Kuidas küpsetada seamaksa nii, et see oleks pehme. Seentega hapukoorekastmes

Seamaks on aminohapete, vitamiinide ja mineraalainete allikas. See sisaldab rohkem rauda kui veiseliha, seega on see eriti kasulik madala hemoglobiiniga inimestele. Mõnele inimesele ta ei meeldi, sest kerge kibedus. Kuid peate lihtsalt teadma, kuidas maitsvat toitu valmistada. sealiha maks.

Seamaks on erinevalt veiselihast õrnem, seega sobib see ideaalselt pasteetide valmistamiseks, maksavorstid, pirukad maksaga. Maksa keetmisel alustage õigest töötlemisest:

  1. Lõika välja kanalid.
  2. Kui kavatsete praadida, hõõruge see soolaga, jätke kaheksa kuni kümme minutit, seejärel eemaldage kile. Hakkliha valmistamiseks ei saa te kilet eemaldada.
  3. Kibeduse ja spetsiifilise maitse eemaldamiseks leotage mitu tundi piimas.
  4. Selleks, et rups oleks praadimisel pehme, klopi see ära.

Seamaksapasteet

Nagu eespool mainitud, saadakse seamaks maitsvad pasteetid. Võtke 0,5 kg liha ja maksa, 1 spl. lusikatäis konjakit ja šerrit, 2 pead šalottsibulat, 1 küüslauguküüs, 2 oksa peterselli, ¼ tl riivitud ingverit, 1/8 tl jahvatatud nelki, muskaatpähkel, kaneel, kuum pipar, jahvatatud piment, 1 tl soola, 250 g peekonit.

Keerake liha ja maks hakklihamasinas. Pane kõik ained hakkliha sisse ja sega blenderiga kuni homogeenne mass. Asetage kaks õhukest peekonitükki väikese sügava tassi põhja. Pane peale maksamass, kata pealt peekoniga. Pange vorm suurde anumasse, valage vett ja pange ahju. " Veevann» aitab saavutada sileda ja õrna tekstuuri. Kuumuta 170˚C ja küpseta poolteist tundi.

Eemaldage valmis pasteet suurest anumast, keerake fooliumisse, suruge koormaga alla ja laske jahtuda. See tehnika muudab pasteedi tihedaks ja peene tekstuuriga.

Seamaks pannil

Seamaks sobib hästi sibulaga. peal taimne rasv praadige sibul ja eemaldage see pannilt. Prae samas rasvas ka rups. Et seamaks oleks pehme ja mahlane, prae tükke pannil igast küljest üks minut, seejärel sulge kaas, alanda kuumust ja hauta 10-15 minutit. Pane maks sibulale ja serveeri keedetud riisi või hautatud köögiviljadega.

Kuidas valmistada pehmet ja mahlast maksa

Maitsva omatehtud toidu armastajad on sageli huvitatud sellest, kuidas küpsetada maksa nii, et see oleks pehme ja mahlane. Neid on mitu lihtsad retseptid, mis võimaldab teil seda hõlpsalt saavutada ja rõõmustada oma peret oma lemmikroaga.

Kuidas valmistada pehmet ja mahlast kanamaksa

Sa vajad:

    • 0,5 kg kanamaksa;
    • 3 sibulat;
    • 1 porgand;
    • 4 spl. lusikad keskmise rasvasisaldusega hapukoort;
    • sool ja pipar.

Pehme ja mahlane kana maks hapukoores - üks roa kuulsamaid sorte. Kanamaksa peetakse toiduvalmistamisel kõige pehmemaks ja painduvamaks, seega piisab selle loputamisest ja 30 minutit jahedas vees hoidmisest, misjärel võib juba küpsetama hakata. Puhastage see sapiteedest ja kilest, lõigake väikesteks ribadeks. Sool ja pipar.

Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks, seejärel prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Veereta maksatükke jahus ja prae taimeõlis eraldi pannil, kuni moodustub koorik. Lisa sibul ja porgand, seejärel hauta 15 minutit madal tuli kattes panni kaanega. Lisage perioodiliselt supilusikatäis vett, et roog ei põleks ja oleks hästi hautatud.

Lisa maksale 2-3 sl hapukoort ja hauta aeg-ajalt segades veel 10-15 minutit. Kontrollima valmistoit kõvaduse jaoks. Kui soovid, et maks oleks pehmem ja mahlasem, võid lisada veel 1-2 sl vett ja hoida tulel kauem, kuni roog vastab soovitud maitseomadustele.

Kuidas valmistada pehmet ja mahlast seamaksa

Sa vajad:

    • 0,5 kg seamaksa;
    • 5 st. lusikad jahu;
    • 2 spl. lusikad majoneesi;
    • 2 spl. lusikad hapukoort;
    • 1 sibul;
    • vürtsid.

Seamaks on erinev kõrge sisaldus veri, mis teeb selle kibedamaks kui kana. Pärast maksa pesemist leotage see sisse külm vesi veel 1-1,5 tundi. Seejärel eemaldage veenid ja loputage uuesti jooksva vee all. Lõika väikesteks kuubikuteks, et need hiljem hästi praadiksid ja muutuksid pehmeks ja mahlakaks.

Veereta maks jahus, lisades sellele soola ja vürtse. Kuumuta pann ja prae maks taimeõlis. Pange tähele, et selles etapis ei tohiks rooga täielikult küpsetada, nii et eemaldage maks, kui see hakkab rikkalikult mahla eritama, ja asetage see taldrikule.

Valmistage kaste seamaksa edasiseks hautamiseks. Valage kastrulisse klaas vett, seejärel laske keema tõusta. Lisa majonees ja hapukoor, sega. Aseta maksatükid ja tükeldatud sibul podisevasse kastmesse. Hauta tasasel tulel 20 minutit, kuni roog on soovitud pehmusastmega.

Kuidas valmistada pehmet ja mahlast veisemaksa

Sa vajad:

    • 500 g veisemaksa;
    • 2 porgandit;
    • 2 sibulat;
    • 3 kapsalehte;
    • 1 st. lusikatäis piima;
    • 1 st. lusikatäis tatart;
    • soola.

Veisemaks on kõige sitkem ja mõrkjam, kuid seda on täiesti võimalik maitsvalt küpsetada nn maksarohu kujul. Keeda tatar soolaga maitsestatud vees. Selge veise maks kilest, lõika kuubikuteks ja leota pool tundi piimas. Haki sibul ja porgand ning prae taimeõlis. Lase maksatükid ja köögiviljapraad läbi hakklihamasina või tükelda blenderis. Sega saadud hakkliha valmis hakklihaga ja maitse järgi soola.

