Скільки важила рекордна плитка шоколаду. Найбільша у світі шоколадка

Отримати для свого продукту звання самої великий шоколадки у світі мріє кожна друга кондитерська фабрика. Крім авторитетної нагороди, занесення до Книги рекордів Гіннеса, це ще й чудова можливість розрекламувати свою продукцію та прославитись на весь світ.

Здивувати сьогоднішнього досвідченого покупця дуже складно, проте кондитерам вдається перевершити найсміливіші очікування. Для виготовлення найбільшої шоколадки у світі треба використовувати лише якісні какао-боби з батьківщини шоколадного дерева– Південної Америки. Тільки сорти з Гани та Еквадору дозволяють надати десерту дивовижний тонкий аромат та насичений смак.

Початок шоколадної гігантоманії

Найперша і найперша велика шоколадказ'явилася Італії 2007 року. Ініціатором створення смачного гіганта стала фабрика Rivarolo, а автором виявився талановитий кондитер із Туріна А. Джордано.

На заході були присутні не лише представники Книги рекордів Гіннеса, а й особисто мер. Численні жителі та гості міста прийшли подивитися на найбільшу у світі насолоду на власні очі. Габарити кондитерського виробусправді вразили всіх ласунів: його довжина склала 11 метрів 57 см. До речі, попередній рекорд був коротшим на цілих 4 метри! І до цього дня італійська шоколадка залишилася найбільшою завдовжки.

Вірменія проти Америки

Через 4 роки (2011 року) весь світ здивував власник фабрики «Цукерки Гранд» Карен Варданян з Вірменії. На десятиліття свого дітища він вирішив увійти в історію, виготовивши найбільшу шоколадку у світі вагою 4410 кг.

Якість продукції змогли оцінити всі бажаючі: на урочистій церемонії в Єревані гіганта розрізали на частини і безкоштовно роздали відвідувачам. На відміну від італійської шоколадки, параметри рекордсмена були компактнішими: 5 м 68 см завдовжки, 1 м 10 см завширшки і трохи більше 25 см заввишки. Десерт був виготовлений з якісних какао-бобів з Гани – найбільшого та одного з найдорожчих постачальників цієї сировини у світі. Разом із представниками Книги рекордів на церемонії були присутні журналісти та телерепортери відомих ЗМІ з різних країн.

У вересні цього року найбільший шоколад вирішили виготовити американці – фабрика World's Finest Chocolate. Мрія ласунів була представлена ​​в Чикаго. Щоб зважити ласощі вагою 5 574 кг, знадобилися спеціальні кріплення та троси, здатні втримати такого важкоатлета. Габарити найбільшої американської шоколадки також вражають: довжина 6,4 м, а висота – 91 см. Після того, як показники були зафіксовані світовими експертами, кондитерський виріб відправили в американське турне, щоб кожен зміг побачити вражаюче видовище.

Примітно, що програма, в рамках якої було організовано «шоколадні гастролі», називалася «Думки масштабно! Їж з розумом». Таким чином дієтологи закликали дотримуватися міри і надто не захоплюватися солодощами.

Актуальний рекорд

Найбільша плитка шоколаду, рекорд якої не зміг ще ніхто у світі перевершити, була зроблена британцями восени того ж 2011 практично одночасно з американцями. Творцем виявилася фабрика Thorntons, яка займає лідируючі на ринку шоколадної промисловості позиції вже більше століття. Вона виготовила гіганта вагою 5792 кг правильної квадратної форми - 4 на 4 метри. Примітно, що з такої великої шоколадки могло б вийти цілих 75 000 плиток вишуканих ласощів.

Автором шоколадки став співробітник компанії-виробника Пол Белл. Кондитер зізнається, що ідея створення прийшла до нього під час перегляду фільму Тіма Бартона «Чарлі та шоколадна фабрика» з Джонні Депп у головній ролі. В одній зі сцен плитка зменшувалась до мікроскопічних розмірів. Тоді Пол вирішив, що було б оригінально зробити все точно навпаки. У результаті світ побачив шоколадного гіганта, який став мрією всіх ласунів.

Шоколад – це чарівний фрагмент мозаїки щастя. Для ласунів його завжди мало. Справжні гурманишоколаду, прочитавши цю статтю, будуть приємно вражені. Адже йтиметься про величезні шоколадки. До чого розмінюватися на маленькі плиточки, коли у світі існують такі гіганти?

