümmend minutit.

Dieetkodujuustu pajaroog ilma munadeta

Selle retsepti järgi valmistatud pajaroog valmistatakse ilma munadeta. Valmis roog vesi vahtrasiirup või kuum madala kalorsusega šokolaad.

peeneteraline või purustatud kodujuust;

20 grammi maisitärklis või kuiv puding;

Üks tee lusikas sidrunimahl;

Kodujuust segatakse tärklise või pudinguga, lisatakse laimi- või sidrunimahl. Sega, kuni tükke ei jää. Lisa magusaine. Kohupiimamass viiakse kõrge silikooniga vormi. Asetage mikrolaineahju kuueks kuni seitsmeks minutiks maksimaalse võimsusega. Pärast seda pannakse magustoit 10 minutiks kõrvale. sügavkülmik. Pärast kerget tahkumist lõika portsjoniteks ja vala üle siirupiga.

Dieetkodujuustu pajaroog - nipid ja kasulikud näpunäited

Suurte teradega kodujuust tuleks hõõruda läbi sõela, panna blenderisse või vahustada mikseriga. Siis osutub pajaroog pehme ja ilma tükkideta.

Pajaroa valmisoleku kontrollimiseks ära kasuta puupulka, vaid pööra tähelepanu välimusele kuldpruun koorik ja küpsetusvormi külgedelt lahkuv tainas.

Kui pajaroog sisse küpsetatakse metallist nõud, siis tuleb seda esmalt mitte ainult määrida, vaid ka jahuks purustatud riivsaiaga üle puistata.

Kui pajaroog on sisse küpsenud mikrolaineahi, siis peaks roog olema kaanega kaetud. Küpsetusaeg - viis minutit, võimsus - maksimaalne. Pärast küpsetamise lõppu jäetakse magustoit ahju veel kaheksaks kuni kümneks minutiks.

Optimaalne aeg pajaroog - 30-40 minutit. Kuid pidage meeles, et see sõltub taigna konsistentsist. Kui kohupiimamass oli vedel, siis selle valmistamiseks kulub rohkem aega.

Ärge võtke nõu kohe pärast küpsetamist ahjust/multikeetjast välja. Pajaroog peab veidi jahtuma, vastasel juhul võib see eemaldamisel laiali vajuda.

Pakun õhku õrnad vormiroad, mida mu pere jumaldab ja mida sageli süüa teha palub.

Lihtne teostada ja tervislik pajaroog rõõmustab kodujuustu armastajaid.

1) LAPSEPÕLVEST PÄRAST OLEND

KOOSTISOSAD:
● Kodujuust - 0,5 kg.
● Hapukoor-4 spl.
● Manna-0,5 tassi
● Suhkur - 2 spl.
● Muna-1
● Või - 3 spl (sulatatud)
● Vanilje näputäis
● Rosinad

ETTEVALMISTAMINE:
Jahvata kodujuust läbi sõela. Lisa kõik koostisosad. Sõtku mass läbi, pane vormi (võiga määritud ja riivsaiaga üle puistatud. Määri pajaroog pealt munaga. Küpseta ahjus +180, 30-35 minutit.

2) TOIDUVALMISTAMINE MITMEKEHTMIS VALMISTAMINE

KOOSTISOSAD:
● kodujuust-500g
● hapukoor-100g
● munad - 2 tk
● suhkur-1/2 tassi
● tühjendusõli-70g
● küpsetuspulber-1 pakk
● manna-1 virn
● vanilliin maitse järgi

ETTEVALMISTAMINE:
Jahvata kodujuust suhkruga. Lisa munad, sulavõi, hapukoor, manna, küpsetuspulber, vanilliin – kata kauss paisumiseks 1-1,5 tunniks. Määrige MV õliga. Laota mass välja.
Režiim “Küpsetamine” 60 minutit (kontrolli valmisolekut hambatikuga).

3) KÜPETA PUUVILJAGA KOOK

KOOSTISOSAD:
● Kodujuust – 500 g
● 3 spl suhkrut.
● Hapukoor - 5 spl.
● Manna - 2 spl.
● Munad — 2 tk.
● Puuviljad kaunistuseks
● Natuke õunamahl
● Želatiin – kasuta vastavalt pakendil olevale soovitusele
● Samuti õli kausi määrimiseks ja soovi korral soola
● Lisaks valmistasin želatiintäidise ja pirnimahl. Ja ta võttis ühe kiivi ja paar mandariini.

ETTEVALMISTAMINE:
1. Sega manna kolme supilusikatäie hapukoorega ja jätsin pooleks tunniks paisuma.
2. Poole tunni pärast segasin blenderi sukelduskinnitust kasutades hapukooresegu, kodujuustu ja munad. Soovi korral võid lisada veidi soola ja sama suhkrut, kui on tavaline kodujuust, ja mitte kohupiimamass, nagu minul.
3. Lülitage multikooker 140 kraadi juures 55 minutiks sisse. Tavaliselt soovitatakse kodujuustuvormi küpsetada 180-200 kraadi juures, kuid uus kauss see on malmist ja seetõttu piisab 130-140 kraadist, et kodujuust ja munad täielikult küpseks.
4. Määrisin kausi õliga ja panin sinna kohupiimasegu. Määrisin segu pinnale ülejäänud kaks lusikatäit hapukoort ja lülitasin sisse “Start”.
5. Nüüd on aeg kaunistada: lõikasin puuviljad ja laotasin kujundlikult vormiroale. Ja siis valasin sisse väikese (ei tahtnud paksu kihti tarretist) pirnimahla koos lahustunud želatiiniga (parem on selline siirup tulevaseks tarretiseks valmistada retsepti järgi želatiinipakist).
6. Ja see kuninglik pajaroog läheb üleöö külmkappi.
7. Hommikul võtame välja ja sööme koos hapukoore või kondenspiima või millega iganes süda ihkab! Ärge unustage värskelt valmistatud teed. Parem koos ürtidega. Meil on alles eelmise aasta linnukirss.
Täpselt sobiv soojaks maikuu nädalavahetuseks.

