Крутий самогонний апарат своїми руками. Самогонний апарат в домашніх умовах своїми руками

Всім привіт! Давно я обіцяв написати цю статтю, але постійно її відкладав. Прийшов час виконати обіцянку. Сьогодні я буду розповідати, як зробити самогонний апарат з скороварки своїми руками.

З чого складається самогонний апарат

Давайте для початку я коротко нагадаю, з чого складається і як працює домашній самогонний апарат. У найпростішу конструкцію входить перегінний куб (ємність для кип'ятіння браги) і холодильник (прямоточний або змійовик). Схема показана на малюнку нижче.

Робимо перегінний куб

Я буду робити перегінний куб зі старої радянської алюмінієвої скороварки на 6 літрів. Вона є майже ідеальним варіантом для цього.

Кажу майже, тому що у неї є істотний недолік - її обсяг. Залити в таку ємність можна не більш як 5 літрів браги, з якої вийде приблизно 1 літр 45% самогону.

Не густо скажу я вам, але цілком достатньо, щоб почати гнати самогон і зрозуміти, чи хочете ви займатися цією справою. А заняття дуже захоплююче, вже повірте мені.

Отже, маємо ось таку скороварку.

Мені вона дісталася від батьків, але і купити її не складе труднощів. Я тільки що знайшов на Авито точно таку ж всього за 400 рублів.

Насамперед необхідно урізати в кришку ніпель для з'єднання перегінного куба з холодильником. Буду вставляти ось такий, з різьбленням на ½ ".

У кришці вже є два отвори під клапани для скидання тиску, їх ми чіпати не будемо. Нехай виконують свою функцію. Зробимо новий отвір свердлом по дереву розміром 20.

Чому по дереву? Так просто воно набагато дешевше, ніж свердло по металу, а алюміній ріже дуже добре.

Для початку треба зазначити центр і просвердлити маленьким свердлом отвір для центрування.

А потім рассверлить його великим свердлом.

Якщо вийшли неакуратні кромки, то їх треба зачистити напилком з дрібною насічкою. Тепер можна вставляти ніпель.

Після свердла розміром 20 виходить отвір добре підходить під ніпель ½ ", мені навіть довелося застосувати ключ, що б його вкрутити. Він сів так щільно, що не треба ніяких додаткових прокладок або ущільнень.

З внутрішньої сторони затягуємо ніпель гайкою.

На нього загвинчується штуцер для кріплення шланга Ø12 мм.

Якщо у вашій скороварки збереглася прокладка, то перегінний куб для домашнього самогонного апарату готовий. У мене ж її не виявилося. Тому будемо її виготовляти.

Робимо прокладку для герметизації куба

Яка потрапило гума тут не підійде, при контакті з парами самогону вона буде давати запах і зіпсує нам весь продукт. Тут потрібен силікон, причому не простий, а харчової.

Можна купити готову прокладку або, якщо не знайдете підходящого розміру, купити лист і вирізати прокладку самому. Вони продаються в магазинах для самогонників і в магазинах з лабораторним обладнанням.

Я ж буду робити прокладку з рідкого силікону для акваріумів. Його можна купити в зоомагазинах, будівельних супермаркетах і магазинах сантехніки.

Потрібен саме для акваріумів, він точно безпечний і не дає сторонніх запахів.

Заливаємо з невеликою гіркою канавку для прокладки на кришці і даємо силікону висохнути. Через добу можна вже приступати до перегонці.

Переходимо до наступного кроку.

робимо холодильник

Чим з'єднати деталі

Тепер залишилося тільки з'єднати перегінний куб і холодильник. Для цього я застосовую силіконовий шланг з внутрішнім діаметром 12 мм. Шланг також повинен бути з харчового силікону. Ніякої гуми або ПВХ!

Тепер самогонний апарат готовий. Для того, що б приготувати свій перший напій цього достатньо.

От і все. Процес дуже простий і не довгий. Якщо у вас є ідеї або зауваження, то залишайте їх у коментарях. Я завжди радий конструктивній критиці. Також підписуйтесь на новини, незабаром я планую додати рецептів браги.

Бувайте усі. Дорофєєв Павло.

Дистиллятор в самогонному справі потрібен для очищення рідини від шкідливих домішок. Кожен самогонщик може виготовити таке пристосування своїми руками. Зробити дистиллятор нескладно, але потрібні деякі інструменти, предмети і трохи часу. Зате на виході вийде якісний, очищений продукт.

Самогонний апарату використовують для перегонки рідині з метою отримання міцного алкогольного напою. Як правило, він складається з таких частин:

1. Перегінного куба. Це резервуар, куди наливають брагу і в ній же нагрівають її. Для неї можна використовувати будь-яку ємність, яка герметично закривається і не боїться високих температур і тиску. Відмінно підійде бідон, скороварка, каструля.
2. Конденсатора. Тут використовують різні трубки для конденсації газу.
3. Ємності для готового продукту. Зазвичай самогонники використовують скляні банки для кінцевої рідини. Але можна брати і інші ємності, головне, щоб була можливість стежити за рівнем.

види дистиляторів

Дистилятори бувають різних видів:

1. Промислові. У промисловості застосовують спеціальні колони для ректифікації, щоб виробити чистий спирт.
2. Побутові. Апарати мають більш просту конструкцію, але при багатоступінчастої перегонці виходить якісний самогон.
3. Саморобних конструкцій. Вони економічніше, а при правильно побудованому процесі продукт виходить не гірше заводського. При цьому самогонщик знає, які елементи він використовував для нього.

Принцип роботи дистиляторів однаковий. Але розміри, матеріали і сама конструкція мають суттєві відмінності.

Крім того, самогонні апарати бувають:

1. Проточними. Такі конструкції підключають до водопроводу.
2. Непроточной. Заповнюються дистильованої рідиною і не вимагають підключення до водопроводу.

Деякі дистилятори оснащують сухопарнику, дефлегматорами, термометрами, що дозволяє чіткіше контролювати процес дистиляції.

Дистиллятор для самогону своїми руками

Існує маса різноманітних самогонних апаратів з магазину, але якщо самогонщик робить конструкцію сам, він точно знає, які деталі використані, наскільки вони міцні і надійні.

