Manti kog i minutter. Hvor længe skal man koge manti
dampende
35-45 minutter
At forberede manti uden at bruge en speciel enhed kaldet en manti komfur eller. Du skal bruge en almindelig grydeske med bred bund og et dørslag af metal med passende diameter. Smør et dørslag med smør. Hæld lidt koldt vand i gryden og læg et dørslag (vandet må ikke dække sidstnævnte). Placer mantiene forsigtigt, så de ikke klistrer sammen under tilberedningen. Husk, at de vil stige lidt i størrelse. Hvis du bruger frosne manti, bør du ikke tø dem op først, ellers løber de af. I dette tilfælde er det nok at øge tilberedningstiden med fem minutter. Kog strengt med låget lukket, fordi... Denne metode skaber en dampkogningseffekt. Når vandet koger, hvilket vil ske meget hurtigt, skal du reducere varmen til lav og fortsætte med at lave mad. Overvåg fordampningen af vand og tilsæt det med jævne mellemrum.
Hvordan kontrollerer man mantis beredskab?
Beredskab kontrolleres meget enkelt. Åbn låget på gryden og rør forsigtigt ved dejen med fingeren. Hvis det klæber, eller strukturen stadig er for løs, bør tilberedningstiden øges. Manti anses for klar, når dejen ikke klistrer og bliver elastisk at røre ved.
Den usbekiske ret manti er elsket og æret i det russiske køkken. Duftende, saftige og utroligt velsmagende manti er særligt gode umiddelbart efter tilberedning. Tiltrækkende.
Hvor lang tid til at tilberede manti video opskrift - trin for trin
Nedenfor finder du en trin-for-trin videoopskrift, der hjælper dig med forberedelsen.
Ser du på tipsene om, hvor længe man skal tilberede manti, kan du nemt forberede denne ret derhjemme med alle de nødvendige ingredienser.
Hvor lang tid tager det at dampe færdiglavede frosne manti? og fik det bedste svar
Svar fra Svetlanka[guru]
40 minutter, intet mindre... .
Manti er i det væsentlige store asiatiske dumplings, kun de koges ved dampning og ikke i vand. Du optøer ikke dumplings, før du smider dem i vandet, vel?) Og når de er dampede, skal du bare holde det længere ... Dampede dumplings tager længere tid at koge end i vand, det er alt)
Svar fra Irik Markevich[nybegynder]
Det er enkelt, optø og spis.
Svar fra Igor Vasilyev[guru]
optø i mikrobølgeovnen, og damp derefter i omkring fyrre minutter. Prøv det om en halv time, måske vil en halv time være nok til netop disse manta rays.
Svar fra Tatyana Cherepanova[nybegynder]
Jeg smører grillen med vegetabilsk olie, lægger den frosne manti på grillen og i manty-skålen efter vandet koger, og kog derefter i 40 minutter - mantierne er klar
Svar fra Georgiy[guru]
Først skal du tø dem op i mikrobølgeovnen, og derefter fortsætte som normalt. Du vil aldrig gætte med det samme.
Svar fra Anna antonenko[guru]
Der er ingen grund til at tø dem for meget op, bare en lille smule, så de ikke er dækket af frost! Dyp i solsikke eller ghee, læg i en mantina eller dobbelt kedel, og kog i mindst 30-40 minutter. Sørg for at smøre cirklerne på manti-fadet eller dampbakken med olie, ellers kommer manti'en ikke af senere! Når kogt, fjern, tilsæt smør og spis!
Svar fra Valentin Belyaev[guru]
Optø i 15 minutter og damp i mindst 20 minutter.
Svar fra 2 svar[guru]
Hej! Her er et udvalg af emner med svar på dit spørgsmål: Hvor lang tid tager det at dampe færdiglavede frosne manti?