4) MAITSEV CHURK CASSERLE

KOOSTISOSAD:
● 500 g kodujuustu
● 3 muna (kollased ja valged eraldi)
● 5 spl. l. manna
● 3 spl. l. Sahara
● 1 tl. vanilje essents
● 1 spl. l. küpsetuspulber
● rosinad või kuivatatud jõhvikad- maitse järgi

ETTEVALMISTAMINE:
Kõik nimekirjas olevad tooted v.a munavalged, segage hoolikalt. Vahusta valged näputäie soolaga eraldi kausis, kuni moodustuvad pehmed tipud. Kuumuta ahi 180 kraadini C.
Sega valged ettevaatlikult kohupiimamassi hulka ja vala valmis mass võiga määritud vormi pane ahju ja küpseta umbes 45 minutit, kuni tekib kuldne koorik.
Serveeri pajaroog soojalt hapukoore või moosiga.

5) JAHUVABA COOK COOK

KOOSTISOSAD:
● 500 gr. kodujuust
● 1 purk kondenspiima
● 3 muna
● vanilje

ETTEVALMISTAMINE:
Kõigepealt peate ahju kuumutama 180 kraadini. Seejärel klopi lahti munad ja kodujuust. Võite kasutada saumikserit või tavalist mikserit. Pajaroa kodujuust sobib igasuguse rasvasisaldusega. Lisa kondenspiim. Klopi uuesti korralikult läbi, mass peaks muutuma homogeenseks. Kondenspiima koguse saab määrata oma maitse järgi.
Nüüd määri vormid õliga ja aseta sinna kohupiimasegu. Pange kõik 60 minutiks ahju.
Pajaroog on valmis.

Pajaroog kerkib küpsetamise ajal, kuid settib ahjust välja võttes. Peate ootama, kuni see jahtub, siis on pajaroog tihedam, samal ajal kui pajaroog on kuum ja õhuline. Võite tassi valada šokolaadikaste või moosi, moosi ja ka seda koos süüa värsked marjad. Võite kasutada ka rosinaid ja suhkrustatud puuvilju, kuigi need on juba magusad ja maitsvad.

6) KÜPETA VATJA

KOOSTISOSAD:
● Kodujuust – 200 gr
● Kana muna – 2 tk.
● Jahu - 2 supilusikatäit
● Suhkur - 4 supilusikatäit
● Või - 30 g
● Riivsai - paar näpuotsaga
● Vanilliin – 1 pakk (1 g)

ETTEVALMISTAMINE:
Õrn, mahlane, magus ja nii aromaatne – seda kõike võib seostada kodujuustuvormiga. Kui olete selle ühe korra õigesti valmistanud, valmistate kodujuustu vormirooga mitu korda hommikul hommikusöögiks või lihtsalt õhtune tee. Ja kui lisate pajaroale veidi moosi või mett, on lihtsalt võimatu end toidukorrast lahti rebida, kui pajaroog ei lõppe. Sellest koostisosade kogusest saab umbes 4 portsjonit, kuid ausalt öeldes jäävad need väikesed. Mu naine ja mina sõime kogu pajaroa koos ühe istumisega ja isiklikult arvasin, et sellest ei piisa.

Fotol on liiga palju koostisosi võid. Tegelikult on vaja kõige rohkem 30 grammi, millest 20 läheb tainasse ja 10 läheb ahjuvormi määrimiseks.
1. Vahusta kanamunad koos suhkru ja vaniljega mikseris paksuks vahuks.
2. Jahvatage kodujuust 20 grammi võiga korralikult läbi.
3. Vala lahtiklopitud munad kodujuustu hulka ja alusta miksri madalal kiirusel kloppima. Vahustades lisa aeglaselt jahu ja tõsta tainas ühtlaseks.
4. Määri ahjuvorm igast küljest võiga, seejärel puista üle õhuke kiht riivsai. Teeme seda selleks, et meie kodujuustuvorm ei jääks vormi seinte külge kinni ja seda saaks pärast küpsetamist ühe käeliigutusega eemaldada.
5. Valage see välja kohupiima tainas vormi ja pane 20-25 minutiks 200-220 kraadini eelsoojendatud ahju.
Valmisolekut saab määrata ka välimus pajaroog, selle roosilise ülaosaga. Küpsetamisel ärge avage ahju, et pajaroog veidi kerkiks ja veelgi õhulisemaks muutuks.
6. Serveerimisel võid kodujuustuvormi peale valada moosi või mett, piserdades seda veidi tuhksuhkur.
7. Kodujuustu vormiroa kõrvale serveeri teed või head naturaalset kohvi. Kodujuustu pajaroog on valmis.

7) LASTEAIA NAGU OLEND

KOOSTISOSAD:
● 500 g kodujuustu;
● 100 g suhkrut;
● 100 g manna;
● 50 g piima;
● 50 g võid;
● 2 muna.

ETTEVALMISTAMINE:
Ja küpseta viis minutit. Sega kõik koostisained. Või peaks olema pehme. Lase 40 minutit seista, et manna paisuks. Küpseta ahjus 180-200 C juures kuldpruuniks. Kõik. Väga maitsev.

8) LASTE LEMMIK PAJUT

KOOSTISOSAD:
● Kodujuust - 400-500 grammi
● Munad - 1-2 tk.
● Jahu - 2-4 supilusikatäit
● Suhkur – maitse järgi
● Vermicelli või riis - 100 grammi

ETTEVALMISTAMINE:
1. Valmista toit.
2. Keeda vermikelli või riisi soolaga maitsestatud vees. Nuudlite jaoks piisab mõnest minutist. Peaasi, et see oleks pehme ja mitte keedetud.
3. Sega kausis kodujuust, munad ja suhkur, sega läbi.
4. Lisa vermišelli.
5. Seejärel jahu. Jahu võta nii palju, et segu veidi pakseneks, aga mitte liiga palju – peaks voolama.
6. Täida silikoonvormid ja küpseta 180 kraadi juures umbes 25-30 minutit. Aeg oleneb vormi suurusest.
7. Serveerida võid kas ilma lisanditeta või katta peale hapukoore, moosi või keedetud kondenspiimaga. Kuigi kui roog on mõeldud väikelastele, on parem kasutada hapukoort.