Дистиллятор своїми руками зробити нескладно. Для початку підберіть тару для перегонки. Вона повинна бути щільною. Багато хто використовує великі бідони для молока. Вони оснащені необхідною кришкою, яка легко закривається і відкривається. Горло у бідона широке, є ручки для перенесення.

Підійде також емальована каструля з кришкою. Вона витримує високу температуру. Ємність відрізняється літражем, тому ви зможете вигнати стільки самогону, скільки самі захочете. У кришці посуду зробіть отвір, через яке буде виходити пар.

Ємність вибирайте виходячи з потреб і можливостей. Для невеликої кількості самогону підійде скороварка або посуд з невеликим літражем. Для того щоб вигнати багато самогону, використовуйте бідон або каструлі великої місткості.

До кубу кріпиться змійовик. Підійдуть мідні трубки, вони мають гарну теплопровідність і менше окислюються. Скляні трубки тендітні, їх важко виготовити. Можна застосовувати алюмінієву трубку, але вона з часом окислюється.

Підготуйте ємність для готового продукту. Зручніше використовувати скляні банки, в них видно, наскільки чистий виходить продукт, і можна спостерігати за рівнем.

Після того як підготовлені необхідні деталі, приступаємо до складання дистилятора:

1. Приберіть з куба гумки. Для безпеки кришку прикріплюють армованим скотчем, герметиком з силікону або ж тестом (мука і вода). Перевірте, щоб всі підсохло і міцно трималося.
2. У кришці перегінній ємності зробіть отвір і вставте туди перехідник. Для цього годиться сантехнічна трубка відповідного діаметру, мідна трубка або дерев'яний циліндр. Накрутите на нього конденсатор.
3. Для з'єднання змійовика з водою задіють гумові або. Перевірте герметичність! За допомогою шланга підводиться вода, відводиться пар і виводиться вже готовий продукт. Силіконові шланги більш якісні, стійкі до високих температур, грибку, довговічні, еластичні.

Наш дистиллятор готовий, можна приступати до самогоноваріння.

Нетрадиційні дистилятори для самогону

Деякі самогонники використовують нетрадиційні деталі для самогонного апарату. Дистилятори роблять з акваріума, старих самоварів, металевих труб. Конденсатори з холодильників задіють для охолодження змійовика. Але треба пам'ятати про герметизації, теплопровідності, високому тиску і температурі.

Дистиллятор неважко і недорого зробити. В такому випадку досвідчені самогонники проконтролюють його надійність, міцність і відрегулюють якість продукту.

Як виявилося, кафедра самогоноваріння дуже популярна серед передплатників. І якщо раніше теми стосувалися, в основному, окремих частин, то сьогодні ми розповімо, як зробити найпростіший самогонний апарат своїми руками.

Для початку варто визначитися, що самогоноваріння - це отримання спирту шляхом дистиляції браги в домашніх умовах. Спирт завжди отримують по одній і тій же технології, незалежно від масштабів - для домашнього виготовлення або промислове виробництво. Виготовляється крохмале- або цукровмісних сировину, куди додають воду і дріжджі. В процесі бродіння розвивається т.зв. штучний світ, де живуть одноклітинні гриби. Результат їхньої життєдіяльності і є етиловий, метиловий, пропіловий і інші спирти з додаванням альдегідів і ацетону.

Оскільки всі продукти, крім етилового спирту, шкідливі для людини, завдання самогоноваріння - отримати чистий етиловий спирт в несмертельної концентрації. Для цих цілей проводиться ректифікація, тобто поділ продукту на кілька фракцій. Можна придбати або, але куди простіше і швидше зробити найпростіший самогонний апарат.

Найпростіший самогонний апарат

Для того, щоб зробити таку конструкцію, знадобляться всього 2 тарілки більшого і меншого діаметру (на рис. 2 і 4) і каструля (на рис. 3).

Працює така конструкція наступним чином. У каструлю наливають брагу. Зверху на розпірки ставлять тарілку меншого діаметру так, щоб вона не занурилася в киплячу брагу. На каструлю встановлюють тарілку більшого діаметру, куди наливають холодну воду.

У процесі кипіння виділяються пари спирту і осідають на маленькій тарілці. У підсумку ви отримуєте мінімальну кількість самогону (з 1 літра браги не більше 80 мл) з великою концентрацією сивушних масел. Чесно кажучи, такий самогон не те, що всередину приймати, а навіть зовнішньо використовувати небезпечно. Цей спосіб був дуже популярний в Радянському Союзі за часів дії «сухого» закону. Зрозуміло, що кількість отруєнь таким сурогатом наближалося до абсолютної більшості, звідки, власне, і пішло переконання, що самогон - чиста отрута.

В цьому випадку небезпечний для здоров'я не самогон, а концентрація небезпечних речовин - сивушних масел, ацетону і альдегідів. Тільки подвійна і навіть потрійна перегонка може дати на виході чистий і безпечний для життя і здоров'я продукт.

Цю інформацію ми привели лише для опису існуючих раніше способів. Робити такий апарат будинку не рекомендуємо - пити не зможете, а запах в квартирі затримається як мінімум на тиждень.

Як зробити простий самогонний апарат

В цьому випадку в конструкцію входять перегінний куб і холодильник. Це теж простий варіант, але дозволяє отримати вже якісний напій.

Завжди переганяти дистилят як мінімум 2 рази і використовуйте сухопарник. Так ви максимально позбудетеся від шкідливих сивушних масел. Після необхідне очищення вугіллям.

Перегінний куб

Для цього підійде будь-яка емальований або з нержавіючої сталі ємність, що закривається щільно кришкою. Остання повинна закриватися настільки щільно, щоб її не вибило надлишковим тиском зсередини.

Другим обов'язковою умовою є наявність вихідного патрубка, через який буде рухатися ще не поділений на фракції пар. З цією метою в кришці роблять наскрізний отвір і вкручують штуцер.

Третя умова - герметичність - плавно випливає з першого. Якщо забезпечите надійне кріплення кришки на кубі, герметичність буде забезпечена. Хтось замазують кришку тестом, інші використовують силіконові прокладки. Ми рекомендуємо використовувати скороварки. Ціна найпростішої моделі - 1500-2000 руб. Якщо ви плануєте варити самогон не один раз, має сенс її купити.