Шоколадні рекорди

У Книзі Гіннеса безліч захоплюючих рекордів. Одним із таких є найбільша шоколадка у світі. Щоразу кондитери різних країнвимагали цього рекорду. Простежимо останні досягнення шоколадних майстрів.

2007 року найдовшою шоколадкою на планеті стала «італійка». Дітище, створене Туріні, місцевим кондитером А. Джордано, налічувало 11 метрів і 57 сантиметрів завдовжки. Ініціатором створення такої незвичайної шоколадки був Торговий Дім Ріваролло. При показі чудо-шоколадки були присутні практично всі жителі Турина, мер міста та фахівці Книги Рекордів Гіннеса.

2011 рік був плідним на шоколадні рекорди.

На початку 2011 року італійський рекорд був побитий - хто б повірив! - Вірменкою. Шоколадку вірменського походження було створено в Єревані фабрикою «Цукерки Гранд». Нова гігантська плитка важила 4 тонни 410 кг. З такою чудовою «фігурою»: 568 см завдовжки, 110 см завширшки і 24,5 см завтовшки, - вона просто манила до себе ласунів. Шоколадка-мрія була виготовлена ​​на честь десятиліття шоколадної фабрики та записана до Книги Рекордів Гіннеса. Через місяць шоколадку роздали всім охочим, причому абсолютно безкоштовно.

Однак цей рекорд побили. На цей раз американці. У вересні 2011 року компанія «Ворлдс Фінест Чоклейт» створила шоколадну плитку, яка важила 5 тонн 574 кілограми та 65 грам. Завдовжки 6,4 м, а заввишки 91 см. Представлено її було в одному зі штатів Чикаго – в Іллінойсі. Про цього солодкого монстра нехай говорять цифри.

У гігатську плитку було вкладено:

какао-олії 771 кілограм,

лікеру 635 кілограмів,

молока 907 кілограмів,

цукру 2494 кілограми,

горіхів 544 кілограми.

До Книги Рекордів Гіннеса шоколадного монстра офіційно занесли 7 жовтня того ж року. Потім шоколадка вирушила у турне Америкою під слоганом «Думай масштабно! Їж з розумом».

Але це було межею для майстрів кондитерського справи.

Найсвіжішийрекорд встановили британці На сьогоднішній день найбільша шоколадка у світі важить близько 6 тонн, а саме 5 тонн 795,5 кг.

"Райський квадрат" (її розміри 4х4 метри), була виготовлена ​​компанією "Торнтон" до дня її століття. Створення гігантської шоколадки було ідеєю співробітника корпорації Пола Белла як подарунок фірмі на ювілей. В інтерв'ю Белл розповів про те, що його улюблений фільм «Чарлі та шоколадна фабрика», і саме він став прототипом рекордсменки. Сцена, де шоколадка зменшується, надихнула Пола. Він вирішив зробити навпаки – збільшити шоколадку. До речі, йому це вдалося в 75 000 разів - адже якщо розтопити плитку-гіганта, можна отримати 75 000 звичайних шоколадок. Усі бажаючі були присутні на презентації шоколадного монстра. Офіційно рекорд був записаний у Книгу Гіннеса 22 жовтня 2011 року.

Таким чином, Англія є батьківщиною найбільшої шоколадки у світі, фото якої досі змушують шоколадних гурманівтанути від блаженства.

Вчора в Чикаго, штат Іллінойс, компанія Worlds Finest Chocolate представила своє нове досягнення - гігантську шоколадна плиткавагою 5574,65 кг. Ця мега-шоколадка була створена компанією для чергової спроби поставити новий рекорд Гіннеса, причому успішною. Шоколадка заввишки майже 91 см і завдовжки 6,4 метра обставила власника попереднього рекорду майже на тонну.

