Kuidas teha tordile ilusaid tähti. Kuidas kirjutada koogile valge või tumeda šokolaadiga

Kui küpsetatud kook pole ainult selleks õhtune tee pereringis ja spetsiaalselt mõneks eriliseks sündmuseks ette valmistatud, tahan sellele ilusa kirja panna. Sildiga tort näeb väga ilus välja ja inimesel, kellele see mõeldud on, on väga hea meel sellist torti näiteks sünnipäevaks saada. Niisiis, kuidas panna kiri koogile?

Kõige rohkem lihtsal viisil koogile pealdise kandmine on pealdise rakendamine spetsiaalse abil toidumarkerid ja geelvärvid tuubis. Toru on varustatud spetsiaalse auguga. Mille kaudu pressitakse välja väike kogus ainet, mis võimaldab teil teha elegantse õhukese pealdise.
Enne tordile kirjutamist tee hambaorkuga korralikud jooned. See on vajalik selleks, et teie pealdises olevad tähed ei "tantsiks". Kui kiri koogil on valmis, pole neid jooni praktiliselt näha.
Ära kirjuta suur hulk sõnad Siiski pole see õnnitlus-SMS ega postkaart. Silt peaks olema selge ja lühike.
Kui teete kirjutamisel vea või käsi väriseb, ärge kiirustage viga kohe kustutama. Lõpeta kiri, seejärel pane kook külmkappi. Ja kui kiri kõveneb, saate ebaõnnestunud fragmendi hõlpsalt eemaldada ja teha uue.
Suurepärane viis tee tordile ilus kiri. Printige vajalik fraas oma arvutisse. Tähed peaksid olema sama suured, kui need on tordil. Seejärel pange leht faili. Kandke faili peale kiri ja asetage see koos failiga sügavkülma. Kui kiri kõvastub hästi. Tõsta see ettevaatlikult koogile.

Koogile pealdise kandmiseks saate osta spetsiaalse šablooni. Siis ei pea te selle pärast muretsema. Et tähed tulevad kõverad ja erineva suurusega.
Väga ilus kiri koogile saadakse, kui teete selle mastiksist. Selleks peate valmistama mastiksi ja kui see veidi kõveneb (see tähendab, et see on pehme ja plastiline), lõikame õhukesed lipud ja teeme nende abiga ilusa pealdise.
Šablooni kasutades saab tordile ka kirja panna, mis tehakse šokolaaditükid. Seda tehakse väga lihtsalt, kuid see näeb välja mitte vähem muljetavaldav.
Tordile saab teha ka ilusa kirja, kasutades puuvilju, marju, pähkleid ja suhkrustatud puuvilju. Lisaks näeb kondiitrihelmestega tehtud tordi pealkiri väga ilus välja.
Enne tordile pealdise loomise alustamist mõelge lõplikule pealdisele. Tehke see võimalikult lühikeseks. Samuti vältige pikki sõnu. Näiteks ei tohiks te tordile kirjutada teksti: "Palju õnne kahekümne üheksandal sünnipäeval!" See näeb väga kole välja. Pealegi on ebatõenäoline, et kogu sõna mahub täielikult ühele reale ja sõnade ülekandmine koogile rikub kogu pildi. Seetõttu on parem silt asendada järgmisega: "29 Happy Birthday!"
Kontrollige hoolikalt, kas teie tekstis on kirjavigu. See on väga ebameeldiv, kui teete sellise vea. Kui kahtlete mõne sõna õigekirjas, on parem end sõnastikku vaadates üle kontrollida.
Koogi pealdis peaks olema kontrastne. Vastasel juhul sulandub see lihtsalt koogiga kokku. Lisaks on see sünnipäevatordi fotodel vaevalt märgatav.
Ärge kirjutage teistele tordikaunistustele. See tuleb kõveralt välja. Tee esmalt kiri koogile ja alles siis aseta sellele ülejäänud kaunistused.
Arvutage eelnevalt välja, kust peaksite pealdisega alustama, et kõigi tähtede jaoks oleks piisavalt metat. Viga on hiljem väga raske parandada.
Kui soovid teha tordile ehitud kirja, näiteks rooma stiilis, otsi internetist erinevaid kirjatüüpe, trüki sõna välja ja kirjuta peale.

Kuidas teha koogile šokolaadikirja?

Kui otsustate ise koogikirjade segu valmistada, on järgmine retsept abiks.

Ühend:

pehme võid- 2 spl. l.,
kakaopulber - 2 spl. l.

Ettevalmistus:

Sõeluge kakao kindlasti läbi peene sõela, seejärel ühendage koostisosad ja jahvatage, kuni segus pole tükke.
Segu on valmis!