Однак, у скороварки є один серйозний недолік - її обсяг. Максимальна, яку ми зустрічали у продажу, розрахована на 6 літрів, отже, браги заллєте 4,5 літра (не більше 2/3 об'єму). Це на виході трохи менше літра самогону. Малувато буде, але для домашнього використання цілком.

Якщо цей обсяг не влаштовує, купуйте спеціальний перегінний куб ємністю від 10 літрів. Середня ціна - 3200-4000 рублів.

Доступним за ціною і відповідним за розміром перегінним кубом стане молочний бідон з закручується наглухо кришкою. Її дійсно треба буде обмазати тестом після того, як заллєте брагу, але це навіть плюс - в будинку буде пахнути НЕ сивухою, а свіжою випічкою.

Як зробити перегінний куб всього за півгодини - відео

холодильник

Холодильнику в самогонному апараті діляться на 2 основних види залежно від способу подачі води:

• заливний (накопичувальний);
• проточний.

Перший варіант дуже і дуже поганий в плані добування самогону. Такий холодильник можна використовувати тільки в тому випадку, якщо в будинку з водою великі проблеми. Принцип роботи такого холодильника заснований на затоці відразу холодної води і заміні її в процесі самогоноваріння.

Чим поганий такий холодильник? Тим, що вода все одно нагрівається, навіть якщо ви міняєте її досить часто. Чим тепліше вода, тим повільніше йде поділ на фракції, тим менше, відповідно, ви отримаєте готового продукту.

Проточний холодильник з'єднується з водопроводом і весь час, поки йде варіння, вода проходить через нього, фізично не встигаючи нагрівати до критичної межі.

Заливний холодильник можна використовувати тільки в тому випадку, коли немає реальної можливості підключити водопровід.

змійовик

Обов'язковим елементом будь-якого холодильника є змійовик - скляна, мідна або з нержавійки спиралевидная трубка, по якій спиртовмісні пари рухаються від перегінного куди до приймальної ємності, попутно розділяючись на пароподібну і рідку фракції.

Деякі самогонники воліють використовувати лабораторні змійовики, виготовлені зі скла. Відразу скажемо, наша кухня далеко не лабораторія і народ тут ходить не підготовлена \u200b\u200bдо таких майже стерильним умовам. А скляні речі мають властивість розбиватися. Найкраще використовувати мідний змійовик, що відрізняється великим ступенем тепловіддачі, безпечний в експлуатації і стоїть буквально копійки.

Холодильник з мідним змійовиком включає такі обов'язкові елементи:

• ємність під воду;
• змійовик з 2ма штуцерами - вхід парів і вихід самогону;
• 2 штуцери під вхід / вихід проточної води для охолодження.

На фото приклади найпростіших і тому дієвих холодильників.

На відео ви можете подивитися, як зробити найпростіший холодильник на основі гофри - газової гнучкої труби. Всього 1 годину і можна запускати в роботу.

фінальна збірка

Власне, на цьому виготовлення самогонного апарату майже закінчено. Залишилося тільки зібрати воєдино всі складові частини.

Для з'єднання необхідно використовувати тільки (!!!) силіконові шланги. Заборонено при перегонці спирту застосовувати шланги ПВХ, це дуже і дуже небезпечно.

Для того, щоб відрізнити силіконовий шланг від ПВХ, його можна підпалити. При горінні не буде запаху. При цьому сам шланг приємний на дотик.

сухопарник

Хто б що не говорив з приводу потрібності або непотрібності цієї деталі, ми наполягаємо на тому, що продукт повинен бути максимально чистим. Не таким як спирт-ректифікат, це дійсно практично отрута, але таким, щоб на ранок чітко пам'ятати події минулого вечора.

Сухопарник використовується для відділення сивушних масел від спиртовмісної пара і виключення попадання залишків браги в готовий продукт.

Можна придбати вже готовий сухопарник, який обійдеться в 1800-2200 рублів або зробити його зі звичайної банки.

Берете банку - 1 або 2-літрову з кришкою, що закручується. У кришці робите отвори під два штуцери вхід і вихід.

Під'єднуєте до штуцерів два шланга - один йде від перегінного куба, інший - виходить в холодильник.

Найкраще робити сухопарник з нержавіючої сталі і передбачити злив сивушних масел. При перегонці великої кількості браги останні починають переміщатися, негативно впливаючи на смак кінцевого продукту.

Ось тепер самий просто самогонний апарат готовий!

Для тих, у кого ще залишилися питання - відео інструкція від досвідчених самогонників

(Пристрій його буде описано в статті) представлений широким рядом моделей. В першу чергу слід відзначити відомі марки, які мають привабливий дизайн і зроблені з високоякісних матеріалів. До того ж подібні агрегати оснащені електропідігрівом, і вартість їх досить висока. Основою подібних пристроїв є нержавіюча сталь або ж мідь. При з'єднанні деталей вдаються до аргонной зварюванні.

Різновиди самогонних апаратів

Самогонний апарат, пристрій якого залежить від особливостей конкретної моделі, може мати безліч конструкцій. Останнім часом їх ряд поповнився мініатюрними спиртзаводами. Головною відмінною рисою подібних приладів є уніфікованість використання. Досить підключення агрегату до електроптітанію і воді і заповнення його брагою. Температурний контроль і інші параметри не потрібні. Автоматично вимикає живлення при готовності спиртного напою.

Великою популярністю користуються аламбика португальського виробництва. Вони виготовлені з міді. Перегінний куб має круглу форму. Перехідник схожий на шию лебедя. Така конфігурація забезпечує вихід конденсату в чистому вигляді. Завдяки цьому рівень концентрації спирту підвищується в рази. Аламбика використовуються при виробництві марочних вин.

Широке поширення отримали універсальні конструкції, які збираються за 19 хвилин. Такий пристрій служить для ректифікації і дистиляції.

Що таке апарат для самогоноваріння?

