Abnehmen mit Gemüsesuppe. Gemüsesuppen abnehmen

"Magische" fettverbrennende Suppen helfen beim Abnehmen, da sie mehr Energie für die Verdauung benötigen, als sie liefern. Die kalorienarme Suppe fühlt sich aufgrund ihres Volumens und ihrer Konsistenz schnell voll an. Darüber hinaus tragen solche Suppen dazu bei, die richtige Ernährung herzustellen und nicht nur die Figur, sondern auch den ganzen Körper in Ordnung zu bringen - sie reinigen das Verdauungssystem, entfernen Giftstoffe und Giftstoffe.

Und im Sommer bevorzugt die Natur im Allgemeinen eine gesunde Ernährung mit köstlichen und gesunden Gemüsesuppen. Amerikanische Herzchirurgen verschreiben ihren übergewichtigen Patienten solche Suppen sogar vor der Operation, da Sie mit einer solchen Diät in einer Woche bis zu acht Kilogramm ohne Schaden und gesundheitliche Folgen verlieren können, und zahlreiche Bewertungen bestätigen dies.

Die Suppendiät gilt als die effektivste und sicherste (sofern sie nur für kurze Zeit angewendet wird). Erstens überschreitet eine Portion einer solchen Suppe nicht 35 kcal, sodass Sie viel oder zumindest viel essen können - wann immer Sie hungrig werden. Zweitens ist grünes Gemüse, das zur Gewichtsreduktion immer in der Suppe enthalten ist, in der Lage, Fette abzubauen und einen negativen Kaloriengehalt zu haben: Der Körper verbraucht viel mehr Energie für seine Verdauung, als er durch seine Verwendung erhält. Drittens reinigt die Gemüsebrühe die Leber perfekt, entfernt giftige Substanzen und Toxine. Und viertens ist Gemüse reich an Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen, die unseren Körper während einer Diät sättigen.

Dies ist jedoch nicht alles. die Vorteile der Gemüsesuppe zur Gewichtsreduktion. Aufgrund der Tatsache, dass Obst viel nahrhafter und weniger nützlich ist sowie um eine Größenordnung teurer und nur in der Saison erhältlich ist und Gemüse zu jeder Jahreszeit leicht erhältlich ist, wird die Suppe mit zusätzlichen Vorteilen überwachsen . Dies ermöglicht es der Suppendiät, ihren rechtmäßigen Platz unter ihren anderen Rivalen einzunehmen.

Es gibt viele Rezepte und Namen gemüsesuppe zur Gewichtsreduktion: Kohl, Sellerie, Bonn, Zwiebel, Tomate, Fettverbrennung. In Bezug auf die Inhaltsstoffe unterscheiden sie sich kaum oder gar nicht, und die Bedeutung ist in allen Varianten gleich: In Wasser gekochtes Gemüse gibt dem Körper praktisch keine Kalorien, und einige von ihnen verbrennen sie auch. Jede dieser Schlankheitssuppen enthält Lebensmittel, die wenig stärkehaltige Substanzen enthalten, aber reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Die Kombination pflanzlicher Inhaltsstoffe hilft bei der Bildung spezieller Enzyme im menschlichen Körper, die dazu beitragen, Toxine zu eliminieren, den Darm und andere Stoffwechselprozesse zu aktivieren.

So sättigt uns kalorienarme Gemüsesuppe zur Gewichtsreduktion mit nützlichen Substanzen und stillt das Hungergefühl. Schließlich füllen die im Gemüse enthaltenen Flüssigkeiten und Ballaststoffe schnell den Magen, während Sättigungssignale an das Gehirn gesendet werden.
Interessanterweise ist nicht genau bekannt, wem die Urheberschaft der Gemüsesuppe zur Gewichtsreduktion gehört. Laut einigen Quellen wurde es von den Amerikanern erfunden, während andere auf die Belgier verweisen. Aber die Idee selbst ist großartig. Schließlich ist erwiesen, dass Sie für einen effektiven Gewichtsverlust essen müssen. Das Geheimnis ist, in welchen Produkten und wie.

Allerdings ist nicht alles so rosig, wie es auf den ersten Blick scheint. In der Tat bedeutet eine Gemüsesuppendiät zur Gewichtsreduktion Fasten. Immerhin erhält der Körper kritisch wenig Kalorien, und das ist gefährlich. Und man kann nicht viel davon essen. Daher muss Gemüsesuppe zur Gewichtsreduktion bei langfristiger Anwendung mit mageren Proteinen, essentiellen Fetten und komplexen Kohlenhydraten, dh Fleisch, Milchprodukten, Getreideprodukten sowie Obst, Meeresfrüchten und Nüssen, ergänzt werden. Zählen Sie Ihre Kalorien und wenn Sie Lust auf einen Happen haben, essen Sie eine Schüssel dieser wunderbaren Suppe. Es ist auch gut, Fastentage für Gemüsesuppen zu arrangieren. Abwechselnd mit Getreide, Obst und Milchprodukten.

Gewichtsverlust

Das Hauptelement dieses Gewichtsverlust-Ernährungssystems ist magere Gemüsesuppe. Wenn Sie eine solche Diät anwenden, sollte die Suppe mindestens dreimal am Tag gegessen werden. Sie kann jedoch häufiger durchgeführt werden, sobald ein Hungergefühl auftritt. Sie müssen 2-3 Liter Suppe pro Tag essen. Es kann für die zukünftige Verwendung gekocht werden, aber es ist besser, frische Suppe zu kochen.

