Rosa Lachssalat. Salat mit rosa Lachs und Reis aus der Dose: neue Rezepte mit Fotos Salat mit rosa Lachs, Reis und Gurke

Salate mit rosa Lachs gelten als sehr sättigend. Deshalb sind Rezepte mit einem Foto dieses Gerichts bei allen Hausfrauen unseres Landes so beliebt. In unserem heutigen Testbericht haben wir uns entschieden, die besten davon zu sammeln, damit Sie immer wieder neue Leckereien auf Ihrem Tisch haben.

Pro 100g Portion - 139kk; S/W/U: 8/10/3

Um diesen herzhaften und gleichzeitig diätetischen Salat zuzubereiten, benötigen Sie also:

• Filet vom leicht gesalzenen rosa Lachs 450-500g;
• 4 mittelgroße Tomaten;
• eine frische Avocado;
• ein paar Zitronenscheiben zum Garnieren;
• 4 EL. Esslöffel Olivenöl;
• 1/2 Zwiebel (diese Zutat ist optional)
• Gewürze: Salz, Pfeffer, frische oder getrocknete Kräuter.

Beginnen Sie damit, den rosa Lachs aufzuschneiden und die fettige Haut davon zu entfernen.

Legen Sie den Fisch in eine Salatschüssel und packen Sie dann die Tomaten an - sie müssen auch gehäutet werden. Und das geht am einfachsten, indem man die Tomaten mit kochendem Wasser übergießt. Nun das Gemüse in Würfel schneiden und zu den Fischen geben.

Dann weiter mit der Avocado. Es muss in 2 Teile geschnitten und vom Knochen entfernt werden. Wir schneiden auch das Fruchtfleisch in Würfel und schicken es zu den restlichen Zutaten.
Grundsätzlich ist die Basis fertig.
Nun salzen, pfeffern, nach Belieben würzen und mit Olivenöl auffüllen. Wir mischen.

Mit ein paar Zitronenscheiben garnieren, wenn Sie sich auf die Ankunft der Gäste vorbereiten. Bei Bedarf können ein paar Tropfen Zitrus in einen Salat gepresst werden. Fügen Sie Zwiebeln nach Belieben hinzu.

Fertig ist der Salat mit gesalzenem rosa Lachs.

Salatbrötchen "Norwegischer Roman"

Für eine Portion von 100 g - 153 KK; S/W/U: 5,9 / 11,08 / 7,40

Norwegischer römischer Salat

Jetzt machen wir Sie auf ein erstaunliches Rezept für rosa Lachssalat in Dosen sowie Schritt-für-Schritt-Fotos aufmerksam, dank denen Sie lernen, wie Sie dieses unglaublich leckere und zufriedenstellende Gericht zubereiten.

Also sammeln wir zuerst die Zutaten:

• zwei Dosen rosa Lachs aus der Dose in Öl oder eigenem Saft;
• zwei mittelfrische, nicht bittere Gurken;
• eine große Zwiebel;
• eine Karotte;
• 140 g gekochter Reis;
• Mayonnaise;
• mehrere große ganze Salatblätter;
• Salz, Pfeffer, frische Kräuter (Dill);
• gepresster Zitronensaft.

Fangen wir an zu kochen.

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe und braten Sie sie dann in Pflanzenöl goldbraun an.

Schneiden Sie nun die Zwiebeln in dünne Halbringe und pfeffern Sie sie, wie der Schöpfer dieses Rezepts rät, leicht. Auf Wunsch können Zwiebeln auch in Essig eingelegt werden. Wir lassen das Gemüse in separaten Schüsseln und fahren direkt mit der Bildung des Gerichts fort.

Ein Stück Frischhaltefolie auf einen flachen Teller legen und saubere Salatblätter darauf legen.

Legen Sie gekochten Reis in einer dichten Schicht darüber. Leicht Salz hinzufügen.

Die sogenannte Beilage mit einer kleinen Schicht Mayonnaise bestreichen, dann den vorgehackten rosa Lachs aus der Dose daneben legen. Wieder mit Mayonnaise bestreichen.

Als nächstes frische Gurken in Streifen schneiden, mit Dill mischen und wie auf dem Foto ganz oben auf den Salat legen.

Nun, mit der Frischhaltefolie, die sich ganz unten herausstellte, wickeln Sie die Form zu einer Rolle ein und legen Sie sie für eineinhalb bis zwei Stunden in den Kühlschrank, damit sie eingeweicht werden sollte.

Fertig ist ein einfacher und leckerer Salat

Wichtig! Wer keinen Reis mag, kann ihn durch Salzkartoffeln ersetzen.

Zarter Salat mit geräuchertem rosa Lachs und Kürbis

Pro 100g Portion - 164kk; S/W/U: 5/13/8

Wir können mit Sicherheit sagen, dass ein Salat mit gebackenem Kürbis und geräuchertem rosa Lachs jeden echten Feinschmecker ansprechen wird. Schließlich hat es einen so außergewöhnlichen und herausragenden Geschmack, dass es definitiv zum Hauptgericht jeder Familienfeier wird. Und die Zubereitung dieses kulinarischen Meisterwerks wird wie immer nicht schwierig sein.

