Spaghetti in cremiger Sauce mit Huhn, Schweinefleisch und Fisch. Schnelle und feierliche Spaghetti-Gerichte in Sahne-Sauce

Die richtig gekochte Sauce an der Paste sorgt für den Erfolg des gesamten Tellers. Pasta sind perfekt in Geschmacksqualität mit Füllung basierend auf Sahne kombiniert. Sauce ist sehr einfach, selbst einen Newcomer zu Hause zu kochen. Dieses Gericht ist ideal für diejenigen, die nicht viel Zeit zum Kochen verbringen möchten. In nur einer halben Stunde können Sie ein echtes kulinarisches Meisterwerk, schmackhafte und anziehende Gäste, die ganze Familie, schaffen.

Was ist Pasta?

In der Kochpaste ist es üblich, Pasta vom Grobschleifmehl anzurufen. Italiener, für die die Paste ein traditionelles Teller ist, wird als unterschiedliche Produkte vom Test genannt, beispielsweise Ravioli oder Lasagne. Eine große Rolle beim Servieren von Makkaroni spielt Sauce. Es gibt den Hauptgeschmack und die Farbe des ganzen Gerichts. Zusammen mit der Tomatenfüllung, der einfachsten, aber nicht weniger leckere Köche Cremesauce für Teigwaren.

Wie man Sahnesauce für Teigwaren macht

Sanfte Creme-Sauce wird auf der Basis von öliger Sahne, Butter mit einer kleinen Zugabe von Mehl des Feinschleifens und Gewürzen hergestellt. Das grundlegende Rezept für Gerichte ergänzt oft durch andere Zutaten, wie Tomaten, Karotten, Pilze, Käse, Hühnerfilet oder Speck. Manchmal wird Weißwein der Sauce hinzugefügt. Souces sind perfekt mit vielen Arten von Paste kombiniert, sei es Spaghetti, Fetchini, Rigatoni, Taglythellil oder gewöhnliche Nudeln.

Paste Creme-Sauce-Rezept

Die Herstellung einer sanften Sauce auf Basis von Creme dauert nur 20-30 Minuten Zeit. Dies ist eine großartige Option zum schnellen Mittag- oder Abendessen für Familien, Gäste. Alle Rezepte verwenden 20% Creme, manchmal werden sie durch saure Sahne mit ähnlichem Fett ersetzt. Nach dem Prinzip der Carbonara-Paste wird Pasta mit Sahne-Sauce oft mit einem flüssigen gelben Hühnerei serviert - ein solcher Empfang fügt einen Geschmacks- und Ernährungswert hinzu.

Klassisches Rezept.

  • Zeit: 15 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4.
  • Kaloriengerichte: 300 kcal / 100 g.
  • Zweck: Gießen.
  • Küche: Italienisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Die grundlegende Creme-Sauce an der Paste mit einem Mindestbetrag von Zutaten hilft in einer Situation, in der sich die Gäste an der Schwelle befinden. Es ist gut mit irgendwelchen Teigwaren imprägniert und gibt einen köstlichen Geschmack. Ein klassisches Rezept impliziert nicht einen großen Satz von Gewürzen. Optional können Sie neben dem Salz einige schwarze Massepfeffer hinzufügen, es wird eine würzige Sauce geben.

Zutaten:

  • creme - 200 ml;
  • butter cremig - 40 g;
  • mehl - 25 g;
  • salz ist optional.

Kochmethode:

  1. Auf einer trockenen Pfanne, Bratmehl bis zur goldenen Farbe.
  2. Fügen Sie cremiges Öl hinzu, mischen Sie gut.
  3. Die Mischung ein bisschen hebeln, dann betreten Sie die Sahne.
  4. Beobachten Sie die Masse des Keils, so dass die Klumpen nicht geformt sind, und der Erhabene war homogene Konsistenz.
  5. Wärme die Sauce, am Ende des Kochens Salz zu schmecken.

