Kaša sa mlijekom - najbolji recepti. Kako kuvati mlečnu kašu

Kuvanje kaše ima svoje specifičnosti. Kaše se pripremaju kao mrvičaste, viskozne, tečne i pasirane. Konzistencija kaše zavisi od omjera žitarica i tekućine. Prilikom kuvanja kaša ne bi trebalo previše da ključa. Ne preporučuje se dodavanje vode tokom kuvanja kaše.

Viskozne kaše se najčešće kuvaju na mlijeku, dok se mrvičaste kuhaju u vodi ili čorbi.

Prije svega, žitarice treba prosijati kako bi se uklonile sitne čestice i prljavština, a zatim oprati dva do četiri puta. Prije kuhanja kaše, oparite proso, procijedite ga, a zatim skuvajte - u tom slučaju će nestati gorak okus žitarica.

Kada kuvate kašu od neopranih žitarica (griz, herkules, zdrobljena heljda), odmah sipajte tečnost u tiganj, posolite, prokuvajte pa dodajte žitarice. U isto vrijeme, voda treba da pokrije žitarice kako bi zrna ravnomjerno nabubrila i kaša se dobro skuva.

Žitarice treba sipati u kipuću posoljenu vodu.

Mliječne kaše treba manje soliti od kašica kuhanih na vodi. Posolite mliječne kašice prije žitarica.

Neke žitarice se ne kuvaju dobro u mleku. Stoga se prilikom kuhanja viskoznih kaša ovsene pahuljice, biserni ječam, pirinač, žitarice od prosa prvo stavljaju u kipuću vodu i kuhaju do pola, a zatim se ulijeva vruće mlijeko i kuha do spremnosti.

Kada se kaša zgusne, dodajte komadić putera, kazan prekrijte pergamentom, zatim poklopite i stavite u rernu na tihu vatru. Ako nemate vremena, onda nakon što se kaša zgusne, kotlove prvo umotajte u papir, a zatim u jastuke ili toplo ćebe. Ona će doći sama i bit će topla prije nego što stignete.

• Nije preporučljivo kuhati kašu u emajliranom posuđu, jer će izgorjeti, a emajl može popucati i ući u hranu.
• Heljda se prethodno prži u rerni na niskoj temperaturi ili u suvom tiganju, a zatim ispere. Pirinač, proso, biserni ječam, ječam i zobene pahuljice prvo se peru toplom (30-50 0 C) vodom, a zadnji put toplom (60-70 0 C).
• Mrvičastu kašu je bolje kuhati u kotliću. Za takvu kašu, zapremina tečnosti je 2 puta veća od zapremine žitarica. Da mrvičasta kaša ne zagori, kazan stavite u posudu s vodom i stavite u rernu. Ako je kaša i dalje zagorela, odmah je prebacite u drugu posudu.

Kako pravilno kuvati pirinčanu kašu

• Pirinač će biti bijel i mrvičast ako ga dodate u kipuću posoljenu vodu, dodajući nekoliko kapi limunovog soka i poklopite šerpu.
• Da se riža ne zalijepi za dno posude, kuhajte je na pari.
• Voda od riže može se koristiti za pravljenje osvježavajućih napitaka dodavanjem džema ili voćnog soka.
• Ako tepsiju namažete uljem ili stavite komadić putera u pirinač, neće se lepiti za zidove.
• U kašu od pirinčanog mleka ne bi trebalo da dodajete šećer tokom kuvanja, jer će to učiniti pirinač lepljivim i duže će se kuvati.
• Pirinčana kaša za prilog biće ukusnija ako je kuvate u mesnoj čorbi.

Kako pravilno kuvati kašu od bisernog ječma

Da mrvičasta ječmena kaša ne dobije plavičastu nijansu, nakon ključanja ocijedite vodu, pahuljice ponovo napunite vrelom posoljenom vodom, dodajte ulje i kuhajte 15-20 minuta dok se ne zgusne, a zatim stavite da proključa.

Kaša od bisernog ječma brže će se kuhati ako žitarice prvo namočite 2-3 sata u hladnoj vodi.
Kako pravilno kuvati kašu od griza

Za pripremu tečne kaše od griza, žitarice sipajte u kipuću vodu ili mlijeko u tankom mlazu, dobro miješajući da se ne stvore grudvice.

Jela od griza bit će mekana ako se potopi u vodu ili mlijeko 30 minuta.

Naime, kaša. Raznolikost žitarica vam omogućava da svaki put pripremite drugu kašu, a cijene su im prilično pristupačne. Nakon što ste naučili korisna svojstva svake žitarice i posebnosti njihove pripreme, moći ćete shvatiti koliko je vremena potrebno za pripremu određene kaše.

Glavna stvar u članku

Kako pravilno kuhati žitarice: opće informacije

Kako biste osigurali da svaka kaša koju napravite bude ukusna, koristite sljedeće savjete:

• Za kuvanje je bolje koristiti pročišćenu vodu. , ne teške stvari sa česme.
• Izaberite pravi pribor za kuvanje, kaša treba da se kuva ravnomerno. Bolje je odabrati tepsije sa debelim dnom , inače će donji dio kaše izgorjeti, a gornji će biti nedovoljno kuhan.
• Žitarice se nakon ključanja moraju sipati u posoljenu vodu.
• Sortirajte i isperite žitarice od viška prašine i krhotina. Samo treba uzeti u obzir da se neke žitarice ne mogu prati - griz, na primjer.
• Rano potopite žitarice u hladnu vodu , tako da će trebati manje vremena da prokuha.

Što se kaša manje termički obrađuje, to će biti zdravija.

• Nemoguće je pokvariti kašu maslacem. , pa zadovoljite njen ukus.
• Čak i najjednostavniji Kaša se može upotpuniti orašastim plodovima, voćem, sušenim voćem i još mnogo toga.

Koliko dugo kuhati heljdinu kašu?

• Odaberite od heljde šljunak i višak otpada .
• U procesu kuhanja heljde ne mešaj se .
• Kašu je bolje kuhati u kotlu ili u loncu s debelim dnom.
• Gotova kaša, upravo skinuta sa šporeta, dobro umotajte na pola sata .
• Od potrebne količine heljde dobit ćete gotovu kašu, dvostruko veću od uzete.
• Kada se heljda pojavi pjena, uklonite je šupljikavom kašikom.
• Žitarice se mogu puniti i hladnom i toplom vodom , nema velike razlike.
• Kašu je potrebno posoliti na samom početku.

Koliko vremena je potrebno da se skuva pšenična kaša sa mlekom i vodom?

Pšenična kaša se može pripremiti na vodi, bujonu ili mleku. Može se poslužiti i kao samostalno jelo i kao prilog za meso, ribu, džigericu i gljive.