9) KOKK-SEMONA VÕI

KOOSTISOSAD:
● Manna 1/2 tassi. (90)
● Keefir (1%) 1 tass. 240 ml.
● Muna 5 tk.
● Värskelt pressitud sidrunimahl 1 spl.
● Granuleeritud suhkur 0,5 tassi. (100 g.)
● Kodujuust 500 g (ostan alati turult 0% kodujuustu kaalu järgi)
● Küpsetuspulber 1,5 spl. l.
● Vanillisuhkur 2 tl.
● Näputäis soola

ETTEVALMISTAMINE:
Vormi jaoks tükk võid ja jahu. Kuju 23 cm.
1. Lülitage ahi 180C sisse
2. Vala keefir eraldi kausis mannale, sega läbi ja lase paisuda, kuni vaja läheb.
3. Valmistage vorm ette. Vooderda põhi küpsetuspaberiga. Määri küljed võiga ja puista üle jahuga. Alloleval pildil on vormi küljed paberiga vooderdatud. Aga mulle see nii väga ei meeldinud. Seega soovitan mitte tülitada.
4. Eralda valged munakollastest. Vahusta valged kõvaks vahuks. Kui peksmise ajal hakkavad ilmuma suured mullid, lisage veidi granuleeritud suhkrut ja sidrunimahla. Aseta vahustatud valged külmkappi.
5. Kombineeri kodujuust, 5 munakollast, ülejäänud granuleeritud suhkur, vanillisuhkur, sool, küpsetuspulber. Sega mikseriga. Lisa keefir mannaga, sega uuesti korralikult läbi.
6. Voldi valged saadud taignasse ettevaatlikult, et mitte maha kukkuda. Segage kaussi keerates ettevaatlikult, aeglaselt, kasutades kaheksat.
7. Vala tainas ettevalmistatud pannile ja aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta 50-55 minutit. - juhindu oma ahjust, 45 minuti pärast võid hakata puutikuga vardast kontrollima. Kui tikk pajaroa keskelt kuivana välja tuleb, on see valmis. Lase pajaroas veidi jahtuda ja tõsta pannilt välja. Voila, sa tegid seda! On aeg tükk ära lõigata ja unustada ümbritsev maailm.

Mul on hea meel teid taas tervitada, mu kallid külalised. Täna räägime retseptidest kodujuustuvormi ahjus valmistamiseks.

Ma ei räägi kodujuustu kasulikkusest, te teate seda juba. Mitte ükski lasteasutus, kus meie lapsed käivad, nagu lasteaiad ja koolid, aga ka suvelaagrid ja sanatooriumid, ei saa hakkama ilma selle roa kohustusliku lisamiseta oma menüüsse.

Kuid seda saab serveerida hommikusöögiks, pärastlõunaseks teeks või magustoiduks tee kõrvale. Sõtkumine ei võta kaua aega ja valmib üsna kiiresti. Selleks ajaks, kui teie pere ärkab ja end peseb, on teil aega valmistada neile suurepärane hommikusöök.

See pole mitte ainult maitsev, vaid ka piisavalt toitev, et saaksite kõhu täis. Kui ma seda imet kodus küpsetan, lendab see kohe minema, tükki ei jää järgi.

Teie jaoks, nagu alati, koostasin retseptid üksikasjalik kirjeldus ja fotosid ning on ka video. Ja valmistamine ise on nii kiire, et kui te pole kunagi varem sellist magustoitu valmistanud, siis kindlasti armastate seda ja mitte ainult kiiruse, vaid ka maitse poolest.

Meie magustoidu kodujuust tuleks valida keskmise või kõrge rasvasisaldusega.

Meile serveeriti seda kell lasteaed pärastlõunaseks suupisteks ja valasin peale ka kondenspiima. Lapsed võivad sageli toidu osas kapriissed olla, kuid meie rühmas pole keegi sellest kunagi loobunud. Kui annate oma lastele seda hommikusöögiks, siis arvan, et te ei pea kaua paluma, et laps seda sööks.

Koostis:

Kodujuust - 1 kg
Suhkur - 4 supilusikatäit
Manna - 4 supilusikatäit
vanilje suhkur - 10 gr.
Munad - 4 tk.
Hapukoor - 100 gr.
Sool - näputäis
Või - panni määrimiseks

Küpsetusmeetod:

1. Lisa kodujuustule munad. Ja sega kahvli või lusikaga korralikult läbi, kumb sulle mugavam on. Ideaalis oleks see, kui võtaksite omatehtud kodujuustu.

2. Lisa sõtkutud massile suhkur, seejärel lisa vanillisuhkur ja näpuotsaga soola, oma maitse järgi. Ja loomulikult tuleb seda kõike ka segada.

3. Pärast segamist lisa manna ja sega uuesti.

4. Käes on hapukoore aeg. Lisa meie kohupiimamassile keskmise rasvasusega hapukoor. Näiteks võtan 20% rasva. Sega kõik sisse viimane kord ja alustage vormi ettevalmistamist.

5. Asetage vormi põhja pärgament paber ja määri see võiga. Määrimise hõlbustamiseks võta või eelnevalt külmkapist välja, et see veidi pehmeneks.

6. Nüüd kalla meie segu rasvainega määritud pannile ja silu korralikult ühtlaseks. Ja siis pintselda pealt munakollasega, et see oleks kuldpruun.

7. Kuumuta pliit eelnevalt 180 kraadini ning aseta sinna täidetud vorm. Seal peaks pajaroog küpsetama umbes 40 minutit.

8. Ja pärast ahjust väljavõtmist peab see umbes tund aega jahtuma, vastasel juhul on seda raske lõigata.

Vaadake, kui isuäratav, õhuline ja õrn see osutus ning selle lõhn on lihtsalt uskumatu. Ma tõesti tahan seda proovida.