1. Робітники та гості перед найбільшою шоколадкою у світі в Чикаго, штат Іллінойс. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

2. Цілком адекватна реакція Лексі Джеффрі на найбільшу шоколадку у світі. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

3. Ця плитка шоколаду побила світовий рекорд, обійшовши попереднього чемпіона майже на тонну. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

4. Торік володаркою звання «найбільша шоколадна плитка у світі» стала шоколадка з Вірменії, яка, у свою чергу, побила рекорд італійської шоколадки, виготовленої у 2007 році. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

5. Вага попередньої рекордсменки складала 4 410 кг, що майже на тонну менше ваги нової чемпіонки. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

6. Робочі компанії "Worlds Finest Chocolate" готуються зважити шоколадку, яка, як вони сподіваються, стане найбільшою у світі. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

7. Зважування найбільшої шоколадки у світі. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

8. Гаррі Хайн (ліворуч) та Гері Уайчки допомагають пересунути величезну плитку шоколаду. Шоколадка зроблена з 544 кг мигдалю, 2494 кг цукру, 907 кг молочного порошку, 771 кг олії-какао та 635 кг шоколадного лікеру. Плитка проїде туром США у рамках освітньої кампанії під назвою «Думай по-великому. Їж з розумом». (AP Photo/World's Finest Chocolate Photo, Brian Kersey)

9. Меара Трісі (ліворуч) та Лексі Джеффрі з подивом дивляться на величезну плитку шоколаду. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

10. Робочі компанії Worlds Finest Chocolate готуються зважити шоколадку. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

11. Робочий компанії «Worlds Finest Chocolate» на тлі найбільшої шоколадної плитки у світі. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

12. Виконавчий директор компанії «Worlds Finest Chocolate» Едді Оплер (праворуч) та Кімберлі Партрик із Книги Рекордів Гіннеса на тлі найбільшої шоколадки у світі. (Photo by Scott Olson/Getty Images)

13. Суддя Книги Рекордів Гіннеса Кімберлі Партрік оглядає та оцінює найбільшу у світі шоколадку. (PRNewsFoto/Worlds Finest Chocolate, Brian Kersey)

Тим, хто любить солодке, рекомендуємо поїсти, перш ніж читати цю статтю. Починаємо розповідь про непрості шоколадки. Щорічно у світі виробляється какао-бобів до трьох мільйонів тонн. Річне виробництво кави вдвічі більше. Найсмачніші, найтонші та найдорожчі боби виростають на своїй батьківщині – на континенті Південна Америка. Але збирання їх лише п'ять відсотків від світового.

Половина п'яти відсотків виробляє Еквадор. І саме ці какао-боби служать для виробництва найзнаменитішого і смачного шоколаду. «Годива» бельгійська. Солодощі назвали на честь високопоставленої особи, дружини англійського правителя, який керував графством Ковентрі в одинадцятому столітті. Але шоколад відомий окрім смаку, форми, кількістю кілограмів.

Рекордсмен
Вага найбільшої шоколадки у світі за останніми даними близько шести тонн.Точна вага плитки п'ять тонн сімсот дев'яносто два з половиноюкілограми. Рекорд був встановлений у жовтні дві тисячі одинадцятого року та був записаний у книгу Гіннеса. Англійський виробник Thomtons створив багатотонне шоколадне диво. Гігант у кондитерів вийшов великих розмірів - завдовжки чотири метри і завширшки стільки ж. Виготовлялася шоколадниця на сторічний ювілей компанії. Сімдесят п'ять тисяч шоколадок звичайного розміру вміщується у ювілейному гіганті.

Думка виготовити найбільшу шоколадку у світі та побити колишній рекорд відвідала голову одного співробітника компанії – фанатика фільму "Чарлі і шоколадна фабрика".
Співробітникам Thomtons було запропоновано висловити найкращу ідеюсвяткування сторіччя компанії. Пол Белл, автор проекту великої шоколадки розповідає, що у фільмі шоколадка зменшувалась у розмірах і він запропонував зробити навпаки – збільшити шоколадку. У такий спосіб народилася ідея створення мегашоколадки.

Американці за їжу з розумом
Ще одна велика шоколадка точною вагою п'ять тонн п'ятсот сімдесят чотири кілограми та шістдесят п'ять грамів. Наркотик для любителів солодкого було зважено точно. Величезна плитка вважалася найбільшою до британського рекорду і щоб її з'їсти повністю, працювало вже багато людей.

Тринадцятого вересня дві тисячі одинадцятого року з'явилася шоколадка найбільших розмірів. Її виробник – компанія «Worlds Finest Chocolate». Вона вже не вперше рвалася до перемоги і після однієї зі спроб вона увінчалася успіхом. Вона виклала свій рекорд у Чикаго, у штаті Ілінойс. Величезна плита шоколаду була висотою дев'яносто один сантиметрта довжиною шість цілих і чотири десятих метри.