Cremiger Käse

  • Zeit: 20 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4.
  • Kaloriengericht: 267 kcal / 100 g.
  • Zweck: Gießen.
  • Küche: Italienisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Ein fester Käse wird oft an der Paste serviert. Damit das Teller eine filigere Textur hat, kann es direkt in der Sauce schmelzen. Es ist wichtig, eine Käsesorte zu wählen, die gut geschmolzen ist, während nach dem Abkühlen nicht in "Gummi" wird. Die ideale Option ist Parmesan - Dank ihm wird die Teigwaren mit Sahne einen ausgeprägten Käsegeschmack und Aroma erwerben.

Zutaten:

  • creme - 200 ml;
  • festkäse - 150 g;
  • knoblauch - 2 Zähne;
  • salz, Pfeffer, Muskatnuss - optional.

Kochmethode:

  1. Käse Sattail auf einer flachen Reibe.
  2. Legen Sie in der Landschaft die Sahne, legen Sie ein langsames Feuer, Wohlergehen.
  3. Fügen Sie Käse zu Creme hinzu, mischen Sie, warm, es muss vollständig schmelzen. Das Vorhandensein von Sahne wird die Käsemasse nicht härten.
  4. Gesungen, Pfeffer, einen kleinen Muskatnuss und einen gehackten Knoblauch hinzufügen.
  5. Mischen Sie alles gründlich und bereiten Sie sich weitere 3 Minuten vor.

Mit champignons.

  • Zeit: 30 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4.
  • Kaloriengericht: 114 kcal / 100 g.
  • Zweck: Gießen.
  • Küche: Italienisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Pilzcreme-Sauce für Spaghetti ist eine weitere gewinnende Version der Paste. In diesem Rezept verwendete Champignons. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass sie während des Röstens sehr stark sind, sie verringern fast dreimal in das Volumen. Es ist wichtig, Champignons fein zu schneiden, damit es Sauce war, und keine Pilze in der cremigen Unterwandlung. Von den Gewürzen ist es besser, schwarze Hammerpfeffer bevorzugt zu geben.

Zutaten:

  • champignons - 300 g;
  • birne - 1 Stück.;
  • creme - 200 ml;
  • butter cremig - 30 g;
  • mehl - 20 g;
  • kochendes Wasser - 100 ml;
  • salz, Gewürze - optional.

Kochmethode:

  1. In einer vorgeheizten Pfanne oder einem Topf, schmelzen Sie die Butter.
  2. Geschnittene Champignons und Zwiebeln, die fein in ein Messer schneiden oder den Mähdrescher verwenden, schicken an die Pfanne.
  3. Die Champignons braten, bis der Pilzsaft vollständig eingedampft ist, dann punkten.
  4. Gehen Sie allmählich den Mehl ein, mischen Sie gut, das Gewicht sollte eine Konsistenz von dicker Sauerrahm erwerben.
  5. Füllen Sie die Mischung mit kochendem Wasser, mischen Sie erneut.
  6. Heat die Sahne separat, und treten Sie dann in eine Pilzgröße ein, fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu, bringen Sie nicht zum Kochen, um vom Feuer aus dem Feuer zu entfernen.

Mit dem Wochenende.

  • Zeit: 35 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4.
  • Kaloriengericht: 105 kcal / 100 g.
  • Zweck: Gießen.
  • Küche: Italienisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Die duftende cremige Sauce für Pasta mit Weems lässt niemanden gleichgültig. Würziger Geschmack des sublimierenden Nutmuskels und frischen Grünen. Eine Petersilie, Kinza, grünes oder lila Basilikum wird mit Austern- und Sahne-Sauce kombiniert, und Knoblauch gibt der islatenden Note. Es schneidet große Teile und geraten auf Butter. Optional ist es nach dem Braten von Knoblauch möglich, aus dem Podium zu entfernen, da er bereits seine Funktion erfüllt hat.

