สูตรแยมแอปริคอทกับเจลาติน แอปริคอตในเยลลี่: ทำแยมที่ผิดปกติ

100 กรัม - 180 กิโลแคลอรี

เวลาทำอาหาร

หนึ่งในสิ่งที่ไม่ธรรมดาแต่ สูตรยอดนิยมการบรรจุกระป๋องคือแยมแอปริคอทกับเจลาติน ในระหว่างการผลิตวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในผลไม้เพื่อสุขภาพผลิตภัณฑ์ไม่เน่าเสียเป็นเวลานานมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและน่ารับประทานเตรียมและเก็บไว้อย่างรวดเร็วเป็นเวลานาน
เพื่อที่คุณจะได้ไม่มีปัญหาพิเศษในการเตรียมการเก็บรักษานี้คุณควรฟังคำแนะนำของฉัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกผลไม้ที่สุกฉ่ำ แต่ในขณะเดียวกันผลไม้ที่แน่นโดยไม่เสียรูปหรือเสียหาย ควรมีขนาดใหญ่ เจลาตินอาจสูญเสียคุณสมบัติในการยึดเกาะเมื่อต้มเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงควรเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ปัจจุบันนี้ควรเลือกน้ำตาลทรายด้วยการทดสอบเพื่อให้มีรสหวานและไม่มีรสค้างอยู่ในคอเลยจะดีกว่า แล้วแยมของคุณก็จะออกมายอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมและทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต 3 กก
• น้ำตาล 2 กก
• เจลาตินสำเร็จรูป 5 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา

วิธีทำแยมแอปริคอทด้วยเจลาติน:

ล้างแอปริคอต เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง หากผลไม้ของคุณมีขนาดใหญ่เกินไป ควรหั่นเป็นชิ้นจะดีกว่า

ต้มและวางร้อนในขวดครึ่งลิตรที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เวลาในการปรุงไม่ควรเกิน 7 นาที มิฉะนั้นผลแอปริคอทจะสลายตัวและการถนอมรักษาจะสูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิม

อยู่ในขั้นตอนการทำให้จานเย็นลงแล้วคุณจะเห็นว่าในขวดจะได้รับโครงสร้างเยลลี่ โดยแก่นแท้แล้ว การเก็บรักษานี้ใช้เวลาเก็บรักษา 5 นาที เนื่องจากไม่ได้ปรุงเป็นเวลานาน จึงรักษาศักยภาพของวิตามินทั้งหมดไว้ได้
การผสมผสานระหว่างผลไม้และเจลาตินทำให้เกิดความอร่อย น่าสนใจ และบ้าบอ การเตรียมการที่อร่อยคุณสามารถเตรียมมันได้ไม่เฉพาะสำหรับใช้ในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังเตรียมเป็นอีกด้วย จานอิสระ- แยมที่ใช้งานได้จริงในรูปของเยลลี่นี้สามารถใช้เป็นชั้นสำหรับเค้กขนมอบได้สำเร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กแพนเค้กและเป็นของหวานนอกเหนือจากถั่วและผลไม้แห้งต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นการดีมากที่ได้ดื่มกาแฟหรือชาสักแก้ว เวลาฤดูหนาวด้วยการอนุรักษ์อันเป็นเอกลักษณ์นี้ แม่บ้านของเราสามารถทดลองและเตรียมบิดแบบเดียวกันได้ โดยใช้ผลไม้อื่นเป็นส่วนผสมหลักเท่านั้น เช่น แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ มะยม หรือแม้แต่ ส้มที่แปลกใหม่, มะม่วงหรือกีวี
สูตรแยมแอปริคอทกับเจลาตินช่วยให้แม่บ้านของเราได้รับสิ่งที่ผิดปกติมีสุขภาพดีสวยงามและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจ

ในชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณจะพบผลิตภัณฑ์สำหรับทุกรสนิยม - แม้แต่เยลลี่สำเร็จรูปหรือแม้แต่แยม แต่อย่างไรก็ตามสินค้านั้น โฮมเมดมันจะอร่อยกว่า มีกลิ่นหอมกว่า และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้านเสมอ ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแอปริคอทเยลลี่ด้วยเจลาติน

