Das befriedigendste Essen. Was ist ein zufriedenstellendes Produkt?

Das wahrscheinlich unangenehmste an Diäten ist das ständige Hungergefühl.

Sie denken also: "Was kann ich noch essen, um Gewicht zu verlieren ?!" Die Hauptsache hier ist, ein solches IDEALES Produkt so zu wählen, dass es kalorienarm und gleichzeitig befriedigend, gesund, lecker (um die Hungerattacken um mehrere Stunden zu verzögern) und, was bereits vorhanden ist, groß genug ist das Auge erfreuen. Solche Produkte gibt es, egal wie fantastisch es klingt. Was macht sie so befriedigend? Ballaststoffe und Eiweiß. Ihr hoher Gehalt im Produkt ermöglicht es Ihnen, eine große Portion zu essen, ohne zusätzliche Kalorien zu erhalten, was zu einer Gewichtszunahme führt.

Also essen und abnehmen:

Ofenkartoffeln oder Salzkartoffeln

Vernachlässige Kartoffeln nicht, besonders wenn du sie so liebst wie ich. Kartoffeln werden von Diätetikern wegen ihres angeblich hohen Kalorien- und Stärkegehalts oft übermäßig dämonisiert. In der Tat sind Kartoffeln ein köstlicher und nicht schädlicher Hungersparer in Bezug auf Gewichtsverlust. Stärken in Kartoffeln können den Appetit sehr gut unterdrücken. Dies ist eine spezielle Art von Stärke, die Verdauungsenzymen widersteht. Daher dauert es lange, bis Kartoffeln verdaut sind. Sie müssen es nur ohne Fett und wenn möglich ohne Salz kochen. Es ist durchaus möglich, eine mittelgroße gekochte oder gebackene Kartoffel zu essen - sie enthält etwa 100-120 Kalorien, viele Vitamine, Ballaststoffe und vor allem viel Kalium, das für die Aufrechterhaltung des Wasserhaushalts und eine gute Herzfunktion erforderlich ist . Gekühlte Kartoffeln verzögern den Hunger übrigens noch mehr.

Suppen stillen den Hunger im Allgemeinen gut. Sie sind reich an Flüssigkeit, die sofort den Magen füllt und ein schnelles Völlegefühl hervorruft. Bohnensuppe ist doppelt gut - sie enthält viel Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate und Eiweiß. Die Verdauung all dieser Inhaltsstoffe dauert lange, verlangsamt den Zuckerfluss ins Blut, sodass Sie sich lange nicht hungrig fühlen. Und all dieser "Reichtum" - für ungefähr 150 Kalorien pro Teller. Fügen Sie der Suppe nur keine Fette und Kartoffeln hinzu und sparen Sie Salz. Andere Hülsenfrüchte sind auch gut: Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Linsen.

Eier

Eier sind ein unverzichtbares Lebensmittel, das viel Protein und alle neun essentiellen Aminosäuren enthält, die unser Körper nicht selbst produziert. Einmal im Verdauungstrakt, lösen diese Aminosäuren die Produktion von Hormonen aus, die den Appetit unterdrücken. Ich rate nicht, wie einige Diäten empfehlen, das Eigelb loszuwerden. Der Kaloriengehalt eines ganzen Eies beträgt nur 78 Kalorien. Aber ungefähr die Hälfte aller Proteine \u200b\u200bund die meisten anderen wertvollen Nährstoffe sind im Eigelb enthalten. Für das Sättigungsgefühl kombinieren Sie Eier mit frischem Gemüse wie Salat. Eier passen gut zu Tomaten (plus 20 Kalorien pro Tomate), Gurken, Spinat und grünem Salat (nur etwa 10 Kalorien pro Tasse Gemüse und pro Gurke).

Joghurt

Sauermilch, fettarme, zuckerfreie Lebensmittel sind ein großartiges Lebensmittel für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten. Das darin enthaltene Protein und Kalzium reduziert schnell das Gewicht, und die Proteine \u200b\u200bsind auch für sich allein zufriedenstellend. Für mehr Sättigung können Sie dem Joghurt etwas rohes Haferflocken, Kleie, gekochtes Müsli, Beeren oder gehackte Früchte hinzufügen.

