Wie man Pilzschirme kocht. Essbarer und ungenießbarer Pilzschirm

Der Regenschirmpilz gehört zur Gruppe.

Trotz seiner Ähnlichkeit mit anderen Arten dieser Gruppe hat es weder Nährwert noch Essbarkeit in irgendeiner Form.

Die versehentliche Nahrungsaufnahme führt zu schweren Vergiftungen, die sich in Erbrechen und Durchfall, Bauchschmerzen, Krämpfen und Kopfschmerzen äußern können.

Der Kammschirm ist ein heller Vertreter der Agaric-Familie. Diese Vertreter der Waldflora zeichnen sich durch die Tendenz aus, nicht nur verschiedene Arten toxischer Substanzen, sondern auch Radionuklide, die den menschlichen Körper beeinflussen, aus einer anderen Perspektive anzusammeln.

Beschreibung und Foto des giftigen Regenschirms

Die Struktur der Kappe ist vom Lamellentyp. Unterscheidet sich in kleinen Größen. Im Erwachsenenalter kann die Kappe dieses Schirmtyps ihre maximale Größe mit einem Durchmesser von nicht mehr als 3 cm erreichen. In der Anfangsphase des Wachstums hat die Kappe die Form einer auf den Kopf gestellten Glocke. Die Wände der Kappe sind dünn und auf der Rückseite mit kleinen spröden Platten bedeckt.

Die äußere Farbe kann grau oder rosa sein und allmählich eine satte braune Farbe annehmen. Es fühlt sich zu jeder Jahreszeit samtig und trocken an.

Ein charakteristisches Merkmal ist die Lage an der Außenseite der Kappe von besonderen Wucherungen, die Jakobsmuschelförmige Schuppen bilden. Aus diesem Grund erhielt der Pilz den Namen Kamm.

Das Bein ist dünn und wächst nicht mehr als 5 cm hoch. Im Inneren befinden sich glatte elastische Fasern von weißer Farbe. Die äußere Oberfläche ist seidig. Ungefähr in der Mitte des Beins sehen Sie die Überreste eines dichten Rings, mit dem die Kappenplatten zu Beginn der Vegetationsperiode befestigt wurden.

Mit zunehmendem Alter ist der Ring nicht mehr zu unterscheiden. Bei Personen, die das Endstadium der Entwicklung erreicht haben, kann die Kappe in Form einer konkaven Untertasse vollständig ausgefahren werden.

Das Fruchtfleisch wird nach jeder Beschädigung schnell rot. So interagieren Gifte und Toxine mit dem Sauerstoff in der Umgebungsluft.

Wenn der Pilz geschnitten und zerbrochen wird, hat er einen äußerst unangenehmen Geruch, der faul ähnelt.

Wächst in hellen Wäldern. Die Zeit der aktiven Vegetation dauert von Anfang August bis Mitte Oktober. Auf dem Territorium der Russischen Föderation kommt es hauptsächlich in den Regionen vor, die an Weißrussland und die Ukraine grenzen.

In Zentralrussland tritt dieser Vertreter mit Ausnahme bestimmter künstlicher Lebensräume praktisch nicht auf.

Regenschirmpilze sind die vierte Kategorie, die zur Champignon-Familie gehören und ein sehr originelles Regenschirm-Aussehen und einen ausgezeichneten Gourmet-Geschmack haben. Erfahrene Pilzsammler schätzen sie sehr und betrachten sie als die besten. Zum Essen können Sie nur die Kappen junger Pilze verwenden, da deren Fruchtfleisch eine zarte, lockere Struktur und ein angenehmes Aroma aufweist. Beine sowie alte und große Exemplare sind aufgrund ihrer Steifheit für Lebensmittel und Zubereitungen ungeeignet.

Beschreibung der Art

Der Name der Art rechtfertigt sich: Ein ausgewachsener Pilz erreicht eine Höhe von 45 cm und der Durchmesser seiner ausgestreckten Kappe kann mehr als 35 cm betragen. In Größe und Form sieht er wirklich aus wie ein Kinderschirm. Der größte Teil der leicht kurz weichhaarigen Oberfläche der Kappen junger Exemplare ist mit Schuppen bedeckt, nur die Mitte bleibt glatt und hat eine dunklere Farbe als die Hauptfarbe. Bei alten Pilzen fallen die Schuppen normalerweise ab. Die hohlen Beine, die entweder glatt oder gerippt sein können, haben dreischichtige Ringe, die sich frei von unten nach oben und hinten bewegen können.