Pšenična kaša bogat vitaminima B , ima regenerativna svojstva i zbog svog sastava ugljikohidrata blagotvorno djeluje na rad želuca. Neophodan je za potpuni rast i razvoj djece. Cijena pšeničnih žitarica je niska, pa se od nje vrlo često mogu kuhati kaše.

Pšenična kaša na vodi

1. Pšenične žitarice su male, svoje potrebno je oprati kako bi se uklonila prašina i ostaci . Ili, odmah nakon ključanja, skinite pjenu sa sitnim česticama koje su isplivale na površinu.
2. Napunite žitarice vodom u omjeru 1:2 , tokom procesa kuvanja ćete biti vođeni da li je uzeta tečnost dovoljna ili treba da dodate još.
3. Količina vode ovisi o vašim željama. Neki ljudi vole ljepljivu kašu, drugi gušću. Odatle će doći Vreme kuvanja kaše je 30-50 minuta.
4. Posolite, a zatim smanjite vatru na nisku da se žitarice samo krčkaju u tiganju.
5. Vrlo često miješajte kašu , ima tendenciju da se zalijepi i zagori za dno tiganja.

Pšenična kaša sa mlekom

Pšenična kaša sa mlekom je odličan i hranljiv doručak.

1. Kuva se po približno istom principu kao u vodi. dinstajte najmanje 40 minuta.
2. Da izbjegne opekotine Dno posude u kojoj se kuva kaša treba da bude debelo.
3. Da dodate više slatkoće dodati šećer, med, suvo voće, puter.

Koliko dugo se kuva ječmena kaša?

Ječmena krupica po izgledu podsjeća na pšeničnu krupicu, samo što ima sivu nijansu.

Gotova kaša ima antimikrobna svojstva bez štete po organizam.

Kaša bez mlijeka može se pripremiti na sljedeći način:

• Na biljnom ulju prodinstati luk do zlatno smeđe posolite dobijeno prženje.
• Prelijte preko ječmavode i dovedite do vrenja, zatim dodajte prženi luk . Nakon što prokuva na ovaj način, kaša će biti zasićena uljem i dobiti potrebnu sočnost.
• Kuhajte žitarice 20-30 minuta , uzmite zapreminu vode duplo veću od zapremine žitarica, uvek možete podesiti, samo pazite da kaša ne zagori.

Ako želite da probate ječmenu kašu sa mlekom , zatim samo prokuvajte u vodi, a zatim gotov proizvod prokuvajte u mlijeku par minuta. Dodajte mu šećer i puter.

Koliko vremena je potrebno za kuhanje pirinčane kaše različite viskoznosti?

“Brza” hrana je sada zamijenila jednostavne prirodne proizvode. Konkretno, Sl. Postoji dosta varijanti pirinča, neke prave ukusan pilaf, druge prave suši i rolnice. Za pirinčanu kašu bolje je koristiti okrugli pirinač , može se pripremiti u različitim viskozitetima.

• Za mlečnu pirinčanu kašu Uzmite potrebnu količinu okruglog pirinča i dobro je operite.
• Napunite pirinač vodom u količini većoj od tri puta veće količine zrna.
• Skuvajte kašu skoro da bude gotovo, ocijedite i isperite pod mlazom vode. . Ovo će ukloniti višak ljepljivosti sa riže.
• Zakuhajte mlijeko, dodajte šećer, malo soli i opranu kašu ostavite da se u njoj krčka nekoliko minuta nakon ključanja.
• Ukupno vreme kuvanja pirinčane kaše srednje viskoznosti je 30 minuta.

Pirinčana kaša se mora stalno mešati da ne bi zagorela.

Što više vode dodate pirinču, to će kaša biti viskoznija.

• Da biste dobili mrvljiviju pirinčanu kašu, uzmite žitarice i vodu u omjeru 1:2.
• Kuvajte pirinač do pola, isključite vatru i pokrijte poklopcem.
• Zbog svoje higroskopnosti, riža će upiti preostalu vlagu i neće se prekuhati. U zavisnosti od vrste riže, količina vode može biti malo veća, ne smije ostati sirova.

• Za pirinčanu kašu uzmite četiri puta više vode i kuvajte pirinač 40-50 minuta.
• Ovo jelo se može preporučiti kod želučanih tegoba, ili jednostavno ne svima.
• Voda se uvijek može zamijeniti mlijekom ili supom.

Koliko dugo se kuva kukuruzna kaša sa mlekom i vodom?

Da biste pripremili kukuruznu kašu, morate znati neka od svojstava ove žitarice:

1. Kukuruzna kaša ne treba kuvati, već postepeno „kuvati“ na laganoj vatri , pa uzmite posudu sa debelim dnom.
2. Za jednu čašu žitarica uzmite četiri čaše tečnosti. Za gušću kašu uzmite jednu čašu manje.
3. Kukuruzna kaša ima tendenciju da se stvrdne, bez obzira da li je gusta ili tečna.
4. Pakuje se uglavnom srednje mljevena kukuruzna krupica, Za pripremu je potrebno 30-40 minuta nakon ključanja.
5. Za kuvanje mliječna kukuruzna kaša Žitarice skuvajte prvo u vodi, a zatim dodajte malo mleka, putera i šećera. Kašu začinite komadićima sušenog voća, vanilijom, džemom, jogurtom i bundevom.
6. Kao prilog Gušću kašu skuvati i umesto šećera dodati so.
7. Ne zaboravite da s vremena na vreme promešate kašu, ona se brzo zalepi za dno posude. Nakon kuvanja poklopiti tiganj i ostaviti da kukuruzna kaša malo odstoji.

Koliko vremena je potrebno za kuvanje ovsene kaše?

Herkulova kaša je vrsta ovsene kaše. Pomaže u poboljšanju rada probavnog sistema i daje energiju za cijeli dan. Stoga ga obavezno uključite u svoju ishranu.

Kako ukusno skuvati zobene pahuljice?

Žitarice – nezamjenjivo skladište prirodnih vlakana i raznih korisnih komponenti. Još jedna prednost ove sorte zobi je brzo vreme kuvanja. Može se ispitati na bilo kom pakovanju ovsenih pahuljica i variraće od 5 do 15 minuta .

Čitava poenta je da po svojoj strukturi zobene pahuljice se dijele na: grubo i srednje mljevenje, kao i brzo kuhanje. Štaviše, možete ih kuhati u vodi, mlijeku ili jednostavno preliti kipućom vodom, kefirom, sokom itd. Sve zavisi od veličine.