Klassikaline retsept maitsvaks magustoiduks ilma mannata

See ei ole põhjus keeruline retsept Kodujuustu pajaroog osutub lihtsalt maitsvaks. Proovige seda küpsetada ja näete, kui õige mul on. Teie lapsed ahmivad seda mõlemast põsest. Lisaks võib seda rooga pidada dieediliseks.

Koostis:

Kodujuust (9%) - 350 gr.
Munad - 2 tk.
Hapukoor - 70 ml.
Suhkur - 3 supilusikatäit
vanilje suhkur - 10 gr.
Tärklis - 1 supilusikatäis
Rosinad - 50 gr.
Sidrunikoor - 1 tl

Hapukoore täidise koostisained:

Hapukoor (15%) - 250 gr.
Muna - 1 tk.
Suhkur - 1 supilusikatäis
Apelsini koor - 1 supilusikatäis

Küpsetusmeetod:

1. Esmalt loputa rosinad korralikult läbi ja vala peale keeva veega. Jätke 5 minutiks. Ning seejärel kurnata vesi ja kuivatada rosinad korralikult paberrätikuga, kui mitte, siis kasutada mitme kihina volditud tualettpaberit.

2. Võtke kaks muna ja eraldage valged munakollastest erinevaid roogasid. Ja lisage igaühele üks supilusikatäis suhkrut.

3. Vahusta munavalged mikseriga suurel kiirusel, kuni tekib paks vaht. Ja seejärel klopi munakollased suhkru lahustamiseks lahti.

4. Vala vahustatud valged kodujuustu hulka ja lisa sinna 1 spl suhkrut ning sega kõik korralikult läbi.

5. Lisa hapukoor, suhkur, vanillisuhkur ja sega kõik uuesti korralikult läbi. Selleks, et pajaroog oleks täiesti sile ja ilma teradeta, kasutage sukelmikserit. Torgake kõiki tooteid umbes minut suurel kiirusel. Seejärel vala sinna munakollased ja sega lusikaga korralikult läbi.

6. Seejärel lisa tärklis, koor ja rosinad. Meie segu kodujuustu pajaroa jaoks on valmis. Nüüd jätkame vormimise ja küpsetamisega.

7. Voldi pannile küpsetuspaber ja määri küljed õliga. Kui fasil on silikoonvorm, siis pole vaja seda millegagi määrida. Asetage meie segu sinna ja siluge see ühtlaseks. Kuumuta oma ahi 160 kraadini ja aseta sinna vorm koos seguga. Küpseta 25-30 minutit.

8. Küpsemise ajal alustame täitmist. Vala hapukoor kaussi, lisa apelsinikoor, suhkur ja purusta üks muna. Sega hoolikalt vispliga ühtlaseks massiks.

9. Tõsta pajaroog ahjust ja vala küpsenud segu sellele. hapukoore täidis. Ja siis tagasi samale temperatuurile ahju küpsema 20 minutiks.

10. Kui kõik on küpsetatud, lase jahtuda ja võid lõigata. Pealmine hapukoorekiht jääb veidi pehme, aga kohupiimakiht on valmis.

See näeb välja selline, mahlane, aromaatne, ebatavaliselt õrna hapukoore täidisega. Tehke see retsept kindlasti vähemalt üks kord.

Video kodujuustu-porgandivormi valmistamisest

Soovitan teil vaadata retsepti aadressil kiire lahendus porgandi lisamisega. See magustoit on teie lastele väga kasulik. Peale võid ka moosi valada. See saab olema lihtsalt maitsev.

Koostis:

Kodujuust - 400 gr.
Porgand - 2 tk.
Hapukoor - 100 ml.
Vanillsuhkur - 1 supilusikatäis
Suhkur - 3 supilusikatäit
Sool - näputäis

Ta näeb nii maitsev välja, et mul hakkab suu juba vett jooksma. Seda serveeriti meile ka lasteaias peale vaikset aega :)

Loodan, et teile meeldisid minu maitsvad ja tervislikud kodujuustuvormi retseptid. Näete, kui kiiresti saab selle valmis teha. See võtab väga vähe aega.

Ja nüüd ma lõpetan ja soovin teile kõike head. Pidage meeles - peaksite alati küpsetama hea tuju. Hüvasti.

Kohupiimamagustoit võib olla väga erinev – munaga või ilma, suhkruga või mittemagus kuivatatud puuviljadega, sile või helbeline.

Kodujuustu pajaroog sobib suurepäraselt hommikusöögiks või magustoiduks tee kõrvale.

See on lastemenüüs üldiselt asendamatu roog, eriti kui laps keeldub kodujuustu puhtal kujul söömast. Ettevalmistus ei nõua palju aega ega lisaoskusi. Toodete koostis on üsna minimaalne.

Dieetkodujuustu pajaroog - valmistamise üldpõhimõtted

Peamine koostisosa on kodujuust. Kui olete dieedil, on parem kasutada madala rasvasisaldusega kohupiimatoodet.

Enne taigna pajaroaks valmistamist hõõrutakse see esmalt läbi sõela või purustatakse segisti/mikseri abil.

Munad annavad kohupiimamassile kleepuvuse ja küpsetamisel kuldse kooriku. Aga ilma kanakollaseta saab hakkama.

Tänu vaniljele osutub pajaroog kodus aromaatseks.

Maitse järgi võite lisada suhkrut või selle aseainet.

Olenevalt valitud retseptist lisatakse pajaroale manna või riisihelbed, rosinad, marjad, puuviljad, porgandid, hapukoor ja isegi pasta.

Serveerimisel võib roa peale panna mett, siirupit, jogurtit, moosi või kuuma šokolaadi.

Dieetkodujuustu pajaroog “Classic”

Klassikalise retsepti järgi lisatakse kodujuustu vormiroale veidi manna, mune ja suhkrut. Saate seda küpsetada nii ahjus kui ka aeglases pliidis.