แอปริคอทเยลลี่กับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• เจลาติน – 40 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นแรก ผสมน้ำตาลและเจลาตินให้เข้ากัน แอปริคอต (คุณสามารถแบ่งครึ่งหรือบดในเครื่องบดเนื้อก็ได้) หลับไป ส่วนผสมน้ำตาล- คนและทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง จากนั้นคนอีกครั้งและปล่อยให้เดือด ต้มประมาณ 4 นาที แอปริคอทเยลลี่เทใส่ขวด ม้วนหรือปิดด้วยฝาเกลียว ควรเก็บไว้ในที่เย็นจะดีกว่า

แอปริคอทเยลลี่ – สูตร

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 2 กก.
• เจลาติน – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

การตระเตรียม

ล้างแอปริคอตให้สะอาด แบ่งครึ่งเอาเมล็ดออก วางครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วเติมน้ำจนกระทั่งผลไม้ปิดสนิท วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม ลดไฟ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เทแอปริคอทแช่อิ่มประมาณครึ่งแก้วแล้วค่อยๆเติมเจลาตินลงไปคนให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน พักผ่อน ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทกรองและเทเจลาตินเจือจางลงไป คนให้เข้ากัน ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในพิมพ์ จากนั้นเราก็ใส่เยลลี่ในอนาคตไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

คุณยังสามารถใส่ชิ้นแอปริคอทลงในแม่พิมพ์ได้ หากพวกมันไม่แตกออกมากเกินไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้เทของเหลวด้านบนและแช่เย็นจนแข็งตัว

วิธีทำแอปริคอทเยลลี่สำหรับฤดูหนาว?

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ในการเตรียมแอปริคอทเยลลี่ ให้เลือกผลไม้ที่ไม่สุก เราล้างและหั่นเป็นชิ้น ปิดด้วยน้ำตาลและเจลาติน ทิ้งไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ แอปริคอตควรปล่อยน้ำผลไม้ ส่วนน้ำตาลและเจลาตินควรละลายเล็กน้อย หลังจากนั้นมวลที่ได้จะต้องต้มเล็กน้อย เทน้ำครึ่งแก้วลงในภาชนะพร้อมกับเยลลี่ในอนาคตแล้วใส่ส่วนผสมลงในไฟ คนเป็นครั้งคราว นำไปต้มแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 3 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นเทแอปริคอทเยลลี่ลงไปที่สะอาด

การทำอาหาร แยมแอปริคอทเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด ผลไม้เนื้ออ่อนต้มง่ายและมีความหวานเพียงพอ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงแบบมีหรือไม่มีเมล็ดก็ได้ ก ของหวานหลวงและสามารถทำได้โดยใช้นิวคลีโอลีบริสุทธิ์อีกด้วย จะช่วยให้คุณปรุงอาหารที่แปลกและมาก แยมแสนอร่อยสูตรแอปริคอทพร้อมเชอร์รี่เพิ่ม การผสมผสานอันแสนหวานของแอปริคอตและใบชากุหลาบจะช่วยให้คุณประหลาดใจกับคนที่คุณรักและเพื่อนฝูง แนะนำ คำแนะนำทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายและวิดีโอจะช่วยให้คุณเตรียมวิตามินสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายหรือเพียงแค่ทำให้คนที่คุณรักด้วยขนมหวานที่มีกลิ่นหอมในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เตรียมง่ายไม่แพ้กัน แยมแอปริคอทสูตรพร้อมรูปถ่ายเสนอให้พนักงานต้อนรับ ท้ายที่สุดแล้ว สามารถทำได้โดยเติมส้ม มะนาว และเจลาตินลงไป

แยมแอปริคอทที่ผิดปกติพร้อมหลุม - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

แยมที่มีเมล็ดแอปริคอทถือได้ว่าเป็นของดั้งเดิมและน่าประหลาดใจ เจ้าของเรียกมันว่าราชวงศ์ เนื่องจากใช้เมล็ดจากเมล็ด ความหวานจึงได้กลิ่นอัลมอนด์ที่ผิดปกติ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์- สูตรพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายและวิดีโอด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมแยมแอปริคอตชั้นเลิศได้ คำแนะนำโดยละเอียดพวกเขาจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและช่วยให้คุณเตรียมขนมได้ในเวลาน้อยที่สุด

