Пшенная каша. Пшенная каша вязкая на воде

Мар-6-2013

На сегодняшний день каши, к сожалению, утрачивают свою популярность. Мы, как правило, готовим кашу для наших детей, рассказываем о ее пользе, но сами в то же время игнорируем это удивительно полезное и вкусное блюдо. В нашей сегодняшней статье мы поговорим о таком блюде, как пшенная каша на молоке. В виду ее многочисленных полезных свойств, многих, интересуют весьма простые вопросы: какую имеет пшенная каша на молоке калорийность, какова польза пшенной каши и имеет ли это блюдо какие-либо диетические свойства.

Диетические свойства:

Известно, что существуют диеты, направленные на борьбу с лишним весом, включающие это блюдо. Также следует отметить, что пшенная каша на молоке, калорийность которой относительно невелика, будет полезна для желающих похудеть, благодаря своему липотропному эффекту.

Каша из пшена, приготовленная на молоке или на воде — очень полезна. В ней содержится большое количество аминокислот и витаминов и других необходимых нам с Вами биологически активных компонентов.

Аминокислоты, вмещающиеся в пшенной каше, принимают участие в строительстве клеток кожи и помогают наращиванию мышечной массы. Пшено – это богатый источник растительных жиров, благодаря которым наш организм успешно усваивает витамин D и бета-каротин (провитамин А).

Те, кто регулярно включат кашу из пшена в свой рацион, получают вместе с ней запас витаминов А, РР, витаминов группы В (в числе которых — известный тиамин – витамин В1), фолиевую кислоту и витамин Е. Каша дает нашему организму требуемую ему растительную клетчатку, химические элементы, среди которых — фосфор, железо, магний, медь.

Пшенная каша на молоке, будет очень полезна для людей, страдающих от избыточной массы тела, поскольку пшенная крупа помогает устранить жировые отложения и препятствует образованию новых. Каша из пшена, кроме того, способствует выведению продуктов разложения антибиотиков, вредных токсинов, шлаков и тяжелых металлов.

Данное блюдо рекомендовано к употреблению людям, проживающих в экологически неблагополучных регионах. Врачи советуют обратить внимание на кашу из пшена тем, кто страдает диабетом, атеросклерозом, печеночными и сердечно — сосудистыми недугами, повышенной нервной возбудимостью, а также тем, кто имеет проблемы с поджелудочной железой.

У такого блюда, как пшенная каша на молоке, калорийность очень невелика (как и у каши на воде), что делает его полезным для похудения. Теперь уточним, какую же энергетическую ценность имеет пшенная каша на молоке.

Калорийность ее составляет 93 ккал на 100 грамм продукта

Поэтому можно смело устроить разгрузочный день на пшенной каше.

А какая калорийность пшенной каши на молоке, приготовленной разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности пшенной каши на молоке, на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность пшенной каши на молоке, приготовленной разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности пшенной каши на молоке (БЖУ), на 100 грамм продукта:

Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Вот один из рецептов:

Пшенная каша на молоке:

Продукты:

Молоко (либо вода) и пшено берутся в пропорции 1:1.
Если Вы хотите, чтобы каша была менее густой, количество молока или воды увеличивают
Соль и сахар — по вкусу
Масло сливочное — 50-70 гр.
Сухофрукты – на свое усмотрение

Приготовление:

Пшено тщательно перебирают и моют. Затем крупу заливают 1 литром воды и ставят вариться — на 3 минуту, после чего воду сливают. Наливаем требуемое количество молока (или воды) в чистую кастрюлю. Дают ему закипеть и кладут туда разбухшее пшено. Готовят кашу примерно 15-20 минут, можно и дольше — если Вам не нравиться рассыпчатая каша. Когда каша готова, в нее кладут соль, сахар и масло — по вкусу. Все! Ешьте на здоровье, а низкая калорийность пшенной каши на молоке не даст Вашему организму набрать лишние килограммы.

