Lihtsad salatid ilma liha ja majoneesita. Salatid ilma majoneesita: maitsvad retseptid koos fotodega

Kulinaaria kogukond Li.Ru -

Salati retseptid ilma majoneesita

Teeme kõige maitsvama hiidlestasalati! Selle salati jaoks kasutame palju rohelist, aga ka suitsutatud hiidlesta fileed. Salat tuleb kerge, värske ja maitsev nagu kevad.

Salat koos praetud lõhe- maitsev, tervislik ja väga südamlik roog. Muide, see võib asendada terve lõunasöögi. Teeme selle vürtsikaks, idamaiseks. Lisa kurgid, avokaadod ja ürdid. See saab olema maitsev ja huvitav!

Imeline salat parimas Hiina traditsioonid. Suurepärane vürtsikate ja magusate maitsete kombinatsioon meeldib kahtlemata armastajatele Aasia köök. Niisiis, valmistame Hiina salatit!

Porgand - väga tervislik köögivili! See sisaldab suur hulk vitamiinid A, B, C, D ja E. Mulle väga meeldib porgandi ja roheliste herneste kombinatsioon – ma ütlen teile, kuidas ma seda kasutan.

Juhin teie tähelepanu retseptile kapsa valmistamiseks paprikaga - lihtne, tervislik ja väga maitsev salat. See kehtib eriti suvel, kuid seda saab teha igal ajal aastas!

Lihtne veiniäädikas, oliiviõlis ja vürtsides marineeritud sparglisalati retsept aitab korraldada pühadelaua või kinkida endale argipäeviti väikest gastronoomilist naudingut!

Imeline värske ja kerge köögivili Itaalia stiilis salat, mis oma värvi ja maitse poolest on helge ja päikeselise Itaalia peegeldus.

Gurmee salat spargel ja kana puuviljadega - ideaalne valik Sest romantiline õhtusöök kahele või puhvetisse. Seda on lihtne valmistada. Koostisosade kombinatsioon on ebatavaline - tasub vähemalt korra proovida :)

Või-kartulisalat on uskumatult lihtsalt valmistatav, kuid väga maitsev salat, mida kõik minu peres söövad mõnuga. Toodete kombinatsioon on väga lihtne, kuid maitse on üle kiita!

Kas puuviljade ja mereandide kombinatsioon tundub teile liiga julge? Nii et teile meeldib see roog! Pirni ja krevettidega salati retsept on mõeldud neile, kes ei karda katsetada.

Shiitake seentega saab valmistada erinevaid maitsvaid salateid. Kõige sagedamini praetakse shiitake mütsid salati jaoks. Minu lihtne shiitake salati retsept sisaldab ube, sibulat, redist ja vürtsikat kastet.

Lihtne retsept ja maitsev suvine salat kogu perele. Hapud õunad, magus punane sibul ja värsked ürdid all kerge kaste alates palsamiäädikas- mida vajate jumalikuks söögiks.

Väga värske ja kerge juurviljasalat lihaga, mis lihtsalt ei meeldi! Koostisosad täiuslikult omavahel kombineerituna teevad selle suurepärane täiendus iga kuuma roa jaoks.

Juba selle salati nägemine eeldab naudingut ja tõstab tuju. Ja see mulje ei ole petlik. Kui proovite salatit maasikate ja rukolaga, naudite seda tõeliselt.

Mehhiko salsa on suurepärane koostis, mis on ühtaegu universaalne ja lihtne, pakkudes rohkelt võimalusi selle täielikuks kasutamiseks erinevaid roogasid. Loe retsepti!

Spinat on vitamiinide ja mikroelementide ladu. Valmista lõuna- või õhtusöögiks maitsev spinati-peekonisalat. Praadime peekoni ja teeme selle kuumaks ja krõbedaks, lisame sibulat, mett ja keedetud munad.

Salat koos praetud liha võib asendada õhtusööki. Roog on värske, kuid täidlane. Seda salatit valmistan veiselihast. Kasutage värskeid hooajalisi köögivilju. Praetud lihaga salatit võib nimetada ka vahemerelikuks.

Lihtne küüslaugu ja tilliga kurkide retsept on mind päästnud rohkem kui korra “kriitilistes” olukordades, kui külmikusse poos nn hiir ja mu abikaasa sõbrad üksmeelselt suupisteid nõudsid. Ma jagan!

Peent ja lihtsat õuna ja juustuga salati retsepti hindavad mitte ainult taimetoitlased - seda salatit naudivad lihasööjad ja isegi pühadelaual oleks selline roog üsna sobiv!

Vürtsikas salatõuntest ja kurkidest valmistatud tooted ei rõõmusta teid mitte ainult uute maitseelamustega, vaid ka koostisosade kättesaadavusega. Särav, originaalne, rikkalik - see salat ei saa teile meeldida!

Värviline salat tuunikala ja maisiga kaunistab iga pühadelauda. Sellel on palju koostisosi ja need sobivad ideaalselt. Lisaks võib seda maitsestada oliiviõli või majoneesiga.

Internetist leidsin väga originaal salat maisist ja šampinjonidest. See näeb laual suurepärane välja, ühendab endas huvitavaid komponente ja on teie peo külalistele ilmutus.

Sageli valmistan salateid ubadega, eriti konserveeritud. Minu perele meeldivad ka kiired ja maitsvad salatid, mis on täis valku. Eriti meeldib mulle lihtne retsept värske suvise salati valmistamiseks ubadega.

Salat alates värsked kurgid- minu lemmikvõimalus kiireks ja kerge suvi suupiste. Vaid mõni minut pingutust – ja värske salat täis vitamiine ja elu ongi valmis!

Salat "Tore"

Maitsev Prantsuse salat"Nice" (Salade Niçoise) maitsva aroomiga, õrn ja ilus. Nagu prantslased ütlevad, Nice salat on salat terviseks ja naudinguks :)

Salat "Funchoza"

Maitsva salati retsept. Funchoza – hea kuulus salat Kesk-Aasias. See on uiguuri roog (Hiina etniline vähemus).

Salat "Vitamiin"

Salat "Vitamiin" ei ole lihtsalt maitsev köögiviljasalat, see on tõeline vitamiinipomm. Soojal hooajal, kui värsked köögiviljad on saadaval, on vaja lihtsat “Vitamiini” salati retsepti.

Kapsasalat redise ja salveiga on väga aromaatne, tervislik ja maitsev salat, mis on valmistatud vaid mõnest lihtsast värskest köögiviljast. Suurepärane variant kiireks ja tervislik suupiste. Dieedi salat.

Kapsa-kurgisalat on kiirelt, lihtsalt valmiv ja üsna maitsev köögiviljasalat, mis sobib suurepäraselt liha lisandiks ja on hea ka üksi, ilma millegi muuta.

Värske salat valmistatud tomatitest, mis pole termiliselt töödeldud (toortoidu salat) - see on tõeline vitamiinibukett. Miks praadida või küpsetada tomateid – need on toorelt väga maitsvad.

Küpsetatud paprika on pearoa lisandiks, eelroaks ja isegi salatiks. Peaasi, et maitsev!