Zutaten:

  • austern - 300 g;
  • creme - 200 ml;
  • butter cremig - 30 g;
  • frische Grünen - 25 g;
  • muskatnuss - 2 g;
  • knoblauch - 3 Zähne;
  • salz ist optional.

Kochmethode:

  1. Das cremige Öl in einer Pfanne schmelzen.
  2. Fry es geschält, große gehackte Knoblauch bis weich.
  3. Nachdem Sie fein gehackte Austern hinzufügen und braten, bis der Pilzsaft verdampft.
  4. Gießen Sie die Vorheizcreme in die Pfanne, löschen Sie 7-10 Minuten lang langsame Wärme.
  5. Fügen Sie am Ende des Löschens einen Muskatnuss, Outdoor-Grünen hinzu, mischen Sie gut.
  6. Lass es 5 Minuten unter dem Deckel sein.

Mit weißen Pilzen

  • Zeit: 20 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4.
  • Kaloriengericht: 244 kcal / 100 g.
  • Zweck: Gießen.
  • Küche: Italienisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Getrocknete weiße Pilze werden verwendet, um dieses Rezept für Pilzsahnensauce vorzubereiten. Sie erfordern eine vorläufige Vorbereitung, dh das Einweichen von 6-8 Stunden. Wenn Sie frische weiße Pilze haben, wird er die Garzeit erheblich reduzieren. Damit Pilze weich sind, werden sie getrocknet, und bewegen sich dann mit anderen Zutaten. Sauce ist sehr sanft, mit einem gesättigten Pilzduft und Geschmack.

Zutaten:

  • weiß getrocknete Pilze - 100 g;
  • creme - 200 ml;
  • mehl - 20 g;
  • butter cremig - 20 g;
  • salz ist optional.

Kochmethode:

  1. Weiße Pilze vorspülern, mit Wasser gießen und 8 Stunden verlassen.
  2. Nachdem Sie die Pilze wieder spülen, wagen, wagen, fein einlegen.
  3. Weichst das Öl in der Landschaft, treten Mehl und Sahne ein.
  4. Weiße Pilze hinzufügen, sprühen, gründlich mischen.
  5. Bedecken Sie den Deckel, kochen Sie weitere 3 Minuten mit dem langsamen Feuer.

Tomaten-Creme

  • Zeit: 30 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4.
  • Kaloriengericht: 157 kcal / 100 g.
  • Zweck: Gießen.
  • Küche: Italienisch.
  • Schwierigkeit: einfach.

Wenn es schwierig ist, zwischen klassischer Tomaten oder cremiger Füllung zu wählen, können Sie die ursprüngliche Tomaten-sahnige Sauce vorbereiten. Es ist wichtig, die Tomaten von der Haut zu reinigen, um die zarte Textur der Podliva nicht zu brechen. Damit der Tomatengeschmack der Sauce ausgeprägter war, können Sie mehrere Löffel Tomatenpaste hinzufügen. Mit so lilleren, frischen und getrockneten würzigen Kräutern wie Basilikum oder Oregano werden perfekt kombiniert.

Zutaten:

  • tomaten - 2 Stück;
  • birne - 2 Stück;
  • creme - 200 ml;
  • tomatenpaste - 50 g;
  • pflanzenöl - 40 ml;
  • salz, Pfeffer ist optional.

Kochmethode:

  1. Zwiebeln sauber, in dünne Halbringe schneiden, wie auf dem Foto gezeigt.
  2. Rack die Pfanne mit Gemüse (Oliven- oder Sonnenblume )öl, legen Sie Zwiebeln, braten, bis die goldene Farbe, regelmäßig rührt.
  3. Entfernen Sie mit der Haut mit Tomaten, setzen Sie fein, schicken Sie den Bogen und mischen Sie ihn.
  4. Salz die Mischung, Pfeffer, fügen Sie Tomatenpaste hinzu.
  5. Beobachten Sie die Masse von 5-7 Minuten an einem langsamen Feuer, rühren Sie regelmäßig ein.
  6. Beheizte Creme hinzufügen, die Gezeiten zum Kochen bringen und dann auf Raumtemperatur abkühlen.