• Velike ovsene pahuljice uzeti u omjeru sa vodom ili mlijekom 1:3.
• Pahuljice sipajte u kipuće mleko i mešajte, mešajući, 15 minuta.
• Dodati šećer, malo soli, puter.
• Isključite vatru i pustite da žitarice upiju višak tečnosti.
• Obogatite ukus jela komadićima voća, sušenog voća, meda ili džema.
• Velike zobene pahuljice zadržavaju svu korisnost žitarica.

• Za pripremu ovsenih pahuljica srednje veličine koristite ih u omjeru 1:2,5 prema tekućini.
• Smanjite vrijeme kuvanja. Miješajte kašu oko pet minuta, a zatim je isto toliko vremena dinstajte pod poklopcem.

Zobene pahuljice se mogu poslužiti ne samo kao slatko jelo, već i kao prilog ili kao samostalno jelo. Zatim upotrijebite sol umjesto šećera.

Instant žitarice se kuvaju na isti način, samo jedan minut . Ovsene pahuljice možete jednostavno preliti kipućom vodom i ostaviti da nabubri.

Ovsene pahuljice bilo koje veličine može se sipati u termosicu i napuniti kipućom vodom ili prokuhanim mlijekom . Nakon što tako odstoji neko vrijeme, jelo će biti spremno za jelo.

Koliko vremena je potrebno da se kuva kaša od graška?

• Prije nego počnete kuhati grašak prvo treba namočiti . Bolje je to raditi noću. Samo nemojte pretjerivati; grašak može fermentirati ako se ostavi u vodi duže vrijeme.
• Zatim ocijedite vodu ispuniti svež tok u omjeru 1:3 i stavite na kuvanje.
• Kuhajte kašu od graška na srednjoj vatri, skidajući penu nakon ključanja.
• Prethodno namočeni grašak se kuva 30 do 50 minuta.

Ali činjenica je da postoje različite sorte graška. Kuvana sorta je savršena za pravljenje kaše. Trudite se da tvrđe što više prokuvate, a zatim ih blenderom izmiksajte u pire.

• Značajnu ulogu igra i sam oblik graška. ako je grašak ceo, kaša će se duže kuvati, nego ako je grašak isečen na pola.
• Kada je grašak dobro prokuhan, propasirajte ga gnječilicom, posolite i začinite uljem.

Graška kaša začinjena prženim lukom, šargarepom ili čvarcima ispada nevjerovatno ukusna.

Ako grašak posolite na početku kuvanja, neće prokuhati, ali će ostati jednako tvrd.

Koliko dugo kuhati kašu od bisernog ječma?

Koliko vremena je potrebno za kuvanje bulgura?

Bulgur je mljevena pšenica , tretirana parom i sušena posebnim tehnologijama. Bulgur kaša je veoma zdrava i pomalo podseća na pirinač i ječam.

Priprema jednostavne bulgur kaše je vrlo jednostavna:

• U šerpi sa debelim dnom preliti sa par kašika suncokretovog ulja i zagrejte ga.
• Povremeno miješajući pržiti Na njega bulgur nekoliko minuta .
• Zatim u šerpu dodajte duplo više vode od žitarica.
• Kuhajte kaša za 15-20 minuta.
• Ako se bulgur čuvao dosta dugo, povećajte količinu vode i vrijeme kuhanja.

Koliko vremena je potrebno da se griz kaša kuva na vodi?

Kaša od griza je veoma hranljiva, neophodna je u procesu obnavljanja snage nakon bolesti.

Prema mnogim pokazateljima, mlijeko može biti zabranjeno za konzumaciju, ili stroga dijeta ne uključuje mliječne proizvode, pa se koristi voda.

• Kada voda proključa, u nju u tankom mlazu sipajte griz, istovremeno mešajući.
• Dakle kuhajte griz 4 do 7 minuta . Nakon što isključite vatru, griz će se još neko vrijeme kuhati i bubriti.
• Zatim dodajte šećer i puter.

Koliko dugo treba da kuvam griz kašu sa mlekom za dete?

Za djecu je griz kaša općenito jedno od prvih jela u ishrani, koju će žvakati na oba obraza. Štaviše, kaša od griza može se uvesti u hranu za bebe od ranog djetinjstva, zamjenjujući mliječne formule iz trgovine.

Evo okvirnog vodiča o odnosu griza, mlijeka i vremena kuhanja mliječne griz kaše, ovisno o starosnoj kategoriji djeteta.

Gris se takođe kuva u mleku 4 do 7 minuta. U zavisnosti od toga koliko gustu kašu želite da dobijete, odnos vode i žitarica će varirati.

Gris možete sipati u mlijeko u tankom mlazu prije nego što proključa. To će značajno smanjiti vjerovatnoću stvaranja grudvica. Samo zapamtite da stalno miješajte.

Možda će vas zanimati naš članak: Kaša od griza s mlijekom: kako je pravilno skuhati i koliko vremena je potrebno za kuhanje? Jednostavni korak-po-korak recepti za kašu od griza s mlijekom s tačnim proporcijama mlijeka i griza, fotografije i video recepti

Koliko vremena je potrebno za kuvanje sočiva?

Leća je ogromno skladište vitamina i hranljivih materija. Ali zbog svog specifičnog ukusa nije baš tražen, iako ima svoju publiku obožavatelja.

Kao i grašak, sočivo je potrebno posoliti na kraju, nekoliko minuta pre nego što bude spremno.

• Uzmite čašu sočiva i isperite hladnom vodom .
• Sočivo prelijte sa dve čaše vode i prokuvajte.
• Smanjite vatru i u šerpu sipajte kašiku bilo kog biljnog ulja, tako će sočivo bolje omekšati.
• Kuhajte posudu sa otvorenim poklopcem 30-50 minuta , prije isključivanja vatre posolite.
• Možete poslužiti i kuvati sočivo sa začinskim biljem, mesom, živinom, lukom i šargarepom.
• Da biste dodali ukusnu aromu, skuhajte ga sa lovorovim listom, timijanom, ruzmarinom.

Kako i koliko dugo kuhati kašu u vrećama?

Žitarice u vrećicama za kuhanje su prilično skorašnji "izum" čovječanstva. Postoje različita mišljenja o prednostima i štetnostima ovako upakovanih žitarica. Evo njihovih glavnih karakteristika koje će vam pomoći da odlučite da li se isplati kupovati kašu u vrećama:

• Prije pakiranja, žitarice prolaze termičke i različite tehničke obrade.
• Vrijeme kuhanja žitarica se značajno smanjuje.
• Vreće u koje se pakuju žitarice imaju veoma visoku otpornost na toplotu, tako da nisu štetne po zdravlje.
• Cijena takvog proizvoda je skuplja nego za nepakirane žitarice.