Paprika ja avokaado salat on ideaalne salat kiireks, kuid rahuldavaks suviseks suupisteks. Dieetroog- see ei kahjusta su figuuri :)

Punase kapsa salat on minu lemmiksalat, mis tuleb hetkega kokku ja sobib hästi... kiire lihtne suupiste. Lisaks võib toortoiduks pidada punase kapsa salatit.

Sinikapsa salat on üks mu lemmikutest köögiviljasalatitest. Õppige sinikapsasalatit valmistama ja teie kulinaarne arsenal täieneb väga lihtsa, kuid tõhus retsept salat!

Mitte ainult jook, vaid ka salat võib olla värskendav. Värske toorsalat piparmündiga on just selline roog, mis suurepäraselt värskendab ja kosutab suvine kuumus. Soovitan toortoitlastele ja muule!

Igaüks meist teab äädikaga kapsasalati maitset – seda serveeritakse kõikjal lisandina. erinevaid roogasid. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda maitsvat teha kapsasalat. Ma räägin ja näitan.

Traditsiooniline köögivili Kreeka salat Saate muuta selle täidlasemaks, lisades sellele kana. Ma räägin teile, kuidas valmistada Kreeka salatit kanaga - veelgi maitsvam ja maitsev salat!

Fetaxa - väga maitsev kitsejuust, mis sarnaneb feta juustuga. Parim viis roa valmistamine Fetaxaga tähendab Fetaxaga salati valmistamist. Suurepärane salat kergeks suviseks pärastlõunaseks suupisteks või hommikusöögiks.

Oliivisalat on väga lihtne ja kiirelt valmiv Vahemere stiilis salat. Luban, et oliividega salati lihtne retsept meeldib kõigile, kes üldiselt oliive armastavad.

Musta redise salat on tervislik ja maitsev salat, mida sõid ilmselt lapsepõlves köha ja külmetuse vastu. Rahakotisõbralik ja lihtne retsept musta redise salatile - see on nii roog kui ka ravim!

Tuunikala ja muna salat – väga lihtsalt valmistatav salat kiire lahendus. See lihtne tuunikala-munasalati retsept on elupäästja, kui peate valmistama kiire ja lihtsa lõuna-, õhtusöögi või suupiste.

Kolmevärviline paprika salat on üks mu lemmikumaid suviseid salateid. Värv, maitse, lõhn, tervislikkus – selles salatis on kõik täiuslik. Ma räägin teile, kuidas valmistada salatit paprikaga.

Kui teil on pärast sööki pannkooke üle jäänud, proovige teha pannkookidega salat. Paljud hindavad seda ebastandardset pannkookide serveerimise viisi. Lihtne pannkoogisalati retsept – just Sulle!

Caesari salat kana ja krutoonidega

Lihtne retsept populaarseks valmistamiseks restorani salat kanatükkide ja riivsaiaga. Seda on uskumatult lihtne valmistada, kuid see meeldib kõigile!

Salat koos riisinuudlid- väga ilus, maitsev ja isuäratav taimetoit salat praetud baklažaanide, mustade oliivide, paprikate ja Adyghe juustuga.

Tai salat Esimest korda proovisin seda sibulast ja munast otse Tais. Mulle väga meeldis ja proovisin oma köögis midagi sarnast taasesitada.

Salat koos sinepikaste ja tomatid - see on minu lemmik suvine salat. Mulle ei meeldi ükski toidukombinatsioon nii palju kui see. Lemmikköögiviljad, suurepärane kaste – ja suurepärane salat teie lauale.

See on väga lihtsalt valmistatav, koostisainete poolest üsna triviaalne, kuid maitserohke, vürtsikas salat avokaadoga. Suvine variant kerge ja kiire suupiste.

Juustuburgeri salat

Veiseliha salati, krutoonide, rohelise salati, Cheddari juustu, tomatite, punase sibula ja hapukurgi retsept.

Jäämäe salat

See kerge salat saab suurepäraseks lisandiks iga liha või kalaroog. See sisaldab klorofülli, mis stimuleerib immuunsüsteemi ja foolhapet, mis reguleerib paljusid kehas toimuvaid protsesse.

Buffalo kana salat on üsna lihtsalt valmistatav salat, mis on Ameerikas populaarne. Minu arvates Buffalo kana salat - väärt alternatiiv Caesarist tüdinenud.

Salat riisi ja krevettidega - kergesti valmistatav, parajalt kerge salat, milles on tunda Ida-Aasia köögi hõngu. Suurepärane krevetisalat idamaise stiilis eineks.

Südamlik salat mustsilmaga - väga täitev ja odav salat, aga odav ei tähenda halba. Peamine roll Sellel salatil on mustsilmsed oad, mida saab soovi korral asendada tavaliste ubadega.

Vahemere salat rannakarpidega - tõeline pidusöök teie taldrikul. Värviline, maitsev, aromaatsed koostisosad V õige kombinatsioon anna meile võimalus nautida võrreldamatu salat rannakarpidega!

Kevadine salat prantsuse kastmega - see on “lihtsamat ei saaks” salat, aga kui maitsev ja esteetiliselt täiuslik see on, on sõnadest möödas. Seda nimetan ma heaks salatiks.

Retsept salati jaoks ubade, kartulite, tomatite, munade, spinati, oliivide ja ürtidega.

Tomati-, avokaado- ja krevetisalat on üsna lihtsalt valmistatav salat, mis maitseb kõrgeimatele standarditele. Üllata oma külalisi või perekonda selle salatiga! :)

Salat redise ja kodujuustuga pole lihtsalt maitsev salat, vaid ka tõeline vitamiinipomm. Redise ja kodujuustu kombinatsioon mitte ainult ei toida teid, vaid ka küllastab teie keha suure koguse kaltsiumiga.

Salat "Armsad purud"

Salat “Cute Crumbs” sobib suurepäraselt nii maitselt kui ka puht visuaalselt. Ideaalselt valitud ja kaunilt paigutatud koostisosad on “Cute Crumbs” salati saladus. Jagan retsepti.

Spinati ja redise salat on teie taldrikul vitamiinide ladu. Tervislik köögiviljasalat, millest väike portsjon annab kehale päevane norm erinevaid vitamiine ja toitaineid.

Päevalilleõliga maitsestatud porgandikapsasalat - kõige lihtsam ja üks populaarsemaid traditsioonilisi vene salateid. Seda kapsasalatit saab serveerida nii tavalisel kujul kui ka lisandina.

Aiasalat maapähklitega on salat, mida ma tavaliselt dachas valmistan. Sa valid selle aiast värsked köögiviljad- ja taldrikule. See on väga kasulik ja ma ei suuda sõnadesse panna, kui maitsev see on! :)

Brokkoli salat.
Viska brokkoli keevasse vette, kasta keemiseni, mitte rohkem, kurna kurnis.
Järgmisena lisage pannile ohtralt taimeõli, võite selle taevasse lisada. kastrul umbes pool sentimeetrit põhja, kuumuta õli, lisa kuuma või vürtsi pipart vastavalt oma maitsele, 1 minut, siis lisa brokkoli, lisa paar hakitud küüslauguküünt ja lisa soolatud sojakaste 2 spl, meil on Chin -Su 1-2 minutit, võite võtta teise, mis pole magus, kuid mitte Heinz. See kõik on paki jaoks, see ei lähe välja nagu segadus, vaid veidi tihe, väga maitsev.