ส่วนผสมสำหรับสูตรรอยัลแยมที่มีทั้งแอปริคอตและพิตส์

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร;
• ตะไคร้ - พวงเล็ก

สูตรรอยัลสำหรับทำแยมที่ผิดปกติจากแอปริคอตทั้งเมล็ด

สูตรวิดีโอสำหรับแยมแอปริคอทพร้อมเมล็ด

เพื่อทำความคุ้นเคยกับขั้นตอนการเตรียมรอยัลแยมอย่างง่ายดายแนะนำให้ศึกษาวิดีโอที่เสนอ จะช่วยทำให้ความหวานถูกต้องไม่ทำให้แอปริคอตสุกเกินไปและป้องกันไม่ให้นิ่มเกินไป เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยให้คุณทำแยมจากแอปริคอตกับเมล็ดได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย:

แยมแอปริคอตไร้เมล็ดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมดอกกุหลาบ - สูตร

สามารถทำขนมแอปริคอทที่น่าทึ่งได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นผลเบอร์รี่และผลไม้ตามปกติเท่านั้น แต่ยังมีส่วนประกอบที่ผิดปกติอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การเติมใบชากุหลาบลงในแยมจะช่วยให้คุณเตรียมแยมแอปริคอตสูตรดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาวได้ พวกเขาจะให้ ติดขัดเล็กน้อยสีชมพูอ่อนๆ และจะช่วยให้คุณจดจำฤดูร้อนในช่วงอากาศหนาวเย็นและเพลิดเพลินได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่บ้าน.

รายชื่อส่วนผสมแยมแอปริคอตแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีเมล็ด

• แอปริคอท - 1 กก.
• ใบชากุหลาบ - กำมือ;
• น้ำตาล - 300 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น

สูตรภาพถ่ายการทำแยมแอปริคอตหลุมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำแยมจากชิ้นแอปริคอท - คำแนะนำทีละขั้นตอน

แยมสวยๆจาก ชิ้นแอปริคอทมันดูแปลกตามาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ถึงชอบมันมาก แต่หากไม่มีประสบการณ์เพียงพอในการเตรียมขนมหวานจากแอปริคอตหรือผลไม้กลิ้ง ของหวานดั้งเดิมมันจะไม่ทำงาน การปรุงอาหารเป็นประจำอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อชิ้นและการแยกเยื่อกระดาษ ดังนั้นคุณต้องใช้แผนการทำอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานในการทำงาน ในเวลาเดียวกัน แยมแอปริคอตที่กล่าวถึงด้านล่างนี้เป็นชิ้นสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง ควรใช้ผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยในการทำงาน คุณต้องทำน้ำเชื่อมจากน้ำผึ้งแทนน้ำตาล

ส่วนผสมในการทำแยมจากแอปริคอทชิ้น

• แอปริคอต - 1.4 กก.
• น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรแยมแอปริคอทจากชิ้นผลไม้

สูตรวิดีโอการทำแยมกับชิ้นแอปริคอท

คุณสามารถทำแยมจากแอปริคอตเป็นชิ้นโดยใช้สูตรอื่น การดำเนินการไม่ง่ายนัก แต่ช่วยให้คุณเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อย อย่างไรก็ตามควรพิจารณาว่าไม่ควรบริโภคของหวานที่เตรียมด้วยน้ำตาลโดยมีน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งแตกต่างจากขนมรุ่นก่อน ๆ

แยมแอปริคอทง่าย ๆ พร้อมเมล็ดผลไม้ - สูตรพร้อมเคล็ดลับรูปถ่าย

การมีเมล็ดในแอปริคอตทำให้มีความพิเศษได้ รสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดา หลังจากทั้งหมด ผลไม้กลมในขวดโหลจะดูสวยงามน่ารับประทานและเหมาะสำหรับการเสิร์ฟ การเตรียมแยมแอปริคอตที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดและใช้ผลเบอร์รี่สีแดงสดเพื่อแต่งสีน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้

รายชื่อส่วนผสมสำหรับสูตรแยมแอปริคอตอย่างง่ายพร้อมหลุม

• แอปริคอต - 2 กก.
• น้ำ - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.
• เชอร์รี่ (สามารถแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่) - กำมือ