Haferflocken und Quinoa

Haferflocken verdanken seine bekannten Sättigungseigenschaften seinem hohen Fasergehalt und seiner Fähigkeit, Flüssigkeiten wie ein Schwamm aufzunehmen. In Milch, Wasser oder Saft gekocht oder eingeweicht, schwillt Haferflocken an und selbst eine kleine Menge davon stillt den Hunger lange Zeit perfekt. Es ist ratsam, nur nicht sofort Haferflocken zu wählen (es ist weniger nützlich), sondern einen guten gesunden "Herkules", auf dem mehr als eine Generation von Russen aufgewachsen ist. Für noch mehr Geschmack und Nutzen das Haferflocken mit Zimt (nicht auf einen Teelöffel sparen) oder ein paar Nüssen bestreuen. Zimt ist bekannt für seine blutzuckerstabilisierenden Eigenschaften. Und Nüsse sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und ungesättigten Fetten, die auch den Insulinspiegel ausgleichen.

Übrigens, wenn Sie Haferflocken satt haben, ersetzen Sie sie durch Quinoa - ein weiteres gesundes kalorienarmes Getreide mit dem höchsten Protein- und Fasergehalt von Getreide - 6 Gramm Protein und Ballaststoffe pro Portion Quinoa.

Äpfel

Äpfel sind nicht nur kalorienarm genug für Früchte, sondern auch eine der wenigen Früchte, die Pektin enthalten, was die Verdauung auf natürliche Weise verlangsamt und Sie satt macht. Leider reizt Apfelsäure bei vielen Menschen den Magen und macht Sie umgekehrt hungrig. Daher ist es ratsam, den Apfel mit einer kleinen Menge anderer nützlicher Produkte zu ergänzen: Haferflocken, ein paar Nüsse oder ein halbes Glas Kefir.

Mikrowellen-Popcorn

Mikrowellen-Popcorn ist ein Produkt mit sehr geringer Energiedichte, dh Sie können bis zu 3 Tassen Popcorn pro 100 Kalorien essen und bleiben lange satt. Im Vergleich zu Pommes Frites hat nur eine viertel Tasse Chips oder Croutons diesen Kaloriengehalt. So viel Popcorn zu essen ist ein großartiger Zeitkiller und nimmt viel Magenvolumen in Anspruch, was bedeutet, dass Sie es beim Ansehen eines Films oder Fernsehers picken können, ohne Ihre Figur zu schädigen. Lass dich einfach nicht von Salz oder Zucker mitreißen. Nicht lecker genug? Würzen Sie das Popcorn mit Paprika oder, wenn Ihr Magen damit zurechtkommt, mit Paprika. Holen Sie sich den doppelten Nutzen von Geschmack und Stoffwechsel.

Die meisten Getränke, außer vielleicht Milch und Kefir, stillen den Hunger schlecht. Smoothies sind eine glückliche Ausnahme. Dies sind ballaststoffreiche Gemüse-, Obst- oder gemischte Saft-, Milch- oder Wassershakes. Sie sind reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten, die Insulin stabilisieren und den Hunger verzögern. Pflanzliche Smoothies sind besonders nützlich, da sie weniger Zucker enthalten als Fruchtsmoothies. Gute Zutaten für Smoothies sind Magermilch, Haferflocken, Äpfel, Kiwi, Grapefruit, Bananen, Papaya, Erdbeeren und andere Beeren, Kürbis, Karotten. Für die Süße können Sie ein wenig Honig hinzufügen - einen halben Teelöffel pro Glas.

