Dieetsalatid kapsaga. Hiina kapsa salat "Charm"

Nad mängivad paljudel eluperioodidel tohutut rolli. Sageli soovite hea välja näha, ilusat, sale figuur nii et hakkate õigesti sööma, madala kalorsusega toidud. Ilma lihalisandita suupisteid võib paastu ajal julgelt kasutada, kuna neis pole midagi, mis sel perioodil oleks keelatud. Muidugi tahaksin öelda, et need pole mitte ainult dieedilised, vaid ka oma koostiselt maitsvad ja tervislikud. rikas vitamiinide, aminohapete ja mikroelementide poolest. Kõik need kasulik materjal osaleda aktiivselt keha eluprotsessides, mis on oluline siseorganite tööks.

Dieetkapsasalatit võib nimetada ka "", kuna see sisaldab suur hulk kasulikud elemendid. Kapsas lisab maitset värske õun- hape ja porgand - meeldiv magusus. Üheskoos moodustavad need tooted meeldiva maitsete tandemi, mis on ühendatud lõhnava kastmega. Sellise roa puhul on dieedi pidamine nauding.

Dieetkapsasalati jaoks vajate:

Värske kapsas, valge - 320 g;
Hapud õunad - 210 g;
Magusad porgandid - 190 g;
Sibul rohelised - 35 g;
Äädikas Balsamico - 20 ml;
poole sidruni mahl;
Oliiviõli - 60 ml;
Sool - 5 g.

Kapsasalati dieedi retsept:

Koori kapsas ülemistelt lehtedelt, Haki kooritud osa õhukesteks ribadeks, kasutades purustamiseks tavalist nuga või riivi. Pange valmistatud toode kaussi, puistake soolaga, püreestage hoolikalt kätega, nii et vedelik paistaks välja ja tükid ise pehmeneksid.
Õunad tuleks valida kõvad ja mahlased, et need hammaste peal krõmpsuks. Peske need pealt, koorige ja lõigake viljaliha õhukesteks ribadeks või riivige Korea köögiviljade jaoks.
Pese värsked porgandid, koorige nahk õhukese kihiga ja tükeldage köögivili ise riivis.
Loputage rohelist sibulat külm vesi, haki rõngasteks.
Kastme jaoks sega eraldi väikeses kausis kokku. oliiviõli, sidrunimahl, palsamiäädikas.
Maitsesta köögiviljad saadud kastmega, sega läbi.

NÕUANNE: Selleks, et sidrunist poolelt mahla õrnalt välja pigistada, tasub seda lõigata õige summa tervelt viljalt torgake viljaliha terava esemega, näiteks kahvli või noaga läbi, et mahl oleks kergesti eraldatav.

Dieetkapsa ja porgandi salat

Retsept koosneb mõnest köögiviljast, millel on suur kogus jäme kiud. Just tema aitab puhastada keha, nimelt soolestikku, toksiinidest ja igasugustest toksiinidest. Kindlasti vajavad paljud inimesed sellist protseduuri, kuna tänapäeva elu ja toitumisviisiga hoitakse iga inimese sees suuri kahjulike ainete stagnatsiooni.

Koostis (neli portsjonit):

Värske peet - 230 g;
Porgand - 190 g;
Valge kapsas - 330 g;
Värske sibul - 90 g;
Sool - 6 g;
Äädikas 9% - 5 ml;
Linaseemneõli - 50 ml.

Dieetsalat kapsa ja porgandiga:

Kõigepealt peate peedi jahvatamiseks ette valmistama. Kõik tooted peavad olema võrdselt lõigatud, nii et need oleksid samaaegselt marineeritud vürtsikas kaste. Selleks kasutage riivi. Loputage värsket peet, koorige need õhukese kihiga nahalt, hõõruge suurte aukudega riivile.
Porgand pestakse ka ülalt, koorega. Eemaldage pealmine kiht ja riivige toode ise.
Eemalda kapsal pealmine kiht puhas köögivili haki väikesteks ribadeks.
Koorige sibul kestast, lõigake toode õhukesteks poolrõngasteks.
Lisage sellele väike kogus äädikat linaseemneõli, soola salat, maitsesta õliseguga ja sega.

NÕUANNE: Sidrunimahl aitab teil värskest peedist kiiresti käsi pesta. Võite hõõruda peopesasid sidruniviiluga ning seejärel pesta käed põhjalikult seebi ja veega.

Kapsa salat

See on täis kohalolekut värvilised köögiviljad, ja just see kaunis segu tekitab suure isu. Tooted on valitud õrna maitsega, omavahel suurepäraselt kombineeritud. tunnusmärk salat on see, et kõik köögiviljad pole sees see retsept toores. Samuti on hapukapsas, millel on väga kasulikud omadused ja palju vitamiine.

Kapsaga dieetsalati jaoks:

Selleri varred - 190 g;
Tomatid - 240 g;
Valge hapukapsas - 180 g;
Värske kapsas - 280 g;
Värske sibul - 30 g;
Sool - 7 g;
Segu lõhnavad paprikad- 3 g;
Lõhnata taimeõli - 70 ml.

Dieet värske kapsa salat:

Pigista üleliigsest vedelikust hapukapsas, lühenda ribasid.
Loputage värske valge kapsas, lõigake ribadeks.
Seller tuleks valida ostes väga tiheda konsistentsiga. See tähendab värskust see toode. Loputage varred hästi, riivige või lõigake õhukesteks kangideks.
Tomatid tuleks valida mitte väga lihavad, parem on pöörata tähelepanu tihedate seintega köögiviljadele. Eraldage vars pestud tomat, lõika tükkideks.
Koorige sibul koorest, lõigake poolrõngasteks.
riieta salat taimeõli, puista peale pipart ja soola, sega.
Soovi korral kaunista värskete ürtidega.

Dieetkapsa salat

See on üks Kreeka salati valikutest, mida paljud soovivad proovida. Suurepärane kõigi lemmiksalati dieetanaloog, maitsestatud kastmega maitsetaimed Ja lõhnavad vürtsid. Sellise formaadi dieettoodete söömine on nauding.