Рецепт приготовления в мультиварке:

В последнее время пшенная каша (к большому сожалению) не пользуется популярностью у современного человека. Вероятно, наряду с перловкой, она вызывает ассоциации с больничной или армейской едой, а может о ней просто забыли с появлением продуктового изобилия. Но ведь раньше кашу пшенную почитали даже больше, чем гречневую – это было одно из основных блюд на крестьянских и барских столах.

Вообще готовить пшенную кашу можно по-разному: на воде, на молоке либо на смеси молока с водой. Вдобавок в зависимости от вкусовых предпочтений ее делают сладкой или соленой, разваренной или рассыпчатой, а также добавляют в это второе блюдо кусочки фруктов или овощей.

Этот рецепт второго блюда подходит и для детей, ведь сама по себе молочная пшенная каша очень вкусная, но при этом нужно уметь ее готовить. Так, например, чтобы каша не горчила, сухую крупу предварительно нужно промыть до прозрачной воды. Кроме того, каша приготовится гораздо быстрее, если замочить чистую крупу в воде минут на 20.

Чтобы приготовить пшенную кашу на молоке в мультиварке нужны:

Пшено — 1 мульти чашка;
Молоко — 3 мульти чашки;
Вода — 2 мульти чашки;
Сахар — 3 ст. ложки;
Сливочное масло — 30 грамм (по желанию).

Сварить пшенную молочную кашу, как и любую другую кашу, в мультиварке легко и просто!

Нужно всего лишь загрузить в нее все нужные ингредиенты и не забыть добавить соль или сахар по вкусу 🙂 .

Для начала нужно промыть пшено и высыпать в кастрюлю мультиварки.
Далее заливаем крупу водой и молоком. Добавляем сахар и перемешиваем.
Включаем замечательный режим — «Молочная каша». Теперь дело за мультиваркой!

Мультиварка не подвела — каша не «убежала» и не пригорела. Она получилась очень вкусная и нежная, можно, даже, масло не добавлять.

Каши являются популярным блюдом по всей стране. Сторонники правильного питания придерживаются употребления круп, так как они отлично подходят для приготовления каши. Какова у пшенной каши калорийность и так ли она подходит в качестве продукта желающим похудеть?

Пшенная каша

Лишние килограммы и борьба с ними приобрели особую актуальность. Каши являются неотъемлемой частью практически каждого диетического питания. Самые полезные крупы находятся в открытом доступе, с помощью них можно приготовить кашу соленую или сладкую.
Пшено считается самой популярной и бюджетной крупой. Пшенная каша изготавливается в кратчайшие сроки, чаще всего ею завтракают. В основном ее готовят, сочетая с:

Овощами;
Сухофруктами;
Грибами;
Мясом.

Калорийность каши пшенной

Взять общее количество пшена;
Ввести его количество в приложение телефона или онлайн — подсчет;
Добавить в список количество добавленных компонентов;
Сложить — получаем общую калорийность;разделить на порции, получается то количество, которое употреблено в конкретный раз.

Если нет возможности или желания в самостоятельном подсчете, можно обратиться к таблице с примерными подсчетами:

Понизить калорийность возможно, добавив в кашу легкое дополнение — тыкву, салат и прочее. Сытнее же блюдо станет от молока или масла.

Полезна ли пшенная каша в похудении

Диетологи подходит к похудению просто: употреблять можно любой продукт, на который нет аллергии, главная задача — уложиться в суточной норме потребления белков, жиров, углеводов. Пшенная каша является одним из поставщиков углевода и простейших источников умственной работы, мышц и обменных процессов. Без получения углеводов, человек не сможет похудеть, потому что:

Их игнорирование замедляет метаболизм;
Со временем их нехватка вызывает учащенный аппетит, начинается переедание.