So nimm:

• 250 g heißgeräucherter rosa Lachs;
• 400g Kürbismark;
• Zwei große süße Paprikaschoten (für die Schönheit können Sie mehrfarbig sein);
• Kirschtomaten 4-5 Stück;
• 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
• 5 EL. Löffel Honig;
• 100g Dosenmais;
• Sesam;
• eine mittelgroße Zwiebel;
• frische Kräuter;
• 10 g Weißwein, vorzugsweise trocken.

Beginnen Sie damit, das Fruchtfleisch eines ganzen Kürbisses zu ernten und in kleine Würfel zu schneiden. Machen Sie dasselbe mit geschälten Paprika und Zwiebeln.

Nehmen Sie nun eine Auflaufform, bestreichen Sie diese mit Olivenöl und legen Sie das gehackte Gemüse hinein: Kürbis, Zwiebel, Pfeffer. Alles mit Folie abdecken und 10-15 Minuten auf 180 Grad vorgeheizt in den Ofen geben. Nach dieser Zeit Form herausnehmen, Folie entfernen, Inhalt abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit bereitet sich das Gemüse auf den Salat vor, Fisch. Entfernen Sie dazu die Knochen und die Haut vom rosa Lachs und hacken Sie ihn dann mit einem Messer oder den Händen.

Beginnen Sie damit, den Salat zu formen. Zuerst das abgekühlte gebackene Gemüse in eine speziell vorbereitete Schüssel geben und den Fisch darauf verteilen.

Als nächstes die Kirschtomaten in vier gleiche Teile schneiden, zusammen mit dem Mais auf einen Teller geben, alles mit flüssigem Honig und zehn Gramm Weißwein übergießen. Streuen Sie Sesamsamen auf Ihr Meisterwerk für den letzten Schliff.

Wichtig! Wenn Sie keinen flüssigen Honig haben, sondern nur kandierten Honig, ist das in Ordnung. Einfach im Wasserbad schmelzen.

Salat mit Käse, Äpfeln und gekochtem rosa Lachs

Möchten Sie ein anderes Originalrezept? Dann die ganze Aufmerksamkeit hier! Wir präsentieren Ihnen einen Salat mit gekochtem rosa Lachs, der nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund ist. Und wie immer beginnen wir mit den Zutaten:

• 450 g roher rosa Lachs;
• vier mittelgroße Kartoffeln;
• eine große Karotte;
• ein großer Apfel (Sie können rot, grün oder gelb sein);
• eine mittelgroße Gurke;
• 100 g Hartkäse (Cheddar, Parmesan, Gouda, Maasdam, Sbrynts und andere);
• Mayonnaise;
• Salatblätter 3-4 Stk.

Fisch und Gemüse (Kartoffeln, Karotten) in verschiedenen Pfannen kochen.

Während dieses Vorgangs eine frische Gurke in kleine Würfel schneiden und den Apfel auf einer groben Reibe reiben.

Nachdem das Gemüse abgekühlt ist, muss es auch in Würfel geschnitten werden.

Vergessen Sie nicht, den Fisch und den Salat zu hacken.

Zum Schluss alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise abschmecken.

Das Gericht ist fertig!

Lieblingsmimose

Pro Portion 100g - 127cc; S/W/U: 7/9/7

Nun, am Ende unserer Rezension haben wir uns entschlossen, Sie an das Rezept für den beliebtesten Salat aus Dosenlachs zu erinnern, der "Mimosa" heißt. Es ist seit vielen Jahren das beliebteste Gericht auf den Tischen der Russen.

Mimosensalat"

Für ihn brauchen wir:

• fünf Hühnereier;
• drei mittelgroße Karotten;
• eine Dose rosa Lachs aus der Dose in Öl oder eigenem Saft, je nach Belieben;
• große Zwiebel;
• 2-3 Kartoffeln;
• Mayonnaise;
• Dill zur Dekoration.

Beginnen Sie mit dem Kochen, indem Sie Karotten, Kartoffeln und Eier kochen.

Wenn das Gemüse fertig ist, hacken Sie es fein oder reiben Sie es sogar auf einer groben Reibe;

Die Eier schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen.

Blanchieren Sie die Zwiebel, falls gewünscht.

Nehmen Sie nun einen Teller und beginnen Sie, die Schichten nacheinander darin auszulegen.

Die erste ist rosa Lachs aus der Dose (und vergessen Sie nicht, überschüssige Flüssigkeit abzugießen).

Die zweite sind fein gehackte Zwiebeln. Alles mit Mayonnaise bestreichen.

Legen Sie Karotten in die dritte Schicht und Kartoffeln in die vierte. Achten Sie darauf, Mayonnaise dazwischen zu geben.