Die Fähigkeit verschiedener Lebensmittel, ein Gefühl der Fülle zu erzeugen

nach dem Essen - ein wichtiger Indikator, der bei der Entwicklung Ihrer Ernährung berücksichtigt werden muss. Fairerweise muss ich sagen, dass die Dauer dieser Empfindung auch sehr wichtig ist. Da einige Lebensmittel nach einem ausgeprägten Völlegefühl plötzlich schnell noch mehr als vor dem Verzehr ein Hungergefühl hervorrufen. Dies ist häufig nicht nur mit den leicht verdaulichen Kohlenhydraten verbunden, aus denen sie bestehen, sondern auch mit einigen Arten von Psychopharmaka (siehe Abschnitt), die heute weit verbreitet sind.

Detaillierte Tabelle der Nahrungssättigung

(in Portionen mit gleichem Kaloriengehalt)

Natürlich sind alle diese Punkte sehr relativ und individuell. Es ist jedoch absolut richtig, dass das Sättigungsgefühl von Lebensmitteln nicht von ihrem Kaloriengehalt abhängt. Es hängt hauptsächlich von ihren biochemischen Wirkungen auf den menschlichen Körper ab. Gleichzeitig unterscheiden sich Produkte, die mit Kohlenhydrat- oder Proteinquellen zusammenhängen, hinsichtlich der Sättigung stark voneinander. Es gibt auch einen indirekten Effekt, der mit der Assimilationsrate von Lebensmitteln verbunden ist (die eigene Absorptionsrate des Produkts während der Verdauung und die Auswirkung auf die Absorptionsrate anderer mit ihnen verzehrter Lebensmittel).

Es sollte auch beachtet werden, dass einige Produkte spezielle Substanzen und Gewürze enthalten können, die das Sättigungsgefühl nicht beschleunigen, sondern den Appetit anregen. In diesem Fall ist es einfach unmöglich, das Produkt zu verschlingen. Eine Person in dieser Situation wird nur durch starke Magenbeschwerden gestoppt, nachdem sie eine deutlich überschätzte Menge an Produkt oder leere Regale in ihrem Kühlschrank konsumiert hat.

Die in der Tabelle angegebenen Unterschiede in den Eigenschaften von Lebensmitteln beweisen uns erneut, dass Sie Ihre Ernährung nicht nur auf der Grundlage des Kaloriengehalts der darin enthaltenen Lebensmittel aufbauen können. Es ist notwendig, alle Eigenschaften des Produkts (einschließlich seiner Sättigung und der Absorptionsrate) zu berücksichtigen, damit die Ernährung Zufriedenheit bringt und der Körper normal funktionieren kann.

Ein zufriedenstellendes Produkt ist nicht unbedingt kalorienreich. Um Ihren Appetit einzudämmen und den Prozess des Abnehmens nicht zu beeinträchtigen, müssen Sie solche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen. Sie geben Ihnen ein Gefühl der Fülle im Laufe der Zeit, was bedeutet, dass die Anzahl der Snacks und die Menge der Kalorien, die Sie verbrauchen, reduziert werden.

Kartoffeln

Eine mittelgroße Kartoffel hat 161 Kalorien, und dies ist bereits ein Drittel einer Beilage nach Volumen. Dies ist das befriedigendste Produkt, es verlängert das Völlegefühl mehr als ein Stück Weißbrot. Wenn Sie keine Kartoffeln braten, dann ist dies ein ziemlich diätetisches Vitaminprodukt.

Haferflocken

Dies ist der nahrhafteste Brei, sein Kaloriengehalt pro 50 Gramm (trockenes Produkt) beträgt nur 187 Kalorien. Darüber hinaus wirkt sich Haferflocken positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus und erhöht den Stoffwechsel. Wählen Sie nur Sorten, die so lange wie möglich gekocht werden sollen - diese Art von Haferflocken enthält die meisten Vitamine und Nährstoffe.

Hartweizennudeln

Nudeln sind seit langem als Nahrungsmittel anerkannt - eine Quelle für lange Kohlenhydrate, die mehrere Stunden lang Energie liefern. Wenn Sie kein Fett oder keine Sauce hinzufügen, können diese täglich gegessen werden - es gibt 172 gesunde Kalorien pro 50 Gramm trockene Nudeln.

Mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte

Diese Lebensmittel werden nicht auf Ihrem Körper abgelagert oder gelagert. Es ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, ohne die eine gute Muskelfunktion und ein guter Energiegewinn nicht möglich sind. Wenn Sie also häufig eine Kleinigkeit essen möchten, überlegen Sie, ob Ihre Ernährung genügend Fleisch, Fisch und Bohnen enthält.

Eier

Ein Ei enthält 78 Kalorien sowie Vitamine und Proteine \u200b\u200b- Protein -, damit Sie sich so lange wie möglich satt fühlen. Fügen Sie 1 Frühstück zum Frühstück hinzu - und höchstwahrscheinlich werden Sie bis zum Mittagessen ruhig durchhalten. Oder essen Sie abends ein Omelett anstelle eines kalorien- und kohlenhydratreichen Abendessens.

Pinienkerne

Diese köstlichen Samen enthalten gesunde Fettsäuren, die Ihr Herz unterstützen und Ihnen helfen, Ihren Appetit zu reduzieren. Unter allen Nüssen sollten Sie sie auswählen, wenn Sie Ihren Körper in guter Form halten möchten - 14 Gramm Nüsse enthalten 95 Kilokalorien.

Hüttenkäse

Auch wenn es nicht fettfrei ist, zieht es gut ein und sättigt perfekt, wodurch verhindert wird, dass der Körper besser wird. Hüttenkäse enthält Proteine, Fette, Vitamine und es gibt viele Möglichkeiten, ihn zuzubereiten oder zu würzen! Es gibt 169 Kalorien in 100 Gramm Hüttenkäse. Dieses Produkt enthält Proteine, Fette, Vitamine, Mineralsalze und ist ein Diätprodukt.

Weichkäse

Käse wie Feta oder Ziegenkäse enthält Säure, die das Sättigungsgefühl erhöht und den Körper dazu zwingt, hart zu arbeiten, um es aufzunehmen, was mehr Energie bedeutet. Die gleiche Linolsäure ist in Schmelzkäse enthalten, sollte jedoch sorgfältig und vorzugsweise in kleinen Mengen konsumiert werden.

Orangen

Seltsamerweise ist die Orange der Sättigungsführer unter allen Früchten und Zitrusfrüchten. Faser, an der es reich ist, vermittelt lange Zeit ein Gefühl der Fülle. Eine mittelgroße Frucht enthält 59 Kalorien.

Schwarze Schokolade

Wenn Sie nicht auf ein Dessert verzichten können, wird dunkle Schokolade - einige ihrer Quadrate - den süßen Zahn perfekt vor einem Zusammenbruch bewahren und mehr sättigen als andere Desserts. Natürlich kann Schokolade ein 300-Gramm-Stück Kuchen nicht einholen, aber seine Verwendung führt auch nicht zu einer Gewichtszunahme. Die Bestandteile von Schokolade neigen dazu, die Verdauung zu verlangsamen - daher weniger Heißhungerattacken. Es gibt 170 Kalorien in 28 Gramm dunkler Schokolade.

Wir haben die vorteilhaften Eigenschaften von Produkten untersucht, die der Menschheit bekannt sind, und 50 der köstlichsten und gesündesten ausgewählt. Zum Beispiel empfehlen Ernährungswissenschaftler, Ingwer, Eier und Bohnen auf dem Tisch zu haben.

Gemüse und Gemüse

Spargel.Es wird für seinen niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten und Kalorien, seine leichte Verdaulichkeit und eine ganze Reihe von Vitaminen (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) sowie Makro- und Mikroelementen (Zink, Kalium, Magnesium und Eisen) geschätzt ).

Süße Paprika.Oder, wie wir es früher nannten, Paprika. Es ist nicht nur ein helles, knuspriges und leicht süßes Gemüse, sondern auch eine großartige Quelle für Antioxidantien und Vitamin C.