Koostis (4 portsjonit):

Valge kapsas - 290 g;
Väikesed tomatid - 170 g;
Salati lehed - 90 g;
Bulgaaria pipar - 170 g;
Salat sibul - 80 g;
Sidrunimahl - 30 ml;
paastuaeg rafineeritud õli- 50 ml;
Rosmariin - 10 g;
Sool - 7 g;
Must pipar - 4 g;
Kuivatatud basiilik - 13 g.

Dieet salat kapsaga:

Pese valge kapsas ja eemalda pealmine kiht. Haki ülejäänud osa peeneks.
Loputage tomatid, lõigake väikesteks tükkideks.
Koorige paprika seemnetest, eemaldage vars, lõigake kuubikuteks.
Koorige sibul koorest, lõigake poolrõngasteks.
Loputage salatilehti jahedas vees, korjake neid juhuslikult kätega.
Kastmeks lisa taimeõlile sidrunimahla, samuti musta pipart, soola ja ürte – rosmariini ja basiilikut.
Valage tükeldatud tooted saadud seguga, segage õrnalt.

NÕUANNE: Et kuivatatud ürtide aroom kastmes tugevamalt esile tuleks, tuleks neid pidevalt segades kuival pannil üks minut kuumutada.

Dieetkapsa ja porgandi salat

See dieetsalati versioon on rahuldavam, kuna see sisaldab kaunviljad, mis kehtivad ka dieettoit, selle kasulikkuse ja madala kalorsusega sisalduse tõttu. Suurepärane variant et meeldida oma lähedastele õhtusöögiks.

Tooted (4 portsjoni jaoks):

Peet - 210 g;
Porgand - 180 g;
Sibul - 110 g;
Marineeritud kurgid - 170 g;
Herned - 90 g;
Kapsas - 280 g;
Taimeõli - 50 ml;
Sinep teradega - 20 g;
Veiniäädikas - 25 g;
Sool - 7 g;
Suhkur - 5 g.

Dieetkapsasalat:

Koori ja riivi peet ja porgand.
Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks.
Kurgid kuubikuteks lõigatud.
Kapsas, kooritud ja pestud, tükeldada.
Nõruta herned kurnis ja nõruta liigne marinaad.
Kastmeks sega sinep, äädikas, sool ja suhkur taimeõliga.
Sega valmis ained, vala kastmele ja sega läbi.

Küpsetusprotsess dieetsalatid pole keeruline, see seisneb nende toodete jahvatamises, mis peaksid suupisteid looma. Põhimõtteliselt sisaldavad nõud värskeid köögivilju, mis tuleb pesta ja koorida ning seejärel noaga lõigata või riivida. Igal juhul ei võta see palju aega, nii et saate väga kiiresti luua kerge ja toitva maiuse, mis kindlasti kohalviibijatele meeldib.

Iidsetel aegadel polnud imetablette ja jõusaale, mis lubaksid kaotada ülekaaluline. Ja ometi ilud neis vanad ajad mõelnud, kuidas pikka aega saledat figuuri hoida.

Allikate sõnul kasutati kapsast ka siis aktiivselt kaalu langetamiseks - lõppude lõpuks oli sellel köögiviljal kehale nii kasulik mõju. Tänapäeval naasevad mineviku traditsioonid ja selle köögivilja dieet on saavutanud tohutu populaarsuse. Eriti neile, kes eelistavad lisakilodega hüvasti jätta looduslike toodete abil.

Salenemise mehhanism

Miks on kõik järsku kapsadieedist nii sõltuvuses? Teadlased ütlevad, et selle köögivilja eelised kehakaalu langetamisel on lõputud. Lõppude lõpuks, kl õige kasutamine see seab asjad sõna otseses mõttes korda kõigis elundites ja süsteemides. Pole ime, et vanasti nimetati selle mahla "vananemisvastaseks eliksiiriks".

Ja kõik see on tingitud kapsa ainulaadsest koostisest, mis sisaldab toidukiud, lehttiamiin, mangaan, riboflaviin, kaalium, magneesium, valk, askorbiinhape, kaltsium, retinool, püridoksiin ja muud tervislikud vitamiinid, mineraalid ja ained. Kuidas aga kulgeb kapsa abil kaalu kaotamise protsess?

See puhastab suurepäraselt verd, mis võimaldab viimasel kiiresti ainevahetusprodukte elunditesse jaotada - stagnatsiooni ei toimu.
Immuunsus suureneb, inimene haigestub harvemini, see aitab kaasa tegevusele, mis põhjustab keha edasilükatud rasvavarude kulutamist.
Meeleolu paraneb ning nagu teate, on ülekaalulisuse esimesed põhjused stress ja närvivapustused.
Kuid kapsa kõige olulisem omadus kaalu langetamise protsessis on seedimise parandamine: tooted seeditakse suurepäraselt, käärimine ei mädane.
Rasvad ei ladestu, sest neil pole lihtsalt kuskilt tulla, sest kapsa dieet sisaldab looduslikku toitu keedetud, aurutatud, kuid mitte praetud kujul.
Kapsas on palju tartroonhapet, mis aeglustab süsivesikute muutumist rasvadeks, kuid tuleb arvestada, et seda leidub ainult värske köögivili ja kukub kokku kl kuumtöötlus.

Nii et kapsa eelised kehakaalu langetamisel on vaieldamatud, see on teaduslikult tõestatud ja ajaproovitud. Tema kohta on palju positiivseid ülevaateid, kes suutis tema abiga lähtestada. ülekaal. Seda soovitavad väga paljud toitumisspetsialistid. Millised on siis selle ebatavalise dieedi põhiprintsiibid? Kuidas sellega kaalust alla võtta?

Nime päritolu. Sõna "kapsas" pärineb ladinakeelsest sõnast "caput", mis tõlkes tähendab "pea". Tõepoolest, selle köögivilja kerakujuline vili meenutab väga seda kehaosa.

Dieedi omadused

Peamine omadus kapsas kaalulangus on see, et sellel köögiviljal on palju erinevaid dieete. Igal neist on oma plussid ja miinused, mida tuleb eelnevalt hinnata. Kuid on mõned universaalsed põhimõtted, mis kehtivad iga tehnika puhul.