Legen Sie das Eiweiß über die Karotten. Und auch mit Mayonnaise sättigen.

Zum Schluss das Eigelb auf einer sehr feinen Reibe reiben.

Die Oberseite mit einem Zweig Dill dekorieren. Guten Appetit!

Wie Sie sehen, sind alle Rezepte für Lachssalate sehr günstig und einfach durchzuführen. Und wenn sie auch von einem Foto stammen, dann werden Sie definitiv keine Probleme haben, kulinarische Meisterwerke zu kreieren. Verwenden Sie unbedingt unsere Empfehlungen und hinterlassen Sie Feedback in den Kommentaren.

Rosa Lachs gehört zu den Fischsorten, die aufgrund ihres Geschmacks besonders beliebt sind. Aus diesen Meeresfrüchten können verschiedene Gerichte zubereitet werden:

• Salat;
• geräuchertes Fleisch;
• Eintopf;
• braten;
• Erhaltung.

Heute gibt es mehr als genug Rezepte für die Zubereitung von Salaten aus diesem Produkt. Alle unterscheiden sich in Zusammensetzung und Preisfrage, unterscheiden sich jedoch alle durch ihren ausgezeichneten Geschmack.

Wenn Sie vor dem Verfahren einen Salat aus rosa Lachskonserven zubereiten müssen, müssen Sie die richtigen Gerichte auswählen.

Wichtig: Wenn Sie die Zutaten des Salats mischen möchten, müssen Sie tiefe Teller verwenden, wenn das Gericht voraussichtlich schuppig ist, dann ist der Behälter groß und flach.

Vor dem Kochen müssen alle Bestandteile des Salats gut mit warmem Wasser gewaschen werden, dann nehmen die Nützlichkeit und der Geschmack des Gerichts zu.

Mit geschmolzenem Käse

Ein sehr einfacher und billiger rosa Lachssalat in Dosen wird aus Schmelzkäse hergestellt. Erforderliche Komponenten:

• 250 oder 300 g rosa Lachs aus der Dose;
• 3 Eier;
• Schmelzkäse "Druschba";
• frischer Dill und Petersilie;
• Salz;
• Mayonnaise zum Anrichten.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Als erstes werden die Eier gekocht. Tauchen Sie dieses Produkt in kaltes Wasser und warten Sie, bis es kocht, und kochen Sie es dann etwa 10 Minuten lang. Das kochende Wasser abgießen und die Eier mit kaltem Wasser abkühlen lassen, dann lässt sich das Ei leicht abziehen. Nach dem Entfernen der Schale müssen sie mit einer feinen Reibe gerieben werden.
2. Der Schmelzkäse wird ebenfalls auf einer mittleren Reibe gerieben. Dieses Produkt kann leicht durch einen anderen Käse ersetzt werden - hart.
3. Nehmen Sie eine Dose rosa Lachs aus der Dose und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel gut. Dann bleibt alles zu mischen und mit Sauerrahm oder Mayonnaise zu würzen - dies liegt in Ihrem Ermessen.

Zum Garnieren gehackte Petersilie und Dill verwenden.

Mit Mais

Salat auf der Basis von rosa Lachs und Mais aus der Dose ist nicht weniger lecker. Dieses Gericht ist recht einfach und schnell zuzubereiten, es eignet sich sowohl für das Abendessen als auch für eine festliche Tafel. Seine Würze ist die Verwendung von Mais - helle Körner verleihen dem Salat Vorzeigbarkeit und der Geschmack macht ihn köstlich.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten verwenden:

• eine Dose rosa Lachs in Dosen;
• hartkäse, der durch Schmelzkäse ersetzt werden kann;
• 100 Gramm schwarze Oliven;
• 2 Eier;
• eine Dose Dosenmais;
• Petersilie;
• Mayonnaise;
• Salz.

Kochen Sie hartgekochte Eier und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe. Wir reiben auch den Käse. Wir öffnen die Konserven, lassen die Flüssigkeit ab und mahlen den Fisch. Öffnen Sie dann die Maisdose und entfernen Sie die Flüssigkeit. Schwarze Oliven in jeweils vier Stücke schneiden. Wir mischen alles und würzen mit Mayonnaise.

Mit Sellerie

Ein Salat mit Sellerie und anderen interessanten Zutaten gilt als sehr nützlich und abwechslungsreich. Um ein Vitamingericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• eine Dose Fisch;
• süß-saurer Apfel;
• oliven - 50 g;
• rote Paprika;
• Walnusskerne - 50 Stk.;
• zwiebel - ¼ Stück;
• Selleriestangen - 3 Stk.;
• ein Zweig Dill;
• hühnereier - 2 Stück;
• Holländischer Käse - 100 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• schwarzer Pfeffer und Salz.

Das Wirkprinzip für die Herstellung dieses originellen Salats ist das gleiche wie in den vorherigen Rezepten. Befreien Sie das Fischglas von der Flüssigkeit und kneten Sie es, fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu.