Die Gemüsesuppendiät ist eine der zehn beliebtesten Methoden zum Abnehmen. Die meisten dieser Suppen sind fettfrei und enthalten ein Minimum an Kalorien und komplexen Kohlenhydraten.

Diese Diät ist besonders im Frühjahr relevant, wenn der Körper an Vitaminmangel leidet. Die Diät ist leicht zu tolerieren. Das Gefühl, nach nur einer Portion der ballaststoffreichen Gemüsesuppe zur Gewichtsreduktion satt zu sein, hält lange genug an.

Kohl ist die Hauptzutat in Gemüsesuppe zur Gewichtsreduktion.

Suppenzutaten - eine große Auswahl an Gemüse. Meistens werden Gemüsesuppen auf Kohlbasis zubereitet. Kann als Weiß- und Blumenkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Rotkohl und andere Arten verwendet werden.

Kohl Sind von der Natur geschaffene Multivitamine. Kohl enthält pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Pektine, Zucker, Stärke, organische Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure, Oxalsäure, Cumarsäure, Weinsäure), essentielle Aminosäuren, Mineralien und andere nützliche Substanzen.

Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Sellerie und manchmal ein Würfel Gemüsebrühe werden normalerweise zum Kohl gegeben (aber es ist am besten, künstliche Zutaten und überschüssiges Salz zu vermeiden).

Abnehmen von Gemüsepüreesuppe

Eine köstliche, kalorienarme Gemüsesuppe zur Gewichtsreduktion kann auch püriert werden.

GemüsepüreesuppeIst ein Gericht, das einen delikaten Geschmack hat, leicht verdaulich ist und appetitlich aussieht. Die Zutaten in dieser Suppe sind die gleichen wie in einer normalen Gemüsesuppe zum Abnehmen, aber nach dem Kochen werden sie in einem Mixer gemahlen. Es bildet sich eine homogene Masse und die Suppe erweist sich als viel schmackhafter und angenehmer zu essen. Darüber hinaus werden die zerkleinerten Inhaltsstoffe besser verdaut und vom Körper aufgenommen.

Der Kaloriengehalt von Gemüsesuppe zur Gewichtsreduktion ist sehr gering, da sie keine Lebensmittel enthält, die für diese Art von Suppe typische Fette enthalten: Milch, Sahne, Butter und so weiter. Es wird nur Gemüse mit „negativen“ Kalorien verwendet.

Diät und Dauer der Suppendiät

Die meisten Suppendiäten zur Gewichtsreduktion dürfen neben der Suppe nach und nach einige andere Lebensmittel in die Ernährung aufnehmen: Obst (mit Ausnahme von Bananen), grünes Gemüse (zusätzlich zu Erbsen und Hülsenfrüchten), Fisch und mageres gekochtes Rindfleisch .

Sie können Tee ohne Zucker, Wasser, Gemüsesäfte trinken. Sie können keinen Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke, Brot, Fette konsumieren.

Die Gemüsesuppendiät enthält nicht genügend Kalorien, daher dauert sie normalerweise 7 bis 10 Tage. Dann ist es notwendig, Fleisch, Milchprodukte und Getreideprodukte zur Ernährung hinzuzufügen. Die Hauptsache ist, nicht zu viel zu essen und Kalorien zu zählen.

Es ist gut, Fastentage auf Gemüsesuppen zu arrangieren, um die erzielten Ergebnisse beim Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten.

Abnehmen Gemüsesuppe Rezept

Zutaten:

• wasser - 1,5 Liter;

• lauch - 1 kg;

• karotten - 500 Gramm;

• 500 g Tomaten - 500 Gramm;

• sellerie - 3-4 Stecklinge;

• thymian - eine Prise.

Vorbereitung

Gemüsesuppe zuzubereiten ist einfach. Schneiden Sie Gemüse in kleine oder mittlere Stücke, fügen Sie Wasser hinzu, würzen Sie es mit Salz (wenn es die Diät erlaubt) und Gewürzen nach Geschmack. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und kochen, bis das Gemüse zart ist. Es ist besser, die fertige Suppe an einem warmen Ort ziehen zu lassen, damit der Geschmack reicher wird. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Schmelzkäse hinzufügen, vorzugsweise den einfachsten ohne Zusatzstoffe.

Fettverbrennende Spinatsuppe

Zutaten:

• 1 Zwiebel;

• eine Knoblauchzehe;

• pflanzenfett;

• 300 g gefrorener oder frischer Spinat;

• 125 ml Milch;

• 125 ml Sahne.

Vorbereitung

Zwiebel und Knoblauch in einem Topf in etwas Pflanzenöl fein hacken und braten. Fügen Sie Spinat hinzu und kochen Sie bis zart. Salz, Pfeffer (nicht viel), dann Milch und Sahne einschenken. Nachdem die Suppe gekocht hat, fünf Minuten kochen lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und mit einem Mixer schlagen. Kühlen Sie ab, essen Sie kalt, Sie können eine Zitronenscheibe auf den Teller geben.

Die folgenden Schlankheitssuppen unterscheiden sich nur in der Zusammensetzung der Produkte, werden jedoch in etwa auf die gleiche Weise zubereitet. Daher geben wir das Rezept selbst, nachdem wir die Zutaten für jedes der Gerichte aufgelistet haben.