สูตรอาหารพร้อมเคล็ดลับรูปถ่ายสำหรับทำแยมจากแอปริคอตทั้งตัว

วิธีทำแยมแอปริคอตแบบโฮมเมด - สูตรภาพถ่ายและวิดีโอ

หลายครอบครัวใช้มันในการปรุงอาหาร ขนมหวานฤดูหนาวหรือเพียงแค่ การเตรียมวิตามินสูตรคลาสสิกและชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก มักใช้แยมแอปริคอทโฮมเมด ส่วนผสมอาจแตกต่างกันบ้าง แต่หลักการทำอาหารและการปรุงก็เหมือนกัน คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารดังกล่าวได้ตามคำแนะนำที่เสนอ พวกเขาจะช่วยคุณทำอาหาร ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวและเพื่อนฝูง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในการเตรียมการเพื่อให้มีรสชาติเผ็ดร้อนและซับซ้อน

ส่วนผสมสำหรับแยมแอปริคอทโฮมเมด

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำ - 125 มล.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรรูปถ่ายสำหรับทำแยมโฮมเมดจากแอปริคอตสับ

สูตรวิดีโอแยมโฮมเมดจากแอปริคอตบด

มีอีกอันหนึ่ง - แยมแอปริคอตของคุณยายซึ่งเรียกได้ว่าเป็นคลาสสิกในหมู่คนรุ่นเก่า สูตรนี้เคยใช้กันอย่างแพร่หลายมาก่อนจึงเก็บเอาไว้มากมาย ตำราอาหารครอบครัวสมัยใหม่ แต่คุณสามารถปรับปรุงของหวานนี้ได้โดยใช้ ส่วนผสมเสริม- ตัวอย่างเช่นแยมเชอร์รี่และแอปริคอทแสนอร่อยจะไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังมีสีที่น่าดึงดูดอีกด้วย เด็กและผู้ใหญ่ยินดีที่จะรับประทานอาหารที่ปรุงตามสูตรนี้:

แยมแอปริคอทดั้งเดิมพร้อมเจลาตินและมะนาว - สูตรพร้อมคำแนะนำรูปถ่าย

แยมเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่เด็กๆ ชื่นชอบมากที่สุด เด็กๆ ชอบความสม่ำเสมอของพวกเขา สีสดใส- การเตรียมการดังกล่าวได้แก่ จำนวนมากวิตามินที่ไม่สามารถช่วยดูแลคุณแม่ได้ นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านสามารถทำแยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวให้คนที่พวกเขารักได้ จัดทำขึ้นค่อนข้างเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นของมันอย่างแน่นอน

รายการส่วนผสมสำหรับแยมเลมอนและแอปริคอตดั้งเดิมพร้อมเจลาติน

• แอปริคอต - 1.6 กก.
• น้ำตาล - 1.1 กก.
• เจลาตินใบ - 12 กรัม;
• น้ำ - 100 มล.
• มะนาว - 1 ชิ้น

คำแนะนำรูปถ่ายสำหรับสูตรแยมที่ทำจากแอปริคอตสับ มะนาว และเจลาติน

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างแอปริคอตให้สะอาดในน้ำไหล เอาก้านและเมล็ดออก ล้างสามอย่างออกจากเยื่อกระดาษแล้วพักไว้ให้แห้ง บีบน้ำมะนาวแยกกันและสำรองไว้ใช้ แช่เจลาตินใบในน้ำเย็น
   
2. วางแอปริคอตไว้ข้างๆ แล้วรอจนกระทั่งแห้งหลังล้าง
   
3. วางแอปริคอตลงในกระทะแล้วเติมน้ำ นำส่วนผสมไปต้ม รวบรวมและนำโฟมที่ปรากฏออกทันที ลดความร้อน และต้มแอปริคอตเป็นเวลา 10 นาที
   
4. เตรียมเมล็ดถั่วเพื่อใช้ คุณต้องวางไว้บนผ้ากระดาษในครัวแล้วทุบด้วยค้อน จากนั้นแยกเมล็ดออกจากเมล็ด ไม่รวมขอบที่หัก คุณยังสามารถหักเมล็ดด้วยคีมแล้วสับเมล็ดด้วยมีด
   
5. ใส่เมล็ดพืชที่เตรียมไว้และเจลาตินใบลงในแยม เทน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นจึงนำแยมใส่ขวดโหลแล้วปิดผนึก ค้างอยู่ในท่าคว่ำเป็นเวลา 18-24 ชั่วโมง ห่อด้วยผ้าขนหนู แล้ววางไว้บนระเบียง ในตู้เย็น หรือในห้องใต้ดิน