Koliko vremena je potrebno da se skuva kaša u sporom šporetu?

Multicooker je uvelike pojednostavio život modernih domaćica. Možete ga koristiti i za pripremu kašica. Svaki model ima način rada posebno dizajniran za njih. To može biti mliječna kaša/žitarice, kaša od heljde, pilav/desert, itd.

• Prednost kuhanja kaše u multivarku je u tome što koristi poseban način rada i ima neprijanjajući premaz na posudi. kaša se ne lijepi za činiju, bukvalno vene.
• Osim toga, nakon završetka procesa kuhanja Multivarku možete ostaviti uključen u toplom načinu rada , kada bi se, pak, tepsija morala umotati u peškir radi boljeg isparavanja kaše.
• Nema potrebe da se ometate miješanjem žitarica , nema potrebe da to radite za pripremu kaše u sporom šporetu.
• Prosjek Vrijeme kuhanja kaše na željenom režimu je 20-25 minuta , ali se uvijek može podesiti gore ili dolje.

Odnos vode i žitarica pri kuvanju žitarica: tabela

Koliko vremena je potrebno za kuhanje kaše: stol

Velika većina tabela o kuhanju žitarica pokazuje koliko dugo treba kuhati određenu žitaricu s približnom količinom tekućine. Ali sorte istih žitarica mogu se razlikovati po svom ukusu i kulinarskim karakteristikama. Stoga su brojevi u tabelama pripreme žitarica relativni.

kako kuvati kašu sa mlekom?

1. Kako pravilno kuvati kašu
   Kako kuvati kašu

   Kuvanje kaše ima svoje specifičnosti. Kaše se pripremaju kao mrvičaste, viskozne, tečne i pasirane. Konzistencija kaše zavisi od omjera žitarica i tekućine. Prilikom kuvanja kaša ne bi trebalo previše da ključa. Ne preporučuje se dodavanje vode tokom kuvanja kaše. Viskozne kaše se najčešće kuvaju na mlijeku, dok se mrvičaste kuhaju u vodi ili čorbi.

   Prije svega, žitarice treba prosijati kako bi se uklonile sitne čestice i prljavština, a zatim oprati dva do četiri puta. Prije kuhanja kaše, oparite proso, procijedite ga, a zatim skuvajte - u tom slučaju će nestati gorak okus žitarica.

   Kada kuvate kašu od neopranih žitarica (griz, herkules, zdrobljena heljda), odmah sipajte tečnost u tiganj, posolite, prokuvajte pa dodajte žitarice. U isto vrijeme, voda treba da pokrije žitarice kako bi zrna ravnomjerno nabubrila i kaša se dobro skuva.

   Žitarice treba sipati u kipuću posoljenu vodu.

   Mliječne kaše treba manje soliti od kašica kuhanih na vodi. Posolite mliječne kašice prije žitarica.

   Neke žitarice se ne kuvaju dobro u mleku. Stoga se prilikom kuhanja viskoznih kaša ovsene pahuljice, biserni ječam, pirinač, žitarice od prosa prvo stavljaju u kipuću vodu i kuhaju do pola, a zatim se ulijeva vruće mlijeko i kuha do spremnosti.

   Kada se kaša zgusne, dodajte komadić putera, kazan prekrijte pergamentom, zatim poklopite i stavite u rernu na tihu vatru. Ako nemate vremena, onda nakon što se kaša zgusne, kotlove prvo umotajte u papir, a zatim u jastuke ili toplo ćebe. Ona će doći sama i bit će topla prije nego što stignete.

   * Nije preporučljivo kuhati kašu u emajliranom sudu, jer će izgorjeti, a emajl može popucati i ući u hranu.
   * Heljda se prethodno proprži u rerni na niskoj temperaturi ili u suvom tiganju, a zatim opere. Pirinač, proso, biserni ječam, ječam i zobene pahuljice prvo se peru toplom (30-50 C) vodom, a poslednji put toplom (60-70 C).
   * Mrvičastu kašu je bolje kuvati u kotliću. Za takvu kašu, zapremina tečnosti je 2 puta veća od zapremine žitarica. Da mrvičasta kaša ne zagori, kazan stavite u posudu s vodom i stavite u rernu. Ako je kaša i dalje zagorela, odmah je prebacite u drugu posudu.

   Kako pravilno kuvati pirinčanu kašu

   * Pirinač će biti bijel i mrvičast ako je dodate u kipuću posoljenu vodu, dodajući nekoliko kapi limunovog soka, i poklopite šerpu.
   * Da se riža ne zalijepi za dno posude, kuhajte je na pari.
   * Pirinčana voda se može koristiti za pravljenje osvježavajućih napitaka dodavanjem džema ili voćnog soka.
   * Ako tepsiju namažete uljem ili u pirinač stavite parče putera, neće se lepiti za zidove.
   * U kašu od pirinčanog mleka ne možete dodavati šećer tokom kuvanja, to će pirinač učiniti lepljivim i duže će se kuvati.
   * Pirinčana kaša za prilog imaće bolji ukus ako je kuvate u mesnoj čorbi.

   Kako pravilno kuvati kašu od bisernog ječma

   Da mrvičasta ječmena kaša ne dobije plavičastu nijansu, nakon ključanja ocijedite vodu, pahuljice ponovo napunite vrelom posoljenom vodom, dodajte ulje i kuhajte 15-20 minuta dok se ne zgusne, a zatim stavite da proključa.

   Kaša od bisernog ječma brže će se kuhati ako žitarice prvo namočite 2-3 sata u hladnoj vodi.
   Kako pravilno kuvati kašu od griza

   Za pripremu tečne kaše od griza, žitarice sipajte u kipuću vodu ili mlijeko u tankom mlazu, dobro miješajući da se ne stvore grudvice.

   Jela od griza bit će mekana ako se potopi u vodu ili mlijeko 30 minuta.

   Prijatno!

2. pirinčana kaša: procijediti rižu, oprati, staviti u šerpu i dodati 2 prsta vode iznad zrna, prokuvati i posoliti po ukusu, kuhati dok skoro sva voda ne ispari, dodati mlijeko i kuhati na vrlo lagano toplota. mešajući kada je kaša gotova, dodajte puter
   za 1 porciju 2 pune kašike pirinča možete koristiti i jednu i po kašiku pirinča 1 kašiku prosa
3. Pa ako imate griz onda je potrebno zagrijati mlijeko, pa polako dodavati griz u toplo mlijeko uz stalno miješanje do željene gustoće.Uglavnom, potražite recepte na guglu
4. Recept za pirinčanu kašu sa mlekom
   Pirinčana kaša sa mlekom, po receptu koji nudimo, ne samo da je laka za pripremu, već je i optimalan prilog mnogim jelima.