Um Ihre Paste in der Sahne-Sauce herzustellen, stellte es sich perfekt auf Geschmack und Erscheinung heraus, achten Sie auf die Liste der nützlichen Tipps, die von professionellen Köchen und erfahrenen Amatoren genutzt werden.

  • Um Creme zu machen, nicht mit der starken Temperaturänderung gekräuselt, sollten sie ein bisschen erhitzt werden.
  • Sauce kann im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, und bevor Sie sich zum Aufwärmen füttern.
  • Mehl wird nicht klumpen, wenn Sie es zuerst an einer trockenen Pfanne braten.
  • Es ist wichtig, an der Pasta an der Pasta in den Zustand Al Dente (an den Zähnen) richtig zu schweißen, denn dies kleben Sie die in der Verpackung von Pasta festgelegten Garzeit eindeutig an.
  • Kochen Sie die Pasta in dicker Breite in leicht gesalzenem Wasser.
  • Die Paste ist besser, um die Sauce unmittelbar vor dem Servieren der Teigwaren zu füllen, damit die Pasta nicht riskiert.

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Wie fügst das Rezept hinzu

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Wie man kocht

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Danke für dein Rezept!

Berühmter Kochen glaubt, dass die Sauce der perfekte Weg ist, den Geschmack von Gerichten besser zu zeigen und ursprüngliche "Notizen" hinzuzufügen. Eine der vielseitigsten Saucen ist cremig, die mit anderen Inhaltsstoffen gemischt werden kann, neue Optionen erhalten. Wenn gewünscht, kann mit einem Rezept für cremige Käsesauce jede Person, die Hauptsache, die Grundregeln der Vorbereitung kennen. Sie können durch Fisch, Fleisch, Gemüse und andere Produkte ergänzt werden.

Wie kann man Käsecreme-Sauce kochen?

Es gibt viele verschiedene Rezepte und jeder Mensch kann es auf seine Weise wiederholen, aber im Allgemeinen können Sie die traditionelle Option hervorheben.

Zutaten verwendet:

  • Creme - 1 EL.;
  • Käse - 180 g;
  • Knoblauch - 2 Zähne;
  • Muskat, Pfeffer und Salz.

Vorbereitungsphasen

Beginnend mit Schleifkäse auf einer Reibe. Creme gießen in einen Topf oder eine tiefe Pfanne und warm auf einem kleinen Feuer. Setzen Sie dann Käse und wärmen Sie sich innerhalb weniger Minuten auf. Der nächste Schritt ist, Pfeffer, Salze, Muskatnuss und fein gehackte Knoblauch hinzuzufügen. Alle mischen und hinterlassen Sie weitere Minuten. Das ist alles, die Sauce ist fertig.

Spaghetti mit cremiger Käsesauce

Machen Sie eine tiefe Pfanne oder einen Topf und schmelzen Sie das cremige Öl darin. Mehl setzen und ständig rühren, halten Sie es vor dem Kauf von Transparenz. Nicht aufhören zu stören, vorheizte Milch gießen, den zerquetschten Käse, Spray, Pfeffer aufzuteilen und einen Muskatnuss hinzuzufügen. Bereiten Sie sich vor, störern, bis die cremige Käsesauce dick ist.

Gefüllter Bogen mit Sauce

Viele glauben, dass der Bogen nur in den ersten Gerichten, Eintopf usw. verwendet werden kann Tatsächlich kann dieses "plaxvolle" Gemüse zur Füllung verwendet werden. Etwa 70 Minuten werden zum Kochen gehen.