Regenschirmpilze: Speisepilze (Video)

Essbare Regenschirmpilze

In den Wäldern, Wäldern und Feldern unseres Landes gibt es vier Arten von essbaren Regenschirmpilzen, es gibt auch mehrere giftige Sorten.

Weiß

Regenschirmpilz weiß oder Feld (Macrolepiota excoriata) ist gekennzeichnet durch eine grauweiße oder cremige fleischige, schuppige Kappe, die anfänglich eiförmig ist und beim Wachsen flach wird. Die Platten befinden sich häufig und frei. Bei jungen Pilzen haben sie eine weiße Farbe, die schließlich braun oder braun wird. Die Höhe des weißen, hohlen, leicht gebogenen, zylindrischen Stiels liegt zwischen 5 und 15 cm. Beim Drücken wird er braun. Das weiße Fruchtfleisch hat ein leichtes, angenehmes Aroma und ändert beim Schneiden nicht die Farbe. Die Fruchtbildung erfolgt Ende Juni und dauert bis Mitte Herbst.

Erröten

Die Kappe eines Regenschirmpilzes, der rot oder zottelig ist (Chlorophyllum rhacodes), kann grau, beige oder hellbraun sein und einen Durchmesser von 7 bis 22 cm erreichen. Anfangs ähnelt sie einem Ei, wird später glockenförmig und bei Am Ende des Wachstums ist es völlig flach. Glatte, hohle Beine werden 6 bis 25 cm hoch und verfärben sich schließlich dunkler.

Weiße oder cremefarbene Teller färben sich bei Berührung rosa oder orange. Das weiße Fruchtfleisch der Kappe mit rotbraunen Flecken bricht leicht und trennt sich in Fasern. Sie hat einen angenehmen Geruch und einen eigenartigen Geschmack.

Bunt

Der Durchmesser der Kappe des bunten Regenschirmpilzes (Macrolepiota procera) liegt zwischen 15 und 30 cm. Es zeichnet sich durch faseriges, bröckeliges weißes, graues oder beiges Fleisch und dunkelbraune Schuppen aus. Junge Pilze haben eine halbkugelförmige Kappe mit einem dunklen Tuberkel in der Mitte, der sich schließlich aufrichtet und einem Regenschirm ähnelt.

Weiße oder graue Platten liegen sehr nahe beieinander. Diese Art von Pilzen mit einem leichten Aroma kombiniert den Geschmack von Champignon und Walnuss. Die Pflücksaison beginnt im Juni und endet im November.

Mädchen

Der Regenschirmpilz des Mädchens (Leucoagaricus puellaris) hat eine Kappe mit einem Durchmesser von 5 bis 10 cm. Anfangs ist es eiförmig und wird dann glockenförmig mit einem kleinen Tuberkel in der Mitte. Seine Kanten sind gesäumt. Die Haut der weißen Kappe ist dicht mit cremefarbenen Schuppen bedeckt, die mit dem Wachstum des Pilzes dunkler werden. Das weiße Fleisch wird beim Schneiden rötlich.

Glatte, hohle, zylindrische Beine, bis zu 15 cm hoch und bis zu 1 cm dick, verjüngen sich oben und verdicken sich unten. Platten zeichnen sich durch häufiges und lockeres Platzieren aus... Diese Art von Pilzen hat einen stechenden Geruch und der Geschmack ist viel schwächer als der Rest. Die Früchte dauern von August bis Oktober.

Giftige Regenschirmpilze

Neben köstlichen essbaren Regenschirmpilzen gibt es ähnliche giftige, deren Vergiftung oft schwerwiegende Folgen hat.

Kastanie

Der Regenschirm Pilz Kastanie oder Kastanien Leopit (Lepiota castanea) gehört ebenfalls zur Pilzfamilie, aber es ist ein giftiger Pilz. Er hat eine sehr kleine Kappe mit einem Durchmesser von nicht mehr als 5 cm, die glockenförmig ist und später flach wird. Auf seiner Oberfläche befinden sich kleine kastanienbraune Faserschuppen, die konzentrische Reihen bilden.