Tomatensuppe

• 3 Tomaten;

• 0,5 kg Weißkohl;

• 1 PC. Möhren;

• 30 g Selleriewurzel;

• 2 Knoblauchzehen;

• gewürze, Salz und Kräuter nach Geschmack.

Zwiebelsuppe

• 6 Zwiebeln;

• 2 Tomaten;

• ein halber Kohl;

• ein Haufen grüner Sellerie;

• 2 Stk. grüne Paprika.

Für die letzten Suppen mahlen Sie zuerst den Kohl. Füllen Sie das Gemüse so mit Wasser, dass es vollständig bedeckt ist. Während des Garvorgangs stellen wir außerdem sicher, dass das Wasser nicht abkocht und fügen bei Bedarf Wasser hinzu. Salz zuerst das Wasser. Wenn wir Selleriewurzel verwenden, fügen Sie sie zu Beginn des Kochens hinzu, während sie am Ende grün ist. Karotten, Zwiebeln und Paprika fein hacken und in Olivenöl leicht anbraten. Zum Braten geriebene Tomaten (vorzugsweise ohne Haut), Gewürze und Zitronensaft hinzufügen. Zu unserer fettverbrennenden Suppe werden immer zuletzt Grüns hinzugefügt.

Jede dieser Suppen hat viele positive Bewertungen von Frauen erhalten, die auf ihr Gewicht achten. Stellen Sie vor allem sicher, dass der wöchentliche Gewichtsverlust nicht mehr als sieben bis acht Kilogramm beträgt.

Es scheint, dass Gemüsesuppen zum Abnehmen ideal sind. Sie sind kalorienarm, ballaststoffreich, helfen uns, uns fast sofort satt zu fühlen, und sind eine gesunde Alternative zu unseren üblichen reichhaltigen Suppen. Nur gibt es hier viele "Aber". Wenn wir gerne online Rezepte lesen, stellen wir wahrscheinlich nicht die diätetischsten Gemüsesuppen der Welt her. Rezepte werden von Menschen geschrieben, nicht immer von Ernährungswissenschaftlern und Ernährungswissenschaftlern.

Der Autor eines solchen Opus wird vielmehr eine „praktizierende Hausfrau“ sein. Und das Kriterium für die Wirksamkeit und den Nutzen des Rezepts ist "damit die Kinder rückstandsfrei essen und der Geschmack normal ist". Aus diesem Grund gibt es in diätetischen Gemüsesuppen verschiedene umstrittene Zutaten wie Brühwürfel aus "chemischem Huhn mit Pilzen", Tomatenpasten mit einer Reihe von Konservierungsstoffen, Zucker und gutes altes Braten. Nun, wenn nicht Margarine, wie sie sagen.

Wie bereite ich die richtige Gewichtsverlustsuppe zu?

Gemüsesuppe und Diätetik: Nehmen Sie durch Suppen ab?

In der westlichen Ernährungstradition werden Gemüsesuppen zur Gewichtsreduktion in folgenden Fällen empfohlen:

1. leute sind es einfach gewohnt, Suppe zu essen. Aber er hat zum Beispiel Käsecremesuppe mit Brokkoli oder die sogenannte "polnische Suppe" (was wir "ukrainischen Borschtsch" nennen) oder sogar Erbsensuppe mit doppeltem Bruststück. Wenn wir einfach mit eiserner Hand ein heißes flüssiges Gericht aus der Diät werfen, leidet unser Held. Und wenn zum Beispiel dort ein Salat anstelle einer Suppe platziert wird, schlucken Sie sich einfach nicht. Ist es also nicht einfacher, Erbsensuppe in Gemüsebrühe zu kochen und „Polnisch“ durch Minestrone zu ersetzen?
2. die Person hat Schwierigkeiten, beim Mittagessen genug zu essen zu bekommen. Es fehlt ein Standard-Sandwich oder ein "gesundes Set" aus Reis und Hühnchen, da ein heißes Gericht mit einem Minimum an Kalorien Ihnen hilft, Versuchungen schneller zu widerstehen als ein traditioneller westlicher Salat.
3. unser Held hat kein Mittagessen bei der Arbeit oder gar kein "Mittagsessen". Er oder sie ist immer auf und ab und hat fast nie Zeit, sich zu setzen und zu essen. In diesem Fall fügen Sie einfach die geschnittene Hühnerbrust zur Gemüsesuppe hinzu und geben alles durch einen Mixer, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.

Im Allgemeinen kann die Verwendung von Suppen durch bestimmte Lebensumstände gerechtfertigt sein. Wenn Sie Suppen im Allgemeinen nicht mögen, ist es gleichzeitig eine schlechte Wahl, zur Gewichtsreduktion auf Gemüsesuppen umzusteigen. Alles, was wir ohne Gewohnheit und durch eine starke Willenskraft tun, führt uns normalerweise nirgendwo hin und nicht zum Erfolg.

Wie man die richtigen Gemüsesuppen macht: Beginnen Sie mit Brühe

Viele Quellen verlangen direkt, dass wir einige Brühwürfel in unsere Gemüsesuppe geben, Gewürzpulver und fast gewöhnlichen Tomatenketchup mit Löffeln bestreuen. Warum sind sie? Höchstwahrscheinlich hatte der Autor des Rezepts nur wenig ernährungswissenschaftliche Kenntnisse und war mit dem Thema nicht sehr vertraut. Und der Brühwürfel kam einfach aus dem Wunsch in die Suppe, das Gericht schmackhafter zu machen.