Hvem har ikke prøvet den utroligt lækre aromatiske manti? De fleste husmødre tilbereder dem efter deres egne opskrifter og forkæler hele familien. De dampes normalt i en speciel beholder kaldet en trykkoger. Det minder lidt om en dobbeltkedel. Men hvis en dampkoger har mange funktioner, er en trykkoger kun beregnet til at tilberede den angivne asiatiske ret. Selvom moderne retter sørger for deres brug til forskellige formål. Indtil for nylig var retten ret eksotisk, men for mange kunne den erstatte dumplings. Husmødre bestemmer allerede med øjet, hvor meget de skal tilberede manti.
Hvad er hemmeligheden bag manti rays
Duften af en ret afhænger i høj grad af det anvendte kød. Traditionelt er det lam og halvt oksekød. Moderne husmødre tilføjer svinekød. Manti viser sig at være usædvanligt velsmagende og saftig, hvis du tilbereder dem umiddelbart efter tilberedning. Hvor lang tid tager det at tilberede frosne manti, som du kan købe i butikken? De ligger i samme fryser ved siden af de originale dumplings. Det er ikke nødvendigt at optø dem før tilberedning. Du kan bare lade den sidde ved stuetemperatur i 10-15 minutter.
For at forberede retten skal du hælde vand i bunden af gryden, så det ikke rører den nederste kant af det sidste lag. Efter at væsken koger, skal du placere det nederste lag med manti-stråler. For at forhindre dem i at klæbe til bunden, smører erfarne husmødre overfladen med olie. Der skal også være afstand mellem produkterne. Hvor længe skal man koge manti i en trykkoger? Efter cirka en halv time kan den aromatiske ret serveres. Hvis manta-strålerne er store i størrelse, skal du behandle dem i 40 minutter. Men dette er den maksimale tid.
uden trykkoger
Men hvad skal du gøre, hvis du ikke har det nødvendige kogeapparat ved hånden? Det vigtigste er at huske, at der er en vej ud af enhver situation. Derudover forbyder ingen at bruge ejerens opfindelse og fantasi. Hvor længe skal man koge manti uden specielt køkkengrej?
Manti er dampet. Derfor kan specialretter erstattes med en almindelig dobbeltkedel. Gourmeter anbefaler ikke at forkæle retten ved at koge den i vand. Som et resultat vil de miste deres unikhed og originalitet.
Og hvis der hverken er en dobbeltkedel eller en trykkoger? Og der er ingen grund til at blive ked af det. i en gryde? Du skal tage et metaldørslag, der passer ind i gryden. Yderligere handlinger er de samme som ved traditionel forberedelse. Sandt nok kan denne metode ikke tilberede et stort antal manti. For flere mennesker bliver du nødt til at gøre flere tilgange.
Stuvet manti
Alle er så vant til den traditionelle tilberedning af denne ret, at de ikke engang tror, at den kan koges med grøntsager eller steges. For at stuve manti skal du tage en dyb stegepande og hakke grøntsagerne. Varm en stegepande op med olie, kom grøntsager og manti på dem. Hæld vand ovenpå. Luk låget og lad det simre til det er færdigt. Hvis du tilføjer tomatpure, bliver retten saftigere med en rig smag. Dens aroma vil tiltrække hele familien til køkkenet.
Stegt manti
Forresten er der en separat skål - stegt manti. De kan serveres med finthakket persille og dild. Mantiens sprøde skorpe vil være mør og pikant. Den bliver mør indeni og sprød udenpå. Når de steger, behøver husmødre ikke at spekulere på, hvor længe de skal tilberede manti. Ved stegning og stuvning vil en rig aroma af kød spredes gennem køkkenet. De fleste husmødre kan bestemme beredskab ved lugt.
Madlavning i en langsom komfur
Moderne teknologi gør arbejdet for husmødre lettere. Det samme med multikogeren. Det erstatter med succes mange enheder. Hvor længe skal man lave mad, hvis opskriftsbogen ikke har specifikke madlavningsvejledninger? Dette spørgsmål stilles af dem, der for nylig købte dette husholdningsapparat til deres køkken.
