Mannik piima ja taimeõliga. Lihtsad mannakoogid piimaga - küpsetusmeistritelt

Parimad retseptid manna valmistamiseks

manna piimaga

1 tund

270 kcal

5 /5 (1 )

Paljud inimesed mõtlevad: mida teha, kui lapsed keelduvad tervislikust toidust? manna puder? Tegelikult on vastus sellele küsimusele väga lihtne - peate valmistama pakkumise ja õhumanna piima peal. Mannapirukas valmib üsna kiiresti, isegi algaja kokk saab ülesandega hakkama. Lisaks on retseptides kasutatud lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi, mida leidub kindlasti igas köögis. Soovi korral võid mannale lisada kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju, šokolaadi või pähkleid, et laps sellest maiusest kindlasti ära ei ütleks.

Niisiis, kuidas küpsetada mannat piimaga? Esitan teie tähelepanu mitmele lihtsad retseptid mannaga erinevaid variatsioone koostisainetes, kuid piima pideval osalusel.

Piimaga mannikupiruka valmistamise retsept

Kööginõud

pann vedeliku soojendamiseks;
sügav mahukas anum taigna valmistamiseks;
mitu väikest kaussi koostisosade valmistamiseks;

mikser või segisti taigna valmistamiseks;
ümmargune küpsetusvorm manna jaoks;
suur roog või mitu väikest taldrikut küpsetiste lauale serveerimiseks.

Meil läheb vaja

Samm-sammult juhised

Valage piim väikesesse kastrulisse ja laske keskmisel kuumusel keema.
Seejärel lisage keedetud piim võid ja segage segu, kuni see on täielikult lahustunud.
Segage eraldi sügavas kausis granuleeritud suhkur, vanilliin, munad, seejärel klopi need mikseriga ühtlaseks.
Nüüd lisa segule taimeõli ja sega mass uuesti korralikult läbi.
Pärast seda valage saadud segu sisse sooja piima, raputage veidi.
Seejärel vala juurde manna ja sega kõik korralikult läbi.
Järgmiseks tõsta segu pooleks tunniks kõrvale, et manna hästi paisuks.
Sega väikeses anumas jahu ja küpsetuspulber.
Seejärel vala jahusegu tainasse ja sega ühtlaseks massiks.
Määri ahjuvorm ohtralt võiga ja puista peale veidi manna.
Seejärel valage tainas vormi ja saatke toode 180-190 kraadini eelsoojendatud ahju.
Küpseta mannat umbes 30 minutit. Kontrollige toote valmisolekut hambaorku abil. Kui tainasse torgatud tikk jääb pärast väljatõmbamist kuivaks, on manna valmis.
Nüüd laske mannal täielikult jahtuda, seejärel eemaldage see vormist.
Lõika pirukas portsjoniteks, aseta taldrikule ja serveeri.

Videoretsept manna valmistamiseks piimaga

Neile, kes tajuvad teavet visuaalselt paremini, valisin välja üksikasjaliku video samm-sammult juhised manna valmistamine piimaga. Retsept on peaaegu sama, kuid ühe erinevusega, mis ilmselt ka paljudele meeldib - videos soovitavad nad lisada mannale puuvilju. Proovi seda!

Manna. Manniku pirukas piimaga. Manna retsept puuviljadega

Mannik on üks neist retseptidest, mis igal perenaisel peaks olema. Mannapirukas piimaga valmib lihtsalt ja kiiresti.
Mannik piimaga - suurepärane alternatiiv manna putru, lapsed söövad seda hea meelega. Absoluutselt iga koduperenaine saab mannat valmistada ja pealegi valmistatakse sellest lihtsad koostisosad. Soovi korral võid mannale lisada suhkrustatud puuvilju, kuivatatud puuvilju, pähkleid või šokolaadi.
Tutvu puuviljaga manna retseptiga ja olgu see üks oma lemmikuid!
Nautige vaatamist kõigile!
Täname teid kõiki tellimise, meeldimiste ja kommentaaride eest.))

https://i.ytimg.com/vi/CUauazfLsds/sddefault.jpg

https://youtu.be/CUauazfLsds

2014-08-16T19:37:48.000Z

Retsept manna valmistamiseks piimaga ilma jahuta

Küpsetusaeg: 45-60 minutit (teie osalusel ca 15-18 minutit).
Portsjonite arv: 10-12 inimesele.

Kööginõud

väike rauast kauss või sulatamiseks;
sügav kauss koostisosade segamiseks ja taigna sõtkumiseks;
mõõtetops ja lusikad toidukoguste täpseks mõõtmiseks;

vispel või mikser koostisosade kvaliteetseks segamiseks;
silikoonvorm manna küpsetamiseks;
roog piruka lauale serveerimiseks.