Pärast selle retsepti järgi segu valmistamist ärge kasutage koogile kirjutamiseks toru, isegi kui see toru on väga väike ja õhuke. Selleks on kõige parem kasutada kilekotti, mille ots on ära lõigatud, või ühekordset kotti. Enne kui hakkad kirja tordile panema, harjuta taldrikul, kas kiri on piisavalt õhuke?

Kuidas kirjutada valge šokolaadi koogile?

Kirjutage valgele paberilehele pliiatsiga vajalikud sõnad. Sulata vesivannil valge šokolaaditahvel, vala kondiitrikotti ja kirjuta šokolaadiga paberile. Seejärel asetage leht sügavkülma. Kui kiri on tahenenud, kandke see ettevaatlikult koogile.

Kuidas teha tordile valget kirja?

Võtke ühe muna valge ja lisage sellele nii palju tuhksuhkrut, kuni segu muutub paksuks. Vahusta korraks, seejärel lisa veidi sidrunimahl ja jätka vahustamist, kuni segu muutub tahkeks. Asetage see torukotti ja kirjutage koogile.

Kook esindab maitsev magustoit, mis on ka silmale meeldiv. Sageli soovivad mõned koduperenaised iga puhkuse jaoks tunda end kogenud kondiitrina. Üldiselt eelistab enamik inimesi värskelt küpsetatud omatehtud kooke. Iga inimene soovib, et tema kook oleks originaalne, peen ja maailma parim!

Kui olete kondiitritoote küpsetanud, soovite tõenäoliselt kodus koogile šiki pealdise teha. Algajatele on pealdisi luua eriti raske, kuid kui pingutate ja kannatlikkust maksimaalselt pingutate, saab kõik kindlasti korda.

Selle magustoidu pidulik ja elegantne kiri annab edasi puhkuse maagilist atmosfääri. Uurime, kuidas teha tordile kiri õigesti, et hiljem ei tekiks pettumusi.

Koogikreem

Pealdise loomiseks vajate loomulikult õrna kreemi, mis mitte ainult ei anna koogile särtsu, vaid rõhutab ka sündmuse teemat. Tortide pealdised "Palju õnne sünnipäevaks!" pakub enneolematut rõõmu nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Allpool pakume retsepti kõige lihtsama, kuid õrn kreem. Meil on vaja:

250 grammi võid;
400 grammi kondenspiima.

Ettevalmistus:

Vala kondenspiim väikeste portsjonitena pehmendatud või hulka. Peamine reegel: segu ei tohiks olla vesine.

Seejärel võtame kondiitritoodete süstla ja valime otsiku. Siis täidame selle valmis kreem ja me teeme "graveerimist".

Koogi pealdise värviliseks muutmiseks peate kreemile lisama toiduvärvi. Oma rolli võib mängida näiteks kakao.

Tordi kaunistamise meetod

Kuid valgus ei koondunud kreemile. Kooki saab kaunistada ka fondantiga. Selle ettevalmistamiseks peate segama suhkru ja piima vahekorras kaks kuni üks ning laskma selle segu keema. Seejärel küpseta lahust, kuni see pakseneb. Armas kell korralik ettevalmistus ei tohiks levida.

Pärast massi jahtumist võite hakata joonistama.

Valmista kook. Seda võib puistata üle puruga, katta kreemikihiga, glasuuriga või suhkrumastiks. Sildi ilusaks muutmiseks kirjutage see kõigepealt hambatikuga.

Süstla kinnitused on nii mitmekesised, et neist on võimalik luua imelisi ornamente ja kujundusi. erinevaid kujundeid ja pikkus.

loominguline kiri

Siin on mõned lahedad pealdised kookidel:

"Nõuanded ja armastus!"
"Armas, hea, kena - see, kui vana sa oled, pole peamine,"
"Jälle kakskümmend viis!"

Samuti saate oma armastatud lapse sünnipäevaks valida põnevaid ja naljakaid pealdisi. Lisaks ei jää beebi ükskõikseks, kui kaunistad koogi ka tema lemmikmultika tegelastega.

Peamised reeglid pealdiste tegemisel

Koogi pealdise korrektseks täitmiseks peate arvestama mitme lihtsa tingimusega.

Peame meeles pidama, et pärast koogi valmistamist on esimene asi, mida teha, on pealdis. Ja alles siis lisatakse kõik muud dekoratsioonielemendid.

Samuti veenduge, et teie valitud kiri oleks selge, sobiks hästi koogile, näeks harmooniline välja ja seda ei varjaks elemendid.

Kui teil on viga või olete teinud vea, siis ärge muretsege – seda on lihtne parandada. Soovi korral saate hõlpsalt eemaldada mis tahes kaunistuse osa.

Tähelepanu! Koogile ülekandmine tundub äärmiselt ebakorrektne, nii et te ei tohiks seda kasutada. Sel põhjusel ei pea te kirjutamiseks kasutama pikki sõnu, nagu "üheksateistkümnes sünnipäev".