Tatsächlich sollte die richtige Gemüsesuppe zur Gewichtsreduktion kein überschüssiges Natrium enthalten und sich nicht auf Würfel mit gehärteten Fetten und anderen umstrittenen Produkten stützen.

• Abnehmen Suppe Gemüsebrühe Rezept

Sie müssen 1 Zwiebel und 200 g Wurzelsellerie einnehmen. Die Zwiebel sollte in 4 Teile geschnitten werden (Sie müssen sie noch aus der Suppe fangen), mit Olivenöl aus dem Spray bestreuen und im Ofen backen. In der Zwischenzeit wird der Sellerie in kaltes Wasser (ca. 5 Liter) gelegt und bis zum Kochen gekocht. Sobald die Brühe gekocht hat, zählen Sie 10 Minuten herunter, werfen Sie die Zwiebel hinein und stellen Sie die Hitze ab. Lassen Sie die Brühe ziehen. Aus der fertigen Brühe kann jede kalorienarme Suppe hergestellt werden, von Kohlsuppe bis Borschtsch- oder Rote-Bete-Suppe. Sie können die Brühe einfrieren und bis zu zwei bis drei Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Obwohl natürlich frische Gemüsebrühe als nützlicher bezeichnet wird.

• Pilzbrühe Rezept für Suppen

Pilzbrühe ist eine großartige kalorienarme Alternative zu Fleischbrühe. Sie müssen 200-300 g Champignons und 1 weiße Zwiebel nehmen. Die Pilze abspülen und hacken, die Zwiebel fein hacken. Eine normale Pfanne mit einer Keramikbeschichtung mit Olivenöl bestreuen, Pilze und Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten braten. Dann Pilze und Zwiebeln in einen Fünf-Liter-Topf geben, 1 gehackte frische Karotte hinzufügen und kochen, bis das Essen fertig ist.

Gemüsesuppen - einfache Rezepte

• Kohlsuppe abnehmen

1 Kopf kleiner Kohl, vorzugsweise junger Weißkohl, 1 Tomate und 2 Stück Paprika, Karotten und Zwiebeln sowie 5 Liter Gemüsebrühe aus Sellerie oder Pilzen oder 5 Liter Wasser plus natürlicher fettarmer Joghurt Für die Salatsoße.

Den Kohl zusammen mit dem Rest des Gemüses hacken. Wenn Sie die Suppe schnell kochen müssen, können Sie mit dem Kochen der Brühe beginnen und das Gemüse schnell in einem normalen Wasserbad 5-6 Minuten lang dämpfen. Oder Sie können die klassische Option verwenden - das Gemüse in eine kochende Brühe geben und weich kochen. In Rezepten für Gemüse wird einfach empfohlen, es mit klarem Wasser weich zu kochen.

• Abnehmen Brokkoli-Cremesuppe

5 Liter Pilzbrühe, 1 Zwiebel, 1 Liter Magermilch und großer Brokkoli.

Brokkolikohl abspülen, in Blütenstände zerlegen und in einem Wasserbad bei mittlerem Dampf weich kochen. Zwiebel hacken, mit Olivenöl bestreuen und bei 180 Grad im Ofen backen. Brühe kochen, Milch einfüllen, Brokkoli und Zwiebel dazugeben, 5 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Heizung aus, lassen Sie die Suppe 10-12 Minuten unter dem Deckel ziehen und mahlen Sie die Suppe dann mit einem leistungsstarken Stabmixer.

• Minestrone Gemüsesuppe

100 g Zuckermais, grüne Erbsen und Spargelbohnen, eine große Karotte, eine Zwiebel sowie frische Tomaten, ein paar Stücke. Um die Suppe anzuziehen, nehmen Sie einen Löffel Olivenöl, einen Tropfen Tomatenmark ohne Zuckerzusatz, buchstäblich 5 g, und ein Bündel frisches Basilikum.

Kochen Sie alles Gemüse in Wasser oder Brühe, bis es weich ist, und rühren Sie es gelegentlich um. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer mit Keramik beschichteten oder stabilen gusseisernen Pfanne und fügen Sie die Basilikumblätter hinzu (die Blattstiele werden nicht benötigt, sie erhöhen nur die Steifigkeit), erhitzen Sie sie, bis das Öl zu kochen beginnt, und stellen Sie die Hitze ab. Das Dressing umrühren und zur Suppe geben. Fügen Sie Salz und Pfeffer der Suppe hinzu, um zu schmecken, nachdem das Gericht fertig ist.

• Shirataki Pilznudeln zur Gewichtsreduktion

1 Packung Spaghetti Shirataki auf Basis der Konnyaku-Pflanze, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 5 Liter Pilzbrühe, 100 g Wurzelsellerie, 1 Teelöffel Sesamöl.

Karotten und Zwiebeln hacken, mit Sesamöl bestreuen und im Backmodus auf einem Backblech oder in einem Slow Cooker backen. Buchstäblich 20 Minuten werden ausreichen. Die Pilzbrühe kochen, die Shirataki abspülen und in einer trockenen Pfanne trocknen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist. In Würfel gehackten Sellerie in die kochende Brühe geben und 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie gebackenes Gemüse und Nudeln hinzu, kochen Sie es 3-5 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie 3-4 Minuten stehen, bevor Sie sie servieren.