Brokkoli.Diese dunkelgrünen Blütenstände sind sowohl frisch als auch gefroren nützlich: Sie geben vielen Gemüsesorten in Bezug auf Protein, Ballaststoffe und Vitamine K und C leicht Chancen.

Karotte.Die Hauptquelle für Carotin, die der Mensch für das Zellwachstum und die Erhaltung gesunder Haut, Schleimhäute und Augen benötigt.

Blumenkohl.Enthält mehr Protein und Vitamin C als normaler Kohl. Die Vitamine A, B, PP, Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen und Ballaststoffe wirken sich positiv auf die Darmflora aus und können den Magen-Darm-Trakt vor Geschwüren und Krebs schützen.

Gurken.Fast 95% Wasser, was sie zu einem der kalorienärmsten Gemüsesorten macht. Fettarm, protein- und kohlenhydratarm. Trotzdem sind Gurken reich an Vitaminen und Nährstoffen (insbesondere Kalium).

Oleg Iryshkin

Wir alle wissen, dass Gemüse täglich gegessen werden muss, weil es Vitamine und Ballaststoffe enthält (solche Lebensmittel gelten als gesund). Der Nachteil ist die Qualität der Produkte. Beispielsweise reichern viele Gemüsesorten Pestizide und überschüssige Nitrate an. Daher ist es besser, die Haut vor dem Gebrauch von Tomaten und Gurken zu entfernen. Die zweite "Falle" ist die falsche Garzeit. Zum Beispiel sollte Getreide in den Zustand „al dente“ gekocht werden, aber viele von ihnen werden verdaut, wodurch die chemische Struktur des Produkts zerstört wird.

Knoblauch.Ein unersetzliches Gemüse im Kampf gegen Erkältungen. Wenn die Knoblauchzellen zerstört werden, entsteht Allicin - eines der stärksten Antioxidantien, das bakterizid und fungizid wirkt (Pilzzerstörung).

Ingwer.Ingwerwurzel hat eine komplexe Zusammensetzung mit einer großen Anzahl von Nährstoffen, einschließlich Vitaminen, Mineralien, essentiellen Aminosäuren, Fettsäuren und ätherischen Ölen. Ingwer verbessert die Verdauung und hat auch entgiftende und immunstimulierende Eigenschaften.

Anna Ivashkevich

Die chemische Zusammensetzung der Ingwerwurzel ist einzigartig: Vitamine der Gruppen B, C, A, E, K, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kupfer, Selen. Es stimuliert das Verdauungssystem und die Gehirnaktivität, bekämpft entzündliche Erkrankungen und kann sogar die Toxikose während der Schwangerschaft reduzieren.

Grünkohl (Grünkohl).Diese Art bleibt zu Unrecht im Schatten von Brokkoli, Blumenkohl und Weißkohl. Grunkol oder Grünkohl (auch Grünkohl genannt) enthält alle essentiellen Aminosäuren, Vitamine, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe. Wenn Ihnen diese Argumente nicht ausreichen, fügen Sie einfach hinzu, dass die Nährstoffdichte bei allen grünen Blattgemüsen unübertroffen ist.

Bogen.Wie Knoblauch wird es vor allem wegen seiner bakteriziden und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt. Es ist reich an Eisen und Kalium, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System, die Vitamine B und C sowie viele Mineralien auswirken. Zwiebeln behalten fast alle ihre vorteilhaften Eigenschaften auch nach dem Kochen.

Tomaten.Der ewige Streit darüber, was eine Tomate ist - eine Beere, ein Gemüse oder eine Frucht - scheint sich zugunsten der letzteren beigelegt zu haben. Wie dem auch sei, die Senior-Tomate enthält nicht nur die Vitamine A, B2, B6, E, K und verschiedene Spurenelemente, sondern auch ein starkes Antioxidans - Lycolin, das eine krebsbekämpfende Wirkung hat.