Meil läheb vaja

Samm-sammult juhised

Sulata või madalal kuumusel vedelaks. Seejärel tõsta sulavõi tulelt ja lase veidi jahtuda.
Seejärel segage eraldi sügavas kausis granuleeritud suhkur ja munad.
Vahusta segu vispliga korralikult läbi, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Seejärel lisa manna ja sega kõik uuesti korralikult läbi.
Seejärel vala ettevaatlikult sisse sulavõi, lisa vanillisuhkur ja küpsetuspulber.
Sega kõik sama vispliga korralikult läbi.
Järgmisena vala segusse toatemperatuuril piim ja valmista viimane partii.
Nüüd vala see välja valmis tainas silikoonist ahjuvormi.
Asetage toode 180-190 kraadini eelsoojendatud ahju.
Küpseta mannat 30–40 minutit, aeg-ajalt kontrollides valmisolekut hambatikuga.
Eemaldage valmistoode ahjust, jahutage ja lõigake osadeks. Seejärel pane taldrikule tükeldatud manna ja serveeri.

Videoretsept manna jaoks ilma jahuta piimaga

Soovitan tutvuda üksikasjalik kirjeldus selles videos ülalkirjeldatud retsepti järgi manna valmistamise peensused. Nautige vaatamist!

MANNIK piimaga. Manna pirukas

Kulinaariakanal “Simply Tasty” räägib teile, kuidas kiiresti ja lihtsalt süüa teha. Siit leiate tohutu summa video maailma erinevate köökide kohta, tervislik toitumine, koka meistrikursused ja palju huvitavat. Tellige, et te ei jääks uutest videotest ilma.

❁Vaadake kindlasti neid esitusloendeid: ❁ ∙

Lihatoidud: https://goo.gl/awRIVh
Kõige maitsvamad magustoidud: https://goo.gl/l9IpTC
Taimetoitlane köök: https://goo.gl/SdFeA6
Maailma köögid: https://goo.gl/qPMHjx
Lihtsalt maitsev: https://goo.gl/bUVp3t
Maiustused Nastjalt: https://goo.gl/NRnA2i
Kaunis esitlus: https://goo.gl/P4eKWj
Meil on maitsev hommikusöök: https://goo.gl/EdYvHo
Prantsuse köök teie kodus: https://goo.gl/P1ClxI
Multikeetja retseptid: https://goo.gl/yH0LRJ
Varuge, kes saab: https://goo.gl/nxhVPr
Kohvi kohta: https://goo.gl/Cld9Fm
Tee kohta: https://goo.gl/RMOVfy
Kokteilid: https://goo.gl/CzTUjZ
Teetseremoonia: https://goo.gl/bnuDs6
Lõikamise kunst: https://goo.gl/zhGnfK
Etiketireeglid: https://goo.gl/7nWcpD

======================================================
suvikõrvitsa aeglase pliidi retseptid on maitsvad ja lihtsad salatid kuklite retseptid ahjupotis olevate roogade retseptid igaks päevaks pearoogade retseptid kirssidega pelmeenide retseptid sealiha guljaši retseptid kuumad võileivad hõõgvein röstsai kapsarullid hakklihaga süüa kodus süüa ja kaalust alla võtta praetud liha Julienne'i talvepreparaadid baklažaan lillkapsas kana hakkliha lillkapsas kork lasanje laisk kapsarullid pitsa koogikesed jäätis peale kiire lahendus iga päev hommikusöögiks lõunaks õhtusöögiks pirukad küpsised rullid ahjus küpsetatud kala hautisupid koogid pardi kalasupp puuviljasalatid Caesar kanapastadega juustukoogid šašlõkk ökonoomsed nõud tv eda.ru retseptid Lazersonilt küpseta seda maitsvad retseptid head isu parimad retseptid say7foodnetwork.com

https://i.ytimg.com/vi/JFgo0kwaosc/sddefault.jpg

https://youtu.be/JFgo0kwaosc

2016-09-11T15:00:01.000Z

Kuidas pirukat kaunistada

Kõigepealt võite mannaga heldelt puistata tuhksuhkur või vala selle pinnale sulatatud šokolaad. Osa koogist võid kaunistada ka tuhksuhkruga ja teise poole kakaopulbriga. Lisaks saab valmistada šokolaadi või suhkruglasuur ja vala see jahtunud pirukale. Pärast seda piserdage toodet mitmevärvilise pulbri või hakitud šokolaadiga - see meeldib väikestele lastele väga.

Manna ja hapukoore maitseomadused lähevad väga hästi kokku - sellega omandab pirukas rikkalikuma ja isuäratavama välimuse. Lõpuks võid piruka täita isetehtud moosiga. Kasutan seda kaunistusmeetodit sageli siis, kui muid tooteid käepärast pole.