Wichtig: Wenn der rosa Lachs trocken ist, müssen Sie etwas Mayonnaise hinzufügen.

Diese Mischung sollte als erste Schicht auf eine breite Schüssel gelegt werden. Die Selleriestangen sehr dünn schneiden. Nachdem Sie das Kerngehäuse von den Äpfeln entfernt und geschält haben, müssen Sie den Apfel in dünne Streifen schneiden und zum Sellerie geben.

Diese Komponenten werden oben auf den Fisch gestapelt, zusätzlich salzen und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Der nächste Schritt besteht darin, Walnusskerne in einem Mixer zu mahlen und mit Mayonnaise einzufetten. Die nächste Schicht besteht aus hartgekochten Hühnereiern, die auf einer feinen Reibe mit Mayonnaise-Dressing gerieben werden. Und die letzte Schicht wird geriebener Käse auf einer groben Reibe sein, der nicht mehr mit Mayonnaise gewürzt ist. Um den Vitaminsalat zu dekorieren, benötigen Sie in dünne Streifen geschnittene Paprikaschoten. Nachdem Sie Stücke davon auf eine Schüssel gelegt haben, müssen Sie Kräuterzweige und ein paar Oliven dazwischen legen.

Mit Reis

Ein Salat aus rosa Dosenlachs mit Reis ist beeindruckend. Um ein so einfaches und gleichzeitig äußerst leckeres Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein paar Dosen Fisch,
• 6 Eier;
• Hartkäse 100 gr.;
• 1/2 Tasse Reis
• Zwiebel und Kräuter.

Kochmethode:

1. Zuerst den Reis kochen und etwas abkühlen lassen.
2. Den Fisch ähnlich wie in den vorherigen Rezepten kochen und zum warmen Reis geben.
3. Die Zwiebel fein hacken und ein wenig marinieren, dann zum Salat geben.
4. Die Eier kochen, fein hacken und auf eine Schüssel geben.
5. Den Käse auf einer feinen Reibe schneiden und zum Salat geben. Alles vermischen und mit Mayonnaise und Kräutern würzen.

Dies ist ein sehr leckerer Salat, dessen einfache Zubereitung jedem gefallen wird.

"Klappe"

Dieser Salat eignet sich für ein festliches Fest, besonders wenn Sie das neue Jahr feiern. Zutaten:

• Karotte;
• kartoffeln - ein paar Stücke;
• Rüben;
• ein Fisch;
• zwei Eier;
• zwei Esslöffel Maiskonserven;
• Lauch und Zwiebeln;
• Provenzalische Kräuter;
• getrockneter Thymian;
• Mayonnaise - 100 g.

Wie bereitet man diesen Salat zu? Kochen Sie Rüben, Karotten und Kartoffeln. Eier kochen. In einer Pfanne in Öl die Kräuter der Provence und den Thymian erhitzen. Zwiebel hacken und zu den Kräutern geben. Alles braten. Reiben Sie die Kartoffeln und legen Sie sie zu einem Rechteck auf die Silikonmatte. Schmieren Sie es mit Mayonnaise. Die Karotten schälen, in einige Kreise schneiden, die für die anschließende Dekoration erforderlich sind. Den Rest reiben und auf die Kartoffeln legen. Alles mit Mayonnaise schmieren. Zwiebeln und Kräuter hinzufügen. Den pürierten Fisch schichten, mit Mayonnaise bedecken. Die Eier schälen. Das Protein reiben und darüberstreuen. Jetzt müssen Sie eine Rolle aus dem Salat rollen.

Sie können alles mit Rüben, Karottenkreisen, Zwiebeln, Eigelb dekorieren. Legen Sie die Rolle auf eine Schüssel. Mit Dosenmais dekorieren. Es stellte sich heraus, dass es ein wunderbarer und köstlicher Salat aus rosa Lachskonserven war.

Schritt 1: Bereiten Sie die Eier vor.

Schritt 2: Bereiten Sie die Zwiebel vor.

Schritt 3: Bereiten Sie den Hartkäse vor.

Schritt 4: Bereiten Sie den Reis vor.

Schritt 5: Bereiten Sie den rosa Lachs vor.

Schritt 6: Bereiten Sie rosa Lachssalat mit Reis zu.

Schritt 7: Servieren Sie rosa Lachssalat mit Reis.

Damit die Zwiebeln nicht bitter werden, können Sie sie mit kochendem Wasser übergießen. Anstelle dieser Sorte können Sie auch die süße Krimzwiebel verwenden.

Für die Zubereitung eines Salats eignet sich jede Art von Hartkäse. Zum Beispiel kann es Russisch, Kostroma-Käse oder Eden sein;

Um den Reis krümelig zu machen, muss er gründlich unter fließendem Wasser abgespült werden, bis die Flüssigkeit transparent wird. Sie können Ihrem Salat auch Reis wie Basmati oder Parboiled hinzufügen.