Koostis:

Kaks pakki kodujuustu, igaüks 250 grammi;

kaks lauamuna;

Kaks lauda. lusikad manna;

Kaks lauda. lusikad suhkrut;

vanilliin;

Üks laud. lusikas taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Dieetkodujuustu pajaroog riisiga

Riisiterahelbed muudavad kohupiima massi viskoossemaks ja lisavad valmistatud roale kaloreid. Vahelduse huvides lisa tainale rosinaid.

Koostis:

kakssada grammi riisi;

Kolmsada grammi kodujuustu;

80 grammi rosinaid;

Üks või kaks kanamuna (kõrgeim sort);

50 grammi hapukoort (keskmise rasvasisaldusega);

Või määrimiseks;

granuleeritud suhkur - 70 grammi.

Küpsetusmeetod:

Rosinad pestakse ja leotatakse viisteist minutit külmas vees. Vesi kurnatakse ja rosinatel lastakse kuivada. Keedetud riis jahutatakse ja segatakse munade ja kodujuustuga, lisatakse suhkur, soovi korral vanilliini. Ahjunõud määritakse võiga ning riisi ja kohupiima segu laotakse ja tasandatakse. Küpseta umbes nelikümmend minutit. Serveeri riisipajaroog kuumalt, puista esmalt üle hapukoore või vedela moosiga.

Dieetkodujuustu ja vanilje pajaroog “Puding”

Serveeri selle retsepti järgi valmistatud kodujuustu-vanilje pajaroog koos kulbiku jäätise ja vaarikamoosiga.

Koostis:

600-700 grammi kodujuustu;

Neli lauamuna;

Kolm lauda. lusikad granuleeritud suhkrut;

Üks pakk vaniljepudingi segu;

Üks tee lusikatäis küpsetuspulbrit;

Rosinad - maitse järgi;

Üks pakk vanillisuhkrut;

Või.

Küpsetusmeetod:

Klopi sügavas kausis munad korralikult lahti ja lisa kodujuust. Lisage granuleeritud suhkur. Lisa vanillisuhkur. Vala pudingusegu ja küpsetuspulber. Kõik koostisained segatakse põhjalikult. Seejärel klopi mass mikseri või köögikombaini abil korralikult läbi. Lisa leotatud rosinad ja sega läbi. Määri ahjuvorm võiga. Määri peale kohupiimamass. Küpseta kuni valmis.

Dieetkohupiima pajaroog “Vermicelli”

Pajaroale lisatakse selle retsepti järgi keedetud pasta. Sõltuvalt teie eelistustest võite lisada puuvilju või pähkleid.

Koostis:

500 grammi kodujuustu;

Üks või kaks muna;

150-200 grammi keedetud pastat või vermišelli;

Purustatud kreekerid;

Või või rasv küpsetamiseks;

Kolm lauda. lusikad suhkrut.

Küpsetusmeetod:

Kodujuust lastakse läbi hakklihamasina või hõõrutakse läbi sõela. Vahusta munad granuleeritud suhkruga hästi. Lisa vermicelli, sool, vanillisuhkur. Pärast põhjalikku segamist pane rasvainega määritud ja riivsaiaga üle puistatud pannile. Nirista üle vedela hapukoorega ja küpseta ahjus. Vanillisuhkru asemel võid lisada rosinaid, pähkleid, õunu, apelsini.

Dieetkodujuustu pajaroog kuivatatud aprikoosidega

Kui lisate pajaroale kuivatatud aprikoose, on see särav, rikkalik värv. Eriti lastele tekitab see roog enneolematu isu.

Koostis:

pool kilogrammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;

Üks klaas kuivatatud aprikoose;

Üks muna;

60 grammi manna;

50 grammi keskmise konsistentsiga hapukoort;

Sool noa otsas;

Määre määrimiseks.

Küpsetusmeetod:

Dieetkodujuustu pajaroog “Puff”

See on ebatavaline kohupiima magustoidu retsept. Kodujuust ja puuviljad laotakse küpsetusplaadile kihiti. Ja tänu piimas hautatud porgandile osutub roog õrnaks ja mahlakaks.

Koostis:

Üks pakk kodujuustu;

Kaks lauda. lusikad granuleeritud suhkrut;

400 grammi õunu;

100 grammi rosinaid;

100 grammi viigimarju;

Kaks lauda. lusikad võid;

Neli muna;

Üks laud. lusikas manna;

kaks või kolm porgandit;

Pool klaasi hapukoort.

Küpsetusmeetod:

Porgand kooritakse ja peeneks hakitakse. Aurutage väikeses koguses vett või piima, lisage või. Asetage valmis porganditesse viilutatud õunad, hakitud kuivad viigimarjad ja kaks toorest muna. Kodujuust hõõrutakse läbi sõela ja segatakse manna, granuleeritud suhkru, munade ja rosinatega. Asetage see pannile kihiti: kiht kodujuustu, kiht puuvilju - ja küpseta.

Dieetkodujuustu pajaroog õuntega

Lõika valmis toidupaja õuntega tükid portsjoniteks ja vala vedela meega.

Koostis:

500 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;

Kolm lauda. lusikad jahvatatud kaerahelbeid;

Üks roheline õun;

Kolm munavalget;

Madala rasvasisaldusega hapukoor või madala kalorsusega jogurt;

Kaks lauda. lusikad granuleeritud suhkrut.

Küpsetusmeetod:

Kodujuust hõõrutakse, lisatakse kaerahelbed, munakollased purustatakse ja segatakse hapukoore või jogurtiga. Vahusta valged segisti abil granuleeritud suhkruga valgeks ja õhuliseks vahuks. Õun kooritakse, keskosa lõigatakse välja ja lõigatakse väikesteks ribadeks või lastakse läbi jämeda riivi. Lisa vahustatud valguvahule kohupiimamass ja tükeldatud õun ning sega korralikult läbi. Küpsetusvorm määritakse kondiitrirasvaga ja määritakse sellele ühtlaselt kohupiimamass. Asetage eelsoojendatud ahju ja küpsetage ahjus umbes nelikümmend minutit.