Zutaten verwendet:

  • Große Zwiebeln - 5 Stück;
  • Reis - 150 g;
  • Karotten - 1 Stück.;
  • Geräucherter Schinken - 200 g;
  • Cremiger Käse - 150 g;
  • Festkäse - 50 g;
  • Creme - 1,5 EL.;
  • Olivenöl - 50 g;
  • Dill, Petersilie, Hammer Paprika, Pfeffer und Salz.

Vorbereitungsphasen

Wir bereiten die gewünschten Zutaten vor. Es gibt nur drei davon. Ich denke, Teigwaren, ein Stück Butter und ein Hunch von einem soliden Käse werden in jedem Zuhause gefunden. Und dies ist genau der Fall, wenn es nicht erforderlich ist, die im Rezept angegebenen Proportionen nicht zu beobachten. Je mehr Käse, den Sie einsetzen, der Schaster das Endergebnis wird sich herausstellen.


Teigwaren kochen. Die Zeit wird basierend auf den Anweisungen auf dem Paket ermittelt. Diesmal habe ich Hörner verwendet, aber Teigwaren können irgendwelche sein. Italiener beim Kochen von Pasta ("Pasta", wie sie sie nennen) haften an den Anteilen "1110": 1000 Milliliter Wasser (1 Liter); 100 Gramm Makkaroni; 10 g Salz (1 Teelöffel). Sehr leicht zu erinnern und unglaublich erfolgreicher Anteil.


Während Makkaroni gekocht wird, schneiden Sie den Käse mit kleinen Würfeln. Reiben Sie es nicht auf der Reibe. Er ist so perfekt geschmolzen und verwandelt sich in eine sehr dicke Dehnkäse-Sauce, die die Teigwaren fest umhüllt.


Von der fertigen Teigwaren entwässern wir das Wasser mit einem Sieb. Spinse Teigwaren nicht in keiner Weise. Dies ist nur relevant, wenn Sie sie nicht sofort verwenden werden. In diesem Fall ist es notwendig, sie zu spülen, damit die Pasta nicht haftet. Aber wenn Sie sofort sind, werden sie sie auf den Tisch legen, dann verschmelzen Sie einfach das Wasser ohne Spülen.


Gib Pasta in einen Topf zurück, wo sie gekocht wurden, und stecke das cremige Öl und den gehackten Käse an sie. Außerdem fügte ich den Macarons getrocknete Dill hinzu. Es macht den Geschmack noch reicher mit dem Aroma des Frühlingsgrüns. Sie können Ihre Lieblingskräuter und Gewürze verwenden. Liebhaber von Sharp, zum Beispiel, können Pfeffer, sowohl schwarzer Boden als auch Chili, hinzufügen. Wenn Sie Kräuter oder Gewürze nicht mögen, können Sie sie nicht vollständig hinzufügen. Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab. Mit Hilfe von Kräutern und Gewürzen können Sie somit jedes Mal den Geschmack des endgültigen Gerichts variieren.


Jetzt mischen wir alle Zutaten und bedecken den Topf mit einem Deckel. Wir lassen Sekunden bis 20, offen, wir mischen sich gründlich und decken den Deckel wieder ab. Und so mehrmals, bis der Käse geschmolzen ist und es nicht streckt. Wenn die Wärme aus der Pfanne und der Pasta nicht ausreicht, um sicherzustellen, dass der Käse den Bedarf an der Bedingung erreicht, setzen wir die Pfanne auf ein sehr kleines Feuer und rühren ständig die Teigwaren. Sie erreichen den gewünschten Zustand.

Spaghetti - italienische Teigwaren, die normalerweise mit verschiedenen Saucen serviert werden. Fleisch, Meeresfrüchte, Fisch, Gemüse, Milchprodukte können als Komponenten für die Sauce verwendet werden. Eine der köstlichen anerkannten Sahnesauce für Spaghetti. Was sind die Geheimnisse seines Kochens? Lass uns offenbaren!