Если вам не нужно добиться идеальной фигуры за пару дней, то для правильного похудения достаточно лишь создать дефицит потребляемых калорий. Привыкнуть к пшенной каше не всем просто, не каждому она нравится. В случае особой неприязни можно добавить масло или тыкву для сладкого эффекта.

Порция из 300 грамм несущественно скажется на организме даже при добавлении дополнительных продуктов.

Плюсы пшенки при похудении:

Быстрое ощущение сытости;
Многие привыкли к ней с детских лет;
Насыщает витаминами;
Служит профилактикой от патологий;

Недостаток пшенной каши: большинство тяжело привыкает к пшенке на воде.

Ученые утвердили, что углеводы не могут образоваться в жировые отложения, и если прибавив пшенку в рацион, эффекта похудения нет, следует сделать пересчет калорий или начать взвешивать продукты.

Польза пшенки

Потребление пшенной каши в умеренных количествах, организмом будет насыщаться рядом витаминов, например, магнием, цинком, железом, медью или калием.
Пшено не имеет в составе белков, тяжело сказывающихся на организме, что позволяет принимать его в пищу детям или взрослым в диетическом рационе.
Пшенка содержит полезные волокна, что побуждает порекомендовать ее употребление больным гастритом.
Рекомендована она и при приеме антибиотиков, так как способна очистить организм и снизить вред от потребляемых лекарств.
Пища хорошо усваивается, распространена, бюджетна.

Существенного вреда пшенная каша принести не может, если только человек не употребляет ее чрезмерно много, не делая разнообразия в питании. Также продукт окажется вреден для больных дискинезией и потребляющих при этом пшенку без масла или молока. Это же правило распространено на всех больных ЖКТ, каша для них должна быть заменена на другой диетический продукт, что-либо пюреобразное и при этом хорошо усваивающееся.

Для того чтобы вести здоровый образ жизни, необходимо правильно питаться. занимает одно из главных мест в меню здорового питания. Пшенная каша, рекомендована врачами и диетологами. Ее часто сравнивают с рисом или гречкой, однако пшенную кашу принято подавать с сухофруктами. Таким образом, каша становится на вкус более приятной. Поэтому многие дети обожают пшенную кашу на молоке.

Как известно, пшеничная каша рассматривается как диетический продукт, так как в ней не содержится много калорий. Несмотря на то что пшеница богата своими полезными компонентами, рацион данного блюда считается диетическим. Данный способ питания, способствует быстрому похудению.

Состав пшенной каши

Пшеница бывает различных цветов. Семена проса подразделяют на желтый, белый, серый и красный цвет. В зернах содержится немало жира. Долго пшеницу прятать не рекомендовано, так как меняется запах. Калорийность пшена составляет приблизительно 340 килокалории. По считанным данным проведена следующая статистика.

В соотношении пищевого вещества продукта содержится:

Крахмал – до 65%, жир – до 3,6%, сахар до – 2%, белок – до 15%, клетчатки – до 0,8%.
Сюда также входят следующие витамины: В9 фолиевая кислота – 40 мкг, А – 3 мкг, Е – 0,3 мг, В2 – 0,04 мг, В1 – тиамин 0,42 мг, РР – 1,6 мг.
Состав макроэлементов : калий – 210 мг, магний – 83 мг, сера – 77 мг, кальций – 27 мг, хлор – 24 мг.
Состав микроэлементов: титан – 20 мг, йод – 4,5 мг, хром – 2,4 мг, олово – 9,8 мг, никель – 8,8 мг, алюминий – 100 мкг, железо – 2,7 мг.

ARVE Ошибка:

Пищевая ценность и калорийность пшенной каши

Многие любители овсяной каши задаются вопросом. Приготовить ли кашу на молоке или все таки лучше на воде?! У всех есть свои методы. Однако, мы рассмотрим оба варианта.

В целом калорийность данного блюда составляет около 86 кКал на 100 грамм . Таким образом овсяная каша считается самым лучшим блюдом для эффективного похудения. Стоит отметить, что каша, которая готовится на молоке прибавляет калорийность данному блюду. От этого зависит жирность молока.