   Pirinčana kaša sa mliječnim proizvodima za recept:
   Ergonomski tiganj sa troslojnim dnom
   Pirinač 1 šolja
   Mlijeko 2 šolje
   Voda 2 čaše
   Sol, šećer po ukusu
   Maslac.

   Recept za pirinčanu kašu sa mlekom:

   Pirinčana kaša s mlijekom, recept koji vam nudimo, najbolje se priprema od pirinča kratkog zrna (na primjer, Kuban ili Krasnodar). Dakle, procijedite rižu i po potrebi isperite.

   Stavite da se kuva u loncu na laganoj vatri, prelivši pirinač vodom.

   Kada voda ispari i pirinač prokuva, uliti mleko sobne temperature (hladno mleko nije dozvoljeno, jer može da se zgrudi). Posolite i dodajte malo šećera, pokrijte poklopcem i pirjajte još 15-20 minuta.

   Recept za pirinčanu kašu sa mlekom sadrži i puter koji se može dodati u tiganj, a možete ga dodati u svaki tanjir posebno neposredno pre serviranja.

   Sastojci za "Kašu "Ukusno na Staroizobilnenski način""
   Mlijeko 1 l
   Pirinač (najbolje okrugli) 1 šolja.
   Šećer 1 šolja.
   Maslac 100 g
   Jaje 5 kom
   med (tečnost)
   soli (samo malo)

   Recept "Kaša "Ukusna po Staroizobilnenskom""

   Operite rižu (bolje je uzeti malo manje od čaše, tada će kaša biti mekanija) i dodajte je u kipuće mlijeko. Dovedite do spremnosti i dodajte ulje.
   Dok se pirinač kuva, umutite jaja sa šećerom. Uz stalno mešanje, u kašu u tankom mlazu dodajte smesu od jaja.
   Možete dodati vanilu ili...
   Pirinač treba da bude veoma dobro skuvan!
   Uz kašu se posebno poslužuje med.
   Prijatno!

5. Mliječna kaša se kuha od svih vrsta žitarica, osim od heljde. Za pripremu mliječne kaše uzmite svježe punomasno ili obrano mlijeko (u drugom slučaju morate dodati puter u kašu). Možete koristiti i suvo ili kondenzovano mleko. Preporučljivo je kuhati kašu sa kondenzovanim mlijekom i dodati šećer. Mliječna kaša se kuha viskozna, nije strma.

   U gotovu mliječnu kašu možete dodati puter i šećer (po ukusu).

   Pirinčana kaša

   Pirinač operite, dodajte u kipuću vodu i kuvajte 5-8 minuta, a zatim stavite na cedilj ili sito. Čim voda iscuri, pirinač prebacite u šerpu sa vrelim mlekom i, mešajući, kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. Zatim dodajte šećer i sol, promiješajte, pokrijte poklopcem i stavite u vodeno kupatilo 10-15 minuta.

   Prije serviranja u kašu možete dodati puter.
   Pirinač 250 g
   Mlijeko 4 šolje
   Šećer 1 kašika. kašika
   So 0,25 kašičice

   Ječmena kaša

   Opran biserni ječam stavite u kipuću vodu i kuhajte 10-12 minuta. Zatim postupite na isti način kao kada kuvate kašu od pirinčanog mleka.
   Biserni ječam 250 g
   Mlijeko 4 šolje
   Šećer 1,5 kašike. kašike
   So 0,25 kašičice

   Proso kaša

   U kipuće mlijeko sipajte dobro oprano proso i uz često miješanje kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.

   Nakon toga dodajte šećer, sol, promiješajte i ostavite kašu da odstoji 15-20 minuta.
   Proso 250 g
   Mlijeko 4 šolje
   Šećer 1 kašika. kašika
   So 0,25 kašičice

   Kaša od smolenskog zrna

   Kaša se priprema na isti način kao i prosena kaša, najčešće bez dodavanja šećera, ali sa većom količinom mlijeka. Žitarice za ovu kašu se ne peru.
   Smolenska krupica 250 g
   Mlijeko 6 čaša
   So 0,5 kašičice

   Griz

   Žitarice sipajte u ključalo mlijeko u tankom mlazu i uz stalno miješanje kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta dok se ne zgusne. Nakon toga dodajte šećer, sol i promiješajte.

   U kašu možete dodati šećer i 1-2 kašike. kašike putera.

   Ječmena ili ovsena kaša priprema se na isti način kao i mlijeko od griza, ali treba uzeti 3 čaše mlijeka, a ne treba dodati šećer.
   Griz 200 g
   Mlijeko 5 čaša
   Šećer 1 kašika. kašika
   So 0,5 kašičice

   Herkulova kaša

   Sipajte žitarice u vruće mlijeko i kuhajte 15-20 minuta dok se ne zgusne, posolite i promiješajte.

   U gotovu kašu dodajte 2 kašike. kašike putera.
   Herkules 200 g
   Mlijeko 4 šolje
   So 0,5 kašičice

   Prosena kaša sa bundevom

   Očišćenu i sitno iseckanu bundevu stavite u vrelo mleko i kuvajte 10 minuta, zatim dodajte oprano proso, posolite i uz mešanje nastavite da kuvate još 15-20 minuta dok se ne zgusne. Skuvanu kašu stavite u vodeno kupatilo ili u rernu na 25-30 minuta da odstoji. Prosena kaša sa bundevom može se pripremiti i na vodi.
   Proso 250 g
   Mlijeko 3 šolje
   Bundeva 500 g
   Šećer 1 kašičica
   So 0,5 kašičice

Svaka kaša - a ima ih mnogo na svijetu - može se skuhati na način da će i najtvrdokorniji kašasti orah rado tražiti još! Jednom riječju, svaka kaša može se skuhati vrlo ukusno, a o tajnama pripreme ukusnih kašica ćemo govoriti.

Kaša se može kuvati na vodi, punomasnom mleku ili mleku razblaženom vodom, kao i u bujonu. Konzistencija kaše može biti mrvičasta, viskozna i tečna - sve ovisi o omjeru žitarica i tekućine uzetih tokom kuhanja. Kako skuvati ukusnu kašu?

Donja tabela prikazuje norme žitarica i tekućina za dobivanje kašica određene konzistencije. Količina tečnosti i soli koja se troši za pripremu kaše data je na 1 kg žitarica. (Tabela je zasnovana na knjizi "Kuvanje" N. I. Gube, 1987.)

* Stope prinosa su date za kašu napravljenu od sirovih žitarica, od tostiranih žitarica - 2, 4.
** Vrijeme kuhanja je dato za sirove žitarice, vrijeme kuvanja za pržene žitarice je 2,5-3 sata, hidrotermički obrađene (brzo kuhanje) – od 50 do 70 minuta.

