Kerged suupisted uusaasta lauale - retseptid. Pidulikud suupisted uueks aastaks

See algab alati eelroogadest. Heledad ja isuäratavad, nad kaunistavad pidulik laud ja anda söögile toon. Lihtsaim variant– juustu assortii oliivide, köögiviljade ja kreekeritega. Aga kui loote õhtusöögipeo atmosfääri, kaaluge midagi keerukamat ja originaalversioonid. Ja ärge unustage retseptide valimisel arvestada mõne reegliga! Suupisted on laual terve öö ja varahommikul. Need peaksid olema väikesed, mitte lekkima, ilmastikukindlad ja säilitama pikka aega elegantse välimuse.

On soovitav, et osa toidust saaks ühe ampsuga ära süüa. See on oluline pidude jaoks, kus " puhvet“, kus külalised pidevalt saalis ringi liiguvad. Samuti tuleks eelroog kombineerida õhtuse põhijoogiga. Kaaviar sobib ideaalselt šampanja kõrvale, suitsulõhe, juust, sink, maasikad, viinamarjad, šokolaad. Punast veini serveeritakse liha või juustuplaat, valge vein ja õlu - kalaga, viin - soolaste ja suitsutatud suupistetega. A köögiviljade segu asjakohane aasta läbi, olenemata sündmusest ja peomenüüst!

Kanapid kahe minuti pärast

Varrastel olevad eelroad näevad alati säravad ja korralikud. Koostis (12 portsjoni jaoks):

• feta või feta juust - 50-70 g
• Kirsstomatid - 12 tk.
• kivideta oliivid - 12 tk.
• mustad ja valged seesamiseemned

Lõika juust 12 kuubikuks ja veereta seesamiseemnetes. Torgake need puidust või plastikust varrastega. Aseta peale eelnevalt pestud tomat ja oliiv. Sarnane retsept sisaldab kitsejuust, pool viinamarja, viil värsket kurki ja kirsi, vaheldumisi vardasse nöörituna.

Tähed lõhega

See ilus ja isuäratav roog rõõmustab kindlasti unistajaid. Koostis (8 portsjoni jaoks):

• röstsai - 8 viilu
• kergelt soolatud lõhe - 70 g
• Vene või sinihallitusjuust - 50 g
• sidrun - 1/2 tk.
• petersell - maitse järgi

Lõika küpsisevormi abil leivaviiludest välja tähed, kasutades portsjoni kohta kahte tükki. Pruunista miniröstsaiad mõlemalt poolt. Võid neid määrida või või toorjuustuga. Viil kõva juust, sidrun ja kala õhukesteks röstsaia suurusteks viiludeks. Asetage leivale juust, seejärel lõhe ja lõpuks sidrun. Kata röstsai teise tärniga ning aseta peale tsitruseviil ja petersellileht. Kinnita võileib vardas.

Pirnid sinihallitusjuustuga

See luksuslik suupiste üllatab isegi neid, kes teavad hõrgutistest palju! Koostis (12 portsjoni jaoks):

• suured pirnid - 3-4 tk.
• kuubikud sinihallitusjuust- 20-24 tk.
• tükid Parma sink- 20-24 tk.
• rukola - kaunistamiseks
• sidrunimahl- 2 spl.

Lõika iga puuvili 6-8 tükiks ja piserda peale veidi sidrunimahla. Eemaldage südamik koos seemnetega. Täida saadud õõnsus juustuga. Mähi puuviljatükid singi sisse, kaunista ürtidega ja serveeri.

Punapeedi pesto kreekeritel

Peeditoidud on lahutamatu osa Aastavahetuse õhtusöök. Pakume teile suupiste retsepti, mis näitab seda köögivilja uues valguses. Koostis (8 portsjoni jaoks):

• peet - 3-4 tk.
• seedri pähklid - 200 g
• parmesani juust - 150 g
• soolased kreekerid - 8 tk.
• küüslauk - 4 nelki
• oliiviõli - 150 ml
• sool, jahvatatud pipar-maitse
• petersell, till - kaunistamiseks

Pese peedid ja jäta 1-2 tunniks ahju 190-200 kraadi juurde. Enne küpsetamist ärge eemaldage nahka, saba ega pealseid. Kui köögivili on jahtunud, koorige see ja jahvatage segistis. Lisa segule suurem osa pähkleid ja riivjuust, kooritud küüslauk, sool ja pipar. Sega pestot, lisades samal ajal järk-järgult õli. Valmis kaste Aseta kreekeritele, puista peale ülejäänud juust, pähkleid ja ürte.

Lõherullid

2017 “kuulub”, seega kaunistame laua tulistes toonides! Koostis (10 portsjoni jaoks):

• kergelt soolatud lõhe - 300 g
• toorjuust- 300 g
• konserveeritud või värsked kurgid- 2-3 tk.
• tilli rohelised - hunnik.
• salat - 6-8 tk.
• sidrunimahl - 1 spl.
• punane kaaviar - 50-60 g.

Pese ja tükelda rohelised peeneks. Lõika kurgid väikesteks ühtlasteks tükkideks. Sega sügavas kausis kokku toorjuust, till ja kurk. Lõika lõhe ribadeks. Asetage tasane pind toidukile ja aseta sellele kalatükid nii, et nende servad kattuksid veidi üksteisega. Määri juustusegu lõhele.

Tõstke kile servad üles ja keerake töödeldav detail ettevaatlikult rulli. Jäta tunniks ajaks külmkappi seisma. Pärast seda eemaldage kile ja jagage rull tükkideks. Et juust noa külge ei kleepuks, niisutage tera veega. Kaunista serveerimisnõu salatilehtedega, aseta neile rullid ja kalla peale sidrunimahl. Asetage peale veidi punast kaaviari.

Oliivi pingviinid

Lapsi rõõmustavad külalised põhjapooluselt! Koostis (8 portsjoni jaoks):

• kivideta oliivid - 16 tk.
• kodujuust- 150-200 g.
• porgandid - 1/2 tk.
• punane paprika

Lõika kaheksa oliivi pooleks. Asetage juust poolte vahele, et luua tiibadega pingviinikeha. Võite võtta mozzarella pallid ja kinnitada külgedele oliivitükid. Aseta peale terve oliiv – linnupea. Koorige porgandid, peske, lõigake ringideks. Lõika igaühest veerand ja pista see noka moodi oliivi auku.

Asetage ülejäänud ring väikese piluga alla juustupall- need on pingviini käpad. Kui kasutate paprikat muude roogade jaoks, lõigake pealsed ära ja kasutage neid jõulumütsidena. Õhukesed köögiviljaribad on lindudele suurepärased sallid. Lõpus kinnita konstruktsioon puupulgaga.

Roheline ilu

Miski ei loo pidulikku meeleolu nagu elegantne kuusepuu. Koostis (8 portsjoni jaoks):

• soolatud heeringafilee ilma naha ja kontideta – 200 g
• munad - 2 tk.
• majonees - 2 spl. l.
• sinep - 1 spl. l.
• sool, pipar - maitse järgi
• valge leib - 1 tk.
• keskmised kurgid - 3-4 tk.
• peet - 1/4 tk.

Keeda peet eelnevalt pehmeks ja keeda munad kõvaks. Lase kala läbi blenderi. Lisa massile munakollased(valgeid võid kasutada muude roogade jaoks), majoneesi, sinepit, soola ja pipart. Sega koostisained ühtlaseks massiks. Võta halvasti murenev leib ja lõika keskmise paksusega viiludeks. Eemaldage koorikud, et anda viljalihale ristkülikukujuline kuju. Lõika igaühest kolm identset kolmnurka.

Peske kurgid, koorige, tükeldage rõngasteks ja jagage kumbki pooleks. Koorige peedid, lõigake viiludeks ja lõigake ahjuvormi abil välja tähed. Aseta taldrikule kolmnurgad. Laota nende peale laotatud kala ja laota kurgiviilud nii, et kuuseoksad välja tuleksid. Aseta peale peeditäht.