Самогонний апарат, пристрій і характерістікікоторого можуть мати несхожі показники, що залежать від моделі та марки виробника, в будь-якому варіанті включає базові складові:

За яким принципом діє самогонний апарат

Пристрій функціонує за різними схемами, дивлячись яка модель мається на увазі. Наприклад, візьмемо класичну конструкцію зі змійовиком.

У цій конфігурації брага, що містить спирт, доводиться до кипіння в герметичній ємності, до якої під'єднано змійовик. У саморобних пристроях в ролі ємності виступають бідони, бак, фляга від 25 до 38 літрів. Найчастіше використовується і каструля. При закипанні пари від браги виводяться в змійовик, де рідина охолоджується через постійної циркуляції в зовнішній частині змійовика холодної води. Конденсат стікає в приготовлену ємність у вигляді самогону.

При кипіння з браги випаровуються легкокипящие компоненти, а зміст тяжелокіпящіх компонентів збільшується. Спирт витягується з браги не в повній мірі, що погіршує якість самогону.

Щоб уникнути цього негативного фактора в конструкцію самогонного апарату включається сухопарник або ж дефлегматор. Пристрій самогонного апарату з сухопарнику, креслення якого представлені в статті, передбачає усунення тяжелокіпящіх компонентів за допомогою конденсації.

Дефлегматор розташований між кубом і змійовиком. Він представлений ємністю об'ємом в 3 літри. У ньому відбувається процес конденсації тяжелокіпящіх компонентів.

Самогонні апарати без змійовика

В основному всі види самогонних апаратів і їх пристрій припускають наявність змійовика. Але існують і схеми, де можна обійтися і без цієї складової. Пріоритетом цієї конструкції є простота виготовлення, але не використання. Такі самогонні апарати є саморобними і не завжди дають високу якість продукту.

Їх основу складає каструля великого обсягу - 50 літрів і більше. У неї заливається брага. У брагу опускається ємність для збору самогону. Вона плаває на поверхні рідини, іноді возвищается над поверхнею браги на спеціальній підставці.

Схема самогонного апарату з сухопарнику

Сухопарник не є обов'язковою складовою пристосування. Дефлегматор виступає в якості очищення майбутнього спиртного напою від тим самим підвищуючи його качество.Устройство самогонного апарату з сухопарнику, креслення якого представлені вище, засноване на тому, що температура кипіння шкідливих компонентів вище, ніж у етилового спирту. У дефлегматоре шкідливі масла конденсуються і перестають випаровуватися, так як енергія тепла витрачається на випаровування легких компонентів.

плюси сухопарнику

Сухопарник очищає самогон набагато ефективніше, ніж хімічні речовини (марганець, сода, активоване вугілля). Установка сухопарнику легка. Його можна під'єднати з будь-яким кубом для перегонки. Він виступає в ролі вторинної перегонки.

Що потрібно для виготовлення саморобного сухопарнику?

знадобляться:

• скляна банка об'ємом в 2 або 3 літри з щільною кришкою з металу;
• два штуцера з різьбленням з зовнішньої сторони;
• дві гайки;
• олівець;
• клей з високим рівнем термічної стійкості;
• шило.

Інструкція по виготовленню

Пристрій передбачає наступні дії:

Для того щоб брага не потрапила в самогон, радять розмістити вводить трубку на 20 мм нижче виводить. Ця додаткова запобіжний захід буде дуже корисна для новачків у справі самогоноваріння. Для підвищення ефективності функціонування дефлегматора його слід утеплити. Наприклад, з повсті роблять щось на зразок склянки для банки або ж вдаються до використання іншого утеплювального матеріалу.

У моделях фабричного виробництва самогонний агрегат з сухопарнику зроблені з нержавіючої сталі. Пристрій самогонного апарату своїми руками для подібної конструкції досить проблематично.

Якщо ж ви не хочете витрачати час на виготовлення цієї деталі, то можна придбати готовий самогонний апарат. На сучасному ринку існує широкий вибір агрегатів різних обсягів і технічних параметрів.

Самогонний апарат «Німеччина»

Висока німецька якість за дуже доступною ціною - ось що характеризує даний пристрій. На тлі інших агрегатів йому притаманні високий рівень продуктивності і спектр інноваційних рішень в області конструкції. Самогонний апарат «Німеччина», пристрій і характеристики якого дозволяють зробити якісні спиртні напої при мінімальних витратах продуктів, на вітчизняному ринку набув широкого визнання. Наприклад, з 2-3 кг цукрового піску агрегат виробляє 3 літри чистого напою.

конструкція агрегату

Прилад відрізняє зварювання високої якості і відсутність швів.

Самогонний апарат «Німеччина», пристрій і характеристики якого говорять про те, що він продуманий до найменших деталей, володіє наступними показниками:

• широкі трубки для з'єднання виключають ризик закупорки;
• визначає час закипання самогону і кінця перегонки;
• широка горловина дає можливість ретельного промивання агрегату зсередини;
• сталь товщиною в 2 мм виключає пригорання напою.

Апарат виготовлений з якісної нержавіючої сталі. Він зроблений за стандартуEN 1.4301, прийнятому в Європі. Це означає, що напій буде відрізнятися чистотою.

Всі з'єднання містять прокладки, завдяки яким дистиллятор абсолютно герметичний під час самогоноваріння. Ви не відчуєте у себе вдома неприємного запаху спиртного.

Дугоподібна трубка забезпечує стікання флегми назад в куб. Таким чином, концентрація спирту на виході буде вище, ніж у агрегатів з виходить трубкою в формі кута.

Кран для очищення

Агрегат «Німеччина» оснащений краном для зливу барди. Гуща, яка залишається після перегонки сусла, виливається. Кран забезпечує легке виливання барди. Розкручування верхньої кришки апарату не буде потрібно. Це дозволяє не переривати процес самогоноваріння. Така особливість конструкції вигідно виділяє агрегат в ряді інших пристроїв, представлених на ринку.

широка горловина

Ергономічний бак у формі конуса і досить широка горловина дозволяють зробити процес заливання браги, а також промивання після дистиляції простий і зручною. Знімна прокладка із силікону, яка розташована на горловині, надає високу герметичність пристрою. При цьому ліквідуються сторонні запахи.