Lõika searasvarest 10 × 10 cm ruutudeks, keera nendesse supilusikatäis maksamassi, tehes mingisugused kapsarullid. Prae toorikud taimeõlis krõbedaks, seejärel aseta potti või kuumakindlasse vormi, kattes selle kapsalehtedega. Valage nõudesse väike kogus keevat vett, katke fooliumi või kaanega ja küpsetage 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 20 minutit.

Kui maitsev seamaksa praadida

Paljud koduperenaised on mures küsimuse pärast, kuidas on maitsvam maksa küpsetada, et see ei oleks sitke. See retsept aitab tagada, et maks on mahlane ja pehme. Sellise kastme valmistamiseks kulub umbes pool tundi.

Sa vajad

  • - 500 g seamaksa;
  • - 300 g keefirit;
  • - maitse järgi sool ja must jahvatatud pipar;
  • - 1 pirnipea;
  • — 1 värske porgand;
  • - taimeõli praadimiseks.

Juhend

Valmistage pann, milles praadige kõik koostisosad. Koorige sibul, tükeldage see peeneks. Koori porgandid ja hõõru jämedale riivile. Asetage porgandid ja sibul võiga määritud pannile.

Lõika maks ribadeks (mida väiksem, seda parem). Lisa köögiviljadele ja prae keskmisel kuumusel, kuni maks veritseb.

Lisa keefir, sool ja pipar, alanda kuumus miinimumini ja hauta maksa 20 minutit pehmeks.

Kasulikud nõuanded

Maksa lõikamise hõlbustamiseks tuleb see jahutada, nii et ärge sulatage seda täielikult. Mida kauem maksa praadida, seda sitkem see on. Seetõttu tuleb seda hautada väikesel tulel. Soola ja pipra asemel võib kasutada universaalseid maitseaineid. Käte ja maksavere lõikelaua pesemise hõlbustamiseks kasutage külma vett.

Seamaks on suurepärane toode mitmekesistamiseks kodumenüü. Maksapannkoogid, koogid, vormiroad, maksapirukad, kaste – nimekiri on lõputu. Seamaksa küpsetamisel pole erilisi raskusi ning toidud tulevad maitsvad ja ökonoomsed, sest seamaks on odav.

Sa vajad

  • - seamaks;
  • - koor;
  • - kreemjas ja oliiviõli;
  • - köögiviljad.

Juhend

Otsustades süüa teha sealiha maks, ostma värske toode- sellest sõltub otseselt valmis roa maitse. hea maks peaks olema ühtlase pruuni värvusega ilma täppideta ja selle pind on läbilõikes poorne, kergelt teraline ja niiske. Värske maksa lõhn on tavaliselt kergelt magus, kuid kui toote merevaigukollane annab hapukust, ei tasu seda osta – see viitab tavaliselt pikaajalisele säilitamisele, külmutamisele ja sulatamisele. Maksa kuiv pind võib samuti osutuda pikaks letil püsimiseks.

Kui te ei soovi maksa ostmise päeval küpsetada, on parem see külmutada, kuna seda tuleks pikka aega säilitada ainult sellisel kujul. See toode koosneb piisavalt suurest kogusest veest, nii et tavapärase ladustamise ajal muutub see kuivaks ja valmis roog ei ole väga maitsev.

Enne küpsetamist puhasta seamaks kilest, et see hiljem eriti mahlane ja õrn oleks. Seejärel peske seda ja leotage seda vähemalt pool tundi tavalises külmas vees või piimas - see lisab maksale ka mahlasust ja muudab selle pehmemaks. Selle toote valmistamisel on veel üks nüanss - soola see alles päris lõpus, kui maks on valmis, muidu võib see karmiks osutuda.

Valmistage maks ette traditsiooniline retsept- hautage seda hapukoores koos sibula, porgandi ja ürtidega. Selleks leotage seda rupsi terve tükina piimas 1,5 tundi, seejärel eemaldage jämedad veenid ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Koori ja riivi porgandid jämedale riivile. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Sügaval praepannil päevalilleõli Prae sibul ja porgand poolküpseks. Lisa juurviljadele seamaks, prae kõik koos, aeg-ajalt segades. Niipea kui rups hakkab värvi muutma, pange pannile paar supilusikatäit hapukoort, segage, lisage klaas kuum vesi või piim 500 g maksa kohta. Sule pann kaanega, alanda kuumust, hauta maksa umbes 20 minutit. Sega kastet aeg-ajalt. Ärge unustage päris lõpus maitse järgi soolast ja serveerimisel lisage lauale peeneks hakitud petersell.

Hapukoores hautatud maksa lisandiks sobivad suurepäraselt keedu- või ahjukartul, hernes või kartulipuder, tatar, pasta, keedetud riis köögiviljade või seentega. Hautatud või värsked köögiviljad tahe ka suurepärane täiendus sellisele roale ning madala kalorsusega ja tervislik.

Küpsetage maks potis koos apelsinide ja õuntega – see roog võib külalisi meeldivalt üllatada. Valmistamiseks lõika maks tükkideks, veereta jahus näpuotsaga musta jahvatatud pipar ja prae võis kuni kuldpruun. Prae eraldi pannil paar poolrõngasteks lõigatud sibulat ja pane koos maksaga pottidesse, soola. Lisa õun ja suurteks kuubikuteks lõigatud apelsin, vala igasse potti 3-4 spl. lusikad koort ja saatke 20 minutiks 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Serveeri valmis maks otse pottides, puista üle värskete ürtidega. Tänu puuviljadele omandab maks meeldiva magushapu maitse.

Katsetage koostisainetega – potis olevate puuviljade asemel võib seamaksa küpsetada kartulite, seente või lihtsalt köögiviljadega. Ainult maksa- ja kartulitükid peaksid olema ühtlaselt küpsemiseks umbes ühesuurused. Kasuta koort, kana või köögiviljapuljong, piisab lihtsalt veest. Kõiki koostisosi võib puistata üle riivjuustuga, et roog saaks kuldse ja maitsva kooriku all. Maitseainetest must või valge pipar, rosmariin, Loorberileht.