Jõulupallid

Säravad need kaunistavad mitte ainult teie jõulupuu, vaid ka teie pühadelaua! Koostis (8 portsjoni jaoks):

• kanarind- 250 g
• kõva juust - 150 g
• tuumad kreeka pähklid- 100 g
• küüslauguküünt - 1 tk.
• omatehtud majonees või kohupiim (näiteks Philadelphia) - 50 ml
• mustad oliivid või kivideta oliivid – 4 tk.
• sool, pipar - maitse järgi
• till, petersell - maitse järgi

Keeda liha soolaga maitsestatud vees pehmeks ja lõika väikesteks viiludeks. Jahvatage juust peeneks riivis. Haki till ja petersell, jättes paar tervet oksa serveerimiseks alles. Haki küüslauk. Kombineeri kõik tooted, maitsesta majoneesiga ilma lisanditeta või pehme juustuga.

Jahvata pähklituumad. Vormi saadud massist pallikesed ja veereta neid pähklilaastudes. Lõika oliivid pooleks ja aseta need „jõulupuukaunistuse“ peale. Murra rohelised varred pooleks, moodustades silmuse. Kaunista roog männiokkaid meenutavate tilliokstega ja serveeri uusaastalauale.

Avokaado krevettidega

Heledad “paadid” mitmekesistavad õhtumenüüd. Koostis (6 portsjoni jaoks):

• avokaado - 3 tk.
• keskmise suurusega krevetid - 300 g
• majonees - 150 g
• sool, must pipar - maitse järgi
• värske petersell - serveerimiseks

Keeda krevetid vees, millele on lisatud soola. Laske neil jahtuda ja eemaldage kestad. Pese ja lõika avokaado pooleks, eemalda kaev. Eemaldage viljaliha ettevaatlikult ja tükeldage väikesed kuubikud. Kombineeri avokaado ja krevetid, lisa majonees, sool ja pipar. Sega ained omavahel ja täida seguga avokaadopoolikud.

Jõuluvana kott

Ainus viis arvata, mis sees peidus on, on proovida seda suupistet! Koostis (8 portsjoni jaoks):

• tooted pannkookide valmistamiseks
• kuivatatud või värsked puravikud - 150-200 g
• kuivatatud tüümian - 0,5 tl.
• sool - 1/4 tl.
• sulatatud või - maitse järgi

Kõigepealt täitke kuivatatud seened keeva veega tund või kaks. Sel ajal valmistage ette õhukesed pannkoogid. Klassikaline retsept näeb välja selline: kõigepealt klopi lahti munad, lisa sool ja suhkur, sega koostis. Lisa vesi või piim ja sega uuesti. Lisa väikeste portsjonitena jahu, vispli või mikseriga ühtlaseks segades – ja tainas ongi valmis.

Tere kõigile! Talv on täies hoos, lapsed mängivad akna taga lumes ja üldiselt on meeleolu uusaastaeelne. Müra, mürin ja kuidagi lõbus hinges.

Täna otsustasin teid rõõmustada maitsvate ja lihtsad suupisted eelseisvaks puhkuseks. Eelmises märkuses tegime, aga siit leiate enda jaoks midagi uut ja huvitavat, mille õige päeva ja tunni saabudes kindlasti oma lauale ette valmistate.

Seega vali endale idee, võta pastakas, kirjuta tooted vihikusse ja jookse poodi. Ja ärge unustage seda lehte oma järjehoidjate hulka lisada, see on teile kasulik, sest kõik need lahedad suupisted saab teha mitte ainult Uus aasta, aga ka sünnipäevade ja muude ürituste puhul.

Mulle tundub, et see eelroog on paljudele tuttav, see on väga kiire ja üsna lihtne, kuna koostisosi kasutatakse väga vähe, kuid see tuleb pagana ilus ja, ma ütleks, hubane. See pallikujuline kaunistus sobib väga ilusti kõigiga

Meil on vaja:

• krabipulgad- 1 pakend 200 g
• sulatatud juust - 2 pakki
• majonees
• küüslauk - 2-3 nelki
• till - kamp

Küpsetusmeetod:

1. Riivi krabipulgad keskmisel riivil. Koori küüslauk ja aja läbi küüslaugupressi.

2. Sega need kaks koostisosa kausis kokku. Järgmiseks tükelda till ja lisa sinna, aga mitte kõike, jäta mõne muu asja jaoks. Lisa majonees ja sega lusikaga, saad jaheda massi.

3. Tee käsi märjaks külm vesi ja tee sellest segust kuklid.

4. Aseta need taldrikule või võid teha ka teisiti: pärast vormi andmist kasta iga pall tilli sisse ja kuna see jääb kergelt märg, siis jääb till hästi külge. Sellest lähtuvalt luuakse pidulik õhkkond. Head isu!

Äge pitaleiva suupiste, mis esimesena minema pühitakse

Kas arvate, et teie laual on lavašš? Olen kindel, et sellest saab nii krõbedaid loominguid, et külalised lihtsalt neelavad näpud alla, on nüüd leiutatud väga erinevaid täidiseid:

Mul pole sageli isegi aega kõike proovida, soovitan teil vaadata teist videot, vingeid valikuid, loodan, et olete nagu teie külalised imelises šokis, küpsetate rõõmuga ja koos meiega:

Uus liha eelroogade retsept varrastel rootsi lauale

Nüüd teen ettepaneku ehitada ülikiire eelroog pulkadele või nagu neid nimetatakse ka varrastele. Üsna sageli valmistavad paljud koduperenaised selliseid hõrgutisi vorsti või singiga.

Nii et õppigem kaunilt ja elegantselt serveerima.

Meil on vaja:

Esimene variant

• suitsuvorst - 100 g
• Mozzarella juust või mis tahes juust - 100 g
• marineeritud kurk - 1 tk.
• punane paprika- 1 arvuti.
• oliivid
• toorjuust või toorjuust

Teine variant

• värske kurk - 1 tk.
• tomat - 1 tk.
• sink - 100 g
• sulatatud juust viiludeks
• basiilik

Kolmas variant

• värske kurk - 1 tk.
• sink - 100 g
• magus pipar - 1 tk.
• kirsstomatid - 4-5 tk.
• kapparid - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage kõik tooted ette ja tehke ettevalmistustööd eelnevalt, kasutades väikest kulinaariarõngast, võite võtta tavalise süstla, pidage meeles, kuidas viimases postituses koos teiega kanapeid tegime, siin võib see idee ka hõlpsasti kasuks tulla, kui pole spetsiaalset seadet.

Seega tuleb kurgist ja mozzarellast teha ümmargused tükid. Punase paprika saab lõigata kuubikuteks.

2. Määri ümmargune vorstitükk toorjuustuga, lihatoode Terava noaga on vaja lõigata õhukesteks ringideks. Järgmiseks painutage tükk pooleks ja uuesti pooleks.

3. Ühendage kõik vardas.

4. Tee teine ​​minivõileib umbes samamoodi, ma mõtlen kurgi ja tomati ringidesse lõikamist, kasuta kirsstomateid. Lõika sink ja juust pikkadeks ribadeks ja voldi nagu akordion kokku ning torka siis tikuga läbi.

Ärge unustage lisada basiilikulehte, mis annab ainulaadne maitse ja pikantsus.

5. Aga kolmas tüüp tuleb kurgist ja singist veidi keerulisem, tee neist ühepikkused, soovitavalt pikad ribad, siis pane üksteise peale, võid peale määrida toorjuustu ja pipraga. Lõika tomatid pooleks, paprika ribadeks.

Kui keerad singi- ja kurgiviilud kokku, aseta nende vahele paprika ja till. Haki oliivid väikesteks tükkideks.

6. Ja see on tulemus! Asetage need lihtsalt ja vapustavalt serveerimisalusele. Head isu!

Munadest ja tomatitest valmistatud “Amanita seened”.

Kuigi ma tean, et paljud inimesed ise teavad, kuidas seda rooga valmistada, kuid võib-olla teete seda kuidagi teisiti, kirjutage oma ülevaated ja kommentaarid selle artikli alla))).

Meil on vaja:

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul ja seened sisse väikesed tükid. Prae pannil taimeõliga kuni küpsemiseni.

Tähtis! Prae seeni madalal kuumusel ja ärge unustage segada.