Люди, которые употребляют вегетарианскую пищу, всегда страдают от нехватки белков. Поэтому многие врачи диетологи советуют своим пациентам добавить в свой рацион молочные каши.

Не стоит беспокоиться о высоких калориях, так как в молочных продуктах они не настолько велики. Например, если приготовить пшенную кашу на воде, то общая калорийность составит приблизительно 86 кКал на 100 грамм. Но если сварить кашу на молоке, то получится около 100 кКал на 100 грамм. Соотношение увеличилось, но не намного.

Обратите внимание, что содержание белков и жиров в каше составляет приготовленной на воде составляет приблизительно жиры 3 г и 100г, белки 1,7 г и 100 г. Углеводы составляют 1,7 г и 100 г.

Польза пшенной каши

Пшенная каша достаточно полезна для каждого.

Благодаря полезным свойствам зерна, овсяная каша хорошо способствует для лечения некоторых болезней. Например, таких как: язва, гастрит, энтероколит и другие. Пшенная каша способствует улучшению цвета лица, ускоряет рост волос, а также повышает работоспособность, придает энергию человеку и обеспечивает эффективное сопротивление различным инфекциям.

Как было выше указано, пшено обладает витаминами: A, B, H, E, F и т.д. Польза от каши приносит эффективный результат. Некоторые принимают различные каши для диеты, похудения или лечения. Во всех случаях процесс оказывается достаточно положительным.

Вред пшенной каши

Бывают случаи, когда люди не могут принимать пшенную кашу из-за определенных заболеваний. Довольно редко встречается категория людей, которая не переваривает этот замечательный продукт, так как они страдают заболеваниями желудка. Таким пациентам противопоказано употреблять в пищу зерна и различного вида каши.

Пшенная каша также не рекомендована людям, страдающими пониженной кислотностью. Каша, как полезна для многих людей, однако, в свою очередь, и достаточно вредна. Поэтому каждый человек страдающий заболеваниями должен обязательно проконсультироваться у врача. Так как, только лечащий специалист имеет право дать правильное назначение своему пациенту и прописать правильный рацион питания.

Диетические свойства пшенной каши

Профессиональные диетологи утверждают, что на пшенной диете можно просидеть одну неделю. Таким образом, результат будет 100% эффективным. В овсяной каше, приготовленной на молоке содержится много полезных компонентов, например биологические активные вещества.

Компоненты аминокислот, которые содержатся в пшенной каше хорошо действуют на клетки кожи, таким образом способствует наращиванию мышц. В злаках пшена много растительного жира. Благодаря избыточному количеству жиров, человеческий организм получает витамины A и D.

Зерна пшенной крупы устраняют жировые отложения. Она выводит вредные токсины, шлаки, продукты и т.д. Для людей, которые проживают на территории с неблагоприятно экологическими условиями рекомендовано часто принимать пшенную кашу.

Свойства пшенной каши:

укрепляет иммунную систему
для категории людей, страдающими сахарным диабетом
для тех, кто страдает нервными симптомами
категория людей, работающая на трудных и опасных работах, желательно принимать ежедневно пшенную кашу
для роста волос, ногтей и для укрепления зубов

Рацион выглядит следующим образом:

На завтрак принимается овсяная каша, приготовленная на воде, обязательно без добавки масла или каких-нибудь сухофруктов. Далее, можно съесть фрукт, например, банан, абрикос или простой йогурт, который в свою очередь не содержит жиров.
На обед снова готовится каша. Однако после этого, можно съесть какой-нибудь овощной салат.
Во время полдника , необходимо побаловать себя разнообразными фруктами, чтобы придать себе дополнительные силы.
На ужин приготовить снова кашу и выпить свежего кефира.