Salat salat.
Te vajate - 100 g keeduvorsti, 1 roheline kurk, salatilehed, roheline sibul, till, 40 g marineeritud kivideta oliive, taimeõli, oliiviõli, sool.
Keeduvorst ja lõika kurgid väikesteks ribadeks. Prae vorst taimeõlis. Rebi või tükelda salatilehed. Haki oliivid ja ürdid peeneks. Sega kõik läbi, lisa sool ja maitsesta oliiviõliga.

Maitsev salat
100g soolatud sõnajalga, 100g krilliliha, 200g kartulit, 100g sibulat, 80g võid, 100g tomatikastet, ürte, vürtse.
Prae krilliliha kergelt võis või margariinis ja kombineeri praetud, peeneks hakitud, sibulad. Eraldi prae keskmisteks kuubikuteks lõigatud kartulid poolküpseks ja lisa krilliliha koos sibulaga. soola sõnajalg leotage vett vahetades 2 tundi, seejärel keetke 12-15 minutit, jahutage, lõigake väikeste tükkidena. Ühendage kõik, lisage tomatikaste ja hauta kuni valmis 15-20 minutit.

Sõnajala salat
Koostis: sõnajalg, sibul, küüslauk, sojakaste, vürtsid.
Soolatud sõnajalg on leotatud külm vesi 12 tunni jooksul. Seejärel tuleb see pesta, kõvastunud osad ära lõigata, varred 3-5 cm pikkuseks lõigata ja 25-30 minutit keeta. Kuumas päevalilleõlis prae poolrõngasteks lõigatud sibul, lisa sõnajalg ja hauta tasasel tulel 10 minutit, lisa maitseained: sojakaste, punane pipar, must pipar, ajino-moto, küüslauk, sool vastavalt vajadusele. Hauta veel 5 minutit. Võid küpsetada lihaga, seejärel praadida esmalt õhukesteks ribadeks lõigatud liha ja siis lisada sibul ja siis….

Läätsed porgandi ja sibulaga

Väga lihtne, kiire ja rahuldav (nagu iga kaunvilja) retsept. Hea jaoks Paastulaud- maitsev ja rahuldav.
Rohelised läätsed 1 tass
Vesi 2 klaasi
Keskmine porgand 1 tk
Sibul keskmine pea 1 tk
Küüslauk 3-4 küünt
soola
Taimeõli
Vürtsid, ürdid
Asetage pestud läätsed soolaga maitsestatud veega kastrulisse, laske keema ja keetke veel madal kuumus 20 minutit (või nagu pakendil märgitud)
Sel ajal koorige sibul ja porgand, lõigake sibul kuubikuteks, riivige porgandid jäme riiv. Pruunista sibul ja porgand taimeõlis, lisa kergelt soola, puista peale vürtse või ürte (mina kasutasin kuivatatud basiilikut).
Vajadusel kurna valmis läätsedest liigne vedelik, lisa sibul ja porgand, hakitud küüslauk ning sega kõik läbi.
Küüslauk on oluline koostisosa. See annab värsketele läätsedele väga isuäratava aroomi.

Läätsesalat
Keeda 330 gr. rohelised läätsed 4 peeneks hakitud rohelise sibulaga, 2 küüslauguküünt, tüki võid kana puljong kattes läätsed täielikult. Jahuta, vajadusel kurna. Lisa 1 spl punast veiniäädikas, 2 spl. l oliiviõli, 1 peeneks hakitud küpsetatud magus pipar ja peotäis murendatud fetajuustu (või fetajuustu). Serveeri rukolasalatiga.

Oasalat kirieshkiga.
Oad (keeda), sibul ja porgand - hautage taimeõlis, seejärel segage kõik, lisage “kirieshki” ja veidi küüslauku (läbi küüslaugupressi). Proportsioonid silma järgi.

Korea oa salat.
Keedetud oad, praetud sibul ja porgand (riivida või väikesteks ribadeks lõigatud), keedetud munad, kalakonservid(nagu "makrell" või "Saury" õlis). Ilu ja pikantsuse huvides saate lisada rohkem rohelisi.

Peedi oa salat.
Keeda porgand, peet (peet), lõika kuubikuteks. Lisa peeneks hakitud sibul, ürdid, värske kurk lõika oad väga väikesteks kuubikuteks. Maitsesta kõik keefiriga. Vürtsid lisasid veidi musta pipart ja kuivatatud basiilikut ning maitse järgi soola.

Oasalat värskete tomatitega.
Maitsesta oad, värsked tomatid väikeste kuubikutena, riivjuust, ürdid, veidi küüslauku (nii palju kui soovid) tomati ketšup+ hapukoor või majonees või keefir. Võib lisada ka sinepit ja mädarõigast, aga see ei sobi kõigile, proovi seal paari lusikaga kastet, kui meeldib, võid terve salati mekkida.

Hapuoblikas, spinati ja selleri salat.
Koostis:
- 100 g hapuoblikas,
- 100 g spinatit,
- 200 g rohelist salatit,
- 2 vart varsseller,
- 3 oksa tilli,
- petersell,
- küüslauk 1 küüs,
- sool.
Tankimiseks:
- 2 tl. sõstramoos,
- taimeõli 1 spl,
- 1 spl. l. kreem,
- 0,5 tl. valge pipar,
- 0,5 tl. Köömned.
Pese ja kuivata hapuoblika, spinati ja salati lehed põhjalikult. Salati pehmemaks muutmiseks lõigake hapuobliku ja spinati lehtede põhjalt kõva südamik. Lõika kõik lehed õhukesteks ribadeks. Pese petersell ja till, kuivata ja tükelda. Pese seller ja haki peeneks. Koori küüslauk ja tükelda. Asetage kõik rohelised, seller ja küüslauk suurde kaussi, lisage soola ja segage kergelt. Kaas toidukile ja lase seista 15-20 minutit. Valmista kaste. Sega sõstramoos taimeõli (eelistatavalt oliiviõli) ja koorega. Lisa valge pipar, köömned ja sool. Sega korralikult läbi. Sega salat uuesti läbi ja serveeri. Serveeri kaste eraldi. Sellesse salatisse võib panna mis tahes hapu moosiga, näiteks jõhvikamoosiga.

Suvine salat
- 2-3 tomatit
- 1-2 kurki
- keskmine sibul
- 1-2 küüslauguküünt
Haki kõik ja küüslauk väga peeneks, kuid ära purusta seda. Maitsesta soolaga, puista peale jahvatatud musta pipart ja lisa taimeõli. Sega.