Rösti seamaks lahtine tuli. Lõika eelnevalt pestud maks tükkideks suured tükid sama suurusega ja nööri need vaheldumisi varrastele õhukesed tükid värske rasv ja kõik teie valitud köögiviljad. Salo muudab grilli mahlasemaks ja õrnemaks. Tõsta vardad grillile ja küpseta tavapärasel viisil 15 minuti jooksul. Kõige lõpus puista peale soola, musta ja punase pipra segu, kohe küpsetamise ajal, jahvatatud koriander. Enne küpsetamist võib maksa leotada piimas või hoida pool tundi, segada kuiva sinepiga. Värske asemel seapekk teeb ära rasvavõrk, millesse peate iga tüki mähkima. Selle leiate turult lihapaviljonidest. Küpsetamise ajal imab maks kogu rasva endasse, võre pole näha ja grill osutub eriti mahlakaks.

Seamaksast saab pasteet maitsev ja õrn. Selle valmistamiseks prae pannil 500 g tükkideks lõigatud maksa. See peaks hästi küpsetama. Sool lõpus. Hauta võis eraldi paar sibulat ja porgandit, mis on lõigatud ribadeks või õhukesteks pulkadeks. Jahutage kõik ja seejärel segage maks koos köögiviljadega segistis, 2 spl. supilusikatäit võid, musta pipart ja lemmikürte. Laota valmis segu ühtlase kihina sobiva suurusega anumasse, vala peale õhuke kiht sulatatud rasva, kata kinni ja tõsta mitmeks tunniks külmkappi. Kui pasteet taheneb, serveeri seda lauale koos krõbeda pätsi, ürtide ja värsked kurgid- tuleb välja maitsev ja tervislik vahepala.

Kasuta seamaksa ka salatites. Prae seda eelnevalt võis ilma lisanditeta, jahuta kuni toatemperatuuril ja sega punase sibula, rukola ja kressiga, lisa kirsstomatid ja veidi paprika. Valmis salat nirista õrna kastmega, mis on segatud 1 spl. lusikad sidrunimahl, sama palju oliiviõli ja 1 tl Dijoni sinepit.

Märge

Seamaks pole mitte ainult rahuldav, vaid ka tervislik toode. See sisaldab palju aminohappeid, vitamiine A, E ja K, rühma B, päevamäär vask ja koobalt.

Peaaegu iga perenaine püüab mitmekesistada pühade menüü. Valmistades saate külalisi üllatada ja lähedasi rõõmustada vutt marinaadi all See on maitsev ja ainulaadne roog.

Seamaks – toitev ja tervislik lihatoode, mida saate ise valmistada erinevatel viisidel- hautage, praadige, küpsetage köögiviljadega, tehke lihapalle ja isegi kooki! Seamaksaroogade valmistamine ei võta palju aega ning nende maitsvaks ja lõhnavaks muutmiseks peate hoolikalt uurima valitud retsepti ja järgima rangelt selle soovitusi.

Pannil hautatud seamaks sibulaga suurepärane variant jaoks südamlik lõunasöök. Valmis rupsi saab kasutada salatites või tarbida iseseisva roana.

Nõutavad koostisosad:

  • maks - 500 grammi;
  • taimeõli - 25 grammi;
  • pipar (must) ja sool - igaüks 3-4 grammi;
  • jahu - 140 grammi;
  • kaks pirni.

Kokkamine:

  1. Vabastage rups sapiteedest, eemaldage kile ja peske hoolikalt. Maksa on soovitatav kaks tundi piimas leotada, siis muutub selle maitse õrnemaks.
  2. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
  3. Pärast seda lõigake sealiha kandilisteks tükkideks ja töödelge need jahuga.
  4. Kuumuta pannil taimerasv, aseta sinna maks, soola, maitsesta pipraga ja prae mõlemalt poolt, kuni tekib pruun koorik.
  5. Nüüd lisa pannile sibul ja prae seda koos sealihaga, kuni see omandab kuldse tooni. Tuleb arvestada, et pikk kuumtöötlus muudab rupsi sitkeks, seega ei tohiks seda küpsetada rohkem kui 8–10 minutit.

Praetud seamaks osutub väga isuäratavaks, sobib ideaalselt keedetud kartulid, must riis ja marineeritud kurgid.

Stroganovi keetmine

Need, kes eelistavad süüa õigesti, peaksid kindlasti oma menüüsse lisama selle retsepti järgi valmistatud seamaksaroa. Stroganovliha kalorisisaldus on vaid 150 Kcal (100 grammi kohta), lisaks säilivad kõik tervislikud vitamiinid.

Nõutavad koostisosad:

  • värske rups - 650 grammi;
  • piimajogurt (joodav) - 280 ml;
  • porgand;
  • meresool - 5 grammi;
  • kaks pirni;
  • vürtsid (basiilik, pune, koriander) - 7 grammi.

Kokkamine:

  1. Peske maks, koorige ja leotage tund aega külmas vees. Seejärel lõika pikkadeks viiludeks.
  2. Haki sibul poolrõngasteks, porgand ribadeks. Hauta köögivilju ilma rasvata pannil umbes 2 minutit, et need pehmeneksid.
  3. Nüüd lisa porganditele ja sibulatele rups, prae seda mõlemalt poolt taimeõlis.
  4. Pange jogurt pannile, soola ja valage vürtsid. Pärast seda hauta pool tundi suletud kaane all.

Maitsev sealiha on serveerimiseks valmis dieetroog maksast soovitatakse koos tomati ja kurgi salatiga.

Aeglases pliidis köögiviljadega

Elektripliidi kasutamine võimaldab koduperenaistel toiduvalmistamisel märkimisväärselt aega ja vaeva säästa. lihatoidud. Seamaksas aeglases pliidis köögiviljadega on rikkalik, meeldiv maitse, seega sobib see suurepäraselt täiskasvanute ja laste lauale.

Nõutavad koostisosad:

  • maks - 580 grammi;
  • suur sibul;
  • üks porgand;
  • kolm loorberilehte;
  • üks suur tomat;
  • paprika - 270 grammi;
  • rafineeritud õli - 20 ml;
  • väike suvikõrvits;
  • väike hunnik tilli ja koriandrit.