Prva tajna za pravljenje ukusne kaše: uvijek sortirajte zrna da biste odabrali loša zrna i isperite zrna koja se mogu oprati. Samo imajte na umu da oprane žitarice upijaju i zadržavaju određenu količinu tečnosti. Stoga, da bi u ovom slučaju održali potreban omjer žitarica i tekućine, postupite na sljedeći način: u šerpu sipajte potrebnu količinu vode, kada voda proključa dodajte oprane žitarice, zatim izmjerite ukupnu zapreminu sadržaja tiganj. Ako je ovaj volumen veći od unaprijed određenog, višak se izlijeva i, obrnuto, ako je volumen manji, topla voda se dodaje normi. Na ovaj način se postiže manje-više tačan odnos vode i žitarica u kaši, bez obzira na količinu vode koja ostaje u žitaricama tokom pranja.

Za kaše napravljene od žitarica koje se ne peru prije kuhanja (heljda, griz, Hercules i mala Poltava), potrebna količina tekućine se sipa u tavu, dodaju se sol i drugi proizvodi predviđeni receptom. Kada tečnost proključa, dodajte žitarice.

Da biste poboljšali ukus i izgled mrvičastih kaša, u posudu sa tečnošću se pre dodavanja žitarica može dodati mast. Za kašice od prepečenih žitarica uzima se nešto više vode, jer se vlažnost žitarica tokom pečenja smanjuje za oko 10%.

Žitarice, oprane neposredno prije izlivanja u tiganj (žitarice moraju biti tople), stavljaju se u kipuću tekućinu, pažljivo promiješaju da se ne ošteti integritet zrna, podižući odozdo drvenom lopaticom ili kašikom. Tepsija sa kašom stavlja se u rernu da se zagreje. Ako je temperatura u ormaru visoka, tada se posuđe sa kašom stavljaju u pećnicu na lim za pečenje s vodom. Kada kuvate griz kašu, žitarice sipajte u ključalu tečnost u tankom mlazu uz neprekidno mešanje.

Pirinač, proso i biserni ječam se slabo kuvaju u mlijeku, pa se za kuhanje mliječne kaše od ovih žitarica prvo kuhaju 5-10 minuta u većoj količini kipuće vode, zatim se voda ocijedi, pa se žitarice sipaju. sa mlekom (po želji) i kuvati na laganoj vatri, da kaša ne zagori.

Rastresite kašice najčešće se kuvaju od sirovih žitarica. U mrvičastoj kaši zrna treba da budu dobro skuvana i da zadrže oblik, lako se odvajaju jedno od drugog. Ove kašice se prave od gotovo svih vrsta žitarica. Mogu biti samostalno jelo, prilog ili dio složenog priloga. Kada služite kao prilog za perad ili jagnjetinu, bolje je skuvati pirinač u mesnoj čorbi. Topla mrvičasta kaša se servira sa bilo kojom jestivom masnoćom, dinstanim lukom, kuvanim pečurkama, seckanim jajima, pavlakom, a hladna kaša sa mlekom, pavlakom i šećerom. Prinos od 1 kg žitarica je 2,1-3 kg gotove kaše.

Kako biste bili sigurni da je mrvičasta kaša od heljde, ječma, riže ili prosa uspješna i da ne postane ljepljiva, prvo isperite žitarice u toploj vodi, a zatim u vrućoj vodi. Topla voda će ukloniti skrob sa površine zrna, a topla voda će ukloniti masnoću koja se može pojaviti na zrnu tokom skladištenja zrna.

Kaša od heljde priprema se na dva načina.

Prvi način. Pripremljene žitarice sipajte u šerpu sa kipućom posoljenom vodom i promešajte lopaticom ili kašikom. Plutajuća zrna uklanjaju se šupljikavom kašikom. Možete dodati masti (5-10% težine žitarica). Kada se kaša zgusne, posudu poklopite i kuvajte na laganoj vatri 5-6 sati.

Drugi način. Prepečene žitarice se sipaju u kipuću posoljenu vodu i kuvaju kako je gore navedeno. Treba uzeti 5-6% više vode nego za kašu od sirovih žitarica. Kaša od prženih žitarica brže se kuva. Kako bi se osiguralo da je kaša nakon kuhanja mrvičasta, olabavite je viljuškom. Kore koje se formiraju na površini i zidovima posude možete popariti u duplo većoj količini vode (u zavisnosti od težine kora) i pomešati sa kašom.

Pirinčana kaša se može pripremiti na tri načina.

Prvi način. Pirinač pripremljen prema normi sipa se u kipuću posoljenu vodu, dodaje se mast (maslac, ghee ili svinjska mast - 5-10% mase pirinča) i kuva na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Nakon što je pirinač dobro nabubrio, posudu pokriti poklopcem i kuvati 30-40 minuta. Kašu je bolje kuhati u malim loncima ili loncima dok se ne skuva u pećnici.

Drugi način. Pripremljeni pirinač se sipa u kipuću posoljenu vodu (6 litara na 1 kg) i kuva na laganoj vatri. Kada zrna omekšaju, stavite ih u cjedilo i isperite toplom vodom. Opran pirinač se stavi u činiju, doda se masnoća i kuva na pari do kuvanja u rerni.

Treći način. Sortirani, oprani pirinač, sitno seckani luk, so, puter preliju se vrelom pilećom juhom (u količini od 2,1 litara na 1 kg pirinča). Kuvajte uz mešanje dok se čorba ne upije. Pokrijte posudu poklopcem, stavite u vodeno kupatilo i kuvajte kašu na pari dok ne skuva.

Griz.

Prosijani griz od sorti durum pšenice osuši se do zlatno smeđe boje i pomiješa sa gheejem. Pripremljene žitarice sipajte u kipuću posoljenu vodu, mešajući. Posuda sa kašom stavi se u rernu na 20-30 minuta.

Prosena kaša se može pripremiti na dva načina.

Prvi način. Proso se sipa u kipuću posoljenu vodu i kuva, uz povremeno mešanje, na laganoj vatri 5-6 minuta. Zatim se voda ocijedi tako da žitarice i voda zauzmu zapreminu 2,5 puta veću od suhe žitarice uzete za kuhanje. Pokrijte posudu poklopcem i dovršite pečenje u rerni.

Drugi način. Proso se popari kipućom vodom, zatim stavi u kipuću posoljenu vodu i kuva dok ne omekša.

Viskozna kaša. U takvim kašama zrna su dobro prokuvana, ali se ne slepe.