Salat pirnide ja kitsejuustuga
Koostis: 150 g koolasuhkrut, 3 magusat pirni (nt konverentsi), 1 sidrun, 50 g kitsejuustu, 1 tl roosuhkrut, veidi männi pähklid, 2/3 tassi kuiva valget veini.
Ettevalmistus:
1. Pese ja koori pirnid. Lõika 4 osaks, eemalda südamik. Lõika iga veerand väikesteks tükkideks. Piserdage sidrunimahlaga, et pirnid ei tumeneks ja rikastuksid tsitruseliste aroomiga.
2. Valmista siirup. Selleks kuumuta pann ja vala sinna vein. Lisa suhkur, sega kuni lahustumiseni, alanda kuumust ja auruta vein kolmandiku võrra välja.
3. Asetage 2/3 hakitud pirnidest pannile – ülejäänu läheb kasuks värske. Keeda, kuni pirnid on pehmed ja vein on peaaegu täielikult aurustunud.
4. Aseta taldrikutele pestud ja kuivatatud koola, tõsta peale karamelliseeritud pirn, seejärel värske pirn, kitsejuust. Nirista kõike oliiviõliga, piserda peale sidrunimahla ja puista peale piiniaseemneid.

Salat alates hapukapsasõunaga

Lisa hakitud kapsas hapukapsale värske õun Semerinka sort, valage taimeõliga, segage.

Kurgisalat sinepikastmega
2 kurki
1,5 tl sinep
1,5 tl kallis
1 tl äädikas
1/4 tl. Sahara
3 spl. hakitud tilli
2 tl soola
Lõika kurgid viiludeks ja aseta kihiti kaussi, puista iga kiht soolaga. Aseta 2 tunniks külmkappi. Seejärel pese kurgid all külm vesi, pigista kätega veidi üleliigset vedelikku välja, kuivata kurgid paberrätikuga. Sega salatikausis kastme ained ja lisa kurgid.

Salat rukola ja seemnetega

Kimp rukolat
Päevalilleseemned
Parmesani juust
Oliiviõli
Rebi salatilehed kätega 3-4 tükiks, lõika juust õhukesteks ribadeks (lehtedeks), piserda peale õli, lisa veidi soola ja puista üle päevalilleseemnetega.

Caesari salat"
2 hakitud küüslauguküünt
6 spl oliiviõli
3 tükki valge leib
2 spl sidrunimahl
1 spl Worcestershire'i kastet
soola ja pipart
1 pea rohelist salatit
2 muna, keedeti 1 minut
4 spl riivjuust Parmesan
1.Pane küüslauk oliiviõli sisse ja jäta 3-4 tunniks seisma. Nõruta õli sisse
kaussi.
2. Lõika leib 5 mm kuubikuteks ja prae 4 spl küüslauguõli kuni kuldpruunini. Kuivatage paberist köögirätikul.
3. Kombineeri ülejäänud või sidrunimahla, Worcestershire'i kastme, soola ja pipraga.
4. Rebi salat tükkideks ja pane salatikaussi. Valage valmis kaste ja segage.
5. Murra pealt munad, kraabi koortelt valged ja sega, et muna ja kaste seguneksid. Lisa juust ja krutoonid ning sega enne serveerimist uuesti läbi.
Kas teadsite, et lehtsalatit ja muud rohelist lõigatakse tavaliselt siis, kui rohelised kohe ära kasutatakse, sest need annavad mahla, kuid need rebitakse käsitsi, kui neid ei kavatseta kohe kasutada, näiteks salatites. Kuigi nad ütlevad, et itaallased rebivad rohelisi alati kätega.

Kreeka salat
1. tomatid
2. kurgid
2. fetajuust
4. oliivid
5. rohelised maitse järgi
6. sool, pipar
7. oliiviõli

Kreeka salat.
Väga kuulus. Värske kurk, tomat, fetajuust, oliivid või mustad oliivid (mis iganes sulle meeldib). Oliiviõliga kaetud. Aga vürtsikuse pärast lisan ka palsamiäädikat.

Spinati ja tomati salat.
4 portsjoni jaoks 200g spinatit, 5 tillioksa, 3 suurt (mahlast ja magusat) tomatit, 3 keedumuna, 2 sl sidrunimahla. lusikad, hapukoor (rasvane, paks ja magus) 5 spl. lusikas, sool ja pipar maitse järgi.
Pese spinat, kuivata ja tükelda peeneks. Pese tomatid, lõika õhukesteks viiludeks. Tõsta köögiviljad vaagnale ja lisa tükeldatud munad. Kastmeks sega hapukoor sidrunimahla, soola ja pipraga. Vala kaste väga hoolikalt segades salatisse ja jahuta.

Kirsstomati salat
kirsstomatid pooleks
rukola
õhuke plastjuust
keedetud vutimunad(pooleks)
oliiviõli + kuivatatud ürdid salatite jaoks (mis iganes maitseaine teile meeldib)

Köögiviljasalat magusa ingverikastmega

Koostis: 8 portsjoni jaoks:
3 suurt sidrunit
1 küüslauguküüs, kooritud ja tükeldatud
ingveri tükk 2,5 cm pikkune, tükeldatud
2 tl mett
1 tl suhkrut
5 spl oliiviõli
1 punane paprika, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
100g oadudseid, loputatud ja loputatud
1/4 savoia kapsas, peeneks hakitud
1 toores peet, kooritud ja õhukesteks viiludeks
1/2 kurki, lõigatud õhukesteks viiludeks
1 porgand, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
100 g ilma õlita röstitud ja peeneks hakitud maapähkleid
Juhised: See on väga värskendav ja õrn salat- maitsev lisandina kalakotletid või järgmisel päeval külma lihaga.
Puhastage sidrunid terava noaga ettevaatlikult ja lõigake koor ära. valge viljaliha. Lõika sidrunid pooleks ja pigista kogu mahl välja. Pange mahl, koor, küüslauk, ingver, mesi ja suhkur kastrulisse, laske keema tõusta ja keetke 4-5 minutit, kuni see on poole võrra vähenenud. Maitsesta soola ja pipraga, lase jahtuda ja aja läbi sõela kaussi. Vispeldades lisa oliiviõli.

Roosa tomati salat

500 g roosasid tomateid
2 sibulat
1 tl soola
1 tl Sahara
0,5 tl jahvatatud musta pipart
70 g taimeõli
Haki tomatid jämedalt. Lõika sibul poolrõngasteks.
Sega sool, suhkur, pipar ja või. Vala kaste tomatitele ja sega kõik korralikult läbi. Jätke salat 15 minutiks, et mahl eralduks.

Porgandi ja kapsa salat
Porgand + värske kapsas, maitsesta õliga + lusikas õunaäädikat + sool.

Riivi porgandi salat rosinatega
hapukoorega riivitud porgandi salat rosinate ja kreeka pähklitega.

Porgandisalat
Võta 6 porgandit, kolm riivile (nagu korea õhukesteks ribadeks) Järgmiseks lõika 4 sibulat ribadeks ja hauta pannil päevalilleõlis (150 ml).
Soola porgandid, pipar punase pipraga ja lisa 9% äädikat 1 tl. Kuni sibul on kuum, lisage see porganditele, segage hoolikalt ja laske sellel tõmmata. Ja sööme suure heameelega. Ma tõesti armastan seda salatit.