• Rote Beete Rote Beete zur Gewichtsreduktion

Dies ist eine atypische Gemüsesuppe. Es wird nicht gekocht, was für seinen hohen Nährwert verantwortlich ist. Zum Kochen benötigen Sie 5 Liter fettarme Molke oder fettfreien Kefir, ein paar junge Rüben mit grünen Blättern und Stielen (Rübenoberteile) sowie 1 junge Karotte, auf Wunsch Radieschen und Kräuter zum Ankleiden .

Alle Gemüse werden mit einem scharfen Messer gewaschen, sortiert und gehackt. Dann werden sie mit Kefir in einen tiefen Topf gegossen. Manchmal wird empfohlen, dieser Gemüsesuppe etwas gekochtes Geflügelfleisch oder ein gekochtes Ei hinzuzufügen. Dies fügt dem Gericht Sättigung hinzu.

• Gemüse Okroshka zur Gewichtsreduktion

Ein Bündel Frühlingszwiebeln, Radieschen und Dill, ein paar frische Gurken, fettarmer Kefir 4-5 Liter.

Gemüse abspülen, sortieren und hacken. Gurken werden am besten gerieben. Alles in einen Topf geben und Kefir einschenken. Aufgießen lassen, kalt servieren. Es gibt auch eine Option, bei der das gesamte Gemüse durch ein Sieb gerieben oder mit einem Stößel in einem Porzellanmörser "zusammengedrückt" wird.

• Abnehmen von Gazpacho-Tomatensuppe

Es ist nicht einmal Cremesuppe, sondern Smoothie-Suppe. Sie müssen ein Kilogramm Tomaten und Gurken, etwas Meersalz, Minze, frisches Basilikum und eine Zitronenscheibe nehmen. Gurken sollten geschält werden und können zerkleinert als Zusatz zu jedem grünen Salat verwendet werden. Tomaten - waschen und in ein Sieb geben und dann mit kochendem Wasser blanchieren. Danach reiben wir die Tomaten durch ein hartes Sieb zu einer Paste, damit die Samen entfernt und weggeworfen werden können. Danach mahlen Sie die Tomatenmark und Gurken, gewürfelt mit Minze, Basilikumblättern und Zitrone, mit einem leistungsstarken Mixer. Sie sollten eine glatte Püreesuppe bekommen. Es wird traditionell mit Eiswürfeln oder gekühlt serviert.

Salz ist oft in Rezepten für Suppen zur Gewichtsreduktion enthalten. Sie können es entweder in Maßen hinzufügen, wenn das Gericht bereits gekocht ist, oder es durch das sogenannte Knoblauchsalz oder andere Gewürze ersetzen, um die Menge an Natrium in Ihrer Ernährung zu reduzieren.

Der Artikel wurde von Anna Tarskaya (Trainerin, Ernährungsberaterin) erstellt.

Für viele von uns ist eine strenge Diät zur Gewichtsreduktion mit einem ständigen Gefühl von Hunger und Unbehagen verbunden. Einschränkungen während einer Diät erschweren vielen das Leben und beeinträchtigen den psychischen Komfort. Es gibt jedoch eine alternative Ernährung mit Gemüsesuppen. Ernährungswissenschaftler empfehlen Gemüsesuppen als ideale Kombination von Vitaminen und Mineralstoffen für den Körper, ohne Kompromisse bei der Figur einzugehen. Gemüsesuppen sind nicht nur ideal für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten, sondern auch für Menschen, die an Gastritis, Magen- und Darmkrankheiten leiden.

Ursprünglich wurden Gemüsebrühen von den Franzosen zubereitet, doch einige Jahrhunderte später wurde dieses einfache Gericht zum Begründer der berühmten italienischen Suppe "Minestrone". Im 15. Jahrhundert erfreuten sich heiße Gemüsebrühen in Europa großer Beliebtheit. Heutzutage ist dieses Gericht der wichtigste erste Gang in der täglichen Ernährung eines jeden.

Die Essenz des Abnehmens mit Gemüsesuppen

Suppe wird normalerweise als flüssiges Gericht in Form eines Suds aus Fleisch, Gemüse, Fisch und Kräutern bezeichnet. Zu den Suppen gehören Gerichte wie Püreesuppe, Borschtsch, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe, Hodgepodge, Fischsuppe und andere.

Laut medizinischer Forschung sind Gemüsesuppen, Nudelsuppe, Fischsuppe und Pilzcremesuppe am nützlichsten.

Vitamin-Gemüsesuppen sind zu jeder Tageszeit gut zu essen. Leichte Nahrungssuppe zieht schnell in den Körper ein und sättigt ihn mit nützlichen Substanzen. Gemüse in Suppen ist sehr niedrig und der Energieverbrauch des Körpers für die Verdauung ist sehr hoch. Daher entsteht ein Prozess des "negativen Kaloriengehalts", bei dem die Energie zur Verarbeitung der Suppe viel höher ist als die Energiemenge in Gemüse.

Die Grundregel dieser Diät ist, dass es wichtig ist, 7 Tage lang Gemüsesuppe zu essen und dann eine obligatorische Pause einzulegen. Sie können den Verlauf der Diät mehrmals wiederholen. Während einer Woche mit Gemüsesuppen können Sie durchschnittlich 4 bis 7 Kilogramm Übergewicht loswerden.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung von Suppen mit Gemüse

Die Gemüsesuppendiät ist nicht nur zum Abnehmen, sondern auch als vorbeugende Maßnahme gegen Magen-Darm-Erkrankungen sehr nützlich. Jede Gemüsesuppe enthält viele Vitamine und Nährstoffe.