Selleks, et kook saaks õrn ja õhuline, ärge avage ahju pool tundi, alles pärast määratud aja möödumist kontrollige selle valmisolekut.
Samuti soovitan taigna sõtkumisel kasutada mikserit või blenderit - koostisosade parem ja põhjalikum segamine tagab piruka parema kerkimise ja kerguse.
Mannat on kõige parem küpsetada silikoonvorm , siis toode kindlasti ei kõrbema ja seda on väga lihtne vormist eemaldada. Kui teil on metallist või pabervorm, siis määri see kindlasti kreemja või taimeõli. Kata vormi põhi küpsetuspaber Ma ei soovita: paber võib taigna külge kleepuda, mis ainult tuju rikub.

Muud täitmise ja valmistamise võimalused

Sageli improviseerige retseptidega, lisades muid koostisosi või eemaldades mõned neist täielikult. Näiteks võite valmistada mannat piimaga ilma mune lisamata, lihtsalt asendage need keefiri või hapukoorega koguses, mis ei ületa ühte klaasi. Sel viisil valmistatud toodet serveeritakse sageli paastu ajal lauale.

Mannik on hämmastav roog, valmistades kiiresti ja nii lihtsalt kui võimalik. Mannale võib alati loota, isegi algajad toiduvalmistamises hakkama saavad. Lisaks ei tohiks te keskenduda ainult mannale piimaga, valmistage pirukaid sellest, mis on külmkapis. Näiteks proovige kõige maitsvamat, aga ka imelist, mida peetakse klassikaline roog mannast.

Olen kindel, et mul õnnestus teid intrigeerida ja otsustate kindlasti valmistada piimaga lihtsalt valmistatava ja hämmastava maitsega manna. Kui teil on selle valmistamisega seotud lisaküsimusi, küsige neid kindlasti kommentaarides ja ma annan kohe ammendava vastuse ja aitan teil vigu vältida. Tahaks ka väga teada, milliseid mannaid te oma perele valmistate? Milline täiendavad koostisosad kas kasutad? Kirjutage sellest, ma proovin kindlasti teie retsepte ja jagan neid oma sõpradega! Head isu ja erakordset imetlust teie kulinaarsete võimete üle!

Roa saab valmistada ahjus või aeglases pliidis. Iga liik väärib tähelepanu. Vaatame üksikasjalikumalt, kuidas mannat piimaga valmistada.

Mannik: klassikaline retsept piimaga

Klassikaline retsept näeb samm-sammult välja järgmine. Meistriteose loomiseks vajate klaasi:

põhikomponent;
Sahara;
piima.

See klassikaline piimapirukas sisaldab ka 3 muna, 1,5 tassi jahu, teelusikatäit soodat ja 100 g võid.

leotada manna;
klopi munad eraldi granuleeritud suhkruga;
muna segu ja sega või ja sooda manna hulka;
klopi mikseriga, lisades aeglaselt jahu;
Määri küpsetusnõu õliga ja puista peale manna;
Kuumuta ahi 190°-ni;
vala tainas vormi ja pane ahju;
küpsetusaeg - 40 minutit;
ekstraktida ja kaunistada õhukook tuhksuhkur.

Mannik ilma munadeta

Mõnikord ei saa inimene tervislikel põhjustel teatud koostisosi dieedis kasutada. Selliste olukordade jaoks on olemas ka huvitav variant- see on piimaga valmistatud manna ilma munadeta.

Selle roa valmistamiseks vajate sama palju manna ja piimatoode, 0,5 tassi suhkrut ja 2 spl. l. hapukoor ja näputäis soola. Lisana võid kasutada küpsetuspulbrit ja vanilliini. Soovitatav ettevalmistamiseks samm-sammult valik seda rooga saab täiendada pirni- või õunatükkidega, kakaoga, kookoshelbed, pähklid või mesi.

Kuidas valmistada rooga ilma munadeta? Selles küsimuses aitab samm-sammult retsept:

Asetage teravili 30 minutiks vedelikku;
Lisa lahtised tooted (suhkur, sool);
Vala sisse hapukoor;
Lisage lisandid ja vanilliin;
Segage segu hästi;
Määri vorm hästi õliga;
Puista küljed ja põhi mannaga;
Asetage sisu vormi, asetage ahju umbes 180–200° temperatuurile;
Küpsetusaeg - 20 minutit.

Enne serveerimist võid soovi korral kaunistada mannat piimaga ilma munadeta marjade ja puuviljadega.

Piimaga ilma jahuta

Mannik piimaga ilma jahuta - populaarne magustoit neile, kes kaalust alla võtavad. Aeglases pliidis piimaga valmistatud pirukas on kasulikum kui muud soovitatud dieedid. Kuidas valmistada mannat piimaga nii, et see osutuks maitsvaks? Oluline on valida õige koostis.