แยมแอปริคอทหอมกับส้มและมะนาว - สูตรพร้อมคำแนะนำวิดีโอและรูปถ่าย

การรวมกันของส้มและแอปริคอตช่วยให้คุณได้ความหวานและในขณะเดียวกันก็เตรียมอาหารที่สดใหม่ การเติมผลไม้รสเปรี้ยวช่วยลดความจำเป็นในการใช้น้ำในการเตรียมขนมหวานซึ่งจะทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและป้องกันการแยกตัวอย่างรุนแรง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- แต่คุณภาพที่น่าดึงดูดที่สุดของของหวานนี้คือความสะดวกในการเตรียมและด้วย เทคโนโลยีที่ทันสมัย, และ ในแบบคลาสสิก- แม่บ้านทุกคนสามารถทำแยมแอปริคอตที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้าได้

ส่วนผสมในการทำแยมแอปริคอท-ส้ม

• แอปริคอท - 2 กก. (ไม่รวมน้ำหนักเมล็ด)
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 กก.

สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายการทำแยมส้มและแอปริคอท

1. ล้างแอปริคอตใต้น้ำไหล เอาหางที่แห้งออก และล้างส่วนของผลไม้ที่อยู่ติดกันให้สะอาดจากฝุ่นที่สะสมอยู่ที่นั่น แบ่งแอปริคอตออกเป็นครึ่ง ๆ และเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง
   
2. เทน้ำลงในชามแยกต่างหากและเติมมะนาวและส้ม คุณต้องนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 1 นาที ซึ่งจะช่วยขจัดความขมส่วนเกินและเหลือเพียงรสส้มตามธรรมชาติเท่านั้น
   
3. หลังจากเตรียมก็หั่นส้มและมะนาวเป็นชิ้นๆ ชิ้นเล็ก ๆ- จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกไม่เช่นนั้นเมื่อบดแยมพวกมันจะถูกบดและของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะได้รับรสขมที่ไม่พึงประสงค์
   
4. วางผลไม้รสเปรี้ยวที่สับแล้วลงในชามเครื่องปั่น หากไม่มีอุปกรณ์ คุณสามารถบดพร้อมกับเปลือกโดยใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดาได้
   
5. เทผลไม้รสเปรี้ยวลงในชามแยก และวางแอปริคอตลงในชามเครื่องปั่น พวกเขายังต้องกราวด์ด้วย
   
6. จากนั้นใส่แอปริคอตลงในผลไม้รสเปรี้ยว ผัดจนเนียน
   
7. ใส่ส่วนผสมลงในไฟแล้วเติมน้ำตาล ต้มประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด คุณต้องคนของเหลวอย่างต่อเนื่อง ไม่เช่นนั้นมันจะเริ่มไหม้
   
8. เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนขึ้น เก็บในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน
   

วิดีโอสอนทำแยมอะโรมาติกจากแอปริคอทสุกและมะนาว

การเตรียมแยมแอปริคอทด้วยการเติมส้มสามารถทำได้โดยใช้วิธีที่ง่าย ตัวอย่างเช่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนูแล้วพักไว้ โหมดที่เหมาะสมที่สุดการทำอาหาร. หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ พนักงานต้อนรับจะต้องเทของหวานลงในขวดแล้วม้วนขึ้น เทคโนโลยีสมัยใหม่จะทำหน้าที่ที่เหลือให้เธอเอง