Jeder rote Fisch wird sehr geschätzt, und daraus hergestellte Gerichte können immer eine festliche Tafel schmücken. Jetzt ist es eine ziemlich teure Delikatesse; es wird viel billiger sein, einen Salat mit Fischkonserven zuzubereiten. Und für die Gastgeberin wird das Kochen viel einfacher, da der Fisch nicht gereinigt und behandelt werden muss, sondern nur an anderen Komponenten gearbeitet wird.

In dem Artikel werden wir überlegen, wie man einen Salat mit rosa Lachs und Reis aus der Dose zubereitet und welche Zutaten Sie hinzufügen müssen, um den Geschmack des Gerichts zu variieren. Alle Rezepte sind einfach, sogar eine junge Gastgeberin kommt damit zurecht, die zum ersten Mal den Tisch für einen Urlaub alleine deckt.

Blätterteigsalat

Dies ist der einfachste Salat mit rosa Lachs und Reis aus der Dose. Das Gericht wird in Form eines Schichtkuchens serviert, daher müssen Sie sofort einen Behälter vorbereiten, um dem Salat die gewünschte Form zu geben. Sie können eine geschnittene Plastikflasche als Form verwenden. Es kann leicht entfernt werden.

Wählen Sie Langreis, kochen Sie ihn in Salzwasser vor und passieren Sie ihn durch ein Sieb, damit die Körner zerbröckeln. Den Fisch in einem Teller mit einer Gabel in kleine Stücke zerdrücken. Sie benötigen auch ein gekochtes gehacktes Ei, das dem Fisch hinzugefügt und gemischt wird. Eine Gurke und einen Fenchel getrennt kochen, fein in Scheiben schneiden. Kann auf Wunsch zu einer grünen Schicht Salat und Frühlingszwiebeln hinzugefügt werden.

1 Esslöffel Mayonnaise zu gekochtem Reis geben, umrühren und in der ersten Schicht in einer Form verteilen. Die nächste Schicht ist rosa Lachs und ein Ei. Es ist möglich, dieser Schicht keine Mayonnaise hinzuzufügen, damit der Salat nicht zu fettig wird. Darauf wird eine Vitaminschicht gegossen - Gurken, Fenchel und Zwiebeln. Statt Fenchel können Sie auch grünen Sellerie hinzufügen. Salat mit rosa Lachs und Reis aus der Dose kann je nach Geschmack variiert werden.

Eine Schicht Sauce darüber auftragen und Streifen mit Senf bemalen. Vor dem Servieren die Form vorsichtig entfernen und alles mit Sesam bestreuen.

Grapefruitsalat

Der saftig-saure Geschmack von Grapefruit verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Um einen solchen Salat zuzubereiten, müssen Sie zusätzlich zu Fischkonserven eine Grapefruit (bittere Streifen abziehen und abziehen), eine Knoblauchzehe, Fenchel, einen Rosmarinzweig, Olivenöl, 2 EL zubereiten. Esslöffel grüne Bohnen, Sie können in Dosen oder gefroren, Reis, Spinat, Rucola verwenden, Sie benötigen auch Balsamico-Essig zum Gießen.

Olivenöl in eine vorgeheizte Pfanne geben und ganzen Knoblauch, gehackten Fenchel und Rosmarin hineingeben. Ein paar Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Dann grüne Bohnen dazugeben. Sie können sie durch grüne Bohnen ersetzen (auch im Winter finden Sie sie in der Sektion Tiefkühlgemüse). Wenn es weich ist, den Spinat hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Anschließend das Werkstück zum Abkühlen vom Herd nehmen.

Als nächstes den Fisch in kleine Stücke schneiden, Rucola und gehackte Grapefruitstücke hinzufügen, 2 EL hinzufügen. l. gekochter Reis, Pfeffer und Salz nach Geschmack und vorbereitetes Gießen. Zum Schluss noch etwas Olivenöl und Balsamico-Essig darüberträufeln.

Sandwichsalat

Ein solcher Salat kann auf Sandwiches gelegt und zum Mittagessen bei der Arbeit in eine Schüssel gegeben werden. Damit werden die lästigen Trockenwurstbrötchen ersetzt. Für einen solchen Salat müssen Sie gekochten Reis mit rosa Lachs und Mayonnaise mischen (Sie können normalen Joghurt mit Zitronensaft verwenden).

Fügen Sie Frühlingszwiebeln und fein geriebenes gekochtes Ei zu der Mischung hinzu. Dill fein in den Salat hacken.

Bevor Sie den Salat mit rosa Lachs aus der Dose und Reis auf Brot oder Brötchen verteilen, können Sie ihre Oberfläche mit Butter einfetten. Dadurch wird das Produkt saftiger. In der Pause ersetzt ein solcher Salat eine vollständige Mahlzeit, da er sehr sättigend ist.