Süßkartoffel.Süßkartoffeln werden trotz ihres hohen Glukosespiegels für Diabetiker empfohlen, da sie den Blutzuckerspiegel stabilisieren können. Süßkartoffeln enthalten überhaupt kein Fett und ihre Proteine \u200b\u200bund Kohlenhydrate werden besser aufgenommen als normale Kartoffeln.

Grüne Bohnen.Im Gegensatz zu Bohnensamen enthalten diese grünen Bohnen nicht so viel Eiweiß, aber viele Vitamine, Folsäure, Ballaststoffe, Magnesium und Kalium. Dank dessen verbessern sie die Verdauung, können den Blutzuckerspiegel senken und das Risiko eines Herzinfarkts senken.

Früchte und Beeren

Äpfel.Eine Frucht, die Sie jederzeit und überall für einen schnellen Snack mitnehmen können. Sie werden für ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien geschätzt.

Avocado.Es unterscheidet sich von anderen Früchten dadurch, dass 77% aus gesunden Fetten bestehen. Trotzdem sind sie nicht nur zart und lecker, sondern auch gesund: Sie enthalten Kalium, Ballaststoffe und Vitamin C sind verfügbar.

Bananen.Es ist nicht nur eine der beliebtesten Beeren der Welt (ja, Banane ist eine Beere, keine Frucht) und ein beliebtes Lebensmittel nach dem Training, es ist auch die beste Quelle für Kalium sowie Ballaststoffe und Vitamin B6.

Blaubeeren.Eine der stärksten Quellen für Antioxidantien in Lebensmitteln. Und Sie kennen wahrscheinlich die Vorteile von Blaubeeren für das Sehen seit Ihrer Kindheit.

Orangen.Alle Zitrusfrüchte haben sich seit langem einen Namen als Hauptlieferant von Vitamin C für den Körper gemacht. Darüber hinaus sind Orangen wie andere Früchte reich an Ballaststoffen und Antioxidantien.

Erdbeere.Es ist nützlich für den Körper, nicht nur kohlenhydrat- und kalorienarm, sondern auch Vitamin C, Ballaststoffe und Mangan.

Getreide

Linsen.Eine köstliche und befriedigende Auswahl an Hülsenfrüchten, eine der besten Quellen für pflanzliches Protein, Vitamine und Ballaststoffe.

Oleg Iryshkin

Linsen sind die älteste Kultur. Es ist reich an pflanzlichen Proteinen und komplexen Kohlenhydraten, mit denen Sie sich stundenlang satt fühlen können. Linsen sind reich an Vitaminen: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂ sowie vielen Mineralien. Außerdem enthalten Linsen Ballaststoffe, die die Darmfunktion verbessern und als Nahrung für die nützliche Mikroflora dienen.

Bohnen.In Bezug auf die Menge und Verdaulichkeit von Proteinen kann es mit Fleisch und Fisch verglichen werden. Aufgrund der großen Menge an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen wird dieses Produkt für die diätetische Ernährung bei Herzinsuffizienz und Erkrankungen der Nieren, der Leber und des Magen-Darm-Trakts empfohlen.

Brauner Reis.Brauner Reis enthält dank minimaler Verarbeitung mehr Ballaststoffe, Magnesium und Vitamin B1 als normaler Reis. Ärzte bezeichnen es oft als Nahrungsmittel und bemerken seine positiven Auswirkungen auf Blutzucker, Blutdruck und die Vorbeugung von Darm- und Bauchspeicheldrüsenkrebs.

Hafer.Dieses Getreide wird zusätzlich zu den zahlreichen Mineralien und Vitaminen, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind, für seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen (über 30%) und Beta-Glucanen geschätzt, die den Gehalt an "schlechtem Cholesterin" senken.

Andenhirse.Enthält kein einziges Gramm Gluten, nur gesunde Ballaststoffe, Magnesium und pflanzliche Proteine. Quinoa ist ein unglaublich befriedigendes Lebensmittel, das einer Ihrer besten Verbündeten im Kampf gegen zusätzliche Pfunde sein kann.