Retsept ahjus hõlmab järgmiste komponentide kasutamist:

100 ml taimeõli;
2 tassi põhikomponenti;
klaas piima ja sama kogus suhkrut;
munad.

Küpsetusprotsess on järgmine. Kõigepealt peate piima soojendama toatemperatuurini ja valama vedeliku manna sisse. Laske sellel umbes 30 minutit seista, seejärel segage munad segistis suhkruga. Lisage kompositsioonile taimeõli ja manna.

Sega kõik läbi ja jäta veel 20 minutiks seisma. Valage välja vedel konsistents kujusse. Kuumuta ahi ja küpseta 40 minutit. Kui piruka pealmine osa on pruunistunud, eemalda magustoit ja jahuta.

Tähtis! See manna retsept, mille retsept on ülalpool, osutub õrnaks ja maitsele meeldivaks.

Eelarve valik

Kui on vaja kiiresti süüa teha maitsev magustoit, aga mitte käepärast vajalikud komponendid- pole vaja ärrituda. Mannat saate valmistada ilma piimata, kasutades tavalist vett. See retsept on klassikaline. Meistriteose loomiseks peate valmistama järgmised tooted:

teravili - 1 klaas;
vesi - 1 klaas;
granuleeritud suhkur - 200 g;
paar muna;
taimeõli - 0,5 tassi;
nisujahu - 130 g;
vanillisuhkur - 2 tl;
küpsetuspulber - 10 g.

Toimingute jada: asetage granuleeritud suhkur ja manna anumasse, lisage kuum vesi.

Tähtis! Ärge kasutage keevat vett.

Kompositsioon segatakse ja jäetakse pooleks tunniks seisma. Kui manna paisub ja suhkruterad on täielikult lahustunud, lisa vahustatud munavalged ja -kollased. Seejärel lisage taimeõli ja segage uuesti hästi. Mass peaks olema homogeenne. Sega eraldi kausis lahtised tooted (jahu, küpsetuspulber, vanillisuhkur). Kombineeri koostisained. Määri vorm ja puista peale manna. Vala tainas ja määri kogu alale. Küpseta ahjus 30 minutit. Kontrolli valmisolekut kuiva vardaga.

Kaunista magustoit tuhksuhkru ja glasuuriga. Soovitav on koogil seista veel 3-4 tundi. See ahjus piimaga manna retsept võimaldab teil saada mitte vähem maitsva roa kui suure tootearsenali kasutamine.

On selge, et teadmata retsepti, mille järgi süüa teed, on võimatu öelda, milline on ühe portsjoni kalorisisaldus. Kõik sõltub kasutatud koostisosadest. Keskmiselt 220-230 kcal 100 grammi portsjoni kohta.

Mannik piimaga aeglases pliidis

Mannik piimaga aeglases pliidis, mis sisaldab hapukoort, kodujuustu ja võid, on õrna konsistentsiga. Roa valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

kodujuust - 300 g;
teravili - 240 ml;
hapukoor - 120 g (rasvasisaldus kuni 20%);
granuleeritud suhkur - 240 ml;
neli muna;
või - 1 spl. l.;
vanilliin ja sool - näputäis;
sooda - 1 tl.

Magustoitu aeglases pliidis on lihtne valmistada:

Eraldage valged munakollastest;
Vahusta viimane suhkruga;
Jahvata kodujuust läbi sõela, sega munakollaste ja valgetega;
Lisa manna, vanilliin, sooda, hapukoor, peksid;
Vahusta valged õrnalt soolaga, kuni moodustuvad tugevad piigid;
Lisage need osade kaupa tainale;
Määri multikookeri anum võiga;
Valage tainas vormi, tasandage ülemine osa;
Lülitage režiim "Küpsetamine" sisse;
Küpseta 1 tund.

Piruka valmistamise põhiprintsiibid on purustatud nisu ehk manna kasutamine. See võib jahu täielikult asendada või seda saab teha osaliselt. Kõige tähtsam: pärast taigna sõtkumist peate laskma sellel istuda, et teravili hästi paisuks.

Valmistamise raskus seisneb selles, et peate sellist tainast "tundma". Te ei saa võtta ühtegi retsepti ja korrata kõiki proportsioone täpselt. Kõik sõltub toodete kvaliteedist. Munad on erineva suurusega, teraviljad on erineva jahvatusastmega ja keefir on enam-vähem vedel.

Tähtis! Tainas ei tohiks olla väga järsk, muidu on küpsetised tiheda konsistentsiga.