Porgand apelsinidega
Mulle väga meeldivad porgandid apelsinide, rosinate ja hapukoorega. Väga mahlane.

Porgand kreeka pähklite ja meega
Magus salat: Riivi porgandid, õunad, maitsesta mee ja kreeka pähklitega (võid lisada koort).

Porgand + õun
Riivi peeneks porgand(id), õun(ad), suhkrut natuke ja natuke päevalilleõli.

Must redis + porgand
Must rõigas peeneks riiviks + porgand ka peeneks riiviks, hapukoor, sool. Porgandit võib rohkem võtta, need on nagu täiteaine.

Vürtsikas marineeritud kapsas.

See vürtsikas marinaad väga populaarne paljudes Hiina piirkondades, eriti Hangzhous.
See on üks Ida-Hiina linnadest, kus saab maitsvat toitu süüa. Saab küll
Kasutage koos kapsaga ka muid köögivilju. Seda lisandit saab serveerida soojalt,
kuum ja külm.
1 väike hiina kapsas
3 spl. kerge sojakaste
1/2 tl. soola
2 spl. Sahara
4 spl. Hiina musta riisiäädikas
1 spl. õlid
1 punane hispaania pipar, peeneks hakitud
2 1/2 spl. peeneks hakitud ingver
1 1/2 punast paprikat, lõigatud 0,5 cm kuubikuteks
1 1/2 spl. Shaoxihg-riisivein
1 spl. seesamiõli
retseptist saab 6 portsjonit
Eraldi kapsa lehed ja lõika vars ära.
Lõika lehed pikuti 1cm ribadeks ja hoia varred lehtedest eraldi.
Sega sojakaste, sool, suhkur ja must äädikas omavahel ning jäta praeguseks kõrvale.
Kuumuta vokkpannil õli hästi. Prae Hispaania pipart ja ingverit 15 sekundit.
Lisa paprika ja prae 30 sekundit. Vala riisiäädikas ja prae veel 30 sekundit.
Lisa varred ja prae 1 minut. Lisa kapsalehed ja sega õrnalt. Vala sisse soja-äädika segu ja sega korralikult läbi. Laske kõigel 30 sekundit podiseda. Nirista peale seesamiõli. Serveeri kuumalt toatemperatuur või külm.

Rohelised oad marineeritud
vajate:
- rohelised oad (500 g)
- 1/4 tassi taimeõli
-2 spl. äädikas või sidrunimahl
- 5-6 küüslauguküünt
- hunnik tilli
-sool
toiduvalmistamise meetod:
-keeda rohelised oakaunad soolaga maitsestatud vees ja nõruta kurnis. Lase jahtuda.
-Eraldi kausis valmista marinaad: sega taimeõli, äädikas või värskelt pressitud sidrunimahl, pigista küüslauk ja lisa peeneks hakitud till. Tähelepanu: mida rohkem küüslauku ja tilli võtame, seda maitsvam see salat on! Lisa marinaadile ka maitse järgi soola.
-Nüüd kalla marinaad ubadele, raputa korralikult läbi, et kõik oad oleksid marinaadiga kaetud ja pane salatikaussi.
- Pane mitmeks tunniks külmkappi
Huvitav vürtsikas salat, hea asendus korea keelele.

Pühadelaua jaoks valmistame alati kõige rohkem maitsvad road. Sooje roogasid serveeritakse tavaliselt liha kõrvale, salateid majoneesiga. Magu ei saa sellisest kahjulikust küllusest veel mitu päeva pärast pühi normaalseks taastuda.

Kui aga rammusalt kuumast lihast keelduda ei saa, siis leiame kompromissi vähemalt salatites. Me kõik teame, et kõige ilusamad ja pidulikumad salatid valmistatakse tavaliselt majoneesiga. Ja minu blogis oli mitmeid väljaandeid

Aga täna tahtsin paar postitada imelised retseptid kopsud ja maitsvad salatid ilma majoneesita. Salateid saab täielikult kaunistada ja Uusaasta laud, täiendada sünnipäevamenüüd ja lihtsalt mitmekesistada oma igapäevast toitumist.

Loobugem vähemalt mõnikord majoneesist ja asendagem see maitsvate oliivi- või taimeõli baasil valmistatud salatikastmetega.

Lihtne ja maitsev kana rinnasalat ilma majoneesita

Paljud inimesed ei armasta majoneesiga roogasid ja eelistavad oma salateid maitsestada oliivi- või taimeõliga. Armastajatele tervislik toit Samuti on maitsvad ja ilusad retseptid.

Koostis:

• kanarind - 1 tk.
• avokaado - 1 tk.
• rohelised oad - 150 gr.
• ükskõik milline salat(mul on rukola) - 100 gr.
• seesam - 1 tl.
• sidrunimahl - 1 tl.
• soola, pipart

Kastme jaoks:

• sojakaste - 50 gr.
• vesi - 25 gr.
• oliiviõli - 2 spl. l.
• veini või riisiäädikas (võimalik ka lauaäädikas) - 1 spl. l.
• suhkur - 1 spl. l.
• pruun suhkur - 1 tl.
• jahvatatud ingver - 1/2 tl.

1. Alustame salati ettevalmistamist kastmega. Sega kõik koostisosad, välja arvatud oliiviõli.

2. Pese kanarind ning hõõru maitse järgi soola ja pipraga. Vala pool valmistatud kastmest kana rinnale ja jäta 30 minutiks marineeruma.

3. Prae rinnatükki eelsoojendatud pannil igast küljest umbes 2-3 minutit, kuni see on kaetud kauni kuldse koorikuga.

4. Nüüd pane rinnatükk 10-12 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Lõika valmis kanarind risti-rästi õhukesteks tükkideks.

5. Talvel müüme ainult külmutatud rohelisi ube. Kuid see sulab oja all väga kiiresti kuum vesi. Prae oad pannil oliivi- või taimeõlis.

6. Koori avokaado, eemalda süvend ja lõika ilusateks viiludeks. Valage peale sidrunimahl, et see ei tumeneks.

7. Aseta taldrikule salat, avokaado, praetud oad ja kanarind. Puista peale soola ja pipraga.

8. Lisa ülejäänud kastmele oliiviõli ja vala salatile.

9. Prae seesamiseemned pannil kergelt läbi (1-2 minutit) ja puista salati peale.

Punase kalaga maitsva salati retsept

Pean seda kerget salatit pühadelaua kaunistuseks ja seda lihtsalt kogu eluks. Ilus ja ka kasulik, sobib hästi nii pidulikule lauale kui ka sünnipäevale.

See retsept sisaldab segu erinevad sordid salatit, aga kasuta seda salatit, mis sul kodus on.