Das weiße oder cremefarbene Fruchtfleisch hat einen recht angenehmen Geruch. Die Innenseite der Kappe ist mit häufigen, breiten weißen Platten gefüllt. Die im unteren Teil verdickten Beine haben eine Höhe von bis zu 5 cm und einen Durchmesser von ca. 0,5 cm. Der Ring, der sich zunächst darauf bildet, verschwindet schnell. P. Überschwemmungen von Juli bis Anfang September.

Kamm

Der Regenschirmpilz (Lepiota cristata) gehört zur Familie der Pilze, und obwohl er weniger giftig ist als die Regenschirmpilzkastanie, die Einnahme kann zu schweren Anfällen von Erbrechen, Durchfall und Kopfschmerzen führen. Die Kappen erreichen kaum einen Durchmesser von 4 cm, sind zunächst eiförmig und dann vollständig geöffnet. Die Haut ist weiß und mit rostfarbenen Schuppen bedeckt. Sehr dünne weiße Platten sind ziemlich häufig. Auf weißlich-roten Beinen mit einer Höhe von bis zu 4 cm und einem Durchmesser von etwa 3 mm befindet sich ein weißer Ring, der mit der Zeit verschwindet. Die Früchte dauern von Juli bis Oktober.

Wachsender Ort

Sowohl essbare als auch falsche Regenschirmpilze finden sich nicht nur auf einer Lichtung oder am Rand eines Laubhains, Nadel- oder Mischwaldes, sondern auch auf Wiesen, Weiden und sogar in Stadtparks und Plätzen. Sie wachsen besonders reichlich bei warmem Wetter nach Regen. Sie bevorzugen fruchtbare Böden mit einer guten Humusschicht. Auf dem Territorium unseres Landes ist es fast überall zu finden.

Wie man kocht

Das Kochen von Regenschirmpilzen ist schnell und einfach, da Sie sie sogar roh in Salaten oder Sandwiches essen können. Sie werden gebraten, gedünstet, Suppen mit ihnen gekocht, gesalzen, eingelegt und getrocknet.

Regenschirmpilze im Teig

Zutaten für das Gericht:

Pilze - 500 Gramm;
Mehl - 2 Esslöffel;
Ei - 3 Stück;
Zwiebel (mittel) - 2 Stück;
Käse (harte Sorten) - 200 Gramm;
Pflanzenöl - 5 Esslöffel;
Essig - 1 Esslöffel;
Salz, schwarzer Pfeffer.

Kochmethode:

Die Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden, Essig hinzufügen, mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde marinieren lassen.
Die Pilzkappen reinigen, waschen und trocknen.
Eier mit Mehl, Salz und Pfeffer schlagen.
Große Pilze in mehrere Stücke schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, jedes Stück Pilz in Teig tauchen und auf beiden Seiten einige Minuten braten.
Die Zwiebel auf die Pilze legen.
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe, gießen Sie ihn mit gebratenen Pilzen in eine Pfanne über die Zwiebeln, stellen Sie die Hitze ab und halten Sie sie etwa fünf Minuten lang auf dem Herd, um den Käse zu schmelzen.

Sie können solche Pilze heiß und kalt auf den Tisch geben und mit gehackten Kräutern bestreuen. Das Gericht erweist sich als sehr originell, es schmeckt wie Hühnerkoteletts und seine Zubereitung dauert nur ein Minimum.

Sie wissen, es gibt solche Pilze - Regenschirme. Aus irgendeinem Grund sammeln sie nur wenige Pilzsammler. Aus diesem Grund erlaube ich Ihnen, mehr Fotos von Pilzen zu posten und dann direkt zum Rezept zu gehen.

Manche Menschen verwechseln Regenschirme mit Giftpilzen oder ungenießbaren Pilzen. Andere ziehen es vor, Espenpilze ausschließlich in Körbe zu legen, ohne die zweite Klasse auszutauschen. Aber vergeblich. Regenschirme sind ziemlich essbar, köstlich und haben keinen ähnlichen Geschmack wie andere Pilze. Regenschirme gehören zur Familie der Pilze.

Auf Waldlichtungen und Waldrändern wachsen mehrere Regenschirme gleichzeitig. Sie haben mich nie in großer Zahl getroffen. Normalerweise gibt es 1-2 Wiesen mit jeweils 2-3 Pilzen.

Pilze mit ungeöffneten Kappen sind erlaubt. Pfannengroße Instanzen werden am besten ganz gebraten. Dieses Rezept wird unten diskutiert.