Iga koduperenaine teab, kuidas süüa teha maitsvad road kiirustades. Selleks pole vaja valmistuda gurmeetooted. Kõik, mis on käepärast, võimaldab teil luua sädelevat kujutlusvõimet ja peent maitseomadused rõõmustab. Manna “pirukaid” on lihtne valmistada. Et see veelgi maitsvam oleks, võid lisada igasuguseid puuvilju, pähkleid, rosinaid ja muid lisandeid.

Täna valmistame mannat piimaga, klassikaline retsept see imeline magustoit.

Pirukas, mis rõõmustab sind ja su lähedasi oma maitsega, valmib kiiresti ja lihtsalt.

Olen teile juba rääkinud, kuidas seda kasutades valmistada, ja ka sellest, mis juhtub, kui te seda kasutate.

Selle valmistamise põhimõte on peaaegu sama, iga retsept erineb ainult koostise poolest.

Kõik need osutuvad väga maitsvaks, kohevaks, aromaatseks. Lihtsalt vajalik lisand teele

Mannik piimaga - klassikaline retsept

Et valmistada selline maitsev lopsakas magustoidu pirukas vajate minimaalselt tooteid

Koostis:

Munad - 3 tk.
Manna - 1,5 spl.
Piim - 1 spl.
Näputäis soola
Küpsetuspulber - 1 tl.
Suhkur - 1 spl.
Või - 50 gr.

Ettevalmistus:

Soojendage piim toatemperatuurini ja valage sinna manna, laske 1 tund tõmmata.

2. Klopi munad kaussi, lisa sool, suhkur, lisa pehme või ja klopi vispliga korralikult läbi.

3. Vala munasegu paisunud manna hulka ja lisa küpsetuspulber, sega kõik korralikult läbi

4. Vala tainas vormi ja pane 40-45 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

See osutub nii lopsakaks, õhuline magustoit.

Mannik piima ja puuviljadega

Koostis:

Munad - 3 tk.
Piim - 1 spl.
Jahu - 1 spl.
Manna - 1 spl.
Suhkur - 1 spl.
Küpsetuspulber - 1 spl. l.
Taimeõli - 80 gr.
Või - 20 gr.
Näputäis soola
Vanillisuhkur 1 kotike
Puuviljad (virsikud)

Ettevalmistus:

Klopi kausis lahti munad, suhkur, sool
Lisage taimeõli ja segage
Sõtkumist katkestamata lisage manna ja vanillisuhkur.
Eraldi kausis segage või soojas piimas.
Vala piim ja või muna-manna segusse
Sega kõik korralikult läbi ja jäta 30 minutiks paisuma.
Sõeluge jahu ja segage see küpsetuspulbriga
Pese 3–4 virsikut, eemalda seemned ja lõika õhukesteks viiludeks
Vala paisunud piimasegusse jahu ja sõtku tainas
Lisa taignale virsikud ja sega õrnalt läbi
Määri vorm õliga, vala sinna tainas
Küpseta ahjus 35-40 minutit, kuni 180 kraadi juures on valmis

Kutsume teid valmistama kerget ja õhulist pirukat - mannat piimaga: klassikaline retsept, samm-sammult retsept koos fotodega. Saate selle taignale lisada värsked puuviljad ja marju, palju muid koostisosi. Nii saate oma peret iga päev hellitada ja te ei tüdine pirukast, sest sellel on iga kord erinev maitse. Lisaks valmistatakse roog väga saadaolevad koostisosad, ja igal perenaisel on neid kindlasti laos. Niisiis, täna vaatame lihtsat piimaga manna retsepti, mis on maitsev ja õrn.

Vaata ka: kõige õrnem retsept - suurepärane ja lihtne hommikusöögivalik kogu perele!

Kodune piim - 1 klaas;
granuleeritud suhkur - 1 klaas;
Või (võib asendada margariiniga) – 50 g;
Munad - 3 tk;
Manna - 1 klaas;
jahu - 1,5 tassi
0,5 tl soodat, kustuta hammustusega
Sool - 1/2 tl.

Manna valmistamine piimaga:

Valmistame kõik koostisosad ette. Piim peab olema toatemperatuuril, nii et võtke see eelnevalt külmkapist välja. vala manna sisse piim ja lase 20 minutit seista, paisu, sega paar korda.

Löö munad kaussi ja klopi kergelt läbi.

Lisa suhkur, sool ja vahusta koostisained munadele.

Seejärel lisa pehme või (või margariin) ja klopi uuesti läbi. Sega paisutatud manna ja jahuga.

Mõnusa maitse loomiseks võid äädikaga kustutatud söögisoodale lisada ka riivitud sidrunikoort.
Vala tainas eelnevalt võiga määritud sobivasse vormi. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures. IN antud juhul Küpsetasime aeglases pliidis, valime 1 tunniks režiimi “Küpsetamine”. (Mina küpsetasin ahjus 25 minutit, panin 180 kraadi peale. Aga ahi on väike, elektriline, vaata, kuidas see sinu omas küpsetab).