зручність сухопарнику

Оптимізована конструкція дефлегматора, наявність знімною кришки для приготування екзотичних напоїв, спеціально продуманий краник для зливання сивушних масел дозволяють виготовити абсолютно безпечний для здоров'я напій.

Комплектація пристрою

Агрегат «Німеччина» складається з:

• двенадцатілітрового бака;
• сухопарнику;
• холодильника;
• термометра;
• харчових шлангів.

На додачу до нього покупець отримує книгу рецептів.

Самогонний апарат "Японія"

Агрегат «Японія» ( "Варіс") - чудо техніки, вироблене в Тайвані.

На вітчизняному ринку ця модель з'явилася в 2015 році. Вартість її досить висока.

Самогонний апарат «Японія», пристрій і характеристики якого свідчать про те, що він в достатній мірі окупає витрачені на нього кошти, з точки зору самогонників відрізняється незвичністю, причому як в дизайні, так і в конфігурації.

Комплектація пристрою

Обсяг перегінного куба апарату складає 28 літрів. Це стандартний показник. Інших варіантів конфігурації немає. Поміщається агрегат в невелику коробку, розпакувати яку, ви побачите безліч різних деталей. Апарат потрапляє у ваші руки в повністю розібраному вигляді. Зібрати його не складе особливих труднощів. У цьому допоможе додається інструкція.

У комплектацію, крім шлангів для перегонки, кранів і книги рецептів, входить і гідрозатвор. Він служить для перетворення приладу пристрої для настойки браги. Також є набір мірного посуду, яка порадує любителів точності при варінні самогону.

Конструктивні особливості пристрою

Самогонний апарат «Японія» виготовлений з високої якості. Шви його відрізняються ідеальністю. Такі апарати в нашій країні не випускаються.

Апарат має незвичайний сухопарник і холодильник. Особливість дефлегматора полягає в тому, що він, на думку інженерів, відокремлює всі шкідливі компоненти і не дозволяє їм потрапити в готовий продукт. Завдяки цієї складової, легкому очищенню піддаються етил, метил і вода. В якості фільтра застосовуються наповнювачі з кераміки, деревна стружка і ароматичні добавки.

Інноваційні рішення застосовані і при створенні холодильника - головною складовою самогонного апарату. Він має здвоєну конфігурацію. Комбіноване охолодження складається з двох теплообмінників - змійовика і кожухотруб. Дійсно, ідеальне рішення, яке сприяє збільшенню продуктивності перегонки до 3 літрів на годину.

підводимо підсумки

Агрегати «Німеччина» і «Японія» заслуговують найвищої оцінки. Самогонні апарати, пристрій, дизайн і рівень продуктивності яких дуже гарні, розраховані на використання як досвідченими самогонниками, так і новачками.

Хоча на ринку представлено безліч домашніх дистиляторів різних цінових категорій, досвідчені самогонники воліють виготовляти обладнання самостійно або робити замовлення перевіреним майстрам за власними кресленнями і схемами.

Перевага цього підходу не тільки в економії коштів. Найчастіше виготовлений своїми руками самогонний апарат надійніше і практичніше більшості магазинних моделей з незрозумілими елементами, такими, що суперечать законам фізики, встановленими тільки з метою привернути покупця і підняти ціну. Далі ми розглянемо класичну конструкцію самогонного апарату (дистилятора), якій немає рівних по простоті й ефективності.

з'єднувальні елементи

Проміжні ланки грають важливу роль. При неправильному виборі трубок або герметика самогон виходить каламутним, з неприємним присмаком, погано пахне і навіть небезпечним для здоров'я. Тому розгляд конструкції почнемо саме з початкових елементів.

Не варто «наглухо» зварювати між собою всі трубки, це спрощує збирання-розбирання апарату, але при очищенні викликає масу проблем.

Як транспортна системи найчастіше використовуються металеві трубки з нержавіючої сталі, алюмінію або міді, а також інертні до спирту харчові або медичні силіконові шланги. У плані економії, безпеки, простоти догляду та експлуатації найкращим варіантом є трубки з харчової нержавіючої сталі.

Важливо вміти відрізняти силіконові шланги від зроблених з ПВХ (полівінілхлорид при контакті з гарячою парою насичує спирт отруйними речовинами). ПВХ горить з великою кількістю диму і неприємним запахом. Силікон ж при спалюванні НЕ чадить, залишає ледь вловимий запах і світлий попіл. На дотик силіконові трубки набагато м'якше, ніж з ПВХ, а ціна на них приблизно в два рази вище.

Для розгалуження поворотів, переходу з одного діаметра на інший і з'єднання різних частин в металевих трубопроводах використовуються фітинги та штуцери, які можна знайти в магазинах сантехніки або на будівельних ринках. Для виготовлення самогонного апарату підходять фітинги із латуні, бронзи і нержавіючої сталі (оптимальний варіант) для тепломереж, здатні витримувати високу температуру і тиск. З метою герметизації допускається застосування термостійкого клею і холодної зварювання, головне уникати гумових прокладок.

Також для герметизації трубок можна використовувати органічну речовину - звичайне тісто, яке не впливає на дистилят. Недоліків два: багато часу йде на заміс і забивання стиків, а після перегонки засохле тісто доводиться відскоблювати.

Зібраний самогонний апарат повинен бути герметичним. Якщо пар просочується крізь трубки, краще припинити перегонку, дати обладнанню охолонути, полагодити поломку і тільки після цього продовжити перегонку. Розгерметизація не тільки небезпечна виникненням пожежі, а й веде до суттєвих втрат самогону (10-70%).

Перегінний куб

Являє собою ємність, в якій кипить брага в процесі нагрівання. параметри:

1. Матеріал. Алюміній - найчастіше зустрічався в «радянських» самогонних апаратах через широкого поширення молочних алюмінієвих бідонів. Алюміній частково вступає в реакцію з кислотами і спиртом в брагу, тому при частій експлуатації алюмінієві перегінні куби (особливо старі) вже через півроку приходять в непридатність - з'являється текти.

Емальований посуд - нейтральна до кислот і спиртів. При правильному використанні (без ударів і подряпин емалі) може прослужити 3-5 років навіть при регулярному використанні.