Tehke pealdis peale kondiitritoode nii et see on lühike, kuid sisukas. Pidage meeles, et lühidus on andekuse õde.

Lisaks saate teha pealdisest esialgse visandi. Nii et saate läbi mõelda ideaalne variant paigutus.

Sildi ühtlaseks paigutamiseks peate kõigepealt hambaorkide abil kergelt juhtjooned tõmbama. Ärge muretsege, et jooned on nähtavad. Igal juhul saab need kirjadega kaetud.

Muidugi on tordil kirja- ja kirjavahemärgivead lubamatud. Tortide pealdised "Palju õnne sünnipäevaks" tõmbavad sünnipäevalast tõeliselt ligi. Samuti oleks paslik kirja panna sündmuse kangelase nimi.

Tähtis on, et koogi ja kreemi vahel oleks värvikontrast. Näiteks kui kook on valge, on heledat pealdist raske eristada. Parem on valida tumedat värvi kreem.

Õige pealdise konstruktsioon

Niisiis, kuidas teha kodus koogile pealdis, et see näeks lummav välja? Kreemina võid kasutada ka mastiksit või proteiinimassi.

Õige ja ilusa pealdise loomiseks võite kasutada mastiksit. Selleks peate selle ise valmistama ja ootama, kuni see veidi kõveneb. Pärast seda lõigake mastiksist õhukesed flagellad ja tehke neist loominguline pealdis.

Kui soovite kirjutada šokolaaditükkidega, võite kasutada šablooni. See valik näeb välja muljetavaldav, tähelepanuväärne ja unustamatu! Lisaks saab suurepärase pealdise teha suhkrustatud puuviljade, marjade ja pähklite abil. Maiustuste helmestega tehtud sõnad mõjuvad tordil väga salapäraselt.

Kõigepealt mõelgem välja, milliseid meetodeid ja mida saate pealdise rakendamiseks kasutada.

Sildise rakendamine

Sildi saate kanda spetsiaalse kulinaarse süstlaga, mida saab osta majapidamispoest.

Teine ideaalne võimalus tähtede pealekandmiseks on kasutada šablooni. Peate selle peale panema vajalikud sõnad ja asetama ettevaatlikult koogile. Šablooni tõstmine peab toimuma väga ettevaatlikult, et mitte kahjustada pealdist. See valik on kõige lihtsam ja mugavam, kuid olge siiski ettevaatlik ja vältige selles küsimuses äkilisi liigutusi.

Kuidas tordile tähti kirjutada?

Võib-olla on üks keerulisemaid ülesandeid kirjutamisel tegelikult tähtede kirjutamine tordi pinnale. Näib, et iga inimene oskab kirjutada, kuid pidage meeles, et teie käes pole pliiats, vaid süstal või kornet. Mida sel juhul teha? Maiasmokkadel aitab leidlikkus!

Et kiri koogil oleks elegantne ja korralik, tuleb see eelnevalt arvuti tekstitöötlusprogrammis välja printida. Saate valida erineva tähesuuruse ja kirjatüübi.

Seejärel peate pealdisega lehele panema küpsetuspaberi lehe ja kinnitama selle. Pärast seda peate tegema pealdis piki tähtede kontuure, näiteks või või šokolaadikreemiga.

See toode tuleb panna sügavkülma ja oodata, kuni see tahkub. Seejärel eemaldage see spaatliga ettevaatlikult ja kaunistage valmis kook.

Lisaks on pealdise peegelrakenduse võimalus. Sel juhul tuleks külmunud paber kirjadega lihtsalt ümber pöörata ja kergelt magustoidule peale suruda. Voila - see töötas peen toode ja te ei pea enam muretsema, kuidas tordile kiri kirjutada.

Järeldus

Veenduge, et kui kiri on õigesti täidetud, meelitab see kindlasti kõigi külaliste vaateid ega jäta kedagi ükskõikseks!

Kokkuvõtteks tahan öelda, et kiri tordil on kõige silmatorkavam ja loomingulisem element, seega tuleb selle elluviimisse suhtuda äärmise vastutustundega!

ilus sünnipäeva tort, küpsetatud oma kätega, kindlasti üllatab ja rõõmustab sünnipäeva poissi. Tohutu täidisevalik võimaldab meeldida ka kõige kapriissemale gurmaanile. Kuid pärast küpsetiste proovimist ja tõeliselt maitsvaks valmistamist soovivad paljud üldpilti täiendada originaalse õnnitlussildiga.

Professionaalseid kondiitreid selline ülesanne ei hirmuta, sest neil on alati arsenalis terve komplekt tööriistad, mis aitavad seda probleemi lahendada. Kuid kui kavatsete seda kodus teha, peate natuke tööd tegema. Kuid tulemus rõõmustab teid kindlasti.