En opskriftsbog kunne hjælpe en uerfaren husmor, men der er kun trin og anbefalinger og ingen nøjagtig tilberedningstid. Det er vigtigt at huske, at i en langsom komfur tilberedes retter mange gange hurtigere og mere velsmagende end på komfuret.
Hvis der ikke er nogen speciel tilstand på enhedens display, kan du helt tilberede en asiatisk ret i tilstanden "Steamer". Som bekendt er en trykkoger og en dobbeltkedel praktisk talt det samme.
Pre-made manti er placeret i bakken af multicooker. Vand hældes i skålen. Skal du installere hele strukturen i enheden og tænde for tilstanden i denne tilstand? For små halvfabrikata er et forprogrammeret ti minutter tilstrækkeligt. Hvis størrelsen er større, kan du indstille den til yderligere ti minutter eller ændre tiden med det samme.
Opskrift
Købte manti er på mange måder ringere end en ret, der blev tilberedt selvstændigt. Opskriften på denne asiatiske ret er meget enkel på trods af de indviklede former.
For at forberede skal du tage mel, æg, salt og lidt vand. Ælt den stive dej. Til fyldet kan du bruge hakket kød med løg, kød og kartoffel eller kød- og græskarfyld. I dette tilfælde er det tilrådeligt at skære kartoflerne i tern. Krydr fyldet efter smag.
Rul dejen ud, ikke særlig tynd. Skær de firkanter ud, som du vil lægge fyldet i. Lav enhver bekvem form. Rettens form varierer i forskellige asiatiske lande. Efter et tilstrækkeligt antal manti er blevet skulptureret, kan du fortsætte med at forberede dem.
Der er en opskrift på husmødre, som er ideel, hvis der er gæster lige uden for døren, men der er ikke tid til at lave individuelle manti. I dette tilfælde skæres dejen ikke. Fyldet lægges ud på det udrullede lag. Rullen rulles sammen og skal klargøres. Den færdige rulle skæres i portioner og serveres varm, drysset med krydderurter.
Sådan kan du nemt og uden besvær tilberede en lækker, aromatisk asiatisk ret. Den er perfekt til at dekorere et feriebord eller til en afslappende familiemiddag. Pårørende vil sætte pris på værtindens succes. Måske, når du har vænnet dig til det, vil du begynde at tilberede det oftere. Vi håber, at denne delikatesse med tiden vil blive en fast bestanddel på dit bord.
I en damper?
Hvis du vil lave mad i en dampkoger hjemmelavet (ikke frosset), så skal de koges i tide 40 minutter, da dejen er tynd, og kødet er friskt og uden tilsætningsstoffer! Hvis allerede frosset, derefter 45-50 minutter!
godt og hvis købt (købt i butik) selvfølgelig er de frosne, derefter 60 minutter! Da deres dej er tyk, tager kødet meget lang tid om at dampe! Hvis de ikke er tilberedt nok, bliver kødet hårdt, eller dejen kan forblive hård!
Jeg siger dette, fordi jeg har kogt dem i en dobbelt kedel mere end én gang! Butikskøbte manti er ikke så velsmagende som hjemmelavede! Herhjemme er kødet og dejen blødt og saftigt, men hos de købte er både dejen og kødet hårdt! Og kødet giver ikke rigtig noget saft... så, vand...!
God appetit!
Den omtrentlige tid for dampning af manti-retter er cirka fyrre minutter. Hvis manti er købt og frosset, øges tilberedningstiden med 5-10 minutter. De kan ikke over- eller underkogte, ellers bliver de ikke velsmagende eller vil være helt uspiselige.
Så vidt jeg husker denne ret behagelige proces med at koge manti i en dobbelt kedel, tager det omkring 30-40 minutter at tilberede almindelig manti. Ellers, hvis du koger dem i kortere tid, vil de blive gennemblødte.
Hvis mantierne lige er lavet, så er deres tilberedningstid 35-40 minutter, men frosset, så øges tiden til 50 minutter, eller først optø naturligt i 20 minutter, og tilberedningstiden bliver også 35-40 minutter.