Gurken- und Tomatensalat

Fischkonserven mit Reis können Ihrer Familie zum Abendessen zubereitet werden. Für ein solches Gericht müssen Sie die folgenden Komponenten vorbereiten:

• 1 Dose rosa Lachs;
• ein halbes Glas gekochter Reis;
• eine mittelgroße frische Gurke;
• eine mittelgroße Tomate oder mehrere Kirschtomaten;
• Grüns (wahlweise).

Den Fisch aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel in kleine Stücke brechen. Alle Knochen müssen entfernt werden. Reis muss gekocht werden, also muss er zuerst in Salzwasser gekocht und unter kaltem Wasser abgespült werden, damit er krümelig wird.

Gemüse und Kräuter hacken. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und über die vorbereitete Sauce gießen. Ein solcher Salat mit rosa Lachs aus der Dose, Reis, Gurken und Tomaten wird am besten in der Saison mit frischem Gemüse zubereitet.

Wintersalat

Dieser Salat kann anstelle der traditionellen "Mimosa" zum Neujahrsfest zubereitet werden. Sie benötigen eine Dose rosa Lachs, gekochten und passierten Reis, gekochte Karotten, eingelegte Gurken (mehrere nach Geschmack), eine Dose Erbsenkonserven, Mayonnaise und Hartkäse.

Wenn alle Produkte vorbereitet sind, werden die Schichten gelegt. Auf einen mit Mayonnaise oder Pflanzenöl gefetteten Teller gekochten Reis geben, die Schicht mit einem Löffel Sauce einfetten. Die zweite Schicht besteht aus rosa Lachs, die dritte aus fein gehackten oder geriebenen Karotten, die vierte aus in dünne Scheiben geschnittenen Gurken. Jede Schicht ist wie bei "Mimosa" mit Mayonnaise überzogen. Erbsen darüber gießen und den Hartkäse fein einreiben. Sie können die Seiten des "Kuchens" mit Sauce einfetten und auch mit Käse bedecken.

Der Artikel enthält einfache Rezepte für Salate mit Reis und rosa Lachs aus der Dose. Probieren Sie frische Speisen und begeistern Sie Ihre Gäste mit neuen Geschmacksrichtungen!

Fisch aus der Familie der Lachse enthält viele nützliche Substanzen, ist reich an wertvollen mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Rosa Lachs ist der günstigste Vertreter dieser Familie. Es kann in das tägliche Familienmenü aufgenommen werden, das den Gästen angeboten wird. Wenn die Gastgeberin keine Zeit zum Kochen hat, ist es ratsam, Fischkonserven zu verwenden - sie behalten den größten Teil des Nährwerts des Produkts. Salate mit rosa Lachs aus der Dose erweisen sich trotz der einfachen Zubereitung als lecker, sättigend und appetitlich. Sie sind in der Lage, den festlichen Tisch zu dekorieren.

Kochfunktionen

Rezepte für rosa Lachssalate in Dosen sind nicht komplex. Eine unerfahrene Gastgeberin kümmert sich auch um die Zubereitung des Gerichts. Wenn Sie jedoch ein paar Feinheiten kennen, wird die Vorspeise besonders lecker.

• Die Auswahl an Fischkonserven in den Regalen der Geschäfte ist beeindruckend. Um sich für ein Qualitätsprodukt zu entscheiden, gibt es mehrere Dinge zu beachten. Am nützlichsten sind Konserven aus frischem rosa Lachs im Fanggebiet, deren Herstellungsdatum oft in die Sommerzeit fällt. Durch Schütteln des Glases können Sie leicht feststellen, ob sich viel Flüssigkeit darin befindet, und Sie werden verstehen, wie viel der Fisch selbst einnimmt.
• Wenn das Rezept keinen Hinweis enthält, sollte rosa Lachs, der für die Zubereitung von Salat bestimmt ist, in Öl oder in seinem eigenen Saft eingemacht werden, letzterer sollte gewählt werden: er ist saftiger und weniger kalorienreich.
• Rosa Lachs wird erst kurz vor dem Einlegen in den Salat aus dem Glas genommen, damit er nicht verwittert und seine Saftigkeit nicht verliert.
• Wenn das Öl entfernt werden muss, verteilen Sie den pürierten rosa Lachs auf einer Serviette und lassen Sie ihn eine halbe Stunde ruhen. Während dieser Zeit nimmt die Serviette überschüssiges Fett auf.
• Vor dem Hinzufügen zur Vorspeise wird rosa Lachs gehackt und mit einer Gabel geknetet. In diesem Fall müssen große Knochen entfernt werden. Sie sind gesund, aber unhöflich und ruinieren den delikaten Geschmack des Salats.
• Rosa Lachs passt gut zu Zwiebeln, Karotten und Zitrone. Diese Zutaten werden in einem daraus hergestellten Salat nicht überflüssig. Es ist eine gute Idee, dem Salat Kartoffeln, Reis, Käse, Mais, Gurken, Äpfel, Zitrusfrüchte, grüne Erbsen und Gemüse hinzuzufügen - diese Produkte ermöglichen angenehme Geschmackskombinationen mit rosa Lachs. Es wird nicht empfohlen, Fleisch aus rosa Lachskonserven in Salate zu geben, eine Ausnahme kann Hähnchenbrust sein, aber diese Option ist nicht jedermanns Sache.
• Für Salate werden weiße Zwiebeln verwendet, die auch Salatzwiebeln genannt werden, da sie einen delikaten Geschmack ohne ausgeprägte Schärfe haben. Um bittere Zwiebeln weich zu machen, gießen Sie nach dem Hacken kochendes Wasser oder eine Gurke.
• Kochen Sie Eier für Salat nicht länger als 10 Minuten, da sonst das Eigelb mit einer grauen Blüte bedeckt ist und oft zum Dekorieren von Vorspeisen verwendet wird.
• Rosa Lachssalate sind oft flockig. Sie werden erst 2 Stunden nach dem Kochen lecker, wenn die Schichten Zeit haben, in der Sauce einzuweichen.
• Gekochtes Gemüse, Reis und Eier müssen vor dem Hinzufügen zum Salat abgekühlt werden. Dann halten die Schichten besser und der Salat selbst verschlechtert sich nicht länger.