Kokkamine:

  1. Pange rups soolaga maitsestatud vette ja oodake kolm tundi. Vedelikku, milles see on, tuleb perioodiliselt muuta.
  2. Seejärel lõigake maks kuubikuteks. Koorige, peske ja tükeldage kõik köögiviljad väikesteks kuubikuteks.
  3. Valage multikookerisse õli ja pange sealiha. Seadke režiim "Praadimine" ja prae maksa kuni kuldpruunini.
  4. Seejärel pane köögiviljad, loorberileht lihaga kaussi ja sega läbi. Valige funktsioon "Kustutamine", langetage kaas ja küpseta umbes 45-50 minutit.
  5. Sealiha pehme hoidmiseks soola hautised vaja toiduvalmistamise lõpus.

Kuum köögivilja- ja maksaroog on soovitatav aeglases pliidis hakitud ürtidega katta, seejärel taldrikutele seada ja serveerida.

Seamaks hapukoorega

Šikk maius õhtusöögiks, mida kindlasti hindavad kõik leibkonnad – see on lõhnav maks hautatud hapukoores. Piimatoode muudab sealiha eriti pehmeks ja annab sellele ainulaadse kreemja maitse.

Nõutavad koostisosad:

  • sealiha maks - 750 grammi;
  • porgand ja sibul - 2 tk;
  • hapukoor - 60 grammi;
  • kolm küüslauguküünt;
  • maitseained (liha jaoks), sool - teie äranägemisel.

Kokkamine:

  1. Eemaldage maksast kõik kiled ja liigne rasv, peske ja lõigake kuubikuteks. Seejärel leota piimas 40-50 minutit.
  2. Lõika sibul viiludeks, porgand kuubikuteks, haki küüslauk surve all.
  3. Asetage sealihatükid sügavale praepannile. rafineeritud õli ja prae igast küljest põhjalikult umbes seitse minutit.
  4. Seejärel lisa köögiviljad, sool, maitsesta vürtsidega ja hauta veel kolm minutit.
  5. Valage panni sisu hapukoorega, segage, katke ja küpseta viisteist minutit.

Valmis maksa hapukoores võib tarbida soojalt ja külmalt, koos hautatud baklažaan, pasta või mis tahes teraviljad.

Kui maitsvat kartuliga hautada?

seda imeline roog See valmib kiiresti ja nii lihtsalt, et sellega saab hakkama ka kogenematu kokk. Maiuse maitsvaks muutmiseks peate korjama värske maksa, murenenud kartulid ja kasutama palju lõhnavaid vürtse.

Nõutavad koostisosad:

  • rups - 1 kg;
  • kartul - 5-6 tk;
  • tomatipasta - 25 grammi;
  • sibul - 110 grammi;
  • 2 küüslauguküünt;
  • rohelised (mis tahes) - 80 grammi;
  • vürtsid, vürtsid ja sool - teie maitse järgi.

Kokkamine:

  1. Koori kartulid, pane pannile ja prae taimerasvas, kuni see veidi pehmeneb.
  2. Eemaldage sibulalt kest, loputage see veega ja lõigake poolrõngasteks. Haki küüslauk kuubikuteks.
  3. Puhastage maks ja peske hoolikalt. Seejärel tükelda, aseta eraldi pannile ja prae koos sibulaga regulaarselt segades umbes 8 minutit.
  4. Pane pada praekartulid, lisage sellele maks ja valage küüslauk. Seejärel maitsesta maitseainete ja soolaga.
  5. Pane tomat kaussi ja lahjenda veega poolvedelaks seguks. Seejärel valage see koos toodetega pada ja segage hästi.
  6. Täida paja sisu veega nii, et see kataks veidi kõiki koostisosi, seejärel lülita pliit sisse ja hauta 12 minutit.

Enne kasutamist täitke maius hakitud ürtidega ja paku proovimiseks koos adžika, hapukoorekastme ja teraleivaga.

Seamaksa kotletid pannil

Et üllatada sugulasi ja sõpru originaalse ja tervisliku õhtusöögiga, võite praadida maksa kotletid. Eriti lopsakaks ja isuäratavaks osutuvad need, kui lisada manna. See ei lisa roale kaloreid, vaid ainult parandab selle maitset ja välimus.

Nõutavad koostisosad:

  • sealiha maks - 650 grammi;
  • sibul - 2 tk .;
  • manna - 160 grammi;
  • paprika segu - 6 grammi;
  • sool - teie maitse järgi;
  • muna;
  • jahu või väikesed kreekerid - paneerimiseks;
  • hapukoor - 25 grammi;
  • kaks küüslauguküünt;
  • juust ( kõvad sordid) - 150 grammi.

Kokkamine:

  1. Kõigepealt peate maksast hakkliha valmistama. Selleks vabastage rups veenidest, peske voolava veega ja lõigake suurteks tükkideks.
  2. Koorige sibul ja jagage see neljaks osaks.
  3. Valmistatud tooted jahvatage hakklihamasinas.
  4. Klopi muna hakkmaksa hulka, lisa pipar, hapukoor, sool ja hakitud küüslauk. Seejärel valage manna, segage hästi ja asetage pooleks tunniks külmkappi.
  5. Seejärel vormi maksamassist kotletid, keera sisse riivsai või jahus ja prae mõlemalt poolt kuumas õlis.

Kuni kotletid on jahtunud, tuleb need peale panna suur roog ja puista peale riivjuust. Serveeri salati ja värskete tomativiiludega.

Maitsev maksakook

Imeilus seamaksa kook ilus universaalne roog- see võib olla täielik õhtusöök perega või saada soolaseks suupisteks pidulik laud. Odavatest ja taskukohastest toodetest saad lihakoogi väga lihtsalt valmistada.

Nõutavad koostisosad:

  • sealiha maks - 0,7 kg;
  • porgand;
  • pirn;
  • kolm toorest muna;
  • majonees - 180 grammi;
  • üks keedetud muna;
  • jahu - 85 grammi;
  • hakitud rohelised - 70 grammi;
  • kreeka pähklid (väikesed) - 120 grammi;
  • tärklis - 40 grammi;
  • küüslauguküünt;
  • maitseained ja sool - teie maitse järgi.