Hvor længe man skal tilberede manti afhænger af deres størrelse. Hvis mantierne ikke er særlig store, så koges de i 35 minutter, hvis de er større og du ikke sparede kød i dem, så 40-50 minutter. Du skal lægge manti i at koge, når vandet koger godt, ellers vil de klæbe og rive.
Meget velsmagende lammemanti med tilsætning af lammehalefedt; ifølge traditionelle opskrifter er mantikødet finthakket med en kniv, løget skæres også i små tern.
Dejen laves frisk i vand, uden æg, dejen rulles meget tyndt ud, og surmælk (katyk) serveres som krydderi til denne ret.
Manti tilberedes i en dobbeltkedel eller i en trykkoger:
i gennemsnit - 40-45 minutter (meget afhænger af volumen, temperaturen af vandet og graden af frysning af manti)
Vejledningen til manti-kogeren anbefaler, at manti koges i 40-50 minutter efter vandet koger. Jeg laver altid mad i mere end denne gang, omkring 70 - 80 minutter, især hvis manti'en var i fryseren og frosset. Samtidig skifter jeg hvert 20. minut niveauerne på manti komfuret - det øverste niveau ned og omvendt for bedre kogning af manti.
Manti er fyldt med kød, så det tager tid at blive klar.
Frisk, netop lavet manti skal koges i en trykkoger (eller i en dobbelt kedel) i cirka 40 - 45 minutter.
Hvis du vil tilberede manti i form af frosne halvfabrikata, behøver du ikke at tø dem op. Læg de frosne i en dampkoger og kog i 10 minutter længere, da de stadig skal have tid til at tø helt op.
Hvis mantierne er meget store, skal du koge dem i mindst 50 minutter fra det øjeblik, de koger.
Mellemstore manti koges, eller rettere dampes, i 45 minutter.
Nå, for små vil 30-35 minutter være nok.
Når de er gennemstegte, går dejen i stykker og al saften flyder ud.
1 år siden
Manta rays er blevet en hyppig gæst på vores borde i dag. At tilberede dem er ikke så svært, og smagen af retten er simpelthen fantastisk. Hvor længe skal man dampe manti? Hvordan skulpturerer man dem korrekt? Hvad er hemmeligheden bag rettens saftighed? Lad os finde ud af det.
Hvor længe skal man dampe manti... og andre kulinariske tricks
Erfarne kokke fraråder at tilberede manti i en gryde på traditionel vis. For at bevare deres saftighed og originale smag dampes manti. Den nemmeste måde er, hvis du har en speciel enhed - en trykkoger. Hvor længe skal man dampe manti i en trykkoger? Hele processen vil tage ca tyve minutter - en halv time . Den nøjagtige tid vil afhænge af størrelsen af emnerne. Store manti kan koges i fyrre minutter, men ikke længere, ellers falder de fra hinanden.
Men denne ret tilberedes ikke kun i en trykkoger. Dens "søster" - damperen - klarer også denne opgave med succes. Hvor lang tid tager det at dampe manti i en dobbeltkedel? Deres kogetid forbliver den samme som for trykkogeren.
Kulinariske tricks:
- Den udsøgte smag og delikate aroma af manti afhænger af det fremstillede fyld, eller mere præcist, af den anvendte type kød. I den klassiske version blandes lammekød med oksekød i lige store proportioner.
- For at forhindre manti i at klæbe sammen og klæbe til bunden, smør beholderen med vegetabilsk olie, og placer selve stykkerne i en vis afstand fra hinanden.
- Hvis du ikke har en manti komfur, multicooker osv., så kog manti i en almindelig gryde. Til dette har du brug for et metaldørslag. Sandt nok, så vil du ikke være i stand til at lave en masse manti på én gang. Hvor længe skal manti dampe i en gryde? I gennemsnit vil det tage en halv time.
På en note! Manti er ikke kun kogt, men også stuvet i forskellige saucer, samt stegt og bagt.