Õnnitlused ja parimad soovid

Enne vaevarikka töö alustamist peaksite otsustama pealdise teksti üle. Selleks järgige mõnda olulist reeglit:

Tort ei ole õnnitluskaart ja te ei pea palju kirjutama. Väljend peaks olema lühike, kuid sisutihe.
Vältige selliseid tekste nagu "Maria Ivanovna tänulikelt õpilastelt". Need on väga sarnased matusepärgadele kirjutatutega. Nii et mõelge välja midagi sobivamat.
Ärge kasutage pikki või raskesti loetavaid sõnu. "Viiekümnenda aastapäeva" asemel on parem kirjutada "50. aastapäev".
Ja muidugi ärge unustage õigekirjareegleid, et mitte lugeda kirjaoskamatuks. Kui õnnitluse „Palju õnne sünnipäevaks” järel on aadress, ärge unustage selle ette koma panna.

Nüüd on aeg välja mõelda, kuidas valitud pealdis teha.

Kui teete seda esimest korda, oleks hea harjutada paberil ja seejärel tõmmata ettevaatlikult üks või kaks õhukest joont koogi pinnale, et sõnad oleksid samal tasemel.

Töötamiseks vajate õhukese otsikuga kondiitrisüstalt või kotti.

Kuidas saate pealdisi teha? Siin on mõned lihtsad valikud.

Kreem. Sul pole vaja täiendavad koostisosad välja arvatud toiduvärvid. Normaalseks võikreem lisage soovitud värv ja saate tööle asuda.

Šokolaadi tint. See on veel üks standardne võimalus kookide kaunistamiseks. Kui teile meeldib puhas šokolaad, peate lihtsalt 1-2 tahvlit veevannis sulatama. Kuid peate sellega töötama nii kiiresti kui võimalik, et sellel poleks aega kõveneda. Võite valmistada ka lihtsama versiooni šokolaadi fudge. Tema jaoks võtke:

kakao - 2 spl;
või - 30-50 g

Sulata või, sega kakaopulbriga, tee peale kiri ja saatke kook külmkappi tahenema.

Šokolaaditähed. See meetod pole sugugi keeruline, see nõuab lihtsalt hoolt ja täpsust ning selle tulemusena saad kaunilt kirjutatud sõnad, ka endale meelepärases kirjatüübis.

Saladus on lihtne. Esmalt kirjutage soovitud fraas oma arvuti tekstiredaktorisse, valige soovitud font ja suurus ning printige see välja.

Kasutades süstalt, millesse valate vesivannil sulatatud šokolaadi, joonistage otse paberil olevate tähtede järgi. Kui olete valmis, asetage kirjaleht mõneks minutiks sügavkülma. Seejärel eemalda ja aseta koogi pinnale.

Glasuur. Hele kiri näeb tumedal alusel ilus välja. Seda saab teha glasuurist. Selleks võtke:

piim - 200 ml;
suhkur - 400 g

Segage koostisained nõus ja laske madalal kuumusel keema ning jätkake seejärel keetmist, kuni segu pakseneb. Soovide kirjutamiseks võib kasutada süstalt või kasvõi tavalist kilekotti, mille nurka tuleb teha väike auk.

Tordil olev kiri on eriline lisand, mis annab kingitusele isikupärase iseloomu. Oma ideede ja plaanide elluviimine pole sugugi keeruline, peamine on varuda kannatust ja valmistada ette vajalikud materjalid.

Kuidas teha kaunist ülestunnistust tordi või ainulaadse õnnitlusega? Me räägime teile, kuidas üllatada originaalsete pealdistega koogil ja kuidas neid rakendada.

Algset kaunistust - sünnipäevalapsele või noorpaarile tordi pinnale pöörduvaid sõnu kasutasid meie vanaemad, kasutades värvidena sõstramarju, kreeka pähklid, tuhksuhkur. Tänapäeval on iga koduperenaise jaoks toiduvalmistamine täielik nauding, tänu kõige kättesaadavusele erinevad koostisosad mis tahes toonid ja spetsiaalsed tööriistad. Ise küpsetatud koogist valmivad tähtede abil terved meistriteosed: õnnitlused meeldejääva kohtinguga või firmareklaam. Terveid luuletusi või tänusõnu on lihtne mahutada piiratud alale, kombineerides neid muud tüüpi kaunistustega. Täna räägin teile, kuidas ja millest saab koogile ilusat pealdist teha.