Kokkamine:

  1. Veenidest ja kiledest puhastatud maks peenestatakse blenderis.
  2. Pane sisse hakkliha toored munad ja soola. Seejärel lisa jahu, tärklis ja sega. Peaksite saama poolvedela lihaka taigna.
  3. Kuumuta pann, vala sinna õli ja küpseta maksa pannkoogid praadides neid mõlemalt poolt.
  4. Jahuta valmis pannkoogid ja pane kuhja.
  5. Koogi täidise valmistamiseks tuleb sibul ja porgand koorida ning seejärel väikesteks kuubikuteks lõigata.
  6. Prae pannil köögiviljad taimerasvas. Seejärel lisage neile hakitud küüslauk, hakitud muna (keedetud), majonees ja segage.
  7. Kata lihapannkoogid rohke täidisega ja vormi neist kook, asetades “koogid” üksteise peale.
  8. Saatke valmis maius kolmeks tunniks külma kohta.

Enne serveerimist määrige maksakook majonees, puista üle ürtide ja pähklitega, seejärel jaga portsjoniteks ja paku külalistele.

Keedetud seamaksasalat

To pidulik bankett oskab süüa teha maitsev salat alates keedetud maks sealiha. Tänu suurepärasele koostisainete kombinatsioonile on roog toitev, värske, väga huvitav maitse mis rõõmustab kõiki kutsutud külalisi.

Nõutavad koostisosad:

  • sealiha rups - 0,3 kg;
  • porgand;
  • kaks marineeritud kurki;
  • konserveeritud rohelised herned - 1 purk;
  • sool - maitse järgi;
  • pirn;
  • majonees - 70 grammi;
  • must pipar - 3 grammi;
  • roheline sibul - 5-6 sulge.

Kokkamine:

  1. Puhastage ja peske maks. Pärast seda keetke see ja jahutage see.
  2. Koori sibul ja porgand ning tükelda ribadeks. Saada need pannile ja prae päevalilleõlis.
  3. Lõika keedetud maks piklikeks pulkadeks.
  4. Haki marineeritud kurgid kuubikuteks.
  5. Sega suurel taldrikul maksast viilutatud kurgid, seejärel lisa neile hautatud köögiviljad ja sega.
  6. Avage purk hernestega ja valage see salatisse.
  7. Maitsestage roog soolaga, pange pipar, majonees ja segage õrnalt.

Lihasalat on valmis, jääb üle kaunistada rohelised sibulad, ringid hapukurk ja serveeri kuuma kastmega keedetud kartulid või värskeid köögivilju.

Õrn pasteet võiga

Lõhnava seamaksapasteediga määritud värske krõbeda leivatükk ja tass kuuma, lõhnav tee- Suurepärane hommikusöök enne päeva algust. Soolane eelroog saab valmistada köögis, et hellitada oma lähedasi omatehtud söögi ajal.

Nõutavad koostisosad:

  • maks - 0,8 kg;
  • üks porgand;
  • pirn;
  • koor - 70 ml;
  • paprika, kurkum - näputäis;
  • võid- 75 grammi;
  • sool - 6 grammi.

Kokkamine:

  1. Haki porgand ja sibul peeneks.
  2. Peske maks, eemaldage sellest kõik kiled, anumad ja lõigake keskmisteks tükkideks.
  3. Prae pannil võis sibul ja porgand helepruuniks.
  4. Saada hautatud köögiviljad sealiha ja prae nendega kümmekond minutit. Tõsta keedetud maks taldrikule.
  5. Valage pannile, kus toit hautis, paprika kurkumiga ja valage koor. Kuumuta segu hästi, aga ära keeda. Seejärel lülita pliit välja ja kata pann kaanega.
  6. Jahvatage koos köögiviljadega praetud maks hakklihamasinas. Seejärel vala saadud massi hulka koor koos maitseainetega ja lisa soola.
  7. Aseta lihasegu blenderisse, jahvata pudruks ja tõsta ilusasse kaussi.

Maksa peetakse üheks kõige enam kasulikud tooted meie laudadel, sest tema kasulikud omadused avaldavad positiivset mõju inimeste tervisele, pealegi on maitsvalt keedetud maks igal laual omamoodi delikatess. Kuidas valmistada seamaksa maitsvalt nii, et see oleks pehme, isuäratava välimusega ja tervislik roog, mida iga leibkond või isegi külalised hea meelega söövad? Selgub, et seda tüüpi rupsi valmistamisel on mitu saladust, mis võimaldab igal perenaisel mõneks ajaks oma pere või külaliste jaoks kokaks saada.

Et maks ei põleks

Mitte iga kokk, eriti algaja, ei otsusta seamaksa küpsetada. Ja selle põhjuseks on asjaolu, et sealiha on selles olevate sapiteede tõttu kibe. Just need kanalid tuleb rupsi puhastamise ajal väga hoolikalt eemaldada ja toiduvalmistamise ajal iga tükiga pesta. Samuti on väga hea maksa enne praadimist või hautamist piimas või äädikaga vees leotada proportsionaalselt 1 liitri veega - 150 g 9% äädikat. Leotusaeg on ligikaudu 1-1,5 tundi.

Samuti lisatakse maksa mõru maitse eemaldamiseks küpsetamise ajal sellele sageli veidi suhkrut või paar teelusikatäit mett. Noh, magusa järelmaitse varjamiseks soolatakse maks küpsetamise ajal lõpus.

Need on seamaksa küpsetamise lihtsad ja lihtsad saladused. Mis puutub maksa hautamise või praadimise retsepti endasse, siis see on samuti üsna lihtne ja sisaldab minimaalne komplekt koostisained.

Seamaks hapukoorekastmes

Niisiis, enne küpsetamist maksa vastavalt see retsept, on kõige parem selle tükid sisse leotada. See annab tootele pehmema ja õrn maitse ja isegi toiduvalmistamise ajal suureneb selle maht.

Koostis:

  • 400 g maksa
  • 100 ml piima
  • 2 sibulat
  • 200 ml hapukoort
  • 1 küüslauguküüs
  • 1 spl jahu
  • 1 tl sinep
  • taimeõli praadimiseks
  • sool, pipar ja ürdid maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Puhasta maks sapiteedest, lõika tükkideks ja immuta piimaga.

2. Koorige ja lõigake sibul poolrõngasteks, praege taimeõlis, kuni sibul muutub pehmeks. Lisa sellele maks ja prae kõike koos umbes 10 minutit.

3. Eraldi anumas segage kõik ülejäänud koostisosad - hapukoor, jahu, sinep, peeneks hakitud küüslauk, vürtsid. Vala maks selle kastmega ja küpseta kõik koos pehmeks. Maksa valmisoleku määrab see, kas vajutamisel või lõikamisel tuleb sellest verd välja. Liiga palju pikka aega seda rooga ei soovitata praadida, et see ei osutuks liiga kõvaks ja maks ise ei kuivaks.