Nüsse und Samen

Mandel.Diese Nüsse sind mit Vitamin E, Antioxidantien, Magnesium und Ballaststoffen gefüllt. Ernährungswissenschaftler behaupten, dass Mandeln im Kampf gegen Übergewicht helfen und den Stoffwechsel beschleunigen.

Chia-Samen.Ein Lieblingsprodukt der alten Azteken in den letzten Jahren ist bei Vegetariern beliebt geworden. Chia-Samen sind unglaublich nahrhaft und sehr gesund: 100 g Samen enthalten 40 g Ballaststoffe und die erforderliche tägliche Aufnahme von Magnesium, Mangan, Kalzium und anderen Nährstoffen.

Kokosnuss.Kokosnusspulpe ist nicht nur eine Quelle für Ballaststoffe, sondern auch für mittlere Fettsäuren, die beim Abnehmen helfen können.

Macadamia.Die Nuss, die in Russland nicht die beliebteste ist, unterscheidet sich von ihren Gegenstücken durch einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fetten (die gesündesten) und einen niedrigen Gehalt an Omega-6-Fettsäuren (nicht die gesündesten). Es kostet nicht mehr als Haselnüsse und wird in großen Supermärkten verkauft. Sie müssen nur die Regale gründlich inspizieren.

Walnüsse.Nur 7 Nüsse pro Tag (nicht mehr, sie sind sehr kalorienreich) können die Immunität des Menschen erhöhen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Sie enthalten fast alle Vitamine, Mineralien, organischen Säuren und Ballaststoffe, die der Körper benötigt.

Erdnuss.Diese Bohnen (die viele Menschen fälschlicherweise als Nüsse betrachten) sind reich an Antioxidantien, Nährstoffen und können Ihnen helfen, ein paar Pfunde mehr abzunehmen. Ersetzen Sie vor allem ganze Erdnüsse nicht durch Erdnussbutter, da sich sonst genau das Gegenteil herausstellt. Geröstete Erdnüsse sollten jedoch unter keinen Umständen mitgenommen werden.

Süße Backwaren und Dressings

Dunkle Schokolade.Der süßeste Artikel auf unserer Liste enthält die Hälfte des täglichen Bedarfs des menschlichen Körpers an Eisen, Magnesium, Mangan und Antioxidantien. Empfohlen für Menschen mit hohem Blutdruck.

Oleg Iryshkin

Die nützlichste dunkle Schokolade mit einem hohen Gehalt an Kakaobohnen und einem minimalen Zuckergehalt. Zum Beispiel enthalten Kakaobohnen Antioxidantien, die die schädlichen Wirkungen freier Radikale beseitigen. Wenn Sie jedoch Schokolade in Ihre Ernährung aufnehmen, müssen Sie wissen, wann Sie dieses Produkt abbrechen und nicht übermäßig konsumieren müssen, und zwar über das berechnete biologische Gleichgewicht der Nährstoffkomponenten und die individuelle tägliche Kalorienaufnahme hinaus.

Anna Ivashkevich

Je einfacher die Zusammensetzung der dunklen Schokolade ist, desto besser. Idealerweise sollte es Kakaomasse, Kakaobutter und Puderzucker enthalten. Der Prozentsatz an dunkler Schokolade hängt von der Menge an geriebenem Kakao ab, beispielsweise sind 99% die größte Menge an Kakao. Ein solches Produkt ist reich an Kalium, Magnesium, Phosphor und enthält geringe Mengen an Vitamin B und E. Sein Verzehr trägt zur Stabilisierung des Cholesterinspiegels und zur Verbesserung der Stimmung bei (aufgrund einer Verringerung der Cortisolproduktion). Die durchschnittliche tägliche Portion dunkler Schokolade sollte 25 Gramm nicht überschreiten.

Mehrkornbrot.Westliche Ernährungswissenschaftler empfehlen, Brot aus gekeimten Weizenkörnern mit Hülsenfrüchten zu essen. Es wird problematisch sein, es in unseren Läden zu finden, daher bieten wir als Alternative gewöhnliches Mehrkornbrot an.