Zutaten für 1 großen Regenschirmpilz

hühnerei - 1 Stück;
semmelbrösel - 2 Esslöffel;
pflanzenöl zum Braten - 1 Esslöffel;
salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Also kehre ich mit einem Korb voller Pilze aus dem Wald zurück. Unter anderen Trophäen im Korb befinden sich 3 dieser Regenschirmpilze:

Da das Rezept für die Zubereitung dieser Pilze einfach ist und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und Sie nach einem langen Spaziergang an der frischen Luft brutal essen möchten, ist die Entscheidung definitiv getroffen, 15 Minuten zu verbringen und zuerst die Regenschirme zu braten.

Zuerst sollten Sie die steifen Beine loswerden. Schrauben Sie es einfach von der Kappe ab und entsorgen Sie es. Spülen Sie den Pilz dann unter fließendem Wasser ab und kratzen Sie die Kappe mit einem Messer ab. Bräunliche Flecken und Plaque lösen sich leicht. Ein Ei in einen flachen Teller geben und mit einer Gabel schütteln. Tauchen Sie den Pfannkuchenhut auf beiden Seiten in das Ei. Dann Semmelbrösel auf die Kappe streuen. Und in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Braten Sie einen Regenschirmpilz wie einen Pfannkuchen. 2-3 Minuten auf jeder Seite bis sie goldbraun sind. Dann die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Snack auf einem fertigen Pilz, ähnlich einem Weißfischsteak oder Hähnchenbrustkotelett. Und fang an, andere Pilze zu verarbeiten.

Wahre Geschichte: Als ich das letzte Mal einen fast vollen Korb mit Pilzen aufgehoben habe, verlasse ich den Wald. Ich sehe 3 Regenschirme am Rand - 2 große mit offenen Hüten und einen kleinen. Die restlichen Pilze abschneiden und darauf legen. Gehe nach Hause. Ein Passant fragt mich:
- Und was sind das für Pilze? Ich kenne die nicht.
"Das sind Regenschirme", sage ich.
- Sind sie essbar?
- Natürlich - antworte ich. - Sehe ich aus wie eine Person, die Giftpilze isst?

Der "Umbrella" -Pilz gehört zur Gattung Champignon, unterscheidet sich jedoch völlig von ihnen durch sein exotisches Aussehen, genauer gesagt durch eine ungewöhnliche Form mit einem Hut, der in seiner Form einem Regenschirm ähnelt. In unseren Wäldern finden Sie "Regenschirme" essbar und giftig. Aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks werden ihre essbaren Sorten von erfahrenen Pilzsammlern hoch geschätzt. Sie wachsen praktisch auf der ganzen Welt in Misch- und Laubwäldern, die seltener in Parks und Wiesen zu finden sind.

In Wäldern wachsen sie in Gebieten, in denen sich Blätter oder Zweige ansammeln. Die größten Pilze können bis zu mehreren zehn Zentimetern lang werden.

Essbare Pilzsorten "Umbrella"

Giftige Sorten

Regenschirm kämmen oder "Silberfischchen" ("Crested Lepiota"). Äußerlich ähnelt dieser Pilz essbaren bunten und roten Regenschirmen, ist aber im Gegensatz zu seinen Gegenstücken giftig. Wenn es gegessen wird, provoziert es eine Vergiftung, die typischen Symptome einer Vergiftung sind schweres Erbrechen, Krämpfe, Krämpfe im Darm, Durchfall und Kopfschmerzen.

Der Hut ist weiß, seltener grau, beige oder rosa, aber mit der Zeit bekommt er eine braune Tönung. Seine Abmessungen sind klein, die Oberfläche ist mit vielen braunen Platten bedeckt. Ein Pilz ist an seinen charakteristischen Wucherungen an seiner Außenseite zu erkennen, die viele Schuppen bilden, die in ihrer Form Jakobsmuscheln ähneln.

Der Stiel ist dünn und kurz, gelb oder rötlich gefärbt, hat eine faserige Struktur. In der Mitte des Stiels haben junge Pilze eine Verdickung in Form eines Rings, die jedoch mit der Zeit verschwindet. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal des Kammschirms ist sein fauler, unangenehmer Geruch.

Es wächst von Juli bis Oktober, wächst auf Feldern, in Brennnesseldickichten, am Straßenrand, auf Feldern und Wiesen, die oft in Parks und Plätzen in Städten zu finden sind.