Как утверждают врачи, если действовать по выше перечисленным правилам, то за неделю можно спокойно сбросить лишний вес.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Пшеная каша на молоке

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

Пшено (желательно купить немецкой фирмы, так как у них отборные зерна) – 1 стакан.
Вода – полтора стакана. Можно и два, но если вы не любите более густую кашу, то можете добавить еще немного воды.
Свежее молоко (желательно нежирное, для тех кто худеет) – полтора стакана.
Сахар – две столовой ложки.
Немного оливкового масла , можно также добавить и сливочное масло.

Компоненты и калорийность рецепта

Продукт – Мера – Вес, гр – Белки, гр – Жиры, гр – Углеводы, гр – Калории, ккал:

молоко:
190 гр – 190 – 6.2 – 7.2 – 9.4 – 125
пшенная крупа:
1 ст.л – 20 – 2.3 – 0.66 – 13.79 – 68.5
соль:
2 гр – 2.9 – 0 – 0 – 0 – 0
масло сливочное:
4.2 гр – 4.6 – 0.03 – 4.13 – 0.04 – 37.4

Итого: 219 8.7 12 22.9 235
Итого на 1 порцию: 218 8.7 12 22.8 235
Итого на 100 грамм: 100 3.8 5.3 10.1 102

Перед тем как добавить пшено в кастрюлю, необходимо его хорошо промыть. Пока вы не увидите, что вода в кастрюле прозрачная, не ставьте на плиту. Затем залить полтора стакана воды и подождать пока данная вода закипит в кастрюле. Для этого понадобится всего лишь 2,3 минуты. Далее, добавляется молоко.

Чтобы смесь не подгорела, необходимо огонь на плите уменьшить. Каша готовится приблизительно 15 -18 минут. В приготовленную кашу можно добавить сухофрукты или грецкие орехи. Орехи придадут восхитительный вкус и аромат вашему блюду. А также всем известно, насколько полезно съедать в день небольшое количество грецких орехов.

Таким образом, ваш завтрак будет вкусным и сытным. Вы сможете себя чувствовать уверенным и бодрым. Так как овсяная каша заряжает человека энергией. Всем приятного аппетита.

Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!

Хотите знать, сколько калорий в пшенной каше? Это не самая сытная крупа. В одной чашке будет порядка 200 ккал. Пшено является источником витаминов и клетчатки, и содержит порядка 70 г углеводов на 100 г сухого продукта. Каша из него - традиционный компонент славянского стола, а вот на Западе она почти не известна, и найти крупу можно только в магазинчиках здорового питания.

Пшенная каша: энергетическая ценность

берем общее количество крупы;
вводим его в считалку калорий онлайн или приложение на телефоне;
прибавляем дополнительные ингредиенты - молоко, сахар, масло, тыкву, фрукты или овощи;
складываем и получаем калорийность выхода блюда;
делим на порции и получаем то количество калорий, которое мы съели в каждом конкретном случае

Итак, снизить калорийность можно, если добавить к пшену что-то легкое и богатое клетчаткой - тыкву, кабачок, порцию салата из огурцов. Сделать продукт более сытным помогут молоко и масло. А еще есть «туристская» пшенка со сгущенным молоком. Она дает нам порядка трети суточной нормы потребления энергии на 2 порции и удобна в походах.

Современный подход к диетологии прост - вы можете есть все, если у вас нет на этот продукт аллергии, и вы укладываетесь в потребности организма в энергии, белках, жирах и углеводах. Пшенная каша - источник углеводов. Это самое простое «топливо» для умственной и нервной деятельности, источник сил для мышц, и катализатор обменных процессов. Мы не сможем худеть, если не будем есть углеводы, и вот почему:

исключение их снижает секрецию гормонов щитовидной железы, и замедляет метаболизм;
со временем дефицит углеводов приводит к повышению аппетита, и мы начинаем переедать обычными продуктами;
если упорствовать, потребность в энергии может «упасть» на более, чем 200 ккал, а аппетит повыситься так, что вся жизнь превратится в один сплошной прием пищи

Итак, если вы не «сушитесь» к соревнованиям, вам нужен просто небольшой дефицит калорий, и стабильное количество углеводов. Бытует мнение, что пшено - не очень хорошая каша для худеющих. Но это не так. Вы можете привыкнуть к вкусу блюда на воде, или добавить в него тыкву, чтобы подсластить. Средняя порция из 1 чашки крупы (200 г готового блюда) не принесет более 300 ккал, даже если класть масло. А значит, можно смело добавить источник белка (например, куриное филе, яйца или творог), и получить полноценный сбалансированный прием пищи.