Харчова нержавіюча сталь - найкращий і надійний варіант, але куби з нержавійки коштують дорого, часто під їх виглядом продають звичайну сталь з оцинковкой або нікельованим покриттям, що не так довговічне.

Підходять і мідні куби, правда, в більшості випадків це невиправдано дороге рішення, особливо для початківців самогонників.

2. Обсяг і габарити. Обсяг перегінного куба залежить від потреб самогонника, оптимальний варіант для домашнього використання - 25-35 літрів.

Увага! З метою безпеки перегінний куб можна заповнювати брагою максимум на 80% обсягу, враховуйте це при виборі ємності. Також дуже важливо, щоб кришка була знімною, а ширина горловини досить великий для комфортної очищення ємності після перегонки.

Обсяг куба розраховують, виходячи з потреб в готовому продукті. Наприклад, в ємності на 30 літрів за одну перегонку можна отримати до 2,88 літрів чистого спирту (або 7,2 літра самогону міцністю 40%). Максимальне завантаження брагою - 24 літри (30 * 0,8 \u003d 24). Середня фортеця правильно зробленої браги - 12%. Кількість дистиляту на виході - 24 * 0,12 \u003d 2,88 (в перерахунку на абсолютний спирт фортецею 100%). На практиці завжди будуть втрати самогону 8-15%.

Не слід забувати і про габарити. Перегінний куб як мінімум повинен поміщатися на плиту або інший елемент нагріву, бути стійким і не закривати підхід до всього апарату. Це основа техніки безпеки.

3. Вибір підходящої ємності. Найчастіше в домашніх самогонних апаратах використовуються ємності, які спочатку призначалися для інших потреб: молочні бідони, скороварки або місткі емальовані каструлі.

Куб має бути надійним - розширяться при нагріванні, витримувати високу температуру і тиск (180-220 Па). Саморобні зварні ємності дуже небезпечні, так як існує ризик, що зварювальний шов лопне в самий невідповідний момент.

Істотний недолік кубів з скороварки - невеликий обсяг, зате ці ємності спочатку герметичні. Потрібно єдина доробка - просвердлити отвір в кришці під трубку для виходу пара. описана в окремій статті.

Емальовані каструлі зручні тим, що відіграв брагу годі й переливати, а відразу ставити на перегонку як є (це неправильно, оскільки нагріте осад збільшує кількість шкідливих домішок в самогоні, погіршує аромат і смак). Мінус каструлі - складно герметизувати кришку.

Молочний бідон, виконаний з алюмінію або нержавіючої сталі, - саме практичне рішення. Єдиний, що вимагає обов'язкового усунення, недолік бідонів - гумова прокладка на кришці. Справа в тому, що пари спирту вбирають речовини з гуми, це негативно позначається на якості, смаку і запаху самогону. Гумові прокладки потрібно замінити силіконовими (з акваріумного силікону).

Як зробити перегінний куб самогонного апарату з бідона

Мало правильно визначити обсяг ємності, потрібно ще й підготувати куб до використання - просвердлити отвір для пари, герметизувати кришку і з'єднання. Далі ми розглянемо доопрацювання ємності на прикладі старого молочного бідона, але ця методика герметизації кришки підходить і в інших випадках.

Технологія доопрацювання бідона:

1. Зняти з кришки гумову прокладку.

2. Нанести на металеві краю кришки акваріумний силіконовий герметик і залишити до повного висихання. Повторити процедуру ще 2-3 рази.

3. На горлечко бідона накласти целофан і закрити кришку. Залишити на пару годин до повного висихання. Вийде силіконовий ущільнювач, який замінює гумову прокладку.

Альтернативний, більш простий метод герметизації - обмотати гуму внахлест декількома шарами фум-стрічки і виварити 60 хвилин в окропі.

4. Зробити в кришці бідона отвір для з'єднання зі змійовиком або сухопарнику. Якщо внутрішній діаметр змійовика 12 мм, відповідне отвір під трубу в бідоні - 22 мм і різьблення 0,5 дюйма. Перехідники продаються в магазинах сантехнічного обладнання.

Для продовження терміну експлуатації мийте бідон після кожної перегонки милом з великою кількістю проточної води. Використовувати соду і інші засоби для чищення категорично заборонено.

Холодильник самогонного апарату

Складається з двох частин - змійовика (закрученої трубки) і резервуара для охолодження цієї трубки. Охолоджувальний відсік - найважливіший елемент всієї конструкції, від функціонування якого залежить кількість і якість самогону.

параметри змійовика

1. Матеріал. Повинен не вступати в реакцію зі спиртом (або мінімально контактувати), бути безпечним і не токсичним, витримувати високу температуру (до 100 ° C), мати високу теплопровідність. Виходячи з вимог, можливі чотири варіанти: мідь, алюміній, нержавіюча сталь (марки для харчових продуктів) і скло.

Найвища теплопровідність у міді, ще одна перевага - відносна легкість в обробці (можлива пайка). Але у цього матеріалу є одна особливість - мідний змійовик вимагає періодичного очищення оцтом або лимонною кислотою з окропом (бажано після кожної перегонки), інакше накопичене після окислення спиртом наліт негативно вплине на якість самогону.

Всі скаржаться на мідь самогонники погано чистять свої апарати. У світовій практиці винокуріння мідь вважається кращим або навіть єдино дозволеним матеріалом (Франція, Шотландія) для виготовлення дистиляторів (аламбика). Легке окислення міді спиртом сприяє поліпшенню смаку, оскільки зменшує кількість домішок з поганим запахом, а концентрацію речовин, що роблять самогон м'яким, збільшує.

Другий за теплопровідності матеріал для змійовика - алюміній (гірше міді в 1,6 рази). Переваги алюмінію - доступність, дешевизна і простота обробки. Але є і недолік - мінімальне окислення, яке на відміну від міді не виділяє в самогон корисних речовин, тому алюмінієві змеевики не надто поширені.

За теплопровідності харчова нержавіюча сталь поступається міді в 3-4 рази. Зате цей матеріал не вступає в реакцію зі спиртом і не окислюється. Ще один недолік поряд з низькою теплопровідністю - порівняльна складність обробки.