Schlankheitssuppen werden aus Gemüse gekocht, das in mehrere Hauptgruppen unterteilt ist: kalorienarm - Brühen aus Kohl und zur Verhinderung der Ansammlung von Fettzellen - Suppen aus Hülsenfrüchten und Ansammlungen von brennendem Fett - erste Gänge aus Kohl und scharfen Gewürzen.

Der durchschnittliche Kaloriengehalt von Gemüsesuppe beträgt etwa 43 kcal pro 100 g Gericht. In Bezug auf ihre Zusammensetzung können Suppen aus verschiedenen Gemüsen, Pilzen usw. hergestellt werden. Verschiedene Arten von Gemüsesuppen enthalten mehrere Zutaten.

Am häufigsten sind Kohl, Zwiebeln und Kräuter. Kartoffeln enthalten, die nach dem Kochen in Brühe aufbewahrt werden.

Der Brühe zugesetzte Zwiebeln enthalten die maximale Menge an Mineralien, ätherischen Ölen, B- und Phosphorsäureenzymen.

Aber in Karotten verwandeln sie sich während der Wärmebehandlung in grobe Ballaststoffe, und Vitamine werden vollständig verdaut. Die Überlegenheit gekochter Karotten besteht jedoch darin, dass sie viel mehr als rohe Karotten enthalten. Dies bedeutet, dass gekochte Karotten auch zur Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit und zur Entwicklung von Krebstumoren nützlich sind. Achten Sie darauf, gekochte Karotten für Diabetiker zu verwenden, da diese einen hohen Gehalt haben.

Daher ist es offensichtlich, dass Diäten auf der Basis von Gemüsesuppe nicht nur zur Gewichtsreduktion verwendet werden, sondern auch für medizinische Zwecke verschrieben werden. Solche Suppen werden nur in Hühnchen oder Brühe gekocht. Die Brühe wird nicht zur Vorbereitung dieses ersten Ganges verwendet. Gebratene Zwiebeln und Karotten werden auch nicht zu den ersten Gängen zur Gewichtsreduktion hinzugefügt. Diese Zutaten werden in Brühe gekocht. Sie können nach Belieben Gewürze oder Kräuter hinzufügen.

Nützliche Eigenschaften von Gemüsesuppe

Suppen sind in jeder Form nützlich, unabhängig davon, ob sie diätetisch sind oder für das tägliche Menü. Für die normale Funktion des Körpers, insbesondere für die Funktion des Magens und des Darms, sind Suppen einfach unersetzlich.

Gemüse erste Gänge stellen den Flüssigkeitshaushalt im Körper perfekt wieder her, haben vorbeugende und stimulierende Eigenschaften.

Darüber hinaus stabilisieren Suppen den Blutdruck. Sie enthalten viele nützliche Vitamine und. Während des Garvorgangs werden Ballaststoffe aus Gemüse verdaut, das in der Brühe verbleibt. Ballaststoffe stimulieren die Magen-Darm-Motilität. Für kranke Menschen sind Brühen auch vorteilhaft, weil sie vom Körper leicht aufgenommen werden können. Im Falle einer Erkältung erleichtern Gemüsesuppen in Hühnerbrühe den Krankheitsverlauf erheblich, lindern Hustenanfälle und wirken als Antipyretikum. Suppen entfernen dank der darin enthaltenen Inhaltsstoffe schädliche Giftstoffe und dienen im Körper als Schutz vor Infektionen und Bakterien.

Suppen verbessern die Funktion des Verdauungstrakts und des Darms und verhindern das Auftreten unangenehmer Folgen für die Körperarbeit wie Verstopfung, Blähungen und Gastritis. Für die Ernährung sind solche Gerichte unersetzlich und nützlich, da sie dazu beitragen, Energie für das volle Funktionieren des Körpers zu sammeln.

Die Hauptvorteile von Gemüsesuppen sind:

• aktivierung der Verdauung;
• wärmender Effekt;
• verbesserter Appetit;
• hohe Absorptionsrate im Magen.

Gemüsepüreesuppen sind nicht weniger nützlich. Die Diät auf solchen Suppen ist nützlich für Magenkrankheiten und Diabetes.

Der Vorteil der Hühnersuppe ist, dass sie Entzündungen im Körper reduzieren kann. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie an Grippe, Halsschmerzen oder SARS leiden.

Hühnerbrühe aktiviert perfekt den Magen, die Gallenblase und die Bauchspeicheldrüse, was besonders bei niedrigem Säuregehalt, Pankreatitis und Diabetes nützlich ist. Es verflüssigt auch Schleim in den Bronchien, was hilft, Schleim durch einen feuchten Husten zu entfernen und infektiöse Prozesse zu hemmen. Darüber hinaus wirkt sich Hühnersuppe positiv auf das Nervensystem aus und erhöht den Gesamttonus des Körpers.

Pürierte Suppen wirken sich aufgrund ihrer cremigen Konsistenz positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus. Sie entladen den Körper effektiv, was wichtig ist, wenn Sie eine Diät einhalten. Aufgrund ihrer Gleichmäßigkeit werden sie schnell verdaut und absorbiert.