2. Lepiota giftig(bräunlich rot oder kastanienbraun)

Eine andere ungenießbare Sorte von Regenschirmen, Lepiota, gilt als tödlich giftig.

Ihr Hut ist klein, grau-rot gefärbt und mit Kreisen bedeckt, die aus dunkelbraunen Schuppen bestehen. Auf seiner Innenseite gibt es viele dünne gelbliche Platten, die giftige Sporen absondern, die für den Menschen giftig sind.

Das Bein ist zylindrisch, rosa, manchmal braun, ohne Verdickung.

Die Symptome einer Lepiota-Vergiftung treten innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr auf. Der Pilz ist äußerst gefährlich, da er einen Herzstillstand und sogar den Tod des Opfers verursachen kann. Es wächst in Wäldern gemischter, laubwechselnder und Nadelbäume, seltener in Wiesen und Sommerhäusern. Früchte von Juli bis Ende Oktober.

Nachdem Sie eine detaillierte Beschreibung des Aussehens des "Regenschirm" -Pilzes, Fotos, essbarer und giftiger Arten gelesen haben, können Sie sich ein klares Bild von diesen eher ungewöhnlichen Familien machen.

Heutzutage sammeln nur wenige Menschen Regenschirmpilze, da sie mit Fliegenpilz verwechselt werden. Aber dieser Pilz ist ziemlich essbar, im Gegensatz zu anderen im Geschmack gehört er zur Pilzfamilie. Zubereitungen, die wir unten betrachten werden, schmecken wie Hühnchen. Wenn die Frucht eine ungeöffnete Kappe hat, wird empfohlen, sie wie gewohnt zu braten. Es ist besser, große Exemplare als Ganzes zu kochen.

Geheimnisse kochen

Der Regenschirmhut in seinem rohen Zustand ist ziemlich zerbrechlich, aber wenn er wärmebehandelt wird, wird er härter, der Pilz selbst nimmt eine flache Form an, seine Teller falten sich, aber dies verliert nicht seinen delikaten Geschmack. Das fertige Gericht wird sowohl heiß als auch kalt verzehrt, es schmeckt vielen wie Hühnchen und einige argumentieren, dass es wie Karpfenfilet aussieht. Regenschirme werden schnell genug vorbereitet, sodass sie keiner längeren Wärmebehandlung unterzogen werden müssen. Manche Leute essen sie roh. Am besten wählen Sie Regenschirmpilze, deren Rezepte vielfältig sind, dicht mit weißen Tellern mit einer rosa Tönung. Vor dem Kochen müssen die Regenschirme unbedingt auf Würmer überprüft werden. Solche Produkte werden weggeworfen, da sie das Gericht bitter machen. Pilze, die ihre Kappen nicht geöffnet haben, können in die Kälte gelegt werden, dort werden sie größer. Gebrochene Hutstücke können gekocht oder getrocknet werden, die Beine werden sofort weggeworfen, da sie geschmacklos sind.

Im Teig gebratene Pilze

Zutaten:

1 riesig oder 5 kleiner;

Eine kleine Menge Wasser;

4 Esslöffel Tischmehl;

Salz und Gewürze.

Vorbereitung

Das Bein dieses Pilzes wird nicht gegessen, daher wird ein Regenschirmhut in Teig vorbereitet. Die Hüte werden durch Abwischen mit einem Schwamm von Schmutz und Schmutz befreit. Die Regenschirme müssen nicht gewaschen werden, da sie sehr zerbrechlich sind. Sie werden in Stücke geschnitten. In einem Behälter ein Ei mit einer Gabel kneten, nach Geschmack und Salz würzen. Dann wird Wasser in der gleichen Menge wie die Eimischung gegossen, Mehl wird hinzugefügt und gut gemischt. Pilze werden vorsichtig mit einer Gabel oder einem Spatel in den Teig getaucht und in einer gut erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl verteilt. Das Gericht wird abgedeckt und auf jeder Seite fünf Minuten lang gebraten. Der fertige Regenschirmpilz, dessen Beschreibung oben angegeben ist, liegt auf einem schönen Teller. Es stellt sich heraus, dass es einen herrlichen, delikaten Geschmack mit Noten von Laub- und Nadelwald hat.