See on monodieet, s.t peamiseks tooteks kaalu langetamiseks on kapsas. Tõsi, lisandid sellele on võimalikud muude köögiviljade, vürtside, kastmete näol (loomulikult piiratud koguses).
Soola ei tohi kuritarvitada rasvased sordid liha ja kala, õlid.
Toitumisspetsialistid ei luba rohkem kui ühe nädala jooksul kaalust alla võtta värske kapsa ja rohkem kui 4 päeva jooksul hapukapsa puhul.
Enamik inimesi arvab, et valge kapsas kaalulangus on kõige kasulikum. Kõik teised selle taime sordid ja liigid kehale sellist mõju ei avalda. kasulik mõju, kuidas tal läheb.
Sageli kasutatakse hapukapsast, kuid see on suured hulgad ei söö ja seal on liiga palju vastunäidustusi. Mitte igaüks ei saa seda meetodit kasutada.
Soovitud tulemuse kiiremaks saavutamiseks peate iga päev vähemalt natuke trenni tegema.

Lubatud tooted (toidud):

kapsasupp piiramatus koguses;
seda võib maitsestada vähese sidrunimahla või oliiviõliga;
dieedi kapsasalat kaalulangus tarbitakse 200 grammi lõuna- ja õhtusöögiks - võite kasutada erinevaid retsepte;
iganädalase dieediga on lubatud 200 gr tailiha või keedetud kala;
viimasel päeval kapsa dieet vaja süüa keedetud riis keha puhastamiseks;
toored puuviljad, köögiviljad;
enne magamaminekut - klaas keefirit või 100 grammi kodujuustu;
jookidest - roheline tee, gaseerimata mineraalvesi (vähemalt 2 liitrit), looduslikud mahlad.

Nii et enne selle dieedi proovimist otsustage ise, milline kapsas on teie puhul kaalu langetamiseks kõige kasulikum. Värske valge kapsas on konkurentsitu, kuid neeru- ja maoprobleemide puudumisel võite proovida hapukapsast. Pealegi võimaldab see arvustuste põhjal otsustades kaotada rohkem tarbetuid kilogramme. Pärast nii rasket valikut hinnake kindlasti kõiki kapsa näljastreigi plusse ja miinuseid.

See on huvitav. Teadlased pole siiani aru saanud, kus kapsast aiataimena esmakordselt kasvatati. Grusiinid, kreeklased ja itaallased vaidlevad selle köögivilja kodumaa õiguse poolt.

Eelised

Igal kapsa kaalulangussüsteemil on palju eeliseid, mis võimaldavad teil keharasvaga hüvasti jätta sõna otseses mõttes kõigis keha probleemsetes piirkondades. Selged eelised hõlmavad järgmist:

teades, kui kasulik on valge kapsas, saate seda sihipäraselt kasutada liigeste ja selgroo haiguste, kõhukinnisuse, kasvajate, tuberkuloosi, haavandite jne raviks;
kaalulangus toimub kiiresti, sõna otseses mõttes esimestel päevadel, kuid toitumisspetsialistid ei soovita end liiga palju meelitada, sest dieedi esimesel etapil eemaldab see probleemsetest piirkondadest vedeliku, mitte rasvu;
näljastreigi ajal paraneb küünte, juuste ja naha seisund, kuna kapsas on rikkalikult A-vitamiini, mis vastutab nende ilu ja tervise eest;
keha puhastatakse toksiinidest;
parandab seedimist;
vabade radikaalide kahjulike mõjude blokeerimine;
see köögivili madala kalorsusega toode(umbes 25 kcal 100 g kohta), seedimine maos võtab kaua aega, kulub palju energiat.

Nii on kapsas kasulik kaalu langetamiseks: sellise dieedi eelised on vaieldamatud ja võimaldavad teil korda teha mitte ainult figuuri, vaid ka tervist. Kuid kas mitte sellest ei unista iga naine, kes kavatseb vihatud kilogrammidega hüvasti jätta? Sellest loetelust ei tasu aga end petta lasta, sest sellele vastandina on veel üks – hulk kapsa nälgimise miinuseid, millega tuleks samuti arvestada.

läbi ajaloo lehekülgede. Iidsete allikate järgi oli kapsas Pythagorase lemmikköögivili.

Puudused

Lähemal uurimisel selgub, et kapsa abil kaalu langetamine polegi nii kahjutu. Teatud tingimustel võib see keha kahjustada:

bumerangi efekt: pärast dieedi lõppu naasevad kaotatud kilogrammid kiiresti tagasi, kui te ei piirdu toiduga ega lõpeta sporti;
valge kapsas kehakaalu langetamiseks on täis kõhupuhitus, koolikud ja kõhuvalu;
vaatamata kapsa imelisele koostisele ei sisalda see siiski kõiki keha täielikuks toimimiseks vajalikke aineid, mistõttu ei saa te monodieedil istuda kauem kui nädal;
see sisaldab liiga palju mineraalsooli ja nende liig on tervisele kahjulik;
kapsasupp viib dehüdratsioonini ja sellel on lahtistav toime;
näljatunne annab end pidevalt tunda;
kapsamahl ei ole meeldiva maitsega;
ja üldiselt muutuvad kõik sellest valmistatud toidud väga kiiresti igavaks ja igavaks;
keha saab vähe süsivesikuid, see vähendab tõhusust ja tähelepanu, kutsub esile nõrkuse ja peavalu.

Niisiis, otsustades see dieet, kaaluge kindlasti sellise näljastreigi plusse ja miinuseid, et see ei kahjustaks keha. Ja kõigepealt peate järgima vastunäidustusi, mille puhul on kapsa kaalust alla võtta rangelt keelatud.

Mütoloogia. Vana-Rooma müüdid räägivad, et kunagi veeresid higipiisad kõrgeima jumala Jupiteri peast alla maapinnale – ja neist kasvas välja kapsas.

Vastunäidustused

Paljud, kes soovivad seda dieeti proovida, küsivad, kas kaalu langetamise ajal on võimalik kapsast süüa, kui neid on kroonilised haigused. Sellel dieedil on mitmeid vastunäidustusi:

pankreatiit;
kirurgilised operatsioonid rindkeres, kõhuõõnes;
laktatsioon;
värske kapsas kehakaalu langetamiseks on kilpnäärmeprobleemide korral vastunäidustatud;
haavandi ägenemine;
seedetrakti verejooks;
äge enterokoliit koos kõhulahtisusega;
kapsamahl pole lubatud ülihappesus maomahl;
ülekaalulisus;
hapukapsa kaalust alla võtmine ei toimi haavandite, pankreatiidi, gastriidi, hüpertensiooni, neeru- ja maksaprobleemide korral;
kõhupuhitus;
diabeet;
vanuses alla 18 ja üle 55 aasta.