Kaša je dosta gusta i ne razmazuje se. Kuvaju se od svih vrsta žitarica. Međutim, zgnječene i griz žitarice se bolje kuhaju i brže bubre. Ove kašice se pripremaju na vodi, punomasnom ili razblaženom mleku. Slatke kašice se često pripremaju sa punomasnim mlekom. Možete im dodati suvo grožđe, suhe kajsije i suve šljive. Mliječne kaše se poslužuju sa puterom, a kuhane na vodi sa bilo kojom jestivom mašću.

Pirinčana (pšenična, ovsena kaša) mlečna kaša.

U kipuću vodu dodajte sol i šećer, promiješajte, dodajte pripremljeni pirinač i kuhajte uz miješanje 20 minuta. Zatim ocijedite vodu, dodajte vruće mlijeko i kuhajte još 30-40 minuta.

Griz.

Gris vrlo brzo nabubri u vrućoj vodi (za 20-30 s). Stoga je potrebno cijelu količinu žitarica brzo preliti u kipuću vodu ili mlijeko i dobro promiješati kako se ne bi stvorile grudvice. Prokuhajte vodu ili mlijeko, posolite, a ako spremate mliječnu kašu, dodajte šećer, miješajte dok se potpuno ne otopi, pa dodajte žitarice, smanjivši vatru, i kuhajte 15-20 minuta uz miješanje.

Tečne kašice se najčešće pripremaju sa punomasnim ili razblaženim mlekom. Koriste se u hrani za bebe ili dijetetskoj hrani (posebno griz i zobene pahuljice). Ove kašice se pripremaju od svih vrsta žitarica.

Da biste skuhali ukusnu kašu s mlijekom, morate znati proporcije i slijediti ih. Za malu djecu se vrlo često pripremaju kašice sa mlijekom, jer mlijeko sadrži puno materija neophodnih za rast organizma, a žitarice od kojih se prave kašice sadrže i ogromnu riznicu vitamina i minerala. Zato su kombinovani zajedno.

Kod nas se mlečna kaša, a u principu i kaša, smatra nacionalnim jelom. Zapamtite da postoji čak i takva izreka. “Shchi i kaša su naša hrana.” Dakle, ne samo djeca, već i odrasli moraju jesti kašu. Kaša je odlično rešenje za doručak.

Od ogromnog izbora žitarica, rižina kaša je iz nekog razloga najpopularnija. Postoji mnogo recepata za pravljenje pirinčane kaše. Prethodno smo na našem blogu objavili članak o tome kako skuhati pirinčanu kašu. A možete pratiti link i čitati.

Sastojci:

• 1 šolja čistog pirinča.
• 1,5 čaše mlijeka.
• Sol i šećer po ukusu.
• 30 grama putera.

Proces kuvanja.

1. Operite pirinač nekoliko puta. Stavite u šerpu i dodajte vodu 2-3 cm iznad pirinča.

2. Posolite i stavite šerpu na vatru.

3.Prokuhajte uz povremeno mešanje.

4. Čim voda u tiganju sa pirinčem proključa, stavite da odstoji 12-15 minuta.

5. Kuvajte pirinač 12-15 minuta dok ne skuva. U zavisnosti od marke pirinča.

6. Nakon što prođe vrijeme, probajte pirinač da vidite da li je gotov. Čim pirinač omekša, sipajte mleko, dodajte malo šećera, promešajte i prokuvajte.

7. Kuvajte bukvalno 2-3 minuta i ugasite vatru ispod tiganja.

8. Ostavite pirinčanu kašu 3-5 minuta ispod poklopca da se pirinač skuva.

9. Pirinčana kaša sa mlekom je gotova. Puter možete staviti direktno u šerpu i promiješati tako da se puter rasporedi po cijeloj kaši. Ili ga možete podijeliti na male komadiće i staviti na sto tako da svako može staviti koliko želi na svoj tanjir.

Ovo je najlakši način da skuvate pirinčanu kašu sa mlekom. Više o rižinoj kaši možete pročitati. Kaša je gotova, uživajte u obroku.

Pšenična kaša sa mlekom

Hajde da se sada dotaknemo takve žitarice kao što je proso, da se ne meša sa pšenicom. Postoji i mnogo recepata za kuvanje pšenične kaše sa mlekom. Može se kuvati uz dodatak komadića voća i povrća. Na primjer, pripremite kašu sa dodatkom jabuka, malina, jagoda, bundeva.

Ali pogledaćemo osnovni recept. Da tako kažem, klasičan recept za kašu sa mlekom.

Sastojci:

• 1 čaša prosa.
• 2 čaše mlijeka.
• 2 čaše vode.
• 50 grama putera.
• Sol i šećer po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Prva stvar koju treba da uradite je da dobro isperite žitarice. Bez obzira na to što proizvođač piše na ambalaži, žitarice je ipak potrebno isprati.

2. Nakon pranja žitarica 3-4 puta. Stavite u šerpu, napunite vodom i stavite na šporet da se kuva do kraja. Ne zaboravite dodati malo soli.

3. Neke domaćice savjetuju da ga prije kuhanja prosa preliju kipućom vodom kako bi se uklonila lagana gorčina. Ja to ne radim, ali izbor je na vama.

4.I tako skuvamo proso do kraja. Vrijeme kuvanja prosa je mnogo duže nego za pirinač i iznosi oko 20 minuta. Tako da će potrajati malo duže.

5. I tako je prošlo 20 minuta, kušamo proso na spremnost i ako su zrna omekšala i mogu se bez problema žvakati, proso se smatra gotovim.

6. Preostalu vodu ocijedite, proso operite i napunite mlijekom. Promešati, dodati so i šećer i ponovo staviti na šporet. Miješajući dovedite do ključanja, smanjite vatru i kuhajte kašu pod poklopcem oko 5-7 minuta.

7.Nakon nekog vremena isključite vatru ispod tiganja, skinite poklopac i dodajte puter. Dobro promiješajte, ostavite kašu 3-4 minute da dobije malu konzistenciju.

8. Prosena kaša je gotova, možete je staviti na tanjire i pozvati sve na doručak.

Prijatno.

Mliječna kaša od griza

Sam griz nije bogat mnogim vitaminima. Ali sadrži korisna vlakna, koja se vrlo lako apsorbiraju u tijelu. Gris takođe odlično pomaže u jačanju kostiju i zuba. Zato što sadrži kalcijum. Općenito, prednosti su očigledne. I ne vidim nikakve prepreke da ne napravim kašu od griza za doručak. Štaviše, po mom mišljenju, ovo je najjednostavnija kaša na svijetu, čija priprema traje rekordno vrijeme.