4. Küpsetamise lõpus soola maks ja puista üle ürtidega. Kata anum kaanega ja lase mõnda aega tõmmata.
Selle retsepti järgi valmistatud roog on väga pehme, mahlane ja maitsev.

Serveeri lauale hautatud maks eelistatavalt kuumalt salatite või mis tahes lisandiga, kuigi seamaksa süüakse sageli jahutatult.

Muud seamaksa retseptid

Enamik kiire tee selle rupsi küpsetamine on muidugi taimeõlis praadimine. Retsept ise on väga lihtne, sest tükeldatud maksatükke tuleb lihtsalt taimeõlis mõlemalt poolt umbes 10 minutit praadida.

Küpsetamise lõpus soola ja pipar, kuigi tõelised kokad ei soovita seamaksa küpsetamisel vürtsidest meelt lahutada, sest sellel on meeldiv maitse ja aroom loodusest.

väga ebatavaline ja maitsev toiduvalmistamine seamaks jaapani keeles. See retsept ei ole Jaapani köök, ja see sai oma nime selles riigis populaarsete koostisosade – riisi, sojakaste, paprika – tõttu.

Maksatükid tuleb lõigata pikkadeks ribadeks ja praadida taimeõlis jahus. Eraldi praetakse mandariiniviilud võis ja laotakse maksatükkidele. Riis keedetakse eraldi. Riis pritsib serveerimisel sojakaste, ja maksatükid laotakse neile mandariinitükkide kõrvale. Riisile võid maitse järgi lisada ka herneid, paprikat või punast pipart. Roog osutub ebatavaliseks, kuid väga maitsvaks.

Need on nii lihtsad ja maitsvad retseptid seamaksa keetmine võib meeldida kõigile pereliikmetele maitsvate ja tervislikud toidud söögilaudadel.

Huvitav video teemal: "Kui maitsvat küpsetada seamaksa ilma kibeduseta ja lihtsalt":

Seda on raske ette kujutada kaasaegne laud ilma rupsita - nüüd antakse neile köögis palju retsepte. Rups - tooted on üsna odavad, kuid uskumatult kasulikud ja seetõttu pakub Your Cook teada, kui palju seamaksa pannil praadida ja kuidas seda õigesti teha. Uskuge mind, isegi tavalisest maksast võib saada peen ja maitsev delikatess, kui teate mõnda nippi!

Kui kaua seamaksa pannil praadida

Sealiha sisetükid pole vähem kasulikud kui veise- või kanaliha - ka neis on palju kasulikud ained ja vitamiinid. Niisiis, seamaks on uskumatult rauarikas ja toitaineid millel on inimkehale kasulik mõju.

  • Muidugi hävib praadimise ajal enamik vitamiine ja mikroelemente, nii et maksa on kõige parem küpsetada minimaalsel kuumusel ja veelgi parem - hautada pannil kaane all.
  • Rupsi ei praadita kaua, tavaliselt kulub seamaksa mõlemalt poolt praadimiseks umbes 15 minutit – palju vähem kui liha küpsetamisel. Lastel küpsetatakse maksa veidi kauem ja hautatakse sageli kastmes madalal kuumusel.
  • Valmisoleku astmeks loetakse rupsi sisemist välimust - hästi praetud maks on seest homogeenne, muutub välimuselt hallimaks, punakas mahl ei paista välja ning sees olevad kiud ei tundu bordoopunased ega märjad. .

Kuidas praadida pannil seamaksa sibulaga

Koostisained

  • Sealiha maks - 500 g + -
  • - 1-2 tk. + -
  • - 50 ml + -
  • - praadimiseks + -
  • - maitse + -
  • - maitse + -

Kui maitsev seamaksa pannil praadida

  1. Seamaksa on kõige parem kõigepealt vees leotada, kuna roog võib olla mõru – sellel organil on väga omapärane maitse ja see nõuab sageli eeltöötlust.
  2. Et saada hellaks ja maitsev roog ilma kibeduseta vala kaussi külm vesi, lisa veidi soola ja saada pestud ja kooritud seamaks vette.
  3. Kui orel on korralikult läbi imbunud, kurnata soolane vesi ja peske maks jooksva vee all.
  4. Lõikasime rupski meile sobival viisil - tavaliselt hakivad perenaised seamaksa keskmise suurusega kuubikuteks. Pea meeles, et küpsetamise käigus praetakse maksa päris palju, sest viilud jäävad umbes poole väiksemaks.
  5. Kuumutame pannil veidi päevalilleõli, koorime sibula kestast, tükeldame väikeseks kuubikuks ja praeme madalal kuumusel, kuni ilmub kuldne toon.
  6. Saadame leotatud seamaksa viilud valmis sibulale ja prae neid spaatliga segades igast küljest umbes 5-6 minutit.
  7. Valage pannile madala rasvasisaldusega hapukoor, soola ja pipart. Saate lisada oma lemmikvürtse ja lõhnavaid ürte. Mõnele perenaisele meeldib vürtsikat maksa küpsetada – siis võib lisada lihtsalt näpuotsatäie kuuma pipart.
  8. Alanda kuumust ja kata pann kaanega, et maks hapuks hapukoores ja sibulas küpseks.

Serveerime roogi kuumalt. Ideaalne ja kasulik lisand tatar tuleb välja praetud seamaksa juurde.

Kuidas praadida pannil sealihapalle

Kotlette saab küpsetada mitte ainult lihast, vaid ka rupsist - sellised kiipallid tulevad palju kasulikumad ja sageli ka odavamad. Kui teie külmikus on värske seamaks, proovige kindlasti seda retsepti!

Koostisained

  • Sealiha maks - 1 kg;
  • Kana munad - 2 tk;
  • Küüslauk - 2 nelki;
  • Sibul - 1 suur pea;
  • Sool - maitse järgi;
  • nisujahu - kui palju hakkliha kulub;
  • Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kuidas kodus maksakotlette valmistada

  • Kõige parem on küpsetada seamaksakuulikesi praetud sibul on win-win kombinatsioon, mis meeldib isegi neile, kellele see liiga ei meeldi sealihatükid. Selleks koorime esmalt sibula kestast, seejärel hakime peeneks ja peeneks ning praeme päevalilleõlis kuldpruuniks.
  • Hakime maksa hakklihaks, ajades läbi hakklihamasina või kasutades köögikombaini, blenderit. Kui sul köögiabilisi käepärast pole, siis haki maks lihtsalt terava noaga võimalikult peeneks.