Mida saab kasutada

Õnnitluste tegemiseks võite kasutada järgmisi koostisosi:

võikreem kõige lihtsamast, mis koosneb võist ja kondenspiimast, kuni keerukamate variantideni, millele on lisatud piim, vanilje, munad ja suhkur;
suhkrust ja piimast valmistatud fudge. Soovi korral lisatakse sellele kakaod, šokolaadi või muud tooni värvaineid;
pehme mastiks. Rulli see kasutades õhukeseks kihiks silikoonvormid, käärid või muu tööriist, lõika välja vajalikud kaunistused;
vedel šokolaad;
toidumarkerid on spetsiaalse auguga toru, mille sees on segu. Sellise tööriistaga pealdis rakendatakse lihtsalt ja kiiresti, samas kui see asub ühtlaselt ja väga korralikult.

Kui koore vahustamine teile kuidagi ei sobi, võite eelnevalt ettevalmistatud šablooni abil pinda piserdades kirjutada koogile õnnitlussõnad:

hakitud pähklid;
mitmevärviline pulber;
kookoshelbed;
tuhksuhkur.

Mõnikord on asjakohane kombineerida mitut tüüpi materjale ühele kulinaarsele meistriteosele. Kõigepealt tuleb selgeks õppida vahendid, mis aitavad magusale magustoidule sõnu panna.

Seadmed ja tööriistad pealdiste kujundamiseks

Kui olete otsustanud oma lähedastele oma kulinaarsed meistriteosed, ja ka nende abiga kellegagi ühendust võtta või siirad õnnitlused tuua, siis ühest soovist ei piisa. Kõigepealt peate soetama spetsiaalsed kondiitritooted, mida saab hõlpsasti veebipoest osta. Siin on, mida peaksite kodus oma koogile kirjutama:

Erinevate kinnitustega torukott on üks populaarsemaid tööriistu. Tähtede printimiseks tuleb kasutada komplekti kuuluvat kõige õhemat ja kitsamat;
kondiitritoodete süstal - vahend enamaks kogenud kondiitrid, saate olemasolevate manustega luua isegi reljeefseid ettepanekuid;
Laual hästi joondatud jälituspaber või toidupärgament hõlbustab magustoidu puhul õnnitluste koostamist. Neile joonistatakse pliiatsiga suvalised kujundid ja peale tõmmatakse joonistusmassiga ringid. Seejärel eraldatakse paber pärast täielikku kõvenemist tähtedest kergesti;
Silikoonvormid on suhteliselt uus leiutis. Igasse neist valatakse teatud koostis: šokolaad, mastiks, glasuur või fondant, kus 5-10 tunni jooksul olenevalt koostisest ja suurusest tähed kõvastuvad. Et säästa end muretsemisest, kui lihtne on tähti vormist eemaldada, määrige see eelnevalt rasvaga päevalilleõli lõhnatu - ja siis libisevad valmis elemendid ilma probleemideta otse teie kätte;
Kodune kilekott on veel üks võimalus koogile pealdis tegemiseks. Üks lihtsamaid viise sõnade kirjutamiseks. Saate seda kasutada igal ajal - sellist igapäevast kasutust leiab majapidamisest alati. Pannes sellesse “tindi”, lõigates ära nurga alt ja sidudes selle ülevalt tihedalt kinni, saate oma kätega suurepärase omatehtud süstla. Muidugi pole selle kasutamine nii lihtne ja mugav kui kondiitrikotti, kuid muu võimaluse puudumisel aitab see teid hädast välja;
tehnoloogiad liiguvad pidevalt edasi ning maiustuste printeritel söödavatele toodetele trükkimine pole enam uudne. vahvlipõhi. Kõigil sellist seadet kodus ei ole, kuid soovi korral saab teenuse tellida lähimasse kondiitriärisse, liimida selle pealmise koogi pinnale ja lisada kujunduse oma maitse järgi.

Kuidas teha šokolaadikirja

Kas soovite teada, mida veel kasutatakse kodus kookidele kirjutamiseks, et need oleksid kõige originaalsemad? Ma ütlen teile mõned viisid šokolaadi kasutamiseks. Isegi need, kes on kondiitrikunstist kaugel, saavad kasutada neid lihtsaid meetodeid:

Otsustage sobiv tekst ja printige see välja, hoides fondi suurust sellises suuruses, mida soovite pinnal näha. Valmis leht pane see faili - tühi on olemas. Nüüd sulatage eelnevalt purustatud või katkised plaadid veevannis pidevalt segades. Kui pannil moodustub homogeenne segu, eemaldage see pliidilt. Edasi vedel koostisosa vala kondiitrisüstlasse ja tee faili peale ring ümber õnnitlusele. Tõsta see looming ettevaatlikult külmkappi, et tekst kõvaks ja seejärel koogile;
Sulata magusus kastrulis. Kui valge või must standardtekst tundub teile ebaoriginaalne, lisage vedelale massile mis tahes tooni värvaine, segage hoolikalt, lisage võid ja piima samas vahekorras - 1 spl. Saadud segu tuleb valada kilekotti, lõigates ühe nurga ära, kuid pidage meeles, et mida väiksem on augu läbimõõt, seda elegantsemad on tähed, ja hakake sõnu kirjutama;
Lihtsaim variant. Lõika paberist, papist või muust deformeerimata materjalist välja vajaliku sisuga šabloon. Riivi šokolaad peenele riivile. Asetage vorm oma delikatessi peale, täitke vabad augud puruga ja eemaldage šabloon ettevaatlikult.