Asetage valmis manna taldrikule.

Õppisime valmistama lihtsat mannat piimaga, nüüd saate katsetada mis tahes toodetega ja serveerida iga kord oma uusi väikeseid meistriteoseid lauale.

Valmis mannat võib serveerida lihtsalt tükkideks lõigatuna või puista peale kookoshelbeid, kaneeli, sulašokolaadi ja moosi. Võid ka piruka pooleks lõigata ja veidi määrida magus pasta, Näiteks hapukoor, moos, kondenspiim, glasuur. Lisaks võid serveerida mannat lusikatäie jäätisega, see tuleb palju maitsvam. Mõnikord leotatakse selliseid pirukaid rummis või konjakis. Vaadake uuesti - väga maitsev ja õrn, suurepärane variant tee või tassi piimaga.
Võite piima asendada fermenteeritud piimatooted, näiteks vadak, keefir, hapukoor või jogurt. Sel juhul lisa veidi soodat, kook tuleb kohev. Mannikuid valmistatakse koos mitmesugused täidised ja kreeme, nii et võite julgelt lisada marju ja puuvilju, suhkrustatud puuvilju ja kuivatatud puuvilju, šokolaadi, mett ja isegi kõrvitsat.

Pärast tainale manna lisamist lase sellel kindlasti paisuda. Selleks võib kuluda rohkem kui pool tundi. Ärge kiirustage mannat ahju panema, vastasel juhul ei valgu teravili hästi laiali ja hakkab hammastel krõmpsuma. valmis roog. Piruka valmisolekut saab kõige paremini kontrollida hambatikuga.

Manna valmistamise kulud:

piim - 2,50 UAH
suhkur - 3,0 UAH
või - 2 UAH
munad - 4 UAH
manna - 3 UAH
Kokku: 15,50 UAH (0,75 USD)

Manniki - magustoit " keskmine kategooria"pirukate ja vormiroogade vahel.

Ta võttis vanematelt vendadelt parima: õrnuse, mahlasuse, hiilguse.

Pirukas on üsna lihtne ja samas efektne, eriti oma maitse poolest.

Kui sa isegi ei saa Paastuaja vormileivad pannil proovige paljude perenaiste sõnul siiski mannast pirukat küpsetada, selle valmistamine pole keerulisem kui võileib.

Mannik piimaga - valmistamise üldpõhimõtted

Piimaga maitsvat kohevat mannat on väga lihtne küpsetada, kui järgite hoolikalt mõnda sellise piruka valmistamise nippi.

Peamine omadus küpsetamine - jahu asemel või koos sellega lisatakse see taignale manna. Koogi pehmeks muutmiseks tuleb manna korralikult leotada, see peab imama piisavalt niiskust ja hästi paisuma. See segatakse piimaga ja jäetakse vähemalt tunniks seisma. Mida kauem manna vedelas hoida, seda õrnem ja õhulisem see manna välja tuleb.

Taigna vedel alus on piim. Küpsetamiseks on parem võtta aegunud, kergelt hapu toode. Selle rasvasisaldus ei mõjuta piruka kvaliteeti, seega võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega piima, see mõjutab ainult toote kalorisisaldust.

Sama oluline on pirukat õigesti küpsetada. Mannikut küpsetatakse 40–90 minutit 180 kraadi juures eelkuumutatud ahjus. Halvasti kuumutatud ahjus põleb toode pealt ära ja ei küpse. Seetõttu tuleks ahi sisse lülitada vähemalt 15 minutit enne, kui taignaga vorm sinna panna. Ukse avamine on äärmiselt ebasoovitav, muidu manna settib ja muutub tuhmiks.

Multikookeris oleva piimaga Mannikut küpsetatakse režiimis “Küpsetamine” umbes tund, kaant ei avata enne, kui helisignaal teavitab programmi lõppu.

Lihtsaim manna piimaga ilma jahuta

Toodete komplekt on sama, mis mannapudrul, veidi rohkem granuleeritud suhkrut ja ripperit. Kõige lihtsam on piimaga mannat valmistada algajatele mõeldud retsept.

Koostis:

Klaas kuiva manna;

Lusikatäis sulatatud magusat koorevõid;

Tass valge suhkur;

kolm muna;

1,5 lusikatäit küpsetuspulbrit taigna jaoks;

Kodune piim- klaasitäis.

Küpsetusmeetod:

1. Sega manna granuleeritud suhkru ja küpsetuspulbriga.

2. Vala piim eraldi kaussi. Kui võtate selle külmkapist välja, soojendage seda veidi, kõige parem on pakend eelnevalt külmkapist välja võtta ja hoida toatemperatuur.