  • Lisa seahakklihamaksale praetud sibul, laseme küüslaugu läbi pressi. Sõidame sisse kaks kanamuna.
  • Sega hakkliha, soola ja pipart oma maitse järgi. Valage veidi nisujahu nii et maksakotletid säilitaksid oma kuju ja osutuksid rahuldavamaks. Hakkliha peaks tulema keskmisest vedelast, veidi õhem kui tavaliste kotlettide puhul.
  • Laota keskmisel kuumusel kuumutatud pannile supilusikaga kiipallid, prae neid mõlemalt poolt küpseks. Maksakotlette on kõige parem praadida kaane all.

Seda rooga on kõige parem serveerida kastmega, näiteks hapukoorega. Ja kui te dieeti ei pea, siis maitsestage praetud seamaksa kotletid küüslaugumajoneesiga - see osutub uskumatult maitsvaks!

Kuidas kiiresti terve tükk seamaksa praadida

Koostisained

  • Seamaks - portsjoniteks lõigatud tükk;
  • Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi;
  • Puhastatud külm vesi - leotamiseks;
  • Sool - maitse järgi.

Kuidas oma kätega maitsvat seamaksa valmistada

  1. Kõigepealt leotame mõnda aega siseorgan soolaga maitsestatud külmas vees, nii et maksast kaoks võimalik kibedus ja ebameeldiv iseloomulik järelmaitse, mille tõttu kõik rupsid ei armasta.
  2. Asetame kiledest puhastatud seamaksa veekaussi ja unustame selle vähemalt 10-20 minutiks.
  3. Kuumuta pann, valades veidi taimeõli praadimiseks.
  4. Laotame jooksva vee all pestud maksa pannile ja praeme madalal kuumusel ühelt poolt.
  5. Seejärel keerame rupsi teisele poole ja praeme uuesti.
  6. Katame anuma kaanega ja laseme veel 5-8 minutit podiseda, et maks oleks hästi praetud ja mitte niiske.
  7. Eemaldage kaas, soola ja pipart nõud ning proovige seda hambaorkuga, torgake läbi. Kui see on kuiv ja pole punakaks värvitud, on meie maius täiesti valmis.

Maksa serveerime kastmega - seda tehakse tavaliselt kohvikutes ja restoranides ning sellise roa juurde poleks üleliigne pakkuda värsket tomatit.

Koka nipp: kui sa ei tea, kui kaua seamaksa pannil praadida ja pole kindel, et see on hästi praetud, siis lõika tükk lihtsalt pooleks ja vaata selle südamikku.

Täielikult keedetud maks seest on sama tooni ja struktuuriga kui väliskülg.

Seamaks on searümba kõige dieedilisem osa. See sisaldab ~ 129 cal / 100 g toodet, seega võib selle julgelt dieeti lisada, kui dieettoit kehakaalu langetamiseks.

See on eriti kasulik kasvavale kehale ja madala hemoglobiiniga inimestele. Seamaks on rikas kasulike mikroelementide ja vitamiinide rühma poolest.

Ainult askorbiinhape ~27 mg / 100 g maksa. Võimas antioksüdant karoteen tugevdab immuunsüsteemi ja suurendab vastupidavust stressile.

Maks on paljudes kultuurides populaarne rups. Taskukohane hind võimaldab inimestel tarbida maksa keha jaoks õiges koguses.

Seamaksaroogasid saab serveerida eelroana, pearoana, erinevate lisandite kõrvale ning olla põhiosa soojad salatid. Maksa võib tarbida keedetud, praetud või küpsetatud kujul. Igal juhul on toidud sellega maitsvad ja tervislikud.

Mitu kulinaarsed meistriteosed seamaksast neile perenaistele, kes kogu südamest ja kõhust sellesse rupsi armusid.

Seamaksapasteet


Pasteet on suurepärane võitud võileib hommikusöögiks. Seda on lihtne valmistada, kuid maksa keetmine võtab veidi rohkem aega. Umbes tund madalal kuumusel.

Maks ei vaja eelleotamist, kuid turvavõrgu jaoks saab seda teha 15 minutiga. Valage see piima, mineraalvee või lihtsalt veega ja lisage veidi suhkrut. Pärast rupsi ei pea pesta, vaid pange see kohe kastrulisse ja valage vesi üles.

Lase vesi kõrgel kuumusel keema ja alanda keskmisele, keeda 40–45 minutit. Valmis maksa pestakse veega ja puljong filtreeritakse läbi peene sõela teise pannile.

Paneme maksa tagasi puhtale puljongile, lisame küüslauku, vürtse ja hautame veel 5-10 minutit madalal kuumusel. Lõikasime valmis kõrvalsaaduse sisse väikesed tükid ja vabaneda sapiteedest. Saadame maksa segistisse, samuti puljongist sibula ja küüslaugu. Jahvatame, kuni moodustub pastalaadne konsistents.

Pasteet on valmis, jääb üle lisada sulavõi ja võib julgelt tükile määrida värske leib. eriline maitse pasteeti lisavad peeneks hakitud rohelised ja värsked sibulad.

Märge:

  • Roosa sool on rikas mikroelementide poolest ja on palju tervislikum kui lauasool, kuid te ei tohiks seda toiduvalmistamisel kuritarvitada. Mitte rohkem kui üks täis teelusikatäis päevas;
  • Maksapuljongit saab kasutada riisi või pasta keetmiseks.

Praetud seamaks "Cretan Savore"

Kreetal praetud maks süüa vähemalt kaks korda nädalas. Seda rooga kasutatakse sageli kuiva valge ja punase veini eelroana.

Mõnikümmend aastat tagasi kuulus Kreetal "Savora" jõululauale. See traditsioon sai alguse Kreeta küladest, mil iga pere ei saanud endale sea pidamist lubada.

Enne jõule viis sea tapmise läbi küla mõisnik koos sugulastega. Liha jagati kõigi elanike vahel, kuid mõned said ainult rupsi maksa ja kopsude kujul.

Vaesed, kes soovisid liha söömise naudingut pikendada, püüdsid sobivust säilitada praetud maks peal pikaajaline. Nii tekkis sellesse roa sisse äädikas, mis on looduslik säilitusaine, mis hoiab toodet riknemise eest ja annab erilise maitsetooni.