Dieetkodujuustu pajaroog kuivatatud puuviljadega

Kuivatatud puuviljadega kodujuustuvormi valmistamiseks sobivad kuivatatud rosinad, kirsid, ploomid ja maasikad.

Koostis:

Üks kilogramm kodujuustu;

Seitse kanamuna (C1);

Kuivatatud puuviljad;

granuleeritud suhkur;

Küpsetusrasv.

Küpsetusmeetod:

Vahusta munad suhkruga, lisa püreestatud väherasvane toorjuust. Kuivatatud puuviljad valatakse kümme minutit keeva veega, seejärel tükeldatakse suured marjad peeneks ja kombineeritakse kodujuustuga. Segule lisatakse suhkur ja vanilliin. Sega kõik hästi läbi. Kuumuskindlad nõud määritakse õli või rasvaga ja sellele määritakse ühtlase kihina kohupiimamass. Küpseta ahjus umbes pool tundi. Pärast jahutamist lõigatakse pajaroog portsjoniteks ja serveeritakse jahutatult.

Dieetkodujuustu pajaroog banaani ja jogurtiga

Vahelduseks valmista kohupiimamagustoit banaani ja jogurtiga. Pirn lisab roale mahlasust ja maitset.

Koostis:

300-400 grammi kodujuustu;

Üks lauamuna;

Üks tükk korraga - banaan, pirn või õun;

Klaas jogurtit.

Küpsetusmeetod:

Dieetkodujuustu pajaroog keefiriga

Selle retsepti järgi kodujuustu magustoidu valmistamisel lisatakse tainale keefir. Lisaaineks sobivad rosinad.

Koostis:

Üks pakk madala rasvasisaldusega kodujuustu;

Kaks kana muna;

pool klaasi keefirist;

Väikesed rosinad;

Granuleeritud suhkur.

Küpsetusmeetod:

Dieetkodujuustu pajaroog kaerahelvestega

Kaerahelbed mitmekesistavad teie kodujuustuvormi retseptide arsenali. Kuivatatud aprikoosid parandavad roa maitset ja värvi.

Koostis:

250-300 grammi kodujuustu (madala rasvasisaldusega);

8 tk. kuivatatud puuviljad - kuivatatud aprikoosid;

pool klaasi valtsitud kaera;

Üks muna;

Küpsetusmeetod:

Klopi muna blenderiga lahti, lisa väherasvane püreestatud toorjuust, sega kõik korralikult läbi. Kohupiimamass kombineeritakse kaerahelbepudruga. Kuivatatud aprikoosid hakitakse peeneks ja lisatakse tainale. Küpsetusvorm määritakse kondiitrirasvaga ja segu jaotatakse ühtlaselt selle ala peale. Küpseta ahjus. Optimaalne küpsetustemperatuur on 180 kraadi, aeg on kolmkümmend minutit.

Dieetkodujuustu pajaroog ilma munadeta

Selle retsepti järgi valmistatud pajaroog valmistatakse ilma munadeta. Valage valmis roa peale vahtrasiirup või madala kalorsusega kuum šokolaad.

Koostis:

peeneteraline või purustatud kodujuust;

20 grammi maisitärklist või kuiva pudingut;

Üks tee lusikas sidrunimahla;

Suhkruasendaja.

Küpsetusmeetod:

Kodujuust segatakse tärklise või pudinguga, lisatakse laimi- või sidrunimahl. Sega, kuni tükke ei jää. Lisa magusaine. Kohupiimamass viiakse kõrge silikooniga vormi. Asetage mikrolaineahju kuueks kuni seitsmeks minutiks maksimaalse võimsusega. Pärast seda pannakse magustoit 10 minutiks sügavkülma. Pärast kerget tahkumist lõika portsjoniteks ja vala üle siirupiga.

Dieetkodujuustu pajaroog - nipid ja kasulikud näpunäited

Suurte teradega kodujuust tuleks hõõruda läbi sõela, panna blenderisse või vahustada mikseriga. Siis osutub pajaroog pehme ja ilma tükkideta.

Pajaroa valmisoleku kontrollimiseks ära kasuta puupulka, vaid pööra tähelepanu kuldpruuni kooriku välimusele ja taigna küpsetusvormi seintelt eemaldumisele.

Kui pajaroog küpsetatakse metallnõus, tuleks seda esmalt mitte ainult määrida, vaid ka puistata jahuks purustatud riivsaiaga.

Kui pajaroog valmib mikrolaineahjus, katke roog kaanega. Küpsetusaeg - viis minutit, võimsus - maksimaalne. Pärast küpsetamise lõppu jäetakse magustoit ahju veel kaheksaks kuni kümneks minutiks.

Pajaroa optimaalne küpsetusaeg on 30-40 minutit. Kuid pidage meeles, et see sõltub taigna konsistentsist. Kui kohupiimamass oli vedel, siis selle valmistamiseks kulub rohkem aega.

Ärge võtke nõu kohe pärast küpsetamist ahjust/multikeetjast välja. Pajaroog peab veidi jahtuma, vastasel juhul võib see eemaldamisel laiali vajuda.

Selle magustoidu valmistamine on oluline õige valik kodujuust. Toode peab olema värske, homogeenne ja kõrge rasvasisaldusega – siis osutub ahjus olev kodujuustupajaroog kohevaks ka algajale kokale.

Pajaroog tehtud traditsioonilisel viisil, näeb isuäratav välja, osutub mõõdukalt magusaks ning valmib väga kiiresti ja lihtsalt.

Nõutavad koostisosad:

0,25 kg kodujuustu;
40 g suhkrut;
40 g esmaklassilist nisujahu;
1 muna;
4 g vanillisuhkrut;
15 g võid.

Toiduvalmistamise sammud.