Koostis:

• lõhe - 100 gr.
• erinevate salatisortide lehed - 200 gr.
• Kirsstomatid - 6 tk.
• kurk - 2 tk.
• nisuleib - 1 viil
• muna - 2 tk.
• mesi - 1 spl. l.
• oliiviõli või mis tahes taimeõli - 1 spl. l.
• sool, must pipar - maitse järgi

1. Pese salatilehed ja kuivata paberrätikuga. Aseta salat serveerimistaldrikutele.

2. Lõika kirsstomatid pooleks ja lisa salatile.

3. Lõika kurk ribadeks ja laota samuti portsjoniteks taldrikuteks.

4. Viiluta kergelt soolatud lõheõhukesteks viiludeks ja aseta juhuslikult salatile.

5. Viiluta nisu leib lõigatud väikesed kuubikud ja prae kergelt taimeõlis. Kui kreekerid on jahtunud, asetage need taldrikule.

6. Keeda 2 muna, täitke külma veega ja lõigake ilusateks viiludeks ning kaunistage nendega meie salat.

7. Valmista salatikaste - sega sool, mesi, palsamiäädikas (võib asendada sidrunimahlaga), taimeõli (kasutasin pähkliõli).

Salat hiina kapsa ja kana rinnaga

Kerge, madala kalorsusega ja väga maitsev salat, eriline maitse mille külge kinnitame seesamiõli ja kergelt röstitud seesamiseemneid.

Uus pühadesalat Feta juustuga

Seda salatit saab väga kiiresti ja lihtsalt valmistada. Ja saate oma külalisi üllatada, serveerides ebatavaliselt salatit pehme soolase Feta juustu pallidega.

Koostis:

• salati lehed - 100 gr.
• tomatid - 2 tk.
• paprika - 1 tk.
• mustad oliivid - 1/2 tassi.
• Feta juust - 200 gr.
• värske till - 3 spl. l
• sidrunimahl - 1 spl. l.
• oliiviõli - 3 spl. l.
• mesi - 1 tl.
• sool - 2 tl.

1. Kõigepealt vormime juustupallid. Püreesta juust kahvliga ja sega peeneks hakitud tilliga. Rohkem maitseaineid siia lisada pole vaja. Juust on üsna soolane. Veeretage kätega väikesed pallid.

2. Rebime kätega salatilehed ja paneme salatikaussi.

3. Tükelda tomatid ja paprika, lisa kivideta oliivid.

4. Salati valmistamiseks sega sidrunimahl, mesi, oliiviõli ja sool, kuni see on täielikult lahustunud. Maitsesta salat ja sega läbi.

5. Aseta peale juustupallid. Valmis!

Pühade salat mereandidega

See salat on mereandide austajatele. See näeb ilus ja pidulik välja ning mereannid annavad sellele pidulikkuse. See salat on nii tervislik kui ka madala kalorsusega. Sobib hästi neile, kes kardavad pühade ajal kaalus juurde võtta.

Koostis:

• rukola salat - 200 gr.
• paprika - 1 tk.
• tomatid - 2 tk.
• lilla sibul - 1 tk.
• mereandide komplekt - 250 gr.
• küüslauk - 2 nelki
• äädikas - 1 spl. l.
• mesi - 1 spl. l.
• oliiviõli või mis tahes taimeõli - 4 spl. l.
• must pipar
• sool - 2 tl.

1. Puhastame paprika seemnetest ja lõikame 4 ossa. Me küpsetame selle. Kata ahjuplaat fooliumiga ja aseta sellele paprikatükid tagasi ülespoole. Küpseta ahjus 230-240 kraadi juures 7-10 minutit, kuni tekivad “kõrbenud laigud” – mustad laigud. Pärast seda katke pipar niiske rätikuga, kuni see jahtub. Pipralt koore eemaldamine peaks olema üsna lihtne.

3. Aseta taldrikule rukola, peale sibul ja tomatid ning hakitud paprika.

4. Pese mereannid ja prae oliiviõlis koos peeneks hakitud küüslauguga 3 minutit. Lase jahtuda ja kaunista nendega salat.

5. Jääb vaid kaste valmistada. Sega oliivi- või taimeõli, äädikas, mesi, sool ja pipar. Kastke salat ja serveerige.

Näpulakkumise salat lõhe ja avokaadoga

See salat rõõmustab kahtlemata teie külalisi. Ebatavaline kombinatsioon soolalõhe ja greip. See on valmis 10 minutiga.

Koostis:

• rukola salat - 200 gr.
• avokaado - 1 tk.
• laim (võib asendada sidruniga) - 1 tk.
• kergelt soolatud lõhe - 250 gr.
• greip - 1 tk.
• oliiviõli - 2 spl. l.
• must pipar
• sool - 2 tl.

1. Jaotage rukolasalat kogu taldrikule. Loomulikult võite kasutada mis tahes muud salatit.

2. Pigista 1/2 laimist mahl ja puista see salatilehtedele.

3. Koori greip ja avokaado ning lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks. Aseta salatilehtedele.

4. Nüüd lõika lõhe, forell või lõhe (kergelt soolatud) keskmisteks kuubikuteks.

6. See on kõik, jääb üle vaid kaste valada. Sega oliiviõli soola ja laimi teise poole mahlaga.

Kas pole see mitmevärviline salat väga ilus?

Gurmeesalat krevettide, karamelliseeritud pirnide ja sinihallitusjuustuga

Koostis:

• salati lehed - 200 gr.
• krevetid - 200 gr.
• kreeka pähklid- 50 gr.
• sinihallitusjuust - 100 gr.
• pirnid - 2 tk.
• pruun suhkur - 1 tl.
• brändi - 2 tl.
• oliivi- või taimeõli - 3 spl. l.
• võid- 1 spl. l.
• sidrunimahl - 1 spl. l.
• balsamico kreem - 1 tl.
• soola maitse järgi
• must jahvatatud pipar maitsta

1. Alustame salati üksikute koostisosade ettevalmistamist. Mul olid külmutatud krevetid, kuid nende sulatamine on väga lihtne - hoidke krevettidega kotti jooksva vee all sooja vett paar minutit. Seejärel prae kuumutatud pannil, lisades veidi taimeõli, krevette 5 minutit. Soovi korral võid neid kergelt musta pipraga üle puistata.

2. Kreeka pähkleid on soovitav kuival pannil veidi praadida. Siis paljastavad nad oma imelise maitse.

3 Ja selle salati peamine aktsent on karamelliseeritud pirnid. Lõika iga pirn pikuti pikkadeks viiludeks. Puista peale pirnid pruun suhkur ja vala peale brändit.

4. Pirnide leotamiseks selles siirupis võid neid kausis mitu korda ümber pöörata. 5 minuti pärast asetage iga viil pannile, lisage võid ja praege mõlemalt poolt, kuni ilus koorik. Kõige lõpus kalla pannile plaadilt järelejäänud marinaad ja hauta pirne veel 1 minut.

5. Nüüd jääb üle vaid meie salat kokku panna. Aseta taldrikule salatilehed, krevetid ja kreeka pähklid. Lõika juust väikesteks kuubikuteks ja aseta salati peale.

Kui teile ei meeldi tugeva hallituselõhnaga juust, proovige see asendada mõne muu või enamaga kerge juust Brie või kõvad juustud tüüpi parmesan

6. Kaunista meie salat pirnidega.

7. Valmista kaste oliivi- (taime)õlist, sidrunimahlast, lisa maitse järgi soola. Nirista salati peale kunstiliselt palsamikreemi.