Плюсы пшена для похудения:

быстро насыщает;
может служить основой как для салатов с овощами (заменяем кус-кус на пшено в рецепте); так и для сладких запеканок;
привычно многим с детства;
позволяет разнообразить «крупяной» стол, который у многих состоит из одной овсянки и гречки

Минусы пшена для похудения

многим сложно привыкнуть к каше без молока и масла;
требуется чуть больше времени на готовку - крупу надо промывать в нескольких водах

Важно: Современные исследования показывают, что «углеводы в жир» не переходят, и если вы поправляетесь, добавив к рациону кашу, вам нужно еще раз пересчитать калории, белки, жиры и углеводы, и просто начать взвешивать еду.

Можно имитировать вкус каши с молоком и сахаром, если готовить на обезжиренном молоке с подсластителем на стевии и эритрите. Вкус улучшится, если добавить немного корицы.

Умеренное употребление пшена позволяет получить все необходимые углеводы. Крупа является источником витамина А, цинка, магния. Все это справедливо, если она качественная. Пшено не содержит «тяжелых» для пищеварения белков, и может использоваться в диетическом и детском питании.

Крупа богата пищевыми волокнами, но они достаточно «нежные», что позволяет применять ее в рационе больных гастритом. Продукт хорошо усваивается, и широко распространен. Каша их пшена намного дешевле, чем гречневая или бобовая, поэтому она не только полезна, но и выгодна.

Вред от употребления пшенной каши может проявляться,если человек страдает дискинезией желчевыводящих путей и ест грубую, сухую пшенку без масла. То же самое касается и больных другими заболеваниями ЖКТ, «Диетическая» сухая каша должна заменяться на что-то пюреобразное, протертое, чтобы лучше усваиваться.

О полезных и вредных свойствах пшенной каши в следующем видео рассказывает диетолог:

Встречается также индивидуальная непереносимость продукта и аллергия, но крайне редко. Белка в просе мало, именно он и является проблемой для аллергиков.

В остальном, пшенка - отличный выбор для рационального питания.

Просо – одно из древнейших культурных растений. Его семена – всем известная крупа пшено. В старину его называли «золотой крупкой» и не только за яркий солнечный цвет, но и за питательные свойства и пользу для организма. Калорийность пшенной каши при этом достаточно невелика, что делает её ценным продуктом для тех, кто следит за фигурой и придерживается принципов правильного питания.

Состав и пищевая ценность каши

Пшено — источник растительных жиров и аминокислот. В нем много клетчатки, способствующей правильному пищеварению. Ценность этого продукта в том, что он способен выводить из организма соли тяжелых металлов и накопившиеся токсины.

Поэтому пшенные каши обязательно надо включить в рацион людям, живущим в условиях с неблагоприятной экологией.

Состав крупы

В пшене содержатся :

Калий и магний, способствующие укреплению сосудов и улучшению работы сердечнососудистой системы.
Медь – элемент, разглаживающий морщины и улучшающий состояние кожи.
Кремний – укрепляет зубы, волосы и суставы.
Железо – элемент, улучшающий формулу крови и участвующий в выработке красных кровяных телец.
Йод – микроэлемент необходимый для работы щитовидной железы.
В1 – укрепляет иммунитет, помогает преодолеть депрессивные состояния.
РР – витамин, защищающий кожный покров и слизистые оболочки.