Hausgebackenes Brot.Wenn Sie gesundes Brot essen wollen, müssen Sie es selbst machen. Aber hausgemachtes Brot enthält definitiv kein Gluten und die Menge an Kohlenhydraten ist nicht so hoch wie bei normalem Brot.

Apfelessig.Es ist nicht nur bei der Zubereitung von Salaten unersetzlich, sondern auch bei Diäten: Apfelessig dämpft den Appetit und lässt Sie sich viel länger satt fühlen. Es wird auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken.

Olivenöl.Das gesündeste Öl der Welt enthält starke Antioxidantien, die die Immunität stärken und den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken können.

Kokosöl.Wie Kokosnusspulpe besteht Öl aus 90% mittleren Fettsäuren, die Ihnen helfen, mit zusätzlichen Pfunden umzugehen. Und neuere Studien haben bestätigt, dass es den Zustand von Menschen mit Alzheimer-Krankheit verbessern kann.

Milchprodukte und Fleisch

Käse.Eine Käsescheibe enthält so viel Kalzium, Phosphor, Vitamin B12 und andere Mineralien und Aminosäuren wie ein ganzes Glas Milch und enthält noch mehr Eiweiß als Fleisch oder Fisch.

Joghurt.Das fermentierte Milchprodukt behält alle positiven Eigenschaften der normalen Milch bei und verbessert aufgrund des Gehalts an nützlichen Bakterien auch die Verdauung.

Butter.Natürliche Farmbutter enthält nicht nur gesättigte Fettsäuren, die für unseren Körper wichtig sind, sondern auch viele Nährstoffe und Vitamine A und K2.

Vollmilch.Eine der besten Quellen für Kalzium, Vitamine, Mineralien, tierisches Eiweiß und gesunde Fette - meine Mutter hat uns davon erzählt. Mit anderen Worten.

Lachs.Dieser fette rote Fisch ist reich an Eiweiß, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren, die für die Verbesserung des Gedächtnisses sowie für die ordnungsgemäße Funktion und Ernährung des menschlichen Gehirns unerlässlich sind.

Sardinen.Kleine, aber sehr gesunde Seefische, die dem Körper zweimal mehr Kalorien liefern können als Weißfische. Darüber hinaus enthalten sie hohe Mengen an Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium und anderen Mineralien sowie einen Komplex der Vitamine A, D und B. Ungesättigte Fette aus Sardinen gelten als vorteilhafter als gesättigte tierische Fette.

Schaltier.Muscheln, Schnecken und Austern haben einen der ersten Plätze in Bezug auf die Nährstoffmenge aller Lebensmittel. Diese diätetischen Meeresfrüchte mit leicht verdaulichem Protein können Fleisch in der menschlichen Ernährung vollständig ersetzen. Aber ja, es ist teuer. Und so allgemein anständige Austern sind fast nirgends zu finden - außer in Sachalin und Wladiwostok.

Garnele.Diese Delikatesse mit Meeresfrüchten ist sehr fett- und kalorienarm, aber reich an gesunden Proteinen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren. Darüber hinaus enthalten sie eine ganze Reihe von Nährstoffen, darunter Selen, Kalium, Zink, Kalzium und Vitamin B12.

Forelle.Eine interessante Tatsache, die viel über diesen Fisch aussagt: Er lebt nur in sauberem Wasser. In Bezug auf den Nährstoffgehalt kann Forelle mit Lachs verglichen werden: Es gibt viele Vitamine A, D, B, E und Omega-3-Fettsäuren.

Thunfisch.In Bezug auf den Proteingehalt (mehr als 22%) übertrifft es leicht alle anderen Fische und kann mit dem Kaviar einiger kommerzieller Arten verglichen werden. Vitamine der Gruppen B, A, E, PP, zwei Dutzend Mikro- und Makronährstoffe sowie Omega-3-Fettsäuren verbessern die Funktion von Augen und Gehirn und verringern das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um das Zweifache.