3. Klopi teises kausis lahti munad ja lisa segades munasegu piima hulka.

4. Lisa vähehaaval piimale suhkruga segatud manna. Sega kõik vispliga ühtlaseks massiks ja jäta 40 minutiks seisma.

5. Kata vorm pärgamendiga ja määri sellele õhuke kiht taimeõli ning määri ka küljed õliga. Kuumuta ahi 180 kraadini.

6. Sega settinud tainas korralikult läbi, vala vormi ja pane 35 minutiks ahju.

Klassikaline manna piima ja jahuga

Peaaegu ei erine eelmisest retseptist. Lisa lihtsalt jahu ja natuke päevalilleõli.

Koostis:

200 gr. manna;

kaks muna;

pool klaasi kvaliteetset jahu;

lusikas vanillisuhkur;

250 ml pastöriseerimata piima;

Kreemjas omatehtud õli– 1 spl. l.;

Klaas rafineeritud suhkrut;

Kolm supilusikatäit taimeõli;

Tehase ripper - 10 g.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata vanilje ja tavaline suhkur munadega. Lisage taimeõli ja hõõruge ka hästi.

2. Vala piim väikesesse kastrulisse, pane sinna tükk võid ja kuumuta veidi. Ära keeda!

3. Piima vispliga segades oota kuni või on täielikult sulanud ja lisa koheselt magus munasegu. Lisa segades manna ja tõsta pooleks tunniks kõrvale.

4. Sõeluge jahu ja küpsetuspulber ning lisage väikeste portsjonitena paisunud mannale.

5. Pühkige kuumakindla vormi seinad ja põhi võiga ning puistake üle kuiva mannaga. Võite võtta margariini.

6. Valage tainas vormi ja asetage see ahju neljakümneks minutiks.

Kohupiimamanna piimaga

Kodujuustu lisamine mannale muudab küpsetised mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Sellesse piimaga manna taignasse võite retseptist kõrvalekaldudes lisada marju või värskeid puuvilju, see annab sellele veelgi mahlasuse.

Koostis:

200 gr. suhkur;

klaas piima;

200 gr. manna;

Kolm suurt värsked munad;

Väike kott vanilliini;

Jahu - 160 gr;

elastne 9% kodujuust – 200 gr.;

Kaks lusikatäit ripperit;

Rõõsk koorvõi - 100 gr;

Kuhjaga lusikas tuhksuhkrut.

Küpsetusmeetod:

1. Paisumiseks vala mannale piim ja lase veidi seista. Ärge unustage piima eelnevalt soojendada.

2. Vahusta mikseriga munad ja rafineeritud suhkur. Lisa munasegu paisunud mannale ja vala kohe juurde sulatatud või. Lisa vanilliin ja küpsetuspulber ning sega kõik mikseriga läbi. Lisa sinna kodujuust ja jahu ning lase uuesti mikserist läbi.

3. Vala kohupiima tainas margariiniga määritud vormi ja asetage kohe sisse kuum ahi 45 minutiks.

4. Tõsta valmis manna ettevaatlikult vormist välja ning kui see jahtub, kaunista tuhksuhkruga.

Šokolaadimanna piima ja kohupiimapallidega

Valged pallid sisse šokolaadi manna piimaga - retsept võidab nii laste kui ka täiskasvanute südamed. lihtne, saadaolevad tooted, teostamise lihtsus ning maitse ja välimus nagu kallis magustoit.

Koostis:

hapupiim - 250 ml;

Kodune või - 100 gr;

Viis grammi söögisoodat;

Munad - 3 tk;

120 gr. tume šokolaad;

granuleeritud suhkur - 280 gr;

100 gr. kookoshelbed;

50 gr. kakaopulber;

Pallide jaoks:

300 gr. rasvane kodujuust;

Üks muna;

60 gr. rafineerimata suhkur;

40 gr. küpsetusjahu.

Küpsetusmeetod:

1. Vala mannale jogurt, sega, et tükke ei jääks, ja jäta salvrätikuga kaetuks.

2. Kuni manna paisub, valmista ette kohupiimapallid. Keera kodujuust hakklihamasinas või jahvata läbi peene sõela. Seejärel homogeenseks kohupiima mass Klopi lahti muna, lisa kookoshelvestega segatud suhkur ja lisa jahu. Sega hästi ja vormi niiskete kätega väikesed, umbes väikese kreemi suurused pallikesed. Tõsta tükid ühe kihina laiale taldrikule ja pane vähemalt pooleks tunniks sügavkülma.

3. Püreesta munad suhkruga korralikult läbi. Ärge kloppige, vaid pigem jahvatage, kuni saadakse homogeenne valge mass. Seejärel sega see paisunud mannaga ja lisa hästi sulatatud või. Jahutage sooda äädika abil ja lisage mannale, segage ja lisage omavahel segatud jahu ja kakao. Murdke see peeneks šokolaaditahvel, lisa tainale ja sega uuesti läbi.