สว่าง แยมสีเหลืองจากแอปริคอตแม้กระทั่งใน ฤดูหนาวหนาวเย็นทำให้ฉันนึกถึงฤดูร้อนที่มีแดดจ้าและความอบอุ่น การเตรียมประเภทนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในฤดูหนาวหรือรับประทานในฤดูใบไม้ร่วงที่มีฝนตก คุณสามารถปรุงเป็นชิ้น ๆ หรือบดเป็นแยมก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องมีปริมาณไม่จำกัด ส่วนผสมเพิ่มเติมโดยที่ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะดูแปลกตาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สูตรที่เติมกลีบกุหลาบชาจะช่วยให้คุณเตรียมแยมแอปริคอตสีสันสดใสและอร่อยมาก แต่ช่องว่างที่มีเมล็ดจะช่วยให้คุณสร้างของจริงได้ แยมรอยัล- คุณสามารถปรุงแอปริคอตได้โดยหั่นเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่ง คุณยังสามารถใช้เพื่อเตรียมสูตรแยมแอปริคอตพร้อมวิดีโอรูปภาพซึ่งอธิบายวิธีทำขนมวิตามินด้วยมะนาวและส้ม ท่ามกลางคำแนะนำที่เสนอด้วย คำอธิบายทีละขั้นตอนคุณสามารถเลือกการกระทำที่ดีจริงๆ ตัวเลือกง่ายๆแอปริคอตทำอาหาร

สูตรแยมกับเจลาติน - วิธีที่ดีเตรียมความอร่อย ดีต่อสุขภาพ และสูงสุด สูตรธรรมชาติ- ต้องการทราบวิธีการทำเช่นนี้? แล้วอยู่กับเรา!

สูตรแยมเจลาตินมีความน่าสนใจตรงที่คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ที่ได้ไว้ได้ค่อนข้างนานและไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะมีปริมาณสูงสุดอย่างไม่ต้องสงสัย สารที่มีประโยชน์- จริงอยู่ขวดแยมเจลาตินที่เพิ่งเปิดใหม่จะถูกกินเกือบจะในทันทีดังนั้นคุณจึงแทบไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษา

แยมกับเจลาติน - สูตรคลาสสิก

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ 1 กิโลกรัม

น้ำตาล 1 กิโลกรัม

เจลาติน 40 กรัม

ล้างผลเบอร์รี่หรือผลไม้ให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นด้วยวิธีที่สะดวก คุณยังสามารถบดพวกมันในเครื่องบดเนื้อได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแยมที่คุณต้องการ

ผสมเจลาตินกับน้ำตาล เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผลไม้หรือผลเบอร์รี่แล้วปล่อยทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง

นำแยมกับเจลาตินไปต้มโดยเติมน้ำลงไป หลังจากนั้นคุณต้องปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เดือดประมาณ 5-7 นาที ตลอดเวลานี้พวกเขาจะต้องคนและเอาโฟมออกจากพื้นผิวของแยมด้วยเจลาติน

แยมกับเจลาติน - สูตรพร้อมเชอร์รี่และไวน์

ส่วนผสมสำหรับแยมกับเจลาติน:

น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ;

แยมเชอร์รี่ - 150 กรัม

น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงแยมเจลาติน?

ผสมไวน์ น้ำมะนาว และเพกตินลงในกระทะ แยมเชอร์รี่แยกออกจากผลเบอร์รี่แล้วเติมน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมไวน์ ในขั้นตอนนี้ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถเปลี่ยนรสชาติของแยมในอนาคตด้วยเจลาตินกับอบเชยกานพลูหรือโป๊ยกั้ก

ปรุงแยมด้วยเจลาตินด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นยกลงจากเตาแล้วเทลงในแม่พิมพ์หรือขวดโหล เพิ่มเชอร์รี่จากแยมลงในเยลลี่แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น พร้อมเยลลี่จะไม่มีความแน่นสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่กับเจลาตินทั่วไป แต่แยมเจลาตินประเภทนี้เหมาะสำหรับการทาขนมปังหรือทาทาร์ต

แยมกับเจลาติน - สูตรกับรูบาร์บ

ส่วนผสมสำหรับแยมกับเจลาติน:

ผักชนิดหนึ่งสับ 5 ถ้วย;

เจลาตินหรือผงเยลลี่สตรอเบอร์รี่ 1 ซอง

น้ำตาล 3 ถ้วย

วิธีการปรุงแยมเจลาติน?

ในกระทะขนาดใหญ่ ผัดรูบาร์บและน้ำตาล ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้นต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อน ปรุงแยมด้วยเจลาตินกวนเป็นเวลา 12 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

จากนั้นยกกระทะลงจากเตา แล้วเทเจลาตินหรือผงเยลลี่จากถุงลงไป ผัดแยมกับเจลาตินแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ขวดหมัน- ม้วนขวดแยมเจลาตินหรือใส่ไว้ในตู้เย็น

แยมกับเจลาติน - สูตรลูกเกดดำและครีม

ส่วนผสมสำหรับแยมกับเจลาติน:

แบล็คเคอแรนท์ 150 กรัม

ราสเบอร์รี่ 100 กรัม

เจลาติน 1 ซอง (15 กรัม)

ไวน์แดงแห้ง 50 มล.