Postoji samo jedna stvar. Griz vrlo brzo zagori do zidova tiganja. Dakle, da biste ga skuhali, morate uzeti posuđe s neljepljivim premazom ili barem s debelim zidovima. U suprotnom, pripremite se da operete tepsiju nakon griza.

Sastojci:

• 1 čaša mlijeka.
• 3 kašike griza.
• 30-40 grama putera.
• Sol i šećer po ukusu.

Proces kuvanja:

Recept je vrlo jednostavan, a kaša ispadne bez grudvica.

1. Prije pripreme kaše od griza, moja baka je uvijek namakala tepsiju hladnom vodom i tek onda u nju sipala mlijeko. Rekla je da na taj način mlijeko i žitarice neće dogorjeti do zidova.

2. A zatim isperite posudu vodom. U to sipajte mleko i stavite na šporet.

3. Čaša mlijeka će vrlo brzo proključati, tako da ne treba ići daleko.

4. Dok mleko ključa možete dodati so i šećer, promešati i sačekati da mleko počne da ključa. Tek će početi, a ne već proključati.

5. U ovom trenutku počinjemo postepeno dodavati žitarice. Da se griz ne formira u grudvice. Sipajte žitarice u tankom mlazu i neprestano miješajte mlijeko. Vrlo je zgodno to učiniti pjenjačom.

6. I tako žitarica u mlijeku ostane malo, bukvalno 2-3 minute, prokuhajte kašu i potpuno je gotova.

7.Kada se skuva, griz brzo nabubri i može se ispostaviti da će biti dosta žitarica i da će kaša gotovo odmah postati gusta. Nije strašno. Ugasite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite griz 3-4 minute, kaša će sama doći.

8. U još vruću kašu prije serviranja dodajte komadić putera, promiješajte i možete servirati kašu.

9.U mliječnu kašu prije serviranja uvijek možete dodati grožđice ili sitno isjeckane suve šljive.

Kaša od griza je gotova. Uživajte u obroku.

Ovsena kaša sa mlekom

Pravilno pripremljena ovsena kaša može postati vaše omiljeno jelo za doručak. Osim toga, ova mliječna kaša može vrlo dobro očistiti tijelo od toksina. Zasitite ga vlaknima, proteinima i ugljikohidratima. Šta vam je još potrebno za savršen doručak?

Sastojci:

• Pola čaše ovsenih pahuljica.
• Čašu mlijeka. Po mogućnosti prirodno.
• 30-50 grama putera.
• 2 kašike granuliranog šećera.
• Šaka suvog grožđa.
• Prstohvat soli.

Proces kuvanja:

Za pripremu zobenih pahuljica bolje je koristiti posuđe s debelim zidovima ili tavu s dvostrukim dnom.

1. Suvo grožđe prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 15-20 minuta, ocedite vodu.

2.U šerpu sipajte mleko i stavite na šporet.

3. Mlijeko prokuhati, dodati ovsene pahuljice, so i šećer.

4.Kuvati 5-7 minuta uz povremeno mešanje.

5,2-3 minute prije spremnosti dodajte grožđice i promiješajte.

6.Kada je kaša gotova, u šerpu stavite puter i poklopite poklopcem. Ostavite kašu 3 minute da odmori i možete poslužiti.

7. Ovsena kaša sa mlekom i suvim grožđem je gotova. Prijatno.

Heljdina kaša sa mlekom

Heljda je, kao i sve druge žitarice, veoma zdrava i hranljiva. Uz grickalicu od heljde za doručak, lako možete izdržati do ručka. Heljda se često priprema kao prilog glavnim jelima, a rijetko za doručak. To je sve zbog činjenice da se mnoge domaćice ne usuđuju da se muče i ujutro dugo kuhaju heljdu.

Iako se za heljdu može reći da je jedinstvena po tome što zahteva vrlo malo kuvanja. U osnovi, ova žitarica sama postiže spremnost bez ljudske intervencije.

Sastojci:

• 1 čaša heljde.
• 3 čaše mlijeka.
• 1,5 čaše vode.
• Maslac.
• Sol i šećer po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Za pripremu mrvičaste heljdine kaše uzimamo najobičnija jela. Nema potrebe za neljepljivim premazima ili debelim zidovima s duplim dnom. Uzimamo sasvim običnu šerpu sa poklopcem.

2. I zato, prije kuvanja, pregledajte žitarice, ako u njima ima stranih nečistoća, sortirajte je i isperite žitarice.

3. Žitarice sipajte u šerpu, nalijte malo vode, malo posolite i stavite na šporet.

4. Snažno prokuvajte i kuvajte 5-10 minuta dok sva voda ne proključa. Kada je sva voda praktično proključala. Isključite vatru ispod tiganja, pokrijte ga poklopcem i ostavite 5 minuta.

5. Za to vreme heljda će biti gotova.

6.Nakon 5 minuta uliti mleko, dodati šećer, promešati i provriti.

7. Kuvajte 2-3 minuta. Ugasite vatru, dodajte puter, pokrijte poklopcem i ostavite da kaša odstoji 3-4 minuta.

8. Sada možete pozvati ostale na doručak i poslužiti svježu heljdinu kašu sa mlijekom. Prijatno.

Mliječna kaša od kukuruzne krupice

Ne tako davno u našoj zemlji je bio bum kukuruza i svi su znali koje su prednosti kukuruza. Mislim da vaše majke i bake još pamte ovo vrijeme. Pa, za mlađe da podsjetim da kukuruz sadrži puno prirodnog šećera, vitamina i ugljikohidrata.

Kukuruzna kaša se ne viđa često na stolovima. Razlog tome je što malo ljudi zna kako pravilno pripremiti kukuruznu krupicu. Vrlo često ispadne tvrdo i debelo. Ali ako ispravno pristupite problemu, onda mislim da možete pripremiti ukusnu i zadovoljavajuću kašu za jutro.

Sastojci:

• Čaša kukuruznog griza.
• Dve čaše mleka.
• Tri čaše vode.
• 1-2 kašike šećera.
• Prstohvat soli.
• Biljno ulje.
• Suvo voće po ukusu.

Proces kuvanja:

1. Prije kuvanja dobro isperite žitarice.

2.Stavite u šerpu, dodajte vodu, malo posolite i stavite na šporet.

3. Zakuvati, smanjiti vatru za 40%. I kuvajte dok sva voda ne proključa. Pazite da žitarice ne zagore do zidova posude. Kukuruz morate stalno miješati.

4.Kada je voda skoro prokuhala, uliti mleko, dodati šećer i puter, promešati i kuvati 3-4 minuta.

6.Za 5 minuta na svom stolu imate ukusnu i hranljivu kukuruznu kašu.

Prijatno.