Sauce ist eine empfindliche Angelegenheit

Obwohl Spaghetti in Italien erfunden wurde, wurde Sahnesauce für sie in Frankreich erfunden. Das Gewürz eignet sich hervorragend für alle anderen, aber Macaroni ist besonders erfolgreich kombiniert. Die Basis für Sauce ist mutige Creme, es ist am besten auf 20%. Ein Teller mit einem solchen Additiv ist überraschend luft und lecker.

Bereiten Sie die Sauce einfach vor, aber in diesem Prozess gibt es unsere Geheimnisse:

    milch zum Gewürzen muss nicht heizen.

    eigelb während des Kochens müssen in einem Wasserbad erhitzt werden;

    die Mischung für Sauce ist besser, um sich in einem Mixer zu ändern;

    wenn die Sauce abgekühlt ist, müssen Sie es vor dem Füttern erwärmen.

Hier sind einige interessante Sahneversionen des Tankens.


Zutaten:

  • creme - 0,25 l;
  • butter cremig - 50 g;
  • petersilie;
  • schwarzer Pfeffer;
  • salz;
  • gerinnsel des Knoblauchs.

Kochen:

  1. Auf langsamer Wärmeöl.
  2. In den gleichen Gerichten gießen Sie Creme und kochen Sie 5 Minuten.
  3. Petersilie und Knoblauch fein hacken, in Sahne einfügen.
  4. Sauce kochen, Salz und schalten Sie das Feuer aus.
  5. Entfernen Sie von der Platte und servieren Sie mit Pasta.

Empfindliche Specksauce: Rezept mit Foto

Diese Zusammensetzung bereichert den Geschmack von Sauce auf Kosten von Speck und Parmesankäse. Der aromatische Jiffy wird wahrscheinlich jeden mögen, der Glück hat, es zu versuchen.


Zutaten:

  • speck - 0,3 kg;
  • parmesan - 0,1 kg;
  • sahnepaket;
  • 5 Eigelb;
  • 2 EL. Pflanzenöl;
  • pfeffer;
  • salz;
  • gerinnsel des Knoblauchs.

Kochen:


Siehe auch:

  • Cremige Carbonara-Sauce: Rezept
  • Brokkoli in Sahne-Sauce


Zutaten:

  • sahnepaket;
  • 1 EL. Zitrone und Senfsaft;
  • tube Mayonnaise.

Kochen:

    Machen Sie diese Sauce überraschend einfach. Dazu müssen Sie nur alle Komponenten mischen.

    Bleiben Sie auf gekochten Teigwaren, gießen Sie Zitronensaft und -Datei in den Tisch.

Sahnekäse einzigartige Sauce


Zutaten:

  • sahnepaket;
  • käse - 0,2 kg;
  • knoblauch - 2 Zähne;
  • der Kernel von Walnüssen - 50 g;
  • muskatnuss in zerkleinerter Form - an der Messerspitze;
  • schwarzer Pfeffer.

Kochen:

  1. Feiner Knoblauch hacken.
  2. Speck schneiden auch in Stücke.
  3. In der Pan gießen Sie Olivenöl und Braten mit Speck und Knoblauch darauf.
  4. Geriebener Käse fein.
  5. Yolksu ist gut verwirrt, fügen Sie Creme hinzu.
  6. Käse lag auch in Sahne.
  7. Gut mischen und in heiße Teigwaren gießen.
  8. Salz, mit Pfeffer bestreuen.

Sauce mit Tomaten und Sahne Noten


Zutaten:

  • creme - 50 g;
  • tomaten - 0,4 kg;
  • tomatenpaste - 0,2 kg;
  • pflanzenöl (besser oliv);
  • schwarzer Pfeffer;
  • kinnvolle Basilikum;
  • stielzeile;
  • knoblauch - 1 Zähne;
  • salz;
  • scorleess Oregano.