Nii et teatud haiguste korral on küsimus, kas kapsast on kaalulangus kasulik, üsna vastuoluline. Sellistel juhtudel tuleb see otsustada toitumisspetsialisti ja arstiga. Kui luba saadakse, saate valida dieedi tüübi ja kapsaroogade retseptid.

Maailmaga nööri otsas. Austrias ei söö nad kapsast kord aastas – 26. detsembril. Legendi järgi leidis just sel päeval sellel maal austatud Püha Stefanus pääste oma vaenlaste eest, kes teda kapsapõllul jälitasid.

Retseptid

Nii et vaatame, mida dieettoidud kapsast aitab kaasa kiirele põlemisele lisakilod ja sellest tulenevalt kaalulangus. Pakume teile kõige tõhusamaid ja populaarsed retseptid, mida saab kartmatult kasutada näljastreigi raames.

salati retseptid

1. Köögivili

Koostis:

kuna see on värske kapsa salat, vajate umbes 250 grammi kaaluvat kapsapead;
150 gr sellerilehti;
50 gr spinatit;
2 tomatit;
hunnik piparmünt;
pool sidrunit;
15 ml oliiviõli;
jahvatatud punane pipar, jahvatatud paprika, meresool.

Kokkamine:

Pese tooteid.
Haki õhukesteks ribadeks.
Sega.
Maitsesta vürtside ja õliga.

2. Pintsel

Koostis:

kapsa pea 200 gr;
200 gr seller;
porgand;
60 ml linaseemneid;
15 ml oliiviõli;
sidruni viil;
2 küüslauguküünt;
meresool, tšillipipar.

Küpsetamine eelmise retsepti järgi.

supi retsept

Koostis:

kapsapea (500 gr) - noor kapsas on kohustuslik;
200 gr kooritud tomateid;
50 gr rohelist pipart;
sibula pea;
porgand;
hunnik sellerit.

Kokkamine:

Pese tooteid.
Lõika kuubikuteks.
Keeda kuni valmis.
Sa ei saa soolata.
Maitsesta vürtsidega – tšillipipar, küüslauk, kaneel.

mahla retsept

Koostis:

3 kg suvine kapsas: talvised sordid mitte nii mahlane, nii et nad vajavad palju rohkem.

Kokkamine:

Loputage pead.
Jaga lehtedeks.
Jahvata blenderiga.
Pigista saadud segu välja.

Põhireeglid:

Valmistamisetappide vahel ei tohiks olla vaheaegu, et mitte kaotada väärtuslikku mahla.
Õhus olevast mahlast saadavad kasulikud ained hävivad kiiresti, seetõttu tuleb jook iga kord uuesti valmistada.
See ainus retsept kehakaalu langetamiseks, mis võimaldab teil võtta mitte ainult valget sorti, vaid ka punast ja nugarabi.

Kõik need kapsatoidud aitavad kaasa kiirele ja mis kõige tähtsam - kehale kahjutule kaalulangusele. Nende abiga saate mitte ainult ehitada ja kaotada liigseid kilosid, vaid ka parandada oma tervist.

Erakordne kasulikud omadused See köögivili võib leevendada seisundit paljude haiguste korral. Dieet on väga maitsev ja toitev, mis eristab seda teistest meetoditest. Nendest on lihtne täisväärtuslikku menüüd koostada - saate keskenduda ligikaudsele valikule.

Abistavad nõuanded. Võite oma nägu pühkida kaalu langetamiseks valmistatud kapsamahlaga - nahk on pigmentatsioonist märgatavalt valgenenud ja põletikust puhastatud.

Menüü

Kapsadieedi seitsmepäevase menüü koostamisel saab ta kasutada ligikaudseid valikuid, täiendades neid endale meelepäraste retseptidega.

Esimene päev

Lõunasöök: kapsasupp.
Õhtu: tühjad kapsarullid, salat.

Teine päev

Hommik: salat, roheline tee/mahl.
Lõunasöök: lahja kapsasupp.
Õhtu: kapsahautis, salat.

Kolmas päev

Hommik: salat, roheline tee/mahl.
Lõunasöök: hautatud kapsas.
Õhtu: vinegrett.

Neljas päev

Hommik: salat, roheline tee/mahl.
Lõunasöök: aurutatud kala või liha.
Õhtu: kapsakotletid, salat.

Viies päev

Hommik: salat, roheline tee/mahl.
Lõunasöök: lahja kapsasupp.
Õhtu: kapsa kotletid, salat.

Kuues päev

Hommik: salat, roheline tee/mahl.
Lõunasöök: kapsasupp.
Õhtu: kapsas küpsetatud pirukad, salat.

Seitsmes päev

Hommik: salat, roheline tee/mahl.
Õhtusöök: keedetud riis hautatud kapsaga.
Õhtu: kapsahautis, salat.

See kapsa kehakaalu langetamise menüü on mõeldud kolmeks toidukorraks päevas, kuid nende vahel on soovitatav suupisteid. Teiseks hommikusöögiks peate sööma 1 keskmise suurusega puuvilja. Pärastlõunaseks suupisteks - midagi lõssist (mitte rohkem kui klaas). Kui järgite kõiki neid reegleid täpselt, saate kiiresti lähtestada nõutav summa kilogrammi - kuni 5 nädalas.

Porgand on köögivili, mis sisaldab palju vitamiine ja kiudaineid. Porgandi kasulikkus on teada isegi lastele, pealegi on see ka dieettoode. Tal on vähe kaloreid, kuid ta suudab näljatunde rahuldada. Seda kasutatakse sageli vahepalana põhitoidukordade vahel. Ja saate teha mingit dieetporgandisalatit, eriti kuna selliste salatite retsepte on palju - kaalu langetamiseks on isegi võimalusi!

Maitsvate ja tervislike porgandisalatite saladused

Porgand – juurvili, mida müüakse aasta läbiüsna madala hinnaga.

Sellest salateid on väga lihtne valmistada ja madala kalorsusega muudab köögivilja üheks kõige enam populaarsed tooted kaalu langetamisel, pp-shnikov, taimetoitlased.