4. Valmista ahjuvorm ja vala sinna kohupiimatainas. Seejärel eemalda kohupiimapallid sügavkülmast, aja need ühtlaselt pinnale ja aseta pann eelsoojendatud ahju.

5. Umbes 80 minuti pärast on manna saadaval.

Mannik piimaga aeglases pliidis - “Sfuf”

Sfouf on araabiakeelne või täpsemalt Liibanoni versioon mannast piimaga. See on lihtne ja väga sarnane klassikalisele retseptile, erineb taimeõli ja vürtside lisamisest.

Koostis:

Kaks klaasi manna;

Täis klaas täisrasvane piim;

200 gr. Sahara;

1,5 lusikatäit küpsetuspulbrit;

Vanillsuhkur - 1 lusikas;

teelusikatäis jahvatatud kurkumit;

Kaks lusikatäit valget kookospähklit;

Pool tassi maitsestamata päevalilleõli.

Küpsetusmeetod:

1. Lahustage suhkur sooja piima. Lisa manna, sega, et segul tükke ei jääks, ja jäta umbes veerand tunniks lauale seisma.

2. Lisa kurkum, vanilliin ja küpsetuspulber. Vahusta segu mikseriga vähemalt viis minutit ja lisa pooled kookoshelvestest.

3. Valage tainas küpsetamiseks ettevalmistatud keedunõusse ja lülitage seade üheks tunniks küpsetusrežiimile sisse.

4. Lase valmis mannal kohe kausis jahtuda, ava kindlasti kaas, seejärel eemalda kook ettevaatlikult ja puista selle pind ülejäänud kookoslaastudega.

Mannik piimaga aeglases pliidis - “Sunny”

Kõrvitsa manna piimaga - retsept lõhnav pirukas ei muna ega võid. Ta võib õigusega tiitlit nõuda madala kalorsusega magustoit.

Koostis:

250 gr. kuiv manna;

240 ml lehmapiim, eelistatavalt hapu;

Üks suur sidrun;

350 gr. kõrvitsa viljaliha;

160 gr. granuleeritud suhkur;

Õunamahl;

5 gr. söögisoodat.

Küpsetusmeetod:

1. Kõrvitsa viljaliha riivi peene riiviga ja sega sellega hapupiim. Lisa suhkur ja sega hästi, kuni terad lahustuvad. Seejärel lisa ja sega manna.

2. Kuumuta sidrun keeva veega, kraabi sellelt peene riiviga koor. Lõika tsitruselised pooleks, pigista mahl korralikult välja ja kurna.

3. Lisa tainale soodat ja selle kustutamiseks võta teelusikatäis värske mahl sidrun. Seejärel lisage kohe koor, segage hoolikalt ja jätke pooleks tunniks paisuma.

4. Valmista kauss – määri selle küljed ja põhi võiga ning puista peale manna.

5. Valage tainas kaussi ja lülitage multikooker sisse, seades 60 minutiks režiimi “Küpsetamine”.

6. Manna küpsemise ajal valmista pliidil siirup. Selleks segage võrdsetes kogustes sidrunimahlõunamahlaga, lisage maitse järgi granuleeritud suhkur, segage hästi ja laske siirup keskmisel kuumusel keema, jahutage.

7. Kuum pirukas vala siirup ja jäta pooleks tunniks väljalülitatud multikookerisse kaanega allapoole.

8. Eemalda manna ettevaatlikult kausist, lõika tükkideks ja serveeri tee või piimaga.

Mannik piimaga - toiduvalmistamise nipid ja kasulikud näpunäited

Vala manna õhukese joana piima hulka, segamist katkestamata. Kui teete vastupidist, võivad teraviljad moodustada tükke, mida on raske murda.

Kindlasti soojendage piima, siis imab teravilja seda paremini.

To valmis pirukas libiseb kergesti multikookeri vormist või keedunõust välja, määri põhi ja küljed sisse immutatud lapiga taimeõli. Võid peale panna ka võid. Töökindluse huvides piserdage õlikihti mannaga või puistake jahuga.

Kui te ei saa mannat kätte, asetage anum koogiga niiskele froteerätikule. Juba veerand tunni pärast on see vabalt saadaval.

Mannat on kõige parem tõsta piimaga aeglases pliidis. Imepott muudab selle täidlasemaks ja kõrgemaks. Imepliidiks saab kohandada mistahes piimaga mannat, mille retsepti valikus pakutakse.

Igal ahjul ja aeglasel pliidil on oma eripärad, nii et enne koogi eemaldamist kontrollige selle valmisolekut, torgates keskele hambaorki. Kui see jääb kuivaks, on kook valmis.