Väike nõuanne! Kindlasti vali vastavalt sellele ka plaatide värv. Kui šokolaad on täidetud valge glasuuriga, peaks tekst olema erinev ja olema tumedam või vastupidi heledam.

Tähed mastiksil

Mõne sõna lisamiseks fondandile kasutage fraasi koostamiseks tavalist tekstitöötlusprogrammi ja seejärel printige see välja. Kui majas pole varustust, kirjutage see ise, pliiatsiga paberile. Kinnitage valmis variant mastiksile ja joonistage kõik elemendid nõelaga välja - tooriku eemaldamisel on pinnal selgelt nähtavad augud. Sulata šokolaad ja tõmba pintsliga piirjooned.

Kuidas kirjutada koogile valge või tumeda šokolaadiga

Kaunite kolmemõõtmeliste tähtede tegemiseks vajate teatud oskusi, kannatlikkust ja natuke aega. Kuigi retsept võib esmapilgul keeruline tunduda, saavutate juhiseid järgides kindlasti soovitud tulemuse – delikatess jääb ebatavaline ja tõeliselt pidulik.

Sulata šokolaad vesivannil ja vala küpsetusplaadile või muule laiale vooderdatud pinnale pärgament paber, tasandage ülemine osa noaga. Kõigist mulli moodustavatest tühikutest vabanemiseks painutage paberi nurka kergelt ja raputage kergelt.

Saatke leht, kuni see on täielikult kõvenenud, sisse lahe koht. Kui glasuur on jahtunud, kata see teise pärgamendikihiga ja keera ümber tagakülg, nii et vormiga külgnev alumine pool on peal. Eemaldage paber ja pigistage oma õnnitlused vormide - tähestikutähtede abil, mida saab osta veebipõhisest kondiitritoodete kauplusest.

Kaunistused peavad olema hästi jahutatud, et need ei lekiks ega rikuks koogi pinda.

Kuidas kodus kreemiga koogile kirjutada

Kõige õrnem kreem kaunistab teie magustoitu, lisab uue maitse ja rõõmustab samal ajal külalisi või sündmuse kangelast. Selleks vajate 250 grammi võid ja 400 grammi kondenspiima.

Vala kondenspiim vähehaaval pehmendatud või hulka. Seda tuleks teha tulevase kreemi konsistentsi kontrollimiseks. See ei tohiks vedelaks osutuda. Ärge sulatage võid pliidil ega mikrolaineahjus, see peab pehmenema. loomulikult, toatemperatuuri mõjul. Kui peate andma kreemile tumedat tooni, lisage sellele kakaopulbrit.

Aseta valmis magus ja maitsev kreem V kondiitritööriist, vali endale meelepärane manus ja alusta kauaoodatud pühadegraveeringuga. Pidage meeles, et mida suurema ava läbimõõdu valite, seda keerulisem on korralikke tähti rakendada.

Kui te ei saa selget pilti välja pigistada või kardate tordi pinda rikkuda, võite alati kasutada ülalkirjeldatud nõuandeid ja proovida paberil faili pakitud trükitud versiooni kasutades luua õnnitlus kreemist, külmutage see ja seejärel juba hästi fikseerituna kandke pinnale .

Peamised reeglid pealdiste tegemisel

Pärast seda, kui olete õppinud, kuidas ja mida koogile kirjutada, soovitan teil tutvuda väikeste reeglite ja nippidega, mis aitavad teil luua originaalseid kaunistusi:

Kui teie kulinaarse loomingu pind ei ole täiesti sile, mõelge, kui sobiv ja asjakohane tekst seal on. Muudatused ja augud võivad selle määrida, loetamatuks muuta, deformeerida ning piduliku tervituse asemel võite saada vormitu pleki.
Kirjad tuleks vormistada kohe peale täitetööde lõpetamist, siis on võimalus valida ja kasutada kõige siledamat defektideta ala.
Ärge jätke sõnade jaoks päris nurka - lõppude lõpuks võib midagi välja venida või mitte sobida ja siis peate sõnu liigutama või isegi fraasi lühendama, mis mõjutab oluliselt välimus maiuspalad.
Mõelge enne tervituse pealekandmist selle suurusele, parem on šablooni ja vormi mitu korda peale kanda, kontrollige, kui sobiv on paigutus.
Kirjutage õigesti ja järgige kirjavahemärke, tõenäoliselt pole sünnipäevalaps kirjaoskamatute õnnitlustega rahul.
Teades, mida ja kuidas kookidele pealdisi teha, mõelge eelnevalt läbi kogu pinnakujundus;
Ärge tehke palju teksti lakooniline, kuid oluline ja siiras õnnitlus tundub parem.
Ideaalne alus on mastiks või glasuur, mille varjund on tekstile vastupidine.
Tungivalt ei soovitata šokolaadi pinnale kanda, kui see on kuum. Esiteks võib see lekkida ja teiseks glasuuri ennast rikkuda.