Pilzpulver

Dieses Pulver kann zu verschiedenen Gerichten als Gewürz hinzugefügt werden. Dies führt zu Lebensmitteln mit einem delikaten Pilzgeschmack und -aroma. Die Regenschirmpilze werden in Pulverform (wie sie gekocht werden, wird unten beschrieben) an einem trockenen Ort ohne Fremdgerüche gelagert. Dazu werden Pilzkappenstücke in Pappkartons getrocknet. Wenn das Produkt trocken ist, wird es mit einer Kaffeemühle, einem Fleischwolf oder einem Mörser zu Pulver gemahlen.

Pilze mit Zwiebeln

Zutaten:

5 Regenschirmhüte;

2 Kartoffeln;

1 Zwiebel;

50 Gramm Butter.

Vorbereitung

Dieses Rezept macht köstliche Regenschirmpilze. Wie man sie kocht, wird später beschrieben. Zuerst werden die Hüte gereinigt und in einer Pfanne ausgelegt, lassen Sie sie unter einem geschlossenen Deckel. Nach dem Verdampfen der aus den Produkten freigesetzten Flüssigkeit werden in Ringe gehackte Butter und Zwiebeln zugegeben. Das alles ist ein wenig gebraten. Dann legen sie die in Streifen geschnittenen Kartoffeln und braten weiter, wobei sie nach eigenem Ermessen Salz und Gewürze hinzufügen. Normalerweise legen sie Dill- und Koriandersamen. Das fertige Gericht wird heiß serviert.

Für den Winter eingelegte Pilze

Zutaten:

2 Kilogramm Regenschirme;

800 Gramm Wasser;

1 Löffel Speisesalz;

1 Teelöffel Zitronensäure;

3 Esslöffel Kristallzucker;

1 Esslöffel Essig;

6 Erbsen schwarzer Pfeffer und Piment;

5 Lorbeerblätter;

1 Löffel Dillsamen.

Vorbereitung

Solche Regenschirmpilze, deren Rezepte sehr einfach sind, werden für den Winter geerntet und können ein Jahr lang in der Kälte gelagert werden. Die Hüte werden gereinigt und in Segmente zerlegt, in einen Topf gegeben, mit Salz versetzt und gekocht, bis sie auf den Boden des Behälters sinken. Gleichzeitig wird der Schaum entfernt und die Pilze regelmäßig gerührt. Die Regenschirme werden in ein Sieb geworfen, um das Wasser abzulassen. Als nächstes bereiten Sie die Marinade vor. Dazu Salz, Zucker und Zitronensäure ins Wasser geben und kochen. Dann Essig und Gewürze hinzufügen und erneut kochen. Regenschirmpilze, deren Rezepte vielfältig sind, werden in vorbereiteten Gläsern ausgelegt und mit heißer Salzlösung gegossen, mit Deckeln bedeckt und etwa vierzig Minuten lang sterilisiert. Danach werden die Dosen aufgerollt und gekühlt und in der Kälte gelagert. Nach einem Monat kann das Gericht am Tisch serviert werden.

Gefrorene Pilze

Da der Pilz ist, ist er oft gefroren. Kochen Sie dazu die Kappen und werfen Sie sie in ein Sieb, sodass das gesamte Wasser Glas ist. Dann werden sie auf ein Tablett gelegt und in den Gefrierschrank gestellt. Nach einer Weile werden die Pilze in einen dicht verschlossenen und gefrorenen Lebensmittelbehälter überführt. Es wird empfohlen, das Produkt ein Jahr lang zu verwenden.

Daher gibt es viele Rezepte für die Herstellung köstlicher und delikater Regenschirmpilze. Einige haben Angst, sie zu verwenden, und verwechseln diese Pilze mit Giftpilzen und Fliegenpilz. Aber diejenigen, die sie mindestens einmal ausprobiert haben, werden in Zukunft sicherlich Regenschirme vorbereiten. Dieser Pilz sieht aus wie ein Regenschirm, er wächst zu einer großen Größe. Manchmal findet man ein Exemplar mit einer Höhe von bis zu vierzig Zentimetern. In Wäldern sind diese Pilze dünn, bunt und rötlich oder rosa gefärbt, so dass es schwierig ist, sie mit Fliegenpilz zu verwechseln. Dieses Produkt eignet sich gut für die Zubereitung von Suppen und Hauptgerichten, Salaten und Sandwiches. Feinschmecker kochen es auf dem Grill oder auf dem Grill des Ofens. Es wird mit Kräutern, Knoblauch und Pfeffer serviert.