Südamlik ja originaalne Aadama ja Eeva salat kanaga

Mulle meeldis see salat originaal esitlus Ja maitsev kaste. Lisaks on see tegelikult üsna täitev.

Kiire ja lihtsa spinati-jõhvikasalati retsept

Sellisest salatist võib saada elupäästja, kui teie juurde tulevad ootamatult külalised või soovite lihtsalt näksida. Lõppude lõpuks valmib see 5 minutiga ja näeb laual väga värviline välja.

Koostis:

• spinat - 300 gr.
• värsked kurgid - 2 tk.
• tomatid - 1 tk.
• porrulauk - väike tükk
• värsked jõhvikad - peotäis
• taimeõli - 2 spl. l.
• palsamiäädikas - 1 spl. l.
• mesi - 2 tl.
• soola maitse järgi

1. Pese spinat ja aseta taldrikule.

2. Lõika kurgid ja tomatid ribadeks. Aseta spinati peale.

3. Lõika porru (vaja läheb vaid natukene) rõngasteks ja lisa samuti salatile.

4. Kaunista salat jõhvikatega.

5. Valmista salatikaste taimeõlist, palsamiäädikast, soolast ja meest. Vala see salatile ja naudi värskendavat maitset.

Palju on kergeid ja maitsvaid salateid ilma majoneesita. Kindlasti ja hea meelega jätkan seda teemat ka tulevastes numbrites. Sellised salatid on ju tervislikumad ega ohusta meie figuuri.

Olge terved, ilusad ja rõõmsad!

Salateid ilma majoneesita on palju lihtsad retseptid maitsvad salatid, mis ei sisalda figuurile kahjulikke tooteid. Oleme kogunud 7 kõige maitsvamat salati retsepti ilma majoneesita.

1. Köögiviljasalat oliivide ja fetaga

Koostis:

• tomatid,
• kurgid,
• paprika
• feta - 200 g
• 15 kivideta oliivi
• rohelised maitse järgi,
• sool,
• pipar,
• 3 supilusikatäit taimeõli
• 2 spl sidrunimahla.

Ettevalmistus:

Lõika kurgid ribadeks, tomatid kuubikuteks. Peate pipralt seemned eemaldama ja ribadeks lõikama. Maitsva kastme valmistamiseks peate segama sidrunimahla ja õli. Lisa pipar ja sool. Sega tomatid, kurgid, hakitud paprika kastmega. Haki pestud rohelised peeneks.

Püreesta fetajuust kahvliga ja lisa sellele ürdid. Vormi saadud massist pallikesed. Asetage iga palli sisse oliiv. Tõsta salat salatikaussi ja kaunista fetapallidega.

2. Köögiviljasalat “Tsvetnoy”

Koostis:

• hiina kapsas - 200 g
• Kurgid - 200 g
• Porgand - 100 g
• Konserveeritud mais - ½ purki
• Salatilehed - ½ hunnik
• Sool - maitse järgi
• Taimeõli - maitse järgi

Ettevalmistus

Tühjendage köögiviljasalati koostisosade tööpind. Vaja läheb 200g hiina kapsast, keskmiselt 3 kurki (200g), ühte porgandit (100g), salatit, konservmaisi, taimeõli Võta puidust lõikelaud ja lõika hiina kapsas väikesteks ruutudeks. Enne seda loputage kapsalehed voolava vee all, et puhastada need tolmust ja mustusest, ning soovi korral koorida need täielikult. Lõika kurkide otsad ära, kuna need võivad mõruda maitsega. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks.

Koori porgandid ja pese. Lõika lõikepinnal väikesteks kuubikuteks. Mugavuse huvides võid porgandit ka jämedale riivile riivida. Loputa ja tükelda värsked salatilehed suured tükid. Saab ka ilma noata ja lihtsalt salatilehed ettevaatlikult otse salatikaussi rebida. Tõsta sügavasse salatikaussi kõik tükeldatud koostisosad: porgand, kurk, hiina kapsas, salat. Valage see välja konserveeritud mais, segage kõik hästi. Maitsesta salat oma maitse järgi taimeõli (või oliiviõli), soola ja pipraga.

3. Kurgi, kapsa ja maisi salat

Koostis:

• Kurgid - 200 g
• Valge kapsas - 100 g
• Konserveeritud mais - ½ purki (150 g)
• Taimeõli - 3 spl.
• Salatilehed - 1 hunnik
• Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Asetage tööpinnale salati valmistamiseks vajalikud koostisosad: kurgid, kapsas, konservmais, salati lehed, sool ja taimeõli Pese kurgid, lõika otsad ära (kui need on kibedad). Soovi korral võite koore täielikult koorida, kuid see pole vajalik. Lõika kurgid ribadeks: kõigepealt piki triipe ja seejärel risti ja pigista see kätega korralikult kokku. See vabastab mahla ja muutub salatis pehmemaks. Kapsa võid hakkida olenevalt oma eelistustest kas peeneks või jämedalt.

Peske salatilehed tolmu ja mustuse eemaldamiseks. Raputage neilt vesi maha ja tükeldage, mitte väga jämedalt. Saab hakkama ka ilma noata, rebides lehti kätega sügavasse salatikaussi. Soola salat oma maitse järgi, maitsesta taimeõliga ja sega korralikult läbi. Ärge liialdage õliga, salat ei tohiks selles ujuda.

4. Krõbe salat

Koostis:

• 200 g valget pätsi
• 250 g kanafilee
• 150 g juustu
• 300 g kurki
• 150 g sibulat
• 1 hunnik rohelist salatit

Tankimine:

• 4 spl. taimeõli
• 3 küüslauguküünt
• 1 spl. äädikas 6%
• pipar

Ettevalmistus:

Keeda filee küpseks (pärast keetmist küpseta umbes 20 minutit). Seejärel jahutage liha ja lahutage see kiududeks. Nüüd lõika kuubikuteks valge päts ja prae, kuni see muutub kuldpruuniks.

Lõika kurgid ribadeks. Lõika ka sibul poolrõngasteks. Kui ostsite kibedat sibulat, siis vala see esmalt peale keeva veega, lase 10 minutit seista, seejärel kurna vesi, loputa sibul külmas vees. Seejärel riivi juust (kasuta selleks peent riivi).

Järgmisena peate tegema tankimise. Segusse tuleb segada äädikas, sool, taimeõli, pipar ja pigistada ka küüslauk. Salatit saab kätega rebida. Seejärel lisa kurgid, kanafilee, sibul, juust, samuti krutoonid ja kaste. Krutoonid soovitame lisada enne serveerimist, nii jäävad krõbedad.