100 grammis kollane porgand sisaldab 30 kcal, kuigi kui suhkrut on rohkem, siis vastavalt ka kaloreid. Niisiis, apelsinis, magusam ja - 41 kcal.

Kaks porgandit pärast hommikusööki annavad kehale 60 kcal, mis on vähemalt 2 tundi energiat ja täiskõhutunnet.

Porgand salatites sobib kõigega:

koos teiste köögiviljadega: redis, kapsas, peet;
liha, kala, rupsiga;
puuviljadega: õun, ananass, hurma;
India pähklite, pistaatsiapähklite, mandlitega;
kodujuustu, juustu ja muude piimatoodetega.

Salatid võivad olla kõik, isegi magusad puuviljad!

Porgandisalati jaoks võite võtta nii värsket kui ka keedetud porgandit. Porgandeid võib isegi ahjus küpsetada, aga praadida me ei soovita, sest roog muutub liiga kaloririkkaks. Muide, või - need on suurepärased näited dieetsalatitest, mida ei saa ilma porgandita küpsetada.

Salatid alates toored porgandid võib maitsestada mis tahes kastmega- tavalisest taimeõlist kuni madala rasvasisaldusega jogurtini.

Kuid ikkagi on õigem kasutada rasvu. Ja seda kõike karoteeni tõttu, mis muundatakse kõige kasulikum vitamiin Ja (see on nägemine, nahk ja isegi meie noorus). A-vitamiin on rasvlahustuv, mis tähendab, et just rasvaga imendub see porgandi kasulik aine kõige paremini.

Arvatakse, et keedetud köögiviljad sisaldavad vähem kasulikke aineid ja vitamiine – need väidetavalt kaovad toiduvalmistamise käigus. Muidugi pole see nii: kasulikud ained ei kao kuhugi, eeldusel, et köögivilju küpsetatakse õigesti ja ajakava järgides. keedetud porgandid näiteks takistab vähi teket.

Retsept magusaisu jaoks

Alustan retseptiga magusasõpradele. Mäletan seda salatit sama palju kui ennast. Vanaema arvates oli see väga kasulik. Tõsi, seal oli ka tonni suhkrut ja hapukoort.

Sama figuuri variant pole sugugi ohtlik, kuna 300-grammises portsjonis (ja see on tohutu kauss!) - ainult 160 kcal!

Toiteväärtus 100 g kohta:

Kalorid: 42
Valgud: 1,1
Rasvad 0,2
Süsivesikud: 9

Koostis:

porgandid - 100 g
õun - 150 g
supilusikatäis tavalist jogurtit
pool tl sidrunimahla
paar granaatõunaseemnet kaunistuseks
sakhzam - valikuline (mul on väga magus õun, nii et seekord küpsetasin ilma selleta)

Kokkamine:

Koori porgandid ja õunad.

Hõõru peale jäme riiv.

puista sidrunimahl, segage.

Lisa peale jogurt ja kaunista granaatõunaseemnetega.

Aurutatud rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, pähklid või üleüldse - kõik see muudab maitse veelgi paremaks ja rikkalikumaks, kuid siis otsige kbzha.

PP-retsept porgandite jaoks korea keeles

Morkovcha (Korea stiilis porgand) on kõige kuulsam porgandisalat.

JA seda saab ka "õigesti" valmistada«.

Et need, kes peavad dieeti ja pp-shnikuid ning lihtsalt järgivad tervislikku eluviisi, saaksid nautida vitamiinilist soolast suupistet.

Toiteväärtus 100 g kohta:

Kalorid: 135
Valgud: 6,4
Rasvad 11
Süsivesikud: 1,5

Salati jaoks läheb vaja:

porgandid - 3 tk.
mis tahes taimeõli - 1,5 spl.
värske sidrunimahl - 1 spl.
küüslauk - 2 nelki
seesam - 1 spl
vürtsid ( jahvatatud pipar, tšilli, ürdid) - maitse järgi

Kuidas süüa teha:

Loputage porgandid, koorige ja kuivatage rätikuga.
Riivi köögivili spetsiaalsel porgandi riivis korea keeles. Kui seda pole, peate porgandid hoolikalt lõikama õhukesteks pikkadeks õlgedeks.
Lisa porganditele sool, riivitud küüslauk, sidrunimahl ja sega läbi.
Samal ajal kuumuta pannil õli keetmata. Ajaliselt on see keskmise kuumusega umbes 1 minut. Saadame sellele 2 minutiks vürtsid ja seesamiseemned – nii paljastavad need paremini oma aroomi.
Valage porgandiga salatikaussi aeglaselt õli, segage, katke millegagi. Korea keeles valmivad PP-porgandid 1,5–2 tunniga - te ei saa klassikalisest eristada.

Fitnesssalat peedi ja õunaga

Mahlane õuna-, porgandi- ja peedisalat kaalu langetamiseks on tõeline leid.

See on väga lihtsalt valmistatav kerge köögiviljasalat.

See on valmistatud toored toidud, puhastab suurepäraselt keha toksiinidest, täidab iga raku vitamiinidega, taastab jõu, mis on spordiga tegelejatele lihtsalt asendamatu.

Lisama sellisesse salatisse näiteks midagi valku, kana rinnatükk, Ja parim variantõhtusööki või snäkki pärast treeningut (isegi jõulisi!) lihtsalt ei leia!

Toiteväärtus 100 g kohta:

Kalorid: 84
Valgud: 1,2
Rasvad 4,8
Süsivesikud: 8,5

Meil on vaja:

porgandid - 2 tk.
peet - 2 tk.
õun - 1 suur
oliiviõli - 1 spl.
sidrunimahl - 0,5 tl
sool - noa otsas
rohelised - valikuline.

Kuidas süüa teha:

Koorige porgandid ja peske hoolikalt. Samuti puhastatakse ja pestakse peet ja õunad. Seejärel hõõrume kõik jämedale riivile (saate lõigata korralikeks pulkadeks - nagu soovite).
Sega kõik koostisosad ühes kausis. Kastke salat oliiviõliga ja lisage sidrunimahl, hakitud rohelised (kuigi see on ilma selleta maitsev) - porgandi salat pp valmis!
Porgandi, peedi ja õunte salat ei jäta kedagi ükskõikseks!