ครีม 150 มล. (ปริมาณไขมันไม่เกิน 15%)

วิธีการปรุงแยมเจลาติน?

ก่อนเตรียมแยมครึ่งชั่วโมง ให้เทเจลาตินด้วยน้ำเพื่อให้บวม

ล้างผลเบอร์รี่ ผสมกับน้ำแล้วกรองผ่านตะแกรง บีบน้ำออกจากเนื้อ

เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงไป กระทะเคลือบฟันและนำไปตั้งไฟให้เดือดใส่ลงไป น้ำตาลทรายและเจลาติน คนจนเจลาตินละลายหมด หลังจากนั้นให้กรองของเหลวที่เกิดขึ้น เมื่อเย็นลงแล้ว ให้คนครีมแล้วเทลงในพิมพ์ ปล่อยให้แยมและเจลาตินเย็นลง

คุณสามารถทำแยมด้วยเจลาตินจากลูกพลัม พีช แอปริคอต และผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ

หากต้องการทำแยมด้วยเจลาติน ให้เลือกเจลาตินธรรมดามากกว่าเจลาตินสำเร็จรูป อย่างหลังมักจะมีคุณภาพไม่ดีหรือไม่บวมตามต้องการ เป็นผลให้แยมกับเจลาตินจะเน่าเสีย อย่างไรก็ตาม หากคุณมั่นใจในคุณภาพของเจลาตินสำเร็จรูป คุณสามารถใส่ได้ภายในเวลาไม่ถึง 8 ชั่วโมง (เช่น 1-2 ชั่วโมง)

พยายามอย่าผสมแยมกับเจลาตินมากเกินไปด้วยช้อนหากคุณต้องการให้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้คงอยู่ รูปร่างและในทางกลับกัน

ทางที่ดีควรปรุงแยมด้วยเจลาตินในชามเคลือบฟัน

หากต้องการคุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยฟรุกโตสได้ - มันเข้ากันได้ดีกับเจลาตินและไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติของมัน แต่อย่างใด

หมายเหตุ: เกี่ยวกับคุณประโยชน์ของเจลาติน

เจลาตินเป็นสารที่ใช้ทำเยลลี่ แยมผิวส้ม และแม้กระทั่งแยม มันมีประโยชน์มากสำหรับ ระบบหัวใจและหลอดเลือดและกระดูก เจลาตินเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการรักษาความเยาว์วัยและความงามให้นานที่สุด เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อสภาพเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะทำแยมด้วยเจลาติน - มันจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอย่างแน่นอน

บทความที่น่าสนใจ

แอปริคอตในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว - แยมที่ผิดปกติจากแอปริคอตด้วยการเติมเจลาติน

แอปริคอตกับเจลาตินคือ ของหวานแสนอร่อยซึ่งสามารถนำไปใช้ตกแต่งเค้ก ขนมอบ หรือรับประทานเป็นแยมก็ได้

วัตถุดิบ:

• แอปริคอตไม่มีหลุม - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• เจลาตินสำเร็จรูป - 30 กรัม
• กรดซิตริก - 1/2 ช้อนชา
• น้ำ - 100 มล.

วิธีปรุงแอปริคอตในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว:

ผสมน้ำตาลกับเจลาตินสำเร็จรูป ตัดแอปริคอตตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก วางแอปริคอตลงในกระทะ โรยด้วยส่วนผสมของเจลาตินและน้ำตาล ปิดฝาแอปริคอตแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ในระหว่างนี้ แอปริคอตควรปล่อยน้ำออกมา

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้นำแอปริคอตออกจากตู้เย็นแล้วใส่ลงไป กรดซิตริกและน้ำ ถ้าแอปริคอตปล่อยน้ำออกมามาก ปริมาณน้ำก็จะลดลงครึ่งหนึ่ง

วางแอปริคอตและเจลาตินบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงแยมหลังจากเดือดประมาณ 5-6 นาที

ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น แอปริคอตในเจลาตินพร้อมสำหรับฤดูหนาว น่าทาน!