5. Vürtsikas porgandisalat

Koostis:

• Porgand 500 g
• Kurgid 200 g
• Küüslauguküüned 1 tk.
• Värske ingver 3 cm
• Sojakaste 50 ml
• Seesamiõli 40 ml
• Seesam 20 g

Ettevalmistus:

Lõika porgandid õhukesteks ribadeks, kuid võite neid riivida riiviga, mida kasutatakse Korea porgandite valmistamiseks. Seejärel lõika kurk õhukesteks viiludeks ja lisa porganditele. Selge värske ingver ja küüslauku. Küüslauk tuleb lõigata väikesteks tükkideks ja ingver riivida peenele riivile. Järgmisena jahvatage kõik uhmris hästi, kuni saate homogeenne mass. Seejärel lisa õli, sojakaste ja sega korralikult läbi. Vala kaste salatisse, sega läbi, lase ca 30 minutit seista. V lahe koht. Serveeri porgandisalatit, puistatuna üle vähese seesamiseemnetega.

6. Korea stiilis vetika- ja porgandisalat

Koostis:

• Kapsas küüslauguga - 0,5 kg,
• Korea porgandid - 0,5 kg,
• Roheline konserveeritud herned- 250 grammi,
• Konserveeritud mais - 3 supilusikatäit,
• Punane paprika, oliivid, till - kaunistamiseks
• Korea porgandid - 0,5 kg:
• Küüslauk - 2 nelki
• Äädikas 9% - 1,5 spl. l.
• Oliiviõli - 3 spl. l.
• Paprika - 0,5 tl.
• Sibulad- 1/4 tk.

Ettevalmistus:

Korea porgandisalati valmistamiseks valmistage kõigepealt porgand.

Koori, pese ja riivi oranž köögivili. Võid porgandit ka blenderis hakkida. Asetage tükeldatud köögivili klaas- või emailkaussi. Koorige ja tükeldage küüslauk pressi või riiviga. Sega see porgandiga. Maitsesta köögiviljasegu äädikaga ja sega korralikult läbi.

Katsetage ja lisage õunasiidri äädikas, tavalise asemel asetage tugeva seinaga pann kõrgele kuumusele, valage sisse oliiviõli ja laske hästi vahutada. Lisa pannile paprika, alanda kuumust ja hauta õlis 60 sekundit. Tänu punasele piprale omandab õli meeldiva aroomi ja paprika kaotab teravuse. Koorige sibulad, peske, lõigake väikesteks kuubikuteks ja hautage pannil mitu minutit kuldpruuniks. Kurna oliiviõli sibulate eemaldamiseks.

Sellel võib olla halb mõju maitseomadused porgandeid ja riku need ära. Saatke õli porganditele, segage, katke kaanega ja laske terve päev tõmmata. Kui merevetikad juba valmis või isegi lisanditega on hea. Vastasel juhul peate seda mitu korda hästi loputama ja laskma kapsas sügavasse kaussi.

Lisa valmis Korea porgandid. Tõsta rohelised herned ja mais sõelale, kui neist on mahl nõrgunud, vala ained salatisse. Segage kõik tooted hästi, peske paprika ja lõigake suvalisteks tükkideks. Kuivatage oliivid, kui seal on kivid, eemaldage need. Pese ja tükelda tillioksad.

Tükid paprika, kaunista valmis salat oliivide ja tilliga.

7. Itaalia salat

Koostis:

• hiina kapsa lehed - 15 tk.
• Rukola - 1 kamp
• Punane magus sibul- 1 pea
• Kirsstomatid - 10 tk.
• Oliiviõli - 20 ml
• Sidrunimahl

Ettevalmistus:

Lõika sibul poolrõngasteks, puista peale sidrunimahla, õli ja soola segu Sega hakitud hiina kapsas, rukola, tomatid ja sibul.

Lihtsaid ja maitsvaid, helbeid ja keerulisi salatiretsepte on väga palju liha, kala, seentega. Eriti populaarsed on aga kerged ja madala kalorsusega salatid ilma majoneesita. Selliseid retsepte koos fotodega leiate ka meie jaotisest ja saate valmistada neid lihtsaid, maitsvaid ja tervislikud toidud.

Ilma majoneesita salateid valmistavad sageli need, kes oma figuuri jälgivad ja õigesti toituvad, sest on selge, et majoneesis pole midagi tervislikku. Selliseid roogasid maitsestatakse tavaliselt rohkemaga tervislikud kastmed, mis põhineb oliiviõlil, sidrunimahlal, jahvatatud linaseemnetel, seesamiseemnetel ja nii edasi. Peaaegu kõik köögiviljasalatid saavad palju kasu sellistest kergetest sidemetest, mis soodustavad seedimist ja on tervisele kasulikud.

Sageli otsitakse pühadelauale salateid ilma majoneesita, eriti kui laua taga on enamus naisi, lapsi ja vanureid. Lisana sellele südamlik teine toidud, liha ja kala jaotustükid, sellised kerged salatid ei koorma kõhtu üle ega tekita pärast pidusööki ebamugavust.

Meie rubriigist leiad ka lihtsate ja maitsvate salatite retsepte ilma majoneesita uusaastalauale - sisaldab ju tavaliselt palju erinevaid toekaid hõrgutisi, mis ohtralt niigi kõhule rasked on, kuhu lisada keerulisi lehtküpsetisi. neid? majoneesi salatid. Selliste salatite puhul sobib eriti hästi kaste: pigista välja sidrunimahl, lisa oliiviõli, lisa kuivatatud pune, soovi korral pigista välja veidi küüslauku, lisa kappareid ning saad tervisliku ja maitsev kaste kellelegi kerge salat.

Vaata retsepti osa salatiga koos kana rinnatükk, rohelised herned ja küpsetatud pipar, variant tomati, muna ja kurgiga, maitsvad seenesalatid, mis ei sisalda majoneesi, vaid ainult tervislikke kastmeid, millele on lisatud pähkleid, seesamiseemneid ja juustu jne.

TO pidulik laud saate valmistada salati mereandidega, mis sisaldavad lõhet ja krevette, kastke seda sojakaste kombineerituna oliiviõliga. Tervislik, maitsev ja kerge kõhule. Samuti saab valmistada maitsvat salatit kodujuustuga ja kana liha, lisades salatilehti ja rohelist sibulat. Hea oleks seenesalat lauale panna Hiina kapsas ja porgandid ning maitsesta see oliiviõliga. Maitsev, lihtne ja madala kalorsusega.

Ka ilma majoneesita salatite sarjas on toidud marineeritud seentega, roheline sibul, tomatid, basiilik ja petersell, koriander lisab pikantsust, proovige neid võimalusi ja saate aru, et need on palju paremad ja tervislikumad, ei koorma kõhtu üle ja neid on mugav kasutada.
Salateid võib maitsestada ka hapukoorega või hapukoorekastmed, millele lisatakse sinep, sidrunimahl, küüslauk ja oliiviõli. See osutub pikantseks, madala kalorsusega ja tervislikumaks kui majoneesiga.

Rukola, fetajuustu, krevettide ja õunaga saad teha väga kerge ja maitsva salati, tuleb tervislik kerge roog, mis mitmekesistab lauda ja rõõmustab külalisi. Kõik need valikud sobivad hästi pühadelauale, sest sobivad hästi teiste laual olevate roogadega ning külalised ei kannata pärast teie südamlikku pidusööki seedehäirete käes. Ja iga koduperenaine tahab alati oma külalisi toitvalt ja maitsvalt toita. Mõnusat ja tervislikku kokkamist!