2. Lõika ära suurem osa keedetud kanamunast ja eemalda munakollane. Loomulikult tuleb esialgu munad koorida. Jahvatage munakollane kahvliga peeneks puruks ja lisage majonees, segage. Seejärel lisa praetud seened ja sega samuti läbi. Võite lisada veidi soola.

3. Lõika tomat kaheks osaks, eemalda viljaliha ja seemned, sellest saab tulevase seene kübar. Kuivatage paberrätikuga.

4. Täida munavalged ettevaatlikult ettevalmistatud täidisega.

5. Pane mütsid pähe ja istuta murule meie nägusad salatilehed. Kaunista majoneesiga ja joonista mütsidele täpid. Kärbseseene suupiste sai suurepärane! Rõõmusta ennast ja oma lähedasi!

"Jõulupallid" pähklites

Noh, nüüd valmistame veel ühe roa, mis sobib kindlasti väga hästi kokku, sest see osutub üsna säravaks ja atraktiivseks. Ja kui kombineerite selle selle märkme esimese retseptiga, on see suurepärane.

Meil on vaja:

• kreeka pähklid - 100 g
• keedetud kanarind - 1 tk.
• küüslauk - 1 nelk
• kõva juust - 150 g
• till - kamp
• majonees
• sool ja pipar
• sulatatud juust - 1 pakk

Küpsetusmeetod:

1. Nagu ikka, valmistage kõigepealt kõik vajalik ette, et mitte midagi unustada.

2. Jahvata kreeka pähklid segistis. Haki kanarind väikesteks tükkideks.

Haki till võimalikult peeneks. Lõika sulatatud juust kuubikuteks, et hiljem oleks lihtsam segada. Riivi kõva juust peenele riivile. Laske küüslauguküüs läbi pressi.

3. Sega kana tükid, sulatatud juust. Lisa pool hakitud pähklitest, ülejäänud läheb millekski muuks kasuks. Lisa kaussi ka kõva juust ja ürdid, kuid jäta väike osa rullimiseks.

Lisa sool, pipar ja lisa hakitud küüslauk, aeglaselt lisa majonees, mass ei tohiks olla liiga vedel, seega ära liialda! Tee pallid.

4. Noh, nüüd veereta neid tillis, juustuses ja veel üks pähklites. Teine variant, võid veeretada granti terades ja veeretada ka karris või paprikas, saad kollase palli. Need on värvilised hõrgutised, mida saate.

5. Võid veeretada ka porgandis või keedetud peet, tee tillist silmuseid. Mõnusat pidusööki!

Uskumatult maitsev delikatess Snezhki (lihtne suupiste retsept uueks aastaks)

Nüüd valmistame maiuse veini ja šampanja jaoks. See on selleks otstarbeks ideaalne, kuid loomulikult saate seda ka nii kasutada.

Meil on vaja:

• keedetud kana rinnafilee - 2 tk (320)
• kreeka pähklid - 45 g
• pehme juust - 140 g
• hapukoor - 2 spl
• apelsini koor - 1 spl
• apelsinimahl - 1-2 spl
• karri, soola maitse järgi,
• kookoshelbed - 60 g

Küpsetusmeetod:

1. Riivi peene riiviga apelsinikoor, riivi umbes 1 spl. Pigista poolest apelsinist mahl (1 spl). Lõika kana väikesteks tükkideks. Asetage see kõik sügavasse tassi. Järgmisena järgige jahvatatud pähkleid.

Tähtis! Kreeka pähklid Soovi korral võib asendada maapähklite, sarapuupähklite või mandlitega.

2. Tehke pallid ja seejärel kastke iga pall kookoshelvestesse.

3. Kaunista vastavalt soovile, lase umbes 1,5 tundi külmkapis seista ja siis naudi oma tervise nimel! Head isu!

Üllatage lapsi kreekerite ja toorjuustu suupistega

Lastele soovitan teha järgmise huvitava ja atraktiivse võlu. Või õigemini hunnik kõiksugu hämmastavaid maiuspalasid. Kuna kõik lapsed armastavad küpsiseid, meeldib see idee neile kindlasti rohkem kui kellelegi teisele.

Lisaks, kui teha need lepatriinude kujul, siis ilmselgelt õhtu lõpuks ei jää neist enam jälgegi. Kõik ägavad, see on kindel!

Meil on vaja:

• kohupiim - 100 g
• kreekerid - 50 g
• Kirsstomatid - 6 tk.
• juust - 100 g
• kana muna - 6 tk.
• oliivid ja ürdid

Küpsetusmeetod:

1. Määri kreekerite pinnale toorjuust, seejärel lõika tomatid pooleks. Ja asetage iga osa küpsisele, nagu sellel fotol näidatud.

Tee oliividest pea ja mustad täpid. Nad osutuvad ulakateks lepatriinud. Asetage rohelised oma äranägemise järgi mis tahes kohta.

3. Haki kõva juust kolmnurgakujulisteks tükkideks ja võta spetsiaalsed vardas.

4. Võid kasutada ka hambaorke, selle pulgaga ühendada mitu juustutükki ja oliivi.

5. Kokkuvõtteks võib öelda, et pooleks lõigatud keedetud munad võid täita mistahes salatitäidisega, sest igal juhul saad need oma pidusöögi ajal või kasuta munakollast ja kaunista ürtidega.

6. Tundub, et pole midagi erilist, kuid tundub pidulik ja pidulik. Loo oma tervise nimel!

Tangerine eelroa valmistamine – uus 2019. aastal

Maitsev ja rahuldavalt kaunis apelsini suupiste teeb kindlasti teie sõpradele tuju heaks. Väga oluline on luua pidulik õhkkond nii siis kui suurepärane tuju ei jäta sind terve õhtu maha.

Meil on vaja:

• porgandid - 3 tk.
• tilli rohelised - hunnik
• juust - 100 g
• majonees
• keedetud muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda porgandid ja koori koored. Riivi see peenele riivile. Liigutage see kauss kõrvale.

Nüüd võta teine ​​anum ja riivi juust peenele riivile, seejärel haki rohelised peeneks ning riivi valge ja munakollane.

Lisage majoneesi, kuid ainult natuke, et see ei muutuks vedelaks. Muidu ei saa te pimedaks teha. Vormi saadud massist väikesed pallikesed.

Tähtis! Massi tunnetamiseks segage ainult kätega.

2. Asetage porgandid oma peopesale ja asetage sinna valge tükk ja seejärel mässige see sellesse ümbrisesse.

3. Ja see juhtus, sellised lahedad mandariinid või apelsinid. See näeb välja suurepärane ja uskumatult muljetavaldav. Teie külalised jäävad kindlasti rahule.

Maitsev kiire vahepala sea-aastaks

Kui teil ei olnud äkki mingil põhjusel aega kõike, mida plaanisite, ja aega on jäänud väga vähe, soovitan teil seda videot kasutada ja teha täidetud munad mesilaste kujuga, vau ja näeb naljakas välja:

Maitsev pidulik suupiste retsept tartlettides

Ja nüüd on aeg kala eelroogadeks, soovitan teha tuunikala, üks kuum, teine ​​külm. Ja et valik oleks ebatavaline ja teostuses uudne, kasutame siin tartlette.

Meil on vaja:

valik 1

• majonees - 50 g
• sinepioad - 1 tl
• tuunikala - 1/2 purki
• juust - 50 g
• muna - 1 tk.
• kurk - 1 tk.
• granaatõun
• sibula ja tilli rohelised
• tartletid

variant 2

• majonees - 60 g
• tuunikala - 100 g
• seened - 100 g
• muna - 1 tk.
• juust - 60 g
• tomatipasta - 1 spl
• tartletid
• rohelus

Küpsetusmeetod:

1. Võtke tuunikala ja asetage see klaasnõu põhja, ärge unustage rasva kurnata, lisage sellele peenel riivil riivjuust. Seejärel lisa sinepiterad.

Koori kurk ja tükelda võimalikult peeneks. Samuti peate hakkima rohelised sibulad ja tilli.

Tähtis! Valmistage vahetult enne serveerimist.