Kochen:

  1. Zwiebeln und Knoblauchschnitt und Braten auf Öl in einer Pfanne.
  2. Tomaten fein gehackt und zum Luka hinzufügen.
  3. Kühlen Sie die Mischung ab und schleifen Sie es in einem Mixer.
  4. Bleiben Sie in einem Topf und warm, bis es anfängt zu werfen.
  5. Fügen Sie Gewürze, Begrüßung hinzu, Pfeffer.


Zutaten:

  • alle Pilze - 1 kg;
  • creme - 1 EL.;
  • mehl - 2 EL. l.;;
  • cremiges Öl - 50 g;
  • gemüseöl - 2 EL. l.;;
  • zwiebeln - 1 Stück.;
  • salz.

Kochen:

  1. Pilze sind fein gehackt.
  2. Zwiebeln mit Stücken schneiden und in einer Pfanne braten.
  3. Bleiben Sie in Luka-Pilzen und braten Sie sich, bis Feuchtigkeit verlässt.
  4. Verwenden Sie eine andere Bratpfanne, leicht braten Mehl.
  5. Gießen Sie an Creme Mehl.
  6. Alle Komponenten mischen und cool.
  7. Halbe Teigwaren und auf dem Tisch servieren.


Zutaten:

  • kürbis - 1 kg;
  • creme - 0,4 l;
  • chinnful Thymian;
  • ein Senf;
  • käse - 0,4 kg.

Kochen:

    Kürbiszellstoff, um bis zur Bereitschaft zu kochen.

    Creme gießen Sie in einen Topf und ziehen Sie ein langsames Feuer.

    In der beheizten Sahne setzen Senf ein.

    Kürbis schleifen in einem Püree in einem Mixer und legte sich auf Creme.

    Ständig rühren, schrittweise geriebenen Käse hinzufügen.

    Entfernen Sie sofort vom Ofen und gießen Sie heiße Spaghetti.

Exotische Sauce mit Garnelen

Dies ist eine exotische und ziemlich teure Version der Sauce. Aber warum nicht überraschen Gäste und behandeln sie nicht mit echten italienischen Spaghetti mit Meeresfrüchten?


Zutaten:

  • garnelen sind groß - 15 Stück.;
  • knoblauch - 6 Zähne;
  • birne - 1 Stück.;
  • chile frischer Pfeffer - 1 Stück;
  • petersilie;
  • creme - 50 ml;
  • pflanzenfett;
  • wein (weiße Noten) - 120 ml;
  • salz;
  • schwarzer Pfeffer.

Kochen:

    Garnelenkoch in Wasser (halten Sie nicht mehr als 3 Minuten).

    Gießen Sie Wasser und Meeresfrüchte mit einem Deckel. Sie sollten nicht vollständig cool sein.

    Chile Pfeffer, würziges Gemüse hacken und braten auf Öl.

    Gießen Sie Wein und kochen Sie weitere 5 Minuten.

    Sahne und Eintopf 5 Minuten hinzufügen. Die Sauce sollte dicht sein.

    Teilen Sie Garnelen und geschnittene Petersilie-Grüns.

    Alle mischen und gießen Sie Spaghetti.

Und diese Version der Branche wird jeden Tag passen. Wer hat kein Stück Fleisch oder Hackfleisch im Kühlschrank? Es kann verwendet werden, um eine leckere Soße für Makkaroni herzustellen.


Zutaten:

  • hackfleisch - 0,3 kg;
  • birne - 2 Stück;
  • knoblauch - 3 Zähne;
  • gemüseöl - 3 EL. l.;;
  • creme - 0,1 Liter.

Kochen:

    Gehackte Zwiebelstücke und braten auf Öl.

    Knoblauch zerquetscht, Zwiebeln setzte und ein paar Minuten passieren.

    Fügen Sie den Zwiebelmischungen von Hackfleisch hinzu und kochen Sie weitere Viertelstunde.

    Gießen Sie die Creme in die Pfanne und fotografieren Sie 5 Minuten.

    Pasta-Sauce verstecken und auf den Tisch drücken.

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