Püreesta kodujuust kahvliga, et vabaneda suurtest tükkidest.
Klopi kodujuustu hulka muna, lisa mõlemat sorti suhkur ja jahu. Sega korralikult läbi.
Pehmendage võid veidi ja määrige sellega ahjuvorm. Seejärel liigutatakse sinna sisse kohupiimasegu.
Delikatessi küpseb 180–190 kraadi juures umbes pool tundi.

Retsept õuntega

Õunavormil on eriline aroom ja unustamatu maitse. Kombinatsioon õuntest ja kohupiima tainas meeldib nii täiskasvanutele kui ka nooremale põlvkonnale.

Nõutavad tooted:

270 g kodujuustu;
1 muna;
20 ml vedelat mett;
20 g manna;
30 g hapukoort 10% rasva;
100 g õunaviile;
20 g võid;
1 g vanilje;
2 g kaneeli pulbrit.

Küpsetusmeetod.

Sega mesi hapukoorega, klopi sisse muna.
Süstige aeglaselt manna, pidevalt segades. Jätke 40 minutiks, et terad hajuksid.
Põhikompositsioonile lisatakse purustatud kodujuust ja aromaatsed vürtsid.
Mõned õunad lõigatakse väikesteks tükkideks ja valatakse tainasse.
Kohupiima-õunamass valatakse õliga kaetud ahjuplaadile ja küpsetatakse 180°C juures umbes 35 minutit.
Valmis roog on kaunistatud ülejäänud õunaviiludega.

Lopsakas kodujuustu pajaroog mannaga

Kui te pole kunagi kodujuustu vormirooga valmistanud, alustage sellest retseptist. Teid üllatab, kui õrn ja kohev magustoit on.

Koostis:

0,6 kg rasvasemat kodujuustu;
90 g suhkrut;
1 g vanilje;
80 g manna;
200 g mis tahes hapukoort;
5 g küpsetuspulbrit;
2 g soola;
3 valitud muna;
20 g võid;
20 g riivsaia.

Toiduvalmistamise retsept.

Kodujuust vahustatakse sukeldatava segistiga või lastakse läbi hakklihamasina.
Lisa suhkur, vanill, sool ja küpsetuspulber.
Kohupiimapõhja sisse klopitakse munad. Lisa hapukoor. Kõik komponendid segatakse uuesti segistiga. Tainasse ei tohiks jääda suhkruterasid ega kohupiima tükke.
Lisa manna, sega hoolikalt ja jäta 25 minutiks normaaltemperatuurile.
Vorm määritakse õliga, seejärel puistatakse paneeringuga.
Laota tainas laiali, tasanda selle pind.
Pajaroog asetatakse 40 minutiks 180°C ahju.

Kuidas küpsetada magustoitu nagu lasteaias?

Selle retsepti järgi saadud delikatessi maitse on paljudele tuttav juba varasest lapsepõlvest. Selgub, et valmistatakse kodujuustu pajaroog, nagu in lasteaed, pole üldse raske.

Nõutavad tooted:

0,3 kg kodujuustu;
100 g manna;
0,3 kg värsket porgandit;
0,4 l piima;
2 muna;
50 g riivsaia;
120 g suhkrut;
2 g soola.

Toiduvalmistamise retsept.

Pestud ja kooritud porgandid lõigatakse kuubikuteks, pannakse veega kastrulisse ja hautatakse. madal kuumus 30 minutit. Keedetud köögivili uhmerdatakse püreeks.
Eraldi pannil keeda paksuks manna puder piima peal.
Lisa valmis mannale porgandipüree, lahtiklopitud munad, kodujuust, suhkur, sool. Sega kõik ühtlaseks.
Kohupiima ja porgandi segu asetatakse kõrgete külgedega vormi, puistatakse üle riivsaiaga.
Pane vorm 190°C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta 50 minutit.
Pärast küpsetamist eemaldage pajaroog, asetage sellele lame taldrik ja keerake küpsetised sellele terava liigutusega.

Lisatud rosinatega

Pajaroog rosinatega osutub väga rahuldavaks ja kehale tervislikuks. Selle maitse meeldib isegi lastele, kes tavaliselt keelduvad kodujuustust ja kuivatatud puuviljadest.

Koostis:

0,7 kg kodujuustu;
125 g granuleeritud suhkrut;
4 muna;
120 g manna;
50 g rosinaid;
1 g vanilliini;
5 g kuivatatud sidrunikoort.

Toiduvalmistamise sammud.

Vahusta mune liivaga 5 minutit. Lisa vanilliin ja tsitruseliste koor.
Manna leotatakse väikeses mahus sooja vett 30 minutiks. Lisa munadele.
Kodujuust jahvatatakse homogeenseks konsistentsiks. Kombineerige üldise koostisega.
Rosinad pestakse, kuivatatakse pabersalvrätikutega, lisatakse tainale ja segatakse hoolikalt.
Täidetakse paberiga kaetud vorm kohupiima mass. Pane 100°C-ni eelsoojendatud ahju, tõstes temperatuuri järk-järgult 180°C-ni. Küpseta umbes 50 minutit.

Kasulik nõuanne: rosina-kodujuustu vormiroog sobib kõige paremini jahutatult: nii tuleb selle maitse rohkem esile.

Küpsetatud banaanidega

Kodujuustule banaane lisades osutub pajaroog veelgi maitsvamaks ja õrnemaks. Kui plaanite puuvilju ringidesse lõigata, peate valima küpsed puuviljad. Üleküpsenud banaanid Parem on see pajaroale lisada püreena.

Nõutavad tooted:

0,6 kg 5% rasvasisaldusega kodujuustu;
40 g manna;
80 g granuleeritud suhkrut;
3 muna;
2 banaani;
50 g võid;
0,12 l piima 2,5% rasva;
100 g hapukoort 20% rasva;
2 g vanilliini;
3 g soola.

Valmistamismeetod.