Koori keedumuna ja lõika terava noaga üsna peeneks. Lisa kaussi majonees ja sega läbi. Täida tartletid saadud täidisega. Kaunistamiseks kasuta granaatõunaseemneid.

2. Nüüd teeme seda kuum suupiste, selleks riivi kõva juust peenele riivile. Püreesta tuunikala kahvliga, seened ja keedetud muna lõika väikesteks tükkideks. Haki rohelised.

Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga, täitke tartletid saadud täidisega, määrige tartlettide pind. tomatipasta, pane 10 minutiks 180 kraadisesse ahju.

3. Ilus ja mahlane ning mis peamine tervislik looming on valmis, võta proovi! Nautige!

Kuum eelroog juustu ja seentega

Järgmine variant saab olema päris huvitav, sest kasutatakse seeni, kuid tartlettide või saia asemel kasutatakse korki ja sellesse pannakse täidis. Seetõttu on see eelseisva sündmuse jaoks tõeline uudsus.

Meil on vaja:

• kanafilee - 1 tk.
• seened värsked šampinjonid- 200 g
• sibul - 1 tk.
• kõva juust - 100 g
• soola ja pipart maitse järgi
• taimeõli
• koriander

Küpsetusmeetod:

1. Sibul kuubikuteks lõigata. Tee seentega nii: lõika ära kõik varred ja jäta kübarad alles. Haki jalad noaga peeneks ja pane taimeõliga pannile. Prae sibul ja seened tasasel tulel peaaegu valmis, lisa maitse järgi soola ja pipart.

Järgmisena lõika kanafilee kuubikuteks ja hauta koos seentega. Kuna kana küpseb kiiresti, ei pea te kaua pliidi ääres seisma. Pärast seda lase saadud täidisel jahtuda, puista peale ürte, näiteks koriandrit. Segage.

2. Nüüd täida šampinjonimüts täidisega ja puista peale riivjuust.

3. Pane küpsetusplaat ahju ja küpseta vormi 20 minutit 200 kraadi juures.

Tähtis! Ahi peaks esialgu soojenema 200 kraadini.

Ja need kaunitarid ootavad teid! Nautige seda mõnusalt kuuma suupistet oma tervise nimel. Head isu!

Oliivi pingviinid - lihtne ja maitsev retsept

Veel üks lihtne ja muretu võimalus, et lapsed tunnevad nähtu üle rõõmu ning kahtlemata tunnevad rõõmu ka teie sõbrad ja sugulased. Teeme oliividest või oliividest pingviine, paneme taldrikule ja kostitame absoluutselt kõiki!

Suurepärane idee, muide, saate kaunistada oma lemmiku nendega või jah, või lihtsalt panna need sinna, see on ikka ilus!

Meil on vaja:

• Suured kivideta oliivid – 10 tk.
• Väikesed kivideta oliivid (mini) – 10 tk.
• Toorjuust - 30 g
• Porgand - 1 tk.
• Puidust hambaorkid – 10 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda porgandid ja koori need. Valmistage pingviinidele alus, selleks lõigake porgandid ringideks, läbimõõt peaks olema 2 cm ja plastiku paksus peaks olema 5 mm.

2. Lõika suur oliiv pikuti keskele, et see avaneks. Ja siis täitke see tühi ruum toorjuustuga. Sellest saab pingviini keha. Eemaldage liigne juust ettevaatlikult salvrätikuga.

Lõika porgandiringidest välja väike kolmnurk, nagu pildil näha. Tee sellest kolmnurgast tila ja torka porgand või õigemini tükk väikese oliivi sisse. Ja porgandiringist, millest kolmnurk lõigati, saavad tulevase pingviini käpad.

3. Ühendage kõik osad kokku. Oleks suurepärane, kui teeksite nendest näpunäidetest kaitse ja istutaksite need oma lemmiksalatile või serveeriksite neid lihtsalt suupistena. Ma arvan, et kõik on ülimalt õnnelikud.

Need on lõbusad ja lõbusad maiuspalad, mille ma teile täna valmistasin, loodan, et märkus meeldis ja võtate selle kindlasti oma järjehoidjate hulka. Kõike head, head uut aastat! Näeme! Hüvasti!

Seega on 2019. aasta Maa aasta Kollane siga. Idakalendri järgi algab seaaasta alles 5. veebruaril. Kuid nagu teate, parandab majapidamismaagia teie tuju hästi. Seetõttu las lihtsameelne, intelligentne ja rahulik loom ilmuda veidi varem ja kohtume temaga kõigi auavaldustega.

Kui te pole taimetoitlane, on laua katmine lihtne. Linnuliha erinevates vormides: koibadest rullideni, viilud, juliennid, salatid ja terved küpsetatud rümbad - kõik see võtab uusaasta laual oma õige koha. Sealiha ei kurda veise-, lamba-, kala-, köögiviljade, puuviljade, pähklite ja ürtide osas. Ainus soovimatu koostisosa on sealiha.

Külmade eelroogade valimine pühadelauale on väga põnev kogemus. Nii palju erinevaid retsepte. Paku perele ja sõpradele lõherulle, krabiliha eelrooga ja värsked tomatid. Oleme kindlad, et neile meeldib see kindlasti!

Suupiste šampanjaga

Mitte ühtegi pidulik pidu Ilma šampanjata ei saa. See jook sobib hästi krabiliha, juustu, ananasside ja punase kaaviari kõrvale.

Suupiste valmistamiseks vajate:

• 150 g juustu;
• 150 g krabiliha;
• 1 peotäis kookoshelbeid;
• 1 purk konserveeritud ananass(ringid);
• kaunistuseks punane kaaviar.

Valmistamine: 15 min. Kalorite sisaldus portsjoni kohta: 150 kcal.

1. Riivi krabiliha ja juust riiviga peeneks. Sega.
2. Vormi väikesed pallid, seejärel veereta igaüks kookoshelvestes ja pane külmkappi.
3. Aseta ananassiviilud lamedale taldrikule ja aseta peale jahtunud pallikesed, mille peale kaaviar.

Märkus perenaisele: parem on vormida pallid märgade kätega.

Tomatid juustuga

Kui õigesti ühendada tomatid, juust ja majoneesi kaste, siis läheb korda ilus suupiste. Roa valmistamiseks valige omal valikul juust. Lisa tugevad tomatid ja hakka küpsetama.

Sa vajad:

• 4 keskmise suurusega tugevat tomatit;
• 300 g teie lemmikjuustu;
• majonees maitse järgi;
• 3-4 oksa värsket tilli.

Valmistamine: 15 min. Kalorite arv: 100.

1. Pese tomatid, kuivata paberrätikutega ja lõika viiludeks.
2. Riivi tükk juustu. Kombineeri juustulaastud majoneesiga.
3. Aseta igale tomativiilule juustutäidis. Puista peale hakitud till.

Märkus perenaisele: et suupiste maitse oleks rikkalikum, tuleb tomatid ja juust 10 minutiks külmkappi panna.

Lõherullid

Eelroog kergelt soolatud lõhest ja juustust valmib mõne minutiga. Peaasi, et osta ette pakk kala ja kahte sorti pehmet juustu.

Sa vajad:

• 300 g kergelt soolatud lõhet või lõhet;
• 100 g igaüks pehme juust ja mozzarella;
• värsked ürdid maitse järgi;
• soovi korral jahvatatud musta pipart;
• soola oma äranägemise järgi.

Nõutav: 25 minutit. Kalorite arv: 155.

1. Lõika lõhe viiludeks, püüdes neid õhukeseks muuta.
2. Sega eraldi kausis juustud, lisa hakitud ürte, pipart ja maitse järgi soola.
3. Keera täidis lõheviiludesse. Lame roog Kata salatilehtedega ja aseta sellele rullid.

Märkus perenaisele: kuigi võib kasutada mis tahes värskeid ürte, soovitame lõhele lisada tilli.

Sellest videost saate õppida veel üht punaste kalarullide valmistamise viisi.

Kuumad suupisted uusaasta lauale

Kuumad suupisted on pühadelaua asendamatu atribuut. JA Uusaasta laud 2019. aasta ei saa loomulikult läbi ilma nendeta.

Paneeritud juustupulgad

Kõigest lihtsad koostisosad Saate valmistada tõelise ime, kui teil on ainult soov.