Ein zusätzlicher Vorteil von Cremesuppen und Cremesuppen besteht darin, dass sie das Wasser-Salz-Gleichgewicht des Körpers regulieren.

Eine der weltweit beliebtesten Gemüsesuppen ist die Erbsensuppe. Dieser erste Kurs wird oft zur Gewichtsreduktion und Diät verwendet. Diese Suppe kann eine Vielzahl von Gemüse und Gewürzen enthalten. Zusätzlich können sie sogar geräucherte Würste, Rippen usw. hineinlegen. Das Rezept für diese Erbsensuppe ist jedoch nicht zur Gewichtsreduktion geeignet. Im Allgemeinen sind die Vorteile der Erbsensuppe wie folgt:

• normalisierung des Stoffwechsels;
• helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren;
• positive Wirkung auf die Arbeit des Herzens;
• stärkung des Immunsystems;
• normalisierung des Blutdrucks;
• hilfe im Kampf gegen Depressionen.

Darüber hinaus hilft Erbsensuppe, das Körpergewicht effektiv und korrekt zu reduzieren, indem sie den Körper versorgt, und.

Für Vegetarier, die abnehmen möchten, ist eine vegetarische Suppe ideal. Es ist kalorienarm, aber nahrhaft genug. Es ist auch nützlich und verschrieben für eine Diät bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts (in Form von Püreesuppe) bei Diabetes. Die vegetarischen oder mageren Suppen können auf der Basis von Gemüse oder Getreide zubereitet werden.

Es ist erwähnenswert, die enormen Vorteile der Zwiebelsuppe. Zwiebeln enthalten die maximale Menge an Nährstoffen, die eine ausgeprägte bakterizide Eigenschaft haben. Es enthält viele Vitamine und. Es stärkt Zähne, Knochen und stabilisiert die Menge an Hämoglobin.

Zwiebelsuppe ist ideal für diejenigen, die Gewicht verlieren und den Stoffwechsel verbessern möchten. Für medizinische Zwecke ist es nützlich für Magen-Darm-Erkrankungen, Diabetes, Pankreatitis, Entzündungsprozesse und Onkologie. Darüber hinaus hat Zwiebelsuppe einen sehr raffinierten Geschmack.

Um die Erhaltung der nützlichen Eigenschaften von Suppen zu maximieren, muss das Gemüse bei der Zubereitung größer geschnitten werden. Auf diese Weise können Sie die maximale Menge an Nährstoffen in Gemüse behalten. Auch gehacktes Gemüse sollte sofort zur Herstellung von Suppen verwendet werden, da gehackte Zutaten schnell ihre vorteilhaften Eigenschaften verlieren.

Der Schaden von Gemüsesuppe

Trotz der offensichtlichen vorteilhaften Eigenschaften von Gemüsesuppen besteht in einigen Fällen ein gewisser Schaden bei ihrer Verwendung. Tatsache ist, dass die Brühe während einer Mahlzeit, die in den Magen gelangt, den Magensaft verdünnt, was zu einer Verringerung der Verdauungsprozesse führt. In diesem Zusammenhang wird nicht empfohlen, feste und flüssige Lebensmittel gleichzeitig zu einer Mahlzeit zu mischen. Es wird nicht empfohlen, es nach den Mahlzeiten zu trinken. Es sollte auch berücksichtigt werden, dass die Wärmebehandlung die Menge an Nährstoffen in Gemüse reduziert.

Hühnerbrühe kann aufgrund ihrer stimulierenden Eigenschaften schädlich für akute Pankreatitis, Geschwüre und Säure sein. Auch Ernährungswissenschaftler verbieten seine Verwendung für Urolithiasis und.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, wie man die Brühe richtig kocht. Moderne Fleischprodukte können Antibiotika und Wachstumsstimulanzien enthalten, die auf hormonellen Komponenten basieren. Daher gehen sie während des Zubereitungsprozesses vollständig in die Brühe über. Daher ist es wichtig, das erste Wasser während des Kochens abzulassen und durch neues Wasser zu ersetzen.

Grundlage für die Herstellung von Gemüsesuppe

Bei der Herstellung einer gesunden Gemüsesuppe ist es wichtig, die richtigen Zutaten auszuwählen. Wenn die Brühe auf Fleisch basiert, sollten Sie verschiedene Regeln für das Kochen einer gesunden Brühe einhalten:

• entfernen Sie die Haut vom Geflügel, bevor Sie die Brühe kochen.
• verwenden Sie mageres Fleisch.
• gemüse schmoren und am Ende des Garvorgangs zur Suppe geben;
• schmelzwasser verwenden;
• lassen Sie das erste Wasser ab und gießen Sie sauberes Wasser wieder in die Brühe.
• wähle junges Fleisch.

Gemüsesuppen zur Gewichtsreduktion und Ernährung werden unabhängig zu Hause ausschließlich aus frischen Produkten zubereitet. Natürliche Kräuter und Gewürze werden als Gewürze verwendet, eine minimale Menge Salz wird hinzugefügt. Das Kochen der Suppe sollte nicht lange dauern, sonst verliert sie Nährstoffe. Solche Brühen und Suppen werden für eine Mahlzeit zubereitet. Es wird nicht empfohlen, sie erneut zu kochen.