Kui olete kaunistamises uus, võivad saadavad tulemused oodatust oluliselt erineda. Sageli on isegi kogenud kokkadel vigu ja defekte. Kui sõna täht ei tööta välja või ei vasta nõuetele, ärge kiirustage seda pühkima - see võib veelgi rohkem kahju tekitada: see määrib ja rikub täiendava pinnatüki. Ära ole ärritunud. Parem pange roog külmkappi ja oodake, kuni koostisosad kõvenevad, siis on kahjustatud osa lihtsam eemaldada, loomulikult on süvend, kuid selle saab hõlpsasti uuega sulgeda kiri.

On aegu, kui kogu kiri ei õnnestunud või teile see ei meeldinud. Jätkake samamoodi, kuid eemaldage külmunud defekt ettevaatlikult kahvliga. Võimalusena saate kahjustatud pinna kaunistada lillede või muuga ligipääsetaval viisil ja teisaldage uus edukas õnnitlus pinna teise ossa.

Originaalsed ideed: kuidas kooki allkirjastada

Ideaalne võimalus on kombineerida tähed muu kaunistusega. Oskuslikult valitud koostis muudab magustoidu huvitavaks ja unustamatuks. Internetitehnoloogia ajastul tundub võimatu kedagi üllatada. Kõik ideed on ammu leiutatud ja juba ammu katsetatud, kuid oskustes võistlevad kokad mõtlevad välja uusi kaunistusviise.

Mitmevärvilised suhkruhelmed, kommid, õhulised vahukommid, tilgad – aitavad teil teha originaalne delikatess Palju õnne.

Saate valmistada omamoodi templi. Selleks tuleb teha näiteks peegelpildis šabloon, asetada see klaasile, täita sõnad glasuuriga ja jätta sinna toatemperatuur kuivatamiseks. Ja siis kantakse šabloon koogi pinnale ja surutakse kergelt peale. Saate tulevaste sõnade piirjooned ja võite hakata neid "värvima" erinevat värvi koostisosadega.

Lisaks banaalsele "Palju õnne sünnipäevaks" või "Õnne noorpaaridele" palun kallid inimesed originaalne kaunistus saate seda teha ilma pühi ootamata. Kirjuta tüdrukule: "Sa oled nii ilus, et ma ei suutnud jätta ütlemata." Vabandus võib olla "Vabandust katkise auto pärast" või "Ma ei tee seda enam." Tagasihoidlikele, piinlikele peigmeestele suurepärane variant teeb magustoidu kohta sõnade kujul lause.

Tulemused

Rääkisin teile, kuidas ja kuidas lihtsalt koogile pealdisi kirjutada. Valmis roog on parim ilming lähedastele tähelepanu pööramisest, lähedase eest hoolitsemisest ega jäta sündmuse eest vastutavat isikut ükskõikseks. Muljetavaldav saab olema ka tööpidu, kus on peamine atribuut maitsev pirukas ettevõtte logoga. Sõnade abil on lihtne viidata, miks kohalolijad on kogunenud ühe laua taha - see on originaalne ja samas lihtne viis magustoidu pinna kaunistamiseks. Praegu on olemas tohutu summa koostisosad ja tööriistad sõnade kirjutamise protsessi hõlbustamiseks. Kasutage mõnda ülaltoodutest - ja teie kook jääb kauaks meelde.

Kook on maitsev magustoit, mis pakub ka silmailu. Sageli soovivad mõned koduperenaised iga puhkuse jaoks tunda end kogenud kondiitrina. Üldiselt eelistab enamik inimesi värskelt küpsetatud omatehtud kooke. Iga inimene soovib, et tema kook oleks originaalne, peen ja maailma parim!

Selle magustoidu pidulik ja elegantne kiri annab edasi puhkuse maagilist atmosfääri. Uurime, kuidas teha tordile kiri õigesti, et hiljem ei tekiks pettumusi.

Koogikreem

Allpool pakume kõige lihtsama, kuid õrnema kreemi retsepti. Meil on vaja:

250 grammi võid;
400 grammi kondenspiima.