Sa vajad:

• 300 g juustu;
• 150 g jahvatatud kreekerid;
• 150 g nisujahu(kõrgeim hinne);
• 250 g röstitud päevalilleseemneid;
• 1 muna(esimene kategooria);
• 30 ml taimeõli.

Küpsetamine: 35-40 min. Kalorite arv: 203.

1. Lõika juustutükk ühtlasteks kuubikuteks.
2. Peenesta kooritud seemned blenderiga ja vala sobivasse anumasse.
3. Lisage neile jahvatatud kreekerid ja segage hoolikalt.
4. Klopi kausis lahti muna, kuid ainult kergelt. Valage nisujahu teise kaussi.
5. Paneeri iga juustuplokk jahuga ja aseta sisse muna segu, seejärel veereta riivsaias ja seemnetes.
6. Pruunista juustupulgad kuumas õlis igast küljest, seejärel aseta paberrätikutele, et eemaldada liigne õli.

Näpunäide: ärge hoidke juustu pikka aega pannil, et see ei sulaks.

Kana julienne

Sellel suupistel on palju erinevaid variatsioone. Kuid me soovitame julienne'i valmistada ainult koos Kanaliha. See osutub maitsvaks, isuäratavaks ja tervislikuks.

Nõutud:

• 1 tavaline sibul;
• 150-200 g kanafilee;
• 150 g mis tahes kõva juustu;
• oliiviõli maitse järgi;
• 200 ml 10% koort.

Valmistamine: 25 min. Kalorite sisaldus: 200 kcal.

1. Haki kooritud sibul ribadeks ja prae kuumas õlis, piisab 2-3 minutist.
2. Haki valge kana liha tükkideks mööda lihakiudu. Kui sibul on veidi praetud, lisa sellele lihatükid ja prae kõike koos pidevalt segades 8-9 minutit.
3. Vala koor kastrulisse ja kuumuta. Riivi juust.
4. Asetage kuumutatud koorele mõned juustulaastud ja segage. Hoidke pliidil mitte rohkem kui minut.
5. Spetsiaalsed julienne-vormid, metallist kookostid, täida liha ja sibulaga, vala peale koor, puista kuhjaga riivjuustu.
6. Asetage cocotte valmistajad väga kuuma ahju. Küpseta pealt kuldpruuniks (7-8 minutit). Serveeri kookoste kausid otse ahjust, üks portsjoni kohta.

Näpunäide: asetage koolutajaid pabersalvrätikutega taldrikutele ja pange metallkäepidemele paberist koolutaja.

Ebatavaliste salatite retseptid

Otsing ebatavalised salatid enne kui uusaasta muutub peavalu koduperenaistele. Samad retseptid ringlevad veebilehtedel ja ajakirjades. Maitsev, aga igav. Seetõttu teeme ettepaneku valmistada täiesti erinevaid salateid - pidulikke, ebatavalisi ja ilusaid.

"Uusaasta ootus"

Selle salatiga ei teki raskusi. Esiteks peate kõik koostisosad eraldi ette valmistama. Aseta läbipaistvasse salatikaussi kihiti, et värvid ei seguneks ja värvikoostis mõjuks muljetavaldav.

Sa vajad:

• 150 g kapsast;
• 100 g spinatit;
• 6 marineeritud kornišonit;
• 3 kauna paprikat;
• 180 g veise toorsuitsuvorsti;
• 180 g juustu;
• sellerilehed ja tilli maitse järgi;
• 50 g hapukoort ja majoneesi;
• 25-30 ml sojakastet;
• 3 küüslaugu viilu;
• 5 ml sidrunimahla;
• 6 vutimuna;
• maitsesta oma maitse järgi.

See võtab aega: 40 min. Kalorite sisaldus portsjoni kohta: 198 kcal.

1. Valmista kaste: sega hapukoor majoneesiga, lisa hakitud küüslauk, värske till, mahl, sojakaste, pipar, sega.
2. Haki kapsas ribadeks, tükelda spinat, seller ja till vastavalt soovile. Asetage kõik koostisosad sügavasse kaussi.
3. Paprika kaunad, konserveeritud kornišonid haki ribadeks ja lisa rohelistele.
4. Keeda vutimunad tavapärasel viisil, jahuta, siis koori.
5. Lõika juust ja vorst ribadeks, ära sega koostisosi omavahel.
6. Võtke klaasist portsjonikausid, laotage kõik tooted kihtidena: rohelised köögiviljadega, kaste, juustukõrred, köögiviljad köögiviljadega, kaste, vorst, köögiviljad ürtidega, kaste.
7. Kata salatile poolikud vutimunad.

Märkus perenaisele: vorsti asemel võib kasutada keedetud veisekeelt.

Vahepala sushi salat

Absoluutselt win-win kõigile mereandide fännidele.

Nõutud:

• 250 g kergelt soolatud lõhet;
• 100 g punast kaaviari;
• 3 jahutatud krabipulka;
• 7 keedetud krevetti;
• 1 tass riisi;
• 1 avokaado;
• 1 tk nori (kuivatatud merevetikad);
• 45 g peen suhkrut;
• 8 g lauasoola;
• 2 muna;
• 30 ml oliiviõli;
• 100 ml riisiäädikat.

Keetmine: 1 tund. Kalorite sisaldus: 205 kcal.

Kuidas teha:

1. Keeda riis vastavalt pakendi juhistele. Jahuta, sega kastmega. Kastmiseks: sega riisiäädikas 30 grammi suhkruga, soolaga, sega korralikult läbi.
2. Vahusta muna ülejäänud suhkruga, lisa maitse järgi soola ja valmista omlett.
3. Jahvata krabipulgad, haki kuivatatud vetikad kääridega peeneks.
4. Jagage riis kolmeks võrdseks osaks. Kombineeri üks krabipulkadega, teine ​​merevetikatega ja kolmas jäta ilma lisanditeta.
5. Koori avokaado, lõika poolrõngasteks ja lõika kala tükkideks. Prae krevetid.
6. Joonda toidukilega ümara kujuga. Laota salat kihiti: krabipulgad riisiga, kala, riis, avokaado, riis merevetikatega. Vajutage pealmine kiht kergelt alla. Kata pann taldrikuga, keera siis ettevaatlikult ümber ja eemalda.
7. Rulli omlett toruks, seejärel haki õhukesteks ribadeks.
8. Lisa salat munaputru, praekrevettide ja punase kaaviariga.

Märkus: võite võtta mis tahes punase kala.

Salat “Part apelsinidega”

Kogu nipp on siin kandmises oliiviõli, portvein, apelsini- ja sidrunimahlad. Kui kõik koostisosad on kahvli peal, on tunda, kui rikkalik on salati maitse, ühtaegu magus ja värske.

Nõutud:

• 250 g pardi rinnaliha;
• 1 suur apelsin;
• 140 g salati rohelisi;
• 1 g värskelt jahvatatud musta pipart;
• sool maitse järgi;
• 60 ml apelsinimahla;
• 40 ml sidrunimahla;
• 30 ml oliiviõli;
• 150 g apteegitilli;
• 2 šalottsibulat;
• 30 ml portveini.

Keetmine: 1 tund. Iga portsjon: 200 kcal.

1. Sälk pardi rinnatükk mõlemal küljel nurga all. Hõõru jahvatatud pipra ja soolaga.
2. Prae eelsoojendatud pannil ilma õlita igast küljest (2-3 minutit). Tõsta vormi, küpseta sisse kuum ahi kuni liha on valmis.
3. Valmista kaste: pigista apelsinist välja mahl, lisa sidrunimahl, oliiviõli ja ports.
4. Haki šalottsibul peeneks ja lisa kastmele.
5. Haki apteegitill rõngasteks ja pane salatikaussi. Lisa sellele salatiroheline ja kaste.
6. Koori apelsinid, lõika viiludeks ja eemalda neilt kile. Tõsta kastmega maitsestatud salatirohelised serveerimisvaagnale. Eespool apelsini viilud ja pardiliha tükid.

Näpunäide: salat osutub erksaks mitte ainult värvi, vaid ka maitse poolest, nii et ärge soolaga liialdage.