Kodujuust jahvatatakse läbi sõela, segatakse vanilliini ja soolaga.
Sega manna kuumutatud piimas, nii et tükke ei jääks. Kompositsioonil lastakse teraviljal 10 minutit paisuda.
Kahe munakollased eraldatakse valgetest ja lisatakse kodujuustule. Järgmisena lisa paisunud manna ja 2/3 suhkrust.
Banaanid püreestatakse või lõigatakse ringidesse. Pool lisatakse kohupiimamassile.
Vahusta 2 valget eraldi ja lisa põhikoostisele, kuni need settivad. Tainas segatakse puidust spaatliga alt üles.
Aseta või tükkidena vormi põhja. Vala sisse kohupiimasegu.
Valmista pajaroa täidis: sega hapukoor ülejäänud suhkru ja munaga.
Pajaroog kaetakse täidisega ja asetatakse 15 minutiks 180°C ahju.

Ilma manna ja jahuta

Selle retsepti järgi küpsetatud magustoit saab õhuline, nagu suflee, ja selle maitse ei jäta ükskõikseks isegi valivat sööjat.

Koostis:

0,5 kg värsket (soovitavalt omatehtud) kodujuustu;
100 g suhkrut;
4 muna;
50 g maisitärklist;
50 g rasvast hapukoort;
1 g vanilliini.

Toiduvalmistamise retsept.

Sõtku kahvliga kodujuust ja lisa munakollased, granuleeritud suhkur, tärklis, hapukoor ja vanilliin. Vahusta kõik mikseriga madalaks.
Vahusta eraldi kausis valged.
Sega valgu- ja kohupiimamass kokku.
Vorm kaetakse küpsetuspaberiga ja sinna valatakse saadud tainas. Küpseta 180°C juures 35 minutit.

Kasulik nõuanne: et pajaroog lamedaks ei läheks, tuleb seda pärast valmimist mõnda aega ahjus hoida.

Šokolaadi-kohupiima pajaroog ahjus

See magustoit on küpsetatud eraldi keedetud valgest ja šokolaadi tainas, seetõttu on sellel kaunis "marmori" efekt.

Koostisained heleda taigna jaoks:

500 g kodujuustu;
2 muna;
80 g suhkrut;
120 g rasvast hapukoort;
20 g jahu;
20 g maisitärklist;
0,5 g vanilliini.

Tooted taigna tumedale poolele:

5 muna;
100 g jahu;
100 g suhkrut;
200 g tumedat (mõru) šokolaadi;
200 g võid;
0,5 g vanilliini.

Valmistamismeetod.

Süüa teha valge tainas Vahusta blenderis või mikseris kodujuust, suhkur, hapukoor, munad ja vanilliin. Kombineeri tärklis ja jahu, sõelu ja vala esimesse kompositsiooni.
Šokolaaditaigna jaoks: sulata šokolaad koos 150 g võiga vesivannil ja jahuta. Vahusta munad vanilje ja suhkruga. Mõlemad segud kombineeritakse. Lisa sõelutud jahu ja sega mikseriga.
Asetage võitükid vormi põhja. Vala ettevaatlikult esmalt šokolaadisegu, seejärel valge ja tõmba hambatikuga triibud.
Kaunist magustoitu küpsetatakse 180°C juures 40–50 minutit.

Lihtne samm-sammuline dieetretsept

Arutluse all olevate küpsetiste kalorisisaldus on minimaalne, nii et seda saavad nautida ka need, kes oma figuurist hoolivad.

Koostis:

2 muna;
0,25 kg 5% rasvasisaldusega kodujuustu;
40 ml madala rasvasisaldusega keefirit;
40 g suhkrut;
30 g ploome.

Toiduvalmistamise sammud.

Klopi munad vispliga lahti.
Kodujuust valatakse keefiriga, kombineeritakse suhkru, peeneks hakitud ploomide ja munadega.
Kohupiimamass valatakse pärgamendiga kaetud vormi.
Magustoitu valmistatakse 180°C juures 35 minutit.

Kodujuustu pajaroog “Nezhenka”

Maius sai oma nime tänu oma erakordsele õrnusele ja õhulisusele. Parem on selle vormiroa tainas valmistada õhtul ja selle valmistamine hommikuni edasi lükata.

Nõutavad tooted:

500 g kodujuustu;
120 ml madala rasvasisaldusega keefirit;
4 muna;
100 g kvaliteetset margariini;
120 g manna;
120 g suhkrut;
4 g sooda;
2 g soola;
1 g vanilliini.

Toiduvalmistamise sammud.

Sulata margariin mikrolaineahjus vedelaks konsistentsiks.
Kõik komponendid kombineeritakse järgmises järjekorras: sulatatud margariin, munad, suhkur, keefir, manna, sooda, sool, vanilliin ja kodujuust. Segu segatakse esmalt lusikaga, seejärel mikseriga.
Saadud tainas jäetakse kl toatemperatuur 40 minutit, et manna paisuks.
Tainas valatakse pärgamendiga vormi ja asetatakse külma ahju.
"Nezhenka" küpsetatakse 30–40 minutit temperatuuril 180 ° C.

Manna ja muna lisamata

See retsept võimaldab teil väga kiiresti valmistada maitsva magustoidu, mis isegi ilma manna lisamata on õhuline. Et roog oleks tervislikum, nisujahu siin asendatakse see maisiga.

Koostis:

0,5 kg rasvasemat kodujuustu;
20 g võid;
200 g suhkrut;
60 g maisijahu;
100 g poolvedelat hapukoort;
3 g soola.

Küpsetusmeetod.

Läbi sõela hõõrutud kodujuust soolatakse, suhkrustatakse ja segatakse jahuga.
Määri vormi põhi tükikesega võiga. Jaota kohupiimapõhi ühtlaselt laiali.
Pajaroa pind valatakse vedela hapukoorega.
Nõu küpsetatakse 180 kraadi juures 40 minutit.

Kasulik näpunäide: kui puistate magustoidule 10 minutit enne valmimist tuhksuhkrut, omandab see isuäratava kuldse tooni.

Valmis pajaroog serveeritakse kondenspiima, hakitud pähklite, riivitud šokolaadi, värskete marjade ja puuviljaviiludega. Täidab suurepäraselt roa maitset magushapud kastmed kodus valmistatud.