Ettevalmistus:

Vala kondenspiim väikeste portsjonitena pehmendatud või hulka. Peamine reegel: segu ei tohiks olla vesine.

Seejärel võtame kondiitritoodete süstla ja valime otsiku. Seejärel täidame selle valmis kreemiga ja teeme “graveeringu”.

Koogi pealdise värviliseks muutmiseks peate kreemile lisama toiduvärvi. Oma rolli võib mängida näiteks kakao.

Tordi kaunistamise meetod

Kuid valgus ei koondunud kreemile. Kooki saab kaunistada ka fondantiga. Selle ettevalmistamiseks peate segama suhkru ja piima vahekorras kaks kuni üks ning laskma selle segu keema. Seejärel küpseta lahust, kuni see pakseneb. Kui fondant on õigesti valmistatud, ei tohiks see levida.

Pärast massi jahtumist võite hakata joonistama.

Valmista kook. Seda võib puistata puruga, katta kreemikihi, glasuuriga või suhkrumastiksiga. Sildi ilusaks muutmiseks kirjutage see kõigepealt hambatikuga.

Süstla kinnitused on nii mitmekesised, et neist on võimalik luua imelisi kaunistusi ja erineva kuju ja pikkusega kaunistusi.

loominguline kiri

Siin on mõned lahedad pealdised kookidel:

"Nõuanded ja armastus!"
"Armas, hea, kena - see, kui vana sa oled, pole peamine,"
"Jälle kakskümmend viis!"

Samuti saate oma armastatud lapse sünnipäevaks valida põnevaid ja naljakaid pealdisi. Lisaks ei jää beebi ükskõikseks, kui kaunistad koogi ka tema lemmikmultika tegelastega.

Peamised reeglid pealdiste tegemisel

Koogi pealdise korrektseks täitmiseks peate arvestama mitme lihtsa tingimusega.

Peame meeles pidama, et pärast koogi valmistamist on esimene asi, mida teha, on pealdis. Ja alles siis lisatakse kõik muud dekoratsioonielemendid.

Samuti veenduge, et teie valitud kiri oleks selge, sobiks hästi koogile, näeks harmooniline välja ja seda ei varjaks elemendid.

Kui teil on viga või olete teinud vea, siis ärge muretsege – seda on lihtne parandada. Soovi korral saate hõlpsalt eemaldada mis tahes kaunistuse osa.

Tehke kiri kondiitritootele nii, et see oleks lühike, kuid sisukas. Pidage meeles, et lühidus on andekuse õde.

Lisaks saate teha pealdisest esialgse visandi. Nii saate mõelda ideaalsele paigutusvõimalusele.

Sildi ühtlaseks paigutamiseks peate kõigepealt hambaorkide abil kergelt juhtjooned tõmbama. Ärge muretsege, et jooned on nähtavad. Igal juhul saab need kirjadega kaetud.

Tähtis on, et koogi ja kreemi vahel oleks värvikontrast. Näiteks kui kook on valge, on heledat pealdist raske eristada. Parem on valida tumedat värvi kreem.

Õige pealdise konstruktsioon

Niisiis, kuidas teha kodus koogile pealdis, et see näeks lummav välja? Kreemina võid kasutada ka mastiksit või proteiinimassi.

Kõigepealt mõelgem välja, milliseid meetodeid ja mida saate pealdise rakendamiseks kasutada.

Sildise rakendamine

Sildi saate kanda spetsiaalse kulinaarse süstlaga, mida saab osta majapidamispoest.

Kuidas tordile tähti kirjutada?

Et kiri koogil oleks elegantne ja korralik, tuleb see eelnevalt arvuti tekstitöötlusprogrammis välja printida. Saate valida erineva tähesuuruse ja kirjatüübi.

Seejärel peate pealdisega lehele panema küpsetuspaberi lehe ja kinnitama selle. Pärast seda peate tegema pealdis piki tähtede kontuure, näiteks või või šokolaadikreemiga.

See toode tuleb panna sügavkülma ja oodata, kuni see tahkub. Seejärel eemaldage see spaatliga ettevaatlikult ja kaunistage valmis kook.

Lisaks on pealdise peegelrakenduse võimalus. Sel juhul tuleks külmunud paber kirjadega lihtsalt ümber pöörata ja kergelt magustoidule peale suruda. Voila - teil on suurepärane toode ja te ei pea enam muretsema, kuidas tordile kiri panna.

Järeldus

Veenduge, et kui kiri on õigesti täidetud, meelitab see kindlasti kõigi külaliste vaateid ega jäta kedagi ükskõikseks!

Kokkuvõtteks tahan öelda, et kiri tordil on kõige silmatorkavam ja loomingulisem element, seega tuleb selle elluviimisse suhtuda äärmise vastutustundega!