Originaalsed suupisted 2019. aasta uusaastaks

Meie traditsioonide kohaselt pole uusaasta mitte ainult sõprade ja sugulaste kohtumine, vaid ka rikkalik laud. See on etendus kulinaarsed meistriteosed perenaine, nii et tehke seda, mida teised ei saa, ja võidate ütlemata võistlus, mis naiste vahel alati käib.

Avokaado krevettidega

Serveeri eelroog lauale avokaadopoolikutena, kaunistatud krevettidega - see näeb muljetavaldav välja ja rõõmustab kindlasti teie külalisi.

2 inimese jaoks vajate:

• 1 avokaado;
• 1 kana muna;
• 50 g kõva juustu;
• 6 keedetud krevetti;
• 20 ml koort;
• majonees maitse järgi;
• lemmikrohelised maitse järgi.

Küpsetamine: 40 min. Iga portsjon: 257 kcal.

Avokaado valmistamine krevettidega:

1. Keeda kanamuna, jahuta, eemalda koor. Riivi kooritud muna ja juustutükk. Jaga riivjuust kolmeks võrdseks hunnikuks.
2. Lõika avokaado vili kaheks pooleks, eemalda kaev ja eemalda viljaliha ettevaatlikult lusikaga, et mitte koort kahjustada, sest kooritud avokaado pooled täituvad suupistega.
3. Püreesta viljaliha homogeenseks massiks.
4. Sega salatikausis riivmuna, avokaado viljaliha, 2 osa juustu, vala peale veidi koort ja lisa majonees. Sega hästi.
5. Kuumuta pann õli ja küüslauguküünega, lisa krevetid ja prae.
6. Täida paadid seguga, puista peale juustu ja hakitud ürte ning laota praetud krevetid välja.

Märkus: mida suurem on krevett, seda rikkalikum on salati maitse.

Lõhe ja avokaado eelroog

Originaalne lõhe eelroog annab teie külalistele unustamatu maitse.

Nõutud:

• 160 g kergelt soolatud lõhet;
• 160 g kohupiima;
• 2 esimese kategooria muna;
• 1 avokaado;
• 8-10 ml oliiviõli;
• 1 viil leiba;
• sidrunimahl maitse järgi;
• maitseained maitse järgi.

See võtab aega: 20 min. Kalorite sisaldus: 269 kcal.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika lõhe tükk viiludeks. Võtke läbipaistvast klaasist salatikauss (250 ml) ja asetage kala sinna. Need peaksid tihedalt sobima salatikausi seinte ja selle põhjaga, st katma pinna täielikult.
2. Kata roog toidukilega, määri õliga ja klopi sisse kanamuna. Tõmmake ja siduge kile servad. Lisa kuumutatud veele soola ja langeta muna otse kilesse, keeda neli minutit.
3. Jaga avokaado kaheks osaks, lõika kaev välja ja koori. Tõsta viljaliha kaussi, maitsesta sidrunimahlaga, lisa kohupiim. Sega segu ühtlaseks. Maitsesta maitse järgi musta pipra ja soolaga.
4. Lõika leivatükist ring, mille läbimõõt peaks ühtima salatikausi läbimõõduga, millesse lõhe pandi. Nirista leiba mõlemalt poolt õliga ja rösti mõlemalt poolt.
5. Eemaldage muna kilest ja saatke see kalale. Aseta juustu ja avokaado segu munale ning täida seguga ka salatikausis olevad tühimikud. Kata pealt röstitud saiaga ja vajuta kergelt peale. Kata salatikauss taldrikuga ja keera ümber.

Näpunäide: võid salatit kaunistada tilli ja oliivide oksaga.

Kalakotletid

Kinnitame teile, neid kotlette pole kindlasti kunagi liiga palju. See on kiireim ja originaalsem uusaasta kala eelroog.

Nõutud:

• 1 purk konserveeritud saury;
• 2 kartulit + 2 muna;
• 1 peet;
• 100 g keedetud riisi;
• 25 ml rafineeritud taimeõli;
• 100 g esmaklassilist jahu;
• 100 g jahvatatud kreekerid;
• lisa maitse järgi musta pipart.

Nõutav: 25 min. Kalorite sisaldus portsjoni kohta: 150 kcal.

Kuidas teha:

1. Keeda peet, kartul, jahuta. Keeda riis. Aseta saury kaussi ja püreesta.
2. Riivi peet ja kartul ning lisa kalale, sega läbi. Lisa keedetud riis, maitsesta soola ja pipraga. Sega muna ettevalmistatud segusse.
3. Paneeringu tegemiseks klopi eraldi kanamuna ning vala riivsai ja jahu eraldi kaussidesse.
4. Vormi väikesed ümmargused kotletid. Paneeri igaüks jahus, seejärel munas ja riivsaias.
5. Kuumuta pann õliga ja prae kotletid kuldpruuniks. Ärge praadige pikka aega, kuna eelroog on valmistatud valmis koostisosadest. Serveeri rohelistega.

Näpunäide: parem on küpsetada roogi jaoks mõeldud peete ahjus, see võtab kauem aega, kuid juurvili osutub heledaks ja mitte üldse vesiseks.

Maitsvate pühade eelroogade retseptide saamiseks vaadake seda videot.

2019. aasta omaniku Kollase Maa Seaga pole keeruline sõbruneda. On selge, et parem on mitte küpsetada sealiha ja tarretatud sealiha keel Me ei soovita teha säärtest tarretatud liha. Noh, teiste toodete suhtes pole Sea kaebusi.

Just eelroad on ju need, mis söögi alguses serveeritakse ja külaliste isu äratavad. Reeglina meeldib perenaistele aastavahetuse lauale valmistada erinevaid võileibu, kanapeesid, rulle, pasteete... Retsepte on nii palju, et silm jookseb lihtsalt metsa! Et lugejatel oleks lihtsam leida, oleme koostanud valiku, mis sisaldab vaid kõige lihtsamaid ja maitsvamaid retsepte koos fotodega. Sellest valikust leiate kindlasti oma maitsele ja eelarvele vastavad suupisted 2017. aasta uusaastaks.

Kanapeed vorsti ja juustuga varrastel

Ja meie "hittide paraad" algab Uusaasta suupisted 2017. aasta miniatuursed kanapeed vorsti ja juustuga. Need suupisted valmivad lihtsalt ja kiiresti, kuid sobivad igale lauale ja meeldivad igale ettevõttele. Valmistage ette ja te ei kahetse! Peamised koostisosad: leib, vorst, juust, oliivid.

Õrn, peen spinatirull soolatud punase kalaga saab kahtlemata lemmikuks 2017. aasta uusaasta laual. See eelroog pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka välimuselt väga originaalne. Peamised koostisosad: spinat, munad, jahu, toorjuust, punane kala, ürdid.

Uusaasta suupiste "Mandariinid"

See eelroog sobib suurepäraselt 2017. aasta uusaasta laua ettevalmistamiseks! “Mandariinid” loovad piduliku meeleolu ja toovad külalistele naeratusi. Ja roog valmistatakse kõige lihtsamatest koostisosadest. Peamised koostisained: sulatatud juust, munad, porgandid, rohelised, majonees.

Alati leidub neid, kellele uuendused ei meeldi, kuid kes eelistavad ajaproovitud klassikat. Nii et kiluga krutoonid ei vanane ilmselt kunagi. Lihtne, kiire, maitsev – kõik, milleks vaja Uusaasta pidu. Peamised koostisosad: baguette, kilud õlis, kurk, majonees, küüslauk.

Suurepärane kala eelroog, mis lihtsalt võlub kõik laua taha kogunenud. Kui teile meeldib makrell, on see retsept suurepärane valik pühadelauale. Loomulikult peate kulutama aega ettevalmistamiseks, kuid tulemus on muljetavaldav. Peamised koostisosad: makrell, sibul, porgand, želatiin.

Juustuga täidetud munad

Lihtne ja maitsev suupiste, mis sobib hästi... Uusaasta menüü 2017. Lihtsad tooted, piisav kiire toiduvalmistamine- need on selle roa peamised eelised. Peamised koostisosad: munad, võid, juust, sinep, majonees.