Lachskonservensalate werden aus verfügbaren Zutaten hergestellt. Viele von ihnen erfordern jedoch ein Vorkochen. Wenn Sie abends Gäste erwarten, können Sie die Zutaten für den Salat im Voraus vorbereiten, am Abend müssen Sie sie mahlen und den Salat sammeln.

Salat mit rosa Lachs aus der Dose mit geschmolzenem Käse und Karotten

• Hühnerei - 2 Stück;
• Schmelzkäse - 100 g;
• karotten - 0,2 kg;
• frische Kräuter, Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Legen Sie den Käse eine halbe Stunde in den Gefrierschrank, reiben Sie ihn dann grob und lassen Sie ihn eine Weile auf einem Teller, wobei Sie die Zubereitung anderer Produkte aufnehmen.
• Waschen Sie die Karotten. Kochen Sie es ohne zu schälen, kühlen Sie es ab. Schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang. Kühlen Sie sie ab, indem Sie sie unter kaltem fließendem Wasser laufen lassen. Aufräumen. Entfernen Sie das Eigelb. Die Eichhörnchen in kleine Stücke schneiden. Das Eigelb auf einer Reibe hacken.
• Öffnen Sie eine Dose Konserven und lassen Sie die Flüssigkeit ab. Den Fisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Denken Sie daran, die großen Knochen zu entfernen.
• Das Essen in Schichten anrichten und jede Schicht mit Mayonnaise bedecken. Die erste Schicht besteht aus Fisch, die zweite - Protein, die dritte - Karotte, die vierte - Käse.
• Grüns fein hacken, mit gehacktem Eigelb mischen, auf Salat streuen.

Es gibt eine andere Möglichkeit, diesen Salat zuzubereiten, wenn alle Produkte außer Eigelb und Kräutern in einer Schüssel kombiniert und mit Mayonnaise gewürzt werden. Der Salat wird in einer Salatschüssel oder in Schalen ausgelegt und mit einem Löffel nivelliert. Dann die Vorspeise mit einer Mischung aus Grün und Eigelb bestreuen, um ihr ein ästhetischeres Aussehen zu verleihen.

Rosa Lachssalat mit Oliven und Mais

• rosa Lachs in Dosen - 1 Dose;
• Dosenmais - 1 Dose (ca. 130 g);
• Schmelzkäse - 100 g;
• Hühnerei - 2 Stück;
• entkernte Oliven - 100 g;
• frische Petersilie - 50 g;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Kochmethode:

• Kochen Sie die Eier. Nach dem Abkühlen schälen, in mittelgroße Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
• Den Käse einfrieren und auf einer groben Reibe hacken, zu den Eiern geben.
• Entfernen Sie die Oliven aus dem Glas. Jeweils in 4–8 Teile schneiden, an andere Produkte senden.
• Öffnen Sie ein Glas Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab, gießen Sie die Körner in eine Schüssel mit Oliven, Eiern und Käse.
• Den rosa Lachs aus dem Glas nehmen, mit einer Gabel zerdrücken, mit den restlichen Zutaten vermischen.
• Petersilie waschen, trocknen, mit einem Messer hacken, in eine Schüssel geben.
• Mayonnaise hinzufügen, umrühren.
• Die Vorspeise in eine Salatschüssel geben und servieren.

Der unbestreitbare Vorteil dieser Vorspeise ist die Geschwindigkeit der Zubereitung. Ein solcher Salat aus rosa Lachskonserven kann zubereitet werden, wenn Gäste unerwartet zu Ihnen kommen.