Retsept igaks päevaks kapsaga

Kapsa ja porgandi salatit kutsuvad paljud "vitamiiniks".

Tõepoolest, sellises salatis on ainult tahked vitamiinid.

Mida siin ei piisa, on kalorid, sest kapsas on ka madala kalorsusega köögivili(27 kcal 100 grammi toote kohta).

Dieetsalat porgandist ja kapsast valmistatakse lihtsalt ja kiiresti.

Toiteväärtus 100 g kohta:

Kalorid: 60
Valgud: 1,6
Rasvad 3,5
Süsivesikud: 5,7

Sa vajad:

porgandid - 2 tk.
valge kapsas - 500 g
mis tahes rafineerimata taimeõli - 1 spl.
roheline sibul - väike hunnik
sool, vürtsid - maitse järgi.

Valmistame ette 2 etapis:

Kolm eelnevalt kooritud ja pestud porgandit jämedal riivil. Tükeldame kapsa, sõtkume seda kätega veidi, soola. Lõikasime rohelised.
Seejärel segame kõik koostisosad. Jääb üle lisada kastmeks õli ja sool vürtsidega - maitsev lahja salat on teie teenistuses!

Salat maisiga

Porgand sobib hästi ka Pekingi kapsaga.

Ja lisades värsket keedetud või külmutatud maisi, saate suurepärane variant pühadelauale.

Dieetsalatiks koos hiinakapsas, porgandid ja mais vajavad ka spetsiaalset kastet - see on maitsvam.

Toiteväärtus 100 g kohta:

Kalorid: 61
Valgud: 3,4
Rasvad 1,6
Süsivesikud: 8,3

Koostis:

porgandid - 3 tk.
Hiina kapsas - 500 g
maisiterad - 150 g
maitsetaimed (petersell sobib hästi)
2 kõvaks keedetud muna

tankimiseks:

sinep - 0,5 tl
sidrunimahl - 0,5 tl
sojakaste - 2 tl
madala rasvasisaldusega jogurt - 2 spl.

Protsess samm-sammult:

Kolm porgandit riivis või lõigata õhukesteks ribadeks.
Võtame kõige rohkem hiina kapsast ülemine osa ja lõika suurteks ruutudeks.
Puhastame munad, tükeldame juhuslikult. Haki sibul peeneks.
Pane kõik koostisosad salatikaussi. Ärgem unustagem maisi.
Sega kausis kõik kastme koostisained.
Nirista kaste salatile ja serveeri, vispeldades.

Salat keedetud porgandiga

Keedetud porgand on hindamatu vitamiinide ja mineraalainete aard.

Ja kuigi maitse sisse puhtal kujul see pole paljudele kuigi meeldiv, aga salatis “näeb” üsna mahedalt välja.

Toiteväärtus 100 g kohta:

Kalorid: 198
Valgud: 7,2
Rasvad 17
Süsivesikud: 8,3

Nõutud:

porgandid - 2 tk.
jahvatatud pipar (must või punane)
sool, vürtsid ideaalne variant sellise salati jaoks - köömned)
rohelised (petersell) - väike hunnik
oliiv või päevalilleõli- 1 spl.
maapinnale kreeka pähklid- 50 g.

Kokkamine:

Küpseta pestud porgandeid keskmisel kuumusel 30 minutit. Jahutage, puhastage.
Seejärel kolm köögivilja jämedale riivile. Teeme sama pähklitega.
Tükelda petersell, sega porgandiga. Kastke salat õliga, lisades maitse järgi soola ja vürtse.

Porgand muutub lõhnavamaks ja isuäratavamaks, kui lisate sellele toiduvalmistamise ajal paar küüslauguküünt. Võite küpsetada köögivilja ja mähkida selle fooliumisse.

Video retsept

Selleri armastajatele on siin veel üks hea porgandi retsept:

Seal on kaks rühma taimsed dieedid. Esimene hõlmab meetodeid, mille puhul menüü koosneb salatitest, ilma piima- ja valgutoiduta. 7 päevaga võite kaotada kaalu 6 kg võrra. Teise rühma dieedimenüü koosneb salatitest, keefirist, tatrast, Kanaliha, jogurt, puljongid, erinevad valgu- ja piimatooted.

Kui kasulik toode on

Dieetsalatid soodustavad kaalulangust. Need sisaldavad ainult süsivesikuid, taimseid valke ja kiudaineid, mis puhastavad keha toksiinidest ja parandavad soolestiku tööd. Need toidud on väga madala kalorsusega. Paljude dieetsalatite põhikomponent on kapsas.

Kaalulangetamise menüü koostamisel kasutage erinevad tüübid kapsas: valge, lillkapsas, Peking jne. Mõned dieedid hõlmavad selle köögivilja lehtede söömist ja sellest valmistatud mahla joomist. Kapsa söömine on keelatud haavandite, gastriidi, kõrge happesuse, maksa-, neeru- ja kilpnäärmehaiguste korral.

Retseptid

IN dieetkastmed salatite jaoks ei saa majoneesi ja ketšupit sisaldada: need suurendavad roogade kalorisisaldust. Vastasel juhul pole reegleid peaaegu üldse. maitsvad söögid värsket kapsast on palju ja kindlasti leiate midagi sobivat.

"Saledus"

Salati mõtles välja toitumisteadlane Nicola Sorrentino. Allolev foto on näide valmis söök valmistatud retsepti järgi.

Salati valmistamiseks vajate:

1 roheline õun;
väike kahvel noort kapsast;
2 sellerivart;
sidrunimahl;
taimeõli;
soola ja pipart maitse järgi.

Hakitud kapsas soolatakse ja hõõrutakse kätega püreeks, seejärel maitsestatakse sidrunimahlaga. seller lõigatud väikesed kuubikud, õun - õled. Koostisosad ühendatakse, soolatakse, pipartatakse, lisatakse õli ja segatakse hoolikalt. Lõpus kaunistatakse salat rohelistega.

Värskest valgest kapsast lõigatud köögiviljad

Koostis:

0,5 kg värsket kapsast;
kimp rohelised sibulad;
õun;
porgand;
looduslik jogurt.

Kapsas hakitakse peeneks, õun ja porgand hõõrutakse jämedale riivile. Kõik kombineeritakse, segatakse ja maitsestatakse jogurtiga.