Für eine sanfte Ernährung ist es am besten, Püreesuppen zuzubereiten, indem Sie Gemüse in einem Mixer hacken. Um effektiv Gewicht zu verlieren, ist es wichtig, Suppen aus kombinierten Lebensmitteln zuzubereiten. Insbesondere sollten Fisch und Eier nicht in einer Schüssel kombiniert werden. Einige Ernährungswissenschaftler empfehlen, Tomaten in Suppe nicht mit Kartoffeln oder stärkehaltigem Getreide zu kombinieren. Daher sind Bewertungen über Suppen mit Tomaten nicht immer positiv.

Diätmenü mit Gemüsesuppen

Das Diätmenü zur Gewichtsreduktion mit Gemüsesuppen ist für eine Woche ausgelegt. Das Standardmenü enthält die folgende Reihenfolge:

• Tag 1 - Suppe, Fruchtsäfte oder ohne Früchte;
• Tag 2 - Suppe, Kräuter, Gemüse;
• Tag 3 - Suppe, Obst und Gemüse;
• Tag 4 - Suppe, Gemüse;
• Tag 5 - Suppe, 4-5 Tomaten, 500 g gekochter Fisch oder Hühnerfilet (kann durch Eier ersetzt werden);
• Tag 6 - Suppe, Gemüse, 500 g gekochtes Rindfleisch;
• Tag 7 - Suppe, frischer Saft, brauner Reis, Obst.

Das Menü kann je nach den Bedürfnissen des Körpers und unter Berücksichtigung möglicher Kontraindikationen angepasst werden. Es wird empfohlen, 5-6 mal täglich Suppe in kleinen Portionen zu essen.

Klassische Rezepte für Gemüsesuppen

Für eine Diät, um Gewicht zu verlieren oder Ihre Gesundheit zu verbessern, gibt es mehrere klassische Rezepte für Gemüsesuppen.

Zwiebelsuppe gilt als die beliebteste. Zur Zubereitung werden 6 Zwiebeln genommen, die angebraten werden. Dann werden der Kohl, ein paar Karotten, ein paar Paprika und ein paar Stängel gehackt. Das gebratene Gemüse in eine Schüssel für die Suppe geben, Gewürze und Salz hinzufügen, Wasser und zum Kochen bringen.

Suppe mit gilt als interessante und leckere Schlankheitssuppe. Schneiden Sie für die Zubereitung eine Zwiebel, braten Sie sie oder Olivenöl an, bis ein goldener Farbton erscheint.

Dann fügen Sie Erbsen, Gemüsebrühe oder gekochtes Wasser zur Zwiebel hinzu und lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang brennen. Alle Zutaten in einen Topf geben, etwas Brühe, Salz und Gewürze hinzufügen und kochen. Dann etwas fettarmes, gehacktes Basilikum in die kühlende Suppe geben.

Karottensuppe gilt als sehr nützliche Suppe für eine Diät. Für die Zubereitung von vier Portionen benötigen Sie 500 Gramm Karotten, 1 Zwiebel, 1 Kartoffel, 0,5 Liter Wasser oder Brühe oder Petersilie. Olivenöl wird in einem Topf erhitzt, gehackte Zwiebeln, Kartoffeln und Kräuter, Karotten, Brühe werden im Abstand von 5 Minuten hinzugefügt. Die Suppe wird zum Kochen gebracht und etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze gehalten. Nachdem die Suppe abgekühlt ist, wird sie mit einem Mixer gemahlen.

Gemüsesuppen sind sehr vorteilhaft für die Gewichtsabnahme. aus Gemüse tragen vor allem zur Arbeit des Magens und des Darms bei, werden schädliche Giftstoffe los und sättigen den Körper mit nützlichen Substanzen. Die Ergebnisse der Diät sind nach sieben Tagen sichtbar. Wenn Sie nach dem Ende der Diät weiterhin mit Bedacht essen, können Sie das erzielte Ergebnis für eine lange Zeit speichern.

Entfernen Sie die oberen Blätter vom Kohl und spülen Sie ihn gründlich aus. Dann schneiden wir in 4 Teile und beginnen, jedes von ihnen fein zu hacken, wobei wir die Basis des Kohlkopfes, den sogenannten Stumpf, umgehen. Wenn es für Sie unpraktisch ist, den Kohl mit einem Messer zu schneiden, können Sie einen speziellen "Schredder" für Kohl verwenden. Sie müssen die Tomaten abziehen, dazu müssen Sie sie waschen, in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Dann wird die Schale leicht von den Tomaten entfernt. Sie können auch Tomatenkonserven für die Suppe oder in Ihrem eigenen Saft verwenden. Die Tomaten werden in kleine Scheiben geschnitten. Alle anderen Gemüsesorten (Zwiebeln, Paprika, Sellerie) werden ebenfalls gut gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten.

Gießen Sie Wasser in einen tiefen Topf und setzen Sie es in Brand. Wenn das Wasser kocht, müssen Sie es ein wenig salzen. Als nächstes gießen wir alles gehackte Gemüse in die Pfanne. Die Suppe bei mittlerer Hitze kochen, bis das Gemüse gekocht ist. Es dauert ungefähr 30 Minuten. Wenn alles Gemüse zart ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Wir nehmen einen Mixer und reiben das Gemüse zusammen mit der Brühe gründlich zu einer Masse "Püree". Alle Suppenzutaten müssen gemahlen sein. Für volles Vertrauen können Sie die Suppe durch ein mittleres Sieb geben. Wenn Sie einen modernen und leistungsstarken Mixer verwenden, muss die Suppe nicht durch ein Sieb geleitet werden.