Виготовити змійовик зі скла в домашніх умовах не представляється можливим, без спеціального устаткування простіше купити готове лабораторне пристрій. Скло інертно по відношенню до спирту, але дуже крихке і має низьку теплопровідність.

2. Розміри і товщина трубки. Чим довше трубка, тим більше площа контакту пара з охолоджувальним елементом. Але є і побічний ефект великої довжини - зростає гідравлічний опір (сконденсувати пари рухаються по трубці вже в рідкому стані), що знижує швидкість перегону.

Оптимальна довжина трубки змійовика (до загину) - 1,5-2 метра.

Чим більше внутрішній діаметр змійовика (перетин), тим нижче гідравлічний опір і ефективніше охолодження (за рахунок зростання площі контакту пара зі стінками). Але трубки дуже великого діаметра громіздкі, вимагають багато води для охолодження і складні в обробці, тому доводиться шукати «золоту середину».

Мінімальна товщина стінки підвищує теплопровідність, що покращує конденсацію спиртної пари. Але занадто тонкі трубки дуже крихкі і при інтенсивній експлуатації самогонного апарату швидко ламаються.

Відповідна товщина змійовика - 0,9-1,1 мм.

3. Орієнтація в просторі. Можливі три варіанти підключення: горизонтальний, вертикальний і похилий.

За інших рівних умов вертикальне розташування змійовика найправильніше, оскільки сконденсувалася самогон стікає в приймальну ємність самопливом, не створюючи перешкод руху парів спирту. В вертикальний змійовик пар можна подати зверху чи знизу. Для мінімізації опору правильно направити пар в верхню частину.

Параметри резервуара для холодильника

1. Речовина. У домашніх умовах змійовик охолоджують повітрям, водою або льодом. У переважній більшості конструкцій використовується водяне охолодження, як найпростіше і ефективне.

2. Схема відводу тепла. Системи бувають відкритими (працюють на проточній воді) і закритими (вода залишається в резервуарі, що не циркулюючи, наприклад змійовик опускають у відро). У плані реалізації та економії закриті системи простіше і вигідніше, але гірше охолоджують змійовик, що збільшує втрати самогону і погано позначається на якості.

Проточні схеми складніше у виготовленні, використовують більше води або енергії для перекачування (забезпечення циркуляції стабільного обсягу води в цілях економії), зате вимагають меншого резервуара і при інших рівних умовах видають дистилят високої якості.

З правильно зробленого холодильника (змійовик плюс система циркуляції води) самогон виходить холодним або кімнатної температури, але не теплим або гарячим. При цьому важливо підібрати оптимальну інтенсивність нагріву (не перевищує номінальний струм потужність подачі тепла), щоб вся система ефективно справлялася з конденсацією пара.

3. Напрямок подачі води. Правильно подавати воду в холодильник знизу, а виводити зверху, щоб вода рухалася назустріч пару, створюючи протитечія, інакше нижня частина змійовика буде погано охолоджуватися.

Виготовлення холодильника (охолоджувача)

Буде потрібно мідна, алюмінієва або з нержавіючої сталі трубка довжиною 1,5-2 метра, діаметром 8-12 мм і товщиною стінки 0.9-1.1 мм. В якості резервуара для установки змійовика підійде пластикова або металева труба діаметром 75-80 мм. Креслення холодильника самогонного апарату показаний на фото.

Послідовність дій:

1. Трубку змійовика набити піском, содою або іншим сухим, сипучим матеріалом, щоб метал не сплюснувся при завивання. Якщо під рукою сипучих матеріалів немає, трубку можна просто наповнити водою і заморозити.

2. Кінці забити дерев'яними кілочками (Чопик), щоб пісок не висипався. Можна щільно затиснути або запаяти. На один з кінців бажано приварити гайку.

3. Намотати трубку на будь-який гладкий, циліндричний предмет з рівним перетином відповідного діаметру (згідно з кресленням - 35 мм). Крок між витками - 12 мм.

Число витків в змійовику не має принципового значення, при зазначених в статті значеннях довжини, діаметру і товщини правильно робити крок між витками 12 мм.

4. Звільнити кінці готового змійовика. Висипати пісок, промити водою під напором.

5. На корпусі охолоджувача встановити патрубки для подачі і відведення води.

6. Помістити змійовик всередину корпусу. Зверху і знизу встановити заглушки. Герметизувати всі з'єднання.

Швидкість роботи охолоджувача цієї конструкції - до 3-х літрів самогону в годину.

Сухопарник і барботёр

Необов'язкові, але бажані (особливо для новачків) модулі самогонного апарату.

Сухопарник - герметична скляна або металева ємність між перегінним кубом і холодильником, потрапляючи в яку пари спочатку охолоджуються, а потім частина речовин знову закипає і переміщається в змійовик.

Принцип роботи сухопарнику. За рахунок різкого зниження тиску (обсяги підводить трубки і банки відрізняються в сотні разів) падає температура, в результаті пар переходить в рідку фазу (конденсується), але відразу ж нагрівається новою порцією гарячої пари з куба, знову переходячи в газоподібний стан. Але частина води і сивушних масел з високою температурою кипіння не встигають закипіти за цю коротку мить зміни агрегатного стану і залишаються на дні ємності.

Барботер в самогонному апараті - пристрій, призначений для пропускання спиртної пари через шар рідини (води). Конструктивно відрізняється від сухопарнику тільки наявністю води в ємності до початку дистиляції (не завжди), і тим, що трубка подачі пари опущена в банку майже до дна. Призначення і принцип дії барботера такі ж, як і у сухопарнику.

Переваги сухопарнику (барботера):

• є захистом від бризгоунос - потрапляння браги в готовий самогон при занадто сильному нагріванні;
• робить дистилят міцнішими
• очищає самогон від деяких сивушних масел (тільки невеликої частини);
• дозволяє ароматизувати спирт під час перегонки (досить покласти в банку цедру цитрусових фруктів, шматочки яблука і т.д.).

Доцільно використовувати в самогонному апараті один сухопарник або барботер. Послідовна установка 2-6 штук призводить тільки до підвищення міцності самогону, але не впливає на очистку.