Склад шоколадного гіганта:масло-какао сімсот сімдесят один кілограм, шоколадний лікершістсот тридцять п'ять кілограмів, молочний порошокдев'ятсот сім кілограмів, а також цукор дві тисячі чотириста дев'яносто чотири кілограми, мигдаль п'ятсот сорок чотири кілограми. Вийшов кошмар для лікарів-дієтологів та свято для любителів солодкого. Після показу величезна плита шоколаду вирушила у турне Америкою. Вона їздила містами під гаслом: «Думай по-великому. Їж з розумом».

Щоб шоколадка потрапила до книгу рекордів Гіннеса, її зважили. Піднімали її за допомогою спеціальних пристроївта тросів. Потім представники книги рекордів оцінювали та оглядали шоколадку та сьомого жовтня дві тисячі одинадцятого року її титулували як найбільшу. Після цього продаж компанії збільшився.

Чудо з Вірменії
Трохи раніше рекорд встановили кондитери з Вірменії. У 2011 році їх легко обійшли американці різницею майже на одну тонну. Вірмени взяли вагу чотири тонни чотириста десять кілограмів. Місцеві кондитери створили величезне дітище і воно одразу було занесено до книги рекордів Гіннеса. На виробництво гіганта використовувалися какао-боби з Ганни. Його розміри п'ятсот шістдесят вісім сантиметрів завдовжки, сто десять сантиметрів завширшки і двадцять п'ять цілих і чотири десятих сантиметри завтовшки.

Коли йдеться про світові центри, думаєш про Швейцарію, Англію, Америку, ніколи не подумаєш про Вірменію. Чи не звикли. Добре усвідомлювати, що країни СНД не відстають від європейських, що Вірменський рекорд записаний у книгу Гіннеса на довгі роки.

Коли Вірменія йшла до рекорду, її відвідували оператори, фоторепортери. Усі вони пробивалися до шоколадної плити. Єреванська кондитерська фабрика «Цукерки Гранд» висунула шоколад вагою більше чотирьохтонн. Директор фабрики Карен Варданян отримав офіційний сертифікат представників книги рекордів Гіннеса. Шоколадну плиту зварили з нагоди десятої річниці фабрики. Через місяць шоколадного гіганта почали ділити та роздавати охочим безкоштовно.

Італійський довгомір
До вірмен шоколадними рекордсменами були італійці у дві тисячі сьомого року. Найдовша шоколадка вийшла у Турині та потрапила до книги рекордів Гіннеса.
Фахівці з Ріваролло зробили радість для любителів солодкого, яка мала довжину шість цілих дев'яносто вісім сотих метрів. З ініціативою виступив нещодавно відкритий Торговий Дім Ріваролло. Автор кондитерського виробу – місцевий житель Джордано.

На огляді дива-гіганта був мер міста та багато місцевих жителів. Після вимірів фахівці оголосили довжину- одинадцять метрів п'ятдесят сім сантиметрів.

Найбільша шоколадка у світі — приємний солодкий рекорд, якого прагнули багато кондитерських компаній. Бажання стати творцем шедевра із вражаючими габаритами не відпало у майстрів і досі. Тому кондитери постійно перебувають у боротьбі за місце у Книзі рекордів Гіннеса — збірнику світових досягнень.

Найбільша шоколадка у світі, величезна картина із шоколаду, високий та велика чашка з гарячим шоколадом, шоколадне яйце— всі ці чудеса вже створено та занесено до списку унікальних шедеврів. Немає меж фантазії кондитерів, які прагнуть виготовити не тільки смачну насолоду, Але й незвичайну.

Улюблена насолода

Як відомо, із шоколадом європейці познайомилися, коли було відкрито Нове світло, а рідке шоколадне виробництвостало популярним ще XVII столітті. І лише в XIX столітті з'явилася звична для нас шоколадна плитка, яка смаковим якостямзначно перевершує напій, так як у ній міститься більше какао-олії.