Salat mit rosa Lachs aus der Dose mit Apfel

• rosa Lachs in Dosen (im eigenen Saft) - 1 Dose;
• Schmelzkäse - 140 g;
• Äpfel - 0,3 kg;
• Hühnerei - 4 Stk.;
• frische Petersilie - 50 g;
• zitronensaft - 20 ml;
• Salz, Pfeffer, Sauerrahm - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Käse grob reiben.
• Die hartgekochten Eier in Würfel schneiden.
• Äpfel schälen und entkernen. Apfelmark in kleine Würfel schneiden.
• Petersilie hacken.
• Lassen Sie den Saft aus einem Glas rosa Lachs in einen separaten Behälter ab, fügen Sie frischen Zitronensaft, Salz, Pfeffer und ein paar Esslöffel Sauerrahm hinzu. Rühren bis glatt.
• Den rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken.
• Alle Zutaten mischen. Aufsehen.

Der Salat kann in Schichten ausgelegt werden. Dann werden Äpfel und Eier auf einer Reibe zerkleinert, Eigelb und Eiweiß getrennt. Rosa Lachs in die erste Schicht geben, Proteine ​​​​darauf geben, dann Äpfel, Käse darauf verteilen und mit Eigelb und Petersilie bestreuen. Alle Schichten, bis auf die letzte, werden mit Sauce überzogen. Das Rezept wird Anhänger einer gesunden Ernährung ansprechen, da sich die Vorspeise als gesund und nicht zu kalorienreich herausstellt, wird sie ohne Mayonnaise zubereitet.

Salat "Mimosa" aus rosa Lachs

• rosa Lachs in Dosen - 1 Dose;
• salat oder Zwiebeln - 100 g;
• Hühnerei - 5 Stk.;
• butter - 100 g;
• reis - 80 g;
• Mayonnaise, frische Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Stellen Sie das Öl für 20-30 Minuten in den Gefrierschrank.
• Den Reis in Salzwasser weich kochen, mit einem Stück Butter (ca. 10 g) und einem Löffel Mayonnaise vermischen. Abkühlen lassen.
• Zwiebel fein hacken.
• Kochen Sie die Eier. Eigelb und Eiweiß getrennt hacken.
• Grüns hacken, mit Eigelb mischen.
• Den rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken und in 2 Teile teilen.
• Einen Teil des rosa Lachses, Zwiebeln, Reis, Eiweiß, den restlichen rosa Lachs schichten. Gießen Sie Mayonnaise auf alle Schichten außer der letzten. Die letzte Schicht rosa Lachs mit Öl einreiben, mit einer Mischung aus Eigelb und Kräutern bestreuen.

Reis im Rezept kann durch gekochte Karotten oder Kartoffeln ersetzt werden. Sie werden auf einer Reibe vorzerkleinert. Die Butter kann durch geriebenen Hartkäse ersetzt werden.

So dekorieren Sie einen Salat

Salate aus rosa Lachskonserven werden meistens in Schichten ausgelegt und mit gehacktem Eigelb bestreut. Sie sehen attraktiv aus, ordentlich, aber zu bescheiden. Daher versuchen viele Hausfrauen, sie mit zusätzlichen Elementen zu dekorieren.

• Rosa Lachssalat in Dosen wird oft mit Grünzweigen oder einer Mischung aus gehackten Kräutern und Eigelb dekoriert, was ihm eine Ähnlichkeit mit Mimosen verleiht.
• Wenn der Salat für das neue Jahr zubereitet wird, können Sie ihn mit Dill dekorieren, der einen Fichtenzweig symbolisiert, und Gemüsestücken, die die Rolle des Christbaumschmucks spielen.
• Blumen auf einer flachen gelben Oberfläche von rosa Lachssalat sehen harmonisch und attraktiv aus. Sie können sie aus allen Produkten herstellen, aus denen der Snack besteht. Am häufigsten werden dafür Karotten und Eier verwendet.
• Anstelle von Blumen auf der Oberfläche des Salats können Sie eine Figur eines beliebigen Tieres, eine Inschrift und Zahlen auslegen. Verwenden Sie dazu fein gehackte Oliven, Maiskörner und grüne Erbsen in Dosen.
• Auf der Oberfläche des Salats ist oft ein Fisch abgebildet. Eine Möglichkeit besteht darin, eine Figur aus ihren Karotten auszuschneiden, ein Auge aus Protein- und Olivenstücken zu machen, Zwiebel-Halbringe zu verwenden, um Wellen darzustellen, Frühlingszwiebeln oder anderes Grün ersetzen Algen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Fischkonturen mit grünen Erbsen oder Oliven auszukleiden und die Mitte mit Maiskörnern zu füllen.
• Sie können den Fisch auch zum Salat selbst formen. Dann ist es eine gute Idee, Gurkenkreise darauf zu legen - sie sehen aus wie Schuppen.

Beim portionierten Servieren kann der Salat in speziellen Formen gestrichen werden. Sie können sie selbst aus Dosen herstellen.

Rosa Lachssalat ist günstig, schnell und einfach zubereitet, aber lecker und schön. Sie können es für ein Familienessen und für ein festliches Fest tun.