Якщо на виході самогон міцний, наприклад навіть 80-90 градусів, то це ще не означає, що напій добре очищений, просто в сухопарнику і (або) барботера залишилася вода, яка повинна була сконденсуватися в змійовику, знизивши фортеця дистиляту. Всі шкідливі домішки, які можна очистити сухопарнику, залишаються в першій банку, а в наступних банках з самогону видаляється тільки вода. Не варто думати, що за ступенем очищення 6-8 сухопарнику можуть замінити ректифікацію або дробову перегонку, це фізично неможливо.

Як зробити сухопарник або барботер

Обсяг ємності сухопарнику (барботера) повинен бути в 10 разів менше обсягу перегінного куба.

знадобляться:

• скляна банка з металевою кришкою або інша герметична ємність;
• 2 штуцери;
• 2 гайки;
• маркер;
• шило;
• термостійкий клей або холодне зварювання.

Інструкція:

1. Відзначити діаметр отворів в місцях передбачуваного з'єднання: докласти штуцера до кришки і обвести маркером.

2. Зробити отвори. Найпростіший варіант - водити шилом по накресленим лініях, поки метал кришки не протреться наскрізь.

3. Встановити штуцера і закріпити гайками. Для герметизації обробити отвори з зовнішньої і внутрішньої сторони холодної зварюванням або термостійким клеєм.

4. При підключенні до самогонному апарату слід враховувати, що в сухопарнику вступна трубка повинна бути нижче виводить на 15-30 мм (глибше опущена в банку). У барботері входить трубка проходить по всій висоті банки, не торкаючись дна на відстані 2-3 см.

При не приєднаний барботера (пар подається через короткий кінець, а намагається вийти через довгий) тиск в банку істотно зростає і може статися вибух!

Недолік барботерів і сухопарнику з банки тільки один - немає зливу для рідини, що накопичилася (доводиться відкручувати), а при дробової перегонки бажано очищати ємність перед відбором «тіла» (основний фракції).

Способи нагріву самогонного апарату

1. Відкритий вогонь. У більшості випадків мається на увазі нагрівання на газовій плиті або пальником, але бувають ще вугілля і дрова. Переваги цього методу: простота, доступність і часто економність.

недоліки:

• висока інерційність - швидко знизити або збільшити потужність не вийде, в результаті контролювати температуру в кубі складно, потрібен досвід;
• утеплити перегінний куб для зменшення втрати тепла в цілях економії дуже складно;
• установка автоматики практично марна;
• висока пожежонебезпека відкритого вогню.

2. Вбудовані електричні Тени. Пристрої (одне або відразу декілька) монтують прямо в куб. Підходять ТЕНи з нержавіючої сталі або латуні.

переваги:

• швидка зміна температури (висока керованість);
• можливість вмонтувати автоматику і утеплити куб.

недоліки:

• тверді частинки можуть пригорати до робочої поверхні ТЕНів, потрібна ретельна фільтрація браги перед перегонкою;
• часто підігрів на електриці дорожче газового;
• час від часу нагрівальні елементи перегорають.

3. Індукційна плита. Працює за рахунок електрики, буває стаціонарної і портативної (в самогоноваріння використовується частіше).

переваги:

• низька інерційність - швидка зміна інтенсивності нагріву;
• хороший контроль температури - індукційні плити оснащені автоматикою, не потрібно встановлювати окремі блоки;
• в порівнянні з ТЕНами рівномірно нагрівають всю поверхню дна куба, пригорання браги трапляється в окремих випадках.

недоліки:

• вартість індукційної плити досить висока;
• можна використовувати тільки перегінні куби з матеріалів, що містять магніт (нержавейка, чавун), в свою чергу алюмінієві і мідні ємності без приварених до дна магнітосодержащіх вставок для розігріву не підходять.

4. Нагрівання за допомогою пари (парогенератор). Спочатку воду доводять до кипіння і подають безпосередньо в ємність або на зовнішні стінки. Система дозволяє контролювати (автоматизувати) весь процес і виключити ризик пригорання, тому підходить для перегонки густих браг. Але на увазі складності реалізації конструкції і необхідності покупки (виготовлення) спеціального обладнання (парогенератора) далі розглядатися тут не буде.

Установка термометрів в самогонному апараті

Без вимірювання температури можна обійтися, але правильно встановлений термометр дозволяє вчасно міняти ємність при дробової дистиляції і регулювати інтенсивність нагріву.

У самогонних апаратах використовують три види термометрів (за принципом дії):

• біметалеві - в якості датчика виступає стрічка або спіраль з металу;
• електронні - спеціальний провідник змінює опір при коливанні температури;
• цифрові - вимірювання фіксуються за рахунок зміни тиску.

Самим надійними є біметалічні термометри, але точність цих пристроїв залишає бажати кращого. Електронні термометри набагато точніше, але при найменшому ударі можуть зламатися або показувати неправильну температуру. Цифрові термометри - лідери по точності, але коштують дорого.

Під час перегонки не можна цілком покладатися на свідчення термометра, особливо перші рази, коли робочі режими саморобного самогонного апарату ще не протестовані. Значення температури - це допоміжні дані. На виході самогон повинен бути холодним або кімнатної температури, а при дробової дистиляції розділяти вихід на фракції правильно по чистому спирту, вмісту цукру в брагу або по запаху (метод досвідчених винокурів).

Кріплення. Термометр в самогонному апараті можна встановити на виході з куба (у верхній частині) або перед входом в холодильник. Другий варіант кращий, так як дозволяє виміряти температуру пара перед конденсацією. Але термометр в кубі (перший випадок) показує ступінь нагріву браги, що теж важливо. Висновок: якщо є можливість, бажано вмонтувати відразу два градусника.

Для установки досить зробити отвір, діаметр якого збігається з діаметром установочного циліндра термометра (кріплення на липучках і пластмасових фіксаторах не підходять). З внутрішньої сторони зафіксувати циліндр болтом і закріпити конструкцію гайкою. Потім вставити сам термометр.

Увага! При першому запуску домашній самогонний апарат слід протестувати дистиляцією води, а не відразу залити брагу. Перегонка води безпечніше, відразу показує проблеми (якщо є) і добре промиває всі частини конструкції.