Солодку плитку роблять із какао-бобів, які виростають у Південній Америці та Західній Африці. Залежно від того, скільки в ньому міститься какао-маси та сухого молока, шоколад буває чорний, темний, молочний або білий. Для створення продукту боби піддаються прожарювання та перетирання. Потім в цю масу додають масло какао, цукор, сухе молоко, ваніль та різні добавкинаприклад, горіхи або родзинки. Отриману суміш у спеціальних ємностях перемішують кілька днів, після чого розливають у заздалегідь нагріті форми та охолоджують.

Боротьба за рекорд

Створити найбільший шоколад та офіційно зафіксувати рекорд змогли італійці. Вони стали одними з перших, хто наважився на таке. Рекорд було встановлено у 2007 році у місті Турині. Шоколадна плитка прославилася не лише своєю вагою, а й розмірами. Солодощі досягали в довжину майже 11,5 м (на відміну від попереднього рекорду: 698 см).

Важила шоколадка 3,58 т. Встановити досягнення вдалося новоствореній кондитерській фабриці"Rivaloro". Автор шедевра - А. Джордано. На урочистому заході, присвяченому рекорду, були присутні мер та безліч мешканців міста.

Наступними представили світу свій великий витвір вірменські кондитери. На честь свого десятиліття компанія Grand Candy створила величезну шоколадну плитку, яка важила 4,41 т. Основою для шоколадки послужили какао-боби з Гани - найбільшого світового виробника. Виробництво ганських какао-бобів займає чверть світового ринку. Довжина плитки — 5,68 м, ширина становила 1,1 м, а висота — 25,4 см. На момент встановлення рекорду директором фабрики вважався Карен Варданян, якому було вручено сертифікат, виданий експертами Книги рекордів Гіннеса. Після місяця демонстрації шоколадну плитку безкоштовно могли з'їсти всі охочі.

Багато разів пробували встановити цей шоколадний рекордта американські кондитери. У вересні 2011 року американській компанії «World's Finest Chocolate» таки вдалося досягти успіху. У Чикаго ними було створено шоколадку, яка важила близько 5,574 т. На неї було витрачено:

• 544 кг мигдалю;
• понад 2 тонни цукру;
• майже 800 кг олії какао;
• близько 900 кг сухого молока;
• понад 600 кг шоколадного лікеру.

Після того, як рекорд був зафіксований (для зважування використовували троси та спеціальні кріплення), шоколадку відправили у турне по всій Америці.

Останній рекордсмен

Найбільший шоколад зараз - шоколадна плитка, створена британськими кондитерами компанії «Thorntons».

Вона важить 5,792 т, що дорівнює майже 75 тисячам звичайних шоколадок. Габарити цього гіганта – 4х4 м.

Автором ідеї щодо створення найбільшої шоколадки у світі є Пол Белл. А створена плитка на честь сторіччя компанії. Усім працівникам було запропоновано подати свої ідеї щодо святкування ювілею. Пол Белл надихнувся своїм улюбленим фільмом «Чарлі та шоколадна фабрика» і вважав, що найкращим святкуванням стане встановлення нового світового шоколадного рекорду.

Інші рекорди у шоколадній сфері

Найбільше шоколадне Пасхальне яйцестворили в Аргентині у 2012 р. Його висота становила близько 850 см, а в діаметрі воно мало 550 см. Яйце створювали на центральній площі міста протягом 2 тижнів на очах у всіх цікавих перехожих. На виробництво виробу пішло близько 4 т шоколаду.

Одним з видатних досягнень у кондитерській справівважається створення найвищого шоколадного фонтану, який зробили у 2007 році у Лас-Вегасі. У ньому використовується близько двох тонн білого, темного та молочного шоколаду, а у висоту він досягає близько 8 м. Творець фонтану Жан-Філіп Морі.

Найдорожчими у світі вважаються трюфелі американської компанії Chocopologie by Knipschildt. Їхня ціна становить 5 тисяч доларів за 1 кг.

Величезне шоколадне серцебуло виготовлено у Мадриді (Іспанія) у 2004 р. Його приготували на честь Дня святого Валентина. Важить серце 7 т. Компанія-виробник - Chocovic.

Найбільша шоколадна скульптура була виготовлена ​​у 2012 році компанією Qzina Specialty Food. Вага - 8,273 т, висота - 1,83 м, а габарити 3,08 на 3,08 м. Скульптура є точною копією храму майя.