Kurkide, mere ja valge kapsaga

4 portsjoni jaoks läheb vaja:

merevetikad - 120 g;
valge kapsas - 100 g;
väike hunnik rohelist sibulat;
keskmise suurusega värske kurk;
2 spl taimeõli.

Haki kapsas peeneks. Haki sibul ja kurk noaga. Lõika keedetud merevetikad ribadeks. Sega koostisained, lisa õli. Sega salat korralikult läbi.

Huvitav! Valge kapsas sisaldub tavalises dieedis. Seda võib süüa suurtes kogustes, kartmata kaalus juurde võtta.

"Pintsel" kehakaalu langetamiseks

Nõu eemaldab talve jooksul kogunenud rasva ja puhastab soolestikku nagu harja. Lühikese aja jooksul võite kaotada kuni 3 kg.

Nõutavad tooted:

2 peet;
2 porgandit;
800 g värske kapsa lehti;
2 spl taimeõli;
sidrunimahl;
rohelus;
maitseained maitse järgi.

Kooritud peet ja porgand lõigatakse ribadeks. Kapsas hakitakse peeneks ja purustatakse mahla vabastamiseks. Kõik köögiviljad asetatakse sügavale taldrikule. Sidrunimahl segatakse õliga ja valatakse saadud kastmega salatile. Segage.

Merest

Koostis:

300 g merevetikad;
4 muna;
pirn;
2 spl taimeõli;
rohelus.

Pese ja koori sibul ja vetikad. Kõvaks keedetud munad. Haki kõik tooted peeneks ja kombineeri. Lisa õli, sega korralikult läbi ja kaunista salat värskete ürtidega.

Omapära! Merevetikasalatit soovitatakse süüa koos küpsetatud pollocki tükkidega – et suurendada valkude seeduvust.

Värskest kurgist Pekingiga

Roa jaoks läheb vaja:

2 muna;
2 kurki;
väike kapsapea hiinakapsas;
kolm peterselli oksa;
300 g rasvavaba majoneesi;
pirn;
350 ml veiniäädikat;
vürtsid.

Kõvaks keedetud munad, jahutage ja lõigake väikeste tükkidena. Köögiviljad - õled. Sibul - poolrõngad, seejärel valage see veiniäädikas ja marineerida pool tundi. Sega koostisosad, lisa salatikaussi hakitud rohelised ja majonees. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Sega.

Kiiruga

Koostis:

punane kapsas;
peotäis kreeka pähkleid;
hunnik peterselli;
äädikas;
suhkur.

Hakitud kapsas kombineeritakse peeneks hakitud peterselli ja hakitud pähklitega. Salat purustatakse sõrmedega, nii et kapsas tõmbab mahla.

Järgmine on ingveri kaste. Peal madal tuli segage äädikat suhkruga, kuni viimane lahustub. Eemalda tulelt ja jahuta. Lisa vedelikule purustatud küüslauguküüs, hakitud ingverijuur ja veidi koriandrit. Sega ja maitsesta salat.

Brokkolist ja juustust

Tooted:

brokkoli - 0,5 kg;
soolajuust - tükk tikutoosist;
koor 10% - 0,5 spl;
2-3 oksa peterselli;
sool pipar.

Pese kapsas ja jaga õisikuteks. Kastke need soolaga maitsestatud keevasse vette ja keetke. Viiest minutist piisab.

Püreesta juust kahvliga, sega koore ja maitseainetega. Vala jahtunud kapsas selle kastmega ja kaunista hakitud peterselliga.

Tähelepanu! Soolajuustu kasutamisel on parem salatile soola mitte lisada.

Rooskapsa köögivili

Rooskapsa keetmine on lihtne: keetke külmutatud kapsast keskmisel kuumusel 5 minutit, värsket - 10 minutit, ilma kaant sulgemata. Mullitavale veele võid lisada paar tilka sidrunimahla, siis muutub roa põhikomponent õrnemaks.

Koostis:

1 suur porgand;
purk konserveeritud herneid;
väike kapsapea Rooskapsas;
suur magus pipar;
3 spl oliiviõli;
paar rohelise sibula sulgi;
1 tl sinep
vürtsid.

Rooskapsas pestakse, koltunud ja deformeerunud lehed visatakse välja. Keeda soolaga maitsestatud vees, pane kurni ja jahuta.

Kooritud porgandid hõõrutakse jämedale riivile. Valmistatud pipar lõigatakse keskmise pikkusega ribadeks. Hernepurgist vedelik tuleks kurnata. Kuivatage pestud roheline sibul paberrätikuga ja hakkige peeneks.

Omapära! Rooskapsas ei ole mõeldud ainult kaalu langetamiseks. See on hea südamele, maole ja kõhunäärmele.

Nüüd on käes kastme kord: kausis kokku pandud või ja sinep soolatakse ja pipardatakse maitse järgi ning lisatakse homogeenne mass. Salatikaussi asetatud köögiviljad riietatakse ja segatakse hästi. Viimistlus- Sibulaga puistatud salat.

Vitamiin värvist

Salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

väike kahvel lillkapsast (umbes 300 g);
2 kurki;
tomat;
hunnik porrulauku;
2 spl oliiviõli;
sool ja suhkur maitse järgi.

Kapsa kahvel kastetakse kergelt soolaga maitsestatud veega kastrulisse ja keedetakse valmimiseni, misjärel õisikud eraldatakse. Ülejäänud köögiviljad tükeldatakse väikesed tükid. Valmistatud koostisosad kombineeritakse, soolatakse, lisatakse suhkur ja või ning segatakse hoolikalt.

Tähtis! Lillkapsas sisalduv tartroonhape takistab rasvaladestuste teket.

Teatavasti pole täiuslikkusele piire ja iga head asja saab veelgi paremaks muuta. Kapsasalatid pole erand. Et lõpuks väike toiduvalmistamise meistriteos- piisab kavandatud reeglite järgimisest.