Seejärel ilmusid Kreetal paljud toidud, kasutades märkimisväärses koguses äädikat. Näiteks äädikavorstid ja lihaapaki on saare kohalike poolt lihtsalt jumaldatud.

Äädikas on asendamatu nii toiduvalmistamisel kui ka igapäevaelus. Selle võime tappa mikroobe, võimaldab seda kasutada nõude pesemisel ja ei pea kasutama kahjulikke kemikaale.

Enne praadimist on parem sea maks kilest puhastada, siis osutub roog õrnemaks.

Koostis:

  • 1 kg seamaksa;
  • Pool klaasi jahu;
  • äädikas;
  • rosmariin;
  • soola.

Lõika rups pikuti sõrmejämedusteks viiludeks. Soola ja veereta jahus.

Pane need viilud pannil kuumutatud õlisse ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt mitu minutit kuldpruuniks. Seejärel hauta neid tasasel tulel kaane all 10-15 minutit, keerates viilud korra ümber.

Pärast valmisoleku kontrollimist puista üle rosmariiniga. Tõsta kuumust ja vala pannile veidi äädikat. Niipea, kui maks lõpetab särisemise, segage maks pannil ja asetage see kohe taldrikule.

Märkus. Äädika asemel võib kasutada punast veini.

Kreeka stifado seamaksast

Kreekas valmistatakse mitmesuguseid stifadosid. Selle roa peamine koostisosa on sibul. suurel hulgal ja palju tomatikastet.

Suvine kasutamine värsked tomatid, ja talvel tomatikastmed. Stifado valmistatakse koos erinevad tüübid lihast, samuti kanast ja muud tüüpi maksast.

Koostis:

  • 1 kg seamaksa;
  • 0,5 kg väikesi sibulaid;
  • hunnik apteegitilli;
  • 400 g tomatipastat;
  • Must pipar (herned);
  • kaneelipulk;
  • Oliiviõli;
  • Soola maitse järgi.

Kuumuta potis 100 ml oliiviõli. Viska pannile kuubikuteks lõigatud maks, kogu aeg segades, tõsta mitmelt poolt kuldseks.

Vähendage tulekahju ja katke kaanega. Hauta 10-15 minutit. Haki sibul jämedalt ja lisa pannile rupsile veel 12-15 minutit hauduma.

Tõsta kuumust ja vala pannile üks klaas vett ning lase keema. Kohe soola ja pipart ning lisa peeneks hakitud apteegitill.

Hauta uuesti madalal kuumusel 5-7 minutit. Lisa kaneelipulk ja tomatipasta. Lase roal 10-15 minutit podiseda.

Umbes 40-50 minuti pärast on Stifado valmis. Sellist rooga serveerime vormis oleva lisandiga kartuli puder, keedetud riis või pasta. Seamaks võib olla soojade salatite peamine koostisosa.

Arvestades, et selliseid roogasid peetakse mitte päris täisväärtuslik toit, tekib küsimus: kuidas õnnestub kreeklastel sajandatele inimestele kuulus olla?

Lihtsalt Kreetal samamoodi tohutu hulk kasutada erinevaid värsked salatid Koos ravimtaimed aga ainult looduslikud koostisosad. Dieedi salatid mis tahes Kreeta laua lahutamatu osa.

Dieetsalat rukola ja seamaksaga

See on väga tervislik salat. Sa vajad:

  • Kirsstomatid;
  • Värsked salatilehed;
  • roheline sibul;
  • rukola;
  • Mis tahes kõva juust;
  • Sojakaste;
  • Lusikatäis looduslikku mett.

Lõika seamaks sõrmejämedusteks viiludeks ja prae pannil kergelt läbi. Seejärel vala need sojakastmega, lisa mesi, vala 100 g vett ja hauta pehmeks.

Vahepeal valmista salatilehed, loputa korralikult ja haki jämedalt sügavale taldrikule. Lõika kirsstomatid kaheks pooleks.

Juust peab vastu jäme riiv. Haki roheline sibul ja rukola peeneks. Sega kõik läbi ja lisa salatile soe maks.

Valmis salatit võib valada värske sidrunimahla või äädikaga. Parem on salatile lisada 0,3% oliiviõli lisatasu. Multivitamiini salat on valmis.

Veneetsia seamaks

Veneetsia lähedal maal on iidne püha, mida nimetatakse seapäevaks. Nii tähistavad kohalikud küla küllust ja heaolu.

Koostis:

  • 1 kg seamaksa;
  • 1 kg sibulat;
  • 150 g oliiviõli;
  • 100 ml palsamiäädikat;
  • 2 tl pruun suhkur;
  • Üks hunnik peterselli;
  • 300-400 ml punast veini;
  • Musta pipraterad;
  • soola.

Eemaldage kõrvalsaadus kilest ja sapiteedest. Võid üle valada vähese keeva veega, et kile kergemini maha tuleks. Pese ja lõika keskmisteks kuubikuteks.

Prae sügaval pannil pool oliiviõlis hakitud sibul. Kui sibul on kergelt kuldne, lisa äädikas ja suhkur.

Lase tasasel tulel haududa, kuni see karamelliseerub. Pane valmis sibul eraldi kaussi.

Samal pannil prae kergelt ka maks, lisades ülejäänud oliiviõli. Kustutame veini, soola ja pipraga.

Pane sibul tagasi pannile ja puista üle peeneks hakitud peterselliga. Sega hoolikalt ja lase podiseda, vähendades kuumust miinimumini.

Oliiviõli;

  • Sidrunimahl.

    • Lõika maks õhukesteks viiludeks, pese ja kuivata. Määri eelkuumutatud pannile 2-3 spl. l. oliiviõli.

    Prae veidi mõlemalt poolt paar minutit pruunistamiseks. Tükeldame köögiviljad mugaval viisil, suureks või väikeseks ja lisame pannile.

    Segage üks minut. Valage klaasi soe vesi. Kata kaanega ja hauta kuni täielikult valmis madalal tulel.

    Kõige lõpus soola roog ja lisa poole sidruni mahl. Puista peale hakitud petersell ja lase kaane all 5-10 minutit tõmmata ning serveeri.

    Märge:

    • Soola otse lõpus, et maks ei muutuks kummiseks.

    Naudi oma einet!

    Sõpradega jagamiseks:
    Sarnased postitused