Näib, kuidas saab kombineerida idamaiseid rulle ja meie lemmikkartuleid ja heeringat? See on väga lihtne, vaadake meie retsepti ja pidage meeles! Uueks 2017. aastaks ettevalmistatud eelroog on lauas väga nõutud! Peamised koostisosad: kartul, soolaheeringas, võid.

Oleme harjunud ostma delikatessiliha suupistete lõikamiseks poodides ja supermarketites. Mis siis, kui valmistate kuivatatud liha aastavahetuse lauale ise kodus? Proovige, see saab olema maitsev! Peamised koostisained: kanafilee, punane ja must pipar, paprika, sool, küüslauk.

Tursamaks on maitsev, tervislik ja maitsev toode, mis sobib suurepäraselt pidulik õhtusöök. Pakume süüa teha lõhnavad võileivad tursamaksasalati, muna ja juustuga. Peamised koostisosad: tursamaks õlis, baguette, munad, juust, küüslauk, ürdid, majonees.

Eelroog baklažaaniga “Seened”

Maitsev eelroog baklažaani, seente ja juustuga originaal esitlus seente kujul kaunistab 2017. aasta uusaastalauda ja rõõmustab nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Peamised koostisosad: baklažaan, šampinjonid, juust, majonees, küüslauk.

Veel üks konserveeritud kala eelroog, mis sobib aastavahetuse laua ettevalmistamiseks. See rull valmib lihtsalt ja üsna kiiresti, sobib suurepäraselt neile, kellel pole palju aega pidusöögi valmistamiseks. Peamised koostisained: õhuke pita leib, munad, sulatatud juust, kalakonservid õlis, majonees.

Juustupallid küüslauguga (ilma praadimiseta)

Juustupallid küüslauguga on suurepärane suupiste uusaastaks 2017. Selle roa valmistamine on rõõm, mis aitab teil pallid veeretada. Samal ajal saate retsepti alati kohandada vastavalt oma maitse-eelistustele. Peamised koostisosad: kõva juust, küüslauk, majonees, seesamiseemned, paprika, ürdid.

Suur, ilus ja elegantne baklažaanist suupistekook justkui loodud aastavahetuse lauale. Suupiste valmistamisel peate kõvasti tööd tegema, kuid teie pingutused ei jää märkamata. Peamised koostisosad: baklažaan, jahu, munad, tomatid, kreeka pähklid, juust, majonees, ürdid.

Teine imeline retsept räimed aastavahetuse lauale 2017. Siin juba soolatud kala sisse infundeeritud maitsev marinaad koos köögiviljadega. Peamised koostisosad: soolaheeringafilee, sibul, porgand, mädarõikajuur, suhkur, äädikas, sool, maitseained.

Toorjuustu ja punase kalaga täidetud maitsvad prantsuse gougère'id on suurepärane valik pühade menüü. Valmistades selle eelroa 2017. aasta uueks aastaks, tunnete teid oma külaliste seas suurepärase kokana. Peamised koostisosad: piim, või, jahu, munad, kõva juust, toorjuust, soolalõhe, ürdid, küüslauk.

munad, heeringaga täidetud ja peet

Peet ja heeringas on tuttav ja lemmik kooslus. Soovitame külalisi üllatada ja poolikud munad peedi-juustutäidisega ning soolaheeringatükkidega täita. See osutub maitsvaks ja ilusaks! Peamised koostisosad: munad, peet, juust, heeringas, majonees.

Enne seda retsepti domineerisid meie 2017. aasta uusaasta pühade suupistete valikus kerged. miniatuursed nõud. Nüüd tutvu südamliku ja toitvaga omatehtud keedetud sealiha sealihast iseenesestmõistetava nimetuse “Pidulik” all. Peamised koostisosad: sealiha, ploomid, sinep, küüslauk, vürtsid.

Veel üks uusaasta suupiste pärineb Prantsuse köök- väike choux kuklid täidisega sulatatud juust. Seda retsepti saab ka oma maitse järgi kohandada. Peamised koostisosad: jahu, munad, margariin, sulatatud juust, majonees.

Mahlased ja erksad kurgisaneed on suurepärane algus 2017. aasta uusaasta pidusöögile. Need miniatuursed võileivad köidavad nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Peamised koostisosad: päts, sinep, kurk, kodujuust, küüslauk, ürdid.

Veel üks originaalne suupiste heeringast kuulsa “Heeringas kasuka all” ainetel. See roog osutub säravaks ja ebatavaliseks, see on populaarne ja köidab kõigi lauas olevate külaliste tähelepanu. Peamised koostisosad: heeringas, peet, muna, majonees, must leib.

Ja jälle heeringas! Noh, kus me oleksime ilma temata? See uusaasta 2017 lihtne ja maitsev eelroog valmistatakse lihtsalt kõige lihtsamast ja eelarvetooted. Sa suudad seda heeringapasteet sõna otseses mõttes 5 minutiga (kui porgandid eelnevalt keeta). Peamised koostisosad: heeringafilee, porgand, sulatatud juust, või.

Teine võimalus "riietuse jaoks" suupistekook aastavahetuse lauale 2017. Lihtsad ja maitsvad koostisosad, valmistamise kiirus ja lihtsus muudavad selle roa lauale oodatud külaliseks. Peamised koostisosad: munad, seened, sibul, majonees, juust.

kui sa armastad Gruusia köök, siis miks mitte valmistada uueks aastaks vahepalaks maitsvaid, rahuldavaid ja tervislikke baklažaanirulle kreeka pähklitega? Peamised koostisosad: baklažaan, kreeka pähklid, küüslauk, ürdid.

Veel üks maitsev ja lihtne suupistete retsept - miniatuurne “ühe hamba” võileib, seekord heeringa ja õunaga rukkileival. Peamised koostisosad: kergelt soolatud heeringas, leib, õun, sidrun, koriander, viin, majonees.

Kõige õrnem munarull juustu ja küüslauguga - suurepärane suupiste aastavahetuseks 2017! Roog näeb välja originaalne ja pidulik ning valmib sellest lihtsalt ja kiiresti saadaval mis tahes toiduarmuke. Peamised koostisosad: munad, hapukoor, kõva juust, sulatatud juust, majonees, ürdid, küüslauk.

Meie valik lihtsaid ja maitsvaid uusaasta eelroogade retsepte täiendab pitarullidega teie lemmikkrabipulkade ja maisi salatiga. Peamised koostisosad: õhuke pita leib, krabipulgad, juust, munad, konserveeritud mais, majonees.

Head isu ja head uut aastat 2017!

Uusaastalaud on uusaasta üks olulisi osi ning selle kaunistuseks on suupisted ja salatid. Iga perenaine püüab oma külalisi üllatada kõige maitsvamate roogadega. Tänapäeval on seda üsna lihtne teha. Oleme kogunud teile kõige maitsvamad ja ilusad retseptid 2019. aasta uusaasta salatite ja suupistete fotodega, mis üllatavad teie sõpru ega valmista teile probleeme. Meie artiklist leiate populaarsed toidud, millega kaunistate oma pühadelauda ja toidate külalisi.

Enne toiduvalmistamise alustamist peate otsustama, millega täpselt soovite oma külalisi kostitada? Kui palju inimesi te ootate? Seejärel koosta salatite ja eelroogade nimekiri. Ja mine julgelt toidupoodi.

Külmalõiked

Rohkem kui üks puhkus möödub ilma külmade lihalõikudeta ja uusaasta pole erand, eriti liha armastaval koera-aastal. Selleks, et külalistele meeldida, soovitame postitada külmad lihalõigud suurel ilusal vaagnal.

Keegi ei kujuta ette puhkust ilma suupisteteta. Kui läheneda nende ettevalmistamisele konkreetselt, ei saa neist mitte ainult saada maitsev roog teie lauale, vaid looge ka teile ja teie külalistele pidulik õhkkond.