Enne kehakaalu langetamiseks mõeldud salati valmistamise alustamist pestakse ja puhastatakse köögiviljad noaga roostevabast terasest. Kuumtöötlemise ajal ei ole soovitatav neid täielikult valmisolekusse viia.
Vitamiinide säilitamiseks on soovitatav vesi esmalt keema panna (ei pea palju valama) ja alles seejärel juurviljad sinna alla lasta. Parem on küpsetada peeti piimas - et anda sellele õrnem maitse.
Lillkapsast ostes tuleks tähelepanu pöörata õisikute värvile: see peaks olema ühtlane ja ühesugune.
Maitse parandamiseks pane salatitesse kuivatatud puuvilju.
Selleks, et kurk oleks salatis tunda, tuleks see noaga lõigata, mitte riiviga hakkida. Mõnikord tuleb ette kibedaid kurke, nii et enne toiduvalmistamist peate neid proovima. Kui mõrusus roas ikka püsib, võid seda värskelt pressitud sidrunimahlaga heledamaks muuta. Neid pihustatakse lehtede salat et see ei tumeneks.
Kõige populaarsem bensiinijaam köögiviljasalatid- oliiviõli sidrunimahlaga. Kui roas on liha, siis lisa 2-3 spl sojakastet.
Sool aeglustab vee-soola ainevahetuse protsessi, mistõttu toitumisspetsialistid soovitavad selle tarbimist piirata.

järeldused

Mis kasu on dieedist kapsa salatid? Keha puhastatakse toksiinidest ja toksiinidest. Kolesterool normaliseerub, liigne rasv kaob, kaal langeb.Keha uueneb, nahk muutub nooremaks, näost kaob turse. Soolestiku töö kiireneb, figuur paraneb. Ja kõik see on võimalik taskukohase ja maitsva köögivilja kasutamisega.

Kuidas veeta rohkem aega iseendale ja perele ning mitte tundide kaupa süüa teha? Kuidas muuta roog ilusaks ja isuäratavaks? Kuidas miinimumiga läbi saada köögitehnika? Miracle Knife 3in1 on mugav ja funktsionaalne abiline köögis. Proovige seda allahindluse saamiseks.

Merevetikasalat kurkide ja valge kapsaga

valge kapsas, värsked kurgid, roheline sibul hakitakse peeneks, segatakse hakitud keedetud merevetikatega ja maitsestatakse taimeõli. 1 portsjoni jaoks: 30 g merevetikaid, 25 g valge kapsas, 10 g rohelist sibulat, 30 g värsked kurgid, 5 g taimeõli.

Merevetikasalat õunte ja porganditega

Porgand ja õunad kooritakse, hakitakse peeneks ja segatakse hakitud keedetud merevetikatega. Serveerimisel puista peale peeneks hakitud sibul. 1 portsjoni jaoks: 30 g merevetikaid, 30 g porgandit, 10 g rohelist sibulat, 30 g õunu.

kalmaari salat

Kalmaarifilee valatakse kuuma soolaga maitsestatud veega, keedetakse 3-5 minutit, pestakse külma veega, puhastatakse kiledest, lõigatakse väikesteks ribadeks, segatakse peeneks hakitud keedetud kartulid, värsked kurgid ja tomatid. Soola ja maitsesta hapukoorega. 1 portsjoni kohta: 95 g merekalmaar, 25-30 g kartulit, 20 g värsket kurki, 25 g värsked tomatid, 20 g hapukoort.

Keedetud peet roheliste herneste ja taimeõliga

Keedetud kooritud peet tükeldatakse ja segatakse rohelised herned. Kastke salat taimeõliga. 1 portsjoni jaoks: 110 g peeti, 45 g rohelisi herneid, 5 g taimeõli.

Peedisalat õuntega

Keedetud peet jahutatakse, hakitakse peeneks, segatakse tükeldatud õuntega. Maitsesta hapukoorega ja puista üle ürtidega. 1 portsjonile: 65 g peeti, 50 g õunu, 20 g hapukoort, 7 g ürte, 3 g suhkrut.

Toores porgandi ja õuna salat

Porgand ja õunad hakitakse peeneks, segatakse ja maitsestatakse hapukoorega. 1 portsjonile: 60-70 g porgandit, 65 g õunu, 5 g suhkrut, 20 g hapukoort.

Värske kapsa ja peedi salat taimeõliga

Peet keedetakse, kooritakse, peeneks hakitakse, valatakse taimeõliga ja kombineeritakse hakitud kapsaga. 1 portsjoni jaoks: 100 g valget kapsast, 45 g peeti, 5 g taimeõli.

Salat tomatitest, kurkidest ja rohelisest sibulast taimeõliga

Värsked kurgid ja tomatid lõigatakse õhukesteks ringideks, segatakse peeneks hakitud sibulaga, maitsestatakse taimeõliga. 1 portsjoni jaoks: 60 g värskeid tomateid, 55 g värsket kurki, 20 g rohelist sibulat, 5 g taimeõli.

Salat tooretest köögiviljadest ja õuntest hapukoorega

Toores porgand, kapsas, värsked kurgid ja õunad hakitakse peeneks, segatakse, maitsestatakse hapukoorega. 1 portsjoni kohta 30 g porgandit, 40 g kapsast, 25 g õunu, 25 g värsket kurki, 20 g hapukoort.

Köögiviljade segasalat

Keedetud kartul, viiludeks lõigatud porgand, värsked tomatid- haki värske kapsas, kurk ja sibul viiludeks, sega kõik köögiviljad, lisa herned, maitsesta taimeõliga. 1 portsjoni jaoks: 20 g värsket kapsast, 25-30 g kartulit, 15 g porgandit, 20 g värsket kurki, 25 g värsket tomatit, 15 g rohelist sibulat, 10 g rohelisi herneid, 10 g juurvilju õli.

Vinegrett suvi

Keedetud kartul, peet, porgand, värske kurk ja tomatid lõigatakse õhukesteks viiludeks, soolatakse, segatakse ja valatakse hapukoore või taimeõliga. 1 portsjonile: 25-35 g kartulit, 25 g peeti, 25 g porgandit, 20 g värsket kurki, 25 g värsket tomatit, 20 g hapukoort.

Vinegrett talv

Keedetud, jahutatud ja kooritud kartulid, õhukesteks viiludeks lõigatud porgand, lisada soolatud kurgid hapukapsas sorteeritakse, pressitakse ja tükeldatakse. Köögiviljad kombineeritakse, lisatakse rohelised herned ja maitsestatakse taimeõliga. 1 portsjon: 40-50 g kartulit, 25 g peeti, 20 g hapukapsas, 15 g rohelisi herneid, 25 g hapukurk, 10 g taimeõli.