БЖУ пшенной каши

Белки – 4, 65 г.
Жиры – 2, 21 г.
Углеводы – 23, 77 г.

В продаже встречается несколько видов пшена. Могут быть белые, серые и красные крупинки в зависимости от сорта, но чаще в магазинах мы можем увидеть все же желтого цвета зерно.

Пшено бывает следующих видов :

Дробленое – оно быстрее, чем остальные виды усваивается организмом, и быстрее готовится.
Дранец – его гранулы желтые, блестящие. Гарнир из такой крупы рассыпчатый. Тяжелый продукт для желудка.
Шлифованное зерно – чаще всего в продаже можно встретить именно его. У гранул матовая поверхность. Эта крупа хорошо разваривается и легко усваивается.

Пшенная каша на молоке: калорийность, рецепт

Пшенная каша, приготовленная на молоке, содержит 103 ккал на 100 г. Традиционный вариант приготовления :

Пшено – 1 ст.
Вода – 2 ст.
Молоко – 2 ст.
Соль.
Масло.

Подготовить пшено, хорошо промыв его.
Залить крупу кипящей водой и варить до вскипания жидкости на медленном огне.
Влить горячее молоко, добавить соль и готовить еще 20 минут.
Заправить маслом и подать к столу.

Еще вкуснее молочная каша станет, если после заливания молоком ее поставить в разогретую до 180° духовку на час.

Пшенная каша на воде

Калорийность пшенной каши на воде — 95 калорий на 100 грамм. Рецепт довольно прост :

Пшено – 1 ст.
Вода 2 ст.
Соль.

Процесс приготовления начинается с подготовки крупы :

Пшено тщательно перебрать и промыть в холодной воде до прозрачной воды. Затем промыть в горячей воде. Если крупа приобрела терпкий привкус, ее можно «реанимировать», залив кипятком при финальном замачивании. Саму крупу при этом положить в сито.
Подготовленное пшено выложить в кастрюлю и залить кипятком. Варить на минимальном огне до готовности. Вода должна выпариться.

Готовую кашу посолить или посыпать сахаром по желанию и заправить маслом. В нее можно добавить творог, ягоды или кусочки фруктов.

Пшенная каша с тыквой

Пшенка с тыквой – хороший вариант разнообразить рацион полезным и вкусным :

Тыква – 0,5 кг
Пшено – 1 ст.
Вода – 3 ст.
Молоко – 2 ст.

Мякоть тыквы порезать кубиками 2х2 см. Оставить до выделения сока. После этого проварить до мягкости на медленном огне.
Пшено подготовить, залить горячей водой и проварить на медленном огне до выпаривания жидкости.
Влить горячее молоко и вареную крупу оставить на плите еще на 15 минут.
Смешать пшенку и тушеную тыкву, прогреть до кипения и подать к столу.

Если каша покажется недостаточно сладкой, для улучшения вкуса можно использовать фруктозу.

Калорийность составляет 123 ккал на 100 г.

Пшенка в мультиварке

Приготовление в мультиварке быстро и удобно, вкус получается, как в русской печи, а калорийность при этом не отличается от таковой для каши, приготовленной в кастрюле, — всего 95 ккал на 100 г :

Пшенка – 2 ст.
Вода – 4 ст.
Масло – 30 г.
Соль.

В чашу мультиварки выложить подготовленную крупу и добавить остальные ингредиенты.
Выставить режим «Каша» или «Крупа» в зависимости от модели техники и запустить программу. После звукового сигнала каша готова.

Этот гарнир можно подать к тушеным овощам, к рыбе или мясу.

Кашу в мультиварке можно готовить разной — от рассыпчатой до жидкой. Все зависит от количества воды :

Рассыпчатая – на стакан пшена 2 стакана жидкости.
Вязкая – на стакан пшена 4 стакана воды.
Жидкая каша для детского питания – на стакан крупы 6 стаканов жидкости.