Juustuga täidetud šampinjonid

Kõigepealt võtke seened ja peske neid põhjalikult. Eraldage kork ettevaatlikult varre küljest ja küpseta poolvalmis. Seente küpsemise ajal lõika seenevarred väikesteks ribadeks ja prae koos sibulaga pannil läbi. Riivi juust keskmisele riivile, sega üks osa praetud sibulate ja seentega. Aseta kübarad spetsiaalsele mikrolaineahjukindlale alusele ja täida täidisega, puista peale riivjuustu. Enne külaliste saabumist asetage roog 5 minutiks mikrolaineahju. Täidetud šampinjone võid kaunistada salatilehtede või ürtidega.

Lõherullid

Ükski puhkus ei möödu ilma kalatoidud, pakume teile süüa teha maitsev suupiste: lõherull.

Võtke: kergelt soolatud lõhe, toorjuust, rohelised ja pita leib.

Lõhet võib osta poest või ise küpsetada, kuid igal juhul tuleks see kergelt soolata. Seejärel lõika kala viiludeks. Keera pitaleib lahti ja määri korralikult juustuga, aseta peale kala ja puista peale peeneks hakitud ürte. Keera pita leib rulli ja pane 2 tunniks külmkappi. Järgmisena lõika rull tükkideks väikesed tükid ja serveeri. Eelroaga võid katsetada näiteks: lisa värskeid köögivilju.

Täidisega tomatid

Need aitavad teil oma menüüd vürtsitada. täidetud tomatid. Saate neid valmistada koos mitmesugused täidised, kuid meil on harmooniline suhe: riis ja krevetid. Neid kahte toodet kasutatakse ju koos peaaegu kõigis roogades. Neid tomateid saate küpsetada kas ahjus või mikrolaineahjus. Peaasi, et roog oleks küpsetatud.

Valmistamiseks loputage krevetid ja asetage need keevasse vette, lisades soola ja paar tilka sidrunimahla, keetke neid 5 minutit ja kuivatage. Vahepeal küpseta riis nagu tavaliselt. Lõika üks osa krevettidest ribadeks, haki rohelised ja paprika peeneks. Sega riis, krevetid, ürdid ja pipar, lisades koostisosadele lusikatäis majoneesi.

Määrige küpsetusplaat taimeõliga, asetage täidetud tomatid, küpsetage eelkuumutatud ahjus 190 kraadi juures 15-20 minutit. Laske tomatitel veidi jahtuda, asetage tomatid taldrikule ja kaunistage ülejäänud krevettide ja ürdioksaga. Serveeri seda soojalt.

Juustukorvid

See eelroog on meie menüüs pühade vääriline täiendus: Uusaasta salatid ja suupisted 2018, retseptid koos fotodega.

Enne toiduvalmistamise alustamist peame juustukorvid eelnevalt ette valmistama.

Selleks riivi juust keskmisele riivile. Määri madala plaadi põhi võiga (et juustu saaks kergesti eemaldada). Aseta taldrikule õhuke kiht juustu, vali ise korvi läbimõõt. Ja pane juust 10 minutiks ahju sulama või 4-5 minutiks mikrolaineahju. Valmistage juustu küpsemise ajal klaas suure korvi jaoks või klaas väikese jaoks ja keerake see tagurpidi, kui juust on sulanud, asetage see klaasi ja vormige korv. Juustu täieliku tardumise tagamiseks asetage kõik korvid külmkappi, kuni see on täielikult hangunud.

Kasutame ära vaba aega, valmistame oma korvile täidise, ära tee seda liiga märjaks, et juust ei läheks läbimärjaks.

Segage eraldi kausis hakitud kapsas, sink ja ürdid, raputage kõike lusikatäie oliiviõliga. Võtke oma korvid külmkapist välja ja täitke need salatiga, katteks oliiviviilud ja paprika.

Näib, milliseid salateid saab uusaastalauale valmistada, välja arvatud "Olivier", "Kasuka all" ja teised. populaarsed salatid. Tuleb vaid paar muud toodet vahetada või lisada ja juba saad täiesti uue maitse.

Kuninglik salat

Tuleval aastal tahan väga hellitada ennast ja oma külalisi mereandidega, pakume teile kõigile valmistada maitsvat ja armastatud kuninglikku salatit.

Kuninglikku salatit peetakse üheks parimaks pühade salatid, kuna see koosneb tõesti ainult maitsvatest ja kallitest koostisosadest: kalmaar, punane kaaviar, krevetid ja muidugi majonees, lihtsalt kasuta poest ostetud majonees Selles salatis ei soovitata. Kodune majonees annab sellele salatile pikantse ja õrna maitse.

Koori kalmaar ja krevetid ning keeda soolaga maitsestatud vees. Kuni kalmaar ja krevetid jahtuvad, lõigake sibul õhukesteks rõngasteks. Valmista majonees eelnevalt ette: sega sinep, sidrunimahl, munad, sool ja suhkur ning klopi kõik segistiga läbi ning vala seejärel õhukese joana oliiviõli. Vahusta maksimaalsel kiirusel veel paar minutit. Ja lase majoneesil veidi tõmmata. Kui kalmaarid on jahtunud, lõika need rõngasteks, vahepeal keeda munad. Aseta taldriku põhja kalmaar ja seejärel krevetid, riivi peale keedetud munad ja aseta sibul. Järgmisena sega salat isetehtud majoneesiga ja kõige peale punane kaaviar. Jahuta salat tund aega külmikus ja serveeri külalistele.

Arbuusi salat

Aastavahetuse laua ilu oleneb 90% seadistusest, seega soovitame teil salatit sättida arbuusiviilu kujul. Selle salatiga saate mitte ainult toita oma külalisi, vaid nautida ka sooje suvepäevi.

Selleks võta kanafilee ja keeda see soolaga maitsestatud vees, kuni liha jahtub, lõika oliivid väikesteks viiludeks ja riivi juust keskmisel riivil. Jäta kaunistuseks mõned terved oliivid ja natuke juustu. Tükelda kanafilee, lisa oliivid ja juust ning sega, lisades majoneesi. Võtke suur taldrik ja laotage salat välja, moodustades "arbuusi viilu".

Liigume nüüd kaunistuse juurde: piki viilu servi asetage peenele riivile keskele lähemale riivitud kurgi "viil", asetage õhuke riba riivjuust ja asetage keskele peeneks hakitud tomatid. Kaunista oma arbuus ribadeks lõigatud oliividega ja serveeri oma külalistele.

"Caesar"

Ükski suur püha ei saa läbi ilma kõigi lemmiku Caesari salatita. See salat on paljude restoranide menüüs ja väga populaarne.

Selle valmistamiseks vajate kanarinda: lõigake see keskmisteks kuubikuteks, lisage soola ja pipart ning praege taimeõli enne kuldne koorik. Lõika päts ruutudeks ja prae kuival pannil.

Keeda munad ja lõika need 4 osaks ning kirsstomatid kaheks osaks.

Pese ja kuivata salatilehed. Nüüd hakkame kastma, selleks sega: sidrunimahl, lusikatäis oliiviõli, küüslauk, sinep, sool ja pipar.

Rebi ja aseta taldriku põhja salatilehed, seejärel vala peale kastmega, lisa munad, kirsstomatid ja praetud kana. “Caesarit” saab teha nii a la carte kui ka ühisele lauale.

Salat “Armastusega”

Enne toiduvalmistamist peate valmistama kõik koostisosad: keetke munad ja riivige munakollane ja valge eraldi, hakkige tilli peeneks. Keetke kalmaar ja lõigake need väikesteks ribadeks ning keetke ja koorige krevetid. Haki ka krabiliha peeneks.

Laota salat kihiti südamekujuliselt, esimese kihina aseta krabiliha ja puista peale ürte, määri peale majoneesi. Järgmiseks valk, kalmaar ja uuesti majoneesiga. Viimaseks kihiks jääb munakollane, kaunista salati servad tervete krevettidega ja aseta keskele punane kaaviar. Enne serveerimist hoia salat mitu tundi külmkapis.

Selleks, et kõik rahule jääksid, kasutage meie 2019. aasta uusaasta salatite ja eelroogade retseptide valikut koos fotodega, siis tulevad teie külalised hea meelega teie juurde ikka ja jälle. Tulemisega!!!

Öelge aitäh artikli eest 3

Tellige meie kanal Yandex.Zenis!